Что лучше всего снижает холестерин. Причины повышения уровня холестерина

Снова о "любимых" болячках. У меня их несколько, и они взаимосвязаны. Это варикоз, печень/желчный, жкт, органы дыхания и пр. И вновь везде овёс, свекла, оливковое и льняное масла, льняное семя, РАСТОРОПША (похоже, она от всего!!!), сыворотка и чеснок. НО С ЧЕСНОКОМ, равно как и сельдереем, укропом НЕ ДРУЖИТ ПЕЧЕНЬ. Всё собираюсь выписать все народные средства (от имеющихся болячек), которые совпадают . И ввести в постоянный рацион...

Холестерин - жироподобное вещество, которое жизненно необходимо человеку. Он входит в состав оболочек (мембран) всех клеток организма, много холестерина в нервной ткани, из холестерина образуются многие гормоны. Около 80 % холестерина вырабатывается самим организмом, остальные 20 % поступают с пищей. Атеросклероз возникает, если очень много в крови холестерина низкой плотности. Он повреждает оболочку внутренней стенки сосуда, накапливается в ней, в результате чего образуются атеросклеротические бляшки, которые потом превращаются в кашицу, кальцинируются и закупоривают сосуд. Большое содержание холестерина в крови - повышенный риск заработать сердечные заболевания. В наших органах его содержится примерно 200 г, и особенно много в нервной ткани и головном мозге.
Много холестерина содержится в жирных мясных и молочных продуктах: в свинине, сыре, сливочном масле, жирном твороге, корейке и копченостях, говядине, птице, рыбе, в 3-процентном молоке. Очень богаты холестерином субпродукты, особенно мозги, и желток куриного яйца. Именно их употребление и следует ограничить.
Есть данные, что имеющиеся во многих растениях органические кислоты нормализуют обмен углеводов, сдерживая превращение их в жиры и образование холестерина. Такой способностью обладает, в частности, тартроновая кислота, которая есть во многих овощах и фруктах, особенно в капусте, яблоках, айве, грушах, моркови, редисе, помидорах, огурцах, смородине.
Существует немало разнообразных веществ, способствующих освобождению организма от избытка холестерина. Природа позаботилась и на этот счет. Холестерин выводится из организма с желчью, вырабатываемой печенью. Поэтому все желчегонные средства содействуют удалению его излишков. Эти процессы можно стимулировать, употребляя в пищу растительное масло, сок редьки и свеклы, продукты с высоким содержанием клетчатки.

Продукты, способствующие выведению холестерина из организма: хлеб из цельного зерна или с добавкой отрубей, каши из зерна грубого помола; овощи, плоды и ягоды (капуста, редька, редис, свекла, яблоки, крыжовник, вишня, черная смородина, апельсины, картофель, пшеница, рис, кукуруза).

Снизить холестерин народными средствами:

Льняное семя для снижения холестерина.

Понизить уровень вредного холестерина можно при помощи льняного семени (ознакомьтесь с противопоказаниями), которое продается в аптеках. Постоянно добавляйте его в пищу, которую едите. Предварительно его можно перемолоть на кофемолке. Давление не будет подскакивать, сердце станет спокойнее, а заодно улучшится работа желудочно-кишечного тракта. Все это будет происходить постепенно. Конечно и питание должно быть здоровым.

Целебный порошок.

Купите в аптеке цветки липы . Смелите их на кофемолке. Каждый день 3 раза принимайте по 1ч ложке порошка. Курс 1 месяц. Этим вы понизите холестерин в крови, выведите шлаки из организма и одновременно похудеете. У некоторых потеря 4 кг. Улучшится самочувствие и внешний вид.

Корни одуванчика при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина в крови.

Cухой порошок измельченных сухих кореньев употребляют при атеросклерозе для выведения из организма избыточного холестерина и удаления вредных веществ. Достаточно 1 ч.л. порошка перед каждой едой, и через 6 месяцев наступает улучшение. Никаких противопоказаний нет.

Квас из желтушника для выведения "плохого" холестерина.

Рецепт кваса (автор Болотов). 50 г сухой измельченной травы желтушника положить в марлевый мешочек, прикрепить к нему небольшой грузик и залить 3 л остуженной кипяченой воды. Добавить 1 ст. сахарного песка и 1 ч.л. сметаны. Поставить в теплое место, ежедневно помешивать. Через две недели квас готов. Пить целебное снадобье по 0,5 ст. три раза в день за 30 мин. до еды. Каждый раз доливать в сосуд с квасом недостающее количество воды с 1 ч.л. сахара. Уже после месячного курса лечения можно сдать анализы и убедиться, что «плохой» холестерин значительно снизился. Улучшается память, уходят плаксивость и обидчивость, исчезает шум в голове, постепенно стабилизируется давление. Конечно, во время лечения желательно снизить потребление животных жиров. Предпочтение отдавать сырым овощам, фруктам, семечкам, орехам, кашам, растительным маслам.

Прополис для выведения "плохого" холестерина.

Чтобы очистить кровеносные сосуды от холестерина, надо 3 раза в день за 30 минут до еды употреблять по 7 капель 4% настойки прополиса, растворенной в 30 мл воды. Курс лечения - 4 месяца.

Чтобы очистить кровь , смотрите этот раздел

Фасоль снизит холестерин.

Уровень холестерина можно снизить без проблем!
Надо с вечера залить полстакана фасоли или гороха водой и оставить на ночь. Утром воду слить, заменить ее свежей, добавить на кончике чайной ложки питьевой соды (чтобы не возникало газообразования в кишечнике), сварить до готовности и съесть это количество в два приема. Курс снижения холестерина должен длиться три недели. Если съедать в день не менее 100 г фасоли, то содержание холестерина снижается на 10% за это время.

Люцерна посевная выведет "плохой" холестерин.

Стопроцентное средство от повышенного холестерина - это листья люцерны посевной. Лечиться надо свежей травой. Выращивать дома и, как только появятся ростки, состричь их и есть. Можно выжимать сок и пить по 2 ст.л. 3 раза в день. Курс лечения - месяц. Люцерна очень богата минералами и витаминами. Она способна помочь и при таких заболеваниях, как артрит, ломкость ногтей и волос, остеопороз. Когда уровень холестерина станет нормальным по всем показателям, соблюдайте диету и ешьте только полезную пищу.

Баклажаны, соки и рябина снизят холестерин.

• Есть как можно чаще баклажаны , добавлять их в салаты в сыром виде, предварительно подержав в соленой воде, чтобы ушла горечь.
• Утром пить томатный и морковный соки (чередовать).
• Съедать по 5 свежих ягод красной рябины 3-4 раза в день. Курс — 4 дня, перерыв — 10 дней, потом курс повторить еще 2 раза. Эту процедуру проводить лучше в начале зимы, когда морозы уже «ударят» по ягодкам.

Корни синюхи голубой снизят холестерин.

1 ст.л. корней синюхи голубой залить 300 мл воды, довести до кипения и варить под крышкой на малом огне полчаса, остудить, процедить. Пить по 1 ст.л. 3-4 раза в день через два часа после еды и обязательно еще раз перед сном. Курс - 3 недели. Этот отвар обладает сильным успокаивающим, антистрессовым действием, понижает давление, снижает уровень холестерина, нормализует сон и даже успокаивает изнурительный кашель.

Сельдерей снизит холестерин и очистит сосуды.

Стебли сельдерея нарежьте в произвольном количестве и опустите их в кипящую воду на пару минут. Затем выньте их, посыпьте кунжутным семенем, слегка посолите и чуть-чуть посыпьте сахаром, добавьте по вкусу подсолнечное или оливковое масло. Получается очень вкусное и сытное блюдо, абсолютно легкое. Им можно ужинать, завтракать и просто есть в любое время. Одно условие - как можно чаще. Правда, если у вас давление низкое, то сельдерей противопоказан.

Солодка выведет плохой холестерин.

2 ст.л. измельченных корней солодки залить 0,5 л кипятка, кипятить на слабом огне 10 минут, процедить. Принимать по 1/3 ст. отвара 4 раза в день после еды в течение 2 - 3 недель. Затем сделать перерыв на месяц, и лечение повторить. За это время холестерин придет в норму!

Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой очень эффективно чистит сосуды от холестерина.

Измельчить по 100 г плодов софоры и травы омелы, залить 1 л водки, настоять в темном месте три недели, процедить. Пить по 1 ч.л. три раза в день за полчаса до еды, пока настойка не закончится. Она улучшает мозговое кровообращение, лечит гипертонию и другие сердечно-сосудистые заболевания, понижает ломкость капилляров (особенно сосудов головного мозга), очищает сосуды. Настойка омелы белой с софорой японской очень бережно чистит сосуды, предупреждая их закупорку. Омела убирает неорганические отложения (соли тяжелых металлов, шлаки, радионуклиды), софора — органические (холестерин).

Золотой ус (каллизия душистая) снизит холестерин.

Чтобы приготовить настой золотого уса, лист длиной 20 см нарезают, заливают 1 л кипятка и, укутав, настаивают 24 часа. Настой хранят при комнатной температуре в темном месте. Принимать настой по 1 ст. л. перед едой 3 раза в день в течение трех месяцев. Затем проверьте свою кровь. Холестерин даже с высоких цифр снизится до нормы. Этот настой снижает и сахар в крови, рассасывает кисты на почках, приводит в норму печеночные пробы. Чудо, а не растение!

100% метод снижения холестерина

На 1 л воды понадобится стакан овса. Просеиваем (можно через дуршлаг), промываем и запариваем в термосе на ночь в 1 л кипятка. Затем процеживаем, пьем натощак до завтрака. На день отвар в термосе не оставляем, он прокисает быстро. И так -10 дней - холестерин снижается в два раза. Вдобавок улучшается цвет лица, выходят соли, шлаки, песок. Все проверено, это работает.

Лапчатка белая выводит лишний холестерин.

50 г корневищ с корнями лапчатки нарезать по 0,5- 1 см и залить 0,5 л водки. Настоять две недели при комнатной температуре в темном месте, встряхивая через день. Не процеживая, пить по 25 капель с 2 ст.л. воды три раза в день за 20 минут до еды в течение месяца. Затем сделать десятидневный перерыв. Когда настойка закончится, долить в бутылку 250 мл водки и через две недели вновь пить настойку, но уже по 50 капель. После 3-х курсов лечения вы ощутите себя на 10-15 лет моложе. Забудете о головных болях, изменчивом давлении, шуме в ушах, стенокардии, проблемах со щитовидной железой, улучшится состав крови и состояние кровеносных сосудов, снизится холестерин.

Для уменьшения всасывания холестерина можно воспользоваться такими сборами лекарственных трав.

• Цветки боярышника, хвоща, трава омелы, листья барвинка по 15 г, трава тысячелистника - 30 г.
• Цветки арники - 4 г, трава тысячелистника - 20 г, трава зверобоя -20 г.
  1 ст. ложку сбора залейте стаканом кипятка, настаивайте 30 минут. Пейте глотками в течение дня. Курс лечения - 1,5 месяца с перерывом 1-2 месяца.
• В 1 стакан кипятка положите несколько долек чеснока. Настаивайте 30 минут, принимайте по 20 капель 2-3 раза в день.
• Очень полезно принимать по четверти стакана сока красной смородины за 30 минут до еды.
• Для профилактики атеросклероза помогает вдыхание эфирных масел можжевельника, мяты, лаванды, тмина, тысячелистника, базилика.
• Шиповником заполните на 2/3 пол-литровую банку, залейте водкой, настаивайте в темном месте в течение 2 недель, ежедневно взбалтывая. Начните прием настойки с 5 капель и каждый день увеличивайте лекарственную дозу на 5 капель (доведите до 100 капель). А потом постепенно уменьшайте количество капель до исходных 5.
• При атеросклерозе поможет настойка цветков боярышника: в стакан спирта положите 4 ст. ложки измельченных цветков боярышника, настаивайте в темном месте при комнатной температуре, периодически встряхивая содержимое банки. Через 10 дней настойка готова. Принимайте 3 раза в день перед едой по 1 ч. ложке, разбавляя водой.

Ослинник двулетний при холестеринемии

Порошок семян ослинника двулетнего принимать по 1 ч.л. 2-3 раза в день до еды, запивая водой. Для профилактики холестеринемии принимать по 1/2 ч.л. молотых семян ослинника 1 раз в день.

Фрукты снижают холестерин.

Для снижения уровня холестерина в крови, предотвращения склероза сосудов головного мозга съедайте в неделю хотя бы по одному плоду киви и грейпфруту (вместе с белой мясистой пленкой).

Ежевика при холестеринемии

Взять 1 ст.л. сухих листьев ежевики лесной измельченного залить 1 ст. крутого кипятка, настоять, укутав, 40 минут, процедить. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды.

Смесь с лимоном очистит сосуды и выведет понизит холестерин в крови

Если у вас анализы показали повышенный уровень холестерина в крови, можно попробовать пить в течение двух месяцев лечебную смесь, для которой необходимо по 250 г лимона, корня хрена и чеснока. Лимон вместе с кожурой перекрутить на мясорубке, затем измельчить на ней очищенный корень хрена и чеснок. В полученную смесь добавить такое же по объему количество прохладной кипяченой воды и поставить в холодильник. Оставить на сутки настаиваться. Три раза в день за полчаса до еды принимайте перед сном по одной столовой ложке смеси, заедая ее одной чайной ложкой меда. Это очень эффективный рецепт для очищения сосудов, но нужно помнить, что он противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.

Среди продуктов, способствующих снижению холестерина в крови, в первом ряду находятся свекла, баклажаны, арбузы, дыня, красная смородина, чеснок, лук и морская капуста. Последнюю в качестве приправы можно положить в первое и второе блюда.
Крупнейшие авторитеты по сосудистым заболеваниям подтверждают огромную опасность высокого уровня холестерина в крови.

Кстати:
. Исследования ученых показали, что уменьшение на 1% количества холестерина в крови снижает на 2-3% риск развития ишемической болезни сердца.
. Доказано, что один стакан апельсинового сока ежедневно на протяжении 6 недель снижает уровень холестерина в крови на 20%, а при употреблении горсти миндаля в день уровень холестерина снижается на 4,4%.

Снизить холестерин помогут продукты пчеловодства:

• Прополис. 10%-ную настойку пить по 15-20 капель три раза в день за 15 минут до еды.
• Перга. Ежедневно тщательно рассасывать по 2 г перги за полчаса до еды три раза в день. Если перга растерта 1:1с медом, достаточно утром натощак и вечером перед сном съедать по 1 ч.л. без верха этого лакомства.
• Подмор. Отвар. 1 ст.л. подмора залить 0,5 л кипятка, довести до кипения и варить на малом огне два часа. Настоять при комнатной температуре 1 -2 часа. Процедить и пить отвар по 1 ст.л. два раза в день в течение месяца.
  Настойка. Емкость заполнить до половины подмором пчел и запить медицинским спиртом выше подмора на З см. Настаивать 15 дней в темном месте, процедить. Пить настойку взрослым три раза в день по 1 ч.л. (можно развести в 50 мл холодной кипяченой воды) за 30 минут до еды.

От повышенного уровня холестерина

Полезно от повышенного уровня холестерина ежедневно есть укроп, яблоки. Еще важно для нормализации уровня холестерина наладить работу желчного пузыря и печени. Для этого нужно принимать по две недели, делая перерыв на 7дн, настои желчегонных трав. Это кукурузные рыльца, пижма, бессмертник,расторопша.

Снизить холестерин поможет расторопша

При повышенном холестерине измельчить 50 г семян, залить их в темной бутылке 0,5 л водки, закрыть и настоять в течение 2 недель. Принимать по 20-25 капель на полстакана воды за 30 минут до еды 3-4 раза в день. Курс- месяц. Повторить этот курс лечения два раза в год, а в перерывах между ними заваривать чай из расторопши. Взять 1 ч. л. измельченных семян, залить стаканом кипятка и настоять 10-20 минут, затем процедить. Чай пить горячим, небольшими глотками перед едой несколько раз в день

Свекольный квас снизит холестерин

Для снижения холестерина, как известно, рекомендуется есть как можно больше овощей и фруктов. Попробуйте от повышенного холестерина пить свекольный квас, который невероятно просто приготовить. Возьмите 0,5 кг сырой свеклы, тщательно помойте и почистите, крупно нарежьте и сложите в 3-литровую банку. Туда же добавьте нарезанную кусками буханку черного хлеба, с которой срежьте горбушки с обеих сторон. Засыпьте в банку 1/2 стакана сахара, залейте до «плечиков» банки кипяченой водой, закройте марлей и оставьте бродить на трое суток. Полученный напиток процедите и принимайте по стакану три раза в день. Он хорошо выводит холестерин, растворяет камни в желчном пузыре, если они есть, а также помогает снижать лишний вес.
Этот квас противопоказан при заболеваниях желудочно-кишечного тракта - обострении гастрита, колита, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки. Не стоит также употреблять свекольный квас людям, страдающим заболеваниями почек, мочекаменной болезнью

Снизить холестерин поможет мумие и одуванчик

Помогает снизить холестерин мумие. Купить в аптеке таблетки мумие и принимать по 0,1 г, разводя в 1/2 стакана воды, 1 раз в день. Пить мумие 1,5 - 2 месяца

Для снижения холестерина весной провести курс лечения салатом из листьев одуванчика . Собрать свежие листья одуванчика, вымочить их в течение 2 часов в холодной воде, затем порезать, смешать со свежими огурцами и сдобрить оливковым маслом. Не солить.
За день вы с удовольствием съедите несколько таких порций салата. При этом нельзя употреблять жирное мясо, копчености.
Через 2- 3 месяца сдав анализы, вы убедитесь в эффективности такого лечения.

Диета при повышенном уровне холестерина

Атеросклерозом чаще всего страдают те, кто любит большие бифштексы, толстые ломти ростбифа, свиные отбивные, сыры, жареную картошку, мясные супы, чипсы, а также взбитые сливки, кремы, масло, сметану, пирожки и пирожное, конфеты и все виды салатов, приготовленных с приправами на насыщенных жирах. Эти жиры содержат большое количество холестерина и являются предвестниками сосудистых заболеваний.
Постарайтесь разнообразить свой рацион! Например сделайте «французский салат»: 5 ядер грецких орехов размешать с 2 тертыми яблоками. Можно приготовить отвар или настой шиповника : горсть плодов настоять в термосе в 1 л кипяченой воды.
А для разгрузки постарайтесь выделить два дня в неделю. В эти дни рекомендуется обходиться лишь отваром плодов шиповника или ягод боярышника, ягод и листьев смородины, лучше черной. Вообще же поститься следует 3-4 раза в год. Это тоже профилактика сосудистых заболеваний, в том числе атеросклероза.
Для тех, кто по какой-то причине не может готовить отвары, лучше перейти на фруктово-овощную диету , при которой 1-2 дня в неделю (в среду или пятницу) вы питаетесь только овощами и фруктами или только овощами. От такой не очень строгой диеты вы быстро почувствуете облегчение.

Чесночное масло снизит уровень холестерина

50 граммов тертого чеснока залить 200 мл масла и добавить сок 1 лимона. Смесь на неделю поставить в холодильник, затем перемешать. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день перед едой. Использовать в течение 8 недель.

Продукты в борьбе с холестерином

Бобы - чашка вареных бобов (фасоли) в день, и уже через 3 недели «вредный» холестерин начнет снижаться.
. Овес - достаточно тарелки овсяной каши на завтрак, и она будет в течение всего дня препятствовать всасыванию холестерина в кровь.
. Лосось - богат жирными кислотами Омега-3. 2-3 порции рыбы в неделю уже принесут результат.
. Оливковое масло - снижает как «хороший», так и «плохой» холестерин. 3 ст. л. масла в день, и холестерин перестанет вредить кровеносным сосудам и артериям.
. Авокадо - борется непосредственно с «плохим» холестерином, поэтому добавляйте его во все свежие овощные салаты.

Диета против «плохого» холестерина

Удерживать свой вес и холестерин в норме удастся благодаря сбалансированному питанию с правильным соотношением питательных веществ. Попробуйте в день съедать не более 50 г сахара, 5 г соли и 60-65 г жиров, из них только треть - животные, а остальные - растительные. Молочные продукты употребляйте с жирностью не более 1,5%, творог и сыры - с минимальным содержанием жира. Яйца ешьте не более 2 штук в неделю, мясо - не чаще 2 раз в неделю. И перед ужином выпивайте 50 мл сухого вина, врачи говорят, оно предотвращает образование на стенках сосудов склеротических бляшек, но только если пить по норме - не больше рюмочки в день.
Снизьте холестерин в крови с помощью фруктовых и овощных соков, которые благодаря витамину С и антоцианам благотворно влияют на укрепление и очищение капилляров и сосудов от холестериновых бляшек. Три раза в день в течение месяца выпивайте по стакану свежевыжатого сока. Из фруктовых особенно полезны гранатовый, арбузный, ананасовый соки, а из овощных - вот такая смесь, которую ежедневно готовьте по утрам. Возьмите по 0,2 кг моркови и сельдерея, 0,3 кг свеклы и выжмите из них сок, потом смешайте. Этот коктейль также помогает работе желудочно-кишечного тракта.
Если каждый день есть горошек, фасоль, чечевицу, через 1,5 месяца уровень холестерина в крови снизится на 10%.

Фруктово-овощной салат от повышенного холестерина

Враги холестерина - свежие фрукты, ягоды и овощи, так как они содержат пищевые волокна и пектины, которые связывают и выводят холестерин из организма. Регулярно делайте такой салат, полезный для выведения излишков холестерина: грейпфрут почистите и мелко нарежьте вместе с белой пленкой, натрите на терке среднюю морковь, добавьте пару измельченных грецких орехов, две чайные ложки меда, 1/2 стакана обезжиренного кефира или йогурта. За три месяца такого питания снизите холестерин до нормы и похудеете

Одуванчик лекарственный - лучшее средство для снижения холестерина

Одно из полезнейших растений для понижения холестерина - одуванчик, причем, использовать его можно в свежем и сушеном виде. В листьях и корнях этого цветка содержится много микроэлементов, витаминов и органических кислот, которые помогают нормализовать холестерин в крови. Летом добавляйте свежие листья одуванчика во все салаты, которые заправляйте только оливковым маслом. А зимой принимайте сушеный корень одуванчика - перетирайте его в порошок и съедайте по 1 /3 ч. л. три раза в день за полчаса до еды.

Клюква для снижения холестерина и сахара в крови

Сок, полученный из ягоды клюквы, предупреждает инсульт, инфаркт, чистит сосуды, и, что самое важное, снижает сахар крови и холестерин. Клюква не просто ягода, а чудо-ягода, которая содержит огромное количество различных витаминов, особенно витамина «С» и натуральных антибиотиков , что при ангине, гриппе и инфекционных заболеваниях.

Хороший сбор для снижения холестерина

От повышенного холестерина можно избавиться за пару месяцев благодаря простому народному средству.
Приготовьте настой трав из 6 частей смеси пустырника, зверобоя, полевого хвоща, листьев мать-и-мачехи, 4 частей семян укропа и 1 части сухих ягод земляники. Этот травяной сбор залейте стаканом горячей воды, настаивайте 15-20 минут и процедите, пейте по одной трети стакана 3 раза в день за 30 минут до еды. После месячного курса сделайте перерыв 10 дней и повторите прием настоя еще в течение месяца. Сделайте анализ крови: скорее всего холестерин будет в норме.
Примечания: это хороший сбор для снижения холестерина, но его надо корректировать под себя в каждом индивидуальном случае. Например, тем, кто водит машину или занимается другими требующими быстрой реакции делами, лучше не включать в этот сбор пустырник, который снижает внимательность и может вызвать сонливость. Зверобой лучше не добавлять гипертоникам, так как он повышает давление.

Холестерин (или холестерол) – органическое соединение, природный жирный спирт, содержащийся в клеточных мембранах. От содержания холестерина в крови напрямую зависит здоровье человека, поэтому все больше людей задумываются о том, как снизить его высокие показатели, причем желательно без использования лекарств, например, с помощью специальной диеты.

Зачем снижать

Основное количество холестерина вырабатывается организмом, и лишь пятая часть поступает с пищей. Вещество не растворяется в воде, а в крови человека находится в виде липопротеинов – комплексных соединений с особыми белками. Холестерин является необходимым веществом для организма: служит строительным компонентом для клеток, помогает вырабатывать стероидные гормоны, снабжает ткани антиоксидантами, участвует в производстве желчных кислот, помогающих в усвоении жиров.

Однако следует различать так называемый плохой и хороший холестерин:

• Плохим называют ЛПНП – липопротеины низкой плотности (или низкомолекулярные). При их растворении кристаллы холестерина выпадают в осадок, образуя атеросклеротические бляшки, приводящие к закупорке сосудов, снижению притока крови и, следовательно, кислорода к органам и тканям, увеличивая риск инфаркта, ишемического инсульта и других сердечно-сосудистых осложнений.
• Хороший – ЛПВП или липопротеины высокой плотности (высокомолекулярные). Отлично растворяются, не выделяя при этом холестерин в виде осадка, и защищают сосуды от атеросклеротических изменений. Высокий уровень этих соединений характерен для здорового организма.

Исследования показывают, что около половины смертей от сердечно-сосудистых заболеваний могли быть вызваны неправильным соотношением уровня плохого и хорошего холестерина. Поэтому важно периодически сдавать кровь для определения показателей обмена липидов (жироподобных соединений).

Показатели холестерина в крови

Для хорошего холестерина (ЛПВП):

• Менее 35 миллиграммов на децилитр крови (или 0,9 миллимоль на литр) – считается низким уровнем, который следует повышать. Оптимальным является показатель выше 1/5 от общего уровня холестерина.

Для плохого холестерина (ЛПНП):

• Менее 100 миллиграммов на децилитр крови (или 2,586 миллимоль на литр) – является нормальным показателем для людей с высоким риском сердечно-сосудистых заболеваний.
• Менее 130 миллиграммов на децилитр крови (или 3,362 миллимоль на литр) – является нормой для людей, не имеющих болезней сердца и сосудов.
• От 130 до 160 миллиграммов на децилитр крови (или 3,362-4,138 миллимоль на литр) – максимально допустимый уровень с высоким риском возникновения заболеваний сердечно-сосудистой системы. Рекомендуется прибегнуть к диете для снижения показателей.
• От 160 миллиграммов на децилитр крови (4,138 миллимоль на литр) и выше – необходимо применить лекарственную терапию.

Также анализ покажет общий уровень холестерина в крови и количество жиров-триглицеридов. Для здорового человека эти показатели не должны превышать 200 миллиграммов на децилитр (5,173 миллимоль на литр), а для людей, склонных к сердечно-сосудистым заболеваниям, порог нормы еще ниже.

Полезные вещества

Витамины и минералы играют важную роль в регулировании обмена холестерина, снижая его концентрацию не только в плазме крови, но и в тканях.

Многие из них продаются в аптеке (жидкие растворы, капсулы, таблетки), где представлены в оптимальных дозировках. Также эти вещества получают из продуктов питания.

• Витамин E . Является сильным антиоксидантом и препятствует разрушению плохого холестерина в крови, предотвращая появление атеросклеротических бляшек. Получить необходимое ежедневное количество витамина Е можно из семечек, орехов, растительных масел.
• Витамин D . Ежедневный прием 500 международных единиц (0,0125 миллиграмма) вещества значительно уменьшает уровень холестерина в крови и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний. Содержится в морской рыбе, кисломолочных продуктах, сырых яичных желтках, вырабатывается в коже под воздействием солнечных лучей.
• Никотиновая кислота (витамин B3) . Мобилизует жирные кислоты в тканях, снижая тем самым уровень триглицеридов, перемещает кальций из атеросклеротических бляшек, прикрепленных к сосудистой стенке, в костную ткань. Такие действия помогают не только стабилизировать холестерин в крови, но и уменьшают риск развития раковых заболеваний. Входит в состав какао, сока капусты, экстракта куркумы, каркаде.
• Витамины B6, B12 и фолиевая кислота (B9) . Установлено, что низкий уровень витаминов В6 и В12 приводит к повышению уровня аминокислоты гомоцистеин, которая разъедает стенки сосудов, вынуждая организм закрывать поврежденные места с помощью отложения кальция и атеросклеротических бляшек. Содержатся в печени, мясе, молоке, крупах, зеленых овощах.
• Омега-3 незаменимые жирные кислоты . Защищают от воспалений, предотвращают образование тромбов, снижают уровень триглицеридов, уменьшая риск возникновения атеросклероза. Содержатся главным образом в рыбьем жире. Омега-3 можно употреблять в виде добавок или получать из натуральных продуктов: морской рыбы, льняного семени, рапса, масла примулы. Также уровень Омега-3 можно повысить регулярным приемом коэнзима Q10.
• Магний . Одним из множества полезных свойств этого элемента является возможность действовать наподобие лекарственных статинов – снижать уровень плохого холестерина, повышая уровень хорошего. При недостатке магния теряется способность клеток эндотелия, которые покрывают сосуды изнутри, отталкивать гидрогенизированные жиры. Восполнить недостаток вещества в организме поможет употребление соевых бобов, пшеничных ростков, тыквенных семечек, лосося.
• Фитостерины (стеролы растительного происхождения). Способствуют стабилизации уровня холестерина в сыворотке крови. Этими веществами богаты отруби коричневого риса, зародыши пшеницы, кунжут, орехи, семечки подсолнечника, льна, тыквы. Употребление 50 грамм миндаля в сутки снижает плохой холестерин на 7%, повышая при этом уровень хорошего на 6%.

Продукты питания

Нормализовать уровень холестерина поможет диета, включающая следующие продукты:

• Растительные масла – зародышей пшеницы, оливковое, соевое, льняное, виноградных косточек, рисовых отрубей . Кроме высокого содержания фитостеринов и способности нормализовать соотношение хорошего и плохого холестерина, обладают свойством расслаблять эндотелий кровеносных сосудов и устранять воспалительные процессы.
• Авокадо. Содержит особый вид фитостеринов – бета-ситостерины. При ежедневном употреблении половины авокадо через 3 недели общий уровень холестерина в крови снизится на 8% и больше. Кроме того, продукт способствует повышению хорошего холестерина на 15% и снижению плохого на 22%. Уменьшается также количество триглицеридов.
• Киви. Является источником витамина С в огромном количестве, а также витаминов А, Е, группы В, большого числа микро- и макроэлементов. Содержит особый фермент актинидин, который нормализует свертываемость крови, расщепляет животные белки, укрепляет стенки сосудов. Употребление 2-3 плодов в день (желательно, с кожурой) позволяет достаточно быстро снизить уровень холестерина в крови. Ближайший родственник ягоды – крыжовник – также обладает подобными свойствами.

Зеленый чай . Содержит препятствующие возникновению атеросклероза соединения – полифенолы. Эти фитохимические вещества улучшают метаболизм липидов, снижают уровень холестерина, борются со свободными радикалами.

• Чеснок . Серные соединения, входящие в его состав (в частности, аллиин) способны разжижать кровь, что препятствует образованию сгустков в артериях, и понижает уровень холестерина. Чеснок рекомендуется употреблять в сыром виде, желательно, измельченным.
• Соевый белок . Изофлавоны сои (генистеин, даидзеин) являются своеобразными растительными эстрогенами – они уменьшают риск возникновения атеросклероза, предотвращают окисление холестерина ЛПНП, снижают общий уровень холестерина благодаря увеличению секреции желчных кислот.
• Растворимая растительная клетчатка . Участвует в бродильных процессах толстой кишки, и является пищей для полезных бактерий организма. Ее действие аналогично пребиотикам, которые способствуют снижению жировых отложений в печени и уменьшают количество триглицеридов в крови. За счет этого вещества уровень холестерина может снизиться на 25%. Содержится в отрубях коричневого, красного риса и овсяных, ячмене, горохе, чечевице, льняном семени, яблоках, баклажанах, многих овощах.
• Красные, фиолетовые, синие ягоды и фрукты – гранат, красный виноград, черника, ежевика, клюква, клубника, малина, черная смородина, вишня, слива. Если ежедневно съедать около 100-150 грамм этих продуктов, можно за месяц повысить показатели хорошего холестерина на 10%. Ежедневное употребление клюквенного сока поможет снизить риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы на 40%.
• Красное вино . Снижает уровень холестерина, однако имеет массу побочных эффектов – повышение артериального давления, привыкание, заболевания почек и печени. Рекомендуется употреблять не более 50 миллилитров в сутки.

Необходимо также исключить из рациона некоторые продукты:

• Трансжиры – искусственно синтезируемые масла, которые содержатся в кремах, взбитых сливках, маргарине, попкорне, жареных блюдах, продуктах быстрого приготовления. Трансжиры состоят из плохого холестерина, и способствуют не только понижению уровня хорошего холестерина, но и развитию серьезных болезней.
• Сладкое . При уменьшении гликемического индекса употребляемых продуктов (то есть их влияния на уровень глюкозы в крови), можно значительно повысить значения хорошего холестерина. Также регулярные скачки сахара в крови увеличивают гликозилирование (клейкость) красных кровяных клеток.
• Жиры животного происхождения – масло, сметана, цельное молоко, жирные сорта мяса, субпродукты, яйца. Являются источником холестерина, но содержат и много полезных веществ, поэтому полностью отказываться от них не стоит, необходимо лишь ограничить употребление.

Народные средства

Кроме диетического питания нормализовать уровень холестерина в крови помогут травы. Однако перед применением методов народной медицины необходимо ознакомиться с противопоказаниями к ним и проконсультироваться с врачом:

• Цветки липы – 1 чайную ложку сушеного сырья заваривать кипятком и пить вместо чая 1-3 раза в сутки.
• Одуванчик . Порошок из корней растения принимать по 1/3 чайной ложки перед едой. Свежие листья можно добавлять в салаты, заправляя оливковым маслом.
• Расторопша – растение содержит большое количество клетчатки. Шрот (измельченные семена) можно добавлять в пищу или готовить на его основе отвар: 1 столовую ложку сырья залить 1 стаканом кипятка, проварить 15 минут на водяной бане, остудить и принимать по 0,5 стакана 2-4 раза в день. Курс лечения – 1 месяц.
• Золотой ус (каллизия душистая) – 1 мясистый лист длиной 15-20 сантиметров нарезать на кусочки, залить 1 литром кипятка, укутать и дать настояться в течение суток. Принимать настой по 1 столовой ложке 3 раза в день до еды. Через 3 месяца уменьшится уровень холестерина и сахара в крови, нормализуются печеночные пробы.
• Люцерна посевная – свежие листья можно есть в виде салатов или выжимать из них сок и пить по 1 чайной ложке 3 раза в день в течение 1 месяца.

Мята перечная . Эфирные масла растения помогают снизить уровень холестерина в крови. Свежие или сушеные листья следует заваривать вместо чая и пить несколько раз в день. Можно использовать в качестве приправы к различным блюдам – от первых до десертов.

• Квас из желтушника – 50 грамм сухой измельченной травы положить в марлевый мешочек с грузиком, залить 3 литрами кипяченой воды комнатной температуры, добавить 1 стакан сахара и 1 чайную ложку сметаны. Оставить в теплом месте на 2 недели, ежедневно перемешивая. Пить по 0,5 стакана 3 раза в день за 30 минут до еды на протяжении 1 месяца. Каждый раз доливать в емкость с напитком недостающее количество воды с 1 чайной ложкой сахара.
• Настойка из плодов софоры японской и травы омелы белой – измельчить по 100 грамм каждого растения, залить 1 литром водки, настоять в темном месте 3 недели, процедить. Пить по 1 чайной ложке 3 раза в день за полчаса до еды, пока средство не закончится. Настойка стимулирует мозговое кровообращение, лечит сердечно-сосудистые заболевания, снижает ломкость капилляров, очищает сосуды и предупреждает их закупоривание. Софора устраняет органические отложения (холестерин), омела – неорганические (радионуклиды, соли тяжелых металлов).
• Продукты пчеловодства . Спиртовую 10% настойку прополиса принимать по 10 капель 3 раза в день перед едой. Можно заменить рассасыванием перги – по 2 грамма перед каждым приемом пищи. Еще одно средство – отвар пчелиного подмора: на 1 столовую ложку подмора 0,5 литра кипятка, варить 2 часа на водяной бане и пить по 1 столовой ложке 2 раза в день.
• Медово-коричная паста . Относится к средствам, снижающим уровень холестерина и сахара в крови, позволяет очистить сосуды, укрепить иммунитет. Смешать мед с корицей в пропорции 2:1, съедать в день не более 2 чайных ложек средства.
• Салат для снижения уровня холестерина – очистить и нарезать 1 грейпфрут, добавить 1 тертую морковь, 2 измельченных грецких ореха, 1 чайную ложку меда и 0,5 стакана кефира.
• Сок из свежих овощей – морковный, свекольный, капустный, из сельдерея. Снижает уровень холестерина и очищает сосуды. Употреблять следует с осторожностью – не на голодный желудок, соблюдая дозировку (не больше 100 миллилитров за 1 раз и 200 миллилитров в сутки), без сахара, не смешивая составляющие.

Применение народных средств необходимо совмещать с другими методами, снижающими уровень холестерина в крови:

• Отказаться от курения. Токсины сигарет повреждают стенки кровеносных сосудов, а также способствуют окислению ЛПНП и возникновению атеросклеротических бляшек.
• Не злоупотреблять алкоголем. Чрезмерное употребление может привести к нарушению работы печени, застою желчи, образованию камней в желчном пузыре, основным компонентом которых является холестерин.

Правильно питаться. Это главное условие, необходимое для улучшения липидного состава крови.

• Заниматься спортом. Умеренная и дозированная физическая нагрузка стабилизирует холестерин в крови без лекарств, устраняет лишний вес, снимает воспалительный процесс, благоприятно влияет на уровень сахара в крови, повышает устойчивость организма к стрессам. Благоприятный эффект оказывают даже пешие прогулки 2 часа в день.
• Испытывать положительные эмоции, отдыхать. Смертность среди больных, страдающих сердечной недостаточностью и депрессивными расстройствами на 40% выше, чем у людей без депрессии. Смех стабилизирует артериальное давление, уменьшает выброс стрессовых гормонов и значительно улучшает кровоснабжение органов и тканей.

Наличие данной субстанции в человеческом организме предопределено природой. Она относится к жирным спиртам, необходимым человеческому организму. Холестерин или холестерол делает прочными мембраны клеток, нервные и сосудистые оболочки, при необходимости реставрируя дефекты. Низкий показатель содержания холестерина говорит о высокой вероятности острого кровоизлияния в мозг или развития тяжелой формы депрессии, бесплодия, анемии, остеопороза либо сахарного диабета.

В конце ХХ века холестерин объявили главной причиной сердечно-сосудистых патологий и начали с ним борьбу. Однако в конечном итоге все оказалось не так однозначно, и в настоящее время даже его главную роль в развитии атеросклероза подвергли сомнению, так как непосредственная связь наличия избытка липопротеинов низкой плотности в крови (так сказать, «вредного» холестерина) и атеросклероза (и других заболеваний сердечно-сосудистой системы) не подтвердилась.

Роль этого жирного спирта в функционировании органов и систем человеческого организма очень велика. Его «вредность» или «польза» появляется после связывания с определенными транспортными протеинами. Липопротеины низкой плотности, оседая на внутренней поверхности кровеносных сосудов, формируют холестериновые образования (бляшки), закупоривающие их просвет. Эти соединения считают «вредными». Однако именно они участвуют в формировании клеточных оболочек эритроцитов, гепатоцитов, нейронов, поддерживают в тонусе мускулатуру тела. С наличием бляшек борется холестерин «полезный», высокой плотности, способный чистить сосуды.

Оба холестериновых соединения необходимы для нормального функционирования организма и, конечно, хорошо, когда эти показатели находятся в пределах нормы. Высокий показатель общего холестерина за счет концентрации липопротеинов низкой плотности считается опасным из-за увеличения вероятности развития острых патологий сердца и мозгового кровообращения.

Мониторить концентрацию в крови холестерина нужно, особенно людям в возрасте, с заболеваниями сосудов, страдающим избыточным весом.

Поддерживать его нормальный уровень можно, рационально питаясь и активно двигаясь. Тем не менее, как поступить тем, у кого уже образовался излишек этого вещества с превышением нормы вредных соединений? Можно ли снизить холестерин без лекарств?

Три четверти холестерина является эндогенным – вырабатываемым родным организмом, и только четвертую его часть мы получаем с пищей. Однако, пересмотрев свой образ жизни и питание, мы сами без лекарств можем привести в норму уровень сывороточного холестерина, при условии, что показатели не зашкаливают и коронарные патологии в зачаточном состоянии.

Народные рецепты снижения уровня холестерина

Получив неутешительные показатели анализа крови, врач обычно назначает таблетки, снижающие сывороточный уровень холестерина, которые рекомендует принимать постоянно для профилактики атеросклероза и уменьшения вероятности развития острых сосудистых патологий. Однако не все исследователи согласны с необходимостью назначения медикаментов, снижающих холестерин всем подряд. Безусловно, в тяжелых случаях без лекарств не обойтись, просто нет другого выхода. Но эти препараты имеют массу побочных эффектов, и далеко не все медики разделяют мнение, что пожилым людям необходимы эти препараты в профилактических целях.

Людям, имеющим высокое содержание в крови данного жирного спирта и не страдающим тяжелыми заболеваниями сосудов, можно сначала попробовать снизить этот показатель без лекарств народными средствами.

Очень эффективно и быстро снижает его такой уникальный продукт как семя льна. Всего-то нужно измельчить семечки в муку на кофемолке и добавлять льняной порошок в любые готовые ежедневные блюда: каши, супы, пюре, рагу.

Можно принимать масло из семени льна утром на голодный желудок от одной до трех столовых ложек. Только следует учесть, что льняную муку нужно употреблять сразу, а масло долго не хранится (как правило, не больше недели). Льняной порошок и масло боятся солнечного света и быстро окисляются на открытом воздухе.

Для уменьшения концентрации холестерина в крови рекомендуют принимать спиртовую настойку прополиса: перед тем, как сесть за обеденный стол, растворяют чайную ложку настойки прополиса (4%-ной) в столовой ложке чистой воды и сразу выпивают. Продолжительность такого лечения – четыре месяца.

Почистить сосудистую систему от холестериновых бляшек можно, используя одуванчик. Рекомендуется на протяжении шести месяцев ежедневно перед всеми приемами пищи съедать чайную ложку порошка из сушеных корешков этого растения.

Чеснок – известный борец с «вредным» холестерином. Существует множество рецептов и схем приема чеснока. Достаточно простым является чесночно-лимонный напиток. Выжать сок из одного килограмма лимонов, добавить к нему 200г перемолотых в кашицу на блендере зубочков чеснока, хорошо перемешать и настаивать в холодильнике трое суток. Разводить одну столовую ложку смеси в стакане кипяченой воды и пить по утрам. Нужно выпить всю приготовленную порцию.

Хороший эффект дает ежедневное употребление двух-трех долек чеснока. Можно приготовить чесночное масло для салатов из свежих овощей – семь зубчиков чеснока мелко секут и заливают стаканом оливкового масла, дают настояться 40 часов.

При этом нужно соблюдать определенные правила питания , главное – отказаться от продуктов, содержащих транс-жиры – это всевозможные полуфабрикаты (сосиски, пельмени, колбасы, готовые кондитерские изделия, консервы), не заправлять салаты майонезом, отказаться от жирных сортов мяса, субпродуктов, маргарина и рафинированного масла. Животные жиры заменить растительными маслами – подсолнечным, кукурузным. Это вовсе не жесткая диета, например, яичный желток – один из основных источников холестерина, но это не значить, что нужно от него полностью отказаться. Можно ограничиться тремя-четырьмя яйцами в неделю, готовить белковые омлеты, а не жарить яичницу с салом.

Продукты, снижающие холестерин

В этом смысле несомненна польза чая, особенно зеленого. Такое вещество как танин, содержащееся в чайном листе, помогает регулировать уровень холестерина. По результатам исследований, принимавшие в нем участие люди, регулярно пили чай и при этом употребляли пищу, богатую холестерином. Его сывороточная концентрация оставалась в пределах нормы. Тем не менее, чай не считается лидером в борьбе с коварным жирным спиртом.

Целый ряд продуктов имеет свойства существенно снижать сывороточный холестерин. Например, бобовые, причем – любые. Они содержат пектин – гидрофильную клетчатку, которая имеет свойство удалять холестерин из организма. Ежедневное употребление 100-150г вареных бобов за 21 день снижает содержание холестерина на 20%.

Пектиновые волокна находятся практически во всех овощах, ягодах и фруктах. Их много в свекле, смородине, яблоках, персиках, абрикосах, бананах, сливах, тыкве, цитрусовых, моркови. Например, достаточно съесть в день две морковки или половинку грейпфрута – к завтраку и яблоко – днем (не вместо завтрака и обеда, а в дополнение к нему). Кроме этого, красные плоды содержат ликопин, который, по некоторым источникам, тоже обладает способностью существенно снижать уровень сывороточного холестерина.

Отруби, богатые клетчаткой, выводят холестерин из кишечника, не позволяя ему абсорбироваться и проникнуть в системный кровоток. Замените сдобные булочки, пшеничный хлеб из высококачественной белой муки на хлебо-булочные изделия с отрубями, употребляйте ежедневно по полчашки овсяных отрубей в виде каш, добавляйте их в домашнюю выпечку – печенье, булочки и, повторив через две недели анализ крови, убедитесь в позитивном результате.

Орехи (миндаль, фисташки, грецкие, арахис и арахисовое масло) также очищают кровь и сосуды от холестерина благодаря присутствию в них мононенасыщенных жиров. Богато такими жирами оливковое масло и плоды авокадо.

Баклажаны и сельдерей тоже должны стать любимыми продуктами. Их нужно употреблять без термообработки. Баклажаны можно добавлять в салаты, перед приготовлением которых, ненадолго залить кусочки овоща соленой водой для устранения горьковатого привкуса.

Из сельдерея можно приготовить такой салат: чистые стебли растения нашинковать и бланшировать пару минут, выложить в салатницу, посыпать семечками кунжута, присолить и присахарить чуть-чуть. Сдобрить по вкусу растительным нерафинированным маслом. Готовить такое блюдо в сезон нужно почаще.

Рыбий жир – естественный статин, стабилизирует содержание холестерина благодаря имеющимся в его составе полиненасыщенным жирным кислотам Омега-3.

Фитостеролы, содержащиеся в растениях, выполняют функции, присущие холестерину в человеческом организме, который реагирует на них, сокращая собственную выработку и элиминируя излишки. Они присутствуют во множестве продуктов здорового питания. Ими богаты пророщенные пшеничные зерна, отруби коричневого риса, семечки кунжута, подсолнечника и тыквы, фисташки, миндаль и кедровые орешки.

Немного свежевыжатого сока из овощей и фруктов достаточно быстро загонит в рамки нормы повышенный холестерин. Диетологи предлагают следующий вариант терапии соками, рассчитанный всего на пять дней:

• первый – 70г сока из корня сельдерея (можно использовать и листовой, выжимая сок из листьев со стеблями) и 130г – из моркови;
• второй – 100г сока из моркови, 70г – из огурцов, 70г – из свеклы, который выжать не менее, чем за два часа перед употреблением и дать постоять в холодильнике;
• третий – 130г сока из моркови, по 70г из яблок и сельдерея;
• четвертый – 130г сока из моркови, 50г – из капусты;
• пятый: 130 г апельсинового сока.

Отдельно речь пойдет об алкоголе. Качественные алкогольные напитки тоже способны снизить холестерин. Например, солодовое виски в дозе 40г в неделю способно оказать противохолестериновый эффект, а также – натуральное вино из темного винограда (150мл). Тем не менее при большинстве заболеваний, а также приеме медикаментов алкоголь противопоказан. Так что лечиться алкоголем не стоит, тем более, что продуктов, способных нормализовать уровень липопротеинов низкой плотности вполне достаточно на все вкусы.

Ученые из Великобритании открыли ген, отвечающий за баланс «вредных» и «полезных» липопротеинов. Примерно у трети населения, по их расчетам, этот ген имеется, только его нужно активизировать, для чего всего лишь соблюдать строгий режим приема пищи – есть каждые четыре или пять часов в одно и то же время.

Кстати, употребление натуральных не жареных животных жиров: сала, сливочного масла, жирного молока, конечно, без фанатизма, тоже реабилитировано – если холестерин перестает поступать с пищей, то организм начинает усиленно вырабатывать его сам, ведь это необходимый компонент для нормальной жизнедеятельности. Компенсаторный механизм срабатывает и в противном случае – «подкармливая» себя холестериновыми продуктами, мы, тем самым, снижаем его выработку.

Здоровое питание сейчас на слуху и ничего нового в нашей статье изложено, в общем-то, не было. Поэтому на вопрос как снизить холестерин без лекарств в домашних условиях, ответить тоже несложно. В организме все взаимосвязано, если Вы стараетесь вести здоровый и подвижный образ жизни, рационально питаться, то гиперхолистеринемия у Вас отсутствует.

Но если концентрация этого вещества в крови повышена, пересмотрите свой образ жизни. Это повод бросить курить, уменьшить потребление кофе, снизить вес, оздоровить рацион питания, начать больше двигаться. Физические нагрузки помогают снизить уровень холестерина, уменьшая накопившиеся на стенках сосудов отложения. Интенсивные упражнения поднимают уровень высокоплотных липопротеинов, которые очистят сосудистую систему естественным образом. Наиболее эффективными в этом смысле считаются бег и аэробика, однако, если пожилой человек с букетом нажитых патологий резко начнет бегать, это тоже вряд ли принесет ему пользу. Нагрузки нужно наращивать постепенно. Даже заменив вечерний просмотр телесериалов или новостей, прогулкой на свежем воздухе, можно существенно помочь своему организму.

Как показывают исследования, хорошо помогает расслабление. Части группы больных, которым был назначен низкохолестериновый рацион, ставили для прослушивания два раза в день музыкальные произведения, действующие расслабляюще. У этой группы уровень опасных липопротеинов снизился гораздо быстрее, чем у другой части пациентов, читавших книги.

Могут принести пользу пищевые добавки – аскорбиновая и никотиновая кислота, спирулина, витамин Е и кальций. Всем известный активированный уголь присоединяется к молекулам холестерина и элиминирует их из организма.

Только надо помнить, что активные мероприятия по нормализации содержания холестерина в крови не рекомендуется проводить просто так, без врачебного контроля и назначений. Излишнее усердие на этой ниве до добра не доведет (это не касается здорового образа жизни и посильных физических нагрузок).

Холестерин незаменим для человеческого организма, но в переизбытке вещество вызывает перекрытие сосудов, что грозит летальным исходом. Снизить холестерин быстро без лекарств самостоятельно можно при комплексной терапии: из рациона убираются все вредные продукты, провоцирующие накопление вещества, организовывается правильная система досуга и отдыха, подбираются те виды физической активности, которые наиболее рационально сможет использовать пациент. Во время лечения принимают медикаменты, в редких случаях эффективность показывают народные методы.

Вконтакте

Можно ли быстро понизить ЛПНП?

Холестерин представляет собой высокомолекулярный спирт — липид, который выводится наружу, а не переносится кровью. Липид взаимодействует с белками, образуя липопротеины, а они накапливаются в крови.

По нормам, 80% высокомолекулярного жирного спирта вырабатывается организмом самостоятельно, и лишь 20% поступают с пищей. Липиды необходимы для строения клеток. Такой липид относится к «хорошим», он способствует очистке стенок сосудов. В то же время низкомолекулярный образует бляшки, которые могут закупорить стенки сосудов. ЛПНП в совокупности с генетическими факторами, ожирением любой степени способствует образованию тромбов - бляшки становятся крупнее и распространяются по всему организму.

Баланс «хорошего» и «плохого» холестерина

Нормальный уровень содержания холестерина - до 5,2 ммоль/л, повышенный - до 6,19 ммоль/л. При показателе свыше необходимо задумываться, как снизить холестерин в домашних условиях быстро и без лекарств. Запущенный случай грозит не только проявлениями негативных реакций со стороны всех систем организма, но и смертью.

Скорость снижения уровня «плохих» липидов зависит от изначального показателя содержания веществ. Если он слегка отклоняется от нормы, то лечение происходит с помощью введения правильного рациона, умеренных физических нагрузок. Медикаменты в этом случае принимают редко. Однако, если наблюдается существенное повышение, то в обязательном порядке выписывают лекарственные средства.

Понизить холестерин без лекарств за несколько дней в любом случае не получится. Для проведения терапии потребуется минимум несколько недель, а также адаптационный период к новому режиму питания.

Как добиться снижения без таблеток?

Снижения уровня холестерина необходимо добиваться, если наблюдается . Высчитывается коэффициент по формуле: разница между общим показателем содержания холестерина делится на число низкомолекулярного. О высоком риске сигнализирует показатель более пяти. Оптимальный - до трех.

Для лечения используют две группы препаратов: фибраты и статины. Последние показывают эффективность, но снижают они весь уровень содержания, что негативно сказывается на здоровье. Фибраты позволяют сохранить , в комплексе со статинами они приводят к нормализации уровня липидов. Также в терапии используются ингибиторы абсорбции, медикаменты желчных кислот.

В случае, если риск осложнений небольшой, назначают немедикаментозную терапию, включающую в себя БАДы, питание определенными продуктами и умеренную физическую активность. К способам, как без лекарств снизить холестерин, относятся и народные средства, однако они не всегда показывают эффективность.

Отвечая на вопрос о том, как снизить ЛПНП холестерин без лекарств дома, первичная рекомендация - употребление специальных продуктов. Полезно частое употребление продуктов питания, богатых природными статинами. Диета, основанная на них, позволит пациенту снизить холестерин без лекарств быстро, не прилагая к этому никаких усилий. Эффективность в борьбе с «плохим» холестерином показывают:

1. Овощи. Они позволяют нормализовать обмен веществ, за их счет поступает дополнительная вода в организм. Кроме того, овощи насыщают организм витаминами, что благотворно сказывается на результатах терапии.
2. и . Фитостеролы, содержащиеся в них, нормализуют липидный обмен. Также продукты снижают концентрацию холестерина.
3. Соя и грибы. Большое содержание натурального белка нормализуют число липопротеидов. Антиоксидантные свойства грибов и сои оказывают противовоспалительный эффект, способствуют уменьшению скорости образования бляшек. На время лечения рекомендуется заменить этими продуктами частично мясные блюда.
4. Рыба с низкой жирностью. Включение кислот позволяет нормализовать липидный обмен. Также вещества, содержащиеся в морских продуктах, дают необходимый тонус организму, что сказывается позитивно на настроении человека во время лечения.
5. Оливковое, кукурузное и . Способствуют выводу из организма холестерина, вместе с этим препятствуют распространению токсинов. способствуют повышению уровня фракции полезного холестерина.
6. , . Растительные жиры и фолиевая кислота, которые содержаться в них, снижают концентрацию в крови вредных веществ, включая и холестерин. Также они благотворно влияют на работу сердца и сосудов, которым нужна поддержка во время терапии.
7. Специи. Молотый мускатный орех, красный и черный перец, сушеный базилик выводят свободные радикалы, холестерин. Также они способствуют активизации обмена веществ, что позволяет быстрее очистить организм от вредных веществ.
8. Зелень, включая салат, шпинат, рукколу. В этих продуктах содержится витамин А, С, каротины и масса других питательных веществ. Употребление зелени способствует очистке тела от токсичного влияния, замедляет развитие атеросклероза.
9. Бобовые и злаки. Растительная клетчатка выводит токсины, способствует укреплению ЖКТ. Это дает возможность питательным веществам, которые поступают из других продуктов, лучше всасываться.
10. Рекомендуется употреблять около столовой ложки раз в день. Способствует нормализации работы ЖКТ, укреплению иммунитета, дает необходимые витамины группы Омега.

Предложенные продукты помогают бороться с «плохим» холестерином

Решая, как снизить холестерин без лекарств быстро, нужно брать во внимание, что в рацион нужно включать максимум овощей. Особенно полезны продукты синего, фиолетового, зеленого цвета. Они содержат большое число полифенолов, которые сокращают содержание «плохого» холестерина. Также овощи способствуют уменьшению риска развития аутоиммунных процессов.

Показаны в терапии соки. Они не только насыщают организм витаминами, но и регулируют очистку от шлаков, активизируют обмен веществ. Полезны ягодные, фруктовые и овощные смеси. Готовить их необходимо в домашних условиях. Из соков наиболее эффективны:

• огуречный;
• свекольный;
• виноградный;
• апельсиновый;
• клюквенный;
• тыквенный;
• черничный.

Зеленый чай налаживает липидный обмен, дает жизненный тонус. Его нужно пить холодным - для ускорения метаболизма. Рекомендуется добавлять сок лимона и немного натурального цветочного меда.

Как понизить холестерин без лекарств, расписано в диетах, разработанных специально для страдающих патологией. Строится рацион на основе знания того, что поступление трансжиров и животных жиров формирует в организме избыток липидов. Поэтому исключают из рациона:

1. Субпродукты. Они содержат большое количество насыщенных жиров и вредных веществ. Одна порция субпродуктов приравнивается по содержанию холестерина к недельной норме. Кроме того, продукты такого типа плохо усваиваются, калорийны, что является причиной набора веса.
2. Сосиски, колбасы. Мясная продукция, которая выпускается на производствах, содержит большое количество жиров, калорийна. При постоянном употреблении является одной из главных причин повышения ЛПНП.
3. Молочные продукты. Кефир, ряженку и молоко, процент жирности которых не превышает 6% вводят в рацион больного.
4. Яичный желток. Обладает высокой калорийностью и содержанием жира. В то же время в белке жира минимум, но высокое содержание белка для строения клеток.
5. Сливочное масло и маргарин. Транс-жиры и животные жиры уменьшают проницаемость стенок сосудов, ускоряют синтез холестерина.

Пути поступления холестерина в организм

Диета, позволяющая узнать, как понизить холестерин в домашних условиях срочно без таблеток, строится на знаниях базовых принципов правильного питания и количестве холестерина, содержащегося в определенных продуктах. Жиры ограничиваются, большинство из них растительного происхождения. Основные принципы правильного питания, помогающие добиться снижения холестерина без статинов:

• употребление медленных углеводов и клетчатки (зерновой хлеб, овощи, крупы), но не более 200 грамм в сутки;
• включение в рацион диетического мяса и нежирной рыбы;
• замена соусов, майонеза и кетчупа;
• ограничение количества соли - до 10 грамм в день;
• включение в рацион до 3 раз в неделю нежирных молочных продуктов;
• употребление продуктов в сыром, отваренном или тушеном виде;
• исключение из рациона копченых, консервированных блюд;
• питание небольшими порциям (по 200-300 грамм), но около 5 раз в день;
• прием последней порции еды не позже, чем за два часа до сна;
• употребление большого количества чистой воды;
• питье соков из овощей и фруктов домашнего приготовления (в них не должно быть сахара);
• введение легких перекусов между приемами пищи (фрукты, цельнозерновые хлебцы, нежирный творог, ).

Диетическое питание для больного, который хочет знать, как без таблеток снизить холестерин, назначается специалистом после детального обследования и выявления других патологий.

Ограниченный рацион вводится минимум на три месяца. После этого есть запрещенные продукты можно, но в ограниченном количестве.

Активный образ жизни

Риск развития заболевания снижается на 40%, если человек поддерживает мышцы в тонусе. Простая гимнастика, ходьба, легкий бег увеличивают обмен веществ, насыщают ткани и мозг кислородом. Полезны в борьбе с излишком холестерина:

• езда на велосипеде;
• медленный бег трусцой;
• пешие прогулки не менее часа в день;
• скандинавская ходьба.

Позитивное влияние активного образа жизни объясняется просто: нормализуется обмен веществ, улучшается состояние сосудов, что замедляет атеросклеротический процесс. В результате активного образа жизни уровень ЛПНП находится в норме. Уделять занятиям нужно 40-60 минут в день, если пациент не достиг 50 лет. Пожилым людям интенсивность физических нагрузок снижают, однако их длительность не должна уменьшаться.

Во время физических нагрузок нужно следить за пульсом. Показатели не должны превышать норму для возраста, в противном случае могут возникнуть проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Введение спортивных занятий подразумевает полный отказ от . Достижения, связанные с физкультурой, сойдут на нет, если человек , употреблять алкоголь. Как можно снизить холестерин без лекарств с помощью физических нагрузок, можно найти на специальных медицинских форумах.

БАДы

Производители БАДОВ, говоря о том, как понизить холестерин без таблеток с их помощью, умалчивают, что лечение эффективно бывает не всегда. Дело в том, что воздействуют они компонентами растительного и природного происхождения, в состав включены вытяжки из растений и животных органов. Ингредиенты могут вызвать аллергические реакции, а при сильном повышении уровня холестерина их действие минимально. Поэтому ответ на вопрос, можно ли снизить холестерин без лекарств с помощью БАДов, будет неоднозначен.

БАДы выпускают в форме порошков капсул и таблеток. Кроме снижения холестерина, они укреплять иммунитет, снижают риск развития сердечных и сосудистых болезней. Разделяют лекарственные средства на такие группы:

• снижающие концентрацию холестерина;
• увеличивающие липидный обмен;
• снижающие усвояемость жиров.

Есть варианты, которые оказывают комплексный эффект. Самыми популярными БАДами являются:

• рыбий жир;
• Мега Плюс;
• Хитозан, уменьшающий количество холестерина в крови, улучшающий работу ЖКТ;
• Лецитин Гранулес, восстанавливающий правильный обмен липидов;
• Вита Таурин, абсорбирующий холестерин, выводящий жидкость из организма.

БАДы принимают несколько месяцев. Дозировка обычно по 2-3 штук. Хотя лекарственные средства и относятся к препаратам, вызывающим минимум осложнений, присутствуют риски. Перед приемом нужно проконсультироваться со специалистом. Также у врача можно узнать, как понизить плохой холестерин без таблеток, какие БАДы выбрать в вашем случае.

Обзор отзывов о способах понижения в домашних условиях

О том, как снизить холестерин без статинов, есть отзывы. Выделяют то, что с помощью правильного питания, регулярных умеренных физических нагрузках можно добиться положительного эффекта уже через месяц. На тему того, можно ли снизить холестерин без лекарств, отзывы говорят о положительном влиянии сокотерапии. Насыщение организма полезными веществами и легкая переработка их ЖКТ дает возможность восстановить не только уровень холестерина, но и .

Пользователи сети отмечают, что эффективность показывают популярные БАДы, только стоимость их не всегда бывает оправданной. Положительные отзывы о домашних рецептах в основном встречаются не так часто. Дело в том, что люди, ища в интернете ответ на вопрос, можно ли понизить холестерин без лекарств, если он более 7 ммоль/л, натыкаются на эти рецепты. При таком показателе выписывают серьезные медикаменты, лечение с помощью народных методов не даст результатов, кроме того, может вызвать побочные эффекты.

Как понизить холестерин низкой плотности без лекарств - вопрос неактуальный, если превышение нормы большое. В таком случае назначают статины и другие препараты.

Эта группа медикаментов позволяет за короткое время справится с неприятной симптоматикой. Есть побочные эффекты, поэтому нельзя назвать статины оптимальным методом лечения. Свойства:

• ингибиция ГМГ-КoA-редуктазы;
• уменьшение синтеза холестерина в печени;
• единственное средство, рекомендованное больным с гомозиготной гиперхолестеринемией;
• нет канцерогенного действия;
• увеличивается количество алипопротенина А.

Среди побочных эффектов статинов выделяют расстройства работы ЖКТ, нейропатию и мигрени. Убрать некоторые побочные эффекты позволяет одновременный прием коэнзимов. Известными медикаментами этой группы являются Правастатин, Симвастатин, Лескол.

Принцип действия статинов

Для терапии используют и другие препараты. Обусловлено это тем, что сатины, хотя и показывают эффективность, снижают общий уровень содержания вещества, также они имеют ряд побочных эффектов. Чем снизить холестерин без статинов:

• фибраты, нарушающие синтез холестерина в печени;
• секвестранты желчных кислот, снижающие усвояемость и абсорбцию холестерина.

Другие препараты, позволяющие понизить холестерин без статинов, пользуются не такой популярностью. Доля их продаж на рынке составляет менее 30%, в то время как статинов - более 70%.

Если смотреть в интернете, чем можно снизить холестерин в домашних условиях без таблеток, то часто появляются рецепты народных средств. Используют настои из боярышника, тысячелистника, зверобоя, льна, люцерна, рябины и других средств. Медики отмечают, что такие способы малоэффективны. Они могут помочь лишь на начальных стадиях.

Без проведения комплексной терапии (диета, спорт, таблетки) народные средства результатов не дадут.

Полезное видео

В чем разница между «хорошим» холестерином и «плохим», а также как избежать накопления холестерина в крови, и как понизить его уровень:

Заключение

1. О том, как можно снизить холестерин без лекарств, есть много рекомендаций. При небольшом превышении помогут умеренные нагрузки, здоровое питание, исключение из рациона канцерогенов. Положительный эффект достигается за месяц.
2. Если превышение содержания вещества большое, то используют лекарственные средства. Их назначает специалист после обследования и выявления рисков возникновения побочных эффектов.
3. Прогнозы лечения позитивны. Важно не допустить того, чтобы повышенный холестерин привел к возникновению других хронических болезней.

Холестерин относится к органическим соединениям, липидам, попадающим в организм с продуктами питания, а также синтезируемыми печенью. Одна из разновидностей природных жирных спиртов, холестерин нужен для обеспечения нормальной жизнедеятельности человека.

Избыток холестерина в крови – первичное звено в процессе возникновения атеросклеротических, или холестериновых отложений, бляшек в кровеносных сосудах. В норме уровень общего холестерина, обнаруживаемого в крови как элемент липопротеина, находится в пределах 3,6-5,2 ммоль/л, причем с возрастом из-за физиологических процессов верхняя граница нормы увеличивается в зависимости и от возраста, и от пола пациента. При более показателях, превышающих верхнюю границу, возрастает риск атеросклероза, значительно увеличиваясь при достижении показателя 6,2 ммоль/л и более.

Циркулируя в крови, холестерин, при его избытке, имеет свойство слипаться и скапливаться в артериях. Скопления или бляшки затрудняют движение крови, создавая препятствия кровотоку и сужая просвет сосудов, что вызывает кислородное голодание и недостаточное кровоснабжение тканей и органов. При распадении части бляшек способствуют формированию тромба, что провоцирует тромбоэмболии, инфаркты, инсульты и может приводить к летальному исходу.

Однако также, как избыток, опасен и недостаток холестерина. Данное соединение, например, составляет одно из важных преимуществ грудного вскармливания: холестерин важен для развития мозга младенцев, оказывает влияние на выработку необходимых гормонов, костно-мышечную, иммунную, репродуктивную системы, а в смесях-заменителях его содержание значительно уступает материнскому молоку. К другим важным функциям холестерина относят:

• обеспечение прочности и эластичности клеточных мембран;
• необходимый компонент синтеза кортизона, витамина Д, регуляции баланса содержания фосфора и кальция в организме;
• участие в функционировании нервной и иммунной системы;
• защита клеток крови (эритроцитов) от воздействия различного типа гемолитических ядов;
• необходимый компонент для продуцирования гормонов репродуктивной системы и т. д.

Пониженный уровень «хорошего» холестерина приводит к нарушениям в половой и репродуктивной сфере, неспособности к зачатию, потере либидо, а также депрессивным состояниям с высокой вероятностью суицидального исхода, нарушениям пищеварительной функции, развитию остеопороза, диабета, геморрагического инсульта. Из-за опасности снижения уровня общего холестерина в крови при приеме статинов в первую очередь специалисты рекомендуют изменить диету, образ жизни и постараться снизить уровень холестерина без лекарственных препаратов. Для этого необходимо знать методики, помогающие снизить холестерин без лекарств, а также какие продукты снижают холестерин в крови, а какие, напротив, повышают.

Как снизить холестерин без лекарств?

Холестерин в крови содержится в виде соединения липида и белка, липопротеида. В зависимости от вида комплексного соединения в холестерине общем, определяемом при анализе крови, выделяют высокомолекулярные липопротеиды («хороший» холестерин) и низкомолекулярные («плохой»). Соотношение хорошего и плохого липопротеидов называют коэффициентом атерогенности, высчитывая его по формуле: разница между общим и высокомолекулярным холестерином делится на показатель низкомолекулярного липопротеида. Оптимальный коэффициент – 3 и менее. При показателе коэффициента 5 говорят о высоком риске или начавшемся развитии атеросклероза.
Практика снижения холестерина медикаментами показала, что при приеме одних из самых эффективных веществ – статинов – снижается уровень общего холестерина, и «хорошего» (на 30%), и «плохого» (на 50%), что негативно сказывается на организме. В фармакологической практике для терапии применяют две группы препаратов – фибраты и статины. Фибраты считаются эффективными в комбинации со статинами.

Прием препаратов назначается для строго определенной группы пациентов: с инфарктом, инсультом, острым коронарным синдромом или хирургической операцией на сердце в анамнезе, а также при наследственном риске развития заболеваний, связанных с высоким уровнем холестерина. Курс лечения длительный, и при низких рисках применение медикаментов, непосредственно влияющих на концентрацию липопротеидов, признано нецелесообразным.
Для снижения холестерина в крови используют также препараты желчных кислот, никотиновую кислоту, ингибиторы абсорбции холестерина и другие лекарственные средства. На данный момент для снижения холестерина до определенного уровня рекомендуют немедикаментозные способы терапии.

Физическая активность для регуляции уровня холестерина

Данный фактор оказывает влияние на всех людей с повышенным уровнем холестерина в крови, но в особенности касается тех, кто ведет малоподвижный образ жизни, сочетая сидячую работу с низкой активностью на отдыхе. Гиподинамия – также одна из основных причин образования избыточной массы тела, что также увеличивает вероятность роста уровня холестерина.

Любая физическая нагрузка – ходьба, бег, плавание, спортивные игры, гимнастические упражнения – активизирует обмен веществ в организме и способствует устранению застоя желчи в желчевыводящих путях, что помогает самостоятельному выводу избытков холестерина.
Особенно рекомендуется спортивная ходьба и бег: данные виды спорта, в соответствии с исследованиями, наилучшим образом помогают поддерживать кровеносную систему в тонусе и очищать кровь от излишков холестерина.

Вредные привычки и общее здоровье организма

Существует выраженная корреляция между избыточной массой тела и повышенным уровнем холестерина в крови. Нормализация веса помогает снизить холестерин. Если достижение нормального индекса массы тела, соответствующего половозрастным характеристикам и параметрам роста, не осуществимо при помощи диеты и физической активности, необходима консультация специалиста.

Табакокурение – не просто вредная привычка. Постоянное поступление в организм никотина, табачного дыма и канцерогенов пагубно влияет на весь организм, в том числе и увеличивает риск развития атеросклероза: замедление обмена веществ приводит к накоплению холестерина и снижению скорости его вывода из кровеносной системы.
Алкоголь – фактор, оказывающий негативное влияние на здоровье. Существует неподтвержденная теория, в соответствии с которой умеренное употребление алкогольных напитков (не более 200 мл сухих вин в сутки) может положительно влиять на процесс снижения холестерина. Однозначного мнения по данному вопросу не выработано ввиду отсутствия масштабных исследований, но вред от ежедневного приема даже таких доз алкоголя превышает возможную пользу.

Вредные пищевые привычки также влияют на уровень холестерина в крови. Привычка к пище промышленного производства и избыточному содержанию сахара в пище и напитках также являются негативным фактором, способствующим формированию холестериновых бляшек и развитию атеросклероза. Исключение из рациона продуктов с гидрогенизированными жирами (маргарина, продуктов с заменителем молочного жира, большинстве кондитерских изделий, полуфабрикатах, фаст-фуде, жареных блюдах и т. п.) помогает уменьшить холестерин в крови за счет снижения поступления низкомолекулярных липопротеидов, содержащихся в данной группе. Ограничение потребления сахара в любом виде (в напитках, блюдах, сладостях и т. п.) обеспечивает снижение гликемического индекса крови и способствует выработке «хорошего» низкомолекулярного холестерина.
Таким образом, здоровый образ жизни, двигательная активность и отказ от вредных привычек помогают снижению холестерина без лекарств.

Заболевания, состояния и медикаменты, способствующие повышению уровня холестерина

В организме холестерин может накапливаться и по причине наличия заболеваний или при приеме определенных лекарственных препаратов. К росту уровня холестерина приводят нарушения функций почек, печени, заболевания поджелудочной железы, сахарные диабеты 1 и 2 типа, гипертоническая болезнь, гипотиреоз.
Рост уровня холестерина может быть также побочным действием некоторых медикаментов. Наиболее часто встречается такое последствие при длительных курсах иммунодепрессантов, гормональных стероидных препаратов, женских оральных контрацептивов. При продолжительной терапии медикаментами данных групп необходим регулярный контроль уровня холестерина.

К физиологическим состояниям, при которых отмечается естественный рост концентрации холестерина без вредных последствий, относят гестационный период. Изменения гормонального фона во время беременности способствуют повышенной выработке липопротеидов, и анализ крови может показывать превышение норм общего холестерина почти в два раза. Это физиологическая норма, помогающая развитию плода и сохранению здоровья матери. Без сопутствующих факторов риска (болезней беременной, патологий, дисфункций, которые могут усиливаться при высокой концентрации липопротеидов) это состояние не требует коррекции и врачебного вмешательства, холестерин не вредит организму и его показатели самостоятельно приходят в норму после родоразрешения.

Повышенный холестерин: принципы диетического питания

Правильное питание относят к основному немедикаментозному способу понижения уровня холестерина. Однако, прежде чем задаться вопросом, какие продукты снижают холестерин в крови, необходимо выяснить, какие разновидности пищи и напитков способствуют его повышению: невозможно добиться положительного эффекта, питаясь «холестериносжигающими» продуктами в сочетании с вредной едой.

Фото: Foxys Forest Manufacture / Shutterstock.com

Основным веществом, влияющим на рост показателей холестерина, является жир, поэтому диета при данном заболевании базируется на значительном снижении продуктов, богатых данным веществом. Необходимо ограничить или полностью исключить из ежедневного рациона такие продукты, как:

• мясо и птицу жирных сортов;
• соусы с высоким содержанием жира (в том числе майонез и салатные заправки на его основе);
• крепкие мясные, рыбные бульоны и супы;
• выпечку, сладости, кондитерские изделия, шоколад;
• субпродукты любого типа;
• молоко и молочные продукты, в том числе сливочное масло, повышенной жирности (более 5%).

Не рекомендуется также употребление крепкого чая, кофе, какаосодержащих и сладких газированных напитков.
Категорически исключаются продукты с тугоплавкими и гидрогенизированными жирами: эти вещества одновременно повышают уровень низкомолекулярного холестерина и снижают количество «хорошего», высокомолекулярного.
Питаться следует регулярно, полноценно, отдавая предпочтение щадящей обработке продуктов: варке, запеканию, тушению, приготовлению на пару или на гриле, минимизируя обжаривание и использование масла или жира. В течение дня должны соблюдаться 3 основных приема пищи (завтрак, обед, ужин) и один-два дополнительных (второй завтрак, полдник).
Важен также питьевой режим: за сутки необходимо выпивать 2 литра (8 стаканов) жидкости, предпочтительно чистой воды, травяных чаев, компотов, морсов, свежевыжатых соков.

Народные рецепты и продукты, снижающие холестерин

Продукты, являющиеся естественным регулятором уровня холестерина, используются для снижения количества «плохого» и повышения уровня «хорошего» холестерина в чистом виде в питании, а также в виде настоек, отваров, чаев в альтернативной медицине. И в том, и в другом способе применения необходимо помнить о наличии противопоказаний: например, 2-3 зубчика сырого чеснока (в качестве народного средства измельченный чеснок настаивают в оливковом масле или спирте и используют, как соус к блюдам и настойку, употребляемую по каплям) хорошо помогают не только снизить холестерин, но и укрепить стенки сосудов. Этот способ, тем не менее, не рекомендуется лицам с заболеваниями пищеварительного тракта. Поэтому прежде, чем начать подобную терапию питанием, необходимо учесть возможные противопоказания, аллергические реакции и индивидуальные особенности организма.

• Фистостерины для понижения холестерина

Наиболее полезными веществами для коррекции количества холестерина являются растительные стиролы (фитостерины): они помогают увеличивать липопротеиды высокой плотности, одновременно снижая уровень низкомолекулярного холестерина. Фитостерины входят в часть пищевых добавок, однако с пищей их можно получать не менее эффективно.

Одним из наиболее популярных среди насыщенных растительными стиролами продуктов считается авокадо: в соответствии с результатами ежедневное включение в меню половины плода в течение 30 дней (при условии соблюдения правил питания) помогает снизить холестерин на 8%, при этом уровень липопротеидов высокой плотности увеличивается на 13%. Низкожировая диета на такой же срок обеспечивает понижение на 5%.

Эффективность употребления различных продуктов для коррекции уровня холестерина базируется на количестве растительных стиролов в каждом отдельном виде. Следует знать, что одинаковые в исходном сырье продукты после промышленной обработки различаются по составу и содержанию как полезных, так и вредных веществ. Например, расчет количества фитостеринов в оливковом масле приведен для масла первого отжима холодным методом, и при замене его на более дешевые или рафинированные варианты схожего эффекта ожидать не следует.

К богатым фитостеринами продуктам также относят кедровые орешки, льняное масло и семена (и их смесь, урбеч), миндальные орехи, оливковое масло холодного отжима и уже упомянутый авокадо.

• Рыбий жир

В чистом виде или непосредственно в рыбе рыбий жир очень полезен при повышенном уровне холестерина, так как относится к природным статинам. Жирная кислота омега-3 отвечает за регуляцию уровня липидов и корректирует соотношение липопротеидов высокой и низкой плотности.
Наибольшее содержание жирных кислот в соотношении с наименьшей способностью тканей к накоплению ртути отмечается у диких разновидностей лосося и сардин. Необходимо помнить правила температурной обработки рыбы: в процессе жарения большинство жирных кислот разрушается, поэтому для питания с пользой стоит использовать отварную, тушеную, запеченную или приготовленную на пару рыбу.

• Влияние клетчатки на холестерин

Исследования доказывают: если каждый день начинать с овсяной каши (не быстрого приготовления), то в течение месяца уровень липопротеидов снижается на 5%. Этот же эффект наблюдается при включении в меню большого количества других каш, цельнозернового хлеба, бобовых культур (в особенности чечевицы и сои), семян льна и овсяных отрубей.
Богатые клетчаткой продукты помогают регулировать холестерин: два месяца ежедневного приема 100 г отрубей в среднем способствуют уменьшению общего уровня липопротеидов на 14%, а также помогают снизить массу тела и улучшить процессы пищеварения.
Отруби можно смешивать с крупами для приготовления каш, добавлять в кефир, йогурт, а также заменять обычный хлеб и печенье на различные вариации с овсяными отрубями.
Один из наиболее распространенных и богатых клетчаткой продуктов, доступный всем слоям населения – белокочанная капуста. В терапевтических целях рекомендуют включать в меню от 100 г свежей, тушеной, отварной или квашеной капусты в день.

• Полифенолы в ягодах и фруктах

Фото: Marian Weyo / Shutterstock.com

Коррекции общего уровня липопротеидов можно добиться, увеличивая выработку высокомолекулярного соединения. Полифенолы – вещества, стимулирующие продукцию липопротеида высокой плотности – содержатся в оливковом масле, а также в плодах красного и фиолетового цвета: чернике, бруснике, гранате, темном винограде, клюкве, клубнике, землянике, черноплодной рябине. 150 г плодов или плодового пюре в сутки в течение 60 дней способствуют увеличению количества «хорошего» холестерина в среднем на 5%, а ягод клюквы при том же объеме – на 10%.

Соки и пюре можно употреблять не только в чистом виде, но и готовить ягодные смеси, сочетать с десертами (нежирным творогом, йогуртом), делать смешанные нектары и морсы.
В ягодах винограда наиболее полезными признаны плотная кожица и семечки, их также можно употреблять внутрь. При этом польза виноградного вина в снижении холестерина преувеличена: ценность действующих веществ при переработке сока в алкогольный напиток снижается, а количество возможных побочных эффектов растет.

• Чеснок помогает снизить холестерин: как его применять

Зубчики свежего чеснока содержат достаточно высокую концентрацию естественного статина. При ежедневном включении в меню 2-3 зубчиков отмечается положительный эффект.
Чеснок необходимо употреблять, не подвергая тепловой обработке. Его можно добавлять в готовые блюда (тушеные овощи, салаты, супы) в измельченном виде, настаивать на чесноке оливковое масло и использовать его в качестве соуса к салатам (1 столовая ложка в день). Для достижения эффекта необходим длительный и регулярный прием чеснока, что не рекомендуется людям с заболеваниями желудка и кишечника.

• Магний при повышенном холестерине

Холестерин в крови опасен не только накоплением, но и способностью «прилепляться» к стенкам артерий и формировать холестериновые бляшки. В норме до определенного количества холестерина клетки, выстилающие внутренние стенки сосудов, способны отталкивать липопротеиды. Свободно циркулирующий в кровотоке холестерин низкой плотности имеет возможность выведения из организма.

Но при уменьшении количества магния в тканях эта способность снижается, и триглицериды беспрепятственно оседают на стенках артерий. Употребление продуктов, содержащих высокое количество магния, помогает осуществлять профилактику атеросклерозов и убирать «плохой» холестерин от стенок кровеносной системы.
Магнием богаты белокочанная капуста, особенно в квашеном виде, печеный картофель, бобовые культуры (фасоль, красные бобы, чечевица), бананы, ростки пшеницы и сои, орехи и семечки.

• Влияние витамина D

Витамин Д в жирорастворимой форме можно принимать в виде медикаментов или пищевых добавок, а также способствовать его самостоятельному синтезу в организме, пребывая на свежем воздухе в солнечную погоду.

Данный витамин эффективно снижает уровень липопротеидов низкой плотности и способствует повышению высокомолекулярных соединений. Исследования доказывают также наличие связи высокого уровня витамина D в организме и пониженный риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Предпочтительна стимуляция естественной выработки витамина в организме, а перед приемом содержащих его препаратов необходимо проконсультироваться со специалистом, так как существует ряд противопоказаний (заболевания и патологии щитовидной железы, печени, почек и т. д.).