Скорлупа яиц — идеальный источник кальция. Полезна ли яичная скорлупа как источник кальция? Как правильно принимать

Углекислый кальций, который полностью усваивается организмом человека – не таблетированный препарат и даже не комплекс витаминов, а простая яичная скорлупа. Именно ее большинство людей, не задумываясь, швыряет в ведро после приготовления омлета. Есть и более просвещенные граждане, которые знают о целебных свойствах яичной скорлупы и применяют 93 процента кальция, которые в ней содержатся себе на благо.

Дают детям в профилактических целях, пьют порошок при малейших признаках заболевания и не ходят за кальцием в аптеку.

Для большинства женщин при наступившей беременности становится полной неожиданностью совет гинеколога пить растолчённую в порошок скорлупу от яиц. Тот, кто пренебрегает этим ценным советом, жалуется на боли в пояснице, ломкость ногтей, тусклые волосы и испортившиеся зубы. И это закономерное явление, потому что если в организме женщины нет достаточного количества строительного материала для костной системы плода, природой предусмотрен вариант добывания его из организма матери.

Первое, что начинает страдать от кальциевого дефицита – те сегменты, в которых его больше всего: зубы и кости.

Использование защитной оболочки яйца в профилактических и лечебных целях – давний секрет, который передается из поколения в поколение. И вполне вероятно, что предки подсмотрели его у хищников, которые при необходимости едят яйцо вместе со скорлупой.

Яичная скорлупа польза

Несмотря на то, что кальций не единственный минерал, который нам нужен для крепких костей, он является важным питательным веществом, которое необходимо для обеспечения их надлежащего состояния. 93 процента состава скорлупы куриного яйца приходится на кальций природного происхождения, который полностью усваивается в организме.

Некоторое количество других компонентов не менее полезно. В него входят:

Микро- и макроэлементы (основные – магний, фосфор, кремний, сера, а всего их 27) в количестве 1,5%.

В чуть меньшем процентном соотношении (1,4) – аминокислоты и органические соединения.

Цистин, лизин, изолейцин, метионин – аминокислоты, потребность в которых всегда велика в человеческом организме, в особенности, при беременности, когда кальция нужно очень много.

Они выполняют вспомогательную, но очень важную роль – предотвращают судороги и спазмы в конечностях, ускоряют усвоение основного составляющего, обеспечивают работу кровеносной системы.

Минералы регулируют практически все жизненные процессы, начиная от деятельности сердечной мышцы и заканчивая воспроизводством гормонов.

Польза кальция неоспорима в любом возрасте, для мужчин и женщин, для стариков и детей. Доминирование ценнейшего микроэлемента в яичной скорлупе определяет список болезней, для которых его применяют, основные показания к назначению.

Скорлупа яйца содержит тот же кальций, что и зубы, кости в организме человека, и никакие аптечные препараты не в состоянии также легко усваиваться метаболизмом. Врачи рекомендуют беременным кальций из скорлупы еще и потому, что он, в отличие от искусственных соединений, она не дает никаких побочных эффектов.

Если дефицит кальция в организме не устраняется своевременно, можно ожидать каких угодно последствий:

Развитие рахита у детей;
Нарушение естественного клеточного метаболизма и обмена веществ;
Дефектов осанки и искривлений позвоночника (кифоза, сколиоза, лордоза);
Анемию, малокровие и заболевания кроветворной системы;
Слабый иммунитет и подверженность вирусным заболеваниям (гриппу, герпесу);
Тусклые и выпадающие волос, ломкие и слоящиеся ногти;
Плохое состояние зубов.

И это только небольшой перечень возможных последствий. Для тех, кто не хочет пополнять кальций в организме естественным образом, существует море аптечных препаратов и биологически активных добавок.

Скорлупа яйца – предусмотренная природой защитная оболочка, в которую включаются все витамины и минералы, необходимые для развития зародыша, и его одновременной защиты. Выбрасывать такой природный клад по меньшей мере глупо, даже если просто сравнить финансовые затраты на аптечный препарат (в особенности, зарубежного производства) и богатство, которое просто мы выбрасываем в мусор.

Эффективность скорлупы яиц как источника кальция подтверждается многими научными исследованиями, причем во многих странах мира.

Изучения свойств и возможность применения яичной скорлупы в европейских странах показали, что даже внесенная в землю в составе удобрения она значительно повышает урожай. Что уж говорить об остеопорозе, рахите, беременности, изжоге, травмах опорно-двигательного аппарата и патологиях, которые возникают в организме из-за недостатка одного из пяти самых востребованных макроэлементов.

Положительные результаты действия кальция из яичной скорлупы на минеральную плотность костей с добавлением магния и витамина D отметили голландские ученые.

Исследователи из Японского женского университета Йокё изучили комбинацию витамина D3 и порошка яичной скорлупы на животных с остеопорозом. Такой прием порошка яичной скорлупы с витамином D3 способствовал улучшению минеральной плотности костей, причем без значительного повышения его содержания в крови.

Подобные исследования нашими учеными проводились еще в середине 50-х годов прошлого столетия. Усваивание кальция из скорлупы составило 20 процентов. Это столько же, что и из распространенного и часто назначаемого препарата «Глюканат кальция».

Вы можете использовать любые яйца (куриные, гусиные, утиные). Главное, чтобы они были получены от птицы, содержащихся на свободном выгуле, а не на птицефабриках.

Как приготовить яичную скорлупу

Принимать можно любую скорлупу, вне зависимости от цвета и происхождения. Куриные и перепелиные яйца незначительно отличаются по составу, но яйца перепела приготовить и использовать труднее. Поэтому речь обычно идет о скорлупе куриной.

Полезнее скорлупа сырых яиц, поэтому, чтобы приготовить ее для взрослого, достаточно промыть ее под проточной водой с небольшим количеством мыла. Можно замочить в содовом растворе, который готовится из расчета на 1 стакан теплой воды 1 чайная ложка соды.

После вымачивания скорлупу хорошо промывают под проточной водой.

Для детского потребления лучше проварить скорлупу от уже использованного яйца 2-5 минуты, не больше, потому что длительная варка разрушает полезные соединения. Перед варкой яйцо нужно все равно вымыть с мылом или выдержать в содовом растворе.

Есть сторонники мнения, что скорлупу следует варить вместе с яйцом, и лишь потом, после очистки, заниматься приготовлением порошка.

После варки или мытья скорлупу:

раскладывают на бумажном или чистом кухонном полотенце для просушки вместе с пленкой, которая на ней остается;
после просушки измельчают на небольшие кусочки для удобства измельчения;
измельчают до состояния порошка.

Некоторые советуют в обязательном порядке прокаливать яичную скорлупу на разогретой до 50 градусов сухой сковороде или при такой же температуре в духовке. Да, яйца подвержены заражению сальмонеллезом. Поэтому, чтобы исключить риск заражения, лучше все же прокалить скорлупу. К тому же после такой сушки она лучше смалывается в порошок.

Что касается пленки, которая располагается внутри яйца. Кто-то рекомендует ее удалять, другие советуют оставлять. Вреда не будет, если вы ее оставите или удалите. Пленка содержит дополнительные питательные вещества, которые особенно будут полезны тем, кто страдает от заболеваний суставов.

Минус – она «портит» немного внешний вид смолотого порошка. Решайте сами, удалять ее или оставить.

Одно куриное яйцо дает около 700 мг кальция, если перемолоть всю защитную оболочку. Способ измельчения не имеет принципиального значения. Люди используют скалку и полиэтиленовый пакет, ступку с пестиком, блендер, кофемолку и другие подручные средства.

Основное требование – получение порошковой консистенции. Такая форма не только облегчит процесс глотания, но и намного быстрее усвоится организмом.

Ограничения в употреблении гусиных, утиных и страусиных яиц объясняются не только большей прочностью скорлупы и усложненной от этого процедурой превращения ее в порошок. У этих птиц намного чаще встречается сальмонеллез, что превращает их в потенциальный источник заражения.

Как принимать яичную скорлупу

Перед приемом порошка следует непременно посоветоваться с врачом. Его дозировка и добавляемые компоненты зависят от того, какое заболевание будет лечиться. Во внимание принимается общее состояние организма, характер пищи, которую ест человек ежедневно. Если в его диету включены продукты, богатые кальцием, дозировка уменьшается.

При обычном питании взрослый может ежедневно принимать из скорлупы 400 мг кальция. Ее необязательно глотать, запивая водой, хотя и это тоже один из способов употребления. Скорлупу можно добавлять в пищу:

В любое блюдо всыпать при приготовлении яичный порошок, стараясь выбрать ту пищу, где он будет незаметен;
Глотать с парой капель витамина с, который и сам по себе полезен, и ускорит усваиваемость;
Размешивать в напитках и выпивать до 3-х раз в день при костных патологиях, которые требуют срастания костей (переломах);
Остеопороз предусматривает прием в течение месяца, дозировка состоит из ½ чайной ложки, съедаемой перед сном и запиваемой любым молочным напитком или соком, морсом желательно кислым.

Для того, чтобы проводить лечение гастрита, готовый порошок нагревают на сковородке до коричневатого оттенка. Прием чайной ложки на пустой желудок в течение недели уменьшает болезненные ощущения и создает антацидный эффект.

При изжоге яичную скорлупу принимают, добавив 2,5 чайной ложки порошка на стакан молока.

Яичная скорлупа с лимонным соком

При всех вышеприведенных вариантах приема яичной скорлупы есть один недостаток – порошок не смешивается ни с какими жидкостями, сколько бы его не размешивали. В конечном счете он опустится на дно стакана. Поэтому и рекомендуют его принимать, добавив в небольшое количество воды, молока или сока.

Второй вариант – прием с лимонным соком, который предусматривает растворение порошка, делая жидкую форму кальция.

Приготовить кальция можно сразу больше, чем требуется на один прием. Хранить нужно в плотно закрытой банке и обязательно в холодильнике.

Есть два варианта приготовления скорлупы яиц с лимонным соком.

Вариант 1. Поместите половину чайной ложки порошка на маленькое блюдце и залейте его соком половины лимона так, чтобы он был полностью им покрыт.

Аккуратно перемешайте. Вы увидите, как сок начнет пузыриться. Это пошла реакция.

Оставьте его при комнатной температуре на 6 часов, но не более, чем на 12 часов, чтобы он не высох при испарении жидкости. Обязательно прикройте крышкой или блюдцем.

Примите приготовленную смесь, запив его водой. Хотя на самом деле вкус смеси не кислый и приятный, но все же нужно смыть ее с зубов.

Одновременно примите 400 мг цитрата магния.

Вариант 2. Целое куриное яйцо хорошо промойте. Можно с использованием мыла и щетки.

Обсушите его и положите в чистую сухую банку.

Выдавите лимонный сок так, чтобы он практически полностью закрывал яйцо.

Банку закройте крышкой и поставьте в холодильник.

Постарайтесь несколько раз в день аккуратно переворачивать яйцо.

Вы увидите, как скорлупа выделяет пузырьки газа. Это нормально.

Через 2 суток выделение пузырьков прекратится.

Осторожно извлеките яйцо, не повредив оставшуюся часть скорлупы и мембрану. Она очень тонкая. Поэтому лучше брать емкость с широким горлышком, чтобы было удобно ложкой извлечь яйцо.

Хранить приготовленную витаминную смесь нужно обязательно в холодильнике в закрытой емкости.

Сколько пить при таком способе, советы разные. Если в сухом виде половина чайной ложки порошка составляет 400 мг кальция, то при таком способе его меньше. Начните принимать с половины чайной ложки, постепенно увеличив норму до 1 чайной ложки или больше в зависимости от состояния здоровья.

Есть ускоренный способ принять кальций из скорлупы с лимоном. Для этого порошок на кончике ножа насыпать в ложку и капнуть лимонный сок. Аккуратно размешать и сразу выпить. Обязательно прополощите рот, чтобы не повредить зубную эмаль.

Курс приема определяется лечащим врачом. При недостатке кальция в организме, как правило, он может составлять от 1 до 3 месяцев.

Можно приготовить целебную смесь с кальцием из нескольких яиц. Но много делать сразу все же не рекомендуется. Витамин С, который содержится в лимоне, имеет тенденцию разрушаться с течением времени. Лучше приготовить новую.

Вред и противопоказания приема яичной скорлупы

Основной риск лечения яичной скорлупой состоит в сальмонеллезе. Опасность заражения довольно велика, если это яйца от курицы-носителя, или они не были подвергнуты должной тепловой обработке.

Некоторые пациенты, в целях предотвращения риска заражения, дополнительно прокаливают скорлупу в духовке или микроволновке.

Потенциальный вред может заключаться в употреблении порошка, измельченного в недостаточной степени: осколки скорлупы могут повредить стенки кишечника или желудка.

Противопоказан прием яичной скорлупы при:

Обострении гастрита или язвы желудка, двенадцатиперстной кишки;

Желчекаменной болезни;

Мочекаменной болезни;

Непроходимости кишечника (полной или частичной);

Аритмии сердца;

Нарушениях в работе сердца;

Высоком артериальном давлении;

Некоторых заболеваниях нервной системы;

Переизбытке витамина D.

Не стоит совмещать лечение дефицита кальция с кофе, курением, газированными напитками и употреблением алкоголя. Все это – факторы, которые провоцируют его вымывание из организма.

Иногда проявляется индивидуальная непереносимость продукта, в этом случае следует поискать другой способ пополнения кальция.

Яичная скорлупа хороший источник пополнения организма кальцием при его недостатке и в профилактических целях. Нельзя забывать, что многие продукты содержат достаточное количество этого минерала и при сбалансированном питании их вполне будет достаточно, чтобы поддерживать его оптимальный уровень.

Для выработки скорлупы организм птицы не жалеет строительных материалов. В процессе развития и формирования скелета птенец берет необходимые компоненты именно из нее. При достаточном поступлении с пищей минералов и витамина D в начале цикла яйцекладки в оболочке одного куриного яйца содержится примерно 1,5 г кальция, в середине – более 2 г. Состав ее близок к таковому костей и зубов человека, поэтому минеральные соли скорлупы легко усваиваются организмом.

Основным ее компонентом является карбонат кальция (более 90%), на долю воды приходится 1-2%, имеются незначительные количества карбоната магния, фосфата магния , фосфата кальция.
Отмечено небольшое содержание калия, меди, фтора, кремния, железа , марганца, алюминия, серы, молибдена, цинка и других важных микроэлементов.
Органическая составляющая представлена протеинами: коллагеновыми волокнами и муцином кутикулы.
Присутствуют незаменимые аминокислоты: метионин, лизин, цистин, изолейцин.
Подскорлупная оболочка состоит по большей части из органических соединений (кератина и муцина), присутствует немного воды и неорганических солей (также преимущественно кальция).

Количество и тип красящих пигментов скорлупы зависят от вида сельскохозяйственной птицы, породы и ее индивидуальных генетических особенностей. Например, коричневый оттенок придает пигмент протопорфирин, вырабатываемый клетками матки во время синтеза скорлупы.

Состав скорлупы яиц сельскохозяйственной птицы разных видов имеет особенности, принципиального значения не имеющие. Самой полезной для человека является оболочка яиц перепелки, содержащая селен и относительно большие количества солей магния. Она имеет и более высокую усваиваемость, нежели скорлупа куриного яйца.

Качество и полноценность состава зависят от рациона птицы и ее состояния, стадии цикла яйцекладки. Из внешних признаков важны чистота, отсутствие пятен помета или следов крови. Толщина и прочность скорлупы должны соответствовать видовым и породным нормам. Наилучшее по всем показателям яйцо – то, которое пригодно для инкубации.

Польза яичной скорлупы

Скорлупа яиц любой птицы по своей природе является естественным источником кальция, по эффективности усвоения значительно опережающим синтетические препараты или мел. Попадая в организм человека, кальций, имеющий натуральное происхождение, легко вступает в реакцию, образуя соединение с фосфором (фосфат кальция). Именно это вещество необходимо для построения скелета, роста костей и формирования зубов.

Прием небольшого количества подготовленной толченой скорлупы служит профилактикой и лечением недостатка солей кальция. Это предупреждает развитие серьезных заболеваний и нарушений обмена веществ:

рахит, ранняя порча зубов и искривление позвоночника у детей;
остеопороз пожилых людей;
нарушения развития плода во время беременности, слабость родовой деятельности, атония матки;
мышечные спазмы, судороги;
подверженность частым простудным заболеваниям, недостаточность иммунитета;
склонность к аллергическим реакциям;
болезни сердечно-сосудистой системы;
малокровие;
высокая подверженность радиационному воздействию, накопление радионуклидов;
нарушение функционирования центральной нервной системы, сна, раздражительность.

Принимать яичную оболочку желательно для стимуляции функции кроветворения костного мозга и вывода из него стронция-90. Смешивание ее с мукой полезно для обогащения солями кальция выпечки и хлеба. Добавление небольшого количества хорошо очищенной измельченной скорлупы яиц в посуду для варки кофе благоприятно повлияет на его вкус, сделает его более насыщенным и ярким, нейтрализует горечь.

Порошок из яичной скорлупы также можно использовать как присыпку при ожогах, для изготовления домашних скрабов и масок, очищающих кожу . Подскорлупная пленка способствует заживлению царапин и порезов, для этого ее достаточно приложить на поврежденное место в случае необходимости.

Предупреждение: Не стоит принимать скорлупу яиц дикой и водоплавающей птицы (гусей, уток): это может привести к заражению сальмонеллезом и нанести серьезный вред здоровью.

Как принимать яичную скорлупу

Употребление толченой яичной скорлупы в пищу приносит пользу детям от 1 года до 6 лет, людям в подростковом и юношеском возрасте до 19-20 лет, женщинам во время беременности и лактации, лицам, работающим в очагах радиоактивного заражения (2-6 г в сутки). Взрослым рекомендовано курсовое ее применение в течение 20 дней каждые полгода. Укрепление волос и ногтей легко произвести, употребляя треть чайной ложки порошка и 2 капсулы рыбьего жира один раз в неделю.

Для приготовления порошка необходимо использовать свежие яйца домашних здоровых кур. Яйца промышленного производства, продающиеся в магазине, мало подходят для этой цели, поскольку теряют в свежести в процессе транспортировки и продажи. Кроме того, птица яичных кроссов, используемая на птицефабриках для получения пищевого яйца, формирует его за меньшее количество времени, чем породная или дворовая курица из частного подсобного хозяйства, и «работает» практически без отдыха. Такой продукт не является биологически полноценным.

Лечебные рецепты с использованием яичной скорлупы

Для приготовления порошка из скорлупы куриных яиц достаточно промыть ее с мылом в теплой воде, ополоснуть и на 5 минут поместить в кипящую воду для стерилизации. Допустимо использовать оболочку вареных яиц, но она несколько проигрывает в биологической активности. Рекомендуемая дозировка составляет от 1,5 до 3 г сутки в зависимости от возраста и физиологического статуса. Прием производится дробно.

Рецепт приготовления порошка из яичной скорлупы для лечения аллергического диатеза у детей

Яйцо сварить вкрутую, снять скорлупу и очистить ее от подскорлупных оболочек, после чего подсушить 2-3 часа в тени без использования нагревательных приборов. Измельчить высохшую скорлупу до состояния пудры с помощью ступки из фарфора. Детям в возрасте 0,5-1 год принимать пудру на кончике ножа, 1-4 года – в два раза больше, 5-7 лет – половину скорлупы одного яйца. Непосредственно перед дачей выдавить в пудру несколько капель сока лимона. Продолжительность курса - от одного месяца.

Рецепт приготовления порошка из яичной скорлупы для лечения болей в желудке

Очистить скорлупу 1 яйца от содержимого, промыть и обжарить до появления желтого оттенка, измельчить в порошок. Принимать 1 раз в сутки до еды на протяжении 10 дней. Средство имеет антацидные свойства, способно понижать кислотность желудочного сока, нейтрализуя соляную кислоту, помогает при изжоге.

Рецепт приготовления порошка из перепелиной яичной скорлупы

Перепелиные яйца вскрыть, очистить скорлупу от содержимого, высыпать ее в эмалированную кастрюлю, залить водой и прокипятить. После кипячения промыть скорлупу под струей холодной воды, высушить, затем истолочь в ступе или с помощью кофемолки. Порошок высыпать в стеклянную емкость и смочить уксусом, помешивая деревянной лопаткой или палочкой. С помощью такой обработки кальций перейдет в доступную для усвоения форму. После того как реакция окисления закончится, порошок следует высушить и снова обработать в кофемолке. Ежедневное употребление 1 г такого порошка обеспечит организм человека необходимым ему количеством кальция.

Совет: Яичную скорлупу принимать полезнее всего утром на завтрак вместе с творогом или кашей.

Видео: Яичная скорлупа и ее свойства в программе «Жить здорово!» с Еленой Малышевой

Противопоказания

Основным противопоказанием к приему порошка яичной скорлупы является избыток кальция. Некоторые виды онкологических заболеваний приводят к гиперкальциемии, поэтому оценку вреда и пользы яичной скорлупы и возможности ее применения должен производить лечащий врач.

Большинство из нас регулярно ест яйца, а затем выкидывает яичные скорлупки, не подозревая, что их можно принимать как источник кальция. Кальций в яичной скорлупе представляет собой идеальный сбалансированный состав, содержащий еще и некоторые следовые значения других минералов. Многие считают такой кальций лучшим и легко усваиваемым источником.

На эту тему проведено много исследований, как у нас, так и за рубежом, которые подтвердили, что скорлупу яиц можно принимать как кальциевую добавку. Причем, совсем не важно от каких яиц эта скорлупа будет: куриная, гусиная, утиная или других птиц. Единственным предостережением ученые называют яйца диких животных, которые чаще подвержены сальмонеллезу. Но домашние птицы должны содержаться также в хороших условиях и получать полноценное питание.

Если вы ищете натуральную альтернативу пищевым добавкам, то домашний порошок кальция является прекрасной альтернативой покупным добавкам. Сделать его очень легко и экономически выгодно.

Польза яичной скорлупы

Конечно, не все люди не знают о пользе яичной скорлупы и что она содержит хороший для усвоения кальций. Многие об этом знают и никогда не выбрасывают их в мусорное ведро, а используют во благо своего здоровья.

Важно понять, почему скорлупа яиц может быть хорошим и полезным дополнением к вашему рациону питания. Не менее важно знать, как готовить и хранить измельченную скорлупу.

Ключевым питательным веществом в них является кальций или карбонат кальция. Фактически, они состоят из 95% карбоната кальция. Состав яичных скорлупок очень похож на наши кости и зубы, поэтому неудивительно, что они способствуют здоровью костей и зубов.

Вопреки общему мнению, поддержание здоровья зубов и костей не является единственной функцией кальция в нашем организме. Он необходим для выполнения мышечной функции, секреции гормонов, передачи нерва, внутриклеточных сигналов, а также сердечных сокращений.

Чтобы гарантировать слаженную работу всего организма и выполнение всех функций органами, мы обязаны поддерживать оптимальный уровень кальция и не допускать того состояния, когда какой-либо из них для своей работы начнет брать его из костей и зубов. Это может говорить только об одном: от его дефицита страдают только кости и зубы и никакой другой орган.

Чтобы поддерживать уровень кальция в крови и других жидкостях, кости проходят циклы резорбции (разрушения) и осаждения (восстановления) кальция на протяжении всей жизни человека. У детей резорбция ниже чем осаждение, у взрослых их соотношение равно, а у пожилых людей резорбция идет быстрее, чем восстановление. Особенно у женщин с наступлением менопаузы.

Ежедневная потребность в кальции у взрослых, которым меньше 50 лет, составляет 1000 мг. Людям старше 50 лет требуют ежедневно 1200 мг кальция.

Теперь, когда вы знаете, насколько важен кальций для поддержания вашего общего состояния здоровья, вы можете подумать о принятии добавок кальция, чтобы удовлетворить свою ежедневную потребность в нем. Прежде чем принимать добавки, рассмотрите более здоровые и более естественные варианты.

Еще один плюс использовать скорлупу яиц для пополнения кальция – экономия своих средств. Ведь такие добавки стоят дорого.

Сколько кальция в яичной скорлупе

Потребность в кальции и магнии для роста и поддержания здорового организма была установлена много десятилетий назад. Они важны для любого возраста, начиная с момента зарождения плода и до глубокой старости. В детстве кальций помогает формироваться и развиваться костной системе. В зрелом возрасте он нужен для ее поддержания.

Поглощение нашим организмом этих веществ не так просто. Большинство добавок, которые продаются, синтетические и не являются биодоступными. Фактически, прием таких добавок может принести больше вреда, чем пользы. И здесь не важно, сколько кальция обещают дать из своего продукта производители, если его результатом будет отложение солей и камней в почках, заболевания костной системы и многие другие дегенеративные изменения.

Никто не отрицает, что большую часть всех питательных веществ человек должен получать из своей пищи. Но всегда ли наше питание сбалансировано?

Поэтому мы просто вынуждены искать более натуральные продукты, чтобы поддержать наш организм. В плане пополнения кальция яичная скорлупа может стать хорошим источником для выполнения этой цели.

Одна целая средняя яичная скорлупа составляет около одной чайной ложки порошка, которая дает примерно 750-800 мг элементарного кальция плюс другие микроэлементы, то есть магния, бора, меди, железа, марганца, молибдена, серы, кремния, цинка и других. Всего их в скорлупе содержится 27. Примерно 40 процентов элементарного кальция абсорбируется.

Кальций и магний необходимо принимать по крайней мере в равных количествах, а некоторым людям требуется больше магния, чем кальция, в зависимости от того, сколько кальция они получают из продуктов.

Людям, которые не употребляют молочные продукты, кроме масла, требуется 300 мг кальция дважды в день. Поэтому нужно принимать немного меньше 1/2 чайной ложки яичной скорлупы два раза в день. Также одновременно принимать 300 мг цитрата магния два раза в день. Не принимайте более 500 мг кальция за один раз, потому что организм неспособен за один раз поглощать больше.
Тем не менее, люди, которые употребляют молочные продукты помимо масла, могут не принимать кальций, который зависит от того, сколько молока они пьют ежедневно, но им все равно нужно принимать 350 мг цитрата магния в день.
Если вы любитель сардин и съедаете каждый день целую банку (содержит 300 мг кальция), вам нужно принимать только 300 мг кальция один раз в день вместе с 300 мг цитрата магния два раза в день.
Если в вашем меню ежедневно содержится 4 чашки костного бульона (что маловероятно), вам вообще не нужно принимать ни кальций, ни магний.

Лучше всего принимать кальций и магний во время еды, чтобы они лучше усваивались. Лучшее поглощение будет, если будете запивать их кислым морсом, компотом, соком, которые богаты витамином С.

Нельзя забывать, что витамин D также очень важен для поглощения минералов, жирных кислот витамина А и Омега-3. Лучшим источником этих трех питательных веществ является масло печени трески.

Кроме того, для усвоения важны натрий и хлорид (соль). При употреблении морской соли она дополнительно может обогатить организм многими важными микро и макроэлементами. Всего их в ней содержится около 84. Норма соли в сутки считается от 1 до 1,5 чайной ложки, разделенных на три порции, т.е. на каждый прием пищи.

Как приготовить кальций из яичной скорлупы

Итак, давайте посмотрим, как можно приготовить кальций из яичной скорлупы и как ее употреблять. При приеме яичной скорлупы важно, чтобы она была правильно подготовлена и не возникло риска заражения. К счастью, это не все так сложно и не требует много времени.

Процесс приготовления очень прост.

Прокипятите яичные скорлупки в течение приблизительно 5 минут, чтобы очистить скорлупу и удалить бактерии.

Важно: Не удаляйте мембрану, так как эта часть оболочки богата питательными веществами.

Разложите ее и высушите.

Сложите сухие скорлупки на противень и поставьте в духовку. Выдержите их там около 10 минут при температуре 180 градусов, чтобы лучше просушить и убить все возможные бактерии.

Можно пропустить этот шаг, если уверены, что после кипячения скорлупа очищена и продезинфицирована хорошо. Просушка в духовке сделает ее более хрупкой, что облегчит дальнейшее измельчение.

Измельчите в кофемолке пока не получите красивое порошкообразное вещество. Практически пудру.

Затем можете хранить порошок в контейнере с крышкой и использовать его, когда захотите!

Измельчать можно в блендере, скалкой, поместив скорлупу в полиэтиленовый пакет, в ступке. Главное, чтобы он был хорошо смолот и не содержал кусочков скорлупы, которыми можно поранить внутри.

Вообще, подготовку ведут все по-разному. Если кому-то покажется такой способ долгим или не совсем надежным, то можно воспользоваться другим.

Вымойте пустую яичную скорлупу в теплой воде, пока весь яичный белок не удалится, но не удаляйте мембрану, потому что она содержит важные питательные вещества для суставов.

Разместите чистые кусочки на бумажные полотенца и дайте им высохнуть на воздухе.

Разбейте яичные скорлупы на мелкие кусочки и измельчите их в мелкий порошок в кухонном комбайне, блендере, кофемолке или в мельнице для орехов. Или положите их в полиэтиленовый пакет и используйте скалку для измельчения.

Обратите внимание, что некоторые блендеры не будут измельчать яичную скорлупу в виде достаточно тонкого помола. Все же кофемолка самый надежный аппарат для этой цели.

Храните в закрытой стеклянной банке или контейнере в сухом месте, например, в кухонном шкафу.

Перед приготовлением порошка можно вымыть скорлупу с натуральным или хозяйственным мылом, подержать в содовом растворе (1 ч.л. на 250 грамм воды).

Сушить можно в духовке, на сковороде. Масло добавлять не нужно. Некоторые сушат в микроволновой печи.

Как принимать яичную скорлупу

Яичная скорлупа не смешивается ни с какими жидкостями. Сколько ее не размешивай, она все равно осядет на дно кружки или стакана.

Вместо этого возьмите порошок скорлупы и насыпьте в столовую или десертную ложку.

Добавьте немного теплой воды и перемешайте.

Примите добавку. Вместо воды можно взять сок, например, апельсиновый.

Можно добавлять порошок скорлупы в коктейли (опять же учтите, что она не растворяется), другие напитки.

Кто-то посыпает ее на макароны, пиццу и другие блюда.

Сколько принимать? Выше говорилось сколько кальция содержится в одной скорлупе и какая норма потребления кальция. Исходя из этих данных, стандартная дозировка составляет половину чайной ложки.

Яичная скорлупа с лимоном

Есть второй способ принять яичную скорлупу – с лимонным соком. Как приготовить такой источник кальция из скорлупы яиц?

Вариант 1. Взять необходимое количество порошка и насыпать его в небольшую емкость или блюдце.

Выжать лимонный сок. Он должен полностью закрыть весь порошок.

Вы увидите, что пошла реакция: он начнет пузыриться и пениться. Закройте крышкой и оставьте на 6-8 часов. Но не более, чем на 12 часов.

Примите добавку, запив ее водой. Не забудьте принять сразу 400 мг цитрата магния.

Вариант 2. По второму варианту добавка готовится из целого яйца. Его нужно хорошо вымыть. Можно с мылом и высушить салфеткой или бумажным полотенцем. Яйцо должно быть без трещин.

Положить в емкость с широким горлышком.

Выдавить лимонный сок, чтобы большая часть яйца была закрыта соком.

Накройте банку крышкой и поставьте в холодильник.

Выдержите 36-48 часов. Несколько раз в день аккуратно переворачивайте яйцо.

По истечении срока выньте яйцо и выбросите. Действуйте очень аккуратно, чтобы не повредить тонкую мембрану, которая осталась после растворения скорлупы.

Для того, чтобы определить сколько нужно принимать кальция в таком виде, первый раз лучше приготовить на одну порцию и затем рассчитать на большее количество.

Как еще использовать яичную скорлупу

Если вы предпочитаете не есть яичную скорлупу, вам не нужно пополнять кальций, или если у вас их слишком много, вот еще несколько советов по правильному использованию ваших яичных скорлуп.

Использование для компоста

Если вы делаете компост дома, кальций и минералы из яичной скорлупы могут сделать его намного богаче. Это лучше, чем просто выбросить их!

Для сухой кожи

Считается, что мембрана яиц очень хороша для сухой кожи. Просто аккуратно отделите ее от скорлупы и поместите на кожу в том месте, где она сухая. Оставьте ее там, пока не высохнет. Говорят, что она помогает при небольших повреждениях кожи.

Отдайте цыплятам

Цыплятам нужен кальций. Поэтому, если вы держите кур дома, отдайте их им. Только измельчите ее достаточно.

Как удобрение в вашем саду

Яичная скорлупа может отпугнуть некоторых вредителей сада. Посыпьте ее вокруг растений.

Насколько эффективна роль скорлупы от вредителей, вопрос открытый. Но то, что она прекрасное удобрение, особенно для томатов, это точно. Внесите скорлупу в лунку перед посадкой и пусть она медленно растворяется в земле.

Сделайте вкус кофе сладким

Некоторым людям кажется, что она улучшает вкус кофе, делает его менее горьким. При варке кофе просто добавьте немного смолотой скорлупы.

Отдайте птицам

Высушенные на сковороде или духовке скорлупки яиц с удовольствием поклюют птицы. Насыпьте их в кормушки, предварительно разломав на маленькие кусочки.

Яичная скорлупа вред и противопоказания

Ключом к употреблению яичной скорлупы и других продуктов, богатых кальцием, является умеренность. Скорлупа яиц чрезвычайно богата кальцием. Поэтому определенно не рекомендуется начинать есть ее, как будто ваша жизнь зависит только от нее. Если кальция в организме вполне достаточно, то она может принести только вред.

Противопоказан прием при:

Онкологических заболевания;

Заболевании простаты;

Желчекаменной или мочекаменной болезни;

Обострении заболеваний желудка и двенадцатиперстной кишки (гастрит, язва);

Наличии непроходимости кишечника (даже частично);

Проблемах с сердцем (аритмия, нарушения функции сердца);

Гипертонии;

Обязательно нужно проконсультироваться с врачом при наличии некоторых заболеваний нервной системы.

Существует риск получить травму внутренних органов при плохом измельчении. Во избежание лучше просеять смолотую скорлупу через ситечко.

У кого-то может быть индивидуальная непереносимость, в этом случае принимать ее также не следует. При сомнении заражения сальмонеллезом лучше не рисковать.

Во время приема порошка из яичной скорлупы ограничить употребление спиртных напитков, кофе и напитков, содержащих кофеин, газированных напитков.

И не забывайте, что лучшие источники всех питательных веществ – это продукты. Включите в свое питание творог, молоко, кисломолочные продукты, сыр, которые содержат достаточно кальция.

Каждый слышал о пользе яичной скорлупы для человека, поэтому она не должна заканчивать свое существование в мусорном ведре. Ее целебные свойства относятся, как к укреплению здоровья, так и к поддержке красоты тела.

Еще некоторое время назад яйца были отвергаемы из-за содержания холестерина. В настоящее время ситуация изменилась, и они «преобразились» в один из продуктов, рекомендуемых к регулярному употреблению. Конечно, в разумных количествах.

3-4 яйца в неделю считаются хорошим и здоровым дополнением рациона. Содержат высококачественные белки, железо, кальций, фосфор, витамины A, D, E, K и другие вещества. Помимо того, что яйца полезны для здоровья, их оболочка также пригодна для использования.

Как приготовить и принимать яичную скорлупу, как источник кальция и средство для облегчения некоторых проблем со здоровьем?

Научные исследования

Ученые уже в течение нескольких десятилетий занимаются вопросом, чем полезна яичная скорлупа для человека.

В ходе ряда исследований они пришли к выводу, что она помогает при ломкости ногтей и волос, кровотечении десен, запорах, хронической простуде и астме, укрепляет кости при остеопорозе, и, согласно некоторым специалистам, удаляет вредные токсины и радиоактивные элементы из организма.

Ее эффективность выше, чем у большинства пищевых добавок! Помимо кальция, организм получает магний, цинк, серу, железо, молибден, фтор, селен и кремний. Более чем на 90% яичная скорлупа состоит из неорганических материалов, что схоже с составом человеческих зубов и костей.

Использование продукта не вызывает никаких побочных эффектов, лекарства из него просты в приготовлении и не требуют затрат.

Использование

Обратите внимание! Скорлупа 1 яйца = 0,7 г кальция.

Польза от употребления

Кальций из яичной скорлупы оказывает ряд положительных воздействий на здоровье. В народной медицине продукт применяется для получения следующих эффектов:

регулирование высокого уровня холестерина;
профилактика остеопороза;
укрепление костного мозга;
положительное влияние на кровяное давление;
укрепление костей и ускорение лечения травм, переломов, растяжений и т.п.;
поддержка иммунитета благодаря богатому содержанию хрома, цинка, железа, магния и фосфора.

Для женщин

Нормализация мышечного тонуса и стабилизация гормонального фона – это основные лечебные свойства яичной скорлупы, несущие пользу для женщин.

Важна способность продукта улучшать функцию мускулатуры матки – при достаточном тонусе маточных мышц роды проходят максимально легко.

Основная же польза для представительниц прекрасного пола – улучшение состояния волос, зубов, кожи и ногтей.

Для мужчин

Кроме укрепления костей, польза для мужчин заключается в повышении фертильности. При недостатке кальция в мужском теле, слабый сперматозоид неспособен пробить оболочку женской яйцеклетки и произвести оплодотворение.

Речь идет об одной из наиболее распространенных причин мужского бесплодия. Для его предотвращения и лечения рекомендуется употреблять 1 ст.л. в сутки.

Для беременных

В период вынашивания ребенка прием яичной скорлупы (кальция) полезен не только для беременных женщин, но и правильного развития плода.

Речь идет об элементе, являющемся строительным материалом для костей, внутренних органов и тканей ребенка. Находясь в лоне матери, малыш берет из ее тела все необходимые запасы кальция. Как результат – ухудшается состояние волос, ногтей, кожи, зубов беременной.

Если в ее организме важный элемент находится в недостающем количестве, плод не может развиваться нормально – это вызывает врожденные пороки развития и повышает риск выкидыша. В период беременности женщине необходимо ежедневное употребление кальции в количестве 1 ст.л в сутки.

Для детей

Издавна порошок скорлупы добавляли в пищу детям, страдающих от рахита. Пользу для детей можно использовать уже с самого раннего возраста – с 1 года.

Малышам-дошкольникам продукт обеспечивает правильное развитие скелета и формирование иммунной системы, предотвращает рахит и разрушение зубов.

В школьном возрасте и старше – укрепляет мышцы и нервную систему, противодействует стрессам и подростковым депрессиям.
Дозировка порошка варьируется в зависимости от возраста:

1-3 лет – 2-3 г;
3-12 лет – 1/2 ч.л.;
от 12 лет – 1 ст.л.

Предупреждение!
Перед началом домашнего лечения посоветуйтесь с врачом. Он определит, можно ли вам принимать яичную скорлупу вместо кальция или целесообразно заменить ее готовыми таблетками.

Порошок

Приготовление порошка несложное. Рецепт следующий:

Возьмите скорлупу из 12 яиц – если возможно, из домашнего или био-продукта. Удалите штампы и загрязнения, тщательно промойте.
Выложите их в духовку и обжарьте в течение 15 минут при 180°C.
Термическая обработка избавляет продукт от бактерий и делает его более хрупким – процесс измельчения будет максимально легким.
После сушки измельчите в кофемолке и просейте через сито. Результатом будет мелкий бело-коричневый порошок, который следует хранить в хорошо закрытой посуде.

Как принимать порошок? Очень просто: всего лишь небольшое количество (на кончике ножа) 3 раза в день. Вместе с тем, важно знать, как принимать яичную скорлупу чтобы лучше усваивалась.

Порошок принимайте натощак или с продуктами без жира (мед, сухой хлеб и т.д.). Жиры могут превращать порошкообразные минералы в неперевариваемые кальциевые соединения.

Порошок из яичной скорлупы с лимоном помогает не только при дефиците кальция – он эффективен при повышенной кислотности желудка и изжоге.

Естественное лекарство безопасно при длительном использовании (если соблюдено условие приема до еды – в противном случае может появиться метеоризм или тяжесть в желудке).

Защита и укрепление костей

Яичная скорлупа для укрепления костей важна ввиду высокого процента кальция (что было сказано выше), минерала, уменьшающего заболевания костей и боли в суставах.

Исследования показывают, что регулярное ее потребление минимизирует боль от остеоартрита. Это питательное вещество сохраняет здоровыми суставы и улучшает их подвижность, предотвращает остеопороз, сохраняет здоровье зубов. Можно принимать молотую яичную скорлупу (порошок) или другие естественные лекарства из нее.

Как принимать скорлупу при переломах: по 1/2 ч.л. порошка 3 раза в день (с лимоном, нежирными продуктами или самостоятельно).

Лекарство с лимоном от аллергии

Скорлупу из 10 яиц растворите в соке из 1 кг лимонов. Будьте осторожны: при взаимодействии активных веществ появляется большое количество пены! Оставьте растворяться в течение 24 часов.

Раствор пейте охлажденным, 100 мл утром и 100 мл – в течение дня. Лекарство совершенно не вкусное, но полезное – от различных типов аллергии можно избавиться на протяжении 3-12 месяцев.

Важно! Для избавления от аллергии у детей приготовление и дозировка иные:

скорлупу 1 яйца залейте соком 1 лимона;
оставьте на сутки.

Полученное количество ребенок должен принять в течения дня.

Предотвращение потери костной массы

Женщины в постменопаузе страдают от потери костной массы, что приводит к истончению костей и последующим сложным переломам.

Исследования, опубликованные в 2003 году в Международном журнале клинической фармакологии («International Journal of Clinical Pharmacology Research»), показали, что потребление яичной скорлупы может остановить потерю костной массы.

Как ее пить при нехватке кальция? Можно принимать порошок (из 1 яйца в день) или воспользоваться следующим рецептом.

Ликер

10 целых чистых яиц залейте стаканом лимонного сока, оставьте растворяться. Время от времени встряхивайте. После полного растворения оболочки разбейте яйца, процедите, добавьте мед и ром (или другой напиток) по вкусу. Принимайте по 3 ст.л. в день.
Еще один рецепт, как приготовить средство для приема внутрь.

Пищевая добавка, полная кальция

Чистые оболочки поварите около 10 минут в чистой воде. Оставьте их свободно высохнуть, и поместите в разогретую духовку (200С) на несколько минут. Измельчите в кофемолке. Принимайте по 1/2 ч.л. в день.

Зубная паста

Яичные оболочки укрепляют зубы, обогащая их минералами, защищая от ослабления и разрушения.

Ингредиенты для приготовления зубной пасты:

порошок из 12 яичных скорлупок;
1-3 ст.л. кокосового масла;
1 ст.л. пищевой соды;
10 капель любого растительного масла.

Смешайте все компоненты до однородной массы. Храните смесь в тюбике или в небольшой посуде с крышкой и используйте для чистки зубов каждое утро. Будьте осторожны, не глотайте пасту!

У полезного продукта имеются и противопоказания. Потенциальный вред возможен при следующих заболеваниях:

гастрит в острой и хронической форме;
повышенное количество витамина D в организме;
нарушение проходимости кишечника;
нарушение сердечного ритма;
язвенная болезнь.

Для получения максимальной пользы от яичной скорлупы и минимизирования вреда, перед тем, как принимать ее, убедитесь в отсутствии более крупных частиц в порошке. В противном случае присутствует риск ранений кишечника и пищевода.

Перед применением посоветуйтесь с врачом о том, можно ли вам есть яичную скорлупу – нет ли противопоказаний. Несмотря на то, что правила здорового образа жизни проповедуют применение всего натурального, даже естественные средства могут вызвать нежелательные последствия!

Скорлупа, оставшаяся от сырых или вареных яиц, нередко используется хозяйками в качестве удобрения или чистящего средства. А еще многие наслышаны о яичной скорлупе как источнике кальция. Польза и вред яичной скорлупы в этом случае заслуживают внимательного изучения. Начиная использовать скорлупу в лекарственных целях, нужно убедиться в отсутствии противопоказаний к терапии. Также необходимо научиться правильно подготавливать и обрабатывать ингредиент, понимать, когда и в каких дозировках его следует использовать.

Яичная скорлупа - натуральный источник кальция

Натуральная оболочка была придумана природой не только для защиты развивающегося птенца. Она еще и поставляет зародышу полезные вещества, стимулирующие его рост. По мнению ученых, яичная скорлупа представляет собой идеально сбалансированный набор минеральных компонентов и аминокислот. При правильном подходе она действительно может стать источником кальция, который подойдет для поддержания костей, мышц и других тканей организма в оптимальном состоянии.

Помимо карбоната кальция, который составляет 92 % всего объема скорлупы, в ее составе можно выделить многочисленные аминокислоты и минеральные компоненты. Среди них - фтор, фосфор, и кремний, которые содержатся в таких соединениях, которые идеально усваиваются человеческим организмом. Исследования показали, что такое сочетание элементов, как в яичной скорлупе, является самым эффективным при лечении ряда патологий.

Польза яичной скорлупы

Именно состав продукта лежит в основе пользы яичной скорлупы. Используя специфические методики обработки, можно рассчитывать на терапевтический эффект:

В общей сложности, в яичной скорлупе содержится около 30 химических элементов и соединений. После попадания в кишечник они активно всасываются слизистой, быстро усваиваются тканями. Это позволяет предотвратить или вылечить некоторые дефицитные состояния. Данный момент особенно важен для беременных женщин, у которых нередко отмечается недостаток кальция, столь необходимого для формирования скелета будущего малыша.
Исследования показали, что при употреблении яичной скорлупы организмом усваивается около 20 % содержащегося в ней кальция. Этого достаточно для поддержания здоровья костной системы.
Помогает яичная скорлупа и при наличии патологий. Она эффективна при детском рахите, искривлении позвоночника, малокровии. Продукт ускоряет процесс восстановления костной ткани после перенесенных переломов.
С положительной стороны яичная скорлупа как продукт проявляет себя и при колитах, гастритах и дерматитах аллергической природы.
Употребление скорлупы ускоряет заживление язв, сокращает время кровотечений. Она укрепляет ломкие ногти и волосы, улучшает состояние зубов.
Люди, регулярно принимающие яичную скорлупу, меньше страдают от зашлакованности организма. Это происходит благодаря способности компонентов скорлупы ускорять синтез клеток крови и быстрее выводить из тканей радиоактивные элементы.

Чтобы повысить эффективность терапии, нужно знать, как принимать и готовить лечебное средство, как часто его использовать. Помимо универсальных правил, существуют и специфические схемы употребления скорлупы.

Вред яичной скорлупы

Даже в случае со столь полезным продуктом, как яичная скорлупа, не обходится без противопоказаний и потенциальных рисков:

В случае с сырыми или недоваренными яйцами существует риск заражения сальмонеллезом. Скорлупу необходимо тщательно промывать.

Совет
С терапевтическими целями лучше всего использовать очень свежие деревенские яйца. Если это невозможно и приходится применять магазинный продукт, его лучше отварить. Хоть пользы и будет меньше, риск сальмонеллеза тоже уменьшится.

Для человека, страдающего от повышенного уровня кальция в крови, яичная скорлупа станет причиной серьезных проблем. Прежде чем использовать скорлупу в терапевтических целях, необходимо сделать анализ крови и получить консультацию врача.
Употребление скорлупы противопоказано при наличии онкологии.
При язвенной болезни или гастрите порошок нельзя употреблять с лимонным соком, а также не рекомендуется принимать в виде смеси с водой.
Гипертония, болезни сердца и аритмия также в списке противопоказаний.
От терапии придется отказаться при полной или частичной кишечной непроходимости.

Неправильно подготовленная яичная скорлупа способна нарушить целостность слизистой органов пищеварения. Поэтому к ее обработке нужно подходить очень внимательно.

Подготовка яичной скорлупы

Для приготовления лекарственного средства чаще всего используются куриные яйца, но от гусиных, утиных и других аналогов пользы ничуть не меньше. Они могут быть сырыми и вареными, белыми и цветными. Некоторые специалисты считают, что польза яичной скорлупы белого цвета в несколько раз выше, но научного подтверждения эта теория не имеет.

В любом случае, подготовка будет следующей:

Сырое яйцо необходимо несколько раз промыть теплой водой с мылом. Затем следует освободить скорлупу от яйца, затем хорошо прополоскать в прохладной воде.
Теперь заготовку следует либо прокипятить в течение 5 минут в обычной воде, либо вымочить в растворе в течение получаса (чайная ложка порошка на стакан питьевой воды).
Далее скорлупу в обязательном порядке прокаливают на сковородке или в духовке. На всех этапах следует постараться отделять пленки от внутренней поверхности скорлупок.

Проведенная таким образом подготовка убивает все патогенные микроорганизмы. Скорлупки становятся более хрупкими. Следующий шаг - перетереть их до состояния мелкого однородного порошка.

Измельчение и прием яичной скорлупы

Опытные люди считают, что нужно ограничить контакт яичной скорлупы с металлом. Для перетирания скорлупы лучше всего использовать ступку и пестик из стекла или фарфора. Сегодня в продаже можно найти кофемолки, выполненные из прочного стекла. Они позволяют быстро превратить скорлупу в порошок нужного качества.

Совет
Некоторые люди не переносят вкуса и запаха порошка из скорлупы, хоть они и слабо выражены. В этом случае порошком можно наполнять желатиновые капсулы и принимать их с нужной частотой, запивая небольшим количеством воды.

От того, как принимать лечебную смесь, зависит ее эффективность. Универсальный вариант употребления порошка в профилактических целях выглядит следующим образом. Чайная ложка (без горки) смешивается с таким же количеством воды или . Однородную массу надо проглотить и запить большим количеством воды. Прием порошка должен всегда приходиться на одно и то же время - трижды в день, перед приемом пищи. Курс профилактического приема длится до 2 месяцев, терапевтического - до 4 месяцев.

Правила лечения яичной скорлупой

Вариантов и схем лечения дефицита кальция и других проблем яичной скорлупой существует множество. Они зависят от состояния человека, поставленного диагноза, возраста и желаемого эффекта. Вот несколько самых популярных и эффективных подходов:

Переломы костей. Чайную ложку порошка надо размешать в чашке чая или воды, выпить, пока порошок не выпадет в осадок. Принимается порошок три раза в день.
Остеопороз. Через 20 минут после ужина следует принять половину чайной ложки порошка и запить кефиром, соком или молоком (дополнительный источник кальция). Продолжительность курса - 4 недели. Его рекомендуется проводить ежегодно.
Изжога. В стакане прохладного молока размешиваются 2,5 чайной ложки измельченной яичной скорлупы. Полученную взвесь следует выпить, пока порошок не выпал в осадок.
Диатез. Сначала четверть чайной ложки порошка из скорлупы следует смешать со столовой ложкой лимонного сока. Полученный продукт смешивается с чуть теплой питьевой водой в равных пропорциях. Ребенку напиток дается после еды, в течение трех месяцев. Если малышу не исполнилось полугода, порошок берется на кончике ножа.
Аллергия. Порошок смешивается с лимонным соком в равных пропорциях. Обычно берется по чайной ложке составляющих. Лекарство надо принимать трижды в день в течение месяца.
Гастрит и язва. В этом случае порошок лучше использовать сухой, тогда он снизит кислотность желудка и облегчит состояние. Порошок следует немного подогреть на сковороде без масла перед употреблением. Если возникают сложности с проглатыванием, порошок можно запить водой.

Не стоит заготавливать яичный порошок на несколько недель и даже дней вперед. Лучше каждое утро готовить необходимое количество на предстоящий день. Максимальную эффективность как источник кальция порошок из скорлупы проявляет именно в свежем виде. Даже непродолжительное хранение может спровоцировать рост патогенной микрофлоры, что может привести к отравлению.