Анатомия домашних животных. Мозговой череп
Мозговой отдел черепа
Мозговой отдел головы, или череп – cranium – в своей основе имеет четыре непарных (затылочная, клиновидная, межтеменная, решетчатая) и четыре парных (височная, теменная, лобная, крыловидная) кости. Все перечисленные кости участвуют в образовании полости черепа (cavum cranii) и глазницы (orbita).
Затылочная, теменная, межтеменная кости.
Цель
Изучить строение и видовые особенности затылочной, теменной, межтеменной костей.
Учебно-наглядные пособия
1. Таблицы – скелеты и черепа домашних животных и птиц.
2. Скелеты домашних животных и птиц.
3. Черепа собаки, свиньи, КРС, лошади.
4. Сагиттальный распил черепа лошади и КРС.
Методика обучения
1. На столах студентов четыре комплекта учебных препаратов.
2. На столе преподавателя демонстрационные препараты и комплект учебных препаратов.
3. На доске вывешиваются таблицы, и делается запись латинских терминов.
4. Преподаватель объясняет содержание занятия (25 мин).
5. Самостоятельная работа студентов (40 мин).
6. Проверка качества усвоения изученного материала (20 мин).
7. Ответы на вопросы и задание на дом (5 мин).
1. Ознакомиться с общим строением черепа.
2. Изучить строение затылочной, теменной и межтеменной костей и видовые особенности у различных видов домашних животных и птиц.
Затылочная кость – os occipitale (непарная)
I. Тело затылочной кости – pars basilaris.
1. Углубление продолговатого мозга – impressionis medullae oblongatae.
2. Углубление мозгового моста – impressionis pontis.
3. Мышечные отростки – tuberculum muscularis.
II. Боковые части – pars lateralis.
1. Мыщелки – condylus occipitals.
2. Яремные отростки – processus jugulars.
3. Яремные вырезки – incessura jugulars.
4. Канал подъязычного нерва – canalis nervi hypoglossi.
5. Мыщелковое отверстие – foramen condylaris.
6. Большое затылочное отверстие – foramen occipitale magnum.
III. Чешуя затылочной кости – squama occipitalis.
1. Выйный гребень – crista nuchae.
2. Выйная линия – linia nuchae.
3. Затылочный гребень – crista occipitalis.
4. Выйная ямка – fossa nuchalis.
5. Выйные бугорки – tuberculum nuchale.
6. Наружный и внутренний затылочный выступ – protuberantia occipitalis externa et interna.
7. Наружный сагиттальный гребень – crista sagittalis externa.
Видовые особенности:
Собака. Яремные отростки короткие, широкие. Есть мыщелковое отверстие, наружный сагиттальный гребень, выйные ямки.
Свинья. Яремные отростки длинные изогнуты по продольной оси. Чешуя гладкая, вогнутая, треугольной формы. Мыщелкого отверстия нет.
КРС . Яремные отростки длинные направлены медиально. Есть мыщелковое отверстие, выйная линия. Чешуя узкая.
Лошадь. Яремные отростки длинные несколько расставлены в стороны. Есть выйный и наружный сагиттальный гребень, выйная ямка.
Теменная кость – os parietale (парная)
I. Височная линия – linia temporalis.
1. Теменная пластинка – planum parietale.
2. Височная пластинка – planum temporale.
3. Выйная пластинка – planum nuchale.
4. Височная ямка – fossa temporale.
II. Мозговая поверхность – facies medularis.
1. Мозговые гребешки – juggi medulare.
2. Пальцевые вдавления – impressionis digitale.
Видовые особенности:
Собака . Кость выпуклая. На пластинки не делится, т.к. наружный сагиттальный гребень раздваивается на левую и правую височные линии на лобной кости.
Свинья . Кость плоская. Височная линия отходит рострально от латеральных краев наружного затылочного гребня.
КРС . Височная линия находится вентрально от рогового отростка и делит на височную и выйную пластинки. Височная пластинка продольно вогнутая. Выйная пластинка межроговым возвышением смещена на выйную поверхность.
Лошадь . Височная линия является продолжением наружного сагиттального гребня. Теменная пластинка маленькая. Височная пластинка большая, выпуклая.
Межтеменная кость – os interparietale (непарная)
У собаки и лошади имеет:
1. Наружный сагиттальный гребень – crista sagittalis externa.
2. Мозговая поверхность – facies medularis.
Отросток намета – processus tentoricus.
Желоб поперечного синуса – sulcus sinus transversae (лош.).
Канал поперечного синуса – canalis sinus transversae (соб.).
Видовые особенности:
Собака . Сердцевидной формы.
Свинья . Кость отсутствует.
КРС . Треугольной формы.
Лошадь . Четырехугольной формы.
Вопросы для закрепления изученного материала
1. Какие основные части включает в себя затылочная кость.
2. Назовите видовые особенности затылочной кости у собаки, свиньи, КРС, лошади.
3. У какого животного нет выйного гребня и почему, как называется этот гребень.
4. Назовите каналы, и отверстия затылочной кости.
5. Назовите составные части: тела, боковых частей, и чешуи затылочной кости.
6. Какие основные части включает в себя теменная кость.
7. Назовите видовые особенности теменной кости у собаки, свиньи, КРС, лошади.
8. Назовите видовые особенности межтеменной кости у собаки, свиньи, КРС, лошади.
9. Назовите строение межтеменной кости у собаки и лошади.
10. К какому отделу черепа относятся затылочная, теменная и межтеменная кости.
11. К парным или непарным костям относятся затылочная, теменная, межтеменная кости.
12. Назовите границы затылочной, теменной, межтеменной костей.
Литература
Акаевский А.И. «Анатомия домашних животных» М. 1975. С 57-77.
Климов А.Ф. «Анатомия домашних животных», 2005. Ч.1. С 117-144.
Хрусталева И.В., Михайлов Н.В. и др. «Анатомия домашних животных» М. Колос. 1994. С 93-118
Попеско П. «Атлас топографической анатомии с/х. животных». «Братислава». 1961 Т. 1.
Юдичев Ю.Ф. «Сравнительная анатомия домашних животных». Том 1. Оренбург-Омск. 1997. С. 85-122.
Юдичев Ю.Ф., Ефимов С.И. «Анатомия домашних животных» Омск.2003. С. 87, 97-98.
Приложение, рис. 11 - 15.
АНАТОМИЯ ДОМАШНИХ ЖИВОТНЫХ
ПЛОСКОСТИ ТЕЛА И ТЕРМИНЫ ДЛЯ ОБОЗНАЧЕНИЯ РАСПОЛОЖЕНИЯ ОРГАНА
Для определения расположения органов и частей тело животного расчленяют тремя воображаемыми взаимоперпендикулярными плоскостями – сагиттальной, сегментальной и фронтальной (рис.1).
Срединная сагиттальная (медианная) плоскость проводится вертикально вдоль середины тела животного от рта до кончика хвоста и рассекающая его на две симметричные половины. Направление в теле животного к срединной плоскости называется медиальным, а от нее – латеральным (lateralis - боковой).
Рис.1. Плоскости и направления в теле животного
Плоскости:
I – сегментальная;
II - сагиттальная;
III – фронтальная.
Направления:
1 – краниальное;
2 – каудальное;
3 – дорсальное;
4 – вентральное;
5 – медиальное;
6 – латеральное;
7 – ростральное (оральное);
8 – аборальное;
9 – проксимальное;
10 – дистальвое;
11 – дорсальное
(спинковое, тыльное);
12 – пальмарное;
13 - плантарное.
Сегментальную плоскость проводят вертикально поперек тела животного. Направление от нее в сторону головы называется краниальным (cranium - череп), в сторону хвоста – каудальным (cauda - хвост). На голове, где все краниальное, различают направление к носу – назальное или хоботку – ростральное и противоположное ему-каудальное.
Фронтальную плоскость (frons - лоб) проводят горизонтально вдоль тела животного (при горизонтально вытянутой голове), т. е. параллельно лбу. Направление в данной плоскости в сторону спины называется дорсальным (dorsum - спина), к животу – вентральным (venter - живот).
Для определения положения участков конечностей существуют термины проксимальный (proximus - ближайший) – более близкое положение к осевой части тела и дистальный {distalus - удаленный) – более отдаленное положение от осевой части тела. Для обозначения передней поверхности конечностей приняты термины краниальный или дорсальный (для лапы), а для задней поверхности – каудальный, а также пальмарный или волярный (palma, vola - ладонь) – для кисти и плантарный (planta - стопа) – для стопы.
ОТДЕЛЫ И ОБЛАСТИ ТЕЛА ЖИВОТНОГО И ИХ КОСТНАЯ ОСНОВА
Тело животных делят на осевую часть и конечности. Начиная с амфибий, у животных осевую часть тела делят на голову, шею, туловище и хвост. Шея, туловище и хвост составляют ствол тела. Каждая из частей тела разделена на отделы и области (рис.2). Основой их в большинстве случаев являются кости скелета, имеющие те же названия, что и области.
Рис. 2 Области тела крупного рогатого скота
1 - лобная; 2 - затылочная; 3 - теменная; 4 - височная; 5 - околоушная; 6 - ушной раковины; 7 - носовая; 8 - области верхней и нижней губ; 9 - подбородочная; 10 - щечная; 11 - межчелюстная; 12 - подглазничная; 13 - скуловая; 14 - область глаза; 15 - большой жевательной мышцы; 16 - верхняя шейная; 17 – боковая шейная; 18 - нижняя шейная; 19 - холки; 20 - спины; 21 - реберная; 22 - предгрудинная; 23 - грудинная: 24 - поясничная: 25 - подреберья; 26 - мечевидного хряща; 27 - околопоясничyая (голодная) ямка; 28 - боковая область; 29 - паховая; 30 - пупочная; 31 - лонная; 32 - маклок; 33 – крестцовая; 34 - ягодичная; 35 - корень хвоста; 36 - седалищная область; 37 - лопатка; 38 - плечо; 39 - предплечье; 40 - кисть; 41 - запястье; 42 - пясть; 43 - пальцы; 44 - бедро; 45 - голень; 46 - стопа; 47 - заплюсна; 48 - плюсна.
Голова (лат. caput, греч. cephale) делится на череп (мозговой отдел) и лицо (лицевой отдел). Череп (cranium) представлен областями: затылочной (затылок), теменной (темя), лобной (лоб) с областью рога у рогатого скота, височной (висок) и околоушной (ухо) с областью ушной раковины. На лице (facies) различают области: глазничную (глаза) с областями верхнего и нижнего век, подглазничную, скуловую с областью большой жевательной мышцы (у лошади – ганаши), межчелюстную, подбородочную, носовую (нос) с областью ноздрей, ротовую (рот), в состав которой входят области верхней и нижней губ и щеки. Над верхней губой (в области ноздрей) находится носовое зеркальце, у крупных жвачных оно распространяется на область верхней губы и становится носогубным.
Шея
Шея (cervix, collum) простирается от затылочной области до лопатки и делится на области: верхнюю шейную, лежащую над телами шейных позвонков; боковую шейную (область плечеголовной мышцы), идущую вдоль тел позвонков; нижнюю шейную, вдоль которой тянется яремный желоб, а также гортанную и трахейную (на вентральной ее стороне). У копытных шея сравнительно длинная в связи с необходимостью питания подножным кормом. Самая длинная шея у быстроаллюрных лошадей. Самая короткая – у свиньи.
Туловище
Туловище (truncus) состоит из грудного, брюшного и тазового отделов.
Грудной отдел включает области холки, спины, боковые реберные, предгрудинную и грудинную. Он прочный и подвижный. В каудальном направлении прочность уменьшается, а подвижность нарастает благодаря особенностям их соединения. Костной основой холки и спины являются грудные позвонки. В области холки у них наиболее высокие остистые отростки. Чем выше и длиннее холка, тем больше площадь прикрепления мышц позвоночника и пояса грудной конечности, тем размашистее и более упруги движения. Между длиной холки и спины существует обратная зависимость. Самая длинная холка и короткая спина у лошади, у свиньи – наоборот.
Брюшной отдел включает поясницу (lumbus), живот (abdomen), или брюхо (venter), поэтому еще называется пояснично-брюшным отделом. Поясница – продолжение спины до крестцовой области. Ее основой являются поясничные позвонки. Живот имеет мягкие стенки и делится на ряд областей: правого и левого подреберий, мечевидного хряща; парную боковую (подвздошную) с голодной ямкой, примыкающую снизу к пояснице, спереди – к последнему ребру, а сзади – переходит в паховую область; пупочную, лежащую снизу живота позади области мечевидного хряща и впереди от лонной области. На вентральной поверхности областей мечевидного хряща, пупочной и лонной у самок расположены молочные железы. У лошади наиболее короткая поясница и менее обширный брюшной отдел. У свиньи и рогатого скота поясница более длинная. Наиболее объемистый брюшной отдел у жвачных.
Тазовый отдел (pelvis) делится на области: крестцовую, ягодичную, включая маклок, седалищную и промежностную с примыкающей мошоночной областью. В хвосте (cauda) различают корень, тело и кончик. Области крестцовая, две ягодичных и корень хвоста у лошади образуют круп.
Конечности (membra) подразделяются на грудные (передние) и тазовые (задние). Состоят они из поясов, которыми соединяются со стволовой частью тела, и свободных конечностей. Свободные конечности делятся на основной поддерживающий столб и лапу. Грудная конечность состоит из плечевого пояса, плеча, предплечья и кисти.
Области плечевого пояса и плеча примыкают к боковой грудной области. Костной основой плечевого пояса у копытных является лопатка, поэтому его часто называют областью лопатки. Плечо (brachium) расположено ниже плечевого пояса, имеет форму треугольника. Костной основой является плечевая кость. Предплечье (antebrachium) находится вне кожного туловищного мешка. Его костная основа – лучевая и локтевая кости. Кисть (manus) состоит из запястья (carpus), пясти (metacarpus) и пальцев (digiti). У животных разных видов их бывает от 1 до 5. Каждый палец (кроме первого) состоит из трех фаланг: проксималыной, средней и дистальной (которые у копытных называются соответственно путовой, у лошади – бабка), венечной и копытцевой (у лошади – копытной).
Тазовая конечность состоит из тазового пояса, бедра, голени и стопы.
Область тазового пояса (таз) входит в состав осевой части тела в качестве ягодичной области. Костная основа – тазовая или безымянная кости. Область бедра (femur) расположена под тазом. Костная основа – бедренная кость. Область голени (crus) находится вне кожного туловищного мешка. Костная основа - большая и малая берцовые кости. Стопа (pes) состоит из заплюсны (tarsus), плюсны (metatarsus) и пальцев (digiti). Количество их, строение и названия у копытных такие же, как на кисти.
СОМАТИЧЕСКИЕ СИСТЕМЫ
Кожный покров, скелетная мускулатура и скелет, формируя собственно тело – сому животного,-объединяются в группу соматических систем организма.
Аппарат движения образован двумя системами: костной и мышечной. Кости, объединенные в скелет, представляют собой пассивную часть аппарата движения, являясь рычагами, на которые действуют прикрепленные к ним мышцы. Мышцы действуют только на кости, подвижно соединенные с помощью связок. Мышечная система – активная часть аппарата движения. Он обеспечивает движение организма, его перемещение в пространстве, поиск, захват и пережевывание пищи, нападение и защиту, дыхание, движения глаз, ушей и др. На его долю приходится от 40 до 60% массы организма. Он определяет форму тела животного (экстерьер), пропорции, обусловливая типовые особенности конституции, что имеет огромное практическое значение в зоотехнии, т. к. с особенностями экстерьера, типом конституции связаны выносливость, приспособляемость, способность к откорму, скороспелость, половая активность, жизнестойкость, и другие качества животных.
СКЕЛЕТ, СОЕДИНЕНИЕ КОСТЕЙ СКЕЛЕТА (ОСТЕОЛОГИЯ)
Общая характеристика и значение скелета.
Скелет (греч. skeleton - иссохший, мумия) образован костями и хрящами, соединенными между собой соединительной, хрящевой или костной тканями. Скелет млекопитающих называется внутренним, т. к. он расположен под кожей и покрыт слоем мышц. Он является твердой основой тела и служит футляром для головного, спинного и костного мозга, для сердца, легких и других органов. Упругость и рессорные свойства скелета обеспечивают плавность движений, предохраняют мягкие органы от толчков и сотрясений. Скелет участвует в минеральном обмене. В нем содержатся большие запасы солей кальция, фосфора и др. веществ. Скелет – наиболее точный показатель степени развития и возраста животного. Многие прощупываемые кости являются постоянными ориентирами при проведении зоотехнических измерений животного.
ДЕЛЕНИЕ СКЕЛЕТА
Скелет делится на осевой и скелет конечностей (периферический) (рис.3).
Осевой скелет включает скелет головы, шеи, туловища и хвоста. Скелет туловища состоит из скелета грудной клетки, поясницы и крестца. Периферический скелет образован костями поясов и свободных конечностей. Количество костей у животных разных видов, пород и даже особей неодинаково. Масса скелета составляет у взрослого животного от 6% (свиньи) до 12-15% (лошадь, бык). У новорожденного телят – до 20%, а у поросят – до 30%. от массы тела. У новорожденных более развит периферический скелет. На его долю приходится 60-65% массы всего скелета, а на долю осевого 35-40%. После рождения активнее растет, особенно в молочный период, осевой скелет и у 8-10-месячного теленка отношения этих отделов скелета выравниваются, а затем осевой начинает преобладать: в 18 месяцев у крупного рогатого скота он составляет 53-55%. У свиньи масса осевого и периферического скелета примерно одинакова.
Рис.3 Скелет коровы (А), свиньи (Б),
лошади (В)
Осевой скелет: 1- кости мозгового отдела (черепа): 3- кости лицевого отдела (лица); а- шейные позвонки; 4 - грудные позвонки; 5 - ребра; 6 - грудина; 7 - поясничные позвонки: 8 - крестцовая кость: 9 - хостовые позвонки (3,4,7,8,9 - позвоночник). Скелет конечностей; 10 - лопатка; 11 - плчевая кость; 12 - кости предплечья (лучевая и локтевая); 13 - кости запястья; 14 - кости пясти; 15 - кости пальцев (IS-15 – кости кисти); 16 - тазовая кость; П - бедренная кость: IS - коленная чашка; IS - кости голени (большая и малая берцовые); 30 - кости заплюсны: 31 - кости плюсны; 32 - кости пальцев (20-22 - кости стопы).
Форма и строение костей
Кость (лат. os) – орган костной системы. Как всякий орган, она имеет определенную форму и состоит из нескольких видов тканей. Форма костей определяется особенностями ее функционирования и положением в скелете. Различают длинные, короткие, плоские и смешанные кости.
Длинные кости бывают трубчатыми (многие кости конечностей) и дугообразными (ребра). Длина тех и других больше ширины и толщины. Длинные трубчатые кости напоминают по форме цилиндр с утолщенными концами. Средняя, более узкая часть кости называется телом – диафиз (греч. diaphysis), расширенные концы – эпифизы (epiphysis). Эти кости играют основную роль в статике и динамике, в кроветворной функции (содержат красный костный мозг).
Короткие кости обычно небольшой величины, их высота, ширина и толщина близки по размеру. Они часто выполняют рессорную функцию.
Плоские кости имеют большую поверхность (ширину и длину) при малой толщине (высоте). Обычно они служат стенками полостей, защищая помещенные в них органы (черепномозговая коробка) или это обширное поле для прикрепления мышц (лопатка).
Смешанные кости имеют сложную форму. Эти кости, как правило, непарные и размещаются по оси тела. (затылочная, клиновидная кости, позвонки). Парные смешанные кости несимметричны, например височная кость.
Строение кости
Основная ткань, образующая кость – пластинчатая костная. В состав кости входят также ретикулярная, рыхлая и плотная соединительные ткани, гиалиновый хрящ, кровь и эндотелий сосудов, нервные элементы.
Снаружи кость одета надкостницей, или периостом, за исключением места расположения суставного хряща. Наружный слой надкостницы фиброзный, образован соединительной тканью с большим количеством коллагеновых волокон; определяет ее прочность. Внутренний слой содержит недифференцированные клетки, которые могут преобразовываться в остеобласты и являются источником роста кости. Через надкостницу в кость проникают сосуды и нервы. Надкостница во многом определяет жизнеспособность кости. Кость, очищенная от надкостницы, погибает.
Под надкостницей залегает слой кости, образованный плотно уложенными костными пластинками. Это компактное вещество кости. В трубчатых костях в нем различают несколько зон. К надкостнице примыкает зона наружных генеральных пластинок толщиной 100-200 мкм. Она придает кости большую твердость. Затем следует наиболее широкая и важная в структурном отношении зона остеонов. Чем толще слой остеонов, тем лучше рессорные свойства кости. В этом слое между остеонами залегают вставочные пластинки – остатки старых разрушенных остеонов. У копытных в нем часто встречаются циркулярно-параллельные структуры, устойчивые к сопротивлению на изгиб. Не случайно они широко распространены в длинных трубчатых костях копытных, испытывающих большое давление. Толщина внутреннего слоя компактного вещества 200-300 мкм, образован он внутренними генеральными пластинками или же переходит в губчатое вещество кости.
Губчатое вещество представлено костными пластинками, которые не плотно примыкают друг к другу, а формируют сеть из костных перекладин (трабекул), в ячеях которой располагается красный костный мозг. Губчатое вещество особенно развито в эпифизах. Его перекладины располагаются не беспорядочно, а строго следуют линиям действующих сил (сжатия и растяжения).
В середине диафиза трубчатой кости имеется костная полость . Она образовалась в результате резорбции костной ткани остеокластами во время развития кости и заполнена желтым (жировым) костным мозгом.
Кость богата сосудами, которые образуют сеть в ее надкостнице, пронизывают всю толщину компактного вещества, находясь в центре каждого остеона, и разветвляются в костном мозге. В кости кроме сосудов остеонов имеются т. н. питательные сосуды (фолькмановы), прободащие кость перпендикулярно ее длине. Вокруг них не образуется концентрических костных пластинок. Особенно много таких сосудов около эпифизов. Нервы в кость проникают от надкостницы через те же отверстия, что и сосуды. Поверхность кости покрыта гиалиновым хрящом без надхрящницы. Толщина его 1-6 мм и прямо пропорциональна нагрузке на сустав.
Строение коротких, сложных и плоских костей такое же, как и трубчатых, с той лишь разницей, что у них обычно нет костных полостей. Исключение составляют некоторые плоские кости головы, в которых между пластинками компактного вещества имеются обширные пространства, заполненные воздухом – синусы или пазухи.
ФИЛОГЕНЕЗ СКЕЛЕТА
Развитие опорной системы в филогенезе животных шло двумя путями: образования наружного и внутреннего скелета. Наружный скелет закладывается в покровах тела (членистоногие). Внутренний скелет развивается под кожей и обычно прикрыт мышцами. О развитии внутреннего скелета можно говорить со времени появления хордовых. У примитивных хордовых (ланцетник) – хорда представляет собой опорную систему. С усложнением организации животных соединительнотканный скелет замещается хрящевым, а затем костным.
Филогенез стволового скелета
В филогенезе позвоночных раньше других элементов появляются позвонки. С усложнением организации, увеличением активности и разнообразия движений вокруг хорды развиваются не только дуги, но и тела позвонков. У хрящевых рыб скелет образован хрящом, иногда обызвествленным. Кроме верхних дуг под хордой у них развиваются нижние дуги. Концы верхних дуг каждого сегмента, сливаясь, образуют остистый отросток. Появляются тела позвонков. Хорда теряет значение опорного стержня. У костистых рыб происходит замещение хрящевого скелета костным. Появляются суставные отростки, которыми позвонки сочленяются друг с другом, чем обеспечивается прочность скелета при сохранении его подвижности. Осевой скелет разделяется на головной, туловищный с ребрами, охватывающими полость тела с органами, и сильно развитый хвостовой отдел – локомоторный.
Переход к наземному образу жизни приводит к развитию одних частей скелета и редукции других. Скелет туловища дифференцируется на шейный, грудной (спинной), поясничный и крестцовый отделы, частично редуцируется скелет хвоста, т. к. основная нагрузка при движении по земле падает на конечности. В грудном отделе в тесной связи с ребрами развивается грудина, формируется грудная клетка. У земноводных шейный и крестцовый отделы позвоночника имеют только по одному позвонку, поясничный отдел отсутствует. Ребра очень короткие, у многих срастаются с поперечными отростками позвонков. У рептилий шейный отдел удлиняется до восьми позвонков и приобретает большую подвижность. В грудном отделе 1-5 пар ребер соединены с грудиной – образуется грудная клетка. Поясничный отдел длинный, имеет ребра, величина которых уменьшается в каудальном направлении. Крестцовый отдел образован двумя позвонками, хвостовой отдел длинный, хорошо развит.
У млекопитающих, независимо от образа жизни, постоянное число шейных позвонков (7). Относительно постоянно число позвонков и в остальных отделах: 12-19 грудных, 5-7 поясничных, 3-9 крестцовых. Хвостовых позвонков насчитывают от 3 до 46. Позвонки, за исключением первых двух, соединены при помощи хрящевых дисков (менисков), связок и суставных отростков.
Поверхности тел шейных позвонков часто имеют выпукло-вогнутую форму – опистоцельные. В остальных отделах позвонки обычно плоские-платицельные. Ребра сохраняются только в грудном отделе. В пояснице они редуцируются и срастаются с поперечными отростками позвонков. В крестцовом отделе срастаются и позвонки, образуя крестцовую кость. Хвостовой отдел облегчен, его позвонки сильно редуцируются.
Филогенез скелета головы
Скелет головного конца тела развивается вокруг нервной трубки – осевой (мозговой) скелет головы и вокруг головной кишки – висцеральный. Осевой скелет головы представлен хрящевыми пластинками, окружающими нервную трубку снизу и с боков, крыша черепа перепончатая. Висцеральный скелет головы состоит из хрящевых жаберных дуг, связанных с аппаратом дыхания и пищеварения; челюстей нет. Развитие скелета головы шло путем объединения мозгового и висцерального скелетов и усложнения их строения в связи с развитием головного мозга, органов чувств (обоняния, зрения, слуха). Мозговой череп хрящевых рыб представляет собой сплошную хрящевую коробку, окружающую головной мозг. Висцеральный скелет образован хрящевыми жаберными дугами. Черепная коробка у костистых рыб сложного строения. Первичные кости формируют затылочную область, часть основания черепа, обонятельную и слуховую капсулы и стенку глазницы. Покровные кости покрывают первичную черепную коробку сверху, снизу и с боков. Висцеральный скелет представляет собой очень сложную систему рычагов, участвующих в хватательных, глотательных и дыхательных движениях. С черепной коробкой висцеральный скелет сочленяется при помощи подвеска (hyomandibulare), в результате чего образуется единый скелет головы.
С выходом на сушу, с резкой сменой среды обитания и образа жизни животных происходят значительные изменения в скелете головы: череп подвижно причленяется к шейному отделу; уменьшается количество костей черепа за счет их сращения; увеличивается его прочность. Смена типа дыхания (с жаберного на легочное) приводит к редукции жаберного аппарата и преобразованию его элементов в подъязычную и слуховые кости. Челюстной аппарат срастается с основанием черепа. В ряду наземных животных прослеживается постепенное усложнение. В черепе земноводных много хрящей, слуховая кость одна. Для черепа млекопитающих характерно уменьшение количества костей за счет их сращения (например, затылочная кость образуется путем сращения 4, а каменистая – 5 костей), в стирании граней между первичными и покровными (вторичными) костями, в мощном развитии обонятельной области и сложном звукопроводящем аппарате, в крупных размерах черепной коробки и др.
Филогенез скелета конечностей
Гипотеза о происхождении конечностей наземных животных на базе парных плавников рыб сейчас имеет широкое признание. Парные плавники в типе хордовых впервые появились у рыб. Костной основой парных плавников рыб служит система хрящевых и костных элементов. Тазовый пояс у рыб развит в меньшей степени. С выходом на сушу, на базе парных плавников развивается скелет конечностей, расчлененный на отделы, типичные для пятипалой конечности. Пояса конечностей состоят из 3 пар костей и укрепляются связью с осевым скелетом: плечевой пояс – с грудиной, тазовый с крестцом. Плечевой пояс состоит из коракоида, лопатки и ключицы, тазовый – из подвздошной, лонной и седалищной костей. Скелет свободных конечностей расчленен на 3 отдела: у передней конечности –это кости плеча, предплечья и кисти, у задней – бедра, голени и стопы.
Дальнейшие преобразования связаны с характером передвижения, его скоростью и маневренностью. У земноводных пояс грудных конечностей, причленяясь к грудине, не имеет жесткой связи с осевым скелетом. В поясе тазовых конечностей развита его вентральная часть. У рептилий в скелете поясов в равной степени развиты дорсальная и вентральная части.
Плечевой пояс млекопитающих редуцирован и состоит из двух или даже одной кости. У животных с развитыми отводящими движениями грудной конечности (например, кротов, летучих мышей, обезьян) развиты лопатка и ключица, а у животных с однообразными движениями (например, у копытных) – только лопатка. Тазовый пояс млекопитающих упрочен тем, что лонные и седалищные кости соединяются вентрально с соименными костями. Скелет свободных конечностей млекопитающих организован так, что тело животного поднято над землей. Приспособление же к различным видам передвижения (бег, лазанье, прыжки, полет, плавание) привело к сильной специализации конечностей у разных групп млекопитающих, что выражается в основном в изменении длины и угла наклона отдельных звеньев конечностей, формы суставных поверхностей, срастании костей и редукции пальцев.
Изменение в строении конечностей в филогенезе в связи с повышением специализации – приспособленностью к определенному виду движения подробнее всего изучено в ряду лошадей (). Предполагаемый предок лошади, совмещая в себе черты копытных и хищных, был размером с лисицу и имел пятипалые конечности с когтями, по форме приближающимися к копытцам. От разнообразных мягких движений по рыхлой земле с высокой растительностью (лес) до широких размашистых быстрых движений по сухим открытым пространствам (степь) происходило удлинение основного поддерживающего столба конечностей из-за раскрытия (увеличения) углов между ее звеньями. Лапа приподнималась, животное переходило от стопо - к пальцехождению. При этом наблюдалась постепенная редукция нефункционирующих пальцев. При переходе от пальце - к фаланго (копыто-) хождению в состав основного поддерживающего столба входит уже вся лапа, а редукция пальцев достигает максимума. У лошади полноразвитым сохраняется на конечности лишь III палец. У рогатого скота развитыми оказываются два пальца-III и IV.
Онтогенез скелета
В процессе индивидуального развития особи скелет проходит те же 3 стадии развития и в той же последовательности, что и в филогенезе: соединительнотканного, хрящевого и костного скелета.
Хорда как один из первых осевых органов закладывается в зародышевый период внутриутробного развития в результате дифференцировки энтодермы и мезодермы в период гаструляции. Вскоре вокруг нее образуется сегментированная мезодерма – сомиты, внутренняя часть которых – склеротомы, прилежащие к хорде, являются скелетогенными зачатками.
Соединительнотканная стадия. В области склеротомов идет активное размножение клеток, которые принимают вид мезенхимных, разрастаются вокруг хорды и превращаются в ее соединительнотканный футляр и в миосепты – соединительнотканные тяжи. Соединительнотканный скелет у млекопитающих существует очень короткое время, так как параллельно процессу обрастания хорды в перепончатом скелете происходит размножение мезенхимных клеток, особенно вокруг миосепт, и дифференцировка их в хрящевые.
Хрящевая стадия. Дифференцировка мезенхимных клеток в хрящевые начинается с шейной области. Первыми закладываются хрящевые дуги позвонков, которые образуются между хордой и спинным мозгом, обрастают спинной мозг сбоку и сверху, формируя его футляр. Смыкаясь между собой попарно над спинным мозгом, дуги формируют остистый отросток. В это же время из сгущений мезенхимных клеток, размножающихся в футляре хорды, развиваются хрящевые тела позвонков, а в миосептах – зачатки ребер и грудины. Замещениея соединительной ткани хрящом начинается у свиньи и овцы на 5-й, у лошади и крупного рогатого скота – на 6-й неделе эмбрионального развития. Затем в такой же последовательности, в какой шло образование хрящевого скелета, идет его окостенение.
В хрящевой закладке (модели) кости сосудов нет. С развитием кровеносной системы зародыша идет образование сосудов вокруг и внутри надхрящницы, в результате чего ее клетки начинают дифференцироваться не в хондробласты, а в остеобласты, т. е. она становится надкостницей – периостом. Остеобласты продуцируют межклеточное вещество и откладывают его поверх хрящевого зачатка кости. Формируется костная манжетка. Костная манжетка построена из грубоволокнистой костной ткани. Процесс образования и роста манжетки вокруг хрящевого зачатка называется окостенением.
Костная манжетка затрудняет питание хряща и начинает разрушаться. Первые очаги обызвествления и деструкции хряща обнаруживают в центре (диафизе) хрящевого зачатка. В очаг разрушающегося хряща от надкостницы проникают сосуды вместе с недифференцированными клетками. Здесь они размножаются и превращаются в костные клетки – возникает первый очаг (центр) окостенения. У каждой кости обычно несколько очагов окостенения (в позвонках копытных их насчитывают 5-6, в ребрах – 1-3).
В очаге окостенения остеокласты разрушают обызвествленный хрящ, бразуя лакуны и туннели, шириной 50-800 мкм. Остеобласты вырабатывают межклеточное вещество, которое откладывается по стенкам лакун и туннелей. Мезенхима, проникающая вместе с капиллярами, дает начало следующей генерации остеобластов, которые, откладывая межклеточное вещество в сторону стенок туннелей, замуровывают предыдущие генерации остеобластов – развиваются костные пластинки. Поскольку лакуны и туннели образуют сеть, костная ткань, выстилающая их, повторяет их форму и в целом напоминает губку, состоящую из переплетающихся костных тяжей, перекладин или трабекул. Из них формируется губчатое вещество кости. Образование кости внутри хрящевого зачатка на месте разрушенного хряща называется эндохондральным (энхондральным) окостенением.
Часть недифференцированных клеток, проникающих вместе с капиллярами в туннели и лакуны, превращается в клетки костного мозга, который заполняет пространства между костными трабекулами губчатого вещества.
Процесс энхондрального окостенения, начавшись в области диафиза, распространяется к концам зачатка – эпифизам. Параллельно с этим утолщается и нарастает костная манжетка. В таких условиях хрящевая ткань может расти только в продольном направлении. При этом хондробласты, размножаясь, выстраиваются друг над другом в виде клеточных колонок (монетных столбиков).
Закладка хрящевый моделей и их окостенение происходят быстро в тех участках тела, где потребность в опоре появляется очень рано. По срокам закладки и темпам дифференцировки костного скелета млекопитающих можно разделить на несколько групп. Копытные относятся к группе, у которой закладка и формирование очагов окостенения почти заканчиваются к моменту рождения, 90% кости образовано костной тканью. После рождения продолжается лишь рост этих очагов. Новорожденные таких животных активны, сразу могут самостоятельно передвигаться, следовать за матерью и добывать себе корм.
Первичные очаги окостенения в предплодный период отмечают в скелете туловища. У рогатого скота вначале окостеневают ребра. Окостенение позвонков начинается с атланта и распространяется в каудальном направлении. Тела окостеневают прежде всего у средних грудных позвонков. Во второй половине эмбрионального развития активна образуются остеоны, выделяются слои наружных и внутренних генеральных пластинок. В постнатальном онтогенезе идет нарастание новых слоев костной ткани до завершения роста животного, а также перестройка уже существующих остеонов.
Зона клеточных колонок постоянно нарастает со стороны эпифизов благодаря дифференцировке хрящевых клеток от надхрящницы. Со стороны же диафиза отмечается постоянное разрушение хряща из-за нарушения его питания и изменения химизма ткани. До тех пор, пока эти процессы уравновешивают друг друга, кость растет в длину. Когда же скорость энхондрального окостенения становится больше, чем скорость роста метаэпифизарного хряща, он истончается и полностью исчезает. С этого времени прекращается линейный рост животного. В осевом скелете дольше всего сохраняются хрящи между эпифизами и телом позвонков, особенно в крестце.
В энхондральной кости рост кости в ширину начинается из диафиза и выражается в разрушении старых и образовании новых остеонов, в формировании костной полости. В перихондральной кости перестройка заключается в том, что грубоволокнистая костная ткань манжетки замещается пластинчатой костной тканью в виде остеонов, циркулярно -параллельных структур и генеральных пластинок, составляющих в совокупности компактное вещество кости. В процессе перестройки образуются вставочные пластинки. У крупного рогатого скота и свиньи осевой скелет начинает окостеневать в 3-4 года, а полностью процесс завершается в 5-7 лет, у лошади – в 4-5 лет, у овцы – в 3-4 года.
Развитие черепа
Начало осевому черепу дают 7-9 сомитов. Вокруг конечного участка хорды склеротомы этих сомитов образуют сплошную перепончатую пластинку без следов сегментации. Она распространяется вперед (прехордально) и охватывает снизу и с боков мозговые пузыри, слуховые и обонятельные капсулы и глазные бокалы. Замещение соединительнотканного осевого черепа хрящевым начинается около переднего конца хорды под основанием головного мозга. Здесь закладывается пара околохордовых (парохордалии) хрящей. Дальше в оральном направлении закладываются две хрящевые балки или трабекулы. Т. к. они лежат впереди хорды, этот отдел осевого черепа называется прехордальным. Трабекулы и парахордалии, разрастаясь, сливаются вместе, образую основную хрящевую пластинку. В оральной части вдоль основной хрящевой пластинки закладывается хрящевая носовая перегородка, по обе стороны от которой развиваются носовые раковины. Затем хрящи замещаются первичными, или примордиальными, костями. Первичными костями осевого черепа являются затылочная, клиновидная, каменистая и решетчатая, образующие дно, переднюю и заднюю стенки черепномозговой полости, а также носовая перегородка и раковины. Остальные кости вторичные, кожные, или покровные, т. к. возникают из мезенхимы, минуя хрящевую стадию. Это теменные, межтеменные, лобные, височные (чешуя), формирующие крышу и боковые стенки черепномозговой полости.
Параллельно развитию осевого черепа идет преобразование висцерального скелета головы. Большая часть зачатков висцеральных дуг подвергается полной редукции, а часть их материала идет на образование слуховых косточек, подъязычной кости и хрящей гортани. Основная же масса костей висцерального скелета – вторичные, покровные. Осевой и висцеральный скелет головы млекопитающих настолько тесно связывается друг с другом, что кости одного входят в состав другого. Поэтому череп млекопитающих делят на мозговой отдел (собственно череп), являющийся вместилищем мозга, и лицевой отдел (лицо), образующий стенки носовой и ротовой полостей. В плодный период определяется форма черепа, характерная для вида и породы. Роднички – неокостеневшие участки – закрываются плотной соединительной тканью или хрящом.
Развитие конечностей
Конечности у млекопитающих закладываются в виде выростов шейно-грудных и пояснично-крестцовых сомитов. У КРС это происходит на 3-й неделе. Сегментация их не выражена. Закладки имеют вид скоплений мезенхимы, которые быстро увеличиваются в длину, превращаясь в лопастевидные выросты. Сначала эти выросты подразделяются на два звена: закладку поясов и свободных конечностей, не расчлененных на отделы и кости. Затем из сгущений мезенхимы дифференцируются соединительнотканные и хрящевые закладки костей. В процессе дифференцировки скелет конечностей проходит те же три стадии, что и стволовой скелет, но с некоторым отставанием. Окостенение конечностей у плода теленка начинается на 8-9-й неделе и протекает аналогично со стволовым скелетом. Многие выросты костей – апофизы. имеют собственные очаги окостенения. В процессе окостенения в трубчатых костях образуется губчатое и компактное вещество. Перестройка из центра кости распространяется на ее периферию. При этом в области диафиза благодаря деятельности остеокластов почти полностью исчезает губчатое вещество, сохраняясь лишь в эпифизах. Увеличивается костная полость. Красный костный мозг в ней становится желтым.
Слои компактного вещества становятся заметны в течение первых месяцев жизни. Степень его развития зависит от вида животного. У копытных в нем хорошо развиты генеральные пластинки и циркулярно-параллельные структуры, у хищных преобладают остеоны. Это связано с различиями в функциональных нагрузках костей, особенно конечностей. У копытных они приспособлены к прямолинейному движению и удержанию массивного тела, у хищных – к более легкому телу и разнообразным движениям.
В конечностях очаги окостенения появляются в костях поясов, распространяясь затем в дистальном направлении. Окончательное окостенение (синостоз) прежде всего происходит в дистальных звеньях. Так, у крупного рогатого скота окостенение дистальных звеньев конечности (плюсны и пясти) завершается к 2-2,5 годам, к 3-3,5 годам окостеневают все кости свободной конечности, а кости тазового пояса – лишь к 7 годам.
Возрастные изменения скелета
В связи с разными сроками закладки, скорости роста и окостенения костей скелета на протяжении онтогенеза происходит изменение пропорций тела. В период эмбрионального развития кости растут с разной интенсивностью. У копытных в первую половину интенсивнее растет осевой скелет, во вторую – скелет конечностей. Так, у 2-месячных плодов телят осевой скелет составляет 77%, скелет конечностей – 23%, а к рождению – 39 и 61%. По данным, у мериноса от времени хрящевой закладки (1-месячный эмбрион) до рождения скелет тазовой конечности с поясом увеличивается в 200 раз, грудной конечности – в 181 раз, таз – в 74 раза, позвоночник – в 30 раз, череп – в 24 раза. После рождения на смену усиленному росту периферического скелета приходит линейный рост осевого скелета.
В постнатальном онтогенезе скелет растет с меньшей скоростью, чем мышцы и многие внутренние органы, поэтому его относительная масса снижается в 2 раза. В процессе роста и дифференцировки костей увеличивается их прочность, что связано с увеличением число остеонов на единицу площади. От рождения до взрослого состояния толщина компактного вещества увеличивается в 3-4 раза, содержание в нем минеральных солей – в 5 раз, предельная нагрузка – в 3-4 раза, достигая у овец 280, у коров 1000 кг на 1 см2. Окончательной прочности кости крупного рогатого скота достигают уже к 12-месячному возрасту.
Xем крупнее животное, тем меньше у него запас прочности костей. У самцов кости толще, чем у самок, но недокорм сказывается на них сильнее. Улучшенные породы овец и свиней имеют более короткие и широкие кости конечностей. У скороспелых животных кости толще, чем у позднеспелых. Кости коров молочного типа лучше снабжаются кровью, а у коров мясного и мясо-молочного типов больше площадь компактного вещества кости и толщина стенки, что обусловливает большую прочность еее при нагрузках. Прочность кости на изгиб обусловливает структура остеонов. У свиней породы ландрас, например, прочность кости на изгиб выше, чем у крупной белой и сибирской северной пород, в связи с тем, что у ландрас более плотное расположение остеонов.
Из всех внешних условий на развитие скелета наибольшее влияние оказывает кормление и моцион. Улучшение кормления в период интенсивного роста костей ускоряет, недокорм угнетает их темпы роста, особенно в ширину, но не нарушает общих закономерностей роста скелета. У животных пастбищного содержания компактное вещество кости плотнее, в нем преобладают пластинчатые структуры, трабекулы губчатого вещества толще, равномернее по ширине и направлены строго по действию сил сжатия - растяжения. При стойловом и клеточном содержании животных замедляется рост и внутренняя перестройка костей, снижается их плотность и прочность по сравнению с выгульным, напольным содержанием и с животными, подвергающимися дозированному принудительному движению.
Добавление к рациону молодняка макро - и микроэлементов способствует образованию костей с более толстым компактным веществом и трабекулами и меньшей костной полостью. При недостатке минеральных веществ происходит деминерализация скелета, размягчение и резорбция позвонков, начиная с хвостовых.
Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных. Он состоит в основном из плоских костей, имеющих внутри полости. У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью. Голова коровы имеет рога, располагающиеся с боков. Они имеются у представителей обоих полов, находятся на голове постоянно, не сбрасываются, как у оленей или лосей. Иногда у отдельных особей рога не вырастают вообще. Строение коровы с такой особенностью может передаваться по наследству. Кроме того, не бывает рогов у некоторых особых коровьих пород.
Людям, имеющим дело с КРС, важно знать, как устроен череп коровы и других домашних животных
Череп состоит из 2 частей: мозговой и лицевой. В первой помещается мозг, а на лицевой части расположены глаза коровы, нос и рот. У взрослых особей лицевая часть черепа превышает по размеру мозговую часть за счет развитых челюстей. А у маленьких телят они примерно равны.
Сколько зубов у коровы? У телят всего 20 зубов. Они молочные и к возрасту 1,5 года заменяются постоянными. Взрослое животное имеет уже 32 зуба.
У новорожденного теленка кости черепа обладают подвижностью друг относительно друга. Затем во время роста они скрепляются при помощи костных швов и образуют прочное соединение.
Исключение составляют подъязычная кость и нижняя челюсть.
Для быстроты ориентировки при работе с животными условились различать следующие области головы животного:
- затылочную — граница шеи и головы;
- выше и впереди нее — теменную;
- перед теменной — лобную;
- по бокам лобной — ушную;
- между ухом и глазом — височную.
Основание черепа имеет отверстия, через которые проходят кровеносные сосуды и нервы.
Зубы коровы устроены не так, как у человека. Резцы и клыки спереди содержит только нижняя челюсть. А верхняя челюсть коровы покрыта спереди прочным ороговевшим эпителием. Это помогает ей дергать и отрывать крепкую траву. При этом растения удерживаются с помощью губ и языка и отрываются движением всей головы. Но иногда более мягкие растения просто перекусываются челюстями.
Морда коровы включает в себя области:
- лобную;
- глазную;
- околоушную;
- носовую;
- щечную;
- губную.
Мозговая часть черепа складывается из 4 непарных костей (клиновидной, затылочной, межтеменной и решетчатой) и из 3 парных (лобной, височной и теменной). Височная кость защищает анализаторы звука и равновесия.
У крупного рогатого скота кости черепа отличаются массивностью
Лицевая часть имеет 10 парных костей (слезную, носовую, скуловую, небную и резцовую кости, нижнюю и верхнюю челюсть, крыловидную, верхнюю и нижнюю раковины) и 2 непарные — подъязычную и сошник.
Анатомия репродуктивной системы коровы (видео)
Составные элементы скелета
Общие особенности скелета животных, относящихся к КРС, присущи и коровам. Имеются различия между полами. У самцов все части тела крупнее и скелет массивнее, чем у самок. У быков значительно выделяется лобная область.
Скелет коровы состоит из костей черепа, шеи, туловища, конечностей и хвоста.
За черепом следуют:
- позвонки шейного отдела позвоночника;
- позвонки грудного отдела и ребра;
- лопатка;
- мечевидный хрящ;
- грудина;
- позвонки поясничного отдела;
- крестец и подвздошная кость;
- маклок;
- лонная и седалищная кости;
- хвост.
Передние конечности имеют кости:
- лучевую;
- локтевую;
- запястье;
- пясть;
- сесамовидную и путовую;
- венечную и копытцевую.
На задних конечностях находятся:
- бедренная и большеберцовая кость;
- вертлуг;
- колено;
- отросток малой берцовой кости;
- заплюсна, пяточный бугор и палец.
Анатомия молочной железы коровы (видео)
Значение телосложения животного
Все части тела животных взаимосвязаны с помощью действующих систем в организме. Физиология всех входящих в организм органов и систем определяет необходимый обмен веществ, что приводит к получению определенного типа телосложения. Сильнее работающие органы развиты лучше, и даже меняется их строение.
Например, внутренние органы коровы изменены в зависимости от предназначения породы. У представителей молочной породы молочные железы состоят в большей части из железистой ткани, а у мясной породы преобладает соединительная ткань.
По телосложению домашних животных можно определить, каково их здоровье, в каком состоянии находятся все их органы и ткани. Также оцениваются и продуктивные качества. Внешний вид тела коровы или барана указывает на возможное использование этих животных в хозяйстве, на устойчивость их к изменениям окружающей среды и другие факторы.
Лицевая часть имеет 10 парных костей
От того, как развивается и работает 1 участок организма, зависят и остальные. Эта взаимосвязь происходит с помощью передающих систем.
Например, усиленно работающее сердце коровы подает сигнал в нервную систему. Возникающее там возбуждение влияет на интенсивность всех жизненных процессов организма. Изменяется и гормональная регуляция. Это приводит к изменению деятельности других органов и получению их новых характеристик. Все это используется специалистами, работающими в области разведения животных, получения новых пород и ветеринарного обслуживания их.
Физиология и анатомия коровы изучаются ветеринарами и скотоводами для их успешной работы.
Скелет головы животного каждого вида имеет свои, очень характерные особенности, помогающие определить, кому принадлежит тот или иной череп (рис. 46).
У крупного рогатого скота череп очень массивен. Он несколько уплощен сверху вниз. Особенно велика его лобная кость - os frontale, составляющая целиком крышу черепной полости и образующая довольно округлый в затылочной части мощный гребень. У всех животных этого вида (кроме комолых) лобная кость снабжена полыми, иногда очень мощными роговыми отростками - processus cornuales, на которых растут рога. Полость роговых отростков сообщается с полостями лобных синусов (очень больших у взрослых животных, что имеют в виду при спиливании рогов или их поломке). Благодаря тому, что лобный синус сообщается с носовой полостью, кровь при операции на рогах может вытекать через синус и нос.
Синусы верхнечелюстных пазух распространяются и в область основания нёбных отростков верхней челюсти, здесь они сообщаются с довольно большими синусами горизонтальной пластины нёбной кости и слезным пузырем. Слезная кость образует тонкостенный и довольно значительный у старых животных слезный пузырь. Этот пузырь очень тонок, выпячивается в область стенки орбиты настолько, что в него можно ввести иглу со стороны латерального угла глаза.
Скуловые отростки лобной кости соединяются с лобным отростком скуловой кости, образуя полное костное кольцо орбиты. Резцовая кость - os incisivum - пластинчатая, так как лишена альвеол для зубов. Носовые кости очень непрочно соединяются с лобной и верхнечелюстными костями. На наружной поверхности носовой пластины верхней челюсти имеется лицевой бугор - tuber faciale.
Хоаны узкие и глубокие благодаря большим пластинчатым крыловидным отросткам клиновидной кости. Позади челюстного бугра с боков и на задней стенке образуется очень узкая и глубокая крылонёбная ямка с особенно большим клинонёбным отверстием.
Нижняя челюсть намного легче, чем у лошади. Ее ветви не образуют каудального прямого угла, она имеет значительно выступающий венечный отросток, а симметричные резцовые части тела нижней челюсти не срастаются по шву. На нижней челюсти, как и у лошадей, различают зубной и беззубые края.
Рис. 46. Череп коровы (О, овцы (II), теленка (III), лошади (IV), свиньи (V), собаки
У овец в отличие от крупного рогатого скота лобная кость не заходит в затылочную область и задняя часть крыши черепной полости формируется теменными костями.
У лошадей череп относительно легче, чем у крупного рогатого скота, менее массивен. Он вытянут спереди назад. Чешуя затылочной кости образует хорошо выраженный острый затылочный гребень. Яремные отростки изогнуты полукругом. Рваное отверстие в виде продольной щели. Крыловидные отростки клиновидной кости незначительны, но массивны; у основания их образован крыловидный канал для прохождения сосуда. Эти отростки окружают широкие, в отличие от жвачных, хоаны.
Внутренняя стенка орбиты не образует слезного пузыря, скуловой отросток височной кости и скуловой отросток лобной кости создают полное костное кольцо орбиты, и у основания его лежит значительное надглазничное отверстие - foramen supraorbital.
Крылонёбная ямка широкая, неглубокая. Синусы верхнечелюстной кости не распространяются в область нёбных отростков и теменных костей. На верхней и нижней челюстях и резцовой кости имеются не только зубной, но и беззубый края.
Нижняя челюсть массивна, ветвь ее образует прямой уголу утолщенный по краю.
Язычный отросток подъязычной кости, в отличие от крупного рогатого скота, большой, плоский, а дистальный членик ветви - epihyoideum незначительный.
У свиней череп массивный, тяжелый, хотя и менее мощный, чем у крупного рогатого скота. У свиней различных пород он разной формы.
В связи с особенностями добывания корма (рытья земли и обрывания корней деревьев) у них появилась хоботковая кость, сильно развились клыки, а чешуя затылочной кости значительно вытянулась дорсально при очень длинных яремных отростках затылочной кости. В целом череп преобразовался в роющий агрегат. Синусы черепа у взрослых животных хорошо выражены. Чешуя затылочной кости образует обширную площадь для закрепления мощных мышц шеи, работающих при рытье земли носом. Край чешуи образует большой заостренный четырехугольной формы гребень затылочной кости. Чешуя у старых свиней имеет синус, сообщающийся с лобными синусами. Яремные отростки длинные, направлены отвесно вниз. Скуловой отросток лобной кости не образует полного костного кольца орбиты. По краям резцовой и верхнечелюстной кости виден небольшой беззубый край, на котором у самцов выделяются мощные лунки для клыков. Впереди от носовой кости на телах резцовой кости лежит хоботковая кость - os rostraie. Она имеет форму пирамидки: задняя поверхность узкая, желобоватая.
Нижняя челюсть массивная, но в отличие от лошади ветви ее имеют округлую форму, а на подбородочной поверхности тела имеется несколько различной величины подбородочных отверстий и по краю у самцов большие лунки для клыков.
Относительно массивное тело подъязычной кости не имеет язычного отростка, хрящом соединяется с небольшими изогнутыми малыми рогами. Средний членик ее - stilohyoideum - довольно длинный, столбикообразный, наполовину построен из хрящевой ткани. Соединяется с одной стороны с дистальным члеником, представленным в виде эластичной связки, с другой - с проксимальным хрящевым члеником, который закрепляется на затылочном отростке чешуи височной кости.
У с об а к череп легкий, изящный. Форма его весьма разнообразна в зависимости от породы. Бывают длинные черепа - долихоцефалические и короткие - брахоцефалические. На чешуе затылочной кости образуется довольно сильно выраженный заостренный треугольной формы затылочный гребень. К нему подходит хорошо выраженный наружный сагиттальный гребень. Яремные отростки маленькие. Хоаны широкие, по бокам обрамляются небольшими крыловидными отростками клиновидной кости, образующими, как и у лошади, крыловидный сосудистый канал. Скуловые отростки лобной кости небольшие, треугольной формы и не образуют, как и у свиней, полного костного кольца орбиты. Синусы весьма незначительны.
Нижняя челюсть легкая, в виде чуть закругляющейся ленты. На челюстном углу ветви находится угловой отросток. Венечный отросток широкий и пластинчатый. Беззубого края нет. Тело подъязычной кости не имеет язычного отростка. Дистальный и средний членики подъязычной кости делятся на хрящевую и костную части, почти равные по длине. Имеют вид округлых палочек, небольшой хрящевой проксимальный членик прикрепляется к шиловидному отростку каменистой кости. ,
Вопросы для самопроверки
1. По каким причинам з осевом скелете выделился череп, на какие отделы он делится и какие полости формируют кости этих отделов?
2. Какие кости черепа проходят только две стадии развития?
3. Какие кости формируют крышу, боковые стенки и дно черепной полости? Какие кости формируют переднюю и заднюю ее стенки?
4. Какие кости формируют вход, выход из носовой полости, ее боковые стенки и крышу?
5. Какая кость лица соединяется с черепом суставом и как она построена?
6. Какие кости расположены внутри носовой полости? Опишите их строение.
7. Какие синусы имеются в черепе, у каких животных они особенно хорошо выражены и в каком возрасте?
8. Назовите отверстия, расположенные в области основания черепа, для чего они предназначены?
9. Какие отверстия расположены на поверхности лица?
10. Назовите видовые особенности строения черепа крупного и мелкого рогатого скота, лошадей, свиней, собак.
11. У каких животных на черепе имеется слезный пузырь?
12. Какие отверстия имеет крылонёбная ямка и куда они ведут?
Череп (рис. 16) является скелетом головы. В нем размещаются: головной мозг, органы зрения, органы слуха и равновесия, носовая полость, органы ротовой полости. На черепе закрепляются мощные жевательные мышцы, мимические мышцы и мышцы, идущие с туловища.
Все перечисленные органы оказывают влияние на форму и строение черепа.
В черепе рассматривают мозговой и лицевой отделы. Граница между ними проходит приблизительно через задний край глазниц. Мозговой отдел черепа содержит головной мозг и соединяется с атлантом.
В лицевом отделе черепа расположены носовая полость и органы ротовой полости.
Череп состоит из 13 парных и 7 непарных костей. К непарным костям мозгового отдела черепа относятся: затылочная, клиновидная и меж теме иная кости; к парным— теменная, височная и лобная. Непарными костями лицевого отдела черепа являются: решетчатая, сошник, подъязычная и хоботная (у свиней), парными — верхняя челюсть, межчелюстная, носовая, слезная, скуловая, нёбная, крыловидная, нижняя челюсть, носовые раковины (верхняя и нижняя).
Рис. 16. Череп коровы:
А — с левой стороны; Б — продольный распил; 1 — затылочная кость; 2 — лицевой бугор; 3 — теменная кость; 4 — височная кость; 5 — лобная кость; 6 — верхнечелюстная кость; 7 — межчелюстная кость; 8 — носовая кость; 9 — слезная кость; 10 — скуловая кость; 11 — нижняя челюсть; 12 — глазница; 13 — угол нижней челюсти; 14 — клиновидная кость; 15 — решетчатая кость; 16 — сошник; 17 — нёбная кость; 18— крыловидная кость; 19— верхняя и 2 0 — нижняя раковина; 21— пазуха лобной кости в области лобного гребня,
Форма черепа в онтогенезе резко меняется. У плодов и новорожденных череп более округлый, так как сильнее развит мозговой его отдел. По мере роста зубов начинает сильнее развиваться лицевой отдел черепа, особенно у травоядных животных. С возрастом изменяется форма и мозгового отдела черепа, так как на нем закрепляются жевательные мышцы.
На форме черепа отражаются и побочные функции. У свиней способность рыть землю обусловливает мощное развитие яремных отростков и чешуи затылочной кости, в результате череп в целом принимает форму четырехгранной пирамиды. У крупного рогатого скота вследствие развития рогов, служащих для защиты, сильно увеличивается лобная кость, которая между основанием рогов образует лобный гребень. Этот гребень формирует задний верхний край черепа. У мелкого рогатого скота и у животных других видов лобного гребня нет, а задний верхний край черепа образован затылочным гребнем затылочной кости.
Мощное развитие зубов служит причиной разрастания верхних челюстей и образования в них верхнечелюстных пазух (полостей), сообщающихся с носовой полостью. Пазухи увеличивают прочность костей. Такие пазухи есть и в некоторых других костях черепа, например в лобных, особенно у рогатых коров.
Сильное развитие жевательных мышц обусловливает: 1) образование скуловых дуг, к которым прикрепляются жевательные мышцы и нижние челюсти; 2) формирование то более, то менее глубоких височных ям в мозговом отделе черепа; 3) образование скуловых гребней у лошади или лицевых бугрову рогатого скота; 4) замыкание глазниц сзади путем соединения лобных костей со скуловыми дугами у травоядных животных, что увеличивает прочность челюстных суставов; 5) сильное развитие ветвей и углов нижней челюсти.
В черепе множество отверстий и каналов, где проходят кровеносные сосуды, питающие органы черепной и носовой полости, и для черепно-мозговых нервов, выходящих из головного мозга.