Эфирное масло базилик лечебные свойства. Эфирное масло базилика, его свойства, применение, рецепты

Уже несколько тысячелетий базилик является одной из самых ценных и востребованных трав. Этому растению всегда отдавались поистине королевские почести. В переводе с греческого «базилик» означает «король». В давние времена масло растения было одним из компонентов смеси для процедуры помазания королевских особ. В Древней Индии оно считалось священным.

Растение обладает массой полезных свойств. Оно придает изысканный вкус блюдам , помогает исцелить недуги, продлить молодость кожи и сохранить красоту волос . Особенно ярко проявляются качества базилика в его эфирном масле - кладезе ценных веществ, благодаря которым растение и приобрело свою заслуженную славу.

Характеристики и полезные свойства

Эфирное масло базилика - это жидкость тягучей консистенции, бесцветная или чуть желтоватого окраса . Аромат ее очень приятный, пряно-сладкий и немного терпкий, со свежими бальзамическими, древесными и легкими оттенками эстрагона и камфары.

В составе продукта содержатся такие активные компоненты , как душистый эвгенол (от 45 до 70 % от всего состава), линалоол, камфора, цинеол, оцимен и другие химические соединения. Они придают маслу неповторимый аромат и целебные свойства. Также в нем можно обнаружить витамины А, С, РР и В2, дубильные вещества, биофлавоноиды.

Продукт получают из листьев и верхних частей побегов , которые собирают в период цветения. Именно в это время зеленые части базилика более всего богаты маслянистыми веществами. Производят масло путем паровой дистилляции сырья, полученного из зеленой массы растения.

Базилик оказывает на организм многогранное действие, являясь мощным антиоксидантным, иммуномодулирующим, противомикробным, спазмолитическим и противовоспалительным средством. Базиликовое масло обладает и многими другими дополнительными свойствами, среди которых:

  • обезболивающее
  • жаропонижающее
  • антидепрессантное
  • отхаркивающее
  • антисептическое
  • потогонное
  • мочегонное
  • противоглистное

Благодаря такому широкому спектру действия, эфирное масло базилика широко применяется в оздоровлении организма , косметических целях, ароматерапии и в быту. А добавление этого продукта в кулинарные блюда делает пищу необыкновенно вкусной и полезной .


Ароматерапевтические свойства

Базиликовое масло является одним из самых активных ароматических веществ, в кратчайшие сроки оказывающим на организм сильное тонизирующее действие . С помощью регулярного применения базилика в ароматерапии можно победить в себе нервозность, сделать более ясным ход мыслей, повысить способность к концентрации, причем влияние растения на эмоции со временем становится все сильнее. Радостное амбре базилика словно добавляет в жизнь яркие краски, улучшая настроение и отгоняя унылые мысли . Интересно, что яркий запах базилика спасает и от эгоцентризма или замкнутости , возвращая человеку интерес к окружающему миру и устраняя зацикленность на собственной персоне, что помогает реальному видению себя и своего места в мире.

Базилик исцеляет от хронических усталости, переутомления и стресса, помогает в борьбе с алкогольной зависимостью, способствует быстрому восстановлению после болезни. Запах масла базилика активизирует мозговое кровоснабжение и мыслительные процессы, способствует улучшению памяти и повышению выносливости . Когда верх берет усталость и негативные эмоции рисуют жизнь в мрачных тонах, бодрящий аромат базилика неизменно напоминает своим ценителям о красоте и радости жизни, заставляет забыть все невзгоды и просто восхищаться дивным амбре растения.

При нервном истощении, отсутствии сна , тревожности или мигренях нужно лишь смешать 3-7 капелек масла базилика (на 15 кв м) и столовую ложку воды в чаше аромалампы и зажечь в ней свечку или нанести 2-3 капли на аромамедальон - и живительная сила растения поможет справиться с недугами.


Лечебные свойства и применение

Эфирное масло базилика используют как внутреннее или же как наружное средство.

При употреблении внутрь, 1 или 2 его капелек их смешивают с медом, джемом или вареньем и принимают дважды или трижды в день после еды. При этом ежедневная порция целительного масла не должна превышать 5 мл.

Благодаря широкому спектру действия масло нашло применение в лечении многих заболеваний. При регулярном приеме (в разумных пределах) базиликовое масло:

  • повышает иммунитет, оказывает общеукрепляющее действие на организм после болезни;
  • устраняет депрессию и бессонницу;
  • избавляет от головокружений, мигреней и обычных головных болей;
  • улучшает пищеварение, устраняет кишечные спазмы, диспепсию, рвоту, тошноту, метеоризм;
  • очень эффективно при лечении всех видов простудных и вирусных заболеваний, способствуя выздоровлению при гриппе, ОРВИ, ангине, синусите, рините, гайморите, ларингите и других проблемах дыхательных путей;
  • решает проблемы с менструальным циклом;
  • уменьшает содержание в организме мочевой кислоты, что крайне полезно людям, страдающим подагрой и мышечными болями.

Кроме того, если массировать живот массажным средством, в составе которого присутствует базилик, заметно улучшается пищеварение . Массаж живота с использованием базиликового маслица полезен и при болезненных и скудных менструациях . Расслабляющий массаж с базиликом снимает усталость напряженных и переутомленных мышц.

Стоит сказать, что базилик спасает даже от острого проявления аллергии, так как он благотворно влияет на синтез адреналина, одной из функций которого является контроль за развитием аллергических реакций.

Как наружное средство эфирное масло базилика лечит дерматиты, угревую сыпь, фурункулы, ранки, язвы, грибковые заболевания , помогает выводить бородавки , снимает зуд при укусах насекомых . Полоскания и аппликации с базиликовым масляным экстрактом укрепляют десна, спасают от зубной боли, заживляют мелкие язвочки в ротовой полости.



Горячие и холодные ингаляции
с маслицем облегчают дыхание, помогают быстрее избавиться от кашля, возвращают обоняние при хроническом насморке. Эффективность противомикробных свойств базилика намного увеличивается в комбинации с маслами лаванды и кориандра. А сочетание с эвкалиптом повышает действие базиликового масла почти в 20 раз.

Масло базилика - это еще и «скорая помощь» при укусах насекомых. Достаточно лишь нанести средство точечно на область укуса - и вскоре зуд пройдет, а воспаление уменьшится. Можно делать и аппликации. Для этого от 6 до 8 капелек базилика нужно смешать с 15 мл растительного масла, пропитать смесью кусочек ткани и приложить ее на 10 или 15 минут к пораженному месту.

Еще несколько целебных рецептов с маслом базилика:

  • При ангине. Развести 3 капельки маслица в стакане теплой воды и полоскать раствором горло трижды в сутки.
  • Горячая ингаляция для облегчения дыхания при бронхите. В емкость с горячей водой добавить пару капелек базилика и по 5 капелек лавандового и лимонного масла. Наклонить голову над посудой, накрыться полотенцем и дышать паром около 10 минут.
  • Сухая ингаляция против кашля. На чистую ткань нанести пару капель базилика, 3 капельки лимона и 4 капли розмарина, а затем дышать комбинацией аромата несколько раз в день.
  • От мигрени. Капельку масла нанести на мочки ушей и вскоре головная боль пройдет.
  • Лечение ранок и небольших язвочек. Смесью из 4 капель базилика и ч ложечки оливкового масла смазывать места поражения дважды в день.
  • При суставных и мышечных болях. Смешать 2 или 3 капельки базиликового маслица с 30 мл любого растительного масла и использовать смесь для горячих компрессов на больное место.


Применение в косметологии

Замечательные результаты базиликовое масло показывает и в косметологии. При регулярном добавлении нескольких капелек базилика в натуральные косметические средства кожа приобретает здоровый ухоженный вид, а мелкие морщинки заметно разглаживаются.

Особенно масло пользуется популярностью в уходе за волосами . Оно улучшает кровообращение кожи головы, восстанавливает функции волосяных луковиц, укрепляет волосы, стимулирует их рост, предотвращает выпадение, придает локонам густоту и объем. Средство полезно добавлять в натуральные шампуни и бальзамы-ополаскиватели и различные маски.

При косметических процедурах неразбавленное базиликовое масло следует использовать только точечно, следя, чтобы оно не попадало на здоровые участки кожи.
  • Ночной крем для кожи лица. Соединить ст ложку оливкового масла и 5 капель базиликового и наносить полученный крем на лицо ежедневно перед отходом ко сну. Это средство разгладит мелкие морщинки и восстановит упругость кожи.
  • Маска для увядшей и стареющей кожи. Состав - 3 капельки базилика, пара ст ложек сметаны, взятые по ст ложке лимонный сок и мед. Все это хорошенько перемешать, нанести маску на кожу лица и через 10 минут смыть.
  • Избавление от бородавок. Смазывать бородавки неразбавленным маслицем с помощью ватной палочки несколько раз на дню.
  • Массажный крем с базиликом. Смешать 5 капель базилика с 10 мл базового растительного масла (жожоба или миндального). С использованием получившегося крема массировать кожу.
  • Укрепляющая маска для волос. Взбить в блендере один спелый банан, пару яичных желтков и добавить в смесь 5 капель базилика. Нанести состав на кожу головы и волосы, а через 20 минут смыть с применением шампуня.
  • Маска для питания волос. Измельчить в блендере кусочек спелой тыквы весом 200 г и отжать из получившейся массы с помощью марли 70 г сока. Добавить в него по ч ложечке эфирных масел базилика и иланг-иланга, а также растительного оливкового. Состав перемешать, а затем втереть его в кожу головы и распределить по волосам. Смывать маску нужно через полчаса.


Сочетание

Наилучшую ароматическую комбинацию с базиликом составляют эфирные масла:

  • иссопа
  • бергамота
  • майорана
  • лиметта
  • сандалового дерева
  • герани
  • шалфея мускатного
  • нероли
  • черного перца

Противопоказания

Нельзя применять :

  • в период беременности, кормящим женщинам и для малышей до 1,5 лет;
  • при гипертонии, тромбофлебите и различных тромбах;
  • перенесшим инфаркт миокарда;
  • при повышенной свертываемости крови;
  • людям, страдающим почечной недостаточностью, приступами эпилепсии.
Передозировка масла базилика угнетающе действует на нервную систему и грозит нарушением сердечной деятельности. Кроме этого, средство повышает свертываемость крови, поэтому лечиться им можно не более 3 недель подряд, а после обязательно нужно сделать перерыв.

С осторожностью следует использовать продукт при чувствительной коже, дабы не вызвать ее раздражения. Перед применением желательно провести тестирование на аллергическую реакцию.


Приготовление в домашних условиях

Приготовить базиликовое масло, которое используется лишь в качестве полезной для здоровья приправы к кулинарным блюдам, можно своими силами на основе растительного масла. Для этого понадобятся полтора стакана листьев базилика и 150 мл растительного масла. Лучше всего подойдет оливковое. Алгоритм изготовления следующий :

  1. Бланшировать листья базилика 10 секунд, затем слить кипяток и залить базилик холодной водой.
  2. Откинуть листья на дуршлаг и подождать, пока стечет вода.
  3. Обсушить листочки бумажной салфеткой, поместить их в блендер, добавив растительное масло.
  4. Взбить смесь, пропустить ее через сито и добавить соль и перец по вкусу.

Кулинария

Базилик пользуется огромной популярностью в кулинарии, придает блюдам приятный аромат и вкус . Можно разнообразить состав маслица, приготовленного по описанному выше рецепту, добавив в него чеснок или любимые пряности. Считается, что лучше всего базилик сочетается с сырами, картофелем, соленым тестом, любыми супами, запеченными помидорами и рыбой под маринадом.

Другое применение

Эфирное масло базилика - это отличный репеллент и инсектицид , ведущий эффективную борьбу с мухами, москитами и прочими насекомыми. Средство полезно добавлять в воду при влажной уборке дома. Оно освежит воздух в помещении и наполнит его бодрящим ароматом. Базилик использует и парфюмерная промышленность, добавляя его в ароматические композиции духов, мыла и зубных паст.

Дозировки

  • обогащение ухаживающих средств - не более 5 капель на 10 мл;
  • аромалампа - от 3 до 7 капель на 15 кв м;
  • горячая ингаляция - не более 1-2 капелек на литр воды;
  • холодная ингаляция - от 2 до 3 капель в аромакулон или на платок;
  • целебные ванны - от 4 до 7 капель с добавлением эмульгатора (соли, сливок, молока);
  • массажный крем - от 4 до 7 капель на 10 мл основы;
  • аппликация или компресс - 4 капельки на 5 мл базового вещества.

Как выбрать эфирное масло

Выбирать масло следует внимательно . На рынке можно встретить масляную вытяжку этого полезного растения на базе оливкового масла, которая изготавливается для кулинарных целей. Покупать эфирное масло базилика лучше всего в специализированном магазине . При этом информация на этикетке должна гласить, что во флаконе находится 100 %-ое эфирное масло. Принеся средство домой, желательно сделать простой тест - капнуть небольшое количество приобретенного маслица на бумагу и подождать около получаса. Если на бумаге не осталось жирного следа, выбор сделан правильно.

Цены

В зависимости от производителя и страны изготовления продукт можно купить по цене от 150 до 450 рублей. Дешевое масло покупать не стоит, чтобы не получить на руки средство низкого качества, способное принести здоровью вред вместо пользы.

Базилик в России - интегрировавшийся гость родом из тропиков, где он использовался в кулинарии, медицине с незапамятных времён. Само название растения «базилик» имеет греческое происхождение, где оно буквально переводится как «царь».

Да именно царём ароматных трав, применяемых в средиземноморской кухне, считалось это растение. На сегодняшний момент известно до 70 разновидностей базилика:

  • коричный;
  • лимонный;
  • лаймовый;
  • анисовый;
  • камфорный и множество других.

У нас же наиболее распространены два вида - зелёный базилик обыкновенный , по-другому душистый, и опаловый насыщенного тёмно-фиолетового цвета - которые широко применяются как кулинарами, так и косметологами. Последний аспект применения этой специи рассмотрим далее.

Полезные свойства базилика для волос

Базилик - в Средней Азии его ещё называют «реганом» или «рейханом», что в переводе означает «ароматный» - в своём составе имеет массу полезных составляющих, столь ценных для человеческого организма:

  • каротин;
  • биофлавоноиды (в том числе рутин);
  • минеральные соли;
  • витамины группы Р и В;
  • дубильные вещества.

Исследования учёных-косметологов показали - систематически используя, например, эфирное масло базилика в уходе за волосами и их лечении можно активизировать «спящие» волосяные луковицы, улучшив при этом их рост . Волосы станут блестящими, приобретут здоровый ухоженный вид.

Обратите внимание!

Однако во всём хороша мера, потому что, помимо полезных составляющих, эта ароматная трава в своём составе имеет вещества, и может в отдельных случаях нанести вред человеку.

Так широкое использование регана противопоказано при:

  • беременности;
  • гипертонии;
  • диабете;
  • сердечно-сосудистых заболеваниях.

С осторожностью следует относиться к его употреблению людям с кожей повышенной чувствительностью и тем, кто склонен к депрессии.

Все эти предосторожности продиктованы присутствием в этой специи соединений ртути, способных нанести ущерб здоровью человека при интенсивном применении базилика в лечебных целях или частом его употреблении в пищу. Некоторым людям опасно воздействие эфирного масла, входящего в состав царь-травы, так как может расстроить работу пищеварительной системы (иногда сильное отравление).

Лечебные препараты, при изготовлении которых используется базилик, применяют курсом не более трёх недель, а детям дошкольного возраста их употреблять вовсе запрещено.

Применение базилика

Польза базилика для волос давно уже неоспорима, поэтому его широко используют в косметологии в виде водных настоев, спиртовых растворов (5 капель масла на 10 мл этанола) и масла:

Водный настой

Настой-ополаскиватель для волос, приготовленный на основе базилика, улучшает их внешний вид и устраняет многие проблемы его здоровья. Приготавливают его из свежих листьев растения или высушенных путём запаривания пары ложек зелёной массы полулитром кипятка с последующим настаиванием в течение получаса. Остывший настой процеживают и ополаскивают им волосы после предварительного мытья шампунем.

Спиртовой раствор

Используют его при выпадении и расщеплении волос. Для этого раствор энергичными движениями втирают в кожу головы, а также равномерно руками распределяют по только что вымытым волосам. При изготовлении раствора 5 капель масла базилика смешивают с 10 мл этанола.

Масло

Используется масло базилика в косметологии как самостоятельно - для восстановления кожи головы и структуры самих волос, при лечении себореи - так и в составе всевозможных масок. В результате наблюдается улучшение качества волос - останавливается выпадение и разрушение структуры - они становятся сильными, густыми, блестящими на вид.

Масло базилика для волос

Технология получения масла базилика предполагает использование верхней части растения путём дистилляции с парами воды. В результате получается лёгкая субстанция текучая по консистенции и бледно-желтоватая по цвету. Масло обладает своеобразным пряно-терпким сладковатым запахом, в котором чувствуется слабый аромат эстрагона с нотками горечи.

Где можно его приобрести?

Базиликовое масло - чудо природы, способное преобразить волосы, подарить им здоровый блеск и силу. Приобрести его можно в самых разных местах - от обычной аптеки до банного отдела магазина или интернет-магазина . Отсюда большой диапазон цен - от нескольких десятков рублей, до тысячи - в зависимости от вида исходного сырья, величины расфасовки, места производства и имени самого производителя. Но ведь вам важно купить качественный продукт, а поэтому обращайтесь к проверенным продавцам, чтобы потом не пришлось ни на кого пенять.

Маски с базиликовым маслом

В составе масок для волос царская трава выступает в роли усилителя лечебной маски, что значительно усиливает эффект. Важно также помнить о правилах приготовления масок их нанесения на волосы для получения лучшего результата.

Итак, помним и учитываем, что:

    Маску готовят исключительно из свежих компонентов на одно использование.

    Посуда для приготовления не должна быть металлической, лучшие варианты фарфоровая, деревянная либо стеклянная чашка.

    Наносится состав мягкими вращательными движениями на корни волос с последующим втиранием.

    Лечебные свойства масла базилика в маске лучше проявляются при последующем укутывании головы махровым полотенцем, предварительно обернув волосы полиэтиленовой плёнкой. Устроенная таким образом баня обеспечивает расширению пор, что способствует питанию волос от корня.

Различают маски:

  • питательные;
  • укрепляющие;
  • ускоряющие рост волос.

Рассмотрим рецепты масок для волос , пользующиеся наибольшей популярностью:

Питательная

Следует взять примерно 200-граммовый кусок тыквы, натерев на тёрке помельче, выжать сок и смешать его с эфирным маслом регана, оливы, иланг-иланга . Смесь втирается в корни волос и кожу головы. Закутав голову полотенцем, выдерживают 30-40 минут, затем смывают. Можно применять еженедельно 1-2 раза.

Укрепляющая

В блендере взбивают два куриных яйца, степенно добавляя кусочки хорошо поспевшего банана, добиваясь получения однородной массы, в которую добавляют 6-8 капель масла регана и ещё раз взбивают. По свидетельству специалистов, результат курсового лечения - пышные, блестящие локоны.

Маска для ускорения роста волос

Смешав два куриных яйца, прибавляют 2-3 капли иланг-иланга и каплю масла розмарина и базилика. Всё перемешав, промазывают кожные покровы головы. Лёгкое покалывание - свидетельство действенности процедуры, стимулирующей подкожный кровоток. Еженедельные процедуры скоро дадут хороший результат.

Базилик для волос: отзывы

Доказательством тому являются отзывы тех, кто на себе испытал высокую эффективность базилика как косметологического средства и остался доволен.

Ольга, 33 года

Базилик - красиво внешне и очень полезно изнутри. Я выращиваю эту ароматную травку в ящике на балконе, поэтому для масок главный ингредиент всегда под рукой. Делаю маску для волос раз в неделю и результатом очень довольна. Свидетельством тому восхищённые вопросы моих подруг, как мне удаётся поддерживать волосы здоровыми и пышными.

Александр, 29 лет

У жены после родов сильно выпадали волосы. Мы с нею в интернете нашли рецепт маски для волос, в основе которого было масло базилика. Курсовое применение этого состава превзошло все ожидания - волосы не только перестали падать, но и внешне преобразились. Теперь у моей супруги роскошная пышная шевелюра.

На десерт, видео: Как вырастить базилик в домашних условиях

Эфирное масло базилика (ЭМБ) известно своими целебными свойствами и незабываемым запахом еще издавна. Оно содержит в своем составе большое количество полезных веществ. Его аромат пряный, сложный и легкий трудно забыть. Также оно активно применяется в кулинарии и косметологии. Однако, данное средство имеет определенные противопоказания, которые нужно учитывать перед началом применения.

Состав химический

Само растение бывает, как однолетним, так и многолетним. В народе базилик называют «душистые васильки», из-за его особенного неповторимого аромата. Его родиной является зона субтропического климата.

Растение богато различными минералами и микроэлементами, в его состав входят камфора, сапонин, органические кислоты, витамины группы А и В. Несмотря на то, что базилик имеет насыщенный цвет, масло из него получается светло – желтым. Существуют две его разновидности – обычное и экзотическое, их можно отличить по разному аромату, во втором случае, он немного сложнее.

Растение обладает тонизирующим и бактерицидным эффектом. В древние времена его применяли для помазания монархов на царство, буддисты жевали листья “душистые васильки” в период духовных медитативных практик.

Для изготовления эфира применяются лишь макушка растения и первые листочки, поскольку именно в этих частях наиболее высокая концентрация эфирных масел. Средство можно сочетать с кориандром, мятой и т.п. Хорошо использовать его для ароматизации жилого пространства и в специальных кулонах, а также во время массажных процедур, оно тонизирует эпидермис и делает его более упругим. Однако, достаточно широкого применения средство в этой области не нашло.

Эфирное масло базилика: свойства

Среди основного спектра свойств, которым обладает растение можно выделить следующие основные:

  • противомикробные

Благодаря наличию в своем составе камфорного масла, базилик обладает прекрасными бактерицидными свойствами. Его можно использовать при ингаляциях, для втирания в воспаленные участки эпидермиса, использовать для дезинфекции помещения с помощью аромалампы.

Эфир служит прекрасным средством для профилактики заболеваний вирусными инфекциями и простудами. С помощью него можно обезопасить себя от возможности подхватить инфекцию в закрытых офисных помещениях. Для этого капните немного масла в горячую воду и поставьте рядом с собой на рабочем столе.

Таким же образом можно и вредителей, если вы собрались выехать на природу.

  • снимает напряжение, стресс и тревогу

Эфир имеет прекрасный сложный, но в то же время, легкий аромат. Он улучшает , придает бодрости и сил. Базилик содержит в своем составе большое количество полезных минералов и микроэлементов, которые питают и стимулируют организм в период усталости и переутомления.

Эфир и компоненты, входящие в его состав, убивают не только микробов и вирусы, но и отпугивают насекомых и мелких грызунов. Его даже можно использовать, как средство против моли. Также оно прекрасно справляется с такими кожными заболеваниями, как грибок, высыпания, экзема и т.п. Препятствует заражению микоплазмами и уреаплазмами.

  • снимает спазмы

Благодаря своему расслабляющему действию, снимает спазмы гладкой мускулатуры мышц и органов, уменьшая боли и неприятные ощущения в организме.

  • укрепляет иммунитет

Базилик способствует , особенно если применение средства проходит в комплексе с занятиями физкультурой и спортом.

Купить качественное ЭМБ вы можете в интернет-магазине СПИВАК по приятной цене. Выбирайте проверенных поставщиков и наслаждайтесь результатом.

Противопоказания

Эфирное масло имеет следующие противопоказания:

  • период беременности

В это время нельзя использовать средство, поскольку, это может спровоцировать возникновение выкидыша и негативным образом сказаться на общем развитии плода.

  • аллергические реакции

Эфир “душистого василька” является достаточно аллергенным, так как содержит камфарное масло, которое придает растению особый аромат. Перед его применением необходимо проверить реакцию организма на его применение. Для этого нужно капнуть пару капель на запястье, а после посмотреть реакцию организма, если появится покраснение, то применять средство не следует.

  • повышенная свертываемость крови

Эфирное масло растения улучшает свертываемость крови и способствует быстрому восстановлению тканей и органов. Однако, при склонности к тромбозам применять его не следует.

  • гипертония

Препарат способствует улучшению кровообращения в организме, повышая нагрузку на сердце и сосуды. При наличии предрасположенности к инфаркту или инсульту, и при серьезных заболеваниях сердечно-сосудистой системы применять масло базилика не следует.

  • вызывает тревогу (при передозировке)

Средство при передозировке способно производить на нервную систему обратный эффект. Возможно возникновение панических атак и различных тревожных и навязчивых состояний. Поэтому применение препарата лучше начать с малых доз, предварительно проконсультировавшись со специалистом.

  • обильные менструации

Поскольку средство усиливает ток крови в организме и тонизирует работу всех органов и систем, это может отрицательным образом сказаться на работе внутренних половых органов женщины в период менструации, и спровоцировать возникновение ювенального кровотечения.

Применение эфирного масла базилика в косметологии

В отличие от эфиров других трав, базилик в данной сфере мало распространен. Вероятно, это произошло по той причине, что растение считалось благородным, достойным только знати, и применялось исключительно для церемониальных и целебных процедур.

Для волос

Способствует укреплению корней волос, делает их сильными и блестящими, останавливает выпадение и ломкость. Масло улучшает кровоток в коже головы, снимая напряжение и сухость. Средство хорошо использовать для ополаскивания, после использования шампуня, оно придает им приятный интересный аромат и блеск.

Для лица

В рецептах масок для лица эфирное масло базилика, как и сам базилик можно встретить редко. Это происходит по той причине, что широкое распространение растение в России получило сравнительно недавно. Часто, его используют для приготовления домашней консервации и в кулинарных рецептах.

Использование ЭМБ для и ухода за лицом, способствует улучшению состояния эпидермиса, убирает воспаления, жирный налет и воспаления сальных желез.

Применение эфирного масла базилика для здоровья

Оно активно используется как основное или вспомогательное средство при лечении таких заболеваний как:

  • нарушения работы пищеварительной системы

Средство стимулирует работу органов пищеварения. Способствует быстрому насыщению, улучшает работу желез внутренней секреции. Также полезно употреблять масло базилика людям, страдающим низкой кислотностью и частыми несварениями. Улучшает работу печени, нормализует работу желчного пузыря и препятствует образованию камней в нем.

Стимулирует работу тонкого отдела кишечника, ускоряя процесс всасывания в кровь полезных веществ.

  • проблемы с лактацией

Масло “душистого василька” стимулирует работу молочных желез, увеличивая количество молока. Однако, необходимо учитывать, что средство имеет специфический вкус и запах, который может придать определенный привкус «еде» малыша, и снизить его аппетит.

  • мигрени и сильные боли в голове

ЭМБ улучшает память и внимание, уменьшает головные боли, стимулирует мозговое кровообращение. Также средство служит прекрасно профилактикой атеросклероза.

  • , нервные расстройства, тревога

Средство оказывает успокаивающий эффект на центральную и вегетативную нервную систему человека. Оно нормализует сон, снимает синдром хронической усталости, поднимает настроение и придает бодрости и сил.

Оказывает положительное влияние на работу дыхательной системы, за счет содержания камфары. Оно стимулирует ток крови в легких, способствуя наполнению альвеол кислородом, убивая болезнетворных микроорганизмов. Средство хорошо подойдет в качестве ароматерапии при астме, эмфиземе, новообразованиях в легких.

  • нарушения обмена веществ и гормонального фона

Эфирное масло базилика оказывает влияние на работу желез внутренней секреции, нормализуя их работу. Сюда можно отнести надпочечники, щитовидную железу, органы репродуктивной системы, поджелудочную железу. Также эфир хорошо помогает в комплексной терапии при лечении диабета.

  • заболевания слизистой оболочки полости рта

Язвы различной этиологии, стоматит, воспаления слизистой оболочки ротовой полости можно снять полосканием теплой водой с небольшим количеством масла базилика.

  • заболевания опорно-двигательного аппарата

Сюда можно отнести такие распространенные заболевания, как артрит и подагра. В данном случае, масло базилика можно, как принимать внутрь, так и втирать в больные суставы легкими массажными движениями.

  • кожные болезни

Тонизирует вялую дерму, способствуя омоложению и улучшению циркуляции крови в верхних слоях эпидермиса. Эфирное масло растения также способствует устранению угревой сыпи, экземе, фурункулах. Нормализует работу сальных желез. Особенно хорошо помогает при уходе за жирной кожей лица.

Эфирное масло базилика для лечения можно применять следующими методами:

  1. Медовый раствор. Несколько капель эфирного масла разводится в половине стакана с теплой водой, туда же кладется мед, тщательно размешивается и выпивается один раз в сутки до еды.
  2. Отвар. Сухие или свежие листья растения заливаются кипятком и настаиваются несколько часов. Затем отвар процеживается и выпивается по одной столовой ложке 1 раз в сутки до еды.
  3. Массажное масло. Добавляется несколько капель эфирного масла базилика в массажную основу, после этого осуществляется растирание больного участка тела.
  4. Для этого можно использовать аромалампу или просто емкость с горячей водой, туда добавить немного масла и вдыхать целебный эффект его паров.
  5. Компресс. Компресс хорошо подойдет для уменьшения воспаления и боли на проблемном участке тела.

Перед применением необходимо проконсультироваться со специалистом, так как средство имеет определенные противопоказания.

Базилик в кулинарии

В России растение для приготовления различных блюд стали использовать сравнительно недавно. Ранее базилик был не так распространен, и встречался в блюдах только стран средиземноморья.

Зелень используется для приготовления ароматного кулинарного масла, для этого в растительное масло добавляют листья базилика и настаивают определенное время. После этого листья вынимают, а пряное масло используют для приготовления соусов и вторых блюд.

Также базилик нашел широкое применение в приготовлении различных соусов и паст. Его добавляют целиком, в измельченном или подсушенном виде. Также хорошо он показал себя в домашней консервации, придавая соленьям и салатам на зиму необычный вкус и аромат.

Сухой базилик часто используется при приготовлении вторых блюд, в супах используется редко из-за своего достаточно насыщенного вкуса. Даже в сушеном виде, это растение не теряет своего прекрасного вкуса и аромата, ничем не уступая свежей зелени. Его можно использовать как отдельно, так и в смеси с такими специями, как кориандр, барбарис, шафран и т.п.

Эфирное масло базилика содержит в себе целый комплекс полезных минералов, витаминов и микроэлементов. Оно активно используется при лечении различных заболеваний, в косметологии и кулинарии. Необходимо учитывать тот факт, что данное средство имеет определенные противопоказания, поэтому перед его применением необходимо проконсультироваться со специалистом.

Является не просто знаменитой специей, раньше его считали королевским растением. Базиликовое масло применялось для помазания монархов, когда они вступали на престол. Это ароматное и полезное масло известно давно. Практически каждый кулинар знает, что без базилика на кухне не обойтись. Кроме того, базилик обладает множеством полезных свойств, которые используются в медицине и косметологии.

Натуральное масло базилика применяется довольно широко. О нем знают и шеф-повара, и косметологи, и ценители народной медицины. В состав эфирного масла входят витамины А, В2, РР, витамин С, камфора, биофлавоноиды, душистый эвгенол.

Многие знают, насколько полезно эфирное масло базилика, свойства и применение этого растения давно известны. Добывают масло базилика только из листочков и верхней части побегов и только в период цветения. Именно в это время растение обладает наибольшей пользой и максимальной концентрацией эфирных масел.

Само растение имеет насыщенный цвет, но масло, полученное из базилика, прозрачное и светло-желтое. Оно обладает легким пряным ароматом с небольшой горчинкой. Можно встретить масло более экзотической разновидности базилика. Оно имеет более яркий цвет.

Базиликовое масло обладает следующими свойствами:

  1. Противомикробное. Масло прекрасно справляется с болезнетворными бактериями. Его рекомендуют для борьбы с прыщами и угревой сыпью, для обеззараживания кожи.
  2. Стимулирует иммунитет. В масле содержится витамин С, который является природным иммуностимулятором.
  3. Снимает стресс. Базиликовое масло благоприятно воздействует на нервную систему, поднимает настроение, успокаивает, устраняет тревожность и агрессию. Масло помогает восстановить силы при хронической усталости.
  4. Болеутоляющее. Издавна известно свойство базиликового масла лечить мигрени и головокружения. От головной боли это эффективное народное средство.
  5. Противоотечное. Базилик помогает снять отек со слизистой носа при простуде. При этом оказывает обеззараживающее действие.
  6. Противозудное. Масло снимает зуд при укусах насекомых, если наносить его постоянно.

Многие просто любят запах базилика и используют масло для аромаламп. Летом это особенно полезно, поскольку эфирное масло не только наполняет комнату ароматом базилика, но и отпугивает назойливых насекомых.

Базилик применяют практически где угодно. Он является отличной специей, а также базилик используется в свежем виде, как дополнение к блюду. Эфирные масла в кулинарии не используются. Они слишком концентрированы.

Базиликовое масло отдает камфорой, что нравится не всем. Чтобы аромат был тоньше и приятнее, его смешивают с другими маслами. Базиликовое масло прекрасно сочетается с лимонным, эвкалиптовым, мандариновым, мятным, лавандовым, имбирным. Сочетание базилика и лаванды дает мощнейший противомикробный эффект.

Благодаря большому содержанию витаминов и полезных веществ, масло применяется как в народной медицине, так и в косметологии, быту.

Использовать базиликовое масло можно в следующих случаях:

  • Для омоложения кожи. Базиликовое масло добавляют в кремы и маски для получения омолаживающего эффекта. Вещества, входящие в состав масла, устраняют следы усталости, улучшают цвет лица, отечность, разглаживают мелкие морщинки, убирают воспаление.
  • Для лечения волос. Базилик благоприятно воздействует на волосяные луковицы и сам стержень волоса. С помощью базиликового масла можно устранить выпадение волос, вернуть им блеск и эластичность, ускорить рост.
  • Для лечения респираторных заболеваний. Базилик часто используют при ингаляциях. Он благотворно влияет на дыхательные пути, устраняет болезнетворные бактерии и вирусы, снимает воспаление и покраснение. Базиликовое масло эффективно при ОРВИ, гайморитах, бронхите, астме.
  • При зубной боли. Базилик снимает отек и воспаление, обладает обезболивающим свойством. Если зуб сильно болит, можно сделать компресс из базиликового масла. Достаточно нанести несколько капель на ватный тампон и приложить к больному зубу.
  • При бородавках. Считается, что чистое масло базилика отлично справляется с бородавками, если использовать его регулярно, по несколько раз в день.

Говорят также, что базиликовое масло увеличивает вероятность зачатия, повышает уровень женских гормонов и нормализует менструальный цикл.

Эфирное масло базилика использовать несложно. Оно прекрасно сочетается практически с любым другим маслом. Однако нужно учитывать, что все эфирные масла имеют большую концентрацию эфирных веществ, поэтому дозировка очень важна. Далеко не каждое масло можно использовать в чистом виде, так как оно может спровоцировать жжение и ожог. Однако базиликовое масло при соблюдении правил и дозировок в неразбавленном виде используется нередко.

Чтобы избежать неприятных последствий, нужно придерживаться следующих правил:

  1. При добавлении масла в косметический крем достаточно 2 капель масла. Крем с маслом не хранится долго, поэтому рекомендуется добавлять масло в одну дозу крема и сразу наносить его на лицо.
  2. Базиликовое масло считается лекарственным средством. Чтобы кожа и слизистые не привыкали к нему и не возникли побочные эффекты, продолжительность должна составлять не более недели при лечении респираторных заболеваний и не более 3 недель при использовании в косметических целях.
  3. Если масло добавляется в ванну, температура воды должна быть не более 38 градусов. На ванну достаточно 3 капель масла, большое количество может спровоцировать головную боль. Ванну принимают в течение 10-15 минут.
  4. Эфирное масло не предназначено для употребления внутрь. Оно используется в виде компрессов и добавок. Самый простой и доступный способ использования масла: добавить пару капель в аромалампу.
  5. С маслом базилика можно делать ингаляции, но и в горячем, и в холодном виде их продолжительность не должна превышать 5 минут. Дозировка составляет 2 капли.
  6. При стрессах и нервных расстройствах можно делать массаж. Пара капель базилика добавляется в базовое масло, нагревается в руках и наносится на кожу.

Лечить серьезные заболевания с помощью масла можно только после консультации врача. Оно является народным средством, а не панацеей. Очень важно определить причину заболевания (головной боли, угревой сыпи, выпадения волос и т.д.).

Эфирные масла имеют свои противопоказания. Использовать их рекомендуется с осторожностью. Если масло применяется в первый раз, желательно снизить дозировку и провести тест на аллергическую реакцию. Например, небольшое количество масла добавляют в базовое и наносят на сгиб локтя или запястье. Если через 5-10 минут не появилось покраснение, значит аллергии нет.

Среди противопоказаний базиликового масла называют:

  • Тромбоз. О способности масла проникать в кровь известно не так много, однако людям с повышенной свертываемостью крови рекомендуют воздержаться от использования масла и добавления его в косметические средства.
  • Инфаркт. Людям, перенесшим инфаркт миокарда, нужно с осторожностью относиться к использованию каких-либо эфирных масел. Перед применением базиликового масла в этом случае необходимо проконсультироваться с врачом.
  • Беременность. Во время беременности женщина становится более чувствительной. Использовать масла с резким запахом нужно осторожно. Вероятность аллергической реакции возрастает в несколько раз. Также есть мнение, что базиликовое масло может вызвать гипертонус матки.
  • Гипертония. Базилик может повышать давление. При усталости и гипотонии это полезные качества, но гипертоникам лучше воздержаться от использования этого масла, так как возможен гипертонический криз.
  • Эпилепсия. Считается, что базилик обладает стимулирующим и возбуждающим действием, что не всегда полезно при наличии эпилептического очага. Больным эпилепсией нужно очень внимательно и осторожно подбирать средства народной медицины.

Побочные эффекты развиваются, как правило, при передозировке. При этом может появиться аллергия, сыпь на коже, отек, гипертония, раздражение и ожог слизистой, кровотечения при беременности. Нужно учитывать, что как приправа и в свежем виде ограничений для использования базилика нет. Пробочные эффекты проявляются при применении эфирного концентрированного масла.

Эфирное масло легко найти в косметическом магазине или аптеке. Некоторые предпочитают делать его своими руками, чтобы быть уверенным в качестве. Приготовление масла требует соблюдения определенных норм. Иначе его полезные свойства будут снижены.

Нужно учитывать, что процесс приготовления эфирного масла нельзя назвать элементарным. Он требует специального прибора – дистиллятора. Прибор работает таким образом: под действием высоких температур из тканей высвобождается эфирное масло, оно поступает в фильтр и там отделяется от воды. В дистилляторе нужно поддерживать определенную температуру. Если она будет выше или ниже нормы, масло выйдет некачественным.

Если дома нет дистиллятора, придется покупать эфирное масло. Без этого прибора приготовить дома можно только косметическое масло:

  • Для приготовления понадобится базовое масло. Лучше всего брать натуральное оливковое. Достаточно три четверти стакана масла и пары пучков свежего чистого базилика.
  • Оливковое масло лучше брать второго отжима, чтобы не примешивался запах оливок.
  • Промытые листья базилика нужно обдать кипятком и оставить так на 10 минут, а затем остудить, просушить аккуратно салфеткой.
  • Листья смешиваются с оливковым маслом и тщательно измельчаются в блендере до получения однородной массы.
  • Полученную кашицу нужно пропустить через сито. Сначала будет стекать темный базиликовый сок, а затем масло. Хранить его лучше в темной таре в прохладном месте. Домашнее масло хранится в холодильнике месяц.
  • Использовать дистиллятор для получения эфирного масла несложно, но это требует времени. Нужно следить за количеством воды в приборе. Полученное масло фильтруется через плотную марлю и хранится только в стеклянной таре из темного стекла.

Предугадать, сколько получится масла, сложно. Одни растения содержат больше эфирных масел, другие – меньше.

Больше информации можно узнать из видео:

Базилик – пряное растение, по резкости запаха схоже со своим родственником – мятой. Масло базилика издревле считалось «королевским» и использовалось монархами для помазания во время восхождения их на престол. Ароматные листья растения используются в качестве приправы для огромного множества блюд (супы, соусы, салаты…). Листья базилика в сочетании с сыром пармезаном и кедровыми орехами образуют наипопулярнейший соус песто, который любим во всем мире. Кроме того, базилик широко используется как лекарственное растение.

Что такое эфирное масло базилика?

Эфирное масло базилика – это продукт, полученный в результате паровой дестилляции листьев, бутонов и цветов растения базилика. Оно обладает сладким, травяным ароматом, подобно лакричнику с легким, едва уловимым, оттенком камфары (campherous). Наивысшая концентрация эфирных масел наблюдается во время цветения растения, поэтому масло, полученное в этот период наиболее целебное и ароматное.

Состав

Базилик является источником марганца, меди, железа, кальция, магния, фолата, омега 3 жирной кислоты, витамина А (бета-каротин и другие каротиноиды), С, К и других полезных веществ (всего в растении их содержиться свыше 80!).
Концентрация этих немаловажных для человеческого организма веществ в эфирном масле значительно превышает их количество в свежих или сушеных листьях.

Сочетание с другими маслами

Наилучшее решение — сочетание с маслами лаванды, мелиссы, бергамота, майорана, иссопа, нероли, герани, шалфея, цитронеллы, лиметта и сантала.

Полезные свойства масла базилика

  • Антибактериальное — масло базилика обладает сильными антибактериальными свойствами, тормозит рост некоторых видов бактерий. В народной медицине используется в качестве обеззараживающего средства, например, при ссадинах или порезах.
  • Противоинфекционное
  • Противовирусное
  • Противовоспалительное
  • Антиоксидантное — растение базилик и масло базилика являются природными антиоксидантами, оказывают сильнейшее антиокислительное действие на организм. Масло базилика способно защитить кожу от разнобразных проблем, в том числе преждевременного старения.
  • Спазмолитическое — борется со спазмами дыхательной системы во время бронхита, астмы и коклюша. Применяется при синусите, простуде, гриппе, лихорадочном состоянии.
  • Улучшающее кровообращение – масло базилика применяют для улучшения кровообращения при тахикардии, гипотонии и варикозном расширении вен.
  • Мочегонное
  • Дезинфицирующее
  • Успокаивающее – масло базилика расслабляет, успокаивает нервную систему, избавляет от беспокойства и повышенной нервозности, снимает усталость.
  • Антиаллергическое – данный продукт может снимать проявления аллергии, поскольку базилик имеет непосредственное отношение к выработке адреналина (контролирует развитие аллергических реакций) и другим процессам, происходящим в коре надпочечников.
  • Подтягивающее кожу
  • Возбуждающее — масло базилика – афродизиак, который улучшает кровообращение к половым органам.
  • Концентрирующее внимание
  • Охлаждающее – данное свойство масла может быть полезно во время спортивных травм и мышечных судорог.

Сфера использования

Масло базилика может применяться при отсутствии менструального цикла, депрессии и стрессе, состоянии страха, мигрени, аутизме, переутомлении, укусах змеи и насекомых (пауки, пчелы и т.д.), простуде, бронхите, синусите, бурсите, хронической усталости, судорогах, отите, тоннельном синдроме, болях в мышцах, ревматизме, повышенной сальности волос, чрезмерном потоотделении, усилении лактации, потере обоняния, а также многом другом.

Масло базилика: применение

Эфирное масло базилика может применяться:

В чистом или разбавленном (слишком концентрированное масло базилика можно добавлять в малых пропорциях в масло/крем-основу) виде.

Аэрация помещений

Для ароматизации воздуха в помещении при помощи, например, аромолампы.

Для расслабляющего массажа перенапряженных мышц.

Масло базилика может быть добавлено к ароматическим солям для ванны, для расслабления мышц и успокоения нервной системы.

Меры предосторожности

Перед использованием любого эфирного масла, включая масло базилика, проведите тест на небольшом участке кожи, чтобы предотвратить аллергическую реакцию. При наличии чувствительной кожи лучше масла использовать только в разбавленном виде. Не использовать во время беременности.
Масло базилика следует использовать в очень малых дозах и с очень большой осторожностью. Большое количество данного продукта может содержать канцерогены (в том числе Метил-чавикол) и быть потенциально опасным.

Масло базилика для волос

Эфирное масло базилика достаточно широко используется в качестве достаточно эффективного средства по уходу за волосами (наилучший результат наблюдается на волосах жирного типа). Научно доказано, оно воздействует на волосяные фолликулы, тонизируя и укрепляя их. При регулярном использовании, улучшаются все параметры красоты и здоровья волос: скорость роста, объем и густота.
Масло базилика как самостоятельно, так и совместно с маслами лопуха, плюща и пажитника нежно втирают в малом количестве в корни волос. Эта процедура возвращает волосам блеск, препятствует ломкости и выпадению волос.

Рецепт 1

Маска для ослабленных волос:

  • 1 авокадо (понадобится мякоть)
  • 1 капля масла базилика
  • 1 яичный желток
  • 2 капли масла иланг-иланга
  • 1 капля масла розмарина
  • 1 капля масла тимьяна

Все ингредиенты маски смешать и равномерно распределить по всей длине волос, по истечении 30 минут тщательно промыть их шампунем.

Рецепт 2

Спиртовой раствор от выпадения волос:

  • Спирт 90 % этанол
  • Эфирное масло базилика

Масло базилика и спирт смешать в пропорции 5 капель масла на 10 мл спирта. При усиленном выпадении волос втирать в кожу головы. При нанесении возможно ощущение покалывания и жара на коже головы.

Рецепт 3

Маска для питания волос:

  • 80 г свежевыжатого сока тыквы
  • 1 капля масла иланг-иланг
  • 1 чайная ложка оливкового масла
  • 1 капля масла базилика

Все компоненты маски смешать, втереть в кожу головы и выдержать 30 мин. В качестве профилактического средства маску наносить на волосы 2 раза в неделю.

Рецепт 4

Маска для усиления роста волос:

  • 2 капли масла иланг-иланг
  • 2 яичных желтка
  • 1 капля масла розмарина
  • 1 капля масла черного перца
  • 1 капля масла базилика

Перемешать все компоненты и нанести на корни волос. После нанесения данной маски будет ощущаться легкое покалывание – это результат улучшения кровообращения в подкожных слоях головы.

Рецепт 5

Маска для восстановления и укрепления тусклых и ослабленных волос:

  • 2 яичных желтка
  • 1 спелый банан
  • 5 капель масла базилика

Взбить до однородной консистенции в блендере желтки и банан. Добавить масло базилика и перемешать. Эта маска крайне эффективна для восстановления безжизненных и ослабленных волос, после химической завивки и/или окрашивания.
Внимание: Перед использованием данных рецептов, особенно агрессивных – с использованием спирта, необходима консультация трихолога или дерматолога.

Масло базилика для лица

Эфирное масло базилика – удивительный подарок природы всем женщинам планеты Земля, нашедшее широкое применение в парфюмерной и косметической промышленности.
Его значение для здоровья и красоты тела и кожи лица сложно переоценить:

  • омолаживает, разглаживает мелкие морщины, улучшает регенерацию;
  • смягчает кожу и сохраняет влаги;
  • тонизирует и освежает кожу;
  • борется с акне, гнойно-воспалительными заболеваниями кожи;
  • устраняет дряблость проблемных зон тела;
  • уменьшает воспаление сальных желез и снимает отек;
  • ухаживает за проблемной кожей;
  • устраняет стрии, бородавки и папилломы;
  • оказывает помощь при нейродермитах;
  • успокаивает, является достаточно эффективным средством при ожогах;
  • улучшает внешний вид.

На основе эфирного масла базилика созданы крема и мази с широким спектром действия: иммуностимулирующие, антивозрастные, противовоспалительные, бактерицидные.
В домашних условиях практически любую маску для лица можно наделить целебными свойствами масла базилика, добавив для этого в нее несколько капелек средства. Результат не заставит себя долго ждать!

Масло базилика в кулинарии

В пищевой промышленности эфирное масло базилика используется как ароматизатор для мороженого, печенья, конфет и других кондитерских изделий, а также его, в очень малых количествах, добавляют в соусы. При помощи капли масла мяты и базилика можно расширить вкусовую палитру клубничного варенья, киселя или компота.
Эфирное масло базилика придает блюдам очень нежный, пряный, прохладный, свежий аромат и терпкий горьковатый привкус. Однако не переборщите в блюде с этим продуктом, во-первых, потому что он будет доминировать над другими вкусами, во-вторых, в целях безопасности.

Базилик в масле

С целью длительного хранения базилика или просто создания ароматизированного чуда, свежее растение покрывают маслом и настаивают.

Так рождается масло базилика в домашних условиях. Этот продукт прекрасно дополняет овощные и мясные блюда, салаты, блюда с яйцами, различные соусы. Идеальное сочетание – томаты (в любом виде: свежие, запеченные, вяленые и маринованные), масло базилика и пряности. В комбинации с фенхелем, орегано или тимьяном масло базилика прекрасно подойдет для рыбных и овощных блюд.
Благодаря сильным антибактериальным свойствам базилика, масло этого растения не только придаст блюдам неповторимый аромат, но и гарантирует безопасность потребляемых продуктов, например овощей в салате (доказано, базилик тормозит рост различных видов бактерий, даже устойчивых к антибиотикам).

Базилик в оливковом или растительном масле

Базилик в оливковом масле – лучшее решение для множества блюд: салаты, сыр, паста, пшеничный хлеб, закуски, маринады, гарниры и т.д.
При приготовлении масла базилика в домашних условиях, учтите, что зеленый базилик более ароматный, чем его фиолетовый аналог. А сейчас сайт сайт предлагает несколько лучших рецептов приготовления базилика в оливковом масле.

Базилик в оливковом масле с чесноком

Масло, приготовленное подобным образом – необычайно вкусное, свежее и ароматное. В него влюбляешься в первого взгляда! Рекомендую к салатам и хлебным тостам с овощами.

Ингредиенты:

  • Базилик
  • Чеснок (Если нет предубеждений насчет чеснока, то рекомендую добавить и его)

Способ приготовления:

  1. Базилик промыть, обсушить при помощи полотенца, отделить листики от стебельков. Листья нарезать соломкой или измельчить в блендере. Я предпочитаю зелень нарезать.
  2. Зубчики чеснока освободить от шкурки, мелко нарезать или в целом виде раздавить лезвием ножа.
  3. В контейнер уложить листья базилика и чеснок.
  4. При желании оливковое/растительное масло, перед добавлением других ингредиентов, подогреть (масло холодного отжима нельзя нагревать выше 70 С) для лучшего вбирания ароматов базилика и чеснока.
  5. Залить все оливковым или растительным маслом (змасло должно полностью покрывать зелень) и перемешать.
  6. Контейнер закрыть крышкой, хранить в холодильнике или в прохладном месте, лишенном прямого воздействия солнечных лучей.

Базилик с чесноком в масле можно заморозить в морозилке. При размораживании вы ощутите всю полноту вкуса и цвета.

Базилик в оливковом масле с луком

Необычное для наших широт сочетание: лук, масло и базилик активно используется поварами всего мира при приготовлении томатных супов.

Ингредиенты

  • Базилик
  • Оливковое масло первого холодного отжима или любое растительное масло

Способ приготовления:

  1. Базилик тщательно промыть и обсушить. Отделить листья.
  2. Луковицу освободить от шелухи, промыть холодной водой и разрезать на несколько кусочков.
  3. Поместить в блендер листья базилика, кусочки лука и оливковое масло.
  4. Пюрировать все ингредиенты.
  5. Хранить в холодильнике, добавлять в блюда по мере необходимости, например томатный суп.

Подобным способом можно также приготовить масло с руколой, тимьяном, укропом, розмарином, перцем чили… и даже лимонной цедрой (идеально к рыбе, приготовленной на гриле!).

Как выбрать масло базилика

Эфирные масла базилика различных производителей, или одного производителя, но в разных партиях, имеют различные химические составы. Высококачественное масло имеет широкий спектр применения, поскольку обладает мощными целебными свойствами.
Выбирайте эфирное масло с высоким содержанием вещества Linalool (такие масла, как правило, имеют более привлекательный аромат), и как можно более низким уровнем предполагаемого канцерогена — метил-Chavicol (Estragole).
Помните, что большинство эфирных масел, продаваемых через аптечную сеть, могут быть плохого качества, содержать «загрязнители» и не являться терапевтическими сортами. Кроме того, необходимо быть уверенным, что растения, используемые для приготовления масла, были выращены без применения пестицидов. Поэтому при выборе эфирного масла базилика особое внимание уделите бренду.

Противопоказания

Противопоказано эфирное масло базилика во время беременности, при заболеваниях печени, онкологических заболеваниях и эпилепсии. При наличии какого либо другого заболевания перед применением масла проконсультируйтесь со своим лечащим врачом.
К наружному применению следует с осторожностью отнестись людям с чувствительной кожей. Протестируйте на небольшом участке кожи до использования.
Действуйте чрезвычайно осторожно при использовании масла на детях.
Помните, что злоупотребление любого эфирного масла приводит к обратному эффекту и повышает чувствительность кожи. Не используйте вблизи глаз, ушей или носа.
Масла разных производителей отличаются по своему составу и концентрации, поэтому, никогда не используйте масло способом, не рекомендуемым его производителем.