Полезные свойства мелиссы, показания и противопоказания, приготовление. Лекарственные растения

Настойка мелиссы изготовляется из вида Melissa officinalis, родственные растения не используются в лекарственных целях. В состав травы входят:

эфирные масла;
розмариновая, кофейная, хлорогеновая кислота;
кумарины, флавониды;
дубильные вещества;
ванилиновая, протокатеховая, сиреневая кислоты;
стерины и сапонины;
витамины В1, В2, каротин;
микроэлементы: хром, селен, ванадий, цинк, медь, марганец, молибден, никель.

Вещества, которые содержит , оказывают на организм благоприятное воздействие, поэтому трава вот уже две тысячи лет используется в народной медицине. Показания к применению
настойки на водке:

долго заживающие раны, трофические язвы;
депрессивное и тревожное расстройство;
тошнота, особенно при токсикозе беременных;
отсутствие аппетита;
повышенный тонус кровеносных сосудов;
тахикардия, ишемия;
образование кишечных газов, дисбактериоз кишечника;
кожные заболевания, дерматиты и экземы;
климактерический синдром;
хронический панкреатит и холецистит.

Настойка мелиссы продается в каждой аптеке, но при желании можно изготовить это средство самостоятельно. Инструкция содержит полный список противопоказаний, ограничений по приему и рекомендаций. Настойка используется для лечения детей от 3 до 12 лет, но дозировку нужно подбирать индивидуально, а до приема проконсультироваться с педиатром. У детей показания к применению точно такие же, как у взрослых.

Мелисса имеет разветвленный стебель высотой до 120 см. Форма стебля четырехгранная. Листья овальные, с зубчиками по краям, при растирании издают характерный запах. Цветет трава с июня по август, бледными сиреневыми цветами. Приносит плоды-орешки. В лекарственных целях применяется наземная часть, трава. Сбор желательно проводить в период цветения, потому что именно в это время достигается максимальная концентрация полезных веществ.

От чего лечит настойка мелиссы?

Седативное действие: против неврозов, депрессивного и тревожного расстройства, при климактерическом синдроме, при бессоннице.
Антибактериальное действие: от гноящихся ран, для обработки ротовой полости при стоматите и гингивите.
Спазмолитическое действие: против головной боли, против метеоризма, при отсутствии аппетита, при запорах, при холецистите, панкреатите, желчнокаменной болезни, для устранения тахикардии, для
облегчения состояния при ишемической болезни сердца.
Стимулирующее действие: для повышения иммунитета, для увеличения лактации, для улучшения памяти (совместно с настойкой майорана).
Обезболивающее действие: для облегчения боли в суставах, от мигрени, для устранения боли в животе при ПМС и менструации, при невралгии.

Рецепты настойки мелиссы

Настойка мелиссы готовится либо на спиртовой, либо на водной основе. Для детей, беременных и кормящих женщин подходит рецепт на воде:

взять 25 г (1 столовая ложка) высушенных листьев;
залить одним литром крутого кипятка;
настоять до остывания;
пить 3 раза в сутки по 1 стакану;
для детей дозировку нужно подбирать совместно с лечащим врачом.

Принимать такое средство можно по мере необходимости или 1 неделю подряд. Увеличивать дозировку не нужно. Для обезболивания и снятия мигрени используется рецепт:

взять 100 г (4 столовых ложки) сухой травы;
добавить 1 стакан кипятка;
настоять до остывания;
принимать по 2 столовых ложки до еды.

Воздействие эфирных масел повышает аппетит и улучшает переваривание пищи. От холецистита и панкреатита используется рецепт с меньшей дозировкой:

взять 50 г (2 столовых ложки) высушенной травы;
добавить 2 стакана кипятка;
можно принимать в теплом виде.

Настойка мелиссы всегда процеживается до употребления, чтобы твердые частицы сухой травы не попадали в пищевод. Спиртовая настойка, инструкция по приготовлению:

взять 1 стакан сухой травы;
добавить 0,75 л водки;
настаивать 7 дней;
средство подходит для наружного применения, для обработки ран, для приготовления компрессов.

Для внутреннего применения используется соотношение: 1/5 часть травы от объема водки или спирта. Рекомендуемая дозировка – не более 15 капель за прием, взрослому человеку разрешается пить 3 раза в день.

Мелиссу лекарственную (melissae folium) часто называют лимонной мятой - по запаху она очень напоминает мяту перечную (Méntha piperíta), но в ней ощущается пряный и острый запах лимона. Другие названия этого растения - маточник, пчелиная мята, медовка, «дамское счастье». Само слово «мелисса» в переводе с греческого означает «пчела», потому что она привлекает и успокаивает медоносных насекомых. Если вы боитесь пчелиных укусов, натрите ею открытые части тела, и вас не ужалит ни одна пчела! Точно так же действует и настойка мелиссы.

Опыт применения мелиссы насчитывает более 3000 лет. Авиценна считал, что настои и отвары мяты укрепляют здоровье и помогают избавиться от закупорки мозга (то есть снимают спазмы мозговых сосудов) и от дурного запаха изо рта. Парацельс, основоположник современной фармакопеи, называл эту траву «золотом среди растений и лучшим, что рождено землей для сердца».

Мелисса не токсична и не имеет побочных действий. Но ее препараты противопоказаны при пониженном артериальном давлении и брадикардии (замедлении сердечного ритма).

Во саду ли, в огороде…

В природе лимонная мята произрастает в Средиземноморье, на Балканах, в Азии и Северной Африке - там ее используют не только для лечения, но и как приправы для национальных блюд и кладут ее листья в салаты. В умеренном климате мелиссу выращивают на плантациях для получения лекарственного сырья, разводят на приусадебных участках и даже выращивают как комнатное растение.

Мелисса - многолетняя трава с разветвленным стеблем высотой от 30 до 70-80 сантиметров и темно-зелеными листьями. С июня-июля по август она цветет меленькими белыми цветочками, собранными в мутовки на верхушках растений.

Собирают лимонную мяту до цветения - в это время она имеет самый приятный аромат и обладает наиболее сильными целебными свойствами. В медицине используют только надземную часть растения - листья и стебли, срезанные не у корней, а на высоте 15-20 см от грунта.

Состав и лечебные свойства

Эфирное масло лимонной мяты содержит более двухсот ингредиентов, один из которых, цитраль, и придает растению пряный запах лимона. В состав растения входят органические кислоты (кофейная, розмариновая, феруловая и другие), микроэлементы (кальций, калий, железо и магний, марганец, селен, цинк, медь, хром), флавоноиды, витамины С и В.

Уникальный комплекс биологически активных веществ мелиссы действует на все системы организма. Препараты из нее успокаивают нервы, снимают спазмы и судороги, действуют как мягкое успокоительное при бессоннице, при нервном возбуждении и повышенной половой возбудимости, неврозах сердца, при астме, гипертонии, мигрени.

Применяется мелисса и в таких случаях:

1 В курсовом комплексном лечении системы пищеварения лимонная мята назначается для повышения аппетита, также она уменьшает тошноту и помогает при метеоризме.

2 При воспалении почек ее рекомендуют как природный спазмолитик и легкое мочегонное.

3 Наружно отвары, настои и настойки мелиссы применяют при заболеваниях суставов, от грибка на ногтях и коже и при других кожных заболеваниях (перхоть, расширенные поры, акне, сыпь, прыщи).

Одно из народных названий мелиссы - «маточник», так как препараты этой травы с древних времен используют для лечения женских болезней. Их прописывают при болезненных месячных и нарушениях месячного цикла из-за дисфункции яичников, при токсикозе беременных (для уменьшения тошноты) и при климаксе.

Как делать и применять настойку

Готовую настойку мелиссы можно купить в аптеке, и ее цена невысока. Но если у вас на огороде есть десяток кустиков лимонной мяты, можно приготовить ее дома. Спиртовой экстракт мелиссы делают на водке или на разбавленном до водочной крепости спирте.

Измельчите листья и стебли растения ножом, ножницами или в кофемолке (кстати, некоторые травники советуют перетирать траву руками, «прося» ее о целебной силе). Чем лучше измельчено сырье, тем больше полезных веществ перейдет из него в экстракт.

Готовить настойку можно по двум рецептам - на водке или сорокаградусном спирте и на разбавленной водке.

1 Четверть стакана (приблизительно 50 г) подготовленного сырья заливают стаканом (200 г) водки или спирта. Водки можно взять и меньше, 100-150 грамм, тогда настойка получится более концентрированной.

2 Нужное количество измельченной травы заливают 0,5 стакана водки и 0,5 стакана воды.

Независимо от того, по какой инструкции вы делали настойку, плотно укупорьте банку и поставьте настаиваться в темное сухое место. Спиртовые и водочные настойки готовят от недели до двух недель, смесь водки и воды - 2 недели. Банку надо ежедневно встряхивать, а когда настойка будет готова, ее нужно процедить и перелить в темную бутылку.

Принимают настойку по 15-20 капель (в зависимости от крепости настоя) трижды в день перед едой, как и все лекарственные травы. Курс лечения - от двух недель до месяца, хотя он может быть и дольше, если организм хорошо отзывается на него. Наружно настойка мелиссы используется для растираний и компрессов при подагре, ревматизме, для протирания кожи при прыщах, акне. Для компрессов ее рекомендуется разводить, чтобы не обжечь кожу.

Масло и экстракты мелиссы лекарственной - известные средства для успокоения нервов и снижения стресса. И точно такое же действие мелисса оказывает на нашу кожу!

Синонимы: Melissa officinalis, Melissa Oil, Hydroessential Melissa, Oil Of Melissa Officinalis L., Melissa Officinalis Leaf Oil, Melissa officinalis (Melissa) Water, Melissa Officinalis Extract, Lemon Balm Extract. Запатентованные формулы: Extrapone® Melissa, Bulgarian Melissa Oil, Melissa Hydrosol, Herbal Extract Melissa EG, Allplant Essence® Organic Melissa, Neo Extrapone® Organic Melissa, Akorganic® Lemon Balm, Herbalia® Balm Mint, Balm Leaf CO2-to extract (organic), Botanical Complex SCA™, Specialty Lemon Balm, Premier Rosmarinic Acid 50%.

Действие мелиссы в косметике

Действие мелиссы предопределяет ее уникальный состав - это различного рода терпены и их альдегиды, а также сложные эфиры: нерол, цитронеллол, гераниол, β-пинен, сабинен, цимен, хумулен, куркумен, гермакрен цитролнеллолацетат, гераниолацетат, кариофилленоксид и др. эти вещества позволили маслу и экстрактам мелиссы лекарственной прославиться в качестве мощных антиоксидантов и стимуляторов регенерации эпидермиса. Благодаря этим фитосоединениям экстракт мелиссы лекарственной также обладает выраженными успокаивающими, тонизирующими, смягчающими и противовоспалительным свойствами.

Также любые продукты на основе мелиссы обладают противораздражающим и обезболивающим действием, а высокие концентрации масла или экстрактов придают конечному продукту и достаточно выраженные противомикробные и противогрибковые свойства. Эфирное масло мелиссы оказывает также выраженный противогерпетический эффект

Водорастворимая фракция эфирного масла мелиссы лекарственной используется в парфюмерной продукции - для производства ароматических вод и тоники (полностью натуральных, без растворителей или солюбилизаторов), однако особенно хорошо подходит для приготовления гидролатов, которые потом добавляют в лосьоны, тоники и т.д. Помимо функции создания основного запаха продукта, этот компонент также выступает в качестве усилителя других ароматизаторов. Аромат мелиссы прекрасно сочетается с бергамотом, мандарином, апельсином, нероли, пачули, лавандой, ромашкой немецкой, геранью, жасмином, иланг-илангом, капутом, равенсарой.

Кому показана мелисса

Этот компонент показан при раздражениях и воспалениях, а также прекрасно помогает при синдроме «уставшей кожи», действуя как противовоспалительный тонизатор и релаксант одновременно. Мелисса отлично уменьшает кожный зуд, что позволяет применять ее при чрезмерно сухой или атопической коже. В то же время антибактериальные свойства мелиссы позволяют добиться хороших результатов в уходе за жирной кожей с крупными порами или комедонами.

Терапевтические свойства мелиссы (противомикробное, фунгицидное, противовирусное, анальгезирующее, противовоспалительное, антигистаминное, иммуностимулирующее) позволяют успешно применять ее при различных дерматологических заболеваниях аллергической природы (например, экземе). Компоненты мелиссы лекарственно рекомендуют использовать при кожном зуде различной природы (крапивнице или нейрогенном кожном зуде).

Используется и мелиса в ароматерапии: как правило, для релаксации рекомендуют использовать комплекс мелиссы и лаванды в пропорции примерно 30% к 70%.

Кому противопоказана мелисса

Мелисса лекарственная, которая применяется в косметике, абсолютно безопасна и не вызывает раздражения, токсических эффектов и т.п. Строгое противопоказание - реакция индивидуальной гиперчувствительности.

Косметика, содержащая мелиссу

Как правило, коммерческое применение мелиссы ограничивается продуктами по уходу за кожей, включая космецевтику, SPA-сегмент, массажные средства. Также широко представлена она в парфюмерии и ароматерапевтическом сегменте. Что касается продуктов по уходу за волосами, то в этом случае мелиссу применяют как отвар или настой в домашних условиях - они отлично снимают зуд, сухость и предотвращают шелушение кожи головы. Согласно Регламенту Европейского Союза, максимально допустимая концентрация этого компонента в готовой косметической продукции составляет 5%, гидроэссенции - от 0.005 до 0.3%.

Источники мелиссы

Мелисса лекарственная (Melissa officinalis) - неприхотливая растение, насчитывающее множество подвидов, которое встречается во многих климатических зонах. Мелиссу культивируют как огородное растение для домашних нужд, для фармацевтической и косметической промышленности ее выращивают на биорганических полях. Сбор сырья (листьев или травы мелиссы) производится непосредственно перед цветением растения, так как во время цветения его аромат и ключевые характеристики трансформируются.

100% чистое масло мелиссы относится к одному из самых ценных и дорогостоящих эфирных масел, так как получения чистого эфирного масла требуется невероятно большое количество сырья. Так, обычно из 6 000-8 000 кг сырья на выходе получают всего лишь один килограмм качественного эфирного масла (преимущественно методом паровой дистилляции, реже - методом холодного отжима, который наиболее полно сохраняет уникальные свойства сырья). Водорастворимую фракцию эфирного масла мелиссы лекарственной получают посредством метода молекулярной дистилляции.

Экстракты мелиссы получают, как правило, методом CO2-экстракции. Из травы мелиссы лекарственной также получают водный гликолевый препарат, который используется в сочетании с комплексом поверхностно-активных веществ на водной основе для создания эмульсий и водно-спиртовых косметических продуктов.

В статье обсуждаем настойку из мелиссы. Мы расскажем о пользе растительного средства, противопоказаниях к применению и возможном вреде. Вы узнаете, как приготовить и правильно использовать напиток на водке, самогоне, спирту и в сочетании с лекарственными растениями.

Полезные свойства настойки из мелиссы

Лечебные свойства и противопоказания настойки мелиссы обусловлены насыщенным химическим составом . Растительное средство содержит витамин С, каротин, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, цитраль, органические кислоты, минералы.

Благодаря высокому содержанию эфирных масел, настойку из мелиссы лимонной часто используют в качестве успокоительного средства. Средство мягко успокаивает нервную систему, нормализует сон и устраняет раздражительность. Препарат показан при неврозах и психических расстройствах. Настойку из мелиссы используют в лекарственных и косметологических целях Наливка из на водке благотворно действует на сердечно-сосудистую систему. Ее применяют для нормализации давления, чистки и укрепления сосудов. При регулярном приеме средство улучшает кровообращение и устраняет мигрени.

Настойка из мелиссы на водке оказывает спазмолитическое и обезболивающее действие. Средство используют одновременно для приема внутрь и наружного применения для усиления лечебного эффекта при судорогах.

Согласно инструкции по применению настойка мелиссы благотворно действует на состояние желудочно-кишечного тракта. При регулярном применении она нормализует пищеварение, улучшает аппетит и устраняет метеоризм.

В числе показаний к применению настойки мелиссы нарушения работы мочеполовой системы. Средство оказывает противовоспалительное действие и устраняет болезненное мочеиспускание.

Настойку мелиссы используют наружно для лечения заболеваний кожи, восстановления эпидермиса после ран и ожогов. Она ускоряет регенерацию клеток эпидермиса и оказывает антисептическое и обезболивающее действия. Средство эффективно при грибковых инфекциях.

Применяют настойку из мелиссы для волос и кожи лица в косметических целях . Средство подходит для жирной и проблемной кожи. Оно устраняет угревую сыпь и прыщи. Его используют при себорейном дерматите. Настойка эффективно устраняет перхоть, зуд и жжение кожи головы.

Как приготовить настойку из мелиссы

Готовую настойку мелиссы можно приобрести в любой аптеке. В продаже встречаются сухие листья и цветки растения.

Перед тем как приготовить настойку из мелиссы в домашних условиях, нужно правильно заготовить листья растения. Их собирают до периода активного цветения — в начале лета. В это время в листьях сосредоточено максимальное количество биологически активных веществ.

Для приготовления настойки мелиссы на водке можно использовать как сухое, так и свежесобранное лекарственное сырье. При сушке растения важно соблюдать температурный режим. Мелиссу сушат под навесами при температуре не выше 40С.

Перед тем как настоять средство из свежих листьев, их промывают, просушивают и измельчают. Чем мельче будет порезано растение, тем более насыщенным получится напиток. Поэтому можно встретить рецепты, в которых листья измельчают в блендере.

Существует множество рецептов приготовления настоек мелиссы. Их готовят на водке, самогоне и спирту. Рассмотрим каждый из них по отдельности.

На водке

Мелиссу можно купить в аптеке или заготовить самостоятельно Настойка мелиссы на водке — концентрированное средство для приема внутрь и наружного применения. Ее готовят, исходя из пропорции 50 гр. сырья на каждые 100 мл алкоголя.

Эффективна настойка из мелиссы на водке в лечении слуха. Для этого нужно приготовить слабо концентрированное средство. Для этого объем жидкости увеличивают вдвое, не меняя количество лекарственного сырья. Рассмотрим рецепт мягко действующего средства.

Ингредиенты :

Листья мелиссы — 100 гр.
Водка — 400 мл.

Как приготовить : Промойте листья водой, обсушите полотенцем и мелко нашинкуйте. Положите зелень в стеклянную емкость, залейте водкой, плотно закройте крышкой и уберите в темное и прохладное место. Настаивайте средство в течение 7 суток. Каждый день встряхивайте содержимое бутылки. Готовую настойку пропустите через многослойную марлю и перелейте в чистую емкость с плотной крышкой. Храните средство в холодильнике.

Как использовать : Принимайте по 20 капель 3 раза в сутки. Средство пьют за 20−30 минут до приема пищи.

Результат : Настойка мелиссы от шума в ушах эффективно устраняет воспаления, болевой синдром и посторонние звуки.

На спирту

Перед тем как приготовить настойку из мелиссы на спирту, его нужно развести водой, чтобы снизить градус. При этом время настаивания такого средства возрастет. Его можно использовать для растираний и компрессов.

Ингредиенты :

Листья мелиссы — 50 гр.
Спирт — 100 мл.
Вода — 100 мл.

Как приготовить : Промойте и измельчите в блендере листья мелиссы. Должна получиться пюреобразная масса. Добавьте в воду спирт и соедините его с растительным сырьем в стеклянной банке с плотно закручивающейся крышкой. Взболтайте содержимое емкости и уберите ее в холодильник. Ежедневно встряхивайте настойку в течение 14 суток. Готовое средство пропустите через марлю.

Как использовать : Обмакните в полученное средство кусочек марли или мягкую ткань. Отожмите излишки жидкости и приложите компресс к больному месту. Утеплите полотенцем и оставьте на 20 минут. Курс лечебных процедур — от 2 недель.

Результат : Спиртовая настойка мелиссы повышает двигательную активность суставов, устраняет болевой синдром и оказывает противовоспалительное действие.

На самогоне

Настойку на самогоне используют для нормализации работы мочеполовой и пищеварительной систем. Средство оказывает противовоспалительное, обезболивающее и дезинфицирующее действия. Рассмотрим рецепт самогона на мелиссе на основе сухого растения.

Ингредиенты :

Сухие листья мелиссы — 50 гр.
Самогон — 150 мл.

Как приготовить : Засыпьте сухое лекарственное сырье в стеклянную банку, залейте самогоном, перемешайте и закройте крышкой. Настаивайте средство в течение недели, ежедневно встряхивая емкость. Готовый напиток пропустите через мелкое ситечко.

Как использовать : Принимайте по ½ столовой ложки 3 раза в сутки, запивая 100 мл воды. Средство пьют за 20 минут до приема пищи или через 2 часа после этого.

Результат : Настойка на мелиссе на самогоне оказывает мочегонное действие, устраняет болевой синдром и нормализует пищеварение.

С мятой

Для усиления лечебного действия мелиссу сочетают с другими лекарственными растениями. При нарушении работы нервной системы полезно принимать настойку самогона на мяте и мелиссе.

Ингредиенты :

Листья мелиссы — 50 гр.
Листья мяты — 30 гр.
Самогон — 350 мл.

Как приготовить : Промойте и обсушите листья растений, измельчите их в блендере и переложите полученную кашицу в стеклянную емкость. Добавьте самогон, перемешайте и оставьте банку с настойкой в темном и прохладном месте на неделю. Перед применением процедите средство через несколько слоев марли.

Как использовать : Принимайте по 20 капель 3 раза в сутки за полчаса до приема пищи. Лечебный курс — 1 месяц.

Результат : Средство эффективно нормализует работу нервной системы, устраняет повышенную возбудимость, справляется с неврозом, психическими расстройствами и бессонницей.

Противопоказания и возможный вред

Перед началом лечения с помощью настойки мелиссы проконсультируйтесь со специалистом. Средство принимают с осторожностью при заболеваниях сердца. Чрезмерное потребление может спровоцировать брадикардию.

Противопоказания настойки мелиссы:

эпилепсия;
повышенная температура тела;
индивидуальная непереносимость;
период беременности и кормления грудью;
детский возраст до 12 лет.

Подробнее о водном настое мелиссы от давления смотрите в видео:

Что запомнить

Настойка мелиссы содержит витамин С, каротин, эфирные масла, смолы, дубильные вещества, цитраль, органические кислоты, комплекс минералов.
Средство оказывает успокаивающее, противовоспалительное, мочегонное, дезинфицирующее и регенерирующее действия.
Настойку мелиссы принимают внутрь для лечения заболеваний сердечно-сосудистой, нервной, дыхательной, пищеварительной и мочеполовой систем. Наружно средство используют в косметических целях.

Мелисса - это многолетнее растение с приятным мягким запахом, которое произрастает по все территории нашей страны. Как правило, многие садоводы предпочитают выращивать ее в своих огородах в качестве добавки к чаям, для придачи напитку свежего аромата и насыщенного вкуса. Однако мало кому известно, что это растение обладает многими лечебными свойствами и качествами, которые приносят организму человека большую пользу.

Компания сайт предлагает вам приобрести экстракт мелиссы (Melissa extract) по самым выгодным ценам в Санкт-Петербурге. Это сухой порошок чуть зеленоватого цвета, который, благодаря специальной сушке и обработке, сохранил в себе все полезные компоненты, что содержатся в свежем растении.

Фармакологические свойства

Благодаря обширному списку полезных компонентов, которые имеются в этом растении, идет активное очищение организма от различных вредных элементов. К числу лекарственных веществ относятся:

Фенокислоты;
Танины;
Полифенолы;
Розмариновая кислота (около 6%);
Тритерпеноиды и терпеноиды
Флавоноиды. (рамноцитрин, апигенин-7-О-глюкозид, изокверцитрин, лутелоин-7-О-глюкозид)

Все лекарственный препараты на основе экстракта мелиссы наделены спазмолитическими, ветрогонными и успокоительными свойствами. Также было выявлено, что напитки, приготовленные из этого растения обладают легким снотворным действием, что поможет вам погрузиться в приятный, крепкий и здоровый сон.

Регулярный прием препаратов на основе экстракта активно стимулирует секрецию желудочного сока, повышает аппетит, а также ликвидирует аномалии ферментации. Более того, мелисса проявляет противовирусные, бактериостатические и противовоспалительные свойства.

Применение в косметологии

Помимо фармакологии, это растение обрело широкую популярность и в различных косметологических процедурах. Более того, экстракт мелиссы часто можно встретить в составе различных средств, по уходу за кожей, телом, лицом и волосами. Чаще всего применяют:

В качестве нежного ароматизатора;
Натурального красителя;
Для увядающей и сухой кожи он станет отличным тонизирующим средством;
При гнойничковых кожных заболеваниях разного характера;
Для устранения постакне;
В качестве расслабляющего, успокаивающего компонента.

Мелисса также применяется в пищевой промышленности, в качестве отдушки для чая и уксуса, а также добавляется в освежающие коктейли и напитки. Может использоваться в качестве ароматизатора при выпечке различных кондитерских изделий.

Для сохранения всех полезных компонентов, держать экстракт надо в месте, полностью защищенного от влаги, тепла и света. Порошок может слеживаться, но на его свойствах это никак не сказывается. Натуральные продукты практически не портятся со временем, они могут только в некоторой степени менять свой внешний вид.