Зачем нужен Цинк для организма человека? Польза цинка для организма человека.

Цинк в организме человека: роль, источники, нехватка и избыток

Цинк (Zn) - химический элемент, который в Периодической системе Д.И. Менделеева расположен на 30-м месте. В простом виде и при нормальных условиях представляет собой хрупкий металл голубовато-белого цвета, который за счет окисления быстро тускнеет на воздухе.

Несмотря на то, что с чистым цинком человечество в исторических масштабах времени познакомилось относительно недавно, его соединения были хорошо известны еще в Древнем Египте, Древней Греции, Индии (VII в.) и Китае (IX в). Металлический цинк был выделен только в 1738 году английским химиком Уильямом Чемпионом. Уже совсем скоро, в 1743 году, началась промышленная добыча этого металла. Однако очень часто первооткрывателем цинка называют немецкого ученого С. Марграффа, который в 1746 году запатентовал похожий (дистилляционный) способ добычи металлического цинка. Причиной такой исторической несправедливости является то, что С. Марграфф описал свой способ во всех деталях, что дало возможность промышленникам поставить добычу цинка, как говорится, на поток. В настоящее время более распространен электролитический метод получения цинка, который в 1915 году освоили канадцы и американцы.

В природе цинк очень распространен. Известно около 70 минералов цинка, среди которых более всего известны цинкит, виллемит, сфалерит, каламин , франклинит, смитсонит. Сфалерит (цинковая обманка) - самый распространенный из них. Среднее содержание этого элемента в земной коре около 8,3 10 -3 % (83 грамма на тонну), что не так и мало. Соединения цинка под высокими давлением и температурой хорошо растворяются в воде, поэтому в термальных водах его концентрация очень высока. При выходе на поверхность содержащийся в термальных водах сульфид цинка осаждается, образуя упомянутые минералы. Именно они и имеют промышленное значение.

Самые крупные месторождения цинка открыты в Иране, Казахстане, Австралии, Боливии. Россия также не является исключением, но по производству цинка она занимает лишь 11-е место в мире.

Цинк широко применяется для оцинковки металлов, оксид цинка используется в медицине как антисептик (присыпка, наполнитель бактерицидных и противоожоговых мазей), а также в производстве сплавов, резиновых шин, масляных красок.

Роль цинка в организме человека

Начнем с того, что цинк - важнейший биогенный минерал. Его средняя концентрация в живых организмах составляет 5 10 -4 %, однако в некоторых организмах этот показатель на порядки выше. Например, некоторые фиалки накапливают столько цинка, что счет его концентрации идет на целые проценты.

Организм взрослого человека в среднем содержит около 2 г цинка. Наибольшая концентрация цинка обнаружена в мышцах, поджелудочной железе и печени.

Роль цинка в организме человека огромна. Он входит в состав более чем 400 ферментов, среди которых те, которые регулируют жировой и белковый обмен и обмен сложных эфиров, синтез ДНК и РНК, альдегидов и других жизненно важных соединений. В этом случае рабочим элементом является положительно заряженный ион двухвалентного цинка Zn 2+ , который осуществляет депротонирование молекул воды и органических соединений.

Достаточно хорошо изучена карбоангидраза - ферментный цинкосодержащий белок, находящийся в красных кровяных тельцах и способствующий превращению углекислоты в гидрокарбонат-ионы и угольную кислоту. Дело в том, что сам углекислый газ по кровяному руслу перемещаться с целью утилизации не может, иначе бы он начал образовывать газовые пробки прямо в кровеносных сосудах со всеми вытекающими отсюда последствиями. А вот угольная кислота, хорошо растворимая в воде, транспортируется в легкие и там уже обратно разлагается до углекислоты. Таким образом, карбоангидраза служит своего рода упаковщиком и перевозчиком образующегося в процессе жизнедеятельности углекислого газа. Если бы не этот фермент, то выведение СО 2 из организма происходило бы в 10 миллионов раз медленнее!

Помимо этого цинк в организме человека выполняет еще огромное количество жизненно важных функций:

1. Поддержание иммунитета : цинк необходим для обеспечения деятельности белых кровяных телец (лейкоцитов) и антител, поэтому защищает организм от атак возбудителей различных инфекционных и вирусных заболеваний. Он активирует гормоны, регулирует деятельность вилочковой железы, что также помогает организму бороться с инфекциями и ускоряет регенерацию поврежденных тканей.

2. Гормональная регуляция : цинк необходим для продуцирования и утилизации инсулина, который способствует усвоению глюкозы организмом. Кроме того, в поджелудочной железе он также защищает бета-клетки, вырабатывающие инсулин, от разрушения. Цинк нужен для выполнения своих функций надпочечниками, гипофизом, щитовидной железой, яичниками, простатой и семенниками (яичками). В последнем случае он необходим для выработки мужского полового гормона - тестостерона. Цинк также отвечает за синтез простагландинов из жирных кислот, выработку гормона роста.

3. Обмен веществ . Как уже было отмечено, цинк входит в состав более чем 400 ферментов, без которых организм не смог бы усваивать огромное количество необходимых ему веществ. Цинк также способствует усвоению витамина Е и поддержанию в крови его приемлемого уровня. Обмен витамина А также зависит от наличия в крови цинкосодержащих элементов. Кроме того, цинк необходим для нормальной работы печени, в том числе для выведения из организма вредных продуктов метаболизма. Цинк регулирует выработку соляной кислоты в желудке, тем самым обеспечивая расщепление белков в желудочно-кишечном тракте.

4. Кости и зубы: цинк входит в состав ферментов костей и отвечает за формирование их структуры.

5. Кожа : здоровье кожи очень сильно зависит от достаточного поступления в организм цинка. Участвуя в липидном обмене, выработке гормонов, усвоении витамина А и синтезе белков, цинк способствует заживлению порезов, кровоподтеков (синяков), срастанию костей, обладает противовоспалительным действием.

6. Деление и рост клеток : цинк необходим для синтеза в ядрах клеток ДНК, поэтому играет ключевую роль в процессах деления клеток. Он также стабилизирует структуру ДНК, РНК и рибосом. Именно это его свойство дополнительно объясняет, почему достаточное количество цинка в организме так важно для регенерации поврежденных тканей и роста костей, волос, ногтей, обновления кожи.

7. Нервная система : установлено, что цинк принимает участие в выработке гормонов-нейромедиаторов, поэтому при его нехватке развивается болезнь Альцгеймера. Этот минеральный элемент отвечает за нормальное функционирование всех органов чувств, а в структуре глаза является преобладающим минеральным компонентом.

8. Развитие плода и беременность : врачи уделяют серьезное внимание достаточному количеству цинка в организме беременной женщины, поскольку от этого зависит правильное формирование тканей головы (формирование неба и губ), в том числе головного мозга. При недостатке цинка ребенок может родиться с патологиями опорно-двигательного аппарата, сердца, легких, половых органов. Кроме того, при отсутствии цинка резко возрастает риск выкидыша или рождения недоношенного ребенка.

9. Иное : учеными установлено, что при достаточном содержании цинка организм намного легче справляется с алкогольной интоксикацией. В то же время нехватка цинка может спровоцировать формирование алкогольной зависимости, особенно у детей и подростков. И все из-за того, что цинк входит в состав алкогольдегидрогеназы - фермента, отвечающего за утилизацию продуктов расщепления алкоголя.

Источники цинка в организме человека

Суточная норма поступления цинка зависит от пола человека: для мужчин она составляет 11 мг, для женщин - 8 мг (для беременных женщин в 2 раза выше).

Чтобы обеспечить организм достаточным количеством цинка, в пищу следует употреблять:

устрицы, тыквенные и подсолнечные семечки, кунжут;
мясо (говядина , баранина, курица, свинина);
овсяную крупу;
бобовые культуры (чечевица, арахис, горох, соя);
шоколад.

В меньших концентрациях, но все так же в больших количествах, цинк присутствует в следующих продуктах питания:

миндаль и грецкие орехи;
молочные продукты (сыр, молоко, йогурт, мороженое);
злаки и хлеб (пшеницу, рожь, рис);
морепродукты и рыба (анчоусы, осьминог, карп, икра, сельдь);
овощи и фрукты (ростки бамбука, кукуруза, финики, малина , брокколи , свекла , картофель , черная смородина , инжир , бананы , апельсины , грейпфруты , лимоны , яблоки);

Нехватка цинка в организме человека

В медицине выделяют 3 формы дефицита цинка:

1) подострая;

2) острая;

3) хроническая.

Причинами нехватки цинка в организме человека могут быть:

Последствиями дефицита цинка в организме обычно являются:

патологии желудочно-кишечного тракта (обходной желдуочный анастомоз, синдром короткой кишки, болезнь Крона, спру);
потеря аппетита, физическое истощение, диарея;
гиперактивность или, наоборот, вялость, а также быстрая утомляемость, бессонница, неврастения, нарушения памяти, депрессия;
повышенная тяга к спиртному;
снижение остроты зрения, притупление (вплоть до полной утраты) вкусовых ощущений, обоняния;
возникновение язв на языке и в полости рта;
анемия (малокровие);
болезни и плохое состояние кожных покровов (угри, фурункулез, чирьи, экзема, псориаз, трофические язвы, чешуйчатые высыпания на поверхности кожи);
трудное заживление ран;
плохое состояние ногтей (расслаивание, появление белых пятен, заусенцы на коже вокруг ногтевой пластины);
дерматит и поражения волос (перхоть, тусклость, замедление роста, выпадение волос, в том числе очаговое облысение);
повышение уровня сахара в крови, развитие сахарного диабета;
задержка в развитии, гипогонадизм, задержка полового созревания у детей (в первую очередь у мальчиков);
импотенция и отсутствие полового влечения;
преждевременное старение;
повышение риска развития аденомы предстательной железы, женское бесплодие;
выкидыш и преждевременные роды, рождение детей с челюстно-лицевыми и иными патологиями;
ослабление иммунитета, частые простуды, аллергические реакции;
повышение риска злокачественных образований;
повышение концентрации в организме меди, железа, кадмия, свинца.

Избыток цинка в организме человека

С переизбытком цинка врачи не часто сталкиваются в своей практике. Цинк - малотоксичный элемент и легко выводится из организма вместе с потом, мочой и калом. К тому же организм довольно бурно реагирует на высокую дозу цинка: прием свыше 200 мг цинка в составе растворимых солей является хорошо известным рвотным средством.

Хроническое отравление цинком происходит в случае продолжительного приема содержащих его соединений в дозах свыше 150 мг в сутки.

Основные причины избытка цинка в организме:

работа на вредном производстве;
неконтролируемый прием препаратов цинка, использование цинковых мазей;
нарушение цинкового обмена.

Последствия избытка цинка в организме человека:

ослабление иммунитета, развитие аутоиммунных заболеваний;
повышения риска развития язвы желудка;
боли в эпигастральной области, тошнота, рвота, диарея;
вторичный дефицит меди, кадмия, железа;
патологическое состояние волос и ногтей;
аллергические высыпания на коже, экзема;
фиброзное перерождение поджелудочной железы;
нарушения работы печени, вплоть до некроза ее тканей;
заболевания простаты;
замедление роста и декальцификация костей.

При остром отравлении соединениями цинка наблюдается:

сладкий вкус во рту;
сильная жажда;
отсутствие или снижение аппетита;
усталость и разбитость;
давящая боль в грудине;
сухой кашель;
в дальнейшем: холод в ногах, повышение температуры с последующим таким же резким снижением с проливным потоотделением, ломотой в различных частях тела, головной и мышечной болью, шумом в ушах;
увеличение содержания сахара в крови.

Всё чаще организм человека сталкивается с нехваткой витаминов и минералов. Многие благополучно восполняют этот недостаток, но часто забывают о таком важном химическом элементе, как цинк. Этот элемент, как железо и йод, необходим для предупреждения многих заболеваний, связанных с нехваткой минералов.

В 1961 году врачи узнали, что недостаток цинка пагубно влияет на организм. Этот ценный минерал требуется для нормального синтеза многих протеинов и ферментов, а также необходим нашему ДНК.

Рассмотрим подробнее, какую роль выполняет этот элемент в нашем организме:

укрепляет иммунитет и способствует регенерации тканей;
помогает лучше усваиваться витамину Е;
способствует выработке половых гормонов;
благотворно влияет на состояние кожи, волос и ногтей;
помогает поддерживать целостность костей и зубов;
необходим для нормального роста и развития организма;
обостряет вкусовые и обонятельные рецепторы;
предотвращает отслойку сетчатки глаза;
нормализует работу нервной системы.

Многие говорят об эффективности химического элемента в предупреждении развития простуды, однако данный факт не доказан. Также цинк помогает справиться с алкогольной интоксикацией и предупреждает возникновение алкогольной зависимости у подростков.

Роль цинка в организме

Цинк важен для любого организма, однако его роль может по-разному проявляться в зависимости от пола человека.

Для мужчин

Ещё в 1961 году врачи нашли связь между нехваткой цинка в пище и половым недоразвитием мальчиков во многих частях Ирана. Низкий уровень этого минерала приводит к алопеции (потере волос), снижению сексуальной активности и даже к мужскому бесплодию.

Цинк важен для мужского организма, так как он помогает производить главный мужской половой гормон – тестостерон, а также улучшает качество спермы и предупреждает развитие заболеваний простаты.

Для женщин

Адекватный уровень этого минерала в организме женщины должен сопровождать её на протяжении всей жизни:

Этап взросления. Наличие достаточного уровня минералов в организме девочки способствует своевременному половому созреванию, развитию матки и яичников.
Беременность и грудное вскармливание. Цинк необходим для нормального развития плода, а наличие этого химического элемента в материнском молоке нужно малышу для усвоения витаминов и набора веса.
Период старения организма. Зрелым женщинам цинк необходим для предупреждения раннего климакса.

Представительницы прекрасного пола всегда ищут способы сохранить свою молодость и красоту, и цинк может в этом помочь. Он благотворно влияет на состояние кожи, улучшая её цвет и помогая устранить воспаления на лице и теле. К тому же он стимулирует рост волос и ногтей, устраняя их ломкость и слабость, а также препятствует преждевременному возникновению седины.

Суточная норма

В сутки человеку необходимо 10-20 мг цинка для нормальной жизнедеятельности. Однако в период беременности женщине стоит увеличить его употребление до 100 мг. Также стоит увеличить суточную дозу при повышенных физических и психологических нагрузках.

Для наглядности таблица о количестве микроэлемента на 1 кг продукта:

Симптомы при нехватке

Наш организм всегда пытается сказать нам, чего ему не хватает. Например, следующие симптомы могут свидетельствовать о недостатке цинка:

Также симптомом нехватки цинка могут служить проблемы с зачатием или выкидыши. Поэтому женщине, желающей стать мамой, необходимо иметь в своём рационе продукты, содержащие этот минерал, или употреблять его отдельно.

Симптомы при избытке

Этот микроэлемент должен присутствовать в нашем рационе в больших количествах, однако и злоупотреблять им не стоит. Не рекомендуется употребление свыше 200 мг в сутки, в противном случае могут возникнуть тошнота, рвота и диарея.

Также излишнее содержание этого минерала может привести к снижению иммунитета и проблемам с кожей и волосами. Важно понимать, что при избытке цинка в организме снижается количество меди. А медь отвечает за правильное усвоение железа.

Продукты, содержащие цинк

Для повышения уровня цинка необходимо пересмотреть свой рацион и включить в него как можно больше продуктов с содержанием этого минерала.

Растительные источники:

орехи;
чеснок и лук;
яблоки, груши, цитрусовые, инжир;
неочищенные семена тыквы;
зеленые овощи;
ягоды;
финики;
свёкла;
томаты;
картофель;
овсяная и ячменная мука;
зелёный чай;
пшеничные отруби;
грибы.

О свойствах говяжьей печени и правильном ее употреблении.

Животные источники:

мясо, птица и говяжья печень;
морепродукты;
молоко;
яйца;

Важно понимать, что всего лишь 20-30% цинка усваивается из продуктов питания, поэтому не будет лишним найти другие источники цинка.

Препараты и биологически активные добавки

Несмотря на то что сейчас большинство продуктов обогащаются цинком, считается, что до 50% всех людей недополучают требуемое количество этого минерала. Решить проблему можно, употребляя добавки, содержащие цинк. Сегодня можно приобрести такие препараты в любой аптеке или в интернет-магазине, не тревожась о побочных эффектах от приёма. Такие средства помогают нормализовать уровень микроэлемента и оказать благотворное влияние на организм.

Наиболее популярным средством является Цинктерал. Применяется за два часа до приема пищи или через час после еды по одной таблетке. Длительность лечения зависит от особенностей пациента и назначается врачом.

Цинкит многие предпочитают из-за простоты применения. Это шипучие таблетки, которые, растворяясь в воде, отлично усваиваются организмом. Полученный раствор выпивают до еды дважды в сутки или по рекомендациям врача.

Очень популярны стали другие зарубежные бренды витаминов, такие как:

Solgar;
Now Foods;
21 st Century;
Nature’s Way.

Линейка данных брендов может похвастаться большим количеством препаратов не только с содержанием цинка, но и с множеством других витаминов.

Подводя итоги, кратко изложим, что нужно знать о цинке:

Необходим для поддержания здоровья, так как участвует во многих жизненных процессах.
Мужчинам помогает поддерживать сексуальную активность, а женщинам зачать и выносить здорового ребёнка.
Необходимо употреблять до 20 мг в день.
Главные симптомы нехватки – замедление роста и развития, быстрая утомляемость, облысение, медленное заживление ран, проблемы с зачатием.
Тошнота и рвота могут быть признаками переизбытка минерала в организме.
Содержится во многих овощах, фруктах, ягодах, орехах, мясе, морепродуктах. Однако рекордсменами по содержанию микроэлемента являются тыквенные семечки и пшеничные отруби. Дополнительные источники цинка – аптечные препараты и витамины.

Вконтакте

Микроэлемент цинк обеспечивает нормальные процессы формирования костной ткани, роста и деления клеток в человеческом организме. Также он способствует поддержанию репродуктивной функции, развитию мозга. В генетическом аппарате клетки присутствует 100 нуклеопротеидов, включающих это вещество. Но на этом список, для чего организму нужен цинк, не заканчивается.

Цинк в нормальных условиях - это серебристо-белый металл, который при комнатной температуре приобретает хрупкость. Максимальная пластичность обеспечивается при температуре 100 °C.

Принцип действия элемента определяется наличием в нём большого количества ферментов - свыше 40. Он содержится в:

костях;
тканях;
мышцах;
форменных элементах крови;
сетчатке глаза.

При регулярном поступлении в организм элемент не только продлевает жизнь, но и снимает усталость, сохраняет молодоcть клеток кожи.

После приема пищи, содержащей цинк, в тонком кишечнике происходит всасывание элемента, после этого он переходит в печень и отсюда распространяется по всему организму.

Дефицит элемента является распространенной проблемой даже у молодых людей. У мужчин он отвечает за состояние предстательной железы. Это бесценное вещество для профилактики аденомы и бесплодия у представителей сильного пола и усиливает активность мужских половых клеток, регулирует у них уровень гормонов.

У пожилых людей необходимо искусственным образом повышать уровень цинка, иначе они рискуют столкнуться с атеросклерозом, проблемами со слухом и будут часто болеть инфекционными заболеваниями. Уровень этого элемента напрямую связан с функциями мозга - памятью и вниманием. Максимальное количество его присутствует в волосах - даже в почечных лоханках и в клетках крови его меньше. Если наблюдаются ломкость, тусклость и выпадение прядей, необходимо задуматься о восполнении полезного элемента.

На состояние кожи и волос оказывает влияние витамин А, но часто его прием даже в большом количестве оказывается бесполезным для решения проблем. Происходит это потому, что цинк представляет собой некий активатор этого витамина. При его отсутствии регенерация кожных покровов становится невозможной. Помимо того, цинк регулирует работу сальных желез, помогает избавиться от юношеских прыщей, требуется для здоровья полости рта, десен и предотвращения инфекционных заболеваний в этой области.

Людям с ревматизмом также следует регулировать уровень цинка в организме. В соответствии с данными научных исследований, группа пациентов с артритом и ревматизмом, которая принимала этот элемент, спустя 3 месяца отметила ослабление воспаления и болей. Эффективность оказалась такой, что люди могли даже совершать дальние прогулки.

Определить норму микроэлемента удалось только в 70-х годах прошлого века. Она составляет 15 мг для мужчин и 12 мг для женщин в сутки. Однако многие специалисты считают, что сейчас она должна быть намного выше. По статистике, большинство людей на планете не получает даже минимальных дозировок.

В определенных ситуациях необходимо усиленное поступление цинка. Это:

детский и пожилой возраст;
период беременности и кормления грудью;
работа, предполагающая интенсивную физическую и психологическую нагрузку.

Вегетарианцам тоже стоит задуматься о дополнительном получении этого элемента. Из-за специфических особенностей своего питания им требуется большее количество, чем мясоедам. Таким людям следует употреблять на 50% больше суточной дозы. Снизить усвояемость вещества могут:

оральные контрацептивы;
приём слишком сладкой и соленой еды;
этанол в большом количестве.

Существует немало причин, способных спровоцировать недостаток микроэлемента. Это проблемы со щитовидной железой, недостаточное содержание цинка в продуктах питания и воде, проблемы с его усвоением из-за заболеваний ЖКТ, патологии печени и эндокринной системы. Поводом выступает еще и избыток белков, фитина, который поступает в ткани при употреблении сои. Вредные привычки, длительные моральные и физические перегрузки, неправильный образ жизни сказываются на усвоении цинка. При воспалении бронхов, предстательной железы его запасы усиленно расходуются. Недостаток этого элемента обнаруживается вследствие ряда факторов:

период после хирургических операций;
прием эстрогенов в большой дозировке;
употребление кортикостероидов, мочегонных средств;
передозировка медью и свинцом;
выделение большого количества пота;
хронический алкоголизм;
глистные инвазии.

Когда в организме недостаточно цинка, могут возникать патологии ЖКТ. Человек, столкнувшийся с этим заболеванием, жалуется на проблемы с засыпанием, утомляемость и раздражительность. У него могут быть депрессия, отсутствие аппетита. В ряде случаев снижается острота зрения, возникают дерматиты, прыщи. Из прочих неблагоприятных последствий могут возникнуть перхоть, расслаивание ногтей. Возможно и формирование диабета вследствие недостаточного синтеза инсулина. Могут быть частые инфекционные заболевания. Люди, имеющие такую проблему, стареют раньше.

Нехватка цинка может приостановить рост у детей, поэтому необходимо постоянно контролировать его уровень. Современная медицина использует мази с цинком для заживления ран. Но намного лучше использовать средства системного действия, которые насытят клетки и ткани этим элементом изнутри. Цинкосодержащие таблетки не стоит назначать себе самостоятельно. Приём их разрешен только после консультации со специалистом.

Цинк необходим людям, вне зависимости от пола и возраста. Детям он требуется для поддержания роста мышечных тканей, костей. У представительниц прекрасного пола он регулирует выработку половых гормонов. Особенно важно будущим матерям принимать его в первый триместр беременности, так как в этот период плацента интенсивно использует его.

Что касается мужчин, то в период полового созревания, когда формируется половые органы, нередко отмечается дефицит цинка. Он расходуется в больших количествах, поэтому специалисты рекомендуют использовать добавки к микроэлементам в это время. Зрелым мужчинам тоже необходимо это вещество, так как оно влияет на активность сперматозоидов, способствует синтез половых гормонов. Оно отвечает за функции половых желез у мужчины и поддержание вторичных половых признаков. Если цинка недостаточно, может формироваться дисфункция яичек после их атрофии. Возникают и проблемы с потенцией.

Активным в интимном плане мужчинам надо знать, что определенное количество цинка уходит из организма вместе со спермой. У них могут формироваться вследствие дефицита цинка различные заболевания. Самым частым следствием недостатка этого микроэлемента является аденома предстательной железы. Объясняется это тем, что цинк имеет свойство подавлять фермент 5 а-редуктазу, которая превращает андрогенные гормоны в потенциально опасные.

Это процесс, во время которого мужской половой гормон трансформируется в дигидротестостерон. Он влечет гипертрофию тканей простаты. Вот почему прием цинка является своеобразной защитой для любого мужчины от неудач в интимных отношениях, а также от простатита.

Всем хочется чувствовать себя бодрым и здоровым и выглядеть отлично, но так выходит не всегда. Что нужно для поддержания сил и красоты нашему организму? Необходимо достаточное содержание нужных витамин и микроэлементов в достаточном количестве.

Сегодня речь пойдет об удивительном элементе — цинке. Ведь он относится к жизненно необходимым для нашего организма элементам, по праву считается минералом молодости, его целебные свойства применялись еще в Древнем Египте.

Для чего нужен цинк

У здорового человека в организме присутствует нормальное количество этого вещества, у мужской половины человечества больше, чем у женской. Более насыщенное количество располагается, в частности, в мышцах, печени и поджелудочной железе. Он очень важен в химических процессах организма. Нехватка цинка в организме симптомы и чем грозит? Цинк для чего нужен организму нашему?

Данное вещество очень нужно в обменных процессах.
Контролирует иммунную систему – помогает в борьбе с инфекциям и вирусами.
Помогает выработке инсулина и гормонов, которые вырабатываются эндокринной системой, яичники − у женщин и семенники − у мужчин. Крайне нужен цинк для хорошей работы предстательной железы, гормонов и семенной жидкости.
Помогает при переломах, полезен для костей, укрепляет зубы.
Нужен для усвоения витамина Е, укрепляет иммунитет.
Присутствуя в жировом обмене, помогает усвоению витамина А. Благодаря этому происходит скорое заживление ран, синяков и ушибов.
Оказывает положительное влияние на нервную систему, а также полезен глазам.
Беременной женщине очень важен цинк, он способствует правильному развитию ребенка. Нехватка данного вещества беременной женщине может грозить отклонениями в развитии ребенка, появляются угрозы выкидыша.
Цинк нужен для скорейшего заживления ран.

О цинке женщинам

Женщинам необходимо помнить, что употребление гормональных контрацептивов снижает содержание этого элемента, и требуется дополнительный источник поступления в организм цинка.

О цинке мужчинам

Незапущенное воспаление предстательной железы можно вылечить лишь диетой (витаминным комплексом) с большим содержанием цинка. Но не стоит забывать, что причины простатита могут быть разными, поэтому без консультации врача тут не обойтись.

Витаминно-минеральные комплексы Weider Zink

Причины возникновения дефицита

Почему в нашем организме возникает нехватка этого минерала? Прежде всего она может быть вызвана болезнью печени, воспалением предстательной железы, плохим усвоением этого элемента, недостатком содержания его в воде, нарушением работы щитовидной железы.

При некачественном, недостаточном питании количество цинка падает. Еще нехватка цинка бывает у людей, перенесших хирургическое вмешательство, ожоги, внутренние кровотечения, с пристрастием к алкоголю. Снижению количества данного соединения способствуют: беременность, кормление грудью, кишечные расстройства и кожные проблемы.

Суточная норма

Исследования содержания цинка в организме начались сравнительно недавно. В 1973 году ученые определили норму его потребления — от 10 до 20 мг в день, хотя некоторые врачи утверждают, что норма в три раза выше.

Передозировка цинка — очень маловероятное явление, так как этот элемент нетоксичен, не накапливается в организме и выводится.

Симптомы нехватки цинка

Падает иммунитет, появляются частые простуды и аллергии.
Возможно похудение из-за потери аппетита и поноса.
Хуже затягиваются раны, портятся , выпадают .
меняется на апатию и сонливость, теряются вкусовые ощущения.
Падает гемоглобин и повышается сахар в крови.
Расстройства желудочно-кишечной системы.
У мужчин появляется риск развития мужских заболеваний, импотенции, отсутствие полового влечения.
У женщин может появиться бесплодие, выкидыши и ранние роды, появление детей с отклонениями.
Появляется риск онкологических заболеваний, преждевременное старение.

Чем восполнить нехватку цинка

Чтобы не возникал дефицит этого полезного элемента, нужно правильно питаться. Получить достаточное для организма количество цинка трудно без определенной диеты. Кроме этого не лишним будет принимать поливитамины, ведь есть немало аптечных добавок, содержащих этот элемент. И конечно же, обращаться к специалисту, если появились признаки недостатка цинка.

Витаминно-минеральный комплекс Weider Zink

Продукты с большим содержанием цинка

Первое место по содержанию цинка по праву занимают устрицы. Содержание на 100 граммов продукта — 250 мг.

Второе место — телячья печень (содержит 12 мг/100 гр).

Третье место рейтинга занимают тыквенные семечки (содержат более 10 мг/100 гр).

Согласна, устрицы не являются самыми распространенными продуктами на наших столах, и дело тут не только в дороговизне. Но это не беда, зато можно без труда добавить в рацион семечки и печень. Всего лишь 125 граммов телячьей печени и 2/3 стакана семечек обеспечит организм суточную потребность в этом минерале.

Как выглядеть молодо, остановить мгновение женской красоты минимум на 10 лет? Жить активной, полноценной, здоровой жизнью и не замечать возраста? Это возможно с помощью полезного и сбалансированного питания, которое богато минералами, особенно цинком. Цинк – микроэлемент, который участвует в обменных процессах организма.

Функция в организме

Цинк накапливается в костной, мышечной и соединительной ткани, а также в клетках крови: лейкоцитах и эритроцитах, участвует в регуляции жирового и углеводного обмена, понижает и оказывает профилактику сахарного диабета.

Стимулирует , повышает сопротивляемость организма в период простудных заболеваний. Является мощным , сохраняет молодость и красоту кожи, волос и ногтей. Улучшает остроту зрения и функцию передачи нервных импульсов.

Цинк хорошо усваивается совместно с витамином Е и В6 , оказывая регенерацию кожи и слизистых. Часто входит в состав омолаживающих средств и комплексов для женщин.

Влияние на женское здоровье

Цинк способствует профилактике женского бесплодия, регулирует функцию яичников, образование эндометрия и течение беременности. На протяжении всей беременности цинк влияет на развитие плода и отвечает за профилактику генетических сбоев в формировании тканей, особенно головного мозга, костей и зубов.

Признаки дефицита цинка

При недостаточном поступлении цинка с пищей развиваются заболевания кожи и слизистых, кожа более склонна к сухости и трещинкам. Наблюдается повышенное выпадение волос и ломкость ногтей. Поражается слизистая желудочно-кишечного тракта, появляется диарея и нарушение пищеварения. При интоксикации тяжелыми металлами – свинцом и кобальтом, — особенно у жителей мегаполисов, цинк вымывается из костей, появляется остеопороз, множественный кариес.

Норма потребления

Важно, чтобы ежедневный рацион содержал не менее 12-15 мг цинка. Норма потребления цинка повышается у вегетарианцев, спортсменов, беременных и кормящих грудью женщин. Так, норма может достигать до 200 мг цинка в сутки с пищей и в составе минеральных комплексов.

Основные источники цинка

Цинк содержится в продуктах растительного и животного происхождения. Особенно важно потреблять продукты, выращенные в чистых регионах на обогащенной минералами почве. Это страны Средиземноморья. В средней полосе России отмечается дефицит цинка в почве.

Цинк содержится в говядине, птице, морепродуктах, сыре, цельнозерновых злаках без обработки, орехах и семечках. Следует выбирать хлебные продукты из цельных зерен с отрубями. Цинк также содержится в грибах и : , малине, морошке. Чрезмерное потребление и снижает поступление цинка в организм.

Опыт из практики

Ко мне обратилась девушка 28 лет, которая придерживалась вегетарианского типа питания около двух лет. Однако сбалансированного и разнообразного меню у нее не было. В итоге появилось чувство раздражительности, тревожности, сухость кожи, ломкость ногтей, выпадение волос. Менструальный цикл был нерегулярный. К тому же, происходили регулярные срывы в питании, которые заключались в чрезмерном потреблении сладкого: торты, пирожные, булки.

После диагностики организма с помощью анализа на минеральный состав волос и концентрации цинка в крови оказалось, что пациентка находилась в дефицитном состоянии по ряду микроэлементов, в том числе, цинка. В течение трех месяцев девушка наблюдалась у меня на программе питания, которое покрывало все потребности организма.

Для компенсации недостатка витаминов и микроэлементов в организме были назначены специальные комплексы. Это привело к улучшению состояния кожи и волос, эмоциональное состояние стало намного стабильнее, тяга к сладкому уменьшилась, наладился менструальный цикл. Это было очень важно, ведь она планировала стать матерью в ближайший год.

Цинковая диета: примерный рацион питания

Завтрак: Овсянка на воде 150 г, малина 50 г, цельнозерновой хлеб с сыром 50/10 г.

Перекус: грецкие 50-70 г.

Обед: Стейк из говядины 80 г, бурый рис 150 г, свежий салат из рукколы и помидора с оливковым маслом — 100 г.

Полдник: Вареное яйцо с хлебом из отрубей 50 г.

Ужин: Красная рыба 100 г, запеченные овощи 150 г.

Минеральная вода без газа до 2-х литров в день между приемами пищи.

Заключение

Ранние признаки дефицита цинка для человека могут быть незаметны, поэтому важно с помощью диетолога вовремя проходить диагностику, чтобы составить рацион питания, богатый минералами и витаминами. Профилактика дефицита цинка помогает поддержать женское здоровье, молодость и красоту.