Kakšne vrste rib z nizko vsebnostjo maščob obstajajo. Seznam maščobnih rib

V prehrani je nesporen, njegove beljakovine se absorbirajo lažje kot meso, vsebuje veliko esencialnih snovi in ​​vitaminov. Pomembno za zdravje srca polinenasičene kisline Omega-6 in Omega-3 najdemo v ribah. Njihova uporaba zmanjša tveganje za srčni infarkt in aritmijo, ugodno vpliva na ožilje in izboljša presnovni procesi v organizmu. Druga pomembna stvar je, da so te kisline sposobne raztopiti holesterol. Ljudje, katerih jedilnik vsebujejo ribe kot glavni izdelek, veliko manj zbolijo za srčnimi boleznimi in težavami s prekomerno telesno težo. Poleg tega te kisline pomagajo pri boju proti depresiji in kronični utrujenosti.

Ribe so bogate s fosforjem, ki je pomemben za duševna aktivnost in zdravje kosti (zlasti v rastočem telesu). Jod, ki je še posebej bogat v morskih ribah, je potreben za normalno delovanje Ščitnica. Selen, mineral v sledovih, ki ga najdemo tudi v ribah, je bistvenega pomena za zdravje razmnoževalni sistem. Vsebuje tudi vitamine B, ki so odgovorni za zdravje. živčni sistem, lase in kožo ter beljakovine za učinkovitost in rast mišična masa. Jetra številnih vrst rib (polenovke, polloka, katrana itd.) so skladišče vitamina A. Ribe (zlasti vrste rib z nizko vsebnostjo maščob) običajno ne povzročajo prebavnih težav. Nasprotno, je del diet s različne bolezni npr. bolezni prebavnih organov, sladkorna bolezen, protin, revmatizem, debelost ... Na splošno je ta izdelek skoraj univerzalen.

Znanstveniki pravijo, da so vse vrste in sorte rib uporabne. Ampak še vedno, Posebna pozornost vreden plačila pusto ribo, je najbolj primerna za dietne in otroška hrana in je vključena v diete za hujšanje, kot je "japonska dieta" in številne druge ... Ribe delimo na puste (3-5% maščobe), krepke (5-8% maščobe) in mastne (8-10% maščobe). ). Nasploh puste vrste rib niso vedno takšne, vse je odvisno od sezone, pred drstenjem se kakšna riba zredi. Ribe, ki so na primer ulovljene ob obali Črnega morja, se jeseni štejejo za mastne, poleti pa vitke.

Morske ribe z nizko vsebnostjo maščob: polenovka, polenovka, polenovka, oslič, sinji mol, polmak, grenadir, pollok, oslič, črnomorski mol, cipal, pelenga ... Nizkomaščobne sorte ščuka, ostriž ... Polmastne sorte vključujejo morske: (chum losos, losos, roza losos), razen jesetra, sardele, tune; reka: ostriž, krap, postrv ...

Ribe z nizko vsebnostjo maščob vam bodo omogočile, da izgubite težo, ne da bi stradali in se niti ne boste preveč omejevali, saj ima polenovka na primer le 4 % maščobe. Če ste izbrali dieto z ribami, potem zagotovo ne boste imeli beriberija, kot po nekaterih drugih dietah. Ampak to je za tiste, ki imajo radi ribe, kaj pa tisti, ki nad njo niso preveč navdušeni? No, kot v šali "Torej preprosto ne znaš skuhati," ja, zato se izkaže "no, to je ogabno, to je tvoja aspik riba." Medtem Japonci zelo pogosto in zelo preprosto kuhajo ribe, njihove jedi (suši, zvitki itd.) so pridobile priljubljenost po vsem svetu. In kaj je ponos ruske kuhinje - ribja pita.

Ali menite, da je ribo težko in težavno kuhati? Danes je sveže zamrznjene filete enostavno kupiti in vam jih ni treba lupiti ali drobiti. Lahko takoj v ponvi ali v ponvi.

Ali menite, da imajo ribe veliko kosti? File iverke, ostriža, trske ne vsebuje drobnih kosti. Poleg tega ga lahko pomikate skozi mlinček za meso in nato iz mletega mesa naredite kotlete ali pite. Uho od glav in repa lahko tudi skuhate, precedite, glave zavržete, v uho pa daste razstavljen file brez kosti.

Ali menite, da ima ta izdelek močan poseben vonj? Takšne vrste rib z nizko vsebnostjo maščob, kot so ostriž, grenadir, ledeni oslič, imajo zelo rahel vonj. Pri drugih vrstah se lahko zmanjša z namakanjem v vodi ali mleku.

Ali menite, da je ribe mogoče samo ocvrti in se to ne šteje za zelo koristno? Iz nje lahko skuhate veliko različnih jedi, lahko jo dušite, kuhate, pečete, iz nje delate sufleje, juhe, ji dodajate razne omake ... Riba na pari s prilogo iz zelenjave je prav popolna zdrava prehrana.

... Če želite shujšati, a ne plačati za harmonijo z zdravjem, je pomembno, da se pravilno prehranjujete. Zato morajo biti na vaši mizi puste ribe za dieto, seznam primernih sort je velik in vam zagotovo ne bo dolgčas. Kakšna pusta riba je idealna za dieto in kako jo okusno kuhati - odgovori v članku.

Pozdravljeni, dragi bralci in naročniki. Svetlana Morozova je z vami. Danes se bomo z vami pogovarjali o ribi - pomemben izdelek kaj zdrava prehrana in pravilna prehrana na splošno. Kaj so ribje diete, za katere ribe so primerne dietna hrana; ali je mogoče jesti prekajeno in soljeno; seznam kuharskih metod in receptov - preberite o tem in še veliko več.

Prijatelji! Jaz, Svetlana Morozova, vas vabim na mega uporabne in zanimive spletne seminarje! Gostitelj Andrej Eroškin. Strokovnjak za okrevanje zdravja, certificiran dietetik.

Teme za prihajajoče spletne seminarje:

• Razkrivamo pet razlogov za vse kronične motnje v organizmu.
• Kako odstraniti motnje v prebavilih?
• Kako se znebiti žolčnih kamnov in ali je mogoče brez operacije?
• Zakaj človeka močno privlači sladkarije?
• diete z nizko vsebnostjo maščob bližnjica na intenzivno nego.
• Impotenca in prostatitis: razbijanje stereotipov in odpravljanje težave
• Kje začeti obnavljati zdravje že danes?

Ribe z nizko vsebnostjo maščob za dieto, seznam

Dietna riba je tista, v kateri skupna vsebnost maščobe ne bo večja od 5%. Takšne sorte imajo povprečno vsebnost kalorij 70-100 kcal na 100 g izdelka. Z rednim uživanjem rib z nizko vsebnostjo maščob v ozadju pravilne prehrane in rahlega primanjkljaja kalorij lahko izgubite 10 kg na mesec.

Kakšne ribe lahko jeste med hujšanjem:

Vsebnost maščobe manj kot 1 %:

• Trska - 69 kcal;
• Pollock - 72 kcal;
• Navaga - 73 kcal;
• Vahnja - 73 kcal;
• Modri ​​mol - 82 kcal;
• Ostriž - 82 kcal;
• Raki - 97 kcal;
• Školjke - 77 kcal.

Vsebnost maščobe 1-2%:

• Burbot - 80 kcal;
• Ščuka - 84 kcal;
• Ščuk - 84 kcal;
• Iverka - 85 kcal;
• Crucian - 87 kcal;
• mullet - 88 kcal;
• Lamprey - 88 kcal;
• Tilapija - 96 kcal.

Vsebnost maščobe 2-5%:

• Oslič - 86 kcal;
• Iverka - 90 kcal;
• Postrv - 97 kakav;
• Krap - 97 kcal;
• Morska plošča - 103 kcal;
• Brancin - 103 kcal;
• Orada - 105 kcal.

V idealnem primeru bi morali za zdravo prehrano enkrat na teden jesti ribe. zmerna vsebnost maščobe, 5-10%. Ni čisto dietetično, vendar velja za najbolj uporabnega:

• Krap - 115 kcal;
• Keta - 127 kcal;
• Tuna - 139 kcal;
• Losos - 142 kcal;
• Rožnati losos - 142 kcal;
• Losos - 189 kcal;
• Som - 196 kcal;

In najbolje je izključiti najbolj debele sorte za čas trajanja prehrane v njih vsebnost maščobe nad 10 %:

• Morska plošča - do 150 kcal;
• Jesetra - do 150 kcal;
• Saury - do 200 kcal;
• Šprat - do 200 kcal;
• Sardine - do 200 kcal;
• Sled - do 250 kcal;
• Skuša - do 300 kcal;

Tukaj gledamo primer kuhane ribe. Seveda bo v konzervirani obliki vsebnost maščobe in vsebnost kalorij veliko višja.

Prednosti rib za hujšanje

Najboljša prehrana je tista, ki daje telesu vse potrebne snovi: in minerale.

1. Lahko prebavljive beljakovine. Če je v samem beljakovinskem mesu - konjskem in kunčjem mesu - 21 g čistih beljakovin na 100 g izdelka, potem lahko v 100 g rib najdete od 15 do 24 g beljakovin. Poleg tega se ribje beljakovine hitreje in lažje absorbirajo ter jih po vseh presnovnih procesih ostane manj.
2. Esencialne maščobne kisline. - glavni vir omega-3 večkrat nenasičenih maščobnih kislin. Pospešujejo se in to je smisel vsakega hujšanja. Poleg tega omega-3 izboljšajo absorpcijo v maščobah topnih vitaminov in minerali predvsem kalcij. Kaj daje: aktivno možganska aktivnost, akutni vid, navlažena napeta koža, močni, močni nohti, zobje, kosti in sklepi, močna hrbtenica, odpornost na stres, zdrav spanec in dobro razpoloženje.
3. Vitamini in minerali. Ribe vsebujejo vitamine A, D, E in skupino B ter rekordno število elementov v sledovih fosforja, joda, kalija, kalcija, železa, žvepla - nepogrešljivih za zdravje.

Zato ne samo diete za hujšanje, temveč tudi medicinske, priporočajo večjo pozornost ribam kot mesu. Na primer, ona, ona je antiaterosklerotična, je medicinska prehrana proti boleznim srca in ožilja, ledvic, jeter in prebavnega sistema.

In tukaj mesne maščobe nadomestijo ribje in zelenjavne. Poleg tega je takšna prehrana primerna niti za en mesec, ampak za vse življenje.

Ali želite shujšati? Vas zanimajo diete?

Zagotovo boste našli kaj zanimivega.

A kaj lahko nadomesti ribo, je težko reči. Ali so morski sadeži, vendar imajo veliko manj vsebine zdrave maščobe in veverica.

Kuhanje dietnih rib

Kako kuhati polpet, polenovko in druge ribe z nizko vsebnostjo maščob, da se ne pokvarijo in naredijo jed okusno? Vsaka dieta na ribah nujno postavlja pogoje za kuhanje: lahko kuhate, dušite, pečete ali kuhate na pari. Ne morete jesti ocvrte, soljene, prekajene in posušene ribe.

Na splošno kateri koli dietni obroki bolje je, da ne solite, ali pa mora biti soli najmanj. Namesto tega lahko aktivno uporabite zelišča, česen, posušena zelišča, limonin sok kot začimbe za ribe.

Kuhanje na pari

Idealna možnost, tako da prihranite največjo korist. Za to je primerna katera koli sorta. Lončki se lahko uporabljajo dvojno dno, lahko pa vstavite posebne silikonske vložke na dno večnamenskega kuhalnika in navadne ponve.

Da se riba med kuhanjem ne razpade, jo je treba najprej nakisati in rahlo soliti, lahko malo marinirati v limoninem soku, gorčici, paradižnikova mezga ali sojino omako.

Tukaj je nekaj receptov za parne ribe:

• Ribe prelijte z limoninim sokom, rahlo obrišite z gorčico, potresite s česnom in poljubnimi zelišči. Zavijemo v folijo in kuhamo na pari od pol ure do 40 minut, odvisno od debeline kosa.
• Ribji zrezek ali narezane rezine obilno obložite s čebulo, potresite s svežimi zelišči in dodajte strok česna.
• Naredite mlet ribji file, ga rahlo potresite z moko ali zdrobom in skuhajte kotlete. Dodate lahko čebulo, česen, jajce, škrob.

Majhno ampak učinkovita skrivnost: da bi se izognili neprijetnemu ribjemu vonju med kuhanjem na pari, lahko dodate malo zeleni čaj ali meta. Ali pa ribo predhodno držite eno uro v mleku.

Kuhanje rib

Zmanjša vsebnost kalorij in maščobe v jedi. Povprečni čas kuhanja rib je 20-30 minut na srednjem ognju po vrenju. Ribo lahko skuhate za juho, jo jeste v obliki ribje juhe ter ribje in zelenjavne juhe ali pa jo do polovice napolnite z vodo. Izkazalo se bo, da je poširano in skoraj kuhano na pari. Za okus lahko v vodo za kuhanje dodate korenje, paradižnikovo pasto, čebulo, česen, katero koli zelenjavo. Če je riba zamrznjena, dodajte času še 10-15 minut.

Čas je, da naredite pravo izbiro za svoje zdravje. Preden bo prepozno - ukrepajte! Zdaj so vam na voljo 1000 let stari recepti. 100% naravni Trado kompleksi je najboljše darilo za vaše telo. Začnite obnavljati svoje zdravje že danes!

Zahteva posodo z debelimi stenami. Ribo dušite v majhni količini rahlo osoljene vode pod pokrovom na majhnem ognju, v povprečju traja pol ure - 40 minut.

Ribe lahko dušite v glinenih lončkih v pečici pri temperaturi 200 stopinj. Tukaj bo čas gašenja nekoliko daljši - 45-60 minut.

Ribo lahko dušite v paradižnikovi pasti in zelenjavi, lahko pa uporabite svoj sok in majhno količino vode.

zdravo pecite ribe v pečici

Da je jed sočna, se ribe običajno zavijejo v folijo. Spet ga lahko 2 uri pred kuhanjem mariniramo v limoninem soku, gorčici, sojini omaki, vinskem kisu, dodamo čebulo, česen in zelišča.

Primerneje je, da spečete celotno ribo, nato pa narežite na porcije in po želji okrasite z zelišči, rezinami limone, olivami, brusnicami.

Je tudi dietna hrana. Da bi to naredili, ribji file večkrat prelijemo skozi mlinček za meso ali sesekljamo v mešalniku. Nato stepite beljakovine in zmešajte z ribjim pirejem.

Sufleju lahko dodate pretlačeno korenje, čebulo, česen. Nastalo kremasto maso bodisi zavijemo s klobaso v folijo za živila, konce tesno zavežemo in nato zavijemo v folijo ali položimo v pekač, na vrhu prekrit s folijo. Čas peke souffleja - 20-30 minut.

ribji zvitki

Na podoben način lahko naredite ribje zvitke, na pekaču rahlo spečete ribji sufle, nato pa nadev enakomerno razporedite po celotni plasti (jajca, gobe, zelenice bodo dovolj) in s folijo zvijte in pritrdite v oblika zvitka.

Idealna priloga k ribjim jedem je zelenjava. Kar ne smete jesti rib, so krompir, riž ali testenine.

Morda je to moj članek: puste ribe za dieto, je prišel konec.

Hujšajte zdravo, okusno in zdravo!

Pustite komentarje, delite uporabne članke s prijatelji, naročite se na posodobitve spletnega dnevnika.

Znanstveniki so že dolgo dokazali, da imajo ribe ključno vlogo v prehranski prehrani. Kakšne ribe lahko jeste, če so na voljo sočasne bolezni, bo pojasnil gastroenterolog, vendar je njegova prisotnost v prehrani obvezna. Zato ga je treba vključiti v jedilnik za hujšanje. Koristni elementi v sledovih in vitamini zagotavljajo zdravje, omega-3 maščobne kisline pa lepoto las in nohtov. Zato bo uživanje rib pomagalo ne le znebiti se odvečnih kilogramov, ampak tudi za ohranjanje zunanje lepote.

Kakšna je uporaba rib za ljudi

Preden uporabite izdelek v prehrani, morate ugotoviti, kakšne so koristi rib za hujšanje. Njegova kaša je uporabna zaradi vsebnosti nizkokaloričnih beljakovin, ki jih vsebuje 25%. Lahko prebavljive aminokisline se v želodcu prebavijo v 1,5-2 urah. Uporaben je tudi zaradi prisotnosti večkrat nenasičenih maščobnih kislin Omega-3 in Omega-6. Krepijo srce, preprečujejo srčni infarkt, možgansko kap, aterosklerozo. maščobna kislina očisti krvne žile holesterola, stimulira možgane, živčni sistem, obnovi presnovo. Ribe vsebujejo veliko vitaminov A in D, minerale - fosfor, jod, fluor, kalcij. Pomagajo krepiti kosti in zobe. Idealno je, da na jedilnik tri do štirikrat na teden vključimo beljakovinske ribje jedi. Za hujšanje je vredno povečati to količino na dnevni vnos. Poleg koristi obstajajo tudi škode:

Srednje maščobe (od 5 do 10 gramov) Losos (atlantski, coho losos, sockey losos, chinook losos), modra riba, som, šarenka, mečarica, som, kapelin, krap, losos, losos, losos, roza losos

Zelo nizka vsebnost maščobe (manj kot 2 grama) Poljak, ščuka, ostriž, karac, trska, iverka, vahnja, jastog, pokrovače, kozice.

Seznam prehranskih in nedietnih rib

Kljub dejstvu, da so ribe zelo koristne, ne bodo vse njene sorte primerne za hujšanje. Če želite ugotoviti, katera riba ima najnižjo vsebnost kalorij, se morate pozanimati o ravni njene maščobe. V nekaterih sortah mastnih rib lahko vsebnost kalorij doseže 300 kcal na 100 g, kar znatno presega kalorično vsebnost pustega mesa. Zato, ko greste v trgovino za nakupovanje, je bolje, da s seboj vzamete seznam. primerne ribe za dieto.

S takega seznama je treba odstraniti vse maščobne sorte rib. Tej vključujejo:

• akne;
• skuša;
• papalina
• morska plošča;
• maščobni sled;
• jeseter;
• zvezdasti jeseter;
• saury;

Vsebnost maščobe v mastnih ribah je več kot 8%.

Obstajajo tudi zmerno maščobni predstavniki vodnega sveta. Odstotek maščobe v njih se gibljejo od 4 do 8. Tak izdelek je prijetnejši in občutljivejši po okusu kot sorte rib z nizko vsebnostjo maščob. Morske živali s srednjo vsebnostjo maščob vključujejo:

• sazanket;
• krap;
• sled;
• srebrna ribica;
• sardoni;
• roza losos;
• pust sled;
• som;
• zander;
• postrv;
• krap;
• šur;
• tuna;
• brancin;
• sir;
• podplat;
• rečna orada;
• orade;
• dišava;
• rdečeoke;
• mastne ribe;
• kapelin (pomlad).

Kalorična vsebnost zmerno maščobnih sort je 100-140 kcal, zato jih je občasno dovoljeno zaužiti na ribja prehrana za raznolikost.

Toda kljub temu so ribe z nizko vsebnostjo maščob za dieto najboljša možnost.

Vsebnost kalorij v takem izdelku se giblje od 70 do 100 kcal na 100 g. Najbolj prehranski, z vsebnostjo maščobe do 1%, so:

• trska;
• vahnja;
• navaga;
• limonema;
• sajda;
• pollock;
• rečni ostriž;
• vobla;
• raki;
• lupinar.

Želite shujšati? Potem so ti članki za vas.

Puste škržne živali (1 do 2 % maščobe) so:

• Ščuka;
• zander;
• Argentina;
• krasi;
• iverka;
• Amur;
• belo oko;
• mullet;
• burbot;
• omul;
• pristipoma;
• lipan;
• bela ribica;
• grenadir;
• minožka;
• ščurka;
• sorog.

Prehranske sorte predstavnikov vode z vsebnostjo maščobe od 2 do 4% vključujejo:

• hekzhereh;
• linj;
• rudd;
• skuša;
• bela morska plošča;
• ledene ribe;
• sabljaste ribe.

Redno uživanje rib z vsebnostjo maščobe do 4% bo pomagalo ne le hitro izgubiti prekomerna teža ampak tudi za izboljšanje telesa.

Polenovki zrezki s krompirjem

4 porcije, 234 kcal, čas kuhanja 45 min.

Sestavine:

• 600 g fileta polenovke,
• 8 gomoljev krompirja,
• 1 čebula
• 1 limona
• 2 žlici limonin sok,
• 2 žlici jogurta,
• 2 žlici ržene moke
• 1 žlica naribanega hrena
• 1 šopek peteršilja, poper, sol,

Način kuhanja:

1. Krompir olupimo, operemo, grobo sesekljamo in skuhamo v slani vodi.
2. Čebulo olupimo, operemo, narežemo na kolobarje.
3. Peteršilj operemo, drobno sesekljamo.
4. Filet polenovke oplaknemo, narežemo na porcije, solimo, popramo, povaljamo v moki in prepražimo na olivnem olju.
5. Za pripravo omake zmešamo jogurt z limoninim sokom, hrenom in peteršiljem.
6. Zrezke in krompir razporedimo po krožnikih, prelijemo z omako, potresemo s preostalim peteršiljem in okrasimo z rezinami limone in čebulnimi kolobarji.

Pollock, dušen z limono

3 porcije, čas kuhanja 40 minut, 176 kcal.

Sestavine:

• 600 g polpola,
• 200 ml zelenjavne juhe
• 2 korenja
• 2 paradižnika
• 1 čebula
• 1 koren zelene
• 1 limona
• 2 žlici olivnega olja,
• 2 lovorjev list,
• 0,5 šopka kopra, poper, sol.

Način kuhanja:

Ribo očistimo, izluščimo, speremo, narežemo na porcije, natremo s soljo in poprom.

Korenje in koren zelene olupimo, operemo in narežemo na rezine.

Čebulo olupimo, operemo, narežemo na kolobarje.

Limono operemo, narežemo na rezine.

Paradižnik operemo, narežemo na rezine.

Operite zelenice kopra.

Na olivnem olju prepražimo korenje, zeleno in čebulo.

Pollock damo v ponev z debelim dnom.

Na vrh položite popečeno zelenjavo in rezine limone.

Zalijemo z juho, dodamo Lovorjev list, na majhnem ognju pokrito dušimo 20 minut.

Končane ribe razporedite po krožnikih, okrasite z rezinami paradižnika in vejicami kopra.

Nežen sufle iz ščuka

Ribji sufle je odlična možnost za tiste, ki želijo popestriti jedilnik z izvrstnim in občutljiva jed. Za ta recept boste potrebovali nekaj strokov praženega česna, bolje je, da ga pripravite vnaprej.

Zahtevane sestavine:

• Sveži ostriž - 350 gr.
• Beljak dveh jajc.
• Krema z nizko vsebnostjo maščob - 100 ml.
• Pražen česen.
• Mleta paprika.
• sol

Način kuhanja:

Trup ostrižja narežite in sperite, ločite kosti in kožo. Dobljeni file narežite na majhne koščke, dajte v blender.

Želite shujšati? Potem so ti članki za vas.

Ribja prehrana

Tam v skledo mešalnika vlijemo smetano, damo česen in začimbe, vse dobro sesekljamo. Posebej stepemo beljake s ščepcem soli.

Po delih združite mešanico rib in stepene beljakovine, da dobite homogeno maso. Konzistenca mase mora biti podobna kremi.

Medtem ko se pečica segreje na 150 0C, oblikujemo sufle. Če želite to narediti, prestavite maso na folijo za živila, jo zasukajte, da bo videti kot klobasa, folijo dobro zavežite s koncev. Oblikovan sufle ovijte s folijo, postavite v pečico za 20-30 minut.

Hkrati lahko spečete zelenjavo za prilogo. Sveženj vzamemo iz pečice, pustimo, da se ohladi, narežemo na porcije in postrežemo z zelenjavo. Ta sufle je nenavadno zračen, okusen tako vroč kot ohlajen.

Ribe je mogoče nadomestiti

Morski sadeži - skladišče edinstveni vitamini in minerali, ki jim je težko najti alternativo. Ribe pogosto imenujemo nadomestek za meso, zlasti v prehranski prehrani. Včasih pride do alergije na dobrote, potem morate razmišljati o alternativi.

Na dieti lahko ribe zamenjate z izdelki rastlinskega izvora. Sem spadajo soja, sir tofu in nekatere vrste stročnic. Na primer, glede vsebnosti aminokislin ena porcija leče nikakor ni slabša od enake količine ribje dobrote. Od negativnih točk - aminokisline rastlinskega izvora se absorbirajo veliko slabše.

Ribe na dieti lahko nadomestite z gobami in oreščki. Če izberete indijske oreščke, bo telo poleg beljakovin in aminokislin obogateno s fosforjem. Pri izbiri oreščkov ali gob za dieto ne pozabite, da dnevni obrok ne sme presegati 50 g.

Odlična alternativa prehranskim ribjim dobrotam - laneno seme. Poleg maščobnih kislin vsebujejo cink, železo in kalcij. Laneno seme lahko zmeljete do moke, zaužijete s kefirjem za zajtrk ali kot samostojno jed namesto kaše. Ribe lahko zamenjate z morskimi algami, iz katerih se pridobivajo hranljive prehranske solate.

Ogromno ljudi v naši državi trpi zaradi prekomerne telesne teže. Prekomerna telesna teža ne le negativno vpliva na videz, ampak tudi znatno škoduje zdravju. Zato se je treba s takšnim problemom spopasti: ukvarjati se s športom, obupati slabe navade in se seveda držite diete. Zdrava prehrana za hujšanje mora temeljiti na uživanju uravnoteženega in hranljiva hrana. Vključuje tudi vrste rib z nizko vsebnostjo maščob, katerih seznam bomo upoštevali za dieto.

Katere vrste rib so puste?

Sorte z nizko vsebnostjo maščob morske ribe, seznam

Od morskih prebivalcev se iverka, trska, srebrni oslič, pa tudi štejejo za najbolj nizko vsebnost maščob. Na tem seznamu so tudi grenadir, saj, vahnja, pollock in ščurka. Vsi so hitro pripravljeni, lahko prebavljivi in ​​jih telo skoraj popolnoma absorbira.

Ena izmed najbolj priljubljenih rib je iverka, zanjo je značilna nizka vsebnost kalorij - sto gramov takšnih rib vsebuje približno oseminosemdeset kilokalorij. Je tudi vir šestnajstih gramov beljakovin in dveh gramov in pol maščob.

Trska je še ena zelo uporabna nizkokalorična riba. Sto gramov njenega mesa vsebuje oseminsedemdeset kilokalorij, nekaj več kot sedemnajst gramov in pol beljakovin in nekaj več kot pol grama maščobe.

Med puste morske ribe sodi tudi srebrni oslič, ima šestnajst in pol gramov beljakovin, 1,8 grama maščobe. In vsebnost kalorij v tem izdelku je dvainosemdeset kilokalorij na sto gramov.

Tudi ljudje, ki se želijo znebiti odvečne teže, naj bodo pozorni na modrega mola. Sto gramov takega izdelka vsebuje dvainsedemdeset kilokalorij, nekaj več kot šestnajst gramov beljakovin in nekaj manj kot en gram maščobe.

Brancin je tudi priljubljena pusta riba. Njegova vsebnost kalorij je devetindevetdeset kilokalorij na sto gramov izdelka. Tudi ta riba nasiči telo z osemnajstimi grami beljakovin in tremi grami maščob.

Nemasten prehranske ribe grenadir je globokomorska komercialna koščena riba. Sto gramov njenega mesa je vir šestdeset kilokalorij, pa tudi trinajst točk in dve desetini beljakovin in osem desetin maščob.

Odlična izbira za tiste, ki so na dieti, bo saj. Sto gramov takšne ribe nasiči telo z dvaindevetdesetimi kilokalorijami. Poleg tega vsebuje nekaj manj kot devetnajst in pol beljakovin in nekaj manj kot en gram maščobe.

Od priljubljenih nizkokaloričnih morskih rib je vredno izpostaviti navago. Sto gramov takega izdelka vsebuje triinsedemdeset kilokalorij, nekaj več kot šestnajst gramov beljakovin in en gram ogljikovih hidratov.

Druga odlična nizkokalorična riba za dieto bi bila vahnja. Sto gramov takega izdelka bo vključevalo enainsedemdeset kilokalorij, sedemnajst celih in dve desetini grama beljakovin in dve desetini maščobe.

Odlična nizkokalorična riba je pollock. Sto gramov tega ribjega mesa vsebuje dvainsedemdeset kilokalorij, šestnajst beljakovin in en gram maščobe.

Če želite shujšati, lahko v svojo prehrano vključite ščurke. Sto gramov vsebuje petindevetdeset kilokalorij, osemnajst gramov beljakovin in skoraj tri grame maščobe.

Seznam pustih rečnih rib

Ribe z nizko vsebnostjo maščob za hujšanje, vzete iz rek - ostriž, ostriž, orada in ščuka.

Če želite shujšati, lahko v svojo prehrano vključite rečnega ostriža. Sto gramov takega mesa vsebuje dvainosemdeset kilokalorij. Prav tako ostriž vsebuje osemnajst in pol gramov beljakovin in skoraj en gram maščobe.

S prekomerno telesno težo se lahko spopadete tudi z uživanjem ostrižja. Takšna rečna riba vsebuje sedemindevetdeset gramov kilokalorij, enaindvajset gramov z malo beljakovin in 1,3 grama maščobe.

Orada bo tudi čudovita riba za dieto. Sto gramov takega mesa vsebuje sto pet kilokalorij, nekaj več kot sedemnajst gramov beljakovin in nekaj več kot en gram maščobe.

Ščuka je tudi priljubljena nizkokalorična riba. Sto gramov le-tega vsebuje štiriindvajset kilokalorij, skoraj osemnajst gramov in pol beljakovin in nekaj več kot en gram maščobe.

Puste ribe za dieto

Ribe z nizko vsebnostjo maščob za dieto so odličen izdelek, ki vam bo pomagal priti. Takšna riba je lahko prebavljiva, nasiči telo s številnimi vitamini, minerali in drugimi koristnimi snovmi. Če ste na dieti, jo kombinirajte z zelenjavo. Hkrati nutricionisti svetujejo kuhanje rib na pari, kuhanje ali pečenje v pečici.

Dodatne informacije

Specialisti tradicionalna medicina trdijo, da so zdravila na osnovi rastlin in improviziranih sredstev odlična za odpravo odvečne teže. Torej skupni koren repinca lahko pospeši presnovne procese, poleg tega pa ima izrazit diuretični in blag odvajalni učinek. In zdravila na njegovi osnovi zadušijo občutek lakote. Samo z enim kozarcem vrele vode zakuhamo nekaj žličk zdrobljenih korenin. Tako zdravilo kuhajte na ognju najmanjše moči deset do dvajset minut. Po ohladitvi končnega zdravila in ga precedimo. Dobljeno količino odvarka pijte med obroki.

Prav tako strokovnjaki tradicionalne medicine svetujejo uporabo zdravil na osnovi komarčka. Semena te rastline delujejo kot blag diuretik, zadušijo občutek lakote in nasičijo telo z energijo. Za učinkovito hujšanje lahko pripravite čaj na osnovi ene žličke koromačevih semen in nekaj žličk listov koprive. Takšne surovine skuhamo s tremi skodelicami vrele vode in kuhamo na majhnem ognju pod pokrovom četrt ure. Končano zdravilo precedite in ga vzemite po eno skodelico tri do štirikrat na dan. Decoction lahko pijete tako hladno kot vročo.

Lahko se ukvarjate tudi z uporabo. Petnajst gramov takšnih rastlinskih surovin kuhajte s pol litra samo kuhane vode. Zdravilo segrevajte v vodni kopeli pol ure, nato ohladite. To zdravilo vzemite tri žlice tik pred obrokom z intervalom treh ur.

S problemom odvečne teže se lahko spopadete tudi z uporabo. Posušena zelišča skuhajte v vreli vodi. Za čajno žličko sesekljanih surovin uporabite eno in pol skodelice vrele vode. To zdravilo infundirajte pol ure, nato precedite. Vzemite žlico trikrat na dan.

Bolniki, ki želijo shujšati, se lahko obrnejo na gosji petolist. Odličen je za kopeli. V vedro vode nalijte petdeset do sto gramov takšnih surovin. Tako zdravilo zavrite in kuhajte na ognju najmanjše moči četrt ure. Odvarek vlijemo v pripravljeno vodo. Vzemite ga dvajset minut, postopek ponovite vsak drugi dan. Po desetih kopelih naredite odmor pet do deset dni in ponovite potek zdravljenja.

Tudi za zmanjšanje apetita lahko kombinirate osemdeset gramov robidovih listov, deset gramov listov breze in enako število listov podbele. Žlico te zbirke zakuhajte s kozarcem vrele vode in pustite, da se ohladi. Končano zdravilo vzemite po en kozarec dvakrat na dan zjutraj in tik pred kosilom. Odmerek ponavljajte vsak dan tri do štiri tedne, nato pa si vzemite odmor za en do dva tedna.

Seznam rib z nizko vsebnostjo maščob, ki smo ga dali tukaj, je res dober pri izgubi teže. Vsekakor ne v enem dnevu. Dodatna teža je resen problem sodobni ljudje in se z njim ni lahko ukvarjati. Ampak pravilna prehrana, športna vzgoja in ljudski recepti vam pomaga pozabiti odvečnih kilogramov za vedno.

Ekaterina, www.site
Google

- Dragi naši bralci! Označite najdeno tipko in pritisnite Ctrl+Enter. Sporočite nam, kaj je narobe.
- Prosimo, pustite svoj komentar spodaj! Vas prosimo! Vedeti moramo vaše mnenje! Hvala! Hvala vam!

Statistični podatki pravijo, da ima vsak deveti prebivalec našega planeta prekomerno telesno težo. Odvečni kilogrami se ne samo pokvarijo videz ampak tudi negativno vpliva na zdravje ljudi. Če želite rešiti težavo, se morate aktivno ukvarjati s športom, se znebiti slabih navad in se držati določene prehrane. In osnova zdrave prehrane je uravnotežena in polnovredna hrana.

Eden najbolj uporabnih izdelkov Zdravniki menijo, da je prehrana za dieto ribe, ki imajo nizko vsebnost kalorij, a hkrati vsebujejo velika količina koristne snovi: beljakovine, aminokisline, cink, fosfor, jod, selen, kalcij. Vse vrste rib z nizko vsebnostjo maščob so idealne za prehrano med dieto, saj v tem obdobju telo zelo potrebuje koristni elementi v sledovih in vitamini.

Kaj je koristna riba

Za razliko od mesa, ki ga telo prebavi vsaj tri ure, se ribe prebavijo veliko hitreje, v samo dveh urah. Nutricionisti priporočajo ribje jedi tudi za večerjo. Nedvomna prednost ribje jedi upošteva se tudi hitrost njihove priprave.

Sestava rib vključuje zdrave maščobne aminokisline Omega 3 in Omega 6.

Kot rezultat raziskav so znanstveniki ugotovili, da uživanje velike količine morskih rib preprečuje bolezni ščitnice, ohranja zdravje in mladost. Primer tega so prebivalci Japonske, ki jedo predvsem ribje izdelke, v tej državi je največ stoletnikov.

Kako redno uživanje rib vpliva na telo?

Omega 3 in Omega 6 kisline so nujne za sintezo drugih snovi v telesu. Normalizirajo občutljivost živčna vlakna in so odgovorni za proces krčenja mišic. Maščobne kisline pozitivno vplivajo tudi na stanje las, kože in nohtov.

Redno uživanje ribjih jedi preprečuje razvoj bolezni srca in ožilja, izboljšuje imuniteto, normalizira krvni tlak, stimulira možgane in preprečuje razvoj senilne demence. Visoka vsebina Jod ohranja zdravo ščitnico in spodbuja tudi izgorevanje kalorij.

Eden od glavnih kazalcev rib je vsebnost maščobe, ki ni odvisna samo od sorte, ampak tudi od sezone - na primer največja mastne ribe postane v obdobju drstenja. Ribe so glede na stopnjo vsebnosti maščobe razdeljene v naslednje kategorije:

1. Maščobne sorte - zaradi odlična vsebina maščoba hranilna vrednost izdelka je od 230 do 260 kcal (od 8% maščobe in več). V to kategorijo spadajo vrste rib, kot so skuša, sled, zob, morska plošča, jeseter, som, sara, jegulja.
2. Zmerno mastne sorte vsebujejo od 4 do 8% maščobe v svoji sestavi. Hranilna vrednost izdelka je od 120 do 140 kalorij. Srednje mastne ribe vključujejo roza lososa, soma, postrvi, tune, klete, sleda, brancina in pustega sleda.
3. Puste (z nizko vsebnostjo maščob) sorte rib - pollok, srebrni oslič, navaga, sinji mol, orada, ostriž, iverka, trska, ščuka, burbot. Kot del teh sort rib vsebnost maščobe ne presega 4%, hranilna vrednost pa je v povprečju od 80 do 90 kalorij.

V priporočilih za hujšanje se pogosto najdejo nasveti o zamenjavi mesa z ribjimi izdelki. Vendar se morate zavedati, da pri hujšanju ni mogoče zaužiti vseh vrst rib. Da bi to naredili, je treba razlikovati sorte rib glede na vsebnost maščob.

Izdelki z nizka vsebnost maščobe (2-5 gramov):

Živila z zelo nizko vsebnostjo maščob (manj kot 2 g):

Da bi imeli predstavo o vsebnosti maščobe v ribi, samo poglejte njeno barvo - temnejše ko je meso, bolj je hranljivo. Pusto meso je svetlejše barve. Maščobne ribe veljajo za najbolj uporabne, vendar bi morali tisti, ki se nameravajo znebiti odvečnih kilogramov, zmanjšati količino takšnega izdelka v svoji prehrani na en kos na teden.

Na jedilniku naj bodo iverka, tuna, polenovka, pollok, raki in kozice. Ta živila imajo nizko hranilno vrednost, vendar vsebujejo veliko število veverica.

Načini kuhanja ribjih jedi

Preden začnete kuhati dietni obroki od rib se morate seznaniti z značilnostmi uporabe nekaterih sort, saj obstajajo nekatere omejitve za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo ali gastritisom. Ribe lahko v pečici ocvremo, kuhamo, kuhamo na pari ali zavijemo v folijo. Vendar pa vsi recepti uporabljajo minimum rastlinsko olje.

Kako kuhati ribe s pankreatitisom

Nekaj ​​dni po napadu pankreatitisa lahko zdravniki vključijo ribje filete v prehrano. Idealna možnost na voljo bodo enolončnice, sufleji in mesne kroglice. Ribe lahko kuhamo tudi v enem velik kos kuhano na pari, kuhano, dušeno ali pečeno v pečici.

Kako kuhati ribe za dieto

Kuhane ribe. Odlična jed za dieto je ribje uho brez krompirja, najmanj kalorična in zelo aromatična juha bo iz mesa ščuke. Kuhan file polenovke ne bo zavrel, za razliko od drugih vrst rib. Da kosi ostanejo nedotaknjeni, lahko v vrelo vodo dodate malo kisa.

Ribe na pari. Ribje rezine prelijemo z limoninim sokom, po okusu dodamo koper ali peteršilj, začinimo z začimbami za ribje jedi, damo v lonec. Čas kuhanja je pol ure.

File poljubne ribe rahlo posušite v prtičku ali brisači, nato pa ga položite na rešetko skupaj s koščki zelenjave. Čas kuhanja je od 20 do 30 minut. Izdelkov ni treba soliti, sicer bodo ribe suhe. Končano jed lahko po okusu začinimo s sojino omako.

Za kuhanje rib na pari lahko uporabite ne samo dvojni kotel, ampak tudi navadno cedilo, ki ga postavite na lonec z vrelo vodo.

Pečene ribe. Ribe, kuhane v pečici, imajo boljši okus kot kuhane. Za peko v pečici uporabite navadno folijo ali poseben tulec, ki ga lahko odprete nekaj minut pred koncem časa kuhanja. V tem primeru bodo koščki rib imeli okusno skorjo. Za ljubitelje kisle smetane priporočamo peko rib v jogurtu – je prav tako okusna, a manj hranljiva.

Ali je mogoče ocvrti ribe za dieto? Prepovedano je! Če pa res želite, lahko odstopite od pravil in si privoščite ribe, ocvrte na žar ponvi ali navadne ribe z malo rastlinskega olja.

Ribe so ena najbolj dragocenih živil, mora biti prisotna v vsaki prehrani. Ribje jedi se odlično podajo k kuhanim oz surova zelenjava, pa tudi s solato zadeti ne velik znesek naravno olje.

Za tiste, ki se držijo diete za hujšanje ali iz zdravstvenih razlogov, nutricionisti priporočajo uživanje puste ribe vsaj trikrat na teden. Prednost takšnih izdelkov je v nizki hranilni vrednosti in enostavni prebavi, za razliko od običajnega mesa.

Ribe z minimalno vsebnostjo maščob (puste sorte) lahko jeste vsak dan brez strahu pred pridobivanjem odvečne teže. Izdelki v tej kategoriji ne vsebujejo ogljikovih hidratov, zato so še posebej povprašeni med tistimi, ki sledijo oz. Pusta riba vsebuje manj maščob kot pusto meso. V tem primeru telo prejme potrebno količino beljakovin in najmanj kalorij. Tako lahko vzdržujete zahtevano raven ogljikovih hidratov in ne čutite lakote.

Zelo pomembno je, da ribo pravilno skuhamo, najbolje je, da jo skuhamo, pečemo ali kuhamo na pari. V procesu priprave dietnih ribjih jedi se sol ne uporablja. Majhna količina limoninega soka bo meso naredila bolj sočno, okus pa bolj intenziven in prijeten.

Nutricionisti ne priporočajo začimb ribjih izdelkov z omakami, saj povečujejo apetit. Da bi odpravili vonj, lahko ribe date v mleko za približno eno uro. Če želite odstraniti poseben okus ribe, lahko dodate jabolko.

Ribe so izjemno uporabne za dietno prehrano, saj telesu zagotavljajo snovi, potrebne za proizvodnjo energije. Zato bo oseba, ki uživa celo nizkokalorične ribje izdelke, vedno imela zalogo energije in moči za aktiven življenjski slog, vključno s športom.

Če ni kontraindikacij, se lahko vnesejo ribji izdelki dnevna prehrana prehrana. Sorte s srednjo vsebnostjo maščob so dovoljene večkrat na teden, občasno lahko jeste ribe maščobnih sort.

Z redno uporabo ribjih jedi bo veliko lažje slediti dieti, saj bo pestra izbira ribjih sort in jedi iz nje poskrbela za čim bolj zdravo in bogato prehrano. Kos pečene ribe ali porcija dišeče ribje juhe bo okrasil vsak jedilnik, upoštevanje priporočil glede izbire rib in načina kuhanja pa vam bo omogočilo, da boste vedno v odlični formi.

Ne smemo pozabiti, da ribe veljajo za hitro pokvarljiv izdelek, zato jih morate kupiti sveže (gosta trup, ki se takoj povrne po pritisku s prstom) ali sveže zamrznjene, potem ko se prepričate, da je bila pridelana v industrijskih pogojih.