Почему с похмелья хочется есть. Голод при похмельном синдроме: причины, правила питания

Мало встречается людей, которые не знают, что такое страдать похмельем после бурной вечеринки. Необязательно выпивать большое количество алкоголя, чтобы наутро обнаружить у себя неприятные симптомы. Давайте узнаем - почему возникает похмельный синдром и какие продукты питания помогут сделать самочувствие лучше?

Причины возникновения похмелья

Последствия гулянки вещь коварная и просто так не пройдет. Рассмотрим основные причины возникновения после пьянки похмельного синдрома.

Похмелье наступает из-за:

Отравляющего воздействия алкоголя . Попадая в организм, алкоголь расщепляется на ацетальдегид и прочие соединения. Ацетальдегид токсичен и вызывает появление других токсинов.
Нарушения водно-солевого баланса организма . Происходит нарушение распределения жидкости между органами, вследствие чего возникают отеки.
Нарушения обмена веществ . Организм отдает все витамины и микроэлементы на борьбу с токсинами. После чего наступает истощение.
Нарушения кислотно-щелочного баланса . Возникает потому что при расщеплении алкоголя выделяются уксусная и молочная кислоты. Вот почему при похмелье не хочется есть и возникает тошнота.
Токсического влияния на мозг . Возникает возбудимость ЦНС, из-за чего свет воспринимается нами как слишком яркий, звуки чересчур громкими.
Нарушения сна . Все та же возбудимость нервной системы не позволяет вступить в фазу быстрого сна. Без которой невозможно полноценно выспаться.

Почему после приема небольшой дозы качественного спиртного просыпается аппетит?

Итак, мы выяснили почему возникает похмелье. Теперь разберемся почему после приема алкоголя хочется есть. В некоторых странах существует традиция выпивать бокал вина перед едой.

Спиртное действительно пробуждает аппетит. Речь идет о вполне конкретном виде алкоголя - водке. Небольшая порция водки, попадая в желудок, способствует выработке желудочного сока. Небольшая порция - это 20-30 грамм. Теперь вы знаете почему в течение пьянки всё время хочется есть.

Но не стоит забывать об эффекте привычки. Если каждый день выпивать перед едой, желудок перестанет реагировать на раздражение. Что приведет к снижению аппетита вообще.

Помните, что у здорового человека аппетит появляется регулярно. И его снижение говорит о заболевании. Рекомендуется обратиться ко врачу, а не принимать спиртное.

Выше мы выяснили, что организм во время похмелья тратит все силы и полезные вещества на расщепление алкоголя. Поэтому наутро после пьянки нужно поесть. Вам непременно станет лучше.

Что сделать чтобы похмелье прошло

Способы борьбы с похмельем:

Начать нужно с очистки организма . Для этого примите активированный уголь, Смекту или другой сорбент. Увеличьте количество выпиваемой жидкости.
Восстановить водно-солевой баланс . Пейте больше кипяченной воды. Если чувствуете себя очень плохо замените ее слабым раствором марганцовки или черного чая без добавок. Рекомендуется принять препарат типа Регидрона.
Наладить кислотно-щелочной баланс организм а. Этому способствует минеральная вода, рассол, оставшийся после солений.
Принять душ . Токсины выходят через кожу тоже. Поэтому самое время смыть пот.
Полно поесть . Отравление - это стресс для организма. Восполните потраченные силы.

Редко кому хочется есть наутро после пьянки. Но для улучшения вашего состояния лучше будет плотно покушать. Старайтесь избегать тяжелой, жирной пищи. Желудок раздраженный, печень устала после вчерашнего, им совершенно не нужны перегрузки.

Что лучше съесть с похмелья

Наутро лучше всего есть следующие продукты:

Выше перечисленны основные продукты, которые помогут справиться с любым отравлением. Предлагаем вам обратиться к народным рецептам по борьбе с похмельем.

Народные средства против похмелья:

Капуста квашенная с клюквой . Прекрасное средство от тошноты.
Овощи . Стоит испробовать такой способ: Огурцы свежие, говядина, маслины или оливки, огурцы соленые. Все мелко порезать и залить слабым рассолом. Организм скоро восстановится, дефицит жидкости восполнится, головная боль пройдет. Это блюдо содержит так необходимые вам сейчас калий, магний, натрий.
Примите овсяный отвар или кисель . Густая жидкость успокоит раздраженный желудок. Овес в первую очередь мочегонное средство. Поможет в борьбе с токсинами и отеками.
Натуральный квас . Богат ферментами и кислотами, улучшает пищеварение, помогает переработать остатки токсинов.
Отвар из хмеля с мятой . Природные транквилизаторы.
Желатин . Работает так же как мясной бульон.
Магнезия . Спасет от тремора, отеков, головной боли.
Морепродукты, мел, янтарная кислота, глицин и многое другое. Почти каждый имеет собственный рецепт от похмелья.

Не забывайте про лечебный сон и свежий воздух. Это тоже прекрасные помощники в борьбе с недугом.

После обильного употребления спиртных напитков у людей наступает похмельный синдром, который характеризуется развитием массы неприятных симптомов. В результате этого происходит отрицательное влияние продуктов распада спирта на организм – на органы ЖКТ, печень, ЦНС и мозг. Как утверждают «опытные» алкоголики, похмелье – это болезненное состояние, при развитии которого и эмоционально неустойчивым. Но что же еще несет за собой данное состояние здоровья и как его можно быстро побороть? Одним из характерных симптомов похмелья считается сильный голод – алкоголик еще под утро начинает его чувствовать, так как желание принять пищу зачастую бывает настолько сильным, что человек просыпается от голода и не может уснуть, пока не поест. Почему с похмелья хочется есть? Ответ на этот вопрос интересует тех людей, которые привыкли часто злоупотреблять спиртными напитками.

Каковы симптомы похмелья

Отвратительное состояние, которое проявляется на следующее утро после распития спиртных напитков, считается похмельным синдромом.

Данное состояние – это результат употребления алкоголя, который выражается интоксикацией и нарушением функциональности организма. Так как алкоголь полностью выводится из кровеносной системы и внутренних органов спустя сутки после принятия спиртных напитков, продукты алкогольного распада успевают вызвать развитие похмелья и отравление организма.

Похмельный синдром характеризуется определенными признаками, главными из которых можно назвать:

слабость в теле;
боль в височной области;
шаткая походка – человеку трудно стоять и передвигаться в привычном положении и ритме;
сильный голод – практически все пьяницы хотят кушать при развитии похмельного состояния, что напрямую связано с активной работой организма, который выводит из крови и внутренних органов опасные химические элементы (в этом случае он просто требует еды, чтобы продолжить свою работу по очищению тока крови от распадов алкоголя);
слабая эрекция — если до этого времени она была нормальной, то при сильном похмельном состоянии человек вряд ли сможет возбудиться, даже если будет сильно стараться;
, что обуславливается поражением клеток органа — в результате у пьющего человека возникают галлюцинации и бредовые идеи (в этом случае больному стоит принимать противоалкогольные препараты для нормализации здоровья, купить которые можно в интернет-магазине).

При обнаружении данных симптомов нужно сразу принимать меры, которые позволят восстановить нормальную работу организма. Помимо приема обильного питья, рассола, обливания под контрастным душем и прогулок на свежем воздухе, врачи также советуют есть необходимую и полезную для организму пищу, чтобы не только придать ему бодрости, сил и энергии, но и быстрее справиться с этим неприятным состоянием.

Что лучше съесть с утра

Тем людям, которые после распития алкоголя, стараются побороть похмелье обильной едой, необходимо запомнить список продуктов, которые рекомендуется употреблять на следующее утро. Почему с похмелья стоит вести здоровое и тщательно продуманное питание?

Это нужно делать потому, что спиртное не дает микроэлементам и полезным веществам, находящимся в продуктах питания, полностью усваиваться, поэтому на некоторое время он остается без нужных для него элементов.

При этом также происходит угнетение работы многих органов, что выражается в слабости и появлении давящей боли в голове. Поэтому с утра важно обязательно восполнить их недостаток в организме человека, что можно сделать при помощи правильного питания.

В первую очередь нужно принимать в пищу еду, в составе которой будет присутствовать большое количество углеводов. Такое питание поможет в короткий срок нормализовать уровень инсулина.

Также при выборе еды нужно обязательно соблюдать ее температурный режим – она должна равняться температуре тела человека. Важно заметить, что теплые продукты требуют от органов ЖКТ меньше сил на их переработку, а ведь этих сил в период похмелья и так очень мало. Поэтому от цитрусовых, консервов, овощей и прочей холодной еды нужно на время отказаться.

Большинство врачей считают, что еда, которая выбирается в качестве завтрака, должна обязательно быть жидкой. Это не удивительно, поскольку в период похмелья очень важно обильное питье, чтобы «вымыть» из организма опасные для него элементы. В этом случае лучше всего давать человеку суп, однако его тоже нужно выбирать по ряду признаков:

он должен содержать минимум жира и масла;
не стоит добавлять в блюдо «тяжелые продукты»;
важно, чтобы его состав содержал много овощей и зелени.

Если пьющего интересует вопрос – почему после алкоголя хочется сладкого, нужно отметить, что при его приеме спиртосодержащий продукт будет быстрее и лучше всасываться желудком, что лишь усугубит его состояние. Поэтому принимать в пищу мучные сладкие изделия, выпечку и шоколад на время лечения запрещено, даже если этого сильно хотелось.

Больной при похмелье должен помнить, что самое главное, что нужно сделать в первую очередь – нормализовать работу организма и вывести из него все вредные элементы, а после этого можно продолжать вести прием любимой им пищи.

Какие продукты нужно есть при похмельном синдроме

Если под утро очень хочется есть, но суп или другие блюда просто «не лезут в горло», нужно понимать, что только полезная пища принесет облегчение и пользу организму. Особое внимание при похмельном синдроме нужно обратить на томаты, в составе которых имеется масса ликопина – природного антиоксиданта, помогающего быстро снять процессы воспаления, протекающие в организме. Также в нем имеется фруктоза, особенно полезная и нужная печени.

Также организм, отравленный алкоголем, нуждается в калии. Он содержится в:

киви;
бананах;
шпинате;
домашнем йогурте.

Пища, богатая углеводами, также нужна больному. К ней относится:

картофель;
макароны;
тушеные или свежие овощи;
яйца;
некоторые виды круп.

Чтобы быстро нормализовать солевой баланс, следует принимать супчики, которые обязательно должны быть легкими. Но если их не хочется есть, можно ограничиться куриным бульоном, в состав которого входит большое число полезных веществ. Вместе с бульоном можно есть и мясо, в котором скрыто много цистеина, восстанавливающего работу ЖКТ.

Правильное питание – залог быстрого устранения похмелья, поэтому нужно тщательно распределить продукты, которые позволят нормализовать здоровье человека.

(Visited 2 185 times, 1 visits today)

Наступает похмелье, человеку нужна только еда, вода и сон. При этом некоторые не могут поесть даже легкой пищи. Другие же, наоборот, могут съесть слона. В связи с этим возникает вопрос, почему с похмелья хочется есть и что вообще можно есть в такой ситуации?

После пьянки в организме алкоголь распадается на составляющие, из которых образовываются яды, большинство знает их под словом токсины. Наиболее вредными с этой точки зрения можно считать сильно алкогольные напитки. В таком случае печени нужно приложить гораздо больше усилий, чтобы переработать составляющие алкоголя, соответственно, времени на работу с токсинами, которые неизбежно появляются в организме у нее остается меньше.

Однако отравление – не единственная причина похмелья после пьянки или длительного запоя. Дело в том, что организм теряет серьезное количество воды в организме, кроме этого, распределяется она неправильно. Зачастую в сочетании с опухшим лицом и мешками под глазами проявляется общая обезвоженность.

Еще один – это нарушение работы клеток мозга. Чаще всего после пьянки такое явление вызывается ацетальдегидом, он появляется после . Особенно чувствительна его работа после продолжительного запоя. Нервная система под его воздействием становится сверх чувствительной, даже тихим звуком можно раздражить человека.

Когда после запоя или пьянки организм предпринимает попытки восстановиться, расход всех микроэлементов и витаминов существенно увеличивается, поэтому нужно в оперативном порядке их восстанавливать.

Что выбрать для утра

Тем, кто после запоя или пьянки серьезно страдает от похмелья, нужно знать, что лучше съесть, что вообще можно употреблять. Лучше всего выбирать еду с большим количеством углеводов, с высоким или средним гликемическим индексом. С помощью такой пищи можно быстро восстановить дефицит инсулина.

Нужно также соблюдать верный температурный режим. В частности, еда должна быть примерно температуры человеческого тела. Дело в том, что еда, которая имеет низкую температуру, требует от организма больших усилий на свою переработку.

Большинство специалистов сходятся во мнении, что еда, которую вы выбрали на завтра после пьянки или запоя, должна иметь жидкую форму. Конечно, сразу приходит на ум суп. Его можно употреблять, но выбирать нужно тоже с учетом определенных признаков.

Итак, выше уже было сказано, что еда, состоящая из большого количества углеводов – лучший помощник после запоя. Углеводы быстро превращаются в энергию, которая так необходима страдающему организму. Они лучше всего помогают в стабилизации уровня инсулина.

Чтобы организму было легче воспринимать такую пищу, необходимо выбирать продукты с высоким или средним гликемическим индексом. При этом лучше отдавать предпочтение продуктам, которые рекомендованы для использования при нарушенном пищеварении.

Боремся с похмельем

При или при сильном похмелье, нужно обратить внимание на три вещи, с которыми и придется работать:

токсины;
обезвоженность;
нарушенное пищеварение.

Эти три пункта должны учитываться, когда вы подбираете меню для человека, который вышел из запоя. В первую очередь необходимо обратить внимание именно на токсины. В большинстве случаев после запоя или во время сильного похмелья организм страдающего насыщен токсинами. Для их устранения используется следующая схема: выведение ядов, промывание желудка, клизма.

Если сделать все три шага не представляется возможным, можно попробовать сорбенты аптечного производства. В частности, таковым является активированный уголь и препараты, главным действующим веществом которых является лигнин. Принимать их можно по три столовые ложки дважды в день. Запивать лучше всего водой в количестве полутора стаканов.

Как уже упоминалось выше, обезвоживание организма не менее серьезная проблема. Очень часто период выведения из запоя или сильное похмелье можно даже синонимизировать с термином обезвоживание. Для эффективной помощи организму лучше всего справиться с ним в кратчайшие сроки. Это позволит снизить нагрузку на все системы.

Есть три наиболее подходящих варианта, которые можно использовать почти всем. Конечно, лучше обычной питьевой воды мало что может быть. Выбирать нужно негазированные варианты. Вода в состоянии восполнить дефицит жидкости, неизбежно наступающий при употреблении алкоголя. Кроме этого, она помогает почувствовать себя лучше в плане устранения болей.

Не менее полезным вариантом будет фруктовый сок. Лучше всего подойдет яблочный или ягодный. С помощью фруктозы, которая содержится в соках, можно ускорить метаболизм, что скажется на скорости выведения токсинов. Однако цитрусовые соки в таком случае находятся под запретом. ЖКТ и так сильно раздражается алкоголем, кислота может только усугубить ситуацию.

Весьма хорошим вариантом является имбирно-мятный чай. С помощью имбиря можно побороть подкатывающую тошноту, а с помощью мяты облегчить болевые синдромы и успокоить нервы. В такой чай, кстати, можно добавить мед. Его сладость поможет в ускорении метаболизма.

Правильное меню

Очень часто похмелье проявляется у людей насколько сильно, что даже суп в горло не лезет. Однако нужно понимать, отсутствие еды приведет к усугублению неприятных ощущений. А вот некоторые продукты, наоборот, в состоянии облегчить ваше состояние.

При похмелье стоит обратить внимание на помидоры. В этом овоще содержится большое количество ликопина, который представляет собой антиоксидант, с помощью которого снижаются процессы воспаления. Кроме этого, в нем имеется большое количество фруктозы, которая полезна для печени.

В продуктах с большим количеством калия ваш организм также нуждается. Это могут быть бананы, киви или шпинат. Очень часто после возлияния уровень этого электролита серьезно снижается. Если вы сочетаете эти фрукты с нежирным йогуртом, то показатель достаточно быстро вернется в норму.

Суп является отличным вариантом пищи для похмельного утра. Лучше всего выбирать легкие варианты. Например, куриный суп или вовсе бульон хорошо подойдет для восстановления баланса жидкости соли. Кроме этого, куриный суп поможет снизить нагрузку на печень, так как в этом мясе содержится цистеин. Главное условие, суп не должен быть жирным, иначе желудок столкнется с раздражением.

Еще один хороший вариант для похмельного меню – яйца. В них в большом количестве содержится таурин, который помогает предотвратить негативное воздействие алкоголя на печень. Также присутствует тот же самый цистеин, ускоряющий выведение токсинов из организма.

Всем известная овсянка – также хороший вариант. В нее можно добавить мед, чтобы подсластить кашу. Овсянка и мед вместе помогают насытить организм большим количеством витамина B, кальция, железа и магния. Кроме того, мед благодаря своей сладости помогает получить заряд энергии.

Стоит отметить, что суп, мед, фрукты – это не единственные способы . Однако нужно понимать, что даже те же самые мед и суп нужно выбирать правильно. Нельзя употреблять все подряд, что придет вам в голову. Если вы не в состоянии посетить магазин или аптеку, попросите близких сделать это. Не надо готовить завтрак из неподходящих продуктов.

Если вы понимается, что даже суп или чай, в который добавлен мед, в вашем организме не задержится, лучше не заставлять себя есть. Организм еще не справился с алкоголем и продуктами распада. В итоге даже легкий суп организм усвоить не сможет, вы не получите ожидаемого прилива сил. Очень часто, даже чай, в который добавлен мед, не задерживается в желудке, человека начинает тошнить и рвать.

Не стоит бороться с тошнотой. Даже чай и мед не помогут вам. Нужно промывать желудок, пока тошнота не пройдет полностью. Лучше не пользоваться таблетками, которые призваны решить такую проблему. Не стоит употребляться лекарства, в которых вы не уверены, обязательно читайте о противопоказаниях, которые предлагаются в приложенной инструкции.

Очень важно отказаться от приема аспирина, особенно, если алкоголь вы употребляли менее шести часов назад. Это может привести к внутреннему кровотечению. Отказаться стоит и от приема парацетамола. Это опасный препарат для печени после алкогольного возлияния. Стоит отметить, что такой препарат от головной боли, как цитрамон также содержит парацетамол, соответственно, он тоже выпадает из возможных вариантов.

Стоит отметить, что лекарства не стоит принимать одновременно с сорбентами, например, активированным углем, иначе их эффективность будет серьезно снижена. При этом важно также не игнорировать опасные симптомы. В частности, сильные боли в груди, нарушение сердечного ритма, наличие крови в моче или черного цвета в кале. При любом из этих признаков, необходимо незамедлительно вызывать неотложку.

Стоит отметить, что не все так эффективно при похмелье как мед или суп. Есть продукты, которые совершенно не помогут вам. Например, отказаться нужно от кофе и гепатопротекторов, поливитаминов, соды. Все это не принесет вам облегчения, поскольку лечение такое грамотным не является.

От старой русской традиции похмелиться, также стоит отказаться. Похмелье у вас не пройдет. Вы просто затуманите себе голову новой порцией алкоголя, поэтому и почувствуете себя лучше.

Предотвращение похмелья

В большинстве случаев лучше что-то предотвратить, чем лечить. Так же и с похмельем. Лучше всего для устранения негативного влияния алкоголя применять сорбенты. Наиболее распространенным из них является активированный уголь.

Использовать его рекомендуется за несколько часов до употребления спиртного. Выпить нужно до четырех таблеток. Далее, во время застолья, каждый час нужно выпивать по две таблетки. С помощью подобной схемы приема активированного угля, вы сможете серьезно сократить вред, наносимый алкоголем еще до того, как он проникнет в кровь. Такой способ дополнительно поможет вам снизить скорость наступления опьянения, а также риск развития похмелья.

Некоторые советуют часа за два до мероприятия выпить сто грамм водки. Таким образом вы «разогреете» печень. которая начнет вырабатывать повышенное количество ферментов для . Они и придут вам на помощь во время основного застолья.

Жирная пища также отлично справляется с абсорбированием алкоголя. За некоторое время до пьянки рекомендуется съесть что-нибудь жирное. Отлично подойдет бутерброд со сливочным маслом и ветчиной. Любые жирные продукты, особенно масла, образуют в желудке и пищеводе своего рода пленку.

С ее помощью организм значительно сокращает количество всасываемого алкоголя. Однако эффект этот непродолжителен. Обычно порядка часа. Именно поэтому во время застолья рекомендуется активно употреблять хорошую калорийную пищу. Пленка будет как бы обновляться, а сама пища абсорбировать алкоголь. В результате опьянение наступит не так быстро.

Доброго времени суток, мои дорогие читатели! Вопрос, который я сегодня хочу поднять в этой статье, думаю, знаком каждому, кто хоть раз испытывал на себе то, неприятное состояние, которое в народе называется «бодуном».

Давайте попробуем разобраться в причинах, почему с похмелья хочется есть? Похмельем называется совокупность неприятных симптомов, проявляющихся в головной боли, раздражительности, жжении в желудке, рвоте или тошноте.

Почти каждый взрослый человек хоть раз в жизни испытывал симптомы похмелья в разной степени тяжести. И если вы думаете, что похмелье наступает только после огромного количества выпитого, то глубоко заблуждаетесь.

Почему так хочется есть?

Это зависит от пола, возраста и физиологических особенностей человека. Порой хватает двух бокалов вина или шампанского на голодный желудок, чтобы не только быстро захмелеть, но и проснуться на утро с ужасной мигренью. А если вам «посчастливилось» продегустировать некачественный алкоголь, в котором присутствуют сивушные вещества, то ждите тяжелые симптомы похмелья на утро.

Головокружение и головная боль. У кого-то она может быть в слабой форме, когда достаточно одной таблетки аспирина, чтобы прийти в норму, а кому-то аукнется тяжелейшей мигренью, которая может длиться больше суток, пока все токсины полностью не будут выведены из организма.
Тошнота, тяжесть в желудке, рвота. Это одно из самых распространенных явлений «с бодуна», когда на еду невозможно смотреть, а любой запах вызывает приступ тошноты и рвоты.
Сухость во рту. Во время употребления алкоголя, происходит обезвоживание организма.
Озноб. Может наблюдаться не только повышение температуры, но и тремор конечностей.
Усталость и боль в суставах. Общее подавленное состояние.

Но, несмотря на все вышеперечисленные признаки и симптомы утреннего похмелья, может очень сильно хотеться с утра есть. От чего это происходит? Ни для кого не секрет, что в алкогольных напитках содержится этиловый спирт, который, попадая в кровь, резко снижает уровень сахара, инсулина.

Как только уровень сахара падает, в головной мозг начинают резко поступать сигналы о том, что организму необходима энергия для нормального функционирования. А откуда организму черпать эту энергию? Конечно, из еды!

Что бы такого съесть, чтобы полегчало?

Несмотря на то, что вы сейчас с утра испытываете волчий голод, не нужно бежать к холодильнику и доставать от туда все, что видите. Может, вы утолите голод, вот только через время появится сильная тяжесть в желудке, жжение и тошнота. Поэтому не все продукты подходят с похмелья.

Поэтому нужно с умом подойти к завтраку. Итак, что лучше есть с похмелья?

Горячий говяжий или куриный бульон. Он помогает утолить голод и способствует выведению токсинов из организма.
Сварите легкий овощной суп с похмелья на говяжьем бульоне.
Йогурт, кефир или ряженка. Кстати, кисломолочные продукты – это вообще лучшие напиток с утра при похмелье. В них содержится большое количество молочной кислоты, которая способствует выведению токсинов из организма.
Теплый чай с лимоном. Не то, чтобы этим можно было наесться, но во всяком случае вы успокоите неприятное жжение в желудке и утолите резкий голод.
Отлично помогают справиться с похмельем яйца. Идеальный народный рецепт гласит, что натощак нужно выпить пару сырых яиц. Не всем это по силам, да и в мегаполисе сложно найти свежие яйца, не боясь их с утра проглотить сырыми. Поэтому, если вы не живете в деревне и не уверены в качестве купленных в ближайшем супермаркете яиц, то я вам не советую экспериментировать со своим желудком. Тем более в тяжелом состоянии похмелья.

Какая должна быть еда с похмелья?

В принципе нет строгого меню или списка продуктов, которые можно употреблять с утра с похмелья. Просто запомните основные правила.

Еда должны быть свежей и горячей.
Не употребляйте острые блюда с похмелья. Во-первых, вам не нужно сейчас разжигать дополнительно аппетит, а во-вторых организму сейчас будет сложнее справиться с переработкой острой пищи.
Исключите жирную пищу из «похмельного рациона». Особенно это относится к таким вредным жирам, как майонез, маргарин и т.д. Да-да, салат «Оливье», который остался после вчерашнего застолья, лучше не трогать с утра.
Каши и другие продукты, богатые сложными углеводами, помогают быстро насытить организм и надолго дарят ощущение сытости.
Выбирайте продукты с похмелья с высоким гликемическим индексом. Почему? Да потому, что гликоген как раз и отвечает за хорошее самочувствие. При ощущении разбитости и усталости, организм сигнализирует нам о том, что индекс гликогена понизился. А при похмелье у человека вообще уровень гликогена сильно падает. Шоколад, бананы, цитрусовые отлично помогут утолить голод.
Жидкая пища лучше усваивается, а значит организму не нужно тратить дополнительные ресурсы для ее переработки.
Не употребляйте холодную еду, хотя многие предпочитают холодец с похмелья. Холодную еду не советуют специалисты употреблять с утра при похмелье из-за того, что организму придется тратить много ресурсов на ее переработку. А, учитывая то, что сейчас у вас итак мало энергии и все силы организма брошены на то, чтобы справиться с интоксикацией, не нужно усложнять для него задачу.

Я вам желаю скорейшего выздоровления, если вы сейчас испытываете острое недомогание от похмельного синдрома. А чтобы существенно улучшить качество своей жизни и надолго сохранить молодость, здоровье и бодрость духа, хочу вам порекомендовать отличную школу здоровья .

В ней вам понятным и простым языком расскажут, как вести правильный образ жизни, эффективно очищать организм с домашних условиях и наладить правильное питание.

На этом у меня все — будьте здоровы и не забывайте подписываться на обновления!

Ваш трезвый алкоголик.

После выпитого алкоголя, особенно в большом количестве, человек испытывает массу различных ощущений. С похмелья болит и кружится голова, тошнит, мучает жажда. Но чувство голода не исчезает. Казалось бы, при общем неважном самочувствии должно быть отвращение к еде, но нет, желание поесть не исчезает. Почему хочется есть с похмелья?

Похмелье возникает в той или иной степени у любого человека, выпившего спиртное, независимо от его количества. Доза алкоголя влияет лишь на выраженность симптомов. Возникает похмелье из-за отравления этиловым спиртом, продуктами его распада. Добавки, используемые при изготовлении алкоголя, оказывают дополнительную нагрузку.

Каждый человек индивидуален. Поэтому и преобладающие симптомы похмелья у всех разные. Наступает такое состояние спустя несколько часов после попадания спиртного напитка внутрь организма. Выражается в сухости во рту, головной боли, вплоть до мигрени, тошноте, треморе в руках и ногах, головокружении, чувстве озноба или жара, колебании артериального давления, эмоциональной лабильности.

Что же происходит в организме при похмелье? Из-за чего оно возникает? При попадании в организм, этанол током крови разносится ко всем органам, среди которых и печень. Именно печень занимается переработкой этилового спирта. Под воздействием дегидрогеназы спирт трансформируется в уксусный альдегид, или ацетальдегид. Это вещество достаточно токсичное. Именно благодаря отравлению этой субстанцией и возникает весь спектр неприятных последствий спиртного.

Далее уксусный альдегид превращается в безвредное вещество ацетат, которое превратившись в углекислый газ и воду, выводится из организма. Все эти трансформации происходят в печени при непосредственном участии ее ферментной системы. Именно скорость этих реакций и скорость выработки ферментов, обуславливают восприимчивость человека к алкоголю и выраженность похмелья.

Также немалую роль играет обезвоживание организма. Горячительные напитки способствуют неправильному распределению жидкости в организме. Если в тканях конечностей и лица жидкость накапливается, то в крови ее становится меньше. Токсины вызывают нехватку витаминов, нарушение кислотно-щелочного равновесия. Таким образом опьянение сменяется похмельем.

Чувство голода

Если с причинами похмелья все более или менее понятно, то почему с похмелья хочется есть? Алкоголь способен снизить сахар в крови, следовательно, вызвать состояние гипогликемии. Существенную роль играет количество принятого алкоголя. Алкоголь усиливает действие инсулина, с другой стороны способен тормозить образование глюкозы в печени.

Алкоголь растворяет жиры клеточной стенки, и глюкоза через освободившиеся пространства перемещается из крови в клетки. Это также ведет ко снижению ее уровня. Этанол снижает уровень соматотропина - гормона роста, чем изменяет обычную реакцию организма на снижение глюкозы в крови. Спиртное достаточно калорийно. Однако, это «пустые» калории. Тем не менее, они тормозят скорость утилизации жиров.

Все это приводит к тому, что мозг человека после пьянки получает сигнал о нехватке энергетических ресурсов. Следовательно, их нужно срочно пополнить. Такой голод навязчив, с ним трудно бороться. Кушать хочется непреодолимо. В состоянии алкогольного опьянения организм подвергается колоссальной интоксикации. Поэтому часто работает со сбоями. Именно таким сбоем является желание есть с похмелья, когда на самом деле организм нуждается в жидкости. То есть мучает не голод, а жажда. Выпитая жидкость снимает все ощущения.

Рацион питания

Недостаточно просто поесть. Важно восполнить энергетические ресурсы и не причинить своему организму еще большего вреда. Ведь алкогольная интоксикация приводит к сбоям в пищеварении, оказывает нагрузку на печень. Поэтому пища должна способствовать лучшему пищеварению. Какой должна быть еда после похмелья? Чтобы облегчить похмелье, пища должна соответствовать определенным принципам. Она должна быть достаточно легкой и не жирной. Содержать в себе достаточно жидкости. Иметь в составе углеводы, которые быстро превращаются в энергию и пополняют резервы.

Пища не должна быть горячей или слишком холодной. Не содержать в составе трансжиров. Не содержать в составе слишком много соли или пряностей.

Диета после пьянки должна повторять все принципы здорового питания с особой строгостью. В народе существует множество рецептов снятия похмельного синдрома. Некоторые из них вполне могут пригодиться. Что лучше выпить после запоя? Напитки, которые помогут снять жажду и чувство голода это:

вода с лимоном;
рассол;
квас.

Чай с лимоном должен быть некрепким. Хорошо добавлять в такой чай мед. Спортивные напитки также восполнят не только утраченную жидкость, но и электролиты. Кокосовая вода также содержит в составе электролиты, причем их количество выше, чем в спортивных напитках. Имбирный чай превосходно борется с тошнотой. Если в этот напиток добавить мяту, то эффект удвоится. А если добавить еще и мед, то польза будет непревзойденная. Свежевыжатый фруктовый сок быстро активизирует обменные процессы, поможет вывести токсины. К тому же такие напитки полны витаминов, недостаток которых присутствует после пьянки. Рассол восполнит недостаток жидкости и электролитов, образовавшийся после запоя. Непастеризованный квас. Также прекрасно утолит жажду, восполнит недостаток жидкости. К тому же такие напитки содержат в своем составе ферменты, улучшающие пищеварение.

После алкоголя не стоит пить кофе. Это усугубит ситуацию. Ведь кофе также способствует выведению жидкости, как и выпивка. К тому же кофеин и танин, содержащиеся в кофе, действуют на стенки сосудов. А это значит, что сузив их чашкой кофе, можно заполучить или усилить головную боль. Ну и конечно, не стоит лечить подобное подобным. Если поправить свое здоровье рюмочкой алкоголя, на короткое время это принесет результат, а затем похмелье подступит с новой силой. То есть все симптомы так только продлятся. Так поступать может только запойный пьяница.

Что принесет пользу?

супы;
каши;
яйца;
фрукты.

Суп от похмелья принесет необыкновенное облегчение. Хорошо, если это будет теплый свежий суп, сваренный на говяжьем или курином бульоне. Он поможет восполнить не только потерю жидкости, но и выведет токсины, поможет уровню солей стать нормальным. У любого народа есть свои рецепты таких «антипохмельных» супов.

Можно съесть овсяную кашу. Она содержит в себе такие незаменимые минералы, как кальций, магний, железо, витамины группы В. Добавленный мед, восполнит уровень сахара. Яйца богаты на аминокислоты, которые защищают и восстанавливают печень, нормализуют ее работу после пьянки. Также помогают печени переработать токсины. Их можно есть в виде парового омлета или просто вареными.

Фрукты и овощи содержат калий, который восполняет его нехватку после запоя. Фруктовый салат с добавлением йогурта или нежирной сметаны придаст заряд энергии и восполнит утраченные витамины. Опять же, в такое блюдо можно добавить мед, польза которого хорошо известна. Помидоры – тоже хороший «антипохмелин». Снижает воспаление, восполняет недостаток фруктозы.

Можно есть сухарики, крекеры, тосты. Желательно использование цельнозерновых сухариков и тостов. Эти продукты повысят уровень глюкозы в крови за счет быстрого расщепления простых углеводов. А любители сладкого могут добавить к тосту мед.

Мед прекрасно справляется с последствиями злоупотребления горячительными напитками. Он быстро восстанавливает обмен веществ, хорошо сочетается со многими блюдами. Мед ослабляет интоксикацию.

Кушать после запоя или просто при похмелье нужно правильно и дозировано. Главная задача восстановить водно-солевой баланс, помочь организму справиться с интоксикацией, восполнить энергетические затраты. Однако, лучше будет отказаться от лишней порции спиртного, чтобы не терять контроля над ситуацией. Известно, что пьянство здоровья не добавляет.