Ako zaviesť cuketu do doplnkových potravín vášho dieťaťa. Ako a kedy zaviesť cuketové pyré do doplnkových potravín a spôsoby jeho prípravy: výhody a škody

Cuketa je zdravý a výživný produkt. Jemná dužina obsahuje veľké množstvo vláknina, kyselina askorbová, vitamíny skupiny B, vápnik, draselné soli, železo, horčík. A ani pri dlhodobom skladovaní sa z tejto jedinečnej zeleniny všetko toto prírodné bohatstvo nevytratí. Cuketa je skvelá pre diétne a jedlo pre deti. Dá sa z nej variť rozmanitosť pľúc A chutné jedlá. Mladé matky sa často pýtajú, ako dlho variť cuketu, aby sa vyrobilo detské pyré určené na prvé kŕmenie. A mnohí by chceli vedieť variť letné jedlo z cukety v pomalom hrnci alebo dvojitom kotli.

Ako pripraviť cuketu na varenie

V ideálnom prípade by mala byť mladá cuketa uvarená. Prípravné práce nezaberie veľa času. Zelenina sa umyje a nakrája na kocky alebo kolieska.

Zrelé plody sa vyznačujú tvrdou šupkou, tvrdými semenami vo vnútri a hustou dužinou. Pred varením takejto cukety je potrebné ich olúpať, zbaviť semien a dužinu nakrájať na kúsky.

Ak na prípravu jedla potrebujete polovičky cukety, potom ich ošúpte, pozdĺžne rozrežte a odstráňte jadierka. Obyčajne sa celé uvaria len mladé cukety. Ich šupka je jemná a semená mäkké. Pred varením ich stačí umyť.

Poradte! Šupka cukety sa dá rýchlo a jednoducho odstrániť, ak ju prekrojíte na polovicu a ošúpete kolmo nožom alebo škrabkou na zeleninu.

Cuketové pyré pre bábätká

Pre deti sa jedlá pripravujú obzvlášť starostlivo. Aby si vaše dieťa cuketu obľúbilo ako doplnkovú stravu, jej konzistencia by mala pripomínať materské mlieko. Baby cuketové pyré sa pripravujú takto:

• • Malá mladá cuketa sa dôkladne umyje a ošúpe.

• Musíte to variť asi 10 minút. Malo by sa dať ľahko miesiť vidličkou. Uvarenú zeleninu môžeme pretrieť cez sitko. Na prípravu malého množstva pyré je použitie mixéra jednoducho nepohodlné.

• Je potrebné veľmi málo vody. Mala by pokrývať iba kúsky zeleniny. Cuketa uvarená v príliš veľkom množstve vody spôsobí, že pyré bude príliš vodnaté.

Dôležité! Feed malé dieťa Používajte iba čerstvo pripravené cuketové pyré. Pri opätovnom zahriatí pokrm stratí svoje prospešné vlastnosti a stane sa bez chuti.

Príprava polievkového pyré z mladej cukety

Toto je ľahké a zdravé jedlo - perfektná možnosť na letný obed. Príprava pyré polievky nezaberie veľa času. 3 - 4 mladé cukety celé povaríme v malom množstve jemne osolenej vody 20 minút. Pomocou mixéra sa premenia na pyré.

Pár polievkových lyžíc múky je potrebné vyprážať do svetlozlata na panvici, v ktorej sa kus predtým zohrial maslo. Vyprážaná múka sa musí zmiešať s vývarom z tekvice, aby sa nevytvorili hrudky. Tiež tam musíte naliať pár pohárov mlieka. Do výslednej zmesi pridáme cuketové pyré. Varte polievku ďalších 8-10 minút.

Podávajte pyré s nasekanými bylinkami (kôpor, petržlen, koriander) a opečenými kúskami bieleho chleba.

Správne varenie cukety

Dnes môžete vidieť rozmanitosť v každej kuchyni domáce prístroje. Chcel by som, aby to všetko pomohlo gazdinkám pripraviť chutné a zdravé jedlá. Cuketu je možné variť rôznymi spôsobmi:

Každá žena v domácnosti, ktorá raz uvarila cuketu, bude môcť vzhľad produktu, aby ste určili, koľko je potrebné variť pre konkrétne jedlo. Nemusíte to ani načasovať. Táto zelenina je veľmi jednoduchá na prípravu. A aby to bolo čo najužitočnejšie, je lepšie si ho vybrať počas sezóny, keď je viac príležitostí na nákup kvalitného produktu bez dusičnanov. Dobrú chuť!

Cuketa je práve v plnom prúde. Keďže obsahujú veľa vitamínov, dostatok vlákniny a veľmi málo kalórií, môžeme povedať, že táto zelenina je dobrá pre každého.

Cuketové pyré na doplnkové kŕmenie. Prvá možnosť

Mladú cuketu namočíme bez poškodenia na 15-20 minút studená voda(pre každý prípad, aby ste sa zbavili prípadných dusičnanov), potom vyčistite a znova dobre umyte.

Cuketa musí byť najskôr namočená v studenej vode na 15-20 minút. To pomôže zbaviť sa dusičnanov.

Vykrojíme kruh, najlepšie zo strednej časti ovocia, nakrájame na malé kocky a varíme do mäkka asi 7-10 minút na miernom ohni. Aby sa vitamíny zachovali čo najviac, ponorte cuketu do vriacej vody. Nie je potrebné pridávať soľ.

Hotovú cuketu premelieme za tepla cez sitko, najlepšie nie kovové. Pyré by malo mať konzistenciu tekutej kyslej smotany, ak je hustejšie, pridáme trochu vody, v ktorej sa varila cuketa. Pyré rozšľaháme vidličkou.

Cuketové pyré na doplnkové kŕmenie. Druhá možnosť

Cuketu pripravíme rovnako ako v prvom recepte, ale na pare. Ak máte dvojitý kotol alebo multivark s funkciou parníka, urobte to podľa pokynov.

Neexistuje také zariadenie? Vytvorte si vlastný parný kúpeľ. Do hrnca nalejte vodu, navrch položte sitko, vložte doň nakrájanú cuketu a prikryte pokrievkou. Sito by sa nemalo dotýkať vody. Vodu privedieme do varu a necháme na miernom ohni dusiť, kým cuketa úplne nezmäkne.

Pripravte si pyré z hotovej mäkkej cukety podľa popisu v prvom recepte.

Po 6 mesiacoch ponúknite dieťaťu 1/2 lyžičky cuketového pyré. Neponáhľajte sa, nechajte dieťa, nech si to vyskúša nová chuť. Ak má dieťa pyré rád, postupne, v priebehu týždňa, zvyšujte množstvo pyré a starostlivo sledujte stav dieťaťa. Bez ohľadu na to, aká neškodná je cuketa, stále je Nový produkt Pre malý organizmus, ktorá doteraz dostávala len materské mlieko.

Zdroj fotografií: depositphotos.com

1. Zelenina môže zvýšiť chuť do jedla dieťaťa, má diuretický a regeneračný účinok.
2. Ovocie obsahuje veľké množstvo vody, ktorá z rastúceho tela vyplavuje všetky toxíny.
3. Toto doplnkové kŕmenie je bohaté na meď a železo, čo zabraňuje anémii u dojčiat.
4. Cuketové pyré normalizuje črevnú motilitu.

Je lepšie zaviesť prvé doplnkové potraviny najskôr 6 mesiacov. o dojčenie Telo dieťaťa dostáva všetko, čo potrebuje, s materským mliekom. Pre deti, ktoré sú na umelá výživa, môžete to skúsiť skôr. Keďže deti v tomto veku ešte nemajú zuby, je lepšie pripravovať doplnkové potraviny vo forme pyré.

Norma doplnkovej výživy pre dieťa

Prvá doplnková potravina by mala obsahovať iba jednu zložku. Do misky nie je dovolené pridávať inú zeleninu. Detský organizmus ešte nie je schopný zvládnuť veľkú záťaž.

Prvá časť by nemala byť väčšia ako 1 lyžička. Po prvom kŕmení musíte dieťa sledovať.

Ak sa nezistí žiadne začervenanie alebo rozrušenie stolice, môžete pokračovať v kŕmení dieťaťa cuketou. Dávka sa má zvyšovať každý deň, kým nedosiahne 200 gramov.

Cuketové pyré s inou zeleninou môžete dieťaťu pripraviť až po týždni. Mrkva, mäso a iná zelenina budú dobrým doplnkom k jedlu.

Zeleninové jedlo je vnímané dobre, ale ak je dieťa nezbedné, môžete pridať trochu soli alebo rastlinného oleja.

Výber a príprava zeleniny

Doplnkové potraviny musíte pripraviť z čerstvého mladého ovocia. Môžete si vybrať bielu tekvicu alebo cuketu. Pred varením pyré sa kúpená zelenina namočí do slanej vody. To pomôže odstrániť pesticídy, ktoré sa nahromadili v plodoch.

Je možné (a lepšie) pripraviť jedlo z cukety v dvojitom kotli alebo rúre. Týmto spôsobom zostane väčšina z nich zachovaná užitočné látky. Ale môžete variť cuketu vo vode.

Príprava jedla „pre dospelých“.

Na prvé kŕmenie je lepšie pripraviť sladké pyré, ktoré pripomína materské mlieko. Recept na toto jedlo je celkom jednoduchý. Príprava trvá až 20 minút.

Recept č.1: Klasické cuketové pyré

1. Cuketu je potrebné umyť a olúpať. Odstráňte jadro a semená.
2. Pripravené ovocie nakrájajte na kocky alebo kocky.
3. Aby sa zachovali všetky vitamíny, zelenina sa vloží do vriacej vody. Kvapalina by mala úplne zakryť ovocie.
4. Musíte variť cuketu na niekoľko minút. Keď je zelenina mäkká, panvicu odstavíme z ohňa.
5. Hotové jedlo rozdrvte mixérom alebo vidličkou. Mal by mať jednotnú konzistenciu a nemal by obsahovať hrudky.
6. Ak je jedlo príliš husté, môžete ho zriediť vývarom.

Podľa tohto receptu môže byť cuketové pyré vyrobené v dvojitom kotle alebo rúre. Neodporúča sa misku skladovať. Na doplnkové kŕmenie by ste si mali pripraviť vždy novú porciu.

Keď sa bábätko lepšie zoznámi so zeleninkou, jedálniček mu môžete spestriť rôznymi polievkami, soté, známymi squashový kaviár, šaláty či palacinky. Je však lepšie zaviesť tieto jedlá do stravy dieťaťa po 6 mesiacoch.

Recept č.2: Cuketa s krupicou v dvojitom kotli

1. Pripravíme si cuketu, ošúpeme a nakrájame na plátky.
2. Zmiešajte 0,5 šálky mlieka s 1 lyžičkou. krupica, 1 žĺtok, 1 lyžička. Sahara. Pripravenou zmesou zalejeme cuketu.
3. Varenie misky v pare trvá asi 25 minút.
4. Hotová zmes by mala byť homogénna. Podávame s kúskom masla.

Recept č.3: Cuketové pyré so zemiakmi

Klasickú zemiakovú kašu môžete spestriť zemiakmi. To mu dodá jedinečnú chuť. Pripravený pokrm poteší vaše dieťa.

1. Zeleninu ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme do mäkka.
2. Suroviny pretrite cez sito alebo rozdrvte v mixéri. Pridajte 1 žĺtok.
3. Výslednú zmes zrieďte mliekom a varte. Pokrm je najlepšie podávať teplý.

Recept č.4: Sladké pyré s jablkom

1. Cuketu a jablká ošúpeme od šupiek a semienok. Zeleninu varte do mäkka.
2. Hotové suroviny rozdrvte v mixéri a rozmixujte. Pyré povarte niekoľko minút.

Toto jedlo si zamilujú aj tie najnáročnejšie deti. Ak sú jablká kyslé, pridáme trochu cukru.

Recept č.5: Jedlo s tekvicou a cuketou

Na prípravu tohto jedla budete potrebovať tekvicu, ktorá dodá cukete jedinečnú chuť. Nie je potrebné pridávať cukor.

1. Ošúpte tekvicu a cuketu a varte, kým sa úplne neuvaria.
2. Nakrájajte zeleninu.
3. Príliš husté jedlo môžeme zriediť zeleninovým vývarom.

Pri vytváraní jedálnička pre bábätko by ste mali myslieť na to, že táto doplnková strava sa s mliekom nehodí. Preto sa má podávať s prestávkou 6 hodín.

Keď je čas dať svojmu dieťaťu šťavy, môžete pripraviť čerstvo vylisovaný cuketový nápoj. Musíte ho piť pred jedlom. Šťava zachráni všetko esenciálne vitamíny a má tiež pozitívny vplyv na zdravie dieťaťa. Na začiatok si môžete pripraviť jednozložkový nápoj a potom doň pridať šťavu z jablka, mrkvy, repy alebo pomaranča.

Tajomstvo skúsených kuchárov

Doplnkové potraviny z cukety by mali byť v detskej strave po celý rok. Na tento účel je možné zeleninu zmraziť na budúce použitie. Umyté a olúpané ovocie je potrebné vysušiť, nakrájať a vložiť do porciovaných vrecúšok. Zelenina by mala byť rozložená jedna po druhej. Cuketu nie je možné opätovne zmraziť. Detské menu by mala pozostávať len z kvalitných a zdravé produkty. Mrazená zelenina sa môže skladovať niekoľko mesiacov.

Zavedenie dokrmovania je jednou z najdiskutovanejších tém medzi mamičkami polročných bábätiek. Dojčatám sa zavádza doplnková strava vo veku 6 mesiacov a deťom umelé kŕmenie, 1-2 mesiace skôr. Pediatri odporúčajú podávať cuketu ako prvé doplnkové jedlo dieťaťa. Ako pripraviť cuketu na prvé kŕmenie dieťaťa? Najlepšie je dať cuketu vo forme pyré.

Prečo sa cuketa dáva ako prvá? Po prvé, cuketa - zdravá zelenina. Obsahuje vitamíny, minerálne soli a zároveň málo vlákniny, čo je pre črevá dieťaťa náročné. Po druhé, cuketa je ľahko stráviteľná žalúdkom a nedráždi jeho sliznicu. A po tretie, cuketa je hypoalergénna, takmer nikdy nespôsobuje alergie u detí. Mnoho mladých matiek tvrdí, že cuketa sa varí veľmi rýchlo, bez dodávania zbytočné trápenie gazdinky.

Cuketa je teda jednou z prvých, ktoré boli zavedené do doplnkových potravín, vo veku 6 mesiacov pre dojčené deti. Pre deti kŕmené z fľaše sa cuketa zavádza do stravy skôr - v 5 mesiacoch života.

Ako zaviesť cuketu do doplnkových potravín? Na začiatok bude stačiť, ak dojča zje menej ako pol lyžičky cuketového pyré. Ak dieťa nemá alergickú reakciu, potom sa množstvo pyré zakaždým zvýši, čím sa zvýši na 150 gramov naraz. Pripravené cuketové doplnkové potraviny sú ideálne na raňajky vášho dieťaťa. Nesmieme zabudnúť na porciu materského mlieka alebo umelého mlieka ihneď po dokrmovaní.

Je dôležité si uvedomiť, ako si vybrať správnu zeleninu. Pre prvé doplnkové potraviny je vhodné zvoliť ovocie s bledou farbou, napríklad svetlozelené, ale nie žlté. Je lepšie dať prednosť mladému ovociu malá veľkosť.

Pravidlá pre zavádzanie cukety do prvých doplnkových potravín zostávajú rovnaké ako pre iné produkty:

• Zeleninové pyré by mali byť iba čerstvé.
• V prvej polovici dňa je potrebné dať nový produkt, vrátane cukety, aby bolo možné pozorovať reakciu tela dieťaťa na inováciu.
• Počiatočná časť nového jedla nie je väčšia ako 0,5 lyžičky.
• Ak nedôjde k žiadnej reakcii, porcia by sa mala zakaždým zväčšiť a postupne dosiahnuť bod nahradenia jedného kŕmenia.
• Ak Alergická reakcia objavil na cukete, treba zrušiť zavedenie tohto produktu a zabudnúť naň na 1 mesiac.

Tu zaujímavé video o zavedení cukety do doplnkových potravín pre deti:

Príprava cuketového pyré

Pre každú matku je dôležité vedieť, ako pripraviť cuketu na prvé kŕmenie svojho dieťaťa. Spravidla začínajú cuketovým pyré pre bábätká. Žena má vždy na výber: kúpiť hotové pyré v pohároch alebo pripraviť pyré vlastnými rukami.

Ak chcete správne pripraviť cuketové pyré pre deti, musíte:

1. Umyte zeleninu.
2. Vyčisti to.
3. Znova dobre umyte cuketu.
4. Ovocie nakrájame na kocky.
5. Nakrájanú cuketu dáme do hrnca, podlejeme trochou vody, prikryjeme pokrievkou a necháme dusiť do mäkka.
6. Keď je cuketa uvarená (a rýchlo sa uvarí, asi 10 minút), prebytočnej vody scedíme a cuketu roztlačíme vidličkou.
7. Rozdrvte cuketu mixérom a dajte jej homogénnu konzistenciu. Ale pyré by nemalo byť príliš husté. V prípade potreby sa pripravené doplnkové potraviny zriedia vývarom, v ktorom bola zelenina varená.

Cuketové pyré je možné pripraviť nielen v hrnci, ale aj na pare, v mikrovlnnej rúre alebo v pomalom hrnci.

Varenie cukety v parnom hrnci:

Dusená cuketa je veľmi užitočná, pretože si zachováva svoje prospešné vlastnosti. Ako dlho trvá varenie cukety? Táto zelenina sa varí v dvojitom kotli 15-20 minút. Ako dlho variť baby cuketu v pomalom hrnci? Tiež 15-20 minút, v závislosti od zvoleného programu a typu multivarky.

Recepty z cukety pre deti

Pripomíname, že príkrmy pozostávajúce z viacerých ingrediencií je možné zaviesť do doplnkového kŕmenia pre dieťa až po zaradení všetkých jeho komponentov postupne do doplnkového kŕmenia.

Zemiakové a cuketové pyré

Suroviny: 150 g cukety, 1 zemiak, 1 lyžica mlieka, pár kvapiek olivového oleja.

Príprava: predtým, ako svojmu dieťaťu pripravíte kašu z cukety a zemiakov, musíte zeleninu ošúpať, umyť a nakrájať. Zeleninu varte v dvojitom kotli. Rozmixujte mixérom na pyré, pridajte mlieko a maslo.

Mrkvovo-cuketové pyré

Zloženie: 1 malá cuketa, 1 stredná mrkva, 2 lyžičky. zeleninový olej.

Príprava: pred prípravou cukety na prvé kŕmenie je potrebné zeleninu umyť a olúpať. Potom nakrájame mrkvu a cuketu a uvaríme vo vode do mäkka. Potom by sa zelenina mala nasekať pomocou mixéra. Pridajte niekoľko kvapiek rastlinného oleja.

Polievka z cuketového pyré

Suroviny: cuketa, 1 malá cibuľa, 1 mrkva, 1 lyžica masla, soľ, kyslá smotana.

Príprava: Zeleninu umyte a ošúpte. Všetko nakrájame na kocky a mrkvu nastrúhame. Na panvici rozpustíme maslo a zľahka na ňom orestujeme cibuľku, pridáme mrkvu a cuketu. Keď sa zelenina dusí 20-30 minút, mala by sa odstrániť z ohňa, ochladiť a rozmiešať v mixéri. Vo vopred uvarených mäsový vývar príspevok zeleninové pyré, pridáme soľ a varíme ďalších 10 minút. Pred podávaním do pyré polievky pridáme kyslú smotanu.

Táto polievka môže byť pripravená pre dieťa, keď sa jeho vek už blíži k 1 roku.

Cuketové palacinky

Ingrediencie: 1 cuketa, 1 vajce, 2 polievkové lyžice. múka, soľ, rastlinný olej.

Príprava: Umytú, ošúpanú cuketu nastrúhame na hrubom strúhadle, pridáme vajce, múku a premiešame. Hmotu osolíme. Na panvici rozohrejeme olej. Cesto dáme na panvicu a pod pokrievkou na strednom ohni opekáme palacinky z oboch strán. Podávajte palacinky s kyslou smotanou.

Pyré z cukety a jabĺk

Zloženie: polovica cukety, 1 jablko.

Príprava: Jablko a cuketu ošúpeme, zbavíme jadierok a jadrovníkov. Ovocie nakrájame na kocky a uvaríme v pomalom hrnci. Potom všetko rozdrvte mixérom a priveďte do varu. Detské pyré je pripravené.

Skladovanie cukety

Ako viete, cuketa je letná zelenina. V chladničke sa uchováva pomerne krátko, skôr či neskôr sa začne kaziť. Preto by sa mala zvážiť otázka mrazenia zeleniny. Mnoho matiek nevie, ako zmraziť cuketu na doplnkové kŕmenie. V skutočnosti je všetko veľmi jednoduché:

• Vyberá sa dobré ovocie.
• Cuketa sa podľa možnosti umyje a očistí.
• Nakrájajte na krúžky.
• Balené vo vrecku alebo fólii.
• Zmrazte na zimu v mrazničke.

V zime a na jar, keď cuketu v obchode nenájdete, mrazená zelenina sa rozmrazuje a pripravuje rovnako ako čerstvá. Pred varením mrazenej cukety ju musíte nechať mierne rozmraziť.

Niektoré mamičky zamrazujú hotové zeleninové či ovocné pyré. Je dôležité si uvedomiť, že pred podávaním musí takáto miska opäť prejsť tepelnou úpravou. A po opätovnom zahriatí pyré stratí značnú časť živín. Preto zamrazte hotové pyré nevhodné a neužitočné.

Poďme si to zhrnúť

V tomto článku sme sa pozreli na to, ako je cuketa prospešná pre bábätká. Prvé doplnkové kŕmenie najčastejšie zahŕňa zavedenie cuketového pyré. Je to užitočné a relatívne bezpečné pre žalúdok dieťaťa a telo ako celok. Odporúča sa podávať túto zeleninu od 5-6 mesiacov. Uvarenú cuketu je najlepšie prelisovať, neskôr (po 7 mesiacoch) pridať trochu mlieka alebo mliečnej zmesi. Cuketa sa hodí aj k inej zelenine a ovociu.

Bábätko vyrastá a v dôsledku toho mu materské mlieko alebo objemová výživa nestačia. Pre plný vývoj potrebuje dieťa viac užitočné vitamíny a prvky nachádzajúce sa v prírodných potravinách. Jednou z bežných doplnkových možností kŕmenia je pyré na báze cukety. Vďaka svojmu hypoalergénnemu zloženiu a jednoduchosti prípravy je produkt široko používaný čerstvými mamičkami. Na správnu prípravu doplnkových potravín je dôležité mať určité znalosti. Uvažujme dôležité aspekty v poriadku.

Pozitívne vlastnosti cukety

1. Pripravené pyré je ideálne pre bábätká, pretože detského tela je ľahko stráviteľný. Cuketa odstraňuje zápchu, pomáha normalizovať trávenie a aktivuje správne fungovanie gastrointestinálneho traktu. Pyré na báze tohto produktu nespôsobuje koliku ani nadúvanie.
2. Cuketové pyré sa považuje za hypoalergénne jedlo. Iba v 3% prípadov sa u detí vyskytne vyrážka alebo začervenanie. Takáto reakcia sa spravidla vyskytuje v dôsledku nesprávneho zavedenia produktu do stravy dieťaťa.
3. Aby bábätko nezaostávalo vo vývoji, jeho telo potrebuje draslík, horčík, železo, fosfor, ale aj vitamíny skupiny B, C, D. Všetky tieto zložky nájdete v cukete.
4. Nepopierateľnou výhodou jedla je dostupnosť prísad, cenová politika a jednoduchosť prípravy. Dokonca aj neskúsené gazdinky dokážu premeniť recept na realitu, čím ušetrí čas a námahu.
5. Ak je dieťa počas leta a jesene kŕmené doplnkovo, cuketu je možné ľahko zmraziť. Vďaka jednoduchým manipuláciám môžete jedlo pripraviť kedykoľvek počas roka pri zachovaní jeho prospešných vlastností.

Pravidlá pre zavádzanie doplnkových potravín na báze cukety

1. Skúsení pediatri jednomyseľne trvajú na tom, že prvé doplnkové potraviny by sa mali začať vo veku 4 mesiacov. Odporúčanie je obzvlášť dôležité pre dojčatá, ktoré majú problémy s vyprázdňovaním a pomalým priberaním. To platí aj pre deti v umelé kŕmenie. V prípadoch, keď materské mlieko nestačí, počkajte so zavedením príkrmov až do šiestich mesiacov veku dieťaťa.
2. Prvá doplnková potravina na báze cuketového pyré má množstvo funkcií, ktoré treba brať do úvahy pri povinné. Je dôležité dodržiavať dávkovanie a neponáhľať sa. Začnite kŕmiť s 25-40 g, ak telo reaguje normálne, postupne dávku zvyšujte na 100 g. na jedno jedlo.
3. Cuketové pyré si pripravíte na pare alebo v hrnci. Finálny produkt má tekutú konzistenciu podobnú kefíru alebo kyslej smotane (v zriedkavých prípadoch). Táto funkcia pomôže dieťaťu prehltnúť misku bez nej osobitné úsilie, okrem toho je ľahšie stráviteľný.
4. Vyberte si optimálny čas začať s doplnkovým kŕmením. Uprednostnite obdobie pred poludňajšími alebo rannými hodinami. Tento krok sa musí vykonať, aby sa monitorovala reakcia dieťaťa a včas sa eliminovali možné následky.
5. Prísne sa neodporúča ohrievať doplnkové potraviny na báze cukety v mikrovlnnej rúre alebo inom pohodlným spôsobom. Potom, čo pripravíte pyré, nakŕmte ním svoje dieťa do 20-30 minút. Počas tohto obdobia jedlo nestratí svoje prospešné vlastnosti.
6. Nové zložky by sa mali do režimu dieťaťa zavádzať postupne. Nesnažte sa nútiť dieťa jesť cuketové pyré. Ak je vaše dieťa neposlušné alebo sa necíti dobre, príkrmy na chvíľu odložte.
7. Cuketové pyré sa pripravuje výhradne bez pridania korenín, soli, masla či akéhokoľvek iného oleja (rastlinného, ​​olivového a pod.). Okrem toho by sa prvé doplnkové kŕmenie malo vykonávať bez cudzích prísad. Čistá kompozícia pomôže určiť, na čo presne je dieťa alergické na cuketu.
8. Ak po kŕmení cuketovým pyré začne bábätko svrbieť alebo spozorujete začervenanie, pupienky či vyrážku neznámeho pôvodu, zavedenie cukety odložte. Skúste pripraviť pyré s použitím inej zeleniny.

Aby cuketové pyré poskytovalo bábätku výnimočné zdravotné benefity, je dôležité zvoliť správne ingrediencie a dodržiavať praktické odporúčania.

1. V lete je možné cuketu ľahko zakúpiť v supermarketoch a na trhu s výberom; Ak chcete získať 100% prírodnú zeleninu, môžete ju pestovať vo svojom vidieckom dome alebo na záhradnom pozemku.
2. Pri nákupe uprednostňujte malé mladé cukety. V tomto prípade by šupka mala byť hladká a ľahká, mierne lepkavá. Samotná zelenina je elastická a hustá na dotyk. Tiež stojí za to venovať pozornosť prítomnosti, alebo skôr neprítomnosti cudzích inklúzií, poškodenia, škvŕn a mäkkých oblastí.
3. Uistite sa, že na povrchu zeleniny nie je žiadne poškodenie, hniloba alebo pleseň. V prípadoch, keď nie je možné kúpiť mladé cukety, použite väčšie plody. Hlavná vec je odstrániť semená z jadra a použiť iba dužinu.
4. Ak bola cuketa zakúpená v obchode alebo na trhu, dôkladne ju umyte kuchynskou špongiou a potom pripravte namáčací roztok. Zmiešajte filtrovanú vodu so soľou, vložte zeleninu do misky a nechajte 15 minút. Takáto manipulácia odstráni dusičnany a iné chemikálie.
5. Na prípravu jednej porcie pyré si budete musieť vziať malý kúsok zeleniny. Aby sa ovocie nepokazilo, zakryte miesto rezu potravinovou fóliou a vložte cuketu do chladničky. Nabudúce odrežte stmavnutý okraj a znova odoberte potrebné množstvo dužiny.

Technológia prípravy doplnkových potravín z cukety

1. Po namáčaní (ak je cuketa kúpená) sa plody musia umyť, vysušiť a olúpať. V prípadoch, keď sa na prípravu pyré nepoužíva mladá zelenina, budete musieť odstrániť všetky semená.
2. Ďalej dávajte pozor na nádobu, v ktorej sa bude pyré pripravovať. Musí byť dokonale čisté a sterilizované. Za týmto účelom umyte nádobu sódou, potom ju zalejte vriacou vodou a utrite dosucha.
3. Je dôležité si navždy pamätať, že nemôžete dlho uvaríme alebo podusíme cuketu. Riskujete, že sa z nej všetko vyparí užitočné prvky, ktoré „zomrú“ v dôsledku tepelného spracovania.
4. Aby sa získala hmota homogénnej konzistencie, stačí pretlačiť hotový výrobok cez jemné sito alebo ho rozdrviť v mixéri/mlynčeku na mäso/kombináči, kým nevznikne pyré.
5. Aby bábätko cuketovú kašu ľahko prehltlo, rozrieďte pyré s pripravenou zmesou resp materské mlieko, ktorý to už predtým vyjadril. Je prísne zakázané používať kravské alebo kozie mlieko.

Prvou a najbežnejšou možnosťou prípravy doplnkových potravín na báze cukety je spracovanie zeleniny v hrnci (varenie). Technológia je pomerne jednoduchá, no zároveň pomáha zachovať vitamíny a prvky.

1. Vyberte smaltovanú panvicu s hrubým dnom, nalejte do nej filtrovanú (pitnú) vodu a položte na strednú teplotu.
2. Tekvicu pripravíme namáčaním, umývaním a sušením. Potom odrežte kúsok, aby ste mali dostatok na jednu porciu. Zvyšok ovocia zabaľte do potravinovej fólie a odložte do chladničky do nabudúce.
3. Po zovretí vody v panvici vložte cuketu do nádoby a varte asi 10 minút, nie dlhšie. Konzistencia vám povie, že produkt je pripravený, ovocie bude mäkké a poddajné.
4. Keď zeleninu privediete do požadovaného stavu, vyberte ju a roztlačte vidličkou. Prejdite cez sito alebo rozdrvte pomocou kuchynského robota, mixéra, mlynčeka na mäso (jedna metóda na výber).
5. Keď sa tekvicové pyré ukáže ako príliš husté, rozrieďte ho materským mliekom, zmesou alebo vývarom, v ktorom sa ovocie varilo. Nechajte zmes vychladnúť na izbovú teplotu a potom začnite kŕmiť.

Ako pripraviť doplnkové jedlo z cukety v pomalom hrnci (dusené)

Napriek tomu, že jedlo pripravené na sporáku a panvici je veľmi obľúbené, maximálny úžitok získané pomocou multivarky. Dusená zelenina zachová pozitívne vlastnosti takmer 100 %. Keďže doba technologického pokroku zanecháva na spoločnosti stopy, má zmysel uvažovať o príprave prvých doplnkových potravín v pomalom hrnci alebo dvojvarni. Hlavná vec je, že zariadenie má vstavanú funkciu „Steam“.

1. Umyte cuketu pod kohútikom a potom ju namočte do soľného roztoku (ak je výrobok zakúpený). Osušte, odrežte požadované množstvo a zvyšok po zakrytí fóliou vložte do chladničky.
2. Sterilizujte misku multivarky/paráka zaliatím vriacou vodou. Nalejte na dno pitná voda, cuketu nakrájame na kocky a dáme do nádoby. Nastavte funkciu „Para“ („Hasenie“).
3. Ak sa jedlo varí v parnom hrnci, pripevnite naň mriežku a položte na ňu plátky cukety. Nastavte režim „Para“, uistite sa, že doba varenia je 8-14 minút, nie dlhšie.
4. Po vypnutí časovača vyberte cuketu, roztlačte ju vidličkou, pretlačte cez sito alebo rozmixujte na pyré v mixéri. Prvá možnosť je vhodnejšia, pretože bude potrebovať mixér veľká kvantita cuketa
5. Zmes ochlaďte na izbovú teplotu, v prípade potreby zrieďte umelou výživou alebo materským mliekom. Na tieto účely nepoužívajte bežnú ani pitnú vodu.

Ako zmraziť cuketu na zimné kŕmenie

1. V lete vyberajte mladé plody bez chýb. Ak je to možné, použite na mrazenie domácu cuketu.
2. Umyte cuketu pod kohútikom, odstráňte chvosty a výlevky. Nakrájajte ich na tenké plátky, pol krúžky alebo kocky (všetko závisí od osobných preferencií).
3. Rozložte papierové obrúsky alebo utierky a položte na ne zeleninu, aby ste odstránili prebytočnú vlhkosť. Pripravte si hrubé plastové vrecká.
4. Nakrájanú cuketu rozdeľte na rovnaké časti tak, aby sa jedna porcia rovnala jednej porcii. Vložte zabalenú zmes do mrazničky a používajte podľa pokynov.

Cuketa má mnoho výhod, vďaka čomu je ideálna na prvé kŕmenie. Zeleninové pyré zavádzajte do jedálnička bábätka postupne v malých dávkach. Na varenie použite panvicu, parný hrniec alebo pomalý hrniec. V prípade potreby kašu zrieďte materským mliekom, vývarom alebo zmesou. Ak dôjde k doplnkovému kŕmeniu na jeseň, v zime alebo na jar, zmrazte zeleninu.

Video: ako pripraviť prvé doplnkové potraviny pre dieťa pomocou cukety ako príkladu