Учёные против мифов: чем БАД отличаются от витаминов и как форма таблетки влияет на её эффективность. Чем отличаются витамины от бадов

У приема витаминов и БАДов есть свой режим. Какие-то вещества лучше усваиваются утром и до завтрака, некоторые - в перерыве между обедом и ужином, а другие лучше проглотить во время еды. Вместе с экспертами разбираемся в разных тонкостях употребления таких препаратов.

Витамины и БАДы до еды

Если на упаковке указано, что принять пилюлю нужно до еды, а еще лучше минут за 30, то это говорит о том, что препарат усиливает выработку желудочного сока. В основном такими БАДами могут быть спирулина, энзимы и ферменты, желчегонные травы. Если вы примете их во время еды или после, ничего страшного не произойдет, однако желудочно-кишечному тракту потребуется больше времени на переваривание пищи и всасывание в кишечник полезных веществ из добавок.

Во время еды

Когда наш желудок выделяет сок, то последний помогает не только расщепить пищу, но и усвоить витамины и микронутриенты. Если принять БАД на пустой желудок, вреда особого не будет, но и пользы тоже. Ведь все действующие компоненты пройдут через желудок без особой питательной выгоды. «Бывают БАДы или витамины с кислоустойчивым покрытием, вот их как раз и можно принимать практически в любое время. Если медикаменты не обладают таким свойством, я бы рекомендовала применять их по инструкции, например с едой, а еще лучше с едой, которая содержит хотя бы немного жира», - говорит Инна Седокова, диетолог-нутрициолог.

Жирорастворимые витамины

Жирорастворимые витамины A, D, E и К лучше всего всасываются, если употребить их вместе с пищей, содержащей жиры. Это правило относится и к приему всех масел и омега-кислот (омега 3, 6, 9, рыбий жир, масло примулы), альфа-липоевой кислоте и коэнзиму Q10.

Время приема

Ударные дозы витаминов и БАДов лучше всего принимать утром и днем, то есть за завтраком и обедом. Особое внимание стоит обратить на гиалуроновую кислоту, так как, если принять ее в вечернее время, есть риск получить на утро небольшой отек лица. Также все витамины, принятые в первой половине дня, лучше усвоятся организмом, так как метаболизм в это время суток выше. Единственные препараты, которые употребляют после ужина, - это пробиотики, которые пьют до сна и запивают кисломолочными продуктами для создания благоприятной обстановки и их размножения в организме. После пробиотиков не рекомендуется принимать пищу, чтобы бактерии прижились.

Риск передозировки

Сейчас риск передозировки равен нулю, во многих поливитаминных комплексах и тем более БАДах содержание активных веществ не очень большое. «В поливитаминах всегда очень низкая дозировка. Соответственно, если бы у человека был на самом деле авитаминоз и он решил бы начать принимать поливитамины, то ему бы их просто не хватило. А профилактировать витамины, уровень которых и так в порядке, бессмысленно. По витамину D профилактическая рекомендация есть, а по остальным действительно отсутствует», - объясняет Юрий Потешкин, кандидат медицинских наук, врач-эндокринолог медицинского центра «Атлас».

Водорастворимые и жирорастворимые - как долго остаются в организме

Водорастворимые витамины (С, группы B), фолиевая кислота, биотин покидают наш организм практически в этот же день, поэтому считается, что такие витамины в профилактических дозах можно пить регулярно. Жирорастворимые витамины нужно пропивать 2–3 раза в сезон в зависимости от целей, но во всех случаях, как бы банально это не звучало, лучше проконсультироваться с врачом. Например, для того чтобы назначить актуальную дозу витамина D, нужно знать, сколько его уже содержится в организме. И для этого необходимо сдать анализы.

Рацион восполняет пробелы

В книге «Витамания» Кэтрин Прайс говорит о том, что все нужные витамины и минералы мы получаем с пищей. Врачи также поддерживают это мнение, упоминая лишь о фолиевой кислоте, железе и витамине D, которые желательно пропивать отдельно, особенно девушкам. «Для женщин может быть действительно важным такой витамин группы B, как, например, фолиевая кислота, но этот вопрос нужно решать с врачом, так как она назначается не в комплексе с массой других побочных витаминов, которые могут быть ей просто не нужны, а по показаниям. Из микроэлементов женскому организму также очень необходимо железо, потому что каждый месяц женщины репродуктивного возраста теряют его определенное количество. И очень маловероятно, что женщина при всем желании сможет восполнить недостаток железа исключительно из еды», - рассказывает Юрий Потешкин.

Сочетание витаминов

Не все витамины хорошо сочетаются друг с другом. Например, многие комплексы содержат чуть ли не всю таблицу Менделеева, однако при приеме один компонент может ослаблять действие другого или вовсе сводить все питательные свойства на нет. «При приеме витаминов и БАДов каких-то четких запретов на их сочетаемость нет. Но при этом знать об основных несочетаемых элементах стоит для того, чтобы разделить прием на завтрак и обед, например. Не сочетаются между собой такие микроэлементы, как железо, марганец, цинк, магний. Стоит разделять прием железа и витамина Е, В9 и цинка, бета-каротина и B2, зато последний прекрасно уживается с магнием и даже усиливает его действие», - говорит Ольга Яблонская, иммунолог, врач-диетолог.

Например, железо нужно употреблять с витамином С. Согласно докладу, опубликованному в Международном журнале исследований витаминов и питательных веществ в 2004 году, витамин С усиливает поглощение железа. А кальций нужно принимать с витамином D. Согласно Национальному ресурсному центру NIH Osteoperosis, без витамина D организм не может образовать гормон кальцитриол, выделению которого способствует кальций.

Витамины красоты

Гиалуроновую кислоту стоит принимать на голодный желудок или спустя 2–3 часа после еды. Коллагеновые добавки довольно чувствительны к желудочному соку, поэтому для лучшего их усвоения рекомендуется отделить их от приема пищи.

Травы

Травы, которые нужно принимать до еды (за 10–20 минут), - это горькие травы, которые улучшают пищеварение или так или иначе способствуют большей выработке желудочного сока. Остальные травяные настои рекомендуется принимать спустя 1–2 часа после еды, так как в пище содержатся волокна, которые ухудшают их всасываемость. Если последние насыщены поливитаминами и минералами, то принимайте их после еды.

Каждый из нас желает быть здоровым, а потому прилагает к этому максимальные усилия. Кто-то делает зарядку по утрам, кто-то основную массу времени уделяет составлению полезного рациона, а кто-то активно совмещает то и другое. Тем не менее, на свете есть вещи, без которых человеческий организм не может обойтись - это полезные минеральные вещества и витамины. Они поступают к нам с пищей и усваиваются, давая организму необходимую жизненную энергию, заряд бодрости и хорошего настроения. В связи с нарушением экологии и постоянно происходящими стрессами в нашей жизни, мы нуждаемся в такой энергии всё больше и больше, а витаминов в пище становится всё меньше и меньше. Именно поэтому человечество изобрело их синтетические заменители - витаминные комплексы и биологически активные добавки.

Часто попросту не хватает времени на приготовление питательной и полезной пищи. Многие пользуются продуктами-полуфабрикатами. Но для поддержания сбалансированного и здорового питания необходимо дополнение http://vitamin-cellagon.ru/shop/produkty-cellagon/cellagon-aurum/cellagon-aurum.html . На сайте Vitamin-cellagon.ru. витаминная продукция.

Что представляют собой БАДы и витамины?

Витамины содержатся в овощах, фруктах и других продуктах питания, однако именно этим термином сегодня принято называть витаминный комплекс (ВК), который производится синтетическим путём и усваивается в организме в меньшей степени. Так уж устроен наш организм, что он усваивает витамины только в сочетании с пищей: жирами, белками, углеводами и клетчаткой. Именно поэтому ВК рекомендуется принимать во время еды, в это время они действуют как биологические катализаторы. Поскольку они относятся к лекарственным препаратам, то обязательно проходят тщательные клинические испытания сначала на животных, потом на людях-добровольцах. В этом случае изучается всё - их всасываемость, пути выведения, метаболизм. На такие исследования тратятся огромные средства.

БАДы (биологически активные добавки) представляют собой более широкое понятие, в них входят как витаминно-минеральные комплексы, так и заменители пищи (например, белковые коктейли, белковые изоляты), растворимые чаи и жидкие концентраты (например, сок алоэ). Сегодня в России достаточно популярны композиции из нескольких целебных трав, которые используются для профилактики заболеваний различных органов и систем. Стоит отметить, что продукция компетентных компаний действительно сохраняет биологическую активность, поскольку при обработке сырья используются щадящие технологии.

Сравнение витаминов и БАДов

В чем же разница между витаминами и БАДами? Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что витамины (ВК) - это лекарственные препараты, а БАДы таковыми не являются. Покупая витамины, мы можем предположить, как поведёт себя наш организм при их употреблении, покупая БАДы - мы не можем этого знать наверняка, поскольку не знаем путей его распределения в организме, механизма действия, побочных явлений, путей выведения. Медицинские препараты продаются в аптеке, БАДы чаще всего распространяются сетевыми компаниями.

Основное отличие витаминов заключается в том, что фиксированное количество активного вещества содержится в них в дозе, оптимальной для большинства пациентов. БАДы не относятся к лекарственным средствам, а потому узнать их точную формулу и количество активного вещества не представляется возможным. Их производители доказали только то, что они безвредны для организма. В отличие от лекарственных препаратов, которые содержат активное вещество в терапевтических дозах (то есть в дозах, вызывающих у большинства пациентов необходимый фармакотерапевтический эффект), БАДы содержат активное вещество в субтерапевтических дозах, которые этого эффекта не вызывают. Во всём мире биологически активные добавки стоят гораздо дешевле, чем лекарства, потому что на их испытания тратится гораздо меньше средств.

Отличие витаминов от БАДов заключается в следующем:

Витамины относятся к лекарственным препаратам, БАДы - нет.

Витамины проходят соответствующие клинические испытания БАДы - нет.
Витаминные комплексы включают в себя витамины в терапевтических дозах, БАДы - в субтерапевтических.

Сейчас все больше рекламируются БАД, витамины при этом уходят на второй план. В современном обществе приоритетным вопросом является повышение качества жизни и улучшение состояния здоровья человека. Использование БАДов и витаминов оказывает существенную помощь в решении этого вопроса.

Биологически активные добавки (БАД) — это комплексы биологически активных веществ, предназначенные для добавления в пищу или употребления как самостоятельного продукта. Витамины и БАДы направлены на восполнение дефицита микро- и макронутриентов в организме человека, что способствует профилактике, лечению, детоксикации.

Биологически активные добавки, как и специализированные витамины, являются самым эффективным способом компенсировать недостаток полезных веществ в пище, возникающий из-за неполноценного питания. Например, в холодное время года наш организм не получает в достаточном количестве все , поэтому употребление БАДов необходимо для поддержания здоровья. Также прием добавок рекомендуется во время весенне-осеннего авитаминоза. Большинство БАДов относят к классу естественных пищевых компонентов.

Роль БАДов в медицине

Еще в древности люди использовали некоторые виды растений и животных в лечебных целях. На протяжении десятков столетий пищевые добавки являлись единственным лечебным средством, но с развитием химической синтезированной фармакологии средства на основе натуральных растений отошли на второй план, но ненадолго. В конце ХХ века ученые начали исследования и разработки БАДов, и это вернуло спрос на биологически активные добавки.

С развитием микронутриентологии стало возможно найти подходящую добавку для решения возникшей проблемы практически в любой отрасли медицины. Некоторые врачи и ученые считают, что БАДы являются эффективным способом профилактики возникновения заболеваний, а зачастую и лекарством.

БАДы выпускают в форме таблеток, пилюль, жевательных резинок, растворов, бальзамов, экстрактов, концентратов, кремов. Они содержат витамины, минералы, метаболиты, экстракты трав и аминокислоты, получаемые из растительных и животных компонентов.

Вернуться к оглавлению

Какие существуют виды БАДов

Существует три основных вида, разделяемых по назначению и составу.

Нутрицевтики — это необходимые и натуральные компоненты пищи, такие как витамины. Они не накапливаются в организме, поэтому их присутствие в рационе необходимо. Этот тип добавок корректирует химический состав пищи и является переходным вариантом между пищей и лекарством. Они способствуют профилактике заболеваний и оздоровлению организма.

Парафармацевтики — поддерживают физиологическую активность отдельных органов и систем в целом. Парафармацевтики — это компоненты растений, морепродуктов, животных, обладающие лечебными свойствами.

Эубиотики — это биологические добавки, состоящие из микроорганизмов и их метаболитов: бифидобактерии, лактобактерии и другие бактерии, синтезируемые в кишечнике человек. Эубиотики получили широкое распространение при профилактике и лечении заболеваний ЖКТ.

Вернуться к оглавлению

Где применяют БАДы

Биологически активные добавки и витамины получили широкое распространение в таких направлениях медицины, как диетология, дерматология и косметология, трихология, гастроэнтерология, кардиология, неврология.

В этих отраслях биологически активные добавки применяются как профилактические средства. Они оказывают вспомогательный лечебный эффект в сочетании с медикаментами.

В наше время ученые и медики работают над развитием натуральных медицинских препаратов. Уже давно то, что считалось БАДом, используют как полноценное лечение. Например, «Карсил» — препарат для улучшения и лечения печени. Он изготовлен на основе расторопши.

Прием биологически активных добавок в традиционной медицине преследует такие цели, как:

восполнение дефицита биологически активных веществ, поступающих с пищей;
снижение калорийности рациона для регулировки массы тела;
профилактика нарушений обменных процессов в организме;
очищение организма от токсических веществ;
нормализация микрофлоры кишечника.
стабилизация артериального давления;
лечение бессонницы и неврозов;
повышение сопротивления организма к неблагоприятному воздействию окружающей среды;
восстановление клеток органов, их очищение и стабилизацию функционирования;
улучшение зрения;
негормональное регулирование менструального цикла;
укрепление состояния ногтей, волос и кожи.

Рассмотрим список добавок, которые отлично себя зарекомендовали как в клинических исследованиях, так и в практическом применении потребителями:

Комплексы витаминов и минералов.
Рыбий жир.
Таблетки от кашля и боли в горле (содержат мяту, эвкалипт и т.д.).
Хлорофиллипт (выпускают в форме таблеток, спиртового и масляного раствора).
Прополис.
Травяные и цветочные сборы (для профилактики хронических обострений, очищения и лечения всех органов).
Эфирные масла (для внутреннего и внешнего применения).
Настой валерьяны.
Препараты урологического назначения: «Уролесан», «Канефрон» (они являются самыми эффективными по своему назначению, не имея более действенных синтетических аналогов).
Стевия — натуральный заменитель-подсластитель (не вызывает инсулиновый отклик).
L-карнитин — способствует похудению, нормализует липидный обмен.
Гематоген.
Экстракты растений различного назначения.
Желатин и агар-агар.

Отдельной группой можно представить БАДы для похудения. Они бывают подавляющими аппетит, мочегонными, кофеинсодержащими, повышающими насыщаемость, содержащими пищевые волокна, а некоторые из них способны заменить приемы пищи. Биологически активные добавки нашли повсеместное применение.

Наше здоровье в основном зависит от нашего питания. Однако далеко не всегда получается питаться только правильной едой – особенно, если вы живёте в городе. Кроме того, постоянные стрессы и нарушение режима приёма пищи приводят к тому, что и без того не слишком полезные продукты ещё и плохо усваиваются организмом. Для того, чтобы компенсировать недостатки в питании, уже много лет используют витамины, а в последнее время к ним добавились ещё и . Что же из них полезнее для нас и какие отличия между ними?

Отличия в составе витаминов от БАДов

В первую очередь БАДы и витамины не похожи по составу. Витамины имеют сравнительно простое строение. Они делятся на жиро- и водорастворимые – первые накапливаются в печени, а вторые практически не остаются в организме. Витамины в нашем теле не синтезируются, однако для обмена веществ весьма полезны.

БАДы – активные добавки к нашему рациону. В их состав входят разнообразные вещества натурального происхождения. Например, животные жиры, вытяжки из растений, целлюлоза и даже минералы. Кроме того, нередко в БАДах присутствуют витамины, хотя и в небольшом количестве.

Отличия в отношении витаминов от БАДов

Многие потребители негативно относятся к БАДам. Хотя, как известно, рыбий жир тоже считается БАДом, однако о его вреде никто не говорит, а о полезных свойствах знает не одно поколение жителей нашей страны. Откуда такое отношение к добавкам?

Главная причина этого – желание заработать (как правило, не слишком честным способом) на плохо разбирающихся в вопросах медицины людях, а также назойливая и неправдоподобная реклама. Большинство производителей БАДов продаёт их по такой цене, что для повышения спроса приходится идти на различные уловки, в том числе и обман потенциальных покупателей. БАДам приписываются свойства совершать чудеса – например, вылечить рак за несколько недель или помочь быстро похудеть на 25 кг. Хотя БАДы – не лекарство, а просто полезная добавка к рациону.

К витаминам относятся намного лучше. Ведь их поддерживает официальная медицина, которая говорит, что без них никак невозможно прожить. При этом витамины, полезные в определённых дозах, могут принести и вред организму — при их избытке начинается гипервитаминоз.

Отличия в цене витаминов от БАДов

Витамины, как правило, намного дешевле БАДов. Хотя дело тут ещё и в производителе – отечественные препараты стоят меньше, чем импортные. А хорошо «пропиаренные» БАДы включают в себя ещё и сумму, потраченную на их рекламу. Между прочим, некоторые витамины зарубежного производства тоже стоят немало.

В целом, полезны для организма при определённых обстоятельствах и болезнях как БАДы, так и витамины. Выбирать, каким именно препаратом воспользоваться, нужно, учитывая индивидуальные особенности вашего организма, а лучше всего — после консультации с врачом.

Комплексы витаминов и биологически активные добавки к пище прочно вошли в нашу жизнь. Для обеспечения суточной нормы витаминов многие в рацион включают эти синтетические формы полезных веществ для поддержания и сохранения своего здоровья.

Природой заложено, что необходимая суточная норма витаминов должна поступать в организм человека с потребляемой пищей и водой. Но изменения условий жизни, качество потребляемых продуктов, проходящих ту или иную обработку в процессе произрастания и приготовления, являются отрицательными факторами, которые никак не могут обеспечивать полноценный рацион питания

Каждый, кто заботиться о своем здоровье, должен покупать витамины или БАДы. В виду особенностей человеческого организма по их усвоению, они являются биологическими катализаторами и синтезируются организмом в меньшем степени, чем натуральные аналоги. Каждому хочется и эффективные.

Что же лучше и какие пить? Сравнение витаминов и биологически активных добавок остаются актуальными для среднестатистического покупателя. Попробуем разобраться, чем отличается БАД от витаминов .

Отличие

Витамины считаются лекарственной формой , так как содержат в своем составе терапевтические дозы заявленных компонентов. Витамины, как препараты, проходят тщательные клинические испытания, и поэтому их продажа происходит только в аптеках.

Которые могут выпускаться в различных формах: таблетки, гранулы, порошки, жидкие концентраты, быть полноценной заменой приема пищи в виде белковых коктейлей, напитков, травяных сборов, полезных сладостей.

Биологически активные добавки выпускаются композицией полезных элементов, которые могут положительно влиять как на отдельные органы, так и на несколько одновременно, оказывать положительное воздействие на организм в целом. Стоит отметить, что новейшие технологии позволяют сохранять активность компонентов БАД достаточно длительный период.

БАД предпочтителен для профилактики заболеваний и как в период восстановления и реабилитации, содержит субтерапевтические дозы различных полезных веществ.

Сходства

И витамины, и биологически активные добавки являются синтетическими продуктами, что значительно снижает их усвоение организмом, поэтому в питании, лучше предпочесть витамины, они обеспечат восполнение конкретно этого компонента, так как содержат его терапевтические дозы и точное фиксированное количество.

Какие витамины пить?

Можно купить БАДы и витамины, главное, что без использования этих синтетических добавок современному человеку невозможно обеспечить полноценный рацион питания и получить суточную норму всех полезных веществ, необходимых для нормальной жизнедеятельности организма. Необходимо обращать внимание на состав компонентов таких добавок.

К примеру, биологически активная добавка Витамикс произведена из вытяжки сока облепихи и свеклы, с добавлением курильского чая, меда и молочной сыворотки. содержат все необходимые витамины для иммунитета и здоровья человека и оказывают многоплановое положительное воздействие на организм.

Смотрите на видео мнение заведующего кафедрой биохимии Санкт-Петербургской ГМА имени И.И. Мечникова, доктора химических наук, профессора, члена Международной Ассоциации микронутрициологии США, члена Научного совета по питанию Института питания АМН, почетного председателя научного Общества натуральной медицины В. А. Дадали о преимуществах БАДов и необходимости их применения в жизни современного человека.