అల్పాహారం కోసం చీజ్‌కేక్‌లు. సరైన పోషణపై కాటేజ్ చీజ్ సిర్నికి అల్పాహారం కోసం కాటేజ్ చీజ్ సిర్నికీ

తక్కువ కొవ్వు కాటేజ్ చీజ్ శరీరానికి చాలా ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది మరియు ప్రోటీన్ యొక్క మంచి మూలం, కానీ చాలామంది దాని క్లాసిక్ రూపంలో తినడానికి ఇష్టపడరు. కాటేజ్ చీజ్‌కు కొత్త రుచిని ఇవ్వడానికి లేదా ఆహారాన్ని వైవిధ్యపరచడానికి, మీరు కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను ఉడికించాలి - అల్పాహారం మరియు విందు రెండింటికీ సరిపోయే సరళమైన మరియు రుచికరమైన వంటకం, కాటేజ్ చీజ్‌లో ఎక్కువ కాలం పనిచేసే ప్రోటీన్ కాసైన్ ఉంటుంది. మేము ఎంచుకోవడానికి ఆరోగ్యకరమైన మరియు రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌ల కోసం మూడు వంటకాలను మీకు అందిస్తున్నాము.

ఓవెన్లో చీజ్కేక్లు

చీజ్‌కేక్‌లు హానికరమైన ఏకైక విషయం ఏమిటంటే అవి నూనెలో వేయించబడతాయి. మీరు ఓవెన్లో చీజ్కేక్లను ఉడికించడం ద్వారా ఈ సమస్యను పరిష్కరించవచ్చు. దీన్ని చేయడానికి, మాకు మూడు ప్రధాన పదార్థాలు మాత్రమే అవసరం:

కాటేజ్ చీజ్, 400 గ్రాములు

రెండు గుడ్లు

బియ్యం పిండి, 4 టేబుల్ స్పూన్లు

మేము సాధారణ కాటేజ్ చీజ్ను బ్రికెట్లలో తీసుకుంటాము మరియు దానిని ఫోర్క్తో మెత్తగా పిండి చేస్తాము. గుడ్లు వేసి మిక్సర్‌తో కొట్టండి. అప్పుడు ఫలిత ద్రవ్యరాశికి రుచికి రెండు టేబుల్ స్పూన్లు పిండి, ఉప్పు మరియు చక్కెర వేసి మళ్లీ బాగా కదిలించు.

ఒక ప్లేట్ మీద మిగిలిన పిండిని పోయాలి, ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశి నుండి చీజ్‌కేక్‌లను ఏర్పరుచుకోండి మరియు వాటిని పిండిలో వేయండి. మేము బేకింగ్ షీట్‌ను బేకింగ్ పేపర్‌తో కప్పి, దానిపై మా చీజ్‌కేక్‌లను వేస్తాము. మేము వాటిని 180 డిగ్రీల వరకు వేడిచేసిన ఓవెన్లో 20-25 నిమిషాలు ఉంచాము.

మేము పెంచిన మరియు పూతపూసిన చీజ్‌కేక్‌లను తీసివేసి వాటిని కొద్దిగా చల్లబరుస్తాము. వాపు కొద్దిగా తగ్గినప్పుడు, డిష్ వడ్డించవచ్చు.

పిండి లేకుండా అరటి చీజ్‌కేక్‌లు

పిండి లేకుండా చీజ్‌కేక్‌లు - ఇది కూడా సాధ్యమే. అవి మృదువుగా మారుతాయి మరియు వాటి జిగటను కోల్పోతాయి మరియు అరటిపండు డిష్‌కు తీపిని జోడిస్తుంది. ఈ రెసిపీ కోసం మీకు ఇది అవసరం:

కాటేజ్ చీజ్, 400 గ్రాములు

సగం అరటిపండు

రెండు గుడ్లు

సెమోలినా, 2 టేబుల్ స్పూన్లు

కాటేజ్ చీజ్, అరటిపండు మరియు గుడ్లు నునుపైన వరకు కలపండి, ఆపై సెమోలినా వేసి మళ్లీ కొట్టండి. ఫలిత ద్రవ్యరాశి నుండి మేము బంతులను ఏర్పరుస్తాము మరియు ఒక చిన్న మొత్తంలో నూనెతో పాన్లో వేయించాలి, లేదా, మొదటి రెసిపీలో, ఓవెన్లో 25 నిమిషాలు కాల్చండి.

ప్రోటీన్ చీజ్‌కేక్‌లు

చీజ్‌కేక్‌లను నిజంగా అథ్లెటిక్‌గా చేయడానికి మరియు ఎక్కువ ప్రోటీన్‌ను కలిగి ఉండటానికి, మీరు వాటిని పొడి ప్రోటీన్‌పై ఉడికించాలి, ఇది స్పోర్ట్స్ న్యూట్రిషన్ స్టోర్‌లలో విక్రయించబడుతుంది. డిష్ స్పోర్టిగా మాత్రమే కాకుండా, కొత్త రుచిని కూడా కలిగి ఉంటుంది, ఎందుకంటే ప్రోటీన్ ఇప్పటికే మీ అభీష్టానుసారం ఎంచుకోగల రుచులు మరియు రుచులను కలిగి ఉంటుంది.

కాటేజ్ చీజ్, 400 గ్రాములు

ప్రోటీన్, 40 గ్రాములు

రెండు గుడ్లు

పొద్దుతిరుగుడు నూనె, 1 చెంచా

నిమ్మ అభిరుచి

కాటేజ్ చీజ్ మరియు ప్రోటీన్ కలపండి, ఆపై గుడ్లు వేసి, మిక్సర్తో మాస్ను కొట్టండి. నూనె ఒక స్పూన్ ఫుల్ పోయాలి మరియు నిమ్మ అభిరుచిని జోడించండి, అప్పుడు మళ్ళీ ప్రతిదీ కలపాలి. చీజ్‌కేక్‌లను ప్రతి వైపు మూడు నుండి నాలుగు నిమిషాలు వేయించాలి, తద్వారా అవి పొడిగా ఉండవు, వేయించేటప్పుడు వాటిపై తేనె పోసి నానబెట్టండి. ప్రోటీన్ అల్పాహారం సిద్ధంగా ఉంది!

మీకు రుచికరమైన మరియు శీఘ్ర అల్పాహారం కావాలనుకున్నప్పుడు, పాన్‌లో కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను ఉడికించే సమయం వచ్చింది. ఈ సంక్లిష్టమైన, కానీ చాలా రుచికరమైన సాంప్రదాయ వంటకం నిమిషాల వ్యవధిలో తయారు చేయబడుతుంది, మీరు పెరుగు పిండిని మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, చీజ్‌కేక్‌లను స్టిక్ చేసి వాటిని వేయించాలి. రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌ల యొక్క ప్రధాన రహస్యం, మంచి మరియు అధిక-నాణ్యత గల కాటేజ్ చీజ్. అస్పష్టమైన జున్ను ఉత్పత్తులను కొనుగోలు చేయవద్దు, సహజ ఉత్పత్తిని కనుగొనండి లేదా కాటేజ్ చీజ్ను మీరే తయారు చేసుకోండి. ఇప్పుడు మీరు ఇంట్లో కాటేజ్ చీజ్ తయారీకి అనేక వంటకాలను కనుగొనవచ్చు.

కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లను నూనెలో వేయించవచ్చు, లేదా మీరు ఓవెన్లో కాల్చవచ్చు, రెండు పద్ధతులు వారి స్వంత మార్గంలో మంచివి, కానీ ఈసారి నేను వాటిలో మొదటిదాని గురించి మాట్లాడతాను. ఇది ఆరోగ్యకరమైన మార్గం కాదని మేము చెప్పగలం, కానీ ఇది చాలా వేగంగా మరియు సౌకర్యవంతంగా ఉంటుంది, అంతేకాకుండా ఓవెన్తో పొయ్యి ఎల్లప్పుడూ చేతిలో ఉండదు. ఉదాహరణకు, మా డాచాలో మేము చాలా కాలం పాటు చిన్న రెండు-బర్నర్ స్టవ్‌ని కలిగి ఉన్నాము మరియు దీని నుండి తక్కువ చీజ్‌కేక్‌లను మేము కోరుకోలేదు.

చీజ్‌కేక్‌లు, కొన్నిసార్లు చీజ్‌కేక్‌లు అని పిలుస్తారు, పిల్లలు తినడం చాలా ఇష్టం. కిండర్ గార్టెన్లు మరియు పాఠశాలల్లో కూడా వారు అల్పాహారం కోసం పిల్లలకు సిద్ధం చేస్తారు. మరియు మేము మా బాల్యంలో సిద్ధంగా ఉన్నాము, అక్కడ నుండి ఈ ప్రేమ మిగిలిపోయింది.

సోర్ క్రీం, జామ్ లేదా ఘనీకృత పాలతో కాటేజ్ చీజ్ చీజ్‌కేక్‌లను తినడం చాలా రుచికరమైనది. సాధారణంగా ఇవి కొన్ని రకాల తీపి సంకలనాలు మరియు సాస్‌లు, అయితే కొన్నిసార్లు చీజ్‌కేక్‌లు వాటి లోపల తీపి పూరకాలతో లేదా కాల్చిన పండ్లతో తయారు చేయబడతాయి. మరియు వేసవిలో, తాజా బెర్రీలు మరియు పండ్లు ఖచ్చితంగా ఉంటాయి.

క్లాసిక్ కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు - పాన్లో వంట చేయడానికి దశల వారీ వంటకం

క్లాసిక్ కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను ఎప్పుడూ వేయించని లేదా ఈ సాధారణ రెసిపీతో చాలా స్నేహపూర్వకంగా లేని వారికి, నేను ముందుగా ఒక వివరణాత్మక దశల వారీ రెసిపీని చూపించాలనుకుంటున్నాను. అటువంటి చీజ్కేక్లు పొందినప్పుడు, ఏవైనా ఇతర వైవిధ్యాలు పొందబడతాయి. అందువల్ల, సరళమైన రెసిపీ ప్రకారం చీజ్‌కేక్‌లను ఎలా తయారు చేయాలో చూద్దాం.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కాటేజ్ చీజ్ 9% - 500 గ్రాములు (250 చొప్పున 2 ప్యాక్‌లు),
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• గుడ్డు - 1 ముక్క,
• ఉప్పు - చిటికెడు,
• రుచికి వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్,
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

వంట:

1. రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేయడానికి, మంచి పొడి కాటేజ్ చీజ్‌ను ఎంచుకోండి. ఒక గిన్నెలో ఉంచండి మరియు దానికి గుడ్డు, చక్కెర మరియు వెనీలా చక్కెర జోడించండి. ఇప్పుడు మీరు పూర్తిగా సజాతీయమయ్యే వరకు ఫోర్క్ లేదా స్పూన్‌తో అన్నింటినీ రుబ్బు చేయాలి.

2. కదిలించిన కాటేజ్ చీజ్ ఒక ఆహ్లాదకరమైన క్రీమ్ రంగు యొక్క గడ్డలూ మరియు గుడ్డు అవశేషాలు లేకుండా సజాతీయ మృదువైన ద్రవ్యరాశిగా మారాలి. మీరు దీన్ని రుచి చూడవచ్చు మరియు ఇది తగినంత తీపిగా ఉందో లేదో చూడవచ్చు. కొంతమంది చీజ్‌కేక్‌లను చాలా తీపిగా చేయడానికి ఇష్టపడతారు మరియు వాటిని రుచికరమైన సాస్‌లతో తింటారు. ఇప్పుడు దానిని మూల్యాంకనం చేయాల్సిన సమయం వచ్చింది.

3. ఇప్పుడు, మా చీజ్‌కేక్‌లు వేయించేటప్పుడు కృంగిపోకుండా మరియు కేకులుగా బాగా ఏర్పడతాయి, రెండు టేబుల్ స్పూన్ల పిండిని జోడించండి. మీరు ఉచ్చారణ రుచితో జ్యుసి కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లను ఇష్టపడితే మీరు ఎక్కువ ఉంచకూడదు.

4. ఫలితంగా, ఒక మందపాటి సాగే ద్రవ్యరాశిని పొందాలి, దాని నుండి మనం ఇప్పుడు చీజ్కేక్లను చెక్కాము. ఇది కొద్దిగా నీరుగా ఉంటే, మీరు మరొక చెంచా పిండిని జోడించవచ్చు. కాటేజ్ చీజ్ చాలా పొడిగా ఉండకపోయినా, పిండి వేయడానికి ముందు కూడా మృదువుగా ఉంటే ఇది జరుగుతుంది. చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి, వాటిని పిండిలో చుట్టండి. ఇది చేయుటకు, ఒక చిన్న ప్లేట్ తీసుకొని పిండి యొక్క స్లయిడ్ పోయాలి. దాని పక్కన ఒక పిండి పలకను ఉంచండి. మేము దానిపై ఏర్పడిన చీజ్‌కేక్‌లను ఉంచుతాము, తద్వారా మేము వాటిని అన్నింటినీ కలిపి పాన్‌కి పంపవచ్చు.

నా స్వంత అనుభవం నుండి, చీజ్‌కేక్‌లను నేరుగా పాన్‌లో ఉంచకపోవడమే మంచిదని నేను మీకు చెప్పగలను. మీరు వాటిని చెక్కుతున్నప్పుడు, మునుపటిది ఇప్పటికే ఎక్కువగా ఉడకబెట్టి ఉండవచ్చు మరియు రెండోది మాత్రమే వాటి స్థానంలో ఉంటుంది. వాటిని ట్రాక్ చేయడం కష్టం, మరియు చేతులు ఎల్లప్పుడూ పిండిలో ఉంటాయి, తరువాత కాటేజ్ చీజ్‌లో ఉంటాయి, వాటిని సమయానికి తిప్పండి. వెంటనే కర్ర మరియు వెంటనే వేసి ఉంచడం మంచిది. ఫలితం మరింత మెరుగ్గా ఉంటుంది.

5. మేము చీజ్కేక్లను ఏర్పరచడం ప్రారంభిస్తాము. వాటిని ఒకే పరిమాణంలో చేయడానికి, ఒక టేబుల్ స్పూన్తో పెరుగు ద్రవ్యరాశిని కొలవండి. ఒక స్పూన్ తో మాస్ స్కూప్ మరియు వెంటనే ఒక ప్లేట్ మీద పిండి లోకి ఉంచండి. కొద్దిగా రోల్ చేయండి మరియు ఇప్పుడు మీ చేతులతో పిండిలో ఒక బంతిని రోల్ చేయండి. తర్వాత బొద్దుగా ఉండే కేక్‌గా పైన కొద్దిగా చదును చేయండి. మీరు మీ స్వంత వేలు కంటే చీజ్‌కేక్‌లను మందంగా చేయకూడదు, అవి అధ్వాన్నంగా కాల్చబడతాయి. మరియు చాలా సన్నగా, విరుద్దంగా, juiciness కోల్పోతారు.

6. సూచించిన పదార్ధాల నుండి, 10 నుండి 12 చీజ్కేక్లు పొందబడతాయి. ఒక ప్లాంక్ మీద అచ్చు వేయబడి, స్టవ్ మీద కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి.

7. పాన్‌లో నూనె వేడిగా ఉన్నప్పుడు, చీజ్‌కేక్‌లను వేయండి మరియు వేడిని మీడియం లేదా కొంచెం తక్కువగా తగ్గించండి. చాలా ఎక్కువ ఉష్ణోగ్రత చీజ్‌కేక్‌లను బయటి వైపు త్వరగా కాల్చేస్తుంది, లోపల అవి పచ్చిగా ఉంటాయి. అందువల్ల, అగ్నిని వైస్ వెర్సా కంటే బలహీనంగా ఉంచడం మంచిది. కానీ ఇదంతా మీ స్టవ్ మీద ఆధారపడి ఉంటుంది. గ్యాస్ మీద, ఉష్ణోగ్రత సాధారణంగా ఎక్కువగా ఉంటుంది, కాబట్టి తక్కువ అగ్నిని చేయండి.

8. పాన్‌లోని కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లు ఒక వైపు బ్రౌన్ అయినప్పుడు, వాటిని తిప్పండి మరియు రెండవ వైపు అదే విధంగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు వేయించడం కొనసాగించండి.

9. ఈ సమయానికి, కుటుంబ సభ్యులు ఈ క్షణం వరకు నిద్రపోతున్నప్పటికీ, ఇప్పటికే వాసనను ఆశ్రయిస్తున్నారు. ప్రతిఘటించడం అసాధ్యం. పూర్తయిన చీజ్‌కేక్‌లను ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి, సోర్ క్రీం మరియు ఘనీకృత పాలను తీసివేసి, అవి వెచ్చగా ఉన్నప్పుడు అల్పాహారం తీసుకోవడానికి కూర్చోండి.

రుచికరమైనది అసాధ్యం! బాన్ అపెటిట్!

సెమోలినాతో రుచికరమైన కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్ల కోసం రెసిపీ

ఇప్పుడు నేను మరింత రుచికరమైన ఎంపికలను వివరించడానికి సమయాన్ని కలిగి ఉండటానికి వంటకాలను కొంచెం తక్కువగా చెబుతాను. అంతేకాకుండా, చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయడానికి మొదటి రెసిపీ చాలా స్పష్టంగా ఉంటుంది మరియు మిగిలినవి కొన్ని పదార్థాలు మరియు సాంకేతికతలను మినహాయించి దాదాపుగా పునరావృతం చేస్తాయి. అలాగే రహస్యాలు. అవి లేకుండా ఎక్కడ చేయాలి.

ఈసారి మేము సెమోలినాతో కలిపి కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్‌కేక్‌లను సిద్ధం చేస్తాము. అన్ని ఇతర పదార్థాలు క్లాసిక్‌లో వలె రెసిపీలో ఉంటాయి, కానీ సెమోలినా జోడించబడుతుంది. ఇది చీజ్‌కేక్‌లను రుచికరంగా, అవాస్తవికంగా మరియు సాగేలా చేస్తుంది, అవి తక్కువగా పడిపోతాయి.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కాటేజ్ చీజ్ 5-9% కొవ్వు - 500 గ్రాములు,
• గుడ్లు - 2 PC లు,
• పిండి - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• సెమోలినా - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• వనిల్లా చక్కెర - 1 టీస్పూన్ (ఐచ్ఛికం)
• చిటికెడు ఉప్పు.

వంట:

1. ఒక గిన్నెలో కాటేజ్ చీజ్ వేసి ఫోర్క్ తో మెత్తగా చేయాలి. సాధారణంగా నేను బ్రికెట్‌లలో చాలా పొడి కాటేజ్ చీజ్‌ని ఉపయోగిస్తాను, కాబట్టి దీనిని బాగా మెత్తగా పిండి వేయాలి.

2. ఆ తరువాత, కాటేజ్ చీజ్కు గుడ్లు (లేదా పచ్చసొన), చక్కెర, వనిల్లా చక్కెర మరియు ఉప్పు జోడించండి. అన్నింటినీ బాగా కలపండి, మళ్ళీ పిండి వేయండి. పెరుగు మందంగా మరియు సులభంగా అంటుకునే వాస్తవం కారణంగా ఇది సాధారణంగా ఫోర్క్‌తో చేయబడుతుంది. చెంచాతో దీన్ని చేయడం చాలా కష్టం.

3. ఇప్పుడు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల సెమోలినా మరియు రెండు టేబుల్ స్పూన్ల మైదా వేసి, మళ్లీ బాగా మెత్తగా పిండి వేయండి. ఇది మందపాటి పిండిలా కనిపిస్తుంది. పెరుగు ద్రవ్యరాశి వ్యాప్తి చెందకూడదు, లేకుంటే చీజ్‌కేక్‌లను అచ్చు వేయడం కష్టం.

4. 20 నిమిషాలు ద్రవ్యరాశిని వదిలివేయండి, తద్వారా సెమోలినా ద్రవాన్ని గ్రహిస్తుంది మరియు ఉబ్బుతుంది. ఇది చీజ్‌కేక్‌లను మెరుగ్గా పట్టుకోవడానికి అనుమతిస్తుంది, ఇది స్థిరత్వాన్ని ప్రభావితం చేస్తుంది.

5. ఈ సమయం తరువాత, రోలింగ్ కోసం పిండితో ఒక ప్లేట్ సిద్ధం, రెడీమేడ్ చీజ్కేక్లు కోసం ఒక బోర్డు మరియు వేడి చేయడానికి స్టవ్ మీద పాన్ ఉంచండి. ఎలక్ట్రిక్ స్టవ్ ఉన్నవారికి ఇది చాలా ముఖ్యం, వేడెక్కడానికి సమయం పడుతుంది.

6. ఒక చెంచాతో పెరుగు ద్రవ్యరాశిని సేకరించి, పిండి యొక్క మట్టిదిబ్బలో ఉంచండి మరియు కొద్దిగా చుట్టండి. మీ చేతులను పిండితో రుద్దండి మరియు ద్రవ్యరాశిని బంతుల్లో అచ్చు వేయండి, ఆపై వాటిని కేక్‌లను తయారు చేయడానికి కొద్దిగా చదును చేయండి. పూర్తయిన చీజ్‌కేక్‌లను ఒక బోర్డు లేదా పిండితో చల్లిన రెండవ ప్లేట్‌లో ఉంచండి.

7. వెన్నతో ఉన్న పాన్ ఇప్పుడు వేడిగా ఉండాలి. మీడియంకు వేడిని తగ్గించండి మరియు కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లను సరిపోయేంత వరకు వేయండి. మిగిలినవి రెండవ బ్యాచ్‌లో వేయించాలి. వాటిని వేయండి, తద్వారా మీరు వాటిని సులభంగా తిప్పవచ్చు.

8. చీజ్‌కేక్‌లు ఒక వైపు వేయించినప్పుడు, వాటిని తిప్పండి మరియు ఉడికినంత వరకు కొనసాగించండి. అవి మందంగా మారినట్లయితే మరియు అవి లోపల కాల్చినట్లు మీకు అనుమానం ఉంటే, కానీ మీరు వాటిని అతిగా వండడానికి భయపడతారు. అప్పుడు మీరు వేడి నుండి పాన్ తొలగించవచ్చు, దానిలో అన్ని చీజ్‌కేక్‌లను వేసి మూతతో కప్పండి. అవి మిగిలిన వేడిలో కాల్చబడతాయి మరియు లోపల సిద్ధంగా ఉంటాయి. అందరూ అల్పాహారం టేబుల్ వద్ద ఉండే వరకు మీరు వాటిని వెచ్చగా ఉంచవచ్చు.

సెమోలినాతో కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి. అవి మెత్తటి, రడ్డీ మరియు చాలా రుచికరమైనవిగా మారాయి. ఆరోగ్యం కోసం తినండి!

పిండి లేకుండా సెమోలినాతో కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు

సెమోలినాతో చీజ్‌కేక్‌ల తయారీ యొక్క రెండవ వైవిధ్యం. ఈసారి మేము పిండి వేయము మరియు చీజ్‌కేక్‌లను రోల్ చేయడానికి కూడా ఉపయోగించము. ఈ రెసిపీలో, పిండికి బదులుగా, మేము పూర్తిగా సెమోలినాను కలిగి ఉంటాము. ఈ చీజ్‌కేక్‌లు సెమోలినా నుండి చాలా రుచికరమైన క్రిస్పీ క్రస్ట్‌ను తయారు చేస్తాయి. ఈ ఎంపికను ప్రయత్నించండి, బహుశా మీరు ఈ రెసిపీతో మీ చీజ్‌కేక్ బ్రేక్‌ఫాస్ట్‌లను వైవిధ్యపరచాలని నిర్ణయించుకోవచ్చు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కాటేజ్ చీజ్ 9% - 400 గ్రాములు,
• గుడ్డు పచ్చసొన - 2-3 ముక్కలు,
• గుడ్డు తెల్లసొన - 1 ముక్క,
• కాటేజ్ చీజ్ లో సెమోలినా - 4 టేబుల్ స్పూన్లు,
• బ్రెడ్ కోసం సెమోలినా - 100 గ్రాములు,
• చక్కెర - 3 టేబుల్ స్పూన్లు,
• ఉప్పు - 1/4 టీస్పూన్,
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె.

వంట:

1. ఒక పెద్ద గిన్నెలో, మాష్ తాజా కాటేజ్ చీజ్. తగినంత పొడిని తీసుకోవడం ఉత్తమం, ఇది బ్రికెట్లలో ప్యాక్ చేయబడుతుంది. లిక్విడ్ కాటేజ్ చీజ్ ఖచ్చితంగా సరిపోదు, చీజ్‌కేక్‌లు అస్పష్టంగా ఉంటాయి.

2. శ్వేతజాతీయుల నుండి సొనలను వేరు చేసి, పెరుగులో ఒక ప్రోటీన్ మరియు రెండు సొనలు మాత్రమే వేయండి. గుడ్లు చిన్నగా ఉంటే మూడు.

3. గిన్నెలో చక్కెర, ఉప్పు మరియు వనిల్లా చక్కెర జోడించండి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి వరకు ప్రతిదీ బాగా కలపండి.

4. అక్కడ నాలుగు టేబుల్ స్పూన్ల సెమోలినా పోసి, ముద్దలు మాయమయ్యే వరకు కదిలించు. ఈ ద్రవ్యరాశిని కాసేపు వదిలివేయాలి, తద్వారా సెమోలినా నానబెట్టబడుతుంది. ఇరవై నిమిషాలు సరిపోతుంది.

5. ఒక ప్లేట్ లోకి సెమోలినా పోయాలి. వేడెక్కడానికి నూనెతో వేయించడానికి పాన్ ఉంచండి.

6. పూర్తయిన పెరుగు ద్రవ్యరాశి మందంగా ఉండాలి, దాని కంటే కూడా మందంగా ఉండాలి. సమాన భాగాలలో ఒక చెంచా లేదా మీ చేతులతో డయల్ చేయండి. బంతులను ఏర్పరుచుకుని, ఆపై బొద్దుగా ఉండే కేక్‌లుగా చదును చేయండి. ప్రతి చీజ్‌ను సెమోలినాతో ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు అన్ని వైపులా చుట్టండి.

7. చీజ్‌కేక్‌లను పాన్‌లో వేసి మీడియం వేడి మీద రెండు వైపులా బంగారు గోధుమ రంగు వచ్చేవరకు వేయించాలి.

సెమోలినాతో మరియు పిండి లేకుండా వివిధ రకాల సాస్‌లు మరియు జామ్‌లతో కాటేజ్ చీజ్ పాన్‌కేక్‌లను సర్వ్ చేయండి.

గుడ్లు లేకుండా కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు - ఫోటోలతో స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీ

కాటేజ్ చీజ్ యొక్క నిజమైన రుచిని ఇష్టపడే వారికి, రుచులు లేదా సంకలితం లేకుండా, మీరు గుడ్లు మరియు పిండి లేకుండా ఖచ్చితమైన సిర్నికీని ఇష్టపడవచ్చు. రెసిపీని వ్రాయడానికి కూడా ఏమీ లేని విధంగా అవి చాలా సరళంగా తయారు చేయబడ్డాయి. ఇది నేను ఇప్పటికే చూపించిన వాటి నుండి కొద్దిగా భిన్నంగా ఉంటుంది, కానీ మంచి కోసం మాత్రమే. కొన్నిసార్లు మీరు అలాంటి కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లను ఉడికించాలి మరియు రుచిని ఆస్వాదించాలనుకుంటున్నారు.

నీకు అవసరం అవుతుంది:

• కాటేజ్ చీజ్ 9% - 600 గ్రాములు,
• సెమోలినా - 6 టేబుల్ స్పూన్లు,
• చక్కెర - 2 టేబుల్ స్పూన్లు,
• ఉప్పు - కత్తి యొక్క కొనపై,
• రోలింగ్ కోసం పిండి
• వేయించడానికి నూనె.

వంట:

1. సెమోలినాతో మరియు గుడ్లు లేకుండా ఒంటరిగా కాటేజ్ చీజ్ నుండి కూడా, మీరు బొద్దుగా, లష్ జ్యుసి చీజ్‌కేక్‌లను పొందవచ్చు. వాస్తవానికి, అటువంటి రెసిపీ కోసం, మీరు జాగ్రత్తగా కాటేజ్ చీజ్ ఎంచుకోవాలి. చాలా మందపాటి అనుగుణ్యత కలిగిన మంచి కొవ్వు ముతక కాటేజ్ చీజ్ అనువైనది.

ఒక అనుకూలమైన saucepan లేదా గిన్నె లో ఉంచండి మరియు అన్ని గింజలు మెత్తగా పిండిని పిసికి కలుపు, ఒక చెంచా తో రుద్దడం ప్రారంభించండి.

2. మొదట, కాటేజ్ చీజ్ యొక్క గింజలు చురుకుగా కృంగిపోతాయి, కానీ క్రమంగా అవి మరింత సజాతీయ ప్లాస్టిక్ ద్రవ్యరాశిలో కలిసిపోతాయి. ఈ కారణంగానే చీజ్‌కేక్‌లు మరింత మృదువుగా ఉంటాయి మరియు పెద్దగా విరిగిపోవు. పెరుగు ద్రవ్యరాశి సులభంగా గోడల నుండి తొక్కినప్పుడు మరియు అదే సమయంలో దాదాపుగా కృంగిపోనప్పుడు, మీరు దానిని రుద్దడం మానివేయవచ్చు.

3. తరువాత, చీజ్‌కేక్‌లకు చక్కెర, ఉప్పు మరియు సెమోలినా జోడించండి. చక్కెర లేకపోతే, మీరు ఒక చెంచా తేనె వేయవచ్చు. నిష్పత్తిని పొందడానికి మీరు తగినంత సెమోలినాను ఉంచాలి: 100 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్కు ఒక టేబుల్ స్పూన్ సెమోలినా. మీకు వేరే మొత్తంలో కాటేజ్ చీజ్ ఉంటే, ఈ నిష్పత్తి ప్రకారం మీకు ఎంత సెమోలినా అవసరమో లెక్కించండి.

ఇవన్నీ బాగా కలిసే వరకు మళ్లీ రుద్దాలి.

4. పూర్తయిన పెరుగు ద్రవ్యరాశి ప్లాస్టిక్ మరియు మందపాటి, దాదాపు ప్లాస్టిసిన్ లాగా మారుతుంది. చీజ్‌కేక్‌లను రూపొందించేటప్పుడు ఇది మీ చేతులకు అంటుకోదు. ఒక ప్లేట్‌లో కొంచెం పిండిని పోసి చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేయడం ప్రారంభించండి. వాటిలో ప్రతి ఒక్కటి పిండిలో అన్ని వైపులా రోల్ చేయండి.

5. మీడియం వేడి మీద ముందుగా వేయించడానికి పాన్ వేడి చేయండి. చీజ్‌కేక్‌లను విస్తరించండి మరియు రెండు వైపులా క్రస్టీ వరకు వేయించాలి.

రెడీ చీజ్‌కేక్‌లు సంపూర్ణ పెరుగు మరియు జ్యుసిగా మారుతాయి. రుచి కేవలం గొప్పది.

అందరినీ టేబుల్‌కి పిలిచి అద్భుతమైన భోజనాన్ని ప్రారంభించడానికి ఇది సమయం!

ఆపిల్ లేదా ఎండుద్రాక్షతో ఒరిజినల్ చీజ్‌కేక్‌లు - వివరణాత్మక వీడియో రెసిపీ

చివరకు, డెజర్ట్ కోసం, మాట్లాడటానికి, పండు సంకలితాలతో రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌లు. ఈ సందర్భంలో, ఆపిల్ల.

అందుకే చీజ్‌కేక్‌లు మంచివి, ఎందుకంటే మీరు వాటికి వివిధ గూడీస్ జోడించవచ్చు. చాలా మంది బహుశా ఎండుద్రాక్షతో ప్రయత్నించారు, ఎందుకంటే ఇది అస్సలు కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే ఎండిన ఎండుద్రాక్షలను నానబెట్టి, పిండి చేసేటప్పుడు పెరుగు ద్రవ్యరాశిలో ఉంచండి. కానీ నేను ఎండిన ఆప్రికాట్లు, ఆప్రికాట్లు, ఎండిన చెర్రీలతో కూడా ప్రయోగాలు చేసాను. ప్రతిసారీ చాలా రుచికరమైన మరియు కొత్త షేడ్స్ తో మారినది. ఫలితంగా, ప్రతి ఒక్కరూ తమ అభిమాన పండ్ల పూరకాన్ని కలిగి ఉంటారు. ఆపై మీరు గింజలతో ప్రయోగాలు చేయవచ్చు. ఇవి చాలా రుచికరమైనవి మరియు ఆరోగ్యకరమైనవి కూడా.

మరియు ఇప్పుడు మేము ఆపిల్లతో రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌లను ఉడికించడం ఎంత సులభమో స్పష్టంగా చూపించే రెసిపీని చూస్తున్నాము.

సరైన పోషణపై కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు చాలా ఆరోగ్యకరమైనవి మరియు తేలికగా ఉంటాయి. వాటిని అల్పాహారం మరియు రాత్రి భోజనం కోసం తినవచ్చు.

ప్రారంభంతో మరియు లేకుండా అనేక రకాల వంటకాలు ఉన్నాయి, ప్రధాన భాగాలను మరింత ఆహారం మరియు రుచికరమైన వాటితో భర్తీ చేస్తారు. మీరు వాటిని పాన్లో మరియు ఓవెన్లో, నెమ్మదిగా కుక్కర్లో వేయించవచ్చు.

అల్పాహారం లేదా రాత్రి భోజనం కోసం

వాటిని విందు మరియు అల్పాహారం రెండింటికీ ఉపయోగించవచ్చు. చీజ్‌కేక్‌ల యొక్క ప్రధాన భాగం - కాటేజ్ చీజ్, చాలా తేలికైనది, ఆరోగ్యకరమైనది మరియు త్వరగా జీర్ణమవుతుంది.

విందు కోసం, ఈ ఉత్పత్తి అనువైనది, దాని నుండి చీజ్‌కేక్‌లు ఉంటాయి. రాత్రి భోజనం కంటే అల్పాహారం మరింత సంతృప్తికరంగా ఉండాలి. అయితే, సిర్నికి ఉదయాన్నే నాలోకి ప్రవేశించవచ్చు.

వాటిలో చాలా పెద్ద మొత్తంలో విటమిన్లు మరియు ఖనిజాలు, కొన్ని కేలరీలు ఉన్నాయి. ప్రత్యేక వంట నియమాలకు లోబడి, డిష్ తక్కువ అధిక కేలరీలు కావచ్చు.

సరైన పోషణపై కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్కేక్లను ఎలా ఉడికించాలి

అనేక రకాల చీజ్ వంటకాలు ఉన్నాయి. వారు వారి కూర్పులో మరియు అదనపు ఉత్పత్తులను పూరకంగా చేర్చవచ్చు.

సరైన పోషకాహారంతో, చీజ్కేక్లు కేవలం చేయలేనివి. పూరకాలతో మెరుగుపరచడానికి మరియు మీ రుచికి సరైన ఎంపికను కనుగొనడానికి ప్రాథమిక వంటకాన్ని తెలుసుకోవడం సరిపోతుంది.

ఫోటోతో దశల వారీగా ప్రాథమిక వంటకం

డైట్ చీజ్‌కేక్‌ల కోసం మీకు ఈ క్రింది పదార్థాలు అవసరం:

• 500 గ్రాముల కాటేజ్ చీజ్ - తక్కువ కొవ్వు;
• గుడ్డు;
• వనిలిన్ - సుమారు 1 స్పూన్

అన్నింటిలో మొదటిది, మీరు కాటేజ్ చీజ్ను ప్రాసెస్ చేయాలి. డిష్ తేలికగా మరియు అవాస్తవికంగా చేయడానికి, ప్రధాన భాగాన్ని బ్లెండర్లో కొట్టాలి.

ఈ టెక్నిక్ ఇంట్లో లేనట్లయితే, మీరు సాధారణ జల్లెడను ఉపయోగించవచ్చు. జల్లెడను ఉపయోగించినప్పుడు, ప్రక్రియను మళ్లీ పునరావృతం చేయాలి, అనగా, దాని ద్వారా రెండుసార్లు పెరుగు మొత్తం రుబ్బు.

ఇప్పటికే సిద్ధం చేసిన పదార్ధాన్ని ఒక గిన్నెకు బదిలీ చేయాలి, మిగిలిన భాగాలను జోడించండి - గుడ్డు మరియు వనిలిన్.

వారు ఒక చెంచా లేదా whisk తో కలపాలి. పిండి సజాతీయంగా ఉంటుంది. మీరు మీ స్వంత చీజ్‌కేక్‌లను తయారు చేసుకోవచ్చు. ప్రత్యేక గిన్నె లేదా ప్లేట్ లో, కొద్దిగా పిండి సిద్ధం.

ఇది డిష్ కోసం సున్నితమైన క్రస్ట్‌గా ఉపయోగపడుతుంది. ఒక చెంచా ఉపయోగించి, డౌ యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని విభజించి ఒక రౌండ్ ముద్దను ఏర్పరచడం అవసరం.

తదుపరి దశ పిండిలో చుట్టడం. పూర్తయిన బంతిని కేక్‌గా మార్చాలి మరియు కూరగాయల నూనెలో వేయించాలి. వేడిగా ఉన్నప్పుడు తినండి.

మీరు బ్లెండర్తో తయారుచేసిన పండ్ల సాస్ మీద పోయాలి. ఈ రెసిపీలో, డిష్ యొక్క పదార్థాల కనీస కూర్పు సూచించబడుతుంది. ఇందులో చక్కెర, పండ్ల రూపంలో వివిధ సంకలనాలు మరియు క్యారెట్లు, గుమ్మడికాయలు కూడా ఉంటాయి.

ఈ యమ్మీతో మంకా కూడా బాగా నప్పుతుంది. ఇది పరీక్ష పరిమాణాన్ని పెంచుతుంది. తగినంత కాటేజ్ చీజ్ లేకపోతే, సెమోలినా దానిని భర్తీ చేయడానికి సహాయపడుతుంది.

ఓవెన్లో వంట

రాత్రి భోజనం కోసం చీజ్‌కేక్‌లు వీలైనంత తేలికగా ఉండాలి, అధిక కేలరీల భాగాలు లేకుండా ఉండాలి. ఓవెన్లో వంట చేయడం వల్ల వేయించడానికి కూరగాయల నూనె అవసరం ఉండదు.

కావలసినవి:

• కాటేజ్ చీజ్ - 0.5 కిలోలు;
• గుడ్లు - 2 PC లు. ;
• వోట్ ఊక - 4 tsp;
• బేకింగ్ పౌడర్ - 5 గ్రా. ;
• వనిలిన్;
• స్టెవియోసైడ్ - 4 స్పూన్ (చక్కెరను భర్తీ చేస్తుంది).

పిండిలో ఊక లేదా సెమోలినా ఉంటే, పిండిని ఉపయోగించాల్సిన అవసరం లేదు. ఈ పదార్థాలు పిండిని భర్తీ చేస్తాయి, వంటలను మృదువుగా చేస్తాయి.

సరైన పోషకాహారం యొక్క సంస్థ కోసం అవసరాలు, .

సరైన పోషణ కోసం ఉత్పత్తుల జాబితా, .

ఒక చెంచాతో పిండి యొక్క చిన్న భాగాన్ని వేరు చేసి, బంతిని ఏర్పరుచుకోండి, ఒక కేక్ తయారు చేయండి, బేకింగ్ కోసం పార్చ్మెంట్ కాగితంపై ఉంచండి.

అన్ని పెరుగు కేకులు సిద్ధమైన తర్వాత, మీరు వేడిచేసిన ఓవెన్‌లో ఉంచవచ్చు. 200 * ఉష్ణోగ్రత వద్ద అరగంట కొరకు కాల్చండి.

రుచికరమైన మరియు ఆహార అల్పాహారం ఓవెన్‌లో మాత్రమే కాకుండా, నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో కూడా తయారు చేయవచ్చు. పరీక్ష కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• 1⁄4 కిలోల కాటేజ్ చీజ్;
• గుడ్డు;
• చక్కెర 2 టేబుల్ స్పూన్లు;
• వనిల్లా యొక్క 1⁄2 సాచెట్లు;
• పిండి 3 టేబుల్ స్పూన్లు;
• కూరగాయల నూనె 2 టేబుల్ స్పూన్లు.

కాటేజ్ చీజ్, గుడ్డు, చక్కెర మరియు వనిలిన్ కలపాలి లేదా బ్లెండర్తో పడగొట్టాలి. 2 టేబుల్ స్పూన్లు జోడించండి. ఎల్. పిండి, మిక్స్.
మల్టీకూకర్‌ను బేకింగ్ మోడ్‌కు 10 నిమిషాలు సెట్ చేయండి. గిన్నెలో నూనె జోడించండి.

ఫోటో: ఓవెన్లో సరైన పోషణపై కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు

ఏర్పడిన కేకులను వేడిచేసిన కూరగాయల నూనెలో ఉంచాలి మరియు ప్రతి వైపు 5 నిమిషాలు కాల్చాలి.

టాపింగ్స్‌తో

మీరు చీజ్‌కేక్‌లకు పండ్ల పూరకాలను జోడిస్తే, అవి చాలా రుచిగా మారుతాయి. మీరు పిండితో అరటిని కలపవచ్చు. గడ్డలు లేకుండా, స్థిరత్వం సజాతీయంగా ఉంటుంది.

కూర్పు:

• 500 గ్రా కాటేజ్ చీజ్;
• సగం అరటిపండు;
• సెమోలినా యొక్క 2 స్పూన్లు;
• 2 గుడ్లు నుండి ప్రోటీన్;
• కొద్దిగా ఎండిన ఆప్రికాట్లు లేదా ఎండుద్రాక్ష, ముందుగానే ఆవిరి.

తయారీ పద్ధతి ఇతర వంటకాల్లో మాదిరిగానే ఉంటుంది. మీరు ప్రతిదీ బాగా కలపాలి లేదా కొట్టాలి, బంతులను తయారు చేయాలి మరియు బేకింగ్ కాగితంతో కప్పబడిన బేకింగ్ షీట్లో ఉంచాలి.

పొయ్యిని వేడి చేయండి. 180* వద్ద ఓవెన్. మునుపటి రెసిపీలో, అరటిపండును పిండిలోనే ఉపయోగించారు. మీరు కాటేజ్ చీజ్ నుండి చీజ్కేక్లను ఉడికించాలి సరైన పోషకాహారం మరియు మధ్యలో ఒక పూరకంతో.

దీని కోసం మీకు ఇది అవసరం:

• కిలోగ్రాము కాటేజ్ చీజ్;
• 2 వృషణాలు;
• 200 గ్రాముల సెమోలినా;
• 2/3 కప్పు చక్కెర;
• 200 గ్రాముల వోట్మీల్;
• 100 గ్రాముల చాక్లెట్;
• 50 గ్రాముల నువ్వులు;
• 250 గ్రాముల ఎండిన ఆప్రికాట్లు.

ప్రత్యేక లోతైన గిన్నెలో, మొదట మీరు గుడ్లు కొట్టాలి, చక్కెర జోడించండి. అప్పుడు డౌ మరియు కాటేజ్ చీజ్తో సెమోలినా కలపాలి. సజాతీయ ద్రవ్యరాశిని పొందడానికి ప్రతిదీ బాగా కలపండి లేదా బ్లెండర్తో కొట్టండి.

చాక్లెట్ చూర్ణం చేయాలి. నువ్వులు మరియు వోట్ ఊక కలపండి, లోతైన ప్లేట్ లోకి పోయాలి.
పిండి నుండి ఒక చిన్న వృత్తాన్ని ఏర్పరుచుకోండి.

ఒక వైపు కత్తితో, మధ్యలో ఒక కోత చేయండి, అక్కడ చాక్లెట్ లేదా ఎండిన ఆప్రికాట్ ముక్కను చొప్పించండి. అంచులను మూసివేసి, నునుపైన మరియు నువ్వులు మరియు తృణధాన్యాలు ఉన్న గిన్నెలో చుట్టండి. కూరగాయల నూనెలో ప్రతి చీజ్‌ను రెండు వైపులా వేయించాలి.

తృణధాన్యాల నుండి ఏమి జోడించవచ్చు

చీజ్‌కేక్‌ల కూర్పులో పండ్లు మాత్రమే కాకుండా, కొన్ని తృణధాన్యాలు కూడా ఉంటాయి. ఈ డిష్ కోసం అత్యంత ప్రజాదరణ మరియు సరిఅయినది సెమోలినా. ఇది పిండి యొక్క ద్రవ్యరాశిని పెంచుతుంది. సరైన పోషణపై కాటేజ్ చీజ్ నుండి రెడీమేడ్ చీజ్‌కేక్‌లు అంటుకోవు మరియు చాలా మృదువుగా ఉంటాయి.

బుక్వీట్ చీజ్‌కేక్‌లలో అంతర్భాగంగా మారవచ్చు. మీరు బుక్వీట్ పిండి మరియు సగం వండిన బుక్వీట్ రెండింటినీ ఉపయోగించవచ్చు.

పిండిని రొట్టె కోసం ఉపయోగిస్తారు, మరియు ఉడికించిన బుక్వీట్ కాటేజ్ చీజ్తో సమాన మొత్తంలో పిండికి జోడించబడుతుంది. వోట్మీల్, కార్న్ ఫ్లేక్స్ బ్రెడ్ కాటేజ్ చీజ్ బాల్స్ కోసం పిండిని భర్తీ చేయవచ్చు.

బుక్వీట్ మరియు బియ్యం రెండూ పిండిలో భాగం కావచ్చు. ఇది కూడా ముందుగా ఉడకబెట్టాలి, తర్వాత పెరుగులో మాత్రమే జోడించాలి. ఇతర ప్రామాణిక చీజ్‌కేక్ పదార్థాలతో బియ్యం మరియు ఎండుద్రాక్షల రుచికరమైన కలయిక.

సాధారణ మరియు పాత వంటకం - సిర్నికీ ప్రత్యేకత ఏమిటి? అవును, సాధారణంగా, ఏమీ, వారి రుచి మరియు సున్నితమైన ఆకృతి తప్ప. మరియు ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి - అన్ని తరువాత, కాటేజ్ చీజ్ పాన్కేక్లు ఇతర పాల ఉత్పత్తుల వలె పెద్ద మొత్తంలో కాల్షియం కలిగి ఉంటాయి. అవును, మరియు ఈ వంటకం బ్యాంగ్‌తో ఆకలిని సంతృప్తిపరుస్తుంది. ఇంకా ఏమి చెప్పాలి - ఇది పిల్లల అల్పాహారం లేదా విందు కోసం సరైన వంటకం, ఇది పాలు లేదా రసంతో అనుబంధంగా ఉంటుంది.

సిర్నికి కోసం చాలా తక్కువ వంటకాలు ఉన్నాయి, కానీ ఖచ్చితంగా “మీ స్వంతం” ఎంచుకోవడం చాలా ముఖ్యం - ఇది మొత్తం కుటుంబం ఆనందిస్తుంది. మరియు ఒక సాధారణ చీజ్ రెసిపీ కోసం, మంచి కాటేజ్ చీజ్ ఎంచుకోవడానికి ముఖ్యం. దురదృష్టవశాత్తు, పారిశ్రామిక ప్యాకేజీలలో దుకాణాల్లో విక్రయించబడేది సరిపోదు, ఎందుకంటే ఇది కలిసి ఉండి చాలా తడిగా ఉంటుంది. ఆదర్శవంతమైన ఎంపిక మోటైనది - అమ్మమ్మలు మార్కెట్లో విక్రయించేది.

అల్పాహారం కోసం రుచికరమైన చీజ్‌కేక్‌లను ఎలా ఉడికించాలి?

కాబట్టి, సరళమైన చీజ్ రెసిపీ కోసం, మాకు ఈ క్రింది ఉత్పత్తులు అవసరం:

• 800 గ్రా కాటేజ్ చీజ్
• 2 చిన్న కోడి గుడ్లు (లేదా 1 పెద్దవి)
• చక్కెర 3 టేబుల్ స్పూన్లు
• 3 టేబుల్ స్పూన్లు పిండి + దుమ్ము దులపడానికి
• చిటికెడు ఉప్పు
• 50 గ్రా ఎండిన పండ్లు
• వేయించడానికి కూరగాయల నూనె
• వడ్డించడానికి జామ్ లేదా జామ్

వంట ప్రక్రియ

ఎండిన పండ్లు 10 నిమిషాలు వేడినీరు పోయాలి, అప్పుడు పెద్ద వాటిని గొడ్డలితో నరకడం. కాటేజ్ చీజ్ను మీ చేతులతో రుబ్బు, తద్వారా పెద్ద ముద్దలు లేవు. అన్ని ఉత్పత్తులను లోతైన కంటైనర్‌లో ఉంచండి మరియు బాగా కలపండి, ప్రాధాన్యంగా మీ చేతులతో, అవసరమైన స్థిరత్వం ఒక చెంచాతో పొందబడదు. పిండి మృదువైన మరియు జిగటగా ఉండాలి.

పని ఉపరితలాన్ని పిండితో ఉదారంగా చల్లుకోండి మరియు దానిపై పెరుగు పిండిని ఉంచండి. ఒక పదునైన కత్తితో సగం నుండి ఒక సాసేజ్ను పైకి లేపండి మరియు 2 సెంటీమీటర్ల మందపాటి వృత్తాలుగా కత్తిరించండి.ప్రతి చీజ్‌కి కావలసిన ఆకారాన్ని ఇవ్వండి మరియు పిండిలో రోల్ చేయండి, ఒక బోర్డు మీద ఉంచండి, పిండితో కూడా చల్లబడుతుంది. మిగిలిన సగం పిండితో అదే విధంగా పునరావృతం చేయండి.

బరువైన బాటమ్ ఫ్రైయింగ్ పాన్‌లో నూనె వేడి చేయండి (చీజ్‌కేక్‌లు కొద్దిగా తేలడానికి తగినంత నూనె ఉండాలి - ఇది వైపులా వేయించడానికి అవసరం). వేడిని తగ్గించి, చీజ్‌కేక్‌లను వేసి, ఒక మూతతో కప్పి, బ్రౌన్ అయ్యే వరకు 4-5 నిమిషాలు వేయించాలి. తర్వాత తిరగేసి మూత లేకుండా మరో వైపు వేయించాలి.

అదనపు నూనెను తొలగించడానికి, పూర్తయిన చీజ్‌కేక్‌లను కాగితపు టవల్ మీద ఉంచండి. కాస్త చల్లారాక జామ్ లేదా జామ్ మీద పోసి సర్వ్ చేయాలి.

ఇప్పుడు మీకు సులభమైన చీజ్ రెసిపీ తెలుసు.