Recept za viskozno riževo kašo. Riževa kaša na vodi

Viskozna riževa kaša bogata z vitamini in minerali, kot so: silicij - 810,5%, kobalt - 13,5%, mangan - 35,7%, baker - 11%

Kaj je koristno Riževa kaša viskozna

• silicij je vključen kot strukturna komponenta v sestavo glikozaminoglikanov in spodbuja sintezo kolagena.
• kobalt je del vitamina B12. Aktivira encime presnove maščobnih kislin in presnove folne kisline.
• mangan sodeluje pri tvorbi kostnega in vezivnega tkiva, je del encimov, ki sodelujejo pri presnovi aminokislin, ogljikovih hidratov, kateholaminov; potrebni za sintezo holesterola in nukleotidov. Nezadostno porabo spremljajo zaostajanje v rasti, motnje v reproduktivnem sistemu, povečana krhkost kostnega tkiva, motnje v presnovi ogljikovih hidratov in lipidov.
• baker je del encimov, ki imajo redoks aktivnost in sodelujejo pri presnovi železa, spodbuja absorpcijo beljakovin in ogljikovih hidratov. Sodeluje v procesih oskrbe tkiv človeškega telesa s kisikom. Pomanjkanje se kaže v kršitvah tvorbe srčno-žilnega sistema in okostja, razvoju displazije vezivnega tkiva.

Popoln vodnik po najbolj uporabnih izdelkih, ki jih lahko vidite v aplikaciji

Tisti, ki so imeli v vrtcu srečo s kuharico, so sladek spomin iz otroštva na mlečno riževo kašo ohranili za vse življenje. Mehko, nežno in viskozno so jo z veseljem jedli tudi tisti muhasti otroci, ki jih ni bilo mogoče prisiliti, da bi jedli sami.

Verjetno so mnogi poskušali kuhati kašo doma "kot v vrtcu", a vsem ni uspelo. Vse skrivnosti vrtčevske riževe kaše so razkrite v našem receptu!

recept za mlečno riževo kašo

Riž je bolje vzeti okrogel in ne kuhan na pari - bolje vre, otroci pa ne marajo goste kaše. Riž večkrat sperite s hladno vodo, dokler voda ne postane bistra. Nato prelijemo s hladno vodo in pustimo stati 1 uro, da nabrekne. Ta korak ni obvezen, kašo pa lahko začnete kuhati takoj po pranju žitaric. V ponvi zavremo 400 ml vode.

Rižu odlijemo vodo in dodamo vrelo vodo. Zavremo, zmanjšamo ogenj in pokrijemo. Kuhamo 10 minut. Ko voda zavre, vlijemo 400 ml vročega mleka, premešamo, dodamo sol in sladkor, pokrijemo in pustimo na majhnem ognju še 10-15 minut. Ne pozabite: riž obožuje tekočino! Če je kaša pregosta, dodajte še vroče mleko.

Zavremo, po 2 minutah izklopimo. Razporedite po krožnikih, na vrh dodajte košček masla v količini 20 g na porcijo. Kašo lahko prelijemo s tekočim medom, marmelado ali sirupom. Bolje ga je pojesti takoj, sicer se kaša zgosti in ne bo več takšna kot v vrtcu.

Recept za kašo iz riževega mleka z bučo

Mlečne kaše in jedi iz bučk so tradicionalno polnjenje otroškega jedilnika. Šele zdaj se vsi otroci ne strinjajo, da bi jedli kašo, kuhano po tradicionalnem receptu. Kosi karamelizirane buče in banane bodo pomagali popraviti situacijo - kaša s takšnim polnjenjem se izkaže za veliko bolj okusno, vendar ne izgubi svoje uporabnosti, saj združuje ogromno vitaminov in mikroelementov!

Kako narediti okusno mlečno riževo kašo vsi ne vedo. Obstajajo majhne skrivnosti njegove priprave, po katerih ga boste dobili preprosto "odlično".

Osnovna pravila za pripravo okusne viskozne riževe kaše.

1. Ustrezen riž je osnova te jedi. Biti mora okrogel, ne tanek in dolg. Popolnoma primeren "Krasnodar" okroglozrnato polirano.

2. Riž najprej operemo v topli in nato v vroči vodi.

3. Razmerje vode in žitaric po zbirki receptov: 222 g riža na 820 ml katere koli tekočine (upoštevati je treba tako vodo kot mleko). Oglejte si moje razmerje v praksi v receptu s fotografijami po korakih.

4. Krup najprej kuhamo 7-10 minut v vodi, operemo in postopoma zalijemo z mlekom.

5. Viskozna kaša mora biti na krožniku "slide", ne zamegljena.

S čim postreči in s čim začiniti riževo kašo?

• S sadjem, posušenimi jagodami. Popolne so banane, hruške, jabolka, rozine, suhe marelice in suhe slive.
• Z konzervami in marmeladami.
• Z začimbami. Riževa kaša je okusna v kombinaciji s cimetom in vanilijo.

Če je pravilno kuhana, bo zagotovo všeč majhnim otrokom.

Končano kašo damo na krožnik, oblikujemo z veliko žlico, naredimo lica. Nos in oči zgradimo iz mandljev, brke iz hrustljavih palčk. Naredimo vdolbino za usta in vlijemo žlico rdeče marmelade.

Pravila kuhanja mlečna riževa kaša od začetka zahtevajo, da riž skuhamo do polovice v vodi in šele nato skuhamo mleko . To pravilo temelji na dejstvu, da Riž se v mleku slabo kuha.

Ne maram dolgih postopkov kuhanja, zato sem tvegal (prvič) in skuhal kašo mimo pravil. O tem, kar lahko rečem z zaupanjem: riževo kašo lahko takoj skuhate v mleku.

Mlečna riževa kaša Na voljo je v tekočem, pol gosto in gosto. Moj mož obožuje polgosto kašo, t.j. tako da vsebuje rahlo zaznaven pridih mleko. V zvezi s tem vam bom povedal korak za korakom pripravo mlečne riževe kaše, ki obožuje Slavika.

Če vam je všeč tekoča mlečna kaša, potem za njeno pripravo povečajte količino mleka za 1 kozarec. Za gosto kašo stopnja ostane enaka kot v tem receptu, edina stvar čas kuhanja tekočo kašo je treba povečati za 7-10 minut.

Izvirna sestava izdelkov.

Kot vidimo našo prihodnjo jed, ima preprosto sestavo: mleko, voda, riž, sladkor, sol, maslo.

Opis po korakih s fotografijo mlečne riževe kaše.

1. Pripravimo izdelke s fotografijo.

riž , za mlečna kaša , vzamem običajno, ne pari in ne dolgo . Ker moj riž vsebuje več glutena kot drugi, kar mu omogoča, da med kuhanjem dobro veže žita in mleko.

Riž operem v hladni vodi - enkrat, ni več potreben, sicer bomo sprali škrob, ki ga potrebujemo.

2. V tekočino damo žitarice.

V ponev z debelim dnom vlijemo mleko in vodo, postavimo na štedilnik, prižgemo plin na vso moč ter dodamo sol in sladkor. Vse premešamo in dolijemo tekočino svetlobni mehurčki . Takoj, ko mlečna formula segreto, vanj stresemo opran riž in ob stalnem mešanju zavremo. Pena se mi je začela dvigovati po 3 minutah.

Nasvet: Pogosto mešanje v začetni fazi bo preprečilo, da bi se riž sprijel v grudice.

3. Kuhanje riževe kaše.

Takoj, ko mleko in riž zavreta, zmanjšajte ogenj na minimum, pokrijte s pokrovom in kuhajte, občasno dvigujte pokrov in pazite, da mleko ne odteče. Prav tako ne pozabite nenehno mešati vsebine, sicer vas bo zažgala. Po 18 minutah se bo kaša začela zgostiti, od zdaj naprej ji morate biti zelo pozorni.

Pokrov lahko odstranimo in kašo kuhamo še 8 minut, mešamo vsakih 15 sekund.

Po 8 minutah dodajte 2 žlici. žlice maslo premešamo, pokrijemo in popolnoma ugasnite ogenj. Ker Jaz imam ponev z dvojnim dnom, potem pa kar pustim na štedilniku, da 15 minut izpari. V tem času kaše ni mogoče odpreti in mešati.

Če imate preprosto ponev, potem ne bo mogla sama obdržati toplote, za to jo morate samo zaviti s frotirno brisačo.

Tukaj je naš mlečna riževa kaša pripravljen. Ko ga položimo na krožnik, je njegova struktura stabilna in ni podvržena širjenju. Toda hkrati se izkaže, da ni suh, ampak viskozen, t.j. mlečna mešanica je idealno kombinirana z rižem in pri uživanju kaše ji daje lahkotnost in zračnost.

Povabite družinske člane k mizi. Dober tek!

Okus riževe kaše je vsem znan že od malih nog. Ta okusna, zdrava, zadovoljiva jed se pogosto uporablja v prehranski otroški hrani. Viskozna in drobljiva, na vodi, na mleku, na mesnih ali zelenjavnih juhah, z različnimi dodatki, je taka kaša lahko privlačna v kateri koli starosti. Kako kuhati riževo kašo, katere tankosti je treba upoštevati, da je ta izdelek zaželen na vsaki mizi? Vse je zelo preprosto.

Kako kuhati riževo kašo. Viskozna kaša

Zahtevane sestavine: Ponev - prostornina 2 litra. 1 skodelica okroglega riža En in pol litra vode. Ne pozabite odcediti. 1 liter mleka. 3 miza. žlice sladkorja. 1,2 čajne žličke soli. 100 gr. maslo.

Za pripravo viskozne riževe kaše z mlekom morate vzeti okrogel krasnodarski riž. Pazimo, da so zrna cela in čim rahla. Izberite vse tuje vključke: stelja, nepolirana zrna, sperite v hladni vodi. Ker se pripravlja viskozna kaša, odvečne vlage ni treba odstraniti. Vzemite kateri koli lonec. Da, kljub dejstvu, da strokovnjaki predlagajo uporabo aluminijaste posode, lahko v emajlirani posodi precej uspešno kuhate kašo. V ponev nalijte vodo, počakajte, da zavre. Riž damo v vrelo vodo, dobro premešamo.

Ogenj zmanjšamo, da kaša komaj zavre. Med mešanjem kuhamo 10 minut. Nato vodo odlijemo in dodamo mleko. Ne da bi zapustili štedilnik, počakajte, da zavre. Ko zavre, damo sol, sladkor, pokrijemo in kuhamo 20 minut. Zelo pomemben pogoj je pogosto mešanje, saj je riž težko zrno, se hitro usede in zlahka zažge.

Ko se kaša zgosti in riž skuha, ugasnemo ogenj, pokrijemo s pokrovom in pustimo, da se kuha. Približno pol ure. Spet subtilen odtenek: takoj, ko se kaša ohladi na temperaturo, lahko jeste, ne da bi se zažgali, dobro premešajte, da je konsistenca enotna. Po želji dodamo sveže maslo, premešamo. Kaša je pripravljena.

Kako kuhati riževo kašo v vodi.

Na vodi, juhi, juhi lahko kuhate tako drobljivo kot viskozno kašo. Za pripravo drobljive kaše potrebujete aluminijasto ponev, kotel, globoko ponev. Zalijemo z vodo, počakamo, da zavre, damo opran, sortiran riž. Po vrenju solimo, premešamo, pokrijemo s pokrovom in kuhamo pol ure, da komaj zavre. Nato damo strjevati za 30 minut. Nalijte sveže maslo. V gotovi drobljivi kaši riževa zrna ohranijo obliko, popolnoma nabreknejo in so dobro ločena drug od drugega.

Odtenek: drobljive riževe kaše med kuhanjem ne mešajte.

Sestavine: ponev - 2 litra. 2 skodelici sortiranega, opranega riža. 4 kozarci hladne vode, ena čajna žlička soli. 100 gr. maslo.

Kako kuhati riževo kašo s paradižnikom.

Zelo okusna riževa kaša s paradižnikom v kotlu. Pripravljeni riž vlijemo v vrelo osoljeno vodo. Kuhajte do konca. V ponev z oljem damo sesekljano čebulo, malo prepražimo. Spet dodamo sesekljan paradižnik, premešamo, dušimo 5 minut. Maso damo v riž, premešamo, pokrijemo, pustimo na štedilniku 5 minut. Preprosto in okusno.

Sestavine: kozarec riža, 2 velika paradižnika. 6 kozarcev vode. Maslo, maščoba - 3 žlice. žlice. 1 majhna čebula, sol po okusu.

Ne smemo pozabiti, da vsaka žitna kaša daje zvar. To pomeni, da se v končni obliki prostornina jedi včasih večkrat poveča. Izbrati je treba dovolj prostorno posodo. Mlečna riževa kaša je dobra sveže kuhana. S ponovnim segrevanjem se njegov okus zmanjša. Na vodi se praviloma kuhajo nesladkane žitarice.

Čeprav si lahko predstavljate. V trgovinah se prodajajo različne vrste riža, vsaka jed ima svojo sorto. Riževa kaša je zelo zadovoljiv obrok. Po zajtrku z njim dolgo ne boste občutili lakote, pravilno in okusno kuhan pa bo postal dobrodošla jed na vašem jedilniku.