Ločeni obroki. Kako shujšati na ločeni prehrani

Nihče ne mara pravil in omejitev, še posebej v prehrani. Po statističnih podatkih 90% privržencev različnih diet kmalu opusti. Ločeno uživanje izdelkov ne zahteva samoomejevanja in ne povzroča nelagodja. Jedilnik je pester, ne postane dolgočasen, spremljate ga lahko nenehno.

Prehrana za hujšanje

Mnogi ljudje pod besedo »dieta« razumejo prehranske omejitve. Pravzaprav beseda iz grščine pomeni "prehranski režim" - to je določena pravila za uživanje hrane.

Stroga prehrana lahko povzroči neuspeh zaradi sprememb v delovanju organov in sistemov.

Ko se vsebnost kalorij v prehrani zmanjša, telo preide v varčen način in se nerad razgradi maščobne celice, zlasti pri ženskah, proizvaja posebne encime za shranjevanje maščobe, da se hitro ustvari rezerva za primer ponovne "lakote" po zaključku diete.

Prekomerna telesna teža je pogosto posledica pomanjkanja pravilne prehrane.

Poraba velike količine sodobnih izdelkov in neugodna ekologija ustvarjajo predpogoje za spremembe v telesu in postanejo vzrok. različne bolezni, genetske mutacije ki se dedujejo.

Vzrok odvečnih kilogramov- kršitev presnovni procesi, napaka motorična aktivnost, navada razbremenitve hrane in slabega razpoloženja.

Uživanje ločenih živil vam pomaga izgubiti težo naravno, brez zatekanja k omejitvam za normalizacijo telesne teže.

Prednosti ločene prehrane

Zamisel ni nova, jo je pa podrobno preučil in analiziral Herbert Shelton, avtor približno 40 znanstvena dela, doktorica medicine, pediatrije, filozofije, filologije in drugih znanosti, v knjigi »Prava kombinacija prehrambeni izdelki«, ki je izšla leta 1971.

Leta 1928 je na kliniki Dr. Shelton School of Health zdravil resne bolezni pravilno uživanje hrane, postenje, telesna aktivnost, svež zrak, sonce, čisto vodo, počitek, spanje, higiena, nadzor nad čustvi. G. Shelton je umrl v starosti 100 let.

Načela ločenih obrokov se nanašajo na združljivost jedi in segajo tudi v prehransko filozofijo. Na primer, prednosti zdrava hrana majhna, če jo pojemo v nemirnem stanju.

Načela ločene prehrane

Pri tradicionalnem jedilniku mešanica hrane konča v želodcu, pri čemer vsaka potrebuje svoje okolje za razgradnjo. Ti procesi drug drugemu preprečujejo predelavo sorte, ki jim je namenjena, in povečujejo obremenitev organov prebavnega sistema.

Na primer, snovi, ki se razgradijo, ne vplivajo na beljakovine, in obratno - potrebujejo kislo okolje. Za prebavo navadnih ogljikovih hidratov so potrebne alkalije. V kislini ogljikovi hidrati fermentirajo in tvorijo pline.

Z uživanjem samo enega izdelka - na primer kruha, ki vsebuje ogljikove hidrate in beljakovine - se telo lahko prilagodi. Prvi oddaja skoraj nevtralno želodčni sok, nato poveča kislost za razgradnjo beljakovin.

Ko pridejo ogljikovi hidrati in beljakovine različne izdelke(na primer jed iz mesa in krompirja), telo izloča kisli sok, ki ne dovoljuje absorpcije ogljikovih hidratov. Ločen jedilnik hrane predlaga uživanje beljakovin le nekaj ur po ogljikovih hidratih.

Kako ustvariti meni

Vsak izdelek vsebuje ogljikove hidrate, beljakovine in maščobe. V ločeni prehrani jih uvrščamo v posebno skupino:

• Bogat z beljakovinami mesni izdelki, ribe, sir, žita, stročnice, oreščki.
• Ogljikove hidrate v obliki škroba vsebujejo rž, pšenica, krompir, bogati so z. zeleni grah, bučke, buče. In tudi zelje, korenje, repa, kumare, peteršilj, jajčevci, redkev.
• Ogljikovih hidratov v obliki sladkorja je veliko v medu, granuliranem sladkorju, sirupih, sadju - banane, rozine, datlji, suhe slive, kaki, hruške.
• Olivno, sončnično, koruzno, maslo, maslo iz orehov, veliko jih je v masti, mastnem mesu in ribah ter oreščkih.
• Kislo sadje predstavljajo pomaranče, jabolka, limone, grozdje, slive kisle sorte, kislo zelje.
• Sladka jabolka, breskve, hruške, marelice, slive itd. veljajo za polkisla.

Pri hujšanju in ustvarjanju ločenega prehranskega menija ne smete mešati beljakovin iz različnih živil. Na primer, mesne beljakovine zahtevajo kislo okolje na začetku prebave, sirne beljakovine pa zahtevajo kislo okolje na koncu.

Ne smete "pomagati" pri razgradnji beljakovin in jesti mesne hrane limonin sok, kis, kislo sadje. Kislina zmanjša izločanje želodčnega soka, kar podaljša prebavo mesa.

Mastna hrana (siri, oreščki) prav tako upočasnjuje izločanje želodčnega soka, zato je ne smemo uživati ​​skupaj z beljakovinami, sicer se ne bodo popolnoma prebavile.

Beljakovine in mastna hrana v kombinaciji z zelenjavo, z zelenjavo brez škroba - svež stročji fižol, nežne sorte bučk in buč, zelena, kumare, redkev, peteršilj, zelena solata.

Pri ločenih obrokih lahko brez olja, ki je pomemben pri hujšanju.

Sladke hrane ne smete kombinirati z ogljikovimi hidrati (na primer med in pite), čeprav sta sprejemljiva maslo in kruh brez marmelade ali marmelade.

Sladkorji niso združljivi z beljakovinsko hrano - absorbirajo se v črevesju. V želodcu, kjer je toplo in vlažno, v kombinaciji z drugo hrano fermentirajo in tvorijo pline.

Zato je treba sladice in sadje, zlasti lubenice in melone, zaužiti ločeno in jih obravnavati kot samostojen obrok - njihova kombinacija z drugimi izdelki je nezaželena.

Sesalci pijejo mleko samo takrat, ko otroštvo. V želodcu se koagulira in postane skuta, jo ovije in preprečuje prebavo. Bolje je piti mleko samostojno; tudi z žiti je njegova korist majhna.

Ločeno prehranjevanje pomaga shujšati in preprečuje nastanek gnilih beljakovin na stenah debelega črevesa. Produkti razpada so ogljikov dioksid, ocetna kislina, alkohol – končajo v krvi, povzročajo aterosklerozo krvnih žil, se obrabljajo in hitreje starajo.

Telo je prisiljeno porabljati energijo za njihovo nevtralizacijo, namesto da bi jih usmerilo v boj z odvečno maščobno maso.

Velikost porcije je poljubna, odvisno od počutja.

Če vstanete od mize z rahlim občutkom lakote, ki mine po petnajstih minutah, je bila porcija pravilno izbrana. V nasprotnem primeru ob naslednjem terminu povečajte velikost za 10-15 odstotkov.

Ni vam treba jesti na uro - bolj pomemben je občutek lakote, potem bo hrana popolnoma in z veseljem prebavljena.

Če zaradi zasedenosti ali odsotnosti izpustite obrok, ne skrbite – telo bo naslednji dan terjalo svoj davek. Nekateri bodo morda želeli preiti na dva obroka na dan.

Tabela združljivosti izdelkov

Posebna tabela vam bo pomagala ustvariti ločen meni s hrano, izberite združljivi izdelki. Vsaki sorti je dodeljena številka.

Na primer, siru je dodeljena številka 14, ta številka je navedena v vrstici in stolpcu.

Pri preverjanju združljivosti sira (14) s sladkim sadjem (9) ni pomembno, v kakšnem vrstnem redu se preverja: primerjajte sir in sladko sadje ali, obratno, sladko sadje in sir - rezultat je v obeh primerih enak .

Da bi se izognili podvajanju podatkov, je v tabeli prikazan rezultat združljivosti samo ene kombinacije izdelkov, zato ima "trikoten" videz.

Kako preveriti združljivost sladkega sadja (9) in sira (14)?

V tabeli iščemo vrstico št. 9 - "Sladko sadje". Konča pa se pri stolpcu št. 8, v stolpcu št. 14, ki ustreza sirom, pa ni ničesar! Kaj naj naredim?

To pomeni, da preverja združljivost obratne kombinacije – to je sira (št. 14) in sladkega sadja (št. 9).

V vrstici št. 14 - "Siri" - v stolpcu št. 9 je celica, ki ustreza sladkemu sadju. Ta celica je rdeča.

To pomeni, da sir in sladko sadje nista združljiva;

Kako ločeno prehranjevanje pomaga pri hujšanju

Način uživanja hrane temelji na upoštevanju posebnosti procesov razgradnje beljakovin in ogljikovih hidratov, ki jih izvajajo živali.

Ljudje so se naučili izpostavljati naravne izdelke toplotna obdelava, kuhanje, cvrtje, pečenje. Da bi dobili original občutki okusa mešati v različnih kombinacijah, sestavljati prefinjene jedilnike – nato se pritožujejo nad prekomerno telesno težo, zasoplostjo, visok pritisk, ne počutiti se dobro.

Dela mešane hrane telo ne absorbira, ta gnije, produkti razpadanja pa se kopičijo v maščobnem tkivu. Da bi se izognili hujšanju, je lažje ne mešati nezdružljivih živil in jih jesti ločeno.

Ločeno uživanje hrane sprošča sile za samozdravljenje in normalizacijo prebavnega sistema.

Posledično se hrana prebavi z manjšo porabo energije, črevesna mikroflora proizvede več bistveni vitamini, krepi, normalizira telesno težo.

Ločena prehrana vam pomaga shujšati, postati bolj zdrava in se spopasti s stresom.

Škoda in kontraindikacije

Glavni argument nasprotnikov tega prehranjevalnega sistema je, da se izdelki, ki so po sestavi različni, a zaužiti hkrati, med prebavo dopolnjujejo, kar prispeva k njihovi boljši prebavljivosti; ostanki hrane hitro zapustijo telo.

Aktivno uporabljen ločeni obroki za hujšanje, čeprav to ni dieta v klasičnem pomenu. To je bolj prehranjevalni sistem, ki se ne upošteva v določenem obdobju, ampak ves čas od njegovega sprejetja. Po besedah ​​​​ustanovitelja in podpornikov je ločena prehrana namenjena zdravljenju telesa in izboljšanju njegovega stanja.

Bistvo

Ustanovitelj sistema ločene prehrane je ameriški nutricionist Herbert Shelton. Svoje ideje je orisal v delu "Pravilna kombinacija živil" (1928).

Shelton je trdil, da prebava različne skupine izdelki zahtevajo različne encime. Beljakovine se torej predelajo v kislem okolju, ogljikovi hidrati pa v alkalnem.Če je jed sestavljena iz različnih skupin izdelkov, potem v želodcu pride do soočenja med kislim in alkalnim okoljem. Zaradi tega se hrana ne prebavi in ​​začne gniti in fermentirati, kar telo zastruplja s toksini in ga zamaši z odpadki. Da se to ne bi zgodilo, je treba skrbno načrtovati jedilnik ločene hrane in kombinirati samo združljive izdelke.

Kislo okolje je potrebno:

• meso;
• ribe;
• morski sadeži;
• jajca;
• mleko, siri, fermentirani mlečni izdelki;
• kislo sadje.

Vsi drugi izdelki zahtevajo alkalno okolje ali spremembo encimov. Na primer, najprej potrebujete za predelavo kruha alkalno okolje za razgradnjo ogljikovih hidratov, nato pa kislo za beljakovine, ki so prisotne v sestavi.

Bistvo takšne prehrane je ločeno uživanje beljakovin, ogljikovih hidratov in maščob. Posebej se izloča tudi nekaj sadja (melona, ​​banane, lubenice), mleko in ogljikovi hidrati v obliki sladkorjev. V tem sistemu jim je namenjena posebna pozornost in na splošno jih je mogoče uživati ​​samostojno, ločeno od drugih skupin.

Ločena prehrana ne pomeni omejitev zaužitih kalorij, izguba teže pa nastane zaradi pomanjkanja kalorij. Rezultat v obliki izgube teže nastane kot posledica čiščenja telesa, izboljšanja presnove in izogibanja nekaterim živilom. Na primer, poraba ocvrte hrane je omejena, saj beljakovin ni mogoče kombinirati z maščobami. Prepovedani so tudi slaščičarski izdelki zaradi njihovega kombiniranja v različnih skupinah izdelkov.

Obseg porcij ločenih obrokov ni strogo reguliran. Omejitev je le 300-400 g naenkrat. Enako velja za število obrokov. Niso omejeni. Lahko jeste 2-3 krat na dan ali 6. Glavna stvar je jesti hrano, ko se počutite lačni.

Združljivost izdelkov

Vsa hrana je razdeljena na različne kategorije glede na lastnosti in sestavo. Ločimo naslednjih 6 skupin izdelkov:

1. Veverice. Ta skupina vključuje vse beljakovinske izdelke: meso, perutnino, ribe, morske sadeže in jajca. To vključuje tudi mleko, sire in vse fermentirane mlečne izdelke.

Beljakovine se v določeni količini nahajajo tudi v rastlinski izdelki: v fižolu, zrnju (pšenica, ajda itd.), v oreščkih. Vse pa so raznolike po sestavi in ​​tudi bogate z ogljikovimi hidrati.

1. Ogljikovi hidrati. V tej skupini živila delimo še na škrobnate in neškrobnate. Bogati škrobi vključujejo: krompir, pšenico, rž, riž, zeleni grah in bučke. Neškrobni se imenujejo: korenje, pesa, zelje itd. Najnižja vsebnost te snovi je v: zelenici, zeleni, kumarah, redkvici, papriki. Izdelki z nizka vsebnostškrob se dobro ujema z vsemi drugimi skupinami razen z mlekom.

Ločeno lahko izpostavimo ogljikove hidrate, ki jih predstavljajo visoka vsebnost glukoza (saharoza ali fruktoza). Ti izdelki so označeni ločeno in njihova kombinacija z drugimi je nesprejemljiva. V to skupino spadajo predvsem vse vrste sladkorja in medu.

1. Maščobe. Z njimi so bogata rastlinska olja: sončnično, olivno, palmovo, orehovo in druga. in maščobne sorte meso, perutnina in ribe, mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob, siri. Rastlinski proizvodi vključujejo oreščke, avokado in sončnična semena.
2. Sladko sadje. V to kategorijo spadajo melone, banane, lubenice, datlji, fige in suhe slive. Najbolje jih je uživati ​​ločeno, kot samostojen obrok. Odlično za malico.
3. Kislo sadje. Vsebujejo veliko število kisline. To vključuje vse citruse, ananas, kivi, kisla jabolka in slive, grozdje, paradižnik (paradižnik) in številne druge sorte jagodičja. Odlično se podajo k maščobam, sladkemu sadju, oreščkom in sirom.
4. Nekislo sadje. Manj obsežna kot prejšnja skupina. Vključuje sladke sorte jabolk in sliv, jagod, hrušk, breskev in nektarin ter marelic. Lahko jih kombiniramo s kislim sadjem, skuto in zeleno zelenjavo.

Upoštevajoč pravila ločene prehrane je bolje uživati ​​živila iz vsake skupine posebej ali samo z združljivimi kategorijami. Po mnenju ustanovitelja in njegovih sledilcev bo to zmanjšalo obremenitev želodca in odpravilo gnitje in fermentacijo hrane. Poleg tega vse, kar spada v prebavni trakt bo popolnoma prebavljeno in maksimalno absorbirano. Za pravilno kombiniranje različnih skupin lahko uporabite tabelo združljivosti za ločeno prehrano, ki jo je predlagal sam Herbert Shelton.

Je zelo enostaven za uporabo. Izberite dve kategoriji in poglejte v križišče, da vidite, ali sta združljivi ali ne. Možne so nevtralne ali sprejemljive kombinacije, vendar se jim poskušajte izogniti.

Tudi to bi morali vedeti različni tipi beljakovinski izdelki med seboj niso združljivi. Torej ne morete jesti mesa z ribami ali jajci skupaj. Nesprejemljiva je tudi kombinacija mesa s sirom in mlečnimi izdelki. To je posledica dejstva, da imajo te različne beljakovine tudi različne čase prebave. Če jih jeste skupaj, nekateri od njih preprosto ne bodo imeli časa za prebavo.

Prav tako je nezaželeno kombinirati beljakovine z maščobami. Slednji upočasnijo proces izločanja želodčnega soka, ki je potreben za predelavo beljakovin. Posledično se ne prebavijo popolnoma in začnejo v želodcu gniti in fermentirati. Da bi se izognili tem procesom, tudi ne smete jesti beljakovin s kislo hrano. Po besedah ​​Sheltona to ne le ne bo pospešilo prebave, ampak jo bo tudi upočasnilo. Kislina, ki pride z mesom, bo "pogasila" kislino, ki jo proizvaja želodec.

Mleko in melone morate jesti ločeno od vseh ostalih. Slednji so koristni za prebavo, vendar izgubijo te lastnosti, če jih pomešamo z drugimi izdelki. A mleko v želodcu preprosto onemogoča prebavo druge hrane tako, da jo ovije. Posledično vstopi v črevesje v nepredelani obliki in tam začne fermentirati.

Pravila

Glavno pravilo ločene prehrane ni mešanje beljakovin in ogljikovih hidratov v eni jedi ali enem obroku. Prav tako je pomembno upoštevati združljivost in nezdružljivost izdelkov iz tabele.

Druga pravila za ločene obroke (nekatera so bila že omenjena):

1. Ne morete mešati različnih vrst beljakovin: hkrati jesti meso in sir ali meso in jajca itd.
2. Melone in mleko se uživajo samo ločeno. Veljajo za popolne in samostojne obroke.
3. Treba je omejiti količino ocvrte hrane in slaščice, pa tudi omake in marinade.
4. Če se držite ločene prehrane, se boste morali odpovedati čaju, kavi, kakavu in sokovom iz trgovine.
5. Število obrokov na dan je neomejeno. Jesti morate le, ko ste lačni.
6. Vsak dan morate piti približno dva litra čiste vode.
7. Za izboljšanje rezultatov hujšanja kombinirajte ločene obroke s telesno vadbo.
8. Treba je popolnoma opustiti pitje alkohola.
9. Dnevna prehrana mora vključevati čim več več skupin izdelkov. Najmanj - beljakovine, ogljikovi hidrati ter sadje in zelenjava. Seveda jih je treba kombinirati v skladu z vsemi pravili.

Prednosti in slabosti

Ta sistem ima svoje pozitivne in negativne lastnosti. Preden se odločite za ta način prehranjevanja, jih dobro analizirajte.

Prednosti :

1. Praktično popolna odsotnost kontraindikacije. Izjema je, če med takšno dieto občutite poslabšanje svojega stanja. In tudi ljudje z boleznimi prebavnega sistema in drugimi težavami lahko jedo ločeno.
2. Ta dieta velja za zdravo, vsaj pri tem vztrajajo ustanovitelj in njegovi privrženci.
3. Raznolikost prehrane. Lahko jeste skoraj vse izdelke, zato je jedilnik lahko raznolik. Pomanjkanje velikega izbora izdelkov je pomanjkljivost številnih diet, ki jih ločeni obroki nimajo.
4. S tem sistemom lahko izgubite težo. Če pravilno prehrano kombinirate z telesna aktivnost, potem lahko v enem mesecu izgubite 7-10 kg, praktično brez omejitev glede kalorij, izdelkov in količine.

Slabosti vključujejo:

• dvomljivost celotnega sistema (nasprotniki imajo močne argumente proti ločeni prehrani);
• omejitve medsebojnih kombinacij izdelkov, kar ima za posledico bolj omejeno izbiro jedi;
• težko je razlikovati med skupinami živil in jih ne kombinirati, na primer oreščki vsebujejo beljakovine, maščobe in ogljikove hidrate;
• to ni kratkotrajna dieta, ampak življenjski slog, lahko bi rekli "popolnoma";
• če spremenite načelo prehrane, se lahko izgubljena teža hitro povrne;
• hujšanje z ločenimi obroki ni trajno; odvečna teža izgine predvsem v prvih mesecih, dokler se telo ne navadi na nova pravila.

Točke za in proti

Poleg naštetih prednosti in slabosti ima ločena prehrana veliko argumentov v svojo obrambo in, nasprotno, obtožb. Slednji hitro postrežejo z dokazi, zakaj je ta sistem nevzdržen in ga ni mogoče šteti za zdravega in pravilna prehrana.

zadaj

Kar se tiče argumentov v prid, jih je malo. Natančneje, obstaja samo ena. Shelton in privrženci ločenih obrokov se sklicujejo na "primitivnega človeka" in izvor kuhanja. Trdijo, da je tak sistem pravilen, saj primitivni človek izdelkov ni mešal, ampak jih je užival ločeno. Šele kasneje, v procesu razvoja in evolucije, je človek začel kombinirati različne vrste hrane, da bi izboljšal njen okus.

Privrženci te diete se v svojo obrambo sklicujejo tudi na druge živali, češ da tudi te hrano jedo ločeno. Samo oseba to počne drugače in to je narobe. Ne smemo pa pozabiti na evolucijo in prilagoditev prebavnega sistema in celotnega telesa na ta način prehranjevanja.

Gotovo znanstvena raziskava o koristih in na splošno o rezultatih ločene prehrane niso bili izvedeni. Zagovorniki ločene prehrane se zanašajo le na zgoraj opisane predpostavke.

proti

Argumentov proti temu sistemu je še veliko, temeljijo pa na znanstvenih raziskavah.

1. Ločena prehrana je sama po sebi zelo pogojna. IN različne izdelke, so beljakovine v različnih razmerjih kombinirane z ogljikovimi hidrati, maščobami ali kislimi encimi. Torej so v mesu in ribah, tudi tistih najpustejših, poleg beljakovin tudi maščobe. Enako je pri mlečnih izdelkih. Tudi brez ogljikovih hidratov so že sestavljeni iz dveh nezdružljivih skupin. In v zelenjavi in ​​rastlinskih izdelkih na splošno lahko beljakovine kombiniramo z ogljikovimi hidrati + kislinami.
2. Pri predelavi hrane niso vključeni le encimi, ki jih proizvaja želodec, ampak tudi trebušna slinavka. In glavni proces prebave in asimilacije hranil poteka v dvanajstniku in Tanko črevo. V samem želodcu so podvrženi začetni obdelavi.
3. Ko uživate raznoliko hrano, se hkrati proizvajajo nasprotni encimi. A si ne nasprotujeta, ampak se dopolnjujeta.

Poleg teh treh prepričljive argumente obstajajo številni drugi. Prvič, za prebavo beljakovinskih živil ne potrebujete le želodčnega soka, temveč tudi encime, ki jih proizvaja trebušna slinavka. Njihovo proizvodnjo spodbujajo ogljikovi hidrati. Torej, če uživate beljakovine brez njih, lahko, nasprotno, povzroči prebavne motnje.

Drugič, pri uživanju žitnih izdelkov je pomembno, da jih telo ne le dobro prebavi, ampak tudi absorbira železo, ki ga vsebujejo. Če želite to narediti, morate jesti kislo sadje skupaj z njimi.

Tretjič, številne esencialne aminokisline iz beljakovinskih živil se absorbirajo le skupaj z ogljikovimi hidrati. In za absorpcijo maščob iz istih paradižnikov potrebujete maščobe.

Jedilnik za teden

Ko načrtujete ločeno prehrano za en teden, se morate vnaprej odločiti za meni. Tako boste lažje krmarili pri nakupih in jedli čim več različnih živil.

Pomembno je vedeti, da morate pri ločenem prehranjevanju dnevno jesti tako beljakovine kot ogljikove hidrate + zaželena sta zelenjava in sadje. Ogljikove hidrate je bolje jesti za zajtrk v obliki kosmičev. Za kosilo pa so veverice odlične.

Zajtrk

Naslednje možnosti so kot nalašč za vaš prvi obrok:

• kruh z maslom;
• več kuhanih jajc, ki jih lahko narežete in zmešate z zelišči;
• ovseni kosmiči;
• ajdova kaša;
• kuhan riž;
• pečen krompir.

Kosila

Najboljša stvar za kosilo beljakovinska hrana, ki ga lahko kombiniramo z zelišči in zeleno zelenjavo:

• kot priloga - zelena solata (peteršilj, koper, cilantro) in kitajsko zelje, glavna jed - poljubna pečena v foliji pusto ribo
• kuhan piščanec in solata iz kumar in paprike;
• govedina na žaru, zelena solata in kitajsko zelje;
• solata iz rib na pari, kitajskega zelja in peteršilja;
• pečen puran, smuti iz zelene;
• piščančji file, ocvrt brez olja, zelena in zeliščna solata.

Večerje

Kot zadnji obrok so primerni mlečni izdelki ali sadje (kislo in ne kislo sadje, sladko sadje, zelenjava):

• sadna solata iz kislega in sladkega sadja;
• pečeno ne-kislo sadje;
• kefir ali jogurt;
• skuta;
• sladko sadje;
• smutiji iz sadja in jagodičja.

Prigrizki

Za prigrizek med obroki so najboljši oreščki, suho sadje, melona, ​​banane, citrusi ali mleko. Tudi prigrizki naj popestrijo dnevni meni. Na primer, če je za večerjo skuta, nekaj ur prej pojejte jabolko ali banano. In če je večerja sestavljena iz sadja, potem je mleko, oreščki ali suho sadje primerno kot prigrizek.

Herbert Shelton je bil ustanovitelj poseben način prehrane, ki se imenuje ločeno napajanje. Preučeval je proces človeške prebave skozi vse življenje in prišel do zaključka, da je za prebavo različnih vrst hrane potrebno drugačno okolje .

Hitra navigacija po članku:

Na primer, za prebavo beljakovin potrebujete kislo okolje, ki je prisoten v želodcu. Za prebavo druge vrste hrane - ogljikovih hidratov - potrebujete alkalno okolje, ki se nahaja v dvanajstniku. Če živila iz različnih skupin uživate ločeno, telo veliko lažje živila popolnoma prebavi in ​​absorbira. To pospeši prebavo. Če mešate različni tipi izdelkov, postane prebava počasna, izdelki se ne absorbirajo popolnoma in razgradijo. Pojavi se v telesu škodljive snovi ta zamašek notranji organi, in Počasna prebava vodi v debelost.

Bistvo ločene prehrane po Sheltonu

1 Škrobna živila je treba uživati ​​ločeno od beljakovinskih živil. To pomeni, da ne kombiniramo krompirja z zrezkom in ne kombiniramo riža z morskimi sadeži.

2 Škrobna živila jemo ločeno od kislega sadja in zelenjave.

3 Kisla živila je treba jesti pol ure pred glavnim obrokom.

4 Kisla živila niso združljiva z beljakovinskimi živili.

5 Proteinski izdelki in maščobe pojedel v drugačen čas. Zato iz prehrane izključite meso s plastmi maščobe. Prednost je treba dati pustemu mesu.

6 Na obrok ne bi smeli zaužiti več kot en obrok, bogat z beljakovinami. V enem obroku ni priporočljivo kombinirati jajc in skute, mesa in jajc itd., zato se umešana jajca in slanina za zajtrk štejejo za nesprejemljivo kombinacijo.

7 V istem obroku ne kombinirajte sladkega in kislega sadja, saj bo za prebavo potrebovalo drugačno okolje. To pomeni, da ne kombinirajte banan s kislimi jabolki ali ananasom.

8 Kislo sadje jemo ločeno od jedi z ogljikovimi hidrati.

9 Melona in lubenica se ne ujameta z ničemer, in so samostojen obrok. Shelton je trdil, da je ta hrana zelo težko prebavljiva, zato je nesprejemljivo obremenjevati prebavni sistem z dodatnimi živili.

10 Mleko prav tako se ne kombinira z drugimi vrstami izdelkov in se pije ločeno od vsega drugega. Pol ure po kislem sadju lahko popijete kozarec mleka.

11 Ne kombinirajte kislega sadja s sladkorjem.

12 Prav tako ne smete kombinirati škrobna živila s sladkorjem. Riž s sladkorjem, mlekom in bučo velja za slabo kombinacijo.

13 Ne kombinirajte beljakovinskih živil s sladkorji. Skuta s sladkorjem in kislo smetano je slaba ideja.

14 Zelenjava (koper, peteršilj, zelena, solata itd.) se odlično poda k kislemu sadju in skuti.

15 Zelenjava je dobro prebavljiva tudi skupaj s sladkim in polsladkim sadjem.

16 En obrok naj ne vsebuje več kot dve živili, bogati s škrobom in sladkorji. Priporočljivo je jesti v enem obroku samo en izdelek, bogat s škrobom. Na primer, ne smete jesti pire krompir in riževa kaša s kruhom za en obrok.

17 Iz prehrane morate izključiti sladice, če pa so v vaši prehrani, jih kombinirajte samo z zelenjem.

18 Moralo bi biti popolnoma izključite hladne sladice npr. sladoled.

19 Za zajtrk je najbolj primerno sadje, potem lahko pojeste malo kisle smetane, jogurta itd. Za kosilo so primerne škrobnate jedi. Za večerjo - beljakovinska živila.

21 So prepovedane škodljivih izdelkov: majoneza, kečap, konzervirana hrana, žemljice z različnimi nadevi, sirove torte z dodatki, poljubni sendviči. Edina sprejemljiva kombinacija je kruh in maslo.

22 Mastne jedi (kisla smetana, orehi, sir) se odlično podajo k škrobnatim živilom. K škrobnatim se dobro podajo tudi neškrobna živila. Edina izjema je zelje.

23 Med glavnimi obroki mora miniti vsaj 3-4 ure.

Ločeni obroki za hujšanje. Jedilnik za teden

Predstavljamo vam pozornost ločen meni s hrano za vsak dan. Pomagal vam bo pri ustvarjanju lastnega jedilnika in razumevanju načel te vrste prehrana.

Prvi dan:

• Zajtrk: ovsena kaša z vodo, koščki ananasa;
• Kosilo: jogurt z nizko vsebnostjo maščob z jagodami;
• Večerja: zelenjavna juha, rezina polnozrnatega kruha;
• Popoldanska malica: sadje;
• Večerja: pečene ribe, neškrobna zelenjava (brokoli, cvetača, bolgarski poper, čebula).

Drugi dan:

• Zajtrk: skuta z jabolkom;
• Kosilo: kozarec mleka;
• Večerja: zelje, dušeno z mesom;
• Popoldanska malica: pečena jabolka;
• Večerja: kuhana govedina, zelena zelenjavna solata (kumare, paprika, zelje, zelena solata, zeleni grah).

Tretji dan:

• Zajtrk: mešanica sadja;
• Kosilo: peščica suhega sadja (suhe marelice, suhe slive, rozine);
• Večerja: skleda ajdove kaše, zelenjavna solata;
• Popoldanska malica: sadni smoothie;
• Večerja: dušena zelenjava, dušeno meso.

Četrti dan:

• Zajtrk: ovsena kaša z vodo in malinami;
• Kosilo: 2 hruški;
• Večerja: ječmenova juha, pečene bučke, rezina enodnevnega kruha;
• Popoldanska malica: skuta z nizko vsebnostjo maščob s kislo smetano;
• Večerja: piščanec pečen z jabolki.

Peti dan:

• Zajtrk: beljakova omleta pečena s špinačo;
• Kosilo: kozarec kefirja ali fermentiranega pečenega mleka;
• Večerja: pire krompir s kosom masla, zelenjavna solata (iz izdelkov, ki ne vsebujejo škroba);
• Popoldanska malica: 1 pomaranča ali jabolko;
• Večerja: morski sadeži, zelenjavna solata.

Na televiziji vse pogosteje slišimo o težavah, povezanih s prekomerno težo in slaba prehrana. Nutricionisti o tem vsak dan govorijo v različnih televizijskih oddajah, ta tema je zelo priljubljena na forumih. Med drugim se veliko pozornosti namenja ločeni prehrani.

Malo ljudi lahko da popoln odgovor na vprašanje, kaj je to - ločena prehrana, ker mnogi izraz jemljejo preveč dobesedno: vsak izdelek je treba jesti ločeno. To ni res, hrano lahko kombinirate z ločenimi obroki, le preučiti morate, kaj s čim lahko jeste.

Koncept tega pristopa k uživanju hrane sta ustvarila Herbert Shelton in William Howard Hay na podlagi poskusov ruskega znanstvenika I.I. Pavlov, ki je študiral fiziologijo prebave. Teorija o ločeni prehrani Sheltona in Haya se je potrdila v praksi: bolni ljudje so ozdraveli.

Ali si vedel? Približno 100.000 ljudi je bilo uspešno testiranih z ločenimi obroki, vklj. in neozdravljivo bolni U.G. Hay, ki je na koncu dočakal 74 let.

Hayeva načela ločenega prehranjevanja določajo, da vsa hrana, ki jo zaužijemo razdeljeni v 3 skupine:

1. Hrana, ki proizvaja kislino v telesu, da jo predela. To vključuje beljakovine (meso, jajca, morski sadeži in Rečne ribe, morski sadeži, nemasten sir, soja, arašidi) in živila iz sveta flore (zelenjava, sadje, jagodičevje, čaj, vino).
2. Živila, pri predelavi katerih se sproščajo alkalije: žita, moka in sladkarije, belo zelje, krompir, topinambur, špinača, pastinak, paradižnik (razen svežih), banane, datlji, fige, suhe marelice, suho grozdje, pivo.
3. Nevtralna hrana, pri predelavi katere se sproščajo kisline in alkalije: zelje (razen belega zelja), svež paradižnik, kumare, jajčevci, česen, korenje, zelena listnata zelenjava, masten sir, živalske maščobe in rastlinskega izvora, stročnice (razen soje in arašidov), buče, rutabaga, gobe, oreščki, semena, avokado, paprika, olive, pikantne začimbe, Zeliščni čaj, žele, fermentirani mlečni izdelki.

Shelton je izdelke razdelil na:

• beljakovine;
• kislo sadje;
• sladko sadje;
• škrobna zelenjava (pesa, korenje, buče, koren peteršilja in zelene, hren, cvetača, bučke);
• neškrobna zelenjava;
• maščobe;
• ogljikovi hidrati (moka, žita, sladki izdelki).

Osnovna navodila za ločeno prehrano po Sheltonu in Hayu:

• Ne uživajte industrijsko predelanih izdelkov.
• Ne morete kombinirati beljakovin z maščobami, ogljikovimi hidrati, kislim sadjem in drugimi beljakovinami.
• Beljakovine lahko kombiniramo z zelenjavo (razen z alkalno).
• Ne morete kombinirati različnih vrst ogljikovih hidratov, pa tudi ogljikovih hidratov s kislo hrano.
• Sadje lahko kombiniramo z oreščki.
• Lubenice, melone in mleka ni mogoče kombinirati z ničemer drugim.
• Ne morete pogosteje jesti iste hrane trikrat v tednu.
• Obroki se ne smejo zaključiti s pitjem. Tekočina se porabi v 30 minutah. pred obroki ali 1,5 ure po.
• Premor med nezdružljivi izdelki mora biti vsaj dve uri.
• Hrana naj bo sveže pripravljena in nezačinjena ter dobro prežvečena.

Poleg tega je Hay razdelil živila na tista, ki jih uživamo za zajtrk, kosilo in večerjo.

Kako kombinirati izdelke

Bolj jasno pravilno uporabo hrana bo prikazana v tabeli združljivosti izdelkov z ločenimi obroki.

Združljivost izdelkov z ločenimi obroki.

S takšno tabelo je enostavno opaziti glavne napake, ki jih dela večina od nas. Torej so običajni sendviči, kaša in krompir z mesom, ocvrto meso in zelenjava ter otroška mlečna kaša slaba kombinacija.

Ločena prehrana in hujšanje

Ko sta Shelton in Hay razvila teorijo ločenega prehranjevanja, njun cilj ni bil izboljšati zdravje ljudi, nista govorila o izgubi teže. Sčasoma so podporniki vadbe začeli opažati, da izgubljajo težo. Z razvojem problema človeške debelosti se vse pogosteje dajejo priporočila o uporabna kombinacija izdelkov. Na forumih lahko najdete veliko pozitivne povratne informacije o uporabi hujšanja ta metoda prehrana.

Pravi dokazi, da gre za ravnovesje kislih ter alkalne izdelke vodi do izgube teže, ne. Večina mnenj se strinja, da je izguba teže posledica opuščanja nezdrave, predelane hrane, mastna hrana v korist pustih beljakovin in sveže zelenjave.

Med odkritimi zagovorniki uporabe ločenih obrokov za hujšanje so: navadni ljudje, tisti, ki so poskusili in shujšali. Večina nutricionistov je v svojih izjavah previdna in jih omejujejo v splošnih frazah, ne nasprotuje, ampak ne zagovarja.

Vendar pa obstajajo nekatere točke, na katere se nutricionisti osredotočajo. Prvič, če prenehate z uravnoteženo prehrano in začnete jesti nezdravo hrano, se teža povrne. Drugič, ločeni obroki predvidevajo tri obroke na dan (od tega je eden glavni), nutricionisti pa zagovarjajo pet obrokov na dan, v majhnih porcijah. Zdravniki govorijo o nesprejemljivosti izpuščanja katerega koli obroka, medtem ko se po mnenju Sheltona in Haya ne bi smeli siliti jesti.

Kako ustvariti meni

Z uporabo teorije ločene prehrane za hujšanje lahko tedenski meni predstavimo v obliki tabele.

Zajtrk

Na jedilniku so lahko tudi melona, ​​lubenica, datlji in kaše, ki se dolgo kuhajo v vodi.

Večerja

Med kosilom je pravilno jesti beljakovine z neškrobno zelenjavo. Ponujamo to možnost menija:

Če omejite vnos beljakovin na nekaj dni v tednu, si lahko za kosilo privoščite tudi solato iz sadja in oreščkov.

Večerja

Po tej teoriji je najbolje uživati ​​ogljikove hidrate, ki so lahko prebavljivi. Približna možnost večerje je navedena v tabeli:

Navedene možnosti so okvirne in jih je mogoče enostavno zamenjati.

Priljubljeni recepti

Ker znanost o ločeni prehrani obstaja že od začetka prejšnjega stoletja, so recepti za najbolj priljubljene jedi že dolgo znani.

Prvi obrok

Za prvo ponujamo paradižnikova juha s piščancem. Za pripravo morate vzeti 400 g piščančji file, 1 liter vode, 1 čebula, 2 stroka česna, 800 g paradižnika, 200 g stročjega fižola, malo bazilike in origana. Piščanca skuhamo, vzamemo iz juhe in narežemo na kose. Paradižnik olupimo in narežemo. Čebulo narežemo na kocke. V juho damo kose piščanca, čebulo, paradižnik, česen, solimo in popramo, zavremo in kuhamo 30 minut. Fižol drobno nasekljamo, dodamo juhi in kuhamo 10 minut. Na koncu kuhanja odstranite česen in potresite z zelišči.

Razvijalci ločenih obrokov so bili proti soli in popru, saj so menili, da so neuporabni. Sodobna znanost dokazali, da je majhna količina soli potrebna za naše telo normalno delovanje, poper pa spodbuja hujšanje.

Ali si vedel?Herbert Shelton ni imel klasike medicinsko izobraževanje. Večkrat je bil priveden pred sodišče zaradi predavanj medicinebrez licence.

Lahko kuhaš Šampinjonova kremna juha. Če želite to narediti, vzemite 200 g sveži šampinjoni, po 2 žlici masla in moke, 250 ml vode, 1 strok česna, 1 žlica kisle smetane. Gobam ločimo klobuke od pecljev. Klobuke narežemo na tanke rezine, jih na 1 žlici masla prepražimo s česnom in rahlo posolimo.

Stegna grobo nasekljamo, prilijemo vodo, zavremo, posolimo, dodamo klobuke, kuhamo 10 minut. V ponvi zmešajte 1 žlico masla z moko, segrejte, dodajte majhno količino juhe iz ponve, pri čemer se izogibajte grudicam. Zmešamo s preostalo juho, nekoliko ohladimo in zmiksamo z mešalnikom. Dodamo kislo smetano, vrnemo na ogenj in kuhamo 5 minut.

Drugi tečaji

Za drugo lahko kuhate cvetačna enolončnica. Za to boste potrebovali: 500 g cvetače, 0,5 skodelice kisle smetane z nizko vsebnostjo maščob, 2 žlici naribanega sira z nizko vsebnostjo maščob, 1 žlico rastlinskega olja. cvetača razstavite na socvetja, dajte v vrelo slano vodo, kuhajte 8 minut, odcedite, ohladite. Pečico segrejemo na 200°C.

Pekač namastite z rastlinskim oljem, položite zelje, prelijte kislo smetano. Pečemo 20 minut. Potresemo s sirom in vrnemo v pečico za 10 minut. Lahko potresete tudi s sezamom.

Priporočamo okusno jed - puranje mesne kroglice z zelenjavo. Vzemite 750 g puranjega fileja, 4 zelene čebule, 1 majhen brokoli, 2 stroka česna, peteršilj po okusu. Iz fileja naredite mleto meso, brokoli položite za nekaj minut v vrelo vodo, prelijte hladna voda, drobno sesekljajte. Prav tako drobno sesekljajte česen, zelena čebula in peteršilj. Vse premešamo, maso stepemo, da obdrži obliko. Oblikujte mesne kroglice in kuhajte na pari 15-20 minut. dokler ni pripravljen.

Najlažji način priprave jajčevec- jih speči. Jajčevce operemo, odrežemo konce, prerežemo na pol, meso narežemo na mrežico, poskušamo ne preluknjati kože. Dobro posolite in pustite 40 minut, da se znebite grenkobe, nato sperite. Česen narežemo na tanke lističe, vstavimo v zareze in rahlo posolimo. Pekač obložimo s folijo ali peki papirjem, položimo jajčevce z mesom navzgor in pečemo v pečici, ogreti na 200°C, da porjavijo. Pripravljene jajčevce lahko potresemo z zelišči.

Pri izbiri možnosti za jedi ne pozabite: izdelki za njihovo pripravo morajo biti sveži, brez najmanjši znak pokvarjenost.

Kakšna je korist

Ljudje z boleznimi ledvic in prebavil imajo takšno prehrano brezpogojne koristi. To je sam izkusil Hay, ki so mu zdravniki napovedali kar nekaj mesecev življenja.

Ljudje, ki se pravilno prehranjujejo, se počutijo vesele, energične, dobro razpoloženje, v prebavilih nimajo fermentacijskih procesov, lažje prenašajo stres.

Teorija zagovarja izogibanje prenajedanju, kar olajša delovanje črevesja in dobro počutje.

Velika prednost je izguba prekomerno telesno težo, in posledično - zmanjšano tveganje za srčno-žilne težave in bolezni mišično-skeletnega sistema. Poleg tega je dovoljeno jesti tako živila, ki vsebujejo sladkor, kot tudi moko, le če jih pravilno kombinirate z ostalimi.

Kontraindikacije in škoda

Temeljni argument proti ločenemu sistemu napajanja je ta Človeško telo V dolgih tisočletjih obstoja smo se navadili prebavljati najrazličnejše kombinacije hrane, z delitvijo hrane pa jo izpostavljamo stresu. Znanstveniki so dokazali, da je trebušna slinavka sposobna hkrati proizvajati encime za prebavo beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov.

Poleg tega narava nima čistih beljakovin, maščob ali ogljikovih hidratov, ti so v vsakem mešani, zato je nerealno ločiti na primer beljakovine od maščob.

Znanost o dietetiki po Sheltonu in Hayu se je hitro razvijala in ugotovila, da je optimalno razmerje maščob, beljakovin, ogljikovih hidratov za prehrano celic 1:1:4. Pri ločenih obrokih se to načelo pogosto krši.

Nosečnice in doječe matere, otroke, mladostnike in starejše je treba opozoriti na takšno prehrano. Te kategorije ljudi potrebujejo kakovostno prehrano, bogato z različnimi elementi, izguba teže pa lahko povzroči resne bolezni.

Vsakdo ima pravico, da se sam odloči, kako se bo prehranjeval. Ko izberete ločen prehranjevalni sistem zase, se morate zavedati, da vas ne bo rešil pred boleznimi, ampak lahko privede do izboljšanja le v številnih posameznih primerih.

Ločen meni s hrano za hitro in učinkovito zmanjšanje uteži so sestavljene na podlagi posebne tabele kombinacij izdelkov. Na učinkovitost prehrane neposredno vpliva skladnost z vsemi njenimi pravili. Cikel ločenega prehranjevanja je zasnovan za obdobje 30 dni – drugače želeni učinek ne bo mogoče doseči.

Bistvo in pravila ločene prehrane

Visoko učinkovitost diete dosežemo s časovno razporejenimi obroki, sestavljenimi iz strogo določenih živil, izbranih po načelu združljivosti. V črevesju se ne kopičijo odpadki in toksini. Tukaj so najpomembnejša načela ločene prehrane:

1. Uporaba tabele združljivosti pri ustvarjanju menija. Pravilne kombinacije se odlično absorbirajo in ne preobremenijo prebavnega trakta.
2. Kuhanje preproste jedi. Manj sestavin, ki jih vsebuje že pripravljena hrana, se bolje absorbira prebavni sistem.
3. Časovni intervali med obroki. Telo potrebuje čas za prebavo hrane. Zato je treba na primer med kosilom in popoldanskim čajem narediti presledek 2-3 ure. Predolgi intervali ne smejo biti dovoljeni.
4. Telesna aktivnost. Tudi telovadba spodbuja hujšanje in pospešuje hujšanje odvečne teže.
5. Prosto uživanje določenih živil. Vodno sadje in zeleno zelenjavo je dovoljeno jesti v majhnih porcijah med, na primer, popoldansko malico in večerjo. Lahko je melona, ​​kumare ali lubenica.
6. Čiščenje črevesja pred dieto. Pred 2-3 začetkom tečaja pripravite telo tako, da uredite dneve posta.
7. Minimalna toplotna obdelava. Po dolgotrajnem kuhanju mnogi izdelki izgubijo svojo vrednost prehranske lastnosti, A uporaben material so uničeni.
8. Trajanje diete, ponavljanje cikla. Potek delne prehrane traja 30-90 dni. Če je režim kršen, morate dieto začeti iz nič (2-3 postni dnevi). Priporočljivo je ponavljanje tečaja v presledkih vsaj 3 mesecev.

Pomemben del diete je razdelitev dni po vrsti hrane. Ta razlika pomaga telesu bolje absorbirati hrano in zmanjša obremenitev prebavil. Dieta mora biti sestavljena iz štiridnevnega cikla:

1. Beljakovine. Tukaj se cikel vedno začne. Glavni del menija so živalske beljakovine v kombinaciji s preprosto svežo zeleno zelenjavo.
2. Škrobnato. Dnevni jedilnik sestavljajo krompir, stročnice, kaša na vodi.
3. Ogljikovi hidrati. "Sladica" dan. Lahko jeste čokolado, lahke sladice, testenine in tako naprej.
4. Vitamin. Najmanj kalorični dan, katerega jedilnik je sestavljen iz sadja, vodene zelenjave, oreščkov in kandiranega sadja.

Tabela združljivosti izdelkov

Uporablja se za skladanje pravilen meni, primerna za osnovna načela delne prehrane. Tabela združljivosti izdelkov za ločeno napajanje vsebuje naslednje simbole:

• 1…16 – številke skupin za primerjavo združljivosti (vodoravno in navpično)
• “*” - celica s ponavljajočimi se položaji;
• «-» - slaba kombinacija, ki ga ni mogoče uporabiti;
• "0" je nevtralna kombinacija;
• “+” optimalna kombinacija izdelkov.

Za pravilno uporabo tabele morate primerjati številke skupin živil iz prvega stolpca in prve vrstice, ki jih nameravate vključiti v naslednji obrok. Torej, na beljakovinski dan lahko jeste kuhano piščančje prsi(postavka št. 1) z zeleno zelenjavno solato (postavka št. 10). Ta kombinacija je v tabeli označena s simbolom "+" in je optimalna. Nasprotno, prepovedano je kuhati kašo (št. 7) z mlekom (št. 12), kar je označeno s simbolom "-".

Načela oblikovanja menijev

Ločeni obroki za hujšanje bodo pomagali le, če boste upoštevali priporočila za kombiniranje živil. Spodnja tabela prikazuje živila, ki jih ne smete uživati. določene dni cikel:

meni

Prehranski načrt je treba sestaviti vnaprej, pri čemer si prizadevati za čim večjo raznolikost ob upoštevanju pravil iz tabele združljivosti. Tukaj je primer menija za 4 dni:

Recepti

Strogo upoštevanje diete ne pomeni odrekanja okusne jedi. Recepti, sestavljeni ob upoštevanju pravil združljivosti izdelkov:

1. Dušen piščanec z zelenjavo. Pol kilograma piščančjega fileja operemo, odstranimo maščobo in filme. Narežemo na majhne koščke poljubne oblike. Srednjo bučko operemo, ji odrežemo konce, z lupilcem za zelenjavo ali nožem odstranimo lupino in meso narežemo na kocke. 200 g kitajskega zelja operemo in narežemo na kocke. 300 g krompirja olupimo, operemo in narežemo na kocke. Vse pripravljene sestavine združite v ponvi, nalijte pol kozarca kuhana voda, jed dušimo tako, da ogenj nastavimo na srednjo temperaturo in ponev pokrijemo s pokrovom 40-50 minut.
2. Zelena solata z jajci. Zavrite 3-4 piščančja jajca, narežemo na kocke, odstranimo lupino. 100 g zelene solate ledenke operemo, natrgamo z rokami ali nasekljamo na kocke. Sveže kumare sperite, ločite konce, naribajte na trakove na grobem Rende. Operite šopek kopra, odrežite stebla, sesekljajte zelenje. Pripravljene sestavine združite, dodajte 2 žlici. l. jogurt, premešamo.

Video