Balansert kosthold uten kjøtt. Ekspertuttalelse: er det mulig å spise et sunt kosthold uten kjøtt? Snack: nøtter med cottage cheese

Mange jenter tror at for effektivt å gå ned i vekt er det nødvendig å gi opp kjøtt. Imidlertid har ernæringsfysiologer og leger forskjellige meninger om denne saken. Tilhengere av vegetarisme tror at å gi opp kjøtt er bra for kroppen, det gir letthet og kvitter seg med giftstoffer. Positive resultater Denne dietten er bekreftet av de som har prøvd den, fordi den lar deg gå ned i vekt mye raskere uten å gå opp i vekt igjen. Men det er også en ulempe.

Les i denne artikkelen

Er det mulig å gå ned i vekt uten kjøtt?

I lang tid ble det antatt at for en trygg og produktiv
For å gå ned i vekt, må diettmenyen inneholde kjøtt. Det skal være ikke-fettete. Kjøtt inneholder en stor mengde animalske proteiner, som er nødvendige for å bygge muskler og forbrenne fett.

Kroppen bruker mye mer energi på å fordøye slik mat.

Det er faktisk ikke noe galt med et slikt kjøttfritt kosthold. På balansert meny det vil virkelig hjelpe deg å gå ned i vekt overvektig. Bytte til mat planteopprinnelse vil bidra til å rense kroppen for giftstoffer og avfall. Men hvis du nekter kjøttretter hevelse kan vises. For å forhindre at dette skjer, må du drikke mer vanlig vann og gi opp te og kaffe.

For å sikre at kostholdet ikke skader helsen din, må det være fullt av vitaminer og mikroelementer. Noen tror at et kjøttfritt system betyr at du bare trenger å spise frukt, grønnsaker og tilbehør. Men det er ikke riktig. Hvis Menneskekroppen ikke får protein og vitaminer, da oppstår vekttap på grunn av muskelmasse, ikke fettvev.

I tillegg, for å opprettholde styrke for vitalitet, begynner han å bremse stoffskiftet. Og som et resultat forblir vekten den samme eller tvert imot øker. En person som går ned i vekt blir tvunget til å redusere mengden kalorier de forbruker. Som et resultat blir kroppen utarmet, metabolismen og funksjonen til vitale organer blir forstyrret.

Derfor, i en diett uten kjøtt, er det viktig å forstå at dette produktet må erstattes med andre som inneholder animalsk protein, for eksempel cottage cheese, oster, lav-fett yoghurt, kefir.

I tillegg, for å unngå omstrukturering av tarmene bare på plantemat, bør varigheten av dietten uten kjøtt ikke være mer enn 2 - 3 uker. Ellers vil kroppen ha vanskeligheter med å tilpasse seg, og det vil oppstå alvorlige patologiske tilstander.

Fordeler og ulemper med metoden

Unntatt synlig resultat, er det viktig å ta hensyn til alt det positive og negative sider kjøttfrie dietter.

Fordeler

De viktigste fordelene med en slik diett inkluderer følgende:

Produkter som ikke inneholder animalske proteiner reduserer nivåene dårlig kolesterol i blodet, og forhindrer derved utviklingen av aterosklerose.
Denne strømforsyningen er nyttig for normal operasjon skjoldbruskkjertelen.
Et kjøttfritt kosthold bidrar til å styrke immunforsvaret.
Fraværet av animalske proteiner reduserer risikoen for nyrestein og forbedrer stoffskiftet.
Dietten er enkel å bruke. Alle som ønsker å gå ned i vekt kan følge det.
Du kan gå ned opptil 10 kg i løpet av en måned overvekt.

Feil

Imidlertid har denne metoden for å gå ned i vekt ulemper som du trenger å vite for å utføre dietten uten skade og med maksimale resultater.

Metoden er ikke egnet for de som ikke bare ønsker å gå ned i vekt og få et tall på skalaen, men å få lindring på kroppen. Protein er nødvendig for at muskler skal vokse og dannes.
Folk som har kjøtt i kostholdet har mindre sannsynlighet for å ha lyst på bakevarer. Animalske proteiner fører til metthet og tar lang tid å fordøye, slik at en person føler seg mett lenger. Når de er på en kjøttfri diett, føler folk seg oftere og mer sultne, så de vil hele tiden ha kaker, søtsaker, boller osv.
Trenger å finne alternative kilder protein for å støtte stoffskiftet.

Kjøttfri diettmeny for vekttap

Det er verdt å merke seg at denne metoden vekttap godkjent av Verdens helseorganisasjon. Dietten kommer i to versjoner. Hver av dem har en liste over akseptable produkter, hvorfra hver person kan lage sin egen meny, avhengig av deres preferanser og evner.

For en uke

Menyen varierer avhengig av hvordan seriøst mann nekter animalske produkter. Når du starter en diett i syv dager, kan du velge et mer strengt eller skånsomt alternativ.

Veganisme

I det første tilfellet er det ment fullstendig fiasko fra kjøtt i en uke. Tillatt å bruke følgende produkter og retter fra dem:

grøt (bokhvete, brun uraffinert ris, hirse, havregryn) med vann - 150 - 200 g per dag;
sitrusfrukt;
fersk juice;
alle typer bønner - 100 - 150 g per dag;
soyamelk- 1 glass per dag;
nøtter (valnøtter, cashewnøtter, mandler) og bær -50 g per dag;
ferske grønnsaker, grøntområder;
eller soyasaus til dressing;
sopp;
tofuost, grovt brød.

Du må drikke til enhver tid mer vann, og te og kaffe uten sukker er også tillatt. Dagens største måltid er frokost. Måltider bør deles inn i fem ganger: frokost, lunsj, middag, mellommåltid og middag. Før du legger deg, anbefales det å ikke overspise, spise frukt og grønnsaker.

7 dagers system med meieriprodukter

Det andre alternativet for en kjøttfri diett i en uke innebærer å inkludere meieriprodukter og egg i menyen. Han er ikke så streng. I tillegg til de ovennevnte produktene kan du spise cottage cheese og yoghurt med lite fett, kefir, hard ost og kyllingegg. Soyakjøtt er også tillatt ikke mer enn 100 g per dag. Porsjoner bør være små og hyppige - 5 ganger om dagen. Hvis en person spiller sport og fører en aktiv livsstil under en kjøttfri diett, bør mengden mat økes med 50 gram.

I 9 dager

En annen populær type vekttap er et vekttapsystem som inkluderer meieriprodukter og egg. Det er med andre ord en diett uten kjøtt, men med animalske proteiner. Den er designet for ni dager med tre etapper. Menyen til hver av dem er den samme og gjentas i 3 dager.

Første syklus

Andre syklus

Frokost er nå verdt å spise bokhvete grøt uten melk og sukker.
Til lunsj er det eggerøre med tomatsalat, kledd med urter og oliven olje.
Til middag kan du spise en grønn salat og en sandwich laget av grovt brød og ost.

Tredje trinn

Ved å følge denne diettplanen kan du gå ned 3-4 kg i løpet av 9 dager. Det er også viktig å forstå at selv om kostholdet er kjøttfritt, bør du fortsatt spise søtsaker, bakevarer, loff det er forbudt.

Men hvis du virkelig vil spise, for ikke å bryte ned, må du spise frukt eller nøtter (30 g per dag). Porsjonene i seg selv er ikke begrenset i mengde, men totalt antall kalorier per dag bør ikke overstige 1500 kcal.

Om vegetarisk kosthold og eksempelmeny se i denne videoen:

Kostholdsoppskrifter

Det mest ubehagelige og vanskelige i ethvert vekttapsystem er mangelen på variasjon i menyen og det begrensede utvalget av smaker. Enkle frukter og monotone grøter blir snart kjedelig; en person ønsker å spise ikke på grunn av sult, men på grunn av den kjedelige menyen. Men under en kjøttfri diett kan du lage deilige retter.

Ingredienser: hvit kål, gulrøtter, sitronsaft og olivenolje.

Til salaten må alt finhakkes og rives, blandes grundig og smakes til med sitronsaft og olivenolje.

Linsepuré

Du må koke 250 g linser i kokende vann i ti minutter, og tilsett deretter revne gulrøtter og krydder. Etter at grøten er helt klar, må du spinne den med en blender. Du kan også strø over sitronsaft eller olivenolje.

Vegetariske koteletter

Ingredienser: poteter, 400 g champignon, løk, krydder, melk, mel.

Mens potetene koker, finhakk sopp og løk og stek i olje til de er gyldenbrune. Mos deretter potetene med melk til de er moset. For å få deigen må du blande pureen med mel med en mikser. Form deigen til flate kaker og legg et soppfyll i midten av hver, lag så en kotelett og stek i en stekepanne.

Vegetarisk lasagne

Ingredienser: kremost, urter (spinat, ruccola, basilikum), pinjekjerner, hvitløk, fløte, lasagneplater.

Krem er tilberedt av ost og urter med hvitløk. Finhakk alt og bland i en blender. Legg deretter ut lag med deigplater, dekk dem med krem. Stek i ovnen til den er ferdig.

Bønnesuppe

Ingredienser: bønner (røde eller hvite), gulrøtter, løk, poteter, urter og krydder.

Bløtlegg bønnene over natten for å myke og lubben. Om morgenen koker du hakkede poteter og gulrøtter. Når de nesten er klare tilsetter du bønner, urter og løk. Kok suppen til potetene er myke.

For å lære å lage grønnsakslasagne, se denne videoen:

Bør jeg ekskludere fisk og hvordan bør jeg spise den da?

Et kjøttfritt kosthold betyr også ingen sjømat. Denne metoden for å gå ned i vekt begrenser imidlertid kroppens tilførsel av vitaminer og mikroelementer, spesielt protein. Uten det bremser stoffskiftet og en person begynner å gå opp i vekt, så når konstant følelse av sult går folk opp i vekt i stedet for å gå ned i vekt.

Derfor, hvis du bestemmer deg for å bytte til en diett helt uten kjøtt og til og med fisk, må du definitivt erstatte animalsk protein med vegetabilsk protein for dette, de viktige produktene på menyen er:

bønner;
nøtter (valnøtter, mandler, cashewnøtter);
tørket frukt (svisker, tørkede aprikoser);
blomkål;
meieriprodukter (lavt fett);
bruk olivenolje til dressing;
egg.

I tillegg, under denne dietten må du ta vitaminkomplekserå balansere metningen av kroppen med nyttige stoffer. Og etter å ha forlatt kostholdet, må du introdusere kjøttprodukter og fisk sakte og i små porsjoner, ettersom kroppen avvenner seg fra animalske produkter.

resultater

Som regel, i løpet av et par uker med en diett uten kjøtt og fisk, kan du gå ned 6 - 7 kilo. Folk som har prøvd dette ernæringssystemet, merker en generell forbedring i tilstanden deres. Noen damer hevder at de har overvunnet visse helseproblemer, for eksempel flatulens, gastrointestinale problemer, akne, høyt blodtrykk. Dermed gikk mange som startet denne dietten over til vegetarisme på permanent basis.

Samtidig bemerket andre mennesker konstant ønske spise kjøtt eller søtsaker, samt svakhet og svimmelhet. Det er vanskelig for kroppen å bytte kun til plantemat. Derfor er det veldig viktig å lytte til kroppen din, og når ubehagelige opplevelser, svakhet, bør du umiddelbart konsultere en lege. I tillegg er det viktig å ta vitaminer slik at kostholdet ikke gir problemer med hår, tenner, negler og bein.

Leger har forskjellige meninger om denne dietten. Noen insisterer på menyens skadelighet og begrensning, mens andre hevder at dette frigjør kroppen fra avfall og giftstoffer, fra nedbryting av produkter som inneholder animalske proteiner. Men i alle fall, hvis balanse og forsiktighet opprettholdes, vil det ikke skade.

Uten kjøtt og fisk er den en av de mest effektive og balanserte. Det lar deg gå ned i vekt uten å skade helsen din og uten å begrense kroppens næringsstoffer. Men, som alle andre, er kosthold stressende, så det er viktig å holde det i moderate mengder. Hvis det oppstår ubehagelige prosesser og opplevelser, bør du konsultere en lege.

Nyttig video

Hva en ernæringsfysiolog mener om et vegetarisk kosthold for vekttap (videoanmeldelse), se denne videoen:

Mange kvinner er bekymret for overvekt. Ernæringsfysiologer utvikler stadig flere nye dietter, og nymotens ernæringsprinsipper dukker opp. Mens den enkleste, og ofte letteste, måten å gå ned i vekt ikke krever spesiell kunnskap om nye kostholdstrender. Dette er en diett uten kjøtt og meieriprodukter. Betydningen er tydelig fra navnet - vi nekter kjøtt og meieriprodukter. Folk kommer til et slikt vegetarisk matsystem forskjellige måter: noen ønsker rett og slett å gå ned i vekt og føre en sunn livsstil, mens andre nekter kjøtt av medlidenhet med dyr.

Kjøttfri diett

Det finnes flere varianter av denne dietten. Noen bruker en diett uten alt kjøtt og meieri, men spiser sjømat, noen går på en diett uten kjøtt og fisk, og tillater seg for eksempel egg og meieriprodukter. Det er en diett som innebærer å gi opp kjøtt, egg, fisk og sjømat, og meieriprodukter. Et kjøttfritt kosthold er praktisk fordi du kan velge det mest passende alternativet for deg selv, som lar deg gå ned i vekt, men fortsatt spise favorittmaten din. Hvis du planlegger å "gå på" en diett uten kjøtt for vekttap, og ikke bare av humanistiske grunner, må du gi opp stekt, søt, for salt, melete og krydret mat.

Det viktigste prinsippet for dietten er basert på regelen: hvis du utelukker kjøtt, betyr ikke dette at du kan utelukke det helt. proteinprodukter. Protein - byggemateriale våre muskler, uten det er det umulig å ordentlig og spise sunt. Dersom protein ikke tas fra kjøtt, må det hentes fra andre matvarer. Først av alt er dette belgfrukter, nøtter og sopp. Plantemat inneholder generelt lite protein, så du bør ikke begrense diettmenyen til grønnsaker og frukt uten kjøtt og meieriprodukter. Du må huske på å spise korn. Det er viktig å opprettholde et variert kosthold mens du er på diett. Ellers truer en slik diett ikke bare med svikt i dietten (tross alt blir vi lei av å spise på samme måte hver dag), men også med mangel på essensielle stoffer for kroppen vår.

Gå ned i vekt uten kjøtt, fisk, meieriprodukter

Denne dietten kan følges av personer som er overvektige og de som trenger å gå ned litt i vekt. ekstra kilo. I det første tilfellet er dietten designet for 1-2 måneder, i det andre - omtrent et par uker. Ved å følge kostholdets regler kan du gå ned 5-6 kg på en måned. Hvis det er vanskelig å gi opp kjøtt over lengre tid, kan du begrense deg til uten kjøtt, egg, fisk og meieriprodukter. Du bør ikke drikke mye te og kaffe, selv om du ikke trenger å gi opp disse drinkene helt. Det er bedre å drikke mye mineralvann uten gass.

Kjøttfritt kosthold: meny

Det første diettalternativet som tillater egg og melk:

Frokost: cottage cheese (100g), samme antall bær

Andre frokost: frukt (unntatt bananer og druer)

Lunsj: 100 gram bønner, linser, soyabønner eller erter, 100 gr. grønnsaker i enhver form

Ettermiddagsmat: 30 gram nøtter

Middag: 100 g soyakjøtt eller tofu, 70 g. frokostblandinger (bokhvete, brun ris, hirse)

Senere får du lov til å drikke et glass yoghurt eller kefir

Den andre er streng, uten kjøtt, fisk, meieriprodukter:

Frokost: 160 gram frokostblandinger, 70 gram belgfrukter, ferskpresset juice

Andre frokost: soyamelk, havregryn

Lunsj: 170g. grønnsaker, 200 gram bokhvete, ris eller hirsegrøt i vann, 100 gram belgfrukter

Ettermiddagsmat: 30 g nøtter, 70 g bær

Middag: sopp eller tofu med grønnsaker

Basert på denne omtrentlige daglige menyen kan du utvikle en kjøttfri diettmeny for vekttap i en uke, en måned eller lenger. Ved å velge en rekke grønnsaker og frukt til kostholdet ditt, og metoden for å tilberede dem (koking, damping, baking), er det enkelt å utvikle en interessant meny fra favorittproduktene dine. På Internett kan du finne mange ferdige oppskrifter på retter for en diett uten kjøtt og fisk som du vil like. Og da vil det å gå ned i vekt ikke bare bli sunt, men også deilig!

For enhver person som lider av fedme, er en kjøttfri diett for vekttap den optimale veien ut av overvektssituasjonen. Dens attraktivitet ligger også i det faktum at den bidrar til å forbedre funksjonen til nesten alle kroppssystemer. Hvorfor skjer dette? Derfor har det en gunstig effekt på helsen å unngå mat som inneholder det farligste stoffet - kolesterol.

Hva er funksjonene?

Hovedsaken er at det er flere varianter av kostholdet. Hver av dem er preget av en viss grad av begrensning av mengden protein (dyre) forbruk. Vær oppmerksom på: du bør ikke eksperimentere med kroppen, det er bedre å spørre en kvalifisert ernæringsfysiolog. Basert på situasjonen er denne spesialisten tildelt:

ikke-strengt vegetarisk kosthold;
fisk diett;
veganisme.

I det første tilfellet er hovedvekten lagt på grønnsaker i ulike varianter, som kan suppleres med egg, frukt, meieriprodukter, fisk og frokostblandinger.

I det andre tilfellet er kjøtt fullstendig erstattet med fisk og sjømat. Vanligvis er denne metoden for å gå ned i vekt anvendelig i situasjoner hvor du blir kvitt vektøkning pga funksjonsfeil skjoldbruskkjertelen.

Til slutt er det mest alvorlige vekttapalternativet for personer med høy level kolesterol, så vel som diabetikere.

Hvis det ikke er andre helseproblemer enn overvekt, gi preferanse til alternativet for ikke-streng vegetarisme. Dette vil hjelpe deg med å tilpasse deg kostholdet. Så snart det er noe resultat, kan du gå videre til en tøffere versjon.

Det er både fordeler og ulemper

Den største fordelen med å gi opp kjøtt fullstendig er å losse mage-tarmkanalen. Som du vet, er dette produktet ganske vanskelig å fordøye. Rad medisinsk forskning viser at overdreven forbruk er hovedårsaken til visse sykdommer. Siden kjøtt er tilstede i tarmene i ganske lang tid, kommer giftstoffer og avfall som er en del av det inn i kroppen og skader den. Følgelig er selv en kortvarig avvisning av kjøttprodukter i kostholdet en sikker måte å rense og helbrede kroppen på.

Etter å ha studert menyen, som må følges i nesten tre uker, er mange redde fordi de ikke er trygge på sine evner. Tilsynelatende askese etter god ernæring- noe som forårsaker frykt. Og dette største ulempen dietter. Du må imidlertid forstå at strengt begrenset kjøttforbruk vil gi gode resultater.

Det andre punktet, som er klassifisert som en ulempe, er manglende evne til å spise riktig hvis du har kroniske sykdommer. Hvis de forverres, er det ikke nødvendig å snakke om kosthold. Kan du forestille deg hvor skuffende det vil være hvis du må gi opp riktig ernæring på "målstreken"? Et besøk ikke bare til en ernæringsfysiolog, men også hos din behandlende lege vil hjelpe deg å være på den sikre siden. Bare med tillatelse fra begge kan du begynne å kjempe mot ekstra kilo!

Og en siste ting. Å gi opp kjøtt lar deg bli kvitt stor kvantitet vekt: fra 10 kg eller mer. Derfor, hvis du er interessert i å komme i form ved å gå ned 2-5 kilo, velg et annet, mer skånsomt alternativ!

Til din idealvekt på 18 dager

Nedenfor er en versjon av en kjøttfri diett for vekttap, som må følges i 18 dager. Måltider fra 1. til 9. er beskrevet i detalj. Deretter skal alt gjentas helt fra begynnelsen (fra 10. til 18.):

1. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 150-200 g mager cottage cheese (du kan legge til en teskje honning) + te eller kaffe (helst te, selvfølgelig)

Lunsj

Middag: 50 g (tørr) bokhvete + frisk grønnsakssalat (kål, agurk, salat, etc.), krydret med en liten mengde olivenolje (ikke mer enn en spiseskje) + te (valgfritt)

Middag: gulrotsalat, krydret med sitronsaft og en liten mengde rømme

Før sengetid (hvis du vil spise, selvfølgelig): et glass 1% kefir (bare et glass, ikke en karaffel eller en bøtte)

2. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 2 hardkokte egg (du kan tilsette litt rømme) + te eller kaffe (igjen, te er å foretrekke)

Lunsj: 4-6 stk. tørkede aprikoser eller svisker

Middag: 50 g (tørr) ris + 150-200 g salat tang(uten tilsetningsstoffer, med vegetabilsk olje) + te (hvis ønskelig)

Middag: tomat og søt salat paprika krydret med sitronsaft og olivenolje

Før sengetid (du kan): et lite grønt eple eller et glass 1% kefir

3. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 40-50 g Adyghe ost + te eller kaffe (jeg tror du husker hvilken som er best å velge)

Lunsj: hvilken som helst frukt (unntatt bananer) av middels størrelse

Middag: 50 g (tørr) bygg (hjelper forresten å brenne fett) + rå eller kokte gulrøtter, revet og krydret med sitronsaft + te

Middag: frisk salat grønne grønnsaker med olivenolje

Før sengetid: et glass 1% kefir

4. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 50 g havregryn, kokt i vann eller helt enkelt kokende vann (du kan tilsette en teskje honning) + te eller kaffe

Lunsj: 80-100 g mager cottage cheese

Middag: 100-150 g. kokt fisk(unntatt fete varianter) + 250-300 g (avhengig av mengde fisk) kokte grønnsaker (blomkål, brokkoli, gulrøtter osv.) + te

Middag: 300-400 g av hvilken som helst frukt (unntatt bananer og druer, som du sikkert allerede har gjettet).

Før du legger deg (hvis en uhyggelig appetitt plutselig våkner): et glass 1% kefir (allerede ganske kjedelig)

5. dag

Om morgenen på tom mage: et glass varmt vann (som ikke virker så ekkelt lenger)

Frokost: 40-50 g bokhvete (beklager, det blir ingen honning i dag, men du kan tilsette en klype salt) + te eller kaffe (som det er på tide å gi opp)

Lunsj: naturlig yoghurt (dvs. uten tilsetningsstoffer)

Middag: 100 g fet fisk (gjerne makrell) + 300 g kokte grønnsaker + te

Middag: salat fra 300-400g. hvilken som helst frukt (bortsett fra ovennevnte), krydret med sitronsaft eller lav-fett (10%) rømme eller naturlig yoghurt (men det er bedre å ikke blande frukt med noe)

Før sengetid: et glass (allerede din favoritt) 1 % kefir

6. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 40-50 g ris med 1-2 stk. tørkede aprikoser + te eller kaffe

Lunsj: 30-40 g Adyghe ost

Middag: 100-150 g fisk (mager) + 250-300 g kokte grønnsaker (unntatt gulrøtter) + te

Middag: 300-400 g epler (usøtet) eller appelsiner

Før sengetid: (ja, ja!) et glass 1% kefir

7. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: 300-400 g frukt (druer og bananer er ikke forbudt, men det er bedre å unngå dem) + te (du bør ikke drikke kaffe, fordi i kombinasjon med frukt, spesielt epler, kan det føre til ubehagelige konsekvenser)

Lunsj: 100 g spiret hvete

Middag: tykk grønnsakssuppe (teoretisk er mengden ikke begrenset, men prøv å holde den i moderate mengder) + et stykke svart brød (ikke mer enn 40 g)

Middag: 180-200 g mager cottage cheese (du kan tilsette litt mager rømme)

Før sengetid: et glass 1% kefir (du kan klare deg uten)

8. dag

Om morgenen på tom mage: et glass varmt vann (drakk fra maskinen)

Frokost: 2 små pærer (modne og søte - bare disse kommer til nytte) + te

Lunsj: 30-40 g. rugbrød(du kan tygge en agurk)

Middag: grønnsakssuppe + 100 g kokte poteter (alternativ: legg det til suppen) + te

Middag: 2 hardkokte egg (med rømme hvis du vil)

Før sengetid: kefir (uspesifisert)

9. dag

Om morgenen på tom mage: glass varmt vann

Frokost: salat fra 300-400g. hvilken som helst frukt, krydret med sitronsaft + te

Lunsj: 30-40 g hvete (eller mais) flak (uglaserte)

Middag: grønnsakssuppe med tilsetning av en liten mengde ris (eller med et stykke brød, som på dag 7)

Middag: 180-200 g cottage cheese

Før sengetid(i prinsippet skal du ikke lenger føle deg sulten, men likevel): kefir

Når du velger et kjøttfritt kosthold, sørg for å studere alle prinsippene som det er basert på. Jo mer nøyaktig du følger kravene og reglene, jo bedre resultater kan du oppnå.

Mangelen på kjøtt i kostholdet provoserer væskeretensjon. For å unngå hevelse, begrense forbruket av salt og marinader.
Begrens mengden kaffe og te du drikker per dag til 1 kopp. Energidrikker er også forbudt. Ditt valg er mineralvann eller vanlig vann.
For å sikre at kroppen ikke mangler fett, må kosten inneholde nøtter, frø og olje. En liste over proteinrike matvarer er lagt ut ovenfor. Mangelen på B-vitaminer kompenseres for av sesam, selleri og kål.
Dersom porsjonsstørrelser ikke er spesifisert, betyr ikke dette at retten kan spises i ubegrensede mengder. Ethvert måltid bør ende med en følelse av letthet, ikke tyngde i magen.
Led en aktiv livsstil: Beveg deg mer, hold deg utendørs frisk luft, Følg fysisk trening.
Ethvert ubehag er en grunn til å slutte å gå ned i vekt og gjennomgå en medisinsk undersøkelse.
Lær hvordan du kommer deg ut av en diett på riktig måte. Inkluder all mat som var forbudt i kostholdet ditt i små porsjoner og gradvis.

En av hovedprinsippene for et sunt kosthold er å drikke nok væske, nemlig rent drikker vann. Hvis du drikker mye te eller kaffe, reduser mengden, disse drikkene dehydrerer kroppen. For hver kopp kaffe må du drikke to kopper vann.

Juice, søte kompotter, kullsyreholdige drikker bør ikke inkluderes i et balansert kosthold. Du kan drikke kompott eller urtete uten sukker, i stedet for juice er det bedre å spise en vanlig frukt eller grønnsak - den inneholder alle de samme vitaminene, mindre sukker og også verdifull plantefiber.

For å slukke tørsten er det bedre å drikke rent vann. Det sikrer normal funksjon av alle kroppssystemer, hjelper til med å være våken og bevarer hudens skjønnhet.

Når du beregner kaloriinnholdet i dietten i en uke og måned, må du ta hensyn til mange faktorer - kjønn, alder, livsstil til en person, om han vil gå ned i vekt, gå opp i vekt muskelmasse og så videre.

Det hevder vegetarianere planteprodukter Det er fullt mulig å lage en smakfull, variert, komplett og sunn meny for hver dag. Dette kraftsystemet er delt inn i følgende typer:

streng vegetarisme, som tillater inntak av bare plantemat;
lakto-vegetarisme, som tillater inntak av meieriprodukter;
Lakto-ovo-vegetarisme, som tillater inntak av egg.

En vegetarmeny forhindrer akkumulering av giftstoffer og blodoksidasjon, fremmer sunn fordøyelse og løser problemet overvektig. Hvis en plantebasert meny introduseres i 3-4 uker, kan du introdusere den umiddelbart med en fullstendig overgang til vegetarisk mat, det anbefales å gradvis gi opp kjøtt Grunnprinsipper for å lage en vegetarisk meny.

erstatning animalsk mat grønnsak;
drikke opptil 2 liter væske daglig;
begrense søtsaker.

La oss vurdere en kjøttfri diett for vekttap, som er designet for personer som er ganske overvektige. Dette systemet mat vil gjøre og for personer hvis opprinnelige kroppsvekt er 10–15 kg over normalen.

Et vegetarisk kosthold for vekttap varer i 18 dager. Kostholdet hennes inkluderer meieriprodukter - cottage cheese og kefir. Det anbefales også å bruke kokte egg, bygg og havregryn.

Fra dag 10 og frem til dag 18 i den foreslåtte kjøttfrie dietten, bør dietten være den samme som fra dag 1 til 9. Og i løpet av dagen må du drikke minst 1,5 liter rent bordvann. Du kan også drikke grønn eller svart te uten sukker.

Morgenen den første dagen bør starte med et glass varmt bordvann. Først etter inntak av det kan du starte frokosten. Den består av 150 g mager cottage cheese og te uten sukker. Til frokost nummer to kan du spise hvilken som helst frukt bortsett fra banan.

Til lunsj må du lage bokhvete og salat. For denne kjøttfrie dietten er salatoppskriften veldig enkel. For å forberede den bør du bruke kål, agurk, salat, tomat og grønt. Olivenolje og sitronsaft passer til dressing. Lunsj kan suppleres med te.

Middagen består av gulrotsalat, krydret med sitronsaft, og en liten mengde rømme med lite fett. Hvis du er veldig plaget av sultfølelsen, kan du drikke ett glass fettfattig kefir før du legger deg.

Morgenen den andre dagen av den kjøttfrie dietten bør også starte med et glass varmt vann. Til frokost anbefales det å spise 2 egg og drikke grønn te.

Den andre frokosten består av 4-6 skiver svisker eller tørkede aprikoser. Til lunsj bør du spise 50 g kokt ris uten å tilsette salt, 150 g tangsalat, samt grønn te uten sukker med en sitronskive.

Til middag kan du spise en salat. Under en kjøttfri diett er oppskriften på tilberedning som følger: skrell paprikaen, kutt i små skiver og legg på en tallerken. Hakk så tomaten, tilsett pepperen og smak til med sitronsaft og olivenolje. Før du legger deg, kan du spise et eple og drikke et glass kefir.

På den tredje dagen, før frokost, bør du drikke et glass varmt vann, og deretter spise 50 g Adyghe-ost. Du kan drikke te uten sukker. Den andre frokosten består av én frukt. Og til lunsj bør du tilberede 50 g bygggrøt, kokte gulrøtter og te med sitron. Middagen består av grønnsakssalat.

En kjøttfri diett for vekttap innebærer en fullstendig avholdenhet fra kjøttprodukter i 21 dager. I motsetning til strenge vegetarisk kosthold, tillater dette kraftsystemet inkludering i daglig kosthold egg og meieriprodukter. Menyen er basert på plantemat:

hele korn korn;
grønnsaker;
pasta fra durumhvete;
belgfrukter: erter, bønner, linser;
frukt og tørket frukt;
sopp;
nøtter;
frø.

Til godt resultat Det er viktig å følge diettreglene strengt.

Spis 5 ganger om dagen i små porsjoner (150-200 g): 3 hovedmåltider og 2 mellommåltider.
Ved matlaging kan du tilsette krydder, men ikke salt.
Drikk opptil 2 liter stillestående vann i løpet av dagen. Søte, kullsyreholdige og alkoholholdige drikker er forbudt.
Start morgenen med et glass varmt vann (du kan tilsette saften av 1/3 sitron og 1 ts honning). Etter en halv time, start frokosten, hvor det anbefales å drikke te uten sukker.
Bruk ferske grønnsaker og frukt, ikke hermetisert. Ikke stek eller salt nøtter og frø.

Som et resultat vil vekttapet i den første uken etter dietten være 4 kg, i den andre - 3 kg, i den tredje uken - 2-3 kg.

Kjøttfri diett med meny for vekttap

Det skiller seg fra det vegetariske matsystemet ved at det ikke utelukker andre animalske produkter fra kostholdet (egg, melk, honning, smør, etc.). Forbudet gjelder bare for kjøtt, og absolutt alle dets varianter - også de som har vært ansett som diett i uminnelige tider (kylling, kalkun, kanin, kalvekjøtt).

I tillegg pålegges et tabu på andre skadelige matvarer med høyt kaloriinnhold, listen over disse er kjent for alle: hurtigmat, alkohol, kullsyreholdige drikker, søtsaker, mel og konfekt, pasta. Steking er unntatt fra tilberedningsmetodene. Olje og salt - i begrensede mengder.

Vekttap skyldes mat med lavt kaloriinnhold. Selv å spise sunne karbohydrater (bokhvete, brun ris, bygg, havregryn) dekker ikke kaloriene du ville absorbert ved å spise kylling og kalvekjøtt. Så et stort pluss med dette systemet er at menyen er veldig balansert når det gjelder innholdet i betongprodukter.

Vanligvis unngår menn og idrettsutøvere denne teknikken fordi de er redde for å svikte og miste muskelmasse. Faktisk er menyen utformet på en slik måte at animalsk protein fullstendig erstattet av grønnsaker. Det er mye av det i produkter som:

spinat;
asparges;
brokkoli;
blomkål ;
poteter (de bør ikke misbrukes på grunn av den store mengden stivelse og høyt kaloriinnhold);
avokado;
bønner;
grønn ert;
quinoa;
sesamfrø;
nøtter;
soyabønner osv.

Derfor bør du ikke bekymre deg for musklene dine - de vil motta proteinet sitt fullt ut. Dessuten, ifølge forskning, fjerner planteproteiner visceralt fett fra magen mye raskere enn animalske proteiner.

På en lapp. Asparges er en av de ledende blant planter i proteininnhold. Det er grunnlaget for mange kjøttfrie dietter. Ikke kjøp den frossen, siden den mister det meste nyttige egenskaper.

Den fjerde dagen av den kjøttfrie dietten bør også begynne med et glass varmt vann på tom mage. Til frokost bør du spise 50 g havregryn og drikke te. Den andre frokosten består av 100 g cottage cheese med lite fett. Og til lunsj kan du tilberede 100 g kokt fisk og 200 g kokte grønnsaker. Middagen består av 400 g hvilken som helst frukt, unntatt bananer og druer.

Morgenen den femte dagen begynner med å drikke varmt vann, 50 g bokhvetegrøt og grønn te med sitron. Til frokost nummer to kan du spise naturlig yoghurt. Og til lunsj, tilbered kokt fisk, 300 g kokte grønnsaker og grønn te. Middagen består av 300 g fruktsalat med lav-fett yoghurt.

Til frokost på den sjette dagen av den kjøttfrie dietten, må du spise 50 g kokt ris med tørkede aprikoser og drikke te med sitron. Før frokost, sørg for å drikke et glass varmt vann. Til frokost nummer to bør du spise 50 g Adyghe-ost. Og til lunsj, kok kokt fisk og grønnsaker. Dagens middag består av 400 g grønne epler eller appelsiner.

Den syvende dagen begynner med å drikke et glass vann på tom mage. Til frokost kan du spise 400 g frukt og drikke te uten sukker. Og til frokost nummer to, spis 100 g spiret hvete. Lunsjen består av grønnsakssuppe og en skive svart brød. Til middag bør du spise 100 g cottage cheese med lite fett.

Frokost på den åttende dagen av den kjøttfrie dietten inkluderer to pærer og grønn te uten sukker. Til frokost nummer to kan du spise en skive svart brød og en fersk agurk. Til lunsj bør du tilberede grønnsakssuppe og 100 g kokte poteter. Og til middag kan du koke to egg og drikke et glass kefir.

Morgenen på den niende dagen begynner med et glass varmt vann og frokost i form av 400 g frisk fruktsalat. Den kan smakes til med sitronsaft. Andre frokost inkluderer 40 g hvete eller cornflakes. Lunsjen består av grønnsakssuppe og en skive svart brød. Til middag kan du spise 200 g cottage cheese.

I den foreslåtte kjøttfrie dietten er oppskriftene og det daglige kostholdet for dag 10–18 de samme som for dag 1 til 9.

Overgangen fra vanlig kjøttkost til vegetarisk kosthold virker vanskelig for mange. Men den kjøttfrie diettmenyen ligner mager ernæring, som følges av millioner av troende på planeten. Den kan lages variert og smakfull hvis du setter deg inn i ulike oppskrifter Fastelavnsretter eller vegetariske retter (ikke veganske!)

Du kan vise litt fantasi og lage dine egne kulinariske mesterverk av kjøttfrie retter. Du trenger bare å koke dem uten å tilsette olje, koke eller bake dem og sørge for at ditt daglige kaloriinntak ikke overstiger 1500 kcal.

Her er noen alternativer for balanserte og næringsrike frokoster, lunsjer og middager, samt tilfredsstillende snacks.

Frokost

Om morgenen er det viktig å spise godt: fylle bensin langsomme karbohydrater. Men ikke glem proteinretter.

Du kan lage mat:

hvilken som helst grøt (med vann eller melk): bokhvete, havregryn, hirse, ris kokt egg;
granola (havregryn bakt i ovn med rosiner, linfrø og sesamfrø, nøtter i en dressing av olivenolje og en skje honning);
kosttilskudd mysli med kefir eller melk;
sandwich med salat, tomat, skive ost;
omelett av 2-3 egg og melk, et stykke diettbrød;
toast med hermetiske bønner og avokado.

Til lunsj bør den kjøttfrie diettmenyen inneholde suppe kokt i vann eller grønnsaksbuljong, en skive rug- eller grovbrød og en grønnsakssalat. For den tredje - usøtet tørket fruktkompott eller fruktdrikk.

Alternativer for vegetarisk suppe:

purésuppe fra zucchini og gresskar;
linsesuppe;
vegetarisk borsch;
okroshka (uten pølse og kjøtt);
bønnesuppe;
ertesuppe.

Salatalternativer:

fra tomater, agurker, reddiker, grønn løk og grøntområder;
kål og gulrot salat;
fra kål, agurk og paprika med grønne erter;
Gresk salat (fra kinakål, tomat, agurk, paprika, fetaost);
vinaigretten.

For dressing av grønnsakssalater, bruk uraffinert vegetabilsk olje eller usøtet yoghurt.

Snacks

Fordeler og skader

Når du vurderer et kjøttfritt kosthold som en måte å gå ned i vekt på, vil du forstå hvorfor tusenvis av mennesker velger en vegetarisk livsstil. Det har imidlertid ikke bare fordeler, men også ulemper som kan ødelegge hele inntrykket.

Mangel på sult;
Dette balansert kosthold, fordi dietten inneholder flytende gjødsel og kroppen mangler dem ikke;
kolesterol reduseres;
prinsippene for riktig og sunn ernæring følges;
fordøyelsen er normalisert;
metabolisme akselererer;
visceralt fett brytes ned;
kroppen er renset;
ditt velvære forbedres, og med det humøret ditt.

Mangel på jern og vitamin B12;
aldersbegrensninger;
et stort antall kontraindikasjoner: graviditet, amming, mageproblemer, trening profesjonell idrett, anemi, tungt fysisk arbeid, stress, infeksjoner, onkologi, overgangsalder;
på grunn av mangel på jern, kan blodsirkulasjonen forverres;
konstant ønske om å spise et stykke pølse og andre kjøttdelikatesser.

Om fordelene og skadene vegetarisk mat Forskere krangler fortsatt. Forskningen deres bør imidlertid ikke utvides til en kjøttfri diett. Faktum er at sistnevnte antar en begrenset periode med vekttap (maksimalt en måned), hvor totale endringer i kroppen ikke vil oppstå.

Vegetarmeny for uken

Nedenfor er menyalternativer for 7 dager for forskjellige folk. De er alle omtrentlige og bidrar til å forstå prinsippet som riktig næring. Du kan bytte ut retter og legge til nye etter din smak.

Meny for barn

Denne menyen er for et 4 år gammelt barn (hvis han ikke går til barnehage). Porsjonsstørrelser er omtrentlige; appetitten og kroppssammensetningen til et bestemt barn bør tas i betraktning.

Frukt eller tørket frukt som mellommåltid bør gis en time før hovedmåltidet, og ikke etter, ellers kan de gi gjæring i magen (dette gjelder også voksne). Før du legger deg en dag kan du drikke kefir eller fermentert bakt melk.

Mange tror at sunn mat ikke er billig. De rimeligste og mest næringsrike matvarene - pasta, sukker, frokostblandinger, hvitt mel - er ikke gunstige og er kun tillatt i små mengder, mens kjøtt og fisk, ferske grønnsaker om vinteren er dyre.

For folk som spiser et plantebasert kosthold er det viktig å overvåke mengden protein, essensielle aminosyrer og noen mikroelementer.

Vegetarmenyen for uken består av produkter av vegetabilsk opprinnelse, som domineres av kornprodukter, grønnsaker, frukt, nøtter, meieriprodukter og egg. Unntaket er animalsk kjøtt, fjærfe og fisk. Proteinet som finnes i kjøtt vil erstatte proteinet som finnes i meieriprodukter, egg, belgfrukter, nøtter, spinat, kålrabi og blomkål.

Det er viktig å merke seg at for balansert ernæring, prøv å ha ferske grønnsaker og frukt på bordet hver dag. Vi anbefaler spesielt å lage salater som er velsmakende og sunn mat og er et flott tillegg til enhver siderett.

Meny for uken

Alternativer

Det er mange alternativer for dette kraftsystemet. Det er vanskelig å si hvilken som er mest effektiv. Jo strengere reglene er, jo lengre er listen over forbudte produkter og mindre størrelse porsjoner, jo bedre resultater. Men risikoen for feil er også svært høy. Så studer teknikkene, korreler dem med din viljestyrke – og gjør det riktige valget.

Det mest skånsomme og avslappede alternativet, som er verdt å starte med for å teste din egen styrke. Den lar deg inkludere egg og meieriprodukter i kostholdet ditt. Så det er definitivt ingen grunn til å bekymre deg for muskeluttømming her. Et veldig balansert system som du kan bruke i enda en måned. Resultater - 4-5 kg den første uken og 2-3 kg i de påfølgende ukene.

Disse produktene vil tillate deg å bruke tilstrekkelig tid uten kjøtt og meieri og ikke miste muskelmasse på bakgrunn av betydelig vekttap. Resultatet er opptil 7 kg per uke. Det er sant at det er bedre å ikke holde seg på en slik diett i mer enn 14 dager, da en mangel på kalsium vil vises.

Det er en diett som tilbyr vekttap uten kjøtt og melk, det vil si at andre magre meieriprodukter fortsatt er tillatt i begrensede mengder. Dette er 1,5% kefir, naturell yoghurt og skummet ost.

Sunne vegetariske oppskrifter

Kyllingbryst koteletter

Fremdriften i forberedelsene:

Skjær fileten i små biter, legg i en blenderbolle og hakk. Du kan hakke den veldig fint med en kniv.
Bland grundig det resulterende kjøttdeig, cottage cheese, egg, salt og krydder.
Form koteletter med våte hender og stek i tørr stekepanne til de er gjennomstekt (5-7 minutter på hver side). Kan dampes i silikonformer.
Den ernæringsmessige verdien 100 gram mat er 146,8 kcal.

Gresskarsuppe

Skjær gresskaret i terninger, kok til det er mykt i mikrobølgeovn eller damp, puré i en blender.
Kok opp buljongen, tilsett den skrellede løken, deretter gulrøttene og potetene.
Når alle grønnsakene er myke, tilsett gresskarpuré, kok i et minutt til, fjern fra varmen.
Pureer suppen direkte i kjelen med en blender til den er jevn. Hvis ønskelig, tilsett salt, pepper, malt ingefær, varm rød pepper.
Ved servering tilsetter du litt fløte i suppen og pynter med krutonger.

Pannekaker "Riktig"

Bland begge typer mel, salt, sukker, brus og krydder i en beholder.
I den andre legger du egget til kefiren og pisk med en gaffel.
Bland forsiktig tørre og flytende ingredienser. Deigen skal ha konsistens som tykk rømme avhengig av fuktighetsinnholdet i melet, du kan trenge mindre eller mer kefir.
Tilsett vegetabilsk olje.
Stek pannekakene i en godt oppvarmet tørr stekepanne. Når det begynner å komme bobler og sprekke på overflaten av deigen, snu pannekaken. På den andre siden, stek litt mindre.
Kan serveres med honning lønnesirup, bær.

Fullkornsboller

Bland de tørre ingrediensene separat, bortsett fra toppingen (mel, brus, salt).
Pisk egget med kefir.
Kombiner begge massene og elt til en ikke-klebrig deig. Du trenger kanskje litt mer mel.
Lag små boller med våte hender. Du kan pensle dem med eggeplomme og rulle dem i strø.
Forvarm ovnen til 180 grader, legg bollene på folie eller en silikonmatte, stek i ca 20 minutter.

Ratatouille

Vi lager korsformede kutt på tomatene, legg dem i en kjele og hell kokende vann over dem i 3-5 minutter. Fjern deretter skinnet og elt.
Varm 2 ss i en stekepanne. olje, stek finhakket løk og Paprika, salt, pepper, tilsett krydder.
Når løken blir gjennomsiktig, tilsett de moste tomatene og la det småkoke under lokk i ca 5 minutter.
Skjær auberginer og zucchini i tynne skiver. Legg på rader i en ildfast form du kan også legge til tomatringer og fersk basilikum.
Hell sausen fra stekepannen på toppen, stek ratatouillen i ovnen på 180 grader til grønnsakene er myke (ca. 40 minutter). Denne retten kan spises både varm og kald.

Selv uten kjøtt eller andre animalske produkter kan du tilberede sunn mat, som vil inneholde den nødvendige mengden protein. Husk at nøkkelen er å få tilstrekkelig mengde Proteiner fra vegetarretter betyr variasjon.

Grønnsakslasagne

Ingredienser:

1 kopp hakkede gulrøtter
1 kopp hakket zucchini
1/2 kopp rød pepper, i terninger
1 kopp hakket spinat
1 glass cottage cheese, med lavt innhold fett
2 eggerstatninger
1 ts fersk basilikum
1 ts fersk oregano
Kvernet svart pepper
2 kopper marinara saus, lite fett, lite natrium
Lasagne nudler, rå

Forberedelse

Damp gulrøttene fra kokende vann i 2 minutter. Tilsett zucchinien og damp i ytterligere 2 minutter. Tilsett rød pepper og damp i ytterligere 2 minutter. Tilsett spinat og la stå i 1 minutt. Fjern grønnsakene fra dampbadet. Kombiner alle andre ingrediensene unntatt marinara saus og nudler.

Et kjøttfritt kosthold er en ideell løsning for de som er overvektige og drømmer om å bli slanke. Dessuten vil slik ernæring hjelpe overvektige mennesker til ikke bare å få ideell form, men også forbedre helsen deres. Poenget er at mangelen skadelige produkter og kolesterol bidrar ikke bare til tap av store mengder overvekt, men bidrar også til å normalisere mange systemer i kroppen vår. Det er ikke for ingenting at vegetarianere som følger en lignende diett hele livet er forskjellige god helse og immunitet. Det er også viktig å ta hensyn til det faktum at mange ernæringsfysiologer anbefaler en kjøttfri diett for fedme, så det er ingen grunn til å tvile på effektiviteten. I dagens publikasjon vil vi introdusere deg for funksjonene til et kjøttfritt kosthold, dele menyen og vurdere alle fordelene og ulempene. Vel, la oss snakke?

Diettfunksjoner

La oss begynne med denne typen Dietten har flere alternativer, som er forskjellige i graden av begrensning av forbruket av proteinmat av animalsk opprinnelse. Avhengig av graden av fedme og helsestatus, kan en kjøttfri diett foreskrives i følgende alternativer:

streng vegetarianer, som oftest foreskrives til diabetikere og personer med økt nivå kolesterol;
fiskediett, der det anbefales å bare spise fisk og sjømat. Oftest foreskrevet til pasienter hvis overvekt er forårsaket av funksjonsfeil i skjoldbruskkjertelen;
ikke et strengt vegetarisk kosthold, der du i tillegg til grønnsaker kan spise fisk, egg, meieriprodukter, grønnsaker, frukt, frokostblandinger, etc. Unntaket er fet og stekt mat, alkoholholdige drikker og søtsaker.

Vi anbefaler at du starter med et ikke-strengt alternativ for å så å si forberede kroppen på et nytt kosthold. Og etter at de første resultatene vises, kan du bytte til en mer streng versjon av dietten og nyte enda mer effektive resultater. Det viktigste er å starte og bevege seg fast mot målet ditt.

Det er også viktig å ta hensyn til at det å spise et strengt plantebasert kosthold ikke fører til proteinmangel, siden planteprotein finnes i soya, asparges, nøtter, belgfrukter og mange andre matvarer. Kalsium finnes i grønne grønnsaker. Vel, bær, frukt og grønnsaker er rike på vitaminer og fett.

Eksempelmeny for en kjøttfri diett

En kjøttfri diett varer tre uker eller mer. Samtidig kan du utvikle kostholdet ditt selv, veiledet av anbefalingene som vi vil gi nedenfor. Det viktigste er å utelukke det fra dietten stekt mat, melprodukter, bakverk og søtsaker. Også nekte alkoholholdige drinker, majones og sukker. Det anbefales å holde maten på et minimum.

Strengt vegetarisk menyalternativ

Til frokost anbefales det å spise grøt med vann, grønnsakssalat, frukt og kakao. Kok for eksempel havregryn med bær eller banan, drikk et glass juice eller kaffe uten sukker.
Til lunsj er det å foretrekke å spise grønnsakssalater kledd med olivenolje, bokhvete, kålkoteletter eller gulrotpannekaker, kokte grønne bønner, grønnsaksgryte. Du kan også unne deg grovt brød eller mager grønnsakssuppe.
Du kan spise den til middag stuet kål, grønnsakssalat eller kokte grønnsaker.
Før sengetid, spis et eple eller pære og drikk grønn te.

Eksempel på fiskediettmeny

Holder seg til fiskediett, anbefales det å drikke et glass stillestående vann før frokost, ca. 15 minutter før frokost. Til frokost kan du drikke en kopp mager yoghurt eller 150 gram mager cottage cheese. Du kan også lage gulrot- eller zucchinipannekaker. Drikk en kopp grønn te eller et glass appelsinjuice.

Etter to timer, spis kokt ris med fisk eller grønnsaker, eller drikk svart kaffe og snack på et eple.

Ta et glass til før lunsj kaldt vann uten gass og spise lunsj med en grønnsakssalat og fisk bakt i folie. Fisk kan byttes ut i porsjoner ostemasse. Etter en time, drikk en kopp grønn te eller kaffe.

Til middag spiser du en porsjon fiskesuppe eller kokt fisk med grønne bønner, et glass kefir eller et glass bær. Før sengetid: en kopp ingefærte.

Eksempelmeny for et ikke-strengt vegetarisk kosthold

Når du lager en diett som ikke er et strengt vegetarisk kosthold uten kjøtt, er det rom for å "ta en tur." Faktum er at menyen i dette tilfellet er ganske variert, så du kan velge produkter basert på dine preferanser.

Så til frokost kan du velge mellom:

to-egg omelett og te;
havregryn og kaffe;
bokhvete med melk og kakao;
eggerøre og grønnsakssalat, et glass juice.

Til lunsj kan du lage følgende retter å velge mellom:

durumhvete spaghetti med revet ost, grønnsakssalat, te;
fiskesuppe, kokt ris eller bønner, kompott;
syre eller soppsuppe, brød og et glass kefir.

Til middag kan du unne deg følgende retter å velge mellom:

grønnsakssalat og cottage cheese, bakt eple;
grønnsaksstuing, kokt egg, appelsin eller grapefrukt;
sandwich laget av kornbrød med salat og ost, en kiwi.

Før du legger deg, kan du drikke urte, ingefær eller grønn te. Du kan også spise en halv grapefrukt eller litt ananas.

Som du kan se, er menyen i alle tre alternativene ganske variert og tilgjengelig for alle. Samtidig er resultatene av en kjøttfri diett rett og slett fantastiske. Hvis du følger en streng vegetarmeny, kan du bli kvitt 10 kg overflødig vekt på en uke. Med et ikke-strengt alternativ vil vekttap gjennomsnittlig være fra to til fem kilo. Fiskealternativet vil hjelpe deg å gå ned fra ett til fire kilo på en uke. Vel, hvis du tenker på at dietten er designet for tre uker, vil resultatene utvilsomt glede deg.

Fordeler og ulemper med en kjøttfri diett

Fordelene med en diett uten kjøtt inkluderer det faktum at den lar deg lindre fordøyelsesorganene, siden kjøtt fortsatt er en tung mat. Ifølge forskningsresultater oppstår mange sykdommer nettopp pga overforbruk kjøttprodukter. Disse produktene, som fordøyes i lang tid i tarmen, bidrar til dannelsen av avfall og giftstoffer. Derfor er et kortvarig avslag på kjøtt ikke bare effektivt vekttap, men også fordeler for kroppen (det er ikke for ingenting at folk også gir opp kjøtt i fasten).

Når det gjelder ulempene, kan ikke alle mennesker bestemme seg for denne dietten, så av vane kan denne dietten virke ganske hard. Dessuten inkluderer kontraindikasjoner for implementeringen kroniske sykdommer i det akutte stadiet, barndom Og dårlig følelse. Derfor, før du følger denne dietten, bli undersøkt av en lege.

Det er også viktig å merke seg det denne dietten designet for overvektige mennesker, så hvis du ønsker å gå ned 2-3 kg, velg et annet ernæringssystem. For slanke jenter som veier 60 kg kan det å gå ned 10 kg føre til alvorlige problemer i kroppen, så ta vare på deg selv og gå til vekttap med omhu.

Avslutningsvis gjør vi oppmerksom på at uansett hvilken versjon av den kjøttfrie dietten du velger, er det svært viktig å lytte til følelsene dine under dietten. Hvis du begynner å føle deg svak, svimmel eller apati, stopp dietten umiddelbart og velg et mer skånsomt alternativ for å gå ned i vekt.

Og ikke glem at du kan organisere riktig ernæring ved å kontakte en ernæringsfysiolog som vil hjelpe deg med å utvikle en ernæringsplan på individuell basis.

Lykke til og gode vekttapresultater.