Tangsuppe med egg. Tangsuppe - en sunn rett med uvanlige og smakfulle oppskrifter Tangsuppe

Om vinteren er det svært få vitaminer, ved å tilberede en suppe med tang og et egg, vil du fylle opp kroppen med nyttige stoffer. Faktisk inneholder alger en stor mengde jod, dette mikroelementet er så nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen. For å tilberede denne suppen brukte jeg syltet tang i koreansk stil, den ble krydret med krydder og med biter av grønnsaker. Nesten all tare som selges i butikken er allerede syltet, fordi fersk, forringes de raskt. Men hvis du vil prøve vanlig tang, kan du kjøpe den i supermarkedet, i en pose missosuppe, selv om du må lese instruksjonene for hvordan du koker den for ikke å ødelegge den.

Smaken av tang skal være tett, salt og litt bitter, på grunn av mengden jod. Det er denne ingrediensen som gir retten en spesiell smak. Egget tilfører en delikat eggedone, mens potetene og kyllingbuljongen gir et solid preg. I stedet for poteter kan du bruke ris eller pasta. Retten tilberedes enkelt og raskt, og vil ikke ta deg mye tid. For en lysere smak kan du legge til friske urter: persille, koriander, basilikum. Grønt, det er bedre å legge til på slutten av matlagingen slik at all smaken forblir i bollen.

Men hvis du ikke har tang for hånden, forbered deg

Ingredienser

• Syltet tang - 350g.
• Potet - 4 stk.
• Egg - 3 stk.
• Kylling - 350 g.
• Løk - 1 stk.
• Salt - 1 ts
• Kvernet svart pepper - en klype
• Vann - 2,5 liter.

Hvordan lage tangsuppe

Først må vi steke kyllingen slik at kjøttet blir saftig. Vi varmer pannen med vegetabilsk olje godt, setter kyllingen, drysser den med salt og krydder, steker den på begge sider til den stekte skorpen, denne prosedyren tar bare 5-6 minutter. Ta deretter kjøttet i en bolle.

Tilsett finhakket løk til kyllingfettet og stek til den er gyldenbrun.

Vi legger løk og kjøtt i kokende vann, salt. Kok på middels varme i 30 minutter.

Tilsett finhakkede poteter og kok til de er møre.

Helt til slutt legger du tang.

Tilsett umiddelbart de ferdigkokte eggene, kuttet i biter og kvernet sort pepper. Kok i ytterligere 5 minutter for ikke å fordøye tangen.

Hell suppen i en bolle og server til bordet, du kan med ristede krutonger. Nyt måltidet!

1. Den første retten kan tilberedes på kjøtt, fisk, grønnsaksbuljong eller bare på vann.
2. For å tilberede buljongen er det bedre å bruke kjøtt på beinet, da vil yushkaen ha en rik smak.
3. Tare (tang) av høy kvalitet skal ha en rik og jevn mørkegrønn farge, ikke klebe sammen til en klump.
4. Det er praktisk talt ikke nødvendig å tilberede dem, fordi jod forsvinner under varmebehandling.
5. Ønsker du en mer pikant smak, tilsett soyasaus i stedet for salt, det er han som gir retten en behagelig salttone.

Suppe med tang og egg, den sunneste og deiligste lunsjen!

Tangsuppe Far Eastern, kan trygt kalles en av de mest delikate og originale forretter. Selv utad minner den litt om sorrelsuppe, som på bildet, men den har en mer pikant smak. Å lage det er ganske enkelt. Det viktigste er at hovedingrediensen er velsmakende.

Du kan ta hvilken som helst tang til denne suppen: hermetisert fra en krukke eller tørket, bare legg den i en annen mengde, forskjellig fra det som står i oppskriften.

Og du kan til og med ta en ferdig kålsalat, som selges etter vekt i spesialiserte avdelinger. Det viktigste er at denne salaten virkelig er fra tang, uten noen tilsetningsstoffer.

Hvordan lage mat

La oss sveise først. For å gjøre dette, ta et svinebein med kjøtt, fyll det med kaldt vann, kok opp, fjern skummet, tilsett salt og kok til kjøttet er klart i omtrent en time, over lav varme. Fra den ferdigkokte buljongen tar du ut beinet med kjøtt, skiller kjøttet og setter det til side. Sil buljongen gjennom en sil eller osteduk og tilbake i kjelen.

Vask, kutt i mellomstore terninger, ha i en kokende buljong og kok i 5-7 minutter.

Skrell løken, vask den, kutt den i små terninger og send den til en forvarmet panne med olivenolje, hvor vi skal steke løken over høy varme i ca 3 minutter. Tilsett deretter de tidligere skrellede, vaskede og hakkede gulrøttene til løken. Vi vil steke, løk og gulrøtter til de er møre, rør av og til. send til pannen og kok med poteter i ytterligere 5 minutter.

Etter denne tiden, tilsett stykker kokt kjøtt, tang til buljongen og kok suppen i ca. 7-8 minutter, og fjern deretter fra varmen.

Før servering legger du biter av hardkokte kyllingegg i suppen. Du kan også strø den ferdige retten med finhakkede urter og tilsette rømme el. I tillegg anbefaler jeg for elskere av en mer krydret smak. Nyt måltidet!

Ingredienser

• Vann - 3 liter;
• Svinebein med kjøtt - 1 kilo;
• Poteter - 4 stykker;
• Gulrøtter - 2 stykker;
• Løk - 2 stykker;
• Tang (hermetisk) - 300 gram;
• Kyllingegg - 5 stykker;
• Salt, urter og rømme etter smak;
• Olivenolje - 2 ss. en skje.

Laminaria (eller sjøginseng) regnes som et nyttig produkt, som inneholder et stort antall nyttige elementer. For å diversifisere den daglige menyen, anbefales det å lage mat tangsuppe med forskjellige ingredienser: egg, kylling og grønnsaker. Matlaging tar ikke mye tid og krever ikke dyre produkter. Du kan bruke fersk eller hermetisk kål, som bør mykes på forhånd i varmt vann.

tradisjonell oppskrift

Den enkleste måten å lage mat på. Om ønskelig kan den suppleres med dine favorittprodukter, for eksempel svine- eller storfekjøtt. Av ingrediensene trenger du:

• vann - 2 l;
• kyllingegg - 2 stk.;
• hvilken som helst sjømat - 200 g;
• risnudler - 70 g;
• tørket havkål - 8-10 skiver;
• salt, hvitløk og soyasaus etter smak.

Vask sjømat og kok til halvparten. Del risnudler i mellomstore biter og send til kokende vann til sjømat. Hvis du ikke har de riktige nudlene, trenger du ikke ta hvetenudler (det endrer smaken mye) - det er bedre å foretrekke et øyeblikkelig produkt. Du trenger ikke å koke i mer enn 3-4 minutter, deretter bryte kyllingeggene i pannen og bland raskt. Tilsett en klype salt, en liten mengde soyasaus og andre krydder til suppen etter ønske. Til slutt tilsett myknet tare (du må først bløtlegge i vann i en halv time) og kok i 5 minutter.

Noen interessante oppskrifter

Fjernøstens suppe det er enkelt å lage mat hjemme ved å bruke tilgjengelige produkter. Den trenger følgende:

• hermetisk tare (eller fjernøstensalat) - 350 g;
• gulrøtter - 1-2 mellomstore stykker;
• poteter - 4 stk;
• løk - 1 stk;
• egg - 1 stk;
• kyllingbuljong - 4,5-5 liter;
• salt, krydder - etter smak.

Vask og skrell grønnsaker, kutt poteter i terninger. Du kan la kyllingen ligge i buljongen for et rikere måltid. Send poteter til pannen og kok i 5-8 minutter, tilsett deretter sjøginseng, bland. På dette tidspunktet gjør du grønnsaker: riv gulrøttene på et middels rivjern, kutt løken i små skiver. Stek i en panne med litt olje til de er gyldenbrune, og send deretter til buljongen med poteter.

Ekspertuttalelse

Borisov Denis

Knekk det rå egget i en kjele og bland godt slik at det ikke blir klumper.

kokk tangsuppe med egg det er nødvendig til alle produktene blir myke. På slutten av kokingen blir den saltet og krydret.

Rett sjømann er veldig populær, siden den anses ikke bare velsmakende, men også tilfredsstillende. Den består av interessante og rimelige produkter, men de er lette å overraske familien til lunsj. For å forberede en liten kjele fiskesuppe med tang anbefales å ta:

• vann - 2,5 liter;
• ris - 100-120 g;
• poteter - 2 mellomstore stykker;
• gulrøtter - 1 stk;
• rosa laks hermetisert i sin egen juice - 1 boks (250 g);
• tang - 300 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. l;
• salt og pepper.

Vask og skrell grønnsakene, skjær potetene i små terninger, løken i små skiver og riv gulrøttene på et middels rivjern. Kok opp vann, tilsett poteter og vasket ris. Stek de resterende grønnsakene med vegetabilsk olje og send til pannen, kok i ikke mer enn 5 minutter. Mos fisken med en gaffel i biter og ha i suppen sammen med tare. Retten tilberedes i 5-7 minutter, på slutten må du salt og pepper. Kan serveres varm eller kald.

japansk fiskesuppe med tang er en diettrett som kan inntas under en diett. For matlaging ta:

• vann - 2 liter;
• sjøfiskfilet - 400 gram;
• ris - 100 gram;
• løk - 1 stykke middels størrelse;
• hermetisk tare - 150 gram;
• kyllingegg - 1 stk;
• soyasaus - noen spiseskjeer;
• salt og pepper - en klype.

Skyll risen og kok opp, på dette tidspunktet kutt fisken og tilsett risen. Skjær løken i små firkanter, hell over sausen, dryss over krydder og la marinere (du kan også tilsette sitronsaft om du ønsker det). Kutt kålen, hvis den først er lang, send den til pannen sammen med syltet løk. Knekk egget og bland godt i flere minutter. Fjern fra varmen og la tiden trekke.

Ekspertuttalelse

Borisov Denis

Assisterende kokk på Fisherman's House

Suppe med egg og fisken er klar, du kan servere både kald og varm.

De enkleste rettene

Noen ganger er det ikke tid til å kutte mat i lang tid, steke grønnsaker eller overvåke tilberedningsprosessen. I dette tilfellet kommer veldig enkle oppskrifter til unnsetning, som selv en nybegynner kan håndtere.

Hvordan lage tangsuppe i en multikoker? Du kan forkorte koketiden ved å velge dette oppskrift med bilde. Det krever følgende ingredienser:

• hermetisk kål - 400 g;
• løk - 1-2 stk;
• gulrøtter - 1 stk;
• vann - 1,5-2 l;
• poteter - 3 mellomstore stykker;
• solsikke eller smør 2 ss. l;
• salt, krydder og laurbærblad etter smak.

Å tilberede retten er like enkelt som å avskalle pærer, alt du trenger er en saktekoker og litt tid til å forberede produktene. Skrell grønnsaker, kutt i strimler og skiver. Hell vann i bollen, send alle produktene inn i den, tilsett laurbærblad, salt og pepper, samt olje. Velg "Steam" eller "Cooking"-modus, avhengig av enheten. Matlaging med grønnsaker vil ta 30-35 minutter.

Den neste oppskriften er litt vanskeligere, men den er veldig velsmakende. Mange husmødre lager mat ikke bare fiskesuppe med tang, men bruk også krabbepinner. Så ingrediensene er:

• vann - 2 l;
• bearbeidet ost - 100 g;
• tørket tang - 70 g;
• krabbepinner - 1 pakke;
• egg - 2 kylling eller 7-8 vaktel;
• gulrøtter - 2 stk.

Matlaging begynner med tilberedning av tare - den må helles med varmt vann og stå i 20-30 minutter. På dette tidspunktet koker du eggene, avkjøler og fjerner skallet, de trenger bare å kuttes i to. Skjær den hovne kålen i tynne strimler, legg i en kjele med vann og kok i 7-10 minutter. Riv gulrøttene på et middels rivjern eller finhakk, og tilsett deretter den kokende buljongen. Rimlede krabbepinner og bearbeidet ost skal også sendes dit (det er bedre å rive det eller male det i en blender slik at det løser seg raskere i suppen).

Retten tilberedes til osten er tynnet, mens du rører i suppen med jevne mellomrom. Før servering legger du eggehalvdelene i en tallerken, salt og pepper, du kan også strø over hakket persille eller andre urter.

Supper trenger ikke tilberedes av vanlige produkter, for en forandring anbefales det å servere en tallerken med tang til lunsj. Suppe overrasker alltid gjestene og er populær fordi den er smakfull og sunn. I tillegg krever mange oppskrifter ikke et stort antall ingredienser og tid. Noen ganger blir de supplert med tofuost, tørket sopp og misopasta, og får en tradisjonell japansk rett.

Om oppskriften "Tangsuppe med egg": mest sannsynlig et så nyttig produkt som tang (tare) for en amatør. Tang er et ekte spiskammer av jod. Jod er et av de viktigste elementene som er nødvendig for normal funksjon av skjoldbruskkjertelen. Og i noen nasjoner regnes havgrønnkål nesten som et universalmiddel for alle sykdommer.

Hvis du synes det er glatt og usmakelig, prøv denne enkle tangsuppeoppskriften. Jeg tror at denne retten vil overbevise deg om at tang ikke bare kan være sunt, men også en deilig godbit.

Tangsuppe med egg - sammensetning, forberedelse

Ingredienser for tang eggsuppe oppskrift:

• kyllingbuljong 1,8 l
• grønnkål (Far Eastern salat på krukke) 220 gr
• hakkede grønne bønner frosne 7 ss.
• løk 2 stk.
• gulrot 1 stk.
• poteter 3 stk.
• luktfri vegetabilsk olje
• hardkokt kyllingegg 2stk-3stk.
• haug med fersk dill
• Les også

Lage en rett i henhold til oppskriften "Tangsuppe med egg"

1. Skrell potetene og skjær i terninger, skjær også løken i en liten terning, skrell gulrøttene og tre på et rivjern.
2. Vi legger potetene i kyllingbuljongen og koker til potetene er nesten klare.
3. Mens potetene koker, forbereder vi en passivering i vegetabilsk olje fra tilberedte løk og gulrøtter (ikke stek !!!).
4. Når potetene fortsatt er halvbakte, tilsett frosne grønne bønner (hvis bønnene ikke er tilgjengelige, så kan de erstattes med grønne erter 7 ss).
5. 3 minutter etter koking av bønnene, tilsett sautering av løk og gulrøtter, deretter tang, kok suppen i ytterligere 5 minutter.
6. Til slutt tilsett revet kokte kyllingegg og hakket dill, la suppen koke og slå den av.
7. Vi lar tangsuppen trekke under lokket i 5-10 minutter. Hvis du koker flere egg, kan du legge ytterligere halvparten av et kokt egg i hver skål med suppe ved servering.

Nyt måltidet!

Tang er en veldig vanlig mat i asiatiske land, og mange deilige retter tilberedes med den. Det høye innholdet av jod og aminosyrer gjør kål veldig nyttig for mennesker, det absorberes veldig raskt, så alle nyttige stoffer kommer raskt inn i kroppen. I dag vil vi fortelle deg om en enkel oppskrift for å lage en klassisk suppe av enkel tang. Sammen med kylling er dette en virkelig fantastisk rett. Tilbered denne suppen om morgenen og du vil være i godt humør hele dagen.Anbefales for de som følger dietter. Hvis du er klar, la oss begynne å lage mat!

For å lage tangsuppe trenger du:

• - 2 stk;
• - 1 PC.;
• - 1 bank (omtrent 200-250 gr.);
• - 5 stykker;
• Løk - 1 løk;
• -4 ting.;
• - etter eget skjønn.

Estimert koketid er ca. 60 minutter, energiverdien er 90 kcal per 100 gram.

Steg for steg matlagingsoppskrift:

1 trinn

Tin bena godt. Kok dem i 20 minutter. Vi trenger bare kyllingbuljong fra dette trinnet. Få kyllinglårene, om ønskelig: fjern beinene eller la dem være hele.

2 trinn

Vask og skrell poteter. Etter at vi har tatt ut kyllingen legger du potetene i kyllingbuljongen for å koke.

3 trinn

Varm opp en stekepanne, tilsett litt olje og fres finhakket løk.

4 trinn

Ta et rivjern og riv gulrøttene, tilsett dem så i løken og sauter. Omtrentlig bruningstid er omtrent 7 minutter.

5 trinn

Tilsett den kokte løk- og gulrotblandingen til potetene 4 minutter før potetene er kokt. Kok 2 minutter.

6 trinn

Tilsett tang om 2 minutter, men ikke tilsett det tidligere, potetene koker kanskje ikke helt. Årsaken til dette er syren som finnes i tang.

7 trinn

Når potetene er klare (), tilsett det kokte egget, før det må det finhakkes.

8 trinn

La det småkoke på svak varme i 3-5 minutter. Tilsett forskjellige krydder som du ønsker. Og tilsett kyllingkjøtt fra første trinn, enten i benfrie biter eller hele ben.


Denne tangsuppen passer veldig godt til rømme.