هل الفيتامينات من الصيدلية مفيدة؟ هل الفيتامينات حيلة تسويقية من قبل شركات الأدوية أم أنك بحاجة فعلاً لتناولها؟ بحث عن آثار الفيتامينات الصيدلانية على الصحة

في مؤخرافي الاتجاه التغذية السليمة- الجميع مهووسون حرفيًا بماذا ومتى يأكلون، بحيث يكون "صحيحًا". لقد أصبح من المألوف جدًا شراء الطعام من متاجر المزرعة، وطهي الطعام في البواخر وأجهزة الطهي المتعددة، واستخدام بدائل السكر، وشرب 2 لتر من الماء يوميًا، وعدم تناول الطعام قبل ساعتين من النوم، واتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات وغير ذلك الكثير. .. وهذا يشمل أيضًا الشغف بالفيتامينات - فهي تُشرب ليس فقط أثناء المرض، ولكن أيضًا بهذه الطريقة، لمنع صحة العيون والشعر، الجهاز العصبيوكل شيء، كل شيء، كل شيء.

الاتجاه في حد ذاته أكل صحيجميل! الشيء المحزن هو أن كبيرة الشركات الصناعيةإنهم يستخدمون هذا الاتجاه ليس من أجل الخير، ولكن من أجل الأذى، بهدف الحصول على المال فقط بأي ثمن. وفي هذه الحالة، على حساب صحتك وصحة المستهلك. إنهم يفرضون أفكارًا خاطئة تمامًا حول الصحة على الناس. هؤلاء هم المزارعون الزائفون الذين يبيعون في الواقع نفس المنتجات المحملة بالمواد الكيميائية التي نراها في محلات السوبر ماركت الكبيرة، فقط بضعف السعر ومسمى "منتج زراعي". وتشمل هذه المنتجات النباتية شبه المصنعة المصنوعة من المواد الحافظة الضارة والمكثفات والأصباغ. وأخيرا، هذه هي جميع الشركات المصنعة للفيتامينات الاصطناعية!

في السابق، أصبحت مهتمًا بمكملات الفيتامينات من الصيدليات، معتقدًا بصدق أن هذه هي الطريقة التي أعتني بها بصحتي - لقد دعمت جهاز المناعة الخاص بي، وحصلت على نسب متوازنة من المعادن والفيتامينات. ولكن بعد أن درست الموضوع جيداً، أسارع إلى إبلاغكم بأن الفيتامينات ضارة، وليس لدي أدنى شك في ذلك.

أولاً - وهذا هو الأهم - لم يتعلم العلماء كيفية تصنيع فيتامين واحد! الفيتامينات الاصطناعية مختلفة تماما التركيب الكيميائيطبيعي نسبيا. لقد تعلم العلماء في المختبرات إعادة إنتاج جزء صغير فقط من تركيبة الفيتامينات الطبيعية. على سبيل المثال، فيتامين C - يتكون في الطبيعة من 7 أيزومرات حمض الاسكوربيك، والتي تكون مترابطة بطريقة محددة بدقة. يوجد في الفيتامينات الصيدلية أيزومر واحد فقط. العلماء الآخرون ببساطة لم يقوموا بتركيبه. أو فيتامين E - يتم تصنيع 1 فقط من أصل 8 توكوفيرول.

ويرجع ذلك جزئيًا إلى أننا لا نعرف كيفية إعادة إنتاج الصيغة، وجزئيًا لأن تصنيع جميع أيزومرات الفيتامين بشكل مصطنع هو عملية مكلفة للغاية وأن شركات الأدوية ليست مهتمة بنفقات كبيرة. ماذا نحصل في النهاية؟ الحقيقة أننا نشتري ثمن الفيتامين في الصيدليات! ونتيجة لذلك، يحاول الجسم رفض هذه الأشياء غير المفهومة مواد اصطناعية. لكنه لا يستطيع إزالتها بالكامل.

بسبب دونيته يتم امتصاص الفيتامينات الاصطناعية بمعدل 1-5%(عادة لا تزيد عن 10٪) - يتم إخراج جزء صغير في البول، ويستقر "الذيل" المتبقي بالكامل في الكبد والكلى والمفاصل والأوعية الدموية، مما يشكل ما نسميه النفايات. أي أن الفيتامينات الاصطناعية تساهم في تراكم الفيتامينات الضارة (وأحيانًا الخطيرة) في أجسامنا. المواد الكيميائيةوالتي لا تفرز أبدًا من الجسم. ومن هنا يمكن أن تكون جميع الآثار الجانبية للفيتامينات الخلل الهرمونيوالاضطرابات الأيضية وضعف المناعة وتفاقم بعض الأمراض.

بحث عن آثار الفيتامينات الصيدلانية على الصحة.

وفيما يلي أمثلة لبعض الدراسات.

• فيتامين سي. بحث أجراه البروفيسور جيمس دواير، 2000، 573 متطوعًا على مدار 18 شهرًا. تناولت 500 ملغ من فيتامين سي الاصطناعي. بالتأكيد أظهرت جميع المواد تضييقًا الأوعية الدموية. وبحلول نهاية التجربة، زاد معدل الانكماش بمقدار 3.5 مرة. إلا أن بعض الدراسات تشير إلى وجود تأثير إيجابي لفيتامين C على تطور أمراض المرارة. ولكن هذا ليس مطمئنا بشكل خاص. هذا من فئة "نعالج شيئًا ونعطل شيئًا آخر".
• فيتامين ه وبيتا كاروتين. وشملت التجربة 18300 مريض. كان من المخطط إكمال الدراسة في عام 1998، ولكن في عام 1996 كان لا بد من إيقاف التجربة، لأنه من بين الأشخاص الذين تناولوا الفيتامين الاصطناعي، زادت حالات السرطان بنسبة 28٪ والوفيات بنسبة 17٪ مقارنة بالمجموعة الضابطة. مدير المعهد أبحاث الأوراموذكر في مؤتمر صحفي يوم 19 يناير 1996 أنه بالإضافة إلى ذلك فقد زاد عدد النوبات القلبية والسكتات الدماغية في المجموعة. وتم الحصول على نتائج مماثلة في فنلندا في عام 1994.
• فيتامين أ. توصل فريق من العلماء من كوبنهاجن، والذي قام بدراسة 250 ألف مريض يتناولون مجموعات معينة من الفيتامينات الاصطناعية بشكل مستمر، إلى الاستنتاجات التالية:
• فيتامين أ الكيميائي يزيد خطر الوفاة بنسبة 16%
• فيتامين هـ - بنسبة 4%،
• بيتا كاروتين – بنسبة 7%.

بالإضافة إلى الفيتامينات، تحتوي النباتات على معادن وآلاف المواد الأخرى المفيدة للجسم - والتي تسمى "المكونات النباتية". ولذلك فعندما نتناول الخضار والفواكه والمكسرات نحصل على تأثير التأثير المعقد لجميع مكونات النبات على الجسم! لا توجد مكونات نباتية في الفيتامينات الاصطناعية، فهي غير مكتملة. لذلك، من المستحيل التنبؤ بدقة بتأثيرها على الصحة.

فيتامينات الصيدلة: نعالج واحدة ونشل أخرى.

عادة ما يركز العلماء في أبحاثهم على التأثيرات المستهدفة للغاية لفيتامين معين على الجسم مرض معينأو الجهاز. لا يوجد نهج شامل حيث يتم تحليل التأثير على الجسم بأكمله. وهل هذا ممكن حتى؟ عندما تدخل مادة اصطناعية إلى الجسم، الآلاف منها التفاعلات الكيميائيةفي كل الجسد. علاوة على ذلك، غالبا ما يستمر التأثير أكثر من يوم واحد أو أكثر من شهر واحد. من المستحيل تتبع كل هذا. لذلك اتضح أنه في البداية يُعلن للعالم أجمع أن فيتامين سي يُفترض أنه ممتاز للأنفلونزا، وبعد بضع سنوات يتبين أنه يؤدي إلى تدهور الأوعية الدموية. هل تتذكر كيف كانت أقراص الكالسيوم تعتبر مفيدة، ولكن الآن من المعروف أن هذا الكالسيوم (ليس طبيعيا بالطبع) يستقر في الكلى؟ هناك الآلاف من هذه القصص!

قصة منفصلة عن الجرعات الموصى بها والتي تعتبر "للشخص العادي" هي نفس متوسط ​​درجة الحرارة في المستشفى. من المستحيل "الإفراط في تناول" الفيتامينات الطبيعية. الجسم ذكي للغاية، فهو يمتص بسهولة كل ما يحتاجه من النباتات، بالضبط بقدر ما يحتاجه هنا والآن. تتم إزالة البقايا بشكل فعال وسريع من خلال قنوات مختلفة. ولكن مع المواد الاصطناعية، كل شيء ليس بهذه البساطة - فهي غريبة على الجسم (الذي يتكون من مواد عضوية، وليس مواد صناعية) ويمكن أن تكون الجرعة الزائدة خطيرة. قد تكون العواقب أكثر سلبية من المشكلة الصحية نفسها التي أردت حلها بالمساعدة فيتامينات صيدلية. على سبيل المثال، الاستهلاك المفرط لفيتامين (أ) هو طريق مباشر لأمراض الكبد. جرعة زائدة من فيتامين (د) تساهم في تطور هشاشة العظام.

أيضًا من الصعب جدا التعامل معها التركيبة الصحيحةالفيتامينات. على سبيل المثال، الفيتامينات C و E غير متوافقة مع النيكوتين، وهذا المزيج خطير للغاية. ومن المعروف أيضًا منذ فترة طويلة أن بعض الفيتامينات يمكن أن تتداخل مع امتصاص البعض الآخر. لذلك، أنا أعتبر مجمعات الفيتامينات الأكثر خطورة. هذه حركة نفسية عظيمة تستخدمها شركات الأدوية - في مجتمع حديثيبحث الناس دائمًا عن "الزر السحري"، "علاج لجميع الأمراض". لا داعي للقلق بشأن ما تأكله، ولا داعي لإضاعة الوقت في الاختبارات، ولا داعي للقلق بشأن أي شيء على الإطلاق. لقد اشتريت للتو زجاجة من الحبوب. مريح جدا! ولكن هذا مجرد وهم للصحة. ثم تذهب إلى الطبيب، فيصف لك الحبوب وبالتأكيد الفيتامينات، بعد فترة مرة أخرى وهكذا إلى ما لا نهاية. ليس احتمالا مشرقا للغاية.

ما هي الفيتامينات الصيدلية المصنوعة من؟

وأخيرًا جودة الفيتامينات الاصطناعية نفسها. إنه أمر محزن ولكنه حقيقي - فهي ليست مصنوعة من مكونات طبيعية من أصل نباتي وحيواني. الزيت والقطران والبكتيريا والنفايات الحيوانية - هذه هي المواد الخام التي يقوم عليها إنتاج الفيتامينات في عبوات جميلة!

كيف الاستغناء عن الفيتامينات الاصطناعية؟

ولذلك أفضل عدم استخدام ما لا أفهمه على الإطلاق. هذا هو صندوق باندورا. من الحكمة والأكثر صحة تجنب "الكيمياء" في جميع الحالات (ما لم تكن مسألة حياة أو موت) وتناول الطعام قدر الإمكان. غنية بالفيتاميناتالغذاء - الخضار والفواكه والحبوب والمكسرات. سيسمح لك هذا النهج بالحصول على أقصى فائدة، وتجنب الجرعات الزائدة، آثار جانبيةو ردود الفعل التحسسية. ولا تستمع إلى قصص الرعب حول كيف ستموت تقريبًا بسبب نقص الفيتامينات. كل هذه القصص حول عدم حصولك على المجموعة الكاملة من الفيتامينات من الطعام وتدهور أسنانك وعظامك ومناعتك على الفور... هذه خرافات!

دعونا نلقي نظرة على تاريخ الفيتامينات. في عام 1923، أنشأ الدكتور جلين كينغ لأول مرة التركيب الكيميائيفيتامين C، في عام 1928 قام الدكتور ألبرت سينت جيورجي لأول مرة بتصنيع ما يشبه فيتامين C الطبيعي، وفي عام 1933 قام باحثون سويسريون بتصنيع حمض الأسكوربيك. الآن دعونا نفكر في هذه المعلومات - قبل أقل من مائة عام، لم تكن البشرية تعرف أي فيتامينات صناعية، وعاشت بشكل رائع، ولكن اليوم من المفترض أنها حيوية بالنسبة لنا؟ هذا غير مقنع بالنسبة لي.

بشكل عام، بعد إجراء تحقيقي، أرسم نتيجة محددة للغاية - الفيتامينات الاصطناعية، حتى الأغلى والمختارة بعناية، ليست سوى نسخة بدائية إلى حد ما مما خلقته الطبيعة. ولا يحتاجها الجسم، وغالباً ما تكون ضارة. دعونا لا نزال نحب أنفسنا وجسدنا، ولا نخلق له عملاً غير ضروري. دعونا ندلله بالأطعمة النباتية الطبيعية)

بالمناسبة، إذا كان من الصعب عليك نفسيا أن تتخلى فجأة عن عادة شرب الفيتامينات، أو لسبب ما فإن نظامك الغذائي غير كاف حقا، فأنا أوصي بشراء الفيتامينات غير الاصطناعية. يوجد الآن في السوق العديد من المجمعات التي تتكون من مستخلصات نباتية أو توت وأعشاب مجففة بطريقة لطيفة (40 درجة). يمكن تذويبها في الماء أو إضافتها إلى العصائر والعصائر!

أتمنى لك القوة - صحة جيدة!

لنبدأ بالأساسيات: حمض الأسكوربيك ليس فيتامين C، وألفا توكوفيرول ليس فيتامين E، والريتينويد ليس فيتامين A. والقائمة تطول وتطول (حتى نفاد جميع الفيتامينات)، ولكن تظل الحقيقة أن الكميات الهائلة من تم إنفاق الأموال على "دفع" مثل هذا الهراء إلى رؤوس الناس العاديين.

الفيتامينات نفسها عبارة عن مجمعات بيولوجية معقدة. يعتمد نشاطهم (النظر في الفائدة) على العديد من العوامل التي يكاد يكون من المستحيل التنبؤ بها. لا يمكنك تناول الفيتامينات ووضعها في غلاف تجاري حلو وبيعها مقابل 10 روبل لكل جرة. في الواقع، هذه بالفعل فيتامينات على الإطلاق، ولكنها سم اصطناعي لأي مخلوق صحي.

بالانتقال إلى التاريخ، نعلم أن الرائد الحقيقي في تجارة الفيتامينات كان الدكتور رويال لي، الذي كان في منتصف القرن العشرين أول من طرح السؤال حول جوهر الفيتامينات. لا يمكن لأحد أن يدحض بيانات عمله وأبحاثه. كل من يتعامل بجدية مع الفيتامينات اليوم يعتمد على كتبه.

لقد اختبر لي عن كثب القوة الكاملة لـ "صناعة الأدوية"، ضد الطغيان الذي حاربه قبل 40 عامًا، حيث اتخذت محكمة أمريكية، في دعوى قضائية رفعتها إدارة الغذاء والدواء (FDA)، قرارًا غير مسبوق، أمرت فيه العالم بإيقافه. حرق جميع المواد لمدة 20 عاما من العمل! وكل ذلك لأن رويال تمكنت من إثبات ذلك تأثير ضارالسكر المكرر والدقيق الأبيض لصحة الشرايين، الجهاز الهضميوالقلوب وتطور السرطان.

كيف أصبحت إدارة الغذاء والدواء الوكالة الدولية للطاقةالمحتكرون مسألة منفصلة. وفي بداية القرن العشرين، تمت الرقابة على الشركات الطبية والغذائية من قبل “مديرية الكيمياء”. حتى عام 1912، كان يرأس القسم الدكتور هارفي وايلي، الذي كان لديه ... وجهة نظر غير عادية في عصرنا حول صحة الأمة: "لن يحتوي أي منتج غذائي أمريكي على حمض البنزويك، وحامض الكبريتيك، والكبريتات، الشب أو السكرين. يجب ألا تحتوي المشروبات الغازية على الكافيين أو الثيوبرومين. لا يمكن أن يكون الدقيق المبيض مجانيًا البيع بالتجزئةفي أي مكان في أمريكا. منتجات الطعامو الإمدادات الطبيةيجب أن تكون محمية من التزييف وعيوب التصنيع. عندها فقط سوف تتحسن صحة الأمريكيين بشكل مطرد ويزداد متوسط ​​العمر المتوقع.

حتى أن الدكتور وايلي حاول إخراج شركة كوكا كولا ومشروبها الاصطناعي من السوق! تخيل يا له من نفسية! تشعر بالقلق إزاء صحة الأمة، يا له من هراء! من الجيد أنه تمت إزالته من منصبه، لأن زميل وايلي، الدكتور إلمر نيلسون، الذي حل محل هارفي كرئيس للقسم، نقل السلطة إلى أيدي الأشخاص الأكثر احترامًا ورعاية في البلاد - محتكرو الغذاء الذين يمكنهم بالتأكيد إطعام كل أمريكا.

ولكن دعونا نعود إلى الفيتامينات. ربما لنبدأ بفيتامين C. في كل مكان، وبغض النظر عن المصدر الذي نكتشفه، يرتبط فيتامين C بحمض الأسكوربيك، كما لو كانا نفس الشيء! ولكن هذا ليس صحيحا! حمض الأسكوربيك هو مجرد معزول، جزء من فيتامين C الطبيعي. بالإضافة إلى حمض الأسكوربيك، يجب أن يشمل فيتامين C: روتين، بيوفلافونويدس، عامل K، عامل J، عامل P، Tyrosinase، Ascorbinogen.

إذا أراد شخص ما الحصول على فيتامين نشط، فمن المهم اختيار جميع مكونات فيتامين C بالنسب الصحيحة. حمض الأسكوربيك، على وجه الخصوص، ضروري لمنع الأكسدة السريعة للفيتامين وانهياره. وفقط... بالمناسبة، جميع الصيادلة الأمريكيين يخزنون في مكان واحد، في مصنع هوفمان-لاروش في نيوجيرسي، حيث يتم إنتاج حمض الأسكوربيك على نطاق صناعي من المواد الكيميائية. يختلف الإخراج في التغليف والملصقات، ولكن ليس في المحتويات...

وكلمة "صناعي" تتضمن شرطين: أن يكون المنتج من صنع الإنسان ولا يوجد في أي مكان في الطبيعة.

من المهم أن نفهم الفرق بين الفيتامين ونشاطه. تخيل أن الجسم عبارة عن آلة، والفيتامينات هي البنزين. مهمتك هي تشغيل السيارة. تمتلئ بالبنزين، لكن هذا وحده لا يكفي! المحرك والمكربن ​​وإمدادات الوقود - يجب أن يعمل كل شيء معًا لنجاح المشروع بأكمله. هل حصلت على الفكرة؟

الفيتامينات هي أكثر بكثير من مجرد حبوب الأسكوربيك التي تشتريها من الصيدلية مرة واحدة في الشهر. فيتامين C ينقل الحياة، جسيم ضوء الشمسوالأرض والفيتامينات الاصطناعية تسمم الخلايا فقط. لا تحتاج إلى الكثير من الفيتامينات على الإطلاق؛ فالمواد التي نحصل عليها من الطعام كافية. بالمناسبة، فهي غير ضارة تماما.

حمض الأسكوربيك من الصيدلية لا يعمل كذلك العناصر الغذائية. حتى أنه لا يعالج الاسقربوط! البصل - يشفي. كما أن البطاطس التي تحتوي على 20 ملجم فقط من فيتامين سي تشفي أيضًا! ولكن لا يوجد حمض الاسكوربيك من الصيدلية.

بطبيعة الحال، فإن الوضع البيئي في أمريكا يترك الكثير مما هو مرغوب فيه، بغض النظر عن المواد الكيميائية التي يستخدمها المزارعون لزيادة أرباحهم (في كل عام، وفقا للأمم المتحدة، يتم استخدام أكثر من مليوني طن من المبيدات الحشرية في العالم). قبل 50 عامًا، كان الطعام أنظف بكثير. على الرغم من أن رويال لي وصفت النظام الغذائي الأمريكي بأنه "استهلاك الطعام المميت".

الفيتامينات والمعادن لا يمكن فصلها: فيتامين د ضروري للجسم لامتصاص الكالسيوم، والنحاس "ينشط" فيتامين سي. وهذا فرق مهم آخر بين الفيتامينات الاصطناعية والفيتامينات الطبيعية: من خلال تناول الأقراص الاصطناعية، نجبر الجسم على استخدام احتياطياته الخاصة. من المعادن التي لا نزال نحصل عليها من الطعام. الفيتامينات الاصطناعية هي "مصاصون" أو "قضم" خطيرون على الصحة ولا يحتاجها جسمنا على الإطلاق!

في امريكا للبيع مجمعات الفيتاميناتوتشارك 110 شركة. 5 منها فقط تعمل مع الفيتامينات الغذائية الكاملة. السبب بسيط: الفيتامينات الكاملة تكلف أكثر. الأمريكيون، الذين يدخرون، يفضلون الإنفاق على الفيتامينات الاصطناعية (فكر في الأمر!) 9.000.000.000 دولار سنويًا (في عام 2008، وفقًا لبعض المصادر)، المكملات الغذائيةلقد أنفقت بالفعل 23.000.000 دولار أمريكي (تم كتابة المقال الأصلي في نهاية القرن العشرين).

للأسف، الوضع مع الفيتامينات الأخرى ليس أفضل: فيتامين أ الطبيعي مهم للحفاظ على حدة البصر، وتركيب الحمض النووي، وحماية الخلايا من الجذور الحرة. فيتامين أ (بيتا كاروتين) هو أحد مضادات الأكسدة، ويدعم عمل القلب والرئتين والشرايين. في عام 1994، أظهرت دراسة مستقلة أن فيتامين (أ) الاصطناعي لا يعمل. على الاطلاق. لكن الأشخاص الذين يتناولونه هم أكثر عرضة بنسبة 8٪ للإصابة بالنوبات القلبية وسرطان الرئة مقارنة بأولئك الذين يتناولون الدواء الوهمي (تحذير!).

أدى فيتامين ب الاصطناعي ببساطة وبذوق رفيع إلى العقم لدى 100٪ من الخنازير التجريبية! إنهم يصنعونها من القطران! A B12 من هطول الأمطار مياه الصرف! و ماذا؟ الربح هو الأهم..

تقريبا كل من يسعى إلى أسلوب حياة صحي، وببساطة من أجل صحة جيدة دون مرض، ينتبه إلى الفيتامينات من الصيدليات أو المواقع عبر الإنترنت. ولكن عليك أن تجيب السؤال الرئيسي– هل كل هذه الفيتامينات تفيد جسم الإنسان فعلاً؟

الحاجة للفيتامينات

الفيتامينات والمعادن تلعب دورا نشطا في كل شيء العمليات الحيويةفي جسم الإنسان. بمساعدتهم، يتم تنظيم عملية التمثيل الغذائي، وهم يعملون اعضاء داخلية، أيد صحة. لكن بيت القصيد هو أن الفيتامينات لا يتم إنتاجها في جسم الإنسان. يمكنك الحصول على الفيتامينات من الطعام فقط ( الفيتامينات الطبيعية) أو من خلال الجرار من الصيدلية أي الفيتامينات الاصطناعية.

الآثار المفيدة للفيتامينات في الجسم:

• تنظيم عملية التمثيل الغذائي.
• ضمان عمل نظام الإنزيم بأكمله؛
• يدعم حالة صحيةالجسم من الداخل
• توفير دفعة من الحيوية والطاقة؛
• مظهر الشخص( بشرة صحيةلا يوجد طفح جلدي أو شعر أو أظافر أو صحة عامة).

الفيتامينات الاصطناعية

نشتري الفيتامينات من الصيدلية حسب وصف الطبيب، بناءً على توصية الأصدقاء والأقارب، وفقًا لتقديرنا الخاص (نقرر أننا نحتاجها حقًا). علاوة على ذلك، في جميع هذه الحالات، يكون الغرض من تناول الفيتامينات علاجيًا. على سبيل المثال، شخص مريض - يشتري الفيتامينات، ويتساقط الشعر - نتناول الفيتامينات على الفور، ونشعر بالتوعك، ولا يوجد نشاط وطاقة - يتم استخدام الفيتامينات.

بالتأكيد جميع الفيتامينات الموجودة في الصيدلية صناعية. ماذا يعني ذلك؟ وهذا يعني أنه يتم الحصول عليها عن طريق استخراج الفواكه والخضروات وغيرها. مقتطفات وبعض المكونات.

عيب الفيتامينات الاصطناعية هو أن الجسم يمتصها بشكل سيء للغاية. سوف تتفاجأ، لكنك ستحصل على 15٪ فقط من الفوائد من جرة الفيتامينات، وكل شيء آخر سوف يمر بالجسم، لأنه ينظر إلى الفيتامينات على أنها مركبات أجنبية تحمل ضررًا محتملاً.

يتم إخراج 85% من مكونات الفيتامينات الاصطناعية من الجسم عن طريق العرق والبول كتلة البراز. وهذا يعني تقريبًا أن الفيتامينات من الصيدلية ليست ذات فائدة، وسوف تتخلص من معظم التكلفة.

لا ينبغي أن تؤخذ الفيتامينات الاصطناعية كنوع من المضافات الغذائية المفيدة! بادئ ذي بدء، هذه أدوية. وهنا تتبع السلسلة المنطقية - إذا كانت الفيتامينات موجودة الأدوية، فيجب أن يصفها الطبيب، وليس جارًا أو صديقًا.

الفيتامينات، مثل أي دواء، يمكن أن تسبب جرعة زائدة خطيرة. يمنع تناول الفيتامينات في مواعيدها، لأن ذلك قد يسبب أعراضاً حادة عواقب سلبيةللجسم.

الفرق بين الفيتامينات الطبيعية والصناعية

قليل من الناس يفهمون أن حمض الأسكوربيك ليس فيتامين C على الإطلاق، ولكنه ليس فيتامين، ولكنه مجرد خلات ألفا توكوفيرول. نفس الشيء مع جميع الفيتامينات الأخرى الموجودة في الجرة.

وإذا انتقلنا إلى الكيمياء وإنتاج الفيتامينات، نرى أن حمض الأسكوربيك هو مستخلص من فيتامين C الطبيعي، أي حوالي جزء من مائة منه فقط. لا توجد تكنولوجيا في العالم من شأنها أن تجعل من الممكن تكرار تركيبة فيتامين طبيعي.

يحتاج الإنسان حقًا إلى فيتامينات ولكنها طبيعية. على سبيل المثال، إذا تناولت فيتامين C (حمض الأسكوربيك) بدون وصفة طبية، فإن ذلك سيؤدي إلى جرعة زائدة.

سيتم التعبير عن جرعة زائدة من الفيتامينات في:

• اضطرابات الجهاز الهضمي.
• تفاقم التهاب المعدة وقرحة المعدة.
• ضعف وظائف الكلى.
• أمراض الجهاز القلبي الوعائي.

يؤدي الاستخدام غير السليم لفيتامين E، والذي يوصف للنساء في كثير من الأحيان في مرحلة التخطيط للحمل وخلال فترة الحمل، إلى زيادة ضغط الدم، ما الذي يسبب أزمة ارتفاع ضغط الدم، الصداع، الضعف، اضطراب المعدة.

هل تعلم أن الأشخاص الذين يعيشون في البحر الأبيض المتوسط ​​يعانون أقل من ذلك أنواع مختلفةالأمراض، ومعدل الوفيات لديهم أقل مما هو عليه في أوروبا، والناس يتمتعون بصحة أفضل بشكل عام. لماذا؟ لأنه في نظامهم الغذائي عدد كبير من خضروات صحيةوالفواكه والأسماك واللحوم. أي أن الشخص يتلقى جميع الفيتامينات ليس من مصادر اصطناعية، بل من مصادر طبيعية. وبينما يفضل الأوروبيون المكملات الغذائية والمكملات الغذائية والفيتامينات المشهورة، فإن ذلك لا يحسن صحتهم ولا متوسط ​​العمر المتوقع.

ضد الفيتامينات

وقد أجريت الدراسات في الولايات المتحدة الأمريكية. تناولت مجموعة واحدة من الأشخاص الفيتامينات الاصطناعية لمدة 6 سنوات. والآخر لم يأخذ أي شيء ويعيش حياة طبيعية. ونتيجة لذلك، فإن أولئك الذين تناولوا جرعة معينة من الفيتامينات الاصطناعية التي وصفها الأطباء يوميا، أصيبوا بالمرض أكثر.

كما أن هناك رأي مفاده أن الأشخاص المصابين بأمراض القلب يحتاجون إلى تناول فيتامين هـ. لكن نفس الدراسات أظهرت أنه بعد عام من استخدام الفيتامينات من الصيدلية، لم تتحسن صحة المريض، ولا عمل القلب.

تؤكد المزيد والمزيد من الدراسات أن ضرر الفيتامينات أكثر من نفعها. أي أنها فيتامينات صناعية وليست تلك التي يمكن الحصول عليها من الطعام. وبطبيعة الحال، فإن هذه النتائج تسبب عاصفة من الاحتجاج بين أصحاب مصانع الأدوية، حيث أن الأعمال التجارية الضخمة مبنية على الفيتامينات.

الفيتامينات الطبيعية

إذا كنت ترغب في تحسين صحتك وإثراء جسمك بالفيتامينات الطبيعية، فعليك الانتباه إلى ذلك المنتجات التاليةمزود الطاقة:

• يحتوي البرتقال، والليمون، والجريب فروت، واليوسفي، ووركين الورد على كميات كبيرة من فيتامين سي؛
• في البقوليات، أي المكسرات، في زيت الزيتونوالحبوب والخضروات سوف تجد فيتامين صحيه؛
• يوجد فيتامين د وأحماض أوميغا 3 الدهنية في الرنجة.
• يحتوي مخلل الملفوف على فيتامينات ب وفيتامين ج.

لا تذهب إلى الصيدلية للحصول على الفيتامينات الاصطناعية! لكي تشعر بالصحة والحيوية ومليئة بالقوة، يكفي أن تغير نظامك الغذائي إلى نظام أكثر صحة وأكثر ثراءً.

14:11 / 19.12.2007 ركن المستهلك

فيتامينات من الصيدلية.. فائدة أم ضرر؟

أصبح السعي وراء الفيتامينات جزءًا من الموضة الحالية صورة صحيةحياة. هل صحيح أن الفيتامينات التي تباع في الصيدليات مفيدة للجسم؟

الحجج ل"

ومن المعروف أن نقص الفيتامينات يؤثر على الصحة. ليس هناك ما يمكن الجدال حوله هنا. بعد كل شيء، كان التفشي الحاد للأمراض الجماعية هو الذي أجبر العلماء على البحث عن السبب و... العثور عليه في التغذية. أولئك الذين أصيبوا بالمرض أولاً هم أولئك الذين فقد نظامهم الغذائي بعض المواد المهمة جدًا. ونتيجة لذلك، لدينا الصورة التالية: من بين الفيتامينات الأربعين المكتشفة اليوم، هناك 12 فيتامينًا هي الأكثر أهمية في التغذية.

في منتصف الثمانينات، أجرت منظمة الصحة العالمية دراسة واسعة النطاق، ووجدت أن سكان البحر الأبيض المتوسط ​​كانوا يعانون ويموتون من أمراض القلب والأوعية الدمويةأقل بكثير من عدد سكان أوروبا ككل. سبب؟ بادئ ذي بدء، أنظمة غذائية مختلفة. يأكل البحر الأبيض المتوسط ​​أكثر من ذلك بكثير الخضروات الطازجةوالفواكه.

وقد أدت هذه الحقيقة - انخفاض أمراض القلب والأوعية الدموية في المناطق الغنية بالفواكه والخضروات - إلى ظهور طفرة في الفيتامينات المتعددة. على الفور كان هناك باحثون قاموا تقريبًا بمساواة الفيتامينات C و E، وكذلك بروفيتامين A، مع أدوية أمراض القلب. بيان مناسب جدًا لعالم يموت فيه كل شخص ثاني بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية! وزادت صناعة الأدوية على الفور من قدرتها عشرة أضعاف، وزاد الناس من إنفاقهم على الأدوية المعجزة. ولحسن الحظ، فإنهم لا يحتاجون حتى إلى وصفات طبية من الصيدليات.

تظهر الدراسات الاستقصائية السنوية أن الأشخاص يتناولون أقراص الفيتامينات ويربطون ذلك بتحسن واضح في صحتهم. شعور شخصي؟ وحتى لو كان الأمر كذلك، فإن التنويم المغناطيسي الذاتي مفيد أيضًا.

مناقشات ضد"

وفي الوقت نفسه، لم يكن الأطباء في عجلة من أمرهم لتناول العلاج بالفيتامينات بقوة. لقد كنا ننتظر النتائج لسنوات عديدة التجارب السريرية. ثم ظهروا أخيرًا. المرضى الأمريكيون الذين تناولوا جرعات علاجية من فيتامين C (120 ملغ من حمض الأسكوربيك يوميًا) لمدة ست سنوات عانوا من أمراض القلب وتوفيوا بسببها بنفس التكرار مثل الأشخاص الذين لم يفسدوا بمكملات الفيتامينات.

وينطبق الشيء نفسه على فيتامين E. الغياب التامتأثير. الناس مع مرض الشريان التاجيتقبلته القلوب منذ وقت طويل- من ثلاث إلى ست سنوات. ولكن هذا لم يكن له أي تأثير على مسار مرضهم.

وأكثر من ذلك. لمدة 7-14 سنة الأشخاص الأصحاءأعطيت جرعات من البيتا كاروتين يوميا. و ماذا؟ وأثناء إجراء الملاحظات، لم يكتشف الأطباء انخفاضًا في معدل الوفيات الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية. علاوة على ذلك، فإن تناول البيتا كاروتين يشير إلى وجود اتجاه نحو زيادة الوفيات الناجمة عن أمراض القلب... الخلاصة: لم يتم تأكيد التأثير الوقائي للبيتا كاروتين، وكذلك الفيتامينات C وE، علميا... ارتفاع حديث - الدراسة الشخصية - دراسة حماية القلب، التي أجرتها جامعة أكسفورد - أدت إلى نفس الاستنتاجات المجموعة العلمية.

بدورها، أجرت وكالة معايير الغذاء البريطانية المستقلة (FSA) دراسة مدتها أربع سنوات حول تأثير مجمعات الفيتامينات والمعادن على الجسم. الاستنتاج أكثر حزنًا: الجرعات اليومية المقبولة عمومًا والموصى بها للاستهلاك يمكن أن تسبب تدهورًا في الصحة.

وخاصة فيتامين C الذي يوجد في أقراص فيتامين المركب بكمية 3000 ملغم، في حين أن المعيار الطبي الدولي يسمح بـ 60 ملغم فقط (يوصي العالم الأمريكي لينوس بولينج بـ 1000 ملغم، وحتى ذلك الحين فقط في الشكل الطبيعي، أي في تكوين الخضار والفواكه).

تسببت الدراسة في عاصفة من الاحتجاج بين الشركات المصنعة لمجمعات الفيتامينات. واتهموا الجيش السوري الحر بالتخلف عن أفضل العلوم وإخافة الناس - وفي إنجلترا، 30% من الرجال و40% من النساء يتناولون أقراص فيتامين يوميًا...

هل هو مفيد أم لا؟

نقطة في عشرين عاما من المناقشات حول تأثير طبي مكملات الفيتاميناتلذلك لم يتم تسليمها بعد. الدراسات السريرية المتاحة اليوم ليست كافية لتصنيف مستحضرات الفيتامينات على أنها أدوية "وهمية". ما إذا كانت صناعة الأدوية العالمية مهتمة بمثل هذه الأبحاث هي مسألة منفصلة.

في الواقع، يتحدث مؤيدو مكملات الفيتامينات عن توماس، ويتحدث خصومهم عن ييريما. ولا يجرؤ اليوم سوى عدد قليل من العلماء، بعد الأمريكي لينوس بولينج، على الحديث عن الملاءمة البيولوجية للفيتامينات. كل هذا يتوقف على الشكل الذي يدخل به الفيتامين إلى الجسم - سواء تم تصنيعه كيميائيًا أو طبيعيًا في التركيبة. أكل طبيعى.

نعم، الفيتامينات تحمي من الأمراض. ولكن فقط الفيتامينات "الحية"، وليس "الميتة". نفس واحد بالحرج في التجارب السريريةتناول المرضى البيتا كاروتين على شكل دواء محضر تجاريًا. ولكن هناك مائتي شكل من أشكال الكاروتين في النباتات والمنتجات الحيوانية، ضروري للجسم. كل شيء، وليس مجرد بيتا كاروتين واحد من المختبر!

ماذا عن فيتامين سي؟ حمض الأسكوربيك، الذي يتم تصنيعه كيميائيا في المصنع، و فيتامين طبيعيج من البرتقال الطازج - "اثنان اختلافات كبيرة" على الرغم من نفسه صيغة كيميائية. من المؤكد أن الفيتامينات E وPP وغيرها من المواد النشطة بيولوجيًا والعناصر الدقيقة يتم تجميعها حول فيتامين الفاكهة الحية. لذلك، لا ينبغي أن يكون مفاجئًا أن حمض الأسكوربيك "الصناعي" لم يُظهر أي تأثير وقائي في الدراسات.

وينطبق الشيء نفسه على فيتامين E. فمعظم مستحضراته التي تباع في الأسواق صناعية مركبات كيميائيةمشتقة من البترول . والقليل منها فقط مصنوع من مواد نباتية طبيعية.

ومع ذلك، يبقى كل هذا مجرد نظرية. تحقق من كيفية الحصول على الفيتامينات مصادر طبيعيةالعلماء اليوم ليسوا مستعدين. ومن ثم فإن النتائج غير واضحة. ماذا لو دفنوا إنتاج مستحضرات الفيتامينات؟

بالمناسبة

أبسط و الطريق الصحيحقم بإثراء جسمك بالفيتامينات - توقف تمامًا عن السجائر والكحول. لقد أثبت العلماء أن المدخنين و شرب الناسيعانون من نقص الفيتامينات بنسبة 30-40 بالمائة أكثر من أولئك الذين يتبعون أسلوب حياة صحي.

الأطعمة الغنية بفيتامين C:

الوركين الوردية، الكشمش الأسود، البرتقال، الجريب فروت، الفلفل الحلو، حميض، البصل الأخضر.

الأطعمة الغنية بفيتامين E:

أي غير مكرر زيت نباتي(وخاصة الزيتون)، والبقوليات، والمكسرات، والحبوب، والخضار الورقية الخضراء.

الأطعمة الغنية بالكاروتينات:

الخضار الصفراء والخضراء، الجبن، الحليب، البيض، الكبدة، السمك.

5 معظم الأطعمة الصحية

1. الرنجة. تحتوي شريحة مائة جرام من هذه السمكة المملحة على مرة ونصف مرة حاجة الجسم اليومية من فيتامين د. وفي الشتاء نحصل على هذا الفيتامين الضروري للعظام والأوعية الدموية والكلى، حصرياً عن طريق تناوله مع الطعام. (في الصيف، تحت الشمس، يقوم الجسم بتركيبه بنفسه). بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الرنجة على أحماض أوميجا 3 الدهنية المتعددة غير المشبعة، والتي تقلل من خطر الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.

2. الفاصوليا. تقديم خمس ملاعق من الفاصوليا البيضاء المسلوقة المتطلبات اليوميةالجسم بحمض الفوليك الذي يقي من فقر الدم. كما أنه يزود الفول بسخاء. مضادات الأكسدة الطبيعيةفيتامين E وهو ملين طبيعي لأنه غني بالألياف.

3. الشمندر. من الأسهل التقليل من تقديره بدلاً من المبالغة في تقديره. أغنى مصدر الأحماض العضويةوالقلويات وغيرها بيولوجيا المواد الفعالة. يعزز القضاء معادن ثقيلة، من الفائض الذي يعاني منه المواطنون الذين يستنشقون عوادم المركبات. ينظم عملية التمثيل الغذائي للدهون، ويعزز تكون الدم.

4. عباد الشمس. زيت عباد الشمس- المورد الرئيسي للدهون المتعددة غير المشبعة للجسم الأحماض الدهنية. ملعقتين يوميا هو المفتاح قلب صحي، الدماغ، الأوعية الدموية. لكن البذور أكثر فائدة. فهي تحافظ على المكونات "الحية" التي يتم طردها من عباد الشمس في مصانع الزيت عن طريق الضغط الساخن والتنظيف. هذه هي الدهون الفوسفاتية والستيرول والفيتامينات التي تذوب في الدهون.

5. مخلل الملفوف. المفارقة: مخلل الملفوف أكثر صحة من الملفوف الطازج. وكل ذلك لأن بكتيريا حمض اللاكتيك، التي تخمر الملفوف بالفعل، تصنع مواد جديدة. والنتيجة هي منتج غني بالفيتامينات B1 و B2 و B3 و B6 و B9... كما أن التخليل يحول الملفوف إلى مصدر غني لبكتيريا حمض اللاكتيك. نفس تلك التي يتم بها تصنيع بعض الفيتامينات في الأمعاء. وأكثر من ذلك. ثلاثمائة جرام فقط ملفوف مخلليلبي الحاجة اليومية لفيتامين C الذي يحمينا من سيلان الأنف وأمراض الشتاء الأخرى.

حتى طفل صغيرمن المعروف أن الفيتامينات هي العنصر الرئيسي للصحة الجيدة. تضمن هذه العناصر الأداء الكامل لجميع أعضاء وأنظمة الجسم، وتحفز نموه وتطوره، وتشارك أيضًا في العديد من العمليات الأنزيمية. في مرحلة معينة من حياة الطفل، تسأل كل أم هذا السؤال: هل يحتاج الأطفال إلى الفيتامينات؟

ومن الجدير بالذكر أننا لا نتحدث عن الفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات الطازجة. تشعر الأمهات بالقلق إزاء مسألة الفيتامينات الاصطناعية التي تملأ الآن رفوف أي صيدلية.

في العالم الحديثمع الأخذ في الاعتبار العادات الغذائية ووتيرة الحياة، يبدأ الكثيرون في البحث عن الحبوب المعجزة التي ستزيد بشكل كبير من القدرة على العمل وتساعد على حماية الجسم من الالتهابات المحتملة. تقول الإحصائيات أنه لا يوجد شخص واحد في العالم لم يأخذ هذا أو ذاك في حياته. تحضير فيتامين. ومن الصعب عدم الاستسلام لهذه الضجة، لأن الشعارات الإعلانية تقنعنا بذلك حبوب سحريةسيزود الجسم بكل ما هو ضروري ويعطي قوة ساحرة في الحياة اليومية.

وعلى عكس الرأي السائد، بدأ علماء الطبيعة يتحدثون، مدعين أن الفيتامينات الموجودة في الأقراص لا يتم امتصاصها ولا تحقق أي فائدة. دعونا ننظر معًا إلى مسألة ما إذا كانت أقراص الفيتامين مفيدة أم لا.

الفيتامينات في أقراص – ضرر أم فائدة؟

من المستحيل إعطاء إجابة لا لبس فيها وقاطعة على هذا السؤال. كل هذا يتوقف على جرعة الفيتامينات وتكرار تناولها. من غير الصحيح القول بأن الفيتامينات الصيدلانية يتم امتصاصها بشكل سيء بل وتضر الجسم. يعتقد الخبراء أنه بدون مساعدة الفيتامينات الاصطناعية، قد يستغرق علاج بعض الأمراض وقتًا أطول بكثير من استخدامها أقراص فيتامين. لذلك، ليس من الضروري الحكم بشكل قاطع على مخاطر مكملات الفيتامينات.

يجب أن يؤخذ في الاعتبار أنه في العالم الحديث لا يستطيع سوى عدد قليل من الأشخاص تناول الطعام عضويًا. منتجات نظيفة. وبقدر ما يبدو الأمر محزنًا، فحتى الفواكه والخضروات لم تعد كما كانت من قبل. التقدم في زراعةيجبر كل مزارع على استخدام مجموعة متنوعة من المواد الكيميائية عند زراعة محاصيل معينة. كل هذا يؤثر على جودة المنتجات المزروعة ووجودها مواد مفيدة. وعليه فإن كمية الفيتامينات الموجودة في الفواكه والخضروات المزروعة بهذه الطريقة لا تذكر.

بناء على البيان أعلاه، من المستحيل الاستغناء عن مساعدة مجمعات الفيتامينات. في هذا الأمر، الشيء الرئيسي هو معرفة متى تتوقف والالتزام الصارم بالجرعات الموصى بها (حسب عمر الطفل).

دعونا نحاول تقديم إجابات مفصلة على الأسئلة المتداولة المتعلقة بالفيتامينات الاصطناعية من أجل تبديد الشكوك المحتملة حول فوائد ومضار الفيتامينات الموجودة في الأجهزة اللوحية.

امتصاص الفيتامينات

يعتقد غالبية السكان أن الفيتامينات الطبيعية فقط هي التي يتم امتصاصها بالكامل، لذلك يتجنبون تناول الحبوب الصيدلانية. تجدر الإشارة إلى أن هذه مجرد أسطورة. دعونا نحاول شرح السبب.

لقد أثبت العلماء المعاصرون أن الفيتامينات الموجودة في الأقراص يمتصها الجسم جيدًا. لكن مستوى هذا الهضم يعتمد على الحالة الصحية (وجود الأمراض المصاحبة) و النظام الغذائي اليوميتَغذِيَة.

إذا كان الشخص يأكل الطعام حصرا الطبخ الفوري، وفي الوقت نفسه يطمئن نفسه بفكرة أنه بتناول حبوب منع الحمل المرغوبة سوف يلبي الحاجة اليومية للفيتامينات ، فهو مخطئ جدًا. إن تناول الفيتامينات الاصطناعية لا يعني إمكانية تعطيل نظامك الغذائي. على العكس من ذلك، من أجل الامتصاص الجيد حتى للفيتامينات اللوحية، هناك حاجة إلى كمية كبيرة من المواد المفيدة التي نتلقاها من خلال التغذية السليمة.

قد تكون مهتمًا بـ:
- حمض الاسكوربيك أثناء الحمل

دواء واحد أو مجمع فيتامين؟

تدور الكثير من المناقشات حول مسألة أن بعض الفيتامينات تتداخل مع امتصاص الفيتامينات الأخرى وعملها، لذلك فهي تؤثر على الجسم مشاركةغير مرغوب فيه للغاية. في الواقع، هذه مجرد أسطورة سنبددها الآن.

إذا كنت تفهم حقا جوهر السؤال، فإن أي فاكهة وخضروات تحتوي على العديد من الفيتامينات والعناصر النزرة التي تتوافق بشكل جيد مع بعضها البعض. وعند تناول الخضار أو الفواكه أو الخضار، ليس لدى الناس أدنى شك فيما إذا كان سيتم امتصاص الفيتامينات أم لا.

لقد أثبت العلماء المعاصرون أن الفيتامينات الاصطناعية جودة جيدةيتم امتصاصه بنسبة 85-95%. تنطبق هذه البيانات على كل من المستحضرات الأحادية ومجمعات الفيتامينات. ولذلك، فإن اختيار الدواء يعتمد على الخصائص الفرديةالجسم، أو بالأحرى من مشكلة نشأت في مرحلة معينة من الحياة.

ما هي الفيتامينات التي يحتاجها الأطفال؟

يحتاج الجسم المتنامي نظام غذائي متوازنوتناول كمية معينة من الفيتامينات يوميًا. يتم الشعور بنقص الفيتامينات في هذا العصر بشكل حاد للغاية ويتجلى على الفور. الأعراض المميزة. ويوضح الجدول الفيتامينات التي يحتاجها الطفل وفي أي الأطعمة يمكن العثور عليها.

الفيتامينات الضرورية للطفل: