Sacharidy z paradajkovej šťavy na 100 gramov. Užitočné vlastnosti paradajkovej šťavy pre ľudí

Paradajková šťava je jedným z najobľúbenejších nápojov obrovského množstva ľudí. Tí, ktorí sledujú svoje zdravie, vedia, koľko kalórií je v paradajkovej šťave, aké užitočné vlastnosti majú paradajky a koho poškodí nadmerná konzumácia červených bobúľ.

Užitočné vlastnosti paradajkovej šťavy

Paradajka, známa po celom svete, má skutočne jedinečné vlastnosti a osviežujúcu chuť. Medzi nimi sú nasledujúce:

Zlepšuje metabolizmus v tele;
Odstraňuje toxíny a trosky;
Vďaka prírodným antioxidantom použitie paradajok neutralizuje voľné radikály;
Zlepšuje činnosť srdca a krvných ciev, pretože šťava je nasýtená vitamínmi B;
Posilňuje imunitný systém;
Posilňuje nervový systém;
Rozvíja odolnosť voči stresu a nervovej záťaži;
Prevencia.

Okrem vyššie uvedených vlastností sa paradajková šťava veľmi odporúča pre diabetikov, pretože tento nápoj môže znížiť hladinu cukru v krvi. Je však potrebné poznamenať, že počas tepelného spracovania zomiera veľa užitočných látok. Preto sa odporúča používať čerstvo vylisované domáce šťavy.

Nutričná hodnota šťavy

Treba poznamenať, že nutričná hodnota paradajkovej šťavy sa značne líši v závislosti od spôsobu prípravy a prítomnosti tepelného spracovania. Nutričná hodnota domácej šťavy na 100 gramov je teda približne 40-42 kcal. Takýto nápoj obsahuje oveľa viac užitočných látok, nehovoriac o tom, že neobsahuje konzervačné látky, farbivá a zvýrazňovače chuti. Ak chcete, môžete šťavu jemne osoliť: nepridá to kalórie, ale zníži užitočnosť nápoja.

Ak však nie je možné vyrobiť šťavu z čerstvých paradajok vlastnými rukami, môžete použiť improvizované prostriedky, konkrétne paradajkovú pastu. Na prípravu šťavy budete potrebovať:

Jeden pohár čistej vody;
Tri polievkové lyžice prírodného paradajkového pretlaku;
Soľ a korenie podľa chuti.

Nutričná hodnota šťavy

Zmiešajte všetky ingrediencie, nápoj mierne ochlaďte a vaša šťava je hotová! Počet kalórií v takejto paradajkovej šťave je takmer 30 kcal.

V modernom svete nemôžete strácať čas výrobou šťavy, ale kúpiť si ju v najbližšom supermarkete. Paradajková šťava vyrábaná firmou Dobry je vyrobená z koncentrovaného paradajkového pretlaku s prídavkom paradajkovej dužiny, soli a cukru. Nutričná hodnota na 100 mg produktu je:

Obsah kalórií - 22,4 kcal;
- 1 g;
Tuky - menej ako 0,1 g;
Sacharidy - 5,6 g.

Otvorené balenie by sa malo skladovať najviac 24 hodín.Na prípravu paradajkovej šťavy "Orcard" sa používa aj paradajková pasta s prídavkom soli a cukru. Nutričná hodnota na 100 mg produktu je:

Obsah kalórií - 22 kcal;
Sacharidy - 5,5 g.

Podmienky skladovania sú podobné ako u paradajkovej šťavy Dobry.

Paradajková šťava na chudnutie

Vzhľadom na nízky obsah kalórií v paradajkovej šťave mnohé dievčatá aktívne používajú tento nápoj vo svojej strave, aby schudli. Aby paradajka fungovala dobre a nie na škodu, mali by sa dodržiavať tieto pravidlá:

Použitie paradajkovej šťavy je kontraindikované pre ľudí s gastrointestinálnymi problémami;
Počas dňa sa odporúča piť čistú vodu bez plynu (do 1,5 l);
Neodporúča sa piť šťavu na prázdny žalúdok;
Konzumujte čerstvo vylisované nápoje. Tepelná úprava zabije väčšinu živín;
Pri akýchkoľvek tráviacich problémoch treba paradajkovú šťavu zlikvidovať.

Pôstne dni založené na paradajkovej šťave pomôžu znížiť hmotnosť o 2-2,5 kg. Nemenej účinné sú trojdňové diéty:

Prvý deň. Raňajky: vajce na tvrdo, paradajka, krajec čierneho chleba, bez cukru. Obed: paradajková polievka s lyžicou nízkotučnej kyslej smotany. Večera: pohánková kaša s paradajkovou omáčkou.
Druhý deň. Raňajky: tvaroh bez tuku, káva bez cukru. Obed: dusené kuracie prsia s hráškom, paradajková šťava. Večera: varená ryža s paradajkovou omáčkou.
Deň tretí. Raňajky: čaj bez cukru, krajec čierneho chleba so syrom. Obed: paradajková polievka s bylinkami. Večera: varená ryba, zeleninová šťava s cesnakom.

Paradajková šťava je skutočným objavom vo svete varenia. Paradajka dodá pokrmu „kyslosť“ a „sviežosť“ a čerstvo vylisovaná šťava tónuje a dodáva energiu na celý deň.

Všetky výhody paradajkovej šťavy:

♦ Nadpis: .

Čítajte pre zdravie na sto percent:

Odborníci na výživu sú presvedčení, že paradajky obsahujú užitočné organické a anorganické látky potrebné pre telo. Táto zelenina sa odporúča zahrnúť do dennej stravy. Paradajky by sa mali konzumovať najlepšie čerstvé alebo vo forme šťavy. Výhody prírodného, čerstvo vylisovaného produktu sú oveľa vyššie ako výhody balených alebo konzervovaných produktov. Paradajkovú šťavu možno piť samostatne alebo ako súčasť zeleninových zmesí.

HVIEZDNE PRÍBEHY CHUDNUTIA!

Irina Pegova všetkých šokovala receptom na chudnutie:„Zhodila som 27 kg a pokračujem v chudnutí, len varím na noc...“ Čítať ďalej >>

Chemické zloženie a BJU

Napriek malej rozmanitosti vitamínov a stopových prvkov v príslušnom produkte môže len pohár paradajkovej šťavy poskytnúť telu dennú normu kyseliny askorbovej a niektorých ďalších látok. Užitočné prvky v zložení nápoja sú uvedené v tabuľke.

Produkt je cenený pre svoj nízky obsah kalórií, pomáha zvyšovať imunitu. Každodenné používanie nápoja zvyšuje odolnosť organizmu voči agresívnemu vonkajšiemu prostrediu.

Kalorický obsah produktu je uvedený v tabuľke.

Pomer BJU na 100 gramov paradajkovej šťavy:

Zloženie prírodnej šťavy obsahuje malé množstvo uhľohydrátov, takže ju môžu konzumovať ľudia s nadváhou.

Prínos a poškodenie tela

Prospešné vlastnosti nápoja sú spôsobené vitamínmi a minerálmi, ktoré tvoria jeho zloženie, malým množstvom kalórií. Šťava pôsobí na telo nasledujúcimi spôsobmi:

rýchlo uhasí smäd;
nasýti telo vitamínom C;
pomáha schudnúť;
bojuje proti tvorbe voľných radikálov;
zlepšuje metabolické procesy;
normalizuje fungovanie nervového systému;
pomáha vyrovnať sa so stresom;
zlepšuje cerebrálny obeh;
podporuje odstraňovanie zlého cholesterolu.

Paradajková šťava má pozitívny vplyv na všetky systémy tela mužov a žien, najmä na sexuálne. Muži musia pravidelne zaraďovať paradajkový nápoj do svojho jedálnička, pretože prispieva k:

zvýšená potencia;
znížiť riziko vzniku prostatitídy;
zníženie rizika vzniku rakoviny prostaty.

Nápoj má pozitívny vplyv na ženský reprodukčný systém. Podporuje:

normalizácia produkcie pohlavných hormónov;
stabilizácia psycho-emocionálneho stavu počas menopauzy a PMS.

Paradajková šťava pomáha vyrovnať sa s procesom starnutia pokožky, čistí ju od akné a akné, znižuje tvorbu kožného mazu. Pravidelná konzumácia nápoja vám umožňuje očistiť telo od toxínov, preto je lepšie použiť produkt pred spaním na pol pohára.

Napriek vysokým výhodám produktu môže jeho nadmerné používanie spôsobiť vážne poškodenie tela. Nápoj je kontraindikovaný pre:

závažné alergické reakcie na paradajky a inú červenú zeleninu;
dna, artritída;
ochorenia obličiek a močového systému;
ochorenie srdca.

Neodporúča sa pripravovať šťavu z nezrelých paradajok, ktoré vo svojom zložení obsahujú toxické látky, pretože to môže spôsobiť tráviace ťažkosti. Nepite šťavu s mäsom, rybami, vajcami a chlebom, pretože tieto produkty sú nezlučiteľné. Spoločné užívanie môže vyvolať črevné ťažkosti.

Čerstvo vylisovaná šťava by sa nemala zohrievať, pretože v nej vznikajú toxické látky.

Nápoj môže telu prospieť len v malom množstve.

Počas tehotenstva

Počas tehotenstva je paradajková šťava užitočná v obmedzených množstvách. Je dôležité, aby bol nápoj prírodný a neobsahoval karcinogény a potravinové prísady. Po prvé, mali by ste sa uistiť, že budúca matka nie je alergická na paradajky. Ak chýba, môžete piť 100 gramov denne.

Počas tehotenstva šťava pomôže normalizovať činnosť čriev, poskytne telu matky a dieťaťa všetky potrebné živiny a zvýši imunitu. Jeho pravidelné používanie umožní telu budúcej matky absorbovať všetky mikroelementy potrebné pre dieťa.

Výhodou produktu je, že je schopný normalizovať fungovanie nervového systému, pomáha vyrovnať sa s depresiou a stresom. Pitie šťavy pomáha zvyšovať hladinu hormónu radosti u nastávajúcej mamičky, čo je prospešné pre ňu aj pre dieťa. Pravidelná konzumácia paradajkového nápoja tehotnou ženou zlepšuje činnosť srdca, znižuje riziko hlbokej žilovej trombózy.

Po narodení dieťaťa môžete pokračovať v pití šťavy, ale až keď má dieťa tri mesiace. Produkt by sa mal zavádzať do stravy dojčiacej matky opatrne, pričom sa kontroluje reakcia dieťaťa na nový produkt. Počas laktácie môže vyvolať črevnú nevoľnosť u dieťaťa, výskyt alergickej reakcie.

Pri chudnutí

Diéta využívajúca paradajkovú šťavu vám umožní rýchlo schudnúť niekoľko kilogramov. Len jeden pohár je schopný uspokojiť pocit hladu a vyživiť telo základnými stopovými prvkami. Takýto objem nápoja môže nahradiť jedno jedlo, je lepšie ho piť v noci alebo večer namiesto večere.

Počas nočného odpočinku sa funkcia čriev zlepší vďaka vláknine a pektínu. Nasledujúce ráno budú všetky toxíny z tela prirodzene odstránené. Pravidelná konzumácia šťavy nielen normalizuje trávenie, ale aj pocit svetla v žalúdku, zbaví sa zvýšenej tvorby plynov.

Počas chudnutia nemôžete používať výrobok so soľou. Je dovolené pridať zeleninu, citrónovú šťavu alebo ju zriediť vodou. Na prípravu nápoja môžete použiť odšťavovač alebo mixér. Odporúča sa piť ráno nalačno, po 30 minútach si dať raňajky. Je lepšie ho nepoužívať počas jedla, pretože sa nekombinuje s niektorými výrobkami.

Pre chudnúceho človeka je dôležité, aby pil len kvalitný džús pripravený doma, keďže v balenej šťave sú škodlivé látky. Jedno balenie produktu zakúpeného v obchode obsahuje veľké množstvo cukru, soli a výživových doplnkov, ktoré prispievajú k súboru kíl navyše. Nemôžete pripraviť nápoj z paradajkovej pasty, pretože v ňom nie je nič užitočné.

Výsledky sa dostavia rýchlo, ak budete dodržiavať špeciálnu diétu, ktorá obsahuje iba dve zložky: ryžu a paradajkovú šťavu. Jedlá v tomto čase by mali byť nasledovné:

1. Prvý deň: uvarte pohár ryžových krúpov, uvarte 4 poháre čerstvých paradajok, ktoré treba konzumovať s ryžou.
2. Druhý deň: zjedzte 3 veľké lyžice ryžovej kaše na raňajky, obed, večeru. Počas dňa pite šťavu z dvoch paradajok.
3. Tretí deň: pite iba džús a vodu, ryžu treba vylúčiť.

Takúto diétu je potrebné držať tri dni, potom si dať krátku prestávku a zopakovať. Počas prestávky nemôžete prestať piť čerstvú paradajkovú šťavu a jesť iba ovocie a zeleninu, chudé ryby alebo mäso je povolené raz týždenne.

A nejaké tajomstvá...

Príbeh jednej z našich čitateľiek Ingy Ereminy:

Moja váha bola na mňa obzvlášť deprimujúca, v 41 rokoch som vážil ako 3 sumo zápasníci dokopy, konkrétne 92kg. Ako úplne schudnúť? Ako sa vysporiadať s hormonálnymi zmenami a obezitou? Ale nič neznetvorí a neomladí človeka tak ako jeho postava.

Čo však môžete urobiť, aby ste schudli? Laserová liposukčná operácia? Naučené - nie menej ako 5 tisíc dolárov. Hardvérové procedúry - LPG masáž, kavitácia, RF lifting, myostimulácia? O niečo dostupnejšie - kurz stojí od 80 000 rubľov s poradcom na výživu. Môžete samozrejme skúsiť behať na bežiacom páse až do nepríčetnosti.

A kedy si na to všetko nájsť čas? Áno, stále je to veľmi drahé. Hlavne teraz. Takže pre seba som si vybral iný spôsob ...

Paradajková šťava je jedným z obľúbených nápojov mnohých ľudí. Pijeme domácu šťavu, kupujeme ju v obchode, pretože paradajková šťava je jednou z najobľúbenejších štiav, ak do toho nerátame sladké ovocné nápoje. Všetci sme závislí na nápoji a nikdy sa nečudujeme, koľko kalórií obsahuje?

Pohár paradajkovej šťavy obsahuje približne 45 kcal. To znamená, že vypitím pohára šťavy sa obohatíme o vitamíny z paradajok a nezaťažíme telo, pretože toľko kalórií v pohári paradajkovej šťavy je veľmi malý zlomok za deň. Vzhľadom na to, že výrobok je neškodný.

Mnohé gazdinky samy vyrábajú paradajkovú šťavu doma, z vlastných paradajok, zozbieraných a vypestovaných vo svojej záhrade. Tento nápoj je obľúbený najmä na dedinách, aj keď mnohí mestskí ľudia si neodmietajú pochutnať na príjemnom balíku z dediny a namiesto toho z obchodu uprednostňujú prírodný nápoj. Keď však uzavrieme domácu šťavu, pridáme do nej korenie a soľ. Dá sa povedať, že so soľou je v domácej paradajkovej šťave toľko kalórií ako bez nej. Len jedno „ale“, soľ zabíja prospešné vlastnosti nápoja.

Poďme sa baviť o značkách džúsov z obchodu

Napríklad 221,3 je presne toľko kalórií, koľko má Dobry paradajkový džús. To znamená, že ak sa meria v litroch, potom môžeme povedať, že šťava obsahuje nie tak málo kalórií. Nepijeme ale liter šťavy naraz.

Ak ideme ďalej, koľko kalórií je v obľúbenom džúse? Na túto otázku existuje aj odpoveď a obsah kalórií v tejto šťave, ak sa líši od predchádzajúcej, je len niekoľko miligramov. Koniec koncov, paradajková šťava, bez ohľadu na to, akej značky je, nie je vhodná na špeciálne spracovanie, v podstate ide o prírodný produkt.

Pre istotu uvažujme o ďalšej spoločnosti "Orcard", nie menej populárnej ako predchádzajúce dve, známej svojou reklamou a kvalitou produktov. Podľa zdroja asi 50 jednotiek na porciu - toľko kalórií v paradajkovej šťave Orchard, to je o niečo viac ako vo zvyšku. Možno sa táto technológia stále nejako líši od ostatných, pridávanie korenín alebo konzervačných látok.

Niektorí nestíhajú používať domácu paradajkovú šťavu a nákup v obchode im nie je po chuti. V tomto prípade si môžete vyrobiť šťavu z paradajkovej pasty, je samozrejme viac kalorická, keďže pasta je už spracovaná, ale jej prínosy pre telo zostávajú rovnaké. Ako vidíte, môžete nájsť cestu von z akejkoľvek situácie, aby ste telo nasýtili užitočnými látkami.

Aké je teda využitie paradajkovej šťavy?

Výhody pre telo paradajkovej šťavy pomáhajú jej užitočným látkam:

vitamín B, A, PP, E
karotén
kyseliny citrónovej a jablčnej
veľa minerálov
fruktóza
glukózy atď.

Odporúča sa vždy ponechať paradajkovú šťavu vo vašej strave, pretože je užitočná na zlepšenie fungovania vášho tela. Dievčatá môžu dokonca schudnúť pomocou paradajkovej šťavy, odborníci na výživu vyvinuli rôzne diéty založené na paradajkovej šťave, ktoré v kombinácii s kašou a zdravým hydinovým mäsom pomáhajú odstraňovať z tela nepotrebné toxíny a privádzajú vašu postavu do štíhlej a spevnenej postavy, ryby.

Počas diéty sa paradajková šťava môže konzumovať v akomkoľvek množstve.

Na záver môžeme povedať, že nemusíme chodiť ďaleko, všetko, čo je pre naše zdravie najužitočnejšie a potrebné, máme vždy na dosah ruky.

Paradajková šťava je bohatá na vitamíny a minerály. Obsahuje veľa vitamínov B1, B2, B3, B6, A, C, E, K, minerály draslík, chlór, vápnik, fosfor, mangán, železo, meď.

Kalorický obsah paradajkovej šťavy so soľou na 100 gramov zostáva na rovnakej úrovni ako v nesolenom nápoji. Táto šťava obsahuje 21 kcal, 1,08 g bielkovín, 0,21 g tuku, 3,7 g sacharidov.

Treba poznamenať, že výrobok so soľou má oveľa viac kontraindikácií. Vo veľmi obmedzenom množstve je takáto šťava možná s exacerbáciami ochorení čriev, žalúdka, pečene, kĺbov, žlčníka, pankreasu. Pre ľudí s vysokým sklonom k opuchom je lepšie piť nesolenú šťavu.

Kalorický obsah domácej paradajkovej šťavy na 100 gramov

Kalorický obsah domácej paradajkovej šťavy na 100 gramov môže dosiahnuť 42 kcal. Tento produkt je oveľa zdravší ako kupované nápoje, keďže neobsahuje konzervačné látky, zvýrazňovače chuti a farbivá.

Pri pravidelnom používaní domácej paradajkovej šťavy:

nedostatok vitamínov a minerálov sa obnoví v tele;
metabolizmus je normalizovaný;
zlepšuje fungovanie nervového systému, srdca a krvných ciev;
stimulujú sa funkcie tráviaceho traktu.

Recept na výrobu paradajkovej šťavy doma:

premiestňovanie a umývanie 1,5 kg paradajok;
paradajky sú olúpané zo stoniek a nakrájané na kúsky;
lúpané paradajky prechádzajú cez mlynček na mäso alebo odšťavovač;
výsledná zmes sa zahreje v hrnci do varu, pretrie sa cez cedník, aby sa odstránili semená a šupky;
čistená paradajková šťava sa varí, kým pena nezmizne v smaltovanej nádobe počas 12 - 15 minút;
soľ sa pridáva do šťavy podľa chuti.

Kalorický obsah paradajkovej šťavy Dobry na 100 gramov

Kalorický obsah paradajkovej šťavy Dobry na 100 gramov je 22,4 kcal. 100 g nápoja obsahuje: 1 g bielkovín, 0,1 g tuku, 5,6 g sacharidov.

Táto paradajková šťava sa vyrába z paradajkovej pasty, soli, cukru a vody. Nápoj je povolený deťom starším ako 3 roky.

Obsah kalórií paradajkovej šťavy v 1 pohári

Kalorický obsah paradajkovej šťavy v 1 pohári závisí od typu produktu. Takže jeden pohár nápoja z obchodu obsahuje približne 44,8 kcal, 2 g bielkovín, 0,2 g tuku a 11,2 g sacharidov.

Pohár domácej paradajkovej šťavy má vyšší obsah kalórií. Má viac ako 80 kalórií.

Výhody paradajkovej šťavy

Nasledujúce výhody paradajkovej šťavy sú známe:

paradajková šťava je nasýtená vitamínmi B, ktoré sú mimoriadne prospešné pre zdravie nervového systému, srdca a ciev;
nápoj obsahuje veľa kyseliny askorbovej, ktorá zvyšuje imunitné funkcie tela;
paradajková šťava obsahuje tráviace enzýmy, ktoré zvyšujú chuť do jedla a normalizujú metabolizmus;
pri pravidelnom používaní paradajkovej šťavy je zabezpečené účinné čistenie tela od toxínov a toxínov;
paradajková šťava lykopén zabraňuje rozvoju onkológie;
paradajková šťava zvyšuje koncentráciu hormónu šťastia, vďaka čomu je tento nápoj nevyhnutný na prevenciu stresu s chronickou únavou;
boli dokázané diuretické vlastnosti produktu, vďaka čomu je paradajková šťava indikovaná na normalizáciu rovnováhy vody a solí v tele;
paradajková šťava je jedným z mála nápojov povolených pri cukrovke.

Škodlivosť paradajkovej šťavy

Napriek mnohým užitočným vlastnostiam má paradajková šťava kontraindikácie. Z nápoja so soľou by sa malo upustiť pri ochoreniach obličiek, pečene, pankreasu. U niektorých ľudí vyvoláva paradajková šťava plynatosť, nadúvanie a alergické reakcie.

Prípravok je kontraindikovaný aj pri žalúdočných vredoch, vysokej kyslosti žalúdočnej šťavy, urolitiáze a zápaloch močového mechúra. Odborníci na výživu neodporúčajú piť paradajkovú šťavu na prázdny žalúdok. V tomto prípade môže vyvolať pálenie záhy.

Pri chudnutí sa výrazne líši od bežného. V prvom rade sa uprednostňujú ľahké jedlá zo zeleniny a ovocia. Samozrejme, šťavnaté paradajky a jedlá z nich nie sú ani zďaleka posledné medzi všeobecnou rozmanitosťou čerstvého ovocia. Aby sme vedeli, koľko sa ich môže a má skonzumovať, zoznámime sa s energetickou hodnotou produktov. Tento článok bude zaujímavý pre tých, ktorí chcú vedieť, aký je obsah kalórií v paradajkovej šťave, paradajkovej paste a rôznych omáčkach.

Užitočné vlastnosti zeleniny

obsahujú okrem karoténu aj veľké množstvo pektínu, lykopénu, vlákniny, vitamínov;
sú ideálnym diétnym produktom s minimálnym obsahom kalórií;
zlepšiť stav nervového a endokrinného systému;
užitočné pri cukrovke;
posilniť srdce a krvné cievy;
regulovať rovnováhu vody a soli v tele;
môže byť použitý v kozmeteológii pre akýkoľvek typ pleti;
prispievajú k odstraňovaniu toxínov z tela (obzvlášť dôležitá vlastnosť pre fajčiarov).

Zvážte, ako sa mení nutričná hodnota paradajok počas ich spracovania. Napríklad, aký je obsah kalórií v paradajkovej šťave, cestovinách a omáčkach?

Rôzne spôsoby spracovania

Jesť diétne jedlá, musíte nejako diverzifikovať ich chuť. Čo je tradične prítomné v obvyklom menu na chudnutie? Okrem zeleninových šalátov tvoria hlavný zoznam skôr nevýrazné jedlá: obilniny, ryža, zemiaky, varené kura, ryby. Preto chcem pokrmy osviežiť nejakými pikantnými prísadami. Paradajky sa dajú použiť na prípravu širokej škály jedál. Zvážte hlavné možnosti získania niektorých z nich. Paradajky sa zvyčajne spracovávajú dvoma spôsobmi:

Najprv. Lisovanie čerstvého zrelého ovocia na odstránenie šupky a semien a získanie paradajkovej šťavy. Výsledkom je kvapalina, ktorá sa potom krátko povarí a uzavrie do pohárov, spravidla bez pridania ďalších komponentov. Obsah kalórií v paradajkovej šťave bude takmer rovnaký ako v čerstvých paradajkách.
Po druhé. Predvarenie nakrájaného ovocia a potom trenie, aby ste získali pyré. Tento polotovar je základom na výrobu ďalších jedál z paradajok – cestovín a omáčok.

Paradajková šťava: kalórie a spôsoby domácej prípravy

Ide o prvý produkt v poradí, ktorý sa pripravuje z čerstvých paradajok. Vďaka tomu, že sú plody minimálne upravované (lisované a varené), ich nutričná hodnota zostáva takmer nezmenená. Obsah kalórií v paradajkovej šťave je 35 kcal (100 g). Preto je ideálny na pravidelné užívanie tými, ktorí chcú schudnúť. Tento osviežujúci šťavnatý nápoj je najužitočnejší, ak sa pripravuje doma. Okrem toho môžete ľahko upraviť chuťové vlastnosti v závislosti od želania domácnosti. Niektorí ľudia totiž milujú prirodzenú chuť paradajok bez prikrášľovania, iní uprednostňujú pri pití trochu pikantný pocit. Do šťavy pri varení môžete pridať napríklad soľ, cukor, aromatické korenie, voňavé bylinky, bobkové listy a feferónky. Pretože v kompozícii nie sú prítomné žiadne ďalšie zložky, obsah kalórií v domácej paradajkovej šťave nepresahuje 33 kcal.

Výhody a energetická hodnota paradajkového pretlaku

Ak chcete získať túto užitočnú hustú hmotu, musíte pomaly odparovať šťavu z paradajok po dlhú dobu. So zmenou konzistencie stúpa aj koncentrácia a obsah všetkých cenných látok. Napríklad antioxidantu lykopén, ktorý priaznivo pôsobí na omladzovanie organizmu a ochranu buniek pred vplyvmi prostredia, je v paradajkovom pretlaku asi 8-10x viac ako v čerstvom ovocí. Nie je však vždy možné uistiť sa, že v obchodnom produkte nie sú žiadne nečistoty, ako sú zahusťovadlá a konzervačné látky. Pridávajú sa, aby zaručili predĺženie trvanlivosti. Preto mnohé ženy v domácnosti radšej vyrábajú prirodzenú hustú hmotu sami. Paradajkový pretlak je navyše veľmi jednoduchý na prípravu doma. Jeho obsah kalórií trochu rozruší fanúšikov „light“ diét. 100 g produktu obsahuje 100 kcal. Aby ste trochu skrátili čas varenia, nechajte vytlačenú paradajkovú šťavu trochu odstáť a potom sceďte vrchnú tekutú priehľadnú vrstvu. Touto technológiou sa cestoviny varia maximálne 2-2,5 hodiny.

obsah kalórií produktu

Toto jedlo do značnej miery závisí od jeho zloženia. Po prvé, poďme zistiť, čo je paradajková omáčka a aké sú jej hlavné črty. V podstate je to paradajkový pretlak. Ale sotva niekto chce jesť obvyklý hustý paradajkový pretlak, napríklad s pohánkou alebo cestovinami. Na zlepšenie chuti sa preto do pasty pridáva predovšetkým mnoho ďalších prísad vrátane zeleniny a ovocia (cesnak, bulharská a chilli paprika, cibuľa, mrkva, jablká atď.), korenín a korenín. Druhou doplnkovou zložkou je škrob. V priemyselnej výrobe ho nahrádzajú zahusťovadlá a emulgátory. Výsledkom je, že spracované a ochutené zeleninové pyré sú o niečo uspokojivejšie ako paradajková pasta. Obsah kalórií je približne 42 kcal na 100 g produktu. Veľmi často sa toto jedlo, pozostávajúce hlavne z cestovín, mylne nazýva kečup. Pozrime sa na túto problematiku.

Kečup je jednou z možností omáčky

Z nejakého dôvodu všetci tradične veria, že tieto dva produkty sú jedno a to isté. Ukazuje sa však, že kečup je jednou z mnohých rôznych omáčok, vrátane bežnej majonézy. Nemusí to byť ani paradajka. Samozrejme, paradajky môžu byť jednou zo zložiek, ale nie hlavnou. Z toho nie je vždy rovnaký obsah kalórií v paradajkovej omáčke. Najčastejšie je o niečo vyššia. Kečupy navyše nie sú nikdy vodnaté, čo znamená, že obsahujú vysoký obsah škrobových zahusťovadiel. Ako vidíte, produkty zakúpené v obchode sú takmer vždy pripravené s nejakým druhom prísad. Z tohto dôvodu ich nemožno nazvať skutočne prirodzenými a užitočnými. Čo tak skúsiť pripraviť si slané omáčky doma? Je to celkom jednoduché. Do paradajkového pretlaku pridajte nastrúhanú alebo nasekanú čerstvú zeleninu, koreniny a koreniny - a získate skvelé chutné jedlo, ktoré možno úspešne podávať ako prílohu, ako aj s mäsom a rybami!