Vai silts piens jums ir labs? Piens naktī - ieguvumi un kaitējums

Piens ir vērtīgs produkts, par kura priekšrocībām nav jēgas strīdēties, jo tas mūs baro jau no mazotnes, dodot visas nepieciešamās vielas normālai augšanai un attīstībai. Tomēr ir daudz viedokļu, ka šis produkts kļūst kaitīgs cilvēkam, kad viņš kļūst vecāks. Daudzi interneta lietotāji tam netic un jautā: vai pieaugušajiem un bērniem ir labi dzert pienu naktī? Vai šis produkts uzsūksies vienas nakts laikā? Vai tas kaitēs jūsu figūrai? Vai sportistiem tas jālieto vakarā? Kā ar veciem cilvēkiem? Mēs atbildēsim uz visiem šiem jautājumiem šajā rakstā.

Vai bērniem ir lietderīgi naktī dzert pienu?

Daktere Komarovska stāsta, ka bērniem līdz divu gadu vecumam vispār ir kaitīgi dzert govs pienu. Slavens ārsts uzskata, ka šī dzēriena dzeršana var izraisīt kalcija deficītu bērna organismā. Bērniem šo produktu labāk aizstāt ar pielāgotu maisījumu. Pēc 2 gadiem bērni var lietot šo produktu, arī naktī. Bērniem tas ir vajadzīgs kā vērtīgu vielu – dzīvnieku tauku, olbaltumvielu un kalcija piegādātājs.

Kādā veidā to vislabāk dot un kādu ietekmi šis produkts atstāj uz bērna ķermeni? Bērniem jādod piens dzert siltu. Ja jums nav alerģijas pret medu, varat to pievienot savam dzērienam. Kombinācijā ar medu šim dzērienam ir nomierinoša iedarbība un veicina ātri aizmigt bērns. Vispiemērotākais lietošanas laiks ir stunda pirms gulētiešanas.

Vai pieaugušajiem ir veselīgi dzert pienu?

Ar vecumu cilvēka organismā samazinās enzīma laktāzes ražošana, kuras uzdevums ir pārstrādāt piena olbaltumvielas, laktozi. Ja šī fermenta ražošana ir pārāk zema, cilvēks, kurš lieto piena produktus, izjūt diskomfortu. Kā tas izpaužas? IN palielināta gāzes veidošanās, sāpes epigastrālajā reģionā, izmaiņas izkārnījumos. Ja pēc piena produktu lietošanas pastāvīgi rodas šādi simptomi, izvairieties no tiem, arī naktī.

Cilvēki, kuri ražo laktāzes enzīmu pareizajā daudzumā, pēc piena produktu lietošanas nejūt nekādu diskomfortu. Viņiem ir noderīgi naktī dzert pienu, jo tas labi uzsūcas, papildina kalcija rezerves organismā un palīdz ātri iemigt. Īpaši svarīgi ir dzert pienu pieaugušajiem un gados vecākiem cilvēkiem, kuriem kalcija deficīts var izraisīt osteoporozi un citas veselības problēmas. Vēlams gatavot piena putras un kokteiļus, lai saglabātu veselību vecumdienās.

Vai jūs varat pieņemties svarā, ja naktī dzerat pienu?

Tos, kuri vēro savu figūru un cenšas neēst pēc pulksten 18, bieži interesē jautājums: vai ir iespējams pieņemties svarā, ja katru dienu naktī dzer pienu? Apskatīsim šo jautājumu. Piens vidēji tauki(2,5%) kaloriju saturs ir 52 kcal uz 100 ml produkta. Izdzerot 200 ml, vakarā patērēsi 104 kcal. Tas nav tik daudz.

Pusotra procenta piena ir nedaudz mazāk kaloriju - tikai 45 uz 100 ml. Tas nozīmē, ka, izdzerot glāzi šī dzēriena, jūs iegūsit 90 kcal. Ja šo dzērienu dzersi stundu pirms gulētiešanas, tad lielākā daļa enerģijas tiks iztērēta nomodā, tāpēc tas neietekmēs tavu figūru.

Muskuļu veidošanai sportistiem

Ja esat ciemos sporta zāle Lai veidotu muskuļu masu, pēc treniņa vienkārši nepieciešams silts piens. Saskaņā ar vienu pētījumu, kas tika veikts starp sportistiem, kuri trenējās vakaros, tika atklāts, ka muskuļu masa Tas palielinās labāk tiem, kuri pēc spēka treniņa patērē kazeīna proteīnu. Šo proteīnu pārdod veikalos sporta uzturs. Taču piens satur kazeīnu, tāpēc, dzerot šo silto dzērienu īsi pirms gulētiešanas, sportisti sasniedz labākus rezultātus.

Pret kakla sāpēm un saaukstēšanos

Lielisks līdzeklis pret saaukstēšanos un kakla sāpēm ir silts piens. Nav karsts, bet silts. To ir noderīgi dzert gan pieaugušajiem, gan bērniem, lai atvieglotu nepatīkami simptomi. Pienam ir biezāka konsistence nekā ūdenim vai tējai, tāpēc tam ir laba apvalka īpašība. Ja šim dzērienam pievienosi nedaudz sodas un medus, tad sāpošs kakls mīkstinās, pietūkums pazudīs, un sāpīgums kļūs mazāk kairinošs. Pareizi ir dzert maziem malciņiem 20-30 minūtes. Iedzērusi šo dzērienu, vari būt pārliecināta, ka nakts paies mierīgi, klepus netraucēs.

Uzņemšanas noteikumi

Šis dzēriens ir jādzer, tas ir neapstrīdams fakts, ja jums nav laktāzes deficīta, bet jums tas jādara pareizi, ievērojot dažus ieteikumus.

1. Piens jādzer tikai silts vai nedaudz karsts, bet ne auksts, pretējā gadījumā produkts slikti uzsūcas zarnās.
2. Ir nepareizi dzert dzērienu tieši pirms gulētiešanas, labāk un veselīgāk to darīt pusotru stundu pirms gulētiešanas.
3. Pieaugušajiem norma pirms gulētiešanas ir ne vairāk kā 250 ml, bērniem – 150-180 ml.

Kādus secinājumus var izdarīt? Gan bērniem, gan pieaugušajiem ir lietderīgi uz nakti dzert pienu, jo tas veicina Labs miegs un nodrošina organismu ar veselībai svarīgām vielām. Šis dzēriens ir noderīgs gan tiem, kas sporto, gan tiem, kas vēro savu figūru. Šis dzēriens ir īpaši vērtīgs gados vecākiem cilvēkiem, kuriem nepieciešama pastāvīga kalcija rezervju papildināšana, kā arī sievietēm pēcmenopauzes periodā. Piena produkti ir kaitīgi tikai cilvēkiem, kuri cieš no laktāzes deficīta.

Ir kontrindikācijas, konsultējieties ar savu ārstu.

Vienā no vecajām padomju karikatūrām govju ganāmpulks visai valstij paziņoja: "Dzeriet, bērni, pienu, būsiet veseli!" Lai gan viņi ne vārda neteica par to, kurā diennakts laikā vislabāk dzert šo dzērienu, lielākā daļa cilvēku ir pārliecināti: to vajadzētu dzert tikai naktī un vēlams siltu. Tas atbrīvosies no daudzām slimībām. Dzēriena ārstnieciskās īpašības bieži pastiprina citas it kā ārstnieciskas sastāvdaļas: kanēlis, kurkuma, propoliss.

Piena priekšrocības naktī

Piena dzeršana naktī nav izsalkuma remdēšana. Daudzi cilvēki uzskata, ka vakarā šis dzēriens iegūst noteiktu ārstnieciskās īpašības, ļaujot personai iegūt noteiktus ieguvumus veselībai. Ir paredzēts, ka piena ieguvumi naktī ir šādi:

• uzlabojas nakts miegs;
• ķermeņa masa samazinās;
• hormonālais līmenis tiek normalizēts;
• saaukstēšanās tiek izārstēta;
• uzlabo kognitīvās funkcijas.

Ir arī garš saraksts ar slimībām, kuras it kā ārstē ar pienu, taču, ņemot vērā, ka šādām receptēm produkts nav obligāti jālieto naktī, mēs tās neņemsim vērā. Vai ir iespējams iegūt reāls labums no piena dzeršanas naktī? Apskatīsim visus punktus pa vienam.

Miega stiprināšana. Piens var uzlabot jūsu nakts miegu, izņemot gadījumus, kad tas liek jums doties uz tualeti. Ir zināms, ka bezmiegu daudzos gadījumos var izārstēt ar pašhipnozes palīdzību. Tas ir vienīgais piena darbības mehānisms uz centrālo nervu sistēma.

Ķermeņa masa. Pienam nav tauku dedzināšanas īpašību ne vakarā, ne no rīta. Nav ieteicams to dzert svara zaudēšanai.

Hormonālais fons. Piens neietekmē dziedzeru darbību iekšējā sekrēcija. Tas nemaina hormonu koncentrāciju asinīs.

Auksts. Tiek pieņemts, ka piens stiprina imūnsistēmu imūnglobulīnu un lizocīma satura dēļ. Faktiski tie tiek iznīcināti gremošanas traktā. Imūnglobulīni un fermenti ir olbaltumvielas saskaņā ar ķīmiskā struktūra. Viņu molekulmasa pārāk lielas, tāpēc tās nespēj no zarnām uzsūkties asinīs. Pirms tam olbaltumvielas tiek sadalītas olbaltumvielās, kurām nav tiešas ietekmes uz patogēno mikroorganismu augšanu vai stāvokli. imūnsistēma persona.

Smadzeņu darbs. Piens neietekmē kognitīvās funkcijas. Tas nesatur nevienu psihotropās vielas, un tāpēc neiedarbojas uz centrālo nervu sistēmu ne kā stimulants, ne kā nomierinošs līdzeklis (ja vien neskaita pašhipnozes efektu, ko var realizēt, uzņemot jebkuru pārtikas produktu).

Piena briesmas naktī

Par pienu ir daudz stulbu mītu. Piemēram, internetā var izlasīt, ka šis dzēriens:

• var dzert tikai atsevišķi no citiem produktiem, jo ​​saskarē ar pārtiku tas pārvēršas par toksīnu;
• piens ir jāvāra, lai iznīcinātu kaitīgos konservantus un palielinātu vitamīnu saturu;
• cilvēkam nav fermentu, kas sagremo pienu, tāpēc tas netiek sagremots un nogulsnējas zarnās atkritumu veidā.

Daži cilvēki baidās to dzert naktī, jo baidās iespējamo kaitējumu par labu veselību. It kā no rīta dzēriens maina savas īpašības, no indes pārvēršoties par zālēm.

Patiesais kaitējums, ko var nodarīt piena dzeršana naktī:

• Slikts sapnis. Naktī būs jāceļas, lai dotos uz tualeti.
• Meteorisms. Ja jūs gulējat ar savu vīru (sievu), jūsu laulātajam var nebūt ērti, ja vien viņš neaizmigs pirms jums.
• Liekais svars. Glāze piena satur vairāk nekā 100 kcal. Tas būs jūsu diētas papildinājums, ja katru dienu to dzersiet naktī. Pievienojot pienam medu, kā nereti iesaka internetā, ķermeņa tauki uzkrāsies vēl ātrāk.

Piens naktī svara zaudēšanai

Daudzi avoti kategoriski apgalvo, ka piena dzeršana naktī veicina svara zudumu. Lai izskaidrotu šo apbrīnojamo parādību (svara zudums, reaģējot uz papildu kaloriju iekļūšanu organismā), tiek sniegti šādi argumenti:

• piens ir vitamīnu avots, kas atjauno traucētu vielmaiņu;
• piens satur olbaltumvielas, kas paātrina vielmaiņu;
• piens izvada toksīnus, kas sarežģī notievēšanas procesu.

Faktiski jūs varat zaudēt svaru, dzerot pienu naktī, tikai tad, ja tā ievadīšanu uzturā pavada atturēšanās no vakariņām. Šajā gadījumā svara zudums notiks, samazinot uzņemto kaloriju daudzumu. Ja jūs domājat, ka pienam ir spēja sadedzināt taukus, jūs būsiet vīlušies. Nemainot diētu un nepalielinot fiziskā aktivitāte, jūs nevarēsit zaudēt svaru.

Piens ar piedevām naktī

Lai uzlabotu piena efektivitāti, tam bieži pievieno citas sastāvdaļas. Tas parasti tiek darīts, lai izārstētu noteiktas slimības vai paātrinātu svara zaudēšanas procesu.

Piens ar medu. Naktīs šī produktu kombinācija tiek patērēta galvenokārt saaukstēšanās ārstēšanai. Jo īpaši ir ieteicams dzert pienu ar medu kakla sāpēm. Ēdienu gatavošanai dziedinošs dzēriens Uz glāzi silta piena ieteicams uzņemt tējkaroti medus. Dzer maziem malciņiem.

Cik efektīvas būs šīs zāles? Maz ticams, ka jūs ātrāk atgūsit no elpceļu infekcija. Bet iekaisis kakls patiešām kādu laiku mazināsies. Tas samazinās ne kāda īpaša iemesla dēļ terapeitiskās īpašības medus vai piens, bet tāpēc mehāniskā ietekme produkti skartajiem iekaisuma process audumi. Noteikti esat pamanījuši, ka jebkurš ēdiens, ne tikai piens un medus, īslaicīgi samazina intensitāti sāpju sindroms ar iekaisušo kaklu vai faringītu.

Piens ar propolisu. Tiek izmantota cita recepte, kas apvieno pienu un bišu produktu tautas medicīna. Glāzē dzēriena pievienojiet 20 pilienus propolisa tinktūras. Šķīdumu dzer naktī, lai uzlabotu miegu un nomierinātu centrālo nervu sistēmu. Daudzi avoti iesaka lietot šo maisījumu, lai stiprinātu imūnsistēmu, ārstētu hronisks pankreatīts, menstruālā cikla atjaunošana sievietēm. Zāļu efektivitāte ir pašhipnozes līmenī.

Piens ar kanēli. Tiek uzskatīts, ka šim maisījumam ir tauku dedzināšanas efekts. Līdzīgas īpašības tiek piedēvētas daudziem pārtikas produkti un garšvielas, un tikmēr cilvēku skaits valstī pieaug. Kanēlis nemazina apetīti un nepaātrina vielmaiņu, kā bieži raksta internetā. Pat kombinācijā ar pienu tas neļaus zaudēt svaru bez diētas un treniņiem.

Piens ar kurkumu. Šo kombināciju sauc par “zelta pienu”, kas attiecas uz dzēriena krāsu. Izmantojot šo nakti tautas medicīna netiecas pēc skaidriem mērķiem. Šī metode it kā izārstē gandrīz visas pasaulē pastāvošās slimības.

Patiesībā jūs saņemsiet tikai choleretic efekts, un iespēja naktī doties uz tualeti palielināsies kurkumas diurētiskās iedarbības dēļ. Tāpat kā daudzas citas garšvielas, tas palielina apetīti, un līdz ar to cilvēkiem, kas cieš no liekais svars, labāk ņemt " zelta piens“Tikai naktī, lai neizprovocētu papildu maltīti.

Secinājums

Pienam, neatkarīgi no tā, vai tas tiek dzerts naktī, dienā vai no rīta, nav nekādu terapeitisku īpašību, izņemot tās, kas balstītas uz pašsuģestiju. Iespējams, tas ļauj atbrīvoties no bezmiega, taču tikai tajos gadījumos, kad, izdzerot papildus glāzi šķidruma pirms gulētiešanas, nepavadīs nakts pamošanās, ko izraisīs nepieciešamība doties uz tualeti. Piens nededzina taukus un var palīdzēt zaudēt svaru tikai tad, ja vakariņas aizvietos glāze šī dzēriena. Citu sastāvdaļu pievienošana pienam (medus, propoliss, kurkuma, kanēlis) šo produktu nepārvērš par zālēm.

Avots:

Līdzīgi raksti:

• Kategorijas

  • (30)
  • (379)
    • (101)
  • (382)
    • (198)
  • (189)
    • (35)
  • (1368)
    • (190)
    • (243)
    • (135)
    • (134)

Kopš seniem laikiem šis produkts ieņēma dominējošu vietu cilvēku uzturā, un govs, kas to ražo, tika uzskatīta par slapjo medmāsu. Mūsdienās tā izmantošana, kā arī radītais efekts ir apaugts ar mītiem un leģendām, kas ir tālu no realitātes. Par piena priekšrocībām un kaitējumu naktī lasiet šajā rakstā.

Piena priekšrocības naktī

1. Kā zināms, šis produkts ir bagāts ar ļoti daudziem dažādiem vitamīniem un, galvenais, kalciju, kas neatkarīgi no ievadīšanas laika uzsūcas organismā un dara savu labo darbu. Tāpēc, ja dienas laikā nav laika dzert pienu, varat to darīt naktī, bet, ja jums ir izvēle, tad nomoda periods ir vairāk vēlamais variants jo naktī gremošanas sistēma Man vajadzētu atpūsties, nevis strādāt. Savukārt tiem, kas jautā, vai ir lietderīgi naktī, kad ir saaukstēšanās dzert pienu, noteikti var atbildēt jā, jo kopā ar medu tas lielisks līdzeklis cīņa pret elpceļu infekcijām.
2. Tas samazina skābumu kuņģa sula, novēršot sāpes un grēmas un, ja tādas diskomfortu Jā, jūs varat viegli no tiem atbrīvoties.
3. Pateicoties augsts saturs pienā ir fenilalanīna un triptofāna aminoskābes nomierinoša iedarbība, novēršot bezmiegu.

Piena bīstamība pirms gulētiešanas

Ja pienu dzer naktī svara zaudēšanai, tad var šaubīties par tā priekšrocībām, jo ​​100 ml dzēriena satur attiecīgi 64 Kcal, bet glāzē – 160 Kcal, un tas ir ievērojams vakariņu pieaugums. Ja to lieto vakariņu vietā, tas ir cits jautājums, taču jāatceras, ka tas vienmēr izraisīs vēlmi doties uz tualeti, kas traucēs mierīgs miegs, un pavadošā meteorisms to tikai veicinās. Dažiem dzeršana naktī izraisa tūsku, kas attiecas arī uz nevēlamu efektu. Tāpēc dzert vai nedzert, katrs izlemj pats, bet, ja ir izvēle, pienu labāk aizstāt ar kefīru.

Piens naktī - ieguvumi un kaitējums - žurnāls par diētām un svara zaudēšanas vietni

Ik pa brīdim nez no kurienes uzpeld un sāk aktīvi apspriest jautājumu, vai ir iespējams naktī dzert pienu. Parasti tas nāk no iesācējiem, kuri uzskata, ka labāk ir atteikties no gandrīz visa, un tas būs veselīgākais. Bet vai tā ir?

Pretpiena ballītes priekšā ir tie, kas zaudē svaru. Viņi uzskata, ka piens, it īpaši naktī, veicina liekā svara pieaugumu. Tas tiešām var izrādīties taisnība – ar nosacījumu, ka cilvēks naktī izdzer litru piena, kura tauku saturs ir tuvu labam krējumam. Šeit patiesībā rezultāts var nebūt svarīgs: pietūkums, daudz kaloriju, tauku, laktoze utt. Bet, ja runājam par pienu naktī ar atvērtu prātu, tad normālos daudzumos tā ieguvumi un kaitējums joprojām ir jāaplūko no citas perspektīvas. Ne pārāk daudz vienā glāzē pilna tauku satura piens Ir vairāk priekšrocību nekā tasi tējas ar cepumiem.

Un šajā jautājumā, dīvainā kārtā, bieži rodas domstarpības. Šķiet, ka visi jau sen zina: piens ar medu naktī ir neapšaubāms ieguvums tiem, kam ir miega problēmas. Siltais, saldais dzēriens satur triptofānu un maigi mazina stresu, liekot ātrāk aizmigt un mierīgāk gulēt. Daudziem cilvēkiem risinājums ir silts piens naktī.

Bet, kā tas parasti notiek, nav noteikumu bez izņēmumiem: ir cilvēki, kuriem siltais piens darbojas kā diurētiķis, nevis mierīgs un veselīgu miegu Man ik pa brīdim jāskrien, lai atvieglotu sevi. Starp citu, medus ir diezgan spējīgs uz šādu efektu. Tāpēc šis jautājums ir jārisina individuāli.

Ir arī versija, ka pienā esošo laktozi pieaugušie nesagremo. Šis jautājums ir pretrunīgs, daudzi uztura speciālisti uzskata, ka šāda hipotēze neatbilst realitātei. Jebkurā gadījumā, ja piens kādam liek justies slikti, tad šim cilvēkam, bez šaubām, pienu naktī dzert nevajadzētu. Piemēram, cilvēkiem, kuriem ir zems kuņģa sulas skābums, ir nepatīkamas sajūtas. Tas ir, jautājumam par to, vai ir izdevīgi dzert pienu naktī, nav universāls risinājums, un atbilde uz to jāatrod katram pašam, vadoties pēc sava veselības stāvokļa un savām vēlmēm.

Savulaik visos plašsaziņas līdzekļos parādījās informācija, ko zinātnieki tikai pētīja ķīmiskais sastāvs pienu, konstatēja, ka tas ir slikti sagremots, un attiecīgi secināja, ka šis produkts ir kaitīgs organismam. Daļēji tā ir taisnība, taču zinātnieki steidzās izdarīt secinājumus. Tas, ka piena sagremošanai nepieciešams ilgs laiks, ir priekšrocība, nevis trūkums.

Lieta tāda, ka mēs nezinām vienkāršus. Ājurvēda (tradicionālā Indijas Vēdu medicīnas sistēma) saka: "Pietiek ar vienu govi, lai būtu pilnīgi vesela!" Acīmredzot tas ir viens no iemesliem, kāpēc šis dzīvnieks Indijā tiek pielīdzināts dievībai. Dažas populāras Indijas klīnikas nodrošina ārstēšanu tikai ar atvasinājumiem govs piens. Viņi pat uzskata, ka piens ne tikai dziedina ķermeni, bet arī attīra un nomierina prātu (un daudzas no mūsu slimībām nāk no mūsu galvas un no pārlieku uzbudinātas nervu sistēmas).

Un neliels piena daudzums, ko patērē naktī, veicina labu miegu.

Sagatavojiet piena dzērienu pret bezmiegu . Siltam pienam pievieno nedaudz muskatrieksta (garšviela uz naža gala 1 glāzei piena). Šis dzēriens mazina trauksmi un nomierina nervu sistēmu. Jūs varat to dot bērniem pirms gulētiešanas, lai nodrošinātu mierīgu un dziļu miegu. Bet atcerieties: muskatrieksts Tas jālieto mērenībā, jo lielam tā daudzumam nav patīkamākās narkotiskās iedarbības.

Varat arī atcerēties lielisko sievieti Kleopatru, kura izmantoja pienu, lai veiktu atjaunojošas vannas un padarītu maģisku kosmētika, kas ļāva viņai izskatīties lieliski (un kosmetoloģija tajos laikos nebija tik attīstīta!).

Sagatavojiet sievišķīgu toniku . Siltam pienam pievienojiet 3-4 safrāna putekšņus (labāk ir lietot šo garšvielu putekšņlapu veidā, jo tā ir diezgan dārga, un viltojumus bieži pārdod samaltā veidā ar zīmolu safrāns). Šim dzērienam piemīt atjaunojoša, stiprinoša iedarbība reproduktīvā sistēma sieviešu efekts.

Bet atcerieties, ka grūtnieces nekad nedrīkst lietot safrānu: tas var izraisīt dzemdes tonusu un sekojošu spontānu abortu. Priekš skaidrs piemērs Parunāsim par recepti, ko izmanto dzemdniecībā: glāzei silta piena pievieno 10-12 putekšņlapiņas safrāna un iedod dzemdētājai.

Piena dzeršanas noteikumi

Lai izmantotu visas piena iespējas (starp citu, pieejams un lēts produkts), tikai jāprot ar to rīkoties. Šādi noteikumi Jums vajadzētu kļūt obligātam, dzerot pienu. Tie palīdzēs organismam labi uzsūkt produktu, neradot smaguma sajūtu kuņģī, vircot, gāzes un diskomfortu.

Pienu labāk dzert atsevišķi no citiem produktiem. Piens ir vesels produkts, un tas nav jāpievieno vai jājauc ar citiem produktiem. Tāpēc pienu labāk dzert 2 stundas pēc ēšanas un 2 stundas pirms nākamās lietošanas. Pretējā gadījumā tas izraisīs fermentāciju kuņģī, gāzu veidošanos un vēdera uzpūšanos. Tiesa, ir izņēmumi. Tie ir, piemēram, veseli graudi. Tāpēc ar pienu vari turpināt gatavot visdažādākās putras – tās lieliski ietekmēs tavu organismu.

Jūs nevarat dzert pienu aukstu. Nokļūstot cilvēka ķermenī aukstā vai vēsā veidā, piens kļūst par lipīgu un smagu vielu, kas nosēžas uz sienām gremošanas trakts, pārvēršoties par diezgan toksisku vielu – toksīnu. Secinājums: piens jādzer karsts vai vismaz silts.

Jums nevajadzētu dzert pienu lielos daudzumos. Vienā sējumā ieteicams izdzert ne vairāk kā 300 ml piena (tāda ir deva pieaugušajam, bērnam vēl mazāk). Kā aprēķināt “savu” devu? Tikai eksperimentāli. Naktī izdzeriet glāzi piena. Ja no rīta galva ir smaga, tad jums jāsamazina deva. Jā, jūsu stāvoklis no rīta būs pareizi izvēlēta skaļuma rādītājs, un tam jābūt vieglam un jautram.

Garšvielas palīdz sagremot pienu. Pienam piemērotas garšvielas ir kurkuma, kardamons, kanēlis, ingvers, safrāns, muskatrieksts. Piemēram, ja pienu ir grūti sagremot, uzsildiet to un pievienojiet 1/3 tējkarotes kurkumas. Šī apbrīnojamā garšviela novērš piena gļotas veidojošo komponentu un palīdz tam labāk uzsūkties.

Recepte sievietes veselībai

Pastāv teorija, ka produktus iedala divās grupās: Mēness un Saules. Saule ir vīrišķais enerģijas, uguns, darbības, spēka elements. Mēness ir sievišķīgas dabas simbols, tas rada mieru, piesātinājumu, atjaunošanos un uzturu. Produktiem, kas pieder vienai vai otrai kategorijai, attiecīgi ir tādas pašas īpašības mūsu ķermenim.

Piens ir Mēness produkts un ir labs sievietes ķermenis. Ja naktī regulāri izdzersi glāzi silta piena ar “sievišķīgām” garšvielām, hormonālais līmenis sabalansēsies un normalizēsies. menstruālais cikls, PMS tiek izlīdzināts, stress pāriet un nervu spriedze. Un sievietes uzvedība kļūst maigāka, un viņas kustības kļūst vienmērīgākas.

Kā pareizi pagatavot pienu

• Novietojiet pienu uz lēnas uguns 10–20 minūtes, pēc tam izkāš caur sietiņu. Vispirms pienu vajadzētu uzsildīt uz vidējas uguns, un, tiklīdz tas uzvārās, noņemiet to no plīts.
•   Lai neveidotos putas (tas ir koagulēts proteīns), karsējot izmantojiet vāku. Tāpat nevajadzētu sildīt pienu augstā temperatūrā.
•   Lietojot gī, jāņem vērā, ka to pievieno 3 minūtes pirms beigām. Ne agrāk, pretējā gadījumā dažas garšvielas nonāk eļļā un netiek pagatavotas.
•   Izkausēts sviests jālieto uzmanīgi, jo 0,5 tējkarotes uz 1 glāzi piena ir izkārnījumu fiksējoša iedarbība, bet 2 tējkarotes uz 1 tādu pašu dzēriena daudzumu ir caureju veicinoša iedarbība.
•   Medus jālieto ļoti uzmanīgi (tas nav piemērots visiem, bet tikai cilvēkiem ar lielisku gremošanu). Un nekad nevāriet medu! Karsējot virs 40º C, tas izdala toksīnus. Labāk to ēst kā kumosu, nevis sajaukt ar pienu. Un, ja jums nepatīk medus, nomainiet to ar 1 tējkaroti brūnā vai nerafinētā cukura.
•   Piens neder ne ar banāniem, ne vispār ar augļiem (sveiki, piena kokteiļi!). Un arī ar gaļu, zivīm un rauga maizi. Ar šiem produktiem piens praktiski netiek sagremots, pārvēršas par toksiska viela. Daudziem patīk piena putrām pievienot augļu gabaliņus. Tātad, augļus var sajaukt ar pārtiku tikai tad, ja gremošana ir spēcīga (regulāra zarnu kustība, nav nosliece uz vaļīgumu vai aizcietējumiem; nav sliktas elpas), pretējā gadījumā var parādīties smaguma sajūta, vēdera uzpūšanās un pat galvassāpes.

Piena uzņemšana un diennakts laiks

Balstoties uz ājurvēdas tekstiem, var teikt, ka pienu ir izdevīgi lietot galvenokārt dienas laikā: “Pusdienā uzņemtais piens baro un darbojas kā tonizējoša, kā arī gremošanas, apetītes stimulators, palielina spēku, kā arī atvieglo urinēšanu. No rīta uzņemtais piens dod spēku, stiprina organismu, atbalsta gremošanas sistēmu. piens, uzņemts vakarā(tas ir, 1,5–2 stundas pirms gulētiešanas), nomierina, palielina spēku bērniem, uzlabo redzi, palielina reproduktīvos audus gados vecākiem cilvēkiem, ārstē spēku izsīkumu un citas slimības. Taču, ja cilvēks dzer pienu naktī, tad nevajadzētu uzreiz gulēt. Ja viņš tūlīt pēc piena dzeršanas guļ, tas samazina paredzamo dzīves ilgumu. Tāpat nevajadzētu dzert pienu uzreiz pēc vakariņām, jo ​​tas būs grūti sagremojams.»

Mīti par pienu

Tikai noderīgi dabīgais piens, “no govs apakšas”, tāpēc lielpilsētu iedzīvotājiem nav jēgas dzert fasētu pienu.

Protams, svaigs, svaigs piens ir izdevīgāks. Bet, ticiet man, glāze veikalā pirkta piena ir labāka nekā neviena. Piens ir labs jebkurā gadījumā, tikai tas saglabā vairāk vai mazāk daudzumu noderīgas vielas. Un tad, pat dzīvojot metropolē, var atrast brīnišķīgus zemnieku tirgus, kur svaigu pienu pārdod par pieņemamu cenu.

Piens ir noderīgs tikai bērniem, jo ​​viņiem ir nepieciešams kalcijs un olbaltumvielas.

Kliedēsim šo mītu. Septiņu gadu vecumā cilvēkiem pasliktinās sagremojamība. piena cukurs, bet nepazūd! Piens ir neaizstājams gados vecākiem cilvēkiem, īpaši sievietēm: samazināšanās dēļ hormonālais līmenis Kalcijs pamazām sāk izskalot no ķermeņa, un kauli novājinās. Pastāv uzskats, ka pieaugušā organisms nespēj pārstrādāt piena cukurus. Fakts ir tāds, ka laktoze tiek sadalīta divos cukuros: glikozē un galaktozē. Personai, kas vecāka par 40, faktiski var būt problēmas ar pēdējo sagremošanu. Bet tas ir dabisks process, un risinājums šeit ir pavisam vienkāršs: pāriet no svaiga piena uz īpaši pasterizētu pienu (kurā laktoze jau ir daļēji sadalīta) vai uz jebkuriem raudzētiem piena produktiem.

Piens var izraisīt ātru svara pieaugumu.

Piena tauki atbilstoši uztura un bioloģiskās īpašības– vispilnīgākais no visiem dabā esošajiem. Glāzē piena ir mazāk kaloriju nekā saldās sulās, soda vai šampanieti. Turklāt, ja ievērojat piena dzeršanas noteikumus, tas tiek absorbēts bez problēmām un pilnībā.