Ar ko sajaukt avokado. Fetas salāti, biešu tartārs un kartupeļu biezeni ar avokado

Daudzi cilvēki ir ieinteresēti, kā ēst avokado. Pastāv viedoklis, ka šis eksotiski augļi bezgaumīgs. Uzskatu, ka šāds viedoklis ir tiem, kuri neprot to pareizi izvēlēties.

Negatavs auglis nevar sagādāt prieku. Uz tausti nogatavojušies augļi ir mīksti un, viegli piespiežot, rodas sajūta, ka zem mizas ir sviests.

Avokado augļi ir tumši zaļi. Tiek uzskatīts, ka visgatavākie augļi ir gandrīz melni ar gaiši zaļu mīkstumu. Izvēle ir skaidra. Tagad parunāsim par to, kā pareizi pagatavot un ēst to neapstrādātu, lai zaudētu svaru.

1. Jūs nevarat ēst kaulu. Tas satur veselībai bīstamas vielas.
2. Avokado ieteicams lietot cilvēkiem ar sirds un asinsvadu slimībām. Nogatavojušies augļi satur A un E vitamīnus, kas atjauno ādu. Augļi ir bagāti ar oleīnskābi, kas samazina holesterīna daudzumu asinīs.
3. Mīkstuma garša atgādina masu sviests un apstādījumi. Dažos gadījumos ir jūtama riekstu garša.

Trauks, kurā ir augļi, pēc brīža nostāvēšanas iegūst brūnganu nokrāsu. Iepriekš esmu gatavojusi avokado gardumus tieši pirms pasniegšanas. Tiesa, tas ir neērti. Tāpēc man nācās atteikties no šādām receptēm.

Pēc kāda laika avokado un garneļu salātus pagaršoju ar laima sulu. Pārsteidzoši, pat pēc stundas krāsa nemainījās. Turpmākie eksperimenti apstiprināja, ka citronu sula neļauj augļiem ātri oksidēties.

Avokado ir glābiņš cilvēkiem, kam patīk veģetārie ēdieni un neapstrādāta uztura diēta. Gatavus augļus pievieno salātiem, aizstājot gaļu. Pat Olivier salātu veģetārā versija izrādās ļoti garšīga, ja olu un gaļas vietā ņemat avokado un gatavo ēdienu garšojat ar mājās gatavotu majonēzi no plkst. sojas piens, ābolu sidra etiķis, augu eļļa, sinepju un agaves sīrups.

Video padomi

Tagad jums ir ideja par to, kā ēst avokado. Es neatbalstu pastāvīgu ēdienu gatavošanu no augļiem. Tomēr, piemēram, par Jaungada ēdienkarte, pārmaiņām varat droši pagatavot kādu kulinārijas šedevru.

Kā ēst avokado neapstrādātu - 3 receptes

Sastāvdaļas:

• avokado - 1 gab.
• garneles - 200 g.
• citronu.
• greipfrūts.
• Zaļie salāti.
• sāls.

Sviestmaize

1. Izvēlieties un sagrieziet avokado. Ja augļus pērkat lielveikalā, dodiet priekšroku mīkstajiem augļiem. Ja jums tas ir nenobrieduši augļi, ielieciet to tumšā vietā vairākas dienas.
2. Augļus pārgriež uz pusēm, izņem kauliņus un noņem mizu. Pēc tam sagriež plānās ziedlapiņās vai mazos kubiņos.
3. Vienkāršākais veids Lai ēstu avokado, uzklājiet mīkstumu uz maizes gabala, apkaisa ar citrona sulu un sāli. Gatavos augļos ir daudz tauku un ļoti daudz kaloriju. Tāpēc šāda sviestmaize būs lielisks risinājums brokastīm.

Pate

Gatavā avokado mīkstumu sasmalcina ar dakšiņu, pievieno sāli un piparus un pievieno nedaudz olīveļļas un citrona sulas. Visu labi samaisa. Uzklājiet pastēti uz krekeriem, grauzdiņiem vai maizes šķēlēm.

Avokado var arī sagriezt mazos gabaliņos, pieber nedaudz sāli un piparus, pārlej ar olīveļļu un apslaka ar citrona sulu. Jebkurš gardēdis novērtēs uzkodas garšu.

Salāti ar garnelēm

No avokado un garnelēm top brīnišķīgi salāti. Produktu kombinācija iepriecinās ar bagātīgu un sabalansētu garšu.

1. Garneles uzvāra un nomizo.
2. Nomazgājiet salātu lapas un nosusiniet. Nogrieziet augļus, noņemiet mizu un sasmalciniet. Greipfrūtu nomizo un sadala šķēlēs.
3. Uz plata trauka liek salātu lapas un virsū liek greipfrūta šķēles. Tālāk nāk avokado un garneļu slānis. Atliek tikai pievienot sāli, pārliet olīveļļu un apkaisīt citronu sula. Nemaisīt.

Es dalījos ar 3 soli pa solim receptes Kā ēst avokado neapstrādātu. Jūs noteikti par to jau esat pārliecinājušies dabīgs produkts noderīgs un daudzpusīgs. Lai novērtētu garšu, pagatavo kādu no ēdieniem mājās.

Video recepte

Avokado receptes

Avokado ir ārkārtīgi veselīgs. Tas satur cilvēka ķermenim nepieciešamos vitamīnus, taukus un mikroelementus. Veģetāriešiem nevajadzētu ignorēt augļus, jo tie lieliski aizstāj gaļu un olas. Gataviem augļiem ir riekstu garša un tie papildina citus ēdienus.

Augļu izmantošanai ir daudz iespēju. To var ēst neapstrādātu, pagatavot salātos un sviestmaizes vai pievienot zupai vai suši.

Jūras velšu salāti

Sastāvdaļas:

• gurķis - 1 gab.
• kalmāru konservi – 0,5 bundžas.
• garneles - 200 g.
• avokado - 1 gab.
• majonēze.
• olīvas.

Sagatavošana:

1. Augļus nomizo, izņem kauliņus un sagriež kubiņos. Kalmāru un gurķi sakapā.
2. Uzvāra un sasmalcina garneles. Sagriež olīvas šķēlēs.
3. Ielejiet uzskaitītās sastāvdaļas lielā bļodā, uzmanīgi izkustiniet un garšojiet ar majonēzi. Ēdiens ir gatavs.

Vistas salāti

Sastāvdaļas:

• avokado - 1 gab.
• vārīta vistas krūtiņa - 400 g.
• salātu salāti - 1 gab.
• dārzeņu eļļa.
• citronu sula.
• sāls.

Sagatavošana:

1. Vistas krūtiņa sagriež mazos gabaliņos.
2. Avokado pārgriež uz pusēm, izņem kauliņu, noņem mizu un sagriež šķēlēs. Lai mīkstums nemainītu krāsu, sasmalcinātos augļus apkaisa ar citrona sulu.
3. Salātus noskalo ar ūdeni, nosusina ar papīra dvieli un ievieto ledusskapī uz divām līdz trim minūtēm. Tā rezultātā lapas kļūs kraukšķīgas.
4. Ar rokām saplēstas salātu lapas liek šķīvjos, virsū liek avokado, pievieno sāli un apslaka ar eļļu.
5. Virsū liek sasmalcinātu vistu. Pirms pasniegšanas samaisiet.

Zivju salāti

Sastāvdaļas:

• avokado - 1 gab.
• paprikas- 1 dators.
• sālīts lasis - 100 g.
• vārīta sarkanā zivs - 100 g.
• Sarkanie ikri.
• olīvju eļļa.

Sagatavošana:

1. Pipari, avokado un zivis sagriež kubiņos un apkaisa ar eļļu.
2. Sakārtojiet salātus starp šķīvjiem un pa virsu izrotājiet ar sarkanajiem ikriem. Rezultāts ir garšīgs un skaists ēdiens.

Es dalījos ar vairākām salātu receptēm, kas ietver avokado izmantošanu. Katrs no ēdieniem ir garšīgs un veselīgs.

Kā ēst avokado svara zaudēšanai

Avokado augļu unikālās īpašības ir zināmas jau ilgu laiku. IN vecie laiki ar viņu palīdzību cīnījās ar slimībām, atbalstīja vitalitāte. Vairumā gadījumu to izmanto salātu pagatavošanai. Augļiem ir lieliski uztura īpašības un palīdz vadīt efektīva cīņa liekais svars.

Augļu sastāvs bieži biedē cilvēkus. Un tas nav pārsteidzoši, jo avokado ir 75% tauku. Tāpēc ideja par svara zaudēšanu, izmantojot taukains produktsšķiet absurds. Tomēr runa ir par veselīgajiem taukiem – mononepiesātinātajiem taukiem. taukskābes. Ķermenim tie ir nepieciešami, jo tie veicina normālu slimības gaitu ķīmiskās reakcijas un samazina holesterīna līmeni.

Holesterīna līmeņa samazināšana palielina treniņu efektivitāti un kalorijas tiek sadedzinātas ātrāk. Avokado ir lielisks vitamīnu un vielu avots, kas veicina izvadīšanu no organisma. lieko šķidrumu.

Diēta, kuras pamatā ir avokado, ļauj nedēļas laikā atbrīvoties no vairākiem kilogramiem, ja ievērojat režīmu un uztura noteikumus.

1. Ēd 4 reizes dienā ar regulāriem intervāliem. Uzkodas ir izslēgtas.
2. Izslēdziet cukuru no uztura alkoholiskie dzērieni un pārtikas produkti, kas satur kaitīgus ogļhidrātus. Tajos ietilpst saldumi, soda un baltmaize.
3. Brokastīs vajadzētu būt pusei avokado, kas pildīts ar zema tauku satura biezpienu. Nomazgājiet uzkodu zāļu novārījums vai zaļā tēja.
4. Pusdienās ēdiet dārzeņu buljonu un salātus no olām, avokado, zaļumiem un gurķiem. Sezona ar olīveļļu.
5. Pēcpusdienas uzkodas – deserts no avokado un apelsīna.
6. Vakariņas sastāv no glāzes kefīra, puses avokado un vairākiem liesas liellopa gaļas gabaliņiem.

Tātad jūs esat iemācījušies ēst avokado svara zaudēšanai. Diētas laikā ir atļauts dzert augu vai zaļā tēja V lielos daudzumos. Pievērsiet uzmanību arī Sassi ūdenim, kas paātrina svara zudumu un veicina ātra tīrīšanaķermeni no toksīniem un atkritumiem.

Avokado ir lauksaimniecības kultūra, kas ir plaši pazīstama tropos un subtropos. Autors izskatsŠis ir apaļas formas auglis, kas var izaugt līdz lieliem izmēriem, dažreiz sasniedzot 20 cm garumu. Avokado iekšpusē ir liela bedre, ko ieskauj eļļaini zaļgana mīkstums. Augļu miza ir plāna, tumši zaļa. Avokado garšo pēc sviesta un riekstu maisījuma. Šī augļa unikalitāte slēpjas tajā, ka atšķirībā no citiem augļiem un ogām, kas ir bagāti ar ogļhidrātiem, tas satur daudz tauku.

Avokado sastāvs

Avokado augļu mīkstums satur liels skaits minerālvielas un vitamīni. Šim auglim ir šāds sastāvs:

• vitamīni (K, C, B, E, A, ieskaitot folijskābi un pantotēnskābes);
• magnijs;
• cinks;
• kālijs;
• dzelzs;
• mangāns;
• fosfors un citi noderīgas sastāvdaļas.

100 g avokado enerģētiskā vērtība ir 160 kcal. Augļi satur:

• 9 g ogļhidrātu (no kuriem 7 ir šķiedrvielas);
• 2 g proteīna;
• 15 g tauku, kas ir labvēlīgi cilvēka ķermenim.

Pilnīgs holesterīna trūkums ļauj izmantot avokado augļus svara zaudēšanai.

Avokado derīgās īpašības

Avokado ēšana ir izdevīga tiem, kas cieš no sirds un asinsvadu slimībām, kā arī tiem, kam ir asinis augsts līmenis holesterīns. Augļi nesatur daudz cukura, tāpēc tie ir piemēroti lietošanai pārtikā cilvēkiem ar cukura diabēts. Pateicoties lielisks saturs Avokado kālijam ir pozitīva ietekme uz nervu sistēma. Folijskābe, kas ir daļa no augļa mīkstuma, dod labumu, stiprinot imūnsistēmu un atjaunojot emocionālo fonu. A un E vitamīni palīdz uzlabot ādas stāvokli. Oleīnskābe, kas atrodama arī avokado augļos, paātrina vielmaiņu cilvēka organismā.

Avokado mīkstums satur lielu daudzumu B vitamīnu, kuru dēļ jo īpaši izpaužas labvēlīgās īpašības:

• B1 - kavē tauku veidošanos;
• B4 - uzlabo miegu un mazina aizkaitināmību;
• B2 - pārvērš ogļhidrātus lietderīgā enerģijā;
• B5 - atjauno gremošanas sistēmas darbību;
• B6 – ļauj labāk uzsūkties taukiem.

Kā ēst avokado neapstrādātu?

Vai plānojat izmēģināt neapstrādātu avokado? Izdomāsim, kā to izdarīt pareizi.

Avokado izvēle

Pirmkārt, jāatzīmē, ka ir svarīgi izvēlēties pareizos augļus, jo no tā ir atkarīgs no tā ēšanas saņemtais prieks. Negataviem augļiem nav tā patīkamākā garša. Kad avokado mīkstums nogatavojies, tas sāk justies kā sviests. Gatavi augļi viegli atpazīt pēc mizas krāsas: tā ir tumši zaļa, gandrīz melna. Uzspiežot, paliek iespiedums, bet tajā pašā laikā mīkstums iekšā nekarājas un augļi nav pārāk mīksti. Tomēr tam nevajadzētu būt arī grūti: tas norāda uz nepietiekamu brieduma pakāpi. Tiek apēsts tikai avokado mīkstums un miza tiek izmesta.

Avokado tīrīšana

Pirms izlemjat, kā pareizi ēst avokado neapstrādātu, jums tie ir jānomizo. Lai to izdarītu, augļus sagriež līdz kaulam, tos nevajag griezt. Tad jums ir jāritina abas augļa puses pretējos virzienos. Rezultātā viens no tiem atdalīsies no sēklas.

Mēs ēdam avokado

Avokado var ēst neapstrādātu Dažādi ceļi. Pirmajā gadījumā pietiek paņemt karoti un izgrebt mīkstumu no mizas. To var iepriekš mīcīt un pievienot ar melnajiem pipariem, sāli, olīveļļu, citronu sulu un garšvielām. Katrs var izvēlēties sev piemērotāko garšu.

Vēl viens veids, kā ēst avokado neapstrādātu, ir nokasīt mīkstumu no mizas un samīcīt ar dakšiņu. Tāpat kā iepriekšējā gadījumā, varat pievienot piparus un citas garšvielas, olīveļļu. Pēc tam ielīmējiet no neapstrādāts avokado Jums vajadzētu to uzklāt uz maizes un izbaudīt brīnišķīgo garšu.

Mīkstumu nav nepieciešams sasmalcināt, pēc mizas noņemšanas to var sagriezt šķēlēs un novietot uz maizes. Jūs saņemsiet neparastas sviestmaizes ar pārsteidzošu garšu.

Interesanti! Avokado ir ideāls auglis neapstrādātiem ēdieniem. Tas ne tikai lieliski garšo, bet arī satur daudz noderīgu vielu. Tas ir barojošs auglis, kas bagātina organismu ar vērtīgiem vitamīniem un taukiem. Pateicoties tā diezgan augstajam kaloriju saturam, neapstrādāts avokado var pilnībā aizstāt kādu no jūsu ēdienreizēm un ir piemērots olu vai gaļas aizstājējam.

Avokado receptes

Daži cilvēki uzskata, ka labāk ir ēst avokado neapstrādātus. Pēc viņu domām, tādā veidā var pilnībā izjust augļa garšu un aromātu. Turklāt šo augļu ēšana neapstrādātu ir izdevīgāka nekā pēc termiskās apstrādes, jo tajā tiek saglabāti visi vitamīni un citi noderīgie komponenti. Tomēr daži cilvēki tam nepiekrīt. Ne velti tā pastāv liela summa receptes ar avokado. Šis auglis ir iekļauts salātos, zupās, mērcēs un citos ēdienos.

Jūras velšu un avokado salāti

Lai pagatavotu jūras velšu salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• konservēti kalmāri - puse kārbas;
• avokado - 1 gab .;
• garneles - 250 g;
• gurķis - 1 gab .;
• olīvas;
• majonēze.

Lai pagatavotu ēdienu, jums būs jāveic šādas darbības:

1. Avokado augļus nomizo, izņem kauliņus un sagriež kubiņos.
2. Gurķus un kalmārus sagriež kubiņos.
3. Garneles novāra, pēc tam nomizo un sasmalcina.
4. Sagriež olīvas šķēlēs.
5. Sajauc visas salātu sastāvdaļas un pievieno majonēzi.

Rezultāts ir ēdiens ar izcilu garšu. Ēst šos salātus ir veselīgi, jo tajos ir vitamīni. Ir vērts atzīmēt, ka avokado šajā gadījumā netiek pakļauts termiskai apstrādei un tiek izmantots neapstrādāts, tāpēc tiek saglabātas visas vērtīgās sastāvdaļas.

Vistas un avokado salāti

Lai pagatavotu vistas salātus, jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• vārīta vistas krūtiņa - 300 g;
• avokado - 1 gab .;
• salāti - 1 gab .;
• citronu sula, sāls, olīveļļa.

Salātu gatavošanas process ir šāds:

1. Augļi ir jānomizo, jāsagriež, jāizņem kauliņi un miza, un mīkstums jāsasmalcina mazos kubiņos. Pēc tam tos nepieciešams apkaisīt ar citronu sulu, lai tie nekļūtu tumšāki.
2. Salātus vajadzētu nomazgāt, nosusināt un uz dažām minūtēm ievietot ledusskapī. Tas padarīs tās lapas kraukšķīgas.
3. Vārīts vistas fileja nepieciešams sagriezt kubiņos.
4. Saplēstās salātu lapas izklāj uz šķīvja un virsū liek avokado šķēles. Trauku nepieciešams sālīt un garšvielas dārzeņu eļļa. Virsū liek vistas fileju.

Ja visu darīsi pareizi, salāti garšos labi. Pirms pasniegšanas trauka sastāvdaļas ieteicams apmaisīt.

Avokado mērce

Papildus salātiem avokado veido mērci ar brīnišķīgu, neaizmirstamu garšu. Lai to sagatavotu, jums būs nepieciešams:

• avokado - 2 gab .;
• svaigs tomāts - 1 gab .;
• čili pipari - 1 gab .;
• sīpols - puse galvas;
• citronu sula - 2 ēd.k. l.;
• sasmalcināts cilantro, sāls.

Lai pagatavotu mērci, jums jāveic šādas darbības:

1. Avokado nomizo un mīkstumu sasmalcina biezenī. Apkaisa ar citronu sulu.
2. Sasmalciniet čili piparus bez sēklām.
3. Sīpolu nomizo un sasmalcina blenderī.
4. Visus produktus sajauc atsevišķā traukā, pievieno sāli un cilantro. Sasmalciniet tomātu ar ādu un pievienojiet mērcei. Sajauc.

Tādējādi avokado augļi ir lieliski ēdieni. Iepriekš ir aprakstītas tikai dažas receptes. Patiesībā viņu ir daudz vairāk. Šo augli var izmantot, lai pagatavotu ēdienu pieaugušajiem un bērniem. Avokado ir piemērots salātiem, zupām, mērcēm un citiem ēdieniem, labi kombinējot gandrīz ar visiem ēdieniem.

Video: kā pareizi ēst avokado?

Daudzi cilvēki uzdod jautājumu: kā pareizi ēst avokado? Atbilde ir ietverta nākamajā videoklipā.

Pirms izmēģināt avokado augļus, jums jāzina, kā to pareizi nomizot. Kā to izdarīt, ir skaidri parādīts videoklipā.

Uzkodas ar sviestmaizi, kas sastāv no melnās maizes šķēles un uz tās uzklāta neapstrādāta avokado biezeņa, ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga.

Noderīgas īpašības avokado

Avokado citādi saukts par "aligatora bumbieri" - acīmredzot, auglis saņēma šo nosaukumu tā pūtītes tumši zaļās mizas dēļ. Avokado ir strauji augoša zaļa koka auglis, kas sasniedz pat 20 m augstumu, aug tropu un subtropu apgabalos (ASV, Āfrikā, Izraēlā, Brazīlijā, Meksikā). Eiropā avokado var iegādāties jebkurā gadalaikā.

Avokado lapas un kauliņi satur kaitīgas, pat bīstamas vielas, bet pašam auglim ir neapšaubāms labums, kā produkts, kas bagāts ar kāliju, vitamīniem K, C un B6.

Kā izvēlēties avokado

Avokado– augļi ir ļoti garšīgi, bet tikai tad, ja izvēlieties to pareizi. Avokado augļus bieži pārdod negatavus - blīvus un cietus. Negatavam avokado ir rūgta, nepatīkama garša, un tā mīkstums ir ciets. Nobrieduša avokado mīkstumam ir mīksta un sviesta, gandrīz krēmīga tekstūra.

Kā noteikt avokado gatavību, un kādām pazīmēm jāpievērš uzmanība?

definēt, Vai avokado ir nogatavojies?, ļoti vienkārši. Pirmkārt, jums ir jānospiež uz mizas un jāaplūko tā elastība. Nobrieduša avokado miza ir diezgan elastīga, nospiežot viegli liecas, un atlikušais iespiedums ātri izlīdzinās. Otrkārt, gatavības pazīme ir kauliņa piesitiens augļa iekšienē, to sakratot.

Neskatoties uz to, ka Eiropā avokado ir nopērkami visu gadu, ne vienmēr ir iespējams atrast pietiekami gatavus augļus. Taču arī tā nav problēma – avokado augļi lieliski nogatavojas mājās, ja tos novieto tumšā, siltā vietā.

Nogatavojušies avokado labi uzglabājas ledusskapī 3-5 dienas.

Ar ko tu ēd avokado?

Avokado mīkstumu var izmantot gan patstāvīgi (piemēram, kā pastas sviestmaizēs), gan kā elementu visdažādākajos ēdienos: aukstos salātos un uzkodās, krēmzupās utt. Parasti avokado ēdieniem pievieno citrona vai laima sulu, lai neļautu augļiem mainīt krāsu oksidatīvo procesu dēļ.

Viens no populārākajiem ēdieniem ar avokado ir meksikāņu uzkoda. gvakamole, kas sastāv galvenokārt no avokado mīkstuma biezenī un dažādiem dārzeņiem.

Avokado ir ļoti populārs veģetāras receptes, piemēram, suši un ruļļos.

Avokado receptes

1. Burrito Gvatemalas stils

1 iepakojums tortilju (10 gab.) ar diametru 20 cm.
Olas - 6 gab.
Sīpols - 1 gab.
Paprika - 1 gab.
Cepti šampinjoni - 200 gr.
rīvēts siers - 80 gr.
Avokado - 1 gab.
Sāls pēc garšas

Smalki sagrieziet sīpolu un apcepiet apmēram 2 minūtes. Sāli un sakuļ olas, pievieno smalki sagrieztus piparus un samaisa. Ielejiet olas pannā ar sīpoliem un, nepārtraukti maisot, apcepiet, līdz gatavs. Uz tortiljas malas liek ceptas olas, virsū šampinjonus, pa virsu uzkaisa rīvētu sieru un uzliek smalki sagrieztu avokado. Plātsmaizi sarullē aploksnē tā, lai pildījums būtu pa vidu. Dariet to pašu ar atlikušajām tortiljām. Iegūtos burito karsē mikroviļņu krāsnī, līdz siers izkūst.

2. Avokado sviestmaizes smērējums

Avokado - 1 gab.
Citrons - 1 gab.
Salātu sīpols - 1 gab.
Burkāni (lieli) - 1 gab.
Ola - 1 gab.
Pētersīļi un dilles - 1 ķekars
Skābais krējums (ar augstu tauku saturu) - 1 ēdamkarote. karote
Sāls, pipari - pēc garšas

Sīpolu nomizo, sasmalcina un blenderī sajauc ar pētersīļiem un dillēm. Nomizojiet avokado. Izņemiet kauli, pārgriežot augļus uz pusēm. Mīkstumu sagriež gabaliņos. Sīpoliem un zaļumiem pievieno cieti vārītu olu (pusi dzeltenuma atstāj dekorēšanai), avokado mīkstumam, skābo krējumu, citronu sulu. Visu apkaisa ar sāli un pipariem. Sakuļ ar blenderi.

3. Dārzeņu salāti ar avokado

Avokado - 1 gab.
Kukurūzas graudi - 3 ēdamk.
Ķiršu tomāti - 6-8 gab.
Salātu lapas
Citrona vai laima sula - 1 ēd.k.
Olīveļļa mērcei
Sāls, pipari pēc garšas

Avokado mīkstumu sagriež gabaliņos, tomātus šķēlēs, pievieno kukurūzu, samaisa. Liek uz salātu lapām, apslaka ar citrona sulu (laima sulu) un pārlej ar olīveļļu. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas.

Avokado ir eksotisks auglis, attieksme pret kuru svārstās no pielūgsmes līdz naidīgumam.

Mēs ceram, ka mūsu raksts palīdzēs jums izvēlēties pareizo avokado un nobaudīt tā maigo riekstu garšu.

Tas ir ļoti dīvaini, bet daži cilvēki nezina, vai avokado ir klasificēti kā dārzeņi vai augļi. Tā kā tam nav saldas garšas kā citiem augļiem, to bieži uzskata par dārzeņu. Avokado ir auglis, kas aug uz kokiem. Katra koka raža ir aptuveni 100-200 kilogrami. Mūsdienās pasaulē ir vairāk nekā 400 avokado šķirņu.

Mazliet par augļiem

Ir divu veidu augļu mizas: grumbaina un gluda. Noteikta krāsa Nē. Toni sākas no gaiši zaļas krāsas un dažreiz sasniedz tumšas krāsas. Augļa mīkstums ir gaiši zaļā krāsā un vairāk atgādina krējumu. Tas ir viegli izkausēts un garšo pēc rieksta. Pašā avokado centrā atrodas tirdziņš liels izmērs.

Kad avokado augļi ir pilnībā nogatavojušies, tiem ir nedaudz saldena garša. Augļiem ir eļļaina garša un tie ir kombinēti garšas īpašības bumbieri un ķirbji. Augļi tiek nosūtīti pārdošanai cietā veidā. Nogatavināšanas process ilgst vairākas nedēļas, un beigās miza kļūst tik mīksta, ka nospiežot veidojas neliels iedobums. Avokado sēklas var sarīvēt un izmantot kā aromatizētāju.

Izskatu vēsture

Nosaukums parādījās, pateicoties senajai acteku valodai, un tiek tulkots kā “sēklinieks”. Šādam interesantam nosaukumam ir vairāki iemesli. Pirmkārt, tā ovāla forma. Otrkārt, augļi vienmēr karājas pa pāriem.

Indiāņi uzzināja vienu noslēpumu: avokado ir stimulējoša iedarbība, un militāro kampaņu laikā karavīriem to bija aizliegts ēst. Interesants fakts: ilgu laiku augļi tika sajaukti ar riekstu veidu.

Mazliet par priekšrocībām

“Aligatora bumbieris” ir vēl viens avokado nosaukums. Kādas ir augļu priekšrocības? Sākumā jāatzīmē, ka augsts saturs Olbaltumvielas padara avokado par gaļas aizstājēju mūsu ikdienas uzturā. Augļos nav holesterīna, bet tie ir bagāti ar dzelzi, magniju, cinku un kāliju. Šis tropiskais viesis ir labākais sabiedrotais sieviešu skaistums. Maskas no avokado augļiem palīdz cīnīties ar celulītu, atjauno sejas ādas elastību un palīdz stiprināt nagus.

Vēl viens avokado ieguvums ir tas, ka tas tikpat labi kā tabletes palīdzēs cilvēkiem, kuri cieš no sirds slimībām. Tas ir lielisks toniks mūsu ķermenim, Amerikā tas ir plaši pazīstams kā afrodiziaks. Bet vissvarīgākais par avokado ir tas, ka tam ir unikāls īpašums stiprināt cilvēka atmiņu.

Ir daudz atbilžu uz jautājumu, kam der avokado? Pasaulē ir tāda lieta briesmīga slimība kā vēzis. Tātad, šīs tropiskās zāles var aizsargāt cilvēka ķermeni no vēža audzēju parādīšanās.

Kā jūs jau saprotat, šis auglis ir vienkārši unikāls. Kā tas ir noderīgi gados vecākiem cilvēkiem? Pateicoties luteīnam, kas atrodams avokado, augļi palīdzēs novērst redzes zudumu, kas nozīmē, ka jums drīz vairs nebūs jāvalkā brilles.

Skaistuma noslēpumi

Kā šis auglis ir noderīgs kosmētikā? Ārstnieciskās īpašības Avokado eļļas ir pazīstamas ar savu kolagēnu. Šis proteīns ir svarīgs elements lai saglabātu elastību āda. Pateicoties augļos esošajām labvēlīgajām vielām, no tā tiek iegūta eļļa. Tam ir maiga tekstūra, kas viegli iekļūst ādā un mitrina to. Tas ir arī labs vielmaiņas procesu stimulators, pamazām atgriežot ādai jaunību.

Pasakas bieži tā saka skaistās dāmas viņi gribēja atrast atjaunojošu koku vai ābolus. Un arī šodien katrs no mums ir gatavs uz visu, lai paildzinātu savas ādas jaunību. IN mūsdienu pasaule Lai to izdarītu, jums nav jāsūta mīļotais cilvēks tālu prom, vienkārši nosūtiet viņu uz lielveikalu, lai viņš atnes atjaunojošos avokado augļus. Mēs uzzinājām, kā tropiskie augļi ir labvēlīgi ādai. Ir pienācis laiks atklāt sejas masku gatavošanas noslēpumus, pamatojoties uz tiem.

Sejas maskas

Avokado noderīgs materiāls ir atrodami augļa mīkstumā, tāpēc tas jums būs nepieciešams, gatavojot maskas.

Attīroša maska

1 ēd.k. l. Sajauc avokado mīkstumu ar 1 olu. Pievieno 1 tējk. medus un majonēze. Iegūtajai masai pievieno 1 ēd.k. milti. Šo sastāvu uzklāj uz sejas un atstāj uz 15 minūtēm, pēc tam nomazgā ar vēsu ūdeni.

Maska taukainai ādai

1 ēd.k. l. Sasmalciniet mīkstumu. Pievieno 2 ēd.k. l. jebkura piena produkts(piens, kefīrs, jogurts). Šī maska ​​ilgst 15 minūtes un tiek nomazgāta ar vēsu ūdeni. Tas noņem lieko eļļu un matē ādu. Pateicoties piena sastāvdaļām, tas nedaudz balina seju.

Matu maskas

Sievietēm, kuru mati izskatās neveselīgi, ir noderīgs avokado ātrā palīdzība matu atjaunošanai, stiprināšanai un augšanai. Šādas maskas tiek uzskatītas par visefektīvākajām. Ja nolemjat avokado masku pagatavot mājās, tad labāk iegādāties pārgatavojušos augļus un ar blenderi pārvērst to putrā. Masku bez citām sastāvdaļām var uzklāt uz sausiem vai mitriem matiem. Bet tas būs efektīvs tikai tiem, kam ir veseli mati. Šī procedūra piemērots profilaksei. Sastāvdaļas tiek pievienotas atkarībā no jūsu matu veida.

Taukainiem matiem

Viena avokado sasmalcinātu mīkstumu sajauc ar 1 tējk. medus un 2 ēd.k. l. kefīrs Uzklājiet maisījumu matos un vismaz 30 minūtes turiet tos pārklātus ar plēvi un dvieli. To var darīt pat naktī, ar matiem nekas nenotiks. Noskalo kā parasti.

Matu biezumam un augšanai

Uzkarsē 1 tējk. avokado un rīcineļļu, samaisa un pievieno pāris pilienus iecienītākās ēteriskā eļļa. Turiet šo maisījumu uz galvas 1 stundu. Ir svarīgi ietīt galvu ar dvieli.

Sausiem matiem

2 ēd.k. l. 15 minūtes ielej bezkrāsainu hennu karsts ūdens. Pievienojiet 1 avokado mīkstumu un 1 ēdamkarote. l. iepriekš uzkarsēts rīcineļļa. Šī maska ​​atjaunos pat visvairāk bojātos matus.

Tā patiesībā ir visa atbilde uz jautājumu par to, kā avokado ir noderīgs sievietēm kosmetoloģijā.

Kā pareizi ēst

Pirms pāriet pie nākamā jautājuma, uzzināsim, kā nomizot šos veselīgos tropiskos augļus. Tie tiek sagriezti gar kaulu, tas ir, veidojot apli pie tā. Tad viņi to izņem. Pusei no sagrieztā augļa var noņemt mizu vai sagriezt to šķēlēs un pēc tam sākt mizot. Tagad mēs varam sākt uzdot jautājumu par to, kam ir labs avokado un kā to ēd. Tas ir noderīgi, jo nesatur ne gramu holesterīna, tāpēc tas ir tik populārs diētisks uzturs, Bet par to vairāk vēlāk. Mēs esam apskatījuši tā izmantošanu kosmetoloģijā, tagad pāriesim pie ēdiena gatavošanas.

Neapstrādāta avokado izmantošana salātiem

Augļus sagriež šķēlēs un mērcē 1 ēd.k. l. citronu sula. Pussarkans sīpoli sagriež sloksnēs (jo plānāks, jo labāk). 100 g siera sagriež kubiņos. 100 g ķiršu tomāti, pārgriezti uz pusēm. Sasmalciniet salātu lapas. Pa virsu sarīvē citrona miziņu, apmaisa un garšo.

Sviestmaizes

2 maizītes pārgriež uz pusēm. Viena avokado mīkstumu sajauc ar 0,5 ēd.k. l. karijs. Iegūto pastu uzklāj uz maizītes pusītēm. Virsū liek salātu kārtu, tad sagrieztus redīsus un gurķi. Sviestmaize ir gatava.

Nu, mēs uzzinājām nedaudz vairāk par avokado priekšrocībām un to, kā to ēst neapstrādātu.

Avokado deserti

Jebkura mājsaimniece vienmēr ir par veselīga ēšana viņas mājās, un avokado ir viens no viņas sabiedrotajiem cīņā par šo dzīvesveidu. Vasarā, kad nav vēlēšanās kaut ko cept, bet gribas pagatavot ko neparastu, mums talkā nāk dažādi deserti. Sīkāk pastāstīsim par avokado priekšrocībām un tā lietošanu.

Pistāciju un avokado uzpūtenis

Neticami vienkāršas, bet efektīvas putas, kas pēc 8 stundu sasaldēšanas ledusskapī iegūst maigu, zīdainu tekstūru. Nekāda pēršana, pat visrūpīgākā, nevar sasniegt šādu rezultātu.

1 ēd.k. Nomizojiet pistācijas un iemērciet ūdenī 3 stundas. Pēc tam izlejiet ūdeni un nosusiniet riekstus. Žāvētas pistācijas lej blenderī, pievieno 0,5 ēd.k. medus un 1 ēd.k. l. ūdens. Beat. Iegūto masu liek ledusskapī uz 5 stundām. 3 atdzesētus avokado sagriež lielos gabaliņos. Sasmalcināto augļu un riekstu masu liek blenderī, nedaudz pievienojot jūras sāls, 1 tējk. laima sulas un 1/4 ēd.k. ūdens. Mēs ieliekam visvairāk liels ātrums un sakuļ līdz gludai. Sadaliet maisījumu veidnēs un ievietojiet ledusskapī uz nakti.

Nu mūsu zināšanu krājums par avokado priekšrocībām un to izmantošanu kulinārijā un kosmetoloģijā ir papildināts. Bet ar to augļa lietderība un pielietojuma joma nebeidzas.

Tiem, kas vēlas zaudēt svaru

Tā kā augļa kaloriju saturs ir pārāk augsts (100 grami - 160 kcal), daudzi cilvēki, kas zaudē svaru, atsakās tos ēst. Bet šis liela kļūda. Droši vien daudzi ir domājuši par avokado priekšrocībām svara zaudēšanai. Neskatoties uz to, ka augļos ir vairāk nekā 70% tauku, tie ir lielisks palīgs svara dedzināšanai. Galu galā tas ietver veselīgie tauki, proti, mononepiesātinātās skābes, kas samazina holesterīna līmeni organismā. Ievērojot diētu, kas ietver šo veselīgo tropisko augli, nedēļas laikā varat zaudēt pāris kilogramus. Un tas nav joks! Avokado jāēd 4 reizes dienā. Un ļoti svarīgi ir arī pārtraukt cukura, maizes, sodas un alkohola lietošanu.

Šādi izskatās 1 diētas diena:

1. Brokastis. Novietojiet pusi avokado vājpiena siers. Izdzeriet tasi zaļās tējas kopā ar šo sviestmaizi.
2. Vakariņas. Bļoda ar dārzeņu buljonu. Pagatavo salātus no 1 olas, puses avokado, 1 svaigs gurķis. Sezona ar 1 ēd.k. l. olīvju eļļa. Lai uzlabotu efektu, salātiem varat pievienot arī nedaudz kanēļa un ingvera.
3. Pēcpusdienas uzkodas. Sagatavojiet avokado smūtiju, pievienojot jebkuru citrusaugļu.
4. Vakariņas. Glāze kefīra, puse avokado un pāris šķēles vārītas liellopa gaļas.

Avokado priekšrocības vīriešiem

Seno acteku vidū šis tropiskais auglis kalpoja kā spēka un izturības simbols. Ne velti ar šo vārdu viņi sauca vīriešu dzimumorgānus. Tas pat nav ārējas līdzības jautājums. Avokado ir vīriešiem labvēlīgas īpašības, jo tas atjauno potenci. Un, ja jūs to lietojat regulāri, tas pat stiprinās to. Pastāv viedoklis, ka augļi var arī palielināt auglību.

Tas ir noderīgi arī tiem, kas nodarbojas ar fizisku darbu. Galu galā augļi spēj atjaunot zaudēto enerģiju. Avokado esošās vielas iznīcina vēža šūnas. Vīriešiem, kuri ir atkarīgi no tabakas, šis fakts jāzina, jo smēķēšana ir galvenais mutes vēža cēlonis.

Ieguvumi sieviešu veselībai

Avokado sievietēm ir labvēlīgas īpašības ne tikai maskās. Piemēram, to var izmantot jaunās māmiņas, kad barošana ar krūti, jo tas satur augu proteīnus, kas ir labvēlīgi jaundzimušajam.

Ir lietderīgi iekļaut šo augli savā ikdienas uzturs un grūtniecēm. Šādas labvēlīgas īpašības labvēlīgi ietekmēs ne tikai jūsu labsajūtu, bet arī mazuļa veselību. Bet, tāpat kā jebkurš eksotisks auglis, tas var izraisīt alerģiju, tāpēc, ja esat uzņēmīgs pret šo slimību, labāk tos neēst.

Avokado labvēlīgās īpašības un kontrindikācijas

Tik daudz šī augļa derīgo īpašību ir uzskaitītas, bet nekas nav teikts par kaitējumu. Tāpat kā jebkuram produktam, avokado ir savas kontrindikācijas, lai arī dažas. Pirmkārt, to nedrīkst lietot cilvēki, kuriem ir alerģija pret citrusaugļiem. Otrkārt, esiet uzmanīgi ar augļa sēklām, jo ​​tās kaitīgi ietekmē mūsu veselību un ir ļoti toksiskas. Tie ir jāizmet uzreiz pēc avokado sagriešanas. Ja vēlaties audzēt šo eksotisko augli mājās, varat izmantot sēklu kā sēklu. Neatstājiet tos redzamā vietā, ja mājās ir mazi bērni. Tāpat ir kontrindicēts šo produktu lietot cilvēkiem, kuriem ir alerģija pret lateksu, jo augļi var nopietni kaitēt veselībai.

Kā izvēlēties avokado

Augļiem jābūt diezgan stingriem, taču, nospiežot, var būt neliels iespiedums. Nepērciet lielus augļus tumši plankumi jo tie ir bojāti. Pievērsiet uzmanību avokado pamatnei. Tur nedrīkst būt nekāda puve. Ja iegādājāties negatavu augli, ievietojiet to mājās tumšā vietā, un pēc pāris nedēļām tas nogatavosies.

Kā jūs saprotat, avokado nav kaitīgu vielu, ir tikai kontrindikācijas. Tas ir patiesi unikāls un noderīgs produkts ko daba mums ir devusi. Cilvēks var tikai pareizi lietot šo eksotisko augli un pateikties actekiem, kuri atklāja visas avokado derīgās īpašības.