어린이와 성인의 과일 알레르기. 알레르기를 일으키는 음식

일반적으로 알레르기 환자는 합리적인 한도 내에서 과일 섭취를 허용합니다. 때때로 사과에서 관찰됨 (두드러기), 가려움증 구강, 알레르기 성 비염. 다양한 사과(빨간 사과는 종종 알레르기를 유발함)를 교체하거나 사과 껍질을 자르면 문제를 해결할 수 있습니다. 신선한 과일에 민감한 사람들은 열처리된 과일(구운 사과, 과일 푸딩)을 잘 견딜 수 있습니다. 높은 온도대부분의 알레르겐이 파괴됩니다. 종종 알레르기 반응은 딸기, 감귤류를 섭취 할 때 발생하여 재발 성 피부 질환의 발병을 유발합니다.

교차 반응

상업적으로 이용 가능한 과일 품종은 12개 이상의 다른 과에 속합니다. 이것은 그것의 긍정적인 면: 교차 반응의 발생으로 인해 환자가 특정 가족의 과일 섭취를 피해야 하는 경우에도 환자는 여전히 다양한 과일을 선택할 수 있습니다. 반면에 다양한 과일을 몸에 지속적으로 싣지 마십시오. 음식에는 지역 제철 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 이는 환경적 이유(짧은 운송 경로)에도 편리합니다.

과일 가족

• 종려나무 - 대추야자, 코코넛

• 사과 나무 - 사과, 배, 모과

• 자두 - 살구, 체리, 아몬드, 천도 복숭아, 복숭아, 자두

• 핑크 - 블랙베리, 와일드 스트로베리(스트로베리), 라즈베리, 로즈힙

• 감귤류 - 자몽, 라임, 귤, 오렌지, 레몬

• 블랙커런트 - 건포도, 구스베리

영양소

과일에는 다양한 과일 당이 풍부하고 안정 물질(셀룰로오스 및 펙틴)과 미네랄과 비타민이 함유되어 있습니다. 다양한 수량, 특히 비타민 C. 현대 과학 데이터에 따르면 다양한 과일의 생체 아민 함량은 무시할 수 있습니다. 그러나 바나나, 특히 아주 잘 익은 바나나에는 많은 양의 탄산수, 비타민과 생체 아민, 그 중 가장 유명한 것은 기분을 좋게 하는 물질인 세로토닌입니다.

일부 과일에는 증가된 수량 살리실산, 의사 알레르기 반응을 일으킬 수 있습니다. 여기에는 베리, 오렌지, 파인애플 및 건포도가 포함됩니다.

교체 옵션

과일에는 큰 중요성~을위한 균형 잡힌 영양. 한 종 또는 몇 종만 이전되지 않으면 다른 종으로 교체해도 문제가 되지 않습니다. 따라서 과일(마멀레이드, 과자, 케이크 등)이 포함된 대부분의 요리 레시피에서 과민증 과일을 다른 과일로 대체하는 것이 가능합니다.

과일을 좋아하지 않는 사람들은 식단에 더 많은 야채를 포함해야 합니다. 그러나 귀하 또는 귀하의 자녀가 가질 수 있습니다. 아이들은 아침과 점심 사이 또는 점심과 저녁 사이에 중간 "식사"를 하는 것이 좋습니다. 생 당근, 후추 또는 오이 조각.

완제품 사용

과일은 그 중 가장 다양한 제품생산된 식품 음식 산업. 과일을 주성분으로 하는 제품(마멀레이드, 설탕에 절인 설탕에 절인 과일, 과일 주스 음료)과 함께 제과 및 유제품 제조에 소량 사용됩니다. 동시에, 예를 들어 요구르트의 과일 필러가 어떤 종류의 과일에 대해 이야기하는지 완전히 명확하지 않은 경우가 많습니다. 말린 과일 뿐만 아니라 시럽(농축, 농축), 주스는 감미료의 대안으로 점점 더 많이 사용되며 과일의 원래 맛은 인식을 넘어 변화합니다. 대부분의 경우 항상 그런 것은 아니지만 소량으로 정상적으로 허용되지만 이러한 제품의 패키지에 있는 레이블은 세부적으로 충분히 다르지 않습니다.

지난 20년 동안 진단된 환자의 수는 알레르기 질환 2배가 되었습니다. 의학에 알려진 다양한 유형의 알레르기 외에도 새로운 변종인 편협이 나타났습니다. 식품. 그러나 특질은 고대부터 알려져 있었지만 소수만이 앓고 있었기 때문에 다른 질병만큼 주의 깊게 연구되지 않았을 것입니다. 오늘은 제품 알레르기, 유비쿼터스, 그 목록이 매년 증가하고 있습니다.

그래서 최근에는 대두가 거의 대부분의 식품으로 간주되었습니다. 다이어트 제품하지만 2000년부터 불과 10년 만에 그 숫자는 알레르기 반응콩 제품의 경우 1%에서 22-25%로 증가했습니다. 알레르기 환자의 10% 이상이 특정 제품에 대한 과민증을 앓고 있습니다. 연령대, 즉 어린이와 성인의 약 5%입니다. 알레르기를 일으키는 가장 흔한 음식은 단백질 식품, 단백질은 열에 안정한 성분, 즉 열처리 중에도 면역원성을 잃지 않기 때문에 단백질은 효소와 산의 영향에도 상당히 강합니다. 알레르기 유발 측면에서 가장 공격적인 것은 우유그리고 그것을 포함하는 모든 제품, 생선 및 닭고기 달걀. 또한 소량의 단백질은 식물성 식품에 포함될 수 있지만 소량에도 불구하고 단백질 성분은 식품 과민증을 유발할 수 있습니다.

우리는 선물 짧은 목록면역원성 단백질을 함유한 주요 제품:

• 밀 및 그 파생물(곡물).
• 호밀 및 호밀을 함유한 제품.
• 귀리 및 귀리 제품.
• 옥수수.
• 콩 및 기타 콩류 - 콩, 땅콩, 루팡.
• 거의 모든 우산 식물은 파슬리, 당근, 셀러리, 딜입니다.
• 거의 모든 밤색 - 가지, 토마토, 감자.
• 딸기, 복숭아, 사과, 딸기, 키위, 아보카도, 수박과 같은 단백질과 살리실산염이 일정량 함유된 과일과 열매.
• 거의 모든 견과류 - 밤, 땅콩, 캐슈, 호두, 헤이즐넛, 아몬드.
• 십자화과 식물 - 무, 겨자, 양배추, 무, 양 고추 냉이.

위 목록의 알레르기 식품은 장기비교적 안전하다. 그러나 있는 경우 위장병, 알레르기를 일으킬 준비가 되었거나 꽃가루, 의약품 또는 기타 물질에 대한 이미 존재하는 알레르기 반응으로 인해 음식은 심각한 알레르기의 실제 원인이 될 수 있습니다.

알레르기를 일으키는 음식은 다음과 같은 증상으로 나타납니다.

• 소화불량, 설사, 복통.
• 메스꺼움과 구토. 1세 미만의 아기는 종종 토합니다.
• 두드러기.
• 아토피 피부염.
• 입술의 붓기, 얼굴.
• 알레르기 성 비염.
• 알레르기 결막염.
• 천식 발작까지 기침.

과민성 쇼크 음식 알레르기드물지만 땅콩, 바닷가재, 게, 가재, 계란, 생선에 의해 가장 흔하게 발생합니다.

알레르기를 일으키는 음식은 아프타 구내염구강에서 알레르기 반응이 나타날 때. 혀, 입술, 인두의 붓기,이 모든 징후가 결합됩니다. 심한 가려움증및 대장염. 대부분의 경우 알레르기 성 구내염은 감귤류, 버섯 또는 견과류를 먹은 후 청소년에게 발생합니다. 발작 기관지 천식성인 알레르기 환자에게 일반적이며 토마토, 당근 또는 사과에 의해 유발됩니다. 두드러기와 피부염은 견과류에 의해 유발됩니다.

기사 내용:

과일 알레르기는 자연 식품을 섭취할 때 발생하는 식품 알레르기의 일종입니다. 유용한 제품, 정상적인 생활에 필요한 비타민과 미량 원소를 함유하고 있습니다. 대부분의 경우 과일 알레르기는 어린이에게 발생하지만 때로는 성인, 특히 질병의 병력이 있는 경우 발생합니다. 소화 시스템또는 특정 비타민과 미네랄의 흡수 장애.

어린이가 과일에 알레르기가 있을 수 있습니까?

모든 알레르기는 유해한 것으로 간주되는 물질에 대한 신체의 민감도 증가입니다. 이 물질은 독이 아니며 건강에 해를 끼치 지 않습니다. 몸에 들어갈 때자가 면역 반응이 비정형적이라는 것입니다. 염증 과정로컬 또는 제네릭 유형. 이러한 물질을 항원이라고 하며 접촉 시 발생하는 반응은 전염병의 발병과 유사합니다.

어린이의 과일 알레르기는 부모를위한 것입니다. 불쾌한 놀라움. 알레르겐과 처음 접촉하면 항체가 생성되기 시작하지만 부정적인 반응보이지 않는다. 아기가 좋아하는 동일한 과일이식이 요법에 다시 도입되면 비정형 증상이 갑자기 나타납니다. 이는 염증 매개체 인 히스타민의 방출로 인해 발생합니다.

알레르기는 다음과 같이 다양할 수 있습니다.

• 기후 또는 열, 즉 신체는 기후 변화와 열 효과에 반응합니다.
• 접촉 - 반응은 외부와의 접촉, 항원 물질과의 접촉, 벌레 물림, 인공 또는 천연 재료, 유독한 풀에 화상을 입었습니다.
• 약용 - 경구 섭취 및 투여 의료 준비주사의 형태로.
• 꽃가루병은 꽃가루에 대한 반응입니다.
• 호르몬 - 배경 호르몬 변화신체가 물질을 항원으로 선언하고, 호르몬 배경정상화, 반응이 정상화됩니다.
• 호흡기 - 알레르기 항원은 호흡기를 통해 몸에 들어갑니다.
• 영양 - 제품을 먹은 후 관찰됩니다.

중요한! 알레르기 반응의 징후는 알레르기의 유형과 항원이 체내에 들어가는 방식과 양에 의존하지 않습니다.

어린이 과일 알레르기의 원인

알레르기 반응의 내부 원인:

1. 유전 적 요인 : 친척 중 한 사람에서 모든 종류의 알레르겐에 대한 민감도가 증가하고 외래 단백질이 유전 수준에서 전달되었습니다.
2. 비정형 면역 반응을 유발하는 소화 시스템의 저개발;
3. Dysbacteriosis - 형성되지 않은 장내 세균총, 유익한 유산균 부족;
4. 잦은 감기로 인한 면역력 저하 전염병, 유기체의 감작과 관련하여 외부 요인상승.

• 알레르겐은 또 다른 산물입니다(항상 식품의 성질은 아님). 화학적 구성 요소이는 태아 분자의 일부인 아미노산이 포함된 단백질로 표시됩니다. 이러한 알레르기를 교차라고 합니다.
• 열매는 익지 않은 상태로 수확하여 보존 및 가속 성숙나중에 알레르겐이 된 화학 시약으로 처리되었습니다.
• 과일은 다른 기후 위도에서 가져왔고 몸은 단순히 그것을 처리할 준비가 되어 있지 않습니다.
• 과일이 알레르기 반응을 일으키는 꽃가루에 노출되었거나 교차 수분이 발생했습니다.
• 식물은 큰 금액비료, 또는 유전자 변형된 것입니다.

어린이의 과일 알레르기 유형

모든 알레르기 과일은 알레르기 위험 수준에 따라 빨간색 - 높음, 노란색 - 중간, 자주색 - 중간 감소, 녹색 - 낮음으로 나눌 수 있습니다. 과일에 대한 알레르기는 녹색 행에서 식단에 도입되면 발생하지 않습니다.

붉은 과일 알레르기

붉은 과일에 알레르기가 있는 사람들을 위한 붉은 열매도 위험합니다.

피부의 색, 때로는 살의 색은 높은 함량그들은 결합 또는 개별적으로 항원이 될 수 있는 리코펜, 카로틴 및 안토시아닌과 같은 안료를 포함합니다. 리코펜은 복합체의 구성에서 우세합니다. 붉은 색을 제공하는 사람입니다.

어린이의 노란색과 주황색 과일에 대한 알레르기

이 과일 그룹에는 복숭아, 살구, 노란 사과, 배, 석류, 자두, 무화과, 대추야자, 파인애플, 감, 파파야, 망고, 바나나 및 가장 알레르기를 일으키는 감귤류.

감귤류의 주요 항원은 카로틴과 아스코르브 산. 후자는 또한 점액을 자극합니다. 소화관알레르기 반응의 가능성을 증가시키는 기관. 감귤류 과일에는 자몽, 레몬, 라임, 오렌지, 귤, 열대 포멜로가 포함됩니다.

어린이에게 알레르기를 일으키는 보라색 과일

항원 복합체는 안토시아닌과 페놀로 구성되어 있으며 안토시아닌은 착색 특성을 가지고 있습니다.

어린이에게 알레르기를 일으키는 녹색 과일 및 채소

가장 안전한 녹색 과일은 사과와 배입니다. 그들은 열처리가 필요하지 않으며 첫 번째 보완 식품으로 도입되어 으깬 또는 주스로 만들 수 있습니다.

이 경우 과일의 구성과 개별 구성 요소가 신체에 미치는 영향을 고려해야합니다. 키위와 건포도에는 많은 경우 항원인 아스코르브산과 바나나의 전분이 다량 함유되어 있습니다.

중요한! 과일 알레르기의 경우 특정 종류, 빨간색과 보라색을 띠는 과일과 채소의 계절성, 재배 조건, 교차 알레르기 가능성을 고려해야합니다.

과일 알레르기의 주요 증상

어린이의 과일 알레르기의 첫 번째 징후는 입술 근처의 얼굴이 붉어지고 구강이 부어오르는 것입니다. 때때로 과민증의 징후는 이것으로 제한되지만 상태가 악화될 수 있습니다.

과일 알레르기의 특징적인 징후는 비만 세포에서 염증 매개체인 히스타민의 방출로 인해 발생합니다.

• 입 점막의 부기, 가려움증 및 발적. 직접적인 자극으로 인해 음식물 섭취 후 관찰됩니다.
• 신체 여러 부위의 가려움증, 부기 및 발적. 히스타민은 림프와 혈류를 통해 퍼져 민감한 피부를 자극합니다. 신경 종말입력 상층스킨 커버.
• 발진 다른 자연 . 이것은 두드러기, 액체 및 기타 물집입니다. 과민증자극에 대한 피부.
• 구토와 소화불량. 히스타민은 자극 효과가 있습니다. 피부 덮음뿐만 아니라 내부 장기에도.
• 비염. 비강 분비물의 양이 증가하고 코가 가렵고 종종 재채기를 시작합니다.
• 결막염의 징후. 결막의 눈물 흘림, 발적 있습니다.
• 열병 상태. 그것은 정상적인 염증 과정과 유사합니다. 즉, 온도가 약간 오르거나 내리고, 근육과 관절이 아프고, 두통이 나타납니다.

과일에 대한 알레르기는 과일을 먹은 직후에 나타날 수 있으며 뚜렷한 성격을 갖거나 획득할 수 있습니다. 숨겨진 형태. 마지막 형식점진적인 축적 반응이 있기 때문에 더 위험합니다. 다량의 히스타민이 방출되면 종종 아나필락시성 반응이 발생합니다.

메모! 과일에 대한 알레르기의 징후를 예방하려면 그 중 어느 것이 항원인지 확인하는 것이 필요합니다.

어린이에게 알레르기를 일으키지 않는 과일

알레르기 발병 가능성을 최소화하려면 녹색 사과부터 시작해야 합니다. 멀리서 가져온 매끄러운 피부를 가진 아름답고 반짝이는 장기 저장 과일을 선택하는 것은 바람직하지 않습니다. 그들은 방부제 역할을하는 파라핀, 왁스 및 소르브산으로 구성된 혼합물로 처리됩니다.

사과가 제대로 익고 부패하기 시작하지 않은 경우 알레르기 반응의 위험이 최소화됩니다.

녹색 배와 자두는 여름 과일에 대한 인식을 위해 신체가 최대한 준비되는 여름 시즌에 이미 도입되었습니다.

어린이의 알레르기에 사용할 수있는 과일

아이들에게 가장 안전한 과일은 푸른 사과, 배, 자두, 흰 건포도이며 야채는 호박과 콜리플라워. 계절에 따라 조금씩, 아기가 사는 지역에서 자라는 과일과 다른 색을 아이에게 줄 수 있습니다.

과민성을 감소시킬 수 있습니다 요리과일. 예를 들어, 자두에 알레르기가 있는 경우 자두가 안전할 수 있습니다. 에 대한 과민성을 감소시킵니다. 말린 날짜그리고 무화과. "위험한"과일에서 설탕에 절인 과일을 요리하고 젤리와 으깬 감자를 만들 수 있습니다.

알레르기 항원이 리코펜인 경우 붉은 과일에 대한 알레르기와 싸우는 것이 가장 쉽습니다. 열처리 후 이러한 제품은 종종 더 이상 알레르기 반응을 일으키지 않습니다.

아이가 아주 오랫동안 음식 알레르기가 있다고 해서 화를 내지 말아야 합니다. 유용한 보기제품. 껍질을 벗겨서 보존 처리한 뿌리 채소나 과일을 먹음으로써 그것을 피하십시오.

어린이의 과일 알레르기를 제거하는 방법 - 비디오를보십시오.

우리 중 많은 사람들은 과일이 없는 삶을 상상할 수 없습니다. 여전히 - 그들은 맛있고 건강하고 아름답고 칼로리가 적고 비타민이 많이 포함되어 있습니다 ... 그러나 일부 사람들은 과일에 알레르기가 있기 때문에 모든 사람이 음식에 적합하지는 않습니다.

과일 알레르기는 어디에서 오는가?

어떤 과일이 알레르기를 유발합니까? 불행히도, 거의 모든 것 - 그리고 여기에서는 모두 이러한 유형의 반응을 나타내는 사람의 성향에 달려 있습니다. 빨간색과 주황색 과일은 전통적으로 가장 위험한 것으로 간주됩니다. 통계에 따르면, 예를 들어 자두와 같은 석류 과일에 알레르기가 있는 경우가 많습니다. 과일 알레르기의 원인은 주로 과일에 포함된 특정 물질(예: 과일 산)과 관련이 있으며, 이는 신체에서 격렬한 반응을 일으킵니다. 수분이 실제로 그들에게 위험한 과일 숙성의 시작이기 때문에 대부분의 경우 화분증으로 고통받는 사람들은 그들에게 감염되기 쉽습니다. 사과 꽃가루 "이웃"으로 고통받는 알레르기 환자의 절반이 사과 자체를 견딜 수 없다는 것이 입증되었습니다. 종종 그들은 알레르기가 태어난 국가에 국한되지 않은 자극을 유발합니다. 즉, 표시해야합니다. 집중 관리외국을 방문할 때 정확히 이국적인 과일을 사용하는 경우에도 발생할 가능성이 높기 때문입니다.

과일 알레르기가 있으면 어떻게 됩니까?

과일 알레르기가 있는 경우 증상이 매우 다양할 수 있습니다. 우선 이것은 물론 표준 세트징후 : 사람이 재채기를하고 눈이 젖고 콧물이 나타납니다. 따끔 거림이 시작될 수 있으며 붓기가 발생할 수 있습니다. 대부분의 경우 과일 (입술, 구강)과 접촉 한 곳에서 알레르기의 주요 증상이 비 인두강에 집중될 때 가려움증, 부종이 나타납니다. 즉, 구강 증후군이 발생합니다. 어떤 경우에는 두드러기, 옴, 접촉 피부염. 일반적으로 다음과 같은 형태의 반응 다른 종류의자두도 발진을 일으킵니다. 알레르기를 일으키는 과일을 먹으면 설사, 경련 및 구토와 같은 심각한 증상이 발생합니다. 최악의 반응 중 하나 아나필락시스 쇼크, 호흡 곤란과 관련된 주요 증상 세트. 언뜻 보기에 무해한 바나나가 쉽게 발병할 수 있습니다. 오렌지가 든 사과는 천식을 유발할 수 있습니다.

알레르기를 치료하는 방법?

과일 알레르기의 치료는 여러 가지 조치로 구성됩니다. 우선, 이것은 신체 반응의 결과를 진단하고 제거한 다음 추가 조정입니다. 소화 과정위장관이 영향을받는 경우. 반드시 의사의 도움을 받으십시오. 아마도 알레르기의 결과가 명백한 경우 항히스타민 제 ( "", "")를 처방 할 것입니다. 그들이 피부에 닿았다면 연고를 처방할 수 있습니다. 그렇지 않으면 염증 과정이 시작될 수 있습니다. 의사는 자극성 여부가 결정될 때까지 식단에서 과일을 제거하도록 조언할 것입니다. 또한 아마도 그는 당신이 과일에 알레르기가 있다면 어떤 과일을 가질 수 있는지 알려줄 것입니다. 놀랍게도 때때로 알레르기가 있는 사람들은 반응을 일으키는 사람들에게도 아무런 결과 없이 먹을 수 있습니다. 주된 조건은 껍질을 벗겨서는 안 된다는 것입니다. 어떤 경우에는 몸을 거부하는 것은 그녀입니다. 예를 들어, 과일을 처리하자마자 사과에서 때때로 사라지는 경우가 있습니다. 굽고, 요리하고, 말리고, 자르기까지 합니다. 즉, 가장 위험한 것은 생 과일. 그 이유는 간단합니다. 그 안에 포함된 알레르겐은 극도로 불안정하고 약간의 충격에도 파괴됩니다. 어떤 경우에는 며칠 동안 보관된 지나치게 익은 과일, 즉 더 이상 신선하지 않은 과일이 덜 익은 과일보다 훨씬 더 심각한 반응을 유발할 수 있습니다. 사실 후자에서는 성숙 과정의 불완전성으로 인해 자극의 내용이 훨씬 적습니다.

전통 의학이 알레르기 퇴치에 어떻게 도움이 될 수 있습니까?

과일 알레르기에 대한 대체 치료법 이해할 수 있는 이유꿀과 그와 관련된 모든 것의 사용을 완전히 배제해야합니다. 그렇지 않으면 알레르기의 모든 "매력"을 다시 "즐길" 위험이 있습니다. 가장 효과적인 방법음식의 몸에 의한 거부 반응의 치료는 오리풀을 사용하는 것입니다. 많은 약초 학자에게 인기있는 방법에는 금기 사항이 없습니다.

치료를 위해서는 duckweed 주입을 준비해야합니다. 이렇게하려면 50g의 일반 보드카와 "결합"하고 일주일 동안 그대로 두십시오. 지정된 경우 시간이 지나갈 것이다, 당신은 약을 하루에 세 번, 15 방울을 복용해야하지만, 순수한 형태, 그리고 50ml의 물(1/4 컵)을 추가합니다.

그 외 효과적인 방법미라의 환영입니다(제품은 자연적이어야 함). 알레르기 증상을 없애기 위해 1일 1회(아침 권장) 복용, 반드시 소량 섭취 따뜻한 우유. 매번 미라 100ml를 마셔야합니다.

알레르기는 알레르겐이라고 하는 특정 물질이 몸에 들어갈 때 발생하는 면역 장애입니다. 알레르겐은 눈의 통증, 부기, 콧물, 성인의 피부 발진, 두통및 기타 증상. 알레르기 항원이 작용할 수 있음 다양한 물질; 가장 심각한 알레르기 항원 중 일부는 특정 식품입니다. 우리는 성인의 알레르기에 어떤 종류의식이 요법이 필요한지 알아낼 것입니다.

음식 알레르기와 그 원인

오늘날 과학자들은 왜 어떤 사람들은 특정 음식에 알레르기를 일으키고 다른 사람들은 그렇지 않은지 거의 알지 못합니다. 위험요인은 다음과 같다고 여겨진다. 불리한 조건 환경, 유전적 소인, 특정 질병의 존재 등. 또한 과학자들은 일부 제품은 종종 알레르기를 유발하고 일부는 그렇지 않다는 것을 발견했습니다. 물론 구체적인 내용을 알고 있다면 식품 알레르겐,식이 요법에서 단순히 제외하는 것이 좋습니다. 그러나 때때로 어떤 특정 제품이 알레르기 증상을 유발하는지 확인하기가 매우 어렵기 때문에 자신의 식단을 조정하는 것을 고려해 볼 가치가 있습니다.

식품 알레르겐 그룹

각 제품에는 특정 알레르기 활성이 있습니다. 알레르기는 제품 자체뿐만 아니라 처리 방식에 의해서도 유발될 수 있습니다. 예를 들어 기름에 튀긴 돼지고기 많은 수로 식물성 기름, 알레르기를 일으키는 경우는 거의 없으나 기름에 튀긴 돼지고기를 듬뿍 넣은 조미료는 알레르기를 일으키는 경우가 많습니다. 또한 고칼로리 식품이 저칼로리 식품보다 더 자주 알레르기를 유발하는 것으로 밝혀졌습니다(저칼로리 식품이 알레르기를 일으키지 않는다고 가정하는 것도 완전히 사실은 아닙니다). 일반적으로 알레르기 활동에 따라 모든 제품은 여러 그룹으로 나눌 수 있습니다.

알레르기 진단을 받았다면 식단을 바꾸는 것이 좋습니다. 알레르기가 당신의 삶을 방해하지 않도록 저자 극성 식단을 취하고 특정 음식을 포기해야합니다. 중증 알레르기에 대한 저자극 식이요법에는 맛도 없고 영양가 없는 ​​음식만 포함되어 있어 통과시키기가 상당히 어렵다는 통념이 있습니다. 아래에서 우리는 고도로 알레르기를 유발하는 식품이 풍미 다양성의 상당한 손실 없이 저자극성 식품으로 대체될 수 있음을 보여줄 것입니다.

• 훈제 및 절인 제품.
• 소금에 절인 양배추.
• 알코올 및 탄산 달콤한 음료.
• 다양한 방부제 및 향료가 다량 함유된 제품.
• 껌.
• 다양한 짠 스낵 - 칩, 크래커, 견과류 등.

또한 지지자들의 몇 가지 팁을 기억하십시오. 건강한 생활삶:

• 알레르기 식품은 식단에서 제외해야 합니다.
• 요리법에는 다양한 튀김, 훈제 및 짠 음식이 포함되어서는 안됩니다. 고기를 원하시면 삶거나 찐 커틀릿을 만드십시오. 튀김, 흡연 및 염장 중에 알레르기를 유발할 수있는 다양한 물질이 형성되는 반면 요리 중에는 그러한 물질이 방출되지 않는 것으로 나타났습니다.
• 성인의 알레르기에 대한 영양은 균형을 이루어야 합니다. 음식을 많이 먹지 마십시오. 음식은 하루 3~4회 중간 정도의 음식을 섭취하는 것이 좋습니다.
• 피부 알레르기에 대한 영양에는 감귤류 제품이 포함되어서는 안됩니다.
• 술을 그만 마시십시오.
• 식사를 과소하게 하지 않는 것도 중요합니다.
• 요리는 시간이 많이 걸리지 않아도 됩니다.

또한 이러한 저자 극성식이 과정은 약 1-2 주 지속된다는 것을 기억하십시오. 대부분의 경우 2주가 지나면 알레르기 반응의 수가 현저히 감소하고, 대사 과정유기체로 안정화되어 회복됩니다. 과정을 마친 후 저자극 식단이전과 같이 다시 식사를 시작할 수 있지만 의사는 외모를 유발할 수 있으므로 권장하지 않습니다. 새로운 알레르기. 그러나 의사들은 저자극 식이 요법을 마친 후 약간의 긴장을 풀고 식단에 중간 정도의 알레르기 활동을 하는 음식을 포함할 수 있다는 데 동의합니다. 그러나 매우 알레르기가 있는 음식은 완전히 거부하는 것이 좋습니다.

심한 알레르기에 대한 다이어트 - 예

이 심각한 질병에 대처하는 데 도움이 될 것입니다. 좋은 다이어트음식 알레르기와 함께. 그러한 식단의 예를 고려하십시오.

월요일:

• 저녁. 야채를 준비하거나 생선 수프. 두 번째로 쇠고기나 돼지고기, 삶은 감자를 먹습니다. 사과 사이다 식초로 모든 것을 씻으십시오.

• 저녁. 하다 고기 수프당면과 함께. 두 번째로 양배추 샐러드와 함께 작은 고기 조각을 먹습니다. 배나 사과 설탕에 절인 과일로 모든 것을 씻어 내십시오.

• 저녁. 미트볼 수프를 만드십시오. 두 번째는 으깬 감자를 먹고, 쇠고기 혀그리고 오이. 설탕에 절인 과일로 모든 것을 마 십니다.
• 저녁. 버터와 함께 파스타를 먹고, 먹다 귀리 쿠키, 케 피어를 마신다.

• 아침. 하다 과일 샐러드사과, 배, 케 피어에서.
• 저녁. 야채 또는 생선 수프를 준비하십시오. 두 번째로 살코기 돼지고기를 감자와 함께 먹습니다. 차와 함께 모든 것을 씻어 내십시오.
• 저녁. 먹다 메밀죽증기 보일러와 함께. 설탕에 절인 과일로 모든 것을 마 십니다.

• 아침. 붓다 오트밀 kefir, 접시를 10-15분 동안 양조하고, 과일 몇 조각을 추가하고, 작은 조각을 추가할 수 있습니다. 버터. 녹차 또는 홍차와 함께 접시를 마실 수 있습니다 (차에 설탕을 넣을 수 있음).
• 저녁. 미트볼 수프를 만드십시오. 두 번째로 으깬 감자와 오이를 먹습니다. 설탕에 절인 과일로 모든 것을 마 십니다.
• 저녁. 하다 코티지 치즈 캐서롤. 차로 씻어내세요.

• 아침. 약간의 버터와 함께 몇 가지 샌드위치를 ​​드십시오(호밀 빵 선호). 차를 마셔.
• 저녁. 쇠고기 수프를 먹습니다. 두 번째는 찐 커틀릿으로 밥을 먹습니다. 설탕에 절인 과일로 모든 것을 마 십니다.
• 저녁. 저지방 쇠고기 굴라시와 으깬 감자를 만드십시오. 대추 100-200g을 먹을 수도 있습니다.

일요일:

• 아침. 양배추와 오이로 샐러드를 만들어 작은 조각으로 먹습니다. 호밀 빵. 차와 함께 모든 것을 씻어 내십시오.
• 저녁. 당면으로 고기 수프를 만드십시오. 두 번째로, 작은 고기 조각을 먹으십시오. 으깬 감자그리고 양배추 샐러드. 배 또는 사과 설탕에 절인 과일로 모든 것을 씻으십시오.
• 저녁. 찐 패티를 밥과 함께 먹습니다. 케 피어 한 잔을 마시거나 사과를 먹을 수도 있습니다.