Presentación - sistema digestivo humano. Presentación del sistema digestivo humano Presentación de la digestión

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Subtítulos de las diapositivas:

Digestión. Sistema digestivo Prizhbilova Tatyana Vladimirovna Profesora de ciencias naturales (biología) Institución educativa estatal "Internado especial (correccional) en Mozdok"

La nutrición es el proceso por el cual los nutrientes ingresan al cuerpo.

3 La digestión es un proceso fisiológico complejo durante el cual los alimentos que ingresan al cuerpo sufren cambios químicos y físicos y se absorben en la sangre o la linfa.

El sistema digestivo es el conjunto de los órganos digestivos y las glándulas digestivas asociadas.

La estructura del sistema digestivo. Hay varias secciones en el sistema digestivo: cavidad oral, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso. La longitud promedio del intestino delgado de un adulto es en promedio de 3-3,5 M. La sección inicial del intestino delgado es el duodeno, en el que se abren los conductos del páncreas y el hígado, luego el yeyuno y el íleon. En el intestino grueso, cuya longitud es de aproximadamente 1,5 m, hay un ciego con apéndice, colon ascendente, transverso y descendente, sigmoide y recto, que terminan en el ano.

9 Las enzimas son sustancias proteicas biológicamente activas que catalizan reacciones químicas. Cada enzima descompone los nutrientes solo de un determinado grupo / proteínas, grasas, carbohidratos / y no descompone otros. Las enzimas actúan solo en un determinado entorno químico, alcalino o ácido. Las enzimas son más activas en la t del cuerpo y entre 70 y 100 C se destruyen.

La función secretora (química) está asociada con la secreción de jugos digestivos, enzimas, saliva, bilis y la descomposición química de los alimentos; Motor (mecánico) - con masticación, deglución, movimiento de alimentos, eliminación de residuos no digeridos; La función de absorción está asociada a la absorción de proteínas, grasas, hidratos de carbono, agua, sales minerales, vitaminas; Excretor: con la excreción de compuestos nitrogenados, sales, agua, sustancias tóxicas y otros productos metabólicos en la luz intestinal. Funciones del aparato digestivo:

Preguntas:  ¿Qué otros órganos juegan un papel importante en el sistema digestivo?  ¿De qué está hecho el intestino? Averigüe por la descripción o por su trabajo el órgano digestivo. 1. ¿Cuál de los órganos digestivos es el principal? 2. ¿Con su ayuda, una persona muerde y muele la comida? 3. Este órgano mezcla la comida, la humedece con saliva y la empuja hacia la garganta 4. La comida entra al estómago a través del tubo. 5. Este órgano finalmente digiere los alimentos, elimina los restos de alimentos no digeridos del cuerpo.

"Verdadero Falso". El sistema digestivo está formado por la boca, la faringe, el esófago, el estómago y los intestinos. La digestión empieza en la boca. A través de la faringe y el esófago, la comida ingresa a los intestinos. La comida es digerida por el jugo gástrico. La digestión termina en el estómago. El intestino está formado por el intestino delgado y el grueso. Los pulmones juegan un papel importante en el sistema digestivo. El cuerpo humano recibe nutrientes: proteínas, grasas, carbohidratos y vitaminas. Los órganos digestivos son un sistema interconectado.

Digestión

Diapositivas: 13 Palabras: 474 Sonidos: 0 Efectos: 0

Lección - revisión de conocimientos “Digestión. Sistema digestivo". El propósito de la lección: repetición y prueba de conocimiento sobre el tema "Digestión. El primer concurso "Términos". Competencia 2 "eslabón débil". ¿Cuáles son las partes de un diente? Nombra los tipos de dientes ¿Qué indica la presencia de colmillos en humanos? Enumerar los principales componentes del sistema digestivo. ¿En qué partes del sistema digestivo se lleva a cabo la digestión? ¿Cuál es la longitud del intestino delgado? ¿Cuál es la longitud del intestino grueso? ¿Cómo se llama el ciego del intestino grueso? ¿Cuántas horas permanece la comida en el estómago? ¿Qué papel juega el hígado en la digestión? ¿Por qué no puedes hablar mientras comes? - Digestión.ppt

Digestión de la lección

Diapositivas: 28 Palabras: 686 Sonidos: 0 Efectos: 45

Nutrición y aparato digestivo. ¿Por qué come una persona? Una persona puede vivir sin comida durante 30-40 días. Durante su vida, cada persona come alrededor de 50 toneladas de alimentos. Todo un vagón de mercancías. Tema: "Nutrición y órganos digestivos". ¿Qué comida es buena y mala? ¿Qué nutrientes deben estar en los alimentos? ¿Cómo se convierte y absorbe la comida en nuestro cuerpo? Preguntas: Seleccione alimentos que le sean útiles y divídalos en dos grupos: Alimentos útiles. Productos inútiles. Pepsi, Fanta, papas fritas, fat cakes, Snickers, chocolates. Dos condiciones para una nutrición adecuada: Variedad. - Digestión de la lección.ppt

Digestión Grado 8

Diapositivas: 10 Palabras: 59 Sonidos: 0 Efectos: 0

Enfermedades del sistema digestivo. Explicar el significado de los términos biológicos. Infecciones intestinales. Disentería, cólera, botulismo, salmonelosis, fiebre tifoidea. Enfermedades de gusanos. Lombrices intestinales Ascaris. Comida envenenada. Hongos. - Digestión Grado 8.ppt

Proceso de digestión

Diapositivas: 9 Palabras: 430 Sonidos: 0 Efectos: 15

Digestión. Órganos digestivos. Muchos vertebrados tienen dientes y lengua en la boca. El estómago es un órgano muscular hueco situado entre el esófago y el duodeno. En el estómago, se produce la trituración mecánica de los alimentos. El volumen de un estómago vacío es de unos 500 ml. El intestino delgado es donde se lleva a cabo la mayor parte de la digestión. refranes Un vientre hambriento es sordo al aprendizaje. Come medio lleno, bebe medio borracho: vivirás un siglo al máximo. El vientre no es una bolsa, no puedes comer en stock. El médico ayuda a los enfermos y el kalach ayuda a los hambrientos. Hambriento Fedot quiere sopa de repollo. Rompecabezas. - El proceso de la digestión.ppt

biología de la digestión

Diapositivas: 25 Palabras: 413 Sonidos: 10 Efectos: 57

Lección integrada matemáticas + biología. Tema: Recorrido matemático por los órganos digestivos. CURSO DE LA LECCIÓN: I. Pregunta problema. ¿Por qué comemos? II ¿Qué sucede con la comida en la boca? Responder preguntas biológicas y matemáticas. B-2: Anota los nutrientes. MATEMÁTICAS B-1 a>b,0 c, luego ordene en orden ascendente los números a,b,c,0 В-2 n Nuevo Méjico 0, luego ordene los números m, n, k, 0 en orden ascendente. B-1 La parte inicial del intestino delgado se llama duodeno. B-2 La glándula más grande es la salival. B-1 La vesícula biliar produce bilis. - Biología de la digestión.ppt

Digestión de grado 8 de biología.

Diapositivas: 13 Palabras: 199 Sonidos: 0 Efectos: 62

Belinski. Digestión en el estómago. Lección de biología en octavo grado. Componentes de la producción. Materias primas para la producción. NUTRIENTES PARA LA DIGESTIÓN DE ALIMENTOS. Locales industriales. Equipo de producción. La estructura interna del estómago. Glándulas gástricas. Jugo gastrico. Personal calificado. Proceso de manufactura. Alimentos proteínas pepsina Aminoácidos. Grasas de leche lipasa glicerol y ácidos grasos. Acción del jugo gástrico. Sistema de control. Regulación. Humoral Nervioso. arco reflejo BAS comida membrana mucosa. Reflejos incondicionados sangre Condicionados. - Biología Grado 8 Digestion.ppt

Sistema digestivo

Diapositivas: 19 Palabras: 682 Sonidos: 0 Efectos: 0

Nutrición y digestión. Contenido. Digestión. La digestión ocurre en el proceso de mover los alimentos a través de los órganos que forman el tracto digestivo. Sistema digestivo. Nutrición. La fuente de tal compensación son las sustancias que vienen con los alimentos. Ardillas. Carbohidratos. Para indicar la cantidad de carbohidratos en los alimentos, se usa una unidad de pan especial. Los carbohidratos son el principal material energético. Cuando se oxida 1 gramo de carbohidratos, se liberan 4,1 kcal de energía y 0,4 g de agua. Los carbohidratos están involucrados en proporcionar presión osmótica y osmorregulación. Así, la sangre contiene 100-110 mg/% de glucosa. - Sistema digestivo.pptx

Sistema digestivo

Diapositivas: 13 Palabras: 456 Sonidos: 0 Efectos: 0

El sistema digestivo humano. Sistema digestivo y proceso de digestión: Este proceso se denomina digestión. Cavidad bucal: Glándulas salivales: Faringe y esófago: Digestión en el estómago: Digestión en los intestinos: El intestino delgado está formado por el duodeno, el yeyuno y el íleon. Los residuos no digeridos ingresan al intestino grueso. La parte inicial del intestino grueso se llama ciego. Glandulas digestivas: . Hígado: El hígado es la glándula más grande del cuerpo humano. El hígado retiene sustancias tóxicas y protege al organismo de intoxicaciones. Páncreas: El páncreas se encuentra entre el estómago y el duodeno. - Sistema digestivo.ppt

Sistema digestivo del cuerpo

Diapositivas: 10 Palabras: 739 Sonidos: 0 Efectos: 24

Digestión y aparato digestivo. Digestión. La digestión ocurre en el proceso de mover los alimentos a través de los órganos que forman el tracto digestivo. Composición del aparato digestivo. Hay tres divisiones del sistema digestivo. La sección anterior incluye los órganos de la cavidad oral, la faringe y el esófago. Aquí, se lleva a cabo principalmente el procesamiento mecánico de los alimentos. Funciones del aparato digestivo. Órganos del sistema digestivo. Parte anterior del aparato digestivo. El esófago es parte del canal alimentario. Parte media del sistema digestivo. El intestino delgado es donde se lleva a cabo la mayor parte de la digestión. - El sistema digestivo del cuerpo.pptx

sistema digestivo humano

Diapositivas: 18 Palabras: 316 Sonidos: 0 Efectos: 0

El sistema digestivo humano. Funciones del aparato digestivo. Órganos del sistema digestivo. Cavidad oral. Glándulas salivales (latín gladulae salivales) - glándulas en la cavidad oral. Las glándulas salivales secretan saliva. Faringe. Las cavidades de la faringe: superior - nasal, media - oral, inferior - laríngea. Esófago. El esófago es parte del canal alimentario. El esófago de un adulto tiene una longitud de 25-30 cm El estómago. El estómago es un órgano muscular hueco situado en el hipocondrio izquierdo y el epigastrio. La abertura cardial se encuentra al nivel de la vértebra torácica XI. La comida de la boca entra al estómago a través del esófago. - Sistema Digestivo Humano.ppt

La estructura del sistema digestivo.

Diapositivas: 21 Palabras: 793 Sonidos: 0 Efectos: 2

Sistema digestivo. El sistema digestivo. La estructura del sistema digestivo. Cavidad oral. Diente. Estructura transversal externa del diente. Glándulas salivales. Idioma. Faringe. Esófago. Estómago. Duodeno. Intestino delgado. Colon. Recto. Hígado. Vesícula biliar. Páncreas. Apéndice. - La estructura del sistema digestivo.ppt

Anatomía del sistema digestivo

Diapositivas: 33 Palabras: 2167 Sonidos: 0 Efectos: 130

Digestión. Biomaratón. Sistema digestivo. carteles relacionados. Condiciones del juego. Introducción por el profesor. Calentamiento. Responde la pregunta. Intestino delgado. Concurso. Centro de diagnóstico médico. método radioelectrónico. Estudiantes de medicina. Hacer subtítulos para los dibujos. Jurado para debriefing. Arqueólogos. ¿Qué significaría eso? Proverbios para la competencia. Agradable extraño. Campo de sueños. Centro para la Prevención de Enfermedades Gastrointestinales. Ascariasis. Disentería. Un juego. Procesamiento químico. Sustancia. Glucosa. Dentina. Hígado. Resumiendo el juego. - Anatomía del aparato digestivo.ppt

Cavidad oral

Diapositivas: 24 Palabras: 448 Sonidos: 0 Efectos: 18

Reglas para trabajar en el editor gráfico Paint. Llenar. Selección de colores. Si está mal. Para completar una tarea. Tema: Digestión en la boca. Órganos orales. Labios. Las mejillas. Diente. Glándulas salivales. Idioma. ¡El procesamiento de alimentos, la salud bucal son importantes! Dientes sanos significan un cuerpo sano. Inflamación de los dientes. Parótida. Sublingual. Submandibular. Saliva. Agua 99,5%. sustancias bactericidas. Limo. enzimas ¡Mira, qué delicia! I. P. Pavlov. Trabajo de laboratorio. Tema: La acción de la saliva sobre el almidón. Determine bajo qué condiciones estarán activas las enzimas de la saliva. Reacción cualitativa al almidón. - Boca.ppt

digestión en la boca

Diapositivas: 51 Palabras: 2698 Sonidos: 4 Efectos: 57

Tema: Aparato digestivo. Tareas: Estudiar las características estructurales, funciones e higiene de los órganos del aparato digestivo. Diez aminoácidos son esenciales. La mayor parte de los carbohidratos y las grasas se oxidan, proporcionando energía al cuerpo. Significado de la comida. Los seres humanos se caracterizan por la digestión de cavidades y membranas. La estructura del sistema digestivo. Los dientes de leche se reemplazan por los permanentes a la edad de 12 años. Digestión en la boca. La erupción de los dientes de leche comienza a los 6-7 meses y termina a los 3 años de edad. El niño tiene 20 dientes de leche. El cemento y los ligamentos anclan los dientes en los alvéolos. - Digestión en la boca.ppt

Estructura dental

Diapositivas: 28 Palabras: 618 Sonidos: 0 Efectos: 35

Estructura microscópica del diente. Plano general de la organización estructural del diente. Composición tisular del diente. Fuentes de formación del germen dental. La estructura del germen dental. Dentinogénesis. Estructura microscópica de la dentina. Ultraestructura dentinaria. Dentina secundaria y de reemplazo. Sensibilidad dentinaria. Dentina esclerosada, muerta. Enamelogénesis. La estructura del esmalte. Niveles de organización estructural del esmalte. Proteínas del esmalte. Formaciones superficiales de esmalte. La estructura de la pulpa. Pulpa arquitectónica. Irrigación e inervación de la pulpa. funciones de la pulpa. Cambios pulpares reactivos. Cambios relacionados con la edad en la pulpa. - La estructura del diente.ppt

Para que el diente no duela

Diapositivas: 20 Palabras: 389 Sonidos: 0 Efectos: 26

Para que no te duelan los dientes. Investigación. Vuelve a cuidar el vestido, y tus dientes desde joven. Todas las criaturas en la tierra tienen dientes. El cambio de dientes en humanos es un proceso natural. Hada de los dientes. Ratón Pérez. Amuleto de dientes. pájaro negro. Héroes de leyendas relacionadas con los dientes. Amuleto-colgante "Colmillo de jabalí". La estructura del diente. Tipos de dientes. Los incisivos, que están en el centro, muerden la comida. Los colmillos, que se encuentran a ambos lados de los incisivos, frotan la comida. Grandes molares en la parte posterior de la boca muelen la comida. ¿Te duelen los dientes? Causas de las enfermedades dentales. El jugo de naranja daña el esmalte dental. El vino blanco destruye los dientes. - Para que no duela el diente.ppt

Estómago

Diapositivas: 64 Palabras: 1205 Sonidos: 0 Efectos: 46

La estructura y funciones del estómago. Trabajo practico. Presione la tecla continuar. Contenido. Métodos para estudiar el estómago. El trabajo del estómago. Los órganos digestivos no están disponibles para la observación directa. Por ello, durante mucho tiempo se estudió la digestión en animales operados. Para una vista más detallada, haga clic en la Fig. 1. El sistema digestivo consiste en el canal alimentario y las glándulas digestivas. Un canal expandido en forma de pera, el estómago, se encuentra en el lado izquierdo del hipocondrio. Para una vista más detallada, haga clic en la Fig. 2. Estructura externa del estómago. El estómago sirve como reservorio para la acumulación y la digestión. - Estómago.pps

Digestión en el estómago

Diapositivas: 34 Palabras: 1015 Sonidos: 0 Efectos: 0

Digestión. Contenido: ¿Qué es la digestión? Cavidad oral. Glándulas salivales. Digestión. Digestión en el estómago. Funciones del aparato digestivo Productos útiles para el organismo. Conclusiones. Referencias. Además, durante el trabajo del sistema digestivo, se producen productos de desecho. La saliva, que es 99% agua, humedece la comida triturada. La principal de estas enzimas, la amilasa, descompone los carbohidratos complejos en maltosa. El bolo alimenticio luego viaja por el esófago. En su vértice, el estómago se conecta con el esófago (un tubo para transportar alimentos). Las glándulas de la mucosa gástrica secretan jugo gástrico. - Digestion en el estomago.pptx

Digestión en los intestinos

Diapositivas: 30 Palabras: 427 Sonidos: 0 Efectos: 64

El tema de la lección es "Cambio de nutrientes en los intestinos". El propósito de la lección. Sistematizar y profundizar el conocimiento sobre las estructuras y función del sistema digestivo; Estudiar las características del proceso de digestión en los intestinos delgado y grueso. ¿Qué es la digestión? 2. ¿Qué órganos forman el sistema digestivo? 3. ¿Qué nutrientes hay en los alimentos? 4. ¿Qué cambios físicos y químicos ocurren con los alimentos en la cavidad oral? 5. ¿Cómo se mueve la comida a través del esófago? 6. ¿Qué cambios químicos ocurren con los alimentos en el estómago? 7. Composición y papel en la digestión del jugo gástrico. - Digestión en los intestinos lección.ppt

Hígado

Diapositivas: 36 Palabras: 1481 Sonidos: 0 Efectos: 0

Derivados del endodermo. 1. Hígado. hepatogénesis. Especificación regional del endodermo. Formación de rudimentos endodérmicos de la cabeza de los mamíferos (Gilbert, 2003). Hepatogénesis (formación de las células que componen el hígado). Hígado. la glándula más grande en el cuerpo de los vertebrados. Funciones del hígado. El hígado participa en la regulación de los niveles de glucosa (azúcar) en la sangre. Otra función del hígado es la desintoxicación. Las células de Kupffer son particularmente efectivas para eliminar y destruir bacterias y otras partículas extrañas. El hígado también sintetiza cuerpos cetónicos (productos del metabolismo de los ácidos grasos) y colesterol. La estructura del hígado. - Hígado.ppt

Resección del páncreas

Diapositivas: 25 Palabras: 708 Sonidos: 0 Efectos: 18

Whipple 1935 Anatomía quirúrgica del páncreas y zona pancreatoduodenal. Largo de 15-20 cm Ancho de 3-6 cm Grosor de 2-3 cm El páncreas es un órgano elevado a la agresión quirúrgica. Cubierto con una cápsula de tejido conectivo delgada y débilmente expresada. J. E. Skandalaksis (1983). Sociedad Pancreática Japonesa. Indicaciones para PDR. Síndrome de la cabeza del páncreas. Puede ser una manifestación de pancreatitis pseudotumoral o cáncer de cabeza de páncreas. Diagnósticos preoperatorios: Ultrasonido, TC: Biopsia intraoperatoria del páncreas para seleccionar la extensión de la intervención quirúrgica. Resección de la cabeza del páncreas con pancreatitis pseudotumoral verificada. - Páncreas.ppt

Higiene digestiva

Diapositivas: 7 Palabras: 279 Sonidos: 0 Efectos: 35

Tema: Higiene del aparato digestivo. Prevención de infecciones gastrointestinales. Digestión. Proceso. Molienda. Separar. Succión. Eliminación. Sistema digestivo. Canal digestivo. Glandulas digestivas. Higiene. Reglas para comer. Infecciones gastrointestinales. Regulación. Nervioso. humorales. Calidad de la comida. 1.Varios 2.Deliciosos 3.Recién preparados. Elaboración de una tabla de marcado (inserto). Enfermedades. Salmonelosis. Cólera. Disentería. Botulismo. Fuentes. Humano. Leche, carne. Agua. bacterias Bacilo. Palo de disentería. Vibrio cholerae. Salmonela. - Higiene digestiva.ppt

Enfermedades digestivas

Diapositivas: 16 Palabras: 1278 Sonidos: 0 Efectos: 21

Digestión. El propósito de la lección. Nutrición y digestión. La estructura de los órganos digestivos. Páncreas. La estructura de los dientes y posibles enfermedades. Digestión en la boca. Cuidado bucal adecuado. Enfermedades del sistema digestivo. Caries. La colecistitis aguda a veces se denomina enfermedad de "vacaciones". Gastritis: cambios inflamatorios o inflamatorios-distróficos. La colitis es una lesión inflamatoria de la mucosa del colon. Una úlcera de estómago es una enfermedad crónica. Nutrición apropiada. - Enfermedades digestivas.pptx

Enfermedades del sistema digestivo

Diapositivas: 13 Palabras: 431 Sonidos: 0 Efectos: 0

Enfermedades del sistema digestivo. Contenido. Información general. Causas de la indigestión. Tipos de enfermedades. Gastritis. Disbacteriosis. Colitis. Pancreatitis. Colecistitis. Úlcera de estómago y duodeno. - Enfermedades del aparato digestivo.ppt

Nutrientes

Diapositivas: 13 Palabras: 424 Sonidos: 0 Efectos: 3

Órganos digestivos. Preguntas clave para la lección. Actualización de conocimientos. Respuestas correctas: Células Órgano Sistema de órganos Tejido epitelial. Construcción. Energía. Funciones del aparato digestivo. Cavidad oral. Glándulas salivales. Faringe. Esófago. Hígado. Estómago. Vesícula biliar. 12 úlcera duodenal. Colon. Apéndice. Intestino delgado. Recto. Páncreas. La estructura del diente. Corona. Cuello. Raíz. Goma. Pulpa. Artería. Vena. Nervio. Cemento. Una experiencia. Consolidación de conocimientos. Conclusión general de la lección. La comida está compuesta de nutrientes. Las funciones de los nutrientes son la construcción y la energía. -

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Sistema digestivo.

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Sistema digestivo - es un complejo de órganos que llevan a cabo el proceso de digestión, es decir. ingesta de alimentos, su procesamiento mecánico y químico, absorción de nutrientes y eliminación de residuos no digeridos. Además, el sistema digestivo elimina algunos productos metabólicos y produce una serie de sustancias (hormonas) que regulan el funcionamiento de los órganos del tubo digestivo.

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El sistema digestivo consta de un tubo digestivo: un tracto digestivo (cavidad oral con órganos ubicados en ella, faringe, esófago, estómago, intestino delgado y grueso) y glándulas digestivas ubicadas dentro y fuera de su pared (hígado, páncreas), pero conectado con los conductos

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Cavidad oral.
La cavidad oral, el comienzo del aparato digestivo, está limitada al frente por los labios, a los lados por las mejillas, por arriba por el paladar, por abajo por la lengua y los músculos que forman el fondo de la cavidad bucal, por detrás , a través del istmo de la faringe, la cavidad oral se comunica con la faringe. Participa en el procesamiento de alimentos.

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La lengua es un órgano muscular. Está recubierta de epitelio escamoso estratificado queratinizado. La capa submucosa está ausente. La membrana mucosa está firmemente fijada a los músculos. En el tercio posterior de la lengua hay una acumulación de tejido linfoide rosado, a veces con un tinte azulado. Esta es la amígdala lingual. Debajo de la membrana mucosa, especialmente en la sección posterior, hay pequeñas glándulas salivales, cuyos conductos excretores se abren a la superficie. Por la naturaleza del secreto, se distinguen las glándulas serosas, mucosas y mixtas. El epitelio y la mucosa propiamente dicha del dorso de la lengua forman papilas: filiformes, foliadas, fungiformes y acanaladas.

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Diente.
El diente consta de tres partes: una corona que sobresale en la cavidad oral, una raíz sumergida en el tejido óseo de la mandíbula y un cuello: el borde entre la raíz y la corona, ubicado al nivel del borde de la encía.

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Diapositiva 10

Corona del diente.
La corona de un diente está cubierta de esmalte, el tejido más duro del cuerpo humano. Debajo del esmalte se encuentra la dentina, un tejido menos duro. La dureza (dureza) del esmalte y la dentina está determinada por el contenido de elementos minerales: calcio, fósforo y flúor.

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Raíz del diente.
La raíz del diente se cubre por fuera con cemento, una sustancia similar al hueso. La dentina se encuentra debajo del cemento. Un diente puede tener varias raíces. Cuanto más grande sea la corona del diente, más estable debe permanecer, lo que significa que dicho diente no tiene una, sino dos o tres raíces. En la corona de un diente, debajo de una capa de esmalte y dentina, hay una cavidad llamada cámara pulpar. Un canal pasa por la raíz del diente, sus paredes están compuestas de cemento y dentina. En la cámara pulpar y el canal hay un tejido blando: la pulpa, coloquialmente llamada nervio (sin embargo, la pulpa consiste no solo en el nervio, sino también en los vasos sanguíneos). Los nervios y vasos de la pulpa están conectados con los sistemas nervioso y circulatorio del cuerpo. Los nervios y los vasos entran en la corona del diente, pasan a través de pequeños orificios en la parte superior de la raíz, luego a lo largo del canal en la raíz, hacia la cámara pulpar.

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El cuello del diente.
El cuello es el límite entre la corona del diente y la raíz. El cuello se encuentra a nivel del borde de la encía, donde termina el esmalte de la corona del diente y comienza el cemento de la raíz. El diente es estable debido a la larga raíz. Como regla general, la longitud de la raíz es 3 veces la longitud de la corona. En el hueso, la forma de la raíz corresponde a una muesca (depresión) llamada orificio o alvéolo. La encía y las fibras sujetan el diente en el alvéolo, un extremo del cual se entreteje en la pared ósea del orificio y el otro en el cemento radicular. Estas fibras se denominan ligamento periodontal o periodonto. La encía, el ligamento periodontal, el alvéolo y el cemento radicular se denominan sistema musculoesquelético o periodonto.

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Glándulas salivales.
1 - glándulas molares; 2 - glándulas bucales; 3 - glándulas labiales; 4 - glándula lingual anterior; 5 - glándula sublingual; 6 - glándula submandibular; 7 - glándula parótida; 8 - glándula parótida adicional.

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parótida. Constan de dos partes: anterior (superficial) y posterior (profunda). La parte superficial, ubicada en la región parotídeo-masticatoria en la rama de la mandíbula inferior y el músculo masticatorio, puede formar dos procesos, de los cuales el superior se encuentra junto a la sección cartilaginosa del conducto auditivo externo, y el anterior es Ubicado en la superficie externa del músculo masticatorio. La parte profunda de la glándula parótida se encuentra en la fosa maxilar y puede formar un proceso faríngeo que conduce a la pared lateral de la faringe y uno inferior que se dirige a la glándula salival submandibular. Parótida S. cubierto por una cápsula fascial. Los conductos salivales de los lobulillos que forman la glándula parótida forman conductos excretores lobulillares que desembocan en el interlobulillar y luego en el conducto parotídeo común. Este último pasa a través del músculo bucal y se abre en la mucosa bucal a nivel del segundo molar superior. En algunos casos, una glándula parótida adicional se encuentra sobre el conducto parotídeo, cuyo conducto se fusiona con el principal. La glándula parótida recibe sangre de ramas de la arteria temporal superficial. La sangre venosa se recoge en la vena mandibular. La linfa drena en los ganglios linfáticos parótidos. La inervación la llevan a cabo fibras nerviosas del nervio temporal del oído y fibras simpáticas a lo largo de las arterias que irrigan la glándula.

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Submandibular: ubicado en el espacio celular submandibular dentro del triángulo submandibular. La parte superior del borde posterior de esta glándula está adyacente a la glándula parótida, de la cual está separada por una cápsula fascial, formando, por así decirlo, una caja fascial de la glándula submandibular. La glándula forma un proceso anterior, que se encaja entre los músculos maxilo-hioides e hioides-lingual. El conducto excretor de la glándula, a partir del proceso anterior, se abre en la papila sublingual junto con el conducto excretor de la glándula sublingual.La glándula submandibular recibe sangre de la arteria facial. El flujo venoso se realiza a través de las venas del mismo nombre. La linfa se recoge en los ganglios linfáticos submandibulares. La glándula está inervada por el ganglio submandibular y las fibras simpáticas que pasan a través de las arterias.

diapositiva 16

El S. sublingual está cubierto con una cápsula fascial y se encuentra en la región del pliegue sublingual debajo de la membrana mucosa del piso de la boca en la superficie superior del músculo maxilohioideo. A veces tiene un proceso inferior, que puede llegar al triángulo submandibular. La glándula tiene conductos sublinguales grandes y pequeños, que se abren respectivamente en la papila sublingual ya lo largo del pliegue sublingual. El suministro de sangre se lleva a cabo por ramas de las arterias lingual y facial. La sangre venosa se recoge en la vena sublingual. La salida de la linfa se produce en los ganglios linfáticos submandibulares. inervación: debido a las ramas de los ganglios nerviosos submandibular y sublingual, así como al ganglio cervical superior del tronco simpático

Diapositiva 17

Faringe
La faringe es un canal en forma de embudo de 12-14 cm de largo, mirando hacia arriba con su extremo ancho y aplanado en dirección anteroposterior, ubicado por delante de la columna vertebral. La pared superior de la faringe se fusiona con la base del cráneo, en el borde entre las vértebras cervicales 6 y 7 de la faringe, estrechándose, pasa al esófago. En la faringe se cruzan las vías respiratoria y digestiva. La faringe es la parte del tubo digestivo que transporta el bolo alimenticio desde la boca hasta el esófago. Al mismo tiempo, la faringe es el camino por donde pasa el aire desde la cavidad nasal a la laringe y viceversa. Se comunica ampliamente con las cavidades de la nariz, la boca y la laringe ubicadas frente a él. La longitud de la faringe es de 12-15 cm.

Diapositiva 18

La pared de la faringe consta de tres capas: membrana mucosa, membrana fibrosa, capa muscular. La estructura de la mucosa varía: en la nasofaringe está recubierta de epitelio ciliado, al igual que la cavidad nasal, el resto de las secciones están recubiertas de epitelio escamoso estratificado. Los músculos de la faringe están ubicados en dos direcciones: longitudinal (levantadores de la faringe) y transversal (compresores de la faringe). Al tragar, los músculos longitudinales elevan la faringe y los músculos circulares se contraen secuencialmente de arriba a abajo, moviendo así los alimentos hacia el esófago.

Diapositiva 19

La función protectora se manifiesta en el hecho de que cuando la membrana mucosa de la pared faríngea posterior y la raíz de la lengua están irritadas, se produce una tos refleja y vómitos. La membrana mucosa de la faringe realiza una función protectora debido al movimiento de los cilios del epitelio ciliado, como resultado de lo cual las bacterias y las partículas de polvo que han ingresado a la cavidad faríngea se eliminan con saliva y moco, así como debido a la propiedades bactericidas de la mucosidad y la saliva.

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Esófago.

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El esófago, en el que entra más el chirrido, es un tubo de 25 cm de largo que desciende desde la faringe hasta el estómago. Pasa entre los pulmones, por detrás del corazón y, tras atravesar el diafragma, llega al estómago. El esófago tiene paredes musculares bien desarrolladas; el tercio superior contiene músculos estriados, los dos tercios inferiores son lisos. En el punto donde el esófago ingresa al estómago, hay un anillo de músculos lisos: el esfínter. Por lo general, su apertura está cerrada; se abre solo cuando la ola de contracción en el esófago le trae el bolo alimenticio. Los líquidos deglutidos alcanzan el esfínter antes que la onda de contracción del músculo esofágico que lo acompaña, pero el anillo muscular no se abre hasta que la onda peristáltica lo alcanza. La pared está formada por 4 conchas: mucosa; submucoso; muscular; adventicial (seroso

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Estómago

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ESTOMAGO, órgano digestivo muscular y secretor conectado por un extremo al esófago y por el otro al duodeno (parte superior del intestino delgado). Se encuentra en el lado superior izquierdo del abdomen y es la parte más ancha del tubo digestivo.

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Anatomía del estómago.
El tamaño, la forma y la posición del estómago pueden variar significativamente según las características constitucionales, la posición del cuerpo y el tono de la pared abdominal. Normalmente, el estómago tiene la forma de la letra J y un volumen de 1000 a 1500 cm3. Su contorno cóncavo superior se denomina curvatura menor; el contorno convexo inferior es tres veces más largo y se llama curvatura mayor. Generalmente se distinguen tres de sus partes: cardíaca (ubicada más cerca del corazón), que incluye la región de la abertura cardíaca y la parte inferior (arco) del estómago; medio, o cuerpo; y pilórico, o píloro. El esfínter cardíaco se encuentra en la unión del estómago y el esófago, mientras que el esfínter pilórico cierra la salida al duodeno. Por lo general, hay una pequeña burbuja de gas en la entrada del estómago.

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Las paredes del estómago.

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Las paredes del estómago.
La pared del estómago consta de cuatro capas. El más interno, el mucoso, contiene muchas glándulas que secretan enzimas digestivas, ácido clorhídrico y secreciones mucosas. Las glándulas pilóricas también secretan la hormona gastrina, que aumenta la secreción de ácido clorhídrico. La segunda membrana, la submucosa, consta de fibras de tejido conjuntivo elástico que se entrelazan libremente y contiene nervios, vasos sanguíneos y linfáticos. La tercera capa, el músculo liso, consta de tres capas, y las fibras musculares de la capa externa son longitudinales, la del medio es circular y la interna es oblicua. La cuarta membrana, serosa, cubre la mayor parte del estómago y conecta la membrana muscular con el peritoneo.

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Suministro de sangre del estómago.
Un alto nivel de actividad secretora y mecánica del estómago requiere un buen suministro de sangre. La sangre entra por las arterias gástricas, que son ramas del tronco celíaco. La salida principal de sangre pasa por la vena porta hacia el hígado. La actividad del estómago está regulada por el sistema nervioso autónomo; su departamento parasimpático está representado aquí por el nervio vago y el simpático por las ramas del plexo celíaco.

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Suministro de sangre del estómago.

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Fisiología del estómago.
El estómago tiene funciones secretoras y mecánicas. El fondo sirve principalmente como depósito para los alimentos tragados, donde se ablanda y se satura con jugo gástrico. El peristaltismo en esta sección es débil. Cuando la comida ingresa al estómago, ya ha sido procesada por la saliva, bajo cuya acción comienza la digestión del almidón; continúa durante algún tiempo en el estómago hasta que la acidez del jugo gástrico detiene este proceso. Los factores mentales tienen un impacto significativo en la secreción de jugo gástrico; es bien sabido que, debido a un shock o fuertes sentimientos, esta secreción puede ser suprimida o cesar por completo. El jugo gástrico contiene ácido clorhídrico en una concentración de 0,04-0,2%, enzimas digestivas, cloruros de sodio y potasio, sustancias que contienen nitrógeno y fosfatos. El componente mucoso del jugo gástrico (mucina) protege la mucosa gástrica de la autodigestión. Además, el jugo gástrico actúa como antiséptico. Su función digestiva es ablandar las fibras fibrosas y comenzar la digestión de las proteínas, convirtiéndolas en peptonas. La secreción de jugo gástrico tiene cierta relación con la hematopoyesis, ya que afecta la absorción de hierro y vitamina B12. La función mecánica del estómago se expresa en los movimientos peristálticos activos de la cavidad del píloro, donde se mezclan, remojan y preparan los alimentos para salir al duodeno.

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Patología del estómago.
El estómago está sujeto a una serie de trastornos funcionales y orgánicos. Entre ellos se encuentran las violaciones de la secreción gástrica (aumento o disminución de la acidez), gastritis, úlceras pépticas y cáncer.

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Patología del estómago.
1. Cáncer de estómago, 2 Germinación de tejido tumoral

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Patología del estómago.
Gastritis del estómago Úlcera estomacal

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Intestino Delgado El intestino delgado es la parte más larga del tracto digestivo. Se encuentra entre el estómago y el intestino grueso. En el intestino delgado, las gachas de comida (quimo), tratadas con saliva y jugo gástrico, se exponen al jugo intestinal, la bilis, el jugo pancreático; es aquí donde los productos de la digestión se absorben en los capilares sanguíneos y linfáticos

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Intestino delgado.

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La estructura del intestino delgado.
El intestino delgado se ubica en el abdomen (abdomen medio), desciende desde el estómago y el colon transverso, llegando hasta la entrada a la cavidad pélvica (Figura 3). La longitud del intestino delgado en una persona viva oscila entre 2,2 y 4,4 m, en los hombres el intestino es más largo que en las mujeres. En un cadáver, debido a la desaparición del tono de la membrana muscular, la longitud del intestino delgado es de 5-6 m.El intestino delgado tiene la forma de un tubo, cuyo diámetro en su inicio es en promedio de 47 mm. , y al final - 27 mm. El borde superior del intestino delgado es el píloro, y el borde inferior es la válvula ileocecal en el lugar donde desemboca en el ciego.

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Secciones del intestino delgado

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Hay tres secciones del intestino delgado: duodeno, yeyuno e íleon. El duodeno está curvado en forma de letra "C" y está unido a la pared posterior de la cavidad abdominal por el peritoneo (la membrana que recubre la cavidad abdominal desde el interior). El yeyuno y el íleon se encuentran en circunvoluciones libres en el pliegue del peritoneo aproximadamente en el centro de la cavidad abdominal. La estructura misma del intestino delgado ayuda al cuerpo a absorber los nutrientes de manera eficiente. Sus paredes (Figura 3) son bastante delgadas, pero están plegadas como una manguera de aspiradora corrugada, lo que aumenta significativamente el área de la superficie interna. Además, esta superficie está cubierta de excrecencias que parecen dedos microscópicos, o vellosidades, parece terciopelo.

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La estructura de las vellosidades
cada vellosidad está cubierta con microvellosidades aún más pequeñas, lo que también aumenta la superficie de succión. Así, su superficie total en un adulto medio supera los 16,5 metros cuadrados. m. Cada vellosidad contiene una red de vasos sanguíneos y un vaso linfático (lechoso). Los aminoácidos, la glucosa, las sales y las vitaminas solubles en agua se absorben en los capilares sanguíneos y luego, a través del sistema de la vena porta, ingresan al hígado, donde sintetizar sus propias proteínas, lípidos y glucógeno.

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Colon.

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Colon.
El intestino grueso comienza en el punto de transición del segmento final del íleon al ciego y termina con el ano.La longitud del intestino grueso varía de uno a dos metros. Su ancho es diferente. La sección más ancha es la sección inicial del intestino grueso: alcanza los 6 cm en la región del ciego. El diámetro más estrecho del intestino grueso en sus secciones descendente y rectosigmoidea es de hasta 4 cm. Exteriormente, el intestino grueso, a diferencia del intestino delgado, tiene sus propios rasgos característicos. En primer lugar, la capa muscular longitudinal del intestino grueso se distribuye de manera desigual y se concentra en forma de tres tiras paralelas de aproximadamente 1 cm de ancho, las llamadas bandas musculares.

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Estas tres bandas en el vértice del ciego, generalmente en el origen del apéndice, convergen juntas. Luego, subiendo, son paralelos entre sí. Uno de ellos corre a lo largo de la superficie anterior del ciego y colon ascendente, y en el colon transverso, a lo largo de esta tira se adjunta un epiplón grande, por lo que se le llamó cinta omental.La otra cinta sube a lo largo del borde interno de el ciego y el colon ascendente. En el colon transverso, corre a lo largo de la superficie libre inferior y se llama cinta libre.. El tercero se encuentra a lo largo de la superficie posterior del colon ciego y ascendente, y en el colon transverso y el colon sigmoide, el mesenterio se une en la región. de esta tira, de ahí que se le llame cinta mesentérica.Estas tres tiras de músculos longitudinales en la región del recto forman una capa continua de músculos longitudinales a lo largo de toda la circunferencia del intestino.




















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Presentación sobre el tema:

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Nutrición y digestión Los alimentos son fuente de energía y material de construcción. La alimentación es fundamental para sostener la vida. Cada célula del cuerpo extrae los componentes necesarios de los nutrientes. Los principales componentes de una dieta normal están representados principalmente por tres clases de compuestos químicos: carbohidratos (incluidos los azúcares), proteínas y grasas (lípidos). La nutrición apoya el intercambio de plástico y energía con el medio ambiente.

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Como resultado del metabolismo plástico, se asimilan partes de los nutrientes. Construyen nuevas proteínas, grasas, carbohidratos que el cuerpo necesita para el crecimiento y desarrollo. Otra parte de los nutrientes se utiliza para el metabolismo energético. Junto con los alimentos, las sustancias orgánicas ingresan al cuerpo, cuyas moléculas contienen una reserva de energía química potencial acumulada por las plantas como resultado de la fotosíntesis. En las células del cuerpo de animales y humanos, las sustancias orgánicas se oxidan biológicamente: carbohidratos y grasas, a dióxido de carbono y agua, proteínas, a dióxido de carbono, agua, sales de amonio, fósforo y otros compuestos simples. Como resultado de este proceso, que tiene lugar en cada célula del cuerpo, se libera energía, la cual es necesaria para crear nuevas sustancias, generación de calor, contracción muscular, conducción de impulsos nerviosos, para el funcionamiento del corazón y otros órganos internos. .

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Además de las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, que proporcionan al organismo combustible en forma de calorías (por eso se denominan “nutrientes energéticos”), otros compuestos importantes entran en el organismo con los alimentos, tanto orgánicos, como vitaminas y otros elementos biológicos biológicos. sustancias activas e inorgánicas, por ejemplo, agua, sales minerales.

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DIGESTIÓN - El proceso por el cual los alimentos ingeridos se convierten en una forma utilizable por el cuerpo. Como resultado de procesos físicos y diversas reacciones químicas que ocurren bajo la acción de jugos digestivos y enzimas, los nutrientes, es decir, los carbohidratos, las proteínas y las grasas se modifican de tal manera que el cuerpo puede absorberlos y utilizarlos en el metabolismo. El proceso de digestión consta de las siguientes etapas: 1) procesamiento mecánico de los alimentos en la boca y el estómago, su trituración y mezcla con los jugos digestivos; 2) división de carbohidratos, proteínas y grasas por enzimas de jugos digestivos en compuestos orgánicos elementales; 3) absorción de estos compuestos en la sangre y la linfa, 4) eliminación de residuos no digeridos del cuerpo.

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Órganos digestivos Los órganos digestivos consisten en: canal alimentario; glandulas digestivas. El tubo digestivo está formado por la cavidad bucal, el esófago, el estómago y los intestinos. Las glándulas digestivas son aquellas glándulas que se encuentran en la pared interna del tubo digestivo (por ejemplo, las glándulas del estómago y los intestinos), y las que están conectadas con el tubo digestivo por conductos: tres pares de glándulas salivales, el hígado y páncreas.

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Enzimas digestivas Las enzimas son catalizadores biológicos que descomponen los alimentos. Son proteínas complejas. Muestran la mayor actividad a una temperatura de 37-39°C. La sustancia sobre la que actúa la enzima se denomina sustrato. Cada enzima es específica, es decir, actúa sobre un sustrato estrictamente definido. Las enzimas funcionan estrictamente bajo ciertas condiciones. Saliva enzima amilasa - en un medio ligeramente alcalino; enzima estomacal pepsina - en un ambiente ácido; enzimas pancreáticas tripsina y amilasa en un medio ligeramente alcalino. Cuando se hierven, las enzimas, como otras proteínas, se coagulan y pierden su actividad.

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Digestión en la cavidad oral La cavidad oral es la sección inicial del tracto digestivo, cuyas funciones son probar el sabor y la calidad de los alimentos, triturarlos, iniciar la descomposición de los carbohidratos, formar un bolo alimenticio y empujarlo al siguiente sección. El procesamiento mecánico consiste en que los alimentos son triturados y deshilachados por los dientes durante la masticación. Al mismo tiempo, la comida se mezcla y se humedece con saliva. Los conductos de tres pares de glándulas salivales desembocan en la cavidad oral: parótida, submandibular y sublingual.

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La saliva es un líquido claro, ligeramente viscoso con una reacción ligeramente alcalina. Se compone de agua (98-99%), sales inorgánicas (1-1,5%) y sustancias orgánicas: proteína mucina y enzimas ptialina y maltasa. La mucina viscosa y viscosa facilita la deglución del bolo alimenticio. La lisozima contenida en la saliva realiza una función bactericida, disolviendo la pared celular de las bacterias. La saliva contiene enzimas que ayudan en la digestión del almidón. No hay enzimas que descompongan las grasas y las proteínas en la saliva. La cantidad y composición de la saliva depende de la naturaleza del alimento. En promedio, se secretan alrededor de 1-1,5 litros de saliva por día.

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La lengua es un órgano muscular, en cuya membrana mucosa se encuentran las papilas gustativas, lo que permite sentir el sabor de los alimentos. También participa en la mezcla de alimentos y empujarlos por la garganta. El gusto es una sensación compleja. Se produce cuando la percepción de los alimentos al mismo tiempo que el olor. Las papilas gustativas se encuentran en la superficie de la lengua, en las papilas gustativas. Las diferentes partes de la lengua tienen un sabor diferente: la punta de la lengua es más sensible al dulce, la parte posterior de la lengua al amargo, los costados al ácido y el frente y los costados de la lengua al salado. Las fibras nerviosas envían señales a ciertas partes del cerebro. En la percepción normal de la comida, todas las papilas gustativas de la lengua funcionan.

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La estructura de los dientes está relacionada con las funciones que realizan. Una persona tiene dos juegos de dientes: leche y permanente. Los primeros dientes de leche (no tienen raíces) brotan a la edad de seis meses. Su número es 20 - 10 en cada mandíbula. Un adulto tiene 32 dientes permanentes: 4 incisivos, 2 caninos, 4 molares pequeños y 6 molares grandes en cada maxilar. Los incisivos y caninos se utilizan para morder, mientras que los molares se utilizan para triturar y masticar alimentos. Los recién nacidos no tienen dientes. Alrededor del sexto mes, comienzan a aparecer los dientes de leche. A la edad de 10 a 12 años, los dientes de leche son reemplazados por dientes permanentes. Los adultos tienen de 28 a 32 dientes permanentes. Los últimos dientes, las muelas del juicio, crecen a la edad de 20-22 años.

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Cada diente tiene una corona, cuello, raíz y consiste en una sustancia ósea densa: la dentina. Dentro del diente hay una cavidad llena de pulpa dental - pulpa - que consiste en tejido conectivo, vasos sanguíneos y nervios. La corona del diente sobresale por encima de la encía y está cubierta con tejido óseo más duradero que la dentina, el esmalte. La raíz del diente se encuentra en el alvéolo dentario.

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Cuidado dental En caso de enfermedad dental, se altera la digestión, ya que en ese caso los alimentos que no se mastican lo suficiente y no se preparan para un procesamiento químico posterior ingresan al estómago. Por eso es importante cuidar bien los dientes. La nicotina liberada al fumar causa un gran daño a los dientes y las encías, en ningún caso debe masticar objetos duros, no debe beber agua fría ni comer helado inmediatamente después de comer alimentos calientes. Esto conduce a la aparición de grietas en el esmalte, a través de las cuales los microorganismos penetran en la cavidad dental. Los microorganismos provocan la inflamación de la pulpa, acompañada de dolor de muelas y posterior destrucción de todo el diente. Si encuentra grietas o daños en el diente, debe comunicarse de inmediato con su dentista, quien tomará todas las medidas necesarias para evitar daños y la pérdida del diente.

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Enfermedad de los dientes La enfermedad más común de los dientes - caries - reblandecimiento y destrucción de tejidos duros con la formación de una cavidad. La caries se desarrolla como resultado de disfunciones de varios sistemas del cuerpo, con desnutrición: consumo de una gran cantidad de productos que contienen azúcar (azúcar, dulces, etc.) y una disminución en el contenido de proteínas, productos lácteos, etc. en los alimentos, falta de verduras y frutas crudas en la dieta, falta de calcio y fósforo. La destrucción de los tejidos duros del diente durante la caries ocurre con la participación de microorganismos, por lo tanto, si la caries no se cura, se desarrolla gradualmente una inflamación de la pulpa: pulpitis y luego inflamación de los tejidos que rodean la raíz del diente (periodonto). La causa de la periodontitis puede ser una lesión periodontal al morder alimentos sólidos, fractura o dislocación por impacto, así como la penetración de la infección a través del canal del diente con pulpitis no tratada. Con un cuidado dental insuficiente, los depósitos blandos en los dientes se convierten en sarro, lo que provoca inflamación de las encías, estomatitis.





Cavidad oral 1-glándula parótida; 6 glándulas bucales; 10-glándula lingual anterior; 17-glándula sublingual; 1-glándula parótida; 6 glándulas bucales; 10-glándula lingual anterior; 17-glándula sublingual; 20-glándula submandibular; glándula; 23-glándula lingual posterior con




Enzimas de la saliva Amilasa: descompone los carbohidratos en disacáridos (maltosa) Amilasa: descompone los carbohidratos en disacáridos (maltosa) Maltasa: descompone los disacáridos en monosacáridos (glucosa) Maltasa: descompone los disacáridos en monosacáridos (glucosa) Lisozima: una enzima que disuelve la cáscara de bacterias Lisozima - una enzima que disuelve la capa de bacterias








La composición del jugo gástrico pH = 0,9-1,5 V = 1,5-2,5 litros. ácido clorhídrico - 0,5%; ácido clorhídrico - 0,5%; Agua - 99,4%; Agua - 99,4%; Sustancias inorgánicas Sustancias inorgánicas (cloruros, sulfatos, carbonatos); (cloruros, sulfatos, carbonatos); Sustancias orgánicas Sustancias orgánicas (proteínas, sustancias no proteicas); (proteínas, sustancias no proteicas); Moco (mucina). Moco (mucina).


Enzimas del jugo gástrico La pepsina descompone las proteínas La pepsina descompone las proteínas en partículas grandes - a partículas grandes - Polipéptidos de gastrixina Polipéptidos de gastrixina La lipasa descompone las grasas de la leche en glicerol y ácidos grasos La lipasa descompone las grasas de la leche en glicerol y ácidos grasos Glicerol y ácidos grasos


Fases de secreción de jugo gástrico olor a comida, vista, hablar de comida, masticar y tragar olor a comida, vista, hablar de comida, masticar y tragar Cerebral cuando la comida entra al estómago cuando la comida entra al estómago Gástrica cuando el contenido gástrico entra al intestino cuando el contenido gástrico ingresa a los intestinos












La composición del jugo pancreático pH = 7.3-8.7 V = 1.5-2 litros. Amilasa, maltasa Amilasa, maltasa - carbohidratos a monosacáridos; Lactasa Lactasa - lactosa (azúcar de la leche) a monosacáridos; Nuclease Nuclease - ácidos nucleicos a nucleótidos; Tripsina Tripsina - péptidos a aminoácidos; Lipasa Lipasa - grasas hasta glicerol y ácidos grasos.









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Funciones de la microflora del intestino grueso Destruye los restos de alimentos no digeridos; Se forman sustancias tóxicas para el organismo (fenoles), que se neutralizan en el hígado. Descompone los restos de alimentos no digeridos; Se forman sustancias tóxicas para el organismo (fenoles), que se neutralizan en el hígado. Descompone la celulosa (fibra) y las pectinas, los productos son absorbidos y utilizados por el cuerpo. Descompone la celulosa (fibra) y las pectinas, los productos son absorbidos y utilizados por el cuerpo. Sintetiza vitamina K y vitaminas del grupo B. Sintetiza vitamina K y vitaminas del grupo B. Neutraliza microorganismos patógenos. Neutraliza los microorganismos patógenos.
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