Crema de leche condensada. Crema de leche condensada hervida y mantequilla receta paso a paso

Fue la crema de leche condensada y mantequilla la que resultó ser la más popular entre las amas de casa modernas. No es caro, asequible, versátil. Con una masa tan dulce, puedes decorar tortas, pasteles, rellenar rollos de gofres y complementar galletas.

Ingredientes: un paquete estándar de mantequilla (más del 80% de grasa), una lata entera de leche condensada, 1/2 sobre de azúcar de vainilla.

La crema de mantequilla con leche condensada une bien los pasteles.

1. Primero, la mantequilla se deja a temperatura ambiente durante un rato. Debería suavizarse muy bien. Puede acelerar el proceso con un horno de microondas.
2. Luego, la mantequilla se bate con una batidora o licuadora hasta que quede esponjosa. En esta etapa, se agrega azúcar de vainilla. Este ingrediente es opcional, por lo que se utiliza según el gusto del cocinero.
3. Batir los ingredientes continúa. La leche condensada se vierte en el aceite en pequeñas porciones. La masa se espesará gradualmente y se volverá cada vez más magnífica.

La crema de mantequilla y leche condensada resultante se puede usar de inmediato, por ejemplo, para untar el pastel y nivelar los lados de la cocción.

Receta con leche condensada hervida y mantequilla.

La composición de los componentes: un paquete de mantequilla (170-190 g), una lata estándar de leche condensada hervida, 60 g de nueces.

1. La mantequilla se retira del refrigerador con anticipación, se corta en rodajas pequeñas y se deja que se ablande.
2. A continuación, bate bien con la boquilla especial de una batidora hasta que la mezcla duplique su tamaño.
3. La leche condensada hervida se envía al aceite. Se vuelve a batir hasta que quede una masa homogénea esponjosa en el recipiente.

La crema terminada de leche condensada hervida y mantequilla debe enfriarse un poco, después de lo cual se puede usar para untar la galleta.

Crema pastelera con sabor a ralladura

Ingredientes: una naranja dulce grande, una lata entera de leche condensada (sin cocer), un paquete estándar de mantequilla entera.

1. La ralladura se quita cuidadosamente de la naranja con un rallador fino. Necesita frotar solo la parte naranja, dejando pulpa blanca en la fruta. Si llega a la ralladura, el producto será amargo.
2. Se exprimen 2 cucharadas grandes de jugo de una naranja.
3. Se retira un paquete de mantequilla del refrigerador con anticipación. Debe ablandarse, pero no volverse demasiado líquido. De lo contrario, no funcionará para vencer al producto.
4. A continuación, el aceite se procesa con una batidora hasta que quede esponjoso.
5. Sin dejar de batir, la leche condensada se vierte en la mezcla en un chorro fino. El proceso continúa durante 3-4 minutos.
6. Al final, se vierte jugo en la masa y se agrega ralladura.

Queda por batir la crema por un minuto más, y está completamente lista para decorar.

crema de chocolate

Ingredientes: un paquete estándar de mantequilla entera (más del 80% de grasa), una barra de chocolate negro (puede ser sin azúcar), una lata de leche condensada.

1. El aceite se retira previamente del frío y se reblandece.
2. Una barra de chocolate partida en rebanadas se envía a un recipiente aparte. Puedes tomar un producto amargo sin azúcar o con un contenido mínimo de la misma.
3. El chocolate se derrite en el microondas o al baño maría, después de lo cual se enfría.
4. En un tazón espacioso, la mantequilla blanda se bate blanca y esponjosa. Continuando trabajando con una batidora, la leche condensada se vierte gradualmente en el recipiente.
5. Tan pronto como la mezcla se vuelva espesa y homogénea, puede verter chocolate derretido y enfriado.
6. El batido continúa durante aproximadamente un minuto.

Esta crema es ideal para untar galletas de chocolate.

con plátanos

Ingredientes: una lata entera de leche condensada (sin cocer), un plátano blando grande, 180-200 g de mantequilla muy grasosa.

1. Un paquete de mantequilla se retira del frío aproximadamente media hora antes de cocinar.
2. La cáscara se quita de la fruta, después de lo cual se amasa con puré de papas. Puede usar una licuadora de inmersión para este propósito. El plátano debe tomarse maduro, pero no oscurecido.
3. La mantequilla ablandada se bate con una batidora hasta que esté blanca y aireada.
4. La leche condensada se vierte lentamente en ella. Los azotes no paran.
5. El puré de plátano suave se envía a la mezcla al final.

La crema se bate durante aproximadamente un minuto hasta que quede suave. Luego se puede usar inmediatamente para decorar el postre.

De leche condensada, mantequilla y crema agria

Ingredientes: 180 g de leche condensada, una pizca de vainillina, 60 ml de coñac, un vaso lleno de crema agria muy grasosa, un paquete de mantequilla de alta calidad.

1. El aceite se saca del frío con anticipación, de modo que al comienzo de la preparación de la crema tenga tiempo de ablandarse bien.
2. A continuación, el componente se combina con leche condensada y se bate con una batidora que funciona a velocidad media. La leche condensada se debe verter en un chorro fino y gradualmente, conectando los productos con una cuchara ancha.
3. Cuando ambos componentes estén bien mezclados, puede agregar crema agria, vainillina y coñac.
4. No es necesario batir la masa después de esto. Basta con mezclar todos los ingredientes con una cuchara.

Con el tiempo, la crema de leche condensada, mantequilla y crema agria puede exfoliar. Pero esto es normal. Si la base no se utiliza inmediatamente para extender las capas de bizcocho, hay que sacarla en el frigorífico, y justo antes de decorar el postre, calentarla ligeramente en el microondas.

Natillas para pastel Napoleón

Ingredientes: 220 ml de leche condensada, 70 g de mantequilla entera, 2-2,5 cucharadas grandes de azúcar granulada, 2 cucharadas grandes de harina de alta calidad, un vaso lleno de leche entera.

1. La mitad de la cantidad declarada de leche se envía a la cacerola. Los componentes a granel se le agregan inmediatamente. Todos ellos están bien mezclados con un batidor para que no queden grumos.
2. Luego se vierte el resto de la leche. Después de otra agitación, la olla se va al fuego. La masa se cocina con un calentamiento mínimo de la estufa y agitación frecuente hasta que espese (debe permanecer en el batidor).
3. Cuando la crema se haya enfriado a temperatura ambiente, se le agrega aproximadamente la mitad de la leche condensada. Después de mezclar, vierta el resto.
4. La grasa blanda (mantequilla) se introduce en pequeñas porciones.

1. La mantequilla se corta en trozos pequeños y se deja durante un tiempo, durante el cual tendrá tiempo para ablandarse. A continuación, se bate con una batidora hasta que quede claro y blanco.
2. Poco a poco, la leche condensada se introduce en el aceite. En este caso, la paliza no se detiene. Debe comenzar el proceso con la velocidad mínima del dispositivo, aumentándola gradualmente.
3. El coñac y el azúcar de vainilla se agregan a la masa. Cuando trabaje con capas de pastel preparadas, debe elegir una crema con un sabor rico y brillante. Puede hacerlo con la ayuda de aditivos adicionales, por ejemplo, canela o cacao.
4. Después de añadir los ingredientes seleccionados, se continúa batiendo hasta que la mezcla sea lo más homogénea posible.

Inmediatamente puede decorar postres con crema dulce preparada.

Pocos postres se pueden preparar sin el uso de crema, porque es difícil imaginar pasteles, pasteles, galletas sin una capa dulce. A menudo, solo los postres se eligen en función del tipo de crema que se preparará para ellos. Por ejemplo, en invierno se suelen preparar natillas o cremas de mantequilla. Pero en el verano, cuando los postres a menudo se preparan a partir de frutas y bayas, la crema se selecciona para ellos, más ligera y aireada, por ejemplo, proteica o cremosa.
Pero hay postres que literalmente se barren de la mesa en cualquier época del año, que gustan mucho tanto a niños como a mayores. Estos son, en primer lugar, los canutillos más delicados, así como sus nueces de masa de mantequilla favoritas. Y el relleno de sus golosinas favoritas es una crema increíblemente deliciosa de leche condensada hervida y mantequilla, una receta paso a paso ya lo está esperando a continuación. Creo que te gustará este inusual también.
La receta para tal crema es bastante simple, incluso un escolar puede cocinarla. Además, la leche condensada no necesita cocinarse especialmente, pero puede comprarla preparada. Lo único es que al preparar la crema, no puede prescindir de un asistente de cocina: una batidora que mezclará y batirá la leche condensada y la mantequilla en una masa homogénea.




Ingredientes:

- mantequilla - 200 gr.,
- leche condensada ("Toffee" - 1 lata.

Cómo cocinar con una foto paso a paso

Para la crema, necesitamos tomar un buen aceite, con un contenido de grasa de al menos el 70%, de lo contrario la crema puede exfoliar. Retire la mantequilla del frío con anticipación para que se vuelva más suave. (No derrita la mantequilla, de lo contrario la crema no tendrá la consistencia espesa deseada). Lo enviamos a la cazoleta.




Abrimos un frasco de caramelo (si no es posible comprar leche condensada caramelizada, puede hervirla usted mismo) y lo ponemos en un tazón.




Pasada la batidora, primero a baja velocidad, y poco a poco ganando impulso, batir la nata hasta obtener una masa suave y esponjosa.






Después de cocinar, deje que la crema se enfríe durante 10-15 minutos y luego utilícela para preparar un postre. También quiero llamar su atención sobre esto.

Muchos productos de confitería contienen algún tipo de crema. La masa cremosa puede desempeñar el papel de una capa entre los pasteles, relleno o decoración.

Varias versiones de crema con la adición de leche condensada hervida son muy populares. Tiene un peculiar sabor a caramelo, textura apta para hacer crema.

Cómo elegir la leche condensada

El producto en sí es asequible, ahora ni siquiera es necesario hervir la leche usted mismo, puede comprar leche condensada hervida de producción industrial.

Si cocina leche condensada usted mismo, no olvide vigilar el hervor del agua, agréguela según sea necesario.

El frasco debe estar completamente cubierto con agua durante la cocción.

La cocción debe ser de 1,5 a 2 horas si la leche tiene un 8 % de grasa y de 2 a 2,5 horas si la leche tiene un 8,5 % de grasa.

• ¡Importante! Preste atención al etiquetado del producto. La leche condensada de alta calidad se prepara de acuerdo con los requisitos de GOST, contiene solo leche y azúcar; solo ese producto puede llamarse Leche condensada, Leche condensada con azúcar. Si la lata dice "Leche condensada", contiene un producto elaborado de acuerdo con los requisitos de las especificaciones técnicas, puede contener aditivos, incluso grasas vegetales.

Las cremas a base de leche condensada hervida son adecuadas para varios tipos de horneado. Combinan bien con galletas, masa quebrada, adecuados para rellenar canutillos y gofres. Las cremas también se utilizan para capas de pasteles de panqueques.

1. Todos los ingredientes de la crema deben estar a la misma temperatura, de lo contrario la masa puede exfoliarse. Los productos a temperatura ambiente se mezclan y baten mejor.
2. Si la nata contiene mantequilla, se debe mantener a temperatura ambiente hasta que se ablande, pero en ningún caso se debe derretir.
3. Si la crema aún se separa, debe calentarse ligeramente en un horno de microondas o en un baño de agua y luego mezclarse bien.
4. Si desea obtener una crema de un tono claro, puede usar crema condensada hervida.
5. Si la crema contiene crema agria o crema, se recomienda batirlas primero para aumentar el esplendor.
6. La mantequilla se añade a la nata en trocitos pequeños, también se puede batir previamente.
7. Para mejorar la plasticidad de la leche condensada espesa, primero puede agregarle un poco de leche grasa o crema y batirla, luego preparar la crema.
8. Si la nata contiene productos a granel (azúcar, azúcar impalpable, cacao, harina), primero hay que pasarlos por un colador para eliminar grumos.
9. Si la crema contiene frutas, bayas, nueces, frutas confitadas, frutos secos u otros componentes similares, al agregarlos, reduzca la velocidad de la batidora. Y es mejor agregarlos a la crema después de batir y mezclar bien.
10. Puede diversificar el sabor de la crema de leche condensada hervida agregando ron, coñac, vainillina y varias esencias aromatizantes.
11. Un sabor más delicado de la crema le dará la adición de leche condensada ordinaria (no hervida). Las proporciones al agregar 2 tipos de leche condensada pueden ser arbitrarias y dependen de sus preferencias de sabor.
12. En estas recetas, se utilizan productos lácteos de cierto contenido de grasa:

• crema 33%;
• mantequilla 72,5% (pero se puede utilizar un mayor porcentaje de grasa, por ejemplo, 82,5%);
• crema agria 25%.

Esto le da a la crema una consistencia bastante densa y le permite mantener su forma. El contenido de grasa de la leche condensada no juega un papel fundamental, su textura, especialmente después de la ebullición, sigue siendo bastante densa.

colección de recetas

Todos estos tipos de cremas son adecuados para capas y productos de relleno.

Para decorar tartas y pasteles, es mejor usar cremas preparadas con la adición de mantequilla. En tal caso, se puede agregar un poco más de lo indicado en la receta.

Con mantequilla

Ingredientes

Cocinando

1. Mezcle la leche condensada y la mantequilla, agregándola en trozos pequeños.
2. Batir con una batidora hasta obtener una masa cremosa homogénea.

con crema agria

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada hervida;
• 2 tazas de crema agria (se llena el vaso al riesgo).

Cocinando

1. Batir la crema agria hasta que quede esponjosa.
2. Agregar leche condensada 1 cda. l., sin dejar de batir, hasta obtener una masa cremosa homogénea.

Con crema agria y mantequilla

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada hervida;
• 1 paquete (200 g) de mantequilla;
• 1 vaso de crema agria.

Cocinando

1. Triturar y batir la mantequilla.
2. Agregue la crema agria mientras continúa batiendo.
3. Agregar leche condensada 1 cda. l., continuando batiendo a altas velocidades de la batidora, hasta obtener una masa cremosa homogénea.

Con nata y mantequilla

Ingredientes

• 1 lata de leche condensada hervida;
• 1 taza de crema espesa;
• 1 paquete (200 g) de mantequilla

Cocinando

1. Batir la nata hasta que espese.
2. En un recipiente aparte, triture y bata la mantequilla.
3. Continuando batiendo, 1 cda. yo agregue 0.5 latas de leche condensada.
4. Combinar ambas mezclas obtenidas y batir hasta obtener una masa homogénea esponjosa.

Con crema agria y requesón

Ingredientes

• 0,5 latas de leche condensada hervida;
• 1 vaso de crema agria;
• 2 cucharadas. yo azúcar en polvo;
• 200 g de requesón (es mejor tomar 9%).

Cocinando

1. Mezcle la crema agria con azúcar en polvo y bata.
2. Exprima el requesón si es necesario, limpie a través de un colador.
3. Agregue requesón rallado a la crema agria, bata la mezcla hasta obtener una masa homogénea y esponjosa.

Flan

Ingredientes

• 0,5 latas de leche condensada hervida;
• 1 vaso de leche entera;
• 3 arte. yo harina de trigo;
• calle 2,5 yo Sáhara;
• 0,5 (100 g) paquetes de mantequilla.

Cocinando

1. Vierta la leche en una cacerola, agregue el azúcar y caliente a fuego lento hasta que el azúcar se disuelva por completo.
2. Tamizar la harina, agregar a la leche azucarada, mezclar los ingredientes y batir con una batidora hasta obtener una masa homogénea sin grumos.
3. Calentar la mezcla resultante al baño maría hasta que espese, revolviendo constantemente. Luego retire del fuego, enfríe.
4. En un recipiente aparte, mezcle la mantequilla y la leche condensada, bata ligeramente.
5. Combinar ambas mezclas obtenidas, batir hasta obtener una masa homogénea esponjosa.

Un aditivo universal adecuado para todas las recetas de crema es la vainillina. Opcionalmente, agregar 1 sobre en la etapa de mezcla.

Agrega cacao en polvo para darle sabor a chocolate. Para la cantidad indicada de crema, 1-2 cucharadas son suficientes. yo cacao.

Elija una receta de crema con leche condensada según su gusto y deleite a sus seres queridos e invitados con nuevos sabores inusuales.

Hola. Hoy les contaré cómo hacer una crema pastelera a partir de leche condensada y mantequilla. Esta es una receta muy rápida y fácil. Es excelente para hacer capas de pasteles, así como para rellenar nueces, rollos de obleas, canutillos, natillas.

Solo necesitamos 2 ingredientes y 10 minutos de tiempo libre. La crema es tan simple que hasta un colegial puede manejarla.

Una regla: la mantequilla y la leche condensada deben estar a la misma temperatura: temperatura ambiente. Saco la mantequilla con antelación y la dejo toda la noche. Entonces estoy seguro del resultado. No recomiendo calentar la mantequilla en el microondas, no necesitamos un aspecto derretido, sino frío. Para acelerar el proceso, puedes cortar la mantequilla en cubos pequeños y ponerla en un lugar cálido, al lado de la estufa o batería. Entonces el aceite alcanzará la consistencia que necesitamos en una hora.

La leche condensada hervida se puede comprar preparada, pero tomé el camino más largo para contarte todos los matices.

Para que podamos convertir la leche condensada en leche hervida, debemos quitar la etiqueta, colocar el frasco en una cacerola, verter agua para que el agua cubra completamente el frasco.

Ponemos al fuego y cocinamos de 1,5 a 3 horas, según el efecto que necesitemos, añadimos agua periódicamente si es necesario. Cuanto más cocinemos, más espesa obtendremos la consistencia a la salida. Necesitaba crema para un pastel de Snickers, así que tenía que ser muy espesa. Herví la leche condensada durante 3 horas, para obtener una consistencia más espesa.

Entonces, cómo hacer una receta de crema de leche condensada hervida y mantequilla para bizcochos y rellenos de pasteles con fotos paso a paso.

Ingredientes:

1. 1 lata de leche condensada hervida (380 gramos)
2. 1 paquete de mantequilla 82,5% grasa (180 gr.)

Cocinando:

Coloque la mantequilla a temperatura ambiente en un tazón para mezclar. Bate durante un par de minutos a baja velocidad para saturar el aceite con oxígeno. Un requisito previo es un muy buen aceite. Entonces la crema será estable.

¡Todo, nuestra crema está lista! Debe colocarse en el refrigerador durante al menos 30 minutos.

Si a pesar de todo tu crema se ha exfoliado, no te preocupes, caliéntala un poco al baño maría, golpéala con una batidora o vuélvela a batir con una batidora.

La crema lista se puede untar con pasteles. Una combinación muy sabrosa en,. Por cierto, si te gusta en versión crocante, entonces esta crema es perfecta.

Así es como se ve como una capa en . Por cierto, el siguiente artículo tiene la receta completa de este delicioso postre.

Esta cantidad de nata es suficiente para una capa de bizcocho de 18 de diámetro.

Buen provecho.

Para nadie es un secreto que el sabor del postre depende directamente de la crema, que se usa como capa y decoración, y como relleno. Recientemente, la crema hecha de leche condensada hervida ha sido especialmente popular. Su textura es adecuada para cubrir un bizcocho, así como para rellenar canutillos. Su ventaja es la rapidez de preparación y el hecho de que el producto final mantiene bien su forma, lo que permite su uso para la decoración de dulces.

pequeños trucos

Cabe señalar que la preparación de este producto cremoso es un asunto sencillo, ya que utiliza una cantidad mínima de ingredientes. Pueden ser de tres a cinco. Ellos, a su vez, son mezclados y batidos. Sin embargo, debe prestar atención al hecho de que los ingredientes deben estar a la misma temperatura, lo que evitará la delaminación de la sustancia cremosa.

Al preparar cualquier crema, se pueden notar ciertos matices.

Algunos de ellos deben ser notados por la anfitriona:

A la hora de preparar una crema a base de leche condensada y mantequilla, se le pueden añadir todo tipo de esencias, coñac o ron al gusto, vainillina, nueces y trozos de fruta para darle un sabor especial. Cabe recordar que al momento de agregarlos, es necesario disminuir la velocidad de la batidora al batir;

Para que la sustancia cremosa se vea un poco más ligera, puede usar crema hervida en lugar de leche condensada hervida al cocinar;

Para evitar la delaminación, tiene sentido usar mantequilla a temperatura ambiente;

Al calentar el aceite, debe prestar atención para que no fluya en ningún caso;

Al colocar capas de una sustancia cremosa, calentarla en un microondas o en un baño de agua puede ayudar. Después de eso, deberá mezclarse bien;

Si se agregan ingredientes a granel (azúcar, cacao, harina), tiene sentido tamizarlos previamente con un colador para eliminar los grumos;

Los componentes como la mantequilla, la crema agria y la crema deben batirse antes de combinarlos con la leche condensada, lo que le dará más ligereza al producto de crema;

Debe recordarse que el producto de crema es bastante espeso y difícil de mezclar con otros componentes. Por lo tanto, primero puede batirlo con una batidora con una pequeña cantidad de leche fresca o crema, lo que le dará plasticidad a la masa.

1. Receta de crema de leche condensada hervida y mantequilla.

La crema de leche condensada hervida y mantequilla es una de las recetas más sencillas. Para hacer esto, debe mezclar 220 gramos de mantequilla con un 72% de grasa con 390 mililitros de leche condensada hervida. Cabe recordar que el aceite debe estar a temperatura ambiente. Después de mezclar los componentes, comenzamos a batir todo con una batidora hasta obtener una masa homogénea y suave. Y el producto está listo.

Este producto cremoso se puede utilizar tanto para capas como para decorar bizcochos, tortas de mantequilla.

En esta receta se puede variar el sabor, simplemente cambiando la proporción de los componentes principales. Puede darle un sabor más delicado agregándole leche condensada común. También una buena adición sería el sabor a vainilla o coñac.

2. Receta de crema de leche condensada y crema agria.

Recientemente, la receta de un producto cremoso hecho de leche condensada hervida y crema agria se ha vuelto muy popular. Es ideal para capas de un pastel de galletas y para pasteles de arena y nueces.

Para hacerlo, se baten 390 mililitros de crema agria fría con una batidora hasta que se forme una masa esponjosa. Se le agregan 390 mililitros de leche condensada hervida. Al mismo tiempo, vierta este último en pequeñas porciones, batiendo constantemente la mezcla. El resultado debe ser un producto cremoso homogéneo espeso. Puede diversificar el sabor con aditivos (esencias, vainilla, coñac). Para la decoración, puede agregar nueces, frutas secas y bayas.

3. Receta para una crema de leche condensada, crema agria y mantequilla.

Vale la pena prestar mucha atención a la receta para la preparación de un producto cremoso a base de leche condensada, crema agria y mantequilla, que, como ningún otro, es más adecuado para pasteles en capas, así como para rellenar canutillos, waffles y profiteroles.

Para hacerlo, se baten 200 gramos de mantequilla con una batidora hasta obtener una masa aireada y esponjosa. Se le agregan 150 mililitros de crema agria. Luego, la mantequilla y la crema agria se baten primero a baja velocidad, aumentándolas gradualmente. Después de obtener una mezcla homogénea, se le agregan 350 mililitros de leche condensada hervida en pequeñas porciones. Todos los componentes se baten con una batidora. Al recibir una sustancia espesa densa y homogénea, podemos decir que el producto está listo.

4. Receta de crema de leche condensada y nata

No será difícil hacer un producto cremoso a partir de leche condensada y crema de acuerdo con esta receta.

Para ello se baten con una batidora 390 mililitros de nata con un 33% de materia grasa hasta formar picos de aire. Después de eso, se les agregan 195 mililitros de leche condensada hervida. A continuación, la masa se bate para obtener una sustancia espesa y densa.

En un recipiente aparte, se baten con una batidora 200 gramos de mantequilla con un 72% de grasa y se le agrega el resto de la leche condensada (195 mililitros).

Después de eso, ambas masas se combinan en una, se agregan 35 gramos de vainillina, 45 mililitros de coñac o ron y todo se bate hasta que se forma una masa esponjosa. El producto cremoso de leche condensada y nata está listo para usar.

5. Receta de crema de leche condensada, crema agria y requesón.

Hacer una crema según esta receta no es difícil. Es perfecto para capas de un pastel de panqueques.

En 200 mililitros de crema agria grasa, se agregan 50 gramos de azúcar en polvo. Bátelo todo con una batidora hasta que quede suave.

Por separado, se frotan 200 gramos de requesón con un tamiz para eliminar los grumos. Después de eso, se combinan la crema agria, el requesón y 0,5 latas de leche condensada hervida, se agrega 1 bolsa de vainillina aquí y todo se bate bien hasta que se forme una consistencia densa y estable. El producto terminado también se puede usar para una capa de capas de pastel.

6. Receta de natillas con leche condensada

Para preparar natillas de leche condensada en una cacerola pequeña, se calientan 260 mililitros de leche con la adición de 65 gramos de azúcar granulada hasta que los cristales de este último se disuelven por completo. 70 gramos de harina de trigo, se les agregan 10 gramos de vainillina. Todo esto se mezcla con un batidor y se bate con una batidora. La mezcla resultante se coloca en un baño de agua, revolviendo constantemente hasta que espese, y luego se enfría.

Después de que se enfríe, se le agregan 120 gramos de mantequilla y 220 mililitros de leche condensada hervida. Se bate todo con batidora hasta obtener un producto de textura densa y uniforme.