Εθισμός στα γλυκά: οι λόγοι της εμφάνισής του και μικρά κόλπα που θα σας βοηθήσουν να απαλλαγείτε από αυτό. Πώς να απαλλαγείτε από τη λαχτάρα για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα

Πολλά φρούτα έχουν επίσης γλυκιά γεύση και μπορούν εύκολα να αντικατασταθούν με γνωστά γλυκά, καραμέλες και μπάρες. Επιπλέον, οι λιχουδιές με φρούτα μπορεί να είναι ακόμα πιο νόστιμες. Μια εναλλακτική λύση σε ένα κέικ με πολλές θερμίδες μπορεί να είναι μια σαλάτα με ακτινίδιο, φράουλες, μήλα και γλυκά.

Δεν πρέπει να εγκαταλείψετε τελείως τα γλυκά, αυτό θα οδηγήσει τον οργανισμό σε επαρκή έντονο στρες. Αλλά είναι ξεκάθαρο ότι αξίζει τον κόπο να περιορίσετε με σύνεση την κατανάλωση γλυκών. Μην συνδέετε μια δίαιτα με περιορισμό των γλυκών με την πλήρη άρνηση των καλούδια: εάν συνταγογραφηθεί σωστά, το μενού σας μπορεί να είναι πολύ πιο ποικίλο και καθόλου κατώτερο στη γεύση. γευστικές ιδιότητεςσυνηθισμένη δίαιτα.

Βίντεο σχετικά με το θέμα

Πηγές:

• πώς να σταματήσετε να τρώτε γλυκά
• γλυκός εθισμός πώς να απαλλαγείτε

Συμβουλή 3: Γλυκιά ζωή ή Πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στα γλυκά

Εθισμός που δημιουργήθηκε τεχνητά για ανθρώπινο σώμαδεν αποφέρει κανένα όφελος. Και όσοι τους αρέσει να επιδίδονται στα γλυκά θα πρέπει να γνωρίζουν τη βλάβη που προκαλεί η κατανάλωση αυξημένο ποσόγλυκόζη. Γιατί εμφανίζεται η λαχτάρα για γλυκά σκουπίδια;

Συχνά, η υπερβολική λαχτάρα για γλυκά αποδίδεται στην έλλειψη ιδιοτήτων ισχυρής θέλησης. Ωστόσο, όλα απέχουν πολύ από το να είναι τόσο αβλαβή όσο φαίνεται με την πρώτη ματιά. Οι ειδικοί εντοπίζουν αρκετούς κύριους λόγους που προκαλούν εθισμό στα γλυκά.

• Πλέον ακίνδυνος λόγοςονομάζεται λαχτάρα για γλυκά τρόφιμα σε φόντο ακατάλληλων διατροφικών συνηθειών ή κατάρρευση μετά από αυστηρή δίαιτα. Επομένως, μην εκπλαγείτε που αφού τραφείτε με αέρα και ήλιο, το σώμα θα σας αναγκάσει να τρώτε τα πιο πλούσια σε θερμίδες και ζάχαρη.


• Ο δεύτερος λόγος έγκειται στη συνήθεια να «αρπάζεις» προβλήματα, αλλά αυτή είναι ήδη μια ψυχολογική πτυχή του εθισμού στη ζάχαρη. Η προέλευση βρίσκεται στη μακρινή παιδική ηλικία, όταν οι «ευγενικοί» συγγενείς προσπάθησαν να πνίξουν το κλάμα του παιδιού με κάτι γλυκό και όχι με απλές αγκαλιές και λόγια. Με τα χρόνια, ένας ενήλικας, που δέχεται μια επίπληξη στη δουλειά, τρώει αρνητικά συναισθήματα με μια μερίδα κέικ με πολλές θερμίδες.


• Η πιο περίπλοκη αιτία εθισμού στη ζάχαρη είναι ένα ελάττωμα στο σύστημα σεροτονίνης του εγκεφάλου, που αποκτάται κατά τη γέννηση. Σε αυτή την περίπτωση, τα γλυκά είναι ο μόνος τρόπος για να ηρεμήσετε, να βελτιώσετε τη διάθεσή σας και να ανακουφίσετε το άγχος.

Ζάχαρη: ποιος είναι ο κρυφός κίνδυνος;

Από την παιδική ηλικία, ακούμε ότι η υπερβολική κατανάλωση γλυκών μπορεί να καταστρέψει τα δόντια μας. Και έτσι είναι: τερηδόνα σήμερα - πονοκέφαλοοι οδοντίατροι και η μάστιγα της εποχής μας.

Επίσης, οι απλοί υδατάνθρακες, που απορροφώνται γρήγορα από τον οργανισμό, μετατρέπονται γρήγορα σε λίπη. ΕΝΑ λιπαρά στρώματαμην με αφήσεις να γυμναστώ επαρκή ποσότηταινσουλίνη, η οποία χρησιμοποιεί την περίσσεια γλυκόζης στο αίμα. Αυτό οδηγεί στον κίνδυνο εμφάνισης σακχαρώδους διαβήτη, μιας ασθένειας που απαιτεί συνεχή χρήση φαρμάκων για τη μείωση του σακχάρου και αυτοέλεγχο του οργανισμού.

Σχετικά με προβλήματα όπως η εμφάνιση περιττά κιλά, όλα τα είδη μυκήτων και δυσβακτηρίωσης - δεν αξίζει καν να το αναφέρουμε. Όσοι εξακολουθούν να βρίσκουν την ύπαρξη χωρίς τα αγαπημένα τους γλυκά καταθλιπτικά και λυπημένα, πρέπει να συμβουλευτούν ψυχολόγο ή διατροφολόγο. Ένα τόσο δύσκολο πρόβλημα θα πρέπει να αντιμετωπιστεί από ειδικευμένους ειδικούς.

Ανεξαρτησία ζάχαρης: κακή συνήθεια;

Οι διατροφολόγοι συμβουλεύουν την αντικατάσταση των γλυκών με μικρή σωματική δραστηριότητα. Ακόμα κι αν λείπετε από το σπίτι, μπορείτε πάντα να βρείτε ένα μέρος για μερικά squats, κούνιες χεριών και άλματα.

Μην ξεχνάτε ότι θα πρέπει να αρχίσετε να καταπολεμάτε τη λαχτάρα για ζάχαρη βάζοντας τα πράγματα σε τάξη στον δικό σας τρόπο ζωής και διατροφής. Δεν πρέπει να αφήνετε ελεύθερο το αίσθημα της πείνας και της «βίαιης» όρεξης. Καλύτερη ώραΑπό καιρό σε καιρό, τρώτε σνακ με μικρές ποσότητες φαγητού, ακουμπώντας περισσότερο στα φρούτα και τα λαχανικά. Αυτά τα τρόφιμα είναι πλούσια απαραίτητους υδατάνθρακεςκαι δίνουν στο σώμα μια αίσθηση πληρότητας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Το σνακ με γλυκά και αρτοσκευάσματα πρέπει να αποφεύγεται. Αλλά, εάν πραγματικά δεν έχετε τη δύναμη να συγκρατηθείτε, μπορείτε να απολαύσετε διαβητικά προϊόντα που είναι πλούσια σε υγιεινή φρουκτόζη. Αυτό δεν θα επηρεάσει τη γεύση με κανέναν τρόπο.

Απλώς μην φτάσετε στα άκρα και εγκαταλείψτε εντελώς τα γλυκά. Αυτό δεν θα ωφελήσει τον οργανισμό, καθώς διαταράσσει κανονική διαδικασίακυκλοφορία του αίματος στο νωτιαίο μυελό και τον εγκέφαλο. Τέτοιες παραβιάσεις απειλούν σοβαρά αθηροσκληρωτικά προβλήματα και θρόμβωση.

Επίσης, χωρίς να εισέλθει ζάχαρη στον οργανισμό, συμβαίνουν σφάλματα στη λειτουργία του ήπατος και της σπλήνας. Επομένως, δεν πρέπει να στερείτε εντελώς τα γλυκά. Μέσα σε λογικά όρια, το Dolce Vita δεν θα κάνει κακό!

Το να εγκαταλείψετε για πάντα τα γλυκά και τις αμυλούχες τροφές είναι το πρώτο βήμα που πρέπει να ξεπεραστεί στην πορεία προς λεπτή σιλουέτα. Πώς όμως μπορείς να αρνηθείς τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα αν είναι τόσο δελεαστικά; Πίτες, γλυκά, τσουρέκια, κέικ... Για τα περισσότερα κορίτσια, το να εγκαταλείπουν τα γλυκά είναι πραγματικό κατόρθωμα.

Πιθανώς κάθε κορίτσι ονειρεύεται να έχει μια όμορφη, εκπληκτική σιλουέτα. Αλλά, δυστυχώς, δεν δίνεται σε όλους αυτό. Πολλά κορίτσια είναι έτοιμα να περάσουν ώρες και ώρες στο γυμναστήριο κάνοντας διάφορες ασκήσεις, αλλά δεν είναι σε θέση να εγκαταλείψουν τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα. Και μετά από άλλη μια προπόνηση, έρχονται σπίτι, ανοίγουν το ψυγείο, παίρνοντας πολλά νόστιμα και ανθυγιεινά τρόφιμα. Το πρωί η ζυγαριά δείχνει ένα απογοητευτικό αποτέλεσμα, και φαίνεται ότι όλες οι προσπάθειες είναι μάταιες. Εξάλλου, για να πετύχετε την επιθυμητή σιλουέτα, πρέπει να σταματήσετε να τρώτε γλυκά, αμυλούχα, νόστιμα, ανθυγιεινά τρόφιμα, να σταματήσετε να προσθέτετε ζάχαρη στο τσάι και τον καφέ και να αλλάξετε τον τρόπο διατροφής σας.

Πώς να εγκαταλείψετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα

1. Αν σας είναι δύσκολο να εγκαταλείψετε τα γλυκά και είστε έτοιμοι να τα καταναλώσετε σε απεριόριστες ποσότητες, τότε συνιστάται να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Ίσως η αιτία της λαχτάρας για γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα να βρίσκεται στα προβλήματα υγείας: χαμηλή αιμοσφαιρίνη, διαταραχή του μεταβολισμού, ορμονική ανισορροπία. Ο γιατρός θα σας καθοδηγήσει να το πάρετε Απαιτούνται περισσότερες εξετάσεις, μετά από την οποία, βλέποντας τη συνολική εικόνα, θα βγάλει συμπέρασμα για την κατάσταση της υγείας και θα δώσει διατροφικές συστάσεις.


2. Σταδιακά εγκαταλείψτε τη ζάχαρη. Εάν έχετε συνηθίσει να πίνετε τσάι με 3 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη, τότε θα πρέπει να μειώσετε σταδιακά την ποσότητα - κατά 2, 1 κουταλιά... μέχρι να σταματήσετε να το προσθέτετε εντελώς. Εάν δεν έχετε συνηθίσει να πίνετε τσάι χωρίς ζάχαρη, μπορείτε να το αντικαταστήσετε με μέλι.


3. Εκπαιδεύστε τη δύναμη της θέλησής σας. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να εγκαταλείψετε την πρόθεσή σας να εγκαταλείψετε τα γλυκά και το αλεύρι και να σπεύσετε σε μια νόστιμη πίτα, μασώντας την οποία νομίζετε «αύριο». Αυτό δεν είναι επιλογή! Αυτό είναι ένα τρέξιμο φαύλος κύκλοςκαι πρέπει να το καταλάβετε αυτό. Την επόμενη φορά που θα δείτε την πολυπόθητη πίτα, φανταστείτε δύο για ένα λεπτό: στη μία είστε χοντρές, αλλά με μια πίτα στο χέρι, στην άλλη εικόνα υπάρχει ένα λεπτό, όμορφο κορίτσι. Πώς θέλετε να δείτε τον εαυτό σας; Αν η δεύτερη επιλογή, τότε περάστε από την πίτα.


4. Φροντίστε να έχετε πρωινό. Δεν πρέπει να είναι ένα σνακ εν κινήσει με ό,τι μπορείτε να πάρετε στα χέρια σας. Προετοιμάζω πλήρες πρωινό- με χυλό, φρούτα. Μετά από ένα τέτοιο πρωινό, το σώμα θα λάβει όλα όσα χρειάζεται για να περάσει την ημέρα. Αυτό θα σας γλιτώσει από τον πειρασμό να ρίξετε μια γευστική λιχουδιά στο στόμα σας.


5. Η σωστή οργάνωση της διατροφής δεν έχει μικρή σημασία. Πρέπει να τρώτε 5-6 φορές την ημέρα. Ταυτόχρονα, οι μερίδες πρέπει να είναι μικρές, χωρίς να συμπεριλαμβάνονται τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα. Εάν η διατροφή δεν είναι οργανωμένη, τότε με τα πρώτα σημάδια της πείνας υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να ικανοποιήσετε την πείνα σας με κάτι γλυκό αντί για πλήρες γεύμα.


6. Μην ξεχνάτε το νερό. Ένα άτομο πρέπει να πιει τουλάχιστον 2 λίτρα (ή 8 ποτήρια) καθαρό νερόανά μέρα. Αυτός ο τόμος δεν περιλαμβάνει διάφορους χυμούς, ποτά φρούτων, τσάι, καφέ και άλλα ποτά.


7. Συμπεριλάβετε φρέσκα φρούτα και αποξηραμένα φρούτα στη διατροφή σας, τα οποία μπορούν να αντικαταστήσουν τα κανονικά γλυκά. Ένα μήλο ή μια μπανάνα είναι πολύ πιο υγιεινό από το να φας ένα κομμάτι κέικ.


8. Στο κατάστημα, προσπαθήστε να αποφύγετε τα τμήματα που πουλάνε ζαχαροπλαστική. Υπάρχει μεγάλος κίνδυνος να μπείτε στον πειρασμό και να αγοράσετε κάτι γλυκό ή αμυλούχο, για το οποίο θα μετανιώσετε αργότερα. Προσπαθήστε επίσης να μην έχετε γλυκά στο σπίτι. Εάν δεν μένετε μόνοι, τότε ζητήστε από την υπόλοιπη οικογένεια να βάλουν τα γλυκά στα ντουλάπια για να μην σας τραβήξουν το μάτι.

Μπορείτε να εγκαταλείψετε τα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα, το πιο σημαντικό είναι να θέλετε και να ακολουθείτε τις συστάσεις που προτείνονται παραπάνω. Η ανταμοιβή θα είναι μια λεπτή, όμορφη φιγούρα.

Σχεδόν όλοι αγαπούν τα γλυκά. Αλλά για πολλούς, αυτή η αγάπη μπορεί να μετατραπεί σε πραγματικό εθισμό στα γλυκά. Η αιτία αυτής της εξάρτησης μπορεί να είναι τόσο ψυχολογική όσο και φυσιολογική. Και θα πρέπει να προσπαθήσετε πολύ σκληρά για να απαλλαγείτε από αυτό.

Φυσικά, το να αγαπάς τα γλυκά δεν είναι έγκλημα. Αλλά αν αισθάνεστε ότι πηγαίνετε πολύ μακριά και από μια χαριτωμένη ιδιοτροπία η επιθυμία να φάτε ένα κουλούρι, cupcake ή κέικ μετατρέπεται σε απειλή για την εμφάνιση και την υγεία σας, θα πρέπει να σκεφτείτε να βρείτε μια διέξοδο από την κατάσταση. Πρώτα, αποφασίστε ποια είναι η προέλευση του εθισμού σας.

Αιτίες εθισμού στα γλυκά

Ο λόγος μπορεί να είναι ψυχολογικός ή φυσιολογικός. Στη δεύτερη περίπτωση, μπορείτε να θεραπευθείτε συμβουλευτείτε έναν γιατρό. Αν τα γλυκά είναι καθαρά ψυχολογική ανάγκη, θα πρέπει να δοκιμάσετε. Η φυσιολογική εξάρτηση σχετίζεται με την υπερβολική παραγωγή ινσουλίνης λόγω της συνεχούς κατανάλωσης γλυκόζης.

Εάν προσπαθήσετε να μειώσετε την ποσότητα σοκολάτες, γλυκά ή κέικ στη διατροφή σας, το σώμα δεν έχει αρκετή γλυκόζη και αρχίζει να το σηματοδοτεί με πονοκέφαλο. Ένας διατροφολόγος μπορεί εύκολα να βοηθήσει στην επίλυση αυτού του προβλήματος. Εάν δεν υπάρχει σωματική ενόχληση από έλλειψη γλυκών, τότε ο εθισμός σας είναι ψυχολογικής φύσης. Τις περισσότερες φορές αυτό συνδέεται με την κατανάλωση γλυκών σε περιόδους συναισθηματικών εκρήξεων.

Για παράδειγμα, όλοι γνωρίζουν ότι η σοκολάτα προάγει την παραγωγή ορμονών ευτυχίας. Μόλις βρεθείτε σε μια δυσάρεστη κατάσταση, δεν μπορείτε πλέον να αρνηθείτε στον εαυτό σας ένα άλλο πλακίδιο. Για να ξεπεραστεί αυτό το πρόβλημα, δεν χρειάζεται να απαγορεύσετε τα γλυκά. Απλά πρέπει να ανακατευθύνετε την προσοχή σας. Μετατοπίζοντας την εστίασή σας σε κάτι άλλο, για παράδειγμα, τη σωματική δραστηριότητα, η οποία επίσης διεγείρει την παραγωγή ενδορφινών, θα ξεχάσετε γρήγορα τα γλυκά.

Έχετε εμμονή με κάποιο πιάτο και κοιτάτε το ψυγείο κάθε ώρα, ή ακόμα και μισή ώρα; Συγχαρητήρια! Είστε εθισμένοι στο φαγητό. Ο εθισμός στο φαγητό είναι μια ασθένεια (ναι, ακριβώς μια ασθένεια!), στην οποία ένα άτομο δεν μπορεί να αρνηθεί στον εαυτό του ένα αγαπημένο προϊόν, έστω και για μικρό χρονικό διάστημα. Παρόμοια με τον εθισμό στα ναρκωτικά, και το φάρμακο εδώ είναι το φαγητό.

Ένα εθισμένο άτομο τρώει για να χαλαρώσει, να ηρεμήσει και να βελτιώσει τη διάθεσή του. Καταλαβαίνει ότι κάνει κατάχρηση, αλλά, δυστυχώς, δεν μπορεί να αντισταθεί. Οι λόγοι αυτής της εξάρτησης μπορεί να είναι οι ορμονικές ανισορροπίες στο σώμα, ψυχικές διαταραχέςκαι τη συνήθεια να μασάμε συνέχεια. Είναι επιτακτική ανάγκη να μάθετε την αιτία, εάν υποχωρήσει, η ασθένεια θα υποχωρήσει.

1. Περιορίστε την πρόσληψη των αγαπημένων σας λιχουδιών. Μάθετε να έχετε ευχάριστες αισθήσεις όχι από το φαγητό.
2. Εάν έχετε ήδη εφοδιαστεί με το αγαπημένο σας προϊόν, κάντε ένα κατόρθωμα - δώστε το στους φίλους σας, πετάξτε το στα σκουπίδια. Αν υπάρχουν καμιά δεκαριά σοκολάτες στο ντουλάπι, πώς να μην τις φας;! Αλλά αν πρέπει ακόμα να πάτε στο κατάστημα για γλυκά, τότε θα πρέπει να το σκεφτείτε.
3. Μην μπερδεύετε την πλήξη με την πείνα. Συχνά τρώμε απλώς επειδή δεν έχουμε τίποτα να κάνουμε.
4. Τρώτε τακτικά και σε μικρές μερίδες.

Εάν δεν μπορείτε να αντιμετωπίσετε μόνοι σας τον εθισμό σας, θα πρέπει να συμβουλευτείτε έναν γιατρό.

Το να τρως γλυκά είναι μια σοβαρή επιθυμία να γίνεις υγιής, σε φόρμα και να αυξήσεις το προσδόκιμο ζωής σου.

Πριν από περίπου δύο χρόνια άκουσα αυτή την ιστορία από τους φίλους μου. Μια υπέρβαρη γυναίκα, για να μην πω 100 κιλά, δεν μπορούσε να μείνει έγκυος για δεύτερη φορά. Ο γιατρός συμβούλεψε να ξεκινήσετε αφαιρώντας όλα τα αλεύρια και τα γλυκά από τη διατροφή. Και ξέρετε πόσο καιρό είναι; Κατά 10 κιλά σε 1 μήνα! Χωρίς άσκηση ή δίαιτα. Επομένως, η διακοπή της κατανάλωσης γλυκών σημαίνει ότι αρχίζετε να χάνετε βάρος.

Σταματήστε να τρώτε γλυκά - γίνετε ευτυχισμένοι

Πώς να εγκαταλείψετε μια για πάντα τα γλυκά; Πρέπει να βρείτε τον λόγο και να προσπαθήσετε να τον αφαιρέσετε. Σύμφωνα με διάφορους ιατρική έρευνα, όσοι έχουν γλυκό δόντι «αρπάζουν» κάποιο πρόβλημα. Στόχος σας είναι να βρείτε ποιο είναι το πρόβλημα και να προσπαθήσετε να το λύσετε.

Επί δική σας εμπειρίαΘα πω ότι η περίοδος της εκούσιας πλήρους άρνησης των γλυκών συνέπεσε με μια κατάσταση απόλυτης ευτυχίας για μένα. Κατά τη διάρκεια αυτής της υπέροχης περιόδου της ζωής όλα ήταν καλά, φωτεινά, συναρπαστικά, ενδιαφέροντα.

Ίσως χρειάζεται απλώς να βρείτε ή να επιστρέψετε την πηγή των χαρούμενων συναισθημάτων; Πάρτε ένα πινέλο και μια πολύχρωμη παλέτα χρωμάτων και αρχίστε να χρωματίζετε τις περιοχές της ζωής σας.

Πώς να βρείτε την ευτυχία σας: 3 απλά βήματα

Αγοράστε μόνοι σας το πιο όμορφο σημειωματάριο ή σημειωματάριο όπου θα γράψετε:

Α) Διάθεση όταν έφαγες καραμέλα, σοκολάτα, ήπιες κέικ
πλούσιο γλυκό τσάι, καφές.

Β) Ο λόγος που έχασες την ψυχραιμία σου και επιτέθηκες στα γλυκά σαν σφήκες στο μέλι.

Γ) Και το δεύτερο μισό του σημειωματάριου σας μπορεί να αφιερωθεί στην εύρεση της ευτυχίας σας. Θυμηθείτε και γράψτε τι σας έφερε χαρά. Ίσως σας άρεσε να τραγουδάτε ή να χορεύετε; Και τώρα είσαι απασχολημένος με τη δουλειά, τις δουλειές του σπιτιού και τα προβλήματα των παιδιών; Ή σας άρεσε να ράβετε σταυροβελονιά, αλλά τώρα κατά κάποιο τρόπο δεν είστε έτοιμοι.
Καταγράψτε όλα τα χόμπι σας και σκεφτείτε ποια μπορείτε να επαναφέρετε στη ζωή σας.

Εάν δεν χρησιμοποιείτε σημειωματάρια ή σημειωματάρια, τότε μπορείτε να δημιουργήσετε λίστες με λόγους και χόμπι στο φορητό υπολογιστή ή το τηλέφωνό σας. Ακούστε τον εαυτό σας για να νιώσετε άνετα!

Ο κύριος στόχος αυτής της άσκησης είναι να μάθετε τι σας λείπει στη ζωή και να σταματήσετε να τρώτε γλυκά.

Κοιμηθείτε αρκετά για να μην λαχταράτε γλυκά

Ένα άτομο πρέπει να κοιμάται 7-8 ώρες. Είναι μια αλήθεια, αλλά δεν την ακολουθούν όλοι. Ένα σώμα που στερείται ύπνου ζητά γρήγορα και απλούς υδατάνθρακεςνα αναρρώσω. Και οι απλοί υδατάνθρακες είναι οι καραμέλες, τα μπισκότα, τα γλυκά, τα κέικ, τα gingerbreads, η σοκολάτα που τρώμε για να αντικαταστήσουμε τον ύπνο. Μόλις; Ναί!

Ξεκινήστε μια νέα συνήθεια!

Η δημιουργία μιας νέας συνήθειας είναι εύκολη όταν γνωρίζετε ότι η διακοπή της κατανάλωσης γλυκών όχι μόνο θα σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά και θα βελτιώσετε την υγεία σας. Ας δούμε πώς να το κάνουμε αυτό βήμα-βήμα και εύκολα;

Αρχικά, περιμένετε 2 εβδομάδες, αντικαθιστώντας τα γλυκά για το τσάι με αποξηραμένα φρούτα. ΣΕ καθημερινή ΔΙΑΙΤΑπροσθέστε περισσότερα φρούτα και μούρα. Τρώτε γλυκά καρότα.

Στην αρχή, τα ζυγωματικά σας θα πονέσουν από την επιθυμία να φάτε ένα κομμάτι σοκολάτα. Επομένως, τρώτε πιο συχνά για να μην πεινάτε και να μην προκαλέσετε βλάβη. Προσθέστε μερικά κουταλάκια του γλυκού φυσικό μέλι στη διατροφή σας. Επίσης βοηθάει πολύ. Και το πιο σημαντικό, μην αγοράζετε τίποτα γλυκό για το σπίτι! Για να μείνουμε σε τροχιά. Είμαι σίγουρος ότι κατάλαβες τη λεπτή υπόδειξη.

Πώς να σταματήσετε να τρώτε γλυκά; Μόλις! Βρείτε στον εαυτό σας μια πηγή θετικών συναισθημάτων και γίνετε χαρούμενοι, κοιμηθείτε αρκετά, χαλαρώστε περισσότερο και αντικαταστήστε τα ανθυγιεινά γλυκά με υγιεινές τροφές.

Η ανθρώπινη προσωπικότητα είναι σχεδιασμένη με τέτοιο τρόπο, ώστε πολύ γρήγορα να συνηθίζει σε κάτι ευχάριστο, που δίνει ευχαρίστηση στην ψυχή και στο σώμα. Οι άνθρωποι προσπαθούν να δώσουν στον εαυτό τους και στα αγαπημένα τους πρόσωπα περισσότερη ευχαρίστηση, να περιποιηθούν, να χαλαρώσουν και έτσι να βελτιώσουν την ψυχοσυναισθηματική τους κατάσταση. Αλλά δυστυχώς, οι υπερβολές αποδεικνύονται πάντα επιζήμιες. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο πρέπει να αντιμετωπίσει διάφορες συνήθειες και εθισμούς που προκαλούν σημαντική βλάβη στο σώμα και μερικές φορές το καταστρέφουν εντελώς.

Οι σύγχρονοι πολίτες μας, που ζουν σε μια ατμόσφαιρα συχνού στρες, κατάθλιψης, μπλουζ και συνεχής κόπωση, οι εθισμοί αναπτύσσονται ιδιαίτερα συχνά. Ένας από αυτούς τους εθισμούς, με την πρώτη ματιά, δεν σημαίνει τίποτα κακό - την επιθυμία να φάτε γλυκά. Αλλά δυστυχώς, σε μια προσπάθεια να περιποιηθεί τον εαυτό του με καλούδια, ένα άτομο δεν παρατηρεί πώς ο εθισμός στα γλυκά προκαλεί σημαντική βλάβη στην υγεία, η οποία δεν μπορεί να συγκριθεί με τη λήψη βραχυπρόθεσμης ευχαρίστησης.

Ο εθισμός στα γλυκά προκαλεί μια σειρά από επικίνδυνες παθολογίες

Οι γιατροί άρχισαν να μιλούν για το γεγονός ότι η ζάχαρη είναι ένα φάρμακο, αντιμέτωποι με μια απότομη αύξηση διάφορες ασθένειεςσε άτομα που κατανάλωναν πάρα πολλά γλυκά. Και παρόλο που καταλάβαιναν τα προβλήματά τους, δεν μπορούσαν να αρνηθούν τα καλούδια. Παρεμπιπτόντως, μόνο πριν από περίπου 200-300 χρόνια, η ζάχαρη δεν συμπεριλήφθηκε στο έργο των μαγειρικών δασκάλων. Τώρα τι; Η σύγχρονη βιομηχανία έχει ανεβάσει τα γλυκά στα αγαπημένα και σχεδόν τα κύρια συστατικά οποιουδήποτε προϊόντος. Τι πήρε τελικά το άτομο:

• ευσαρκία;
• Διαβήτης;
• φθορά των δοντιών;
• μεταβολικές διαταραχές?
• ασθένειες του ήπατος και του παγκρέατος.
• προβλήματα με το καρδιαγγειακό σύστημα.

Χαρακτηριστικά του εθισμού στη ζάχαρη

Σύμφωνα με τους ειδικούς, ο εθισμός στη ζάχαρη σε σύγχρονος κόσμοςσπάει ήδη όλα τα υπάρχοντα ρεκόρ. Σχεδόν το 80% του πληθυσμού της Ρωσίας μόνο υποφέρει από αυξημένη λαχτάρα για γλυκά.

Έχει διαπιστωθεί ότι ο εθισμός στη ζάχαρη αναπτύσσεται 8-9 φορές πιο γρήγορα από τον εθισμό στα ναρκωτικά, ιδιαίτερα στην κοκαΐνη.

Λαμβάνοντας υπόψη την απότομη αύξηση της κατά κεφαλήν κατανάλωσης ζάχαρης (από 2 κιλά τον 19ο αιώνα σε 50 κιλά τον τρέχοντα αιώνα), οι γιατροί κρούουν πραγματικό συναγερμό για τη φροντίδα της υγείας του έθνους. Άλλωστε, η ζάχαρη, που αποτελείται από τους πιο απλούς υδατάνθρακες, απορροφάται αμέσως στον οργανισμό και μετατρέπεται αμέσως σε λιπώδη ιστό.

Και το υπερβολικό λίπος δημιουργεί σημαντικά εμπόδια στη φυσιολογική παραγωγή ινσουλίνης στην απαιτούμενη ποσότητα, η οποία με τη σειρά της οδηγεί στη συσσώρευση γλυκόζης. Ως αποτέλεσμα, ένα άτομο έρχεται αντιμέτωπο με μεγάλες και πολύ επικίνδυνα προβλήματαμε υγεία.

Συνήθεις αιτίες «γλυκού» εθισμού

Ας καταλάβουμε τους λόγους

Για να καταλάβετε πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό στα γλυκά, θα πρέπει να γνωρίζετε τους ένοχους αυτού του προβλήματος. Συχνά, μια ακαταμάχητη λαχτάρα για γλυκά φαγητά και πιάτα αποδίδεται στη συνήθη αδυναμία θέλησης ενός ατόμου και στην αδυναμία του να ελέγξει τις μερίδες που τρώει. Αλλά δυστυχώς, δεν είναι όλα τόσο απλά. Οι ειδικοί, λαμβάνοντας υπόψη αυτό το πρόβλημα, τονίζουν παρακάτω λόγους, που δημιουργούν έναν γλυκό εθισμό:

1. Αναλφάβητες διατροφικές συνήθειες. Οι γιατροί λένε ότι ένας από τους πιο αβλαβείς ένοχους αυτού του εθισμού είναι η αδυναμία να συντάξει σωστά τη διατροφή του. Αυτό περιλαμβάνει επίσης την πιθανή κατάρρευση ενός ατόμου που για πολύ καιρόΠείνασα το σώμα μου με αυστηρούς διατροφικούς περιορισμούς.
2. Η συνήθεια να τρώμε αποτυχίες και απογοητεύσεις. Αυτοί οι ένοχοι ανήκουν ψυχολογικές πτυχέςκαι προέρχονται από τα βάθη του παρελθόντος. Από τις εποχές που ένα παιδί ενθαρρύνονταν και κατευνάζονταν με γλυκές λιχουδιές, και τιμωρούνταν με στέρηση γλυκών. Πολλά χρόνια αργότερα, ένα τόσο ώριμο παιδί, με τον ίδιο τρόπο, όταν αντιμετωπίζει προβλήματα, θα αρχίσει να τα «τρώει» με γλυκά, ηρεμώντας και παρηγορώντας τον εαυτό του.
3. Γεννητικό ελάττωμα και διαταραχή απόδοσης εγκεφαλικό σύστημασχηματισμός σεροτονίνης. Αυτός είναι ο πιο σοβαρός λόγος για την ανάπτυξη εθισμού στα γλυκά. Σε αυτή την περίπτωση, το νόστιμο φαγητό με πολλές θερμίδες γίνεται η μόνη μέθοδος βελτίωσης Κακή διάθεση, ανακουφίστε το άγχος και ηρεμήστε.
4. Έλλειψη μικροστοιχείων και ασθένειες. Ειδικότερα, ασβέστιο, μαγνήσιο και χρώμιο. Επίσης στους λόγους γλυκός εθισμόςΑυτό περιλαμβάνει επίσης ορισμένες παθολογίες του πεπτικού συστήματος (οι ζυμομύκητες και οι μύκητες που ενεργοποιούνται στα έντερα ωθούν επίσης ένα άτομο να καταναλώνει υπερβολικά γλυκά). Ο σακχαρώδης διαβήτης εμφανίζεται επίσης όταν ο ασθενής εμφανίζει έλλειψη γλυκόζης στο αίμα.

Γενικά, οι γιατροί, όταν εξηγούν γιατί η ζάχαρη είναι τόσο σημαντική για τους ανθρώπους, στρέφονται σε φυσικές πηγές για απάντηση. φυσιολογικές αντιδράσεις, που εμφανίζεται στο σώμα. Διάφορες αρνητικές εκδηλώσεις, άγχος, προβλήματα μειώνουν σημαντικά το επίπεδο της ενδορφίνης και της σεροτονίνης (ορμόνες της χαράς). Και η ζάχαρη βοηθά στη βελτίωση της σύνθεσης αυτών των ουσιών, η οποία τελικά σχηματίζει ένα ασυνείδητο αντανακλαστικό σε ένα άτομο: τα γλυκά σημαίνουν ευχαρίστηση και χαρά, επειδή τόσο συχνά λείπουν τα καλά συναισθήματα στους σύγχρονους ανθρώπους.

Ποιος κινδυνεύει

Γιατί όμως δεν εμπλέκονται όλοι οι άνθρωποι, ακόμη και αυτοί που μεγάλωσαν «γλυκά» στην παιδική ηλικία, σε μια τέτοια εξέλιξη γεγονότων; Οι ψυχολόγοι θεωρούν ότι κινδυνεύουν εκείνα τα άτομα που έχουν ατομική κλίση στα γλυκά. Εκείνοι που είναι μερικοί σε ελκυστικά αρτοσκευάσματα, γλυκά, σοκολάτα και μια ποικιλία από κέικ.

Επίσης, οι γιατροί περιλαμβάνουν άτομα που πάσχουν από τις ακόλουθες ασθένειες στην ομάδα ειδικού κινδύνου:

1. Υπέρταση.
2. Διαβήτης.
3. Καρδιαγγειακές παθολογίες.

Πώς να αναγνωρίσετε έναν εξαρτημένο

Λαμβάνοντας υπόψη τα συμπτώματα που υποδηλώνουν αυτόν τον εθισμό, οι ειδικοί ταξινομούν αυτά τα σημάδια σε δύο κατηγορίες. Κάθε ένα από αυτά χαρακτηρίζεται από το δικό του σύνολο διακριτικά συμπτώματαγλυκός εθισμός.

Οι ανθυγιεινές συνήθειες διαμορφώνονται συχνά στην παιδική ηλικία

Συμπτώματα που βασίζονται στον ψυχολογικό εθισμό

Εάν ο "γλυκός εθισμός" έχει ψυχολογικές "ρίζες ανάπτυξης", τότε τα συμπτώματα περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

• κακή διάθεση αν δεν υπάρχουν γλυκά στο χέρι.
• μόνιμη και παρεμβατικές σκέψειςσχετικά με τα γλυκά (εντείνονται όταν ένα άτομο βρίσκεται σε μια αγχωτική κατάσταση, σε αυτό η συμπεριφορά του μοιάζει με όταν ένας καπνιστής, ανήσυχος, καπνίζει τσιγάρα το ένα μετά το άλλο).

Συμπτώματα κατά τον φυσιολογικό σχηματισμό εθισμού

Σημάδια εθισμού στα γλυκά, τα οποία διαμορφώθηκαν βάσει ορισμένων σωματικά προβλήματακαι οι διαταραχές φαίνονται λίγο διαφορετικές. Έχουν ως εξής, που εμφανίζονται ελλείψει μιας αγαπημένης γλυκιάς απόλαυσης:

• υπνηλία;
• ζάλη;
• ευερέθιστο;
• αυξημένη εφίδρωση?
• κρίσεις πανικού και επιθετικότητας.
• αδυναμία, απαθής κατάσταση.

Παρεμπιπτόντως, αυξημένη λαχτάρα για γλυκό φαγητόμπορεί επίσης να σχετίζεται με την υπερβολική αγάπη για τα προϊόντα αλευριού. Αυτό δεν προκαλεί έκπληξη, γιατί στην παραγωγή σύγχρονων ειδών ζαχαροπλαστικής και αλευριού, η ίδια ζάχαρη περιλαμβάνεται στη σύνθεση της ζύμης, του σιροπιού, του πληρωτικού και της κρέμας.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, οι γυναίκες έχουν τη μεγαλύτερη τάση να αναπτύξουν εξάρτηση από το αλεύρι και τα γλυκά. Αυτό εξηγείται από τα άλματα ορμονικά επίπεδα, ιδιαίτερα κατά την έμμηνο ρύση, την εγκυμοσύνη και την περίοδο μετά τον τοκετό.

Πώς να αναγνωρίσετε το πρόβλημα

Η διάγνωση ενός υπάρχοντος ανθυγιεινού εθισμού ξεκινά με τη διαπίστωση των αιτιών και τη διευκρίνιση του υπάρχοντος ιατρικού ιστορικού. Το κύριο καθήκον των γιατρών είναι να αποκλείσουν την παρουσία σακχαρώδους διαβήτη και συνδρόμου υπογλυκαιμίας, που είναι χαρακτηριστικό της νόσου, σε ένα τόσο εξαρτημένο άτομο. Για να το κάνετε αυτό, προσδιορίστε τη συγκέντρωση της γλυκόζης στο αίμα του ασθενούς.

Επίσης θεωρούν πιθανή διαθεσιμότηταάλλες παθολογικές καταστάσεις. Συγκεκριμένα:

• όγκοι?
• ανεπάρκεια ενζύμου?
• ορμονικές διαταραχές;
• εξάρτηση από φάρμακα ή αλκοόλ.

Οι γιατροί χρειάζονται μια τέτοια εξέταση για να διαφοροποιηθούν ψυχολογική εξάρτησηαπό φυσική. Εγκατάσταση αληθινούς λόγουςΟ εθισμός στα γλυκά βοηθά στην αντιμετώπιση των υπαρχόντων επιβλαβών και απειλητικών για την υγεία εθισμών.

Η αναλφάβητη διατροφή γίνεται ένας από τους λόγους για την ανάπτυξη ενός γλυκού δοντιού.

Για τον εντοπισμό του υπάρχοντος προβλήματος, υπάρχει ένα τεστ που δημιουργήθηκε ειδικά από ψυχολόγους. Αυτό το τεστ βοηθά ένα άτομο να κοιτάξει βαθύτερα στον εαυτό του και να κατανοήσει πιο ουσιαστικά τον υπάρχοντα εθισμό. Μια τέτοια δοκιμή μπορεί να περιλαμβάνει διάφορες ερωτήσεις. Εδώ είναι μερικά μόνο από αυτά:

1. Πόσο συχνά νιώθετε την ανάγκη να φάτε κάτι γλυκό;
2. Μπορείς να περάσεις μια μέρα χωρίς να φας ζάχαρη;
3. Πόσο καιρό διατηρείτε στο σπίτι σας καραμέλες, γλυκά, κέικ, γλυκά και γλυκά;
4. Όταν είστε αγχωμένοι, προβληματισμένοι, αναστατωμένοι, καταφεύγετε σε γλυκές τροφές για να εκτονώσετε την ένταση;
5. Νιώθετε κάποια ατελή μεσημεριανό γεύμα/πρωινό/βραδινό αν δεν υπάρχει γλυκό, χορταστικό επιδόρπιο στο τέλος;

Εάν ένα άτομο καταναλώνει γλυκές και αμυλούχες τροφές καθημερινά και οι περισσότερες ερωτήσεις απαντώνται θετικά, τότε υπάρχει ένας υπάρχων εθισμός στα γλυκά. Και τι να κάνετε σε αυτή την περίπτωση, πώς να απαλλαγείτε από τον εθισμό στα γλυκά και τα αμυλούχα τρόφιμα;

Πού να πάτε για βοήθεια

Για να αντιμετωπίσετε έναν τέτοιο κίνδυνο για την υγεία και εμφάνισηεθισμός, θα πρέπει πρώτα να κατανοήσετε την πραγματική αιτία του συνδρόμου. Για να κατανοήσετε καλύτερα τον εαυτό σας, είναι καλύτερο να επισκεφτείτε μια διαβούλευση με έναν ψυχολόγο. Ένας ειδικός θα προσδιορίσει τον πραγματικό ένοχο και θα συμβουλεύσει ποια μέτρα πρέπει να ληφθούν στο μέλλον.

Στην περίπτωση που σχηματίζεται γλυκός εθισμός σε οποιαδήποτε ψυχολογικούς παράγοντες, προσπαθήστε να το ξεπεράσετε μόνοι σας. Είναι απίθανο να μπορέσετε να εξαλείψετε αμέσως έναν τέτοιο εθισμό, αλλά αξίζει να κάνετε μια προσπάθεια και σταδιακά, μέρα με τη μέρα, να μειώνετε τη δόση των γλυκών που τρώτε. Καλούδια μπορούν να βρεθούν μια αξιόλογη εναλλακτική, αντικαθιστώντας τα με αθλήματα, σωματική δραστηριότηταή άλλα είδη χόμπι.

Οι ειδικοί συμβουλεύουν ότι όταν ψάχνετε για ένα υποκατάστατο για τα γλυκά, θα πρέπει να εστιάσετε την προσοχή σας στη σωματική δραστηριότητα.

Έχει διαπιστωθεί ότι μια τέτοια δραστηριότητα προάγει την παραγωγή ενδορφίνης, η οποία προκαλείται και από τα γλυκά. Επιπλέον, ο αθλητισμός βοηθά στην καύση των περιττών θερμίδων και βελτιώνει τις μεταβολικές διεργασίες. Αυτό φέρνει μεγάλα και απτά οφέλη στον οργανισμό. Η ζάχαρη μπορεί επίσης να αντικατασταθεί φυσική πηγήγλυκά - φρούτα (κυρίως μπανάνες και σταφύλια), λαχανικά. Εάν το τσάι και ο καφές είναι πολύ δύσκολο να πιει κανείς χωρίς τη συνηθισμένη γλυκύτητα, η ζάχαρη μπορεί να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε γλυκαντικό.

Τι μπορεί να χρησιμοποιηθεί

Για να ξεπεραστεί η έντονη λαχτάρα για γλυκά, οι γιατροί συμβουλεύουν τη χρήση ειδικών παρασκευασμάτων με βάση το χρώμιο. Αυτή η ένωση έχει τις ακόλουθες ευεργετικές ιδιότητες:

• σταθεροποιεί τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
• συμμετέχει ενεργά στο μεταβολισμό των υδατανθράκων.
• αυξάνει την ευαισθησία του σώματος στην ινσουλίνη.
• αυξάνει τη διαπερατότητα του κυτταρικού ιστού για τη διείσδυση της γλυκόζης σε αυτόν.

Παρεμπιπτόντως, ένα άτομο του οποίου το σώμα είναι υπερκορεσμένο με ζάχαρη βιώνει μεγάλη ανεπάρκεια αυτής της ένωσης. Τα γλυκά και αμυλούχα τρόφιμα προωθούν την ταχεία απομάκρυνση αυτού του ορυκτού από το σώμα. Εκτός από διάφορα σύμπλοκα βιταμινώνμε αυξημένη περιεκτικότητα σε αυτή την ουσία, φάρμακα (ποια να πάρετε, θα σας συμβουλεύσει ο γιατρός), μπορείτε να συμπληρώσετε την καθημερινή σας διατροφή με τροφές πλούσιες σε χρώμιο.

Το χρώμιο βοηθά στην καύση του περιττού λίπους

Οι ακόλουθες τροφές περιέχουν ιδιαίτερα υψηλά επίπεδα χρωμίου:

• παντζάρι;
• συκώτι;
• μπρόκολο;
• Μαγιά μπύρας?
• κρέας πάπιας και κοτόπουλου?
• ψάρια (ειδικά τόνος)?
• αυγά κοτόπουλου και ορτυκιού.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε φαρμακευτικά, έτοιμα προϊόντα που αποθαρρύνουν τη λαχτάρα για γλυκά. Σύμφωνα με κριτικές από άτομα που έχουν αντιμετωπίσει αυτό το πρόβλημα, τα καλύτερα φάρμακααπό την άποψη αυτή γίνονται:

• Fat-X;
• Garcinia Forte;
• Πικολινικό χρώμιο.

Οι γιατροί συμβουλεύουν να ρίξουμε μια πιο προσεκτική ματιά στη γλουταμίνη. Αυτό το φάρμακοείναι ένα αμινοξύ που βρίσκεται σε φυτικές και ζωικές πρωτεΐνες. Αυτό το φάρμακο δημιουργήθηκε ειδικά για τη θεραπεία διάφορες φλεγμονέςγαστρεντερικά όργανα. Κατά τη διάρκεια των δοκιμών, η γλουταμίνη βρέθηκε επίσης να έχει ευεργετική επίδραση στην κατάσταση του κεντρικού νευρικού συστήματος και των περιοχών του εγκεφάλου, γεγονός που βοηθά ένα άτομο να αντιμετωπίσει διάφορους επιβλαβείς εθισμούς.

Ας συνοψίσουμε

Έχοντας ανακαλύψει μια ανθυγιεινή λαχτάρα για γλυκά, και ακόμη περισσότερο έναν υπάρχοντα εθισμό, δεν πρέπει να ακολουθήσετε τα δικά σας ανθυγιεινά χόμπι! Και να θυμάστε ότι η καλύτερη πρόληψη του εθισμού στη ζάχαρη είναι η σωματική δραστηριότητα ή το να κάνετε κάτι που αγαπάτε. Η καθημερινή απασχόληση πλήρους απασχόλησης είναι μια μεγάλη βοήθεια για να απαλλαγούμε από κακές συνήθειες και διαμορφώνει σε ένα άτομο μια νέα κοσμοθεωρία και στάση απέναντι στο σώμα του.

Ο γλυκός εθισμός δεν είναι μια ιδιοτροπία, αλλά ένας πραγματικός φυσιολογικός εθισμός. Όπως ο εθισμός στα ναρκωτικά ή ο αλκοολισμός, απαιτεί διόρθωση και κάποια προσπάθεια από την πλευρά του γλυκού δοντιού.

Γλυκιά λαιμαργία

Πιθανότατα δεν υπάρχει άνθρωπος στη Γη που δεν θα ήθελε να τρώει ένα κέικ ή μερικά γλυκά από καιρό σε καιρό. Αυτή είναι μια φυσική επιθυμία.

Μερικές φορές όμως εξελίσσεται σε μια ακατάσχετη και ανεξέλεγκτη λαχτάρα για κατανάλωση γλυκών. Ένα άτομο δεν μπορεί να ελέγξει τον εαυτό του: μπορεί να φάει ένα ολόκληρο κέικ ταυτόχρονα.

Φαίνεται ότι το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μην επιτρέψετε στον εαυτό σας να ξοδέψει χρήματα σε άλλη τούρτα και ο εθισμός έχει τελειώσει. Αλλά στην πραγματικότητα, όλα δεν είναι τόσο απλά. Το γεγονός είναι ότι το γλυκό δόντι υποφέρει επικίνδυνη ασθένεια. Λέγεται εθισμός στη ζάχαρη.

Γιατί προκύπτει; Οι λόγοι μπορεί να είναι:

• ειδική ψυχοσυναισθηματική κατάσταση.
• κληρονομικότητα;
• φυσιολογικές προϋποθέσεις.

Η επιθυμία να φάμε σοκολάτα ή κάτι γλυκό εμφανίζεται συχνά όταν στρεσογόνες καταστάσεις. Εάν ένα άτομο ζει συνεχώς σαν σε ηφαίστειο, έχει συχνά εθισμό στη ζάχαρη. Όσο περισσότερο συνεχίζονται οι δυσμενείς συνθήκες που επηρεάζουν την ψυχή, τόσο περισσότερο επιδεινώνεται.

Με κληρονομική λαχτάρα για γλυκό, η κατάσταση είναι ακόμα πιο περίπλοκη. Ένα άτομο γιορτάζει οποιοδήποτε γεγονός, λυπηρό ή χαρούμενο, με μια μερίδα κέικ και γλυκά. Ένας τέτοιος γλυκός έχει πάντα γλυκά στο σπίτι του.

Η εξάρτηση από τα γλυκά αναπτύσσεται συχνά σε εκείνους τους ανθρώπους των οποίων το σώμα δεν έχει ασβέστιο, μαγνήσιο, κάλιο και σίδηρο. Το σώμα απαιτεί την αναπλήρωσή τους και το γλυκό δόντι αισθάνεται μια ακατανίκητη λαχτάρα για γλυκά.

Ανάλογα με τα μικροστοιχεία που λείπουν, υπάρχουν:

• λάτρεις της γλυκιάς σόδας.
• λαίμαργος σοκολάτας?
• ζαχαροκαλοφαγάδες.

Έτσι, εάν υπάρχει έλλειψη ασβεστίου, ένα άτομο πίνει γλυκό ανθρακούχο νερό. Ταυτόχρονα, πέφτει σε έναν πραγματικό εθισμό, παρόμοιο με το αλκοόλ. Το γλυκό νερό οδηγεί στην έκπλυση του ασβεστίου στο σώμα και για να το αναπληρώσετε, θέλετε να πάρετε γρήγορα μια μερίδα γλυκό νερό.

Οι λαίμαργοι της σοκολάτας είναι στην πραγματικότητα ατυχείς άνθρωποι που δεν έχουν μαγνήσιο στο σώμα τους. Αλλά αντί να παίρνουν μια σειρά από ταμπλέτες μαγνησίου, αγοράζουν συνεχώς τις πολυπόθητες μπάρες σοκολάτας.

Οι λάτρεις της ζάχαρης είναι όμηροι του χαμένου καλίου και σιδήρου. Υγιεινή διατροφήσταδιακά αντικαθίστανται από την κατανάλωση γλυκών μπισκότων, κέικ και παγωτού.

Ο μηχανισμός του εθισμού και οι συνέπειές του

Λοιπόν, γιατί ορισμένα μέλη της ανθρωπότητας έχουν τόσο ανεξέλεγκτη λαχτάρα για γλυκά; Όλα έχουν να κάνουν με την ορμόνη της ευχαρίστησης - ντοπαμίνη.

Όταν η ζάχαρη εισέρχεται στο στομάχι, διασπάται εξαιρετικά γρήγορα σε γλυκόζη και φρουκτόζη και εισέρχεται στο αίμα. Σε σύντομο χρονικό διάστημα, περισσότερη γλυκόζη εισέρχεται στα εγκεφαλικά κύτταρα. ο εγκέφαλος αρχίζει να λειτουργεί πιο ενεργά. Με εντολή του παράγεται η ορμόνη της ευχαρίστησης και της ευτυχίας.

Οποιοδήποτε γλυκό δόντι είναι ένας πραγματικός βιολογικός εθισμένος.

Για χάρη της ευθυμίας και της ευτυχίας, είναι έτοιμος να απορροφήσει και να καταναλώσει βουνά από γλυκά.

Ίσως οι γιατροί να μην κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για μια τέτοια γκουρμέ συμπεριφορά. Αλλά οι συνέπειες του εθισμού στη ζάχαρη είναι πολύ θλιβερές. Αρχικά, τα γλυκά λαίμαργα γίνονται εξωτερικά μη ελκυστικά. Αποτίθενται στα πλάγια υπέρβαρος, το πρόσωπο και το σώμα καλύπτονται από ανίατη ακμή.

Αργότερα αρχίζουν πιο σοβαρά προβλήματα υγείας. Μερικοί άνθρωποι αναπτύσσουν διαβήτη λόγω μεταβολικών διαταραχών. Άλλοι πάσχουν από παχυσαρκία με όλες τις επακόλουθες συνέπειες: προβλήματα με την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Άλλοι πάλι αναπτύσσουν λιπώδες ήπαρ (ηπάτωση).

Όλοι οι άνθρωποι που υποφέρουν από εθισμό στη ζάχαρη είναι πολύ υπέρβαροι, υποφέρουν από δύσπνοια, συχνές αλλαγέςδιάθεση; έχουν ένα σωρό σοβαρές ασθένειες.

Πώς να ξεπεράσετε τον εθισμό

Κάθε άνθρωπος μια μέρα μπορεί να πει στον εαυτό του: «Σταμάτα». Αλλά μπορεί να είναι δύσκολο να ελέγξετε τη συνήθεια να τρώτε γλυκά σε μεγάλες ποσότητες. Η αποχή και οι βλάβες εναλλάσσονται συνεχώς.

Σε τέτοιες περιπτώσεις, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ψυχολόγο για βοήθεια. Οι σωστά τοποθετημένες προφορές θα βοηθήσουν στην προσαρμογή της διατροφικής συμπεριφοράς.

Ταυτόχρονα με την πορεία της ψυχοθεραπείας, αξίζει να κάνετε δίαιτα, εξαλείφοντας τα γλυκά αν είναι δυνατόν. Η σοκολάτα πρέπει να αντικατασταθεί με δημητριακά ολικής αλέσεως και αντί για γλυκά διαλείμματα, εισάγετε υγιεινά σνακ όπως μήλα, καρότα και παντζάρια.

Όσοι είναι εθισμένοι στα γλυκά ανθρακούχα ποτά θα πρέπει να αντικαταστήσουν τον εθισμό τους με ένα πάθος για την τελετή του τσαγιού. Πόσα διαφορετικά μείγματα τσαγιού μπορούν να γίνουν προσθέτοντας διάφορα βότανα στη συνηθισμένη παρασκευή. Και τα οφέλη από την κατανάλωση τέτοιων τσαγιών είναι μεγάλα.

Αν πραγματικά σας βασανίζει η επιθυμία να φάτε τουλάχιστον ένα κομμάτι γλυκό, μπορείτε να εξαπατήσετε τον εγκέφαλό σας. Μασήστε την καραμέλα, κρατήστε την στο στόμα σας και μετά φτύστε τη. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε εύκολα να πετύχετε ευχαρίστηση χωρίς να βλάψετε τον εαυτό σας.

Αξίζει πραγματικά να καταπολεμήσετε τον εθισμό στη ζάχαρη. Ήδη ένα μήνα μετά την εγκατάλειψη των γλυκών, το δέρμα αρχίζει να καθαρίζει και η επιδερμίδα βελτιώνεται. Έξι μήνες αποχής φέρνουν αισθητές αλλαγές προς την κατεύθυνση της βελτίωσης της ευεξίας και της απώλειας βάρους.

Βίντεο σχετικά με την ανάγκη του σώματος για γλυκά και τρόπους καταπολέμησης του εθισμού:

Όπως απέδειξαν πρόσφατα οι επιστήμονες της ιατρικής, το σώμα έχει μια εκπληκτική ικανότητα να αυτοθεραπεύεται. Απλά πρέπει να θέλεις και να βοηθήσεις λίγο τον εαυτό σου και η ζωή αποκτά νέους ελκυστικούς ορίζοντες.

Όλοι αγαπούν τα γλυκά! Αυτή η γεύση εκτιμάται ιδιαίτερα από το ωραίο φύλο. Γιατί οι άνθρωποι τόσο συχνά εθίζονται όχι στο ξινό, το αλμυρό ή το πικρό, αλλά συγκεκριμένα στα γλυκά, και πώς να απαλλαγούμε από τον εθισμό στα γλυκά;

Εθισμός στα γλυκά– αυτός είναι ο ίδιος εθισμός με οποιονδήποτε άλλο (για παράδειγμα, αλκοόλ, ναρκωτικά, παιχνίδια κ.λπ.). Η βάση κάθε εθισμού είναι η ίδια μηχανισμός: η επιθυμία ενός ατόμου να ξεφύγει από τις δυσκολίες της ζωής αλλάζοντας την κατάσταση της συνείδησής του σε τέτοιο βαθμό που η ζωή φαίνεται πιο όμορφη.

Η επιθυμία να «ξεφύγει» από μια δυστυχισμένη ζωή σε μια ευτυχισμένη ωθεί ένα άτομο να δεσμευτεί και να επαναλαμβάνει περιοδικά ορισμένες Ενέργειες. Στην περίπτωση του εθισμού στα γλυκά, αυτή η δράση είναι η κατανάλωση καλούδων, η οποία διεγείρει την παραγωγή των λεγόμενων ορμόνες της ευτυχίας.

Στον αγώνα μεταξύ της φωνής της λογικής και της ακαταμάχητης επιθυμίας να φάμε κάτι νόστιμο, η τελευταία κερδίζει πάντα και αυτό συμβαίνει αρκετά συχνά. Δεν μπορεί να αντισταθεί επιβλαβή γλυκάμια φορά το μήνα δεν είναι εθισμός, αλλά αν τα γλυκά καταναλώνονται σε εσκεμμένες ποσότητες κάθε μέρα, μπορούμε να μιλήσουμε για την ύπαρξη προβλήματος.

Θλίψη, μελαγχολία, δυσαρέσκεια, ενοχές, θλίψη, στρες, άγχος - όλα τα αρνητικά συναισθήματα υπό την επήρεια ενός συγκεκριμένου γλυκού «ναρκωτικού» μεταμορφώνονταιθετικό: χαρά, απόλαυση, έμπνευση, ελαφρότητα, αισιοδοξία, ευφορία.

Το πρόβλημα είναι ότι όλα αυτά τα συναισθήματα και τα συναισθήματα απατηλός, αφού προκαλούνται τεχνητά και είναι πολύ βραχύβιαμε το καιρο. Ενώ η καραμέλα λιώνει στη γλώσσα, η ζωή είναι υπέροχη, αλλά τι μετά; Άλλο ζαχαρωτό, κι άλλο, κι άλλο;

Το πρόβλημα, πνιγμένο από τα γλυκά, δεν υποχωρεί, αλλά οι επιπλέον θερμίδες παραμένουν. Δεν είναι καλύτερο να καθορίσετε τον λόγο για τον οποίο θέλετε τα γλυκά, να το εξαλείψετε ή να αναζητήσετε ένα χρήσιμο αντικαταστάτη για το «φάρμακο» (στην περίπτωση που ο λόγος δεν μπορεί να εξαλειφθεί αμέσως);

Ο εθισμός στη ζάχαρη μπορεί να είναι για δύο τύπους λόγους:

• φυσιολογικός(κάτι δεν πάει καλά με το σώμα, υπάρχει κάποιο λειτουργική έκπτωσηή ασθένεια)·
• ψυχολογικός(κάτι δεν σου ταιριάζει, άλλοι, η ζωή, υπάρχουν άλυτα ψυχολογικά προβλήματα).

Η κατάσταση που περιγράφεται παραπάνω (όταν ένα άτομο χρησιμοποιεί γλυκά για να πνιγεί πόνος στην καρδιάή ανακούφιση από το άγχος) χαρακτηρίζει τον εθισμό που προκαλείται από ψυχολογικόςαιτιολογικό. Αυτός ο γλυκός εθισμός είναι ψυχολογικός (λέγεται και μη χημικός).

Εθισμός στα γλυκά φυσιολογικόςαν συνοδεύεται στερητικό σύνδρομοόταν σταματήσετε να παίρνετε γλυκά. Με άλλα λόγια, εάν κάποιος αισθάνεται σωματικά άρρωστος όταν δεν μπορεί να φάει το αγαπημένο του γλυκό (αρχίζει να αρρωσταίνει και να ζαλίζεται, η αρτηριακή του πίεση αυξάνεται ή μειώνεται, εμφανίζεται αδυναμία, υπνηλία κ.λπ.), ο εθισμός του οφείλεται σε προβλήματα με φισιολογία.

Σε αυτή την περίπτωση χρειάζεστε φροντίδα υγείας . Μόνο ένα ψυχολογική βοήθειαδεν θα είναι αρκετό, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν θεραπευτή, γαστρεντερολόγο, διατροφολόγο ή άλλο γιατρό.

Η φυσιολογική εξάρτηση από τα γλυκά προκαλείται από προβλήματα με το στομάχι, το πάγκρεας, το συκώτι και άλλα όργανα του γαστρεντερικού σωλήνα. Μπορούν επίσης να παρατηρηθούν ορμονικές διαταραχές, οστεοχόνδρωση, υπόταση κ.λπ.

Τις περισσότερες φορές, εθισμός στα γλυκά μικτού τύπου, δηλαδή είναι και φυσιολογικό και ψυχολογικό ταυτόχρονα.

Ετσι, γλυκός εθισμόςείναι μια έμμονη ανάγκη που προκαλεί το άτομο να τρώει υπερβολικά γλυκά, τις περισσότερες φορές λόγω φυσιολογικών ή/και ψυχολογικών προβλημάτων.

Είναι εύκολο να απαλλαγείτε από τον εθισμό στη ζάχαρη;

Υπάρχει ένα στερεότυπο ότι το βάρος ενός ατόμου (και ειδικότερα η παρουσία υπερβολικό βάρος) εξαρτάται μόνο από την ίδια την προσωπικότητα, ή ακριβέστερα, από ένα τέτοιο συστατικό όπως θα. Εάν ένα άτομο τρώει πολλά γλυκά (πράγμα που προκαλεί αύξηση του σωματικού βάρους), ονομάζεται αδύναμο και αδύναμο και άτομα που δεν είναι διαφορετικά πολιτισμικά επιτρέπουν ακόμη και στον εαυτό τους να αποκαλούν ένα τέτοιο άτομο.

Αλλά οι επιστήμονες, και απλά παρατηρητικοί άνθρωποι, έχουν από καιρό παρατηρήσει ότι μερικοί άνθρωποι τρώνε γλυκά και αμυλούχα φαγητά όσο θέλουν και δεν παχαίνουν, ενώ άλλοι παίρνουν βάρος αφού επιτρέψουν στον εαυτό τους ένα κομμάτι κέικ μια φορά το μήνα και στη συνέχεια μύρισέ το!

Ο Will είναι αναμφίβολα ο ρυθμιστής διατροφική συμπεριφοράΗ προσωπικότητα, αλλά όχι μόνο η θέληση, το τι και σε ποιες ποσότητες τρώει ένα άτομο εξαρτάται. Πολλά άλλα πράγματα επηρεάζουν: η κατάσταση της υγείας, τα έμφυτα χαρακτηριστικά του σώματος και της ψυχής, ο τρόπος ζωής, η στάση απέναντι στον εαυτό και τον κόσμο κ.λπ.

Το γεγονός είναι ότι ο καθένας είναι διαφορετικός! Τόσο το σώμα όσο και η ψυχή κάθε ανθρώπου μοναδικός. Πρέπει να αποδεχτείς τον εαυτό σου όπως είσαι. Δεν αξίζει τον κόπο ζηλεύωάτομα που τρώνε όσο θέλουν και δεν παχαίνουν δεν πρέπει θυμώνωστον εαυτό σας λόγω του εθισμού σας στα γλυκά, όπως δεν θα έπρεπε μετανιώνωενώ το ξεφορτώνεσαι.

Όταν ξεκινάτε να εργάζεστε στον εαυτό σας, θα πρέπει πάντα να θυμάστε ότι αυτό το έργο είναι όχι αγώνας εναντίον(στην υπό εξέταση περίπτωση – κατά της εξάρτησης), και δουλέψτε για το καλό σαςπου θα πρέπει να ξεκινήσει με θετική στάση και να φέρει θετικόςσυναισθήματα.

Από μίσος, οίκτο, περιφρόνηση, αδιαφορία ή άλλα αρνητικά συναισθήματα για τον εαυτό σας, δεν πρέπει καν να αρχίσετε να εργάζεστε για να απαλλαγείτε από τον εθισμό στα γλυκά! Μόνο από αγάπη προς τον εαυτόαυτό πρέπει να γίνει! Μόνο σε αυτή την περίπτωση θα υπάρξει αποτέλεσμα!

Πώς να απαλλαγείτε από τον εθισμό στα γλυκά: αλγόριθμος ενεργειών

Για να απαλλαγείτε από τον εθισμό στη ζάχαρη χρειάζεστε:

1. Προσδιορίστε τι είδους εθισμός στα γλυκά είναι χαρούμενος: φυσιολογικός, ψυχολογικός, μικτού τύπου. Αυτό μπορεί να γίνει ανακαλύπτοντας τους λόγους για την απίστευτη λαχτάρα για γλυκά.
2. Εάν οι λόγοι βρίσκονται σε προβλήματα με τη φυσιολογία, πρέπει να φροντίζεις το δικό σου υγεία:

• Φάε σωστά,
• άσκηση,
• ξεκούραση και ύπνος για τον καθορισμένο αριθμό ωρών,
• εγκαθιστώ σωστή λειτουργίαημέρα,
• αναρρώσει από παθήσεις που προκαλούν υπερβολικό πάθος για τα γλυκά.

Τα γλυκά τρόφιμα που γίνονται πιο συχνά αντικείμενα εθισμού (σοκολάτα, κέικ, μπισκότα, καραμέλες κ.λπ.) περιέχουν υδατάνθρακες.Χωρίς υδατάνθρακες, το ανθρώπινο σώμα δεν μπορεί να λειτουργήσει, αλλά το γεγονός είναι ότι υπάρχουν δύο είδη υδατανθράκων:γρήγορο (επιβλαβές) και αργό (ωφέλιμο).

Άτομα με γλυκό εθισμό γρήγοροι υδατάνθρακεςΧρειάζομαι αντικαθιστώστους αργούς! Αυτό πρέπει να γίνεται σταδιακά για να μην εμφανιστεί στερητικό σύνδρομο (για να μην αισθάνεστε άσχημα σωματικά και ψυχικά). Έτσι, μπορείτε ήσυχα να «ανταλλάξετε» τρία γλυκά για τσάι με ζάχαρη με 100 γραμμάρια τυρί κότατζ με τσάι χωρίς ζάχαρη.

Μάλιστα, οι διατροφολόγοι δεν απαγορεύουν καν τους γρήγορους υδατάνθρακες! Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά σε εξαιρετικά μικρές ποσότητες. Για παράδειγμα: μια κουταλιά μέλι ή ένα κομμάτι («τετράγωνο») μαύρης σοκολάτας την ημέρα.

1. Αν τα προβλήματα που προκάλεσαν τον εθισμό είναι ψυχολογικά, Χρειάζομαι δούλεψε στον εαυτό σου:

• προσδιορίστε ποια συναισθήματα, συναισθήματα και καταστάσεις συνήθως «τρώνε» τα γλυκά,
• μάθουν να ρυθμίζουν και να ελέγχουν αρνητικά συναισθήματακαι συναισθήματα (είναι αδύνατο να τα αποτρέψουμε αν έχει ήδη προκύψει η κατάσταση που τα προκαλεί),
• σκεφτείτε τι πρέπει να αλλάξετε στη ζωή ή στον εαυτό σας για να αποτρέψετε την εμφάνιση αρνητικών καταστάσεων,
• Εάν η κατάσταση δεν μπορεί να εξαλειφθεί ή να αποφευχθεί, πρέπει να διδάξετε πώς να ανακουφίζετε το άγχος μετά από αυτό με διαφορετικό τρόπο, χωρίς να "τρώτε"!

Τα θετικά συναισθήματα δεν δημιουργούνται μόνο νόστιμο φαγητό! Υπάρχουν πολλοί άλλοι τρόπους για να ανακουφίσετε το άγχος και να βελτιώσετε τη διάθεσή σας, Για παράδειγμα:

Όλες αυτές οι δραστηριότητες διεγείρουν την παραγωγή ακριβώς τις ίδιες ορμόνες ευτυχίαςπου παράγονται κατά την κατανάλωση γλυκών!

Πιο συχνά οι άνθρωποι «τρώνε» τέτοια συναισθήματα και συναισθήματα με γλυκά:

• αυτοαντιπάθεια
• ανησυχία,
• ενοχή,
• μοναξιά,
• φόβος.

Όλες αυτές οι αρνητικές εμπειρίες δεν είναι θανατική ποινή εξαλείφονται! Μπορείτε και πρέπει να δουλέψετε μαζί τους και όχι να τα πνίγετε προσωρινά με γλυκά!

1. Εάν η ανεξάρτητη εργασία με τον εθισμό στη ζάχαρη δεν παράγει αποτελέσματα, πρέπει να επικοινωνήσετε με έναν ειδικό.

Εάν ο λόγος έγκειται σε προβλήματα με τη φυσιολογία, χρειάζεστε γιατρό, εάν με ψυχολογία - ψυχολόγο, ψυχοθεραπευτή ή ψυχίατρο (ανάλογα με την πολυπλοκότητα της περίπτωσης εθισμού).

Οι ειδικοί θα κάνουν μια διάγνωση, θα εντοπίσουν τα αίτια και στη συνέχεια θα καθορίσουν μια πορεία θεραπείας.

Τι είδους εθισμός στα γλυκά είστε;

Οι επιστήμονες έχουν δηλώσει ευθέως για πάνω από 20 χρόνια ότι ο κόσμος έχει πλέον κατακλυστεί από έναν πραγματικό «εθισμό» στη ζάχαρη. Και ως κύριο επιχείρημα επισημαίνουν τα στατιστικά στοιχεία.

Σύμφωνα με στατιστικά στοιχεία, στα μέσα του 19ου αιώνα, κάθε κάτοικος ανεπτυγμένων χωρών κατανάλωνε κατά μέσο όρο 2 κιλά ζάχαρης ετησίως.

Στις αρχές του 21ου αιώνα, αυτός ο αριθμός είναι 20 φορές υψηλότερος - περίπου 40 κιλά ζάχαρης ετησίως ανά άτομο (και για κάποιους ο αριθμός αυτός φτάνει τα 70 - 80 κιλά). Και είναι αυτός ο παράγοντας που οδηγεί στο γεγονός ότι στη διατροφή ΣΥΓΧΡΟΝΟΣ ΑΝΘΡΩΠΟΣκυριαρχούν οι απλοί υδατάνθρακες και οι πρωτεϊνούχες τροφές.

Αλλά οι φυτικές ίνες και οι φυτικές τροφές αποτελούν μόνο το ένα δέκατο της δίαιτας (στα μέσα του 19ου αιώνα, ο αριθμός αυτός ήταν τα 2/3 της συνολικής δίαιτας).

Ποιο είναι το όνομα της ασθένειας - κωδικός ICD-10

Αξίζει να επισημάνουμε αμέσως ότι η διαταραχή, η οποία ονομάζεται «εθισμός στη ζάχαρη» με την άμεση έννοια, δεν είναι ασθένεια και δεν έχει επίσημο όνομα. Συμβατικά, ταξινομείται ως «σύνδρομο εξάρτησης» (κωδικός ICD-10 - F10.2).

Γενικές πληροφορίες

Η μέτρια κατανάλωση ζάχαρης δεν προκαλεί ουσιαστικά καμία βλάβη στην υγεία, αλλά η κατάχρηση οδηγεί στη συνέχεια σε παχυσαρκία, καρδιαγγειακές παθήσεις, εγκεφαλικό, ασθένειες ενδοκρινικό σύστημα(συμπεριλαμβανομένου του σακχαρώδη διαβήτη).

Ενα από τα πολλά σοβαρές επιπλοκέςτέτοια εξάρτηση είναι ο διαβήτης.Αναπτύσσεται σε φόντο υποβάθμισης και εξάντλησης του παγκρέατος, το οποίο είναι υπεύθυνο για την παραγωγή ινσουλίνης. Μόνο με τη βοήθεια αυτής της ορμόνης μπορούν να απορροφηθούν οι υδατάνθρακες - είναι απαραίτητο για την είσοδο γλυκογόνου στα κύτταρα (και εάν υπάρχει έλλειψη ινσουλίνης, η ζάχαρη δεν απορροφάται και παραμένει στο αίμα - γι 'αυτό αυξάνεται το επίπεδό της).

Και είναι ο εθισμός στη ζάχαρη που είναι η πιο κοινή αρχική αιτία διαβήτη τύπου 2 (δηλαδή επίκτητος).

Τα κύτταρα του παγκρέατος απλώς φθείρονται και σταματούν να παράγουν αρκετή ινσουλίνη και στο μέλλον μπορεί να αναπτυχθεί ακόμη και ίνωση, δηλαδή η αντικατάσταση του αδενικού ιστού με λιπώδη ή ινώδη ιστό. Σε τέτοια στάδια, είναι απαραίτητο να συνταγογραφούνται ενέσεις ινσουλίνης - αυτό δεν είναι φάρμακο με την άμεση έννοια, αλλά αναγκαστική ομαλοποίηση των επιπέδων σακχάρου στο αίμα.

Αιτίες

Η διαδικασία αφομοίωσης απλών υδατανθράκων στον εγκέφαλο συνοδεύεται από την παραγωγή ντοπαμίνης, μιας ορμόνης που είναι νευροδιαβιβαστής.

Σύμφωνα με τους γιατρούς, είναι η ντοπαμίνη που έχει τα περισσότερα μεγάλη επιρροήστην ανθρώπινη συμπεριφορά. Η αύξηση του επιπέδου αυτής της ορμόνης συνοδεύεται από ένα αίσθημα χαράς, αγάπης,...

Γιατί όμως είναι εθιστικό; Η ντοπαμίνη στο σώμα μπορεί να γίνει εθιστική.Οι επιστήμονες κατέληξαν σε αυτό το συμπέρασμα με βάση δοκιμές που διεξήχθησαν υπό την ηγεσία της Μάργκαρετ Ράις από το Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης. Τι ήταν αυτοί; Στους εργαστηριακούς αρουραίους χορηγήθηκε γλυκόζη στο φαγητό τους και μαζί με αυτή κοκαΐνη (στην οποία ο εθισμός αναπτύσσεται επίσης αρκετά γρήγορα). Η ποσότητα της τροφής στη δίαιτα μειώνονταν συνεχώς, αλλά η γλυκόζη αυξήθηκε.

Στη συνέχεια, όλοι οι αρουραίοι ανέπτυξαν «εθισμό στην ντοπαμίνη». Επιπλέον, έδωσαν προτίμηση στη ζάχαρη. Δηλαδή, αφού οι αρουραίοι σταμάτησαν να δίνουν κοκαΐνη, η συμπεριφορά τους ουσιαστικά δεν άλλαξε. Αλλά μόλις αφαιρέθηκε η γλυκόζη από τη διατροφή, όλα τα ζώα έδειξαν σωματικές διαταραχές . Και δεν εξαφανίστηκαν ακόμη και μετά την αποκατάσταση μιας φυσιολογικής ισορροπημένης διατροφής (παραδοσιακής για τους αρουραίους).

Στην πραγματικότητα, το ίδιο συμβαίνει και στους ανθρώπους. Γιατί συμπεριλήφθηκε η κοκαΐνη στη διατροφή; Για να αποδείξουμε ότι ο εθισμός στη ζάχαρη είναι ακόμη πιο ισχυρός από τα παραδοσιακά ναρκωτικά.

Συνοπτικά, οι κύριοι λόγοι για τον «εθισμό στα γλυκά» είναι η συνεχώς αυξανόμενη δόση ντοπαμίνης στο αίμα και η ανθρώπινη ψυχολογία. Μετά από όλα, ένα άτομο συνηθίζει σε αυτήν την "άνετη κατάσταση" και δεν θέλει να αλλάξει τίποτα. Αν απλώς αρνηθείτε τη σοκολάτα, τις καραμέλες και άλλα γλυκά ή περιορίσετε απότομα την κατανάλωσή τους, το επίπεδο της ντοπαμίνης μειώνεται εκθετικά. Όλα αυτά συνοδεύονται από παραδοσιακά στερητικό σύνδρομο(όπως καπνιστές ή αλκοολικοί που τα έχουν παρατήσει εθισμός).

Ανεπάρκεια ντοπαμίνης (μπορεί να προκληθεί από ασθένειες του ενδοκρινικού συστήματος ή μη ισορροπημένη διατροφή) είναι ένας από τους κύριους λόγους και. Χωρίς αυτό, είναι σχεδόν αδύνατο να ελέγξετε την ψυχοσυναισθηματική σας κατάσταση.

Αξίζει επίσης να αναφέρουμε ότι τα γλυκά, όπως το αλεύρι, είναι για πολλούς η πιο εύκολη επιλογή για να απαλλαγείτε γρήγορα από το άγχος ή την κατάθλιψη. Αλλά αυτό συχνά γίνεται συνήθεια.

Μια άλλη κοινή αιτία εθισμού στα γλυκά είναι αυτό είναι η υπερκατανάλωση τροφής στα παιδιά. Επιπλέον, αυτό διευκολύνεται από τους γονείς που κυριολεκτικά αναγκάζουν το παιδί να φάει πολλά γλυκά. Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι μόνο 2 κιλά ζάχαρης το χρόνο είναι υπεραρκετά για την κανονική πορεία όλων βιοχημικές διεργασίεςστον οργανισμό.

Ποιες είναι λοιπόν οι κύριες αιτίες αυτής της διαταραχής; Διακρίνονται τα ακόλουθα:

1. ή χρόνια κατάθλιψη?
2. υπερκατανάλωση τροφής, κατάχρηση γλυκών.
3. μη ισορροπημένη διατροφή (το σώμα «απαιτεί» γλυκά για να τα καταφέρει γρήγορα, χωρίς τα οποία ο εγκέφαλος απλά δεν μπορεί να λειτουργήσει κανονικά).

Και μια ακόμη απόχρωση - στα παιδιά, αυτός ο εθισμός φεύγει πολύ εύκολα. Αλλά για τους ενήλικες, ειδικά μετά από 30 χρόνια, αυτό είναι ήδη σοβαρό πρόβλημα. Το λένε και οι γιατροί οι γυναίκες είναι πιο επιρρεπείς σε αυτή την ασθένεια από τους άνδρες. Και αυτό οφείλεται σε μεμονωμένες ιδιαιτερότητες ορμονικό σύστημαθηλυκός.

Συμπτώματα και σημεία

Τα κύρια συμπτώματα του εθισμού στη ζάχαρη (συμπεριλαμβανομένων πρώιμα σημάδιαη διαθεσιμότητά του):

1. προτίμηση για γλυκό τσάι.
2. άρνηση πρωινού υπέρ ενός γρήγορου σνακ (το οποίο περιλαμβάνει απαραίτητα κάποιο είδος επιδόρπιου).
3. σημάδια καταστολής κατά την άρνηση γλυκών.
4. υπερβολικό βάρος λίπους (καθώς η γλυκόζη, η οποία δεν μπορεί να απορροφηθεί αμέσως, μετατρέπεται σε λιπαρές ενώσεις και παρεμβαίνει σε μεγάλο βαθμό στην απώλεια βάρους).
5. αυξημένο επίπεδοσάκχαρο αίματος (με γενική ανάλυσηαίμα, χωρίς προετοιμασία).

Οι δερματολόγοι λένε επίσης ότι όσοι κάνουν κατάχρηση γλυκών έχουν πολύ χειρότερη δερματική κατάσταση από ό υγιείς ανθρώπους. Αυτό οφείλεται στη δημιουργία σμήγματος, το οποίο μπορεί να φράξει τους πόρους του ανώτερου στρώματος του επιθηλίου.

Πώς να ελέγξετε εάν έχετε εθισμό;Κάντε ένα μικρό τεστ και απλώς προσπαθήστε να εγκαταλείψετε όλα τα γλυκά και, συγκεκριμένα, τη ζάχαρη για 2 ημέρες. Αν και ένα τέτοιο «τέστ» ακούγεται απλό, λίγοι το περνούν.

Επιπτώσεις στην υγεία

Σε τι μπορεί να οδηγήσει η ανεξέλεγκτη λαχτάρα για γλυκά; Οι πιο συχνές συνέπειες:

1. Ευσαρκία.Όλα είναι πολύ ξεκάθαρα - το σώμα απλά δεν είναι σε θέση να απορροφήσει την ποσότητα γλυκόζης που εισέρχεται σε αυτό. Ως αποτέλεσμα, η ζάχαρη μετατρέπεται σε λιπώδη ιστό και «εγκαθίσταται» στο στρώμα του υποδόριου λίπους.
2. Διαβήτης.Τα συνεχώς υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα οδηγούν στο γεγονός ότι το πάγκρεας λειτουργεί «για φθορά», παράγοντας μεγάλο ποσόινσουλίνη. Αργά ή γρήγορα αυτό οδηγεί σε υποβάθμιση των κυττάρων του αδενικού σώματος. Σε αυτή την περίπτωση, παράγεται λιγότερη ινσουλίνη και η ζάχαρη σταματά απλώς να απορροφάται.
3. Ασθένειες.Η ζάχαρη μεταφέρεται σε όλο το σώμα μέσω αιμοφόρα αγγεία. Ταυτόχρονα, τα κύτταρα γλυκόζης είναι αρκετά επιθετικά προς την ελαστικότητα μυϊκός ιστός(από το οποίο κατασκευάζονται τα αγγεία) - το καταστρέφουν, με την πάροδο του χρόνου σχηματίζονται μικρογρατζουνιές, στις οποίες σχηματίζονται τελικά θρόμβοι αίματος. ΣΕ χειρότερη περίπτωσητελειώνει εκτεταμένη καρδιακή προσβολήή εγκεφαλικό, δηλαδή όταν τα αιμοφόρα αγγεία σε ορισμένα όργανα ή στον εγκέφαλο φράσσονται λόγω θρόμβων αίματος.
4. Νευρώσεις.Οι απότομες αλλαγές στα επίπεδα ντοπαμίνης μπορούν να προκαλέσουν και τις δύο νευρώσεις. Σε πολύπλοκες περιπτώσεις, αναπτύσσεται σκλήρυνση ή άνοια (ήδη σε ασθενείς μεγαλύτερης ηλικίας).
5. Αγονία.Είναι ήδη σαφές πώς τα υψηλά επίπεδα σακχάρου επηρεάζουν τη λειτουργία του ενδοκρινικού συστήματος. Αλλά οι ορμονικές διαταραχές πολύ συχνά οδηγούν σε υπογονιμότητα, πιο συχνά στις γυναίκες (και υπάρχει επίσης μια πιθανότητα πρώιμη εμμηνόπαυση, όταν δηλαδή οι ωοθήκες παύουν να επιτελούν την κύρια λειτουργία τους σε ηλικία περίπου 40 ετών).
6. Οδοντιατρικές παθήσεις.Η γλυκόζη αρχίζει να διασπάται ενεργά στο στόμα. Και γι' αυτό είναι ένα από τα καλύτερα περιβάλλοντα για την εξάπλωση παθογόνων λοιμώξεων - μεταβολίζουν τη ζάχαρη. Γι' αυτό όσοι τρώνε συχνά γλυκά διατρέχουν τον κίνδυνο να εμφανίσουν τερηδόνα αρκετά γρήγορα.

Δείτε επίσης το infographic:

Στην πραγματικότητα, οι συνέπειες μπορεί να είναι πολύ μεγαλύτερες. Το συκώτι, το γαστρεντερικό σύστημα και το καρδιαγγειακό σύστημα υποφέρουν από την κατάχρηση γλυκών.

Τα τακτικά αυξημένα επίπεδα σακχάρου συχνά γίνονται η αιτία - αυτό είναι συνέπεια της υπερβολικής συσσώρευσης γλυκογόνου και της έλλειψης σωματική δραστηριότητα(κατά τη διάρκεια οποιασδήποτε άσκησης η γλυκόζη απορροφάται ενεργά και διασπάται σε παράγωγα στοιχεία, για παράδειγμα, φρουκτοσίνη).

Πώς να το ξεφορτωθείτε - 7 βήματα

Το να απαλλαγείτε από έναν ισχυρό εθισμό στα τρόφιμα είναι αρκετά δύσκολο. Όπως αναφέρθηκε παραπάνω, αυτός ο τύπος εθισμού είναι ισχυρότερος από τα παραδοσιακά ναρκωτικά. Αλλά λόγω της έλλειψης άμεσης μέθης, η ιατρική δεν ασκεί υποχρεωτική θεραπείαεθισμός στα γλυκά. Πώς μπορείτε λοιπόν να το νικήσετε και τι συμβουλές δίνουν οι ίδιοι οι γιατροί για αυτό το θέμα; Εδώ είναι οι 7 πιο αποτελεσματικές.

1. Τρώτε περισσότερη πρωτεΐνη

Η πρωτεΐνη (πρωτεΐνες) επηρεάζει άμεσα το αίσθημα της πείνας. Αντίστοιχα, όσο περισσότερες πρωτεΐνες τρώει ένα άτομο, τόσο λιγότερες έντονη αίσθησηπεινάει.

Αυτό σας βοηθά να εγκαταλείψετε τα γλυκά για άλλα φαγητά και πιάτα και να ξεπεράσετε την κακή συνήθεια.

2. Συμπεριλάβετε βιταμίνες Β στη διατροφή σας

Μπορείτε απλά να φάτε μπανάνες ή κοτόπουλο, πιάτα με ψάρι ή μπορείτε ακόμη και να χρησιμοποιήσετε συνδυασμένα σκευάσματα βιταμινών.

Η καλύτερη επιλογή θα ήταν να συμπεριλάβετε φασόλια, όσπρια, μπιζέλια, πιάτα με ψάρι, κόκκινο χαβιάρι.

Οι βιταμίνες Β βοηθούν επίσης στην ομαλοποίηση της λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος με σοβαρές ορμονικές ανισορροπίες(συμπεριλαμβανομένης της εγκυμοσύνης).

3. Αποφύγετε τα γλυκαντικά

Υπάρχει η άποψη ότι τα προϊόντα που χρησιμοποιούν υποκατάστατα ζάχαρης δεν προκαλούν εθισμό.

Οι διατροφολόγοι δεν συμμερίζονται αυτήν την άποψη. Επιπλέον, προειδοποιούν ότι ορισμένα υποκατάστατα αυξάνουν την πείνακαι προκαλούν μόνο λαχτάρα για γλυκά.

4. Αποφύγετε τροφές με χαμηλά λιπαρά

Πρώτον, η περιεκτικότητά τους σε ζάχαρη είναι συνήθως πολύ υψηλή.

Και επίσης σε αυτά προστίθενται αρώματα, που αυξάνουν το αίσθημα της πείνας.

Η κατανάλωση τέτοιων προϊόντων συχνά οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να υπερκαταναλώνει τακτικά. Και τα γλυκά αρχίζουν να κυριαρχούν στη διατροφή.

5. Πίνετε όσο το δυνατόν περισσότερο νερό

Τα υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα προκαλούν ενεργή συσσώρευση νατρίου στο σώμα, αλλά και μείωση του καλίου (καθώς αυτά τα στοιχεία αναστέλλουν το ένα το άλλο).

Αυτός είναι ένας από τους λόγους ταχείας κλήσηςλίπος και δυσλειτουργία γαστρεντερικός σωλήνας.

6. Επισκεφθείτε έναν διατροφολόγο

Είναι αρκετά εύκολο να ομαλοποιηθεί η συγκέντρωση της ντοπαμίνης στο αίμα χρησιμοποιώντας.

Είναι καλύτερο να αναζητήσετε βοήθεια από έναν διατροφολόγο για αυτό - θα λάβει επίσης υπόψη τους μεμονωμένους φυσιολογικούς δείκτες του ασθενούς. Δεν υπάρχουν «καθολικές» δίαιτες από αυτή την άποψη..

7. Μην αγοράζετε γλυκά

Θα φαινόταν σαν η πιο μπανάλ συμβουλή. Οι διατροφολόγοι συνιστούν να αποφεύγεται εντελώς η αγορά γλυκών σε καταστήματα, καφετέριες και άλλες εγκαταστάσεις.

Εναλλακτική - ετοιμάστε μόνοι σας επιδόρπια, στο σπίτι.

Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο σε αυτό, αλλά με την πάροδο του χρόνου ο ασθενής αναπτύσσει ένα είδος αντανακλαστικού - να φάει γλυκά, αυτό σημαίνει ότι πρώτα θα πρέπει να περάσει αρκετές ώρες στην κουζίνα. Γι' αυτό σταδιακά εγκαταλείπει τα επιδόρπια.

Με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά - 7 προϊόντα

Η πιο εύκολη επιλογή είναι να συμπεριλάβετε στη διατροφή σας τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες. Αυτά περιλαμβάνουν:

1. Στήθος κοτόπουλου.Καταρχήν, οποιοδήποτε άλλο πουλερικό (πάπια, γαλοπούλα κ.λπ.) θα κάνει. Αυτό είναι ένα από τα πιο χρήσιμα πιάτα κρέατος. Περιέχει πολλές πρωτεΐνες, αλλά σχεδόν καθόλου λίπη και υδατάνθρακες. Αυτό το κρέας είναι επίσης γρήγορα και εύκολα εύπεπτο.
2. Θαλασσινά.Έχουν επίσης πολλές πρωτεΐνες. Και ταυτόχρονα, στο θαλάσσιο ψάριαρκετά υψηλή περιεκτικότητα, που βοηθούν τον εγκέφαλο να παράγει ντοπαμίνη και σεροτονίνη. Ταυτόχρονα, εξουδετερώνεται η λαχτάρα για γλυκό, αφού η συγκέντρωση των ενδορφινών θα είναι υψηλή χωρίς αυτό.
3. ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ.Το καλύτερο πράγμα - καρυδιά, φιστίκια. Περιέχουν επίσης πολλά ωμέγα-3 λιπαρά οξέα, καθώς και κάλιο, σίδηρο, ψευδάργυρο, που χρησιμοποιούνται επίσης από τον εγκέφαλο για τη ρύθμιση της λειτουργίας του ενδοκρινικού συστήματος. Είναι επίσης γνωστό ότι.
4. Μαύρες σοκολάτες.Παραδόξως, δεν υπάρχει τόση ζάχαρη σε αυτό. Αλλά η ντοπαμίνη παράγεται από αυτό αρκετά γρήγορα - αυτό διευκολύνεται από τα φυτοκτόνα που περιέχονται στους κόκκους κακάο. Το κυριότερο είναι να το φάτε, αφού περιέχει σχεδόν 3 φορές περισσότερο κακάο από το κακάο γάλακτος. Αλλά ζάχαρη - 2 φορές λιγότερη. Είναι καλύτερα να τρώτε σοκολάτα συχνά, αλλά σε μικρές μερίδες - κυριολεκτικά 1 τετράγωνο 3 - 4 φορές την ημέρα θα είναι αρκετό.
5. Μπανάνες.Περιέχουν βιταμίνες της ομάδας Β και φυτοκτόνα, που βοηθούν στην παραγωγή ενδορφινών, γι' αυτό. Ταυτόχρονα, οι μπανάνες περιέχουν απλή γλυκόζη, η οποία συντίθεται σχεδόν αμέσως σε γλυκογόνο - το σώμα δεν θα βιώσει έλλειψη ενέργειας.
6. Αποξηραμένα φρούτα.Περιέχουν φρουκτόζη, η οποία επίσης μετατρέπεται σε ενέργεια. Αλλά δεν υπάρχει λίπος εκεί. Επίσης, μην ξεχνάτε ότι τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν φυτικές ίνες - είναι απαραίτητο να ομαλοποιηθεί η λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα (η οποία συχνά αρχίζει να "αποτυγχάνει" όταν κάνετε κατάχρηση γλυκών - η βλεννογόνος μεμβράνη απλά δεν ανακάμπτει λόγω έλλειψης πρωτεϊνικών τροφών) .
7. Πράσινο τσάι.Τα φυτοκτόνα που περιέχει δρουν ως καταπραϋντικό. Ομιλία σε απλή γλώσσα- διεγερμένα νευρικά κύτταρα. Αυτό μειώνει σημαντικά τη λαχτάρα για γλυκά, αν και η διάρκεια αυτού του αποτελέσματος είναι αρκετά μικρή.

Τώρα σας προσκαλούμε να παρακολουθήσετε το βίντεο:

Συνοψίζοντας, το να απαλλαγείτε από μια κακή συνήθεια είναι αρκετά δύσκολο, αλλά το κύριο πράγμα είναι να μην το αρνηθείτε υπάρχον πρόβλημα. Σύμφωνα με τους γιατρούς, σχεδόν το 60% του ενήλικου πληθυσμού κάνει κατάχρηση γλυκών.