Λίστα συνθετικών τροφίμων. Junk food και υγιεινό φαγητό: γνώμη γιατρών

Σήμερα όλοι γύρω μιλούν για κατάλληλη διατροφή, αλλά ποτέ πριν δεν ήταν τόσο μακριά από έναν άνθρωπο όσο είναι τώρα. Σύγχρονες τεχνολογίες Βιομηχανία τροφίμωνκάνει τα πάντα για να ενισχυθεί γευστικές ιδιότητεςπροϊόντα και τη διάρκεια ζωής τους, αλλά λίγοι άνθρωποι σκέφτονται πλέον την ποιότητα. Ως αποτέλεσμα, οι σοβαρές ασθένειες πολλαπλασιάζονται και το προσδόκιμο ζωής μειώνεται. Μην γίνεστε όμηρος των σύγχρονων επικίνδυνων «λιχουδιών», σκεφτείτε τι είναι γεμάτοι και μπορείτε να σταματήσετε εγκαίρως. Θα πρέπει να ξέρετε ποια είναι τα καλύτερα επιβλαβή προϊόνταΗ ανθρώπινη διατροφή πρέπει να είναι περιορισμένη στην κατανάλωση, ώστε να μην προκαλείται βλάβη δική της υγείακαι την υγεία των αγαπημένων σας.

Οι πιο επιβλαβείς τροφές για τον άνθρωπο

Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι προειδοποιούν εδώ και καιρό τους ανθρώπους για τους κινδύνους από τη σύγχρονη βιομηχανία τροφίμων. Σήμερα σε πολλούς ιστότοπους μπορείτε να δείτε λίστες τα πιο βλαβερά τρόφιμα για τον άνθρωπο, που δεν πρέπει να αγνοηθεί. Φυσικά, αυτή η λίστα είναι αρκετά μεγάλη και είναι δύσκολο να φτιάξετε τη δική σας καθημερινό μενούΕίναι απλά αδύνατο να ζήσεις χωρίς αυτό το φαγητό. Αλλά τουλάχιστον περιορίστε αυτές τις τροφές στη διατροφή σας στο απόλυτο δυνατό.

1. Τσιπςπεριέχουν λίπη και υδατάνθρακες σε πολύ υψηλές συγκεντρώσεις, γεγονός που συμβάλλει στην παχυσαρκία, οι καρκινογόνες ουσίες προκαλούν την ανάπτυξη καρκίνου και οι υδρογονωμένες ουσίες αυξάνουν τον ρυθμό σχηματισμού πλάκες χοληστερόληςστο αίμα.
2. Λεμονάδεςπεριέχουν μεγάλη ποσότητα ουσιών επιβλαβών για τον οργανισμό. Πρώτον, είναι η φελατανίνη, η οποία προάγει την ανάπτυξη νευρική ένταση, κατάθλιψη και πανικός. Δεύτερον, αυτά είναι αέρια και ζάχαρη που απενεργοποιούν οξεοβασική ισορροπίαστον οργανισμό. Τρίτον, πρόκειται για συντηρητικά που αναστέλλουν τα ένζυμα, με αποτέλεσμα την παχυσαρκία. Τέταρτον, πρόκειται για μια τεράστια ποσότητα χρωστικών τροφίμων, η οποία, συσσωρευόμενη στα κύτταρα, προκαλεί το σύνδρομο χρόνια κόπωσηκαι μειώνουν την ανοσία.
3. Γρήγορο φαγητό(chebureks, belyashi, shawarma, πατάτες τηγανιτές, χάμπουργκερ και άλλες λιχουδιές) παρασκευάζονται σε λάδι με υψηλή περιεκτικότητα σε καρκινογόνες ουσίες, που βλάπτουν το πεπτικό σύστημα.
4. Υποπροϊόντα κρέατος(λουκάνικα, λουκάνικα, λουκάνικα, ζυμαρικά, μπέικον) περιέχουν περισσότερα κρυμμένα λίπη ( χοιρινό δέρμα, λαρδί, εσωτερικό λίπος), αρωματικές ύλες και χρωστικές από το κρέας. Επιπλέον, είναι μια αποθήκη τοξικών και επιβλαβών φαινολικών ενώσεων.
5. Καπνιστά κρέαταεπιβλαβές γιατί υψηλή περιεκτικότηταόλα τα ίδια διαβόητα και απειλητικά για τη ζωή καρκινογόνα.
6. Μαργαρίνη- ένα από τα πολλά επιβλαβή είδηλίπος (διαγονιδιακό): διαταράσσει το μεταβολισμό και οξεοβασική ισορροπία, προσθέτει υπερβολικό βάροςκαι αυξάνεται οξύτητα του στομάχου. Αντίστοιχα, οι ανθυγιεινές τροφές περιλαμβάνουν οτιδήποτε περιέχει μεγάλη ποσότητα μαργαρίνης: κέικ, σφολιάτες, αρτοσκευάσματα.
7. Κονσερβοποιημένα τρόφιμαπεριέχουν μεγάλο αριθμό διαφόρων καρκινογόνων ουσιών που σκοτώνουν όλες τις βιταμίνες της σύνθεσής τους. Επιπλέον, ΓΤΟ προστίθενται συχνά σε κάποια σύγχρονα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, η βλάβη των οποίων είναι γνωστή σε όλους.
8. Καφές, πλούσιο σε καφεΐνη, καταστρέφει το νευρικό σύστημα, αυξάνει τη γαστρική οξύτητα και, σε μεγάλες ποσότητες, οδηγεί τελικά πρώτα σε γαστρίτιδα και στη συνέχεια, αν δεν αντιληφθεί έγκαιρα, σε πεπτικό έλκος.
9. Ενεργητικά ποτά- απλά ένα κολασμένο μείγμα καφεΐνης σε βαριές δόσεις, ζάχαρη, βαφές, χημικά και αέρια.
10. Γιαούρτιαεμπίπτουν επίσης στην κορυφή των πιο επιβλαβών προϊόντων για τον άνθρωπο, επειδή μπορούν να ζουν πραγματικά ζωντανά βακτήρια γαλακτοκομικών προϊόντωνμόνο δύο μέρες. Και στα γιαούρτια από καταστήματα θα βρείτε μόνο σταθεροποιητές, πηκτικά, αντιοξειδωτικά και αρωματικά.
11. Το αγαπημένο όλων παγωτόπεριέχει επίσης έναν τεράστιο αριθμό διαφορετικών αρωμάτων και πηκτικών, που επηρεάζουν αρνητικά τον μεταβολισμό. Είναι ακόμη και επιβλαβές για την υγεία, καθώς περιέχει πολλά λιπαρά και ζάχαρη.

Αυτή η λίστα περιλαμβάνει τροφές που είναι επιβλαβείς για τη λειτουργία του οργανισμού συνολικά. Υπέροχο περιεχόμενοπεριέχουν συνθετικά και τοξικες ουσιεςέχει πολύπλοκη επίδραση σε όλα σχεδόν τα συστήματα οργάνων, διαταράσσοντας τη δραστηριότητά τους, και ως εκ τούτου προκαλεί ανεπανόρθωτη βλάβη στην υγεία στο σύνολό της. Ωστόσο, υπάρχει μια σειρά από προϊόντα που προκαλούν συγκεκριμένη βλάβη σε ένα συγκεκριμένο όργανο.

Οι πιο βλαβερές τροφές για το συκώτι

Το συκώτι είναι ένα από τα πιο σημαντικά όργανα του σώματός μας, το οποίο πρέπει να προστατεύεται από όλους. πιθανούς τρόπους. Μπορείτε να εντοπίσετε τις πιο επιβλαβείς τροφές για το συκώτι και να τις μειώσετε καθημερινή κατανάλωσηκαι έτσι ομαλοποιούν τη λειτουργία του ήπατος.

Ποτά που είναι επιβλαβή για το συκώτι

1. Αλκοολούχα ποτά (με εξαίρεση τη μαύρη μπύρα και το ξηρό κόκκινο κρασί).
2. Έντονα παρασκευασμένο μαύρο τσάι.
3. Κακάο.
4. Δυνατός καφές χωρίς γάλα.
5. Ανθρακούχα ποτά.

Φυτικές τροφές αντενδείκνυνται για το συκώτι

1. Ξινά μούρα.
2. Ακτινίδια.
3. Ραπανάκι, ραπανάκι.
4. Σκόρδο.
5. Ξινόχοντρο, σπανάκι.
6. Cheremsha.
7. κόλιαντρο.
8. Οσπρια.
9. Μανιτάρια.

Τροφές με βάση το κρέας που είναι επιβλαβείς για το συκώτι

1. Λιπαρά κρέατα και ψάρια.
2. Salo.

Και άλλες τροφές που είναι επιβλαβείς για το συκώτι

1. Καυτά μπαχαρικά.
2. Πικάντικα καρυκεύματα: ξύδι, μουστάρδα, χρένο.
3. Καπνιστά κρέατα.
4. Τουρσιά.
5. Αρτοσκευάσματα, φρέσκο ​​ψωμί, τηγανίτες, τηγανίτες.
6. Αυγά τηγανητά, βραστά.
7. Γλυκα.
8. Μαγιονέζα.
9. Γρήγορο φαγητό.
10. Σοκολάτα.

Εάν η απόδοση του ήπατος μειωθεί φτωχή διατροφή, θα είναι σχεδόν αδύνατο να αποκατασταθεί η λειτουργία του στο μέλλον. Επομένως είναι πολύ πιο εύκολο να το γνωρίζουμε αυτό επικίνδυνη λίστακαι εξοικονομήστε χρόνο σημαντικό όργανοαπό ασθένειες.

Οι πιο βλαβερές τροφές για τη σιλουέτα σας

Και μια ακόμη πολύ σημαντική λίστα που πρέπει να γνωρίζει κάθε γυναίκα που νοιάζεται για τη σιλουέτα της. Αυτές είναι οι πιο επιβλαβείς τροφές για τη σιλουέτα σας, οι οποίες συμβάλλουν στην παχυσαρκία και στην αύξηση βάρους. περιττά κιλά. Αν τα αφήσετε να φύγουν από τα μάτια σας, κινδυνεύετε να γίνετε παχουλά, κάνοντας ακόμη και τις πιο αυστηρές δίαιτες. Μελετήστε λοιπόν και θυμηθείτε.

1. Γλυκά: καραμέλες, σοκολάτα, κέικ, παγωτό, κέικ, marshmallows.
2. Αλεύρι: ψωμί, μπισκότα, μάφινς, πίτες.
3. Τηγανιτό φαγητό.
4. Κόκκινο κρέας.
5. Υποπροϊόντα κρέατος.
6. Αλκοόλ.
7. Καφές.
8. Ανθρακούχα ποτά.
9. Μαγιονέζα και κέτσαπ.
10. Τσιπς και κράκερ.
11. Γρήγορο φαγητό.
12. Κονσερβοποιημένα τρόφιμα.

Οι γιατροί και οι διατροφολόγοι θα διαφωνούν για πολύ καιρό σχετικά με το ποιες τροφές είναι οι πιο επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό να συμπεριληφθούν σε αυτά τα TOP. Είναι σχεδόν αδύνατο να τα αποκλείσεις εντελώς από τη διατροφή σου, αφού οι λίστες είναι καταπληκτικές στην κλίμακα τους. Ωστόσο, είναι στο χέρι σας να περιορίσετε τουλάχιστον την ποσότητα κατανάλωσης αυτών των προϊόντων, ώστε η ζημιά στην υγεία σας να είναι ελάχιστη.

Σχετικά με τη σημασία κατάλληλη διατροφήΤώρα και τα παιδιά ξέρουν. Αλλά η θεωρητική γνώση είναι ένα πράγμα και η πρακτική γνώση είναι εντελώς διαφορετική. Στην πραγματικότητα, δεν τρώνε όλοι πιάτα που παρασκευάζονται μόνο από φυσικά προϊόντα. Είναι καλύτερα να αφαιρέσετε εντελώς τα επιβλαβή τρόφιμα, τα οποία θα συζητηθούν παρακάτω, από τη διατροφή σας ή τουλάχιστον να τα μειώσετε στο ελάχιστο.

Όλοι γνωρίζουν ότι πολύ συχνά το πρόχειρο φαγητό αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και χορταστικό. Μερικοί άνθρωποι αναρωτιούνται: γιατί είναι αυτό; Οι γιατροί το εξηγούν λέγοντας ότι το ανθρώπινο σώμα συνηθίζει γρήγορα τα ανθυγιεινά τρόφιμα. Μελέτες έχουν δείξει ότι τα επικίνδυνα για τον άνθρωπο προϊόντα περιλαμβάνουν ορισμένα χημική σύνθεση, που τα αναγκάζει να καταναλώνονται σε μεγάλες ποσότητες.

Υπάρχει ακόμη και μια επιστημονική ονομασία που ορίζει την εμφάνιση ενός λανθασμένου αισθήματος πείνας, αναγκάζοντας τους ανθρώπους να απορροφούν επικίνδυνα τρόφιμα σε τεράστιες ποσότητες - "ηδονική υπερφαγία". Αυτό το συναίσθημα οδηγεί στο γεγονός ότι ένα άτομο αρχίζει να τρώει μόνο για να απολαύσει τη διαδικασία απορρόφησης μεγάλη ποσότηταυδατάνθρακες και λίπη, και όχι για την εξάλειψη της πείνας. Χρειάζεται πολύωρη και προσεκτική δουλειά για να αλλάξετε τις κακές γευστικές συνήθειες. Αλλά πρώτα πρέπει να εξοικειωθείτε με τον κύριο εχθρό - 10 επιβλαβείς τροφές για το ανθρώπινο σώμα και την ανοσία.

Αυτά τα προϊόντα περιλαμβάνουν χάμπουργκερ, ζυμαρικά στιγμιαίο μαγείρεμα, τηγανιτές πατάτες και οποιοδήποτε άλλο «γρήγορο» φαγητό. Τα τρόφιμα αυτής της κατηγορίας ικανοποιούν και ικανοποιούν την πείνα αρκετά γρήγορα, αν και αυτό είναι ένα βραχυπρόθεσμο συναίσθημα. Επιπλέον, η τιμή δεν είναι πολύ ακριβή και μπορείτε να το αγοράσετε σε κάθε στροφή.

Τέτοιος τρόφιμα, που ονομάζονται “fast food”, υπάρχουν ενισχυτικά γεύσης – υπάρχει και εδώ το γνωστό. Αυτή η χημική σύνθεση μπορεί να βελτιώσει τη γεύση οποιουδήποτε πιάτου, αν και δεν απαγορεύεται από το νόμο, έχει πολύ κακή επίδραση στην ευημερία και την υγεία ενός ατόμου. Η κύρια βλάβη αυτού του συμπληρώματος ηλεκτρονικού είναι ότι προκαλεί γρήγορο εθισμό. Για τους ανθρώπους που τρώνε κυρίως γρήγορο φαγητό, τα κανονικά φαγητά δεν φαίνονται τόσο νόστιμα, με άλλα λόγια, «καθόλου». Αυτό το ενισχυτικό γεύσης επηρεάζει αρνητικά το ανθρώπινο νευρικό σύστημα.

Οι τηγανιτές πατάτες είναι αρκετά επιβλαβείς ακόμη και χωρίς την παρουσία γλουταμινικού. Οι ίδιες οι τηγανητές πατάτες είναι ένα πιάτο πολύ θερμίδων με μεγάλο αριθμό υδατανθράκων και λιπαρών. Τα λιπίδια που περιέχει είναι τα ίδια τρανς λιπαρά που είναι οι κύριοι ένοχοι. τις ακόλουθες ασθένειεςπρόσωπο:

• Διαβήτης
• Αθηροσκλήρωση
• Αύξηση βάρους
• Υψηλή πίεση του αίματος
• Εμφραγμα
• Εμφραγμα
• Εγκεφαλικό
• Νευροπόθεια

Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι προκαλούν γενετικές αλλαγές στα κύτταρα που μπορεί να οδηγήσουν σε καρκίνο. Το κακό στις τηγανητές πατάτες επιδεινώνεται και από το γεγονός ότι στις καντίνες μαγειρεύονται σε λάδι, το οποίο έχει ήδη χρησιμοποιηθεί πολλές φορές στη μαγειρική. Το μαγείρεμα των πατατών με αυτόν τον τρόπο τις κάνει πολύ επικίνδυνο καρκινογόνο.

Τα τσιπς περιέχουν μεγάλες ποσότητες του προαναφερθέντος E-621, αλάτι και πολλά άλλα χημικά πρόσθετα. Αυτό το προϊόν, καταρχήν, απέχει πολύ από τις πραγματικές πατάτες, από τις οποίες υποτίθεται ότι είναι φτιαγμένο. Τα πατατάκια παρασκευάζονται από άμυλο, αλεύρι και αρωματικές ύλες που δίνουν τα τσιπ διαφορετικά γούστα: μπέικον, τυρί, καβούρια κ.λπ.

Η συνεχής κατανάλωση τσιπς και κράκερ είναι ένας άμεσος δρόμος για γαστρίτιδα, έλκη και πιθανώς ακόμη και καρκίνο του στομάχου. Τα συστατικά που βρίσκονται σε αυτά τα τρόφιμα προκαλούν ερεθισμό του γαστρικού βλεννογόνου και οδηγούν σε αναπόφευκτες μεταλλάξεις σε κυτταρικό επίπεδο.

Μαγιονέζα και κέτσαπ

Η μαγιονέζα είναι ένα προϊόν που είναι επίσης πλούσιο σε τρανς λιπαρά. Τα τρόφιμα πλούσια καρυκευμένα με μαγιονέζα έχουν πολύ αρνητική επίδραση στα αιμοφόρα αγγεία. Η κατανάλωση τροφών πλούσια σε μαγιονέζα κάνει τα τοιχώματα των αιμοφόρων αγγείων λιγότερο εύκαμπτα. Ως αποτέλεσμα, εμφανίζονται ασθένειες όπως η υπέρταση και η αθηροσκλήρωση και μπορεί να οδηγήσουν σε πολλά περισσότερα ολέθριες συνέπειες. Η βλάβη της μαγιονέζας ενισχύεται από την παρουσία συντηρητικών και διαφόρων σταθεροποιητών γεύσης.

Το κέτσαπ είναι επίσης κακό για την ανθρώπινη υγεία. Το κέτσαπ, το οποίο υπάρχει σε αφθονία στα ράφια των καταστημάτων, περιέχει στην πραγματικότητα μόνο μικρές ποσότητες από αληθινές ντομάτες, αλλά είναι γεμάτο με κάθε είδους βαφές, γεύσεις και άλλα χημικά πρόσθετα.

Το μειονέκτημα της ζάχαρης για τον οργανισμό είναι το εξής: η συνεχής κατανάλωση ζάχαρης οδηγεί σε απροσδόκητο άλμα στα επίπεδα γλυκόζης στο αίμα και αυτό, με τη σειρά του, προκαλεί αυξημένη έκκριση ινσουλίνης. Εξαιτίας αυτού, το πάγκρεας αρχίζει να λειτουργεί εντατικά και γρήγορα εξαντλείται. Όλα αυτά οδηγούν στην ανάδυση σακχαρώδης διαβήτης. Αυτή η ασθένεια εξελίσσεται όλο και περισσότερο κάθε χρόνο: οι γιατροί πιστεύουν ότι τρώει γλυκά, είδη ζαχαροπλαστικής και άλλα προϊόντα με αυξημένο επίπεδοΗ ζάχαρη είναι ο κύριος λόγος για τέτοιες θλιβερές στατιστικές.

Επιπλέον, η συνεχής κατανάλωση ζάχαρης μπορεί να προκαλέσει τις ακόλουθες ασθένειες:

• Εξασθένηση του ανοσοποιητικού συστήματος, που μπορεί να αυξήσει την πιθανότητα μολυσματικών ασθενειών.
• Παραβίαση της ισορροπίας μετάλλων στο σώμα.
• Γρήγορη αύξηση βάρους – παχυσαρκία.
• Ασθένειες στοματική κοιλότητα, ούλα και δόντια.
• Οστεοπόρωση, η οποία εμφανίζεται λόγω της μειωμένης απορρόφησης του ασβεστίου.

Αυτή η λίστα ασθενειών μπορεί να συνεχιστεί, επειδή οι γιατροί μετρούν περισσότερες από 100 ασθένειες που με τον ένα ή τον άλλο τρόπο προκύπτουν λόγω κατάχρησηΣαχάρα.

Το αλάτι έχει επίσης αρνητική επίδραση στον οργανισμό. Αυτό το καρύκευμα είναι αναπόσπαστο μέρος της ανθρώπινης διατροφής, αλλά ο κανόνας του είναι μόνο 10-15 γραμμάρια την ημέρα, κάτι που οι άνθρωποι φυσικά δεν γνωρίζουν καν. Οι άνθρωποι καταναλώνουν πολύ περισσότερο από αυτόν τον κανόνα, περίπου 5-10 φορές. Η υπερβολική κατανάλωση αλατιού οδηγεί σε διαταραχή των επιπέδων υγρών στο σώμα, και αυτό με τη σειρά του αυξάνει το φορτίο στα νεφρά, την καρδιά και τα αιμοφόρα αγγεία. Συμπέρασμα - ΝΕΦΡΙΚΗ ΑΝΕΠΑΡΚΕΙΑ, πρόβλημα όρασης, έμφραγμα, Εγκεφαλικό.

Το λευκό ψωμί είναι ίσως ο κύριος εκπρόσωπος των «γρήγορων» υδατανθράκων, οι οποίοι είναι αρκετά επιβλαβείς για τον ανθρώπινο οργανισμό. Αυτό το προϊόν οδηγεί σε υπερβολικές θερμίδες, τις οποίες το σώμα πρέπει να αποθηκεύσει ως αποθέματα λίπους. Επιπλέον, η σύνθεση του σύγχρονου ψωμιού περιλαμβάνει απαραίτητα επιβλαβή πρόσθετακαι ενώσεις που οδηγούν σε πεπτικές παθήσεις, Αγγειακό σύστημα, καρκινικοί σχηματισμοί.

Κονσερβοποιημένα τρόφιμα

Ουσιαστικά η κονσέρβα είναι νεκρό προϊόν και δεν περιλαμβάνει τίποτα που χρειάζεται ο οργανισμός. Οι κονσέρβες περιέχουν συνήθως μεγάλες ποσότητες συμπληρώματα διατροφής, αλάτι και διάφορα χημικά. Οι γιατροί συνιστούν την κατανάλωση κονσερβοποιημένων τροφίμων μόνο σε περιπτώσεις έντονης πείνας και αδυναμίας απόκτησης άλλης τροφής.

Ζαχαροπλαστική

Καλή σοκολάτα (χωρίς διάφορα πρόσθετα, φοινικέλαιο) με μέτρο δεν θα βλάψει τίποτα, αλλά οι μεγάλες μπάρες που διαφημίζονται για να ικανοποιήσουν την πείνα είναι, χωρίς αμφιβολία, σοκ για τον οργανισμό. Τέτοια προϊόντα περιλαμβάνουν υπερβολικές ποσότητες ζάχαρης, τις οποίες ένα άτομο λαμβάνει ήδη υπερβολικά. Το ίδιο ισχύει και για τα γλυκά.

Γαλακτοκομείο

Ορισμένοι επιστήμονες δεν αναγνωρίζουν καν το γάλα ως προϊόν κατάλληλο για κατανάλωση. Άλλοι, βέβαια, δεν είναι τόσο κατηγορηματικοί, αλλά και επιμένουν να καταναλώνουν γαλακτοκομικά όχι περισσότερα από 100 γραμμάρια την ημέρα. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα γιαούρτια, τα οποία διαφημίζονται συνεχώς ως ένα από τα πιο υγιεινά τρόφιμα. Σήμερα, δεν υπάρχει σχεδόν τίποτα φυσικό στα γιαούρτια που περιέχουν μεγάλο αριθμό πηκτικών και σταθεροποιητών, που έχουν πολύ κακή επίδραση στην υγεία. Επομένως, εάν ένα άτομο χρειάζεται ζωντανά βακτήρια, είναι καλύτερο να αγοράσετε ειδικά σκευάσματα στο φαρμακείο.

Η βλάβη τέτοιων ποτών έγκειται στην υπερβολική ποσότητα «χημικών» τροφίμων που περιέχονται στη σύνθεσή τους. Η κόκα κόλα, η λεμονάδα και η σόδα περιέχουν μεγάλες ποσότητες ζάχαρης. Η συνεχής κατανάλωση τέτοιων ποτών οδηγεί σε σταδιακή έκπλυση του ασβεστίου από τα οστά, πεπτικά προβλήματα και άλλα αρνητικές επιπτώσεις. Ακόμη και η κατανάλωση ποτών χαμηλών θερμίδων με γλυκαντικά δεν θα φέρει τίποτα καλό στον οργανισμό. Οι περισσότεροι γιατροί υποστηρίζουν ότι τα γλυκαντικά βλάπτουν επίσης τον οργανισμό.

Αλκοόλ

Το γεγονός ότι το αλκοόλ επηρεάζει αρνητικά την υγεία είναι γνωστό σε όλους. Το αλκοόλ αποδίδει Αρνητική επιρροήεπί πεπτικό σύστημα, νεφρά, καρδιά. Ακόμη και η ελάχιστη ποσότητα αλκοόλ προκαλεί σημαντική βλάβη στα ηπατικά κύτταρα και νευρικό σύστημακαι προκαλεί στρες στον οργανισμό. Η συνεχής κατανάλωση αλκοόλ οδηγεί στην εμφάνιση πρώτα ψυχολογικής και αργότερα σωματικής και χημικής εξάρτησης.

Για να διατηρήσετε την υγεία και το ανοσοποιητικό σας σώμα, θα πρέπει να εγκαταλείψετε όλα αυτά τα προϊόντα και εάν αυτό δεν είναι δυνατό (όπως στην περίπτωση του αλατιού), τότε απλώς ελέγξτε την ποσότητα του προϊόντος που καταναλώνετε, μην παρασυρθείτε πολύ μαζί του και μετά τα πάντα θα είναι καλά με το σώμα.

Παρακάτω μπορείτε να μάθετε με τι μπορείτε να αντικαταστήσετε αυτά τα επιβλαβή προϊόντα.

Κριτική βίντεο

Η ανθυγιεινή διατροφή έχει αρνητικές επιπτώσεις στην υγεία των ενηλίκων και των παιδιών. Στο ανθυγιεινή διατροφήψυχική και φυσική ανάπτυξη, η ικανότητα αντίστασης στην κρούση μειώνεται αρνητικών παραγόντωνπεριβάλλον. Οι διατροφολόγοι είναι βέβαιοι ότι η διατροφή είναι αυτή που καθορίζει την ποιότητα και τη διάρκεια της ζωής ενός ατόμου. Η ακατάλληλη και ανθυγιεινή διατροφή οδηγεί σε διάφορες ασθένειες.

Οι πιο βλαβερές τροφές

Τα τρόφιμα που περιέχουν πολλά υποκατάστατα και βαφές δηλητηριάζουν σταδιακά τον ανθρώπινο οργανισμό, προκαλώντας ταυτόχρονα εθισμό. Οι άνθρωποι πολύ συχνά τρώνε τροφές με βιολογικά και αρωματικά πρόσθετα και συντηρητικά.

Οι επιβλαβείς τροφές διαταράσσουν τον μεταβολισμό του σώματος, προάγοντας την ανάπτυξη καρδιαγγειακές παθήσεις, ασθένειες πεπτικό σύστημα. Οι πιο βλαβερές τροφές μειώνουν τη ζωή του ανθρώπου. Η ανθυγιεινή διατροφή σχετίζεται κυρίως με την υπερβολική κατανάλωση ζωικών λιπών. Αυτό το είδος διατροφής συμβάλλει στην αύξηση του αριθμού των παχύσαρκων ανθρώπων στον κόσμο. διάφορες μορφές. Όταν τα άτομα με παχυσαρκία καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες λιπαρών junk food, η λειτουργία των μηχανισμών σηματοδότησης του στομάχου που είναι υπεύθυνοι για τη μετάδοση πληροφοριών σχετικά με τον κορεσμό σε μέρη του εγκεφάλου διαταράσσεται.

Οι ειδικοί έχουν εντοπίσει τις δέκα πιο επιβλαβείς τροφές. Την πρώτη θέση μεταξύ των επιβλαβών προϊόντων καταλαμβάνουν οι λεμονάδες και τα πατατάκια. Τα πατατάκια είναι ένα εξαιρετικά συμπυκνωμένο μείγμα υδατανθράκων και λιπών, επικαλυμμένο με υποκατάστατα γεύσης και χρωστικές. Κατά τη διαδικασία του μαγειρέματος, σχηματίζεται μεγάλη ποσότητα καρκινογόνων ουσιών σε πατατάκια. Και τα υδρογονωμένα λίπη οδηγούν σε αύξηση της συγκέντρωσης της χοληστερόλης στο πλάσμα του αίματος, γεγονός που αυξάνει σημαντικά τον κίνδυνο εγκεφαλικών και καρδιακών προσβολών. Τα παχύσαρκα άτομα δεν πρέπει να τρώνε πατατάκια, γιατί τα διακόσια γραμμάρια αυτού του προϊόντος περιέχουν περίπου 1000 kcal (μισό καθημερινή αξίαθερμίδες για έναν ενήλικα).

Οι λεμονάδες είναι ένα μείγμα ΧΗΜΙΚΕΣ ΟΥΣΙΕΣ, αέρια και ζάχαρη. Λόγω της παρουσίας ζάχαρης και αερίων, τέτοια ποτά μπορούν να διαταράξουν την οξεοβασική ισορροπία, γεγονός που μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη διάφορες ασθένειες. Οι λεμονάδες περιέχουν ασπαρτάμη (ένα συνθετικό γλυκαντικό). Όταν χρησιμοποιείται σε μεγάλες δόσεις, η ασπαρτάμη συμβάλλει στην ανάπτυξη κρίσεων πανικού, βίας και θυμού και μανιοκατάθλιψης.

Τα συντηρητικά και οι χρωστικές τροφίμων συμβάλλουν στη συσσώρευση σταθερών ουσιών (ξενοβιοτικών) στον οργανισμό. Η συσσώρευση ξενοβιοτικών στα κύτταρα οδηγεί σε μείωση της ανοσίας, καθώς και σε λειτουργικές διαταραχέςσώμα ( δερματικές ασθένειες, δυσκοιλιότητα, καρκίνος οισοφάγου).

Η δεύτερη θέση μεταξύ των ανθυγιεινών προϊόντων διατροφής καταλαμβάνεται από τα λεγόμενα fast food - γλυκά, shawarma, τηγανητές πατάτες, χάμπουργκερ. Με τα χρόνια, η τακτική κατανάλωση τέτοιων τροφίμων μπορεί να οδηγήσει σε γαστρίτιδα, δυσκοιλιότητα, κολίτιδα και καούρα.

Την τρίτη θέση στην κατάταξη των ανθυγιεινών προϊόντων διατροφής καταλαμβάνουν τα λουκάνικα που αγοράζονται στο κατάστημα, προϊόντα κρέατος, καπνιστά κρέατα. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν μεγάλο αριθμό γαλακτωματοποιητών, πηκτικών, χρωστικών, αρωμάτων και σταθεροποιητών.

Τα καπνιστά ψάρια και το καπνιστό κρέας περιλαμβάνονται στην κατάταξη των πιο επιβλαβών προϊόντων διατροφής λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βενζοπυρένιο, μια ουσία που σχηματίζεται κατά την επεξεργασία τους. Ένα κομμάτι καπνιστού λουκάνικου περιέχει την ίδια ποσότητα φαινολικών ενώσεων που εισέρχεται το ανθρώπινο σώμα σε ένα χρόνο όταν εισπνέεται από τον περιβάλλοντα αέρα.

Την τέταρτη θέση μεταξύ των ανθυγιεινών προϊόντων διατροφής μοιράζονται η μαργαρίνη και ζαχαροπλαστική. Κατά την παρασκευή μαργαρίνης, τα διαγονιδιακά λίπη χρησιμοποιούνται ως βάση. Τα προϊόντα που περιέχουν διαγονιδιακό λίπος είναι πολύ επιβλαβή για τον οργανισμό (κέικ με κρέμα, προϊόντα σφολιάτας).

Την πέμπτη θέση στην κατάταξη των ανθυγιεινών τροφίμων καταλαμβάνουν οι κονσέρβες. Οι κονσέρβες δεν περιέχουν βιταμίνες ή ένζυμα. Για την κονσερβοποίηση, πολλοί κατασκευαστές χρησιμοποιούν γενετικά τροποποιημένες πρώτες ύλες (ΓΤΟ).

Ο στιγμιαίος καφές καταλαμβάνει την έκτη θέση. Στιγμιαίος καφέςαυξάνει σημαντικά το όξινο περιβάλλον του στομάχου, το οποίο μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη γαστρίτιδας, καούρας και γαστρικού έλκους.

Οι Βάφλες μοιράστηκαν την έκτη θέση μπάρες σοκολάτας, marshmallows, καραμέλες, τσίχλες. Αυτά τα προϊόντα περιέχουν χημικά πρόσθετα που είναι γενετικά τροποποιημένα προϊόντα, αρώματα και βαφές.

Την όγδοη θέση στην κατάταξη των πιο επιβλαβών προϊόντων διατροφής καταλαμβάνει η κέτσαπ και η μαγιονέζα. Η μαγιονέζα περιέχει καρκινογόνα τρανς λιπαρά. Η μαγιονέζα σε πλαστική συσκευασία είναι ιδιαίτερα επιβλαβής. Το ξύδι, το οποίο συνήθως προστίθεται στη μαγιονέζα, απορροφά καρκινογόνες ουσίες από το πλαστικό. Τα κέτσαπ, τα ντρέσινγκ και οι σάλτσες περιέχουν υποκατάστατα γεύσης και βαφές.

Την ένατη θέση μεταξύ των ανθυγιεινών τροφίμων μοιράστηκαν τα γιαούρτια, το παγωτό και το γάλα. Κατά τη διάρκεια της διαδικασίας παραγωγής, αντιοξειδωτικά, σταθεροποιητές, αρώματα και πηκτικά προστίθενται σε αυτά τα προϊόντα. Όλα αυτά τα συστατικά επιβραδύνουν τον μεταβολισμό του σώματος.

Οι ειδικοί έδωσαν τη δέκατη θέση στα λαχανικά και τα φρούτα που αγοράζονται από το κατάστημα. Ακόμη και φυσικά και υγιεινά προϊόντα μπορεί να γίνουν επιβλαβή εάν καλλιεργήθηκαν, για παράδειγμα, κοντά σε εργοστάσιο ή αυτοκινητόδρομο. Για γρήγορη ωρίμανση και μακροχρόνια αποθήκευση, τα λαχανικά και τα φρούτα που αγοράζονται από το κατάστημα συχνά υποβάλλονται σε επεξεργασία με γλουταμινικό μονονάτριο. Σε περίπτωση δηλητηρίασης από γλουταμινικό μονονάτριο, πονοκέφαλο, αγγειακοί σπασμοί, μεταβολικές διαταραχές.

Επικίνδυνες δίαιτες

Όχι μόνο οι ανθυγιεινές δίαιτες, αλλά και η παρατεταμένη στέρηση του οργανισμού από κάποιο είδος τροφής (επικίνδυνες δίαιτες) έχουν αρνητικό αντίκτυπο στον ανθρώπινο οργανισμό. Έτσι, υπάρχουν μακροχρόνιες επικίνδυνες δίαιτες στις οποίες ένα άτομο τρώει κυρίως μόνο υδατάνθρακες ή μόνο πρωτεΐνες.

Με τέτοιες επικίνδυνες δίαιτες, το ανθρώπινο σώμα δεν λαμβάνει ζωτικά θρεπτικά συστατικά. ΥΛΙΚΑ ΦΑΓΗΤΟΥ, και δημιουργείται περίσσεια άλλων συστατικών τροφής που το ανθρώπινο σώμα χρησιμοποιεί για άλλους σκοπούς.

Οι πρωτεϊνικές δίαιτες είναι ιδιαίτερα επικίνδυνες. Η κατανάλωση αυτής της ανθυγιεινής διατροφής μπορεί να σας βοηθήσει να χάσετε βάρος, αλλά μπορεί να προκαλέσει σημαντική βλάβη στα νεφρά σας. Με τη σωστή διατροφή, οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται για την κατασκευή των ιστών του σώματος και οι υδατάνθρακες παρέχουν ενέργεια για αυτές τις διαδικασίες. Εάν οι υδατάνθρακες δεν εισέρχονται στον οργανισμό στις απαιτούμενες ποσότητες, τότε οι πρωτεΐνες ή τα λίπη χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας. Εάν οι πρωτεΐνες χρησιμοποιούνται ως πηγή ενέργειας, τότε τοξικά τοξικά προϊόντα συσσωρεύονται στο σώμα. Μετά από μια δίαιτα πρωτεΐνης, το σώμα αρχίζει να αποθηκεύει εντατικά ενεργειακό υλικό, αποθηκεύοντας αποθέματα με τη μορφή λίπους.

Με μια ανθυγιεινή διατροφή με έλλειψη πρωτεΐνης, το ανοσοποιητικό σύστημα μειώνεται, το δέρμα γερνά πρόωρα, τα νύχια και τα μαλλιά γίνονται εύθραυστα και θαμπά. Με την έλλειψη λίπους στο σώμα, ο μεταβολισμός διαταράσσεται.

Συναντάμε επιβλαβή προϊόντα διατροφής σε κάθε βήμα. Όλοι οι κατασκευαστές προσπαθούν να μας διαβεβαιώσουν ότι τα προϊόντα τους είναι υγιεινά και υγιεινά, κάτι που δεν συμβαίνει καθόλου στην πράξη.

Έχουμε συνηθίσει να πιστεύουμε ότι το λουκάνικο γίνεται από κρέας, το γάλα από τις αγελάδες και τα αρτοσκευάσματα από αλεύρι, φυσικό λάδικαι ζάχαρη.

Επιστήμονες από την Αμερική ανακάλυψαν ότι ένα άτομο δεν θα μπορέσει ποτέ να εγκαταλείψει όξινα, γλυκά, λιπαρά και αλμυρά τρόφιμα.

Επιστημονική έρευναδιαπίστωσε επίσης ότι αυτά τα τέσσερα πράγματα ενεργούν πάνω μας σαν ναρκωτικό, αν και όλοι καταλαβαίνουν ότι αυτά είναι επιβλαβή τρόφιμα. Αυτό είναι που παίζουν οι κατασκευαστές μας.

Από την αρχαιότητα, οι άνθρωποι αγαπούσαν τα γλυκά και έβγαζαν φυσικό μέλι, υγιεινά φρούτα. Σήμερα όμως αυτό έχει αντικατασταθεί από ραφιναρισμένη ζάχαρη και ΓΤΟ.

Η λίστα με τα πιο επιβλαβή καπνιστά προϊόντα περιλαμβάνει:

• Σαλό?
• λουκάνικα?
• ψάρι;
• τα παπαλίνα είναι ένα επιβλαβές προϊόν διατροφής με μεγάλο ποσόρητίνες?
• ακατάλληλα παρασκευασμένο κεμπάπ.

Η μαγιονέζα είναι ένα επιβλαβές προϊόν διατροφής για όλα τα ζωντανά όντα

Αν πριν από 100 χρόνια η πραγματική μαγιονέζα γινόταν στο χέρι και οι κρόκοι χτυπιούνταν με το βούτυρο, σήμερα τα πάντα φτιάχνονται από μηχανές. Τώρα δεν αναδεύεται μόνο το βούτυρο, ή μάλλον το λάδι, αλλά το φοινικέλαιο.

Το κύριο συστατικό της μαγιονέζας είναι το νερό. Φαίνεται, τι συμβαίνει με αυτό;!

Το κακό είναι ότι το νερό ανακατεύεται με φοινικέλαιο και γεμίζει με διάφορους γαλακτωματοποιητές. Εδώ και πολύ καιρό χρησιμοποιούν αυγά αντί για αυγά αυγό σκόνη, αγελαδινό γάλααντικαταστάθηκε με ξηρή, αντί για ζάχαρη, την ίδια ασπαρτάμη.

Για αποθήκευση, ο κατασκευαστής προσθέτει βενζοϊκό νάτριο και για οσμή - αρωματικές ύλες. Και το ερώτημα είναι, πού είναι το νερό ή τι έχει απομείνει από αυτό;!

Η κατανάλωση μαγιονέζας σε οποιαδήποτε ποσότητα οδηγεί σε:

• κακή πεπτικότητα?
• καταστρέφει τα κύτταρα (οδηγεί στη γήρανση).
• αθηροσκλήρωση?
• ογκολογία.

Μην αυταπατάτε και αγοράζετε μαγιονέζα σε τιμή προσφοράς και σε ευνοϊκή τιμή, αυτό είναι μια παγίδα.

Το προωθητικό προϊόν δεν μπορεί να είναι καλό, είτε η ημερομηνία λήξης πλησιάζει στο τέλος του (το ξύδι διαβρώνει τη συσκευασία όταν φυλάσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα), είτε το προϊόν αποτελείται μόνο από E.

Γιαούρτια και ποτά - υγιεινά ή ακόμα επιβλαβή τρόφιμα

Τα φυσικά γιαούρτια είναι σίγουρα υγιεινά, περιέχουν ενεργά bifidobacteria και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Δυστυχώς, αυτό που έχουμε συνηθίσει να αποκαλούμε γιαούρτι σήμερα είναι ένα πραγματικά επιβλαβές προϊόν διατροφής.

Τα βακτήρια κάνουν τη δουλειά τους αρκετά γρήγορα, χρειάζεται μόνο μία μέρα για να μετατρέψουν το αγελαδινό γάλα σε γιαούρτι. Η διάρκεια της ύπαρξής τους στα ροφήματα γάλακτος είναι περίπου τρεις ημέρες, και εδώ πάλι τίθεται το ερώτημα, πώς σε αυτή την περίπτωση μπορούν να διατηρηθούν για αρκετούς μήνες στα ράφια των καταστημάτων;!

Εδώ πάλι όλα είναι εύκολα και απλά. Δεν υπάρχει γάλα στα γιαούρτια για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως και βακτήρια. Τα συνηθισμένα μας ποτά περιέχουν μόνο αρωματικές ύλες, γάλα σε σκόνη και φοινικέλαιο, επομένως όσοι τρώνε γιαούρτι και το βρίσκουν υγιεινό καλό είναι να το εγκαταλείψουν.

Δεν θα λάβετε κανένα όφελος, όλη η ανταμοιβή για εσάς είναι οι παραπάνω ασθένειες.

Θυμηθείτε, αν θέλετε να ξεχάσετε τα μαγαζιά, γιατί υγιεινό φαγητόσίγουρα όχι εκεί. Φυσικά, δεν μπορείτε να έχετε τη δική σας αγελάδα στο μπαλκόνι, αλλά θα πρέπει να είστε πιο επιλεκτικοί σχετικά με το φαγητό σας, τότε τα ανθυγιεινά προϊόντα διατροφής δεν θα αποτελούν απειλή για το σώμα σας.

Όλα τα «ανθυγιεινά» τρόφιμα και πιάτα που έχουμε συνηθίσει να τρώμε καθημερινά μπορούν να χωριστούν σε δύο ομάδες: επιβλαβή, δηλαδή που προκαλεί κάποια βλάβη στην υγεία εάν καταναλώνεται τακτικά, και επικίνδυνα, δηλαδή ικανά να προκαλέσουν τροφική δηλητηρίαση.

Επιβλαβή προϊόντα

Αυτοί είναι που μας «δίνουν». υπέρβαροςκαι αφαιρούν πολύτιμα χρόνια ζωής, φέρνοντας μαζί τους παχυσαρκία, λήθαργο και κακή υγεία.

Τσιπς και τηγανητές πατάτες έφτασε στην πρώτη θέση χάρη σε ένας τεράστιος αριθμόςβραστό λάδι στο οποίο τηγανίζονται. Σήμερα, ακόμη και ένα παιδί γνωρίζει ότι οι τραγανές φέτες πατάτας τηγανισμένες σε λάδι είναι κορεσμένες με καρκινογόνες ουσίες που είναι πολύ επιβλαβείς για την υγεία μας.

Coca-Cola, Pepsi, Λεμονάδακαι άλλα γλυκά ανθρακούχα ποτά είναι φορείς επιβλαβών ουσιών. Η τακτική κατανάλωση σόδας θα οδηγήσει οπωσδήποτε σε παχυσαρκία και μεταβολικές διαταραχές, και σε σοβαρές περιπτώσεις- Διαβήτης. Τις ίδιες «χαρές» φέρνει και η ανεξέλεγκτη κατανάλωση χυμών που αγοράζονται από το κατάστημα, που περιέχουν οτιδήποτε άλλο εκτός από φυσικούς χυμούςφρούτα Επιπλέον, τα ζαχαρούχα ποτά θα δημιουργήσουν προβλήματα με το στομάχι και το σμάλτο των δοντιών σας.

Λουκάνικα και άλλα είδη μαγειρεμένων λουκάνικωνΔεν αποτελούνται καθόλου από κρέας, όπως πιστεύουν πολλοί, αλλά κυρίως από σόγια, μεγάλη ποσότητα λίπους, καθώς και κάθε είδους συνθετικές βαφές, πηκτικά, αρωματικά, ενισχυτικά γεύσης και λοιπά, ούτω καθεξής, ούτω καθεξής. ..

Γρήγορο φαγητό, δηλαδή όλα όσα εννοούμε με αυτή την έννοια: χοτ ντογκ, πίτσα, shawarma, χάμπουργκερ, cheeseburger κ.λπ. Αυτά τα πιάτα είναι αρκετά νόστιμα, χορταστικά και φθηνά, ακόμα και ο πιο άπορος μπορεί να τα αντέξει οικονομικά. Ταυτόχρονα, το γρήγορο φαγητό περιέχει τεράστια ποσότητα διαγονιδιακών λιπών, χημικών υποκατάστατων και καρκινογόνων, γέμιση κρέατοςσυχνά παρασκευάζεται από μπαγιάτικο και χαμηλής ποιότητας κρέας.

Μαγιονέζα– απαραίτητο συστατικό στις περισσότερες σαλάτες. Σήμερα, αυτό το προϊόν (όπως και πολλά άλλα) παράγεται όχι σύμφωνα με το GOST, αλλά σύμφωνα με τις προδιαγραφές (τεχνικές συνθήκες), τις οποίες καθορίζει κάθε κατασκευαστής για τα προϊόντα του. Έτσι, η μαγιονέζα, εκτός από τα υποχρεωτικά διαγονιδιακά (πολύ επιβλαβή) λιπαρά, μπορεί να περιέχει και οποιοδήποτε συστατικό. Αν αγαπάτε τόσο πολύ τη μαγιονέζα, δοκιμάστε να τη φτιάξετε μόνοι σας στο σπίτι. Δεν είναι δύσκολο, αλλά είναι νόστιμο και όχι τόσο επιβλαβές όσο η μαγιονέζα από το κατάστημα.

Μαργαρίνηαποτελείται σχεδόν εξ ολοκλήρου από διαγονιδιακά λίπη και περιέχει επίσης συνθετικές βαφές και άλλα συστατικά που καλύτερα να μην γνωρίζετε καν. Μπορείτε πιθανώς να φάτε μαργαρίνη μόνο εάν δεν νοιάζεστε για τη δική σας υγεία.

Καπνιστά κρέαταγεμίσει στο έπακρο τα πιο επιβλαβή καρκινογόνα, αυτό οφείλεται στον τρόπο παρασκευής τους. Εάν η υγεία και η ευημερία σας είναι σημαντικά για εσάς, σταματήστε το καπνιστό λουκάνικο, το λαρδί, το ψάρι και άλλες «λιχουδιές».

άσπρο ψωμί, παραδόξως, πήρε επίσης τη θέση του στη λίστα των επιβλαβών προϊόντων. Το βουτυρόψωμο που ψήνεται από σιτάρι υψηλής ποιότητας μπορεί να προκαλέσει την ανάπτυξη παχυσαρκίας, διαβήτη και πολυάριθμα προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα.

Ζαχαροπλαστικήείναι επίσης αρκετά επιβλαβή, ειδικά εάν καταναλώνονται σε υπερβολικές ποσότητες. Εκπαιδευτείτε να αντικαταστήσετε τα γλυκά τσουρέκια, τα γλυκά και τα κέικ με μήλα, πορτοκάλια και αποξηραμένα φρούτα. Η μάζα των διαγονιδιακών και κορεσμένων λιπαρών που βρίσκονται στα κέικ και τα μπισκότα δεν συμβάλλει ούτε στην υγεία ούτε στην αδυνατότητα.

Ημικατεργασμένα προϊόντα, που σήμερα παρουσιάζονται σε αφθονία στα σούπερ μάρκετ μας, είναι βολικά και γρήγορα στην προετοιμασία, αλλά ταυτόχρονα είναι γεμάτα με διάφορα συντηρητικά, ενισχυτικά, υποκατάστατα και άλλα «βελτιωτικά» επιβλαβή για την υγεία. Επομένως, προσπαθήστε να συμπεριλάβετε στο μενού σας έτοιμες κοτολέτες, ζυμαρικά και τηγανίτες όσο πιο σπάνια γίνεται.

Επικίνδυνα προϊόντα

Επικίνδυνα προϊόντα

Αυτή η λίστα αναγνωρίστηκε από Αμερικανούς επιστήμονες. Σύμφωνα με την έρευνά τους, αυτά τα προϊόντα ήταν που οδήγησαν συχνότερα σε δηλητηρίαση τις τελευταίες δύο δεκαετίες.

Λουκάνικο και λουκάνικα- περιέχουν κρυμμένα λίπη, σόγια, άμυλο, δέρμα, λαρδί και πρόσθετα με το πρόθεμα «Ε». Η υπερβολική κατανάλωση λουκάνικων αυξάνει τη χοληστερόλη και οδηγεί σε τροφική δηλητηρίαση.

Πατάτα– ένα προϊόν στο οποίο συσσωρεύονται παθογόνα μικρόβια και βακτήρια, για παράδειγμα, coli, σαλμονέλα, παθογόνα δυσεντερίας κ.λπ.

Μαύρες ελιές- Τις περισσότερες φορές πρόκειται για πράσινες ελιές, οι οποίες είναι υγιεινές από μόνες τους, αλλά για να αποκτήσουν μαύρο χρώμα βάφονται με γλυκονικό σίδηρο. Και αυτό είναι πολύ επιβλαβές για ανθρώπινο σώμα, γιατί οδηγεί σε περίσσεια σιδήρου.

Παγωτό. Προκειμένου αυτή η λιχουδιά να ονομαστεί ασφαλής, είναι απαραίτητο να τηρούνται προσεκτικά οι αυστηρές συνθήκες αποθήκευσης και μεταφοράς, τις οποίες δεν τηρούν όλοι οι κατασκευαστές και οι έμποροι. Σε κακώς πλυμένα δοχεία παγωτού, ο σταφυλόκοκκος, η σαλμονέλα και άλλα παθογόνα βακτήρια πολλαπλασιάζονται ελεύθερα.

Τυρί, το ίδιο το προϊόν μέσα υψηλοτερος ΒΑΘΜΟΣχρήσιμο, μπορεί να αποτελέσει σημαντικό κίνδυνο, ειδικά για τις έγκυες γυναίκες. Το Camembert, το brie και η φέτα παρασκευάζονται συχνά στο σπίτι από μη παστεριωμένες πρώτες ύλες, πράγμα που σημαίνει ότι μπορεί να περιέχουν βακτήρια που οδηγούν στην ανάπτυξη μιας ασθένειας που ονομάζεται λιστερίωση. Αυτή η ασθένεια συχνά προκαλεί αποβολές.

Αυγάείναι γνωστό ότι αποτελούν τόπους αναπαραγωγής για σαλμονέλα. Τα πιο επικίνδυνα πιάτα είναι αυτά που παρασκευάζονται από άθερμα αυγά: μαλακά αυγά, αυγολέμονο.

Ντομάτεςμπορεί να περιέχει βακτήρια επικίνδυνα για την ανθρώπινη υγεία. Τα κατεστραμμένα φρούτα είναι πιο επικίνδυνα, καθώς τα βακτήρια εισέρχονται μέσα από ρωγμές και βαθουλώματα. Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε ή να τηγανίζετε ντομάτες - με αυτόν τον τρόπο, παρεμπιπτόντως, σχηματίζονται χρήσιμες ουσίες σε αυτές.

Μπαστούνια καβουριώνΔεν αποτελούνται καθόλου από κρέας καβουριού, αλλά από ένα μικρό μέρος κιμά ψαριού, συν άμυλο, νερό, σταθεροποιητές, πυκνωτικά, συντηρητικά κ.λπ. Όλα αυτά εύκολα φθείρονται και αποτυγχάνουν, ραβδιά καβουριώνείναι πολύ εύκολο να δηλητηριαστείς.

Πρασινάδα– πολύ υγιεινό, αλλά καλλιεργείται μόνο σε καθαρό έδαφος χωρίς βακτήρια. Οι ιοί και τα βακτήρια, καθώς και άλλα πράγματα, διεισδύουν εύκολα από το έδαφος στο πράσινο. βλαβερές ουσίεςΕπομένως, τα «μη ελεγμένα» χόρτα είναι συχνά η αιτία τροφικής δηλητηρίασης.

Το καλοκαίρι έρχεται, και στη ζέστη ο αριθμός των δηλητηριάσεων αυξάνεται απότομα. Φροντίστε την υγεία σας, προσέξτε όταν επιλέγετε προϊόντα!