Überraschend wohltuende Eigenschaften der Orangenschale. Wohltuende Eigenschaften von Orangenmark, -saft, -schale und -schale

Viele junge Hausfrauen entfernen die Orangenschalen, die nach dem Verzehr der Früchte zurückbleiben, unwissentlich einfach selbst. Und das ist völlig vergeblich, denn aus ihnen kann man viele leckere und leckere Gerichte zubereiten gesunde Gerichte. Im heutigen Beitrag finden Sie mehrere interessante Rezepte mit Zitrusschale.

Nutzen und Schaden der Verwendung von Orangenschalen

Rezepte mit Zitrusschale ermöglichen eine Fülle menschlicher Körper viele wertvolle Vitamine und Mikroelemente. Dieses Produkt enthält ausreichende Menge Pektin, Flavonoide, Phosphor, Natrium und Kalium. Es ist eine ausgezeichnete Quelle für die Vitamine A, C und E. Daher wird die Verwendung zur Behandlung und Vorbeugung von Erkältungen empfohlen.

Der regelmäßige Verzehr von Orangenschalen trägt zur Leistungssteigerung bei, senkt den Cholesterinspiegel im Blut und verringert das Risiko der Steinbildung. Gallenblase. Zitrusschalen wirken hervorragend wundheilende Eigenschaften, neutralisieren giftige Substanzen und bei der Wiederherstellung helfen Darmflora. Sie regen die Aktivität an des Herz-Kreislauf-Systems, bieten wohltuenden Einfluss Haarzustand und Haut.

Allerdings gibt es auch Kontraindikationen. Für diejenigen, die sich fragen, wo man Orange verwenden soll und Mandarinenschalen, müssen Sie bedenken, dass die Schale dieser Zitrusfrüchte schwerwiegende Folgen haben kann allergische Reaktionen, provozieren das Auftreten von Hautausschlag, Reizungen der Schleimhäute und sogar einen Temperaturanstieg. Sie sollten nicht von leidenden Menschen verwendet werden Darmstörungen. Zitrusschale ist bei niedriger Konzentration kontraindiziert Blutdruck und erhöhter Säuregehalt.

Überprüfung der Verwendungsmöglichkeiten von Orangenschalen

Diese Komponente wird häufig beim Kochen verwendet. Es wird zur Zubereitung von Konfitüren, Marmeladen, kandierten Früchten, alkoholischen und alkoholfreien Produkten verwendet alkoholische Getränke. Darüber hinaus werden sie häufig durch künstliche Aromen ersetzt. Zusammen mit Zimt und Vanille wird es Muffins, Keksen, Charlottes, Gelees, Mousse und anderen Desserts zugesetzt. Einige Hausfrauen geben diese Zutat in Saucen, Suppen, Salate, Fleisch- und Fischgerichte.

Mit Zitrusschale können Sie nicht nur verschiedene Köstlichkeiten zubereiten, sondern auch putzen. Schließlich ist es eine hervorragende Grundlage für die Herstellung selbstgemachter Reinigungsprodukte. Außerdem gilt es als hervorragender Ersatz für im Laden gekaufte Lufterfrischer. Um Ihr Zuhause mit angenehmen Düften zu erfüllen, müssen Sie nur Wasser aufkochen und Nelken, Zimt und zerdrückte Orangenschale hinzufügen.

Nur wenige Menschen wissen, dass dies einer der meisten ist wirksame Mittel um Katzen zu verscheuchen. Wenn Ihr Haustier es sich zur Gewohnheit macht, es zu verwöhnen Zimmerpflanzen, dann können Sie einfach ein wenig Zitrusschale um den Blumentopf legen.

Dies sind nicht alle Möglichkeiten, Orangenschale zu verwenden. Es ist einer der beliebtesten Kosmetikbestandteile. Und manche Leute streuen es, um Mücken und Hausameisen loszuwerden. Nachdem Sie herausgefunden haben, wo und wie Zitrusschale verwendet wird, können Sie beginnen, über kulinarische Rezepte nachzudenken.

Plätzchen

Dieses köstliche und aromatische Dessert wird sicherlich sowohl große als auch kleine Naschkatzen zu schätzen wissen. Dieses Rezept Die Verwendung von Orangenschalen impliziert das Vorhandensein zusätzlicher Komponenten. Überprüfen Sie daher, bevor Sie mit dem Abspielen beginnen, ob Sie Folgendes zur Hand haben:

• 200 Gramm Premium-Backmehl.
• Gehackte Schale von zwei Orangen.
• 2 Eier.
• Ein paar Löffel Wasser.
• Eine Prise Salz.
• Puderzucker (zum Bestreuen).
• Pflanzenfett.

In einem Behälter Eier, Schale, Wasser, Salz und Mehl vermischen. Alles gründlich vermischen, bis eine glatte Masse entsteht, dann zu einer dünnen Schicht ausrollen und Kekse ausstechen. Die resultierenden Produkte werden in kochendem Pflanzenöl gebräunt und großzügig mit Puderzucker bestreut.

Sahnegelee

Wir empfehlen, auf ein weiteres einfaches Rezept für die Verwendung getrockneter Orangenschalen zu achten. Es wird sicherlich Liebhaber hausgemachter Mousse-Desserts interessieren. Um dieses Gelee herzustellen, benötigen Sie:

• 100 Gramm gehackte Schale.
• 3 große Löffel Zucker.
• Ein Glas Sahne.
• 2 große Löffel Milch.
• 5 Gramm Gelatine.
• Ein Teelöffel Kaffee.

Warme Milch wird mit geschlagener, gesüßter Sahne kombiniert. Dort werden auch gehackte Zitrusschale, Kaffee und eingeweichte Gelatine hinzugefügt. Alles gründlich vermischen und in den Kühlschrank stellen, bis es vollständig gefroren ist.

Duftender Tee

Diese Möglichkeit der Verwendung von Orangenschalen wird bei Kennern ausgefallener Heißgetränke Interesse wecken. So zubereiteter Tee ist nicht nur sehr lecker, sondern auch äußerst gesund. Um es zu brauen, benötigen Sie:

• Große Orange.
• Ein Teelöffel schwarze Teeblätter.
• 300 Milliliter Trinkwasser.
• Honig oder Zucker (nach Geschmack).

Von der gewaschenen Orange vorsichtig die Schale entfernen, mit kochendem Wasser übergießen und zehn Minuten ziehen lassen. Dann wird die Flüssigkeit dekantiert und die Schale in einen mit einer kleinen Menge gefüllten Topf gegeben sauberes Wasser, und zum Kochen bringen. Der resultierende Aufguss wird zu vorgebrühtem Tee hinzugefügt und mit Zucker oder natürlichem Honig vermischt.

Limonade

Das ist erfrischend süßes Getränk Ideal für Braten Sommertag. Zur Zubereitung benötigen Sie:

• 4 Gläser sauberes Wasser.
• 6 mittelgroße Orangen.
• 2 Tassen Zucker.

Entfernen Sie vorsichtig die Haut gründlich gewaschener Orangen und mahlen Sie sie in einem Mixer. Dann wird die Schale zu zwei Gläsern kochendem Süßwasser gegeben und bei schwacher Hitze fünf Minuten lang köcheln lassen. Das resultierende Getränk wird abgekühlt und in den Kühlschrank gestellt. Nach einiger Zeit wird das restliche Wasser und der aus sechs Orangen gepresste Saft in die fast fertige Limonade gegossen.

Marmelade

Diese Möglichkeit der Verwendung von Orangenschalen ist für sparsame Hausfrauen nützlich, die es gewohnt sind, hausgemachte Konserven herzustellen. Um diese Marmelade zuzubereiten, benötigen Sie:

• 400 Gramm Zucker.
• 2,0-2,5 Gläser Wasser.
• 400 Gramm Orangenschale.

Praktischer Teil

Vorgewaschene Häute werden in nicht zu große Stücke geschnitten und gegossen kaltes Wasser und drei Tage ruhen lassen, dabei die Flüssigkeit regelmäßig wechseln. Nach Ablauf der vorgesehenen Zeit werden die Schalen in kleine Quadrate geschnitten und in einen geeigneten Behälter gegeben. Dort wird auch Sirup aus Wasser und Zucker hinzugefügt. All dies wird zum Herd geschickt und nicht länger als fünf Minuten gekocht. Nachdem die zukünftige Marmelade vollständig abgekühlt ist, wird der Erhitzungsvorgang noch zweimal wiederholt. Das fertige Produkt wird in sterile Gläser verpackt, mit Schraubdeckeln verschlossen und gelagert.

Wie stellt man eine Tinktur her?

Diese Möglichkeit der Verwendung von Orangenschalen wird sicherlich für Liebhaber von hausgemachtem Alkohol interessant sein. Das so zubereitete Getränk ist mäßig stark und sehr aromatisch. Um diese Tinktur herzustellen, benötigen Sie:

• Ein Liter hausgemachter Mondschein.
• 250 Gramm Zucker.
• Schalen von zwei Orangen.
• 700 Milliliter Wasser.

Sie müssen den Prozess beginnen, indem Sie Sirup erhalten. Es wird aus gefiltertem Wasser und süßem Sand gebraut. Der vollständig abgekühlte Sirup wird in ein Glas gegossen, auf dessen Boden sich bereits gewaschene Zitrusschalen befinden. Auch Mondschein wird dorthin geschickt. Decken Sie alles mit einem Deckel ab, schütteln Sie kräftig und stellen Sie es an einen dunklen Ort. Vergessen Sie nicht, den Behälter regelmäßig zu schütteln. Spätestens fünf bis sieben Tage später wird das Getränk durch ein Käsetuch gefiltert und in Flaschen abgefüllt.

Kandierte Frucht

Liebhaber natürlicher Süßigkeiten werden sicherlich eine weitere einfache Möglichkeit finden, Orangenschalen zu verwenden. Auf diese Weise zubereitete kandierte Früchte lassen niemanden, der große oder kleine Naschkatzen mag, gleichgültig. Um sie zu erstellen, benötigen Sie:

• 200 Milliliter Wasser.
• 2,5 Tassen Zucker.
• 8 mittelgroße Orangen.
• 100 Gramm dunkle Schokolade.
• ¼ Teelöffel Zitronensäure.

Von gründlich gewaschenen Orangen vorsichtig die Haut entfernen, in etwa gleich lange Streifen schneiden, mit kaltem Wasser auffüllen und drei Tage stehen lassen, dabei die Flüssigkeit systematisch wechseln. Dies ist notwendig, um die gesamte Bitterkeit zu beseitigen. Anschließend wird die Schale zehn Minuten lang gekocht und unter fließendem Wasser abgespült. Die so zubereiteten Krusten werden mit Sirup aus Wasser und Zucker übergossen und bei schwacher Hitze gekocht. Nach einiger Zeit zur gekochten Mischung hinzufügen Zitronensäure und erhitzen, bis der gesamte Sirup von der Schale absorbiert ist.

Dann werden die heißen Häute vorsichtig auf Pergament gelegt, damit sie sich nicht verbrennen, und zwei bis drei Stunden lang bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Vollständig getrocknete kandierte Früchte werden einzeln in geschmolzene Schokolade getaucht und wieder auf das Papier gelegt. Sobald die fertigen Bonbons abgekühlt sind, werden sie in ein hermetisch verschlossenes Glasgefäß gegeben. Da diese Delikatesse keine enthält schädliche Zusatzstoffe Damit können Sie auch kleine Naschkatzen bedenkenlos verwöhnen.

Orangenschale enthält viele Vitamine und Mikroelemente, die für Ihre Gesundheit wichtig sind.

Für die Verdauung

Wussten Sie, dass die Schale einer Orange 200 % mehr Ballaststoffe enthält als das Fruchtfleisch selbst? Dadurch ist Orangenschale sehr wirksam bei der Bekämpfung von Verstopfung und Verdauungsstörungen, da sie eine milde abführende Wirkung hat. Außerdem trägt es zur Stärkung des Darms bei.

Zum Abnehmen

Außerdem hilft diese wundersame „Zitruskleidung“ im Kampf gegen überschüssiges Fett. Da ist einer wirksames Rezept ein Getränk, das Ihnen hilft, Ihren Stoffwechsel und damit den Prozess des Fettabbaus zu beschleunigen. Dazu brauen Orangenschalen in einem Glas kochendem Wasser, bis etwas Ähnliches entsteht Orangentee. Trinken Sie dieses Getränk täglich auf nüchternen Magen.

Für Schönheit

Haben Sie schon einmal Gesichtsmasken aus Orangenschalen hergestellt? Wenn nicht, dann probieren Sie es unbedingt aus! Dank dieses Inhaltsstoffs sieht die Haut mit der Zeit frisch und ausgeruht aus und feine Fältchen werden geglättet. Um die Maske vorzubereiten, mahlen Sie einfach die Schale zu einer Paste und mischen Sie sie mit Sahne. Diese Maske ist übrigens universell einsetzbar – perfekt nicht nur für das Gesicht, sondern auch für den Hals- und Dekolletébereich. Wenn Sie die Orangenschale trocknen und mahlen, erhalten Sie außerdem eine hervorragende Alternative zu einem im Laden gekauften Peeling.

Für gute Laune

Es ist kein Geheimnis, dass der Duft von Zitrusfrüchten Stress abbaut und eine positive Einstellung fördert. Deshalb können Sie Orangenschale im Raum verteilen, damit sie unangenehme Gerüche absorbiert, Bakterien bekämpft und mit ihrem Geruch auch die Stimmung hebt! Der Orangenduft ist für Motten übrigens völlig unerträglich.

Interessant: ätherisches Öl Orange, die aus ihrer Schale gepresst wird, wirkt beruhigend nervöses System, hilft bei der Bekämpfung von Schlafmangel und -störungen, traurigen Gedanken usw obsessive Ängste. Darüber hinaus stimuliert es auch das Immunsystem.

Beim Kochen

Natürlich konnte das Kochen ein so wertvolles und wertvolles Essen nicht ignorieren nützliches Produkt, Wie Orangenschale. Seine Schale wird aktiv bei der Zubereitung von Getränken, Salaten, Suppen und anderen Gerichten verwendet. Aus den Krusten selbst machen sie Kompott, Marmelade und Füllungen für Kuchen.

Es ist Winter – es ist Zeit, Vitamine zu tanken. Was ist das beste Wintervitamin? Natürlich Zitrus!

Zitronen, Orangen, Mandarinen, Grapefruits...

Neujahrs- und Weihnachtsferien eignen sich hervorragend zur Stärkung der Immunität, aber auch danach festliche Feste Es sind noch ganze Berge von Orangen- und Mandarinenschalen übrig.

Was tun mit ihnen? Wegwerfen? Auf keinen Fall! Zitruspeeling - einzigartiges Produkt, in der Lage, jeden zu behandeln, zu verjüngen und zu heilen, der es braucht.

Vergessen Sie daher nicht, nach dem Genuss des saftigen Fruchtfleisches zu lesen, wofür und wie die Schale dieser Früchte verwendet wird.

Wunderbare Früchte – Zitrusfrüchte

Verschiedene Arten von Zitrusfrüchten gehören zu den am leichtesten zugänglichen Winterfrüchten. Sie sind nicht nur lecker und aromatisch, sondern auch unglaublich gesund.

Die Vitamin- und Mineralstoffreserven von Zitronen sind gleichmäßig im Fruchtfleisch und in der Schale verteilt, und wenn man die Mitte gegessen hat, ist es dumm, die zwar nicht so schmackhafte, aber ebenso gesunde Schale wegzuwerfen.

Es ist besser, es zu trocknen, damit Sie es später zum Zubereiten von Heiltränken oder zum Kochen verwenden können.

Sie können es auch direkt aus frischen Schalen zubereiten. Alkoholtinkturen, was in Zukunft sicherlich für medizinische Zwecke nützlich sein wird.

Es ist gut, wenn die gelagerten Krusten nicht zur Behandlung benötigt werden.

In diesem Fall können sie in der Küche zur Zubereitung von unvergleichlichem Tee, zum Aromatisieren von Backwaren, zur Herstellung von Beuteln, verschiedenen Likören, Likören, Tinkturen, Limonade, kandierten Früchten und sogar Marmelade verwendet werden.

Welche Vorteile haben Mandarinen- und Orangenschalen?

Zitrusschalen enthalten viele Vitamine C, P, K, B, E, Kalzium, Carotin, Ballaststoffe, ätherische Öle, Antioxidantien und andere wertvolle Stoffe. medizinischer Punkt Komponentenansicht.

1. Sie sollten für diejenigen bereitgehalten werden, die an Anfällen von Benommenheit, Übelkeit oder Schwangerschaftstoxikose leiden.

2. Es ist sinnvoll, Bäder mit einer Abkochung oder einem Aufguss der Schale zu nehmen – sie tonisieren, verbessern Aussehen Haut, desinfizieren, wirken sich positiv auf die HNO-Organe aus.

3. Häute helfen bei ARVI: Sie bekämpfen Hyperthermie und heilen Husten.

4. Eine wertvolle Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, besonders notwendig in der Nebensaison und bei Epidemien von Viruserkrankungen.

5. Wird zur Aromatisierung und Desinfektion von Räumlichkeiten verwendet.

6. Toller Inhalt Ballaststoffe (200 % mehr als im Fruchtfleisch) ermöglichen es Ihnen, den Stuhlgang zu normalisieren und den Darm von Giftstoffen zu reinigen.

7. Die in der Schale enthaltenen Stoffe sind im Hinblick auf die Vorbeugung von Krebs wirksamer als die im Fruchtfleisch enthaltenen.

8. Ein ausgezeichnetes Produkt für Anti-Aging-Masken für Gesicht und Körper – beseitigt fettigen Glanz, verbessert den Tonus, fördert die Kollagensynthese.

9. Orangenschale – bekannt prophylaktisch von Osteoporose.

10. Wird verwendet, um Würmer loszuwerden.

11. Fördern Sie den Abfluss der Galle, was sehr gut für die Verdauung ist. normale Operation Leber.

12. Die Krusten enthalten Stoffe, die den Stoffwechsel aktivieren, die Verbrennung von Unterhautfett anregen und zur Gewichtsnormalisierung dienen.

13. Verbessert den Appetit und die Nahrungsaufnahme.

14. Zitrusschalenöle stärken das Immunsystem.

15. Geriebene getrocknete Orangenschale stärkt das Zahnfleisch perfekt und lindert unangenehmer Geruch aus dem Mund.

16. Lebensfreude fördert den Verfall. Cholesterin-Plaques, stärkt Herz und Blutgefäße, wie Laborstudien belegen.

17. Die Schale wird in der Diätetik als Entgiftungsmittel eingesetzt.

18. Das Aroma von Zitrusschalen ist ein bewährtes Mittel in der Aromatherapie. Es hebt Ihre Stimmung, lindert Ängste, lindert Ängste, hilft bei der Bekämpfung von Depressionen, bei der Überwindung von Schlaflosigkeit, Stress und Blues.

19. Geeignet für die Zubereitung von Desserts – kandierte Früchte werden beispielsweise in verschiedenen Cremes für Kuchen und Gebäck, in Teig, in alkoholfreien und alkoholischen Getränken verwendet.

20. Wenn Sie Orangenschalen in einen Kleiderschrank oder Küchenschrank legen, vertreibt ihr Duft Motten, Ameisen und andere Insekten.

Auch aus Orangen lassen sich originelle natürliche Raumdüfte herstellen.

Dazu müssen Sie die Schale einer dickschaligen Orange schälen, Knospen von Nelken, Sternanis und anderen Gewürzen hineinstecken und sie im Badezimmer oder in der Küche aufhängen.

Appetitlich frische Düfte begrüßen und begleiten Sie für mindestens 2 Wochen.

Rezepte der traditionellen Medizin mit Mandarine und Orangenschale

1) Zerkleinertes getrocknetes Pulver aus Zitrusschalen (Zitrone, Orange, Mandarine, Grapefruit) wird verzehrt Für Vorbeugung von Arteriosklerose: dreimal täglich 3 Gramm.

2) Bei Hypertonie Sie können den Blutdruck mit einer Abkochung normalisieren: die Schale einer großen Orange oder Zitrone + 0,5 Liter Wasser, eine halbe Stunde bei schwacher Hitze köcheln lassen, dann abkühlen lassen und dreimal täglich 25-35 Minuten vor den Mahlzeiten 100 g einnehmen .

3) Noch einer Rezept für Bluthochdruckpatienten: Frische Schalen mit einem Messer oder Mixer mahlen, mit Honig mischen, 1 TL essen. dreimal täglich vor den Mahlzeiten 20 Minuten.

4) Bei Kopfschmerzen Frische Krusten helfen, Sie müssen sie auf Ihre Schläfen auftragen und halten, bis Sie ein brennendes Gefühl verspüren – der Schmerz lässt nach.

5) Für Blutungen– Nasen- und Gebärmutterinfektionen werden mit einer Orangenschaleninfusion behandelt.

Die Schalen von sechs großen Orangen in eineinhalb Liter Wasser gießen und bei schwacher Hitze lange köcheln lassen, bis nur noch ¼ der Flüssigkeit vom ursprünglichen Volumen übrig ist. Abkühlen lassen, mit Honig oder Zucker süßen, ein paar Esslöffel eine halbe Stunde vor den Mahlzeiten einnehmen.

6) Beim Husten Verwenden Sie getrocknete Mandarinenschalen. Wie Tee aufbrühen, Verhältnis: pro 10 g getrockneter Schale - 100 ml kochendes Wasser. Trinken Sie dreimal täglich vor den Mahlzeiten ein Drittel einer Tasse Honig.

7) Eine Abkochung getrockneter Schale normalisiert den Blutzuckerspiegel und muss daher eingenommen werden für Diabetiker.

Frische Schalen werden seit langem zur Heilung verwendet verschiedene Läsionen Haut - trophische Geschwüre, Ekzemflecken. Es wird bei Warzen, Papillomen, trockenen Schwielen und Hühneraugen angewendet.

Orangenschale ist die Schale einer Zitrusfrucht, die eine helle Farbe hat orange Farbe und reichhaltiges Aroma. Es wird hauptsächlich verwendet, um Desserts oder Backwaren einen originellen Geschmack zu verleihen, sowie für die Zubereitung von alkoholischen Getränken und Fleisch.

Orange erschien als eigenständige Kulturpflanze zweitausend Jahre v. Chr. in China und wurde danach nach Europa gebracht. Für den Orangenanbau wurden spezielle Gebäude gebaut, die Gewächshäuser genannt wurden, und die Bäume gedeihen am besten nur in tropischen und subtropischen Klimazonen. Diese Früchte wurden schon immer gegessen und die Verwendung ihrer Schale wurde erstmals in Frankreich erfunden.

Die Orangenschale enthält kleine Löcher, die ätherisches Öl enthalten, das der Frucht ihr charakteristisches Aroma verleiht. Der Geschmack der Schale ist bittersüß, manchmal sogar süßlich.

An dieser Moment Fertige getrocknete Orangenschale finden Sie ganz einfach im Laden. Allerdings ist es viel schöner und gesünder, es selbst zu kochen. Dazu müssen Sie frische aromatische Orangen kaufen und auch unsere Empfehlungen nutzen, die Sie in diesem Artikel finden.

Wie macht man das zu Hause?

Orangenschale selbst zu Hause herzustellen ist ganz einfach. Besorgen Sie sich die benötigte Menge Orangen, waschen Sie die Zitrusfrüchte gründlich unter fließendem Wasser und trocknen Sie sie mit einem sauberen Tuch ab.

Sie können die Schale mit einem speziellen Gegenstand zum Schälen von Gemüse entfernen. Wenn Sie keinen zur Hand haben, können Sie eine normale Reibe oder ein Messer verwenden. Bedenken Sie bei der Zubereitung der aromatischen Würze, dass die weiße Schicht unter der Schale einen sehr bitteren Geschmack hat. Es ist wichtig, dass es nicht auf der Schale zurückbleibt, da das Gericht, zu dem Sie es hinzufügen, bitter sein wird.

Entfernen Sie vorsichtig die Schale und hacken Sie sie bei Bedarf zusätzlich mit einem Messer. Dann muss es richtig getrocknet werden. Dies geschieht wie folgt:

• Nachdem Sie die Schale gehackt haben, nehmen Sie ein breites Tablett und legen Sie es mit Backpapier aus.
• Auf einem Tablett dünne Schicht Orangenschale hinzufügen und gleichmäßig auf der gesamten Oberfläche verteilen.
• Lassen Sie das Tablett an einem trockenen, gut belüfteten Ort. Bei Einhaltung aller Trocknungsregeln ist die Schale nach zwei bis drei Tagen fertig.

Wenn Sie vor der Zubereitung der Schale eine reife und hochwertige Orange wählen, bleibt die Farbe nach dem Trocknen der Schale so hell und das Aroma wird noch reicher als frisch. Wenn Sie versehentlich die Schale zusammen mit der weißen Schicht abschneiden, kann es sein, dass sie mit bräunlichen Flecken bedeckt wird.

Verwendung beim Kochen

Orangenschale wird beim Kochen als aromatische Ergänzung zu Backwaren oder Desserts verwendet. Es wird auch Fleisch oder Fisch zugesetzt und daraus werden aromatische alkoholische Getränke sowie Marmeladen und Konfitüren hergestellt.

Die Kombination von Orangenschale mit Backwaren wie Muffins, Keksen, Osterkuchen, Torten, Muffins, Kuchen, Brötchen und Pudding gelingt sehr gut. Dies ist jedoch noch lange nicht die Grenze, da daraus Liköre, Tinkturen sowie Bier und Mondschein hergestellt werden. Fertiggetränke mit Zitrusschale haben ein angenehmes Orangenaroma und einen dezenten Geschmack.

Orangenschale wird Aufläufen und Keksen zugesetzt und auch zur Herstellung von Kuchenfüllungen verwendet, indem man das zerkleinerte Produkt der Sahne hinzufügt.

Wenn Sie Tee oder Kaffee mögen, verleiht die Zugabe von Orangenschale diesen Getränken ein köstliches Aroma und verstärkt auch ihre tonisierenden Eigenschaften.

Ein weiteres Dessert, das aus getrockneten Zitrusschalen hergestellt werden kann, ist Marmelade oder Konfitüre. Gleichzeitig können Sie auch Zitronen- oder Grapefruitschale verwenden, wodurch eine Zitrusmischung entsteht, die den Geschmack der Leckerei nur verbessert. Vergessen Sie dabei nicht, dass der Geschmack einer solchen Delikatesse direkt davon abhängt, wie richtig Sie die Schale schneiden, da die weiße Schicht unter der Schale den Geschmack der Marmelade beeinträchtigen kann.

Aus Orangenschale lassen sich nicht nur süße Leckereien zubereiten. Daher wird der Zusatzstoff häufig Fleisch zugesetzt. Besonders lecker ist im Ofen gebackenes Hühnchen, bestreut mit Orangenschale und manchmal auch Zitronenschale. Sie können die Zubereitung jedoch nicht direkt zum Fleisch geben, sondern daraus eine Sauce zubereiten, die den Geschmack des Fleisches hervorhebt und ihm ein Zitrusaroma verleiht.

Schließlich ist die Verwendung von Schale nicht auf das Kochen beschränkt! Oft bereiten unternehmungslustige Hausfrauen daraus aromatische Seifen sowie Körper- und Gesichtspeelings zu. Die in der Orangenschale enthaltenen ätherischen Öle stärken die Haut, straffen sie und verbessern die Durchblutung.

Schaden und wohltuende Eigenschaften von Orangenschalen

Jedes Produkt, das von einer Person konsumiert wird, kann sowohl Nutzen als auch Schaden bringen. Vorteilhafte Eigenschaften Orangenschale fällig hoher Inhalt Es enthält ätherische Öle sowie eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen. Es ist nicht nur nützlich, es innerlich einzunehmen, sondern auch zur Herstellung aller Arten von Masken und Peelings für Haut, Haare und Nägel. Hier ist eine unvollständige Liste der wichtigsten positiven Eigenschaften von Orangenschale:

• Das in der Schale enthaltene Hesperidin absorbiert im Blut enthaltene Lipide, was zu einer beschleunigten Fettverbrennung und -entfernung aus dem Körper führt. Eine interessante Tatsache ist, dass das Fruchtfleisch einer Orange viel weniger dieser Substanz enthält als ihre Schale. Wenn Sie also Zitrusschale in Ihre Ernährung aufnehmen, können Sie Übergewicht leicht kontrollieren.
• Orangenschale enthält auch Pektin. Dadurch können Sie viele Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt vermeiden.
• Getrocknete Orangenschalen, die den Gerichten hinzugefügt werden, tragen ebenfalls zur Erhaltung bei für den Körper notwendig Blutzuckerspiegel.
• Der hohe Gehalt an Vitamin C in der Schale beugt Arthritis und Arthrose vor, versorgt den Körper außerdem mit Kalzium und erhöht so die Knochenstärke.
• Orangenschale enthält große Menge Antioxidantien, die das Auftreten und die Entwicklung von Krebszellen verhindern können.
• Das Produkt hat choleretische Wirkung Daher hilft es, die Leber von übermäßigem Stress zu befreien und den Körper zu reinigen.

Das ist noch lange nicht der Fall volle Liste wohltuende Eigenschaften der Orangenschale. Es kann zu einem Pulver gemahlen werden, um es als Gewürz zu Gerichten hinzuzufügen, oder Sie können es einfach in kleine Stücke schneiden, um verschiedene Aufgüsse und Konfitüren zuzubereiten.

Existiert tolles Rezept Vorbereitungen nützlicher Aufguss, das hilft, den Körper zu reinigen, die Kraft wiederherzustellen und den Körper zu straffen. Um es zuzubereiten, müssen Sie ein Glas Wasser zum Kochen bringen, zwei Teelöffel gehackte Schale dazugeben und zehn Minuten kochen lassen. Danach die Brühe vom Herd nehmen, einen Deckel auflegen und mindestens fünf Minuten ziehen lassen. Wenn es etwas abgekühlt ist, können Sie es vor den Mahlzeiten oral einnehmen.

Orangenschale ist nicht nur eine aromatische Ergänzung zu Ihren Backwaren und Desserts, sondern auch ein köstliches Heilmittel, das bei der Vorbeugung und Heilung bestimmter Krankheiten hilft. Aber dieses Produkt kann auch Schaden anrichten. Dies geschieht, wenn eine Person gegen Zitrusfrüchte allergisch ist oder wenn die Schale missbraucht wird. Es wird auch nicht empfohlen, es bei Personen anzuwenden, die häufig unter Darmbeschwerden leiden oder an Geschwüren oder Gastritis leiden.

Wenn Sie Orangenschale also richtig verwenden, werden Sie sie an sich spüren können positiver Einfluss und machen Ihre Gerichte schmackhafter und aromatischer.