Чому хочеться кислого чоловіка чи жінки — чого не вистачає організму? Чому хочеться капусти білокачанної?

Бувають періоди, коли людині дуже хочеться чогось певного або просто має окремий смак. Це може бути бажання кислого, солодкого, солоного, жирного, горілого – список можна продовжувати нескінченно. Зазвичай бажання продуктів конкретного смаку може свідчити про нестачу певних речовин в організмі або збіднення їжі на смак.

Чому ж хочеться кислого? Це може залежати від різних факторів, таких як занадто велике поглинання солодкої їжі, тривале вживаннянейтральних продуктів або різко зросла потреба організму у вітаміні С (наприклад, при застудних захворюваннях).

Одна річ, коли пристрасть з'являється ненадовго і після одержання певної дози "кислинки" самостійно зникає. І зовсім інше – коли бажання поїдати кислі продукти зберігається протягом тривалого часу та сягає абсурду. У першому випадку причин для занепокоєння немає, у другому слід звернутися до лікаря.

Бажання споживати лимони та інші цитрусові у великій кількості може свідчити про нестачу вітаміну С, необхідного для роботи багатьох систем організму та формування міцного імунітету.

Можливі причини нестачі кислого

Бажання кислого не слід ігнорувати як симптом, що не завдає незручності. Це може бути фізіологічною потребоюорганізму у певних речовинах або сигналізувати про серйозну патологію. У будь-якому разі за будь-якої зміни звичного сприйняття смаків чи бажань має бути розглянуто стан організму під призмою прихованого захворювання, що дозволить запобігти розвитку серйозних наслідківдля здоров'я у майбутньому.

Раціон харчування

З появою пристрасті до певного смаку насамперед слід звернути увагу до повсякденний раціон. Найбільш частою причиною, через яку хочеться кислого, залишається нестача смаків або вітамінів і мінеральних речовину харчуванні. Це може бути викликано дієтою з метою схуднення, коли організм «катується» нескінченними голодуваннями та обмеженнями (наприклад, прихильність до однотипної дієти: куряче м'ясо, овочі або кефір). Поява смакових уподобаньсвідчить про нестачу вітаміну та вимагає реакції з боку людини. Усувається симптом нормальним харчуванням.

Правильне харчування повинне містити не тільки продукти, корисні для здоров'я, але і бути різноманітним у плані різних смаків

Другою причиною може стати прихильність до здорової їжіколи людина стежить за раціоном і обмежує солоне, жирне, смажене, копчене. на загальному станіорганізму це позначається добре, проте смакові рецепторивідчувають «збіднення» смаків. Проблема вирішується простою різноманітністю повсякденних страв, додаванням різних продуктівта соусів, що мають кислий або гострий смак. Включений до раціону список страв може повністю відповідати вимогам до здорового харчуванняабо вважатися "шкідливою їжею" - невелике відхиленняу виборі страв не зашкодить.

При надлишку важкої їжі організм вимагає кисленького для поліпшення процесу перетравлення, а «полегшення» раціону призведе до усунення бажання «кислятинки».

Авітаміноз

Ще одна причина - недолік або відсутність в їжі вітаміну С. Про розвиток авітамінозу можна говорити, якщо хочеться кислого і при цьому яскраво виражені додаткові симптоми:

• підвищена стомлюваність на фоні звичайного харчуваннята за збереження звичного навантаження;
• блідість шкірних покривів;
• простудні захворювання, що часто виникають (більше 4 разів на рік);
• зміна режиму сну (безсоння ночами, що супроводжується денною сонливістю);
• ламкість судин (виражається у постійному утворенні дрібних крововиливів і «синців» по ​​тілу);
• підвищена кровоточивість (при травмах або безпричинна носова кровотеча);
• сильні головні та суглобові болі;
• міалгія (м'язовий біль).

Важливо. Найбільш серйозною проблемою збоїв харчування вважається розвиток авітамінозу. Збіднення організму певною групою вітамінів (або виникнення загального гіповітамінозу) призводить до розвитку різних захворювань.

Інфекційні захворювання

Найбільш часта причина, За якою хочеться кислого - це нестача вітаміну С. Інфекційне захворювання, що супроводжується гіпертермією, потребує підвищеного вмісту аскорбінової кислотинеобхідної для вироблення інтерферону.

Для прискорення процесу одужання разом із комплексом лікувальних заходівта речовин потрібний прийом вітаміну С у підвищеному дозуванні (при застудних захворюваннях до 1000 мл на добу для дорослих та до 250 – для дітей).

Вітамін С, що входить до складу більшості продуктів кислого смаку, необхідний для формування інтерферону, який чинить опір вірусним інфекціям

При атаці вірусами навіть без видимих ​​ознакзастуди організм може запросити кисленького, настільки необхідного боротьби інфекцією.

Захворювання ШКТ

При патологічних процесахшлунково-кишкового тракту (особливо запального характеру) спостерігається порушення кислотності. Організм компенсує недолік вироблення шлункового сокуспоживанням кислих продуктів. Найбільш частим захворюванням, що супроводжується зниженням кислотності, вважається гастрит та виразка шлунка. Крім патологій шлунка, потяг до кислого може спостерігатися при порушенні функціонування печінки та жовчних проток.

Хочеться кислого під час вагітності

Під час вагітності багатьом жінкам хочеться кислого, що вважається нормою та не потребує корекції.

Потреба у кислій їжі під час виношування виникає з наступних причин:

1. Нудота у першій половині вагітності. Вагітність ранніх термінівсупроводжується зниженням активності ферментів, що проявляється нудотою та блюванням (токсикоз вагітної). Споживання кислих продуктів стимулює роботу ШКТ та знижує негативні симптоми.
2. Кислі продукти посилюють засвоюваність кальцію. Формування скелета майбутньої дитини потребує великої кількостіцього мінералу, тому вживання кислої їжі у першій половині вагітності – це допомога у розвитку свого малюка.
3. Вітамін С бере участь у засвоєнні заліза, необхідного для підтримки нормального рівнягемоглобіну. Крім допомоги у засвоєнні заліза, вітамін С необхідний підтримки імунної системиматері на високому рівні, а також активно засвоюється дитиною у процесі формування сполучної тканинита серцево-судинної системи. Для задоволення потреби в кислому рекомендується вживати помідори, вишню, виноград, лимон, чорну смородину, що забезпечить організм не лише аскорбіновою кислотою, а й різними вітамінами та мікроелементами.

Зазвичай бажання певного продукту харчування говорить про нестачу будь-якої речовини, наприклад, при дефіциті кальцію виникає потреба у кисломолочному

Важливо. Вагітність може супроводжуватися підвищенням потреби організму в кислому, солодкому, гіркому та інших смаках, що обумовлено захисною регуляцією організму на нестачу будь-яких речовин, які потрібні для нормального самопочуття жінки або для повноцінного зростання малюка.

Бажання певних продуктів, що мають кислий смак

Крім бажання з'їсти кислого, організм може «просити» певний продукт з загального ряду, що має цей смак, що свідчить про нестачу певних поживних речовинчи мінералів. Докладніше розглянемо далі.

Кислі ягоди та фрукти

Чому хочеться лимона, чорної смородини чи журавлини. Зазвичай бажання цих ягід сигналізує про нестачу аскорбінової кислоти та калію. Надходження цих речовин важливо для повноцінної роботи серцево-судинної системи, травної та імунної. Замінити ці продукти можна аскорбіновою кислотою або комплексом вітамінів з підвищеним змістомвітаміну С та калію.

Кисломолочні продукти

Потреба організму у молоці, кефірі, сніжці та інших продуктах з урахуванням молока свідчить про підвищення потреби у кальції. При нестачі кальцію розвивається остеопороз – підвищена ламкість кісток. Крім кальцію, молочні продукти багаті на незамінні амінокислоти: триптофан, лейцин і лізин. Вони необхідні підтримки внутрішнього гомеостазу. Також кисломолочні продукти багаті на пребіотики, необхідні роботи кишечника і повноцінного засвоєння їжі.

Квашена капуста

Якщо довгий часхочеться квашеної капусти, слід з'ясувати причину. Це може свідчити про нестачу вітамінів (С, РР) та мінералів, необхідних для повноцінного функціонування кишківника. Потреба в речовинах, що містяться в цьому продукті, зростає при сильному емоційному перенапрузі, тривалих стресах або виснаженні нервової системи.

Екологія здоров'я: організм людини дуже нагадує комп'ютер. Слідкуйте за його свідченнями дуже уважно. Наприклад, раніше не було ніколи пристрасті до тієї чи іншої страви, а раптом захотілося до неможливості. Не випадково. Це внутрішній комп'ютер надсилає вам «аскою» повідомлення: в організмі не вистачає певних мікроелементів. Час вживати заходів.

Організм людини дуже нагадує комп'ютер. Слідкуйте за його свідченнями дуже уважно.

Наприклад, раніше не було ніколи пристрасті до тієї чи іншої страви, а раптом захотілося до неможливості. Не випадково. Це внутрішній комп'ютер надсилає вам «аскою» повідомлення: в організмі не вистачає певних мікроелементів. Час вживати заходів.

Якщо ви ніколи не любили солодке, а раптово потягло на шоколад, сам собі став діагноз: дефіцит магнію.Те саме відбувається, якщо захотілося чогось кисленького. Взагалі, прислухайтеся частіше до свого організму. Тягнетеся до чогось пожирніше, захлинаючись п'єте газовані напої - погано з кальцієм. Досягнете балансу – відразу розхочеться. Їли нестримно хліб, а потім «зав'язали» – раніше не вистачало азоту, а тепер – все тип-топ.

Раніше з тугою дивилися на їжу і відчували до неї повну байдужість (дефіцит марганцю та вітамінів В1, В3), а тепер готові проковтнути слона (погано з кремнієм та тирозином) – усьому є своє пояснення.

І все ж таки краще не чекати сигналів від організму, а спробувати самим збалансувати власне харчування, з урахуванням того, що і в якому продукті міститься. І ось що при цьому слід запам'ятати.

Магній– це шоколад, горіхи та фрукти.

Фосфор– це риба, яловичина, печінка та горіхи.

Кальцій– це сир, капуста та гірчиця.

Сірка- це яєчні жовтки, журавлина, часник, хрін.

Залізо- це м'ясо, риба, черешня, зелень, морські водорості, дуже до речі доведеться кухоль какао на день.

Цинк- це м'ясо та морепродукти.

Вітамін В1- це горіхи, боби та печінка.

Вітамін В3- це боби, м'ясо та риба палтус.

Ще один спосіб розпізнати, чого в організмі не вистачає – за симптомами.

Барахлить серце- Мало калію - їжте фрукти та овочі.

Лущиться шкіра- проблеми з йодом - їжте морепродукти, цибулю та моркву.

Жовтіють зуби- це винна не тільки пристрасть до куріння, а й дефіцит деяких мікроелементів - їжте квасолю, рибу та банани.

арахісу (арахісової олії)- Нестача вітамінів групи В (міститься в горіхах, бобах, м'ясі та рибі).

бананів- Нестача калію або п'єте багато кави, звідси недолік калію (міститься в томатах, білій квасолі та інжирі).

дині- Нестача калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С.

кураги- Нестача вітаміну А.

маслин та оливок- Нестача солей натрію.

молока та кисломолочних продуктів - Нестача кальцію або незамінних амінокислот - триптофану, лізину і лейцину.

морозива- Нестача кальцію (особливу любов до нього відчувають люди з порушеним обміном вуглеводів).

морепродуктів- Дефіцит йоду (використовуйте йодовану сіль).

оселедці- Нестача правильних жирів.

насіння соняшнику- Нестача у вітамінах-антиоксидантах (особливо часто виникає у курців).

вершкового масла - Нестача вітаміну Д.

сиру- Нестача кальцію і фосфору (містяться в сирі, молоці та броколі).

хліба- бракує азоту (міститься у м'ясі, рибі та горіхах).

шоколаду- Нестача магнію (міститься в несмажених горіхах і насінні, фруктах, стручкових і бобових).

Просто хочеться чогось...

солодкого- Нестача глюкози (міститься у фруктах, ягодах, меді та солодких овочах).

солоненького- Нестача хлоридів (міститься в некип'яченому козячому молоці, рибі, нерафінованій морської солі).

кисленького- Нестача вітаміні С (міститься в шипшині, лимонах, ківі, журавлині, брюссельській капусті, смородині та полуниці).

копченостей- Нестача холестерину (міститься в червоній рибі, оливках, авокадо, горіхах).

жирної їжі

підгорілої їжі- Нестача вуглеців (міститься у свіжих фруктах).

холодних напоїв- Нестача марганцю (міститься в волоських горіхах, мигдалі, горіхах-пеканах, лохини).

газованих напоїв- Нестача кальцію (міститься в броколі, стручкових і бобових, сирі, кунжуті).

увечері випити чаю з сушками-печінками- вдень не добрали правильних вуглеводів(міститься у м'ясі, рибі, бобових та горіхах).

рідкої їжі - Нестача води (пити 8-10 склянок води в день, з додаванням соку лимона або лайма).

твердої їжі- Нестача води (організм настільки обезвозжен, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 склянок води на день).

А от якщо...

жор напередодні критичних днів - Нестача цинку (міститься в червоному м'ясі (особливо, м'ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах).

загальний непереможний жор- Нестача кремнію, амінокислот триптофану і тирозину (містяться в горіхах, насінні, сирі, печінці, ягнятині, родзинках, шпинаті, зелених і червоних овочах і фруктах).

апетит зник начисто- Нестача марганцю і вітамінів B1 і B2 (містяться в волоських горіхах, мигдалі, горіхах, насінні, бобових і стручкових, м'ясі, рибі та птиці).

хочеться курити- Нестача кремнію та амінокислоти тирозину (міститься в горіхах, насінні, в помаранчевих, зелених і червоних фруктах і овочах).

хочеться гризти лід- Нестача заліза (міститься в м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні).

хочеться фарби, штукатурки, землі, крейди- Нестача кальцію і вітаміну Д (містяться в яйцях, вершковому маслі та рибі),

Пристрасті по їжі.

Пристрасть шоколадно-солодка.

Найчастіше «шоколадоманію» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це стосується й інших солодощів. Якщо ви незбалансовано харчуєтеся, ваш організм також відчуватиме потребу в глюкозі – як найшвидшому джерелі енергії. А саме шоколад чудово справляється з таким завданням. Але врахуйте, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний для ваших судин та фігури. Їжте більше овочіві круп – вони багаті складними вуглеводами. А як десерт вибирайте сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.

Пристрасть сирна.

Гострий, солоний, зі спеціями і без ... Ви не можеш прожити без нього ні дня, його смак зводить вас з розуму - ви готові поглинати його кілограмами (принаймні з'їдаєте не менше 100 г на день). Дієтологи запевняють, що сир люблять ті, хто відчуває гостру потребу в кальції та фосфорі. Звичайно, сир – найбагатше джерело цих необхідних і надзвичайно корисних організмуречовин, але жири… Спробуйте замінити сир капустою броколі – у ній багато кальцію та фосфору, а калорій майже немає. Якщо ваш організм добре сприймає молоко – пийте 1-2 склянки на день, а сир їжте потроху (не більше 50 г на день) та разом із сирими овочами.

Пристрасть кисло-лимонна.

Можливо, у вашому раціоні переважають продукти, що важко засвоюються, і організм для полегшення своєї роботи намагається підвищити кислотність шлункового соку. При застуді вас теж може потягнути на кислі фрукти та ягоди – відмінне джерело вітаміну С. Вибирайте страви з помірним вмістом жиру та не змішуйте багато продуктів в один раз. Уникайте смаженої, пересоленої та надтогострої їжі

, а також тій, що пройшла надмірну термічну обробку.

Помітивши неполадки із травленням (особливо з боку печінки та жовчного міхура), обов'язково обстежтеся у гастроентеролога.Пристрасть копчена. Пристрасть до копченостей і подібних до них делікатесів зазвичай долає тих, хто сидить на занадто строгій дієті.Тривале обмеження в раціоні жировмісних продуктів призводить до зниження рівня «хорошого» холестерину в крові, а в копченостях

достатня кількість

насичених жирів. Не захоплюйтеся знежиреною їжею - вибирайте ту, в якій все ж таки є трохи жиру. Наприклад, купуйте йогурт, кефір або ряжанку одно-або двовідсоткової жирності. Їжте не менше столової ложки рослинної та чайної ложки вершкового масла на день, навіть якщо ви сидите на строгій дієті. Вчені досвідченим шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатньо жирів.Харчові пристрасті та хвороби

Цибуля, часник, прянощі та приправи.Гостра потреба у цих продуктах та спеціях, як правило, вказує на проблеми з органами дихання. Маслини та оливки..

Така пристрасть можлива при розладі функційщитовидної залози Морозиво..

Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають на гіпоглі-кемію або хворіцукровим діабетом

Банани.Бажання погризти насіння найчастіше виникає у тих, хто гостро потребує вітамінів-антиоксидантів. Це означає, що у твоєму організмі багато вільних радикалів – основних провокаторів передчасного старіння. опубліковано

Це Вам буде цікаво:

Непереборне бажання вживати в їжу кислі продукти може свідчити про хвороби шлунка, печінки або жовчовивідної системи. Залежно від продукту, який хочеться з'їсти, можна визначити, про нестачу яких вітамінів та мікроелементів сигналізує організм.

Під час застуди багатьох тягне на лимони та яблука у необмежених кількостях, а вагітних на кислу капусту (квашену) чи огірки, оскільки порушено водно-сольовий баланс. Людям, які ведуть здоровий образжиття і намагаються дотримуватися правильного харчуваннячасто хочеться кислого, тому що вони недосолюють страви або зовсім не вживають в їжу сіль.

Загальні причини потягу до кислого

Можливі причини потягу до кисленького у чоловіків і жінок:

• гастрит із зниженою кислотністю;
• вірусна інфекція (ГРВІ, грип);
• неправильне харчування (незбалансоване);
• інтоксикація;
• потреба організму у вітаміні С та інших мікроелементах.

Не слід вживати кислу їжу (лимони, журавлину, квашену капусту) на голодний шлунок, щоб уникнути пошкодження слизової оболонки.

Зловживати продуктами з кислим смаком теж не рекомендується, оскільки великих кількостяхтака їжа викликає неконтрольоване почуття голоду, шкірні алергії, слабкість, апатію та пошкодження зубної емалі.

Щоб виявити проблему потягу до кисленького і зрозуміти, чого не вистачає організму, слід звернутися до фахівця та зробити гастроскопію. Якщо за результатами дослідження не буде виявлено проблем, причина може бути у мізерному раціоні. Їжа, якою харчується людина, яка хоче кислого, надто прісна та одноманітна. Не слід повністю виключати зі свого раціону сіль.

Чому хочеться кислих продуктів: окремі випадки

Тяга до кисленького у жінок може стати ознакою вагітності, тому потрібно зробити тест у домашніх умовах, а потім звернутися до гінеколога.

Основні причини, чому хочеться кислого при вагітності, - нестача магнію та вітаміну С у період токсикозу. Щоб заповнити дефіцит мікроелементів, слід щодня вживати насіння, горіхи, фрукти та бобові.

Вагітним, які з надлишком їдять жирну та білкову їжу, хочеться квашеної капусти, тому що організм не в змозі переварити всю з'їдену їжу і потребує рясному виділеннішлункового соку. При нестачі солей натрію з'являється неконтрольоване бажання їсти соління. Але зловживати такими продуктами не варто, оскільки це призведе до надмірної маси тіла та набряків кінцівок. Потрібно вживати продукти з природним вмістом натрію: куряче м'ясо, нежирні сорти морської риби, індичка.

Під час хвороби організм відчуває підвищену потребу в лимонах, апельсинах та інших цитрусових, оскільки йому потрібні запаси аскорбінової кислоти, яка бере участь у виробленні природного імуностимулятора інтерферону.

В інших випадках потреба в яблуках, вишнях, огірках говорить про дефіцит магнію. Інші ознаки нестачі цього мікроелемента:

• порушення сну;
• підвищена тривожність;
• часті головні болі;
• судоми, нервові тики;
• біль у серці.

Вегетаріанцям і веганам зазвичай хочеться чогось кисленького через брак білка. Чоловіки, відчуваючи похмілля після галасливої ​​вечірки, жадібно ковтають зранку розсіл, щоб відновити водно-сольовий баланс.

Якщо бажання їсти лимони, вишню, яблука, журавлину має затяжний характер, можуть бути порушення в роботі печінки або жовчного міхура. Слід негайно звернутися до фахівця.

Якщо часто вживати продукти з тим самим смаком, наприклад, є одні солодощі, то скоро з'явиться непереборна потяг до кислого. Потрібно збалансувати свій раціон і стежити, щоб у ньому були присутні 6 основних смаків: гостре, гірке, солоне, солодке, в'яжуче та кисле.

Потреба у певній їжі

Причина потягу до певних продуктів з кислим смаком:

• Кислі огірки (солоні)- Зневоднення організму. Людина п'є протягом дня мало води і таким чином організм сигналізує йому про нестачу рідини. У людей, які страждають гіпертонічною хворобою, потяг до цього продукту обумовлюється зниженням чутливості смакових рецепторів.
• Яблука та лимони -зниження імунітету. Безконтрольне поїдання кислих яблук - ознака підвищеного рівняхолестерину. Влітку часто хочеться випити води з лимоном чи лаймом, щоб освіжитися та отримати заряд бадьорості.
• Кефір, сироватка та інші кисломолочні продукти- Нестача кальцію. Можливий дефіцит триптофану, лейцину та лізину, які є незамінними амінокислотами. Їхній організм отримує з м'яса, яєць, гороху, мигдалю, сочевиці та молочних продуктів. Якщо людина ні дня не може прожити без йогурту або кислого молока, це свідчить про пошкодження біоплівки кишечника (порушення мікрофлори). Пробіотики допоможуть вирішити цю проблему.
• Морська капуста- Нестача йоду. Потрібно додавати до страв йодовану сіль.
• Грейпфрут -отруєння організму чи недолікована хвороба. Бажання з'їсти продукт з кисло-гірким смаком свідчить про осередок інфекції, зашлакованість організму або травні розлади.
• Сухе вино -дефіцит білка та калію. Продукти, багаті на калій: зелень, банани, сушені маслини, запечена картопля з шкіркою.

Тяга до кислих огірків чи капусті може мати і психологічний характер. Коли людина перебуває у постійному стресі, сумнівається у власних силах, має занижену самооцінку, живе не так, як хотілося б, і залежить від чужої думки, вона може звикли до такої їжі.

Доброго дня шановні форумчани, а Ви не коли не замислювалися-що коли то чогось хочеться то це не просто! Ось сьогодні після першої риболовлі, захотілося чогось щось сам не знаю і згадав одну таблицю побачену дуже давно звичайно ж в інтернеті ... Думаю може комусь цікаво буде!

Рибалка пройшла не сказати як хотілося, але відпочив не погано.

чого не вистачає в організмі, якщо хочеться...

Інформація в пості зібрана з декількох джерел, ось ще одне посилання, де є хороша таблиця, але сюди її не як не зміг перетягнути-формат не той.

Хочеться солодкого- Нестача магнію. піколінат хрому
Хочеться оселедці- Нестача правильних жирів (у оселедці та інший морський жирної рибибагато корисної Омеги 6).
Хочеться хліба- Знову не вистачає жирів (організм знає, що зазвичай ви мазали щось на хліб - і жадає: на-маж!!).
Увечері тягне випити чаю з сушками-печінками- вдень не добрали правильних вуглеводів (нестача вітамінів групи B та ін.)
Хочеться кураги- Нестача вітаміну А

Хочеться бананів- Нестача калію. Або п'єте багато кави, звідси нестача калію.
Хочеться шоколаду
Хочеться хліба: Нестача азоту Міститься у: продуктах з високим змістомбілка (риба, м'ясо, горіхи, боби).
Хочеться гризти лід: Нестача заліза. Міститься у м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелені, черешні.
Хочеться солодкого: 1. Нестача хрому. Міститься в: броколі, винограді, сирі, курці, телячій печінці.
2. Нестача вуглецю. Міститься у свіжих фруктах. 3. Нестача фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових та бобових. 4. Нестача сірки. Міститься в: журавлині, хріні, овочах сімейства хрестоцвітих ( білокачанна капуста, броколі, кольорова капуста), листової капусті. 5. Нестача триптофану (однієї з незамінних амінокислот). Міститься в: сирі, печінці, ягнятині, родзинках, солодкому картоплі, шпинаті.
Хочеться жирної їжі: Нестача кальцію. Міститься в: броколі, стручкових та бобових, сирі, кунжуті.
Хочеться кави чи чаю: 1. Нестача фосфору. Міститься в: курці, яловичині, печінці, птиці, рибі, яйцях, молочних продуктах, горіхах, стручкових та бобових. 2. Нестача сірки. Міститься в: журавлині, хріні, овочах сімейства хрестоцвітих (білокачанна капуста, броколі, цвітна капуста), листовій капусті. 3. Нестача натрію (солі). Міститься в: морської солі, яблучному оцті(Заправити цим салат). 4. Нестача заліза. Міститься в: червоному м'ясі, рибі, птиці, морській капусті, зелених овочах, черешні.
Хочеться підгорілої їжі: Нестача вуглецю. Міститься у: свіжих фруктах.
Хочеться газованих напоїв:Нестача кальцію. Міститься в: броколі, стручкових та бобових, сирі, кунжуті.
Хочеться солоненького: Нестача хлоридів. Міститься у: некип'яченому козячому молоці, рибі, нерафінованій морській солі.
Хочеться кисленького: Нестача магнію. Міститься в: несмажених горіхах та насінні, фруктах, стручкових та бобових.
Хочеться рідкої їжі: Нестача води. Пити 8-10 склянок води щодня, з додаванням соку лимона чи лайма.
Хочеться твердої їжі: Нестача води. Організм настільки зневоднений, що вже втратив здатність відчувати спрагу. Пити 8-10 склянок води щодня, з додаванням соку лимона чи лайма.
Хочеться холодних напоїв:Брак марганцю. Міститься в: волоських горіхах, мигдалі, горіхах-пеканах, лохини

Жор напередодні критичних днів:
Нестача: цинку.
Міститься в: червоному м'ясі (особливо м'ясі внутрішніх органів), морепродуктах, листових овочах, коренеплодах.
Загальний непереможний жор напав:
1. Нестача кремнію.

2. Нестача триптофану (однієї з незамінних амінокислот).
Міститься в: сирі, печінці, ягнятині, родзинках, солодкому картоплі, шпинаті.
3. Нестача тирозину (амінокислота).

Апетит пропав начисто:
1. Нестача вітаміну Б1.
Міститься в: горіхах, насінні, бобових, печінці та інших внутрішніх органахтварин.
2. Нестача вітаміну Б2.
Міститься в: тунці, палтусі, яловичині, курці, індичці, свинині, насінні, бобових і стручкових
3. Нестача марганцю.
Міститься в: волоських горіхах, мигдалі, горіхах-пеканах, лохини.
Хочеться курити:
1.Нестача кремнію.
Міститься у: горіхах, насінні; уникайте рафінованих крохмалистих продуктів.
2. Нестача тирозину (амінокислота).
Міститься в: вітамінних добавкахз вітаміном С або в помаранчевих, зелених та червоних фруктах та овочах.

Чогось хочеться.
Арахіс, арахісове масло.
Бажання погризти арахіс, за твердженням вчених, властиве насамперед жителям мегаполісів. Якщо ви відчуваєте пристрасть до арахісу, а також до бобових, значить ваш організм недоотримує вітамінів групи В.
Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають на гіпоглі-кемію або хворі
Якщо ви втрачаєте голову від запаху стиглих бананів, то вам потрібен калій. Любителі бананів зустрічаються, як правило, серед тих, хто приймає сечогінні або препарати кортизону, які «з'їдають» калій. Банан містить близько 600 мг калію, тобто чверть добової потребидорослої людини. Однак ці фрукти дуже калорійні. Якщо ви боїтеся набрати вагу, замініть банани томатами, білою квасолею чи інжиром.
Бекон.
Пристрасть до бекону та інших копченостей зазвичай долає людей, які сидять на дієті. Обмеження жировмісних продуктів призводить до зниження рівня холестерину в крові, а копченості – саме той продукт, у якому насичених жирів найбільше. Не хочете звести ефект від дієти нанівець - не піддавайтеся спокусі.
Диня.
У динях багато калію, кальцію, фосфору, магнію, а також вітамінів А і С. особливу потребу в них відчувають люди зі слабкою нервовою та серцево-судинною системою. До речі, половина середньої дині містить не більше 100 ккал, тож зайві кілограмивам не страшні.
Кислі фрукти та ягоди.
Тяга до лимонів, журавлини і т.д. спостерігається під час простудних захворювань, Коли ослаблений організм відчуває підвищену потребу у вітаміні С і солях калію. Тягне на кисле і тих, у кого проблеми з печінкою та жовчним міхуром.
Фарби, штукатурка, земля, крейда.
Бажання пожувати все це виникає зазвичай у малюків, підлітків та вагітних жінок. Воно вказує на дефіцит кальцію та вітаміну Д, який виникає в період інтенсивного зростанняу дітей та формування кісткової системиплід під час вагітності. Додайте до раціону молочні продукти, яйця, вершкове масло та рибу – так можна легко виправити положення.
насичених жирів. Не захоплюйтеся знежиреною їжею - вибирайте ту, в якій все ж таки є трохи жиру. Наприклад, купуйте йогурт, кефір або ряжанку одно-або двовідсоткової жирності. Їжте не менше столової ложки рослинної та чайної ложки вершкового масла на день, навіть якщо ви сидите на строгій дієті. Вчені досвідченим шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатньо жирів.
Гостру потребу у прянощах, як правило, відчувають люди, які мають проблеми з органами дихання. Якщо людину потягло на часник і цибулю і вона маже хліб гірчицею замість варення – можливо, на носі якесь респіраторне захворювання. Мабуть, таким чином – за допомогою фітонцидів – організм намагається захиститись від інфекції.
Молоко та кисломолочні продукти.
Любителі кисломолочних продуктів, особливо сиру, - найчастіше люди, які потребують кальцію. Раптова любов до молока може виникнути і через брак незамінних амінокислот – триптофану, лізину та лейцину.
Така пристрасть можлива при розладі функцій
Морозиво, як і інші молочні продукти, - гарне джерелокальцію. Але особливу любов до нього відчувають люди з порушеним обміном вуглеводів, які страждають на гіпоглікемію або цукровий діабет. Психологи вбачають у любові до морозива прояв туги за дитинством.
Морепродукти
Постійна потяг до морепродуктів, особливо мідій і морської капусті, спостерігається при дефіциті йоду. таким людям потрібно купувати йодовану сіль.
Цибуля, часник, прянощі та приправи.
Любов до маслин та оливок (а також до солень і маринадів) виникає через брак солей натрію. Крім того, пристрасть до солоного буває у людей з розладом функції щитовидної залози.
Сир.
Його люблять ті, хто потребує кальцію та фосфору. Спробуйте замінити сир капустої броколі – у ній цих речовин значно більше, а калорій майже немає.
Вершкове масло.
Тяга до нього спостерігається у вегетаріанців, у раціоні яких мало жирів, і у жителів Півночі, яким не вистачає вітаміну Д.
Насіння соняшнику.
Бажання погризти насіння найчастіше виникає у курців, що гостро потребують вітамінів-антиоксидантів, яким багате насіння соняшника.
Шоколад.
Любов до шоколаду – загальне явище. Однак сильніше за інших люблять шоколад прихильники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози.

СОЛОДКЕ.Можливо, ви працюєте на знос і вже підсадили нерви. Глюкоза бере активну участь у виробленні гормону стресу - адреналіну. Тому при нервовому та розумовому перенапрузі цукор витрачається швидше, і організм постійно потребує нових порцій.
У такій ситуації побалувати себе солоденьким не гріх. Але краще не уплітати шматки здобних тортів (у них багато важких вуглеводів), а обмежитися шоколадом чи пастилою.
СОЛЕНЕ. Якщо звіром накидаєтеся на солоні огірки-помідори та оселедець, якщо їжа весь час здається недосоленою, мова може йти про загострення застарілого запалення або появу нового вогнища інфекції в організмі.
Практика показує, що найчастіше ці проблеми пов'язані з сечостатевою системою- циститом, простатитом, запаленням придатків тощо.
КИСНЕ.Нерідко це сигнал зниженою кислотністюшлунка. Таке буває при гастритах із недостатньою секреторною функцієюколи виробляється мало шлункового соку. Перевірити це можна за допомогою гастроскопії.
Також їжа з кислим смаком має охолоджуючі, в'яжучими властивостями, допомагає полегшити самопочуття при застудах та підвищеній температурізбуджує апетит.
ГІРКЕ. Можливо, це сигнал інтоксикації організму після недолікованої хвороби або зашлакованості травної системи.
Якщо часто хочеться чогось із гіркуватим смаком, є сенс влаштувати розвантажувальні дні, зайнятися процедурами, що очищають.
ПЕКЛИК. Страва здається прісною, доки не перекинете в неї половину перечниці, а ноги самі ведуть до мексиканського ресторану? Це може означати, що у вас "лінивий" шлунок, він повільно перетравлює їжу, йому для цього потрібний стимул. А пекучі спеції та прянощі якраз стимулюють травлення.
Також потреба в гострому може сигналити про порушення ліпідного обміну та збільшення кількості «поганого» холестерину. Гостра їжа розріджує кров, сприяє виведенню жирів, чистить судини. Але при цьому дратує слизову. Так що не накидайтеся на чилі та сальсу на голодний шлунок.
В'ЯЖУЧЕ. Якщо раптом нестерпно захотілося відправити в рот жменю ягід черемхи або не можете спокійно пройти повз хурму, ваші захисні силислабшають і терміново потребують підживлення.
Продукти з терпким смаком сприяють поділу клітин шкіри (допомагають загоювати рани), поліпшенню кольору обличчя. Допомагають зупинці кровотеч (наприклад, при міомах), виводять мокротиння при бронхолегеневих проблемах.
Але в'яжуча їжа згущує кров - це може бути небезпечним для людей з підвищеною згортаннямкрові та схильністю до тромбоутворення (при варикозі, гіпертонії, деяких серцевих захворюваннях).
ПРІСНЕ. Потреба в такій їжі нерідко виникає при гастриті або виразці шлунка з підвищеною кислотністю, запорах, а також проблемах з печінкою та жовчним міхуром.
Прісна їжа слабить, допомагає знімати спастичні болі, заспокоює шлунок.

Пристрасть шоколадно-солодка
Найчастіше «шоколадоманію» страждають шанувальники кофеїну і ті, чий мозок особливо потребує глюкози. Це стосується й інших солодощів. Якщо ти незбалансовано харчуєшся, твій організм також відчуватиме потребу в глюкозі – як найшвидшому джерелі енергії. А саме шоколад чудово справляється з таким завданням. Але врахуй, що цей продукт містить багато жиру, надлишок якого небезпечний для твоїх судин та фігури.
*** Їж побільше овочів і круп – вони багаті на складні вуглеводи. А як десерт вибирай сухофрукти або мед з невеликою кількістю горіхів.
Пристрасть сирна
Гострий, солоний, зі спеціями і без… Ти не можеш прожити без нього ні дня, його смак зводить тебе з розуму – ти готова поглинати його кілограмами (принаймні з'їдаєш не менше 100 г на день). Дієтологи запевняють, що сир люблять ті, хто відчуває гостру потребу в кальції та фосфорі. Звичайно, сир – найбагатше джерело цих необхідних і надзвичайно корисних організму речовин, але жири…
*** Спробуй замінити сир капустою броколі – у ній багато кальцію та фосфору, а калорій майже немає. Якщо твій організм добре сприймає молоко – пий 1-2 склянки на день, а сир їж потроху (не більше 50 г на день) та разом із сирими овочами.
Пристрасть кисло-лимонна
Можливо, у твоєму раціоні переважають продукти, що важко засвоюються, і організм для полегшення своєї роботи намагається підвищити кислотність шлункового соку. При застуді тебе теж може потягнути на кислі фрукти та ягоди – чудове джерело вітаміну С.
*** Вибирай страви з помірним вмістом жиру і не змішуй багато продуктів в один раз. Уникай смаженої, пересоленої та надто гострої їжі, а також тієї, яка пройшла надмірну термічну обробку. Помітивши неполадки із травленням (особливо з боку печінки та жовчного міхура), обов'язково обстежуйся у гастроентеролога.
Пристрасть копчена
Пристрасть до копченостей і подібних до них делікатесів зазвичай долає тих, хто сидить на занадто строгій дієті. Тривале обмеження в раціоні жировмісних продуктів призводить до зниження рівня «хорошого» холестерину в крові, а в копченостях достатня кількість насичених жирів.
*** Не захоплюйся знежиреною їжею – вибирай ту, в якій все ж таки є трохи жиру. Наприклад, купуй йо-гурт, кефір або ряжанку одно-або двовідсоткової жирності. Їж не менше столової ложки рослинної та чайної ложки вершкового масла на день, навіть якщо ти сидиш на строгій дієті. Вчені досвідченим шляхом довели, що швидше худнуть саме ті, хто вживає достатньо жирів.
достатня кількість
Цибуля, часник, прянощі та приправи. Гостра потреба у цих продуктах та спеціях, як правило, вказує на проблеми з органами дихання.
Маслини та оливки. Така пристрасть можлива при розладі функцій щитовидної залози.
Морозиво. Особливу любов до нього відчувають люди з порушеннями обміну вуглеводів, які страждають на гіпоглікемію або хворі на цукровий діабет.
Банани. Якщо ти втрачаєш голову від запаху стиглих бананів, зверни увагу на стан свого серця.
Насіння соняшника. Бажання погризти насіння найчастіше виникає у тих, хто гостро потребує вітамінів-антиоксидантів. Це означає, що у твоєму організмі багато вільних радикалів – основних провокаторів передчасного старіння.

а от якщо мені весь час кисленького хочеться, чого в мене в організмі не вистачає? я точно не вагітна.

8 продуктів, від яких ти не видужаєш.

Ти досі думаєш, що схуднути можна, тільки виснажуючи себе дієтами та постійно голодуючи? Забудь! Худнути можна, відчуваючи цілком комфортні відчуття і не відмовляючи собі у шматку… ну, якщо не хліба, то якогось іншого продукту. Просто потрібно знати, які саме продукти та страви не додають тобі кілограмів. Зовсім ні до чого харчуватися однією петрушкою - на світі є й інші низькокалорійні, проте корисні і смачні речі. Супи Суп – це рідка страва, яка менш калорійна, ніж...

Низькокалорійні продукти. Блог користувача Olga_Mo на 7я.ру

Щоб не гладшати, потрібно їсти низькокалорійні продукти, - про це знають усі. Але як вибрати собі таку їжу, щоб і фігуру зберегти, і не страждати від голоду? У нас хороша новина: ти можеш вибирати з переліку низькокалорійних продуктів ті, які наситить тебе та принесуть задоволення! Головне - утриматися від спокуси і не з'їсти за раз більше, ніж міститься в твоїх долонях. Найбільше відчуття ситості дарують продукти, у складі яких знаходиться чистий білок. Таких...

Хлопці, останні два тижні не можу відвернутися від бажання натрапити на жирну солону рибу типу скумбрія або оселедець. Може хтось знає до чого б це? Ну, точно не до вагітності! І саме рибу - не огірки там солоні чи капусту...

Надвечір захотілося до трясучки солодкого. З'їла зефір наче заспокоїлася. Ось чому? Вчора начебто трималася і не хотіла і позавчора теж, а іноді так скрутить і що? Можна хоч трохи те, га?

Обговорення

Гаврилов у Пусть кажуть розповідав, що зовсім не обов'язково собі щось забороняти. Скажімо, Ви собі солодке заборонили, а хтось собі сосиски заборонив їсти, а хтось банани. І саме цих продуктів починає хотітися так, що аж ночами знятися.

Це називається вуглеводна залежність. Вона розвивається при безконтрольному вживанні швидких вуглеводів. Як із неї злізти? Постаратися збалансувати свій раціон. Як я вже писала особливу увагузвернути на білок. І перейти на повільні вуглеводи: фрукти, овочі, каші, зернові, бобові і т.п. Тоді глюкоза надходитиме в кров повільніше, і інсулін буде під контролем (саме він викликає гостре бажанняз'їсти щось солодке). Захотіла солоденького - з'їла фрукт чи кашки:) Кать, вуглеводної залежності можна позбутися, якщо зовсім відмовитися від швидких вуглеводів (період ломки - близько 3-х тижнів).

Гострі кути "овочевого столу". Вегетаріанство та вагітність.

Добу дорівнює 100 г, то цю кількість білка жінка може отримати з: відвареної нежирної яловичини - 500 г (840 ккал), відварної нежирної риби(палтуса) – 526 г (542 ккал), нежирного сиру – 556 г (488 ккал), незбираного молока – 3,6 л (2071 ккал), відвареної квасолі – 476 г (1562 ккал), гречаної крупи – 793 г (2659) ккал), відвареної білокачанної капусти - 5,6 кг (1500 ккал), відвареної картоплі– 5 кг (4000 ккал).

Обговорення

Порівнюючи обсяги продуктів, необхідних для забезпечення добової потреби білка, і враховуючи їхню калорійність, ми стикаємося з ще одним і немалозначним "камінцем спотикання" - загрозою надмірного збільшення у вазі у вагітної жінки. Ця надбавка може за рахунок накопичення жирових відкладень ск... Вітання! Я думаю, продукти тваринного походження здатні завдати тільки шкоди організму. до томця ж жоденнормальна людина

28.08.2008 14:34:20, Олена 8 місяців не їм м'ясо, рибу, птицю. Практично не їм яйця. Відмова відбулася стихійно та безболісно. В результаті відчула себе набагато краще. Тепер готуюся до вагітності: невже вагітній і жінці, що годує, дійсно потрібно їсти те, від чого невагітної і негодуючої тільки гірше? Чи є якісьнаукові дослідження

16.06.2008 07:39:00, Лана Наприклад, у деяких жінок виникає бажання вживати неїстівні продукти: глину, пісок або землю, а інших дуже залучають пари бензину, ацетону та інших летких речовин.При зміні смаку та відчутті потреби в кислих або

солоних продуктах , можна з'їсти невелику кількість оселедця, ікри, квашеної капусти або солоних огірків. Але не слід їсти солону їжу при набряках, тому що сіль сприяє утриманню води в організмі; у цьому випадку, навпаки, рекомендують зменшити споживання солі навіть через "не хочу".йод швидко випаровується. Багата йодом риба, морепродукти, морська капуста, хурма, солодкий перецьта фейхоа. А ось білокачанна капуста та редька, навпаки, вимивають і так мало йоду з організму. Тому лікарі не схвалюють поширену в Останнім часомкапустяну дієту. Але щоб організм засвоїв необхідний мінерал, перш за все, має бути здоровим шлунково-кишковий тракт. Коліти, гастрити, дуоденіти та інші подібні захворюванняпорушують всмоктування кишечника. І тоді скільки не вживай багатих на йод продуктів — все буде...

Вагітність - час, коли хочеться побалувати себе чимось смачним - гострим, солоним, солодким... Загалом, кожна жінка в цей період має свої кулінарні уподобання.

Обговорення

Ну тут загнули... млинці ти чим не сподобалися? молоко, яйця та борошно трохи олії... і що тут може бути шкідливим. А то напишуть: не можна, а пояснити не попрацюють... Чесно кажучи, не думаю, що від гілочки зелені почнуться скорочення матки, це треба як мінімум 1 кг з'їсти.
А про Аспартам хочеться додати на упаковках (в Європі бачила) пишуть заборонений до вживання дітям до 3-х років і вагітним жінкам, тому краще старий добрий цукор ніж вся ця хімія. Його до речі багато додають напої типу Лайт (кока кола і похідні), дивися уважно склад.

А мені здається потроху все можна і гірше від цього не буде, в невеликих кількостях все навіть корисно, крім їжі з будь-якими добавками (Е).

У тих випадках, коли в організмі жінки є приховані порушення обмінних процесів, команда " пошукача " може бути парадоксальної, тобто. такий, який замість ліквідації дефіциту сприяє його посиленню. В результаті виходить порочне коло. Наприклад, в організмі не вистачає заліза, і у жінки на тлі серйозної анемії (зниження кількості гемоглобіну) з'являється специфічний металевий смак у роті, але при цьому у неї виникає огида до м'яса, хоча саме споживання м'яса могло б хоча б частково допомогти вирішити проблему порушеного обмін заліза. В таких випадках єдиний вихід- це вітамінно-мінеральні комплекси. Хоча іноді і на них можуть бути відверті нюхові реакції. Чому виникає такий...

Обговорення

А у нас 13-14 тиждень. Нудить від усього. Апетит зник і відчуваю гіркоту в роті. Навіть таблетки перестали допомагати ((сподіваємося до другого триместру буде краще)

У мене перші місяці була нудота, але без блювоти, тягнуло на м'ясо, брала півкілограмовий шматок, варила (ось саме вареного хотілося!) І на 1-2 рази поїсти вистачало. А місяця з 6-го до м'яса стала байдужа, взагалі, але тепер тягне на солодке, кондитерські відділи просто тортури, тільки розслабилася – за 4 тижні на зефірі в шоколаді та на хлібі з варенням набрала 3,5 кг, ледве зупинилась, зараз намагаюсь замість кондитерки є банани та хурму, теж можу їсти тоннами, правда хурму багато боюся, вона для кишечника не дуже. А ще квашена капустаі зелені помідори ... мрія (але мої нирки мені дорожче!)

Риба, крім білків, містить вітамін D, йод та фосфор. У більшості харчових продуктівйоду дуже мало. Причому при тривалому зберіганні або тепловій обробці губиться від 20 до 60% йоду. А ось у рибі, особливо морській, і морепродуктах йод зберігається добре. Особливо багата на йод морська капуста. Майбутній мамікраще готувати свіжу рибу нежирних сортів(тріска, окунь, щука, мінтай, крижана, сайда, хек). Меч-риба, акула, кабезон, королівська макрель, білий тунець містять високий рівеньметилртуті - металу, шкідливого для мозку і нервової системи дитини, що росте.