สองตัวเลือกสำหรับอาหารโปรตีนและความแตกต่างในเมนูโปรตีน สองทางเลือกสำหรับอาหารโปรตีนและความแตกต่างในเมนูโปรตีน ข้อดีและข้อเสียของอาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนัก
ในการลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ มีสองวิธีที่มีประสิทธิภาพ: ลดปริมาณแคลอรี่ของอาหารหรือเปลี่ยนอัตราส่วนของโปรตีน ไขมัน และคาร์โบไฮเดรต หากเราคำนึงถึงข้อเท็จจริงที่ว่า 1/3 ของปริมาณแคลอรี่ที่ใช้ไปกับการดูดซึมอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีน จะเห็นได้ชัดว่าโปรตีนเป็นอาหารโปรด และการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นวิธีที่สั้นที่สุดในการมีรูปร่างผอมเพรียว
กฎหลักของอาหารโปรตีน
โปรตีนมีความสำคัญต่อการทำงานปกติของร่างกาย การเพิ่มปริมาณอาหารโปรตีนในอาหารจะอิ่มตัวและเร่งการเผาผลาญในเชิงคุณภาพ ในการปฏิบัติตามอาหารที่มีโปรตีนสูง คุณต้อง:
- ตัดไขมันและคาร์โบไฮเดรตออก.
- ในมื้อหลักต้องแน่ใจว่าได้ทานอาหารที่มีโปรตีน
- ดื่มน้ำอย่างน้อยวันละ 2 ลิตร
- มีช่วงเวลา 3-4 ชั่วโมง
- รวมอาหารที่มีโปรตีนสูงกับการออกกำลังกาย
จุดสำคัญ!การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนร่วมกับการออกกำลังกายเป็นประจำช่วยให้ร่างกายแข็งแรงและสวยงาม แต่ถ้าคุณยึดติดกับแผนอาหารนี้และหลีกเลี่ยงการออกกำลังกาย โปรตีนที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้
ข้อดีของอาหารที่มีโปรตีนมากกว่าระบบโภชนาการอื่นๆ:
- ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี
- การปฏิบัติตามอัลกอริธึมนี้ช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือด ดังนั้นความหิวจะไม่ทรมานคุณจากการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน
- อาหารที่มีโปรตีนสูงช่วยปรับปรุงองค์ประกอบของร่างกายในเชิงคุณภาพ
- อาหารนี้มีส่วนช่วยในการเติบโตของมวลกล้ามเนื้อเนื่องจากอัตราการเผาผลาญพื้นฐานเพิ่มขึ้นแม้ในช่วงที่เหลือ
- อาหารที่มีโปรตีนเป็นหนึ่งในวิธีที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วที่สุดในการกำจัดน้ำหนักส่วนเกิน ในเวลาเดียวกันน้ำหนักจะไม่กลับมาหากคุณไม่หลงระเริงกับการกินมากเกินไป
เมื่ออาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตเป็นส่วนประกอบหลัก ธาตุอาหารหลักส่วนเกินเหล่านี้จะถูกเก็บไว้ในไขมันสะสม การปรับโครงสร้างอาหารให้สนับสนุนการเพิ่มอาหารที่มีโปรตีนทำให้ร่างกายดึงพลังงานจากไขมันสะสมของตัวเอง ในขณะเดียวกัน กล้ามเนื้อก็แข็งแรงขึ้น ผิวหนังไม่หย่อนคล้อย และผลของการลดน้ำหนักจะคงอยู่นานที่สุด
ตะกร้าอาหารในอาหารโปรตีนคืออะไร
ระบบอาหารนี้ให้โปรตีนจากสัตว์และพืชในปริมาณมาก บรรทัดฐานของโปรตีนต่อวันคือ 1–1.5 กรัมต่อน้ำหนักตัว 1 กิโลกรัม แต่อย่าให้เกินค่านี้! จำนวนนี้สามารถได้รับหากคุณกินเนื้อสัตว์ สัตว์ปีก ปลา ผลิตภัณฑ์จากนม พืชตระกูลถั่วเพียงพอ โปรตีนยังพบได้ในถั่ว เห็ด ซีเรียล แต่สำหรับการทำงานปกติของร่างกายในอาหารที่มีโปรตีน เราไม่ควรลืมเกี่ยวกับไฟเบอร์และน้ำปริมาณมาก ในกรณีนี้ควรลดผลไม้เหลือ 2-3 ชิ้นต่อวัน สัดส่วนของไขมันในอาหารที่มีโปรตีนสูงไม่ควรเกิน 25% ของแคลอรีต่อวัน
- ผลิตภัณฑ์จากสัตว์: ไก่และไข่นกกระทา เนื้อวัว เนื้อลูกวัว เครื่องใน ไก่งวง กระต่าย ไก่ ปลาทะเลและแม่น้ำ อาหารทะเล คอทเทจชีส นม kefir โยเกิร์ต ไลท์ชีส เวย์โปรตีน.
- ผัก: ปักกิ่ง, กะหล่ำปลีขาว, กะหล่ำดอก, หน่อไม้ฝรั่ง, สาหร่าย, หัวหอม, ขึ้นฉ่าย, หัวไชเท้า, บร็อคโคลี่, พริกหยวก, daikon, arugula, ผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง, มะเขือเทศ, มะเขือยาว, แตงกวา, บวบ, หัวหอม, กระเทียม, สมุนไพร
- ผลไม้: ส้มโอ, แอปเปิ้ล, ลูกแพร์, กีวี, พลัม, มะนาว, ส้ม, สับปะรด, เบอร์รี่
- ซีเรียล: ขนมปังลดน้ำหนัก. ข้าวไรย์ ข้าวสาลี และรำข้าวโอ๊ต บัควีท ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต ข้าวกล้อง บูลเกอร์ คีนัว
- พืชตระกูลถั่ว: ถั่ว, ถั่ว, เนื้อถั่วเหลือง, ถั่ว, ถั่วชิกพี, เต้าหู้ โปรตีนถั่วเหลือง.
- ถั่วและเมล็ดพืช: อัลมอนด์ ถั่วไพน์ ถั่วลิสง เม็ดมะม่วงหิมพานต์ วอลนัท งา ทานตะวัน และเมล็ดเจีย Nut urbech เนยถั่ว
สูตรสำหรับโอกาส::
เมนูอาหารโปรตีนอาจมีกาแฟ ชา ยาต้มสมุนไพร นอกจากนี้ห้ามใช้น้ำมันพืชเช่นทานตะวันมะกอกงามัสตาร์ดและลินซีดและเห็ด
สำหรับอาหารที่มีโปรตีนสูง อาหารที่มีไขมันและคาร์โบไฮเดรตสูงไม่ควรรวมอยู่ในเมนู มัน:
- น้ำตาลและขนมหวาน
- ผลิตภัณฑ์เบเกอรี่;
- ขนมปังแป้งสาลี;
- มันฝรั่ง;
- แครอท;
- หัวผักกาด;
- พาสต้า;
- ครีมเปรี้ยว;
- ชีสไขมัน
- ข้าวสีขาว;
- น้ำผลไม้บรรจุหีบห่อ;
- โซดาหวาน
- ผลไม้แห้ง
- กล้วย;
- องุ่น;
- เนยและสเปรด;
- ซอสมะเขือเทศ;
- มายองเนส;
- ไอศกรีมและของหวาน
- เนื้อสัตว์ที่มีไขมัน
- แอลกอฮอล์
- ของว่าง;
- น้ำมันหมูและเนื้อรมควัน
บันทึก!หากคุณหิวก่อนนอน คุณสามารถดื่ม kefir ปราศจากไขมัน 1 แก้ว หรือกินโปรตีนต้ม 2 อย่าง
อาหารโปรตีน: เมนูสำหรับ 4 สัปดาห์
จำเป็นต้องกินเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย อาหารหลักแต่ละมื้อควรมีผลิตภัณฑ์โปรตีน (เนื้อสัตว์ ปลา คอตเทจชีสหรือพืชตระกูลถั่ว) ผลไม้และซีเรียลควรบริโภคก่อนเวลา 16:00 น. แต่คุณไม่สามารถตัดคาร์โบไฮเดรตได้อย่างสมบูรณ์ ปฏิบัติตามห้ามื้อต่อวันอย่างมีประสิทธิภาพ เป็นการดีที่สุดที่จะทานอาหารที่มีโปรตีนตามกฎเหล่านี้:
- สำหรับอาหารเช้า คุณสามารถซื้อคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อนร่วมกับโปรตีนที่ย่อยง่ายและไขมันที่ดีต่อสุขภาพ มันอาจเป็นข้าวโอ๊ต, ไข่ต้ม, จานชีสกระท่อม, เสริมด้วยผลเบอร์รี่, ผลไม้, ถั่ว
- สำหรับมื้อกลางวัน ให้เปลี่ยนเป็นอาหารจานเนื้อหรือปลาที่มีซีเรียลต้ม ผักตุ๋นหรือผักดิบ
- สำหรับอาหารค่ำ คุณควรจำกัดตัวเองให้ทานอาหารที่มีโปรตีนสูง ซึ่งควรทานคู่กับผักที่ไม่มีแป้ง
- การรับประทานอาหารว่างที่มีโปรตีนเป็นสิ่งจำเป็นเพื่อหลีกเลี่ยงอาการเสียและรักษาอัตราการเผาผลาญให้สูงอย่างสม่ำเสมอ
เมนู 1 สัปดาห์:
อาหารเช้า | อาหารเย็น | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | ข้าวโอ๊ตกับนมเจือจาง ไข่ต้ม 2 ฟอง | ไก่ทอด บัควีท สลัดมะเขือเทศและแตงกวา | สลัดผักสดและสมุนไพรกับคอทเทจชีส |
วันอังคาร | หม้อตุ๋นชีสกระท่อม | ซุปปลา | Shish kebab อกไก่หมักใน kefir จานผัก |
วันพุธ | ขนมปังบัควีทกับชีส | สตูเนื้อวัว บูลเกอร์ต้ม ก้านคื่นฉ่าย | ปลาคอด, ผักตุ๋น |
วันพฤหัสบดี | ออมเล็ตชีสคอทเทจ | พาสต้ากับอาหารทะเล | ถั่วเลนทิลทอด คาเวียร์มะเขือยาว |
วันศุกร์ | ข้าวโอ๊ตขี้เกียจกับบลูเบอร์รี่และอัลมอนด์ | ไก่งวงตุ๋นกับผัก | |
วันเสาร์ | น่องไก่อบไร้หนัง ถั่วเขียวต้ม | สลัดทูน่า ผักกาดขาว มะเขือเทศ และไข่ต้ม | |
วันอาทิตย์ | ไข่เจียวโปรตีน 2 ฟอง ไข่แดง 1 ฟอง ผักสด | สตูว์เนื้อวัวถั่วเหลือง, ผักนึ่ง | สลัดกรีก |
2 สัปดาห์ เมนู:
อาหารเช้า | อาหารเย็น | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | ข้าวโอ๊ตโปรตีน | ซุปถั่วเลนทิลกับมะเขือเทศ | ปลาทูอบชิ้นผัก |
วันอังคาร | เต้าหู้กับเบอร์รี่ | สตูว์เนื้อวัวไก่งวง quinoa | ไข่เจียวบร็อคโคลี่และมะเขือเทศ |
วันพุธ | ไข่เจียวมะเขือเทศแฮมไก่ | แซนวิชขนมปังไก่งวงและข้าวไรย์กับมัสตาร์ดและผักกาดหอม | เต้าหู้ สลัดฤดูร้อน |
วันพฤหัสบดี | แพนเค้กข้าวโอ๊ตกับนมเปรี้ยวและแซลมอนเค็ม | ไก่สับ บัลเกอร์กับมะเขือเทศตากแห้ง | สลัดหัวไชเท้า หัวหอมใหญ่ แตงกวา ไข่ และคอทเทจชีสเมล็ดพืช |
วันศุกร์ | โจ๊กข้าวฟ่าง ไข่ต้ม 2 ฟอง สลัดกะหล่ำปลี | Okroshka บน kefir จากไก่ต้มแตงกวาหัวไชเท้าและสมุนไพร | พอลลอคตุ๋นกับบวบ หัวหอม มะเขือเทศและพริกหยวก |
วันเสาร์ | ค็อกเทลโปรตีน | กระต่ายตุ๋น โคลสลอว์ เจลลี่คอทเทจชีสกับส้ม | ไก่ทอดกับคอทเทจชีส |
วันอาทิตย์ | ไข่เจียวเห็ด | แอสปิกไก่ ผัดผัก | ฮัมมุส แตงกวา |
3 สัปดาห์ เมนู:
อาหารเช้า | อาหารเย็น | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | โปรตีนเชค ส้มโอ | ฟาลาเฟล ผักรวม ลูกแพร์ | แพนเค้กไก่ สลัดฤดูร้อน |
วันอังคาร | ออมเล็ตใส่ถุง | สเต็กกะหล่ำดอกต้ม | กุ้งต้ม |
วันพุธ | ไข่ดาวชีสสไลซ์ | เนื้ออบ ข้าวบาร์เลย์ต้ม | ไข่เจียวม้วนไส้คอทเทจชีสและสมุนไพร |
วันพฤหัสบดี | ชีสเค้กกับเชอร์รี่ | พิซซ่าแป้งไก่ | มัฟฟินปลาแตงกวาสด |
วันศุกร์ | มัฟฟินไก่กับชีสและเห็ด | เนื้อปลาค็อด บวบตุ๋น | มะเขือเทศยัดไส้ชีสกระท่อมกับกระเทียมและสมุนไพร |
วันเสาร์ | หม้อตุ๋นกับผลเบอร์รี่ | เรือมะเขือยาวยัดไส้ bulgur และเนื้อสับ | อกไก่อบสมุนไพรและกระเทียม บร็อคโคลี่ดิบและสลัดมะเขือเทศ |
วันอาทิตย์ | เค้กข้าวกับเนยถั่ว | ซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น | ลิ้นทะเลอบในกระดาษฟอยล์กับผัก |
4 สัปดาห์ เมนู:
อาหารเช้า | อาหารเย็น | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | คุกกี้โปรตีน | พริกยัดไส้ไก่งวงสับกับข้าวกล้อง | ปลาคอดนึ่ง |
วันอังคาร | ขนมปังข้าวไรย์และแซนวิชชีสไขมันต่ำ | สลัดผักชีฝรั่งแอปเปิ้ลและวอลนัท ขาไก่งวงอบไร้หนัง | ตับไก่ต้ม ยำผักกาดขาว |
วันพุธ | Kefir กับรำและถั่วไพน์ แอปเปิล | ซุปบร็อคโคลี่และลูกชิ้นเนื้อ | พอลลอคปรุงสุกในนม ผักสดนานาชนิด |
วันพฤหัสบดี | เค้กข้าวกับคอทเทจชีสและบลูเบอร์รี่ | ไส้กรอกไก่โฮมเมดบัควีท กีวี่ | สลัดปลาหมึกจากผักกาดขาวและพริกหยวก |
วันศุกร์ | แอปเปิ้ลอบไส้คอทเทจชีส | ซุปถั่ว | ไข่เจียวกุ้ง |
วันเสาร์ | สมูทตี้กับ kefir คอทเทจชีส รำ และแอปเปิ้ล | เนื้อไม่ติดมันตุ๋นกะหล่ำปลี | ไดเอทซีซาร์สลัด |
วันอาทิตย์ | โจ๊กเมล็ดแฟลกซ์ คอทเทจชีสหนึ่งกล่อง | ซุปลูกชิ้นไก่และลูกเดือย | ไข่เจียวโปรตีนกับเห็ด |
สามมื้อต่อวัน ขึ้นอยู่กับตารางเวลา เป็นการดีที่สุดที่จะเสริมด้วยของว่างหนึ่งหรือสองมื้อ อาหารกลางวันหรือชายามบ่ายอาจประกอบด้วย:
- โปรตีนเชค;
- ผลไม้ที่อนุญาต
- ถ้วยเบอร์รี่;
- ถั่วหลายตัว
- การตัดผัก
- ไข่ต้ม;
- คอทเทจชีส 1/2 แพ็ค;
- แก้วนมเปรี้ยว
อาหารโปรตีน: สูตรอาหาร
จากผลิตภัณฑ์ที่อนุญาตในอาหารที่มีโปรตีน คุณสามารถปรุงอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพได้มากมาย อาหารเหล่านี้สามารถเตรียมล่วงหน้าและนำไปทำงานในภาชนะได้
ไข่เจียวโปรตีนกับแชมเปญ
- 4 ไข่ขาว;
- 3 แชมเปญ;
- ชีสขูด 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำและเกลือเพื่อลิ้มรส;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
หั่นเห็ดเป็นชิ้น ๆ ตั้งกระทะให้ร้อนแล้วทาด้วยน้ำมันมะกอก ผัดเห็ดจนสุก พริกไทย เกลือ ตักใส่จาน ตีไข่ขาวกับเกลือแล้วเทลงในกระทะร้อน ทอดทั้งสองด้าน ใส่แชมเปญ ชีส ลงบนไข่เจียวครึ่งหนึ่ง ม้วนแล้วทอดทั้งสองด้าน
ไข่เจียวกุ้ง
- 2 ไข่;
- 2 โปรตีนจากไก่;
- ชีสขูด 2 ช้อนโต๊ะ
- กุ้งละลาย 200 กรัม
- โหระพาสด
- พริก;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- น้ำมันมะกอก;
- เกลือ.
อุ่นน้ำมันมะกอกในกระทะ นำเมล็ดออกและสับพริกให้ละเอียด ผัดพริกและกระเทียมในน้ำมันมะกอก เพิ่มกุ้งและทอดเป็นเวลา 2 นาทีในแต่ละด้าน ระบายกุ้งสุกบนกระดาษชำระ ตีไข่ขาวกับเกลือ เทส่วนผสมไข่ลงในกระทะร้อนที่ทาด้วยน้ำมันมะกอก ใส่กุ้งลงไป โรยหน้าด้วยชีส ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 5-7 นาที โรยด้วยโหระพาสับเมื่อเสิร์ฟ
ไดเอทซีซาร์สลัด
- 1 อกไก่;
- 1/2 หัวผักกาดหอมภูเขาน้ำแข็ง;
- พาเมซาน 30 กรัม
- 3 ปลากะตัก;
- 1 เซนต์ น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หนึ่งช้อนเต็ม
- 1 เซนต์ น้ำมะนาวหนึ่งช้อน
- พริกไทยดำและเกลือ
ส่วนผสมน้ำสลัด:
- มัสตาร์ด Dijon 1 ช้อนชา;
- 3 ปลากะตัก;
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา.
สับปลากะตัก 3 อย่างประณีต ผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด หมักอกไก่ด้วยพริกไทยดำ เกลือ น้ำมันมะกอก และน้ำมะนาว หลังจาก 20 นาที ใส่เต้านมลงในจานอบแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200 ° C อบ 20 นาที จากนั้นเย็นเอาหนังแยกกระดูกแล้วหั่นเนื้อไก่เป็นชิ้นบาง ๆ สำหรับสลัดส่วนใหญ่ ครึ่งเต้านมก็เพียงพอแล้ว เนื้อสัตว์ที่เหลือสามารถใช้เป็นแซนวิชได้ ฉีกใบผักกาดหอมที่ล้างและแห้งแล้วใส่ลงในชาม วางชิ้นไก่ไว้ด้านบน โรยด้วยพาเมซานขูด เทซอสพริกไทยเกลือ ตกแต่งด้วยปลากะตัก
สลัดปลาทูน่า
- ทูน่ากระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- หอมแดง 1/2 หัว;
- 1 มะเขือเทศขนาดกลาง
- มะกอกดำหรือเขียว 10 หลุม
- ใบผักกาดหอม 2 กำมือใหญ่
- ไข่นกกระทาต้ม 4 ฟอง;
- พาสลีย์;
- เกลือและพริกไทย;
- เคเปอร์เล็กน้อยสำหรับตกแต่ง
ส่วนผสมน้ำสลัด:
- น้ำมะนาว 1 ช้อนชา
- น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ 2 ช้อนชา
- กระเทียม 1 กลีบ.
ปอกไข่นกกระทาแล้วหั่นเป็น 4 ชิ้น บีบกระเทียมผสมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมด ฉีกใบผักกาดหอมและจัดใส่จาน มะเขือเทศ, หัวหอม, มะกอกหั่นเป็นวงกลมบาง ๆ ใส่สลัด ชั้นต่อไปจะเป็นปลาทูน่าซึ่งจะต้องระบายของเหลวส่วนเกินและไข่ ปรุงรสสลัดด้วยเกลือและพริกไทยราดน้ำสลัด ประดับด้วยผักชีฝรั่งสับและเคเปอร์
ซุปมะเขือเทศกับลูกชิ้น
- น้ำ 700 มล.
- มะเขือเทศกระป๋องหนึ่งกระป๋องในน้ำผลไม้ของตัวเอง
- เนื้อดิน 250 กรัม
- 1 ไข่ขาว;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- หัวหอม 1 หัว;
- 1/2 พริก;
- สมุนไพรอิตาลี 1/2 ช้อนชา;
- เกลือ;
- พริกไทย.
บีบกระเทียมด้วยการกด นำเมล็ดออกจากพริกไทย สับหัวหอม พริกและผักชีฝรั่งครึ่งลูก ใส่หอมใหญ่ กระเทียม พริก ผักชีฝรั่ง ไข่ขาว ลงในเนื้อสับ ผสมให้เข้ากันปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย แบบฟอร์ม 10 ลูกชิ้นขนาดเล็ก ต้มน้ำในกระทะ สับมะเขือเทศในน้ำผลไม้ เติมน้ำเดือด ต้มและโยนลูกชิ้นลงในกระทะ หลังจากที่ซุปเดือด ให้ปรุงด้วยไฟอ่อน ๆ ประมาณ 15-20 นาที ก่อนสิ้นสุดการปรุง ให้ใส่ผักชีฝรั่งสับ เกลือและพริกไทย
ซุปไก่ใส่ไข่
- เนื้อไก่ 300 กรัม
- 3 ไข่;
- 1/4 รากผักชีฝรั่ง;
- บรอกโคลี 300 กรัม
- ผักชีฝรั่งสด;
- เกลือ;
- พริกไทยดำ.
เทเนื้อไก่กับน้ำเย็น 1 ลิตรแล้วนำไปต้ม นำเนื้อไปพร้อมแล้วนำออกจากกระทะ ปอกรากผักชีฝรั่งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ส่งไปที่น้ำซุปเดือด แบ่งบรอกโคลีออกเป็นดอกย่อย สับเนื้อไก่อย่างประณีต เพิ่มบรอกโคลีและไก่ลงในน้ำซุป ต้ม 10 นาที เกลือและพริกไทย. ตีไข่และในกระแสบาง ๆ กวนใส่ของเหลวเดือด ปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที เมื่อสิ้นสุดการปรุง ใส่ผักชีฝรั่งสับละเอียด
ไก่งวงทอด
- อกไก่งวง 350 กรัม
- 1 มะเขือเทศ;
- 1 ไข่ขาว;
- หัวหอม 1 หัว;
- พาสลีย์;
- กระเทียม 1 กลีบ;
- พริกไทยดำป่นสด
- เกลือ;
- ใบผักกาดสำหรับเสิร์ฟ
เทน้ำเดือดบนมะเขือเทศปอกเปลือกหั่นเป็นก้อน บดไก่งวง, มะเขือเทศ, หัวหอม, กระเทียม, ผักชีฝรั่งในเครื่องเตรียมอาหาร เพิ่มโปรตีน. ปรุงรสเนื้อด้วยเกลือและพริกไทย แบบฟอร์ม 4 cutlets ทอดไก่งวงทอดในกระทะย่างประมาณ 8-10 นาทีในแต่ละด้าน
- ถั่วชิกพี 200 กรัม (ถั่วชิกพี);
- งา 1 ช้อนชา;
- 1 เซนต์ น้ำมันมะกอกหนึ่งช้อน
- 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแป้งโฮลเกรน
- กระเทียม 1 กลีบ;
- ผักชีและผักชีฝรั่งสด
- เกลือ;
- น้ำมันมะกอกสำหรับทอด
ส่วนผสมซอส:
- 1 แตงกวาสดขนาดเล็ก
- กระเทียม 1 กลีบ;
- โยเกิร์ตกรีก 1 ถ้วย;
- ผักชีฝรั่งสดและผักชีฝรั่ง
- เกลือ.
ตะแกรงแตงกวาบีบกระเทียมผ่านการกดสับผักใบเขียว ผสมทุกอย่างให้เข้ากันกับโยเกิร์ตกรีกเกลือ แช่ถั่วชิกพีในน้ำเย็นเป็นเวลา 6-8 ชั่วโมง ล้าง เทน้ำสะอาด ต้มจนสุก ใส่ส่วนผสมอื่นๆ ทั้งหมด ยกเว้นแป้ง แล้วตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน ถัดไปเพิ่มแป้งและผสม ปั้นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วทอดในน้ำมันมะกอกจนเป็นสีเหลืองทอง เสิร์ฟฟาลาเฟลกับซอส
ผลลัพธ์ของอาหารโปรตีน 4 สัปดาห์
อาหารที่มีโปรตีนเป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมมากที่สุดเนื่องจากผลลัพธ์ที่ดีที่ผู้ชายและผู้หญิงทำได้ ในช่วง 4 สัปดาห์ของการควบคุมอาหาร คุณสามารถนับการลดน้ำหนักได้อย่างปลอดภัย 5 ถึง 12 กิโลกรัม และการลดน้ำหนักจะเกิดขึ้นได้อย่างแม่นยำเนื่องจากการสำรองไขมัน ก็ควรที่จะรับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่เกินหนึ่งเดือน แต่ถ้าหลังจากสิ้นสุดช่วงเวลานี้ น้ำหนักส่วนเกินยังคงอยู่ และรู้สึกปกติ คุณสามารถกินตามแผนนี้ต่อไปอีก 30 วัน หลังจากออกจากอาหารโปรตีน ครั้งแรกที่คุณต้องควบคุมน้ำหนักและอาหารของคุณอย่างเคร่งครัด และเพิ่มสัดส่วนของคาร์โบไฮเดรตในเมนูเท่านั้นที่ค่าใช้จ่ายของคาร์โบไฮเดรตช้า
อาหารโปรตีนสามารถใช้เป็นวิธีด่วนในการลดน้ำหนัก ในกรณีนี้อาหารจะรัดกุม อาหารดังกล่าวสามารถเรียกได้ว่าสุดขั้ว สามารถใช้ได้ไม่เกินปีละ 1-2 ครั้งก่อนเหตุการณ์สำคัญ เมื่อคุณต้องการจัดระเบียบตัวเองอย่างรวดเร็ว
อาหารโปรตีนที่เข้มงวด
เมนูของอาหารที่มีโปรตีนอย่างเข้มงวดนั้นให้อาหารที่มีโปรตีนสูงเป็นหลัก ในขณะที่ไขมันและคาร์โบไฮเดรตจะลดลงเหลือน้อยที่สุด มันไม่ง่ายเลยที่จะรักษาสไตล์การกินแบบนี้ แต่ผลลัพธ์ก็คุ้มค่า สำหรับ 7 วันของการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนอย่างเข้มงวด คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 3 ถึง 6 กิโลกรัม เป็นสิ่งสำคัญที่ระบบนี้ควรมาพร้อมกับการฝึกกีฬาเป็นประจำ และควรเลือกการออกกำลังกายแบบเน้นความแข็งแรงมากกว่าการออกกำลังแบบคาร์ดิโอ สิ่งนี้ทำเพื่อให้โปรตีนส่วนเกินไม่ส่งผลเสียต่อสภาพของไต แต่ไปเพื่อสร้างร่างกายเท่านั้น
อาหารเช้า | อาหารกลางวัน | อาหารเย็น | น้ำชายามบ่าย | อาหารเย็น | |
วันจันทร์ | คอตเทจชีสแบบกล่อง | ส้มโอครึ่งลูก | ปลาย่าง สลัดน้ำมันมะกอก | กระรอกต้มสองตัว | แตงกวาม้วนกับเต้าหู้ชีสและแซลมอน |
วันอังคาร | ออมเล็ตใส่ถุง | ค็อกเทลโปรตีน | เต้าหู้ไข่ปลาคาเวียร์ | แอปเปิ้ลอบกับคอทเทจชีส | ปลาเยลลี่ |
วันพุธ | Kefir กับรำข้าวไรย์และอัลมอนด์ | ส้มโอครึ่งลูก | ไก่งวงทอด | โยเกิร์ต | ไก่เสียบไม้ ตุ๋นบวบ |
วันพฤหัสบดี | ไก่งวงอบกับขนมปังไรย์ | สมูทตี้กับคอทเทจชีส โยเกิร์ต และแอปเปิ้ล | เนื้อไก่ตุ๋นใน kefir กับเห็ด | คอทเทจชีส 100 กรัม | เนื้อต้ม ผักอบ |
วันศุกร์ | ไข่ต้ม2ฟอง | แอปเปิล | คีนัวกับผัก | ก้านขึ้นฉ่าย | ไข่เจียวเห็ด |
วันเสาร์ | ออมเล็ตชีสคอทเทจ | ชีสไขมันต่ำ | ฟาลาเฟลกับซอสกรีกโยเกิร์ต | ไข่ต้ม กีวี | บร็อคโคลี่และหม้อตุ๋นชีสกระท่อม |
วันอาทิตย์ | ซูเฟล่เต้าหู้ | ส้ม | สลัดกุ้ง arugula | คีเฟอร์ | แอสปิคไก่ |
ระบบนี้ให้อาหาร 5 มื้อต่อวันเป็นส่วนเล็กๆ โภชนาการที่มีโปรตีนสูงรูปแบบนี้ส่งผลต่อกระบวนการเมตาบอลิซึม เร่งการเผาผลาญและกระตุ้นการสลายไขมัน อย่าลืมเกี่ยวกับระบอบการปกครองของน้ำในอาหารที่มีโปรตีนอย่างเข้มงวด ดื่มน้ำสะอาดอย่างน้อย 8 แก้ว สิ่งนี้จะหลีกเลี่ยงผลกระทบด้านลบของอาหารโปรตีนที่มีต่อร่างกาย
ผลที่ตามมาของอาหารโปรตีน
หลายคนมีมุมมองเชิงลบต่ออาหารที่มีโปรตีนสูงเนื่องจากอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้ อย่างไรก็ตาม สิ่งนี้ใช้ได้กับระบบไฟฟ้าที่ออกแบบมาเป็นเวลานาน การรับประทานอาหารที่เบ้ต่อสารอาหารใด ๆ อาจเรียกได้ว่าเป็นอันตราย แต่ที่อันตรายกว่านั้นคือผลกระทบด้านลบของน้ำหนักส่วนเกินที่มีต่อสุขภาพ ระบบอาหารที่มีโปรตีนสูงเมื่อใช้อย่างชาญฉลาดจะไม่เป็นอันตรายต่อผู้ที่มีสุขภาพแข็งแรง แต่ด้วยปัญหาสุขภาพบางอย่าง มันสามารถกระตุ้น:
- อาการท้องผูกและอาหารไม่ย่อย
- ปัญหาเกี่ยวกับไตและการทำงานของระบบสืบพันธุ์
- ความไม่สมดุลของวิตามินและธาตุ
นอกจากนี้ เนื่องจากการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์จำนวนมาก ระดับของคอเลสเตอรอลที่ไม่ดีจึงสามารถเพิ่มขึ้นได้ และเนื่องจากปริมาณคาร์โบไฮเดรตในอาหารลดลง อาการวิงเวียนศีรษะ ขาดสติ และประสิทธิภาพลดลงจึงเป็นไปได้ ระดับไขมันต่ำในเมนูที่มีโปรตีนสูงส่งผลเสียต่อสภาพผิว ผม และเล็บ รอบเดือนอาจไม่สม่ำเสมอ ด้วยเหตุนี้ อาหารโปรตีนจึงมีข้อห้ามใน: urolithiasis, โรคเกาต์, ในช่วงที่มีการเจริญเติบโตอย่างแข็งขัน, ในวัยชรา, ระหว่างตั้งครรภ์และให้นมบุตร, ที่มีความผิดปกติของต่อมไร้ท่อ
มันเป็นสิ่งสำคัญ!หากคุณรับประทานอาหารที่มีโปรตีน แนะนำให้รับประทานวิตามินและแร่ธาตุเชิงซ้อนที่แพทย์สั่ง แท้จริงแล้วพร้อมกับไขมันและคาร์โบไฮเดรต แหล่งแร่ธาตุและวิตามินที่สำคัญออกจากอาหาร
แต่ด้วยแง่ลบทั้งหมดที่สามารถปรับระดับได้ง่าย การรับประทานอาหารที่มีโปรตีนเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและรวดเร็วในการจัดลำดับ หากใช้อย่างชาญฉลาดและไม่ทำให้เกิดรูปแบบการกินแบบถาวร
ลดน้ำหนักได้ถึง 10 กก. ใน 14 วัน.
ปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยต่อวันคือ 700 กิโลแคลอรี
อาหารโปรตีนถือว่าเป็นหนึ่งในระบบโภชนาการที่มีประสิทธิภาพและประสิทธิผลมากที่สุด - อาหารสำหรับการลดน้ำหนัก อาหารยอดนิยมนี้ออกแบบมาสำหรับไลฟ์สไตล์ที่กระฉับกระเฉง อาหารที่มีโปรตีนแสดงให้เห็นประสิทธิภาพที่ดีที่สุดด้วยการฝึกเพิ่มเติมในยิมด้วยฟิตเนส แอโรบิก การสร้างรูปร่าง ฯลฯ อย่างน้อย 3 ครั้งต่อสัปดาห์ นอกจากนี้ อาหารโปรตีนเป็นเวลา 14 วันต้องมีอย่างน้อย 6 มื้อต่อวัน
เมนูอาหารประเภทโปรตีนไม่รวมอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตสูงและจำกัดปริมาณไขมันอย่างรุนแรง อาหารที่มีโปรตีนสูงเหล่านี้ครองเมนูร่วมกับผักและผลไม้ ซึ่งเป็นแหล่งของไฟเบอร์ แร่ธาตุเชิงซ้อน และวิตามินที่จำเป็น
อาหารโปรตีนนำเสนอบนเว็บไซต์โดยมีตัวเลือกเมนูสองเมนู: และเป็นเวลา 14 วัน ประสิทธิภาพและปริมาณแคลอรี่เฉลี่ยของเมนูเหล่านี้เหมือนกันทุกประการ ความแตกต่างเพียงอย่างเดียวคือระยะเวลาของอาหาร
ความต้องการอาหารโปรตีน
สำหรับอาหารที่มีโปรตีน จำเป็นต้องมีคำแนะนำง่ายๆ:
กินอย่างน้อย 6 ครั้งต่อวัน;
. ไม่อนุญาตให้ดื่มแอลกอฮอล์ในอาหารที่มีโปรตีน
. อย่ากินช้ากว่า 2-3 ชั่วโมงก่อนนอน
. อาหารทั้งหมดสำหรับอาหารควรเป็นอาหาร - มีปริมาณไขมันขั้นต่ำ
. คุณควรดื่มน้ำธรรมดาที่ไม่มีแร่ธาตุ 2 ลิตรต่อวัน
เมนูอาหารโปรตีนสามารถปรับได้ตามความต้องการและความชอบของคุณในวันอื่นๆ เพื่อให้ปริมาณแคลอรี่ต่อวันไม่เกิน 700 Kcal
เมนูอาหารโปรตีน 14 วัน
1 วัน (วันจันทร์)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดไข่และกะหล่ำปลี
. อาหารกลางวัน: อกไก่ 100 กรัม ข้าว 100 กรัม
. สแน็ค: ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 200 กรัม
. อาหารเย็น: ปลานึ่ง 100 กรัม (พอลลอค, ปลาลิ้นหมา, ปลาคอด, ปลาทูน่า) หรือต้มกับสลัดผัก (100 กรัม)
. 2 ชั่วโมงก่อนนอน: น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
อาหารวันที่ 2 (วันอังคาร)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดกะหล่ำปลีกับถั่วเขียว 150 กรัม, แครกเกอร์
. อาหารกลางวัน: ปลานึ่งหรือต้ม 150 กรัม, ข้าว 100 กรัม
. สแน็ค: สลัดผัก (มะเขือเทศ, แตงกวา, พริกหยวก) ในน้ำมันมะกอก
. อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่ง 200 กรัม
. ก่อนนอน: kefir หนึ่งแก้ว
วันที่ 3 (วันพุธ)
. อาหารเช้า: กาแฟหรือชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่ แอปเปิ้ลหรือส้ม หรือกีวีสองตัว
. อาหารกลางวัน: ไข่ สลัดแครอท 200 กรัมในน้ำมันมะกอก
. สแน็ค: สลัดผัก 200 กรัม (กะหล่ำปลี, แครอท, พริกหยวก)
. อาหารเย็น: เนื้อไม่ติดมันต้มหรือนึ่งหรือไก่นึ่ง 200 กรัม
วันที่ 4 (วันพฤหัสบดี)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่, ชีส 50 กรัม
. อาหารกลางวัน: บวบ 300 กรัมทอดในน้ำมันมะกอก
. ของว่างยามบ่าย: ส้มโอขนาดเล็ก
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: น้ำแอปเปิ้ล 200 ก.
วันที่ 5 (วันศุกร์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: ปลานึ่ง 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดแครอท 150 กรัม
. อาหารเย็น: แอปเปิ้ลหนึ่งผล
วันที่ 6 (วันเสาร์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดไข่และผัก 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: อกไก่ 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารเย็น: ไข่และสลัดแครอท 150 กรัมในน้ำมันมะกอก
. ก่อนนอน: ชาหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
วันที่ 7 (วันอาทิตย์)
. อาหารเช้า: ชาหรือกาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ลหรือส้ม
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 200 กรัม
. ของว่างตอนบ่าย: คอทเทจชีส 150 กรัม
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: ชาหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
วันที่ 8 (วันจันทร์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ล
. อาหารกลางวัน: ไก่ 150 กรัม โจ๊กบัควีท 100 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: ชีส 50 กรัม
. อาหารเย็น: สลัดผัก 200 กรัม
. ก่อนนอน: ชาหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
วันที่ 9 (วันอังคาร)
. อาหารเช้า: กาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดกะหล่ำปลี 200 กรัม
. อาหารกลางวัน: ไก่ 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. สแน็ค: สลัดแครอท 150 กรัม
. ก่อนนอน: ชาหรือโยเกิร์ตหนึ่งแก้ว
วันที่ 10 (วันพุธ)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารกลางวัน: ปลา 150 กรัม ข้าว 50 กรัม เป็นเครื่องเคียง
. สแน็ค: น้ำมะเขือเทศ 200 กรัม
. อาหารเย็น: ส้มโอขนาดเล็ก
. ก่อนนอน: ชาดำหรือเขียว
วันที่ 11 (วันพฤหัสบดี)
. อาหารเช้า: กาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: ไข่หนึ่งฟอง
. อาหารกลางวัน: สลัดผัก 200 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: ชีส 50 กรัม
. อาหารเย็น: แอปเปิ้ลหรือส้มหรือกีวี 2 อัน
วันที่ 12 (วันศุกร์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: แอปเปิ้ล
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 150 กรัม ข้าว 50 กรัม
. สแน็ค: สลัดกะหล่ำปลี 150 กรัมกับน้ำมันมะกอก
. อาหารเย็น: 2 ไข่
. ก่อนนอน: โยเกิร์ตหรือชาหนึ่งแก้ว
วันที่ 13 (วันเสาร์)
. อาหารเช้า: กาแฟ
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: สลัดผัก 200 กรัม
. อาหารกลางวัน: เนื้อต้ม 150 กรัม, ข้าวโอ๊ตบดหรือโจ๊กบัควีท 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: น้ำส้มหนึ่งแก้ว
. อาหารเย็น: ปลาต้ม 100 กรัม, ข้าว 50 กรัม
. ก่อนนอน: โยเกิร์ตหรือชาหนึ่งแก้ว
วันที่ 14 (วันอาทิตย์)
. อาหารเช้า: ชา
. อาหารเช้ามื้อที่สอง: คอทเทจชีส 150 กรัม
. อาหารกลางวัน: ปลา 150 กรัม ข้าวต้ม 50 กรัม
. ของว่างยามบ่าย: สลัดผัก 150 กรัม
. อาหารเย็น: ไข่ 2 ฟองและขนมปัง 1 แผ่น
. ก่อนนอน: น้ำมะเขือเทศหนึ่งแก้ว
ข้อห้ามในการรับประทานอาหารโปรตีน
ก่อนรับประทานอาหารนี้ ต้องผ่านการตรวจสุขภาพที่จำเป็น เพราะทุกคนไม่อนุญาตให้รับประทานอาหารที่มีโปรตีนและห้ามโดยเด็ดขาด:
1. มีการเบี่ยงเบนในการทำงานของหัวใจ (มีภาวะหัวใจเต้นผิดจังหวะ) และโรคใด ๆ ของมัน
2. โรคตับอักเสบและโรคตับ
3. ระหว่างให้นมและตั้งครรภ์
4. มีความผิดปกติของไต
5. สำหรับอาการปวดข้อหรือโรคที่เกี่ยวข้อง
6. มีอาการลำไส้ใหญ่บวม dysbacteriosis ตับอ่อนอักเสบเรื้อรังและโรคอื่น ๆ ของระบบย่อยอาหาร
7. การรับประทานอาหารจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดลิ่มเลือดอุดตัน ดังนั้นจึงไม่แนะนำในผู้สูงอายุ
8. ด้วยระยะเวลามากกว่า 4 สัปดาห์
ข้อดีของอาหารโปรตีน 14 วัน
1. ในระหว่างการลดน้ำหนัก คุณจะสามารถออกกำลังกายหรือออกกำลังกายควบคู่ไปกับการลดน้ำหนักได้
2. ในอาหารที่มีโปรตีนไม่มีความรู้สึกหิวเพราะ อาหารที่มีโปรตีนจะถูกย่อยได้นานถึง 4 ชั่วโมง และของว่างในเมนูนั้นใช้เวลาน้อยกว่า 3 ชั่วโมง (พร้อมอาหาร 6 มื้อต่อวัน)
3. อาการอ่อนแรง อ่อนเพลียทั่วไป ง่วงซึม เวียนศีรษะจะน้อยที่สุด - เมื่อเทียบกับอาหารอื่นๆ
4. อาหารโปรตีนเป็นเวลา 14 วันเป็นหนึ่งในวิธีที่ง่ายที่สุดและง่ายที่สุดในการจำกัด
5. การปรับปรุงร่างกายเกิดขึ้นในลักษณะที่ซับซ้อน - สะโพกมีความยืดหยุ่นมากขึ้น ผิวกระชับและถูกกระตุ้น การนอนหลับเป็นปกติ เซลลูไลท์ลดลง อารมณ์และประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น - เนื่องจากการโหลดเพิ่มเติมในขณะที่จำกัดไขมัน
6. เมนูประกอบด้วยเส้นใยผักจำนวนมากดังนั้นการหยุดชะงักในการทำงานของลำไส้จึงไม่น่าเป็นไปได้
7. อัตราการลดน้ำหนักในอาหารที่มีโปรตีนไม่สูงที่สุด แต่ผลลัพธ์จะต่างกัน - หากคุณปฏิบัติตามอาหารที่ถูกต้องหลังรับประทานอาหาร น้ำหนักขึ้นจะไม่เกิดขึ้นเป็นเวลานาน
8. การออกกำลังกายในโรงยิมขณะอดอาหารจะช่วยเพิ่มผลของการลดน้ำหนักเท่านั้น ทำให้คุณมีความสามัคคีและความสง่างาม
ข้อเสียของอาหารโปรตีน 14 วัน
1. อาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วันนั้นไม่สมดุลอย่างเหมาะสม แม้ว่าจะใช้ร่วมกับความฟิตหรือรูปร่างก็ตาม
2. ความดันโลหิตเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว
3. อาหารหกมื้อไม่ใช่สำหรับทุกคน
4. ชั้นเรียนควรจะอยู่ในโรงยิม ซึ่งไม่สามารถทำได้เสมอไป
5. การนำอาหารโปรตีนรุ่นนี้กลับมาใช้ใหม่เป็นเวลา 14 วันเป็นไปไม่ได้เร็วกว่าในหนึ่งเดือน
6. โรคเรื้อรังใด ๆ ในระหว่างการรับประทานอาหารสามารถทำให้รุนแรงขึ้นได้
7. วิตามิน ธาตุ และแร่ธาตุระหว่างรับประทานอาหารไม่เพียงพอต่อร่างกาย และผลด้านลบจะทวีความรุนแรงขึ้นเมื่อได้รับอาหารเพิ่มเท่านั้น จำเป็นต้องเตรียมวิตามินรวมหรือสารเชิงซ้อน
อาหารโปรตีน 14 วันเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดในการลดน้ำหนักที่บ้านสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักสองสามปอนด์หรือกำจัดโรคอ้วน แต่ยังไม่พร้อมที่จะเลิกอาหารตามปกติทันที อาหารได้รับการออกแบบในลักษณะที่แทบไม่รู้สึกหิว ปฏิบัติตามระบอบการปกครองนี้ในสองสัปดาห์คนจะลดน้ำหนักโดยเฉลี่ย 5-8 กิโลกรัม
อาหารโปรตีนคืออะไร
พื้นฐานของโปรแกรมควบคุมอาหารคือการเพิ่มโปรตีนในอาหารและลดไขมันและคาร์โบไฮเดรตความอิ่มตัวของร่างกายด้วยวิตามินที่จำเป็น microelements เกิดขึ้นเนื่องจากการบริโภคผักและผลไม้ที่อุดมสมบูรณ์ วิธีการลดน้ำหนักนี้เหมาะสำหรับผู้ที่เคยชินกับการใช้ชีวิตแบบแอคทีฟ การออกกำลังกายจะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีนและการดูดซึมอาหารได้อย่างมาก
กฎ
อาหารประเภทโปรตีนไม่ได้จัดเตรียมไว้สำหรับเมนูที่ชัดเจนและสามารถปรับได้ตามใจชอบ แต่ถึงกระนั้น แม้ว่าจะมีการทดแทนอาหารอื่น การปฏิเสธอาหารที่คุ้นเคยกับร่างกายก็สร้างความเครียดให้กับทั้งร่างกาย ดังนั้นเพื่อไม่ให้น้ำหนักลดไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ อาหารที่มีโปรตีนจึงต้องปฏิบัติตามกฎเกณฑ์บางประการ:
- อาหารควรมีอย่างน้อย 6 ครั้งต่อวัน;
- ห้ามดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
- กินไม่เกิน 3 ชั่วโมงก่อนนอน
- ดื่มน้ำต้มธรรมดาอย่างน้อย 2 ลิตรต่อวัน
ข้อห้าม
การเปลี่ยนอาหารจะไม่ผ่านไปอย่างไร้ร่องรอย และในบางกรณีอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของมนุษย์ เมื่อติดตามอาหารใด ๆ จำเป็นต้องคำนึงถึงไม่เพียง แต่สถานะสุขภาพในปัจจุบัน แต่ยังรวมถึงโรคก่อนหน้านี้ด้วย ก่อนเริ่มอาหารที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วัน เพื่อหลีกเลี่ยงภาวะแทรกซ้อน คุณควรปรึกษานักโภชนาการเกี่ยวกับผลข้างเคียงและคำนึงว่ามีอันตรายจากการใช้ในกรณีดังกล่าว:
- ด้วยโรคหัวใจ
- โรคตับ
- การเลี้ยงลูกด้วยนมแม่และการตั้งครรภ์
- นิ่วในไต, โรคอื่น ๆ ของทางเดินปัสสาวะ;
- โรคของฮอร์โมน
อาหารโปรตีนสำหรับการลดน้ำหนักที่บ้าน
อาหารโปรตีน 14 วันมีประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักเนื่องจากไขมันสัตว์และคาร์โบไฮเดรตถูกแยกออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์เป็นเวลาสองสัปดาห์แทนที่ด้วยโปรตีนและโปรตีนที่มาจากธรรมชาติ - เนื้อสัตว์ปลา ทุกคนสามารถเปลี่ยนแปลงได้ขึ้นอยู่กับความชอบ: แบ่งอาหารกลางวัน อาหารเช้า และอาหารค่ำออกเป็นสองส่วน แทนที่ไก่ด้วยเนื้อลูกวัว ปลากับอาหารทะเล
ผลิตภัณฑ์ที่ผ่านการรับรอง
- อนุญาตให้ใช้เนื้อสัตว์ที่เป็นอาหารได้ เช่น ไก่ เนื้อวัว เนื้อกระต่าย
- ในบรรดาปลาคุณควรเลือกอาหารที่หลากหลาย: หอกคอน, ปลาเฮก, ปลาเลงกา
- ในปริมาณเล็กน้อย อนุญาตให้ใช้ข้าวและบัควีท groats ได้
- ของหวานควรแทนที่ด้วยวอลนัท
- ในบรรดาผลิตภัณฑ์นมหมัก อนุญาตให้ใช้คอทเทจชีสปราศจากไขมัน นม ชีส คีเฟอร์ ชีสแพะ
- อนุญาตให้ใช้เห็ดที่กินได้ทุกประเภท ไข่
สินค้าต้องห้าม
ส่วนประกอบหลักของระบบอาหารที่มีโปรตีนคือเนื้อสัตว์และปลา แต่คุณต้องปรุงผลิตภัณฑ์เหล่านี้ให้หลากหลายประเภทที่ไม่มีไขมัน ไม่ว่าในกรณีใดจะไม่พอดีกับหมูแกะ ไม่อนุญาตให้ใช้ปลาทรายแดงหรือปลาแมคเคอเรล ควรยกเว้นขนมอบและขนมหวานทุกประเภท คุณไม่สามารถเติมสลัดด้วยน้ำมันดอกทานตะวัน, ครีม, มายองเนส, น้ำมะนาวเท่านั้นคุณไม่ควรใช้:
- เนื้อหรือปลากระป๋อง
- ผลิตภัณฑ์กึ่งสำเร็จรูป
- ผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมัน: ครีม, นมอบหมัก, โยเกิร์ต;
- น้ำอัดลม
- ผักที่มีแป้งสูง
เมนูอาหารโปรตีน 14 วัน
เมื่อรวบรวมเมนู มีคำแนะนำบางประการสำหรับการปรุงอาหารและการเลือกผลิตภัณฑ์ แต่ไม่มีกฎเกณฑ์และบรรทัดฐานที่ชัดเจน สาระสำคัญของอาหารคือการกำจัดไขมันออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์และแทนที่ด้วยโปรตีนจากธรรมชาติ. ควรเลือกผลิตภัณฑ์โปรตีนสำหรับร่างกาย ภาวะสุขภาพ และคำแนะนำของนักโภชนาการโดยเฉพาะ
- อาหารเช้า.ตลอดระยะเวลานั้น อาหารเช้าที่มีโปรตีนเป็นเวลา 14 วันจะไม่เปลี่ยนแปลง - โยเกิร์ตนมเปรี้ยวไขมันต่ำ คอทเทจชีส หรือชีสในปริมาณเล็กน้อย จากผลไม้สลัดแอปเปิ้ลหรือผักเหมาะอย่างยิ่ง จากเครื่องดื่มแนะนำให้ใช้ชาเขียวที่ไม่มีน้ำตาล เพื่อบรรเทาความรู้สึกหิวก่อนอาหารสิบนาทีแนะนำให้ดื่มน้ำต้มหนึ่งแก้ว
- อาหารเย็น.มันเกี่ยวข้องกับการเตรียมอาหารที่หลากหลายมากขึ้นด้วยปริมาณโปรตีน ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ให้เลือก ได้แก่ อกไก่ต้ม เนื้อย่าง 100 กรัม เนื้อกระต่ายตุ๋น 150 กรัม ปลาต้มหรือตุ๋นเป็นที่ยอมรับได้ (ไม่เกิน 150 กรัม) จากของเหลว: น้ำซุปหูหรือไก่ไม่เกินสามทัพพี สำหรับวินาที: ข้าวหรือบัควีทสองช้อนโต๊ะ สลัดผักและผลไม้ไม่หวาน น้ำผลไม้
- อาหารเย็น.ควรมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์หรือปลาที่มีโปรตีนสูง อาจเป็นไก่ - 250 กรัม, เนื้อวัว - 200 กรัม, ปลา - 150 กรัม มะเขือเทศ แตงกวา ผักกาดหอม เพื่อไม่ให้ผักสดน่าเบื่อคุณสามารถอบบรอกโคลีกะหล่ำดอก อาหารทะเลแนะนำ: หอยแมลงภู่ต้ม หอยนางรม ยำปลาหมึก
เป็นไปได้ไหมที่จะลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วและไม่เป็นอันตรายที่สุด? แน่นอนว่ามันจะไม่เป็นอันตรายอย่างสมบูรณ์ - คำว่า "อาหาร" แสดงให้เห็นแล้วว่าร่างกายจะได้รับความเสียหาย แต่ด้วยวิธีการที่ถูกต้องก็สามารถลดขนาดลงได้ เลือกอาหารแบบไหน? เห็นผล 2 สัปดาห์ และไม่อดอาหารมากเกินไป? มีคำตอบเดียวเท่านั้น - มันจะช่วยคุณ ในบทความนี้ คุณจะได้เรียนรู้วิธีสร้างการควบคุมอาหารและอาหารที่ควรกิน
อาหารที่มีโปรตีนสูงทำงานอย่างไร?
โปรตีนเป็นพื้นฐานของการดำรงอยู่ของมนุษย์ จากการวิจัยพบว่า บุคคลสามารถทำได้โดยปราศจากคาร์โบไฮเดรตและไขมันบางชนิดเป็นเวลานาน แต่หากไม่มีกรดอะมิโนที่ประกอบเป็นโปรตีน การเปลี่ยนแปลงที่ไม่สามารถย้อนกลับได้จะเกิดขึ้นอย่างรวดเร็วในร่างกาย
โปรตีนแคลอรี่ - 4 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม เมื่อคุณกิน คุณไม่เพียงแต่จะอิ่มอย่างสมบูรณ์ แต่ยังได้รับแคลอรีบางส่วนในเวลาเดียวกัน อย่างไรก็ตาม ผู้ที่รับประทานอาหารที่มีโปรตีนไม่ควรกังวลกับการนับแคลอรี่มากเกินไป เนื่องจากหลักการอื่นๆ ของการลดน้ำหนักทำงานที่นี่ บรรทัดล่างคือ - ไม่ได้รับคาร์โบไฮเดรต ร่างกายเริ่มเผาผลาญไขมันที่เก็บไว้เอง หากคุณช่วยเขาในการเล่นกีฬา กระบวนการลดน้ำหนักก็จะเร็วขึ้น วิธีทางโภชนาการที่มีประสิทธิภาพสูงสุด ได้แก่ การควบคุมอาหารแบบจ็อกกี้ อาหาร Dukan และเครมลินเป็นเวลา 2 สัปดาห์
เวลาที่เหมาะสมที่สุดในการรักษาอาหารโปรตีน
อาหารควรอยู่นานแค่ไหน? ได้ผล - เป็นเวลา 2 สัปดาห์ และพึงระลึกไว้เสมอว่าวิธีการกินนี้ไม่ควรดำเนินต่อไปอีกต่อไป ความจริงก็คือด้วยการปฏิเสธคาร์โบไฮเดรตและไขมันในระยะยาว อาหารอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ หากในสองสัปดาห์คุณไม่ลดน้ำหนักตามจำนวนกิโลกรัมที่ต้องการ คุณควรหยุดพัก หลังจากหนึ่งเดือนเท่านั้นที่จะสามารถรับประทานอาหารโปรตีนซ้ำได้อีกครั้ง
คุณสมบัติของสัปดาห์โปรตีน) คืออะไร?
คุณต้องลด 10 กก. 5 หรือ 3 ไม่สำคัญ ไม่ว่าในกรณีใด ในการรับประทานอาหารที่มีโปรตีน คุณจะสูญเสียมวลไขมันและกล้ามเนื้อเพียงเล็กน้อย
แต่มีลักษณะบางอย่างของวิธีการกินนี้
ลดน้ำหนักไข่
อาหารไข่เป็นเวลา 2 สัปดาห์มีราคาถูกที่สุดและในขณะเดียวกันก็มีประสิทธิภาพมากสำหรับผู้ที่ต้องการลดน้ำหนักเพิ่มอีกห้าถึงแปดปอนด์ นี่คืออาหารโดยประมาณ: อาหารเช้า - ต้มไข่ลวก 2 ฟอง, ของว่าง - แอปเปิ้ลหรือส้มโอ, อาหารกลางวัน - สลัดผักใบเขียวและไก่หรือเนื้อสัตว์ส่วนหนึ่ง, ของว่าง - ชีสกระท่อมพร้อมครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน, อาหารเย็น - ไข่กวนจากไข่สองฟองครึ่งส้มโอ
หากต้องการคุณสามารถแทนที่ไข่หนึ่งฟองด้วยคอทเทจชีสส่วนหนึ่งใน 100 กรัม
เป็นเวลา 2 สัปดาห์และไม่มีอาการหิวโหย
หากคุณไม่มีความปรารถนาที่จะควบคุมอาหารอย่างเข้มงวด คุณสามารถเลือกอาหารที่อุดมไปด้วยโปรตีนได้ด้วยตัวเอง หลักการเหมือนกัน - คุณต้องกินบ่อยๆและเป็นส่วนเล็ก ๆ เพื่อไม่ให้รู้สึกหิว แต่สิ่งที่จะกินนั้นขึ้นอยู่กับคุณ นี่จะเป็นอาหารที่มีประสิทธิภาพ เป็นเวลา 2 สัปดาห์และนานกว่านั้น สามารถยืดเส้นยืดสายได้โดยไม่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ หากคุณใส่ผักสีเขียวและผลไม้รสเปรี้ยวเข้าไปในอาหาร นี่คือผลิตภัณฑ์ที่แนะนำสำหรับวิธีการลดน้ำหนักนี้: อกไก่, เนื้อวัว, ปลาทุกสายพันธุ์, เครื่องใน (ตับ, หัวใจ, ไต), ชีสกระท่อม, ไข่ จากทั้งหมดที่กล่าวมา คุณสามารถปรุงอาหารได้จำนวนมาก อย่างไรก็ตาม คุณไม่สามารถใช้ซอสมะเขือเทศและซอสมายองเนสได้
เครมลินไดเอท
หากคุณชอบเนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ วิธีการลดน้ำหนักนี้จะดึงดูดใจคุณอย่างแน่นอน มีอะไรอีกบ้างนอกเหนือจากข้างต้นที่สามารถเป็นอาหารที่มีโปรตีนได้?
อาหาร 2 สัปดาห์ที่มีประสิทธิภาพที่เรียกว่า "เครมลิน" ไม่เพียงช่วยให้คุณกินสารพัด แต่ยังช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้อย่างรวดเร็ว อาหารนี้เป็นโปรตีนไขมัน เนื่องจากไม่ได้ขึ้นอยู่กับการเลือกอาหารที่มีโปรตีนเฉพาะสำหรับอาหารอีกต่อไป แต่เป็นการนับคาร์โบไฮเดรต ดังนั้นคุณไม่ควรเกินปริมาณคาร์โบไฮเดรต 20 กรัมต่อวันและอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตเป็นศูนย์สามารถดูดซึมได้อย่างไม่มีกำหนด หมูสับ น้ำมันหมู แกะเสียบไม้? โปรดไม่มีคาร์โบไฮเดรตในผลิตภัณฑ์เหล่านี้! คุณจะอิ่ม แต่ในขณะเดียวกันคุณจะลดน้ำหนักได้อย่างแน่นอน อย่างไรก็ตาม ไขมันที่เข้ามาในปริมาณมากอาจส่งผลเสียต่อความเป็นอยู่ที่ดีของคุณได้
ความปรารถนาที่จะลดน้ำหนักและดูสวยงามและน่าดึงดูดนั้นเป็นไปตามธรรมชาติ ฉันต้องการดูผอมเพรียว สุขภาพดี และมีความสุขเป็นพิเศษในวันสำคัญต่างๆ ในชีวิต เช่น วันเกิด งานแต่งงาน การไปเที่ยวทะเล นอกจากนี้ยังเกิดขึ้นอีกด้วย: เมื่อพวกเขาเห็นชุดที่สวยงามซึ่งเกือบจะมีขนาดเกือบเท่ากัน เพศที่ยุติธรรมจะซื้อสินค้าด้วยความหวังว่าจะลดน้ำหนักและกลายเป็นสิ่งเล็กๆ ที่ทันสมัย และคุณต้องลดน้ำหนักโดยเลือกวิธีลดน้ำหนักอย่างใดอย่างหนึ่ง
ขอเสนอเมนูอาหารลดน้ำหนัก 2 สัปดาห์ ระบบการปกครองประจำวันและการบริโภคอาหารในอาหารนี้ขึ้นอยู่กับหลักการบางอย่างที่ช่วยให้คุณ "ไม่เจ็บปวด" โดยไม่ต้องอดอาหาร และในขณะเดียวกันก็ดูดี
วิธีลดน้ำหนักในอาหารในสองสัปดาห์?
หลักการพื้นฐานของเมนูอาหารเป็นเวลา 2 สัปดาห์
- ระหว่างรับประทานอาหาร คุณต้องนอนหลับพักผ่อนให้เพียงพอ คุณควรพยายามเข้านอนไม่เกิน 22.00 น.
- การออกกำลังกายที่มุ่งเป้าไปที่พื้นที่ที่มีปัญหาจะช่วยเพิ่มผลของอาหารเท่านั้น
- การรับประทานอาหารอย่าลืมดื่มน้ำสะอาดให้เพียงพอตลอดทั้งวัน น้ำ 1.5-2 ลิตรจะช่วยชำระล้างสารพิษในร่างกายและปรับปรุงความสมดุลของน้ำในร่างกาย
- หากคุณต้องการลดน้ำหนักและเพิ่มสุขภาพ คุณจะต้องเลิกนิสัยที่ไม่ดี เช่น การสูบบุหรี่ การดื่มกาแฟและชาดำที่เข้มข้นมากเกินไป ไม่ดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ แม้กระทั่งการขจัดเบียร์ออกจากอาหารของคุณ
- ของหวาน, ขนมอบ, น้ำหวานอัดลม, อาหารที่มีไขมันและเนื้อรมควันควรถูกกำจัดออกจากอาหารอย่างสมบูรณ์
อาหารไข่ 2 สัปดาห์: เมนู
อาหารไข่ถือว่าเป็นที่นิยมในหมู่ผู้ที่ลดน้ำหนัก การอดอาหารด้วยไข่เป็นเวลาสองสัปดาห์ คุณสามารถลดน้ำหนักได้ 5 กก. อย่างสบายและไม่เครียด ไข่ไก่เป็นผลิตภัณฑ์อาหารเพื่อสุขภาพ ราคาไม่แพง และมีแคลอรีต่ำ
อาหารที่มีไข่เป็นหลักมีข้อห้ามเพียงอย่างเดียวคือ การแพ้โปรตีนจากไก่ คุณลักษณะของอาหารนี้คือสามมื้อต่อวันในเวลาเดียวกัน: อาหารเช้า กลางวันและเย็น ด้วยอาหารไข่สองสัปดาห์ อาหารว่างระหว่างมื้ออาหารเป็นสิ่งที่ยอมรับไม่ได้ เพื่อการดูดซึมที่ดีขึ้น ควรต้มไข่ให้นิ่มและบริโภคโดยไม่ใส่เกลือ
เราเสนออาหารไข่โดยประมาณเป็นเวลา 7 วัน ในสัปดาห์ที่สอง คุณควรทานอาหารในสัปดาห์แรกซ้ำ
อาหารเช้า
ไข่ 2 ฟอง ส้มโอขนาดเล็ก และกาแฟดำหนึ่งถ้วยไม่ใส่น้ำตาล
ห้าวันในการกินไข่สองฟอง, ผัก: มะเขือเทศ, ผักโขมตุ๋นในน้ำ, ส้มโอ, ชาเขียว
วันแรกของอาหาร: ไข่ไก่ 2 ฟอง น้ำสลัดไร้น้ำมัน ชาสมุนไพร
ในวันที่เหลือของอาหาร คุณสามารถกินเนื้อไม่ติดมันเล็กน้อย ปลาต้ม ผักในรูปแบบของน้ำสลัดหรือสลัด: กะหล่ำปลี หัวบีต แตงกวา ขึ้นฉ่าย แครอท ชาสมุนไพร.
เมนูอาหารโปรตีนสำหรับ 2 สัปดาห์
อาหารที่มีโปรตีนถือว่ามีประสิทธิภาพสูงสุดในการบรรลุเป้าหมาย หลายคนที่ลดน้ำหนักชอบทานเพราะทานง่ายและไม่หิว
เราเสนออาหารโปรตีนโดยประมาณเป็นเวลาสองสัปดาห์ โดยการปฏิบัติตามคำแนะนำทางโภชนาการตามอาหารนี้ คุณจะลดน้ำหนักส่วนเกินได้ 5-7 กก. ในสองสัปดาห์
แก่นของผลิตภัณฑ์อาหารที่มีโปรตีนคืออาหารที่มีโปรตีนจำนวนมาก: เนื้อลูกวัว, เนื้อไก่และไก่งวง, ปลาไม่ติดมัน: ปลาคอด, ปลาเทราท์, ปลาคอน เช่นเดียวกับถั่ว พืชตระกูลถั่ว ไข่ และผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำ: คีเฟอร์ โยเกิร์ต คอทเทจชีส ผักและผลไม้ไม่มีข้อห้าม แต่ควรรับประทานอาหารที่มีโปรตีน สามารถใช้เป็นของว่างระหว่างมื้อหลักได้
- สำหรับอาหารเช้า ขอแนะนำให้ใช้คอทเทจชีส ไข่ ชาเขียวหรือชาสมุนไพรพร้อมแครกเกอร์
- อาหารกลางวันประกอบด้วยเนื้อต้มหรือปลา, สลัดผัก คุณสามารถเคี่ยวผัก: บวบ, กะหล่ำปลี, แครอท, มะเขือยาว
- สำหรับอาหารค่ำ เตรียมปลาอบและผักสดในรูปแบบของสลัด ก่อนนอนหากต้องการคุณสามารถดื่ม kefir หนึ่งแก้ว
วิธีลดน้ำหนักอย่างรวดเร็วด้วยอาหารโปรตีน: วิดีโอ