ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมากกับอกไก่ ไก่ยัดไส้ (ขี้เกียจ)

ดังนั้นเพื่อเริ่มต้นตามปกติสิ่งที่เราต้องการ:

1. ไก่ (เอาไก่ครึ่งตัวน้ำหนัก 1.5 กก.) หรือเนื้อไก่ (450-500 กรัม)

2. กะหล่ำปลี - 200g

3. โบว์ - 1pc

4. เฮอร์คิวลีส - ครึ่งถ้วย

5. ไข่ - 1-2 ชิ้น

6. ครีมหรือมายองเนส

7. ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ

และไม่รวมอยู่ในภาพ:

8. แครอท - 1pc

9. ผักใบเขียว (ฉันมีผักชีฝรั่ง)

10. เกลือ เครื่องเทศ

มาเริ่มกันที่ไก่ แยกเนื้อออกจากกระดูกและผิวหนัง แล้วผ่านเครื่องบดเนื้อหรือสับในเครื่องเตรียมอาหาร ฉันไม่มีเครื่องบดเนื้อ ดังนั้นฉันจึงเลือกตัวเลือกที่ 2 สำหรับตัวเอง อย่างไรก็ตามถ้าคุณทำอาหารจานนี้จากอกไก่ชิ้นเนื้อจะแห้งกว่า เลยเอาเนื้อไก่ครึ่งตัว + ใส่ไขมันด้านข้างนิดหน่อย :)

เพิ่มกะหล่ำปลีสับและเฮอร์คิวลี ผสมทุกอย่างอีกครั้ง

เราทำไส้จากส่วนผสมนี้ด้วยมือที่เปียกแล้วใส่ในกระทะ ทอดชิ้นทอดด้วยไฟแรงในน้ำมันพืชจนเป็นสีเหลืองทอง กลับด้าน

หลังจากที่ชิ้นเนื้อเป็นสีน้ำตาลแล้วราดด้วยซอส:

1 ช้อนโต๊ะ มายองเนสหรือครีมเปรี้ยว (ฉันชอบมันมากกว่ากับครีมเปรี้ยว แต่คราวนี้ฉันไม่มี)

1 ช้อนโต๊ะ ซอสมะเขือเทศหรือซอสมะเขือเทศ (ฉันชอบกับพาสต้า มีความเปรี้ยว)

ลดความร้อนปิดฝาแล้วเคี่ยวประมาณ 20-30 นาที

ทานคู่กับผักสด

อร่อย!

ขี้เกียจม้วนกะหล่ำปลียัดไส้ไก่ถูกจัดเตรียมไว้ที่บ้านอย่างง่ายดายและรวดเร็ว สำหรับม้วนกะหล่ำปลีเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยใบกะหล่ำปลีที่บางและฉีกขาดง่าย เพียงแค่ปรุงลูกชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมของกะหล่ำปลีสับผักและเนื้อสับรวมถึงโจ๊กข้าวโอ๊ต: โจ๊กนี้ทำหน้าที่แทนข้าวและช่วยให้คุณทำกะหล่ำปลีขี้เกียจแม้ไขมันน้อยลงและ อาหารมากขึ้นตามลำดับ

หากคุณไม่เคยรู้มาก่อนว่าจะทำกะหล่ำปลีขี้เกียจแสนอร่อย นุ่ม และชุ่มฉ่ำได้อย่างรวดเร็วและง่ายดายได้อย่างไร สูตรทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่ายจะมีประโยชน์ เขาจะแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในการทำอาหารทุกขั้นตอน และคุณสามารถสร้างม้วนกะหล่ำปลีไก่สับในห้องครัวของคุณเอง

ความพิเศษของจานนี้คือซอสสูตรพิเศษที่ทำจากซาวครีม ซอสมะเขือเทศ และสมุนไพรแห้งหอมกรุ่น ในขั้นตอนการทำอาหารซอสดังกล่าวจะแช่กะหล่ำปลีและจะกลายเป็นน้ำเกรวี่ที่หนาและน่าพอใจ

มาเริ่มทำกะหล่ำปลีขี้เกียจกับไก่สับ ผัก และโจ๊กข้าวโอ๊ตเป็นอาหารเช้ากัน

ขั้นตอนการทำอาหาร

เราทำความสะอาดหัวหอมจากแกลบแล้วหั่นเป็นชิ้นใหญ่ส่งไปยังเครื่องปั่น เราทำความสะอาดแครอทหั่นแล้วส่งหัวหอมสับผักอย่างระมัดระวัง คุณสามารถใช้มีดคมธรรมดาๆ ก็ได้

ล้างไก่ในน้ำเย็น ซับให้แห้งด้วยกระดาษชำระแล้วหั่นเป็นก้อนใหญ่ เราส่งโคลด์คัตไปยังเครื่องปั่นและบดเนื้อไก่ให้เป็นเนื้อสับละเอียดมาก ดังรูป

เราสับกะหล่ำปลีที่มีอยู่ทั้งหมดอย่างประณีตพอแล้วกดด้วยมือของเราเพื่อให้นิ่มยิ่งขึ้น

ใส่กะหล่ำปลีในชามลึก ใส่ไก่สับ และผักสับลงไป เราผสมส่วนผสมอย่างระมัดระวังใส่เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส คุณยังสามารถใส่สมุนไพรที่มีกลิ่นหอมหรือเครื่องเทศอื่นๆ ลงในไส้บดสมุนไพรสดแล้วเทลงในไส้เพิ่มเฮอร์คิวลีแห้งแล้วผสมเนื้อหาของชามให้ละเอียดอีกครั้ง

ชุบมือของคุณในน้ำต้มและปั้นลูกชิ้นเล็ก ๆ เรียบร้อยและเป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าเล็กน้อยจากเนื้อไก่สับกับผัก วางกะหล่ำปลีม้วนลงในกระทะขนาดใหญ่ที่เหมาะสม

ในการสร้างซอส เราต้องผสมครีมเปรี้ยวตามปริมาณที่ระบุกับซอสมะเขือเทศในชามลึก คุณยังสามารถเติมเกลือเล็กน้อยเพื่อลิ้มรสและสมุนไพรแห้งได้อีกด้วย จากนั้นคุณต้องเติมน้ำต้มหนึ่งถ้วยครึ่งลงในซอสแล้วเท่านั้น คนให้เข้ากัน

เทกะหล่ำปลีขี้เกียจในกระทะพร้อมกับซอสที่เตรียมไว้ส่งจานไปที่กองไฟแล้วต้มของเหลว หลังจากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดแล้วปรุงกะหล่ำปลีเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงจนสุกเต็มที่

เราเสิร์ฟจานเสร็จ ราดด้วยซอสหอม ๆ ที่เตรียมไว้แล้วเสิร์ฟร้อนๆ ที่โต๊ะ กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับไก่สับในซอสครีมมะเขือเทศที่ละเอียดอ่อนพร้อมแล้ว

xcook.info

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับไก่

มีหลายสูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีเช่นม้วนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมห่อด้วยใบกะหล่ำปลีม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจหรือโจ๊ก ม้วนกะหล่ำปลีสามารถปรุงกับเนื้อวัว หมู ไก่ หรือแม้แต่ผัก กล่าวโดยย่อ มีสูตรม้วนกะหล่ำปลีมากมายและแต่ละสูตรก็อร่อยในแบบของตัวเอง ดังนั้นฉันจึงขอเสนอสูตรม้วนกะหล่ำปลีที่ฉันชอบให้คุณ - นี่คือม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจกับไก่ คุณสมบัติของสูตรนี้คือไม่ใช้ไก่สับดิบในการปรุงอาหาร แต่ใช้ไก่ต้ม สูตรนี้ขี้เกียจมาก ๆ ม้วนกะหล่ำปลีนั้นง่ายที่สุดในการเตรียม ปรากฎว่าอร่อยมาก

เนื้อไก่ต้ม - 600 กรัม (ฉันใช้ขาไก่ แต่คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่)
กะหล่ำปลี - 2/3 หัวใหญ่
ข้าว (ควรกลมกว่า) - 1 ถ้วย
หัวหอม - 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

หากคุณไม่มีไก่ต้มก็ต้ม ในการทำเช่นนี้ ให้ต้มน้ำในกระทะลึกแล้วจุ่มไก่ที่ล้างไว้แล้วลงไป ฉันมักจะใช้อกไก่หรือขาไก่สำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ ทั้งสองปรุงเป็นเวลา 20 นาที คุณไม่จำเป็นต้องเกลือไก่

แช่ไก่ที่ทำเสร็จแล้วลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกโดยตรง เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มขึ้น จากนั้นเอาไก่ออกจากน้ำซุป แยกมันออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด อย่าเทน้ำซุปออก แต่ปล่อยให้เป็นจานอื่นเช่นคุณสามารถปรุงซุปข้าวอร่อยมากนี่คือสูตร: สูตรซุปข้าวน้ำซุปไก่

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนนิ่มและสีน้ำตาลอ่อนประมาณ 10-15 นาที ผัดหัวหอมเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้ไหม้

ล้างกะหล่ำปลีและหั่นเป็นก้อน ใส่กะหล่ำปลีลงในหัวหอมผัดและเคี่ยวเป็นเวลา 20 นาทีโดยคนเป็นครั้งคราว

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศผสมกับกะหล่ำปลีและหัวหอม

ล้างข้าวแล้ววางในชั้นที่เท่ากันบนกะหล่ำปลี

เทข้าวต้มน้ำร้อนให้น้ำท่วมข้าวเล็กน้อย ปิดฝาหม้อและเคี่ยวเนื้อหาเป็นเวลา 25 นาทีด้วยไฟอ่อนจนข้าวสุกเต็มที่ ระหว่างหุงข้าวไม่จำเป็นต้องผัด มิฉะนั้น ข้าวจะไหม้ หากน้ำเดือดเร็ว ให้เติมอีกเล็กน้อย

ก่อนข้าวสุก 5 นาที ใส่ไก่สับ

เกลือและพริกไทยม้วนกะหล่ำปลีทันทีและเพิ่มสมุนไพรแห้ง

ผสมทุกอย่างปิดฝาหม้อและเคี่ยวต่อไปอีก 5 นาที

ม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจพร้อมเสิร์ฟร้อนกับครีมเปรี้ยวหรือมายองเนส

duxovka.ru

สูตรการทำอาหารและสูตรภาพถ่าย

กะหล่ำปลียัดไส้ไก่ขี้เกียจ

พนักงานต้อนรับหญิงที่เก่งกาจคนใดไม่สามารถปรุงอาหารจานโปรดจานโปรดได้ และในขณะเดียวกันก็ใช้เวลาและความพยายามให้น้อยที่สุด! สูตรสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจอย่างรวดเร็วคือ "การประดิษฐ์" อย่างหนึ่ง วันนี้เรามีเมนูม้วนกะหล่ำไก่ขี้เกียจ แน่นอนว่าไม่ฉ่ำเหมือนหมูสับ แต่ให้สุขภาพดีและไขมันต่ำ ยังไงก็ตาม ตัวเลือกต่างๆ ก็มีอยู่ที่นี่เช่นกัน คุณสามารถทำไก่สับเองหรือซื้อแบบสำเร็จรูปในร้านก็ได้

วัตถุดิบสำหรับการเตรียมม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจ (สำหรับ 9-10 ชิ้น):

เนื้อไก่ - 600-650 กรัม
กะหล่ำปลีขาว - 250 กรัม
ข้าว - 70 กรัม
หัวหอม - 1-2 ชิ้น
แครอท - 1-2 ชิ้น
ไข่ไก่ - 2 ชิ้น
สมุนไพรสด (ผักชีฝรั่งหรือผักชีฝรั่ง) - พวงเล็ก
กระเทียม - 1-2 กลีบ
วางมะเขือเทศ (ซอส) - 2.5 ช้อนโต๊ะ ล.
ครีมเปรี้ยว - 70 มล
น้ำ - 2 แก้ว
เกลือ พริกไทยป่น สมุนไพรหอม - เพื่อลิ้มรส
น้ำมันพืช

สูตรอาหารม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจ:

ล้างเนื้อไก่ให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ

บดไก่ให้เป็นเนื้อสับตามสะดวกที่สุดสำหรับคุณ: ผ่านเครื่องบดเนื้อหรือในโถปั่น อย่างไรก็ตาม คุณสามารถใช้ไก่สับที่ซื้อจากร้านได้

ล้างข้าวให้สะอาดในน้ำ จากนั้นนำไปต้มในน้ำเกลือจนนิ่มและทิ้งไว้ให้เย็น

ในขณะเดียวกัน ปอกแครอทและหัวหอม หลังจากนั้นให้ขูดแครอทบนเครื่องขูดหยาบแล้วสับหัวหอมอย่างประณีต

ผัดผักในน้ำมันพืชเล็กน้อยจนนิ่ม (4-6 นาที) จากนั้นนำออกจากเตาแล้วปล่อยให้เย็น

กะหล่ำปลี ส่วนผสมหลักของกะหล่ำปลีม้วน ล้าง แห้งและสับละเอียด นวดเบา ๆ ด้วยมือของคุณเพื่อให้ฉ่ำ

เมื่อเตรียมส่วนผสมทั้งหมดสำหรับม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจ ใส่ไก่สับในชามลึก ใส่ข้าวและผักที่เย็นแล้ว กะหล่ำปลีลงไป ตีไข่ และเพิ่มสมุนไพรสดสับละเอียด

ผสมมวลให้เข้ากันด้วยมือ เกลือ และพริกไทยตามชอบ

จุ่มฝ่ามือด้วยน้ำเพื่อความสะดวก ปั้นเป็นชิ้นรูปวงรีขนาดใหญ่จากเนื้อสับ

ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กะหล่ำปลีไก่ม้วนแล้วทอดทั้งสองข้างอย่างรวดเร็วจนเป็นสีเหลืองทองอ่อน

ย้ายกะหล่ำปลีขี้เกียจไปเป็นแบบทนความร้อน

เตรียมซอสเติม: เทมะเขือเทศลงในน้ำใส่ครีมเปรี้ยวแล้วคนให้เข้ากัน เพิ่มกระเทียมผ่านการกดสมุนไพรหอม (เช่น "โปรวองซ์") และเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรสในซอสสีชมพู คน.

เทกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจกับซอสอย่างสม่ำเสมอแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศา อบประมาณ 40 นาที

ม้วนกะหล่ำปลีไก่ขี้เกียจพร้อม! สำหรับเครื่องเคียง คุณสามารถนำเสนอมันฝรั่งบดละเอียดหรือสตูว์ผัก อย่างไรก็ตาม ซอสที่ม้วนกะหล่ำปลีสามารถเป็นน้ำเกรวี่ที่ยอดเยี่ยมสำหรับมันฝรั่งบด

cook-s.ru

กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับไก่

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมักจะเตรียมในสองวิธีที่แตกต่างกัน ทำอาหารได้ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเพื่อให้ดูเหมือนปกติมากขึ้น กะหล่ำปลีม้วน. คุณยังทำอาหารได้ไหม หม้อตุ๋นกะหล่ำปลีกับเนื้อหากรูปลักษณ์ที่สวยงามเป็นสิ่งสำคัญ

และคุณสามารถปรุงเป็นสตูว์ตามสูตรด้านล่าง

สำหรับกะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับไก่คุณจะต้อง

เนื้อไก่. 400-500 กรัม
กะหล่ำปลีมีความสด 800-100 กรัม
ข้าว. 1 แก้ว.
แครอท. 1 พีซี
มะเขือเทศ. เชอรี่ดีกว่า บาง.
หัวหอม. 1 พีซี
กระเทียม. 2 กานพลู
พริกไทยดำ. 1 ช้อนชา
พริกไทยดำ. รสชาติ.
เกลือ. รสชาติ.

การทำกะหล่ำปลีขี้เกียจกับไก่

ในทางใดทางหนึ่ง การเตรียมอาหารจานนี้คล้ายกับการเตรียมของกรีก ลาชาโนริโซแต่เวอร์ชั่นกรีกเป็นแบบไม่ติดมันและไม่ใส่เนื้อเพิ่มแต่อย่างใด

นำเนื้อไก่ออกจากกระดูกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ

ตัดหัวหอมเป็นชิ้นเล็ก ๆ และแครอทเป็นวงไตรมาส

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะขนาดใหญ่แล้วผัดหัวหอมและแครอท เพิ่มเกลือเล็กน้อยเพื่อให้หัวหอมทอดและพริกไทยดำได้ดีขึ้น

ใส่เนื้อไก่และผัดทุกอย่างให้เข้ากัน

Shishuem กะหล่ำปลีเป็นเส้นบาง ๆ

เพิ่มกะหล่ำปลีในกระทะกับไก่ เกลือ และพริกไทยเพื่อลิ้มรส

เติมน้ำครึ่งแก้ว ปิดฝา เคี่ยวจนกะหล่ำปลีนิ่มลงเล็กน้อย จากนั้นใส่ข้าวลงในกะหล่ำปลี

ผัดเติมน้ำประมาณ 1 ถ้วยแล้วปิดฝาหม้ออีกครั้ง เคี่ยวบนไฟอ่อนๆ เติมน้ำร้อนตามต้องการจนข้าวสุกเต็มที่ จะใช้เวลาประมาณ 20-25 นาที

จากนั้นเพิ่มไปที่ ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจมะเขือเทศหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ ก็เพียงพอที่จะตัดเชอร์รี่ออกเป็นสี่ส่วน

ผสมอีกครั้งและเคี่ยวต่ออีก 5 นาที

ทั้งหมด, กะหล่ำปลีขี้เกียจม้วนกับไก่พร้อม. เสิร์ฟพร้อมครีมเปรี้ยวและสมุนไพรสด

สูตรนี้เหมาะสำหรับพนักงานต้อนรับที่ไม่สามารถเรียนรู้วิธีห่อเนื้อสับแสนอร่อยในใบกะหล่ำปลี และฉันต้องการนกพิราบ! ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเป็นม้วนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิมแบบด่วน พวกเขาก็ออกมาเช่นกัน พวกเขาดูและปรุงอาหารแตกต่างกัน สำหรับม้วนกะหล่ำปลีน้ำเกรวี่จากมะเขือเทศและครีมเปรี้ยวนั้นดีซึ่งตุ๋นไว้ล่วงหน้า ด้วยน้ำเกรวี่เช่นนี้แม้แต่กับข้าวที่ธรรมดาที่สุดก็กลายเป็นอาหารรสเลิศ ....

วัตถุดิบ

เนื้อไก่ 400 กรัม__NEWL__
ข้าวกลม 60 กรัม__NEWL__
1 หัวหอมใหญ่__NEWL__
1 แครอท__NEWL__
กะหล่ำปลีขาว 200 กรัม__NEWL__
1.5 ช้อนชา เกลือ__NEWL__
เครื่องเทศเพื่อลิ้มรส__NEWL__
น้ำมันพืชสำหรับทอด__NEWL__
เนย 20 กรัม__NEWL__
1.5 ช้อนโต๊ะ วางมะเขือเทศ__NEWL__
ครีมเปรี้ยว 200 มล.__NEWL__
ใบกระวาน __NEWL__
พริกไทย__NEWL__

เอาเนื้อไก่. อาจเป็นเนื้อหรือชิ้นไก่ จากนั้นคุณจะต้องหั่นเนื้อ ล้างเนื้อและตัดฟิล์มและกระดูกทุกชนิด

ล้างข้าวปั้นด้วยน้ำสองส่วนและเกลือ เคี่ยวจนนุ่มประมาณ 20 นาที

ปอกหัวหอมแล้วหั่นเป็น 2-3 ส่วน ใส่ชิ้นเนื้อและหัวหอมลงในชามของเครื่องเตรียมอาหารและสับ คุณยังสามารถทำเนื้อสับด้วยเครื่องบดเนื้อ

ตอนนี้เพิ่มไข่ไก่สด, เกลือ, เครื่องเทศลงในเนื้อสับ ผัดแล้วโอนเนื้อสับที่เตรียมไว้ลงในกระทะ

ปอกเปลือกและล้างแครอท ล้างกะหล่ำปลีแล้วหั่นเป็นชิ้น ใส่ในโถโปรเซสเซอร์อาหารและบดเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย

ละลายเนยในกระทะ ใส่เศษผักจากกะหล่ำปลีและแครอทลงในกระทะแล้วผัดประมาณ 4-5 นาที ดังนั้นผักจึงอิ่มตัวด้วยกลิ่นครีมและอร่อยขึ้น

นำข้าวหุงสุกออกจากหม้อแล้วพักไว้ คุณสามารถใช้ข้าวเมล็ดยาวทำกะหล่ำปลีได้ ใส่ผักผัดและข้าวต้มลงในหม้อพร้อมกับไก่สับ ในส่วนประกอบเหล่านี้ไส้กะหล่ำปลียัดไส้จะประกอบด้วย

ผสมกับไม้พายจนเนียน คุณสามารถลองใช้เกลือและเครื่องเทศได้ ถ้าคุณไม่รังเกียจที่จะกินเนื้อดิบ

อุ่นน้ำมันพืชในกระทะ ใช้มือเปียกเอาลูกชิ้นเนื้อสับแล้วให้เป็นรูปสี่เหลี่ยมผืนผ้าใส่ในกระทะ

ผัดกะหล่ำปลีทั้งสองด้านเป็นเวลา 2-3 นาทีคุณไม่จำเป็นต้องเตรียมให้พร้อมเปลือกสีทองก็เพียงพอแล้ว

พับกะหล่ำปลีผัดที่น่ารับประทานลงในกระทะให้แน่นที่สุด ตอนนี้เราต้องเคี่ยวม้วนกะหล่ำปลีในน้ำเกรวี่หอมกรุ่น

น้ำเกรวี่เตรียมจากครีมเปรี้ยววางมะเขือเทศ (น้ำมะเขือเทศ) และน้ำปริมาณเล็กน้อย 150-200 มล. จำเป็นที่น้ำเกรวี่จะคลุมกะหล่ำปลีเกือบหมด ใส่พริกไทยและใบกระวานลงในกระทะด้วย

คำอธิบาย

พวกเขาเตรียมที่บ้านอย่างเรียบง่ายและรวดเร็ว สำหรับม้วนกะหล่ำปลีเหล่านี้ ไม่จำเป็นต้องใช้ส่วนผสมจำนวนมาก และไม่จำเป็นต้องปรุงด้วยใบกะหล่ำปลีที่บางและฉีกขาดง่าย เพียงแค่ปรุงลูกชิ้นเล็ก ๆ จากส่วนผสมของกะหล่ำปลีสับผักและเนื้อสับรวมถึงโจ๊กข้าวโอ๊ต: โจ๊กนี้ทำหน้าที่แทนข้าวและช่วยให้คุณทำกะหล่ำปลีขี้เกียจแม้ไขมันน้อยลงและ อาหารมากขึ้นตามลำดับ

วัตถุดิบ

(500 กรัม)
(400 กรัม)
(1 ชิ้น)
(1 ชิ้น)
(1/2 ถ้วย)
(1 ชิ้น)
(3 ช้อนโต๊ะ)
(1-2 ช้อนโต๊ะ)
(รสชาติ)
(รสชาติ)
(รสชาติ)

ขั้นตอนการทำอาหาร

ทานให้อร่อย!

สารประกอบ:

เนื้อไก่ต้ม - 600 กรัม (ฉันใช้ขาไก่ แต่คุณสามารถใช้ส่วนใดก็ได้ของไก่)
กะหล่ำปลี - 2/3 หัวใหญ่
ข้าว (ควรกลมกว่า) - 1 ถ้วย
หัวหอม - 2 ชิ้น
วางมะเขือเทศ - 3 ช้อนชา
ผักชีฝรั่งแห้ง - เพื่อลิ้มรส
พริกไทยดำป่น - เพื่อลิ้มรส
เกลือ - เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:

แช่ไก่ที่ทำเสร็จแล้วลงในน้ำซุปที่ปรุงสุกโดยตรง เพื่อให้เนื้อไก่นุ่มขึ้น จากนั้นเอาไก่ออกจากน้ำซุป แยกมันออกจากกระดูกแล้วสับด้วยมีด อย่าเทน้ำซุป แต่ปล่อยให้เป็นจานอื่นเช่นคุณสามารถปรุงซุปข้าวที่อร่อยมากนี่คือสูตร:

จากนั้นใส่ซอสมะเขือเทศผสมกับกะหล่ำปลีและหัวหอม

ล้างข้าวแล้ววางในชั้นที่เท่ากันบนกะหล่ำปลี

ก่อนข้าวสุก 5 นาที ใส่ไก่สับ