บัควีทกับแครอท - โจ๊กอัจฉริยะ! สูตรบัควีทกับแครอทและหัวหอม, มะเขือเทศ, เห็ด, ไก่, ไข่ บัควีทอร่อยกับเนื้อ แครอท และพริกหยวก โจ๊กบัควีทกับพริกหยวก

สิ่งที่ต้องทำจากบัควีท? เป็นคำถามนี้ที่มักเกิดขึ้นต่อหน้าปฏิคมเมื่ออนิจจาโจ๊กบัควีทที่อร่อยและดีต่อสุขภาพกลายเป็นเรื่องน่าเบื่อไปแล้ว อยากได้อะไรที่สว่างไสว ไม่ธรรมดา! แต่ในขณะเดียวกัน ก็เป็นที่พึงปรารถนาที่อาหารจานใหม่จะต้องเตรียมง่ายและรวดเร็วเช่นเดียวกับจานอื่นๆ เราขอนำเสนอสลัดบัควีท - สูตรที่ซีเรียลเสริมด้วยชีสและพริกหวานสีแดงได้รสชาติที่ไม่คาดคิด

รายการส่วนผสมสำหรับสลัดบัควีท

จำนวนผลิตภัณฑ์คำนวณสำหรับ 1 เสิร์ฟ หากคุณต้องการให้อาหารแก่ครอบครัวและแขกของคุณ ให้คูณส่วนผสมด้วยจำนวนคน

วิธีทำสลัดบัควีท

1. บดพริกหวาน ถั่ว และผักชีฝรั่งในเครื่องปั่นหรือเพียงแค่มีดทำครัว
2. หั่นเต้าหู้ด้วยนิ้วของคุณหรือหั่นเป็นลูกเต๋า (หรือสับตามที่คุณต้องการ)
3. คุณสามารถต้มหรือนึ่งบัควีท - ทำตามที่คุณต้องการ
4. ผสมส่วนผสมทั้งหมดในชาม เกลือ และเพิ่มเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

ปรุงในรูปแบบนี้จานนี้เป็นของสลัดโดยเฉพาะและเสิร์ฟบนโต๊ะนอกเหนือจากเมนูหลัก แต่ถ้าคุณสับสลัดสำเร็จรูปกับบัควีทในเครื่องผสม มันก็จะกลายเป็นแซนวิชที่ละเอียดอ่อนที่สุดที่จะตอบสนองความหิวของคุณได้อย่างง่ายดาย

ทานให้อร่อย!

บัควีทแสนอร่อยกับเนื้อ แครอท และพริกหยวกเป็นอาหารที่น่าพึงพอใจและดีต่อสุขภาพ ผักให้รสชาติที่ละเอียดอ่อนเป็นพิเศษกับโจ๊กบัควีทที่น่ารับประทาน โดยทั่วไป การทำบัควีทกับเนื้อที่บ้านเป็นโอกาสที่ดีสำหรับการทำอาหารในจินตนาการและอาหารค่ำที่ดีสำหรับทั้งครอบครัว และความสะดวกในการเตรียมและความพร้อมของส่วนผสมจะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับทั้งกระบวนการและผลลัพธ์ ความอยากอาหารปรากฏขึ้นทันทีที่คุณเห็นจานเด็ดจานนี้ และรสชาติก็ยอดเยี่ยมมาก มาทำอาหารกันเถอะ!

วัตถุดิบ:

• เนื้อ 300 กรัม (เนื้อไก่);
• บัควีท 150 กรัม
• น้ำมันพืช;
• ซอสมะเขือเทศ (วางมะเขือเทศ) - 50 กรัม
• เนย - 20 กรัม
• กระเทียม - 1-2 กลีบ;
• 1 แครอท;
• พริกไทยบัลแกเรีย - 0.5 ชิ้น;
• หัวหอมสีเขียว - 20-25 กรัม
• เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส;
• หัวหอม - 1 ชิ้น

บัควีทอร่อยกับเนื้อ แครอท และพริกหยวก สูตรทีละขั้นตอน

1. ในการปรุงบัควีทที่อร่อยที่สุดด้วยเนื้อคุณต้องล้างบัควีท groats อย่างดีใต้น้ำไหล
2. ใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในกระทะ (กระทะต้องแห้ง)
3. เราส่งกระทะไปที่เตาแล้วทำให้บัควีทแห้งประมาณ 1-2 นาทีด้วยไฟปานกลาง
4. เมื่อซีเรียลแห้งให้ใส่เนยและทอดต่ออีกสองนาที
5. จากนั้นนำกระทะออกจากเตาแล้วทิ้งซีเรียลไว้
6. สับหัวหอมที่ปอกเปลือกอย่างประณีต
7. เราตั้งกระทะใส่น้ำมันบนเตาใส่หัวหอมสับลงไปแล้วทอดจนใส
8. แครอทปอกเปลือกสำหรับทาบัควีทแสนอร่อยบนกระต่ายขูดหยาบแล้วส่งไปที่กระทะด้วย
9. คราวนี้ในขณะที่แครอทและหัวหอมผัดอยู่ ให้หั่นพริกไทยเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ
10. เคล็ดลับ: ใช้พริกสดแทนพริกแช่แข็งได้ คุณสามารถใช้พริกหยวกหวานได้หากต้องการ ควรเติมพริกปาปริก้าหวานเท่านั้นเมื่อสิ้นสุดการปรุงอาหาร
11. เราส่งพริกไทยไปที่ผักแล้วผัดต่อ
12. สำหรับบัควีทแสนอร่อย ให้สับเนื้อให้ละเอียด คุณยังสามารถปรุงเนื้อสับจากเนื้อได้อีกด้วย
13. เคล็ดลับ: คุณสามารถใช้เนื้อสัตว์ที่คุณชอบที่สุดได้ ฉันใช้เนื้อไก่
14. เราส่งเนื้อสับไปที่กระทะพร้อมผักเพิ่มซอสมะเขือเทศ (คุณสามารถใช้วางมะเขือเทศ) เคี่ยวไม่เกิน 10 นาที
15. สับกระเทียมให้ละเอียดด้วยมีด
16. เมื่อส่วนผสมทั้งหมดในกระทะเคี่ยวแล้ว ให้ยกกระทะออกจากเตา ใส่เกลือ พริกไทยดำป่น และกระเทียมลงในผัก
17. ในชามขนาดเล็กซึ่งมีไว้สำหรับเคี่ยว (ฉันมีกระทะ) เราส่งผักตุ๋นกับเนื้อและเพิ่มบัควีท
18. เทเนื้อหาทั้งหมดของกระทะด้วยน้ำเดือด (น้ำควรสูงกว่าบัควีทเล็กน้อย) เกลือถูกเติมเพื่อลิ้มรส
19. เราปิดฝากระทะแล้วส่งไปที่กองไฟ
20. ต้มบัควีทกับผักและเนื้อสัตว์ จากนั้นลดความร้อนให้เหลือน้อยที่สุดและเคี่ยวบัควีทเป็นเวลา 15-20 นาทีด้วยไฟอ่อน
21. จากนั้นเราใส่กระทะกับบัควีทในเตาอบที่อุ่นถึง 100 องศาเป็นเวลา 30 นาที
22. สับหัวหอมสีเขียวอย่างประณีต
23. ใส่บัควีทแสนอร่อยกับเนื้อ แครอท และพริกหยวกบนจาน โรยหน้าด้วยต้นหอมสับ แล้วคุณจะกินได้

บัควีทตามสูตรนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และรสชาติและกลิ่นก็เหนือคำบรรยาย บัควีทขี้ขลาดกับเนื้อและแครอทเป็นสิ่งที่ "อร่อยมาก" ขอให้คุณมีความสุข

คุณจะไม่สามารถได้ซีเรียลที่ร่วนและร่วนเหมือนในหม้อหุงช้าโดยใช้เตาแก๊สธรรมดาหรือเตาไฟฟ้า แม้กระทั่งหลังจากนั้นก็ใช้การอ่อนระโหยโรยแรงและการห่อในภายหลัง ข้าวต้มในหม้อหุงช้านุ่มและโปร่งสบายมาก และต้องขอบคุณระบอบการปกครองพิเศษ - "โจ๊กนม" คุณแม่หลายคนมีโอกาสให้อาหารลูก ๆ ของพวกเขาด้วยผลิตภัณฑ์นมที่ดีต่อสุขภาพและอร่อยและในเวลาเดียวกันในตอนเช้าคุณสามารถนอนบนเตียงได้นานขึ้นเล็กน้อย

วิธีทำซีเรียลแสนอร่อยในหม้อหุงช้า

ในโหมดอัตโนมัติ - "โจ๊กนม" หากในตอนเย็นใส่ซีเรียลที่ล้างแล้วลงในชามพิเศษแล้วเทนมใส่เกลือ เนยและน้ำตาลเพื่อลิ้มรสและตั้งเวลาเพื่อให้กระบวนการเสร็จสิ้นในตอนเช้า สำหรับอาหารเช้าทั้งครอบครัวจะได้โจ๊กแสนอร่อย ข้าวต้มจะถูกปรุงในขณะที่คุณและครอบครัวจะนอนหลับ และคุณไม่จำเป็นต้องคอยดูขั้นตอนการทำอาหารตลอดเวลา สิ่งที่เหนื่อยเป็นพิเศษเมื่อปรุงโจ๊กนมบนเตา

ขั้นตอนในการเตรียมซีเรียลในหม้อหุงช้านั้นแตกต่างจากการปรุงอาหารทั่วไปเล็กน้อย ดังนั้น หากคุณมีหม้อหุงช้า ให้ลองทำตามคำแนะนำที่กำหนดไว้ในคำแนะนำให้แม่นยำที่สุดและใช้สูตรอาหารที่ดัดแปลงสำหรับหม้อหุงช้านี้ . คุณสามารถปรุงซีเรียลที่มีความสม่ำเสมอตามที่คุณต้องการทั้งนี้ขึ้นอยู่กับปริมาณของเหลวที่เติม

นอกจากโจ๊กนมแล้ว คุณยังสามารถปรุงโจ๊กอื่น ๆ ได้อีกด้วยซึ่งรสชาติจะไม่ด้อยไปกว่ารสชาติของโจ๊กที่ปรุงในเตาอบสีน้ำตาลอ่อน ในการทำเช่นนี้ คุณเพียงแค่ต้องใช้โหมด "บัควีท" โหมดนี้เหมาะอย่างยิ่งกับการเตรียมโจ๊กข้าวบาร์เลย์ ข้าวฟ่าง ข้าวร่วน โหมดนี้ให้การระเหยของของเหลวและหลังจากการระเหยของของเหลว multicooker ของคุณจะเปลี่ยนเป็นโหมดทำความร้อนโดยอัตโนมัติ ในโหมดนี้ คุณสามารถปรุงกับข้าวที่ซับซ้อนมากขึ้นได้

การมีอยู่ในโหมด multicooker - "pilaf" ช่วยให้คุณได้รับนอกเหนือจาก pilaf เองแล้วยังมีเนื้อย่างหรือพาสต้าที่ยอดเยี่ยมพร้อมเนื้อสับแบบโฮมเมด - "น้ำเงิน"

เทบัควีทลงในหม้อแล้วเทน้ำ 2 ถ้วยตวง หากซีเรียลยืนเป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่งก่อนนำหม้อเข้าเตาอบ มันจะอิ่มตัวด้วยน้ำและจะพร้อมเร็วขึ้น

คุณเห็นไหมว่าบัควีทดูดซับน้ำเกือบทั้งหมด เพิ่มเกลือครึ่งช้อนชาและเติมน้ำอีกครึ่งแก้ว ผัดและใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 200C ไม่จำเป็นต้องปิดฝาหม้อเพื่อไม่ให้โจ๊กหนีไป แต่การที่จะวางขาตั้งทนความร้อนไว้ข้างใต้นั้นก็คุ้มค่า

ในขณะที่โจ๊กอยู่ในเตาอบ - และมันจะอยู่ที่นั่นประมาณ 20 นาที - เราจะเตรียมการทอดพริกไทยที่สดใสและมีกลิ่นหอม ทำความสะอาดและสับหัวหอมอย่างประณีต ตั้งน้ำมันดอกทานตะวันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดหอมใหญ่สับ กวนเป็นครั้งคราว 2-3 นาทีจนเริ่มเปลี่ยนเป็นสีทองเล็กน้อย

ใส่พริกหยวกสับลงในหัวหอม - สดหรือแช่แข็ง จานจะดูมีสีสันมากถ้าคุณใช้พริกหวานทุกสีของสัญญาณไฟจราจร: แดง, เหลือง, เขียว! เกลือและพริกไทยย่าง; ใส่เครื่องเทศหอมที่คุณชื่นชอบแล้วผัดทุกอย่างให้เข้ากันอีก 1-2 นาทีจนพริกไทยนิ่ม แช่แข็งจะพร้อมเร็วกว่าสดเล็กน้อย

และตอนนี้ก็ถึงเวลาที่จะหยิบหม้อโจ๊กกับผู้ถือ potholder ออกมาอย่างระมัดระวังและดูว่ามีหม้อมากแค่ไหน? และบัควีทเกือบจะพร้อมแล้ว: มันดูดซับน้ำและเกือบจะนิ่ม

เราผัดพริกไทยหัวหอมในโจ๊กและผสมให้มากที่สุด แน่นอนว่าต้องใช้หม้อที่ใหญ่กว่านี้!

เราคืนหม้อไปที่เตาอบอีก 10-15 นาที - จนกว่าซีเรียลจะพร้อม (ความนุ่ม) ขั้นสุดท้าย มันจะอิ่มตัวด้วยกลิ่นหอมของผักและน้ำมันและการทอดยิ่งอร่อยยิ่งขึ้น!

เราเสิร์ฟบัควีทอุ่น ๆ กับพริกหยวก โรยด้วยหัวหอมสับ - เพื่อวิตามินและความงาม!

ทานให้อร่อย!

อาหารค่ำที่ดีสำหรับครอบครัวของคุณ!

1. บัควีท

ส่วนผสม:
● 300-400 กรัม เนื้อ
● บัควีท 1 แก้ว
● 1 หลอด
● 1 แครอทขนาดกลาง
● กระเทียม 1 กลีบ
● ใบกระวาน 1 ใบ
● เกลือ พริกไทยป่น เพื่อลิ้มรส

การทำอาหาร:
ตัดเนื้อเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะด้วยน้ำมันพืช
จากนั้นเติมน้ำเล็กน้อย ใส่ใบกระวาน เคี่ยวเนื้อใต้ฝาบนไฟอ่อนจนนิ่ม เรียงบัควีทเทน้ำเดือดประมาณ 5 นาทีแล้วสะเด็ดน้ำ แยกกันทอดหัวหอมสับละเอียดและแครอทขูดใส่ผักลงในเนื้อและกระเทียมสับ, เกลือ, พริกไทย, เพิ่มบัควีท, เติมน้ำร้อนเพื่อให้บัควีทปกคลุมด้วยความสูงของนิ้ว, นำไปต้มแล้วปิดฝาและเคี่ยว ใช้ไฟอ่อนๆ จนของเหลวทั้งหมดไม่ดูดซึมและบัควีทจะไม่นิ่ม จากนั้นปิดไฟ คุณสามารถเพิ่มเนยและคนให้เข้ากัน

2. บัควีท "ในรัสเซีย"

ส่วนผสม:
● บัควีท - 300g
● เห็ด - 600g
● ไข่ - 4 ชิ้น
● หัวหอม - 150g (หัวหอมเล็ก 3 หัว)
● แครอท - 150 กรัม (ใส่หัวหอมเพิ่มได้อีกเล็กน้อย)
● เกลือ

การทำอาหาร:
บัควีทล้างและต้มจนนุ่ม ต้มไข่. ปอกหัวหอมและสับละเอียด
ปอกแครอทแล้วขูดบนเครื่องขูดหยาบ ล้างเห็ดและหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอม เมื่อหัวหอมโปร่งใส ให้ใส่แครอทลงไป แล้วผัดประมาณ 5-7 นาที คนเป็นครั้งคราว โอนทอดเสร็จแล้วไปที่บัควีทผสม ในกระทะเดียวกัน ผัดเห็ดที่เตรียมไว้จนนุ่ม ~ 7-10 นาที โอนเห็ดบัควีทผสม ตัดไข่ในเครื่องตัดไข่หรือมีดเป็นก้อนเล็ก ๆ เพิ่มไข่สับลงในบัควีทและผสม เสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือจานแยก

3. บัควีทตะวันออก

ส่วนผสม:
● บัควีท 1 ถ้วย
● 5-6 แชมปิญองขนาดใหญ่
● 1 หัวหอม
● กระเทียม 1 กลีบ
● พริกขี้หนูครึ่งเม็ด
● ซอสถั่วเหลือง
● 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
● น้ำมะนาว 2 ช้อนชา
● เมล็ดกระวานเล็กน้อย
● ใบสะระแหน่สดสองสามใบ
● เกลือ

การทำอาหาร:
เทบัควีทด้วยน้ำสองถ้วยปิดฝาแล้วจุดไฟแรง สับหัวหอมอย่างประณีต เมื่อน้ำเดือด ใส่เกลือเล็กน้อย ลดความร้อนปิดฝาแล้วปรุงบัควีทจนนุ่ม ล้างเห็ดปอกเปลือกและหั่นเป็นชิ้น เทน้ำมันพืชลงในกระทะที่อุ่น ใส่เมล็ดกระวาน กระเทียมสับละเอียด พริก หัวหอม เห็ด น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ ล. ซอสถั่วเหลือง ผัดทุกอย่างด้วยไฟอ่อนประมาณ 2-3 นาที เพิ่มบัควีท ซีอิ๊วขาวเล็กน้อย (ถ้าจำเป็น) ผสมและตกแต่งด้วยใบสะระแหน่

4. บัควีท Dushenovskaya

ส่วนผสม:
● เนื้อสับ 500 กรัม
● บัควีทกรัม 300
● พริกหวานบัลแกเรีย
● มะเขือเทศ หัวหอม
● เกลือเครื่องเทศ

การทำอาหาร:
เราใช้เนื้อสับ 500 กรัม, บัควีท 300 กรัม, พริกหวาน, มะเขือเทศ, หัวหอม, เกลือเครื่องเทศ เรากระจายเนื้อสับในกระทะเกือบพร้อมกับพริกไทยและมะเขือเทศที่ปอกเปลือกแล้วต้มมากเกินไปในตอนท้ายใส่เกลือและเครื่องเทศ ฉันผัดหัวหอมแล้วใส่เป็นส่วน ๆ เราต้มบัควีทในน้ำซุปหรือคุณสามารถใช้ก้อน จากนั้นเรารวมบัควีทกับเนื้อสับแล้วนวดให้เข้ากันพักไว้ใต้ผ้าขนหนูเล็กน้อย แล้วจัดใส่กระถางอย่างระมัดระวัง โรยด้วยชีสแข็งๆ เราใส่ในเตาอบที่ 200 องศาประมาณ 20-30 นาทีในขณะที่เปลือกสีทองปรากฏขึ้นแล้วนำออก

5. บัควีทกับเนื้อรมควัน

ส่วนผสม:
● เบคอนรมควัน หมูต้ม แฮม (รวมกัน 250 กรัม)
● 1 คัน
● แครอท 1 ชิ้น (ขนาดไม่ใหญ่)
● บัควีท - 1 ถ้วย (200 มล.)
● น้ำ (ฉันมีน้ำซุปไก่) - 400 มล.
● เนย - สำหรับผัดผัก "ด้วยตา"
● เกลือ ปาปริก้า (ผง) พริกไทย (ไม่มาก)

การทำอาหาร:
แยกบัควีทล้างในน้ำไหล สับหัวหอมและแครอทแล้วทอดในเนยในกระทะ จากนั้นนำเข้าเตาอบ เพิ่มเนื้อหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
ผักและเนื้อสัตว์ ผัดหัวหอม แครอท และเนื้อ ผัด เทน้ำเล็กน้อยหรือน้ำซุป (เพื่อไม่ให้พริกปาปริก้าเปลี่ยนเป็นสีดำ) ใส่พริกหยวกและเครื่องเทศ เติมน้ำ พริกปาปริก้า และเครื่องเทศเล็กน้อย
ใส่บัควีทลงบนเนื้อย่าง (ห้ามผสม!) เรากระจายบัควีท เทน้ำ (น้ำซุป) ผ่านช้อน slotted เทน้ำหรือน้ำซุป ในขณะที่น้ำเดือดให้เอาโฟมออกปิดฝาแล้วใส่ในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาแล้ว หลังจากผ่านไป 40 นาที ให้เอาออก ดูว่าน้ำยังไม่เดือดจนหมดหรือไม่ จากนั้นให้ขับเหงื่ออีกเล็กน้อย คราวนี้ฉันปรุงในเตาอบเป็นเวลา 50 นาที บัควีทเป็นขุยหอมและอร่อยมาก

6. บัควีทกับเนื้อสับ หัวหอม แครอท และมะเขือเทศ

ส่วนผสม:
● บัควีท - 400 gr
● เนื้อสับ - 0.6 กก.
● มะเขือเทศ - 3 ชิ้น
● หัวหอม - 3 ชิ้น
● แครอท - 1 ชิ้น
● น้ำมันพืช - 0.5 ช้อนโต๊ะ
● พริกไทยดำ
● พริกป่นแดง
● พริกป่น
● ใบกระวาน
● เกลือ

การทำอาหาร:
สับหัวหอมอย่างประณีต: ส่งไปยังน้ำมันที่อุ่น: ผัดจนเป็นสีเหลืองทอง:
เพิ่มเนื้อสับลงในหัวหอม: ในระหว่างนี้ ลวกมะเขือเทศด้วยน้ำเดือดและลอกเปลือกออก:
หั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ : ใส่กระทะน้ำสำหรับบัควีทบนกองไฟ ในน้ำเดือด ใส่เกลือ ใบกระวาน และบัควีทเอง หลังจากเดือดลดไฟเป็นไฟกลางปิดฝาและปรุงอาหารจนนุ่ม

เราหั่นแครอท: เรายังส่งไปที่หัวหอมด้วยเนื้อสับ: ผสมทุกอย่าง: ทอดจนเนื้อสับเป็นสีแดงก่ำ จากนั้นใส่มะเขือเทศ เกลือ พริกไทยดำและแดง ปาปริก้าป่น เราเคี่ยวทุกอย่างด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 5 นาทีโดยปิดฝาเพื่อให้มะเขือเทศให้น้ำผลไม้จากนั้นในปริมาณเท่ากันโดยไม่ต้องปิดฝาเพื่อให้ซอสข้น หากต้องการคุณสามารถเพิ่มวางมะเขือเทศสองสามช้อนโต๊ะ เพิ่มเนื้อสับในบัควีทและผสมให้เข้ากัน: เสิร์ฟจานร้อน

อ่าน:

ดูแล้ว

มาเอาทุกอย่างออกจากร่างกายกันเถอะ! สลัด "Metelka" และ 4 ตัวเลือกสำหรับการเตรียม

ของหวานและขนมอบ

ดูแล้ว

สูตรวิดีโอยอดนิยม 3 อันดับแรกสำหรับพายแสนอร่อยที่ไม่เป็นอันตรายต่อรูปร่าง