ผักเบา. เมนูผัก

เมื่ออากาศข้างนอกหนาว คุณก็แค่อยากกินของร้อน อิ่มอร่อย และแน่นอน ถ้าไม่จะช่วยอะไรเราในกรณีนี้? จานจากมันเคยเป็นและยังคงเป็นที่รักและเป็นที่ต้องการที่สุดบนโต๊ะอาหาร และเพื่อให้ผลงานการทำอาหารชิ้นเอกของคุณฉ่ำและมีสุขภาพดี คุณเพียงแค่ต้องเพิ่ม คุณจะได้เรียนรู้วิธีการทำสิ่งนี้ให้ดีที่สุดจากสูตรอาหารของเราในวันนี้ ทานให้อร่อย!

1. พริกหวานอบเนื้อสับ

พริกหวานอบเนื้อสับ

คุณจะต้องการ:

• ขนมปังขาว 1 ก้อน,

• ข้าวโพดกระป๋อง 140 กรัม
• 1 หัวหอม
• ต้นหอม 2 ต้น
• ผักชีฝรั่ง 0.5 พวง
• 4 สิ่ง. พริกหยวก,
• หมูสับ 250 กรัม
• เนื้อสับ 250 กรัม
• ไข่ 1 ฟอง
• พริกป่น,
• น้ำสต๊อกผัก 125 มล.
• 1 เซนต์ วางมะเขือเทศหนึ่งช้อน

การทำอาหาร:

1. ขนมปังตัดเปลือกแช่ ระบายของเหลวออกจากกระป๋องข้าวโพด ปอกเปลือกและสับหัวหอม ล้างหัวหอมสีเขียวและผักชีฝรั่งและสับละเอียด ล้างพริก ตัดยอดแล้วเอาเมล็ดออก
2. บีบขนมปังบดด้วยส้อมและผสมกับเนื้อสับหัวหอมและไข่ เกลือ ปรุงรสด้วยพริกไทยดำและปาปริก้า ใส่ข้าวโพด ผักชีฝรั่ง ต้นหอม และผสมทุกอย่าง เติมพริกด้วยการบรรจุ อุ่นเตาอบไว้ที่ +200 องศาเซลเซียส
3. เพิ่มวางมะเขือเทศลงในน้ำซุปผักแล้วเทลงในจานอบลึก ใส่พริกยัดไส้และใส่ในเตาอุ่น อบ 45 นาที

คุณจะต้องการ:

• 1 พีซี พริกหวานเหลือง

• พริก 2 เม็ด,
• 2 หลอด
• กระเทียม 2 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• เนื้อลูกวัว 600 กรัม
• มะเขือเทศ 300 กรัมในน้ำผลไม้ของตัวเอง
• เนื้อฟักทอง 400 กรัม
• ข้าวโพดกระป๋อง 100 กรัม
• ผงกะหรี่ 1/3 ช้อนชาและรากขิงป่น
• เกลือพริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:

1. ล้างพริกไทย ซับให้แห้ง ผ่าครึ่งแล้วเอาก้านที่มีเมล็ดออก ตัดเยื่อกระดาษเป็นเส้นบาง ๆ สับพริกไทยอย่างประณีต
2. ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ล้างเนื้อ ซับให้แห้งแล้วหั่นเป็นก้อนเล็ก ๆ
3. ตั้งน้ำมันพืชในกระทะให้ร้อน ใส่หัวหอมและกระเทียมให้เหลือง ใส่พริกหวานและพริก ผัดทุกอย่างให้เข้ากันเป็นเวลา 5 นาที
4. เพิ่มเนื้อผักผัดทอดทุกด้าน จากนั้นปิดฝาหม้อและเปิดไฟอ่อน ๆ เป็นเวลา 10 นาที
5. ระบายมะเขือเทศในตะแกรงและปอกเปลือก บดเนื้อและเพิ่มเนื้อด้วยผัก เทน้ำร้อน 150 มล. เกลือ พริกไทย และเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาที
6. หั่นฟักทองเป็นชิ้นใหญ่แล้วใส่ข้าวโพดลงในเนื้อลูกวัวกับผัก โรยด้วยผงกะหรี่ ขิง และเคี่ยวต่ออีก 7 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยกิ่งไม้เขียวขจี

คุณจะต้องการ:

• เนื้อวัว 0.5 กก.
• 2 แครอท
• 2 หลอด
• รากผักชีฝรั่ง 30 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนแครกเกอร์บด,
• 8 มันฝรั่ง
• ไขมัน 50 กรัม
• ครีมเปรี้ยว 150 กรัม
• เกลือ,
• พริกไทย, สมุนไพร, ใบกระวานเพื่อลิ้มรส,
• น้ำซุปเนื้อ 0.5 ลิตร

การทำอาหาร:

1. ซาโลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ ตัดเนื้อเป็นชั้น ๆ ตีเล็กน้อยแล้วหั่นเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมัน ปอกมันฝรั่งหั่นเป็นชิ้นแล้วทอด แครอท, หัวหอม, รากผักชีฝรั่ง, ล้าง, ปอกเปลือก, หั่นเป็นชิ้นหรือเป็นเส้นแล้วทอดด้วยเกล็ดขนมปังในน้ำมันพืช
2. ใส่น้ำมันหมูชิ้นหนึ่งที่ด้านล่างของหม้อดิน ใส่เนื้อกับพวกเขา ด้านบน - มันฝรั่ง, หัวหอมและแครอทผัดกับเกล็ดขนมปัง, ใบกระวาน เกลือพริกไทยเพื่อลิ้มรสและเทน้ำซุปให้สูง 2/3 ของหม้อ
3. เปิดเตาอบที่ +180°C. อบ 40 นาที ก่อนความพร้อม 20 นาที ใส่ครีมลงในหม้อแต่ละใบ นำหม้อออกจากเตา ปิดฝา ทิ้งไว้ 20 นาที โรยด้วยสมุนไพรสับก่อนเสิร์ฟ

คุณจะต้องการ:

• 1 หัวหอม

• 5 เซนต์ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 1 บวบ
• มะเขือเทศ 200 กรัม
• มะนาว 2 ลูก
• ชนิทเซลหมู 4 ชิ้น,
• ครีม 150 มล
• 2 ช้อนโต๊ะ. เกล็ดขนมปัง,
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะสมุนไพรสับ
• เกลือ,
• พริกไทยดำ.

การทำอาหาร:

1. ตัดหัวหอมเป็นวงใส่จานอบเทน้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะเกลือและพริกไทย บวบ มะเขือเทศ และมะนาว 1 ลูก หั่นเป็นวงกลม บีบน้ำจากมะนาวลูกที่สอง
2. เปิดเตาอบที่ +175 องศาเซลเซียส ล้างเนื้อ ซับให้แห้ง เกลือและพริกไทย ทอดทุกด้าน 3 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนน้ำมัน นำออกจากกระทะ เทครีมกับน้ำมะนาวลงไป ต้มให้เดือด
3. ใส่เนื้อบนหัวหอมใส่ผักเป็นวงกลมเกลือและพริกไทย ใส่มะนาวฝานเป็นแว่นแล้วเทครีมลงไป ผสมผักใบเขียวกับเกล็ดขนมปังใส่มะนาวเกลือและพริกไทย อบ 40 นาที

คุณจะต้องการ:

• เนื้อไก่งวง 400 กรัม
• 2 ช้อนโต๊ะ. ช้อนโต๊ะไวน์ขาวแห้ง

• 2 แครอท
• 3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• บร็อคโคลี่แช่แข็ง 200 กรัม
• แชมเปญ 300 กรัม
• 1 เซนต์ ช้อนแป้ง
• ครีม 200 มล. ไขมัน 10%
• ชีสขูด 100 กรัม
• เกลือพริกไทยดำป่น

การทำอาหาร:

1. ล้างเนื้อไก่งวงให้แห้งหั่นเป็น 4 ส่วนแล้วตีเบา ๆ เกลือและพริกไทย. ราดด้วยไวน์และทิ้งไว้ 15 นาที
2. ปอกแครอทล้างแล้วหั่นเป็นเส้นใหญ่ ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดแครอทจนเป็นสีน้ำตาล ใส่จาน. ในกระทะเดียวกัน ทอดเนื้อไก่งวงเป็นเวลา 5 นาทีในแต่ละด้าน
3. ละลายบรอกโคลีเล็กน้อย ทำความสะอาดเห็ดและเช็ดด้วยผ้าชุบน้ำหมาด ๆ หั่นเป็นชิ้นใหญ่
4. เปิดเตาอบที่ +180°C. พับเนื้อไก่งวงลงในจาน ใส่บร็อคโคลี่ แครอท และเห็ดไว้ด้านบน ผสมครีมกับแป้ง เกลือ และพริกไทย เทเนื้อไก่งวงกับผักและเห็ดลงไป แล้วนำเข้าเตาอบ 15 นาที
5. จากนั้นโรยด้วยชีสขูดแล้วอบต่ออีก 10 นาที ก่อนเสิร์ฟคุณสามารถตกแต่งด้วยสมุนไพร

คุณจะต้องการ:

• ซี่โครงหมู 1 กก.

• 2 หลอด
• 1 แครอท
• พริกแดงเม็ดใหญ่ 2 เม็ด
• 3 มันฝรั่งขนาดกลาง
• 2 ก้านผักชีฝรั่ง,
• ผักชีฝรั่ง, ผักชีฝรั่ง, ผักชี, โหระพา,
• ใบกระวาน 2 ใบ,
• มะนาวฝาน 3-4 ลูก
• น้ำมันพืช,
• 4 กานพลูกระเทียม
• เกลือและพริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
• ผักใบเขียวสำหรับเสิร์ฟ

การทำอาหาร:

1. ตัดแผ่นซี่โครงออกเป็นซี่โครงแต่ละซี่ ในกระทะไฟแรง ตั้งไฟ 2 ช้อนโต๊ะ ล. ช้อนโต๊ะน้ำมันพืช ทอดซี่โครงแต่ละข้างเป็นเวลา 5 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง จากนั้นตักใส่จาน
2. ปอกหัวหอมสับหยาบ ปอกกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ล้างก้านขึ้นฉ่ายให้แห้งและสับหยาบ ล้างปอกเปลือกและขูดแครอท ล้างมันฝรั่ง ตากให้แห้ง ปอกเปลือกและสับหยาบๆ ล้างพริกหวาน แกะเมล็ดและก้าน ตัดเนื้อเป็นเส้น ล้างผักใบเขียวแห้งและสับละเอียด
3. ตั้งน้ำมันพืชเล็กน้อยในกระทะแล้วผัดหัวหอมจนเหลืองทอง จากนั้นใส่กระเทียมและขึ้นฉ่าย ปรุงเป็นเวลา 5-7 นาที จากนั้นใส่แครอทและพริกลงไป แล้วปรุงต่ออีก 10 นาที
4. ใส่ซี่โครงลงในกระทะ ใส่มันฝรั่ง ใบกระวาน เกลือและพริกไทยดำเพื่อลิ้มรส มะนาวฝานเป็นแว่นบางๆ เทลงในน้ำ (ควรปิดเนื้อหาของกระทะ) นำไปต้มลดความร้อนต่ำปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 40 นาทีจนเนื้อนุ่ม 10 นาที ก่อนเตรียมใส่ผักใบเขียว

Schnitzels ห่อในบวบ ภาพ: Oleg Kulagin / BurdaMedia

คุณจะต้องการ:

• ข้าวเมล็ดยาว 120 กรัม

• ผักชีฝรั่ง 1 พวง
• 2 บวบบาง
• แชมเปญ 400 กรัม
• 3 ศิลปะ น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะ
• 6 ศิลปะ น้ำซุปผักหนึ่งช้อน
• พริกไทยดำหยาบ,
• 6 ชนิทเซลเนื้อลูกวัวบาง
• เกลือ.

การทำอาหาร:

1. ข้าวต้ม. ฉีกใบผักชีฝรั่งและสับ บวบหั่นตามยาวเป็นแผ่นบาง เห็ดยังหั่นเป็นชิ้นและเคี่ยวใน 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืชหนึ่งช้อน เทน้ำซุปเกลือและพริกไทย
2. ล้าง schnitzels เช็ดให้แห้งห่อบวบในจานแล้วทอดในน้ำมันพืชที่เหลือ (2-3 นาทีในแต่ละด้าน) เกลือพริกไทย
3. โอนเห็ดในซอสไปที่กระทะที่เนื้อผัดและตั้งไฟ ผสมข้าวกับผักชีฝรั่ง จัดเรียงเนื้อ เห็ด และ "คุชิกิ" จากข้าวด้วยผักใบเขียวบนจานและตกแต่งจาน

คุณจะต้องการ:

• เนื้อหมู 400 กรัม

• หัวหอม 200 กรัม
• กระเทียม 1 กลีบ
• 2 ช้อนโต๊ะ. เนยละลายช้อนโต๊ะ
• กะหล่ำปลีดอง 400 กรัม
• 1 เซนต์ ช้อนยี่หร่า,
• เกลือ,
• พริกไทยดำ,
• 4 ช้อนโต๊ะ ล. ปาปริก้าป่นช้อนโต๊ะ
• น้ำซุป 500 มล.
• 1 พีซี พริกหวานแดง,
• ครีมเปรี้ยว 100 กรัม

การทำอาหาร:

1. เนื้อหั่นเป็นก้อน ปอกหัวหอมและกระเทียมแล้วสับให้ละเอียด ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วผัดเนื้อให้ดี ใส่น้ำมันลงไปผัด หอมใหญ่และกระเทียม
2. เพิ่มกะหล่ำปลีโรยด้วยยี่หร่า, เกลือ, พริกไทยดำและแดง ใส่เนื้อเทน้ำซุปปิดฝาและเคี่ยวเป็นเวลา 60 นาที
3. หั่นพริกหวานเป็นก้อน ใส่สตูว์เนื้อวัวและเคี่ยวต่ออีก 30 นาที เกลือพริกไทยจัดใส่จานและใส่ครีมเปรี้ยว

บ่อยครั้งเพียงใดในความพยายามที่จะรักษารูปร่างในอุดมคติไว้ เราจึงหยุดหลักสูตรที่ตั้งใจไว้อย่างแม่นยำในตอนเย็น เมื่อเรากลับจากทำงานด้วยความเหนื่อยล้าและพร้อมที่จะกินทุกอย่างที่มาถึงมือ ซึ่งมักจะเป็นข้อผิดพลาดหลัก - รีบเร่งคนพร้อมที่จะกินส่วนปกติและอีกครึ่งส่วนและของว่างอีกสองสามชิ้น เพื่อป้องกันไม่ให้สิ่งนี้เกิดขึ้น คุณต้องเรียนรู้ว่าอาหารมื้อเย็นในการทำอาหารที่ถูกต้องคืออาหารเย็นมื้อเบา ไม่ใช่เรื่องบังเอิญที่มีสุภาษิตที่มีการเสนออาหารเย็นให้กับศัตรูมานานแล้ว ความจริงก็คือสำหรับการเผาผลาญตามปกติจำเป็นต้องให้ร่างกายได้รับปริมาณดังกล่าวเพื่อให้มีเวลาในการดูดซึม

สำคัญ!อาหารที่มีไขมันและแป้งมีคาร์โบไฮเดรตจำนวนมากซึ่งร่างกายต้องการเวลาและความพยายามอย่างมากในการเผาผลาญ - เป็นการดีกว่าที่จะกินอาหารเหล่านี้ในตอนเช้าโดยไม่ทำให้กระเพาะอาหารเป็นภาระในตอนเย็น

มื้อเย็นกินผักอะไรดี

อาหารเย็นในอุดมคติจากมุมมองของนักโภชนาการคืออาหารสไตล์ญี่ปุ่นที่ปรุงจากอาหารทะเล ส่วนในกรณีนี้มักจะมีขนาดเล็ก แต่ก็เพียงพอที่จะสนองความรู้สึกหิวและไม่ดีขึ้น อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ทุกคนที่จะสามารถกินอาหารทะเลเป็นประจำสำหรับอาหารค่ำได้ และนอกจากนั้น ความหลากหลายของอาหารยังเป็นที่ยอมรับในความคิดของเราอีกด้วย ด้วยเหตุผลนี้ คุณสามารถกินอาหารส่วนใหญ่ที่ไม่มีระดับคาร์โบไฮเดรตเพิ่มขึ้นสำหรับมื้อเย็น แต่ให้ทานในปริมาณที่เคร่งครัด การควบคุมอาหารบางส่วนดีกว่าการพยายามลดจำนวนแคลอรี โดยหวังว่ากะหล่ำปลีดิบจะเข้ามาแทนที่อาหารมื้อหลัก

จำไว้ว่าเมื่อร่างกายของคุณไม่ได้รับสารอาหารจากอาหาร มันเริ่มที่จะดึงสารอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารสำรอง ดังนั้นบ่อยครั้งด้วยโภชนาการที่ไม่ดีที่ไม่เหมาะสม อาหารที่ทำให้ร่างกายทรุดโทรม ทำให้คนเราดูแย่ลงไปอีก ดังนั้น อาหารเย็นมื้อเบามากสามารถอร่อยได้หากคุณเพิ่มเนื้อไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการลงในจาน เป็นต้น ผักเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยม: มีแคลอรีต่ำ มีวิตามิน และคุณสามารถเพิ่มส่วนผสมอื่นๆ ลงไปได้ นอกจากนี้ อาหารเย็นผักแสนอร่อยยังสามารถปรับเปลี่ยนได้หลากหลาย เช่น สตูว์ หม้อปรุงอาหาร สลัด ผักชิ้นเล็กชิ้นน้อย ไข่เจียวกับผัก แม้แต่มันฝรั่งก็สามารถปรุงได้ตลอดทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องทำซ้ำ

อาหารเย็นของผักและเนื้อสัตว์

หม้อบวบไก่

จากการทดลอง นักวิทยาศาสตร์พบว่าเนื้อสัตว์กระตุ้นให้นอนหลับอย่างกระสับกระส่าย ดังนั้นผู้ที่ชื่นชอบส่วนผสมนี้จึงควรเลือกรับประทานอาหารประเภทไก่หรือสัตว์ปีกอื่นๆ ผักเข้ากันได้ดีกับไก่ทั้งในสลัดและอาหารอบ

สิ่งเดียวที่ต้องจำ:อาหารประเภทผักสำหรับมื้อเย็นไม่จำเป็นต้องปรุงรสด้วยเครื่องเทศ และคุณควรหยุดกินหนังไก่

สำหรับฤดูร้อน บวบกับไก่จะเป็นตัวเลือกที่ดี นี่เป็นสูตรที่ง่ายและสะดวก อาหารเย็นเพื่อสุขภาพและอร่อยแบบนี้ดีแม้ว่าจะเย็นแล้วก็ตาม คุณจะต้องมีสควอชขนาดใหญ่ต่อ 600 กรัม, เนื้อไก่ 200 กรัม, 2 ฟอง, 1 หัวหอม, ชีสแข็ง 100 กรัม, ครีมเปรี้ยว 100 กรัม, สมุนไพร, แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ, น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ, ผักชีบด 0.5 ช้อนชา, ปาปริก้า 0.5 ช้อนชา พริกไทยและเกลือเพื่อลิ้มรส

1. เนื้อไก่ควรหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ จากนั้นใส่เกลือพริกไทยใส่น้ำมันพืชหนึ่งช้อนโต๊ะแล้วคลุกเคล้า กระทะสำหรับทอดควรแห้งและอุ่นคุณต้องปรุงเนื้อเป็นเวลา 5-7 นาทีจนเป็นเปลือกสีทอง
2. ในช่วงเวลาที่เนื้อทอดคุณต้องสับหัวหอมขูดชีส
3. ตีไข่ดิบด้วยส้อม ใส่ครีม เครื่องเทศ เกลือและผสม หลังจากนั้นให้ใส่แป้งและน้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะที่เหลือ จากนั้นผสมอีกครั้ง
4. บวบยังต้องขูดบนกระต่ายขูดหยาบและคุณไม่สามารถลอกผิวออกจากตัวอ่อนได้ แต่ควรเอาออกจากผักเก่า มันจะดีกว่าที่จะจัดการกับพวกเขาเพื่อที่พวกเขาจะไม่ปล่อยให้น้ำออก
5. ตอนนี้คุณต้องรวมเนื้อ, หัวหอม, ผักใบเขียวและบวบ, ชีส, เททั้งหมดนี้ด้วยส่วนผสมครีมไข่และครีมเปรี้ยวแล้วส่งไปที่เตาอบหลังจากเทส่วนผสมลงในน้ำมัน การปรุงอาหารในเตาอบใช้เวลาประมาณ 40-50 นาทีที่อุณหภูมิ 180 องศา อาหารเย็นแบบผักจะดีทั้งร้อนและเย็น

จานในเตาอบสำหรับอาหารค่ำผัก

มะเขือยาวสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อสัตว์และเห็ดหรือผัก

จานในเตาอบมักจะน่าพอใจมากและช่วยให้คุณชื่นชมประโยชน์ทั้งหมดของโภชนาการที่เหมาะสม เพื่อไม่ให้เครื่องเทศมากเกินไปควรพยายามรักษารสชาติของผักโดยใช้เกลือและเครื่องปรุงรสให้น้อยที่สุด นอกจากหม้อปรุงอาหารแล้ว คุณยังสามารถปรุงมะเขือยาวหรือพริกยัดไส้เห็ดและเนื้อในเตาอบได้อีกด้วย ส่วนผสมใดๆ ก็ตามเข้ากันได้ดีกับไส้ที่เลือก และในทั้งสองกรณีอัลกอริธึมการทำอาหารก็เหมือนกัน ลองมะเขือยาวเป็นพื้นฐาน จะต้องล้างและตัดตามยาวหลังจากนั้นแกนกลางจะถูกทำความสะอาดเล็กน้อยทำให้เป็นเรือ เพื่อให้ผักไม่มีรสขมต้องเกลือและทิ้งไว้ 30 นาทีแล้วล้างออกด้วยเกลือ ไก่สับสามารถผสมกับเห็ดทอดหรือคุณสามารถเพิ่มมะเขือเทศดิบสับละเอียด ควรใส่ไส้ในเรือแล้วเทครีมที่ด้านบนแล้วใส่ในเตาอบประมาณ 30-40 นาที

มื้อเย็นผักเบาๆ

แฟน ๆ ของอาหารแคลอรีต่ำมากจะได้เพลิดเพลินกับอาหารเย็นของผักสด ส่วนผสมสมุนไพรที่ชื่นชอบสามารถจับคู่กับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทำสลัดเบาๆ ที่ใส่เนยหรือครีมเปรี้ยว ไม่ใช่มายองเนส แครอทดิบหรือต้มและไข่ต้มจะไม่เจ็บซึ่งจะเพิ่มความอิ่มให้กับจาน

อาหารเย็นผักจานด่วน

ในการใช้เวลาน้อยที่สุดและทำอาหารเย็นอย่างรวดเร็ว ให้จดสูตรอาหารที่ไม่ต้องการส่วนผสมด้วยความร้อนในระยะยาว มันสามารถเป็นได้ทั้งสลัดและไข่เจียวด้วยการเพิ่มผัก การตัดผักที่ไม่ให้มีน้ำคั้นสามารถทำได้ในตอนเช้า และสำหรับมื้อเย็น เพียงแค่สับส่วนผสมที่เหลือโดยไม่ต้องปรุงอาหารตลอดทั้งวัน

อาหารเย็นผักแช่แข็ง

ผักแช่เยือกแข็งเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยม

หากเกิดปัญหาในการปรุงอาหารทันทีในฤดูหนาว คุณสามารถใช้ผักแช่แข็งที่เตรียมตั้งแต่ฤดูร้อนหรือซื้อในซูเปอร์มาร์เก็ต โดยจะใช้เวลาเคี่ยวน้อยที่สุด และส่วนผสมใดๆ ก็ตามจะยังคงมีคุณสมบัติที่มีประโยชน์อยู่บ้าง แม้แต่สลัดมาตรฐานก็ยังน่ารับประทานกับซอสซึ่งสำหรับมื้อเย็นควรทำโดยใช้ครีมหรือครีมเปรี้ยว

ตอนนี้คุณรู้แล้วว่าผักอะไรที่คุณทานได้ในมื้อเย็น และสำหรับสูตรอาหารอื่นๆ ให้ชมวิดีโอต่อไปนี้

เมนูผักเป็นพื้นฐานของอาหารที่สมดุล คุณค่าของผักสำหรับร่างกายไม่ได้เกิดจากคุณค่าทางชีวภาพเท่านั้น (ซัพพลายเออร์หลักของวิตามิน แร่ธาตุและธาตุอาหารรอง) แต่ยังเป็นผลดีต่อกระบวนการย่อยอาหารและการดูดซึมสารอาหารทั้งหมด เพื่อสุขภาพที่ดีและกระฉับกระเฉง บุคคลควรบริโภคอย่างน้อย 600 กรัมทุกวัน ผักและสมุนไพร ดังนั้นเราจึงไม่ขี้เกียจและปรุงอาหารผักที่อร่อยและดีต่อสุขภาพมากขึ้น

สูตรด่วนสำหรับผัก ajapsandali กับมันฝรั่ง จานนี้ไม่เพียง แต่อร่อยและหอมอย่างเมามัน แต่ยังมีคุณค่าทางโภชนาการทำให้มีกำลังตลอดทั้งวัน...

การเตรียมม้วนดังกล่าวค่อนข้างง่ายผลิตภัณฑ์มีราคาไม่แพงที่สุดและตัดสินด้วยตัวคุณเอง: สิ่งที่คุณต้องมีคือมะเขือยาว, คอทเทจชีส, กระเทียมสองสามกลีบและสมุนไพรสองสามกิ่ง ...

จานนี้ย่อยง่ายอุดมไปด้วยวิตามินมีรสชาติที่ยอดเยี่ยมในระยะสั้นรวมข้อดีที่ดีที่สุดของจานผัก จานที่สมบูรณ์แบบสำหรับ...

ลองม้วนมะเขือม่วงแสนอร่อยกับไส้ผัก รสชาติที่ประณีตและเป็นเอกลักษณ์ ปรากฎว่าอร่อยราคาถูกและแคลอรี่ต่ำสูตรที่ง่ายและรวดเร็ว...

การเตรียมม้วนบวบนั้นค่อนข้างง่ายปรากฎว่าอร่อยสวยงามและราคาถูกคุณสามารถเสิร์ฟเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นจานอิสระ ...

เตรียมเมนูมะเขือม่วง บวบ และมะเขือเทศที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และใช้งานได้จริง ก่อนหน้านี้ ราตาตูย ถือเป็นอาหารของคนจน วันนี้เสิร์ฟในร้านอาหารที่หรูหราที่สุดในโลก...

ฉันแนะนำสูตรง่ายๆ อร่อยและใช้ได้จริงนี้ รวม 300 กรัม เนื้อสับและบวบเล็กน้อย คุณสามารถทำอาหารเย็นที่น่าตื่นตาตื่นใจ งั้นไปเข้าครัวทำบวบยัดไส้กัน ...

อาหารจานนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วและง่ายดาย และหากมีถั่วกระป๋องและเลโค่หนึ่งขวด การทำสตูว์ผักนี้โดยทั่วไปจะใช้เวลาสองสามนาที ลองแล้วอร่อย...

เค้กที่อร่อยและแปลกมาก - เป็นจานที่ยอดเยี่ยมสำหรับวันหยุดหรือในโอกาสพิเศษ ทำง่าย อร่อย ถูกและสวย ทางเลือกที่ดีสำหรับอาหารประเภทเนื้อ...

สูตรฟักทองแสนอร่อยยัดไส้เนื้อสับและผัก การเตรียมฟักทองนั้นง่ายมันออกมาฉ่ำหอมและสวยงาม อิ่มอร่อยกันทั้งครอบครัว....

เตรียมวิตามินคาเวียร์จากบวบ มะเขือม่วง พริกผักกาดหอม หัวหอม แครอทและมะเขือเทศ มันถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและง่ายดาย ปรากฎว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ เป็นอาหารเย็นมื้อเบาที่ยอดเยี่ยม...

ลองไส้ถั่วเลนทิลที่นุ่มและชุ่มฉ่ำกับหัวหอมและแครอท ค่อนข้างเรียบง่ายและรสชาติเหมือนมันฝรั่ง zrazy...

ข้างนอกไข้หวัดกำลังโหมกระหน่ำ และกระเทียมก็แห้งในตู้เย็น? ถ้าอย่างนั้นฉันแนะนำให้เตรียมวิตามินคาเวียร์จากกระเทียม - เครื่องมือที่ยอดเยี่ยมสำหรับการป้องกันและต่อสู้กับโรคหวัดและไข้หวัดใหญ่....

หากคุณกำลังคิดที่จะทำอาหารแปลกใหม่และในขณะเดียวกันก็รวดเร็วและราคาไม่แพง ให้ลองใช้สูตรนี้ มะเขือยาวมีรสอร่อยและไม่มีรสขม ...

ฤดูร้อนเป็นฤดูของบวบและในฤดูร้อนไม่ควรปรุงอาหารทุกประเภทจากบวบโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อคุณลดน้ำหนักได้ดีมาก))) บวบเหล่านี้จัดทำขึ้นอย่างง่าย ๆ ปรากฎว่าอร่อยและสวยงาม ...

บวบอบเหล่านี้สวยงามและอร่อยมากจนสมควรที่จะเป็นเครื่องประดับหลักของโต๊ะอาหารและคุณสามารถเสิร์ฟอาหารจานแปลกและราคาไม่แพงสำหรับวันหยุด ...

หัวนี้กลายเป็นเนื้อนุ่มอร่อยและมีคุณค่าทางโภชนาการและในแง่ของคุณสมบัติทางโภชนาการพวกเขาไม่ได้ด้อยกว่าหัวเนื้อ สูตรเด็ดสำหรับการอดอาหาร...

สูตรผิดปกติสำหรับบวบยัดไส้ในซอสครีมเปรี้ยวน่ารับประทาน สำหรับจานที่คุณต้องการ: บวบหรือบวบ, เนื้อสับ, หัวหอม, ข้าวต้ม, ครีมเปรี้ยวไขมันต่ำ ...

สูตรอาหารที่อร่อย ดีต่อสุขภาพ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ช่วยเพิ่มความหลากหลายให้กับเมนูประจำวันของคุณ จะเสิร์ฟพร้อมหรือไม่มีเนื้อสัตว์ก็ได้ เหมาะสำหรับผู้ที่ถือศีลอดและผู้ที่ทานมังสวิรัติ...

อย่าลืมลองสูตรอาหารแคลอรีต่ำจากคอลเลกชันเยอรมัน จานนี้เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่กำลังถือศีลอด การทำถั่วเขียวนั้นง่ายมาก ...

มะเขือยาวผัดเป็นเครื่องเคียงที่ดีสำหรับเนื้อสัตว์ทุกชนิด ไม่มีเนื้อ? และไม่มีเนื้อสัตว์ผัดด้วยความเร็วแสงคุณสามารถใช้ขนมปังหรือมันฝรั่งต้ม สูตรปฏิบัติสำหรับแม่บ้านที่ปฏิบัติ...

สูตรง่าย ๆ ราคาถูกใช้งานได้จริงและอร่อยสำหรับบวบตุ๋นกับผัก ภาพถ่ายทีละขั้นตอนจะช่วยให้คุณเตรียมอาหารบวบได้อย่างรวดเร็วและง่ายดาย ...

ชิ้นเนื้อผักเหล่านี้เหมาะเป็นกับข้าวสำหรับสัตว์ปีกหรือเนื้อแดง ใช้งานได้จริงและรวดเร็วในการเตรียมตัว และเพื่อให้ชิ้นเนื้อเนียนสวย ...

ฉันเสนอสูตรของคุณยายกะหล่ำปลีม้วนออกมาฉ่ำนุ่มหอมราวกับเป็นเด็ก พวกมันค่อนข้างง่ายและอร่อย ส่วนประกอบ : กะหล่ำปลีขาว เนื้อสับ ซอสมะเขือเทศ...

ม้วนกะหล่ำปลีขี้เกียจเหล่านี้มีรสชาติอร่อยและชุ่มฉ่ำเหมือนกะหล่ำปลีแบบดั้งเดิม พวกเขาปรุงในเวลาเพียงครึ่งเดียว ไม่เชื่อ? แล้วลองดูด้วยตัวคุณเอง...

อย่าลืมปรุงบวบที่น่าตื่นตาตื่นใจเหล่านี้ด้วยไส้ผัก อร่อย สวยงาม และมีประโยชน์มาก อาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสำหรับมังสวิรัติหรือผู้ที่กำลังได...

เป็นเมนูที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ที่ทานมังสวิรัติและผู้ที่รักสุขภาพและรูปร่างที่สวยงาม สลัดพริกยัดไส้เห็ดหอมทอดแล้วอบในเตาอบ ...

อย่าลืมลองสูตรที่ยอดเยี่ยมนี้ ม้วนกะหล่ำปลียัดไส้อบในเตาอบมีรสชาติอร่อยและฉ่ำเป็นพิเศษ ปรุงแล้วคุณจะเห็นเองว่าแตกต่างจากกะหล่ำปลีทั่วไปอย่างไร ...

ความเฉลียวฉลาดทั้งหมดนั้นเรียบง่าย เช่นเดียวกับเมนูมะเขือม่วงแสนอร่อยที่ได้ชื่อมาจากความเผ็ด ภาษาแม่สามีถูกจัดเตรียมอย่างรวดเร็วและไม่ต้องการทักษะพิเศษใด ๆ เลย ...

ลองสูตรฟักทองที่ง่ายและอร่อยนี้ จานนี้จัดทำขึ้นเอง: ฟักทองหั่น, มันฝรั่ง, หัวหอม, ใส่ทุกอย่างในเตาอบและ voila - อาหารเย็นที่สวยงามอร่อยและดีต่อสุขภาพพร้อมแล้ว!

ทุกคนรักมะเขือเทศ พวกเขาทำสลัดที่ฉ่ำและอร่อย, มะเขือเทศสามารถตุ๋น, ดอง, ซอสสามารถทำและคุณยังสามารถยัดไส้ด้วยเนื้อและอบในเตาอบ แซ่บก็แซ่บ...

ถั่วนั้นอร่อยและดีต่อสุขภาพเสมอ และถั่วต้มกับผักก็เป็นอาหารที่ขาดไม่ได้สำหรับผู้ทานมังสวิรัติและผู้ที่อดอาหารในช่วงเข้าพรรษา คุณสามารถปรุงอาหารทั้งที่มีไขมันพืชและไม่มี ...

สูตรอร่อยและใช้งานได้จริง กะหล่ำปลีนี้จัดทำขึ้นอย่างรวดเร็วมันกลายเป็นความฉ่ำและกรอบ เนื่องจากการรักษาความร้อนในระดับปานกลางวิตามินเกือบทั้งหมดจึงถูกเก็บรักษาไว้ ...

จานผักที่อร่อยและสวยงามมากนี้มาจากอิตาลีที่มีแดดจ้า และชาวอิตาเลียนก็รู้มากเกี่ยวกับการทำอาหาร ลองนึกภาพ: มันฝรั่ง มะเขือม่วง และพริกอบในเตาอบพร้อมชีส...

บวบมีราคาถูก อร่อย และดีต่อสุขภาพ ดังนั้นในฤดูร้อนเราจึงเตรียมอาหารบวบมากขึ้น สูตรที่ง่ายที่สุดที่ผู้เริ่มต้นสามารถทำได้คือบวบผัดกับมายองเนสและกระเทียม ...

สูตรพาสต้าที่เรียบง่ายและอร่อยกับบร็อคโคลี่ สลัดพริกแดง และชีส เตรียมจานอย่างรวดเร็วปรากฎว่าสวยงามและอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อแม้ไม่ต้องการเนื้อสัตว์ ...

สตูว์จะอร่อยเป็นพิเศษหากผัดผักทั้งหมดแยกกัน แต่ ... ในกรณีนี้ น้ำมันส่วนเกินจะหลีกเลี่ยงไม่ได้ ฉันขอเสนอสูตรที่ง่ายและใช้ได้จริงโดยไม่มีไขมันส่วนเกิน ...

แม่บ้านที่ดีทุกคนมักจะมีกะหล่ำปลีดองแสนอร่อยอยู่ในสต็อก กะหล่ำปลีจะตกแต่งโต๊ะใด ๆ เป็นสลัดวิตามินทั่วไป วิธีทำกะหล่ำปลีกรอบฉ่ำ อ่านที่นี่...

แม้ว่าจานนี้จะค่อนข้างง่ายในการเตรียม แต่คุณจะต้องมีสมาธิและจัด แต่ฉันรับรองกับคุณว่าคุณจะได้รับรางวัลสำหรับความพยายามของคุณ ครอบครัวของคุณจะต้องซาบซึ้งในความห่วงใยในสุขภาพของพวกเขา...

ใครๆ ก็ชอบอาหารจานนี้ ผู้หญิงใช้งานได้จริงเพราะกะหล่ำปลีตุ๋นเป็นเครื่องเคียงที่ยอดเยี่ยมสำหรับเนื้อสัตว์ใด ๆ นอกจากนี้ยังเป็นไส้ที่ยอดเยี่ยมสำหรับพายและปริมาณแคลอรี่คือสิ่งที่คุณต้องการ ...

เตรียมสลัดวิตามินที่ทุกคนโปรดปรานจากแครอทสด ตามสูตรที่ง่ายและรวดเร็วนี้ แครอทเกาหลีออกมากรอบปานกลาง เผ็ดปานกลาง และเผ็ดปานกลาง...

ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง - ถึงเวลาสำหรับผักสด ปฏิคมแต่ละคนพยายามทำอาหารผักให้ได้มากที่สุด และผู้นำในหมู่พวกเขาคือสตูว์ผัก ลองสูตรนี้ง่ายๆ อร่อย...

ทุกคนคงเคยได้ยินเกี่ยวกับ Gazpacho เป็นอาหารประเภทผักทั่วไปของจังหวัดทางตอนใต้ของสเปน และปรุงจากผักสดเท่านั้น ส่วนผสมหลักของ Gazpacho คือ มะเขือเทศสุก น้ำมันมะกอก...

จานถั่วที่ได้รับความนิยมและเป็นที่ชื่นชอบมากที่สุดคือซุปถั่วอย่างไม่ต้องสงสัย และซุปถั่วลันเตาสดนอกจากจะอร่อยและมีประโยชน์แล้ว ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย...

บวบได้รับความรักจากผู้คนในเรื่องราคาถูก ความพร้อมใช้งาน และความเร็วในการเตรียมการ แต่คุณสามารถปรุงอาหารได้ไม่เพียงแค่อาหารประจำวันเท่านั้น แต่บวบยัดไส้ชีสก็เหมาะสำหรับวันหยุดเช่นกัน ...

สลัดนี้คิดค้นโดยชาวฝรั่งเศสที่รู้มากเกี่ยวกับการทำอาหาร คุณจะชอบอย่างแน่นอน ข้อดีหลักของน้ำสลัดคือ ฉ่ำ นุ่ม เบา มาก รวดเร็ว และเตรียม...

มีหลายสูตรสำหรับกะหล่ำดอก แต่กะหล่ำปลีกับแชมเปญผัดกับซอสเบชาเมลกลับกลายเป็นว่านุ่มและอร่อยผิดปกติ ลองเลย อร่อยและดีต่อสุขภาพ...

และกะหล่ำดอกนี้กับม้วนเนื้อรมควันและวางอะโวคาโดก็ชัดเจนสำหรับนักชิม เป็นอาหารที่ไม่ธรรมดาทั้งในรูปลักษณ์และการผสมผสานของผลิตภัณฑ์ และราดด้วยซอสสูตรพิเศษ...

ทุกคนเคยได้ยินเกี่ยวกับประโยชน์ของผักโขมแต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้วิธีทำอาหารให้อร่อย ลองผักโขมเนื้อนุ่มอบในเตาอบกับมะเขือเทศและชีส อร่อยและมีประโยชน์มาก...

จานผักนี้มาจากสเปน และอย่างในกรณีของปาเอยาไม่มีสูตรใดสูตรหนึ่ง แต่ถึงแม้จะมีความหลากหลาย แต่อาหารจานนี้ก็มีผักตุ๋นกับเห็ดและเบคอน...

ลองครีมที่บางเบาและอ่อนโยนนี้ มันจะเติมพลังให้คุณ ช่วยรักษาสุขภาพ ความงาม และรูปร่าง และเพื่อให้ครีมอร่อยและนุ่มจริงๆ ...

จานผักต้นตำรับที่สามารถตกแต่งโต๊ะที่หรูหราที่สุด รสชาติที่ไม่ธรรมดาและสีสันที่แปลกตายิ่งขึ้นไปอีก จะสร้างความประทับใจให้แขกของคุณ...

เตรียมอาหารมื้อเบาที่อร่อย มีประโยชน์ และเบานี้ไปพร้อม ๆ กัน มันจะเติมพลังงานให้คุณและทำให้รูปร่างของคุณเรียวขึ้น เพื่อเตรียมความพร้อมคุณต้องไม่น้อย: บรอกโคลี, ข้าวและเฮก ...

เตรียมมะเขือม่วงดองที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ใช้เวลาไปพอสมควรก็จะได้รับวิตามินเรียกน้ำย่อยเย็น ๆ ซึ่งเหมาะสำหรับวันหยุดและสำหรับทุกวัน...

เตรียมอาหารเรียกน้ำย่อยที่อร่อยเป็นพิเศษ สวยงาม และดีต่อสุขภาพจากพริกหยวก ชีส และกระเทียมสด จานนี้ออกจะน่าอร่อย แซ่บจนแทบลอยออกจากโต๊ะ...

สลัดเปรี้ยวหวานผักนี้เป็นเครื่องเคียงที่สมบูรณ์แบบสำหรับเนื้อสัตว์หรืออาหารเย็นเต็มรูปแบบสำหรับผู้ที่อดอาหารหรือกำลังลดน้ำหนัก อร่อย ดีต่อสุขภาพ และคุณค่าทางโภชนาการไปพร้อม ๆ กัน...

ก๊วยเตี๋ยวปรุงอย่างง่ายดายและรวดเร็วปรากฎว่านุ่มและมีสุขภาพดีพร้อมวิตามินและกรดไขมันจำเป็นมากมาย คุณสามารถทำแซนวิชจากหัวกะหล่ำปลีหรือจะเสิร์ฟเป็นกับข้าว ...

• ล้างผักและสมุนไพรให้สะอาดก่อนปรุงอาหาร
• ก่อนอื่นให้แยกผักกาดหอมสีน้ำตาลผักโขมหัวหอมและผักใบเขียวส่วนที่เน่าเสียจะถูกลบออกจากนั้นล้างใต้น้ำไหลหรือในภาชนะขนาดใหญ่เปลี่ยนน้ำหลายครั้ง
• ล้างมันฝรั่ง แครอท หัวบีต หัวผักกาด ขึ้นฉ่าย และหัวไชเท้าก่อน ปอกเปลือกแล้วล้างอีกครั้ง
• ควรล้างผักในน้ำเย็นและ "แช่" อย่างรวดเร็วและนานทำให้ผักสูญเสียวิตามินและสารอาหารที่ละลายน้ำได้บางส่วน
• ผักแช่แข็งสำหรับเตรียมอาหารประเภทผักจะไม่ละลาย แต่จะจุ่มลงในจานที่เตรียมไว้โดยไม่ละลายน้ำแข็ง
• เพื่อให้หลังจากทำอาหารถั่วเขียว, ผักขม, สีน้ำตาล, ตำแยยังคงมีสีเขียวพวกเขาจะถูกจุ่มลงในน้ำเดือดนำไปต้มให้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้จากนั้นต้มภายใต้ฝาบนไฟอ่อน ยกลงจากเตา พักบนตะแกรงหรือกระชอน
• ผักนึ่งเก็บวิตามินไว้เกือบหมด
• ไม่ควรเก็บผักที่ปอกเปลือกแล้วจะปรุงทันทีเนื่องจากวิตามินซีในผักจะถูกทำลายอย่างรวดเร็ว
• ผักใด ๆ ที่ต้มหรือทอดก่อนด้วยความร้อนสูงจากนั้นไฟจะลดลงและปรุง (เสร็จแล้ว) ด้วยไฟอ่อน
• ยิ่งผักมีขนาดใหญ่เท่าใด วิตามินก็จะยิ่งสูญเสียไปเมื่อปรุงสุก
• เพื่อให้ผักคงความชุ่มฉ่ำสูงสุดควรใส่ในน้ำเดือดเค็มหลังจากเดือดไฟจะลดลงเหลือน้อยที่สุด
• ระหว่างการปรุงอาหาร มันฝรั่ง แครอท และพืชรากอื่น ๆ ควรคลุมด้วยน้ำไม่เกินหนึ่งนิ้ว
• ในระหว่างการปรุงผัก วิตามินและสารอาหารบางชนิดจะผ่านเข้าไปในน้ำ ดังนั้นอย่าเทสต็อกผัก ใช้สำหรับซุปและซอส
• เราต้องตัดหัวแครอทสีเขียวออกเพราะมันมีรสขมและไม่เหมาะกับอาหาร
• มะเขือเทศไม่ได้มีไว้สำหรับสลัดเท่านั้น หากจานมะเขือเทศทอดในน้ำมันพืชก็สามารถเสิร์ฟเป็นกับข้าวหรือของว่างได้
• เพื่อกำจัดความขมขื่นชิ้นมะเขือยาวจุ่มในน้ำเค็มประมาณ 5-7 นาที จากนั้นบีบให้เข้ากันแล้วปรุงต่อตามสูตร
• หากคุณกำลังปรุงคาเวียร์มะเขือยาว มะเขือยาวไม่ควรผ่านเครื่องบดเนื้อ เมื่อสัมผัสกับโลหะ มะเขือยาวจะได้รสชาติโลหะที่ไม่พึงประสงค์ ซึ่งแน่นอนว่าไม่ได้ส่งผลดีที่สุดต่อคุณภาพของคาเวียร์
• ก่อนปรุงกะหล่ำดอก จุ่มหัวกะหล่ำปลีลงในสารละลายเกลือ (2 ช้อนโต๊ะต่อน้ำ 1 ลิตร) ถ้าตัวหนอนซ่อนตัวอยู่ในกะหล่ำดอกก็จะโผล่ออกมา
• กะหล่ำดอกที่มีตาสีเขียวมีรสขมดังนั้นควรซื้อกะหล่ำดอกสีขาว ไม่ควรเก็บกะหล่ำดอกไว้ในที่ที่มีแสงเพราะมันจะมืดลงอย่างรวดเร็วและสูญเสียรสชาติ
• ใช้น้ำซุปบีทรูทกับน้ำส้มสายชูเล็กน้อย คุณสามารถแต้มสีชมพูช่อดอกกะหล่ำดอกต้มหรือดองสีชมพู
• เพื่อขจัดกลิ่นอันไม่พึงประสงค์ขณะปรุงกะหล่ำดอก ให้ใส่ขนมปังขาวชิ้นหนึ่งลงในกระทะที่มีกะหล่ำปลี นอกจากนี้ยังสามารถผูกกระทะด้วยผ้าชุบน้ำส้มสายชู
• เพื่อให้หัวหอมทอดอย่างสม่ำเสมอและกลายเป็นสีทองที่สวยงาม ก่อนอื่นให้โรยแป้งด้วยแป้งแล้วทอดด้วยไฟปานกลาง

แพทย์บอกเสมอว่าต้องมีผักในอาหารทุกวัน การจะเป็นคนมีสุขภาพร่างกายแข็งแรง เพื่อรักษาและเพิ่มสุขภาพในช่วงหลายปีที่ผ่านมา คุณควรกินผักต่างๆ อย่างน้อยหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน และไม่ใช่แค่เกี่ยวกับมันฝรั่งเท่านั้น ดังนั้นอาหารประเภทผัก: สูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายจึงเป็นที่นิยมมากขึ้นทุกปี

ความนิยมของสูตรผักนั้นเกิดจากหลายปัจจัย โลกกำลังเปลี่ยนรูปแบบการทำอาหารไปในทิศทางของการกินเจ มีการแนะนำเมนูมังสวิรัติในร้านอาหารราคาแพงหลายแห่ง และแพทย์และนักวิจัยกำลังส่งสัญญาณเตือนว่าผู้คนรับประทานเกลือ เนย น้ำตาล และเนื้อสัตว์มากเกินไป แต่ผักไม่เพียงพอ ดังนั้นแม่บ้านทุกคนที่ใส่ใจในสุขภาพและสุขภาพของคนที่คุณรักควรรู้ว่าต้องปรุงอะไรจากผักในทุกสถานการณ์และทุกวันในสัปดาห์

ส่วนนี้ในพอร์ทัลการทำอาหารของเรามีเฉพาะสูตรอาหารที่ผักเป็นส่วนผสมหลัก เชื่อฉันเถอะ เราต้องพูดตามชื่อของสูตรอาหารเท่านั้นจึงจะเข้าใจว่ามีอาหารที่น่าสนใจมากมายและผักใหม่หรือเก่าที่ลืมไปมากมายที่คุณสามารถใส่ในอาหารของคุณได้

แต่สิ่งสำคัญคือต้องจำไว้ว่าควรปรุงอาหารประเภทผักด้วยผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาล อย่าหลงทางในฤดูหนาวด้วยพริก มะเขือเทศ และแตงกวา เพราะทั้งหมดนี้ปลูกโดยใช้ปุ๋ยเคมี สารเคมีส่วนหนึ่งถูกดูดซึมโดยผัก และหากคุณกินผักดังกล่าวนอกฤดูกาลบ่อยเกินไป คุณอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้ ส่วนนี้ประกอบด้วยสูตรอาหารที่เรียบง่ายและอร่อยพร้อมรูปถ่ายผักที่สามารถเตรียมได้อย่างรวดเร็วในทุกสถานการณ์

คุณต้องพยายามเปลี่ยนนิสัยการกินแบบเก่าและทำลายทัศนคติเดิมๆ ผู้ชายหลายคนบอกว่าพวกเขาต้องการเนื้อสัตว์อย่างแน่นอนแม้ว่าพวกเขาจะไม่ได้ลองอาหารประเภทผักธรรมดา ๆ ซึ่งแม้จะเป็นไปตามโภชนาการที่เหมาะสมของนักกีฬาก็สามารถทดแทนโปรตีนจากสัตว์ได้

ปัจจัยทั้งหมดข้างต้นกระตุ้นให้ผู้แก้ไขไซต์ใส่สูตรผักในส่วนที่แยกจากกัน ที่นี่คุณจะพบกับเมนูผักที่หลากหลาย ซับซ้อน และเรียบง่ายที่สุด: สูตรอาหารที่มีรูปถ่ายนั้นเรียบง่ายและอร่อย เหมาะสำหรับมื้ออาหารที่บ้านทุกวัน แต่สำหรับงานเลี้ยงรื่นเริงสำหรับอาหารที่นำไปทำงาน และสูตรอาหารอื่นๆ อีกมากมายจากส่วนนี้ที่ขาดไม่ได้ในช่วงอดอาหาร

24.12.2018

Ratatouille ในหม้อหุงช้า

Ratatouille เป็นอาหารประจำชาติของฝรั่งเศส วันนี้ฉันเตรียมสูตรอาหารที่น่าทึ่งนี้ในหม้อหุงช้า

วัตถุดิบ:

- 1 มะเขือยาว;
- 1 บวบ;
- มะเขือเทศ 3-4 ลูก
- 1 หัวหอม;
- พริกหวาน 1 อัน
- กระเทียม 3 กลีบ
- ใบโหระพา 2-3 ก้าน;
- 70 มล. ผัก, น้ำมันมะกอก;
- ครึ่งช้อนชา เกลือ;
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย

01.10.2018

มะเขือเทศเกาหลีสำเร็จรูป

มะเขือเทศสไตล์เกาหลีเป็นอาหารว่างที่อร่อยมาก สวยงาม และที่สำคัญที่สุดคือ รวดเร็ว - ในเวลาเพียงวันเดียวคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารจานวิเศษนี้ ถ้ายังไม่รู้สูตรนี้ มาซ่อมกันเลย!
วัตถุดิบ:
- มะเขือเทศ 500 กรัม
- กระเทียม 4-5 กลีบ
- 0.5 ผักชีฝรั่ง
- 0.5 พริกร้อน
- พริกหวาน 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช 25 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำส้มสายชู 9%;
- 1 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 0.5 ช้อนโต๊ะ เกลือ.

26.08.2018

ซุปครีมบวบ

ซุปครีมบวบกับครีมเป็นอาหารที่อร่อยและน่าพอใจอย่างแน่นอน การทำอาหารจะไม่เป็นความพยายามครั้งใหญ่สำหรับคุณ

วัตถุดิบ:

- 1 บวบ
- หัวหอมครึ่งลูก
- 1 แครอท
- 120 มล. ครีม,
- 2.5 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช,
- 1 ช้อนชา ปาปริก้า,
- ใบกระวาน 1 ใบ
- 2 ออลสไปซ์,
- โหระพา 1 ดอก
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน
- ผักชีฝรั่งซอย
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- พริกขี้หนู 10 กรัม
- กระเทียม 2 กลีบ
- croutons หรือแครกเกอร์

25.08.2018

มะเขือม่วงตุ๋นกับแครอท หัวหอม มะเขือเทศ

วันนี้เราจะเตรียมอาหารจานอร่อยที่น่าอัศจรรย์เพียง - มะเขือยาวตุ๋นกับแครอท, หัวหอม, มะเขือเทศ สูตรนี้ง่ายมากและรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 4 มะเขือยาว,
- พริกหยวก 3 อัน
- 2 หัวหอม
- มะเขือเทศ 3 ลูก,
- 1 แครอท
- 2 ช้อนชา วางมะเขือเทศ,
- กระเทียม 2 กลีบ
- พริกขี้หนูแดง 8-10 วง
- 1 ช้อนชา ซาฮาร่า
- เกลือ,
- พริกไทยดำ,
- น้ำมันดอกทานตะวัน.

07.08.2018

ม้วนบวบกับชีสและกระเทียมในเตาอบ

บวบขนาดเล็กมักจะถูกจัดเตรียมไว้ แต่มันจะน่าสนใจยิ่งขึ้นหากคุณเตรียมฐานขนาดใหญ่จากมวลบวบแล้วม้วนเป็นม้วนเดียว ไส้ที่เหมาะสมที่สุดสำหรับเขาคือชีส มายองเนสและกระเทียม
วัตถุดิบ:
- บวบ - 250 กรัม
- ไข่ - 1 ชิ้น;
- ชีสแข็ง - 35 กรัม
- ผักชีฝรั่ง - 5-8 สาขา;
- ชีสแปรรูป - 1 ชิ้น;
- แป้ง - 70 กรัม
- ผงฟู - 0.5 ช้อนชา;
- มายองเนส - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1-2 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

29.07.2018

กะหล่ำดอกดอง

กะหล่ำดอกไม่เพียงแต่ดีต่อสุขภาพแต่ยังอร่อยมากอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณรู้วิธีทำอาหาร เราได้บอกวิธีทำซุป หม้อปรุงอาหาร สลัดจากกะหล่ำดอกแล้ว วันนี้เราจะมานำเสนอสูตรกะหล่ำปลีดองสำหรับฤดูหนาว

วัตถุดิบ:
- กะหล่ำดอก 1 ดอก
- 2-3 แครอท
- พริกหยวก 2-3 อัน
- 2 แอปเปิ้ล;
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
- ผักชีฝรั่ง 2 ก้าน;
- 2 ช้อนโต๊ะ เกลือ;
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า;
- 5 ชิ้น พริกไทยดำ
- 3-4 ชิ้น พริกไทยดำหอม
- ใบกระวาน 1-2 ใบ
- กระเทียม 2-3 กลีบ
- 100 มล. น้ำส้มสายชู 9%;
- 1 ช้อนโต๊ะ น้ำมันดอกทานตะวัน;
- 0.8 ลิตร น้ำ.

26.07.2018

มะเขือม่วงเกาหลี

อาหารเรียกน้ำย่อยสลัดนี้ควรค่าแก่การเตรียมตัวสำหรับแม่บ้านทุกคน เพราะมันอร่อยมาก ผักที่ฉ่ำและเครื่องปรุงรสเผ็ดจะช่วยเติมเต็มจานเนื้อหรือปลาได้อย่างสมบูรณ์ เซอร์ไพรส์คนที่คุณรัก!

ส่วนผสมที่จำเป็น:

- มะเขือยาว 2 กก.
- 3 หัวหอม;
- พริกหยวก 0.5 กก.
- 3 แครอท;
- กระเทียม 1 หัว
- ผักชีฝรั่งพวงเล็ก ๆ
- เครื่องเทศที่ชอบ
- บรรจุภัณฑ์เครื่องปรุงรสสำหรับแครอทเกาหลี
- น้ำส้มสายชู 150 มล.
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำมันพืช;
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. เกลือ;
- 4 ช้อนโต๊ะ ล. ล. ซาฮาร่า

26.07.2018

ม้วนมะเขือยาวจอร์เจีย

ถั่วสองสามเม็ด + มะเขือยาวสวยงามพร้อมถัง "เคลือบเงา" + กระเทียมหอมและสมุนไพรสด = ม้วนมะเขือยาวสไตล์จอร์เจียนแสนอร่อย แม้แต่ผู้เริ่มต้นก็สามารถทำขนมได้ ดังนั้นให้จดสูตรไว้

เริ่มต้นด้วยส่วนผสม:

- 1 มะเขือยาวขนาดกลาง
- 7-10 ชิ้น วอลนัท;
- 1 หัวหอม;

- กระเทียม 1 กลีบเล็ก
- ผักชีฝรั่งสดหรือผักชีฝรั่งสองสามต้น
- พริกไทยป่นดำเล็กน้อย
- เกลือเล็กน้อย
- 1 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำ.

25.07.2018

บวบอบกับเฟต้าชีส

อร่อยมากสวยงามและที่สำคัญที่สุดคือบวบอบในเตาอบ มีตัวเลือกมากมายสำหรับการเตรียมของพวกเขา เราขอแนะนำให้คุณปรุงด้วยเฟต้าและกระเทียม - นี่เป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่ยอดเยี่ยม!
วัตถุดิบ:
- บวบ - 1 เล็ก (150-200 กรัม);
- น้ำมันพืช;
- เฟต้าชีส - 50-70 กรัม
- ครีม - 1 ช้อนโต๊ะ;
- กระเทียม - 1 กานพลู
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส
- ส่วนผสมของพริกเพื่อลิ้มรส

20.07.2018

แพนเค้กฟักทองแสนอร่อย

ฉันแนะนำให้คุณทำแพนเค้กฟักทองแสนอร่อยสำหรับมื้อเช้าหรือมื้อกลางวัน การทำอาหารนั้นค่อนข้างง่ายและเร็วพอ

วัตถุดิบ:

- แป้ง 200 กรัม
- 3 ช้อนโต๊ะ ซาฮาร่า
- ฟักทอง 200 กรัม
- นมครึ่งลิตร
- ไข่ 2 ฟอง
- 1 ช้อนชา เกลือ,
- 2 ช้อนชา น้ำตาลวานิลลา
- 3 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช

16.07.2018

เฟรนช์ฟรายส์ในเตาอบ

คุณสามารถปรุงเฟรนช์ฟรายส์แสนอร่อยในเตาอบ มันค่อนข้างง่ายที่จะทำและค่อนข้างรวดเร็ว

วัตถุดิบ:

- 7-8 มันฝรั่ง
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ,
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- 1 ช้อนชา พริกป่น

12.07.2018

มันฝรั่งอบในไมโครเวฟ (ในถุง)

การอบมันฝรั่งในไมโครเวฟจะช่วยประหยัดเวลาได้มาก แต่ในขณะเดียวกันรสชาติของอาหารก็จะไม่ทรมานเลย สำหรับวันหยุดหรืออาหารค่ำแบบครอบครัว - กับข้าวที่ดี

- หัวมันฝรั่ง 8-10 หัว;
- เกลือเล็กน้อย
- 2-3 ช้อนโต๊ะ ล. ล. น้ำมันพืช;
- พริกขี้หนูป่นเล็กน้อย
- พริกไทยดำเล็กน้อย
- 1/3 ช้อนชา กระเทียมเม็ด
- สมุนไพรโพรวองซ์เล็กน้อย

11.07.2018

โอเดสซามะเขือคาเวียร์

หากคุณกำลังมองหาสูตรไข่ปลาคาเวียร์ คุณมาถูกที่แล้ว! เกี่ยวกับเธอที่เราจะบอกคุณ - ในรายละเอียดและทีละขั้นตอน เราจะปรุงคาเวียร์จากผักอบในสไตล์โอเดสซา

วัตถุดิบ:
- มะเขือยาวขนาดกลาง 2 ชิ้น
- พริกหวานขนาดใหญ่ 1-2 ชิ้น
- มะเขือเทศสุก 3-4 ลูก
- หัวหอมขนาดกลาง 1 หัว
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช.

03.07.2018

บวบผัดกระเทียมมายองเนส

คุณต้องการทำอาหารจากบวบ แต่ไม่มีเวลา? จากนั้นทอดในกระทะและเสิร์ฟพร้อมกับมายองเนสและกระเทียม แม้จะเรียบง่าย แต่ตัวเลือกนี้ก็อร่อยมาก!

วัตถุดิบ:
- 2 บวบหนุ่มขนาดกลาง
- กระเทียม 3-4 กลีบ
- เกลือเพื่อลิ้มรส;
- 4 ช้อนโต๊ะ แป้ง;
- 3-4 ช้อนโต๊ะ น้ำมันพืช;
- สมุนไพรสดสองสามกิ่ง
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส

30.06.2018

ซุปรูบาร์บเนื้อ

ซุปรูบาร์บเนื้อมีรสเปรี้ยวอร่อยและอร่อย ในการปรุงอาหารจะใช้เฉพาะก้านใบของพืชใบรูบาร์บไม่เหมาะสำหรับเป็นอาหาร

วัตถุดิบ:

- หมู 500 กรัม
- ผักชนิดหนึ่ง 250 กรัม
- มันฝรั่ง 300 กรัม
- หัวหอม 150 กรัม
- แครอท 120 กรัม
- มะเขือเทศ 80 กรัม
- พริกหยวก 80 กรัม
- เกลือ;
- น้ำตาล;
- น้ำมันพืช;
- เครื่องปรุงรสสำหรับน้ำซุป

หลายคนดูถูกดูแคลนศักยภาพของผัก โดยพิจารณาว่าผักเหล่านี้เป็นสิ่งรอง เช่น เนื้อสัตว์หรือปลาเพิ่มเติม จากอย่างหลัง ทุกสิ่งทุกอย่างมักจะถูกจัดเตรียม ยกเว้นบางทีสำหรับของหวาน ในขณะที่ผักถูกกำหนดให้เป็นเครื่องเคียง อย่างดีที่สุด อาหารเรียกน้ำย่อยก่อนอาหารจานหลัก อย่างน้อยที่สุดก็ไม่ยุติธรรม พี่น้องผักควรได้รับการเคารพไม่น้อยกว่าเพื่อนบ้านที่ประสบความสำเร็จมากกว่าในตู้เย็นและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ อีกมากมายจะอิจฉาหลายวิธีในการปรุงอาหาร แน่นอน ฉันไม่ได้สนับสนุนให้ใครเป็นมังสวิรัติ แต่อาจกลายเป็นว่าหลังจากอ่านบทความนี้ คุณจะเริ่มรักผักมากขึ้นอีกหน่อย

พวกเขาสมควรได้รับมัน

อบในเตา

ผักย่างสามารถใช้เป็นอาหารจานหลักหรือเป็นเครื่องเคียงได้ ข่าวดีก็คือคุณสามารถทำเช่นนี้กับผักได้หลายชนิด ตัวอย่างเช่น วางแครอทบนกระดาษฟอยล์ ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทยและยี่หร่า ปิดฟอยล์แล้วอบในเตาอบจนนุ่ม คุณสามารถอบมันฝรั่ง หัวบีต ยี่หร่า หัวหอมและอื่น ๆ ได้หลายวิธี

ทอด

ด้วยสิ่งนี้ฉันเชื่อว่าจะไม่มีคำถาม ฉันทำได้แค่แนะนำให้คุณใช้แทนกระทะธรรมดาและปรุงอาหารด้วยไฟแรงเพื่อไม่ให้ผักเสียสีและความกรอบ ยิ่งคุณหั่นผักได้บางเท่าไหร่ ผักก็จะสุกเร็วขึ้นเท่านั้น

เคลือบ

ในการปรุงผัก เช่น แครอท ในลักษณะที่ไม่ปกตินี้ คุณควรต้มให้นิ่ม จากนั้นนำไปทอดในน้ำเชื่อม คนตลอดเวลา มีตัวเลือกมากมายสำหรับสูตรนี้ แต่ผลลัพธ์ควรเป็นผักที่สดใสมีรสหวานและสบายตาด้วยการเคลือบมันเงา คุณยังสามารถเคลือบหัวบีท หัวผักกาด หัวหอม หรือแม้แต่มันเทศได้หากหาได้

ต้มสำหรับคู่

เตรียมสลัด

สลัดสามารถทำจากผักอะไรก็ได้ ดูเหมือนจะถูกสร้างขึ้นมาเพื่อการนี้ ดังนั้นคุณไม่ควรกลัวการทดลอง หากคุณเสิร์ฟสลัดเป็นเครื่องเคียง จำไว้ว่า อย่างแรก ไม่ควรหนักเกินไป และประการที่สอง ไม่ควรเบี่ยงเบนความสนใจของผู้กินจากอาหารจานหลัก (เว้นแต่แน่นอนว่าคุณตั้งใจไว้ จุดเริ่มต้น)

Blanch

การลวกเป็นวิธีที่ดีในการรับประทานผักทุกชนิดที่รับประทานดิบได้ หากคุณจุ่มผักในน้ำเดือดสักครู่ ด้านนอกจะสุกแต่ด้านในยังสดและกรอบ ซึ่งจะช่วยเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส คุณยังสามารถลวกผักใบได้ตั้งแต่ผักกาดธรรมดาไปจนถึงกะหล่ำปลี ลวกใบ สะเด็ดน้ำในกระชอนให้สะเด็ดน้ำ จากนั้นราดด้วยน้ำมันมะกอก ปรุงรสด้วยเกลือและกระเทียม

ปรุงในแป้ง

เทมปุระซึ่งเป็นวิธีการปรุงแบบทุบตีที่คิดค้นโดยชาวญี่ปุ่น (หรือมากกว่านั้น ยืมมาจากโปรตุเกส) ก็เหมาะสำหรับผักเช่นกัน เหมาะสำหรับแครอท พริกหวาน ฟักทอง บวบ ถั่วเขียว บรอกโคลี หัวหอม เห็ด และอื่น ๆ. ทุกอย่างง่ายมาก - ผักสับชุบแป้งแล้วทอด คุณสามารถเสิร์ฟเทมปุระผักกับซอสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารจานหลัก

ดับ

ผักตุ๋นเป็นอาหารที่คุ้นเคยตั้งแต่วัยเด็ก และอาจไม่มีใครต้องเรียนรู้วิธีการทำอาหาร ถ้าในบางจุดดูเหมือนว่าการเคี่ยวผักนั้นน่าเบื่อและไม่น่าสนใจ จำไว้ว่าคุณสามารถใช้ไม่เพียงแต่น้ำสำหรับสิ่งนี้ ต้มบวบอย่างรวดเร็วแล้วนำไปต้มในครีมและคุณจะไม่ผิดหวัง

สิ่งของ

บวบหรือพริกกับเนื้อสับเป็นอาหารที่ทุกคนคุ้นเคย ดังนั้นหากเราอยากทำอาหารแปลก ๆ เราจะต้องเปิดจินตนาการ มันฝรั่งยัดไส้เห็ดหรือมะเขือเทศเชอร์รี่ขนาดเล็กยัดไส้ชีสเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยเย็นล่ะ? เพียงแค่มองผลิตภัณฑ์ที่มีอยู่ของคุณในมุมที่ไม่ธรรมดา แล้วคุณจะไม่มีไอเดีย!

ปรุงอาหารใน

Sous vide เป็นวิธีการปรุงอาหารที่ค่อนข้างใหม่ โดยอาหารจะบรรจุในสุญญากาศและปรุงในอ่างน้ำที่อุณหภูมิที่ปรุงแล้ว และไม่สูงกว่าหนึ่งองศา สิ่งนี้ช่วยให้คุณได้อาหารที่มีรสชาติและเนื้อสัมผัสที่น่าทึ่งซึ่งยังคงวิตามินและสารอาหารสูงสุดและโชคดีที่สามารถปรุงผักด้วยวิธีนี้

ทำหม้อ

หม้อปรุงอาหารผักกับชีสสีทองหรือเปลือกแคร็กเกอร์เป็นอีกวิธีหนึ่งในการเตรียมจานผักที่อร่อยและอบอุ่น เนยจานอบ ใส่ผักสับ เติมของเหลวถ้าจำเป็น (เช่น ครีมหรือไวน์) ปรุงรส โรยหน้าด้วยชีสขูดหรือเกล็ดขนมปัง แล้วอบจนสุก

ย่าง

การย่างถือเป็นการประนีประนอมที่ดีที่สุดหากคุณต้องการปรุงอาหารจานอร่อยโดยใช้ไขมันขั้นต่ำ และผักจำนวนมากสามารถย่างได้ดี ในฤดูร้อนผักควรปรุงกลางแจ้งได้ดีที่สุด แต่ฤดูหนาวก็ไม่มีเหตุผลที่จะปฏิเสธการย่าง: เตาย่างไฟฟ้าสำหรับห้องครัวจะช่วยได้

ทำแพนเค้ก

แพนเค้กผักเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมที่ทุกคนคุ้นเคยมาตั้งแต่เด็ก โดยวิธีการที่ไม่จำเป็นต้องปรุงแพนเค้กจากบวบและมันฝรั่งที่คุ้นเคย คุณชอบความคิดในการทำแพนเค้กนุ่ม ๆ โปร่งสบายด้วยกระเทียมหอมหรือแครอทธรรมดาอย่างไร?

- ฉันคิดว่าในแง่การทำอาหาร เห็ดถือได้ว่าเป็นผัก