Kako narediti milkshake doma. Najbolj okusni milkshake

Ljubitelji mleka in sladoleda imajo dvojno srečo: uživajo lahko v okusu svoje najljubše pijače s koristmi za telo.

Poleg tega lahko recept spremenite vsaj dvakrat na dan in vsakič dobite nov slasten okus.

Mlečni in vaniljev sladoled lahko popestrite s sadjem, jagodami, koščki oreščkov in čokolade, sokom, sadnim sirupom, jogurtom in celo kapljico konjaka ali ruma.

Lahka, harmonična pijača – vir kalcija, vitaminov in dobre volje.

Koktajl na osnovi mleka razveseli tako otroke kot starše. In lahko pomaga tudi pri težki nalogi hujšanja, če poznate skrivni recept.

Milkshake - splošna načela priprave

Najpreprostejši recept za milkshake doma vključuje lastno mleko, malo sladoleda in sladkorni ali sadni sirup. Glavna stvar je temeljito premagati sestavine, da dobite občutljivo, zračno pijačo s čudovito peno. Pri izbiri sladoleda je treba dati prednost mlečnemu ali smetanovemu izdelku, brez polnil in arom.

Na podlagi osnovnega recepta lahko naredite skoraj vsak koktajl na osnovi mleka. Namesto sladoleda dodajo jogurt, kefir, fermentirano pečeno mleko ali celo brez druge mlečne komponente.

Za pripravo osnovnega klasičnega recepta za dva kozarca mleka morate vzeti kozarec smetane, 250 gramov sladoleda, ščepec vanilina in dve žlici že pripravljenega sladkorja v prahu.

Za mešanje sestavin boste potrebovali mešalnik. Čas stepanja je najmanj tri minute. Potem pijača ne bo le okusna in nežna, ampak bo tudi nasičena s kisikom in postala še bolj zdrava.

Tradicionalno se koktajli strežejo v visokih kozarcih s posebnimi slamicami. Po želji v kozarec dodajte eno ali dve kocki ledu.

Bananin karamelni milkshake

Lepo poletno različico recepta za milkshake doma lahko pripravite tako, da dodate zrelo banano. Sladka karamelna nota bo pijači dala lahkotnost in nežnost.

Sestavine:

Kozarec mleka;

Sto gramov kremastega sladoleda;

Kozarec že pripravljenega karamelnega pudinga;

Dve banani.

Način kuhanja:

Mleko ohladite tako, da ga za dve uri postavite v hladilnik.

Banano olupimo, narežemo na koščke in damo v blender.

Dodamo puding, mleko in po želji žlico sladkorja v prahu.

Pretresemo, nalijemo v kozarce in postrežemo.

Milkshake "Korenček-med"

Zelo zdrav napitek boste dobili, če boste recept za milkshake doma obogatili s korenčkovim sokom in naravnim medom. Čudovita zlata barva dodaja pijači izvirnost. V kombinaciji z mlečno maščobo bo korenje oddalo ves svoj naboj betakarotena, svež med pa bo okrepil tako okus kot korist.

Sestavine:

200 ml svežega mleka;

200 ml naravnega korenčkovega soka;

Dve čajni žlički cvetličnega medu;

Malo stepene smetane za okras;

Ščepec naribanega muškatnega oreščka;

Dva lista sveže mete.

Način kuhanja:

Ohladite mleko.

Korenčkov sok pripravite iz svežega korenja ali odprite tistega, ki ste ga shranili za zimo. V skrajnih primerih lahko obvladate možnost trgovine.

V posodo mešalnika vlijemo sok in mleko.

Dodajte med in sladoled.

Koktajl pretresite in nalijte v kozarce.

V vsak kozarec dodamo stepeno smetano.

Kremasto "kapo" okrasite z muškatnim oreščkom v prahu in lističem mete.

Malinovo-ovsen milkshake

Od vseh receptov za milkshake doma se ta izkaže za najbolj poletnega in živahnega. In vse zahvaljujoč čarobnim malinam. V kombinaciji z rahlim valjanim ovsom mleko postane ne le aromatično, ampak tudi bolj hranljivo. Ta različica napitka je brez petminutnega smutija in zato zlahka postane zamenjava za večerjo ali zajtrk.

Sestavine:

kozarec svežih ali zamrznjenih malin;

Dve žlici navadnega valjanega ovsa;

75 gramov granuliranega sladkorja;

200 gramov vanilijevega sladoleda;

300 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob.

Način kuhanja:

Maline damo v ponev ali zajemalko.

Dodajte sladkor.

Postavite na majhen ogenj in mešanico zavrite.

Ko se malinov sirup malo ohladi, zmes damo v sito in obrišemo.

Pire dajte v blender, dodajte ovsene kosmiče in zmiksajte.

Mešanici dodajte sladoled in stepite.

Dodamo hladno mleko in ponovno stepamo vsaj dve minuti.

Takoj, ko se dvigne gosta pena, nalijemo v kozarce in postrežemo.

Milkshake "Exotic Island"

Najmlajši sladkosnedi bodo zagotovo oboževali pitje jogurta, stepenega s sladoledom in slastnim, sočnim eksotičnim sadjem. Odličen recept za milkshake doma, ki bo ustvaril dobro razpoloženje za ves dan.

Sestavine:

pol litra svežega pitnega jogurta;

Dvesto gramov sladoleda;

Kozarec katerega koli eksotičnega sadja (kivi, banana, ananas, papaja).

Način kuhanja:

Sadje operemo, olupimo in narežemo na majhne koščke.

Damo v blender, dodamo jogurt in sladoled.

Vzleti z veliko hitrostjo.

Nalijemo v kozarce in postrežemo za zajtrk.

Milkshake "Magic Nutella"

Za pripravo tega recepta za koktajl vam ni treba kupiti Nutelle. Uporabite lahko poljuben čokoladni namaz. Namesto sladoleda se uporablja svež jogurt, zato je napitek gost in okusen.

Sestavine:

Pol kozarca Nutelle;

pol litra naravnega svežega jogurta;

Kozarec ohlajenega mleka;

Sadni sirup ali sok (pol kozarca).

Način kuhanja:

Vse sestavine zmešajte v blenderju.

Če nimate pripravljenega sadnega sirupa, lahko po okusu naribate kašo katerega koli sadja.

Vse pretresemo in postrežemo v okrašenih kozarcih.

Hruškovo-cimetov milkshake brez sladoleda

Topla aroma cimeta bo preprosti hruškovi sladkosti dodala pridih orientalske prefinjenosti. Med in limonin sok okusu dodata nove okuse. Toda v tem receptu ni sladoleda. Kljub temu je to zelo uspešen recept za milkshake doma.

Sestavine:

pol litra svežega mleka z nizko vsebnostjo maščob;

Čajna žlička mletega cimeta;

Dve žlici tekočega cvetličnega medu.

Način kuhanja:

Hruško operemo, odrežemo kožo, odstranimo sredico in narežemo na majhne koščke.

Iz limone iztisnite sok. Moral bi dobiti vsaj četrt skodelice.

V blender dajte hruško, med, mleko in limonin sok.

Stepajte dve minuti, dokler se ne pojavi pena.

Koktajl, natočen v kozarce, okrasite s ščepcem cimeta.

Milkshake “Osvežilni” z ingverjem in parmezanom

Recept za okusen milkshake doma je enostaven za pripravo z dodatkom zelene in ingverja. Dišeč nariban parmezan daje temu nenavadnemu mlečnemu napitku poseben okus.

Sestavine:

Štiri stebla sveže zelene;

Pol žlice naribanega svežega ingverja;

400 ml mleka z nizko vsebnostjo maščob;

Več vejic zelene trave;

150 gramov parmezana.

Način kuhanja:

Stebla zelene naribamo ali pretlačimo skozi mlinček za meso in iztisnemo sok.

Olupite in naribajte košček ingverjeve korenine.

Parmezan drobno naribamo.

Vse sestavine zmešajte v mešalniku in jih dobro pretlačite.

Nalijemo v kozarce, okrasimo z zelenjem zelene.

Čokoladno bananin milkshake

Doma je težko pripraviti recept za nenavaden milkshake. Vendar je čokoladno-bananina različica le ena izmed njih. Pijača v plasteh bo odrasle v hipu rešila depresije, otrokom pa dala občutek praznovanja. Poskrbite, da jih razveselite z okusno sladico.

Sestavine:

pol litra hladnega mleka;

Tristo gramov pravega sladoleda ali sladoleda;

Štiri banane;

Ploščica temne čokolade.

Način kuhanja:

Sladoled in mleko razdelimo na dva dela.

V vodni kopeli stopite čokolado.

En del mlečnih sestavin stepemo v mešalniku z bananami.

Drugi del stepemo s čokolado.

Po plasteh nalijte v kozarce.

Zgornjo plast pobelite in okrasite s koščki čokolade.

Milkshake "kava-rum"

Ta recept za domači milkshake je hitro pripravljen, a še vedno precej močan. Te pijače ne bi smeli streči otrokom, bi pa bila dobra za odraslo zabavo.

Sestavine:

Tri žlice instant kave visoke kakovosti;

Trak temne čokolade;

300 gramov sladoleda;

Pol kozarca mleka;

50-100 ml svetlega ruma.

Način kuhanja:

Kavo prelijemo s pol kozarca vrele vode.

V mešalniku zmešajte sladoled, mleko in kavo ter temeljito stepite.

Prilijemo rum in premešamo.

V vodni kopeli stopite čokolado.

Koktajl nalijte v kozarce.

Okrasimo s stopljeno čokolado.

Če čokolade ne želite stopiti, lahko uporabite že pripravljen čokoladni sirup.

Milkshake "kava"

Recept za brezalkoholni milkshake doma je prav tako enostaven za pripravo. Medena nota ne moti uživanja v aromi kave.

Sestavine:

liter mleka z nizko vsebnostjo maščob;

200 ml kave (kuhane ali instant);

200 gramov sladoleda;

Tri žlice tekočega medu.

Način kuhanja:

Skuhajte ali skuhajte kavo.

Vse sestavine dajte v mešalnik.

Stepajte pri visoki hitrosti.

Nalijemo v kozarce in postrežemo.

Da bo pijača okusna in primerna, je treba mleko pred stepanjem dovolj ohladiti. Optimalna temperatura je šest do osem stopinj.

Gostoto napitka lahko prilagodite svojemu okusu s povečanjem ali zmanjšanjem količine sladoleda.

Hitrost stepanja mora biti visoka, da dobimo gosto peno.

Če gospodinjstvo nima mešalnika, ga lahko nadomesti običajni mešalnik.

Za domače koktajle izberite nemasten sladoled. Pijača bo okusnejša in lažja.

V koktajl ne smete dodajati sadja, ki se ne ujema z mlečnim okoljem: citrusi, kislo sadje.

Izmislite si lahko svoje možnosti za postrežbo koktajlov. Na primer, naredite jih večplastne. Na dno kozarca damo jagodičevje ali sadni pire, na vrh pa nalijemo milkshake, bazičen ali čokoladni.

Sladkor in sladkor v prahu lahko nadomestimo z medom ali trsnim sladkorjem (sirup).

Stepen milkshake morate takoj popiti: pijače ni mogoče shraniti. Še posebej nevarno je pustiti koktajl, pripravljen z dodatkom sadja ali jagodičja, za prihodnjo uporabo (tudi v hladilniku). Pod vplivom kislin se mlečne beljakovine strdijo in izdelek izgine.

Za okrasitev končnega napitka lahko uporabite kupljeno ali domačo stepeno smetano, koščke vafljev, kakav v prahu, cele jagode, cimetovo palčko, naribano čokolado ali oreščke.

Kozarec, okrašen s sladkornim robom, bo poskrbel za dodaten užitek ob čudoviti pijači. Prazen kozarec je treba z robom spustiti v vodo, nato pa v običajen sladkor ali sladkor, obarvan z jagodnim sokom. Ko se granulirani sladkor posuši, lahko uporabite kozarec.

Mlečni napitki so visokokalorična pijača. Zato se je pri hujšanju bolje izogibati. Res je, občasno si lahko privoščite tudi kakšno nizkokalorično različico napitka. Pripravite ga lahko iz posnetega mleka, kefirja (jogurta), zmešanega z lahkim sadjem: kivijem, jabolkom, hruško, rezino lubenice. Brez sladkorja! Če več dni zamenjate večerjo s tem koktajlom, lahko nekoliko shujšate.

Kaj povezujete z otroštvom? Najljubši medvedek, pravljica za lahko noč, težka šolska torba ali violina, ki se je morala mučiti pod budnim očesom mentorja? In tudi milkshake.

Da, da, prav on, ta gosta, sladkasta pijača z okusom sladoleda, je veljal za najbolj imenitno poletno poslastico, ki je veljala za najvišjo nagrado. Zdaj so jo počasi nadomestile gazirane pijače, energijske pijače in drugi kemični analogi in prišel je čas, da svojim otrokom pokažete okusno poslastico, ki prinaša velike koristi za zdravje. Zato vam predlagamo, da obvladate vse zapletenosti, kako doma narediti pravi milkshake, katerega okus vas bo začasno popeljal nazaj v vaše daljno otroštvo.

Nekaj ​​skrivnosti

Preden se odločite, da boste doma naredili sladoledni milkshake, upoštevajte naslednje nianse prihajajoče naloge:

• Mleko je treba vedno predhodno ohladiti;
• Mešalnik mora biti nastavljen na največjo hitrost;
• Sadje ali jagode (če so prisotne v sladici) je treba vnaprej odstraniti kožo in odstraniti koščico;
• Da bo pijača manj kalorična, je dovoljeno stepeno smetano v njej nadomestiti z nesladkanim jogurtom z nizko vsebnostjo maščob;
• Eksperimentov se ni treba bati: v koktajl dodajte čokolado, kompot, sirup, marmelado in druge sestavine;
• Priporočljivo je, da sadje vnaprej pretlačite v pire, da njegovi koščki ne plavajo v končni pijači.

Izdelki za pripravo mlečnih napitkov so skoraj vedno v hladilniku. Samo pravilno jih je treba zmešati, čeprav to ni težko.

Najenostavnejši recepti

Osnova je en komplet izdelkov, ki ga sestavljajo:

• liter mleka;
• štiri porcije sladoleda po 50 g;
• nekaj žlic. poljubna marmelada: češnja, jagoda ali sliva. Lahko ga nadomestimo s svežimi jagodami.

Iz vsega naštetega lahko koktajl pripravimo na več načinov, in sicer:

• Vse damo v posodo blenderja in mešamo pri najvišji hitrosti. Nalijemo v kozarce in okrasimo s sladoledom, jagodami ali koščki čokolade;
• Zmešajte jagode in sladoled. V zmes vlijemo mleko in vse skupaj pretlačimo s potopnim mešalnikom. Napitek nalijemo v visoke servirne posode in postrežemo;
• Mlečno sladico je mogoče pripraviti brez električnih kuhinjskih aparatov. Dovolj je, da vnaprej združite marmelado, stopljeni sladoled ali pretlačene jagode z majhno količino osnove. Nato z ročno metlico ali celo z vilicami obdelovanec zmešamo s preostalim mlekom.

Preidimo na to, kako narediti zdrav milkshake doma brez hladnega sladoleda, samo s smetano.

Zahtevalo bo:

• mleko - 0,5 l;
• sveža in težka smetana - 2 žlici;
• kozarec katerega koli jagodičevja;
• zdrobljen led - neobvezno.

Postopek kuhanja je naslednji:

• Smetano in jagode morate zmešati s polovično količino mleka;
• Vse preostale komponente se dodajo mešanici;
• Tekočino stepemo in porazdelimo po visokih kozarcih.

Nastalo peno je treba okrasiti s čokoladnimi koščki, naribanimi oreščki ali enim svežim jagodičevjem, ki okrona vrh stepene smetane.

Čokoladna ekstravaganca

Med recepti za domače koktajle so še posebej povprašeni čokoladni.

Izdelane so iz:

• nekaj kozarcev mleka;
• dve porciji čokoladnega sladoleda;
• 2 žlici. naribana čokolada;
• smetano, ki bo služila kot dekoracija.

Pijačo lahko naredite po tem principu:

• Vse se zmeša v posodi ali posodi mešalnika, dokler ne nastane gosta pena;
• Sladica se vlije v lepe kozarce;
• Smetano stepemo s kristalnim sladkorjem in jo z žličko previdno nalagamo v kozarce.

Proteinska varianta

Če svojemu napitku ne želite dodati vaniljevega sladoleda, poskusite doma pripraviti popoln proteinski napitek po enem od naslednjih receptov:

• V skledi mešalnika zmešajte: zdrobljen sneg treh kuhanih jajc, 100 g skute, nekaj žlic. marmelada in 300 g mleka;
• Postavite skledo zdrobljenih orehov, žlico medu in eno surovo jajce. Vse to prelijemo s kefirjem v količini 200 g in stepemo;
• Možnosti priprave pijače s sladoledom lahko prilagodite tako, da povečate njeno uporabnost. V blenderju na primer zmešajte banano, kozarec mleka in 100 gramov manj mastne skute.

Ta vrsta pijače odlično poteši lakoto po dolgi vadbi, daje moč, energijo in izboljša učinkovitost diete z ogljikovimi hidrati.

Nakup posebne opreme: koliko je potrebno?

Če je vaš mešalnik že dolgo zamrl in vaša družina uživa v domačih mlečnih napitkih, je smiselno razmisliti o nakupu potopnega mešalnika ali njegovega ekvivalenta z veliko mešalno posodo. Priporočamo izbiro stacionarnega modela, ki bo imel impresiven kozarec z zatesnjenim pokrovom in več načini delovanja.

Ne pozabite biti pozorni na material, iz katerega je izdelana skleda: visokokakovosten mešalnik za domače sladice in milkshake mora biti izdelan iz visoko trdne plastike za živila, ki lahko prenese dolge cikle delovanja.

Domači milkshake je čudovita sladica, ki nikogar ne bo pustila ravnodušnega. Tudi ljudje, ki ne marajo mleka, uživajo v tej sladki, hladni pijači.

Zakaj imajo tako radi koktajle in koliko vrst jih obstaja? Poskusimo ugotoviti!

Samo korist!

Koristne lastnosti mleka so znane vsem. Vse otroke že od zgodnjega otroštva učijo, da si je nemogoče zamisliti boljši začetek dneva kot popiti kozarec svežega mleka.

In ker milkshake zagotovo vsebuje mleko, mu je uporabnost te pijače samodejno enaka.

Mleko blagodejno vpliva na procese v telesu, krepi nohte, lase in zobe.

Koktajl je izjemno zdrav, saj poleg mleka, ki ga vsebuje s celo vrsto hranilnih snovi, beljakovin, maščob, ogljikovih hidratov, vitaminov, ta napitek lahko vsebuje tudi sadje ali sokove iz njih.

In vsi vemo, da je sadje skladišče vitaminov, ki vstopajo v človeško telo. Sadje je prijetno jesti sveže, dodajanje mleka pa daje pijači neverjetno aromo, okus in barvo.

Milkshake doma: kaj bi lahko bilo lažje?

Seveda so mlečni napitki, pripravljeni v kavarni ali drugi ustanovi, zelo okusni in lepo okrašeni.

Pritegnejo poglede s svojo izvirno predstavitvijo.

Če ne morete v kavarno, imate pa veliko željo po koktajlu, si ga lahko preprosto pripravite v lastni kuhinji.

Za pripravo pijače boste potrebovali nekaj kuhinjske opreme in izdelkov:

1. Mešalnik ali mešalnik;
2. mleko;
3. Sladoled;
4. Sadje, sirup ali marmelada;
5. Cev, dežnik ali drugi okraski.

Klasičen recept

Pred kuhanjem morate pustiti, da se sladoled nekoliko stopi in mleko segreje, nato se dobro stepejo in tvorijo gosto peno.

Ko pripravljate mlečni napitek, morate naliti mleko in dati sladoled v mešalnik, sestavine stepati na visoki hitrosti, naliti v čudovit kozarec, vanj postaviti dežnik ali nabodalo in lahko pijete. Lepo predstavljen kozarec, okrašen z izvirnim elementom, bo dal koktajlu poseben okus.

Razmerje sestavin v koktajlu lahko spreminjamo glede na osebne želje. Morda kdo raje pije gosto, raztegljivo pijačo, potem mora dodati več sladoleda kot mleka. Ljubitelji lahkega tekočega napitka pa lahko dodate sestavine koktajla v razmerju 1:2.

Mlečni napitek s sladoledom - odlična rešitev okusa

Obstaja ogromno možnosti za pripravo koktajlov iz mleka s sladoledom. Eden najbolj priljubljenih je češnjev koktajl. Ta možnost bo všeč otrokom in odraslim. Začnimo kuhati!

Češnja

Sestavine za češnjev napitek so preproste (za 4 osebe):

• 0,5 l mleka;
• 300 gramov sladoleda;
• 200 gramov svežih ali zamrznjenih češenj.

Mleko in sladoled naj se malo segrejeta. Sveže češnje operemo in odstranimo koščice; zamrznjene jagode pustimo, da se odmrznejo. V skledo mešalnika nalijemo mleko, dodamo sladoled, češnje, vse izdelke pretlačimo z mešalnikom ali mešalnikom in nalijemo v kozarce, okrasimo po želji.

Kava

Odlična možnost za okusno pijačo bi bil koktajl z dodatkom kave. Ta sladica ima bogat okus, vendar ni priporočljiva za otroke. Odraslim bo všeč drzna odločitev - kombiniranje mleka s kavo.

Sestavine za kavni napitek za 4 osebe:

• 400 g mleka;
• 200 gramov sladoleda;
• 200 gramov sveže kuhane kave ali instant pijače;
• Sladkor - po okusu.

Mleko in kavo damo v blender, dodamo sladoled in sestavine na visoki hitrosti dobro premešamo.

Če koktajlu manjka sladkosti, lahko dodate sladkor.

Šejk lahko pripravite z navadno instant kavo iz kozarca. Ta možnost je hitra in priročna, vendar ni primerna za ljubitelje prave arome žit.

Za to različico pijače lahko vzamete ne navaden beli sladoled, ampak kavo, potem se bo koktajl izkazal za bolj izvirnega.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako doma pripraviti kavo in milkshake na ta dva načina:

Sadni šejk iz mleka

Sladko mizo lahko popestrite s koktajli z dodanim sadjem ali jagodami.

Spodaj so recepti za napitke s cenovno najugodnejšim sadjem v katerem koli letnem času.

Banana

To je zelo okusna pijača in ena najboljših kombinacij mleka in sadja.

Vendar ne pozabite, da je treba tak bananin koktajl takoj popiti, sicer bo banana, ko sedi, potemnila in pijača ne bo več snežno bela. Čeprav se to morda ne zgodi, če rezine banane najprej poškropite z limono.

Sestavine za bananin koktajl za 4 porcije:

• 500 g mleka;
• 300 gramov sladoleda;
• 1 banana.

Mleko in sladoled ohladimo, banano narežemo na koščke. V posodo mešalnika ali blenderja vlijemo mleko, dodamo sladoled in koščke banane, mešamo pri visoki hitrosti. Rezultat je okusna in sladka pijača.

Zdaj pa si v videu poglejmo, kako doma narediti bananin milkshake z dodatkom kivija:

Z jagodami in meto

Za ta koktajl boste potrebovali:

• 0,5 litra mleka (za 4 obroke);
• 300 gramov sladoleda;
• 250 g jagod;
• Vejice mete.

Sveže jagode operemo in pustimo, da se zamrznjene odtalijo. Nekaj ​​listov mete zmečkajte v možnarju ali drobno sesekljajte.

V mešalniku stepite mleko, sladoled, jagode in meto. Shake nalijemo v kozarce, vsakega okrasimo z lističem mete. Okusno dišeča pijača z notami svežine vas bo poživila in nasitila.

Jabolčni oreh

Vključuje:

Jabolka je treba olupiti in narezati na rezine, orehe pa sesekljati. V posodi blenderja zmešajte mleko, sladoled, rezine jabolk, zdrobljene oreščke in žlico medu. Nalijemo v kozarce in postrežemo, okrasimo z rezino jabolka in ščepcem oreščkov.

Orehi so lahko orehi, lešniki ali mandlji. Harmonično poudarijo okus jabolčnega napitka.

Šejk iz malin in avokada

• 0,3 litra mleka (za 2 obroka);
• 200 gramov sladoleda;
• Peščica malin;
• 100 g smetane;
• 1 avokado.

Avokado olupimo, odstranimo koščico, narežemo na koščke in pretlačimo v pire. V posodo mešalnika dajte vse sestavine: mleko, sladoled, maline, smetano, koščke avokada. Nekaj ​​malin morate pustiti za okras.

Vso vsebino posode stepemo na visoki hitrosti in postrežemo tako, da na vrh koktajla položimo maline. Prefinjen okus te pijače nikogar ne bo pustil ravnodušnega, sladke maline in nežna mastna tekstura avokada ji bodo dali neverjeten okus.

Poleti so dobre vse osvežilne pijače. Med njimi je kvasu namenjena posebna ljubezen. Naučite se kuhati sami, da se prepričate o kakovosti.

Če želite shujšati, potem je poletje idealen čas za to, saj lahko pripravite slastne lahke smutije, obilica sadja in zelenjave pa vam bo v tem času dala možnost, da se razveselite z najrazličnejšimi kombinacijami in okusi. opisani so recepti in načini priprave smutijev za hujšanje.

In tam so različni recepti za domač sir. Postopek kuhanja ni tako težak. Samo predstavljajte si – nič več nekakovostnih izdelkov iz trgovine! Ti recepti so božji dar za vas!

Čokoladni napitek iz mleka je sanje sladkosnedov!

Čokolada poveča raven hormona sreče, koktajl s to sladkobo pa vam bo dvignil razpoloženje in vam dal veliko okusnih čustev. Za ta čudežni napitek potrebujete:

• 400 gramov mleka (za 4 osebe);
• 250 gramov sladoleda;
• 100 g smetane;
• 1 čokoladna tablica ali suha čokoladna mešanica za napitek.

Če želite doma pripraviti čokoladni milkshake, morate čokolado najprej stopiti v vodni kopeli, lahko pa tudi v navadni mikrovalovni pečici. Iz suhe mešanice pripravite napitek po navodilih.

Mleko, sladoled in smetano dajte v blender in mešajte pri visoki hitrosti. Nato zmesi dodamo čokolado in ponovno stepamo. Koktajl je pripravljen, prelijemo ga v servirni kozarec, lahko ga okrasimo z naribano čokolado, lepim dežnikom ali slamico ter dodamo cimetovo palčko.

Odlična rešitev bi bila, če bi čokoladnemu šejku dodali banano ali oreščke. Za to pijačo za 2 osebi boste potrebovali:

• 150 g mleka;
• 100 gramov sladoleda;
• 50 g smetane;
• Pol 1 banane;
• Peščica orehov;
• Pol 1 tablice čokolade.

Čokolado postavite v vodno kopel in jo stopite, nato ohladite. Banano narežite na majhne koščke, orehe sesekljajte z nožem.

V posodo damo mleko, sladoled, smetano, koščke banane, čokolado in orehe ter stepemo z mešalnikom. S takšnim naborom sestavin boste dobili drzen in izviren okus.

Za koktajl s čokolado lahko najdete veliko možnosti, glavna stvar je, da ne pretiravate s sestavinami in jih izberete pametno, da ne motijo ​​okusa drug drugega. Zdaj si oglejte, kako pripraviti milkshake s kakavom, imenovan "Bounty":

Koktajl brez sladoleda ima tudi pravico do obstoja

Če si res želite piti milkshake, vendar je vaša postava na prvem mestu, lahko pijačo pripravite doma brez sladoleda, potem bo manj kalorična.

In če izberete manj masten kefir, jogurt, mleko ali mleko z majhnim odstotkom maščobe, boste dobili čudovit, osvežilen milk shake.

S kakavom in češnjami

Okusen milkshake doma brez sladoleda, vendar s kakavom in češnjami, vključuje:

Mleko je treba vliti v posodo za stepanje, dodati kakav, češnje in naribano čokolado. Sestavine na visoki hitrosti stepajte z mešalnikom 2-3 minute, nato dodajte led in ponovno stepajte 20 sekund.

Končano pijačo nalijte v visok kozarec in takoj popijte, da se led nima časa stopiti.

Z malinami

Za pijačo z malinami za 2 osebi potrebujete naslednji nabor izdelkov:

• 300 gramov kefirja z nizko vsebnostjo maščob;
• 200 g malin;
• Sladkor po okusu.

Maline morate naložiti v skledo mešalnika, dodati kefir z nizko vsebnostjo maščob in premagati. Dodamo sladkor po okusu, nalijemo v kozarce in uživamo.

Ta pijača je odlična rešitev za ljudi, ki skrbijo za svojo postavo.

Če nenadoma doma ni nobenega jagodičja ali sadja, bo pomagala povsem navadna marmelada. Zagotovo je vsaj kozarec prisoten v vsakem domu.

Iz njega lahko naredite čudovit milkshake.

Koktajl z marmelado je proračunska možnost za čudovito sladico.

Ljubiteljem okusne pijače lahko svetujemo, da upoštevajo nekaj priporočil za pravilno pripravo koktajla:

1. Mleko v shakeu naj bo ohlajeno, potem se bo dobro kombiniralo z drugimi izdelki. Če morate šteti kalorije, je bolje izbrati izdelek z nizko vsebnostjo maščob in ne dodati sladoleda;
2. Bolje je, da se sladoled stopi, ko ga stepemo, dobili boste lepo, okusno peno;
3. Sladoled brez dodatkov se bo odlično ujemal z mlekom in drugimi prelivi. Izjema je morda kavni sladoled, ki ga lahko uporabite za pripravo koktajla z dodatkom kave ali čokolade;
4. Za pijačo izberite sladko, zrelo sadje in jagode, sicer se njihov kisli okus ne bo dobro ujemal z mlečnim okusom;
5. Jagode in sadje je treba pred uporabo oprati in po možnosti pire, potem bo priprava koktajla trajala manj časa in truda;
6. Milkshake je pijača, ki jo je treba zaužiti takoj. To je posledica dejstva, da lahko sadje, vključeno v njegovo sestavo, spremeni barvo v manj privlačno. Sadne kisline so nagnjene k oksidaciji mlečnih izdelkov, zato lahko tudi kratkotrajno shranjevanje pijače vpliva na njeno svežino;
7. Koktajl je treba okrasiti. Prvič, dala mu bo lep in privlačen videz, in drugič, pomagala vam bo, da se ne boste počutili v običajnem domačem okolju, ampak v elegantnem kraju, kjer vam profesionalni natakar privošči čudovito pijačo. Plastični in papirnati tulci, dežniki in nabodala, rezine sadja in pesti jagodičja, naribana čokolada, sesekljani oreščki, kokosovi kosmiči, vaniljeva palčka, meta in celo lepo zvita lupinica citrusov dajejo domišljiji prostor pri dekoriranju kozarca s šejkom.

Če želite uživati ​​v čudovitem milkshakeu, vam ni treba zapustiti hiše, samo poglejte v svoj hladilnik, izberite potrebne izdelke in uporabite svojo domišljijo, nato pa boste dobili čudovito značilno pijačo. Nastavitev za pitje pijače ni pomembna, glavna stvar je razpoloženje in navdih, s katerim bo pripravljena.

Na koncu vam želimo predstaviti video recepte za zelo nenavadne mlečne napitke. Česa tako okusnega še niste okusili, verjemite! Tukaj so:

Otroci povezujejo koktajle z zabavo, saj starši pogosto samo na počitnicah peljejo svoje otroke v kavarne, kjer kupujejo takšne pijače. Da pa bo vašega otroka vedno spremljalo odlično razpoloženje, lahko okusno hrano pripravite sami doma. Kako to storiti in kateri recepti za pijačo bodo zagotovo všeč otrokom, si bomo ogledali v tem članku.

Tipičen milkshake s sladoledom

Za pripravo takšne pijače boste potrebovali samo dve sestavini:

Mleko - 1 l;

Sladoled brez dodatkov - 250 g.

"Ali lahko pripravim smoothie doma brez mešalnika?" - vprašate. Ja, seveda, vendar za to še vedno potrebujete napravo, ki lahko premaga sestavine. Druga možnost je uporaba mešalnika. Poleg tega bi bilo primerno v tem receptu, saj ne vsebuje sadja, ki ga je mogoče zdrobiti samo z mešalnikom.

Zdaj pa poglejmo, kako narediti milkshake doma z mešalnikom.

V napravo damo mleko in sladoled, zapremo pokrov in vključimo napravo. Zmes stepajte, dokler ne nastane gosta pena. Koktajl je pripravljen, preostane vam le še, da ga nalijete v kozarec, vanj postavite slamico in uživate v okusu te pijače. Če ima otrok rad gost koktajl, potem lahko količino mleka zmanjšate, ko pa rad srka vsebino po slamici, potem morate pustiti enako količino ali jo celo povečati na 1,5 litra.

Okusna mešanica jogurta

Kako doma narediti koktajl za otroke, da ni le okusen, ampak tudi zdrav? Pripraviti ga morate iz pitnega jogurta, ki se lahko bori proti okužbam, ki povzročajo težave z želodcem ali črevesjem. Da ne bo dvomov o kakovosti takega izdelka, ga lahko naredite sami. Če želite to narediti, vzemite kefir (300 ml), dodajte med (3 žlice) in katero koli sadje, na primer banano (1 kos). Vse sestavine dajte v posodo mešalnika in mešajte 3 minute. Jogurt je pripravljen, zdaj pa ugotovimo, kako doma narediti smoothie s tem zdravim izdelkom. Torej boste potrebovali:

Jagode - 50 g;

Mineralna voda - 100 g;

Jogurt - 150 g;

Sladoled - 50 g.

1. Pripravljeno glavno komponento združite z jagodami in zmes postavite v skledo mešalnika, sestavine stepite do gladkega.

2. V posodo nalijemo vodo, nato dodamo sladoled in napravo ponovno vključimo za 3 minute.

Jogurtov napitek je pripravljen, postrežete pa ga lahko s svežimi jagodami.

Priprava čokoladno bananin smoothie

Ta recept bo zelo všeč otrokom, saj bo pijača vsebovala sladoled. Za pripravo koktajla morate kupiti naslednje izdelke:

Banane - 2 kosi;

Mleko - 300 ml;

Čokoladni sladoled - 200 g;

Stepena smetana - 20 g;

Kakav - 5 g.

1. Sadje olupimo, narežemo na kolobarje in damo v posodo mešalnika; dodajte sladoled.

2. Mleko zavremo in ohladimo, dokler ne doseže sobne temperature. Nalijte ga v posodo naprave in nato napravo vključite za 3 minute.

3. Dobljeno zmes vlijemo v kozarce, na vrh pa dodamo smetano in kakav v prahu.

Okusna pijača za otroke je pripravljena, zdaj pa ugotovimo, kako narediti milkshake doma brez sladoleda.

Pijača iz skute za otroke

Otroci bodo cenili to mešanico, saj obožujejo mlečne izdelke, ta recept pa vsebuje ravno dovolj mlečnih sestavin. Kako narediti koktajl doma, da bo všeč malim otrokom?

Uporabiti morate sveže naravne sestavine, kot so:

Skuta - 200 g;

Ryazhenka - 100 g;

Mleko - 50 g;

Malinov sirup ali marmelada - 50 g;

Način priprave je zelo preprost: vse sestavine zmešajte v globoki posodi, dobljeno zmes vlijte v mešalnik in vključite napravo za 3 minute.

Upoštevajte, da morajo biti vsi izdelki sveži, sicer bo okus pijače izgubljen in otrok ne bo cenil vašega truda.

Banana Okusno

To je standardna mlečna pijača, ki vsebuje mleko in banano, zdaj pa bomo izvedeli, kako narediti koktajl doma iz teh sestavin. Tretja sestavina bo sladkor v prahu. Zavremo en kozarec mleka in ga ohladimo, sicer bo banana ob mešanju z vročo tekočino spremenila okus in končna pijača bo brez okusa. Sadje olupimo in pretlačimo z vilicami. Dobljeni pire zmešamo z mlekom in po okusu dodamo sladkor v prahu, nato pa celotno maso damo v skledo mešalnika in vsebino stepamo približno 3 minute.

Priprava zdrave pijače

Verjetno ste že slišali za koristne lastnosti kisikovega koktajla in njegov učinek na telo. To pijačo priporočamo otrokom in mladostnikom z zmanjšano imunostjo, ponavljajočimi se prehladi in disbakteriozo. Če te zdrave mešanice otroci ne dobijo v vrtcu ali šoli, jo lahko starši pripravijo sami. Poglejmo zdaj, kako narediti kisikov koktajl doma, recept za to pijačo in seznam potrebne opreme za njeno pripravo.

Za to uporabno mešanico morate kupiti naslednjo opremo:

Cocktailer;

Posoda s kisikom;

Sredstvo za penjenje v prahu.

1. Zmešajte 1 čajno žličko prahu z 1 litrom naravnega jabolčnega soka. Z nastalo mešanico napolnite posodo za koktajl.

2. Napravo in jeklenko s kisikom povežite med seboj s silikonsko cevko, ki je naprodaj skupaj z opremo. Koktajl pomočite v pripravljeno mešanico, pipo naprave odprite do konca in jo pustite odprto nekaj sekund.

3. Z napravo stepajte bodoči koktajl 15 sekund. Nato postavite kozarce in nalijte pijačo.

Zdaj veste, kako narediti koktajl doma z uporabo mešalnika, mešalnika ali posebne naprave, imenovane koktajl (za kisikovo pijačo). Najpomembnejša stvar, na katero morate biti pozorni, je rok uporabnosti mlečnih izdelkov, ki jih uporabljate pri pripravi te poslastice. Pred uporabo je treba mleko zavreti, nato ohladiti in šele nato uporabiti kot glavno sestavino koktajlov.

Recept za to sladico slovi po enostavnosti priprave. Poslastico strežejo v kavarnah, barih ali restavracijah. Poleg tega lahko koktajl naredite sami. Obstaja več možnosti za pripravo sladice - z mlekom, sladoledom, z dodatkom sadja itd. V nekaterih primerih se koktajlu dodajo čokolada, oreščki ali različne začimbe (cimet ali vanilin). Ker je ta pijača največkrat sestavljena iz hladnega mleka in sladoleda, včasih pa tudi ledu, je še posebej priljubljena poleti.

Malo zgodovine

Po mnenju nekaterih zgodovinarjev je rojstni kraj mlečnega napitka Anglija. Po dostopnih podatkih so takšno sladico začeli pripravljati sredi 19. stoletja. Američani so hitro ocenili vse prednosti takšne pijače in jo začeli pripravljati in prodajati med prazniki.

Glavne sestavine milkshakea tistega časa so bili mleko, jajca in alkoholne pijače - viski ali rum. Ker so bile sestavine koktajla precej drage, ga je malokdo lahko poskusil. Zato so sčasoma dragi rum in viski nadomestili sirupi in sladoled. Tako so se pojavili različni recepti za sladice - bananine, jagodne, čokoladne itd. In po izumu mešalnika (v 20. letih) je priprava mlečnih napitkov postala veliko lažja.

Klasični recept za sladico

V sodobnem svetu ni težko pripraviti milkshakea. Recept za klasično sladico navaja, da ima pijača dve obvezni sestavini - mleko in sladoled. Za pripravo takšne dobrote je treba mleko ohladiti na približno 6 °C. Sestavine stepamo z mešalnikom ali mešalnikom na najvišji hitrosti, dokler ne nastane pena. Končano poslastico je treba takoj vliti v kozarce in postreči s slamico. Napitek lahko po želji okrasite - potresete z naribanimi čokoladnimi koščki ali različnimi začimbami. Celo sadje ali jagode izgledajo lepo kot dekoracija.

Bananin sladoled Milkshake (recept)

Za pripravo bananin milkshake boste potrebovali naslednje sestavine:

• liter mleka;
• vanilin po okusu;
• dve banani;
• 250 g sladoleda.

Za bogatejši okus lahko povečate število banan. Za koktajle je priporočljivo izbrati zelo zrelo sadje.

Recept po korakih za milkshake s sladoledom v mešalniku:

1. Najprej morate sadje zmleti v mešalniku. Če nimate mešalnika, lahko pire naredite z vilicami.
2. Po pripravi pireja stepemo z mlekom in sladoledom do goste pene.
3. Končni koktajl je treba vliti v kozarce in po želji okrasiti.
4. Odrasli lahko končni sladici dodajo viski ali konjak.

Tako je sladica pripravljena. Zagotovo bo všeč tako odraslim kot otrokom.

Drugi milkshake v blenderju (recepti)

• liter mleka;
• štiri žlice kakava;
• 250 g sladoleda;
• dve žlici sladkorja.

Iz teh izdelkov boste naredili čokoladni milkshake, katerega recept je zelo preprost - vse izdelke morate premagati z mešalnikom do močne pene. Napitek poljubno dekoriramo in je pripravljen za pitje.

Sladico lahko naredite tudi z jagodičevjem – češnjami, malinami ali jagodami. Sestavine za koktajl so še vedno enake: mleko, sladkor, sladoled. Najprej morate narediti sadni pire, nato pa ga premagati z ostalimi sestavinami.

Za pripravo karamelnega milkshakea potrebujete:

• 150 g sladoleda;
• 0,5 l mleka;
• štiri žlice sladkorja.

Postopek priprave pijače:

1. Najprej morate raztopiti sladkor.
2. Takoj, ko se zlato obarva, ji dodajte 5 žlic vode in skuhajte sirup.
3. Naslednji korak je, da vlijemo toplo mleko in nastalo maso zavremo.
4. Ko se zmes ohladi, jo morate stepti skupaj s sladoledom.

Pijača je pripravljena za pitje.

Sladoled za poslastice

Številni strokovnjaki menijo, da je pri pripravi sladice najbolje izbrati navaden sladoled – vanilijev ali klasičen sladoled. Lahko ga pripravite sami ali pa ga kupite v trgovini in dodate sladolednemu milkshakeu. Recept za domači sladoled je precej preprost. Za njegovo pripravo boste potrebovali naslednje izdelke:

• 600 g težke smetane (vsaj 30%);
• šest rumenjakov;
• sladkor - eno in pol kozarca;
• vanilin.

Ta količina sestavin je izračunana za približno 800 gramov končnega sladoleda.

1. Prvi korak je, da smetano zavremo.
2. Nato morate zdrobiti rumenjake s sladkorjem in vanilinom, nato pa jih zmešajte z vročo smetano.
3. Naslednji korak je, da maso postavimo na ogenj in segrevamo, dokler se ne zgosti. Ne pustite, da zavre.
4. Končano mešanico je treba odstraniti z ognja, napeti, ohladiti in hladiti nekaj ur.
5. Čez nekaj časa ga morate odstraniti iz hladilnika, premagati z mešalnikom ali mešalnikom in postaviti v zamrzovalnik.

Sladoled bo bolj puhast, če ga boste večkrat stepli. Da se nanjo v zamrzovalniku ne bi prijeli drugi okusi, lahko zmes pokrijemo s prozorno folijo.

Skrivnosti kuhanja

Da bi bil milkshake, katerega recept je opisan, čim bolj okusen, obstaja več skrivnosti njegove priprave:

1. Izbrati morate samo sveže izdelke.
2. Kot smo že omenili, je bolje izbrati sladoled brez polnil in dodatkov.
3. Če koktajlu dodamo sadje, je bolje, da ga zmečemo v pire, kot da ga vržemo celega.
4. Da bo sladica bolj zdrava, lahko beli sladkor nadomestimo z medom ali rjavim sladkorjem.
5. Koktajl je treba takoj popiti. Pijača ni mogoče dolgo shranjevati.
6. Za bolj bogat sadni okus lahko zmanjšate količino mleka in povečate količino sadja.
7. Koktajle običajno postrežemo v visokih kozarcih. Poslastico lahko okrasite z listi mete ali različnimi oreščki, jagodami in naribano čokolado.

Nekaj ​​zanimivih dejstev

Nekaj ​​zanimivih dejstev, povezanih z milkshakom:

• sladica je bila prvič izumljena leta 1885;
• leta 1922 so razvili posebno sredstvo za pripravo koktajlov;
• Morda najbolj nenavadna, a zelo učinkovita sestavina mlečnih napitkov je buča;
• leta 2000 je bil v New Yorku ustvarjen največji milkshake, ki je uvrščen v Guinnessovo knjigo rekordov;
• Mnogi verjamejo, da bananin-medeni smoothie pomaga znebiti mačka, poleg tega pa lahko telesu povrne hranilne snovi.