Recepti za okusne in preproste jedi doma. Drugi tečaji

V mnogih družinah se osnova standardne prehrane šteje za drugo jed, ki je popolna ne le za dnevni obrok, ampak tudi za večerjo. Danes obstaja ogromen izbor prvih in drugih jedi, ki jih je hitro in enostavno pripraviti. Ugotovite, kako osvežiti svoj jedilnik za družino ali goste z različnimi recepti za glavne jedi.

Kaj skuhati hitro in okusno za glavno jed

Večina nas rada razvaja svojo družino in prijatelje z nečim slastnim, vendar nimajo vsi dovolj časa za pripravo hrane. Nato vam bomo ponudili seznam receptov, ki vam bodo pomagali hitro pripraviti glavne jedi za vsak dan. V počasnem štedilniku ali štedilniku lahko pripravite različne kulinarične dobrote, pri tem pa uporabite meso, ribe in zelenjavo.

V počasnem kuhalniku

V sodobnem svetu se gospodinjski kuhinjski aparati že dolgo uporabljajo za pripravo različnih jedi. Multicooker se dobro spopada s svojimi neposrednimi odgovornostmi in vam omogoča, da prihranite veliko prostega časa pri pripravi kosila ali večerje. Tukaj je nekaj znanih receptov po korakih, s katerimi lahko ustvarite okusno glavno jed.

Ajdova kaša z mesom po trgovsko je hrana za vsak dan, izpade drobljiva in okusna. Potrebne sestavine za hranljivo drugo jed:

• teletina - 350-400 g;
• voda - 2 kozarca;
• ajda - kozarec in pol;
• čebula – 1 kos .;
• korenje - 1 kos;
• rastlinsko olje.

Priprava:

1. Čebulo in korenje olupite, sperite z vodo in narežite na pol obroče.
2. Meso narežemo na velike kvadrate.
3. V skodelico večnamenskega kuhalnika nalijte olje in vklopite program "Pečenje" za 40 minut.
4. Po nekaj minutah, ko se olje malo segreje, damo meso in narezano zelenjavo v posodo ter zapremo enoto.
5. Po signalu dodajte ajdo preostalim izdelkom, vse napolnite z dvema kozarcema vode, soljo in poprom.
6. Vse kar ostane je, da za pol ure namestite program »Ajda« ali »Kaša«.
7. Drugi je pripravljen kot trgovec.

Tudi z nizko vsebnostjo kalorij so glavne jedi med pustom lahko okusne in zadovoljive. Na primer, lahko pripravite nežno in aromatično zelenjavno enolončnico, ki jo lahko jeste vsak dan. Za recept za drugo jed boste potrebovali:

• krompir, korenje - po 2-3 kose;
• cvetača ali brokoli - 6 socvetij;
• solatna paprika - 2 kosi;
• konzervirana koruza in grah - po nekaj žlic;
• zelenje.

Priprava:

1. Zelenjavo narežemo na srednje kocke ali kocke. Zelje razstavimo na majhne dele.
2. V večnamenski kuhalnik nalijte olje, zelenjavo položite v plasteh.
3. Izberite način "Gašenje" za 40 minut.
4. Dodamo sesekljano zeleno, grah, koruzo, sol, dobro premešamo.
5. Zaprite pokrov enote in pustite drugo posodo za vsak dan, da se malo namoči.

V pečici

Če želite hitro pripraviti drugo jed in dobiti najbolj okusen rezultat, lahko uporabite običajno pečico. Obstaja veliko različic receptov za druge jedi z najmanj sestavinami. Začnimo s česnovo enolončnico s sirom. Potrebovali boste nekaj preprostih sestavin:

• krompir - 6-7 gomoljev;
• sir - 150 g;
• dve jajci;
• česen – 2 stroka;
• majoneza - 4 žlice. l.;
• posušena zelišča.

Priprava:

1. Česen in sir zmeljemo na drobno.
2. Zmešajte nekaj sira z zelišči in enim jajcem. Dati na stran.
3. Preostali sir zmešajte z drugim jajcem, česnom in majonezo.
4. Krompir naribamo na grobo strgalo, zmešamo z ostalimi sestavinami, solimo in popramo.
5. Mešanico s krompirjem in ostalimi izdelki naložimo v pekač. Enakomerno porazdelimo, na vrh prelijemo sirno-jajčno mešanico z zelišči.
6. Pečico segrejemo na 180°C, pečemo 30-40 minut. Sočna, začinjena druga jed je pripravljena za uživanje.

Še en nenavaden recept po korakih za pripravo zelo preproste druge jedi je piščanec v "lupini" slanine. Dobro ocvrto piščančje meso s hrustljavo skorjo nikogar ne bo pustilo ravnodušnega. Sestavine za jed:

• srednje velik piščančji trup;
• prekajena slanina - 7 plasti;
• začimbe.

Priprava:

1. Trup temeljito sperite in osušite s papirnato brisačo.
2. Meso natrite z začimbami, soljo in mletim poprom. Pustite pol ure.
3. Piščanca obložimo s slanino, položimo na pekač, rahlo namazan z maslom, in pokrijemo s folijo.
4. Pečico segrejemo na 200 stopinj, jed pripravimo za vsak dan 1,5-2 ure. 20 minut preden je ptica pripravljena, odstranite folijo, da dobite okusno slanino skorjico.
5. Drugo jed postrezite s slanino.

Na štedilniku

Preidimo na običajno vrsto kuhanja, za katero se uporablja štedilnik. Spodaj sta dva odlična recepta za krepko drugo jed za vsak dan, ustvarjeno na kuhalnih ploščah. Pripravite krompir z gobami, ki se kar stopi v ustih, ali slastne testenine na italijanski način – obe dnevni glavni jedi izpadeta neverjetno okusno. Za krompir z gobami se morate založiti z naslednjimi izdelki:

• šampinjoni - 450 g;
• krompir - 4 kg;
• čebula - 2 kosi;
• kisla smetana + paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice;
• začimbe.

Priprava:

1. Olupljen krompir narežemo na kocke in damo v globoko skledo (ponve ali kotel). Napolnite z vodo (samo toliko, da pokrije) in prižgite plin.
2. Medtem ko se krompir kuha, gobe in čebulo narežemo na kocke.
3. Po receptu v ponvi prepražimo čebulo, ki ji dodamo šampinjone. Pražite, dokler tekočina ne izgine.
4. Ko krompir zavre, v ponev dodamo lovorjev list in poper v zrnu.
5. Ko je jed napol kuhana, jo zmešamo s čebulo in gobami. Drugo pokrijte s pokrovom in pustite na majhnem ognju, dokler ni pripravljeno.

Zanimiv bi bil recept za testenine s tuno iz konzerve. Takšna druga jed za kateri koli dan se bo zagotovo izkazala za pikantno in prijetno po okusu, če dosledno sledite receptu. Sestavine:

• testenine (velike spirale) - 200 g;
• tuna - ena pločevinka;
• sladka paprika - 2 kosa;
• korenje - 1 kos;
• velika čebula;
• paradižnikova omaka - 3 žlice. žlice;
• začimbe.

Priprava:

1. Testenine skuhamo v rahlo osoljeni vodi.
2. Zelenjavo sesekljamo, rahlo pražimo na maslu v globoki ponvi 10 minut.
3. Dodamo jim paradižnikovo omako in ribe, iz katerih je treba najprej odcediti tekočino. Dušimo 5 minut.
4. V ponev damo testenine, začimbe in začimbe. Sestavine premešamo in kuhamo še 15 minut. Druga izvirna jed je pripravljena.

Preprosti in okusni recepti za glavne jedi za vsak dan

Drugi, iz mesa ali rib, se pogosto znajde na jedilniku večine družin. Ti izdelki nudijo odlično priložnost za pripravo široke palete jedi za odraslega ali otroka. Nemogoče je našteti vse recepte za druge mesne jedi. Ponujamo vam več preprostih možnosti, ki jih lahko pripravi tudi kuhar začetnik. Poskusite narediti brizol z mletim mesom ali soljanko z mesom za drugo jed, pa tudi nekaj okusnih ribjih jedi.

Iz mesa

Brizol je jed, ki se je k nam preselila iz francoske kuhinje. Prevedeno iz francoščine "brisol" pomeni "ocvrt v jajcu". To jed lahko pripravite iz katerega koli mletega mesa: govedine, svinjine, teletine, piščanca in celo rib! V bistvu je to mleto meso, ocvrto v omleti. To drugo jed je zelo enostavno pripraviti za vsak dan v tednu. Izdelki za recept:

• mleto meso (poljubno) - 150 g;
• jajca - 3 kosi;
• mleko - 1 kozarec;
• rastlinsko olje;
• poper, sol.

Priprava:

1. V globoki posodi stepemo jajca z mlekom, dodamo sol in poper.
2. Ponev z oljem segrejemo in vanjo vlijemo dobljeno jajčno zmes.
3. Na en del omlete položimo tanko plast mletega mesa, z drugim delom pa prekrijemo mleto meso.
4. Brizol popečemo z obeh strani.
5. Drugo jed lahko postrežemo.

Dišeča gruzijska soljanka bo odličen dodatek vaši vsakodnevni prehrani. Ko enkrat pripravite to mešanico, vas bodo vaši bližnji prosili, da to drugo jed večkrat vključite na jedilnik. Izdelki:

• goveje meso - 800 g;
• vložene kumare - 3 kosi;
• čebula – 2 kosa;
• česen - 5 strokov;
• paradižnikova pasta - 2 žlici. žlice;
• začimbe, začimbe.

Priprava:

1. Govedina se razreže na srednje kocke in položi v vrelo vodo. Meso kuhamo približno 60 minut.
2. Čebulo narežemo na obročke, prepražimo do zlato rjave barve, zmešamo s paradižnikovo pasto.
3. Kumare je treba naribati ali narezati na trakove. Dodajte jih k čebuli.
4. Kuhano govedino zmešajte s čebulo in kumarami.
5. Sestavine zalijemo z juho, solimo in popramo, dodamo stisnjen česen in začimbe. Vse premešaj.
6. Meso in zelenjavo dušimo pod zaprtim pokrovom pol ure.
7. Pred serviranjem jed potresemo z zelišči.

Od rib

Druge dnevne jedi iz rib vedno uspešno popestrijo prehrano. Poglejmo dva dobra, preprosta recepta za vsak dan. Na primer, lahko kuhate morske ribe z rižem. Potrebovali boste naslednje izdelke:

• riž - 250 g;
• ribji file - pol kilograma;
• por - 1 kos;
• mesna juha - pol litra;
• česen – 1 strok;
• pol limone;
• sveža zelišča, sol, poper.

Priprava:

1. Česen in čebulo drobno nasekljamo in prepražimo na olju.
2. V ponev damo riž, zmešamo sestavine, nalijemo vročo juho.
3. Na majhnem ognju dušimo 30 minut.
4. Ribe narežite na srednje kose, potresite z limoninim sokom, položite na riž 10 minut pred pripravljenostjo. Premešamo, dodamo poper, sol.

Še ena zanimiva, zdrava druga jed za vsak dan je skuša, pečena s kivijem. Enako primeren je za družinsko večerjo ali praznična srečanja s prijatelji. Za pripravo bodo koristne naslednje sestavine:

• sveže zamrznjena skuša - 3 kosi;
• kivi - 5 kosov;
• rdeča paprika - 1 kos;
• predelani sir - 100 g;
• kisla smetana - 2 žlici. l.;
• por;
• sok pol limone;
• poper, sol;
• peteršilj.

Priprava:

1. Ribje trupe razkosamo, dobro operemo, osušimo in odpremo s čolnom.
2. Vsako skušo pokapamo z limoninim sokom, popopramo in potresemo s soljo.
3. Pekač obložimo s folijo in nanj položimo ribe.
4. Čolničke napolnimo z naslednjo mešanico: čebula + sladka paprika + topljeni sir + kivi + kisla smetana.
5. Po receptu polnjene trupe pečemo 25 minut pri 180 stopinjah.
6. Ribja jed za drugo je pripravljena.

Video: preprosti recepti za hitre glavne jedi

Da bi bistveno poenostavili postopek priprave glavnih jedi in nenehno presenečali svoje ljubljene, je bolje uporabiti video recepte. Zahvaljujoč podrobnim in razumljivim algoritmom, ki so navedeni spodaj, lahko vsak dan pripravite različne kulinarične mojstrovine. Videoposnetki podrobno pojasnjujejo, kako pravilno narediti vinaigrette, pito ali enolončnico ali skuhati meso ali zelenjavo.

Solata vinaigrette

Enolončnica iz testenin

Azu po tatarsko z govedino

Piščančje prsi na omski način

Lena lavaška pita z mletim mesom

Hrustljav riž z zelenjavo za prilogo

Ratatouille je francoska nacionalna jed. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhanju.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

10.11.2018

Raca s kutino v pečici

To okusno in sočno jed postavite na praznično mizo. Absolutno vsem bo všeč raca v pečici s kutino. Okus jedi je nenavaden.

Sestavine:

- 1 račji trup,
- 2-3 kutine,
- 1 žlica. Himalajska sol,
- pol žličke mleti črni poper.

10.10.2018

Gnezda iz mletega mesa s sirom v pečici

Za praznično mizo lahko pripravite to zelo okusno jed - gnezda iz mletega mesa s sirom v pečici. Pripraviti okusno mesno jed ni težko.

Sestavine:

- 400 gramov mletega mesa;
- 2 jajci;
- 1 čebula;
- 2 rezini bele štruce;
- sol;
- pol žličke mleti črni poper ali druge začimbe;
- 80-100 gramov trdega sira;
- 1 žlica. kisla smetana.

27.09.2018

Lisičke, ocvrte s kislo smetano in čebulo

Sestavine:

- 350 gramov lisičk;
- 100 gramov čebule;
- 110 gramov kisle smetane;
- 30 gramov masla;
- sol;
- peteršilj;
- koper.

26.08.2018

Leni hačapuri s sirom v ponvi

Vsekakor poskusite te zelo okusne in enostavne za pripravo lene hačapurije s sirom v ponvi.

Sestavine:

- sol;
- 2 jajci
- 2 žlici. moka;
- 200 gramov sira;
- 200 gramov kisle smetane;
- kup kopra;
- poper;
- 30 gramov rastlinskega olja.

26.08.2018

Jagnječji hrbet na kosti

Predstavljamo vam preprost recept za pripravo nizkokalorične mesne jedi - jagnječjega hrbta na kosti.

Sestavine:

- 1 jagnječji hrbet,
- 5 strokov česna,
- 3 vejice bazilike,
- 3 vejice rožmarina,
- 3 žlice. sončnično olje,
- četrtina žličke sol.

25.08.2018

Jajčevci, dušeni s korenjem, čebulo, paradižniki

Danes bomo pripravili preprosto neverjetno, okusno jed - dušene jajčevce s korenjem, čebulo in paradižnikom. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 4 jajčevci,
- 3 paprike,
- 2 čebuli,
- 3 paradižniki,
- 1 korenček,
- 2 žlički. paradižnikova mezga,
- 2 stroka česna,
- 8-10 obročkov rdeče pekoče paprike,
- 1 čajna žlička. Sahara,
- sol,
- mleti črni poper,
- sončnično olje.

05.08.2018

Chakapuli v gruzijščini

Chakapuli je zelo okusna gruzijska jed. Kako ga pripraviti, sem podrobno opisal v tem podrobnem receptu s fotografijami po korakih.

Sestavine:

- 650 gramov mesa brez kosti;
- 120 gramov čebule;
- glava česna;
- 50 gramov cilantra;
- 50 gramov pehtrana;
- 50 gramov peteršilja;
- 250 ml. suho belo vino;
- 5 gramov posušenih zelenih čilijev;
- 7 gramov utskho-suneli;
- sol;
- rastlinsko olje.

05.08.2018

Trska, marinirana s korenjem in čebulo

Predlagam, da pripravite zelo okusno in zadovoljivo jed iz trske - trske, marinirane s korenjem in čebulo. Recept je zelo enostaven in hiter.

Sestavine:

- 600 gramov fileja trske;
- 40 gramov masla;
- 15 ml. rastlinsko olje;
- 120 gramov čebule;
- 150 gramov korenja;
- 5 gramov mlete paprike;
- 5 gramov začimb za ribe;
- 20 ml. jabolčni kis;
- peteršilj;
- lovorjev list;
- sol;
- sladkor.

23.07.2018

Špageti z gobami v smetanovi omaki

Za kosilo ali večerjo vam predlagam, da pripravite zelo okusno jed - špagete z gobami v smetanovi omaki. To jed lahko pripravite tudi za praznično mizo.

Sestavine:

- 1 čebula;
- 200 gramov gob;
- 500 gramov piščančjega fileja;
- rastlinsko olje;
- 250 gramov špagetov;
- 200 gramov smetane;
- sol;
- začimbe in začimbe;
- kup zelenja.

19.07.2018

Piščančji golaž z omako

Golaž lahko štejemo za eno najboljših jedi za družinsko kosilo ali večerjo. Nekoč so ga kuhali na ognju in za golaž je bilo pravilno uporabiti goveje meso. Dolgo so se kuhali, zaradi česar je bilo meso mehko in sočno. Danes lahko golaž enostavno pripravimo na štedilniku, namesto govejega mesa pa uporabimo piščanca.

Izdelki za recept:
- 400 gramov piščančjega mesa;
- strok sladke rdeče paprike;
- 1 korenček;
- dve glavi čebule;
- 4 žlice. čolni z rastlinskim oljem;
- sol - po okusu;
- drobno mleti črni poper - po okusu;
- 1,5 čajne žličke mlete paprike;
- 4-5 žlic. žlice paradižnikove omake;
- 25 g moke;
- 1,5 kozarca vode ali juhe.

16.07.2018

Pomfrit v pečici

V pečici lahko skuhate okusen pomfrit. To ni težko narediti in precej hitro.

Sestavine:

- 7-8 krompirjev,
- 2 jajci,
- sol,
- ščepec mletega črnega popra,
- 1 čajna žlička. mleta paprika.

09.07.2018

Mladi krompir s koprom in česnom v ponvi

Mladi krompir je zelo dober pražen, zato v sezoni pohitite in ga po našem receptu skuhajte v ponvi s česnom in koprom. Z rezultatom boste zelo zadovoljni!

Sestavine:
- 12-15 kosov mladega krompirja;
- 2-3 stroka česna;
- 0,5 šopka kopra;
- sol po okusu;
- 3-4 žlice. rastlinsko olje;
- 1\3 žličke. paprika;
- 1\3 žličke. kurkuma.

30.06.2018

Recept za testenine z mletim mesom

Sestavine:

- 200 gramov testenin;
- 500 gramov mletega mesa;
- 1 čebula;
- 200 gramov sira;
- sol;
- začimbe;
- 1 jajce;
- pol kozarca smetane ali vode.

30.06.2018

Cmoki s skuto in zeleno čebulo

Za kosilo ali večerjo obvezno pripravite okusne cmoke s skuto. Podrobno sem opisal, kako to narediti za vas.

Sestavine:

- 3 skodelice moke,
- pol kozarca vode,
- 1/5 žličke. sol,
- 1 jajce,
- sladkor,
- 250 gramov skute,
- kup zelene čebule.

28.06.2018

Krompir po podeželsko, kot v McDonald'su

Danes sem za vas pripravila recept za okusen krompir po podeželju kot v McDonald'su. Kuhali ga bomo doma v globoki maščobi.

Sestavine:

- 6 krompirjev,
- sol,
- začimbe,
- sončnično olje.

Skoraj nobeno kosilo ali večerja ni popolna brez druge jedi. Navsezadnje se brez teh jedi obrok šteje za preprosto nepopoln. Karkoli kuhate, pa naj bodo to piščančje glavne jedi, svinjske glavne jedi ali goveje glavne jedi, najpomembnejše je, da najdete okusne, primerne recepte za pripravo glavnih jedi. Njihova raznolikost je tako velika, da lahko tako izkušene gospodinje kot začetnice, tudi tiste, ki ne znajo kuhati, izberejo jedi po svojem okusu.
Zahvaljujoč dejstvu, da ta kategorija vsebuje glavne jedi, preproste in okusne recepte s fotografijami, lahko enostavno pripravite kosilo, ki si ga bodo vsi zapomnili še dolgo. Recepti za druge jedi s fotografijami so odlična priložnost, da se naučite kuhati kot pravi kuhar: ne le zelo okusno, ampak tudi, seveda, lepo. Bodite pozorni na jedi, ki so še posebej priljubljene - to so mesne glavne jedi in glavne jedi iz mletega mesa. Za njihovo pripravo boste morali porabiti nekaj več časa, a nepozaben okus in aroma sta vredna vašega truda.
Ljubitelji morske hrane bodo uživali predvsem v ribjih glavnih jedeh. Te jedi niso le neverjetnega okusa, ampak so tudi zelo zdrave. Tudi v tej kategoriji najdete glavne jedi iz krompirja, glavne jedi z gobami in ostalo zelenjavo. Sem spadajo zelenjavne enolončnice, različne enolončnice, pite ipd. Na primer, če imate radi glavne jedi, kuhane v pečici, potem vas bo polnjen krompir v pečici zagotovo navdušil s svojo nepopisno aromo.
Poleg tega obstajajo recepti, ki zahtevajo minimalno pripravo, kar je še posebej primerno za mlade mamice in zaposlene ženske. No, oboroženi z okusnimi in nenavadnimi recepti, kaj kuhati za glavno jed, boste zagotovo lahko ustvarili vrhunsko kulinarično mojstrovino.

07.03.2019

Kotleti iz ščuke v sopari

Ostriž je zelo okusna, mastna in nasitna riba. Pripraviti ga sploh ni težko, a danes vam bom povedal, kako narediti okusne ribje kotlete iz ščuke. Naj povem, da je jed preprosto odličnega okusa.

Sestavine:

- 500 gramov fileja ščuke;
- 70 gramov čebule;
- 80 gramov stebla zelene;
- 1 jajce;
- 65 ml. mleko;
- 30 gramov kopra;
- 30 gramov ovsenih otrobov;
- poper;
- sol;
- črni sezam;
- češnjev paradižnik.

06.03.2019

Ribji kotleti iz ščuke

Predlagam, da pripravite zelo okusne in zadovoljive kotlete iz ščuke. Recept je čisto preprost. Okus kotletov vas bo navdušil.

Sestavine:

- 450 gramov ščuke;
- 50 ml smetane;
- 30 gramov gheeja;
- 90 gramov čebule;
- 80 gramov krušnih drobtin;
- 5 gramov mlete sladke paprike;
- 3 g začimb za ribe;
- sol;
- čili;
- rastlinsko olje;
- kuhan riž;
- soljene kumare.

06.03.2019

Tom Yum juha

Če želite poskusiti nenavadno začinjeno in kislo tajsko juho, vam predstavljam preprost recept za juho Tom Yum s kozicami in kokosovo smetano.

Sestavine:

- 250 gramov kozic;
- 230 gramov šampinjonov;
- 300 ml. piščančja juha;
- 250 ml. kokosova smetana;
- 2,5 cm korenine ingverja;
- 1 limona;
- 4 čili paprike;
- sol;
- sladkor;
- 4 stroki česna;
- 50 gramov čebule;
- 15 ml. ribja omaka;
- Sezamovo olje;
- paprika;
- morska sol;
- apno;
- češnjev paradižnik;
- zelena čebula.

21.02.2019

Sočna cela pečena raca v pečici

Večkrat na leto spečem raco z jabolki. Prej se mi ni izkazalo vedno sočno; pogosteje sem ga posušila. Toda ta recept je naredil mojo raco okusno zadnjih nekaj let.

Sestavine:

1-1,5 kilogramska raca;
- 2-3 zelena jabolka;
- 15 ml. sojina omaka;
- 25 ml. javorjev sirup;
- 200 ml. suho belo vino;
- Črni poper;
- Rdeča paprika;
- timijan;
- rastlinsko olje;
- sol.

09.02.2019

Raca s kislim zeljem v pečici

Pogosto kuham perutninske jedi za praznično mizo. Absolutno vsi v moji družini imajo radi raco s kislim zeljem v pečici. Raca se izkaže za okusno in nežno.

Sestavine:

- 1 raca;
- 400 gramov kislega zelja;
- 150 gramov čebule;
- sol;
- Črni poper.

05.01.2019

Khanum z mesom, čebulo in krompirjem v loncu na pritisk

Uzbekistanski khanum z mesom in krompirjem je okusna in zadovoljiva jed. Khanum lahko pripravite doma v loncu pod pritiskom - to je precej uspešen način. Z veseljem vam bomo povedali, kaj in kako narediti.

Sestavine:
Za test:
- 200 ml vode;
- 450-500 g pšenične moke;
- 1 jajce;
- 1 čajna žlička. sol;
- 2-3 žlice. rastlinsko olje.

Za polnjenje:
- 500 gramov mletega mesa;
- 2-3 kosi čebule;
- 2 krompirja;
- sol po okusu;
- mleti črni poper po okusu;
- 0,5 žličke. kumina;
- 0,5 žličke. mleta kurkuma.

drugo:
- 30-40 gramov masla;
- 4-5 vejic svežih zelišč.

04.01.2019

Vloženi jurčki za zimo

Če želite zapreti jurčke za zimo, vendar ne veste, kako to storiti pravilno, potem vam bo na pomoč priskočil naš mojstrski tečaj. Podrobno pove, kako pripraviti čudovite marinirane jurčke.
Sestavine:
- 500-800 gramov jurčkov;
- 0,5 litra vode;
- 0,5 žlice. sol;
- 0,5 žlice. Sahara;
- 1,5 žlice. kis 9%;
- 4 kosi lovorjevih listov;
- 3 kosi črnega popra;
- 3 kosi graha pimenta;
- 2 nageljnove žbice.

03.01.2019

Raca za novo leto v pečici

Če potrebujete idejo, kaj kuhati za novoletne praznike, vam bomo povedali: pečemo raco v pečici - to bo odlična poslastica za vašo družino in goste.

Sestavine:
- 1 srednje velika raca;
- 4 kisla jabolka;
- 2 žlici. gorčična zrna;
- 1 čajna žlička. začimbe za perutnino;
- 1 čajna žlička. sol.

02.01.2019

Gobova pašteta za zimo

Odlična priprava za zimo je pašteta iz medenih gob. To je hranljiva in zanimiva, okusna in apetitna konzerva, ki je všeč vsem!

Sestavine:
- 1 kg medenih gob;
- 350 g korenja;
- 350 gramov čebule;
- 100 ml rastlinskega olja;
- 25 gramov soli;
- sladkor;
- jabolčni kis;
- Črni poper.

02.01.2019

Govedina Bourguignon

Če želite presenetiti svojo družino in goste z neverjetno okusno mesno jedjo, potem vam svetujemo, da pripravite govejo Burgundijo v klasični različici: z zelenjavo, začimbami, rdečim vinom in juho.

Sestavine:

- 1 kg govejega mesa (pleče brez kosti);
- 250 gramov čebule;
- 120 g korenja;
- 200 gramov paradižnika;
- 0,5 litra suhega rdečega vina;
- 0,5 litra goveje juhe;
- 400 gramov šampinjonov;
- 3 vejice timijana;
- 4 kosi lovorjevih listov;
- 1,5 žličke. koriander;
- 1 vejica rožmarina;
- 4 stroki česna;
- 2 kosa čilija;
- pšenična moka, olivno olje, sol, poper.

02.01.2019

Kako ocvreti krapa brez majhnih kosti v ponvi

Ljubitelji ocvrtega krapa bodo navdušeni nad tem mojstrskim tečajem - saj vam bomo v njem povedali, kako pravilno kuhati to ribo v ponvi, da ne bo majhnih kosti. Naši podrobni nasveti vam bodo pomagali obvladati to nalogo brez večjih težav.

Sestavine:
- 600 gramov svežega krapa;
- 2 žlici. moka;
- sol po okusu;
- poper po okusu;
- rastlinsko olje za cvrtje.

24.12.2018

Ratatouille v počasnem kuhalniku

Ratatouille je francoska nacionalna jed. Danes sem pripravila recept za to čudovito jed v počasnem kuhanju.

Sestavine:

- 1 jajčevec;
- 1 bučka;
- 3-4 paradižnika;
- 1 čebula;
- 1 sladka paprika;
- 3 stroki česna;
- 2-3 vejice bazilike;
- 70 ml. rastlinsko, oljčno olje;
- pol žličke sol;
- ščepec mletega črnega popra.

06.12.2018

Pollock v počasnem kuhalniku s korenjem in čebulo s kislo smetano

Če imate radi ribje jedi, vam svetujemo, da v počasnem kuhalniku skuhate polok s čebulo in korenjem - zelo je okusno in okusno! Ta recept bo všeč vsem v vaši družini, brez izjeme.
Sestavine:
za 2 porciji:
- pollock - 400 g fileja;
- čebula - 1 srednje velika;
- korenje - 1 majhen kos;
- sol;
- mleti črni poper;
- začimbe za ribe;
- kisla smetana - 4-5 žlic;
- rastlinsko olje - 1 žlica.

30.11.2018

Školjke v školjkah

Za ljubitelje nenavadnega danes predlagam kuhanje školjk v lupinah. Priprava jedi ni težka, vendar morate še vedno poznati nekaj tankosti.

Sestavine:

- 1 kg. školjke v školjkah,
- 1-2 stroka česna,
- feferonke,
- 1-2 t.l. olivno olje,
- 80-100 ml. belo vino,
- 1-2 paradižnika,
- sol,
- Črni poper,
- 2-3 vejice peteršilja,
- 3-4 rezine belega kruha.

30.11.2018

Kosi soljenega tolstolobika

Zelo rad imam soljene ribe. Moj mož je ribič, zato ribe pogosto solim sama. Najbolj mi je všeč soljeni tolstolobik v kosih. Danes vas bom naučil kuhati to okusno predjed.

Sestavine:

- 1 tolstolobik,
- 1 kozarec vode,
- 2 žlici. kis,
- 1 čebula,
- 5 lovorovih listov,
- 7 kosov. zrna črnega popra,
- 1 žlica. Sahara,
- 1 čajna žlička. sol,
- 1 žlica. rastlinsko olje.

Dobrodošli v razdelku z recepti za druge jedi! Tukaj boste našli preproste recepte po korakih z ogromnim številom fotografij, večino jih lahko pripravite v samo 20-30 minutah. To so predvsem mesne jedi: svinjina, govedina, pa tudi piščanec, ribe in druge sestavine, ki jih ima vsaka gospodinja vedno pri roki. V tem razdelku smo za vas poskušali zbrati čim več praktičnih receptov za vsak dan, da boste lahko hitro in okusno pripravili drugo jed. Kuhajte z nami in delite svoje izkušnje v komentarjih!

Čas nakupa sveže paprike zame pomeni prihod poletja. In takoj ko se pojavijo prve paprike, najprej pripravim polnjene paprike. Različic nadeva je veliko, jaz pa delam tako, kot me je naučila mama. Vse je preprosto in brez dodatkov. Za tiste, ki jim je mar za postavo, je lahko praženje čebule, korenja in paradižnika […]

Damalama je jed srednjeazijske kuhinje, natančneje uzbekistanske. To je neke vrste zelenjavna enolončnica v orientalskem slogu. Tradicionalno se damalama kuha na odprtem ognju z dogorelim ogljem, ki omogoča, da jed počasi vre. Doma lahko damlamo pripravimo na štedilniku ali v počasnem kuhalniku. Okus jedi bo odvisen od vaših okusnih preferenc. […]

Zelo obožujem zeljne žemljice...pojejte jih! Jih pa manj rada kuham. Ko si zelo zaželite zeljne zavitke, a nimate časa, vam na pomoč priskoči recept za lene zeljne zavitke. Danes bom kuhal zeljne zvitke po vseh pravilih, mama me je naučila kuhati zeljne zvitke z mletim mesom in rižem. Jaz jih kuham točno tako in drugače, če sem iskren, [...]

Zelo cenim recepte iz kategorije: manj stroškov - več okusa. Tale recept za enolončnico je točno to. Vse kar morate storiti je, da narežete meso in potrpite 2 uri. Še ena dobra stran tega recepta je, da ga lahko kuhate v počasnem štedilniku v načinu "obara". Meso se izkaže [...]

Če želite raznolikost na mizi, poskusite pripraviti nenavadno jed iz običajnih izdelkov. Danes predlagam kuhanje sladkega pilafa ali riža s suhim sadjem. suho sadje je lahko karkoli želite. Običajno dodam nabor suhega sadja, ki sodi tudi v pripravo tradicionalnega pilava. To so suhe marelice, rozine, barberries. V sveži sezoni [...]

Dobra stran te jedi je, da jo lahko postrežemo tako toplo kot hladno, t.j. lahko ga uporabite tudi kot prigrizek. Če imate kakršne koli težave s pečico, potem lahko preskočite ta korak in dušite pollock skupaj z nadevom v ponvi. Če želite zmanjšati vsebnost kalorij v jedi, lahko izpustite […]

Zelo preprost recept za okusne in sočne kotlete iz poloka. Te kotlete lahko kuhamo v pečici ali v ponvi. Poleg tega jih lahko popečete v ponvi ali dušite z majhno količino vode. Bodite prepričani, da dodate cilantro, tudi če ga ne marate v vsakdanjem življenju. Okus polloka in cilantra je neverjeten […]

Strogo gledano mora biti pravi šnicel pripravljen iz mesnega fileja, izdatno obloženega s paniranjem in ocvrtega v veliki količini olja. Vendar bomo šli drugače. Običajno je zeljni šnitel narejen iz celih listov, ki jih prav tako paniramo in ocvremo na olju. Včasih je v sredino zeljnega lista zavit košček sira. […]

Zelo preprost recept za pripravo okusne krompirjeve priloge. Poleg tega, da je krompir pripravljen po tem receptu zelo okusen, je tudi zdrav, saj ga kuhamo z minimalno količino olja. Po okusu spominja na krompir, pečen v pečici. Če ne marate ravno hrustljave skorjice, potem na koncu [...]

V vrtcu sem zelo oboževala omlete in zdaj, če bom pristala v bolnici, obožujem omlete. Izkazalo se je, da lahko takšno omleto naredite "kot v vrtcu" doma. Glavna stvar je upoštevati razmerja - za 1 jajce 50 ml mleka. In še en pomemben pogoj: jajc z mlekom vam ni treba stepati z mešalnikom, samo [...]

Če nimate časa za pripravo kompleksne jedi, vam bo na pomoč priskočil najbolj navaden dušen krompir z mesom. Ta jed je zelo preprosta za pripravo, zmore jo tudi začetnica gospodinja. Nabor izdelkov za to jed je tudi precej ugoden. Takšen krompir in meso imam rada tudi zato, ker združuje […]

In spet sem pri jedi iz pečice, obožujem to možnost kuhanja. Tokrat piščanec z rižem, vendar ne preprost, ampak bolgarski. Zakaj v Bolgariji, ker v Bolgariji riža ne kuhajo, ampak ga tako pečejo in celo brez piščanca. Priprava takšne jedi je priročna, ker […]

In spet je jed iz pečice. Ta možnost kuhanja mi je všeč, ker mi omogoča, da sprostim čas za bolj prijetne ali potrebne stvari. Danes pripravljamo krompirjevo enolončnico z mletim mesom v pečici - zelo zadovoljivo in okusno. Pri nadevu ste lahko kreativni, lahko ga v celoti nadomestite z gobami ali jih samo dodate v nadev, lahko […]

Kljub besedi "leni" v naslovu tega recepta, se boste morali še vedno malo potruditi) Ta jed je dobra, ker, prvič, ni težav z ločevanjem zeljnih listov, in drugič, zelje in s tem celo najbolj izbirčnim bodo všeč ti zeljni žemlji. Sestavine mleto meso 500 g belega zelja […]

Sočne in okusne piščančje kotlete lahko pripravite tudi v pečici. Dovolj je, da mletemu piščancu dodate veliko čebule in okus popestrite bodisi z belimi krušnimi drobtinami, namočenimi v mleku ali smetani, bodisi s kuhanim zeljem ali naribanim surovim krompirjem. In ko kotlete pečete v pečici, mletemu mesu ni treba dodati jajca, [...]

Mehko in okusno meso, ki je pripravljeno tako rekoč brez vašega vnosa. Edina stvar, ki jo morate storiti, je, da narežete meso in čebulo ter potrpite 2 uri, medtem ko se meso duši v pečici (ali v počasnem štedilniku v načinu "Enolončnica"). To meso lahko kuhamo v loncih v porcijah ali v kotlu iz litega železa. […]