Cosa cucinare con broccoli e pollo. Petto di pollo al forno con broccoli

Le calendule utili, resistenti, senza pretese e facili da coltivare sono insostituibili. Questi letniki sono passati da tempo dalle aiuole di città e dalle aiuole classiche a composizioni originali, adornando aiuole e giardini in vaso. Le calendule con i loro colori giallo-arancio-marroni facilmente riconoscibili e gli aromi ancora più inimitabili oggi sono in grado di sorprendere piacevolmente con la loro diversità. In primo luogo, tra le calendule ci sono piante sia alte che in miniatura.

Le nostre nonne, che coltivavano fragole, o fragole, come le chiamavamo noi, non erano particolarmente preoccupate per la pacciamatura. Ma oggi questa pratica agricola è diventata fondamentale per ottenere bacche di alta qualità e ridurre le perdite di raccolto. Qualcuno potrebbe dire che è fastidioso. Ma la pratica mostra che il costo del lavoro in questo caso si ripaga profumatamente. In questo articolo, ti suggeriamo di conoscere i nove migliori materiali per la pacciamatura delle fragole da giardino.

Le piante grasse sono molto versatili. Nonostante il fatto che i "bambini" siano sempre stati considerati più alla moda, vale la pena dare un'occhiata più da vicino all'assortimento di piante grasse con cui puoi decorare un interno moderno. Dopotutto, colori, dimensioni, motivi, grado di spinosità, influenza sull'interno sono solo alcuni dei parametri con cui puoi sceglierli. In questo articolo parleremo delle cinque piante grasse più alla moda che trasformano sorprendentemente gli interni moderni.

La menta era usata dagli egiziani fin da 1,5 mila anni aC. Ha un forte aroma dovuto all'alto contenuto di vari oli essenziali con elevata volatilità. Oggi la menta è usata in medicina, profumeria, cosmetologia, vinificazione, cucina, giardinaggio ornamentale e industria dolciaria. In questo articolo considereremo le varietà più interessanti di menta e parleremo anche delle caratteristiche della coltivazione di questa pianta in piena terra.

Le persone hanno iniziato a coltivare crochi 500 anni prima dell'avvento della nostra era. Sebbene la presenza di questi fiori nel giardino sia fugace, attendiamo sempre con impazienza il ritorno degli araldi della primavera del prossimo anno. Crochi - una delle prime primule, la cui fioritura inizia non appena la neve si scioglie. Tuttavia, i tempi di fioritura possono variare a seconda delle specie e delle varietà. Questo articolo si concentra sulle prime varietà di crochi che fioriscono tra la fine di marzo e l'inizio di aprile.

Lo shchi dei primi giovani cavoli in brodo di manzo è sostanzioso, fragrante e facile da preparare. In questa ricetta imparerai a cucinare un delizioso brodo di manzo e a cucinare una leggera zuppa di cavolo con questo brodo. Il cavolo cappuccio precoce cuoce velocemente, quindi viene messo in padella contemporaneamente al resto delle verdure, a differenza del cavolo cappuccio autunnale, che richiede un po' più di tempo per la cottura. La zuppa di cavolo cappuccio pronta può essere conservata in frigorifero per diversi giorni. La vera zuppa di cavolo è più gustosa di quella appena cucinata.

I mirtilli sono una rara e promettente coltura di bacche nei giardini. I mirtilli sono una fonte di sostanze e vitamine biologicamente attive, hanno proprietà antiscorbutiche, antinfiammatorie, antipiretiche, toniche. Le bacche contengono vitamine C, E, A, flavonoidi, antociani, oligoelementi - zinco, selenio, rame, manganese e ormoni vegetali - fitoestrogeni. Il gusto dei mirtilli ricorda una miscela di uva e mirtilli.

Osservando la varietà di varietà di pomodori, è difficile non confondersi: oggi la scelta è molto ampia. A volte confonde anche i giardinieri esperti! Tuttavia, non è così difficile comprendere le basi della selezione delle varietà "per te stesso". L'importante è capire le peculiarità della cultura e iniziare a sperimentare. Uno dei gruppi di pomodori più facili da coltivare sono le varietà e gli ibridi con una crescita limitata. Sono sempre stati apprezzati da quei giardinieri che non hanno molto tempo ed energie per prendersi cura dei letti.

Un tempo molto apprezzate con il nome di ortiche da interno, e poi dimenticate da tutti, le coleuse oggi sono una delle piante da giardino e da interno più suggestive. Non sono per nulla considerate stelle di prima magnitudine per chi cerca principalmente colori non standard. Facile da coltivare, ma non così poco esigente da soddisfare tutti, il coleus richiede una supervisione costante. Ma se ti prendi cura di loro, i cespugli di foglie uniche e vellutate eclissano facilmente qualsiasi concorrente.

La spina dorsale di salmone alle erbe di Provenza è un “fornitore” di deliziosi pezzi di polpa di pesce per un'insalata leggera con foglie di aglio orsino fresco. I funghi vengono leggermente fritti in olio d'oliva e poi versati con aceto di mele. Tali funghi sono più gustosi dei normali sottaceti e sono più adatti per il pesce al forno. Ramson e aneto fresco convivono perfettamente in un'insalata, sottolineando il sapore l'uno dell'altro. La nitidezza dell'aglio dell'aglio selvatico saturerà sia la carne del salmone che i pezzi di funghi.

Una conifera o un arbusto sul sito è sempre fantastico e molte conifere sono ancora migliori. Aghi di smeraldo di varie sfumature decorano il giardino in qualsiasi momento dell'anno e i fitoncidi e gli oli essenziali secreti dalle piante non solo aromatizzano, ma rendono anche l'aria più pulita. Di norma, la maggior parte delle conifere adulte suddivise in zone sono considerate alberi e arbusti molto senza pretese. Ma le giovani piantine sono molto più capricciose e richiedono cure e attenzioni competenti.

Sakura è spesso associato al Giappone e alla sua cultura. I picnic all'ombra degli alberi in fiore sono diventati da tempo un attributo essenziale dell'incontro della primavera nel Paese del Sol Levante. L'anno finanziario e accademico qui inizia il 1 aprile, quando sbocciano magnifici fiori di ciliegio. Pertanto, molti momenti significativi nella vita dei giapponesi passano sotto il segno della loro fioritura. Ma il sakura cresce bene anche nelle regioni più fredde: alcuni tipi possono essere coltivati con successo anche in Siberia.

È molto interessante per me analizzare come sono cambiati i gusti e le preferenze delle persone per determinati cibi nel corso dei secoli. Ciò che un tempo era considerato gustoso e commerciato ha perso il suo valore nel tempo e, al contrario, nuove colture di frutta hanno conquistato i loro mercati. La mela cotogna viene coltivata da più di 4mila anni! E anche nel I secolo a.C. e. si conoscevano circa 6 varietà di mela cotogna e già allora ne furono descritte le modalità di riproduzione e coltivazione.

Rendi felice la tua famiglia e prepara dei biscotti alla ricotta a forma di uovo di Pasqua! I tuoi bambini saranno felici di prendere parte al processo: setacceranno la farina, uniranno tutti gli ingredienti necessari, impastano l'impasto e ritagliano figure intricate. Poi guarderanno con ammirazione come i pezzi di pasta si trasformano in vere uova di Pasqua, e poi con lo stesso entusiasmo li mangeranno con latte o tè. Come fare dei biscotti così originali per Pasqua, leggi la nostra ricetta passo passo!

Non ci sono così tanti favoriti decorativi e decidui tra le colture tuberose. E il caladium è un vero protagonista tra i variegati abitanti degli interni. Non tutti possono decidere di avviare un Caladium. Questa pianta è esigente e, prima di tutto, da curare. Tuttavia, le voci sull'insolita capricciosità del Caladium non giustificano mai. L'attenzione e la cura consentono di evitare qualsiasi difficoltà durante la coltivazione di caladium. E una pianta può quasi sempre perdonare piccoli errori.

Cucinare i petti di pollo con i broccoli al forno non è difficile. Un piatto del genere è estremamente salutare e anche incredibilmente gustoso: un petto cotto insieme alle verdure risulta sempre succoso e morbido e i broccoli assorbono i succhi di carne, acquisendo sapori deliziosi. Inoltre, i broccoli sono un ottimo contorno ipocalorico ricco di fibre e aminoacidi essenziali.

Ricetta per petto di pollo con broccoli al forno

Per cuocere i petti di pollo con i broccoli al forno, avrai bisogno

2 metà del petto di pollo
2 piccole teste di broccoli
olio vegetale e spezie, paprika, pepe nero, curcuma ed eventuali erbe essiccate sono i migliori, questo può essere origano, basilico, rosmarino, maggiorana e qualsiasi miscela di erbe che hai a portata di mano.
Abbiamo anche bisogno di sale.

1. Per prima cosa è necessario lavare accuratamente i petti, asciugarli e marinarli in spezie con sale. I petti marinano per circa due ore, ma puoi marinarli durante la notte, durante il quale i petti assorbiranno la marinata e saranno completamente saturati di spezie.

2. I broccoli devono prima essere bolliti. Lavate le verdure e dividetele in cimette piccole.
Poiché i broccoli cuociono molto velocemente, è necessario preparare l'acqua salata, portare a ebollizione e immergere le infiorescenze in acqua bollente solo per un paio di minuti: le verdure rimarranno intere e non bolleranno, ma diventeranno tenere e morbide. A fine cottura i broccoli vanno gettati in uno scolapasta.

3. Affinché la carne diventi più tenera e non si asciughi durante la cottura, i petti già marinati devono essere sbattuti bene.

4. Mentre montate la pirofila, stendendola sullo stampo, assicuratevi di preriscaldare in anticipo il forno impostando la temperatura a 180 gradi, la carne non perderà la sua succosità, rapprendendosi subito con una crosticina.

5. Lubrificare la teglia con olio vegetale, mettere i broccoli, leggermente conditi con olio e un pizzico di sale.

6. Metti sopra i petti in modo che coprano completamente i broccoli e cospargili anche con olio vegetale.

7. Per rendere il piatto succoso e veramente salutare, dietetico, copri il modulo con un foglio, in modo che tutta l'umidità rimanga all'interno. Ma se vuoi ottenere un pollo appetitoso, rubicondo e fritto, non è necessario coprire il modulo con un foglio, ma tieni presente che senza un foglio, parte dell'umidità evaporerà e la carne sarà asciutta.

8. Metti lo stampo in forno a livello medio e cuoci la teglia per 35 minuti.

9. Trascorso il tempo, controllate il pollo: svitate con cura la pellicola e forate il petto con la punta del coltello, se il pollo è morbido e si buca facilmente, allora i petti di pollo con broccoli al forno sono pronti, potete spegnere il forno. Le verdure non hanno bisogno di essere controllate, sono pronte da molto tempo, perché in precedenza erano state bollite. Se la carne non è pronta, coprire la forma con un foglio e continuare a cuocere. Ricontrolla dopo 5-10 minuti. Quando il pollo è pronto, puoi rosolarlo lasciando il forno acceso, ma rimuovendo la pellicola dallo stampo: saranno sufficienti cinque minuti di cottura.

Metti il pollo con i broccoli su un piatto e buon appetito. Buon appetito!

Se ti piacciono i piatti di pollo deliziosi e dietetici, assicurati di provare a cucinare

Come la maggior parte delle persone comuni, spesso cuciniamo il pollo in qualsiasi modo. Oggi esso spezzatino di pollo con broccoli. Si prepara in modo molto semplice e veloce. Una grande opportunità per risparmiare tempo per altre cose importanti. Anche il pollo con le verdure è molto salutare. Quindi assicurati di prepararlo.

Il pollo con i broccoli si adatta al cibo dietetico. Chi segue la propria figura dovrebbe prestare attenzione a questa ricetta. Il piatto è abbastanza leggero nelle calorie e non ha grassi in eccesso e componenti nocivi.

E questo piatto sarà un'ottima idea per le pappe. Solo il condimento per il pollo in questo caso è meglio non mettere. Qui tutti i prodotti sono utili e, poiché sono stufati e non fritti, la carne di pollo con verdure andrà a beneficio solo del corpo dei bambini.

Il pollo ai broccoli si mangia al meglio da solo senza patate, pasta o altri contorni, poiché è già nutriente, ripieno e delizioso. La carne di pollo con verdure è il connubio perfetto per una dieta sana.

ingredienti

Petto di pollo
Broccoli - 300 grammi
Cipolla - 200 grammi
Condimento per pollo
Sale - a piacere
Olio vegetale

Spezzatino di pollo con broccoli: ricetta con foto

Tagliate la carne di pollo a cubetti della stessa dimensione. Friggere in una padella con olio vegetale. Ora devi condire la carne con le spezie.

Tritare la cipolla e metterla nella padella con la carne di pollo. Aggiungi anche i broccoli a questo. Coprite con un coperchio e fate cuocere a fuoco moderato finché non saranno teneri. Circa quindici minuti. Aggiungere sale a piacere. Aggiungere l'aglio tritato se lo si desidera.

Lo spezzatino di pollo pronto con broccoli può essere servito al tavolo. Un piatto sano, gustoso e appagante aiuterà sempre quando non c'è abbastanza tempo per preparare piatti complessi. È fantastico avere un sacchetto di broccoli e pollo nel congelatore.

Ingredienti:

pollo - 3 porzioni,
cavolo broccoli - 300 grammi,
salsa di soia - 1 cucchiaio
senape pronta - 1 cucchiaino,
maionese - 1 cucchiaio (può essere sostituito con panna acida),
ketchup - 1 cucchiaio,
adjika secco - a piacere,
Sale e pepe a piacere,
olio vegetale - per ungere lo stampo.

Come cucinare i broccoli con pollo al forno:

Dividere il pollo in porzioni (io ho preso 3 cosce porzionate già pronte), lavare, asciugare su un canovaccio e mettere in una ciotola. Aggiungere e mescolare. La salsa di soia deve essere di buona qualità.

Aggiungi la senape preparata, la maionese e il ketchup al pollo. La maionese, se lo si desidera e utile, può essere sostituita con panna acida, qualsiasi contenuto di grassi. E sostituisci il ketchup con concentrato di pomodoro di alta qualità.

Mescolare accuratamente i pezzi di pollo con la salsa risultante in modo che ogni pezzo di pollo sia ricoperto di salsa di maionese, pomodoro e senape.

Aggiungere l'adjika secco (condimento) a piacere e mescolare di nuovo. Adjika può essere sostituito con paprika dolce o altri condimenti, spezie.

Aggiungi sale e pepe a piacere, puoi anche aggiungere una miscela di peperoni, quindi il piatto finito risulterà più profumato. Mettere in frigorifero per 1 ora a marinare.

I broccoli possono essere usati freschi o congelati per questa ricetta. Ho preso il cavolo congelato, l'ho scongelato prima, ho scolato il liquido.

Ungere leggermente una teglia (è meglio usare la ceramica), ungere leggermente con olio vegetale.

Metti i pezzi di pollo in salamoia al centro e stendi le infiorescenze di cavolo cappuccio attorno ai bordi. Salare e pepare leggermente il cavolo cappuccio a piacere.

Cuocete la teglia in forno preriscaldato a 180° per 40-45 minuti.

Assicurati di versare di tanto in tanto i pezzi di pollo e broccoli con il succo rilasciato. Se lo si desidera, il piatto può essere cosparso di formaggio grattugiato.

Casseruola di broccoli e polloÈ considerato un piatto dietetico e ipocalorico, ma sono leggermente in disaccordo con questa affermazione. In primo luogo, il pollo, dopotutto, sono carne, quindi la carne ha un contenuto calorico molto più alto delle verdure. Inoltre, la composizione della casseruola include uova, che aggiungono calorie aggiuntive. con broccoli, pollo e uova è sempre molto soddisfacente. Anche dopo aver mangiato una piccola quantità di questo piatto, si instaura una rapida sensazione di sazietà, che non ti lascia per diverse ore.

A sua volta, una casseruola di broccoli con verdure, che non contiene uova, può davvero essere definita non solo un piatto dietetico, ma anche vegetariano. In linea di principio, puoi leggere diverse dozzine di ricette per broccoli e casseruole di pollo. Oltre a broccoli e pollo, nella casseruola possono essere incluse anche varie verdure aggiuntive: cavolfiori, pomodori, zucchine, melanzane, peperoni, piselli, cipolle, asparagi, fagiolini, patate.

Oggi voglio proporvi una classica ricetta passo passo per cucinare e pollo. Come ho detto sopra, la casseruola è molto gustosa e soddisfacente. Si può preparare sia al forno che nella slow cooker.

Visto che non ho ancora un multicucina, vi consiglio di vedere come si prepara casseruola con broccoli e pollo al forno.

Ingredienti:

Filetto di pollo - 500-600 gr.,
Broccoli - 300 gr.,
Panna acida - 200 gr.,
Uova - 3 pezzi,
Formaggio a pasta dura - 100 gr.,
spezie e sol - a piacere,
Olio di semi di girasole

Casseruola di broccoli e pollo - Ricetta

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, puoi iniziare a cuocere la casseruola di broccoli e pollo. Tagliate i broccoli a cimette con un coltello. Far bollire l'acqua in una piccola casseruola. Salare leggermente. Disporre i broccoli. Sbollentare il cavolo cappuccio per circa 1-2 minuti. Durante questo periodo il cavolo cappuccio non avrà il tempo di diventare morbido, soprattutto il suo gambo, ed è proprio di questo che abbiamo bisogno. Se lo fai bollire di più, la sua polpa diventerà morbida e in una casseruola di pollo non sarà così saporita.

Scolate il cavolo cappuccio in uno scolapasta e fatelo raffreddare. Tagliare il filetto di pollo ottenuto dalle cosce o dal petto di pollo a cubetti di media grandezza. Più o meno come per cucinare il pollo in umido con melanzane e pomodori.

Preparare la salsa di base per la casseruola. È molto facile da preparare. Metti la panna acida in una ciotola. Sbattere un uovo.

Per rendere la casseruola sfiziosa, oltre al sale, che vi consiglio di dare secondo i vostri gusti, aggiungete anche le spezie. La quantità e la composizione delle spezie per cucinare casseruole con pollo e broccoli dipende da te.

Ora mescolare con una forchetta la panna acida e la massa di uova per la casseruola di pollo.

In effetti, abbiamo ottenuto una massa che ricorda un soufflé. Una volta cotta, diventerà porosa, come una frittata d'aria. Quindi, continuiamo a cuocere la nostra casseruola con pollo e broccoli. Friggere i pezzi di filetto di pollo in olio vegetale per circa 5 minuti.

Grattugiare il formaggio a pasta dura e cospargere la casseruola.

Infornate lo sformato di pollo e broccoli e infornate a 180°C per 20 minuti sul ripiano intermedio. Mi sono un po' distratto e la mia casseruola si è un po' bruciata. La foto mostra che i rametti di broccoli sono leggermente anneriti. Pertanto, non appena la base d'uovo della casseruola si addensa e diventa dorata, la casseruola può essere rimossa dal forno.

Casseruola di broccoli con pollo e formaggio proprio come altri tipi di sformati di carne e verdure, servire caldo come piatto principale. In aggiunta, puoi preparare un'insalata leggera. Buon appetito. Sarò felice se ti è piaciuta questa ricetta in casseruola e ti tornerà utile in futuro.