کاسه مرغ و قارچ. کاسرول با فیله مرغ و قارچ

ترکیب مرغ و قارچ در دستان یک سرآشپز ماهر به یک شاهکار واقعی تبدیل می شود. این محصولات غذاهای فوق العاده خوشمزه را درست می کنند. اکنون به شما می گوییم که چگونه کاسه مرغ را با قارچ بپزید.

کاسرول با مرغ، قارچ، هویج و پنیر

قارچ ها را خلال کرده و همراه با پیاز ریز خرد شده تفت می دهیم. خامه، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. سینه های مرغ را به صورت نوار برش دهید، نمک بزنید، ادویه های گوشت، آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید 1 ساعت بماند. پس از آن، گوشت مرغ ترشی (نصف) در قالب گذاشته می شود. نیمی از پنیر را روی آن بپاشید، قارچ ها را با پیاز و سپس هویج ها را که روی رنده درشت خرد شده اند، بمالید و دوباره مرغ ها را بچینید. قالب را با قارچ و مرغ و پنیر به مدت نیم ساعت در فر که دمای آن 200 درجه است می گذاریم. پس از این، مایع به دست آمده را از قالب می ریزیم، همه چیز را با پنیر پر می کنیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم - یک پوسته طلایی باید روی سطح کاسه پنیر تشکیل شود.

چگونه با سیب زمینی، پنیر و قارچ کاسه مرغ درست کنیم؟

• فیله مرغ - 850 گرم؛
• قارچ یخ زده - 700 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• پیاز - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• خامه 20٪ چربی - 500 میلی لیتر.

فیله برش خورده را حدود 7 دقیقه سرخ کنید. قارچ های یخ زده را در آب جوش بریزید و حدود یک ربع بپزید. اگر کامل بودند، آنها را چرخ کرده و سرخ کنید. پیاز خرد شده را به صورت نیم حلقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سه عدد سیب زمینی را در یک رنده درشت بریزید، آن را روی ماهیتابه چرب شده قرار دهید، فیله مرغ، قارچ، پیاز را روی آن قرار دهید، همه آن را با خامه بریزید و ظرف مرغ خود را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه گرم کنید. سپس قالب را در می آوریم و همه چیز را با پنیر رنده شده می پاشیم و دوباره به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم.حالا قابلمه مرغ و پنیر کاملا آماده است. نوش جان!

کاسرول با قارچ و مرغ

قارچ ها را به صورت مکعبی یا ورقه ای برش داده و کمی تفت دهید. فیله مرغ را تکه تکه کرده و در قالبی قرار دهید که در آن کاسه پخته شود. آن را با نمک و ادویه خرد می کنیم. روی آن گوجه‌فرنگی‌هایی که به صورت دایره‌ای خرد شده‌اند قرار می‌دهیم و سپس قارچ‌ها را نیز اضافه می‌کنیم و ادویه جات می‌پاشیم. روی آن خامه ترش بریزید و پنیر رنده شده بپاشید و ظرف مرغ خوشمزه ما را حدود 40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

ترکیب مرغ و قارچ در دستان یک سرآشپز ماهر به یک شاهکار واقعی تبدیل می شود. این محصولات غذاهای فوق العاده خوشمزه را درست می کنند. اکنون به شما می گوییم که چگونه کاسه مرغ را با قارچ بپزید.

کاسرول با مرغ، قارچ، هویج و پنیر

عناصر:

• سینه مرغ - 2 عدد؛
• پنیر سخت - 170 گرم؛
• - 1 بانک؛
• خامه - 4 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• هویج - 400 گرم؛
• پیاز - 220 گرم؛
• آب لیمو - 15 میلی لیتر؛
• - 40 میلی لیتر؛
• نمک، جوز هندی، فلفل؛
• ادویه برای گوشت

آشپزی

قارچ ها را خلال کرده و همراه با پیاز ریز خرد شده تفت می دهیم. خامه، ادویه ها را اضافه کنید و مخلوط کنید. سینه های مرغ را به صورت نوار برش دهید، نمک بزنید، ادویه های گوشت، آب لیمو را اضافه کنید، مخلوط کنید و بگذارید 1 ساعت بماند. پس از آن، گوشت مرغ ترشی (نصف) در قالب گذاشته می شود. نیمی از پنیر را روی آن بپاشید، قارچ ها را با پیاز و سپس هویج ها را که روی رنده درشت خرد شده اند، بمالید و دوباره مرغ ها را بچینید. قالب را با قارچ و مرغ و پنیر به مدت نیم ساعت در فر که دمای آن 200 درجه است می گذاریم. پس از این، مایع به دست آمده را از قالب می ریزیم، همه چیز را با پنیر پر می کنیم و 10 دقیقه دیگر می پزیم - یک پوسته طلایی باید روی سطح کاسه پنیر تشکیل شود.

چگونه با سیب زمینی، پنیر و قارچ کاسه مرغ درست کنیم؟

عناصر:

• فیله مرغ - 850 گرم؛
• قارچ یخ زده - 700 گرم؛
• سیب زمینی - 300 گرم؛
• پیاز - 400 گرم؛
• پنیر سخت - 300 گرم؛
• خامه 20٪ چربی - 500 میلی لیتر.

آشپزی

فیله برش خورده را حدود 7 دقیقه سرخ کنید. قارچ های یخ زده را در آب جوش بریزید و حدود یک ربع بپزید. اگر کامل بودند، آنها را چرخ کرده و سرخ کنید. پیاز خرد شده را به صورت نیم حلقه سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود. سه عدد سیب زمینی را در یک رنده درشت بریزید، آن را روی ماهیتابه چرب شده قرار دهید، فیله مرغ، قارچ، پیاز را روی آن قرار دهید، همه آن را با خامه بریزید و ظرف مرغ خود را به مدت 30 دقیقه در فر با دمای 180 درجه گرم کنید. سپس قالب را در می آوریم و همه چیز را با پنیر رنده شده می پاشیم و دوباره به مدت 10 دقیقه در فر قرار می دهیم.حالا قابلمه مرغ و پنیر کاملا آماده است. نوش جان!

کاسرول با قارچ و مرغ

عناصر:

آشپزی

قارچ ها را به صورت مکعبی یا ورقه ای برش داده و کمی تفت دهید. فیله مرغ را تکه تکه کرده و در قالبی قرار دهید که در آن کاسه پخته شود. آن را با نمک و ادویه خرد می کنیم. روی آن گوجه‌فرنگی‌هایی که به صورت دایره‌ای خرد شده‌اند قرار می‌دهیم و سپس قارچ‌ها را نیز اضافه می‌کنیم و ادویه جات می‌پاشیم. روی آن خامه ترش بریزید و پنیر رنده شده بپاشید و ظرف مرغ خوشمزه ما را حدود 40 دقیقه با دمای 180 درجه بپزید.

چگونه از قارچ و مرغ غذای خوشمزه بپزیم؟ چیزی که همه اعضای خانواده آن را دوست خواهند داشت و ساخت آن زمان زیادی نمی برد. اگر تا به حال کاسرول مرغ و قارچ درست نکرده اید (مورد علاقه من)، آن را امتحان کنید. من فکر می کنم که این غذا می تواند برای همیشه به یک غذای مورد علاقه منوی خانواده شما تبدیل شود.

کاسرول با قارچ و مرغ: مواد لازم

• قارچ منجمد، تازه یا آب پز - 700 گرم
• فیله مرغ - 700-800 گرم
• پیاز - 3 پیاز بزرگ
• سیب زمینی آب پز - 2 عدد سیب زمینی متوسط
• پنیر سخت - 300 گرم
• خامه یا خامه ترش کم چرب 1 پیمانه
• نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

طرز تهیه کاسرول با قارچ و مرغ

اجازه دهید قارچ به مدت 15 دقیقه بجوشد. در این زمان فیله مرغ را مکعبی خرد کرده و به مدت 5 دقیقه روی حرارت زیاد تفت دهید.

قارچ های آب پز شده را جدا از گوشت در تابه و همچنین روی حرارت به مدت 5 دقیقه تفت دهید. در پایان تفت دادن قارچ ها، پیاز را به صورت حلقه ای نصف شده به آن اضافه کنید.

در ظرفی که با روغن چرب کرده اید، سیب زمینی های رنده شده را روی رنده بچینید. قارچ ها را با پیاز و مرغ روی آن قرار دهید. ظرف را با خامه یا خامه ترش بریزید.

آن را با پنیر رنده شده بپاشید. قابلمه می تواند داخل فر برود. درجه حرارت را روی متوسط ​​قرار می دهیم و ظرف را 30 دقیقه می پزیم. می توانید با اضافه کردن کمی رب گوجه فرنگی به تابه در حین سرخ کردن مرغ، این غذا را متنوع کنید.

برای رای دادن باید جاوا اسکریپت را فعال کنید

دوستان سلام! امروز یک کاسه آبدار و بسیار خوشمزه از سینه مرغ، قارچ و گوجه فرنگی با پنیر آماده می کنیم. اگر زمان پخت را در نظر نگیرید، بسیار ساده و بسیار سریع تهیه می شود، اما می توان این را نادیده گرفت - فقط مواد را برش دهید و بلافاصله آنها را در قالب قرار دهید.

زیبایی این کاسه مرغ با قارچبه این ترتیب که شامپینیون ها را می توان با هر نوع دیگری که در انبار شما است جایگزین کرد. و اصلاً لازم نیست آن را از سینه درست کنید - می توانید از هر فیله مرغ استفاده کنید.

سس را می‌توان با سیر و سبزی‌ها نیز متنوع کرد و هر بار طعم‌های متفاوتی دریافت کرد. در این دستور پخت، حداقل مجموعه ای از محصولات مورد نیاز برای تهیه کاسرول انتخاب شده است، و تغییرات می تواند هر کدام باشد و می توانید با خیال راحت آزمایش کنید. دستور تهیه ویدیویی درست در زیر مقاله.

عناصر:

• سینه مرغ - 500 گرم.
• قارچ - 300 گرم.
• پنیر - 150 گرم.
• خامه ترش - 200 گرم.
• گوجه فرنگی - 2 عدد بزرگ
• گوجه فرنگی - 2 عدد بزرگ
• روغن نباتی - قالب را چرب کنید
• نمک و فلفل برای چشیدن

سینه مرغ را به صورت نواری برش دهید.

فرم را با روغن نباتی چرب کنید. فرم می تواند هر باشد. تعداد محصولات را بسته به اندازه تغییر دهید. فرم ما 25x19 سانتی متر است.

داخل یک فیله بریزید.

نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

چاشنی.

گوجه فرنگی ها را به صورت دایره ای خرد کرده و به صورت لایه لایه، کمی نمک و فلفل و این لایه.

قارچ ها را به صورت ورقه ای برش دهید.

در قالب بچینید، می توانید ضخامت لایه را خودتان انتخاب کنید، همچنین می توانید ضخامت لایه را بیشتر کنید. دو لایه قارچ وجود خواهد داشت. و آماده کردن سس پنیر خامه ترش را شروع می کنیم.

پنیر را روی رنده ریز رنده کنید. پنیر می تواند از هر گونه سفت باشد. اضافه کردن 200 گرم خامه ترش - مخلوط کنید.

سس را روی آن بریزید و به طور یکنواخت روی سطح پخش کنید. پس از آن می توانید آن را به فر بفرستید. به مدت 40-50 دقیقه در دمای 180 درجه سانتیگراد بپزید. زمان پخت بستگی به فر شما دارد - باید نگاه کنید و به محض اینکه سطح آن زیبا شد - آن را بیرون بیاورید.

خوشمزه ترین غذا آماده است! نوش جان! اگر دستور پخت را دوست داشته باشید و آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید عالی خواهد بود. هیچ هزینه ای برای شما ندارد، اما من راضی هستم.

قابلمه سیب زمینی

کاسرول سیب زمینی، قارچ، مرغ با پنیر و خامه.

کاسه سیب زمینی با مرغ و قارچ. شام سریع خوشمزه و آسان.
من معمولاً با آنچه در یخچال مانده است آشپزی می کنم. مثلاً سیب زمینی آب پز، چند تکه مرغ یا گوشت. در ضمن ماکارونی هم به جای سیب زمینی خوبه.

• سیب زمینی 5-6 عدد
• 1 پای مرغ، هر قسمتی از مرغ جواب می دهد یا می توانید از گوشت استفاده کنید
• قارچ 200 گرم
• خامه 150-200 میلی لیتر
• 2 عدد تخم مرغ
• پنیر 200 گرم

می توانید سبزیجات را نیز اضافه کنید. فلفل بلغاری یا گوجه فرنگی.
نمک

دستور آشپزی

1. سیب زمینی را آب پز کنید و به صورت نوار برش دهید.
2. مرغ را کباب یا آب پز کنید. هر جور راحتی. سرخ شده کمی بهتر است. آب پز بهتر است. گوشت را از استخوان جدا می کنیم و خودسرانه برش می دهیم.
3. قارچ ها را بشقاب برش می دهیم و به ماهیتابه می فرستیم. به مدت 15-20 دقیقه درپوش را بپزید. قارچ به کمی نمک نیاز دارد.
4. سه عدد پنیر روی یک رنده.
5. سیب زمینی، قارچ، مرغ، نصف پنیر را مخلوط کنید. در ظرف پخت قرار دهید.
6. تخم مرغ ها را با چنگال بزنید. خامه را اضافه کنید، کمی نمک، مخلوط کنید.
7. ظرف را با مخلوط تخم مرغ و شیر پر کنید.
8. با پنیر باقی مانده بپاشید.
9. به مدت پانزده دقیقه در فر بپزید تا پوسته خوبی به دست آید.

مطمئن نیستید چه چیزی بپزید؟ دستور تهیه قارچ را ببینید.