Hautatud kapsas lihaga nagu aias. Hautatud kapsas kanaga "tere lasteaed"

Lihtne hautatud kapsas

Huvitaval kombel on inimesi, kes on hautatud kapsa suhtes ükskõiksed. Vähemalt ma pole neid veel näinud. Ja sina? Kapsa hautamiseks, vorstiga, lihaga, seentega jne, on palju võimalusi. Ma tahan teile pakkuda kõige lihtsamat võimalust.

Mulle meeldib sellist kapsast süüa näiteks keedukartuli või kartulipudruga. Seda saab kasutada ka iseseisva lisandina liha, kala, seente kõrvale, pirukate täidisena. Hautatud kapsas läheb isegi pannkookide ja pelmeenide sisse. Nüüd on suvi ja noorkapsas läinud. Seetõttu saab sellist rooga valmistada vähemalt iga päev. Ja noorest kapsast osutub see eriti maitsvaks.

Tooted, mida vajate

• kapsas 1 pea kaaluga 2 kg;
• pirnid 4 tk.
• loorberileht 2tk;
• piment 4 tk.
• tomatikaste 2 spl. l.
• taimeõli
• soola.

Küpsetusmeetod:

1. Peske sibul, lõigake see ja asetage see taimeõliga pada.

2. Kapsas pestakse ka, tükeldatakse.

3. Kui sibul muutub kuldseks, lisa paja hakitud kapsas. Kui kapsas korraga ära ei mahu, sulge kaas ja hauta umbes 5 minutit. 5 minuti pärast ava kaas, sega kapsast ja vaata, selle kogus peaks vähenema, nüüd saad ülejäänud kapsa peale laadida. Seega võid seda teha seni, kuni kogu kapsas pada ära mahub.

4. Pärast kogu kapsa laadimist segage see uuesti sibulaga, sulgege kaas ja jätkake haudumist madalal kuumusel, kuni 1/3 paja sisust järele jääb. Selleks kulub keskmiselt 25 minutit.. Sega kapsast aeg-ajalt, jälgi, et see ära ei kõrbeks. 25 minuti pärast soola maitse järgi, lisa lavrushka ja piment. Sulgege kaas ja jätkake haudumist madalal kuumusel 10 minutit. Nüüd on tomatipasta või tomatikaste lisamise kord, võib lisada tomatiketšupit. Jällegi segage kõik hästi, sulgege kaas ja hautage veel 5-7 minutit.

Nüüd on meie roog täielikult valmis. Hautatud kapsas on hoolimata pikast keetmisprotsessist siiski väga kasulik tänu oma suurele kiudainesisaldusele. Selle maitsva roa lisamisega oma dieeti normaliseerite seedetrakti tööd ja.

Iga naine püüab oma peret toita mitte ainult maitsva, vaid ka tervisliku toiduga. Seetõttu pole kapsas peremenüüs viimane. Ja selgub, et tal on palju sorte, te ei saa piirduda ainult valge kapsaga. Näiteks nuikapsast nimetatakse "põhjaapelsiniks", kuna see sisaldab rohkem C-vitamiini kui apelsin ja on väga rikas lastele vajaliku kaltsiumi poolest. Kuid juhtub, et 3-5-aastane laps keeldub omatehtud toitu söömast ja küsib emalt: "Tee mulle hautatud kapsast, nagu lasteaias." On selge, et lasteaedade jaoks töötavad toitumisspetsialistid välja roogade tehnoloogilisi kaarte, terve ring töötajaid jälgib rangelt laste täielikku toitumist: nad koostavad mitmekülgse menüü, kontrollivad retsepti järgi toodete ladumist. See on toitumisõde, tarnejuht ja juht ja sageli ka reguleerivad asutused. Ja lasteaedade kokkadel on lastetoitude valmistamisel tohutu kogemus. No kuidas saab noor ema nendega võistelda? Internet tuleb appi. Seadsime ülesandeks - õppida seda köögivilja küpsetama, nagu lasteaias.

kapsa retsept lasteaias

Vaatame selle roa valmistamise tehnoloogilisi kaarte lasteaia kodulehel.

1. hautatud kapsa retsept. Koostis: kapsas (valge või hapukapsas) - 143 g, taimeõli - 3,5 g, porgand - 2,5 g, sibul - 4,8 g, tomatipasta - 6 g, nisujahu - 1,2 g, suhkur - 3 aastat

Regulaarne koostis. Ainult soola pole retseptis. Unustasid? Soola maitse järgi?

2. hautatud kapsa retsept. Koostis: valge kapsas - 143, piim - 20 g, suhkur - 1,5 g, või - 2,5 g.

See peab olema midagi pehmet.

3. hautatud kapsa retsept. Koostis: valge kapsas - 131, õunad - 28,6 g, suhkur - 1,5 g, või - 8 g, nisujahu - 1 g.

Ja see on tõeline laste retsept.

Koostisosade loetelust ei piisa spetsiaalse roa valmistamiseks. Kuidas hautatud kapsast valmistatakse? Proovige süüa teha aeglases pliidis: laadida kõik peale ja panna kustutusrežiimile? Kuid on ebatõenäoline, et lasteaias küpsetatakse aeglases pliidis. Oleks väga kasulik retsept koos fotoga. Jätkame otsinguid.

Lapsele maitsva kapsa keetmine

1. kuumtöötlus . Põhitoode viiakse valmis keetmise või hautamise teel. Näiteks võib see olla lillkapsas või valge kapsas.
2. Dekoratsioon . Valmistoode peab lisama atraktiivse välimuse. Selleks tuleb see purustada (võimalik püreestada, oleneb beebi maitsest). Seejärel vala tükid sulavõiga, veereta purustatud kreekerites ja pruunista ahjus. Või puista peale peeneks hakitud sink ja riivjuust. Võid lisada võis praetud jahust ja piimast valmistatud kastme, lahtiklopitud muna, segada kõik läbi ja küpsetada. Hapukoor parandab alati kapsa maitset, sellega saab valmis roale naerunäo joonistada. Kapsaroale sobivad suurepäraselt lisandiks ja kaunistuseks ka lusikatäis kartuli- või putru, väike liugu hautatud hakkliha, aurukotlett või vorst. Katse.
3. Lõhna lisamine . Saate kaunistada rosinatega ja otseses mõttes. Aga asi on selles, et lapsed söövad paremini, kui sa olukorda kuidagi mängid. Pidage meeles, nagu filmis "Vuntsid lapsehoidja": "Hommikusöök on tühistatud ...". Beebile ei piisa sellest, et oled talle maitsva toidu valmistanud. Ta peab tundma teie hoolitsust ja tähelepanu.

Võtsin tütre lasteaiast ära. Nagu alati, andsid nad meile lisatoitu, kuna sööme aeglaselt ja nõrgalt. Teine oli kapsas kanaga. Tütar ei tahtnud süüa, aga veenis. Ja ma proovisin, mida nad annavad? Tõesti maitsev. Hästi tehtud kokad. Ja nii meenus mulle mu aed, et ta tuli ja hakkas süüa tegema.
Võttes arvesse aiandusnorme: kapsas pole tomatit, kana on eelküpsetatud. Mul oli porrulauk. Muidugi pole see lasteaias, aga ma saan selle. Sibulat on täiesti võimalik kasutada või ilma selleta.
Tooted:
valge kapsas - 300 gr
porru või sibul - 1 tk.
porgandid - 1 tk.
Kanaliha. Minu puhul keetis reie küpsemiseni - 2 tk.
kanapuljong 1 tass

Kokkamine.
1. Haki kapsas nagu salat.


2. Porrulauk (kui mitte, võid kasutada tavalist sibulat) tükelda suvaliselt.
3. Riivi porgandid jämedale riivile.
4. Prae pannil taimeõli lisamisega sibul ja porgand. Kui need pehmenevad, lisa hakitud kapsas.


5. Hauta aeg-ajalt segades umbes 10 minutit. Seejärel lisa puljong ja hauta valmis.
6. Kõige lõpus lisa sool, suhkur, must pipar.
7. Eralda kanaliha luust. Lõika juhuslikult. Lisa kapsale. Sega.


8. Pane valmis kapsas tassile ja serveeri.

See on suurepärane postitus neile, kelle lapsed küsivad “toitu nagu lasteaias” või kes ise kooli-lasteaia menüü järgi nostalgitsevad. Kogutud erinevatelt saitidelt ja foorumitelt. Niisiis,

Retseptid "lasteaiast"

Keeda vermišelli soolaga maitsestatud vees ja nõruta. Jahvatage toorjuust suhkru ja munadega (jäta 2 munakollast määrimiseks), lisa rosinad, vanillisuhkur, vermišellid. Määri vorm õliga, pane valmis segu, määri pealt munakollastega ja küpseta 180 kraadi juures kuldpruuniks. (retsepti aadress: gotovim-doma.ru/)

Täidisega kotletid

Koostis:
veiseliha - 200 g,
sibul 1 pea,
muna - 1 tk,
riis - 1 spl. lusikas,
kreekerid - 1 spl. l.,
taimeõli - 2 spl. lusikad,
hapukoor,
soola.
Keeda riis küpseks, koori sibul, tükelda ja prae 1 spl õlis. Keeda muna kõvaks, koori ja tükelda. Sega riis, sibul, muna, sool. Lase liha läbi hakklihamasina, soola. Tee kook, pane peale täidis, näpista ääred, veereta riivsaias ja prae madalal kuumusel. Serveerimisel kata peale hapukoorega.

Lasteaia lihapallid (http://www.koolinar.ru/recipe/view/67746)

Koostisained

Hakkliha segatud 500 gr.
Kartulid 2 tk.
Sibula esindaja. 1 arvuti.
Küüslauk 1-2 küünt
Muna 1 tk.
Sool pipar
Õli rast.

kastme jaoks

Jahu 1 spl
Tomatipasta 1,5 spl
Vesi (kastme jaoks) 2 spl.

Küpsetusmeetod

Koori ja riivi köögiviljad peenele riivile.
Lisa hakklihale köögiviljad, muna, sool ja pipar, sega läbi. Löö hakkliha lauale ja vormi märgade kätega meelepärase suurusega lihapallid.
Veereta lihapallid jahus ja prae mõlemalt poolt, kuni moodustub koorik.
Kastmeks: lahjenda jahu vees, kuni tükid lahustuvad, lisa tomatipasta ja sega. Soola ja pipar kaste.
Vala kaste pannile koos lihapallidega ja aja keema.
Auruta lihapalle kaane all kastmes 10-15 minutit ja serveeri riisi, pasta või kartulipudruga.

Lasteaia toit, Laisad kapsarullid keedetud lihaga (jälgitakse stilistikat ja õigekirja)
Lihtsalt super-duper maitsev
Marsruutimine
Retsept nr 92
Kataloogist: MFSSEBN
Vajalik:
Veiseliha (kondita)
Valge kapsas
Riisitangud
Päevalilleõli
tomatipasta
Või
Hapukoor
lihapuljong
Jodeeritud soolaga (vihiv emotikon)
Küpsetusmeetod:
Valmis liha keedetakse, jahutatakse, lastakse kaks korda läbi hakklihamasina (tuhandet tüüpi, ditefil pole hambaid) Riisitangud sorteeritakse ja keedetakse poolküpseks (pralna, näljased lapsed söövad niikuinii) Liha kombineeritakse keedetud riisiga , lisatakse sool ja segatakse .Valge kapsas lõigatakse väikesteks ribadeks (hea vähemalt kaks korda hakklihamasinast läbi lasta), pannakse keevasse vette ja keedetakse poolküpseks (ahaya, ma ütlen nii, pühivad ära) viska kurni ja lase puljongil nõrguda (ja mis kapsapuljong aitab pohmelli vastu?) Valmis kapsas kombineeritakse liha ja riisiga, segatakse, lisatakse puljong, õli, tomatipasta ja hautatakse 30-40 minutit.Hautamise lõpus lisa hapukoor ja lase keema.
Nõuded:
Väike kapsas, mahlane hakkliha, hautisele ja kapsale iseloomulik maitse ja lõhn (atas)
Kõik

Kodujuustu pajaroog, TÕESTI nagu lasteaias! Kontrollitud! (http://koolinar.ru/recipe/view/43934)
500 gr. kodujuust;
100 gr. Sahara;
100 gr. peibutusvahendid;
50 gr. piim;
50 gr. võid;
· 2 muna.
Kokkamine:
1. Hõõru kodujuust (kui see on looduslik) läbi sõela. Pane tassi.
2. Pane sisse kodujuust (näidatud järjekorras): suhkur, munad, pehme või, manna, piim. Klopi peale iga lisatud koostisosa.
3. Pane ahjuvormi. Kui see pole silikoon, siis on vaja määrida õliga ja puistata manna. Küpseta ahjus 180-200 kraadi juures kuldpruuniks. Valmisolek määrata puidust hambatikuga.

Niisiis. Otsisin kodujuustu pajaroa retsepti, ainult midagi oleks "nagu lasteaias". Ja loomulikult ma leidsin selle. Mida meil siin pole. Loen retsepti aluseid ja lähen kommentaaridesse, et näha inimeste arvamust. Ja siis lenchik0862 kirjutab, et ta töötab lasteaias ja nad valmistavad sellise pajaroa: 500 gr. kodujuust, ... mu käsi sirutas automaatselt käepideme poole. Panin koostisosad kiiresti kirja ja jooksin kööki. Tegin ühe portsjoni jaoks. Ma ei suutnud end pajaroast lahti rebida, sõin KOLM tükki. Siis kannatas terve õhtu ülesöömise käes. Aga hing jäi rahule. Tänasin PM-is lenchik0862 (aga kahjuks vastust ei tulnud).
Eile oli reede, saabusid külast sugulased (nagu kõik eelnevad reeded viimase 15 aasta jooksul), tõid looduslikku piima, koort ja kodujuustu. Lastele mõeldud piim on püha. Kreem - abikaasa. Ja kodujuust on minu jaoks. Kindlasti KOOK. Tegin täna topeltpartii. Vanem õde tuli perega. Meil oli õhtusöök. Kümne minuti pärast oli magustoidust (ehk pajaroogadest) järel vaid üks tükk, mille katsin rinnaga, et oleks aega pilti teha. Lapsed, koguses kolm tükki, ütlesid üksmeelselt, et MAITSE ON SAMA, nagu lasteaias. Võite neid usaldada, nad mäletavad siiani. Ma ei saanud selle hämmastava maitse kohta piisavalt öelda.
Ja küpseta viis minutit. Sega kõik koostisained. Õli peaks olema pehme. Lase 40 minutit seista, et manna paisuks. Küpseta 180-200 C ahjus kuldpruuniks. Kõik. VÄGA MAITSEV.

Lasteaia toit, Kartulipajaroog lihaga (jälgitakse stilistikat ja õigekirja)
Hmm, huul pole lastel loll, see on tõesti maitsev
Marsruutimine
Retsept nr 95
Kataloogist: MFSSEBN
Vajalik:
Veiseliha (kotletiliha)
Sibul
Dieet kana muna
Steriliseeritud piim 3,2% rasva
Päevalilleõli
Või
Sool jodeeritud (teate, mis emotikon)
Küpsetusmeetod:
Loputa liha, eemalda kõõlused, keeda, jahuta, lõika tükkideks ja aja koos sibulaga kaks korda läbi hakklihamasina.Sõtku korralikult. Sega sisse toores muna, piim ja sõtku korralikult kartulipudru sisse (jahutatud 50 kraadini) (TEMPERATUUR OMA OMAGA) Pane 1/2 massi kartuliputru võiga määritud ahjuplaadile. Pane sellele hakkliha, kata ülejäänud kartulipuder määri võiga ja küpseta kuumakindlas kapis 15-20 minutit temperatuuril 220-280 kraadi.Kihiga mitte üle 4-5 cm.
Nõuded: Pind on ühtlane, pragudeta Maitse ja lõhn on kartulile iseloomulikud. liha MAITSEGA

Lasteaia toit, lillkapsas, keedetud, küpsetatud kastmes kreekeritega (jälgitakse stilistikat ja õigekirja)
Vastik
Marsruutimine
Retsept nr 17
Kataloogist: MFSSEBN
Vajalik:
Külmutatud lillkapsas
Sool jodeeritud
Piim
Või
Riivsai
Sool jodeeritud (jälle)
või ()
Küpsetusmeetod:
Keeda lillkapsas (külmutatud-mittesulav) soolaga maitsestatud vees.Viska läbi kurn,lase nõrguda.Pane võiga määritud ahjuplaadile.jodeeritud Kapsas valatakse kastmega ja küpsetatakse ahjus temperatuuril 170-200 kuni moodustub kuldne koorik.
Kõik

Tassikook lapsepõlvest
Paljud mäletavad koolisööklates maitsvaid koogikesi. Need olid meie koolis imelised, ma armastasin neid väga-väga ... Nüüd nad neid ei müü (vähemalt meie riigis), aga leidsin retsepti ja küpsetasin selle järgi koogikesi - mis siis saab? maitse - lapsepõlvest, lihtsalt nostalgiline! Ja mis kõige üllatavam, mu pojale, kes saiakesi peaaegu ei söö, meeldivad need muffinid väga.

Panen retsepti kohe kirja oma muudatustega:
Suhkur 220 g
soola veerand teelusikatäit
Pehmendatud või 260 g
Jahu 440 g
Soda 0,5 tl
Vanillisuhkur 1 kotike
Piim 120 ml
Muna 2 tükki
Rosinad + kuivatatud kirsid ~ 250 g (konjakis leotatud) tohib ainult rosinaid
Ma ei kasuta margariini, sest. selle kvaliteet on nüüd väga madal (emme ütles - ma usun teda - ta on selle toote tehnoloog)
Lihtne valmistada:
vahustati või suhkru, soola, vanilliga, lisati munad, piim, segati mikseriga, valati jahu ja sooda (tainas osutub üsna paksuks ja raskeks) ning lõpus - jälle rosinad kirssidega (ja konjakiga) segatakse ja vormitakse
ahjus umbes pool tundi (olenevalt ahjust), T180-170 kraadi, kontrolli valmisolekut kiluga

Kapsa kotletid

Kooritud, pestud valge kapsas tükeldatakse.
Pane kastrulisse, lisa vesi või piim, sool, kata kastrul kaanega ja hauta pehmeks.
Tasapisi (pidevalt segades) vala manna ettevalmistatud kapsale, sega korralikult läbi ja hauta veel 5-10 minutit. Soovitav on lisada 1-2 toorest muna.
Sel viisil saadud kapsamassist lõigatakse kotletid, veeretatakse riivsaias, praetakse kuumutatud pannil rasvaga mõlemalt poolt.
Kotlette serveeritakse piima-, muna- või hapukoorekastmega.
Toodete kogus ja koostis

1 kg kapsa kohta - 0,5 tassi piima, 4 spl manna, 2-3 spl kreekereid, 1-2 sl rasva.

Fritterid nagu koolis. Retsept?
Pidage meeles, et koolis anti lõunaks 2 pannkooki ja määriti neile moosi. Nad on üsna suured ja lihavad. Maitse pole ei magus ega soolane. Minu lemmik oli koolis roog ja paljud, kes ei söönud FIG. ANDKE RETSEPT.
Retsepti andis kolleeg, vannub, et need on just sellised pannkoogid))
1. Jahvata 1 spl suhkrut 50 g värske pärmiga.
2. Vahusta 4 muna 0,5 kl suhkru ja näpuotsatäie soolaga
3. Sega munasegu pärmiga
4. Lisa segule 0,5 l leiget vett
5. Lisa nii palju jahu, et tekiks paksu hapukoore taoline tainas
6. Seadke 1,5 tundi, et tainas kerkiks
Prae taimeõlis. Anna teada kas on või mitte :)
Söökla retseptist:
30 gr. pärm, näputäis soola, 2 spl. lusikad suhkrut, jahvatage kõik, lisage 2 virna. leige vesi ja jahu paksu hapukoore konsistentsini. Seadke kerkima. Piirake kolm korda märja noaga mööda seinu, ärge segage.
Määri märja lusikaga laiali, tee lusikas iga pannkoogi järel märjaks.
Küpseta keskmisel kuumusel, tilga taimeõli peal.

Fritterid vastavalt GOST-ile
Pannkoogitainas
Jahu 481 gr
munad 0,6 tk. 23 gr
piim või vesi 481 gr
suhkur 17 gr
sool 9 gr
pärm 14 gr
Tainas valmistatakse samamoodi nagu pannkookidele, kuid paksema konsistentsiga.
Ema, kuidas saab seda retsepti inimlikesse proportsioonidesse tõlkida?
Inimproportsioonid:
Jahu - 4 tassi, vedelik - 0,5 l, 1 väike muna (põhimõtteliselt pole sellest suurt kahju), suhkur - 1 spl. l., näputäis soodat, 0,5 kotikest kuivpärmi.
Võtke vadak või piim, mis on lahjendatud veega pooleks.

Paar aastat tagasi otsisin sama.
"venitamise" retsept, koolipannkoogid.
Ma ei tea, kas see on see, aga see näeb välja nagu pärmivaba
Kuumuta 0,5 l keefirit (ära keeda) lisa 0,5 tl. sooda, 1 spl. suhkur, sool, jahu -
tainas on nagu paks hapukoor... Siis sa tead kuidas)

Hapukurk hapukoorega
Koostis:
kartul - 1 tk,
marineeritud kurk - 1 tk,
porgandid - 1 tk,
sibul - 1 pea,
riis - 1 spl. l.,
või - 1 spl. l.,
tomatipasta - 2 tl,
hapukoor - 1 spl. l.,
muna (kollane) - 1 tk,
soola.
Valage riis kuuma veega, keetke 10 minutit. Peeneks hakitud ja praetud sibul ja porgand tomatitega, samuti tükeldatud kartul, lisage riisile ja küpseta, kuni see on pehme. Enne küpsetamise lõppu pane tükeldatud kurgid. Serveerimisel pane peale munakollasega vahustatud hapukoor.

Lasteaia toit, keedetud kalkuni suflee (jälgitakse stilistikat ja õigekirja)
Tõesti maitsev ka
Marsruutimine
Retsept nr 16
Kataloogist: MFSSEBN (neil pole sellist mõtet, aga ma kopeerin tehnilise kaardi käsitsi)
Vajalik:
Kalkun (filee) – LEE kanaliha alati
Nisujahu
Piim
Või
Muna
Jodeeritud sool (ahah)
Küpsetusmeetod:
Pane valmis kalkunifilee kuuma vette, lase keema tõusta, eemalda vaht ja keeda tasasel tulel küpseks.Laske keedetud kalkuni viljaliha 2 korda läbi peene riiviga hakklihamasina, seejärel lisage järk-järgult sulatatud piimakaste või, sool hakkliha sisse Klopi mass , lisa munakollased (munad on eeltöödeldud SanPin 2.3.6.1079-01 juhendi järgi) Viimasel hetkel sega alt üles lahtiklopitud valgud (veel ) Pane mass 3 cm kihiga hautisesse, küpseta paariks.Nõuded: Suflee konsistents on ühtlane, lahtine, õrn Värvus-hall .Maitse ja lõhn - tootekomplektile iseloomulik

Kalorid: Määratlemata
Aeg ettevalmistamiseks: Määratlemata

Selle mahlase kapsa maitse võib paljudele meenutada nõukogude lapsepõlve. Sellist kapsast võis leida pea igast tolleaegsest söögitoast. See retsept on välja toodud isegi kuulsas kokaraamatus "Maitsvast ja tervislikust toidust". Kapsas on tõesti väga maitsev ja tervislik. Kõik selles sisalduvad koostisosad on tasakaalustatud, inimkehale soodsad.

Hautatud kapsa keetmine algab nagu söögitoas sibula praadimisega ning alles siis pannakse liha ja kapsas. See võib paljudele perenaistele imelik tunduda, kuid just sellises järjestuses tuleb roog väga maitsev. Selle asemel võite kasutada kana või isegi küpsetada seda lisandina.

Kapsa hautamise protsess ei ole tülikas, selle koostisained on kõige lihtsamad. Äädika, suhkru, jahu ja tomatipasta kooslus annab kapsale huvitava magushapu maitse. Äädikas võib kellelegi tunduda üleliigne, kuid see pole nii. Parem on seda koostisosa mitte ignoreerida, sellega osutub kapsas täiesti erinevaks!

Kasutame järgmist tootekomplekti:

- 1 kg valget kapsast,
- ½ kg sealiha viljaliha,
- 1 või 2 sibulapead
- 2 lauda. lusikad tomatipastat
- 1 laud. lusikatäis õunasiidri äädikat või muud,
- 1 laud. lusikatäis granuleeritud suhkrut,
- 1 laud. lusikatäis nisujahu
- must pipar ja lauasool - maitse järgi,
- Lavrushka (te ei saa panna),
- veidi taimeõli praadimiseks,
- ½ tassi vett või puljongit.

Kuidas fotoga samm-sammult süüa teha

Haki sibul keskmisteks tükkideks.

Minu sealiha, eemalda veenid, kile. Lõikasime väikesteks tükkideks.

Kuumuta pliidil praepann taimeõliga. Vala sinna sibul, prae segades läbi. Sibul peaks saama kena kuldse tooni.

Aseta sealihatükid pannile koos sibulaga. Lisa, prae segades veidi.

Ja vala see pannile.

Lisage kapsale vett (1/2 tassi). Sega hästi. Vähendame tulekahju, paneme pannile kaane ja hautame umbes 20 minutit.Kellele meeldib väga pehme kapsas, võib hautada kauem (kuni 40 minutit).

Sega kaks supilusikatäit tomatipastat supilusikatäie jahuga. Me paneme selle kompositsiooni kapsasse, valage supilusikatäis äädikat, supilusikatäis suhkrut. Pipar, vajadusel lisa veidi soola. Ja valikuliselt pane loorberileht.

Kapsas on valmis, laota taldrikutele ja serveeri kuumalt!

Sööge kapsast terviseks! Naudi oma einet!




Vana Lesya