Tomatimahla süsivesikud 100 grammi kohta. Tomatimahla kasulikud omadused inimestele

Tomatimahl on paljude inimeste üks lemmikjooke. Need, kes oma tervist jälgivad, teavad, kui palju kaloreid on tomatimahlas, millised kasulikud omadused on tomatil ja kellele punaste marjade liigne tarbimine kahjustab.

Tomatimahla kasulikud omadused

Kogu maailmas tuntud tomatil on tõeliselt ainulaadsed omadused ja värskendav maitse. Nende hulgas on järgmised:

Parandab ainevahetust organismis;
Eemaldab toksiine ja räbu;
Tänu looduslikele antioksüdantidele neutraliseerib tomatite kasutamine vabu radikaale;
Parandab südame ja veresoonte tööd, kuna mahl on küllastunud B-vitamiinidega;
Tugevdab immuunsüsteemi;
Tugevdab närvisüsteemi;
Arendab vastupidavust stressile ja närvipingele;
Ärahoidmine.

Lisaks ülaltoodud omadustele on tomatimahl väga soovitatav diabeetikutele, kuna see jook võib alandada veresuhkrut. Kuid väärib märkimist, et kuumtöötlemisel surevad paljud kasulikud ained. Seetõttu on soovitatav kasutada värskelt pressitud omatehtud mahlasid.

Mahla toiteväärtus

Tuleb märkida, et tomatimahla toiteväärtus varieerub suuresti sõltuvalt valmistamisviisist ja kuumtöötluse olemasolust. Seega on omatehtud mahla toiteväärtus 100 grammi kohta ligikaudu 40–42 kcal. Selline jook sisaldab palju rohkem kasulikke aineid, rääkimata sellest, et see ei sisalda säilitusaineid, värvaineid ja maitsetugevdajaid. Soovi korral võid mahla kergelt soolata: see ei lisa kaloreid, küll aga vähendab joogi kasulikkust.

Kuid kui värsketest tomatitest pole võimalik oma kätega mahla valmistada, võite kasutada improviseeritud vahendeid, nimelt tomatipastat. Mahla valmistamiseks vajate:

Üks klaas puhast vett;
Kolm supilusikatäit naturaalset tomatipüreed;
Sool ja vürtsid maitse järgi.

Mahla toiteväärtus

Segage kõik koostisosad, jahutage jooki veidi ja mahl on valmis! Sellises tomatimahlas on kalorite arv peaaegu 30 kcal.

Kaasaegses maailmas ei saa mahla valmistamisele aega raisata, vaid osta seda lähimast supermarketist. Dobry toodetud tomatimahl on valmistatud kontsentreeritud tomatipüreest, millele on lisatud tomati viljaliha, soola ja suhkrut. Toiteväärtus 100 mg toote kohta on:

Kalorite sisaldus - 22,4 kcal;
- 1 g;
Rasvad - alla 0,1 g;
Süsivesikud - 5,6 g.

Avatud pakendit ei tohi säilitada kauem kui 24 tundi Tomatimahla "Orchard" valmistamiseks kasutati ka tomatipastat, millele on lisatud soola ja suhkrut. Toiteväärtus 100 mg toote kohta on:

Kalorite sisaldus - 22 kcal;
Süsivesikud - 5,5 g.

Säilitustingimused on sarnased Dobry tomatimahlaga.

Tomatimahl kehakaalu langetamiseks

Tomatimahla madala kalorisisalduse tõttu kasutavad paljud tüdrukud seda jooki aktiivselt oma dieedis, et kaalust alla võtta. Selleks, et tomatil oleks hea, mitte kahju, tuleks järgida järgmisi reegleid:

Tomatimahla kasutamine on vastunäidustatud inimestele, kellel on seedetrakti probleemid;
Päeva jooksul on soovitatav juua puhast vett ilma gaasita (kuni 1,5 l);
Tühja kõhuga mahla ei soovitata juua;
Tarbi värskelt pressitud jooke. Kuumtöötlemine tapab enamiku toitaineid;
Seedeprobleemide korral tuleks tomatimahl ära visata.

Tomatimahlal põhinevad paastupäevad aitavad kaalust alla võtta 2–2,5 kg. Kolmepäevased dieedid pole vähem tõhusad:

Esimene päev. Hommikusöök: kõvaks keedetud muna, tomat, viil musta leiba, ilma suhkruta. Lõunasöök: tomatisupp lusikatäie madala rasvasisaldusega hapukoorega. Õhtusöök: tatrapuder tomatikastmega.
Teine päev. Hommikusöök: rasvavaba kodujuust, kohv ilma suhkruta. Lõunasöök: aurutatud kanarind hernestega, tomatimahl. Õhtusöök: keedetud riis tomatikastmega.
Kolmas päev. Hommikusöök: tee ilma suhkruta, viil musta leiba juustuga. Lõunasöök: tomatisupp ürtidega. Õhtusöök: keedetud kala, köögiviljamahl küüslauguga.

Tomatimahl on kokandusmaailmas tõeline avastus. Tomat annab roale "hapukust" ja "värskust" ning värskelt pressitud mahl toniseerib ja annab energiat terveks päevaks.

Kõik tomatimahla eelised:

♦ Pealkiri: .

Lugege tervise jaoks sada protsenti:

Toitumisspetsialistid on veendunud, et tomatid sisaldavad organismile vajalikke kasulikke orgaanilisi ja anorgaanilisi aineid. Seda köögivilja soovitatakse lisada igapäevasesse dieeti. Tomateid tuleks eelistatavalt tarbida värskelt või mahla kujul. Loodusliku, värskelt pressitud toote eelised on palju suuremad kui pakendatud või konserveeritud toodetel. Tomatimahla võib juua eraldi või köögiviljasegude osana.

STAARIDE SALENEMISE LOOD!

Irina Pegova šokeeris kõiki kaalulangetamise retseptiga:"Võtsin maha 27 kg ja jätkan kaalu langetamist, pruulisin lihtsalt ööseks ..." Loe edasi >>

Keemiline koostis ja BJU

Vaatamata sellele, et kõnealuses tootes on vähe erinevaid vitamiine ja mikroelemente, võib vaid klaas tomatimahla tagada organismile päevase askorbiinhappe ja mõne muu aine normi. Joogi koostise kasulikud elemendid on toodud tabelis.

Toodet hinnatakse madala kalorsusega sisalduse tõttu, see aitab tõsta immuunsust. Joogi igapäevane kasutamine suurendab organismi vastupanuvõimet agressiivsele väliskeskkonnale.

Toote kalorisisaldus on toodud tabelis.

BJU suhe 100 grammi tomatimahla kohta:

Loodusliku mahla koostis sisaldab vähesel määral süsivesikuid, mistõttu võivad seda tarbida ülekaalulised.

Kasu ja kahju kehale

Joogi kasulikud omadused tulenevad selle koostist moodustavatest vitamiinidest ja mineraalidest, vähesest kalorikogusest. Mahl mõjutab keha järgmiselt:

kustutab kiiresti janu;
küllastab keha C-vitamiiniga;
aitab kaalust alla võtta;
võitleb vabade radikaalide tekkega;
parandab ainevahetusprotsesse;
normaliseerib närvisüsteemi tööd;
aitab toime tulla stressiga;
parandab aju vereringet;
soodustab halva kolesterooli eemaldamist.

Tomatimahl avaldab positiivset mõju kõikidele meeste ja naiste kehasüsteemidele, eriti seksuaalsele. Mehed peavad oma dieeti regulaarselt lisama tomatijooki, kuna see aitab kaasa:

suurenenud potentsiaal;
vähendada prostatiidi tekke riski;
vähendada eesnäärmevähi tekkeriski.

Joogil on positiivne mõju naiste reproduktiivsüsteemile. See soodustab:

suguhormoonide tootmise normaliseerimine;
psühho-emotsionaalse seisundi stabiliseerimine menopausi ja PMS-i ajal.

Tomatimahl aitab toime tulla naha vananemisprotsessiga, puhastab selle aknest ja aknest, vähendab rasu tootmist. Joogi regulaarne tarbimine võimaldab puhastada keha toksiinidest, selleks on parem kasutada toodet enne magamaminekut pool klaasi.

Vaatamata toote suurele eelisele võib selle liigne kasutamine kehale tõsist kahju tekitada. Jook on vastunäidustatud:

tõsised allergilised reaktsioonid tomatitele ja muudele punastele köögiviljadele;
podagra, artriit;
neerude ja kuseteede haigused;
südamehaigus.

Mahla ei soovitata valmistada valmimata tomatitest, mis sisaldavad oma koostises toksilisi aineid, kuna see võib põhjustada seedehäireid. Ärge jooge mahla liha, kala, munade ja saiaga, kuna need tooted ei sobi kokku. Ühine kasutamine võib põhjustada soolehäireid.

Värskelt pressitud mahla ei tohi kuumutada, sest see tekitab selles mürgiseid aineid.

Jook on kehale kasulik ainult väikestes kogustes.

Raseduse ajal

Raseduse ajal on tomatimahl kasulik piiratud koguses. Oluline on, et jook oleks looduslik ega sisaldaks kantserogeene ja toidulisandeid. Esiteks peaksite veenduma, et lapseootel emal pole tomatite suhtes allergiat. Kui see puudub, võite juua 100 grammi päevas.

Raseduse ajal aitab mahl normaliseerida soolestiku tööd, varustab ema ja lapse keha kõigi vajalike toitainetega ning suurendab immuunsust. Selle regulaarne kasutamine võimaldab lapseootel ema kehal omastada kõiki lapsele vajalikke mikroelemente.

Toote eeliseks on see, et see suudab normaliseerida närvisüsteemi tööd, aitab toime tulla depressiooni ja stressiga. Mahla joomine aitab tõsta lapseootel ema rõõmuhormooni taset, mis on kasulik nii talle kui lapsele. Regulaarne tomatijoogi tarbimine raseda poolt parandab südame tööd, vähendab süvaveenide tromboosi riski.

Pärast lapse sündi võib mahla joomist jätkata, kuid alles siis, kui laps on kolmekuune. Toodet tuleb imetava ema dieeti lisada ettevaatusega, kontrollides lapse reaktsiooni uuele tootele. Imetamise ajal võib see põhjustada lapse soolehäireid, allergilise reaktsiooni ilmnemist.

Kui kaotada kaalu

Tomatimahla kasutav dieet võimaldab teil kiiresti paar kilogrammi kaotada. Juba üks klaas suudab rahuldada näljatunde ja toita keha oluliste mikroelementidega. Selline joogikogus võib asendada ühe toidukorra, parem on seda juua öösel või õhtul õhtusöögi asemel.

Öörahu ajal paraneb sooletegevus tänu kiudainetele ja pektiinile. Järgmisel hommikul eemaldatakse kõik toksiinid kehast loomulikult. Regulaarne mahla tarbimine mitte ainult ei normaliseeri seedimist, vaid tunneb ka maos kerget tunnet, vabaneb suurenenud gaaside moodustumisest.

Kaalukaotuse ajal ei saa te soolaga toodet kasutada. Lubatud on lisada rohelisi, sidrunimahla või lahjendada seda veega. Joogi valmistamiseks võite kasutada mahlapressi või segisti. Soovitatav on juua seda hommikul tühja kõhuga, seejärel 30 minuti pärast süüa hommikusööki. Parem on seda mitte kasutada söögi ajal, kuna see ei sobi mõne tootega.

Kaalulangetaja jaoks on oluline juua ainult kvaliteetset kodus valmistatud mahla, kuna pakendatud mahlas on kahjulikke aineid. Üks poest ostetud toote pakend sisaldab suures koguses suhkrut, soola ja toidulisandeid, mis aitavad kaasa lisakilode kogumile. Tomatipastast ei saa jooki valmistada, kuna ka selles pole midagi kasulikku.

Tulemused ilmuvad kiiresti, kui järgite spetsiaalset dieeti, mis sisaldab ainult kahte komponenti: riisi ja tomatimahla. Söögid sel ajal peaksid olema järgmised:

1. Esimene päev: keeda klaas riisitangu, keeda 4 klaasi värsket tomatit, mida tuleks tarbida koos riisiga.
2. Teine päev: söö hommiku-, lõuna-, õhtusöögiks 3 suurt lusikatäit riisiputru. Joo päeva jooksul kahe tomati mahla.
3. Kolmas päev: joo ainult mahla ja vett, riis tuleks välja jätta.

Sellist dieeti on vaja järgida kolm päeva, seejärel teha väike paus ja korrata seda. Pausi ajal ei saa te lõpetada värske tomatimahla joomist ning süüa ainult puu- ja köögivilju, üks kord nädalas on lubatud lahja kala või liha.

Ja mõned saladused...

Ühe meie lugeja Inga Eremina lugu:

Minu jaoks oli kaal eriti masendav, 41-aastaselt kaalusin nagu 3 sumomaadlejat kokku, nimelt 92kg. Kuidas täielikult kaalust alla võtta? Kuidas tulla toime hormonaalsete muutuste ja rasvumisega? Kuid miski ei moonuta ega noorenda inimest nii palju kui tema figuur.

Aga mida saate teha, et kaalust alla võtta? Laser-rasvaimu operatsioon? Õppinud - mitte vähem kui 5 tuhat dollarit. Riistvaraprotseduurid – LPG massaaž, kavitatsioon, RF lifting, müostimulatsioon? Natuke soodsam - toitumisnõustaja juures maksab kursus alates 80 tuhandest rublast. Muidugi võite proovida jooksulindil joosta, kuni hullumeelsuseni.

Ja millal selleks kõigeks aega leida? Jah, see on ikka väga kallis. Eriti praegu. Nii et ma valisin enda jaoks teistsuguse tee ...

Tomatimahl on paljude inimeste üks lemmikjooke. Joome isetehtud mahla, ostame poest, sest tomatimahl on üks populaarsemaid mahlu, kui mitte arvestada magusaid puuviljajooke. Me kõik oleme joogist sõltuvuses ega mõtle kunagi, kui palju kaloreid see sisaldab?

Klaas tomatimahla sisaldab ligikaudu 45 kcal. See tähendab, et juues klaasi mahla, rikastame end tomati vitamiinidega ega too kehale koormat, sest nii palju kaloreid klaasis tomatimahlas on väga väike murdosa päevas. Arvestades, et toode on kahjutu.

Paljud perenaised valmistavad ise kodus tomatimahla, oma tomatitest, mis on korjatud ja kasvatatud oma aias. See jook on eriti populaarne külades, kuigi paljud linnainimesed ei keeldu nautimast ka meeldivat pakikest külast, eelistades poest ostetud joogi asemel looduslikku jooki. Kuid omatehtud mahla sulgedes lisame sellele vürtsid ja soola. Etteruttavalt võib öelda, et soolaga on koduses tomatimahlas sama palju kaloreid kui ilma selleta. Ainult üks “aga”, sool tapab joogi kasulikud omadused.

Räägime poest ostetud mahlabrändidest

Näiteks 221,3 on täpselt sama palju kaloreid Dobry tomatimahlas. See tähendab, et kui mõõdetakse liitrites, siis võime öelda, et mahl ei sisalda nii vähe kaloreid. Aga me ei joo liitrit mahla korraga.

Kui palju kaloreid on lemmikmahlas? Sellele küsimusele on ka vastus ja selle mahla kalorisisaldus, kui see erineb eelmisest, on vaid paar milligrammi. Lõppude lõpuks, tomatimahl, olenemata sellest, mis kaubamärk see on, ei sobi spetsiaalseks töötlemiseks, põhimõtteliselt on see looduslik toode.

Et olla kindel, kaalume teist ettevõtet "Orchard", mis pole vähem populaarne kui kaks eelmist, kuulus oma reklaami ja tootekvaliteedi poolest. Allika sõnul umbes 50 ühikut portsjoni kohta – nii palju kaloreid Orchardi tomatimahlas, seda on pisut rohkem kui ülejäänud osas. Võib-olla erineb see tehnoloogia ikkagi kuidagi teistest, vürtside või säilitusainete lisamine.

Mõned ei jõua isetehtud tomatimahla kasutada ja poest ostetud ei ole nende maitse. Sel juhul saab mahla teha tomatipastast, see on loomulikult kaloririkkam, kuna pasta on juba töödeldud, kuid selle kasulikkus organismile jääb samaks. Nagu näete, võite leida väljapääsu igast olukorrast, et küllastada keha kasulike ainetega.

Mis kasu on siis tomatimahlast?

Tomatimahla eelised kehale aitavad kaasa kasulikele ainetele:

vitamiin B, A, PP, E
karoteen
sidrun- ja õunhape
palju mineraale
fruktoos
glükoos jne.

Tomatimahla on soovitatav alati oma dieedis hoida, kuna see on kasulik teie keha toimimise parandamiseks. Tüdrukud võivad isegi tomatimahla abil kaalust alla võtta, toitumisspetsialistid on välja töötanud erinevaid tomatimahlapõhiseid dieete, mis aitavad kehast tarbetuid mürke eemaldada ning viivad figuuri saledaks ja toonusesse kombineerituna pudru ja tervisliku linnulihaga, kala.

Dieedi ajal võib tomatimahla tarbida mis tahes koguses.

Järeldusi tehes võib öelda, et kaugele pole vaja minna, kõik meie tervisele kõige kasulikum ja vajalikum on alati käe-jala juures.

Tomatimahl on rikas vitamiinide ja mineraalainete poolest. See sisaldab palju vitamiine B1, B2, B3, B6, A, C, E, K, mineraalaineid kaaliumi, kloori, kaltsiumi, fosforit, mangaani, rauda, vaske.

Soolaga tomatimahla kalorisisaldus 100 grammi kohta jääb samale tasemele kui soolata joogis. See mahl sisaldab 21 kcal, 1,08 g valku, 0,21 g rasva, 3,7 g süsivesikuid.

Tuleb märkida, et soolaga tootel on palju rohkem vastunäidustusi. Väga piiratud koguses on selline mahl võimalik soolte, mao, maksa, liigeste, sapipõie, kõhunäärme haiguste ägenemise korral. Soolamata mahla on parem juua inimestele, kellel on kõrge kalduvus tursele.

Koduse tomatimahla kalorisisaldus 100 grammi kohta

Koduse tomatimahla kalorisisaldus 100 grammi kohta võib ulatuda 42 kcal-ni. See toode on palju tervislikum kui ostetud joogid, kuna see ei sisalda säilitusaineid, maitsetugevdajaid ja värvaineid.

Koduse tomatimahla regulaarsel kasutamisel:

vitamiinide ja mineraalainete puudus organismis taastatakse;
ainevahetus normaliseerub;
parandab närvisüsteemi, südame ja veresoonte tööd;
stimuleeritakse seedetrakti funktsioone.

Retsept tomatimahla valmistamiseks kodus:

1,5 kg tomatite teisaldamine ja pesemine;
tomatid kooritakse vartelt ja lõigatakse tükkideks;
kooritud tomatid lastakse läbi hakklihamasina või mahlapressi;
saadud segu kuumutatakse kastrulis keemiseni, hõõrutakse läbi kurna, et eemaldada seemned ja kestad;
puhastatud tomatimahla keedetakse, kuni vaht kaob emailitud anumas 12–15 minutit;
mahlale lisatakse maitse järgi soola.

Dobry tomatimahla kalorisisaldus 100 grammi kohta

Dobry tomatimahla kalorisisaldus 100 grammi kohta on 22,4 kcal. 100 g jooki sisaldab: 1 g valku, 0,1 g rasva, 5,6 g süsivesikuid.

Selle tomatimahla valmistamiseks kasutatakse tomatipastat, soola, suhkrut ja vett. Jook on lubatud üle 3-aastastele lastele.

Tomatimahla kalorisisaldus 1 klaasis

Tomatimahla kalorisisaldus 1 klaasis sõltub toote tüübist. Niisiis sisaldab üks klaas poejooki ligikaudu 44,8 kcal, 2 g valku, 0,2 g rasva ja 11,2 g süsivesikuid.

Klaasis omatehtud tomatimahla kalorisisaldus on kõrgem. See sisaldab üle 80 kalori.

Tomatimahla eelised

On teada järgmised tomatimahla eelised:

tomatimahl on küllastunud B-vitamiinidega, mis on äärmiselt kasulikud närvisüsteemi, südame ja veresoonte tervisele;
jook sisaldab palju askorbiinhapet, mis suurendab keha immuunfunktsioone;
tomatimahl sisaldab seedeensüüme, mis suurendavad söögiisu ja normaliseerivad ainevahetust;
korrapärase tomatimahla kasutamisega on tagatud organismi tõhus puhastamine toksiinidest ja toksiinidest;
tomatimahl lükopeen takistab onkoloogia arengut;
tomatimahl suurendab õnnehormooni kontsentratsiooni, mistõttu on see jook hädavajalik stressi ennetamiseks kroonilise väsimuse korral;
toote diureetilised omadused on tõestatud, mille tõttu on tomatimahl näidustatud vee ja soolade tasakaalu normaliseerimiseks kehas;
tomatimahl on üks väheseid diabeedi puhul lubatud jooke.

Tomatimahla kahjustus

Vaatamata paljudele kasulikele omadustele on tomatimahlal vastunäidustusi. Soolaga joogist tuleks loobuda neeru-, maksa-, kõhunäärmehaiguste korral. Mõnedel inimestel kutsub tomatimahl esile kõhugaase, puhitus ja allergilisi reaktsioone.

Toode on vastunäidustatud ka maohaavandite, maomahla kõrge happesuse, urolitiaasi ja põiepõletike korral. Toitumisspetsialistid ei soovita tühja kõhuga tomatimahla juua. Sel juhul võib see esile kutsuda kõrvetisi.

Kaalu langetamisel erineb see oluliselt tavapärasest. Esiteks eelistatakse kergeid roogasid köögiviljadest ja puuviljadest. Muidugi pole mahlased tomatid ja nendest valmistatud road värskete puuviljade üldises valikus kaugeltki viimased. Et teada, kui palju neid tohib ja peaks tarbima, tutvume toodete energeetilise väärtusega. See artikkel pakub huvi neile, kes tahavad teada, milline on tomatimahla, tomatipasta ja erinevate kastmete kalorisisaldus.

Köögiviljade kasulikud omadused

need sisaldavad lisaks karoteenile suures koguses pektiini, lükopeeni, kiudaineid, vitamiine;
on ideaalne dieettoode, mis sisaldab minimaalselt kaloreid;
parandada närvi- ja endokriinsüsteemi seisundit;
kasulik diabeedi korral;
tugevdada südant ja veresooni;
reguleerida keha vee-soola tasakaalu;
saab kasutada kosmetoloogias igat tüüpi nahale;
aidata kaasa toksiinide väljutamisele kehast (eriti oluline omadus suitsetajatele).

Mõelge, kuidas muutub tomatite toiteväärtus nende töötlemise ajal. Kui suur on näiteks tomatimahla, pasta ja kastmete kalorisisaldus?

Erinevad töötlemismeetodid

Dieetroogasid süües peate nende maitset kuidagi mitmekesistama. Mis on tavapärases kehakaalu langetamise menüüs traditsiooniliselt olemas? Lisaks köögiviljasalatitele on põhinimekirjas üsna mahedad road: teraviljad, riis, kartul, keedetud kana, kala. Seetõttu tahan roogasid värskendada mõne vürtsika lisandiga. Tomatist saab valmistada väga erinevaid roogasid. Mõelge mõne nende hankimise peamistele võimalustele. Tomateid töödeldakse tavaliselt kahel viisil:

Esiteks. Värskete küpsete puuviljade pressimine koore ja seemnete eemaldamiseks ning tomatimahla saamiseks. Tulemuseks on vedelik, mida siis lühikest aega keedetakse ja suletakse purkidesse reeglina lisakomponente lisamata. Tomatimahla kalorisisaldus on peaaegu võrdne värskete tomatite omaga.
Teiseks. Tükeldatud puuviljade eelkeetmine ja seejärel püree saamiseks hõõrumine. See pooltoode on aluseks teiste tomatitest valmistatud roogade - pasta ja kastmete valmistamisel.

Tomatimahl: kalorid ja kodused toiduvalmistamismeetodid

See on esimene toode, mis on valmistatud värsketest tomatitest. Kuna puuvilju töödeldakse minimaalselt (pressitakse ja keedetakse), jääb nende toiteväärtus peaaegu muutumatuks. Tomatimahla kalorisisaldus on 35 kcal (100 g). Seetõttu on see ideaalne regulaarseks kasutamiseks neile, kes soovivad kaalust alla võtta. See värskendav mahlane jook on kõige kasulikum, kui see on valmistatud kodus. Lisaks saate maitseomadusi hõlpsasti kohandada vastavalt leibkonna soovile. Lõppude lõpuks armastavad mõned inimesed tomatite loomulikku maitset ilma kaunistusteta, teised aga eelistavad kogeda joomise ajal pisut pikantset tunnet. Keedes võib mahlale lisada näiteks soola, suhkrut, aromaatseid vürtse, lõhnavaid ürte, loorberilehti ja teravat paprikat. Kuna kompositsioonis ei ole täiendavaid koostisosi, ei ületa omatehtud tomatimahla kalorisisaldus 33 Kcal.

Tomatipasta kasulikkus ja energiaväärtus

Selle kasuliku paksu massi saamiseks peate tomatitest mahla pikka aega aeglaselt aurustama. Koos konsistentsi muutumisega suureneb ka kõigi väärtuslike ainete kontsentratsioon ja sisaldus. Näiteks antioksüdanti lükopeeni, millel on kasulik toime organismi noorendamisel ja rakkude kaitsmisel keskkonnamõjude eest, on tomatipastas umbes 8-10 korda rohkem kui värsketes puuviljades. Kuid alati ei saa olla kindel, et poetootes pole lisandeid nagu paksendajad ja säilitusained. Neid lisatakse säilivusaja pikenemise tagamiseks. Seetõttu eelistavad paljud koduperenaised ise valmistada looduslikku paksu massi. Lisaks on tomatipastat kodus väga lihtne valmistada. Selle kalorisisaldus ärritab "kergete" dieetide austajaid mõnevõrra. 100 g toodet sisaldab 100 kcal. Küpsetusaja mõnevõrra lühendamiseks lase väljapressitud tomatimahlal veidi seista ja nõruta seejärel ülemine vedel läbipaistev kiht. Selle tehnoloogiaga valmib pasta maksimaalselt 2-2,5 tundi.

toote kalorisisaldus

See roog sõltub suuresti selle koostisest. Kõigepealt selgitame välja, mis on tomatikaste ja millised on selle peamised omadused. Põhimõtteliselt on see tomatipasta. Kuid vaevalt keegi tahab süüa tavalist paksu tomatipüreed, näiteks tatra või pastaga. Seetõttu lisatakse pastale maitse parandamiseks ennekõike palju muid koostisosi, sealhulgas juur- ja puuvilju (küüslauk, bulgaaria ja tšillipipar, sibul, porgand, õun jne), vürtse ja vürtse. Teine lisakomponent on tärklis. Tööstuslikus tootmises asendatakse see paksendajate ja emulgaatoritega. Selle tulemusena on töödeldud ja maitsestatud köögiviljapüree veidi maitsvam kui tomatipasta. Kalorite sisaldus on ligikaudu 42 kcal 100 g toote kohta. Väga sageli nimetatakse seda peamiselt pastast koosnevat rooga ekslikult ketšupiks. Uurime seda probleemi.

Ketšup on üks kastmevalikutest

Millegipärast usuvad kõik traditsiooniliselt, et need kaks toodet on üks ja seesama. Kuid tuleb välja, et ketšup on üks paljudest erinevatest kastmetest, sealhulgas isegi tavaline majonees. See ei pea isegi tomat olema. Muidugi võib tomat olla üks koostisosadest, kuid mitte peamine. Sellest lähtuvalt ei ole see tomatikastmes alati sama kalorisisaldus. Enamasti on see veidi kõrgem. Lisaks ei ole ketšupid kunagi vesised, mis tähendab, et neis on palju tärklisepaksendajaid. Nagu näha, valmistatakse poest ostetud tooted peaaegu alati mingite lisanditega. Seetõttu ei saa neid nimetada tõeliselt loomulikeks ja kasulikeks. Miks mitte proovida kodus soolaseid kastmeid valmistada? Seda on üsna lihtne teha. Lisa tomatipüreele riivitud või hakitud värskeid köögivilju, vürtse ja maitseaineid – saad imelise isuäratava roa, mida saab edukalt serveerida nii lisandina kui ka liha ja kala kõrvale!