Millal saab Guardsis värskeid köögivilju süüa? Milliseid köögivilju saab naine rinnaga toitmise ajal süüa

Pärast pikka rasedusperioodi, kui sünnitus on juba lõppenud, haiglast lahkudes ja koju jõudes, hakkab iga imetav ema mõtlema, mida ta võiks sellel eluetapil süüa ja millised toidud on vastsündinule kõige kasulikumad. Sellist ettevaatlikkust õigustab suur emalik hoolitsus oma lapse vastu, soov anda talle kõik parim ja kaitsta teda võimalike probleemide eest.

Nagu teate, sõltub rinnapiima kvaliteet suuresti naise toitumisest. Mida kõrgem see on, seda rohkem kasu laps saab, seda tervem ja tugevam ta kasvab ja võtab kaalus juurde. Köögiviljad rinnaga toitmise ajal mängivad olulist rolli. Kuidas need mõjutavad ema piima, milliseid köögivilju saab rinnaga toitmise ajal süüa ja millises vormis - proovime seda selles artiklis välja mõelda.

Õige toitumise küsimus imetamise ja rinnaga toitmise ajal on meie ajal väga aktuaalne. Naise soolestikust imenduvad kõik kasulikud ja kahjulikud ained verre, sisenevad seejärel rinnapiima ja koos sellega ka lapse kehasse. Teatavasti võib iga ema poolt söödud keelatud toode vastsündinule tõsiseid terviseprobleeme tekitada. Väga sageli üht-teist köögiviljad võivad põhjustada tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Samas on köögiviljadest loobumine ja nende söömata jätmine äärmiselt vale. Fakt on see, et neile määratakse rinnaga toitmise ajal igapäevases dieedis üks peamisi positsioone. Köögiviljad on asendamatu kiudainete ja vitamiinide allikas, eriti sügis-talvisel perioodil, mil meie kaupluste riiulid on täis importpuuvilju, mille kvaliteet on küsitav ning oma viljad ei ole sel perioodil imetamise ajal kergesti ligipääsetavad. .

Seetõttu vajavad neid imetamise ajal eriti nii ema kui ka beebi, eriti need, mis on oma aias või maal kasvanud ja ei sisalda kahjulikke aineid, nitraate jms. Meie piirkonnas on kõige levinumad köögiviljad:

• suvikõrvits; porgand;
• kapsas; tomatid;
• pipar; seller; kartul;
• peet; kõrvits jne.

Tarbimise koguse kohta räägivad erinevad eksperdid erinevalt. Imetava naise igapäevane toit peaks vastavalt erinevatele versioonidele sisaldama köögivilju:

• neljandik kogu dieedist;
• 7 köögivilja päevas;
• umbes 700 g köögivilju.

Peate valima ühe pakutavatest skeemidest individuaalselt, sõltuvalt teie eelistustest ja võttes arvesse mõningaid funktsioone ja söötmise sagedust. Lisaks on köögivilju väga mugav kasutada näiteks jalutuskäigul vahepaladeks.

Ärge unustage, et köögiviljad põhjustavad laktatsiooni suurenemist, seega peaksid need olema igapäevase toitumise kohustuslik komponent. Lisaks aitavad need toores vormis leevendada imetava ema ja tema lapse kõhukinnisust.

Milliseid köögivilju saab imetav ema süüa

• Suvikõrvits, mis on vase, A-vitamiini allikas ja aitab samuti vähendada tursete ilminguid. Imetamise päevane norm ei tohiks olla suurem kui 1 suvikõrvits.
• Kartul, mis on rikas aminohappe tiamiini poolest. Maksimaalne kasu selle köögivilja söömisest on perioodil kuni jaanuarini. Sa pead sööma umbes 4 kartulit päevas.
• Tomatid, mis on raua, tsingi, kaltsiumi, B6- ja C-vitamiini allikad. Nende rolli selliste haiguste ennetamisel nagu aneemia ja osteoporoos ei saa ülehinnata. Imetava ema dieedis ei tohiks olla rohkem kui 2 tükki päevas.
• Kurk on rikas joodi poolest, mis on kilpnäärme normaalseks talitluseks nii vajalik. Imetav ema ei tohiks süüa rohkem kui 3 tükki päevas.
• Rutiini sisaldav paprika, mis tugevdab kapillaare, kaaliumi ja A-vitamiini. Naisel on rinnaga toitmise ajal lubatud süüa mitte rohkem kui 1 paprika päevas ning parem on valida roheline või kollane köögivili.
• Seller, mis on eriti rikas karoteeni ning E- ja B-vitamiini poolest. See on suurepärane imiku kõhupuhituse profülaktika. Imetava naise igapäevases dieedis on selleritüki olemasolu lubatud.
• Brokkoli ja lillkapsas sisaldavad C-vitamiini, foolhapet.

Pidage meeles, et rinnaga toitmine peab olema tasakaalustatud. Kategooriliselt on võimatu peatuda ühel köögiviljadieedil, nagu paljud naised teevad, et pärast sünnitust oma figuuri taastada. Toidus peaksid olema ka muud tervislikud toidud, sealhulgas linnuliha, kala, piim, puuviljad jne.

Milliseid köögivilju tasuks vältida?

Paljud imetavad emad on huvitatud sellest, milliseid köögivilju ei tohiks süüa või tuleks nende tarbimist piirata. Esiteks tuleks imetamise perioodil olla ettevaatlik kõige imporditava suhtes, mida meie supermarketites müüakse. Sellised kaubad võivad sisaldada nitraate ja neid võidakse transportimise ajal töödelda muude kemikaalidega.

Tabu on ka liiga vürtsikad köögiviljad. Need sisaldavad:

• küüslauk;
• valge kapsas;

Kui lapsel allergiat ei ole, võib süüa peeti ja porgandit. Nagu teada, Nende köögiviljade abil saate edukalt võidelda aneemiaga.

Seeni tuleks kohelda väga ettevaatlikult, esimestel söötmiskuudel võite neist isegi täielikult loobuda. Lisaks sellele, et seened on valgusisalduse tõttu maole raske toit, põhjustavad need teadaolevalt ka üsna tõsiseid mürgistusi.

Milliseid köögivilju süüa

Imetamise ajal võite süüa köögivilju erinevates vormides. Kõige optimaalsem toiduvalmistamise võimalus, milles vitamiinid ja toitained säilivad, on topeltkatlas. Samuti võite köögivilju keeta, küpsetada või süüa toorelt, uurides hoolikalt lapse reaktsiooni igale uuele toidule. Suurepärane võimalus oleks köögiviljahautis.

Ei ole soovitatav kasutada praetud, marineeritud ega konserveeritud köögivilju, kuna selle töötlemismeetodiga kaovad peaaegu kõik kasulikud omadused ja need ei too lapsele midagi head, välja arvatud kõhu koolikud. Samuti ei tohiks köögiviljaroogasid enne kasutamist majoneesiga maitsestada, eriti lapse esimestel elukuudel.

Nii tutvustab naine hooajalisi köögivilju süües oma beebile rikkalikku maitseelamuste maailma ning täidab tema keha vitamiinide ja mikroelementidega, mis aitavad panna aluse tugeva lapse kiirele kasvule.

Hoolimata paljude imetavate naiste hirmust, et puu- ja juurviljad võivad lapsel allergiat tekitada, ärge unustage, et need on siiski vajalikud tasakaalustatud toitumise loomiseks.

Arstid ja toitumisspetsialistid jõudsid järeldusele, et päevas tuleks tarbida umbes 700 g köögivilju ja 300 g puuvilju. Soovitatav on lisada igale toidukorrale vähemalt üks köögivili ja puuvili. Siiski ei tohiks te taimset toitu kuritarvitada. See ei saa täielikult asendada kõiki teisi tooteid. Seetõttu peab imetava naise menüü olema olemas: liha, kala, teravili, piimatooted.

Milliseid köögivilju valida

Imetavale emale sobivate köögiviljade nimekirjas on järgmised tooted: suvikõrvits, tomat, kartul, kurk, paprika ja seller.

Suvikõrvits saab suurepäraselt hakkama tursega, mis võib hiljuti sünnitanud naist häirida. Nad täidavad keha selliste mikroelementidega nagu vask, kaalium ja raud. Kartul sisaldab suures koguses tiamiini, millel on kasulik mõju puru arengule. Kuid ärge unustage, et kartul on üsna kõrge kalorsusega köögivili, seega piirduge 2-3 tükiga päevas.

Tomatid on tõeline vitamiinide ladu. Need sisaldavad tsinki, kaltsiumi ja joodi. Ja seller rikastab keha karoteeni, B- ja E-vitamiiniga. Pange tähele, et teie piirkonnas võib värskeid köögivilju süüa nende valmimisperioodil. Fakt on see, et talvel toodud kurk, tomat ja paprika sisaldavad rohkem säilitusaineid kui kasulikke aineid.

Eelistatuim puuvili

Paljud puuviljad on üsna allergeensed, seetõttu on imetavate emade toidust raske neid tooteid leida. Eelistage rohelisi õunu ja pirne. Need on rikkad vitamiinide ja mikroelementide poolest, nagu nikkel, merevaikhape, fluor, molübdeen, vask. Aprikoosid on oma koostiselt ainulaadsed PP-vitamiini, suure hulga kaaliumi ja karoteeni olemasolu tõttu. Pöörake tähelepanu kirsile. Need marjad sisaldavad magneesiumi ja fosforit, samuti C- ja B-vitamiini.

Valmistage puuviljasalateid, valmistage värskelt pressitud mahlu, mis on lahjendatud veega vahekorras 1:2, keetke kompotte ja tarretist ning sööge ka kuivatatud puuvilju, et mitmekesistada ja rikastada oma igapäevast toitumist.

Märge

Väga oluline on hoolikalt jälgida beebi reaktsiooni uue toote kasutuselevõtule ema dieedis. On ju aegu, kus toode, mis justkui ei kujuta endast ohtu allergia tekkele, osutub purule tõsiseks allergeeniks, sest iga organism on individuaalne. Lisaks on praegu väga levinud väikeste laste talumatus paljude toodete suhtes.

Pärast sünnitust on naine sunnitud oma toitumist kõvasti piirama: keelatud on toidud, mis võivad rinnapiima kvaliteeti halvendada ja seetõttu lapses negatiivseid reaktsioone tekitada. Imetava ema valik langeb sageli köögiviljadele - kasulikud, toitvad, kergesti seeditavad. Populaarsetesse dieetidesse kuuluv kahjutu toit. Imetavatel on aga juur- ja juurviljade vahel erinevus: mitmed toiduained kutsuvad imikutel esile allergiat ja seedehäireid. Parem on kohe aru saada, mis on võimalik ja mis mitte.

Mis kasu on köögiviljadest

Rohttaimedel on mahlakad osad (puuviljad, mugulad), mida inimene sööb ja nimetab köögiviljadeks. Need toidud mängivad toitumises olulist rolli. Köögiviljad on keha jaoks oluliste elementide allikaks:

• taimne valk;
• orgaanilised happed;
• vitamiinid;
• mineraalid;
• pektiinid (looduslikud polüsahhariidid, mis absorbeerivad ja eemaldavad toksiine);
• flavonoidid (antioksüdantse toimega pigmendid).

Ilma juurviljadeta on organismil problemaatiline toitu seedida: need ergutavad seedemahlade tootmist, suurendavad makku sattunud toiduaineid lagundavate ensüümide aktiivsust. Seetõttu on mõistlik liha- ja kalaroogasid täiendada taimsete lisanditega. Köögiviljasupp aktiveerib seedenäärmete sekretsiooni, valmistudes raskete valguliste toitude seedimiseks.

Köögiviljad aitavad kehal raske lihatoiduga "toimetada" ilma negatiivsete tagajärgedeta maole.

Inimesed, kes ei söö ainsatki einet ilma köögiviljadeta, kannatavad teistega võrreldes palju harvemini:

• südame-veresoonkonna süsteemi haigused;
• seedetrakti patoloogiad;
• nõrk immuunsus;
• endokriinsed häired;
• mitmed vähid.

Jäljed esimestest köögiviljadest inimeste toidulaual leiti juba kiviajal – need olid kaunviljad: muistsete paikade leiukohast leidsid arheoloogid majapidamistarvete kõrvalt herneid. 4-5 aastatuhandet tagasi võtsid juurviljad Iidse Maailma söögilaudadel kindla koha; Niiluse, Jangtse ja Induse kallastel kasvatasid inimesed porgandit, kurki, peeti ja küüslauku.

Arvatakse, et köögiviljad on talvel ja kevadel kasutud: need ei sisalda vitamiine ja mikroelemente. See on osaliselt tõsi. Kuid isegi hüdropoonika abil kasvatatud kasvuhoonetooted, ehkki halvemad kui mullasaadused, koguvad teatud koguse väärtuslikke aineid. Lõppude lõpuks on suviste köögiviljade külmutamise meetod, mis säilitab nende maksimaalse kasu tervisele.

Maailma Terviseorganisatsioon on koostanud nimekirja kümnest olulisest toidust; seitsmel positsioonil on nimekirjas köögiviljakultuurid, nende hulgas - porgand, kapsas, tomat, sibul.

Suurtes farmides kasvatatakse köögivilju tehissubstraadil, ilma mullata, kuid see ei tähenda, et sellised puuviljad ei sisaldaks toitaineid.

Köögiviljade koht imetava ema menüüs

Isegi kui on vaja loobuda enamikust roogadest, millega ta end enne rasedust hellitas, peaks imetav ema sööma kvaliteetselt ja mitmekesiselt. Taasta tervis ja anna lapsele rinnapiimaga toitaineid – need on praegusel ajal naise peamised ülesanded. Köögiviljad on sellistel eesmärkidel asendamatud.

Kui noor ema keeldub köögiviljadest:

• ei saa vajalikku kogust vitamiine ja mikroelemente, mis mõjutab juba raseduse ja sünnituse tõttu nõrgenenud immuunsust;
• laps "võtab" endiselt emapiimast kasvuks ja arenguks vajalikke aineid, kuid naise keha tühjeneb lõpuks veelgi;
• valgud ja raud hakkavad kehas halvasti imenduma;
• naist piinab kõhukinnisus, sest ilma köögiviljadeta halveneb soolestiku liikuvus; köögiviljad toimivad loodusliku lahtistina;
• varem või hiljem oled ülekaaluline.

Imetavale emale soovitatakse iga päev süüa vähemalt 400 grammi köögivilju (eelistatavalt erinevaid). Juhtub, et naine armastab köögivilju nii väga, et on valmis basseinides sööma; kahjulik ja ohtlik, kuna puuviljades sisalduvad jämedad kiudained põhjustavad nii emal kui ka lapsel söömishäireid. Järeldus: 700 grammi köögivilju päevas on maksimaalne portsjon.

Tänapäeval vaadatakse üle vaated rinnaga toitmise dieedile: naise toitumine ei mõjuta laktatsiooni ega piima kvaliteeti, väidavad mitmed eksperdid. Toitevedeliku tootmise eest piimanäärmetes vastutavad ainult hormoonid ning imikutoit saadakse verest ja lümfist. Loomulikult sisenevad ema toidu komponendid verre, kuid jagunevad, molekulide kujul, nii et nende mõju ei tohiks üle hinnata.

Sellegipoolest märgati, et pärast seda, kui ema oli teatud toote söönud, "vastas lapse keha" allergilise reaktsiooniga. Veel üks roog naise laualt tekitas lapsel punni. Niisiis, kõik pole nii lihtne.

Lõpuks, vaevalt keegi eitab õige toitumise eeliseid naise enda tervisele, mis pole vähem oluline kui lapse tervis.

Pärast seda, kui ema sõi “midagi valesti”, tekib lapsel allergia; Seetõttu tuleks imetamise ajal toidukordi arukalt valida.

Millised köögiviljad on imetamise ajal lubatud

Beebi esimesel elukuul on ema toitumine kõige kasinam: vastsündinu seedesüsteem on õrn, haavatav, tuleb valida toidud, mis ei kutsu esile negatiivseid reaktsioone. Lubatud hulgas on esikohal keedetud ja hautatud köögiviljad: lillkapsas, spargelkapsas. Samu köögivilju tutvustatakse imikutele esimeste lisatoitudena enne teisi.

Hiljem juurviljade nimekiri täieneb, naine võib juba värskeid puuvilju taldrikule panna. Kui lapse immuunsus tugevneb, hakkavad organismis tootma antikehad, mis suudavad võidelda allergeenidega, saabub punaste ja oranžide toitude aeg.

juurviljaüdi

Kuulub hüpoallergeensete toodete hulka, nii et võite selle julgelt menüüsse lisada juba esimestest rinnaga toitmise päevadest. Suvikõrvitsa koostis sisaldab:

• vitamiinid - A, C, PP, rühm B (sh foolhape);
• mikroelemendid - kaltsium, kaalium, magneesium, fosfor, raud.

Kasutamise eelised:

• eemaldab kehast toksiine, samuti liigset vedelikku;
• ei provotseeri liigset kaalu;
• aitab südamehaiguste, diabeedi korral;
• parandab närvisüsteemi aktiivsust;
• alandab vererõhku;
• kasulik mõju juuste ja naha seisundile.

Suvikõrvitsat ei sööda toorelt. Köögiviljaga rooga valmistades koori suvikõrvits, kuid ära viska koort minema: see sobib toitva maski tegemiseks.

Suvikõrvits puhastab keha ja rahustab närve

Lillkapsas

Lastearstid ja toitumisspetsialistid peavad toodet imetavatele emadele üheks ohutumaks. See põhjustab harva allergiat, kuid lillkapsas on C-vitamiini rohkem kui tsitrusviljades (muide, tugevad allergeenid).

Köögivili on rikas ka foolhappe poolest, millel on kasulik mõju lapse vaimsele arengule. Ja beebi kasvu ja arengut soodustab kapsas leiduv valk. Süüakse keedetult ja hautatult.

Positiivne mõju naise kehale:

• normaliseerib seedimist, kasulik soole mikrofloorale;
• takistab gastriidi, haavandite ilmnemist;
• puhastab veresooni;
• aitab omastada kasulikke aineid;
• tugevdab luid;
• parandab immuunsust;
• parandab vereringesüsteemi;
• rahustab närve, parandab tuju.

Mitte nii kaua aega tagasi avastasid teadlased lillkapsa kasvajavastased omadused: neil, kes seda toodet regulaarselt söövad, väheneb vähirisk 5 korda.

Lillkapsa "õde" brokkoli on sarnaste omadustega. Selle köögivilja menüüsse toomise ajastuse osas aga lähevad ekspertide arvamused lahku: ühed soovitavad imetavatel emadel oodata lapse teise elukuuni, teised pole brokoli söömise vastu esimesest kuust.

Kaks "lokkis" kapsast avaldavad positiivset mõju keha elutähtsatele süsteemidele ja võitlevad vähiga

Kartul

Vees keedetud kartulipüree võib imetavatele emadele lauale panna juba beebi esimesel elukuul. Kui laps on kuuekuune, lubatakse naisel keeta piimaga kartuliputru (piimavalgukaseiin on tugev allergeen, vajalik on, et beebi immuunsusel oleks aega tugevneda).

Kartul sisaldab:

• vitamiinid A, C, PP, rühm B;
• kaltsium, magneesium, fosfor ja muud kasulikud elemendid;
• tärklis (on lihtsuhkrute ahel);
• valgud.

Mugulad sisaldavad tärklist ja valke, mis võivad lapsel allergiat tekitada. Kartul aga väga allergeensete toiduainete hulka ei kuulu.

Köögivilja abil saate:

• vähendada mao happesuse taset;
• tugevdada luid;
• vähendada südame- ja veresoonkonnahaiguste riski;
• suurendada immuunsust;
• parandada ainevahetust, eemaldada kehast liigne vedelik;
• laadige oma akusid;
• stimuleerida aju.

Kartuli kalorisisaldus on aga 2-3 korda suurem kui teistel köögiviljadel. Kaalutõus ja seedehäired on loomulikud tagajärjed neile, kes kartulisöömise piire ei tunne. Imetavatele emadele on optimaalne portsjon 3-4 kartulit päevas.

Kui toode on omandanud roheka värvuse, on mugulatesse päikesevalguse mõjul tekkinud mürk solaniin. Jätke need kartulid letile.

Ütlematagi selge, et praekartulitel, nagu ka friikartulitel, pole imetava ema dieedis kohta.

Kartul on kõrge kalorsusega ja sisaldab allergeene, nii et imetav ema ei tohiks juurviljast end ära lasta.

Porgand

Porgandi eelised:

• tänu rekordilisele A-vitamiini (beetakaroteeni) sisaldusele mõjub see positiivselt nägemisele, tugevdab luid ja hambaid ning aitab lapsel paremini kasvada;
• suurendab leukotsüütide aktiivsust - vererakke, mis vastutavad infektsioonide vastupanuvõime eest;
• sisaldab "kimpu" kehale vajalikke mikroelemente - kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, joodi ja teisi;
• köögivilja koostises olevad kiudained parandavad soolestiku tööd.

Kui aga emal on kõhuprobleemid, tuleks seda teha ettevaatlikult, alles pärast arsti nõusolekut.

Porgand on hea nägemisele ja luukoele, kuid provotseerib allergiat

Kõrvits

Nagu porgand, sisaldab see beetakaroteeni; kui imetaval emal on eelsoodumus allergia tekkeks oranžide köögiviljade ja puuviljade suhtes, pärib selle omaduse tõenäoliselt ka laps. Seetõttu tuleks kõrvitsa menüüsse lisada järk-järgult, jälgides lapse reaktsiooni - mitte varem kui teisel rinnaga toitmise kuul. Tootest saadakse maitsvad supid, teraviljad, vormiroad.

Kõrvits aitab:

• parandada soolestiku motoorikat;
• vältida turset, eemaldades liigse vedeliku;
• normaliseerida südame tööd;
• parandada juuste ja naha seisundit;
• rahune maha, maga korralikult.

Suures koguses on kõrvits kahjulik: lapsel tekivad koolikud ja puhitus, ema nahk muutub kollakaks. Valmistage roogasid kõrvitsaga mitte rohkem kui 2-3 korda nädalas; söö vähe.

Apelsini kõrvitsat peetakse mõõdukaks allergeeniks, kuid sellel on palju kasu tervisele.

Peet

Viitab köögiviljadele, mis nõuavad suuremat tähelepanu. Jah, imetamise ajal ei ole see keelatud, kuid juba juurvilja värvi järgi on selge, et see kuulub allergeenitoodete hulka – tõsist allergiat see siiski ei põhjusta. Põhjustab lapsel koolikuid. peaks ilmuma mitte varem kui 3 kuud lapse elust.

Köögiviljad on kasulikud, kuna:

• eemaldab kehast toksiine, puhastab soolestikku;
• hoiab ära kõhukinnisuse;
• omab põletikuvastast toimet;
• võitleb aneemiaga (aneemia);
• parandab maksa, neerude tööd;
• suurendab survet;
• tugevdab luid.

Peet liigitatakse mõõdukate allergeenide hulka, kuigi veinipunane värv hirmutab imetavaid emasid

Baklažaan

Koore rikkalik lilla värv on ka märk beetakaroteeni olemasolust koostises. Kuid baklažaani eelised on nii suured, et toitumisspetsialistid ja lastearstid ei tõstnud käsi, et köögiviljast maha kriipsutada. Oluline tingimus: baklažaan peaks ilmuma naise menüüsse alles siis, kui laps on 4-kuune.

Keedetud ja küpsetatud kujul imendub toode kehas suurepäraselt. Sisaldab palju vitamiine ja mineraalaineid. Sööge vähe - ja vältige lapse negatiivseid reaktsioone.

Baklažaan aitab:

• stabiilne südame töö;
• seedimise normaliseerimine;
• õige ainevahetus;
• ema ja lapse kõhukinnisusest vabanemine;
• immuunsuse tugevdamine.

Lisaks aitab köögivili aneemia korral ja hoiab ära mädanemisprotsesside ilmnemise organismis.

Rahvas kutsutakse neid armastavalt "väikeseks siniseks"; palju roogasid valmistatakse baklažaanist, köögiviljal on kasulik mõju südamele ja kõhule

paprika

Pipar, mida Venemaal nimetatakse "bulgaariaks", on meie voodites juba pikka aega registreeritud; see sobib kõige paremini imetavatele emadele, kuna imporditud on tõenäoliselt palju pestitsiide; köögivili kipub neid koguma. Jah, toode on punane ja oranž, järelikult on see allergeen (kollastes ja rohelistes viljades on allergeene vähem). Ema taldrikule panemine ei tohiks olla varem kui 4 kuud lapse elust ja kui lapsel on eelsoodumus allergiate tekkeks, taluge veel kaks kuud ilma paprikata.

Esiteks puuviljad hautatakse või aurutatakse. Laps ei reageeri koolikute ega lööbega - see tähendab, et võite proovida toorest pipart.

Paprika eelised:

• paljude vitamiinide ja mikroelementide hulgas - rutiin ja kaltsium, mis tugevdavad veresooni, takistavad verehüüvete teket;
• kõrge rauasisalduse tõttu hoiab ära aneemia;
• rahustab närve;
• tugevdab immuunsüsteemi;
• parandab juuste, naha, küünte välimust;
• stimuleerib söögiisu ja viitab ise ka dieettoodetele.

Varem nimetati kauplustes sellist komplekti "valgusfooriks"; imetavatele emadele sobivad paremini kollased ja rohelised viljad, neis on vähem allergeene

Seller

Vürtsikas taim, peterselli lähim sugulane; kasvatatakse köögiviljakultuurina. Seller on köögiviljade hulgas vitamiinide ja mikroelementide sisalduse poolest ühel esikohal, kuid sellel on kõrge allergiapotentsiaal. Suurim kogus allergeene on koondunud taime juurtesse.

Selleril on originaalne maitse ja palju kasulikke omadusi; peamine oht peitub juurtes - allergeene on palju

Rohelised

Sellel köögiviljasaagil on toiduks lehed, nii et peterselli, salatit, tilli ja koriandrit nimetatakse tavaliselt lehtköögiviljadeks.

Imetamise ajal on rohelised keelatud vürtside vääriline asendus: see parandab toidu maitset, suurendab söögiisu. Ja mis kõige tähtsam – kasulike ainete sahver. Lehtköögiviljad võivad aga imikutel allergiat esile kutsuda, seega kasutage neid ettevaatlikult.

Esimesel kuul lisa suppidele ja pearoogadele näpuotsaga rohelist: praegu saad toodet kasutada vaid pärast kuumtöötlust. Ja ärge sisestage menüüsse korraga mitut ürti - ainult 2-3-päevase intervalliga. Alustage tilliga, seejärel proovige peterselli, seejärel rohelist salatit, koriandrit.

Beebi 5. elukuust alates on lubatud salatisse valada värskeid ürte. Toode kehas:

• tugevdab immuunsüsteemi;
• parandab seedimist;
• laiendab veresooni, normaliseerib vererõhku;
• parandab söögiisu ja und.

Tilli peetakse looduslikuks antiseptikuks; tõmmiseid ja dekokte kasutatakse haavade paranemiseks, bronhiidi raviks.

Till parandab roogade maitset ja ravib; kõik ürdid muru

Põhimõtteliselt põhjustab isegi kahjutu lillkapsas harvadel juhtudel lapsel allergiat, nii et iga köögivili nõuab imetava ema tähelepanu. Üksikutesse toiduainetesse tuleks aga suhtuda ettevaatlikult ja kui neid toidust täielikult välja ei visata, siis olla valmis seda tegema kohe, kui selleks vajadus tekib. Rangeid keelde pole, sest paljudel juhtudel ei pane laps tähelegi, et ema on midagi uut söönud – miks siis naist ilma jätta tervislikest ja maitsvatest köögiviljaroogadest.

Peamine ettevaatus selliste köögiviljade puhul on see, et imetamise esimestel kuudel ei tohi neid taldrikule panna.

Tabel: Köögiviljad, mida imetav ema peaks sööma ettevaatlikult

Kuidas süüa köögivilju, et saada kasu ja kõrvaldada kahju

Loomulikult on toores köögiviljas rohkem toitaineid kui termiliselt töödeldud. Küll aga kaalub allergiast tulenev võimalik kahju "üle" vitamiinide ja mineraalainete positiivse mõju organismile.

Toiduvalmistamise reeglid

Unustage praetud köögiviljad kuni imetamise lõpuni. Ka lahtisel tulel küpsetatud on kahjulikud – kantserogeenidega täidetud. Soolatud ja konserveeritud toidud pole teie toidulauale.

Mis sobib imetavale emale:

• köögiviljahautis;
• aurutatud toit;
• ahjus küpsetatud köögiviljad.

Võimalusi on palju: köögiviljasupid, salatid, hautised, kartulipuder, vormiroad. Meisterdage kulinaarseid retsepte – ja teie dieet muutub toitvaks ja mitmekülgseks.

Kasutusreeglid

Laktatsiooniga kohanemine pole keeruline, kuid esialgu tundub see tülikas. Isegi juurvilju tuleks reeglite järgi süüa, nii see on tulnud. Kuid mõne päeva pärast ei märka te ise, kuidas sellega harjute. Niisiis:

• kui tahad proovida uut juurvilja - hammustage hommikusöögil väike tükk, oodake kaks päeva: laps võttis "uuenduse" ilma negatiivsuseta vastu - jätkake selle võtmist, "vastas" allergiaga - loobu tootest 1-2 kuud;
• sisestage iga järgmine köögivili menüüsse 2-3 päeva pärast, et lapse kehal oleks aega tootega harjuda;
• peske puuvilju põhjalikult, koorige;
• ärge üle sööge, järgige toote päevanorme;
• ära maitsesta köögiviljasalateid majoneesiga, kasuta rafineeritud päevalille- või oliiviõli;
• osta tooteid turult - kontrollige iga puuvilja; märganud laigud, pehmed laigud ja mustad täpid - pane see tagasi;
• hooajalised köögiviljad hea mainega talust või isiklikust aiast on imetavale emale parim valik;
• talveks on eelistatav külmutada suvel koristatud köögiviljad: vitamiinid ja mineraalid praktiliselt ei kannata (ja paprika kasulike ainete hulk isegi suureneb).

Retsept imetavale emale

Isuäratavad toidud valmistatakse ainult lubatud köögiviljadest; esmalt lisatakse 2-3 juurvilja, kui laps kohaneb ema toitumisega, lisatakse hautisele muid koostisosi.

Siin on kõige populaarsema köögiviljahautise retsept - nagu öeldakse, "klassikaline". Võtame:

• 1 suvikõrvits;
• 2 kartulit;
• 150 grammi lillkapsast;
• 1 sibulapea;
• sool, pipar, petersell - maitse järgi.

1. Minu köögiviljad, lõika koor ära.
2. Lõikame kartulid ja suvikõrvitsa kuubikuteks, sibularõngasteks, tükeldame peterselli; tükelda porgandid riivis.
3. Valage vesi kastrulisse, pange tulele, laske keema tõusta. Puista peale soola ja pipart.
4. Esimene köögiviljadest pannil on sibul; keedeti 2 minutit.
5. Pane kartulid ja porgandid puljongisse, keeda 5 minutit.
6. Edasi tuleb suvikõrvitsa kord. Küpseta veel 3 minutit.
7. Pane lillkapsas potti viimasena. Lase tulel 8-10 minutit, enne keetmise lõppu lisa petersell.

Tervislik ja rahuldav hautis kaunistab imetava ema lauda

Pärast toidupiiranguid raseduse ajal ootab naine veel ühte olulist perioodi - rinnaga toitmist. Sel ajal seisab noor ema alati silmitsi küsimusega, milliseid tooteid on vaja ja millistest on parem keelduda. Üks vastuolulisemaid küsimusi on köögiviljade tarbimine.

Rinnapiima kvaliteet ja koostis mõjutavad otseselt lapse arengut. Pole asjata, et imetavad emad muretsevad oma toitumise pärast ja konsulteerivad HB spetsialistide, arstide, oma sõpradega, otsivad Internetist teavet selle kohta, milliseid toite võib imetamise ajal süüa () ja eriti milliseid köögivilju võib imetamise ajal süüa. .

Paljud naised jätavad imetamise perioodil üldiselt köögiviljad toidust välja, kartes lapse seedetrakti negatiivseid reaktsioone (koolikud, gaasid, puhitus jne) ning allergilisi reaktsioone imiku puhul.

Imetav ema peaks aga toituma mitmekülgselt ja kvaliteetselt, et keha saaks pärast sünnitust taastada ning anda lapsele kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalained. Köögiviljad on selle ülesande peamised abilised.

Nende vähesel dieedil võib imetaval emal tekkida kõhukinnisus, kuna kiudainete sisalduse tõttu toimivad need loodusliku kerge lahtistina. On oht kaalus juurde võtta, sest juurviljad tuleb asendada suurema kalorsusega toiduainetega. Ja loomulikult on köögiviljad üks peamisi vitamiinide allikaid, mis on imetamise ajal nii vajalikud.

Milliseid köögivilju võib HB-ga süüa - allergia tundmatute toiduainete suhtes

Imetavale naisele on kõige kasulikumad köögiviljad, mis on kasvatatud teie piirkonnas ja on omased kohalikule köögile. Need peaksid vastama aastaajale: suvel ja sügisel on parem lisada dieeti värsked köögiviljad ning talvel ja kevadel on külmutatud köögiviljad kasulikumad.

Emad pange tähele!

Tere tüdrukud) Ma ei arvanud, et venitusarmide probleem mind puudutab, aga ma kirjutan sellest))) Aga mul pole kuhugi minna, seega kirjutan siia: Kuidas ma venitusarmidest lahti sain peale sünnitust? Mul on väga hea meel, kui minu meetod aitab ka teid ...

Kõik köögiviljad tuleks menüüsse lisada järk-järgult, üks sort iga kahe-kolme päeva tagant ja alustada väikeste portsjonitega. Nii saab imetav naine mõne kuu pärast nimekirja laiendada ja rahulikult süüa peaaegu kõiki toite, millega ta on harjunud, kartmata lapsele negatiivseid tagajärgi. Kui uue köögivilja kasutuselevõtule reageeritakse, ei ole vaja sellest täielikult loobuda. Toored köögiviljad võib asendada küpsetatud ja hautatud köögiviljadega. Selliste reaktsioonide oht on aga tugevalt liialdatud ja neid esineb väga väikesel protsendil imikutest.

Allergia võib avalduda beebil, eriti mõne haruldase ja eksootilise köögivilja söömise tagajärjel. Kuigi see võib esineda ka tavalistel tuttavatel köögiviljadel: iga laps on individuaalne!

Paljudel juhtudel on hirmud liialdatud: aga köögiviljad on vitamiinide allikad. Emad peaksid alati hoolitsema selle eest, et nad sööksid neid riknemata kujul. Köögivilju ei tasu osta küsitavatest kohtadest, kus neid hoitakse pikka aega laos ja võimalusel töödeldakse erinevate kemikaalidega. Paljud imporditud köögiviljad sisaldavad pestitsiide ja nitraate, mis võivad kahjustada lapse tervist.

Imetamise ajal peaks ema toit sisaldama

Imetavatele emadele on lubatud köögiviljad, mida olete harjunud sööma iga päev: porgand, kartul, kapsas, paprika, kurk, suvikõrvits, baklažaan.

• kartul. See köögivili sisaldab tiamiini, mis on vajalik lapse keha õigeks arenguks;
• peet. Sisaldab suures kontsentratsioonis C-vitamiini, hoiab ära kõhukinnisuse. Peedikaaviar või borš, aga ka lihtsalt keedetud juurviljad on kasulikud aneemia korral;
• porgand. Rikas karoteeni, B6-vitamiini, A-vitamiini poolest, millel on kasulik mõju ema ja lapse nägemisele;
• suvikõrvits. Sisaldab rohkelt mikroelemente nagu vask, magneesium, raud, kaalium ja kaltsium;
• Paprika. Rutiin ja kaltsium, mis on selle osa, tugevdavad kapillaare. Parem on kasutada rohelist ja kollast paprikat;
• baklažaan. Nad on pektiinide allikas, mis parandavad ainevahetust;
• seller. See aitab puhitus, on küllastunud vitamiinide B ja E, karoteeniga;
• lillkapsas. Sisaldab foolhapet, mis on vajalik lapse heaks vaimseks arenguks. See köögivili on kasulik ka soolestiku mikrofloorale;
• roheline sibul. See sisaldab kasulikke aineid - flavonoide ja suurt hulka vitamiine ja mikroelemente.

Milliseid köögivilju tuleks ettevaatlikult süüa

• kurgid. See on väga madala kalorsusega köögivili, millel on minimaalne allergiaoht. Siiski võib see põhjustada imikul suurenenud gaaside moodustumist, seetõttu ei soovitata imetavatel emadel seda kuritarvitada, eriti lapse esimesel elukuul ();
• tomatid. Sisaldavad tsinki kaltsiumi, rauda. Need on hea aneemia ja osteoporoosi ennetamine. Kuid lisades need oma dieeti kuni kuu aega ei ole seda väärt. Tomateid on parem süüa värskelt. Kui olete punaste tomatisortide suhtes allergiline, võite proovida kollaseid, mis on hüpoallergeensed ();
• Valge kapsas. Toores vormis on parem seda mitte kasutada, igaks juhuks vähemalt esimesel kuul. Köögivili võib põhjustada käärimist soolestikus ja puhitust, kuigi lapsel ei pruugi samad probleemid tekkida. Soovitatav on välja jätta hapukapsas, mis on üsna agressiivne toode. Aga hautatud ja keedetud kapsast võib julgelt süüa;
• kaunviljad. Need võivad põhjustada koolikuid ja suurenenud gaaside moodustumist, seetõttu on parem keelduda nende kasutamisest kuni lapse 3-kuuseks saamiseni. Selleks ajaks on tema seedetrakt piisavalt moodustunud ja koolikud tavaliselt kaovad. Seejärel võite hakata proovima herneid, ube, keedetud või hautatud läätsi, kontrollides lapse reaktsiooni;
• Sibul ja küüslauk. Imiku esimesel elukuul ei ole neid tooteid soovitatav kasutada. Need annavad rinnapiimale spetsiifilise maitse ja võivad põhjustada lapse rinnast keeldumise. Edaspidi saate neid küüslauku ja sibulaid järk-järgult lisada toidule mõistlikes kogustes.
• Meie kandi eksootilised köögiviljad nagu avokaado, maapirn jne. Need võivad põhjustada lapsel allergiat või seedehäireid.

Levib arvamus, et erksavärvilisi köögivilju ei tohi imetamise ajal süüa. See on pettekujutelm. Kui naine pole seda tüüpi köögiviljade suhtes allergiline, võite hoolimata nende erksast värvist julgelt süüa kõrvitsat, peeti, porgandit ja tomatit. Mida aga imetavad emad tõesti süüa ei tohiks, on köögiviljakonserv. Hapukurk sisaldab ohtlikke ühendeid – soola, äädikat ja vürtsikaid vürtse. Nendega saab imik tutvuda viimasena, kui tema seedimine on juba paika pandud ja vajalike ensüümide kompleks välja töötatud.

Kuidas imetamise ajal köögivilju süüa

Söö võimalusel värskeid köögivilju. Kuid te ei tohiks toortoiduga liialt ära minna, eriti kui laps on väga väike, kuna neid on raskem seedida. Kõige kahjutumateks kuumtöötlemismeetoditeks peetakse keetmist (eriti aurutamist) ja küpsetamist. See võimaldab teil maksimeerida toodete eeliseid.

Ärge unustage ka hooajalisust. Varaseid köögivilju töödeldakse sageli kiiremaks valmimiseks. Ohtu võivad kujutada ka importköögiviljad, mida sageli töödeldakse, et anda neile turustuslik välimus. Värskeid ürte saab iseseisvalt kasvatada isegi aknalaual.

Imetamine on vastutusrikas ja õnnelik periood ema ja lapse elus. Just sel perioodil annab imetav ema koos rinnapiimaga lapsele üle immuunsuse ja osakese oma armastusest. Õige toitumine, mis on rikastatud köögiviljade ja puuviljadega, aitab emal jõudu taastada ja annab lapsele kõik vajaliku ning beebi areneb harmooniliselt. telegrammi kanal

Lapse sünd on iga naise elus üks olulisemaid sündmusi. See toob kaasa mitmeid muudatusi, mis on seotud mitte ainult igapäevase rutiini, vaid ka noore ema toitumisega. Tänases artiklis selgitame välja, kas HB-ga on võimalik köögivilju süüa ja mida neist valmistada.

Taimse toidu eelised

Emapiima kvaliteet sõltub täielikult sellest, mida naine ise sööb. Seetõttu peaks tema toitumine olema täielik ja hästi tasakaalustatud. Imetava ema menüü üks olulisemaid komponente on köögiviljad. Need on rikkad väärtuslike vitamiinide, mineraalainete ja taimsete kiudainete poolest, mis stimuleerivad õrnalt soolemotoorikat.

Köögiviljade puudumine imetamise ajal võib põhjustada palju tõsiseid probleeme. See mitte ainult ei jäta lapselt elutähtsat vitamiinide ja mineraalide komplekti, vaid põhjustab ka häireid valgu ja raua imendumisel. Samuti on köögiviljavaba ema enda terviseprobleemid. Varem või hiljem muutub ta kõhukinniseks ja ülekaaluliseks. Et seda ei juhtuks imetamise ajal, peate iga päev sööma umbes 400 g taimset toitu.

Lubatud köögiviljade loetelu

Esimestel kuudel pärast lapse sündi peaksid noored emad olema oma toitumise suhtes eriti tähelepanelikud. Lõppude lõpuks on olemas terve nimekiri tooteid, mis võivad lapsel põhjustada allergiat, soolekoolikuid, kõhulahtisust või suurenenud gaaside moodustumist. Seetõttu on väga oluline teada, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa.

Ohutute toitude nimekirjas oli kartul, mis on rikas tiamiini, kaaliumi ja fosfori poolest. See juurvili stimuleerib ainevahetusprotsesse ning aitab ka soola ja vedelikku kehast eemaldada.

Samuti on imetavatel naistel lubatud peeti süüa. Seda saab lisada supile või salatile. HB-ga peate sööma mitte ainult maitsvalt, vaid ka tervislikult. Ja see toode aitab üle saada depressioonist ja soodustab toksiinide väljutamist. Lisaks tugevdab see immuunsüsteemi ja toimib aneemia ennetamiseks. Ärge unustage, et peeti peetakse üheks kõige tõhusamaks looduslikuks vahendiks sünnitusjärgse kõhukinnisuse vastu.

Neile, kes soovivad teada saada, milliseid köögivilju saavad imetavad emad süüa, on huvitav, et porgandid on lubatud toitude nimekirjas. See on hea karoteeni allikas, mis mõjutab juuste tervist ja nägemisteravust. Lisaks aitab see juurvili kaasa süsivesikute ainevahetuse normaliseerimisele. Kuid see tuleb kasutusele võtta järk-järgult, et mitte põhjustada allergiat.

Sama olulist rolli noore ema toitumises mängib suvikõrvits. Need sisaldavad lisaks paljudele olulistele vitamiinidele ja mineraalainetele ka mürgiseid aineid neutraliseerivaid pektiine. Ka beebit toitva naise menüüs peaksid olema baklažaan, kõrvits, paprika, seller, roheline sibul ja lillkapsas. Viimasel on ainulaadne vitamiinide ja mineraalide koostis ning seda peetakse suurepäraseks joodi, pektiini, raua ja askorbiinhappe allikaks. Seetõttu lisatakse seda sageli suppidesse, salatitesse, vormiroogadesse ja muudesse tervislikesse roogadesse.

Keelatud tooted

Olles teada saanud, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa, peate käsitlema keelatud komponentide loendit. Esiteks kuuluvad siia eksootilised puuviljad, mis meie piirkonnas ei kasva. Toores sibula ja küüslauguga tuleks samuti väga ettevaatlikult ümber käia, sest need annavad rinnapiimale ebameeldiva spetsiifilise järelmaitse.

Kaunviljad soodustavad gaasi moodustumist. Seetõttu tuleb need ajutiselt oma toidust välja jätta. Neid tuleks kasutusele võtta alles pärast seda, kui laps on kolmekuune ja seedimine on välja kujunenud.

Need, kes tunnevad huvi, kas tomateid ja kurke on võimalik rinnaga toita, peaksid meeles pidama, et need esmapilgul ohutud toidud polegi nii kahjutud. Ühelt poolt on tomatid rikkad paljude vitamiinide poolest, teisalt võivad need, nagu kõik erksad köögiviljad, põhjustada allergiat. Seetõttu peate neid proovima alles pärast seda, kui teie laps saab kolme kuu vanuseks. Lisaks on alustuseks soovitatav punased tomatid asendada kollaste sortidega. Mis puutub kurki, siis need võivad põhjustada seedehäireid nii naisel kui ka tema lapsel. Seetõttu tuleb neid kasutada väga ettevaatlikult.

Samuti on paljud noored naised mures küsimuse pärast, kas imetavale emale on võimalik kapsast saada. Valge peaga köögivili soodustab gaaside teket, puhitust ja käärimist. Seetõttu tuleks seda kasutusele võtta alles pärast lapse kahekuuseks saamist. Pealegi tuleks kapsast keeta või hautada.

Köögivilju peate ostma ainult usaldusväärsetes müügikohtades, millel on kõik vajalikud dokumendid, mis kinnitavad pakutavate toodete kvaliteeti. Teie valitud proovidel ei tohiks olla riknemise märke ega vahakatmist.

Nüüd, kui teate, milliseid köögivilju saab imetav ema süüa ja millised on parem ajutiselt dieedist välja jätta, peate rääkima vastuvõetavatest kuumtöötlemismeetoditest. Toores taimne toit seeditakse halvasti ja võib põhjustada soolehäireid. Seetõttu tuleb kõiki imetava naise toitmiseks ette nähtud köögivilju eelnevalt töödelda. Neid võib keeta soolaga maitsestatud vees, kaane all hautada, ahjus küpsetada või aurutada.

Kõrvitsapüreesupp

See kreemjas esimene roog on ideaalne värsketele emadele. See mitte ainult ei küllasta keha vitamiinidega, vaid parandab ka seedesüsteemi tööd. HB-ga dieedi mitmekesisemaks muutmiseks vajate:

• 250 g kõrvitsa viljaliha.
• 2 kartulit.
• Suur porgand.
• 2 spl. l. madala rasvasisaldusega hapukoor.
• Vesi, till ja sool.

Pestud ja kooritud köögiviljad lõigatakse keskmise suurusega tükkideks ja pannakse sobivasse kastrulisse. Sinna lisatakse ka väike kogus soolast vett. Kõik see saadetakse pliidile ja keedetakse pehmeks. Valmis köögivilju töödeldakse segistiga, lisatakse tilli, maitsestatakse hapukoorega ja soojendatakse lühikest aega madalal kuumusel.

Raguu suvikõrvitsa ja lillkapsaga

Neile, kes hoolivad oma vastsündinud lapse tervisest ja püüavad õigesti toituda, võib soovitada pöörata tähelepanu veel ühele lihtsale HB retseptile. Selle mängimiseks vajate:

• 150 g lillkapsast.
• Suur õhukese nahaga luuüdi.
• Keskmine pirn.
• Suur porgand.
• 2 kartulit.
• Vesi, sool ja ürdid.

Kõigepealt peaksite tegelema köögiviljadega. Neid pestakse voolavas vees, puhastatakse ja lõigatakse. Seejärel pannakse tükeldatud sibul, kartul ja porgand soolaga maitsestatud keeva veega täidetud kastrulisse. Mõne minuti pärast lisatakse neile suvikõrvitsa ja kapsa õisiku tükid. Kõik see viiakse täielikult valmis ja puistatakse üle hakitud ürtidega.

Supp suvikõrvitsaga

Esimesi kursusi peetakse õigustatult imetavate emade õige toitumise lahutamatuks osaks. Ühe nende suppide valmistamiseks vajate:

• Noor õhukese nahaga luuüdi.
• 4 väikest kartulit.
• 2 keskmist porgandit.
• Vibu pea.
• 3 küpset tomatit.
• Sool, mis tahes lahja ja vesi.

Esimene asi, mida teha, on alustada köögiviljadega. Need pestakse, vajadusel kooritakse ja purustatakse. Seejärel laaditakse kartulid soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse ja keedetakse lühikest aega madalal kuumusel. Seejärel lisatakse sellele passiveeritud sibul, röstitud porgand ja praetud suvikõrvits. Kõik see viiakse täieliku valmisolekuni ja purustatakse hakitud ürtidega.

Caesar

Imetava naise dieedis on eriline koht salatitel. HB-ga saate süüa tervislikest ja kergesti seeditavatest koostisosadest koosnevaid dieettoite. Ühe sellise salati valmistamiseks vajate:

• 400 g kanafilee.
• 100 g madala rasvasisaldusega kõva juustu.
• 2 toorest valitud muna.
• 2 spl. l. oliiviõlid.
• 4 spl. l. sidrunimahl.
• ½ pätsi nisuleiba.
• Sool ja hunnik salatit.

Protsessi on soovitav alustada filee töötlemisega. See pestakse, kuivatatakse, lõigatakse ribadeks ning marineeritakse soola ja sidrunimahla segus. Kahekümne minuti pärast pannakse liha kastrulisse ja hautatakse kaane all. Valmis kana asetatakse salatilehtedega vooderdatud taldrikule. Sinna saadetakse ka tükeldatud keedumune ja nisuleivast valmistatud kreekereid. Enne serveerimist valatakse salat oliiviõliga, soolatakse ja puistatakse üle juustulaastudega.

Supp spinatiga

Esitame teile veel ühe lihtsa ja väga huvitava HB retsepti. See maitsev ja tervislik supp muudab imetavate emade toitumise mitmekesisemaks. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 1,5 liitrit joogivett.
• ½ pakki külmutatud spinatit.
• 3 keskmist kartulit.
• Valitud kanamuna.
• Väike porgand.
• Sool ja pehme või.

Eelpestud ja kooritud köögiviljad lõigatakse väikesteks tükkideks, pruunistatakse võiga määritud pannil ja kastetakse soolaga maitsestatud keeva veega kastrulisse. Mõne aja pärast laaditakse passiveeritud spinat ja toores lahtiklopitud muna ühisesse kaussi. Kõik see viiakse valmis ja valatakse taldrikutele.

Lillkapsa pajaroog

See peen ja väga maitsev roog vastab ka kõikidele imetavate emade menüü komponentidele esitatavatele nõuetele. Selle ettevalmistamiseks vajate:

• 350 g lillkapsast.
• 130 g mis tahes kõva juustu.
• 50 ml pastöriseeritud lehmapiima.
• ¼ pakki võid.
• 2 toorest valitud muna.
• 4 spl. l. hakitud kreeka pähklid.
• Sool ja kõik värsked ürdid.

Protsessi peate alustama kapsa töötlemisega. See pestakse põhjalikult voolavas vees, jagatakse õisikuteks ja kastetakse soolaga maitsestatud keeva veega täidetud kastrulisse. Seitsme minuti pärast visatakse keedetud köögivili kurn ja jaotatakse seejärel määritud vormi põhjale. Kapsas puistatakse peale hakitud kreeka pähkleid ja purustatakse juustulaastudega. Viimases etapis valatakse see kõik soolatud piima ja lahtiklopitud munade seguga ning seejärel kuumtöötletakse. Küpseta kapsavormi mõõdukal temperatuuril mitte rohkem kui viisteist minutit.