Contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera. Chuletas fritas, al horno y al vapor: calorías

La carne de pollo pertenece a los productos dietéticos, se recomienda utilizarla en la preparación de una dieta dietética. El pollo picado se usa a menudo en chuletas. ¿Este método de cocción afecta el contenido calórico? ¿Cuántas calorías hay en una chuleta de pollo?

Determinar el número de kilocalorías.

Las chuletas de pollo consisten en carne de ave picada e ingredientes adicionales. Harina, pan, sémola, papas agregan calorías al plato. A veces, se agregan calabacines, cebollas al producto, la carne enrollada se cocina demasiado con cebollas y un huevo. Pero el valor energético reside principalmente en la carne picada. La pechuga de pollo se considera menos calórica, es más ligera que la carne de otras aves y se absorbe mejor. Los muslos de pollo son más altos en calorías.

¿Qué más, además de la carne picada, afecta el contenido calórico? Este es el método de cocción. La chuleta de pollo picada se puede freír en aceite vegetal o al vapor. Un producto frito se considera más alto en calorías, no es adecuado para alimentos dietéticos. Otra desventaja de este método es que durante el proceso de fritura se forman carcinógenos que pueden afectar el desarrollo de cáncer en el cuerpo. Las chuletas de pollo picadas fritas están contraindicadas para personas con problemas del tracto gastrointestinal.

Las chuletas al vapor se pueden preparar con carne picada o carne picada. En dicho producto, se conservan las propiedades dietéticas y un máximo de elementos útiles.

Considere la tabla de contenido calórico de las chuletas de pollo de varios métodos de cocción. Una hamburguesa generalmente contiene 100 gramos, así que tomemos este valor para una porción.

Cómo elegir y cocinar

Es recomendable cocinar el pollo picado usted mismo, en este caso no hay posibilidad de que entren partes extrañas. La carne picada comprada puede contener no solo filetes, sino también piel, cartílago, soja, estabilizadores y colorantes. Todos los componentes adicionales reducen los beneficios y el contenido calórico del plato.

receta de dieta

Para la receta necesitarás 500 g de filete de pollo, tres rebanadas de pan, medio vaso de leche, cebolla, huevo y sal.

Para preparar un plato dietético, debe remojar el pan, los filetes y las cebollas en leche a través de una picadora de carne. Después de mezclar, los componentes restantes se agregan a la masa de pollo. Después de la formación de chuletas, las coloco en una caldera doble o multicocina en el modo "Cocción al vapor".

Las chuletas son uno de los platos más populares de la cocina nacional rusa. Los hay de carne, pescado e incluso vegetales. Se cuecen al vapor, en el horno y solo en una sartén. Después de leer el artículo de hoy, comprenderá de qué depende el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera y cómo preparar este sencillo y sabroso manjar.

Principios básicos de cocina.

La base de cualquier chuleta es la carne molida, a la que se le agrega pan blanco, huevos de gallina, cebolla picada, sal y especias. Todo esto se combina en un tazón y se mezcla bien hasta que quede suave. Para estos fines, la carne picada casera en lugar de la comprada es la más adecuada.

En cuanto al pan, es recomendable remojarlo previamente en agua o leche. Su presencia no solo aumenta el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera, sino que también las vuelve muy suaves y tiernas. Los productos que consisten en una carne son más duros y no tan sabrosos. Para que las chuletas terminadas adquieran una hermosa corteza crujiente, se empanizan en sémola o pan rallado antes de freír, y solo después se envían a una sartén caliente engrasada con aceite vegetal.

¿Qué afecta las calorías?

Cabe señalar que el valor energético de las chuletas depende de varios factores importantes. Sobre todo, este indicador está influenciado por el tipo de carne utilizada. Por ejemplo, el contenido calórico de las chuletas de cerdo y de res será ligeramente superior al de las de pollo o pavo. Por lo tanto, aquellos que siguen su figura deben prestar atención a los últimos tipos de carne picada.

Además, el valor energético del plato terminado aumenta por el hecho de que ciertos componentes adicionales están presentes en su composición. En particular, estamos hablando de pan blanco suave, que le da al producto una textura delicada. Algunas amas de casa que quieren cocinar chuletas dietéticas en una sartén las reemplazan con papas crudas. Sin embargo, tal enroque no afecta demasiado el sabor del plato.

Además, hay otro factor que tiene un impacto significativo en la cantidad de kilocalorías contenidas en las chuletas de carne. Así se preparan. Por lo tanto, las chuletas fritas serán mucho más nutritivas que los productos horneados o al vapor del mismo tipo de carne picada. Todo esto debe tenerse en cuenta a la hora de elaborar un menú dietético.

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Valor energético de los productos de carne picada

A pesar de que este tipo de carne es un poco dura, se suele utilizar para hacer deliciosas albóndigas. Para que el plato sea más tierno y suave, se introduce en su composición una pequeña cantidad de pan blanco empapado.

Las chuletas de ternera al vapor, cuyo contenido calórico de cien gramos es de solo 142 kcal, pueden afirmarse que son dietéticas. El valor energético de los productos fritos es mucho mayor. En cien gramos de chuletas cocinadas en una sartén, ya hay 250 kcal.

Valor energético de los productos de cerdo picados

Este tipo de carne no puede llamarse dietético. No en vano, los principales expertos en el campo de la nutrición saludable recomiendan comer chuletas de cerdo fritas con menos frecuencia. Contienen una concentración bastante alta de grasa. Por lo tanto, el consumo regular de este plato afecta negativamente a la figura. Además, es malo para el estado general del cuerpo.

Si aún decide cocinar la cena de carne de cerdo picada, entonces no deberían ser chuletas en una sartén. No olvide que en cien gramos de tal golosina hay alrededor de 315 kcal. El valor energético de los productos de vapor de este tipo de carne será mucho menor. Cien gramos de tal plato contienen solo 188 kcal.

¿Cómo cocinar chuletas dietéticas?

Inmediatamente, notamos que este proceso es mucho más simple de lo que parece a primera vista. Cualquier anfitriona novata que haya hecho al menos una vez empanadas de carne picada en una sartén o en el horno puede preparar una cena de este tipo. Esta receta es interesante porque implica el uso de dos variedades de carne. Es este simple secreto el que le permite reducir el valor energético del plato terminado. Por lo tanto, se puede servir incluso a aquellos que luchan contra el sobrepeso.

Para hacer chuletas apetitosas y jugosas en el horno, cuyo contenido calórico de cien gramos no supera las 196 kcal, debe inspeccionar el contenido de su propio refrigerador con anticipación. Esta vez necesitarás:

• Medio kilo de carne molida de res y pollo.
• Un par de cabezas de cebolla.
• Cinco dientes de ajo.
• 20 gramos de sésamo.
• Un par de huevos de gallina frescos.

Además, en tu cocina debe haber algo de aceite vegetal, sal, especias y perejil.

Descripción del proceso

En un recipiente hondo, combine dos tipos de carne picada, cebolla picada y ajo picado. Todo mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Después de eso, se agregan al mismo recipiente perejil finamente picado, huevos crudos, semillas de sésamo, sal y especias. Una vez más, mezcle bien con las manos.

Se forman pequeñas chuletas a partir de la carne picada y se envían a una bandeja para hornear, previamente forradas con pergamino y engrasadas con aceite vegetal. Los productos semiacabados de dos tipos de carne preparados de esta manera se colocan en un horno calentado a doscientos grados y se hornean durante aproximadamente media hora.

¿Cómo freír chuletas de carne picada en una sartén?

Un plato preparado de acuerdo con esta receta difícilmente puede llamarse dietético. Debido al hecho de que estas chuletas contienen dos tipos de carne, son increíblemente jugosas y sabrosas. Antes de iniciar el proceso, asegúrate de tener todos los productos necesarios a tu disposición. Tu cocina debe tener:

• Cuatrocientos gramos de pulpa de cerdo y res.
• Una cebolla grande.
• Un par de dientes de ajo.
• 150 mililitros de mayonesa.
• Un par de rebanadas de pan blanco.
• Medio vaso de nata.
• Un huevo de gallina fresco.

Además, necesitarás sal, un poco de aceite de oliva y especias. Cabe señalar que el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera es de 310 kcal por cada cien gramos de producto.

La carne prelavada y seca se muele en carne picada y se combina con cebolla picada y ajo. Se mezcla todo bien hasta obtener una consistencia homogénea. A la masa resultante se le envía pan empapado en crema, un huevo crudo, sales y especias. La masa de carne preparada de esta manera se golpea con la palma de la mano y se reserva.

Después de aproximadamente media hora, se forman chuletas a partir de la carne picada y se fríen en una sartén caliente, engrasadas con aceite de oliva, hasta que aparece una corteza crujiente. Los productos terminados se colocan en servilletas de papel limpias. Esto eliminará el exceso de grasa.

Las chuletas son uno de los platos más populares de la cocina nacional rusa. Los hay de carne, pescado e incluso vegetales. Se cuecen al vapor, en el horno y solo en una sartén. Después de leer el artículo de hoy, comprenderá de qué depende el contenido calórico de la carne de res y cómo hacer esta delicia simple y sabrosa.

Principios básicos de cocina.

La base de cualquier chuleta es la carne molida, a la que se le agrega pan blanco, huevos de gallina, cebolla picada, sal y especias. Todo esto se combina en un tazón y se mezcla bien hasta que quede suave. Para estos fines, la carne picada casera en lugar de la comprada es la más adecuada.

En cuanto al pan, es recomendable remojarlo previamente en agua o leche. Su presencia no solo aumenta el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera, sino que también las vuelve muy suaves y tiernas. Los productos que consisten en una carne son más duros y no tan sabrosos. Para que las chuletas terminadas adquieran una hermosa corteza crujiente, se empanizan en sémola o pan rallado antes de freír, y solo después se envían a una sartén caliente engrasada con aceite vegetal.

¿Qué afecta las calorías?

Cabe señalar que el valor energético de las chuletas depende de varios factores importantes. Sobre todo, este indicador está influenciado por el tipo de carne utilizada. Por ejemplo, el contenido calórico de las chuletas de cerdo y de res será ligeramente superior al de las de pollo o pavo. Por lo tanto, aquellos que siguen su figura deben prestar atención a los últimos tipos de carne picada.

Además, el valor energético del plato terminado aumenta por el hecho de que ciertos componentes adicionales están presentes en su composición. En particular, estamos hablando de pan blanco suave, que le da al producto una textura delicada. Algunas amas de casa que quieren cocinar en una sartén lo reemplazan con papas crudas. Sin embargo, tal enroque no afecta demasiado el sabor del plato.

Además, hay otro factor que tiene un impacto significativo en la cantidad de kilocalorías contenidas en las chuletas de carne. Así se preparan. Por lo tanto, las chuletas fritas serán mucho más nutritivas que los productos horneados o al vapor del mismo tipo de carne picada. Todo esto debe tenerse en cuenta a la hora de elaborar un menú dietético.

Valor energético de los productos de carne picada

A pesar de que este tipo de carne es un poco dura, se suele utilizar para hacer deliciosas albóndigas. Para que el plato sea más tierno y suave, se introduce en su composición una pequeña cantidad de pan blanco empapado.

Las chuletas de ternera al vapor, cuyo contenido calórico de cien gramos es de solo 142 kcal, pueden afirmarse que son dietéticas. El valor energético de los productos fritos es mucho mayor. En cien gramos de chuletas cocinadas en una sartén, ya hay 250 kcal.

Valor energético de los productos de cerdo picados

Este tipo de carne no puede llamarse dietético. No en vano, los principales expertos en el campo de la nutrición saludable recomiendan comer chuletas de cerdo fritas con menos frecuencia. Contienen una concentración bastante alta de grasa. Por lo tanto, el consumo regular de este plato afecta negativamente a la figura. Además, es malo para el estado general del cuerpo.

Si aún decide cocinar la cena de carne de cerdo picada, entonces no deberían ser chuletas en una sartén. No olvide que en cien gramos de tal golosina hay alrededor de 315 kcal. El valor energético de los productos de vapor de este tipo de carne será mucho menor. Cien gramos de tal plato contienen solo 188 kcal.

¿Cómo cocinar chuletas dietéticas?

Inmediatamente, notamos que este proceso es mucho más simple de lo que parece a primera vista. Cualquier anfitriona novata que haya hecho al menos una vez empanadas de carne picada en una sartén o en el horno puede preparar una cena de este tipo. Esta receta es interesante porque implica el uso de dos variedades de carne. Es este simple secreto el que le permite reducir el valor energético del plato terminado. Por lo tanto, se puede servir incluso a aquellos que luchan contra el sobrepeso.

Para hacer un contenido calórico delicioso y jugoso de cien gramos de los cuales no más de 196 kcal, debe inspeccionar el contenido de su propio refrigerador con anticipación. Esta vez necesitarás:

• Medio kilo de carne molida de res y pollo.
• Un par de cabezas de cebolla.
• Cinco dientes de ajo.
• 20 gramos de sésamo.
• Un par de huevos de gallina frescos.

Además, en tu cocina debe haber algo de aceite vegetal, sal, especias y perejil.

Descripción del proceso

En un recipiente hondo, combine dos tipos de carne picada, cebolla picada y ajo picado. Todo mezclar bien hasta obtener una masa homogénea. Después de eso, se agregan al mismo recipiente perejil finamente picado, huevos crudos, semillas de sésamo, sal y especias. Una vez más, mezcle bien con las manos.

Se forman pequeñas chuletas a partir de la carne picada y se envían a una bandeja para hornear, previamente forradas con pergamino y engrasadas con aceite vegetal. Los productos semiacabados de dos tipos de carne preparados de esta manera se colocan en un horno calentado a doscientos grados y se hornean durante aproximadamente media hora.

de carne picada en una sartén?

Un plato preparado de acuerdo con esta receta difícilmente puede llamarse dietético. Debido al hecho de que estas chuletas contienen dos tipos de carne, son increíblemente jugosas y sabrosas. Antes de iniciar el proceso, asegúrate de tener todos los productos necesarios a tu disposición. Tu cocina debe tener:

• Cuatrocientos gramos de pulpa de cerdo y res.
• Una cebolla grande.
• Un par de dientes de ajo.
• 150 mililitros de mayonesa.
• Un par de rebanadas de pan blanco.
• Medio vaso de nata.
• Un huevo de gallina fresco.

Además, necesitarás sal, un poco de aceite de oliva y especias. Cabe señalar que el contenido calórico de las chuletas de cerdo y ternera es de 310 kcal por cada cien gramos de producto.

La carne prelavada y seca se muele en carne picada y se combina con cebolla picada y ajo. Se mezcla todo bien hasta obtener una consistencia homogénea. A la masa resultante se le envía pan empapado en crema, un huevo crudo, sales y especias. La masa de carne preparada de esta manera se golpea con la palma de la mano y se reserva.

Después de aproximadamente media hora, se forman chuletas a partir de la carne picada y se fríen en una sartén caliente, engrasadas con aceite de oliva, hasta que aparece una corteza crujiente. Los productos terminados se colocan en servilletas de papel limpias. Esto eliminará el exceso de grasa.

La chuleta es un plato ruso, aunque nos llegó de Europa. Las primeras menciones aparecieron en el siglo XIX, luego el llamado trozo de carne con hueso, luego la carne finamente picada. La receta de cocina ha cambiado mucho con el tiempo y ahora es un pan plano de carne picada.

La carne de pollo es una opción ideal para quienes siguen una dieta saludable o quieren perder peso. Es muy bajo en grasas pero alto en proteínas. Este es un reemplazo completo para la carne de res o cerdo, pero menos calórico, más saludable y rico en nutrientes.

La carne de pollo es rica en hierro, zinc, potasio, fósforo, así como en vitaminas: B, C, A, E, PP. Además, la composición incluye: aceites esenciales, ácido glutámico, sustancias que contienen nitrógeno. Debido a estos componentes, se forma un olor bastante específico.

Beneficios de la carne de pollo:

• Proteínas. El filete de pollo es una fuente de proteínas, hay alrededor de 20 g por cada 100 gramos de producto; esta es una cifra alta. La ingesta diaria para una persona es de 1 g por 1 kg de peso corporal, y si participa activamente en deportes, entonces el doble. Es debido a las proteínas que se construye el tejido muscular, su crecimiento;
• Una gran cantidad de vitaminas y minerales ayuda a prevenir ciertas enfermedades: indigestión, migraña, enfermedades del corazón, cataratas, diabetes. Alivia el cansancio, reduce el colesterol, combate los problemas de la piel. La vitamina D fortalece los huesos, A - mejora la visión;
• Los estudios de laboratorio han demostrado que la carne de pollo es realmente útil y efectiva para perder peso. Aquellos que pierden peso con dietas proteicas pierden kilos de más mucho más rápido y no los vuelven a ganar;
• Normaliza y previene caídas en la presión arterial;
• Se cree que las personas que comen carne roja son más propensas a ciertos tipos de cáncer que las que comen pollo;
• Protección contra el aumento de los niveles de colesterol y mejora del rendimiento;
• Con un resfriado, el caldo de pollo es indispensable. Por extraño que suene, pero suaviza algunas manifestaciones: dolor de garganta, congestión nasal y debilidad general del cuerpo;
• El aminoácido triptófano mejora el estado de ánimo al influir en las células cerebrales y hacer que se produzca más serotonina;
• La carne de pollo es una excelente prevención de enfermedades óseas, especialmente para los ancianos;
• El magnesio, que forma parte de la composición, calma los nervios y debilita los síntomas pronunciados del síndrome premenstrual.

El pollo frito o ahumado graso no traerá beneficios. Su consumo frecuente aumenta el colesterol, promueve la formación de aterosclerosis.

Cocine bien la carne: puede contener bacterias y virus que son dañinos para el cuerpo humano.

Contenido calórico de las chuletas de pollo.

El pollo en sí es bajo en calorías: solo 190 calorías por cada 100 gramos, junto con la piel y la grasa. Si toma el filete, entonces solo 101 calorías. Pero el valor energético de las chuletas depende de cómo se cocinaron.

Chuletas de pollo durante la dieta.

La dieta siempre implica una dieta más exigua, prácticamente no enriquecida con vitaminas. Puede solucionar esto si incluye algunos platos de carne de pollo, como chuletas, en su menú. Lo más importante es saber cocinarlos correctamente para que esto no afecte el peso. Lo mejor es hacerlo al vapor o al horno, sin utilizar salsas variadas, quesos y otros ingredientes hipercalóricos.

receta de albondigas picadas

Tome unos 400 gramos de filete de pollo, ya que es menos nutritivo. Córtelo en trozos pequeños, agregue la cebolla picada, un huevo crudo, un poco de harina para la viscosidad. Sal, pimienta, chuletas pequeñas de moda. Puedes cocinarlos al horno, en una sartén sin aceite vegetal o al baño maría. El contenido calórico de dicho plato no será superior a 110 calorías por cada 100 gramos.

Si te gusta algo más interesante, agrega algunas ciruelas pasas a la receta. Se puede cortar en trozos pequeños, y si cocina con carne picada, simplemente envuélvala dentro. El calabacín también agregará picante al sabor, y tales chuletas no perderán sus propiedades dietéticas: el calabacín tiene muy poco valor energético.

De las chuletas fritas, e incluso con la adición de aceite de girasol, incluso aquellos que no están a dieta deben ser abandonados. No solo es muy gordo, sino también dañino: aumenta la presión arterial, el colesterol, la piel se deteriora.

Encontrará una receta simple para deliciosas chuletas de pollo bajas en calorías en el siguiente video:

A pesar de que el pollo ha aparecido durante mucho tiempo en nuestra dieta y está presente en casi todas las mesas, los científicos aún están investigando los beneficios y los daños. Pero en cualquier caso, el pollo es una carne dietética, con un montón de ventajas y nutrientes necesarios para la vida.

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¿Te encanta la carne y no puedes vivir sin ella? ¿Te parece el veganismo una pesadilla? ¿Los kilos de más todavía se hacen sentir? No renuncies a tu plato favorito, solo lee cómo cocinar chuletas de pollo para adelgazar, para qué sirven y qué puedes hacer con ellas. Lea sobre esto en nuestro artículo.

Chuletas de pollo para bajar de peso

Para muchos de nosotros, las chuletas están asociadas con algo grasoso, frito y dañino. Pero pocas personas saben que las chuletas no solo se pueden hacer con un alto contenido calórico, sino que incluso se pueden usar como el componente principal de la dieta. Y estamos hablando de chuletas de pollo picadas, cuyo contenido calórico no supera 220 kcal por 100 g. Y se puede hacer aún más pequeño reemplazando algunos de los ingredientes.

Por lo tanto, las chuletas de pechuga de pollo se utilizan en dietas como el pollo y. Los nutricionistas señalan que no solo contribuyen a la pérdida de peso, sino que también son una de las dietas más equilibradas.

Esto se debe a que las pechugas de pollo tienen muchos minerales y vitaminas útiles, pero casi no contienen grasa. Y ahora descubriremos cómo cocinar una chuleta de pollo a fuego lento. contenido calórico por 1 pieza - 60 kcal.

chuleta de pollo al vapor

Tiempo de cocción: 25-30 minutos.

Ingredientes:

• 300 g de pollo picado o pechugas;
• mitad;
• 0.3 tazas de avena;
• especias;
• aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa:, cebolla. Pase las pechugas de pollo y las cebollas por una picadora de carne o pique las cebollas y agréguelas a la carne picada previamente comprada.

Segunda fase: cereales, huevo. Agregue cereal y huevo a la carne picada. Antes de esto, se pueden remojar un poco los copos en agua o leche para que se hinchen. Agregue especias al gusto y mezcle bien.

Etapa tres: carne molida. Tome un recipiente para vapor y engrase ligeramente con aceite. Si no hay baño maría, entonces succione 1/4 del agua en la cacerola, y cuando hierva, ponga un colador encima, también previamente engrasado. Enrolle en pequeñas empanadas y colóquelas en un colador. Tape y cocine durante 15-20 minutos. Cuando las chuletas estén listas, puede espolvorearlas con hierbas y servir.

Tal chuleta de vapor de pollo picada tiene calorías 108-112 kcal por 100 g.

Chuletas de pollo troceadas

Ingredientes:

• 600 g de filete de pollo;
• 2 huevos;
• 2 cucharadas. yo mayonesa;
• 1 er. yo almidón;
• 20 g de perejil y eneldo;
• 1 diente de ajo;
• especias;
• aceite para freír.

Proceso de cocción:

La etapa uno: filete, cebolla, huevos, almidón, mayonesa. Tome el filete y píquelo muy finamente. Las cebollas también necesitan ser picadas. Mezcle el filete, la cebolla, los huevos, la mayonesa y el almidón en una masa homogénea.

Etapa dos: carne picada, especias, hierbas. Agregue sal y pimienta a la carne picada y mezcle bien nuevamente. Picar finamente el perejil o el eneldo, el ajo y agregar a la carne picada. Mezclar bien y batir la carne picada con las manos.

Tercera etapa: aceite. Chuletas ciegas no demasiado grandes. Vierta aceite en la sartén. Cuando el aceite esté caliente, ponga las tortitas en la sartén y reduzca el gas. Freír hasta que estén doradas.

Las chuletas de pollo picadas de pechugas de pollo tienen calorías 173 kcal por 100 g

Chuletas de pollo al horno

Tiempo de cocción - 1 hora.

Ingredientes:

• filete de pollo - 1 kg;
• cebolla - 250 g;
• huevo - 1 pieza;
• sal pimienta;
• migas de pan.

Proceso de cocción:

Primera etapa: filete, cebolla, sal, pimienta, huevo. Moler el filete junto con la cebolla. Agregue las especias, el huevo y mezcle bien. Deja la carne picada en el frigorífico durante 20 minutos.

Segunda fase: carne picada, pan rallado. Hacer albóndigas con carne picada y rebozarlas en pan rallado. Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear de lados altos. Coloque las chuletas y coloque la bandeja para hornear en el horno, precalentado a 200 ° durante 30 minutos.

calorías chuleta de pollo al horno - 113 kcal por 100 g

Chuleta de pollo con trigo sarraceno

Tiempo de cocción - 30 minutos.

Ingredientes:

• pollo picado - 400 g;
• trigo sarraceno hervido - 100 g;
• huevo - 1 pieza;
• cebolla - 1 cebolla grande;
• migas de pan;
• sal, pimienta, especias;
• aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: alforfón. Lave y hierva el trigo sarraceno. Dejar enfriar.

Segunda fase: carne picada, cebolla, trigo sarraceno, huevo, especias. Pelar la cebolla y picar finamente. Mezcle la carne picada, la cebolla, el huevo y el trigo sarraceno enfriado y mezcle. Agregue las especias y mezcle nuevamente.

Etapa tres: mantequilla, albóndigas, pan rallado. Vierta un poco de aceite vegetal en la sartén y espere hasta que se caliente. En este momento, debe cegar algunas chuletas y cubrirlas con empanado. Cocine las chuletas hasta que estén fritas, hasta que estén doradas. Luego espolvorear con hierbas y servir. ¡Disfrute de su comida!

Alforfón con chuleta de pollo nos da 95 kcal por 100 g.

Chuleta de pollo con calabacín

Tiempo de cocción - 40-50 minutos.

Ingredientes:

• 700 pollo picado;
• 700 g joven;
• 1 cebolla;
• 1 huevo;
• sal, pimienta negra;
• verduras;
• aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: calabacín. Lave y ralle los calabacines tiernos. Haz lo mismo con las cebollas.

Segunda fase: calabacín, cebolla, verduras, carne picada, huevo. Mezcle la carne picada, el calabacín rallado, la cebolla y las verduras finamente picadas. Mezcle bien, agregue el huevo, la sal, la pimienta, mezcle nuevamente y bata un poco la carne picada.

Tercera etapa: carne molida. Haga chuletas de tamaño mediano y colóquelas en aceite caliente en una sartén. Freír hasta que estén doradas por ambos lados.

Tales chuletas de pollo con calabacín tienen calorías 101 kcal por 100 g

chuleta de pollo con queso

Tiempo de cocción - 20 minutos.

Ingredientes:

• 500 g de pollo picado;
• 100 gramos
• 1 cebolla;
• verduras;
• 1 huevo;
• 15 g de sémola;
• especias;
• aceite vegetal.

Proceso de cocción:

Primera etapa: carne picada, huevo, cebolla, hierbas, sémola. Agregue el huevo, la sémola y la cebolla y las verduras finamente picadas a la carne picada. Mezclar bien, agregar especias.

Segunda fase: carne picada, aceite. Haz una hamburguesa con carne picada. Cortar el queso en trozos pequeños. Envuelve el queso en una tortilla, formando pequeñas empanadas. Freír por ambos lados en aceite caliente hasta que estén cocidas (hasta que estén doradas).

Tal chuleta de pollo frito con queso tiene calorías por 100 gramos 185 kcal.

Puede haber muchas recetas de chuletas de pollo si cambia uno o dos ingredientes. La receta y la dieta de las chuletas también dependen del método de preparación, por ejemplo, una chuleta de pollo frita en una sartén tiene un contenido calórico más alto que cocinada al horno, alrededor de 220 y 115 kcal. Las chuletas al vapor picadas siguen siendo las más dietéticas, cuyo contenido calórico es de aproximadamente 105-110 kcal.

Por supuesto, mucho depende de con qué sirvas esas chuletas. Después de todo, es estúpido combinar chuletas de pollo al vapor con pasta en salsa y esperar una pérdida de peso rápida. Lo mejor es servirlos con verduras guisadas o hervidas, así como cereales sin aceite.

Como ves, todas las recetas son muy sencillas y variadas, por lo que no tendrás ningún problema a la hora de confeccionar el menú. Puede perder peso fácilmente con esta dieta y aún así no tener hambre. Cuéntanos en los comentarios si has probado dietas similares, ¿qué resultados te trajeron?