Alimentos saludables y no saludables. Diez de los alimentos más saludables y menos saludables

Lista de alimentos saludables y nocivos: qué alimentos debe evitar y cuáles puede disfrutar

Cualquiera, incluso el más mujer hermosa, consta de células que necesitan ser alimentadas. Todos los días, la célula necesita aminoácidos: 28, de los cuales 7 son esenciales, vitaminas: 12, minerales: 15, enzimas: 7 grupos esenciales. ácido graso– 3. Sin enzimas, las vitaminas y minerales son inútiles. La nutrición debe ser completa y equilibrada. A Procesos metabólicos procedía normalmente en el cuerpo, la célula necesitaba Material de construcción Y cantidad suficiente agua, de lo contrario se producirá una falla y este es el primer paso hacia la enfermedad.

Si una mujer es infeliz, sin alegría, primero necesita ordenar su dieta, y solo después condición emocional empezará a mejorar.

Lista de productos nocivos

Empecemos por los alimentos que las mujeres no deberían comer. Por supuesto, será difícil renunciar a todo de una vez, pero elimínelos poco a poco de la dieta. productos nocivos necesario, ya que la mayoría de los que se enumerarán contribuyen al desarrollo de la oncología. Entonces, lo más peligroso para la salud de la mujer son:

1. embutidos cocidos, curados en seco, carnes ahumadas, conservas, carnes grasas;
2. mayonesa en envases de plástico, margarina;
3. caldos secos, patatas fritas, galletas saladas, condimentos con glutamato monosódico;
4. productos encurtidos y enlatados, incluidas mermeladas, conservas, así como todo lo que pertenezca a la categoría de “comida rápida”;
5. crema agria que no se estropea, yogures que se almacenan durante más de 10 días, leche en envases asépticos, queso fundido, productos lácteos muy grasos;
6. leche en polvo (tiene una alta concentración de contaminantes orgánicos persistentes);
7. productos con moho: harina, nueces, cereales;
8. pan de levadura;
9. café instantáneo, refrescos, kvas ácido cítrico y colorantes, jugos “almacenamiento eterno”;
10. arenque ligeramente salado;
11. vino tinto (todos los vinos contienen conservantes y herbicidas, incluso los caros, por lo que es mejor comer uvas, son muy saludables);
12. refinado aceite de girasol(provoca el desarrollo de cáncer de útero y mama);
13. azúcar y sus sustitutos artificiales;
14. alcohol;
15. tartas compradas en tiendas y otros productos elaborados con harina blanca, helados con conservantes. Los aditivos más peligrosos son E125, E510, E513, E527.

Entonces el primer paso para alimentación saludable– eliminar productos nocivos. El segundo paso es reemplazarlos por otros útiles.

Se ha comprobado que todas las enfermedades están de una forma u otra asociadas a la falta de minerales o al exceso de ácido. La carrocería está diseñada de forma muy inteligente. Siempre dice lo que quiere. Por ejemplo, si a una persona le encantan las semillas de manzana, significa que le falta yodo. Si el cuerpo se acidifica, preguntará productos alcalinos. La salud es energía, es decir, combustible, que obtenemos principalmente de los alimentos.

Lista de productos útiles

lo mas comida sana– fresco, cocido a temperaturas de hasta 60 grados. Lo que ya estaba en el frigorífico y también se preparó en alta temperatura, no puede traer ningún beneficio.

Ahora hablemos de aquellos productos que femenino es necesario “inclinarse” y sin miedo a ganar peso.

1. Especias: ajo, cebolla blanca, chalota, puerro, pimiento rojo picante, cúrcuma, jengibre, nuez moscada, chile.
2. Verduras y verduras: remolacha, berenjena, calabacín, zanahoria, espárragos, espinacas, nabos, apio, judías verdes, berros, hinojo, pepinos, calabaza, perejil, tomate.
3. Repollo: brócoli, coles de Bruselas, col rizada, col china, col blanca, col rizada, col lombarda. Una mujer siempre debe tener repollo en su mesa, “sin parar”.
4. Frutas: albaricoques, plátanos, cítricos, manzanas, ciruelas.
5. Bayas: arándanos, arándanos, fresas, uvas, arándanos.
6. Las legumbres (frijoles, guisantes, lentejas) son las mejores fuentes de azufre. Esto es colágeno, lo que significa la salud de todos los músculos, cartílagos, tejido conectivo. Sera apoya órganos internos, protegerlos de la flacidez, es la prevención de la oncología.
7. Mariscos: salmón, sardina, caballa, mariscos, algas.
8. Aceites vegetales sin refinar: oliva, linaza.
9. Nueces - Nuez, anacardos, avellanas.
10. Cereales: trigo sarraceno, avena, mijo.
11. Té verde, leche natural, requesón.
12. Pan de centeno con salvado: al igual que las verduras y las frutas, es rico en fibra necesaria para microflora beneficiosa intestinos como fuente de nutrición.

comamos bien para alegrarnos cada dia maravillosos resultados, recibido como recompensa por cuidar tu salud.

Los productos alimenticios más nocivos: aditivos peligrosos en su composición, consecuencias de comer alimentos nocivos.

La vieja y buena verdad: un hombre es lo que come, tema eterno, que cada año se discute más y más. Exceso de peso, mal presentimiento, los problemas de salud son todas consecuencias nutrición pobre, o mejor dicho, el consumo de productos nocivos, repletos de aditivos peligrosos.

Te contamos los inventos más insidiosos. Industria de alimentos, sobre aquellos alimentos nocivos que para cuerpo humano son un verdadero veneno. En nuestra clasificación no se presentan por grado de daño, sino en orden aleatorio. De una forma u otra, todo aquel que se preocupe por su salud debería reducir al mínimo el consumo de productos de esta lista, o mejor aún, excluirlos por completo de su dieta.

Qué alimentos son perjudiciales para la salud: los 10 principales alimentos nocivos

Las patatas por sí solas no son un producto muy saludable. ¿Qué podemos decir de las patatas fritas, en las que no hay nada natural: sólo aromas y grasas sintéticas, completamente saturadas de carcinógenos, en una capa de colorantes y potenciadores del sabor? El abuso de patatas fritas –tanto de patata como de maíz– puede provocar problemas de peso y cáncer. Lo mismo puede decirse de las patatas fritas. Por cierto, hoy en día casi nadie produce patatas fritas. En lugar de eso usan masa de levadura y otras mezclas que son extremadamente dañinas para el cuerpo humano.

Coca-Cola, Pepsi, Fanta, Sprite, todo tipo de limonadas y bebidas energéticas... Una botella pequeña de esta bebida equivale a cinco cucharadas de azúcar. Además, los sustitutos del azúcar se utilizan para producir refrescos dulces y son muchas veces más dañinos que el azúcar blanco refinado. El agua coloreada con burbujas es puro veneno, es una mezcla de química, azúcar y gases. ¿Es de extrañar que no sacien la sed, como promete el anuncio, pero eliminan el óxido, las incrustaciones y las manchas sin dificultad? Piénselo detenidamente antes de llevarse una bebida de este tipo al estómago. Los fanáticos de los refrescos dulces corren el riesgo de desarrollar cáncer de páncreas, diabetes, problemas con el sistema nervioso, enfermedades cardíacas y hepáticas.

Hamburguesas, empanadas, belyashi, hot dogs, shawarma y otras “delicias”, en primer lugar, a menudo se preparan con materias primas caducadas o de baja calidad y, en segundo lugar, contienen una dosis importante de grasa, sin mencionar otros aditivos químicos. Imagínense, una ración de shawarma, según investigaciones científicas, contiene un vaso (!) de grasa animal. Es bueno que el aceite en el que se fríen todas estas “delicias” se cambie al menos varias veces al día. " Comida rápida“Este es un camino directo a la obesidad y la diabetes. Además, la comida rápida es peligrosa para sistema nervioso. Los psiquiatras estadounidenses han demostrado que su consumo regular provoca la destrucción del tejido nervioso y daños a la estructura cerebral.

No hay nada saludable en todos los productos elaborados con harina blanca. La harina blanca de primera calidad es un producto refinado, completamente purificado y desprovisto de fibra nutricional. Todo tipo de panes, bollos, baguettes, tan crujientes y con un olor delicioso, por desgracia, no son pan completo, especialmente si están horneados con masa de levadura. El pan blanco de levadura es un camino directo a los problemas digestivos, la obesidad, la diabetes y enfermedades oncológicas. Trate de comprar productos elaborados con cereales integrales, sin levadura, azúcar ni otros aditivos nocivos.

5. Azúcar y sal

El azúcar blanco refinado, cuando se consume en exceso, provoca decenas de enfermedades peligrosas: obesidad, diabetes, cáncer, demencia, etc. El abuso de sal contribuye a la acumulación de toxinas, provoca una disminución de la presión arterial y deterioro metabolismo agua-sal En el cuerpo, debido al exceso de sal, el agua queda retenida en el espacio intercelular, de ahí hinchazón, dolores de cabeza y falta de energía. Procura añadir siempre un poco menos de sal a tu comida. Entonces, con el tiempo, los receptores atrofiados se acostumbrarán al sabor natural de los alimentos y reemplazarán el azúcar con miel o azúcar moreno sin refinar.

6. Alcohol

Alto contenido calórico Influencia negativa en los riñones y el hígado... Podemos hablar de los peligros del alcohol durante mucho tiempo, incluso una mínima porción interfiere con la absorción de vitaminas. Las bebidas energéticas bajas en alcohol son una mezcla tóxica de alcohol, taurina, cafeína, gases y otros aditivos. El efecto que producen en el organismo es comparable al efecto de las drogas. La receta de la cerveza que existe desde hace siglos (lúpulo, malta de cebada y agua) ya es historia. Se han inventado tecnologías que permiten utilizar diversas enzimas, arroz, maíz, trigo, etc. en lugar de malta para preparar una bebida espumosa.

7. Embutidos, carnes ahumadas, conservas y productos semiacabados.

Frankfurters, salchichas, embutidos y otras “delicias” cárnicas son productos en los que prácticamente no hay carne, pero grasas no saludables, colorantes y conservantes están contenidos en exceso. Además, a los productos cárnicos se les añade harina, almidón, sémola, soja, manteca de cerdo y agua. No menos peligroso pescado ahumado, aves y embutidos. Ahumar y agregar sabores puede convertir incluso la carne rancia en una obra maestra culinaria, por lo que es mejor comprar carne cruda y cocinarla usted mismo. Esto te salvará de tumores malignos, trastornos visuales y digestivos, alergias, dolores de cabeza, enfermedades cardiovasculares y muchos otros problemas. No menos peligrosos son los alimentos enlatados y los productos semiacabados congelados: albóndigas, panqueques, albóndigas, chuletas, pizza. Ni te imaginas lo lejos que están todos estos platos de comida natural. Se trata de una mezcla explosiva de grasas, espesantes, conservantes y potenciadores del sabor.

Mayonesa hecho en casa, usado poco a poco, daño especial No dañará tu salud. Pero un producto comprado en una tienda que consiste en grasas trans, aromatizados con saborizantes, conservantes, estabilizadores y otros productos químicos, literalmente pone en peligro la vida. Esos odiados centímetros de cintura son los problemas más inofensivos que puedes tener al comer este producto rico en calorías. No menos dañinos son los ketchup supuestamente elaborados con “tomates reales” y todo tipo de salsas, que a menudo contienen incluso más calorías que la mayonesa normal. Es mejor sustituir todos estos inventos de la industria alimentaria por aceite vegetal prensado en frío o crema agria baja en grasas.

Piruletas, caramelos para mascar, barras de chocolate, chicles y productos horneados comprados en tiendas: pasteles, gofres, galletas y pasteles ricos en calorías son especialmente productos peligrosos nutrición. Una pieza de este manjar contiene una gran cantidad de calorías en combinación con emulsionantes, sucedáneos del azúcar, colorantes y otros. aditivos nocivos. Las tartas, pasteles y otros productos horneados no están elaborados con aceite natural, y de la margarina sintética, absolutamente todos sus tipos son grasas trans sólidas envueltas en diversos "productos químicos", que provocan una gran cantidad de enfermedades peligrosas. Enfermedades de los riñones, hígado, tracto gastrointestinal, demencia, deshidratación, malestar estomacal, reacciones alérgicas, obesidad, enfermedades cardiovasculares: estos problemas pueden resultar del abuso productos de confitería. Los dulces dañinos se pueden reemplazar con miel, frutos secos, chocolate amargo de alta calidad, bayas y frutas.

El consumidor medio ni siquiera se da cuenta de que el "requesón" no tiene nada en común con el requesón natural y que el "maslitse" no se elabora en absoluto con crema. La “crema agria”, el “yogur” y muchos otros productos “lácteos” se elaboran a partir de grasas vegetales, agua, leche en polvo y se aromatizan generosamente con todo tipo de “químicos”. No existe yogur natural con una vida útil de varios meses; la leche auténtica no puede dejar de agriarse durante semanas, y se pueden dar muchos ejemplos de este tipo. Hoy una madre cariñosa le comprará a su hijo queso con chocolate, y mañana lo mimará con yogur con trozos de fruta, sin siquiera sospechar que todos estos productos lácteos “muy saludables”, como asegura el anuncio, son puro veneno. Y los problemas que pueden surgir por su uso frecuente son numerosos, desde alteraciones del sueño hasta oncología.

Café instantáneo, bolsitas de té, galletas saladas, cubitos de caldo, sopas y fideos. cocina instantanea, condimentos secos, arroz blanco refinado, queso procesado, refinado aceites vegetales, zumos envasados: todos estos productos también representan amenaza seria por nuestra salud.

Peligroso suplementos nutricionales, que están presentes en alimentos no saludables, no solo destruyen la salud, sino que también son adictivos, por eso nos resulta tan difícil abandonarlos. Particularmente peligrosos son el sustituto del azúcar aspartamo (E-951) y el potenciador del sabor glutamato monosódico (E-621), así como E527, E513, E510 y E125.

Al acostumbrarse gradualmente a los venenos que vienen en pequeñas porciones, el cuerpo finalmente deja de enviar a una persona. alarmas que se manifiestan por náuseas, erupciones cutáneas, mareos. Los “productos asesinos” nos roban nuestra preciosa salud, pieza por pieza.

Si quieres vivir una vida larga y plena, si valoras la salud de tus hijos, ¡intenta renunciar a ellos!

Cuídate a ti mismo y a tus seres queridos. ¡Y se feliz!

Tan útil y dañino.

Hoy en día, los nutricionistas compilan una amplia variedad de listas y clasificaciones de alimentos nocivos, advirtiendo que la pizza, la carne frita, la cerveza y muchas otras cosas sabrosas son mortales para los humanos. Pero, afortunadamente, entre los nutricionistas hay buenas personas que están dispuestas a disipar estos terribles mitos.

1. Cecina de ternera

Sorprendentemente saludable: cecina de res.

Este producto nunca se ha considerado saludable, pero en realidad solo hay que vigilar la cantidad de sal que contiene. Es principalmente proteína y prácticamente no contiene azúcar, por lo que proporcionará un impulso de energía sin aumentar los niveles de azúcar en sangre.

2. salsa de tomate

Inesperadamente útil: salsa de tomate.

El ketchup contiene grandes cantidades de un antioxidante llamado licopeno. Las investigaciones muestran que este antioxidante puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

3. Carne roja

Sorprendentemente saludable: la carne roja.

Se ha culpado a la carne roja de casi todas las enfermedades, desde ataques cardíacos hasta cáncer. Sin embargo, estudios más recientes han demostrado que no hay datos suficientes para establecer paralelismos claros entre el consumo de carne roja y cosas como el cáncer, los accidentes cerebrovasculares y las enfermedades cardíacas.

También no evidencia convincente que comer carne roja aumenta significativamente los niveles de colesterol en sangre. Sin embargo, la carne roja contiene una de las formas de vitamina D de más fácil absorción, que es buena para los huesos, y zinc, que se absorbe mejor que las verduras.

4. Cerveza

Inesperadamente útil: cerveza.

Resulta que "la cerveza por la mañana no sólo es dañina, sino también beneficiosa". Pero, bromas aparte, beber cerveza con moderación puede ayudar en cosas como la digestión e incluso en la prevención del cáncer. El lúpulo también tiene propiedades antiinflamatorias. Además, los estudios han demostrado que quienes beben una botella de cerveza al día tienen un aumento del 25% en menos oportunidad enfermedades cardiovasculares.

5. Galletas saladas

Sorprendentemente saludables: galletas saladas.

Vale la pena mencionar de inmediato que las galletas no tienen nada de saludable. Pero el daño de las galletas es muy exagerado, porque prácticamente no usan azúcar y también usan harina especial para prepararlas.

6.pizza

Inesperadamente saludable: pizza.

La pizza puede ser saludable (por supuesto, depende de la masa, los aderezos y la cantidad que se come). Por ejemplo, una porción de pizza vegetariana hecha de verduras con salsa de tomate y queso puede aportar al organismo vitaminas y calcio.

7. vino

Inesperadamente útil: vino.

No hay duda de que el vino es muy bueno para el corazón… pero estamos hablando de una copa de vino varias veces a la semana, no de una botella por la noche. El vino contiene una sustancia llamada resveratrol (que se puede encontrar en la piel de las uvas), que según las investigaciones puede ayudar a proteger a las personas de las enfermedades cardiovasculares. diabetes mellitus tipo 2 e incluso la enfermedad de Alzheimer.

8. yemas de huevo

Sorprendentemente útil: yemas de huevo.

Al igual que la carne roja, a las yemas de huevo se les suele culpar por tener un alto contenido de colesterol. Pero los investigadores están encontrando cada vez más pruebas de que los pacientes hospitalizados por ataques cardíacos suelen tener niveles de colesterol "normales". Además de esto, debido a cambios en la dieta de la mayoría de las gallinas ponedoras empresas comerciales, los huevos hoy en día tienen mucho menos colesterol que hace diez años. Además, los huevos son ricos en proteínas y bajos en carbohidratos, lo que los convierte en una buena opción para muchas dietas.

9. ostras

Inesperadamente saludables: las ostras.

La actitud de las personas hacia las ostras varía mucho: algunos las adoran, mientras que otros comparan estos moluscos con mocos. Sin embargo, es simple fuente ideal zinc El zinc es un mineral esencial para todas las personas, pero es especialmente bueno para la salud sexual de los hombres.

10. Tocino

Sorprendentemente saludable: tocino.

Además de estar lleno de proteínas, lo que lo convierte en un buen refrigerio bajo en carbohidratos, el tocino en realidad tiene menos grasas saturadas que la carne de res. También contiene la sustancia colina, que ayuda a mantener el cerebro sano e incluso puede prevenir tales enfermedad mental como la enfermedad de Alzheimer. Los ácidos grasos omega-3, así como la colina, que se encuentran en el tocino, también pueden ayudar a prevenir enfermedades cardíacas.

11. palomitas de maíz

Inesperadamente útil: palomitas de maíz.

Las palomitas de maíz son realmente muy buenas para los humanos. Está lleno de fibra y antioxidantes. El problema de las palomitas de maíz es que la gente suele ponerles un montón de cosas malas, como azúcar, sal y mantequilla.

12.Sushi

Inesperadamente útil: sushi.

El sushi es rico en proteínas y el pescado es una excelente fuente de ácidos grasos Omega-3, que no sólo son vitales para la salud del cerebro, sino que también tienen efectos antiinflamatorios. Aunque el arroz blanco no es realmente muy saludable, puedes preparar sushi con arroz integral más saludable y evitar las salsas saladas.

13.chocolate

Inesperadamente saludable: el chocolate.

Hemos estudiado características beneficiosas productos, conocido por la humanidad, y seleccionó los 50 más deliciosos y saludables. Por ejemplo, los nutricionistas recomiendan tener en la mesa jengibre, huevos y frijoles.

Verduras y verduras

Espárragos. ella es apreciada por nivel bajo hidratos de carbono y calorías, fácil digestibilidad y toda una gama de vitaminas (K, B1, B2, B9, C, E, A, PP) y macro y microelementos (zinc, potasio, magnesio y hierro).

Pimiento morrón. O, como solemos llamarlo, pimiento morrón. No sólo es una verdura brillante, crujiente y ligeramente dulce, sino que también es una excelente fuente de antioxidantes y vitamina C.

Brócoli. Estas inflorescencias de color verde oscuro son útiles tanto frescas como congeladas: fácilmente dan una ventaja a muchas verduras en términos de proteínas, fibra y vitaminas K y C.

Zanahoria. La principal fuente de caroteno, necesario para una persona para el crecimiento y provisión de células condición saludable piel, mucosas y ojos.

Coliflor. Contiene más proteínas y vitamina C que el repollo normal. Las vitaminas A, B, PP, calcio, potasio, fósforo, hierro y fibra tienen un efecto positivo sobre la microflora intestinal y pueden proteger. tracto gastrointestinal de la aparición de úlceras y tumores cancerosos.

Pepinos. Tienen casi un 95% de agua, lo que las convierte en una de las verduras con menos calorías. Contiene poca grasa, proteínas y carbohidratos. A pesar de esto, los pepinos contienen muchas vitaminas y nutrientes(especialmente potasio).

Oleg Iryshkin

Todos sabemos que las verduras deben consumirse a diario porque contienen vitaminas y fibra (este tipo de alimento se considera saludable). Abajo es la calidad de los productos. Por ejemplo, muchas verduras acumulan pesticidas y exceso de nitratos. Por lo tanto, es mejor quitarles la piel a los tomates y pepinos antes de comerlos. El segundo problema es el tiempo de cocción incorrecto. Por ejemplo, los cereales deben cocinarse hasta que estén al dente, pero muchas personas los cocinan demasiado, destruyéndolos. Estructura química producto.

Ajo. Una verdura indispensable en la lucha contra los resfriados. Cuando se destruyen las células del ajo, se forma alicina, uno de los antioxidantes más fuertes, que tiene un efecto bactericida y fungicida (destruye los hongos).

Jengibre. La raíz de jengibre tiene una composición compleja con una gran cantidad. sustancias útiles, incluidas vitaminas, minerales, aminoácidos esenciales, ácidos grasos y aceites esenciales. El jengibre mejora la digestión y además tiene propiedades desintoxicantes e inmunoestimulantes.

Anna Ivashkevich

La composición química de la raíz de jengibre es única: vitaminas B, C, A, E, K, calcio, magnesio, sodio, fósforo, hierro, manganeso, cobre, selenio. Estimula el trabajo sistema digestivo Y actividad cerebral, pelea bien con enfermedades inflamatorias e incluso puede reducir la toxicosis durante el embarazo.

Repollo rizado (kale). Esta especie permanece inmerecidamente a la sombra del brócoli, la coliflor y repollo blanco. Grunkol, o col rizada (como también se llama la col rizada) contiene todos los aminoácidos, vitaminas, ácidos grasos omega-3 y fibra necesarios. Si estos argumentos no son suficientes para usted, simplemente agregaremos que en términos de densidad de nutrientes no tiene igual entre todas las verduras de hoja verde.

Cebolla. Al igual que el ajo, se valora principalmente por sus propiedades bactericidas y antiinflamatorias. Es rico en hierro y potasio, lo que tiene un efecto positivo sobre sistema cardiovascular, vitaminas B y C y muchos minerales. Las cebollas conservan casi todas sus propiedades beneficiosas incluso después de cocinarlas.

Tomates. El eterno debate sobre si un tomate es una baya, una verdura o una fruta parece haberse resuelto a favor de esta última. Sea como fuere, el tomate Señor contiene no solo vitaminas A, B2, B6, E, K y varios microelementos, sino también un poderoso antioxidante: la licolina, que tiene un efecto anticancerígeno.

Batata. Las batatas, a pesar de sus altos niveles de glucosa, se recomiendan para los diabéticos porque pueden estabilizar los niveles de azúcar en sangre. Las batatas no contienen grasa alguna y sus proteínas y carbohidratos se absorben mejor que las patatas normales.

Judías verdes. A diferencia de las semillas de frijol, estas judías verdes no son tan ricas en proteínas, pero contienen muchas vitaminas. ácido fólico, fibra, magnesio y potasio. Gracias a ello, mejoran la digestión y pueden reducir los niveles de azúcar en sangre y el riesgo de sufrir un infarto.

frutas y bayas

Manzanas. Una fruta que podrás llevar siempre contigo para un snack rápido en cualquier momento, estés donde estés. Son valorados por su alto contenido en fibra, vitamina C y antioxidantes.

Palta. Se diferencian de otras frutas en que están compuestas por un 77% de grasas saludables. A pesar de esto, no sólo son tiernos y sabrosos, sino también saludables: contienen potasio, fibra y vitamina C, disponibles.

Plátanos. No solo es una de las bayas más populares del mundo (sí, el plátano es una baya, no una fruta) y un alimento favorito para después del entrenamiento, sino que también es la mejor fuente de potasio, además de fibra y vitamina B6.

Arándano. Una de las fuentes de antioxidantes más poderosas de cualquier alimento. Y probablemente conozcas los beneficios de los arándanos para la visión desde pequeño.

Naranjas. Todos los cítricos tienen desde hace mucho tiempo la reputación de ser el principal proveedor de vitamina C del organismo. Además, al igual que otras frutas, las naranjas son ricas en fibra y antioxidantes.

Fresa. No sólo es bueno para el cuerpo. bajo contenido carbohidratos y calorías, pero también vitamina C, fibra y manganeso.

Cereales

Lentejas. Una variedad de legumbres muy sabrosa y satisfactoria, una de mejores fuentes ardilla origen vegetal, vitaminas y fibra.

Oleg Iryshkin

Las lentejas son cultura antigua. Ella es rica proteínas vegetales Y hidratos de carbono complejos, que puede proporcionar saciedad durante varias horas. Las lentejas son ricas en vitaminas: C, B₁, B₂, B₃, B6, B₁₂, además de muchos minerales. Además, las lentejas contienen fibra, que mejora la función intestinal y sirve como alimento para la microflora beneficiosa.

Frijoles. En cuanto a la cantidad y digestibilidad de las proteínas, se puede comparar con la carne y el pescado. Porque cantidad inmensa vitaminas, macro y microelementos, este producto está recomendado para nutrición dietética para insuficiencia cardíaca y enfermedades de los riñones, el hígado y el tracto gastrointestinal.

arroz integral Gracias a procesamiento mínimo El arroz integral contiene más fibra, magnesio y vitamina B1 que el arroz normal. Los médicos a menudo se refieren a ella como productos dietéticos y celebrar influencia positiva en los niveles de azúcar en la sangre, presion arterial y prevención del cáncer de colon y páncreas.

Avena. Este cereal, además de los numerosos minerales y vitaminas que incluye en su composición, es valorado por su alto nivel de fibra (más del 30%) y betaglucanos, que reducen el nivel del “colesterol malo”.

Quinua. No contiene ni un solo gramo de gluten, sólo fibra saludable, magnesio y proteínas de origen vegetal. La quinua es un alimento increíblemente saciante que puede ser uno de tus mejores aliados en la lucha contra los kilos de más.

Nueces y semillas

Almendra. Estos frutos secos están llenos de vitamina E, antioxidantes, magnesio y fibra. Los nutricionistas dicen que las almendras ayudan en la lucha contra el exceso de peso y aceleran el metabolismo.

Semillas de chia. Producto favorito de los antiguos aztecas. últimos años Se hizo popular entre los vegetarianos. Las semillas de chía son increíblemente nutritivas y muy saludables: 100 g de semillas contienen 40 g de fibra y esenciales dosis diaria magnesio, manganeso, calcio y otros nutrientes.

Coco. La pulpa de coco es fuente no solo de fibra, sino también de ácidos grasos medios que te ayudarán a perder peso.

Macadamia. La nuez más popular en Rusia no se diferencia de sus contrapartes nivel alto grasas monoinsaturadas (las más saludables) y ácidos grasos bajos en omega-6 (no las más saludables). No cuesta más que las avellanas y se vende en los grandes supermercados; basta con inspeccionar atentamente los lineales.

Nueces. Sólo 7 nueces al día (no más, son muy ricas en calorías) pueden mejorar la inmunidad humana y reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Contienen casi todas las vitaminas, minerales que necesita el organismo, Ácidos orgánicos y fibra.

Maní. Estos frijoles (que muchas personas consideran erróneamente nueces) son ricos en antioxidantes y nutrientes y pueden ayudarlo a perder algunos kilos de más. Lo principal es no sustituir el maní entero por mantequilla de maní, de lo contrario todo resultará exactamente al revés. Maníes tostados Sin embargo, tampoco debes dejarte llevar bajo ningún concepto.

Dulces, repostería y aderezos

Chocolate negro. El artículo más dulce de nuestra lista contiene la mitad de necesario para el cuerpo persona norma diaria hierro, magnesio, manganeso y antioxidantes. Recomendado para personas con presión arterial alta.

Oleg Iryshkin

El más beneficioso es el chocolate negro con alto contenido Granos de cacao y contenido mínimo de azúcar. Así, los granos de cacao contienen antioxidantes que eliminan efecto dañino radicales libres. Sin embargo, a la hora de incluir chocolate en la dieta, es necesario saber cuándo detenerse y no consumir este producto en cantidades excesivas que vayan más allá del equilibrio biológico calculado de los componentes nutricionales y del aporte calórico diario individual.

Anna Ivashkevich

Cómo composición más simple chocolate negro, mucho mejor. Lo ideal es que contenga masa de cacao, manteca de cacao y azúcar glass. El porcentaje de chocolate amargo depende de la cantidad de masa de cacao, por ejemplo, el 99% es el más un gran número de cacao. Este producto es rico en potasio, magnesio, fósforo y contiene pequeñas cantidades de vitaminas B y E. Su consumo ayuda a estabilizar los niveles de colesterol y mejora el estado de ánimo (debido a la reducción de la producción de cortisol). La ración diaria media de chocolate negro no debe exceder los 25 gramos.

Pan multigrano. Los nutricionistas occidentales recomiendan comer pan elaborado con granos de trigo germinados con la adición de legumbres. Será difícil encontrarlo en nuestras tiendas, por eso ofrecemos pan multicereales normal como alternativa.

Pan casero. Si quieres comer pan sano, tienes que hacerlo tú mismo. Pero en pan casero Definitivamente no habrá gluten y la cantidad de carbohidratos no será tan alta como de costumbre.

Vinagre de manzana. Indispensable no sólo a la hora de preparar ensaladas, sino también a la hora de hacer dieta: vinagre de manzana apaga el apetito y te permite sentirte lleno por mucho más tiempo. También ayudará a reducir los niveles de azúcar en sangre.

Aceite de oliva. lo mas aceite saludable en el mundo contiene poderosos antioxidantes que pueden fortalecer el sistema inmunológico y reducir la presión arterial y los niveles de colesterol en la sangre.

Aceite de coco. Al igual que la pulpa de coco, el aceite se compone de ácidos grasos medios (90%), que te ayudarán a sobrellevar los kilos de más. Y estudios recientes han confirmado que puede mejorar la condición de las personas que padecen la enfermedad de Alzheimer.

Productos lácteos y carne.

Queso. Una loncha de queso contiene la misma cantidad de calcio, fósforo, vitamina B12 y otros. minerales y aminoácidos, como un vaso entero de leche, y contiene incluso más proteínas que la carne o el pescado.

Yogur. El producto lácteo fermentado lo conserva todo. propiedades positivas leche normal y, debido al contenido de bacterias beneficiosas, también mejora la digestión.

Manteca. finca natural manteca Contiene no sólo ácidos grasos saturados que son esenciales para nuestro organismo, sino también muchos nutrientes y vitaminas A y K2.

Leche entera. Una de las mejores fuentes de calcio, vitaminas, minerales, proteínas animales y grasas saludables; mi madre nos lo contó. Cierto, en otras palabras.

Salmón. Este pescado rojo graso es rico en proteínas, vitamina D y ácidos grasos omega-3, esenciales para mejorar la memoria y el buen funcionamiento y nutrición del cerebro humano.

Sardinas. Pescado de mar pequeño pero muy útil que puede aportar al cuerpo 2 veces más calorías que pescado blanco. Además, contienen grandes cantidades de fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros minerales y vitaminas A, D y del complejo B. Grasas no saturadas Las sardinas se consideran más saludables que las grasas animales saturadas.

Mariscos. Los mejillones, caracoles y ostras ocupan uno de los primeros lugares entre todos los productos en cuanto a nutrientes. Estos mariscos dietéticos con proteínas de fácil digestión pueden reemplazar completamente a la carne en la dieta humana. Pero sí, es caro. Y difícilmente se pueden encontrar ostras decentes en ningún lugar, excepto quizás en Sajalín y Vladivostok.

Camarones. Este manjar de marisco contiene muy pocas grasas y calorías, pero una gran cantidad. proteína saludable, proteínas y ácidos grasos omega-3. Además, contienen toda una gama de nutrientes, entre ellos selenio, potasio, zinc, calcio y vitamina B12.

Trucha. Un dato interesante que dice mucho sobre este pez: vive sólo en agua limpia. En cuanto al contenido de nutrientes, la trucha se puede comparar con el salmón: muchas vitaminas A, D, B, E y ácidos grasos omega-3.

Atún. En términos de contenido de proteínas (más del 22%), supera fácilmente a todos los demás pescados y puede compararse con el caviar de algunas especies comerciales. Las vitaminas B, A, E, PP, dos docenas de micro y macroelementos y ácidos grasos omega-3 mejoran la función ocular y cerebral y reducen a la mitad el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Los productos más dañinos.

No lo creerás, pero ya se han realizado muchas investigaciones sobre el tema de los alimentos útiles y nocivos para nuestro organismo. De hecho, hay alimentos que no aportan ningún beneficio, pero el alcance de su daño depende únicamente de la frecuencia y la cantidad que se consuman. Si quieres restablecer exceso de peso Para reducir tus niveles de colesterol y sentirte con energía durante todo el día, debes eliminar estos alimentos de tu dieta. Y también un efecto positivo en el reinicio. sobrepeso representa un sueño - y sólo un sueño).

Científicos de Universidad Harvard identificó 12 productos que más contribuyen al aumento excesivo de peso (empezando por los más nocivos y peligrosos para la salud). Te invitamos a mirar la lista de los productos más dañinos:

• papas fritas

Este plato se vende en absolutamente todos los establecimientos de comida rápida, pero su disponibilidad no resta valor a su impacto negativo en nuestro organismo. Las patatas fritas son extremadamente sabrosas y, por tanto, fácilmente adictivas. Una persona que consume patatas fritas con frecuencia puede envejecer significativamente y ganar peso en tan solo un año. Incluso si preparas este plato en casa, no podrás reducirlo significativamente. efectos dañinos en el cuerpo.

• Patatas fritas

Las patatas fritas son un excelente refrigerio que funciona muy bien cuando queda con amigos o como refrigerio antes de la cena. Contienen mucha sal y grasas, que contribuyen al aumento de peso. Además, no sacian el hambre y, por lo tanto, la gente suele consumirlos a muy grandes cantidades.

• Bebidas azucaradas

Beber una o dos botellas de bebida dulce carbonatada al día no sólo contribuye al aumento de peso, sino que también eleva los niveles de azúcar en sangre hasta nivel crítico. Y no importa si se trata de una bebida dietética o no.

• carne grasa

Comer carne de cerdo y de ternera en grandes cantidades puede provocar no sólo un aumento excesivo de peso, sino también un aumento de los niveles de colesterol debido a gran contenido grasa en este tipo de carnes.

• Productos cárnicos semiacabados

Por ejemplo, los alimentos procesados ​​como las salchichas tienen un alto contenido de grasas saturadas, calorías, sodio y colorantes. No son beneficiosos ni para niños ni para adultos y, por lo tanto, no se recomienda su uso.

• Grasas trans

Cientos de productos que vemos cada día en los lineales de los supermercados contienen grasas trans, que son muy poco saludables. Las grasas trans se encuentran en los alimentos congelados, los alimentos procesados ​​y todo lo que se llama comestibles.

• Papa

Aunque las patatas se preparan de forma diferente en cada zona, una patata al día puede provocar problemas en el organismo (por ejemplo, sensación de pesadez en el estómago o una sensación de saciedad engañosa y efímera).

• repostería y dulces

Las galletas, pasteles y otros productos horneados son muy poco saludables porque contienen grandes cantidades de azúcar y grasa. Es mejor reemplazar dicho postre con frutas simples.

• Cereales refinados

Por ejemplo, el arroz, que es el cereal más popular en todo el mundo debido a su bajo precio y facilidad de preparación. En realidad, no nosotros mismos cultivos de cereales son perjudiciales. Lo que los hace nocivos es la limpieza, el llamado triturado. Es mejor comer cereales integrales y arroz integral.

• comida frita

Además de las patatas antes mencionadas, otras patatas grasas y comida frita, así como los alimentos fritos son muy nocivos, especialmente los que se compran en restaurantes o quioscos de comida rápida. Estos platos se preparan mejor en casa. Esto también incluye platos como verduras y carnes fritas en pan rallado.

• Jugos de frutas listos

Incluso aquellos jugos que el fabricante considera completamente naturales no lo son, porque contienen demasiada azúcar para ser considerados realmente saludables. En la mayoría de los casos contienen colorantes y conservantes.

• Aceite

Las grasas que se utilizan para elaborar el aceite lo hacen perjudicial para nuestro cuerpo y nuestra piel. Las investigaciones han demostrado que uso excesivo El aceite y la mayonesa provocan acné y hacen que la piel sea demasiado grasa. Además, el abuso de este producto provoca un aumento de los niveles de colesterol.

Además de los 12 platos que mencionamos anteriormente, hemos recopilado una lista de otros alimentos de los que no se recomienda abusar:

Pegar: especialmente los elaborados con harina de trigo. Si almuerzas un poco de pasta una vez a la semana, no te hará mucho daño. Pueden surgir problemas si comes pasta todos los días, condimentándola con diversas salsas, además de quesos y condimentos grasos. Todos los alimentos que contienen grandes cantidades de calorías y carbohidratos provocan un aumento excesivo de peso.

Aderezos para ensaladas y carnes: Esta categoría incluye mayonesa, ketchup, mostaza, salsa de soja, aderezo para ensalada César y muchas otras salsas. Todos ellos contienen grandes cantidades de sal y grasas, lo que provoca un fuerte aumento de los niveles de triglicéridos.

Chocolate: Aquí, de hecho, hay ciertos matices. Por ejemplo, el chocolate negro, que tiene un alto porcentaje de contenido de cacao, no es perjudicial para la salud (por supuesto, si se consume con moderación). Pero si compra tipos de chocolate más publicitados y más baratos, que definitivamente contienen muchos aditivos, conservantes y edulcorantes artificiales, no espere ningún beneficio de ellos. En cualquier caso, te aconsejamos que evites el chocolate blanco, ya que contiene una gran cantidad de químicos, grasas y azúcar.

Alimentos dietéticos para bajar de peso.

Afortunadamente, además de la comida chatarra, existen muchos alimentos beneficiosos para nuestro organismo, y que podemos consumir de forma segura en cualquier lugar y en cualquier momento:

blanco o pescado grasoso: El carpa cruciana, el merlán, la perca dorada, la merluza, el bacalao, etc. son beneficiosos para el organismo, ya que no contienen grasas ni hidratos de carbono, pero son ricos en ácidos Omega-3 y fósforo.

Carne magra (magra): por ejemplo, pollo o pavo, que no provocan aumento de peso. Además, contienen mucha proteína y aportan sensación de saciedad.

Moluscos y crustáceos: esto incluye camarones, langostas, ostras, calamares, arañas de mar y similares. Casi no contienen grasa, pero son ricos en zinc y yodo. Los mariscos contienen muchas proteínas que son beneficiosas para el cuerpo, pero casi nada de carbohidratos.

Verduras: Las espinacas, el brócoli, la zanahoria, el tomate, la cebolla, la lechuga, la col, las acelgas, los puerros, los espárragos y muchas otras verduras son muy beneficiosas para el organismo. Proporcionan al cuerpo casi todas las vitaminas y minerales necesarios y casi no contienen grasa. Además, las verduras aportan agua al organismo. Prefieren adelgazar con verduras.

Legumbres: lentejas, garbanzos, soja, Chicharo verde y otras legumbres aportan al organismo minerales como zinc, fósforo, hierro, magnesio y también contienen muchas vitaminas. Además, las legumbres contienen muchas proteínas.

Frutas: Casi todas las frutas son saludables, a excepción del plátano, las uvas, el coco y el membrillo, ya que contienen mucha azúcar. Todas las demás frutas contienen mucha agua y son excelentes antioxidantes. es muy popular entre quienes pierden peso.