Deliciosas recetas para cosechar albaricoques para el invierno. Conservas de albaricoque en mitades Albaricoques para recetas de invierno sin esterilizar

En los calurosos días de verano, no solo necesita relajarse, sino también pensar en el invierno. Conservación: hay que hacer muchas cosas para hacer caldos sanos y sabrosos para tu familia. Y la parte del león en este proceso puede tomarse conservando albaricoques. Esta increíble y soleada fruta no solo es sabrosa, sino también saludable. No es sorprendente que las amas de casa hayan encontrado muchas formas de abastecerse de ellos para el invierno.

Jam "Pareja inseparable"

Lo mejor es sombrear y diversificar el sabor de la lata de albaricoque naranja. Dos "soles" serán barridos de tu mesa en un abrir y cerrar de ojos. E incluso una anfitriona novata puede cocinarlo.

Lo que se necesitará para ello:

damascos maduros;
naranja madura;
azúcar;
vainilla;
bancos;
cubiertas;
una palangana grande de aluminio u otro recipiente grande para cocinar;
llave de cierre.

Cómo hacer:

Primero debe decidir las proporciones de los componentes. Las proporciones estándar de albaricoque, naranja y azúcar se ven así: 1 kg / 1 pieza / 0,5 kg, respectivamente. Pero la cantidad de productos se puede variar a su gusto.
Se seleccionan las proporciones, es hora de preparar los albaricoques. Para ello, se clasifican cuidadosamente y se eliminan los podridos, rotos o deformados. Los cerraremos por la mitad. Con cuidado, divídalos en dos partes y retire el hueso.
Ponemos la fruta preparada en un recipiente y nos dormimos con azúcar. Dejar durante unas horas para que el jugo comience a sobresalir de ellos.
Mientras el proceso de extracción de jugo está en progreso, debe cuidar el recipiente para la mermelada. Se lava a fondo no solo con detergente, sino también con soda. Después de eso se esteriliza. Esto se puede hacer con vapor colocando una boquilla especial en la bandeja para la esterilización. Y se puede freír en el horno a temperatura alta.
Cuando todo el azúcar se moja del jugo, es hora de poner la futura mermelada en el fuego. No es necesario que la temperatura sea alta, lo mejor es cocer la fruta a fuego lento durante un par de horas. Pero primero debes dejarlos hervir. Y retire la espuma de la mermelada con una espumadera.
Después de media hora desde el momento de la ebullición, ponga una naranja en la mermelada. Primero se vierte con agua hirviendo, se seca y se corta en mitades o cuartos. Agrega vainilla.
La duración de la cocción depende de la consistencia que se quiera obtener del producto final. La prueba más utilizada es la "pelota blanda". Para hacer esto, debe dejar caer una gota de jarabe caliente en un vaso de agua fría, y si puede sacarlo y formar una bola suave con los dedos, puede terminar de cocinar. Para una mermelada más viscosa, hierva hasta obtener una consistencia de bola sólida.
Vierta mermelada caliente en frascos. Cubra con tapas y ordene con una llave especial. Puedes darles la vuelta y ponerlos a enfriar debajo de las sábanas.

receta con membrillo

Este es un increíble tándem de albaricoque y membrillo. Además, se puede utilizar como plato independiente, como decoración de postres y tartas, y también como base para una bebida. Además, pueden ser tanto bebidas simples como alcohólicas.

Lo que se necesita para esto:

albaricoques (lavados, divididos en mitades);
membrillo (lavado, pelado, cortado en trozos);
azúcar;
agua;
bancos;
recipiente para esterilización;
llave de costura;
cacerola para hervir el almíbar.

Cómo hacer:

Es recomendable cortar el membrillo en cubos pequeños.
Primero necesitas hervir el jarabe. Para hacer esto, por 1 kg de azúcar, debe agregar 200 ml de agua. Ponemos fuego.
Cuando hierva, debe quitar la espuma con una cuchara ranurada y reducir la temperatura al mínimo.
Ponemos el membrillo en el almíbar y cocinamos hasta que las burbujas en el almíbar se hagan pesadas.
Mientras se cocina el sirope de membrillo, prepara los albaricoques. Para ello, poner las mitades de albaricoques en botes limpios y secos hasta la mitad del volumen del recipiente.
Rellenar con almíbar caliente con membrillo. No agregue a los hombros de las latas en el dedo. Esto es importante, de lo contrario, al hervir, el líquido se desbordará por los bordes, violando la integridad del recipiente.
Ponemos en un recipiente para la esterilización. Tiempo de procedimiento: 20 minutos desde el momento de hervir el agua. Esto es para un envase de medio litro, si la capacidad es mayor, aumentamos el tiempo de esterilización.
Retire con cuidado del agua, enrolle y envíe a una manta para que se enfríe.

"Albaricoque loco"

Esta es la receta según la cual obtendrá no solo un plato independiente sabroso y saludable para el invierno, sino también una capa maravillosa para un pastel o pasteles. Así como jarabe para impregnación o para una bebida.

Lo que se necesitará para ello:

mitades de albaricoques maduros y apretados;
azúcar;
agua;
ácido de limón;
bancos;
cubiertas;
llave de cierre.

Cómo hacer:

Cocinamos un jarabe espeso de azúcar, agua y ácido cítrico. La cocción termina con una prueba exitosa de una "bola blanda".
En el almíbar caliente, retirado del fuego, ponga las mitades de albaricoque, sin interferir con ellas, pero presionándolas ligeramente en el almíbar.
Lo dejamos así durante 30 minutos.
Retire con cuidado los albaricoques del almíbar y colóquelos en un recipiente preparado para su conservación.
Llene bien los frascos con albaricoques.
Calentamos el almíbar hasta que hierva y lo llenamos con tarros de fruta.
Cubrir con tapas y enrollar.
Dejar enfriar boca abajo debajo de una manta.

El jarabe restante se cierra en frascos separados.

Albaricoques, enlatados: mitades soleadas sin esterilizar

Una de las mejores frutas para enlatar es, por supuesto, el albaricoque. En el frío invierno, es un placer sacar un frasco de mitades soleadas del refrigerador y preparar un buen té. La principal ventaja de conservar los albaricoques es su sencillez. Lo principal es no desviarse de la tecnología especificada en la receta.

Que se requerirá:

albaricoques (no triturados, no demasiado maduros) - 2.0 - 2.5 kg;
azúcar - 0,400 kg;
agua hirviendo para almíbar - 1,2 litros.

Qué hacer:

Preparar botes de 3 litros. Lávelos a fondo, preferiblemente con detergente. Vapor 3 tapas.
Lave los albaricoques. Inspeccione cuidadosamente en busca de arrugas, estropeados o demasiado maduros. Los albaricoques demasiado maduros están muy cocidos al vapor y la mitad buena de ellos no funcionará. Tiene sentido vender albaricoques demasiado maduros en mermelada. Y para la conservación por la mitad, sería mejor incluso si los albaricoques están ligeramente verdes.
Cortar los albaricoques procesados en mitades. Retire los huesos. Coloque las mitades de albaricoque en recipientes preparados.
Llene los recipientes con agua hirviendo. Deje reposar 2 minutos. Retire el agua.
Preparar almíbar. Hervir 1,2 litros de agua destilada con la adición de azúcar.
Vierta el jarabe terminado en recipientes con albaricoques al vapor. Cerca.
Coloque los frascos en las tapas. Envuélvete durante al menos 6 horas. Durante este tiempo, los albaricoques se cocerán bien.

En su propio jugo (sin azúcar)

Este es un plato laborioso, pero muy sabroso y saludable. Será una excelente solución para aquellas que cuidan su figura, ya que no contiene ni una gota de azúcar ni conservantes. Puedes agregarle azúcar si lo deseas. Esto se puede hacer en el proceso de elaboración de jugo o en invierno en una taza.

Lo que se necesita para esto:

albaricoques;
agua;
recipiente para esterilización;
bancos;
cubiertas;
llave de cierre.

Cómo hacer:

Primero necesitas preparar el jugo. Para hacer esto, puede usar un exprimidor o exprimidor. Y puedes hacerlo manualmente. Ponemos los albaricoques pelados en una cacerola grande y llenamos de agua hasta cubrirlos. El agua debe estar fría. Ponemos al fuego y cocinamos hasta que la fruta esté completamente hervida. Asegúrate de mezclar.
Luego drene la bebida a través de un colador. A través de él, trituramos la pulpa de la fruta con un mazo.
El jugo debe hervirse y puede usarse más, o puede enrollarlo así.
En frascos limpios, preferiblemente de un litro, ponga mitades de albaricoque.
Llénalos con jugo. Debe verter, sin llegar a los hombros de la lata al menos un centímetro.
Establecer para esterilizar durante 25 minutos.
Luego las enrollamos y las dejamos enfriar, bien envueltas.

Bebida dulce: una receta muy sencilla

Esta es una receta muy simple que lo deleitará con una bebida deliciosa y fragante en invierno. Y es fácil de preparar.

Lo que se necesita para esto:

mitades elásticas de albaricoque;
agua;
ácido de limón;
azúcar;
jarras de 3 litros;
cubiertas;
clave de conservación.

Cómo hacer:

Para tales fines, es deseable tener una tetera de 3 litros. Lo llenamos de agua y lo ponemos a hervir.
Mientras el agua se calienta, ponga las mitades de albaricoque limpias en frascos. La cantidad de fruta es facultativa, pero no inferior a la tercera parte del volumen del envase. Los bancos deben lavarse y esterilizarse previamente.
Vierta un vaso de azúcar y una cucharadita de ácido cítrico en cada frasco.
Rellenar con agua hirviendo, enrollar.
Agite hasta que los granos de azúcar se disuelvan por completo. Dejar enfriar boca abajo.

Si desea una bebida más dulce, agregue más azúcar.

Deliciosos albaricoques para el invierno en almíbar (video)

Es tan fácil y simple abastecerse de deliciosos albaricoques para el invierno. Y tu familia te estará agradecida por tantos manjares y el trabajo que pones en prepararlo. Y si experimenta, a partir de las recetas básicas puede obtener increíbles platos nuevos y exclusivos. Por ejemplo, agregue a la bebida no solo un albaricoque, sino también alguna otra fruta o baya. Y listo, su aroma y sabor cambiarán inmediatamente. Solo se volverá más rico y más útil. Así que experimenta, ¡es útil!

Esta temporada es increíblemente rica en albaricoques. Me parece que nunca he hecho tantos espacios en blanco con ellos como lo hice esta temporada. Al principio enrollé compotas con diferentes bayas, pero rápidamente me di cuenta de que me quedaría sin frascos muy rápido, pero aún quedarían los albaricoques. Decidí cerrar los albaricoques en almíbar. En primer lugar, estos albaricoques en sí mismos ya son un manjar delicioso, en segundo lugar, el jarabe concentrado se puede diluir con agua hervida y obtener compota, y en tercer lugar, los albaricoques no necesitan esterilizarse. Doy el cálculo para 5 litros de pieza de trabajo.

Para preparar albaricoques en almíbar para el invierno sin esterilizar, prepararemos los productos necesarios de la lista.

Lava bien los albaricoques, pártelos por la mitad y quítales el hueso. El peso de los albaricoques en los ingredientes es sin hueso. Tomamos frutas densas para la cosecha, los albaricoques suaves hervirán y perderán su forma.

Vierta agua en una cacerola ancha, hierva, agregue azúcar y jugo de limón. Espera a que el azúcar se disuelva. Ponga los albaricoques en el almíbar hirviendo. Cocine los albaricoques durante exactamente 1 minuto.

Esterilice previamente los frascos con vapor o de otra manera conveniente para usted. Inmediatamente después de cocinarlos, coloque los albaricoques en frascos y cúbralos con tapas estériles. Llene los frascos aproximadamente 2/3 de su capacidad.

Vuelva a hervir el almíbar e inmediatamente viértalo sobre los albaricoques en tarros. Enrolla las latas con una llave.

Voltee los frascos, envuélvalos en algo tibio y déjelos alcanzar la condición deseada.

Los albaricoques preparados para el invierno en almíbar (sin esterilizar) se conservan perfectamente a temperatura ambiente.

¡Deliciosas preparaciones para ti!

Preparar almíbar para albaricoques. Usa miel o azúcar para hacer un jarabe de ligero a mediano que mantendrá los albaricoques seguros dentro del frasco. El almíbar para el enlatado crudo es el mismo que para el enlatado en caliente.

Añade 2 tazas de azúcar (500 ml) por cada litro de agua para un almíbar ligero y 3 tazas de azúcar (750 ml) para un almíbar medio.
Si está usando miel: para un jarabe ligero por cada litro de agua - 1,5 tazas (375 ml) de miel, para un jarabe medio - 2 tazas (500 ml).
Hierva el agua y el edulcorante juntos en una cacerola hasta que el azúcar o la miel se hayan disuelto. Una vez que el almíbar se haya espesado, retira la cacerola del fuego.
Alternativamente, puede usar jugo de manzana o de uva blanca en lugar de jarabe.

Cortar los albaricoques por la mitad. Corta cada albaricoque por la mitad con un cuchillo de cocina. Retire los huesos y, si lo desea, corte los albaricoques en trozos de tamaño manejable.

Puede sumergir momentáneamente cada mitad o pieza de albaricoque en jugo de limón diluido para evitar que la fruta se decolore y se dore.
Para preparar 7 litros de conserva se necesitan 7,2 kg de fruta. Para preparar 4,2 litros de conservación - unos 4,5 kg de albaricoques.
Tenga en cuenta que para la conservación en bruto, no es necesario quitar la piel. Solo asegúrese de que cada pieza de fruta esté bien lavada previamente con agua corriente.

Ponga los albaricoques en un frasco. Llene el frasco con mitades o trozos de albaricoque, dejando alrededor de una pulgada de espacio debajo de la tapa de cada frasco.

Coloque la fruta en un frasco, con el lado cortado hacia abajo. Esto te facilitará colocar más fruta en el frasco.
Asegúrese de esterilizar cada frasco. Las tapas también deben esterilizarse.

Vierta el jarabe en frascos. Vierta el almíbar en el frasco sobre los albaricoques. Agite suavemente el frasco de lado a lado para que el jarabe llene completamente el espacio, llegando al fondo del frasco. Cuando viertas el almíbar, deja un centímetro y medio de espacio libre debajo de la tapa del frasco.

A medida que se conservan los albaricoques, el contenido de los frascos se expandirá. Si no deja espacio debajo de la tapa, puede perder su sello o el vidrio puede romperse.
Atornille las tapas después de verter el jarabe. Asegúrese de que estén lo más apretados posible para que los frascos se cierren correctamente durante el proceso de enlatado.

Bancos de procesos. Usando pinzas, baje con cuidado cada frasco en la olla a presión. Cuando organices los frascos, asegúrate de que no se toquen entre sí o pueden explotar. Puede hervir los frascos en una cacerola con un soporte especial (si el vaso toca el fondo, se puede romper) o hacerlo en una olla a presión (con dial o ajuste de peso), sin embargo, la duración del procesamiento dependerá del método. tu eliges.

Tenga en cuenta que el tiempo de procesamiento para la conservación en frío será diferente al de la conservación en caliente si usa una olla de agua hirviendo (con soporte para jarras), pero seguirá siendo el mismo cuando use ollas a presión.
Si está utilizando una cacerola con una base y agua hirviendo:
- Los frascos de medio litro deben procesarse durante 25 minutos a una altitud de 0 a 300 m sobre el nivel del mar, 30 minutos a una altitud de 300 a 900 m, 35 minutos a una altitud de 900 a 1800 m, 40 minutos a una altitud de más de 1800 m.
- Las latas de un litro deben procesarse durante 30 minutos a 0-300 m sobre el nivel del mar, 35 minutos a 300-900 m, 40 minutos entre 900 y 1800 m y 45 minutos por encima de 1800 m.
Cuando se usa una olla a presión con dial, tanto los frascos de medio litro como los de litro deben procesarse durante 10 minutos. A una altitud de 0-600 m, ajuste la presión a 0,42 kg/cm2 (42 kPa, 6 PSI), 600-1200 m - 0,49 kg/cm2 (49 kPa, 7 PSI), 1200-1800 m - 0,56 kg/cm2 ( 56 kPa, 8 PSI), 1800-2400 m - 0,63 kg/cm2 (63 kPa, 9 PSI).
Si está utilizando una olla a presión con ajuste de peso, tanto los frascos de medio litro como los de un litro deben cocinarse durante 10 minutos. De 0 a 300 m sobre el nivel del mar, utilice una presión de 0,35 kg/cm2 (35 kPa, 5 PSI), y por encima de los 300 m, utilice 0,7 kg/cm2 (70 kPa, 10 PSI).

Los frutos de los albaricoques aportan el mayor beneficio en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Para que el corazón funcione sin interrupción, se recomienda comer de 5 a 7 albaricoques al día.

Puedes preparar albaricoques enlatados para el invierno en casa. De ellos se cocinan compotas, mermelada, puré, bayas en almíbar y gelatina. Use utensilios de cocina de acero inoxidable o antiadherentes para cocinar la mermelada.

En la mayoría de las recetas, se conservan todos los beneficios de los albaricoques. Lea más sobre esto en.

Ofrecemos cinco recetas doradas comprobadas para conservar los albaricoques, según las cuales las madres y las abuelas solían cocinar.

Para esta receta, elija frutas maduras pero firmes. La proporción de azúcar para mermelada de frutas es del 50-100% en peso de frutas peladas. En la temporada de invierno, la mermelada es adecuada para rellenar pasteles, agregar cremas y otros pasteles.

Tiempo de cocción 1 día. Rinde 5-6 tarros de 500 ml.

Ingredientes:

albaricoques - 4 kg;
azúcar - 2-3 kg;
canela - 1 cucharadita;
menta - 6 hojas.

Metodo de cocinar:

Lave los albaricoques, córtelos por la mitad y retire los huesos.
Corte las rodajas resultantes en 2-3 partes, espolvoree con azúcar en un recipiente profundo. Cubrir con una toalla y dejar toda la noche.
Antes de cocinar, con una espátula de madera, mezcle suavemente las frutas que han dejado entrar el jugo. Encienda el fuego, déjelo hervir, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos, revolviendo constantemente. Enfría la mermelada por completo.
Hervir de nuevo, dejar enfriar de nuevo. Verter la mermelada que ha hervido por tercera vez en tarros limpios, colocar encima una hoja de menta y espolvorear canela en la punta de un cuchillo.
Enrolle bien, colóquelo debajo de una manta caliente con las tapas hacia abajo y déjelo en remojo durante 10 a 12 horas hasta que se enfríe por completo.

Preparación de puré de albaricoques para el invierno sin azúcar.

Este alimento enlatado es adecuado para personas con diabetes y aquellas que controlan su peso. Opcionalmente, puede agregar 1 cucharada a cada frasco. yo miel o justo antes de usar.

Ingredientes:

albaricoques dulces, sin hueso - 3 kg.
menta - 1 ramita.

Metodo de cocinar:

Gire las mitades de albaricoque preparadas con una picadora de carne o use una licuadora de inmersión.
Hervir la mezcla a fuego lento durante 5 minutos, revolviendo constantemente.
Coloque una hoja de menta lavada en el fondo de los frascos cocidos al vapor, llénelos con puré de albaricoque, cierre herméticamente con tapas esterilizadas.
Guárdelo en el refrigerador o en un sótano fresco.

Albaricoques en su propio jugo para el invierno

Hay muchas recetas de albaricoques en blanco para el invierno, pero las mejores bayas de ámbar se obtienen precisamente de acuerdo con esta receta. Coloque una toalla en el fondo del recipiente de esterilización para que los frascos no revienten al hervir. Frascos de medio litro - esterilizar durante 30 minutos, litro - 50 minutos. Coloque los frascos para conservas enfriándose bajo una manta lejos de las corrientes de aire.

Tiempo de cocción 1,5 horas. Rinde 3-4 tarros de 500 ml.

Ingredientes:

albaricoques - 2 kg;
azúcar - 1,5 kg.

Metodo de cocinar:

Lave las frutas, corte cada albaricoque por la mitad con un cuchillo y quite el hueso.
Coloque las rodajas de albaricoque con la piel hacia arriba en capas densas en frascos, espolvoreándolas con azúcar. Presione ligeramente las capas para liberar el jugo, cubra con tapas.
Coloque los frascos llenos en una bandeja de esterilización. Llénelo con agua tibia para que quede 0,5-1 cm en la parte superior de los frascos.
Llevar a ebullición y cocine a fuego lento durante media hora.
Selle con tapas, voltee boca abajo, cubra con una manta tibia. Deje por un día, luego transfiéralo a una habitación con una temperatura no superior a + 10 °.

Confitura de albaricoque para el invierno.

Asegúrese de esterilizar las tapas y los frascos antes de llenarlos. Lave bien las frutas, preferiblemente en agua tibia con un cepillo. Tiempo de preparación 30 minutos + toda la noche para macerar. Rendimiento 700 ml.

Frutas anaranjadas con piel aterciopelada y pecas traviesas, alfombrando el suelo bajo un árbol verde: tales asociaciones mentales surgen al mencionar la palabra "albaricoque".

"Planta un árbol de albaricoque, ¡y que tus años duren!" - así lo decían en la antigüedad, creyendo que el uso abundante de frutos de albaricoque contribuye a la longevidad.

En la temporada de los albaricoques, que dura dos semanas como máximo, apetece cerrar preparaciones más sabrosas y perfumadas. Y dedico esta colección de recetas a todos los amantes del albaricoque.

Confitura de Albaricoque con Gelfix 2:1

Compota de albaricoque para el invierno con menta.

Se obtiene una compota de albaricoque muy sabrosa, muy hermosa y fragante para el invierno con menta. Lo cierro de inmediato y los frascos de tres litros, porque estoy seguro de que se lo beberá todo y con bastante rapidez. No deje que el volumen lo asuste: la forma más fácil es cerrar una compota de albaricoque para el invierno sin esterilizar, por lo que no será difícil lidiar con frascos de tres litros.

Mermelada de albaricoque con naranja

Quiero mostrarles el tema de mi orgullo culinario: mermelada de albaricoque con naranja. Su sabor es simplemente mágico: la ternura y dulzura del albaricoque y las notas cítricas de la naranja forman una combinación tan chic que querrás probar la mermelada una y otra vez para disfrutarla al máximo. Ver cómo cocinar.

Albaricoques en almíbar para el invierno.

Los albaricoques en almíbar para el invierno son muy sabrosos y hermosos: ¡las mitades de fruta limpias se ven muy apetitosas! Todos los años preparo definitivamente tal conservación, junto con mermelada de albaricoque y compota: los tarros de albaricoque en almíbar terminan entre los primeros en la estación fría. Ver la receta con fotos del paso a paso

Mermelada de albaricoque con almendras

Esto no es solo mermelada de albaricoque, sino mermelada de albaricoque con almendras. El hueso de albaricoque se retira con cuidado, se colocan almendras en su lugar y se prepara la mermelada para que los albaricoques permanezcan intactos, no se extiendan, no se separe en pedazos. Resulta no solo sabroso, sino también muy hermoso, ¡créeme! Ver receta con foto.

Compota de albaricoque con limón

Las notas cítricas enfatizan la dulzura de los albaricoques, hacen que su sabor sea brillante y expresivo. Pero al mismo tiempo, tal compota definitivamente nunca resultará empalagosa para usted: un limón simplemente no le dará esa oportunidad. Pues el proceso de elaboración de la compota de albaricoque con limón te gustará por su sencillez. Se trata de la esterilización, y este es quizás el momento más lento de la receta. Todo lo demás requerirá un mínimo de sus esfuerzos. Receta con foto.

Mermelada de albaricoque con canela

Quiero invitarte a cocinar conmigo mermelada de albaricoque con canela. Resulta un color ámbar, más oscuro de lo habitual. Pero lo más importante, esta mermelada es muy sabrosa y fragante. Me encanta la mermelada espesa, pero no me gusta cocinarla durante mucho tiempo, así que agregué pectina y resultó exactamente lo que necesitaba. Así que me complace presentarles una receta de mermelada de albaricoque con canela: ¡simple, rápida, pero muy exitosa! Ver cómo cocinar.

Albaricoques con miel sin hervir

El año pasado me aconsejaron preparar los albaricoques no con azúcar, sino con miel. Traté de hacer un pequeño frasco con un espacio en blanco de este tipo y quedé muy satisfecho con el resultado. La pieza de trabajo se almacena perfectamente en el refrigerador y los albaricoques son muy brillantes, sabrosos y se ven apetitosos. Receta con foto.

Mermelada de albaricoque con plátano y limón

No sé ni por dónde empezar, mis queridos lectores, para hablarles de esta mermelada de albaricoque con plátano y limón... Solo quiero que la cocinen por todos los medios, me gustó mucho. No parece nada del otro mundo: mermelada de albaricoque, a la que también le han añadido una ralladura de plátano y limón, pero… ¡qué rica! Receta con foto.

Mermelada de albaricoque con semillas de amapola

Te sugiero que intentes cocinar mermelada de albaricoque, pero no simple, sino con semillas de amapola. Sí, sí, con amapola. Lo primero que quiero mencionar es el color. La mermelada es de color ámbar oscuro, con notables semillas de amapola, muy inusual y muy apetecible. Bueno, el segundo es el sabor. La amapola cruje ligeramente, lo que hace que la mermelada sea aún más original, y la combinación en sí misma (semillas de amapola y albaricoques) es exitosa e interesante. Bueno, y tercero, mi favorito es la facilidad de preparación. No tienes que pasar mucho tiempo en la cocina para hacer esta mermelada, excepto tal vez pasar algo de tiempo moliendo el albaricoque, pero estos son los pasos estándar para cualquier mermelada de albaricoque, con o sin semillas de amapola. Receta con foto.

Mermelada de albaricoque con ralladura de limón

Uno de mis favoritos es la mermelada de albaricoque con ralladura de limón: espesa, muy fragante, con una sutil nota cítrica. ¡Asegúrate de probar esta mermelada! Receta con foto.

Mermelada de albaricoque "15 minutos"

Tal mermelada se prepara muy rápidamente: para que sea lo suficientemente espesa, no es necesario cocinarla durante mucho tiempo, ya que los albaricoques contienen pectina, gracias a la cual la mermelada adquiere la consistencia deseada sin aditivos ni una cocción tediosa y prolongada. . Receta con foto.

Mermelada de chocolate de albaricoques "Mulatka-chocolate"

¡Oh, qué maravillosa receta tengo reservada para ti! ¡No puedes ni imaginarte! Mermelada de albaricoque, pero... con sabor a chocolate. Resulta mágicamente: moderadamente dulce, con un ligero amargor (como corresponde al chocolate), pero también con notas de albaricoque. Receta .

Mermelada de albaricoque con grosellas

Se obtiene mermelada muy sabrosa, muy fragante y hermosa de albaricoques y grosellas. Las grosellas en esta receta no solo dan el tono deseado, sino que también actúan como espesantes, una fuente de pectina natural. Receta con foto.

Mermelada de albaricoque "Solnechny"

La mermelada de albaricoque es el sueño de un goloso. Es difícil imaginar otra mermelada que sepa mejor que este maravilloso manjar. Para la mermelada de albaricoque "Sunny", solo se necesitan albaricoques muy maduros y suaves.

Jugo de albaricoque para el invierno.

Una de las recetas favoritas de nuestra familia es el jugo de albaricoque. No es difícil prepararlo: no es laborioso y lleva muy poco tiempo. El jugo resultante es muy concentrado.

Después de abrir el frasco, puede diluirlo al gusto con agua hervida fría (1: 1); obtendrá una maravillosa bebida fragante de albaricoque.