¿Qué puedes comer cuando tienes colitis crónica? Tratamiento de la colitis con dieta: lo que se debe y no se debe hacer: menú de muestra y recomendaciones

Es una dieta estricta. Para la colitis durante una exacerbación, se recomienda con atención especial acercamiento a la restauración.

¿Por qué ocurre la colitis y cómo progresa?

La colitis suele ser causada por una mala nutrición. La violación del régimen, el consumo de comida chatarra y el abuso de alcohol no son De la mejor manera posible Afecta el estado de los intestinos. Además, se puede desarrollar colitis debido a infección intestinal o infestación helmíntica. Además, esta enfermedad suele ocurrir cuando:

• uso prolongado de antibióticos y abuso de laxantes;
• intervenciones quirúrgicas o lesiones en la zona abdominal;
• alergias a los alimentos;
• estrés frecuente.

Vale la pena señalar que la progresión de la colitis a etapa inicial no demasiado pronunciado. Sensaciones desagradables No son permanentes, sino que ocurren esporádicamente y pueden alternarse entre sí. Esta es la razón por la que la gente suele ignorar los síntomas desagradables sin buscar ayuda. atención médica. Entonces la colitis se vuelve crónica con exacerbaciones periódicas. Para normalizar la condición, es necesario. dieta saludable. En caso de colitis durante una exacerbación, la comida debe ser suave.

Síntomas principales

Agudo o acompañado de cercano. síntomas desagradables. Los más comunes incluyen los siguientes:

• dolor que se localiza en el costado del abdomen (generalmente se intensifica antes de defecar o después de ingerir alimentos nocivos);
• hinchazón, acompañada de una sensación de saciedad;
• eructos frecuentes y flatulencias;
• náuseas y vómitos;
• disfunción intestinal;
• membranas mucosas y problemas sangrientos durante las deposiciones;
• amargura en la boca por la mañana;
• síntomas acompañantes como dolor de cabeza y debilidad física.

Fijar los principios de una nutrición adecuada.

cumplimiento de algunas Reglas obligatorias Requiere una dieta para la colitis. Durante el período de exacerbación, así como para su prevención, uno debe guiarse por los siguientes principios:

• es necesario comer poco y con frecuencia (en total debe haber unas 6 comidas durante el día);
• los alimentos deben masticarse bien (para cada trozo debe haber al menos 30 movimientos de la mandíbula);
• Cada vez antes de una comida, es recomendable comer una manzana pequeña pelada;
• rechazo de alimentos sólidos y secos;
• Es inaceptable comer alimentos demasiado calientes o demasiado fríos;
• ingesta abundante de líquidos.

Dieta número 4

Cual dieta adecuada¿Para la colitis durante una exacerbación? Los expertos en el campo de la gastroenterología recomiendan seguir un menú especial. También se la conoce como Dieta N°4. Se caracteriza por las siguientes características:

A las personas que padecen colitis crónica o aguda se les recomienda seguir la llamada dieta número 4. Incluye alimentos que no solo no dañan los intestinos, sino que también ayudan a mantenerlos. estado funcional. Así, una dieta para la colitis durante una exacerbación implica consumir los siguientes productos:

• productos lácteos;
• sopas viscosas a base de caldo bajo en grasas;
• carnes blancas y pescados, al vapor o hervidos;
• gachas de arroz, sémola o avena cocidas en agua;
• jaleas y jaleas a base de frutas y bayas;
• huevos duros o tortilla;
• decocción de rosa mosqueta;
• frutas y verduras frescas ralladas;
• quesos duros (sin sal);
• canela como condimento.

Productos prohibidos

Varias restricciones caracterizan la dieta para la colitis durante una exacerbación. La lista de productos cuyo consumo está prohibido es la siguiente:

• salchichas y salchichas;
• cebollas y ajos, así como especias y hierbas picantes;
• albaricoques y ciruelas en cualquier forma;
• pan negro;
• pan fresco y otros productos de harina(especialmente productos horneados);
• borscht;
• sopas de leche;
• alcohol;
• productos encurtidos y ahumados;
• leche entera;
• bebidas carbonatadas;
• comida frita;
• café y chocolate;
• pasta;
• caldos ricos;
• pescados y carnes grasos;
• cebada perlada;
• guisantes, frijoles y otras legumbres;
• jugos concentrados.

Menú aproximado del día.

Mayoría punto importante El tratamiento es una dieta para la colitis durante una exacerbación. Las comidas deben ser equilibradas y ligeras. El menú aproximado del día es el siguiente:

• necesito desayunar avena con agua y requesón (ambos platos rallados) y también beba té sin azúcar;
• seguido de un snack de arándanos secos;
• Se recomienda almorzar ligero. caldo de pollo con sémola, albóndigas al vapor y también gachas de arroz sobre agua y gelatina;
• la cena consiste en tortilla al vapor, gachas de trigo sarraceno rallada y té;
• Un par de horas antes de acostarse, puedes beber fruta o gelatina de avena.

Dieta según el tipo de colitis.

La dieta para la colitis durante una exacerbación depende en gran medida de los síntomas que acompañan a la enfermedad. Entonces, según las manifestaciones de la enfermedad, la nutrición puede ser la siguiente:

Dieta para la colitis durante una exacerbación: nutrición y recetas.

Habiendo abordado la lista de productos recomendados para el consumo, es importante combinarlos en productos útiles y, lo más importante, deliciosos platos. La dieta para la colitis durante una agudización debe basarse en texturas suaves, envolventes y ligeras. Decidimos presentar las recetas en forma de tabla.

Nutrición cuando tu condición mejora.

En caso de colitis intestinal durante el período de exacerbación, contribuye suficientemente mejora rápida condición. Como resultado, la dieta comienza a ampliarse gradualmente.

Por lo tanto, está permitido comer no solo platos hervidos y al vapor, sino también platos horneados (asegúrese de quitarles la corteza). A la lista de productos permitidos se podrán añadir progresivamente los siguientes:

• tomates y patatas maduros en cantidades limitadas;
• productos elaborados con masa magra (bollos, tartas con requesón, frutas, huevos o carne);
• pasta como aditivo para sopas;
• frutas y bayas maduras, peladas y sin hueso;
• Café débil;
• dulces como malvaviscos, malvaviscos, mermeladas, conservas y mermeladas.

A medida que la condición mejora, se recomienda ampliar la dieta consumiendo grandes cantidades salchichas, aceite vegetal y otros alimentos prohibidos. Esto no es sistemático, sino que sólo tiene como objetivo garantizar que los intestinos estén preparados para procesar cualquier alimento.

Prevención de la colitis

La mejor prevención de las enfermedades gastrointestinales es una dieta adecuada. Para la colitis durante una exacerbación, es importante consumir comida sana. Pero es mejor prevenir el problema que tratarlo más tarde. Por eso se recomienda adherirse siempre a los principios. nutrición apropiada. También vale la pena recordar que tension nerviosa y el estrés puede provocar fuerte deterioro condición. Por eso es importante evitar emociones negativas y mal humor.

Olvídate de malos hábitos(tabaco y alcohol). A medicamentos antivirales y tomar antibióticos estrictamente según lo prescrito por el médico, al mismo tiempo que toma medicamentos que protegen el estómago y los intestinos.

Los frutos del caqui son nutritivos y simplemente agradables al gusto, por lo que tanto a los niños como a los adultos les encantan. Además, son muy útiles. ¿Pero puedes comer caquis para la colitis? Los expertos dan una respuesta positiva a esta pregunta.

Caqui para la colitis

Se encontró una cantidad suficiente en caqui microelementos esenciales, incluidos hierro, magnesio, fósforo y potasio, así como fibra dietética. Además, esta fruta de naranja contiene un gran número de antioxidantes, vitaminas P, C, A, proteínas, carbohidratos, Ácidos orgánicos y taninos.

Cabe destacar por separado que debido a la presencia de pectina en el caqui, es importante producto dietético. Es por ello que los expertos no sólo no prohíben, sino que al contrario, recomiendan esta fruta para dolencias tan graves como colitis, gastritis, disbacteriosis y colecistitis.

Además, sus frutos contienen alrededor de un 20% de azúcares, principalmente glucosa y fructosa, que tienen un efecto beneficioso sobre el funcionamiento del corazón.

No olvides que solo frutas maduras caqui, por eso es importante elegirlo correctamente. Así, una fruta madura será suave, de color naranja brillante y hojas marrones. La presencia de puntos y manchas negras en la superficie del caqui indicará que la baya pronto se deteriorará. Es cierto que el caqui en sí no se almacena durante mucho tiempo, por lo que es mejor comerlo inmediatamente después de comprarlo, en todos los aspectos. Si planeas almacenar esta fruta, debes hacerlo con cuidado. Para evitar daños a la delicada fruta.

Entre otras cosas, los caquis se pueden congelar para poder disfrutarlos independientemente de la época del año. Y debido al hecho de que el caqui contiene mucho nutrientes y vitaminas, el caqui definitivamente debería incluirse en la nutrición de invierno.

Características de la nutrición para la colitis.

Los expertos ciertamente prestan atención al hecho de que la nutrición para la colitis debe seleccionarse dependiendo de las características del curso de la enfermedad en cada caso específico. Después de todo, a veces incluso aquellas frutas que parecen inofensivas e incluso saludables pueden causar daño. En particular, con ulcerativa. colitis inespecífica Es muy posible comer plátanos, pero si se permiten los caquis dependerá de la naturaleza de las heces, así como de microflora intestinal paciente.

Es recomendable no olvidarse de la necesidad de incluir en la dieta. variedades bajas en grasa carne, que se puede cocer al vapor o hervida, así como puré de gachas, huevos y galletas secas. Las nueces también se incluyen en la dieta para la colitis.

Si la enfermedad desaparece etapa aguda, entonces es necesario no sólo limitar el consumo de fibra por parte del paciente, sino también eliminar por completo los alimentos salados, grasos, picantes, fritos, legumbres y chocolate, remolacha, orejones y ciruelas. Después de todo, esto ayudará a estabilizar la condición del paciente y pronta mejora. Es cierto que el cuerpo de algunas personas puede mostrar una reacción individual a ciertos alimentos, por lo que si tiene colitis, cualquier producto debe introducirse en la dieta con precaución. De pequeñas porciones.

Dieta - método efectivo contra la colitis intestinal. Se recomienda entrar platos dietéticos en primer lugar enfermedad en desarrollo. Si dudas y no realizas el tratamiento, te enfrentarás dolor severo en los intestinos.

El médico decide: seguir una dieta o actuar de otra forma en la lucha contra la enfermedad. Un conjunto de alimentos calibrado puede facilitar el trabajo del tracto gastrointestinal y mejorar el rendimiento intestinal.

El tema de la colitis intestinal no se ha estudiado completamente. Hay controversia entre los médicos. La falta de un plan de alimentación y una mala alimentación contribuyen a la aparición y desarrollo de la enfermedad.

La colitis es la inflamación del colon. La enfermedad se presenta en mujeres mayores de 20 años y en hombres mayores. Hay muchas razones para la aparición de la enfermedad. Para la colitis intestinal, el argumento principal es imagen equivocada vida. La persona prefiere alimentos grasos, productos de panadería, productos semi-terminados. Esto afecta negativamente a su salud. La gente no quiere comer bien. El uso frecuente de antibióticos produce efectos nocivos sobre las membranas mucosas.

Reglas de la dieta

Cuanto más tiempo se deje sin tratar, más tiempo se inflamará el intestino. El paciente sentirá malestar en el cuerpo, hinchazón, fermentación, estreñimiento, diarrea, flatulencia. El dolor aumentará. El objetivo es reducir la fermentación. El cumplimiento de la mayoría de las reglas propuestas resultará en resultado positivo– mejora de la condición. El médico le informará sobre las condiciones de la dieta.

• Cumpla con su horario de alimentación;
• Un conjunto equilibrado de productos, variedad de alimentos;
• No coma alimentos que contengan fibra: cereales integrales, cáscaras de frutas, maíz;
• Para la colitis acompañada de estreñimiento, se añaden a la dieta ingredientes que contienen fibra soluble. Se trata de frutas, hortalizas, copos de avena, arroz;
• Se recomienda reducir el uso de productos lácteos;
• Es recomendable utilizar durante una dieta. grasa de pescado, vitaminas;
• Lo principal es preparar correctamente los productos;
• Consuma menos alimentos fritos nocivos para la salud y no abuse de las especias.

Alimentos permitidos para la colitis.

Productos permitidos para enfermedades intestinales:

Una persona puede permitirse añadir azúcar a su comida y comer dulces en pequeñas cantidades. La cuestión de los frutos secos sigue sin resolverse. pero oh propiedades beneficiosas se conoce desde hace mucho tiempo.

Alimentos prohibidos para la colitis.

Productos prohibidos enfermedad crónica:

• Embutidos, conservas, platos grasos de carne y pescado;
• Consumo significativo de condimentos;
• Verduras frescas, bayas, frutas: rábanos, calabazas, remolachas;
• Gachas de mijo, cebada, cebada perlada, productos de la categoría “legumbres”;
• Manjar de champiñones;
• Pan integral;
• Rollitos de mantequilla;
• Productos del cacao;
• Helado.

Dieta para varios tipos de colitis intestinal.

Existir diferentes tipos colitis Se diferencian entre sí por la causa de su aparición, la intensidad del dolor y el área afectada del intestino. La colitis intestinal se presenta de diferentes formas. Y cada forma requiere un enfoque. Se selecciona una dieta terapéutica específica. En una variante, se acompaña de estreñimiento, en otra, diarrea, en el tercer caso, una afección ulcerosa.

Para el estreñimiento con hinchazón y flatulencia, se utiliza un conjunto de ingredientes laxantes. Cuando los síntomas de la enfermedad disminuyen, se consume un conjunto de alimentos que contienen azúcar: miel, frutas. Las grasas tampoco causarán un daño significativo al cuerpo.

Se recomienda excluir vegetales frescos, plátanos. Durante la remisión, se pueden comer verduras sin procesar, pero en cantidades limitadas.

Un paciente con una enfermedad crónica de estreñimiento puede comer calabaza, remolacha, zanahoria, coliflor, calabacín y apio.

Las manzanas y el kéfir son beneficiosos para la colitis. También se permite consumir frutos secos en pequeñas dosis.

En colitis espástica Eliminar los alimentos que provocan calambres.

Menú sugerido:

• Gachas de alforfón con manteca; cazuela de requesón con frutos secos;
• Manzanas, galletas al horno;
• Primer plato de verduras, chuletas de ternera al vapor, calabacín guisado, compota de frutos secos;
• Recetas para ensalada de remolacha hervida rallada con ciruelas pasas y aderezo de crema agria;
• Cazuela de verduras con carne picada.

La colitis aguda ocurre con diarrea. El síntoma de la diarrea conduce a la situación contraria. La dieta adecuada compone un conjunto de ingredientes para normalizar las heces. Se recomienda reducir el número de comidas. Cinco comidas al día son suficientes, sin un segundo desayuno ni merienda.

Los ingredientes adecuados para la diarrea son los mismos que los permitidos para el estreñimiento. Estos incluyen platos al vapor, productos recién horneados y carnes grasas. EN este periodo El cereal de arroz y los fideos son beneficiosos. Kissel es una herramienta importante para normalizar la condición del cuerpo. El líquido cubre las membranas mucosas y actúa como protección contra componentes irritantes.

Menú diario:

• Galleta inflada con cuajada, té;
• Gachas de leche a base de arroz con manzana al horno;
• Carne hervida, sopa de patatas, pescado al vapor, gelatina;
• Soufflé de requesón, té;
• Krupenik de trigo sarraceno.

Es importante recordar que con la diarrea se eliminan toxinas y desechos. La dieta está diseñada para ayudar en el proceso.

No específico colitis ulcerosa(NYAK) – enfermedad crónica, afectando la membrana mucosa del colon. En la enfermedad de úlcera péptica aplicar alimento 4 veces al día. Por la mañana y al mediodía se come la mayor parte del menú propuesto para el día. La comida se sirve caliente y se prepara hirviéndola o guisándola.

La característica principal es el seguimiento de la proteína resultante. Durante la etapa de deshidratación, la cantidad de proteínas disminuye. Valor normal para las mujeres es de 1,5 g, para los hombres – 2 g por kilogramo de peso.

El exceso de la sustancia también es peligroso, ya que provoca supuración en los intestinos.

Los huevos, el requesón y el queso contienen proteínas. No se debe permitir un contenido significativo de grasas; el consumo durante el día no debe exceder los 60 g. La ingesta normal de carbohidratos es de 250 g/día. Controle sus niveles de fibra.

Vajilla sugerida para el día para la colitis inespecífica:

• Gachas de arroz;
• Primer plato de patatas con albóndigas;
• Chuleta al vapor, arroz, manzana al horno;
• Sopa de patatas con albóndigas, fideos al horno con carne picada;
• Chuleta de pescado, puré.

Este set se distribuye durante una semana.

Matices en la nutrición en forma aguda y crónica.

Una nutrición adecuada es especialmente necesaria cuando la enfermedad es aguda o formas crónicas. La dieta se llama 4a. Tiene una dieta estricta.

El primer día durante una exacerbación es el ayuno. Es mejor no comer. Es necesario beber agua con regularidad, mucha. Las infusiones de té de hierbas y bayas son útiles como bebida. Es aceptable comer varias galletas a lo largo del día.

Aumente la cantidad de alimentos que consume todos los días. La canasta de alimentos no debe irritar el tracto gastrointestinal. El menú lo elabora un médico que supervisa cuidadosamente al paciente.

Hay una exacerbación de carácter periódico. Con la colitis aguda, puede comer sopas hechas con caldos, en las que se vierte una decocción mucosa de cereales. Cuando se produzca la remisión, no rechace la dieta correcta.

La nutrición debe ser equilibrada, sin comida chatarra. La primera semana terminará, pasará. proceso inflamatorio, puedes ampliar tu dieta.

La colitis crónica permite el consumo de productos horneados; los alimentos grasos solo se permiten en cantidades limitadas. Se permite la leche a quienes tengan buena tolerancia al producto. Todos los detalles de la dieta deben acordarse con un especialista.

La dieta para la colitis es un paso necesario para curar la enfermedad.

En el tratamiento de la colitis, como en el caso de otras enfermedades. tracto gastrointestinal, el cumplimiento juega un papel muy importante dieta especial. Después de todo, es a través comida especial Se minimizan los riesgos de lesión de las delicadas paredes intestinales. Además, si se sigue una dieta adecuada, la capacidad regenerativa de las paredes intestinales aumenta, se reduce la inflamación y simplemente se previene la aparición de procesos de putrefacción y fermentación, lo que a su vez facilita el curso de la enfermedad.

Secado para colitis

En primer lugar, se aconseja a las personas que padecen colitis que reduzcan el consumo de grasas e hidratos de carbono animales, así como de alimentos que irritan los intestinos, como las carnes ahumadas. Pero las prohibiciones también se aplican a los alimentos duros y muy secos, ya que es a través de su consumo que se pueden dañar las mucosas. Por lo tanto, la respuesta a la pregunta de si es posible secarse en la colitis no se puede dar de manera inequívoca.

El hecho es que el secado por sí solo para una enfermedad como la colitis no puede causar daño, ya que la composición de este producto es completamente segura. El problema radica en su excesiva rigidez, que, como se señaló anteriormente, es inaceptable en caso de colitis.

Es decir, se pueden consumir alimentos secos para la colitis, pero es recomendable remojarlos previamente en algún tipo de bebida, o simplemente beberlos con suficiente líquido para evitar lesiones en las paredes intestinales.

Otros principios y características de la nutrición para la colitis.

Además prohibiciones generales Los pacientes con colitis deben recordar que la fibra insoluble contenida en algunos alimentos también puede tener un impacto negativo en su condición, además de simplemente agravar el curso de la enfermedad. El caso es que debido al hecho de que sus partículas pueden adherirse a las paredes inflamadas del intestino grueso, lo que provoca nuevos ataques de colitis. Por tanto, es importante recordar que la misma fibra insoluble en cantidad suficiente Se encuentra en alimentos como el maíz dulce, el repollo, las uvas, las cáscaras de manzana y la pasta o el pan integrales.

Además, comer verduras y frutas que contengan una gran cantidad de semillas, como las frambuesas, puede provocar daños en las paredes intestinales ya inflamadas.

Esto está lejos de Lista llena restricciones necesarias para la colitis. Por lo tanto, tendrá que renunciar a las carnes y pescados grasos, las salchichas (contienen demasiadas especias y aditivos), los dulces (incluidos helados, dulces, chocolate y pasteles), pan fresco con salvado y productos horneados, cebada y legumbres, adobos, encurtidos y alimentos enlatados, todas las bebidas carbonatadas, especias y hierbas, bebidas alcohólicas, frutas y verduras sin procesar, café y té fuertes, así como algunos jugos, especialmente de ciruela, albaricoque y uva.

EN vista general con la colitis, se requiere la nutrición más suave y al mismo tiempo fraccionada. Comer demasiado y demasiado caliente comida fría inaceptable. Lo ideal es que todos los platos se preparen hirviendo o al vapor. Las comidas se toman en pequeñas porciones aproximadamente a la misma hora unas seis veces a lo largo del día.