Das beste Frühstück am Morgen. Richtiges Frühstück

Richtiges Frühstück– die Grundlage eines jeden Tages, denn ohne Morgenmahlzeiten ist es unmöglich, die notwendige Energie für das volle Funktionieren des Körpers zu erhalten. Oft richtige Ernährung Ernährung und damit der Prozess der Gewichtsabnahme sind meist mit eintönigen und wenig appetitlichen Gerichten verbunden. Aber das Frühstück kann abwechslungsreich, lecker, interessant und gleichzeitig nahrhaft und gesund gestaltet werden, wenn man die richtigen Getränke und Speisen auswählt und weiß, wie man sie auf originelle Weise zubereitet.

Was man zum Frühstück essen sollte

Das Frühstück wird als die wichtigste Mahlzeit des Tages bezeichnet. Die richtige Ernährung am Morgen sättigt das Gehirn mit Glukose, reguliert den Stoffwechsel im Körper und gibt Kraft für den ganzen Tag.

Wenn Sie morgens nichts essen, werden Sie sich mit der Zeit müde, apathisch und gereizt fühlen und Ihr Körper beginnt, Kalorien zu benötigen, die Sie während des Mittag- und Abendessens nicht aufgenommen haben. Die Folge: das Auftreten zusätzlicher Pfunde, das Risiko von Schlaganfällen und Herzinfarkten, das Auftreten Diabetes Mellitus, verminderte körperliche und geistige Aktivität.

Daher voll gesundes Frühstück Es sollten Lebensmittel enthalten sein, die den Körper mit Vitaminen, Proteinen, Kohlenhydraten und Ballaststoffen versorgen. Gleichzeitig sollte die Ernährung für den Körper leicht verdauliche Lebensmittel enthalten – der Gesamtkaloriengehalt des Frühstücks sollte nicht mehr als 40 % der Gesamtkalorienmenge betragen Tagesration(von 350 bis 520 kcal).

Muss im Frühstück enthalten sein komplexe Kohlenhydrate, ergänzt mit Ballaststoffen, Eiweiß und pflanzlichen Fetten.

Bei der ersten Mahlzeit sollten Sie vorzugsweise folgende Lebensmittel zu sich nehmen:

Eier;
Tee oder natürlicher Kaffee;
Mageres Geflügel;
Buchweizen oder Haferflocken;
Oliven- oder Pflanzenöl;
Müsli oder Kleie;
Frische Früchte.

Doch nicht jedes Frühstück hat gesundheitliche Vorteile. Es gibt eine Liste von Lebensmitteln, die morgens nicht zum Essen empfohlen werden:

Süßigkeiten (dazu zählen auch süße Cerealien);
Muffins und Backwaren (Donuts, Pfannkuchen, Pfannkuchen, Kuchen usw.);
Fetthaltige und geräucherte Lebensmittel (Würste, Würstchen, Speck);
Frühstücksflocken;
Quarkmasse und Milch;
Zitrusfrüchte und Bananen.

Bei der Auswahl des richtigen Frühstücks müssen Sie auch berücksichtigen allgemeiner Zustand menschlicher Körper. Zum Beispiel wann erhöhter Säuregehalt oder Gastritis sollten Sie frisches Obst oder daraus zubereitete frische Früchte nicht auf nüchternen Magen essen.

Nährwert und Kaloriengehalt des Frühstücks und seiner Optionen werden individuell ausgewählt: leichtes Frühstück Menschen mit geistiger Arbeit sollten es mit Kohlenhydraten essen, während diejenigen, die körperlich arbeiten, Eiweiß und Kalorien zu sich nehmen sollten.

Wir haben Kohlenhydrate zum Frühstück

Die ideale Option für ein „Kohlenhydrat“-Frühstück mit richtiger Ernährung ist Getreidebrei oder Müsli. Die Ernährung kann mit Nüssen, Früchten oder Natursäften variiert werden.

Was Sie essen können:

Haferflocken. Die gesündeste und beliebteste Wahl bei richtiger Ernährung. Sie können dem Brei Trockenfrüchte, Nüsse, Bananen, Früchte und Beeren aus Marmelade hinzufügen.
Müsli. Sie können das Müsli mit fettarmem Joghurt oder Sahne belegen.
Pfannkuchen aus Haferflocken. Pfannkuchen werden daraus zubereitet Haferflocken unter Zusatz von gefrorenen Beeren, Honig, Marmelade.
Sandwiches: mit Käse, Gemüse, mageres Fleisch. Optionen: Brot + Gurke + Hähnchenfilet+ Salat, Brot + Käse + Tomate, Brot + Thunfisch + Gurke.
Toast. Brot in geschlagenes Ei und Milch tauchen und in einer Bratpfanne leicht anbraten.
Lavash mit Gemüse oder Obst. Die erste Option kann mit der Zugabe von Fleisch zubereitet werden, die zweite kann mit Zimt, Honig oder Käse ergänzt werden.
Buchweizen. Dieser ist nützlich und leckeres Produkt verbessert die Verdauung, sorgt für Stressresistenz, gibt Kraft. Buchweizen kann wie Haferflocken mit Früchten oder Nüssen belegt werden. Sie können auch andere Breisorten zum Frühstück zubereiten (Gerste, Gerste, Hirse). Die Hauptbedingung ist, dass Brei nicht mit Fleisch oder Fisch gegessen werden darf. Wenn der Brei ungesüßt ist, isst man ihn besser mit einem Gemüsesalat.

Wenn Sie sich richtig ernähren, können Sie auch Fleisch zum Frühstück essen, wobei es besser ist, diese Option zum Abendessen und Mittagessen aufzuheben. Sie müssen nur mageres Fleisch kochen: Truthahn, Huhn, Kalbfleisch, Kaninchen. Verwenden Fleischprodukte besser mit frischem oder gedünstetem Gemüse.

Wir haben Protein zum Frühstück

Sportler und Menschen, die schwere körperliche Arbeit verrichten, benötigen Proteine zum Frühstück. Eine ausgezeichnete Proteinquelle ist das traditionelle englische Frühstück – Eier, Fleisch und Gemüse. Da diese Kombination jedoch etwas schwierig ist, bieten wir Ihnen unsere Optionen für ein gesundes „Protein“-Frühstück an.

Was Sie essen können:

Eier. Das einfachste und gesundes Rezept: gekochte Eier mit Gemüsesalat. Sie können auch ein Omelett zubereiten: mit Käse, Gemüse, Croutons. Aus dem Omelett können Sie Brötchen formen, in die Sie Gemüse oder kleine Hähnchenfiletstücke einwickeln.
Sandwiches. Mit Rührei: Das Spiegelei in einer Bratpfanne anbraten und zwischen zwei Toastscheiben legen. Kann mit Gemüse oder Kräutern gegessen werden. Mit Käse: Käse und weiße Weintrauben auf Vollkornbrot legen.
Weicher Hüttenkäse. Nützliche Option Frühstück: Sandwiches (Hüttenkäse mit Kräutern mischen, auf Sandwiches verteilen), Hüttenkäse mit Trockenfrüchten und Honig, Hüttenkäse-Auflauf.

Jede der vorgeschlagenen Optionen kann durch die Zugabe von Obst, Gemüse, Honig, Marmelade und Beeren ergänzt und abwechslungsreich gestaltet werden.

Vitamine und Ballaststoffe

Aus frischem Obst und Gemüse gewinnen wir Ballaststoffe und Vitamine, aus denen wir ein originelles und gesundes Frühstück zubereiten können:

Äpfel.Äpfel können im Ofen (Mikrowelle) mit Honig oder etwas Zucker, mit Zimt oder mit Müsli gebacken werden.
Gemüsepfannkuchen. Teigpfannkuchen, die morgens schwer für den Magen sind, können durch Pfannkuchen aus Zucchini, Kürbis und Karotten ersetzt werden.
Obstsalat. Es kann aus allen Früchten der Saison zubereitet und mit fettarmem Joghurt oder Honig garniert werden. Der Salat ist reich an Vitaminen, von denen man jedoch wahrscheinlich nicht genug bekommt, daher ist es besser, ihn mit Brei oder Toast zu essen.
Smoothie. Dabei handelt es sich um ein in einem Mixer zubereitetes Püree aus Gemüse, Obst oder Beeren. Wenn das Püree zu dick ist, kann es mit Joghurt oder klarem Wasser verdünnt werden.

Ein gesundes Frühstück lässt sich mit verschiedenen Fruchtsmoothies aus fettarmem Joghurt, Obst und Haferflocken abwechslungsreich gestalten.

Was zum Frühstück trinken

Auf nüchternen Magen, etwa 30-60 Minuten vor den Mahlzeiten, sollten Sie ein Glas trinken warmes Wasser. Beim Frühstück sollten Sie Folgendes bevorzugen:

Frisch gepresste Säfte (sofern keine Kontraindikationen für die Verwendung vorliegen).
Grüner Tee – entfernt Abfallstoffe und Giftstoffe, verbessert den Stoffwechsel.
Schwarzer schwacher Tee.
Natürlicher Kaffee ohne Zusatzstoffe.

Wenn ein Mensch es nicht gewohnt ist, morgens zu essen, muss er seinen Körper an das Frühstück gewöhnen, beginnend mit kleinen Portionen und den leichtesten Gerichten. Beginnen Sie am besten mit Früchten, Obstsalate und Cocktails, wobei die Ernährung schrittweise erweitert und Portionen hinzugefügt werden.

Wie Sie sehen, kann ein gesundes Frühstück lecker und sehr abwechslungsreich sein und darüber hinaus für einen maximalen Energieschub für den ganzen Tag sorgen und Sie fit für körperliche und geistige Aktivität halten.

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Heute habe ich beschlossen, weiter über das Frühstück zu sprechen. Über die Vorteile des Frühstücks habe ich im Artikel bereits gesprochen. Jetzt habe ich beschlossen, herauszufinden, was man am besten zum Frühstück isst, wann die beste Zeit zum Frühstück ist und wie ich mir beibringe, zu frühstücken.

Die folgenden Ausdrücke haben Sie wahrscheinlich schon mehr als einmal gehört:

Frühstücken wie ein König, Mittagessen wie ein Prinz, Abendessen wie ein Bettler.

Frühstück essen Nähen Sie selbst, teilen Sie das Mittagessen mit einem Freund, geben Sie Ihrem Feind das Abendessen.

Wie wahr sind diese Ausdrücke und was ist mit diesen Ausdrücken gemeint – die Menge der verzehrten Nahrung oder ihr Energiewert?

Die Antwort auf diese Frage finden Sie in diesem Artikel, aber ich möchte nicht nur darüber sprechen, was zum Frühstück am besten ist. Es ist wichtig zu verstehen, wie man richtig frühstückt. Und wenn das Morgenessen aus irgendeinem Grund nicht zu Ihrem Tagesablauf gehört, Sie aber trotzdem regelmäßig daran denken, dass Sie es tun sollten, dann könnte Sie dieser Artikel auch interessieren, denn wir werden auch darüber sprechen, wie Sie sich das antrainieren können Frühstück essen.

Was isst man am besten zum Frühstück?

Bevor wir darüber sprechen, was man am besten zum Frühstück isst, besprechen wir zunächst, wie man sich das Frühstücken selbst beibringt . Schließlich hört man sehr oft, dass jemand die Bedeutung des Frühstücks versteht, sich aber morgens nicht dazu durchringen kann, etwas zu essen. Und sich selbst zu zwingen ist keine gute Sache. Ich bin fest davon überzeugt, dass nur das, was wir mit Freude tun, unserem Körper gut tut.

Wie Sie sich das Frühstücken beibringen

Ich möchte Ihnen ein Video anbieten, in dem eine kleine Reihe einfacher Übungen Ihnen beim Aufwachen helfen wird. Und wer weiß, vielleicht beginnen Sie mit diesem Video jeden Morgen, Morgenübungen zu machen.

Sehen Sie, es scheint mir, dass es nicht so schwer ist, sich an das Frühstück zu gewöhnen – wir essen nicht zu spät zu Abend, ein Glas Wasser auf nüchternen Magen, Morgengymnastik und Duschen, obwohl nein, noch etwas, vielleicht das Wichtigste, ist Ihr Wunsch.

Beste Zeit zum Frühstück

Um zu lernen, wie man frühstückt, müssen wir die Gründe verstehen, warum wir morgens keine Lust auf Essen haben. Vielleicht ist das eine Eigenschaft des Körpers oder vielleicht sind es einfach nur einige Gewohnheiten, die geändert werden können.

Einer der Gründe, warum Sie nicht frühstücken möchten, ist ein spätes Abendessen oder ein Snack direkt vor dem Schlafengehen. Daher werden Sie morgens keinen Hunger verspüren, wenn Sie zudem spät zu Bett gehen und früh aufstehen.

Unser Fazit: Überdenken Sie Ihre Abendgewohnheiten. Auch wenn es nicht möglich ist, früh zu Abend zu essen (spät von der Arbeit nach Hause zu kommen), sollte das Abendessen nicht sehr reichhaltig und kalorienreich sein.

Der zweite Grund, der buchstäblich jeden von uns betrifft, ist, dass der Körper noch nicht aufgewacht ist. Nur weil Sie aus dem Bett aufgestanden sind, heißt das nicht, dass Ihr Körper für jede Leistung bereit ist. Er benötigt bestimmte Zeit, „starten“.

Wir kommen zu dem Schluss, dass wir unserem Körper beim Aufwachen helfen müssen, aber auf eine Weise, die angenehm und daher für unseren Körper von Vorteil ist. Wie kann man das machen? Machen Sie sich einfach ein paar oder drei nützliche Gewohnheiten zunutze:

Wenn Sie morgens aufwachen, trinken Sie auf nüchternen Magen ein Glas Wasser.
Morgengymnastik ist eine weitere Möglichkeit, Ihren Körper richtig auf den kommenden Tag vorzubereiten.
Viele Menschen duschen morgens, aber nach dem Training, aber wenn das passiert kalte und heiße Dusche, dann hilft das nicht nur Ihrem Körper beim Aufwachen, sondern Sie haben auch eine gute Energiereserve für den ganzen kommenden Tag.

Kleine Ergänzungen für jede Gewohnheit:

Wenn normales Wasser Wer es nicht mag, kann Honig oder Zitronensaft hinzufügen. Lesen Sie mehr darüber, wie wichtig Wasser zu dieser Tageszeit ist.
Und was das Laden angeht, denke ich, dass die Mehrheit inzwischen den Satz verwendet hat, der uns allen am besten gefällt: „Keine Zeit“. Ehrlich gesagt dachte ich das früher auch, aber als ich das bekam gute Angewohnheit, dann kann ich definitiv sagen, dass es nicht viel Zeit in Anspruch nimmt.

Noch eins wichtiger Punkt Beim Thema, was man am besten zum Frühstück isst, geht es um die Frage nach der Frühstückszeit.

Ernährungswissenschaftler glauben das beste Zeit Zum Frühstück ist es 7 - 9 Uhr, da zu dieser Zeit die aktive Energie unseres Körpers im Magen liegt.

Da aber jeder Lebensplan anders ist, gibt es auch solche Empfehlungen – die erste Mahlzeit sollte frühestens 30 Minuten und spätestens anderthalb Stunden nach dem Aufwachen eingenommen werden. Es liegt also an Ihnen, zu entscheiden, wann Sie frühstücken möchten.

Auch wenn Sie in diesem Zeitraum nicht frühstücken konnten, lassen Sie die erste Mahlzeit dennoch nicht außer Acht. Wenn Sie zu Hause keine Zeit zum Essen hatten, nehmen Sie das Frühstück mit und essen Sie am Arbeitsplatz, sofern dies natürlich möglich ist .

Die beste Art zu frühstücken

Der Morgen ist gekommen und wir wissen, dass uns ein ganzer Tag voller Alltagssorgen und aktiver Aktivitäten erwartet. Manche arbeiten körperlich, manche geistig, aber wir alle brauchen Energie und Kraft, um produktiv zu sein. Was gibt es Schöneres zum Frühstück?

Daher betrachten Ernährungswissenschaftler das Frühstück als den ersten und wichtigsten Baustein für den Aufbau unseres neuen Tages, und das Gewicht dieses Bausteins beträgt 1/3 der gesamten Kalorienaufnahme des Tages.

Aber nicht nur das Gewicht ist wichtig, sondern auch die Zusammensetzung, und darauf kommt es an

1/3 tägliche Norm Eichhörnchen;
2/3 der täglichen Kohlenhydratzufuhr;
1/5 des täglichen Fettbedarfs.

Es ist auch wichtig zu wissen, dass Kohlenhydrate komplex und Fette gesättigt sein sollten. Auch Vitamine und Mineralstoffe sollten Sie nicht vergessen. Diese Zusammensetzung legt nahe, dass das Frühstück nahrhaft, aber nicht schwer sein sollte.

Es mag den Anschein haben, dass das alles kompliziert ist und wir morgens keine Zeit haben, über die Zusammensetzung unseres Frühstücks nachzudenken. Tatsächlich ist es gar nicht so schwierig, wenn Sie mit den von Ernährungswissenschaftlern empfohlenen Lebensmitteln frühstücken. Und davon gibt es nicht so wenige, und es ist durchaus möglich, das Frühstück abwechslungsreich, einfach zuzubereiten und lecker zu gestalten.

Was empfehlen Ernährungswissenschaftler also zum Frühstück?

Porridge – Getreide enthält sowohl Proteine als auch die Kohlenhydrate, die wir brauchen, sowie Vitamine und Mineralstoffe. Ernährungswissenschaftler glauben, dass es besser ist, Brei zum Frühstück zu essen, insbesondere wenn man ihn in Milch kocht und ein kleines Stück hinzufügt Butter. Nicht umsonst gibt es in Kindergärten am häufigsten Brei zum Frühstück. Zur Abwechslung kann der Brei auch in Wasser gekocht und anschließend mit frischem Obst, Fruchtmarmelade oder Honig versetzt werden.
Milch und Milchprodukte – gute Quelle Eiweiß, Fette, Vitamine und Mineralstoffe. Auch hier gibt es eine große Auswahl. Es bleibt keine Zeit, Brei zu kochen – gießen Sie Milch, Kefir, Joghurt über Müsli oder Müsli. Ernährungswissenschaftler begrüßen ein solches Frühstück nicht wirklich, aber wenn nicht jeden Tag, dann ist es in Ordnung, kaufen Sie einfach Müsli oder Müsli für die Ernährung oder Sporternährung. In Abteilungen diätetische Ernährung und in Apotheken verkauft gesunde Nahrungsergänzungsmittel– Ballaststoffe und Kleie, sie können auch Joghurt oder Kefir zugesetzt werden. Hüttenkäse eignet sich hervorragend zum Frühstück. Fügen Sie frisches oder getrocknetes Obst hinzu – er ist sowohl lecker als auch gesund. Hüttenkäseprodukte (Aufläufe, Käsekuchen) sind ein ausgezeichnetes Frühstück. Käse – ein Favorit vieler Milchprodukt. Denn Brot zählt gute Ergänzung B. zum Frühstück, vor allem solche aus Vollkornmehl, dann eignen sich Käsesandwiches durchaus als Morgenmahlzeit.
Eier, ein traditionelles Morgenessen, enthalten Eiweiß und Vitamine. – tolles Frühstück, aber nicht jeden Tag.
Fleisch und Fisch Sie eignen sich auch zum Frühstück, da sie Proteine, Vitamine und Mineralstoffe enthalten. Wichtig ist vor allem, dass das Frühstück nicht schwer sein sollte, frittierte und fettige Speisen sind also nicht für eine Morgenmahlzeit geeignet.

Wie man frühstückt

Was man am besten zum Frühstück isst – wie gesagt, es gibt viele Frühstücksspeisen, kombinieren Sie sie, gestalten Sie Ihr Frühstück ausgewogen, abwechslungsreich und berücksichtigen Sie dabei Ihre Geschmacksvorlieben und Ihre Aktivität. Und natürlich muss es in jeder Angelegenheit ein Maß geben. Nicht zu frühstücken ist schlecht, aber man sollte auch nicht zu viel essen.

Wenn Sie beschäftigter sind geistige Arbeit Und gleichzeitig den ganzen Tag im Büro sitzen, das ist auch so Herzhaftes Frühstück Anstatt die Vitalität zu steigern, kann es den gegenteiligen Effekt haben – Schläfrigkeit. Übrigens, zum Aktivieren geistige Aktivität Essen Sie etwas Schokolade oder fügen Sie Honig zu Ihrer Frühstücksportion hinzu.
Wenn Sie mehr körperliche Arbeit verrichten, werden Sie natürlich nicht mit Joghurt, Müsli oder Hüttenkäse zum Frühstück zufrieden sein. Frühstücken Sie mit Lebensmitteln, die mehr Eiweiß enthalten – Fleisch, Fisch, Eier, Käse, Müsli mit Milch.

Hier wollte ich das Gespräch zum Thema, was man am besten zum Frühstück isst, beenden, aber ich erinnerte mich an Getränke, weil sie ein wesentlicher Bestandteil des Frühstücks sind.

Milch – darüber haben wir bereits gesprochen guter Drink zum Frühstück. Saft – wenn er frisch gepresst ist – großartig. Aber meistens sind wir es gewohnt, uns mit Kaffee oder starkem Tee aufzuheitern. Ich werde nicht über den Nutzen oder Schaden dieser Getränke sprechen – dies ist ein separates Diskussionsthema. Was das Frühstück angeht, bin ich zu dem Schluss gekommen, dass es inakzeptabel ist, wenn Ihr Frühstück aus einer Tasse Kaffee und einer Zigarette besteht. Wenn Kaffee oder Tee die Produkte, über die wir gesprochen haben, ergänzen, warum dann nicht? Übrigens ein ausgezeichnetes Getränk zum Frühstück – Kakao mit Milch – es enthält Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe sowie Kraft und Energie.

Sie können das Gespräch über das Frühstück mit einer fröhlichen und energiegeladenen Note beenden.

Prost!

P.S. Frühstücken Sie wie ein König ... wenn Sie sich erinnern, habe ich das Gespräch mit berühmten Ausdrücken begonnen. Persönlich stimme ich ihnen nicht ganz zu. Ja, das Frühstück sollte nahrhaft sein, sollte aber nur 1/3 der täglichen Kalorienaufnahme ausmachen.

Was ist mit den anderen 2/3? Also ist es Mittagessen, wenn man dem Feind das Abendessen gibt? Oder den größten Teil des Mittagessens, wenn Sie wie ein Bettler essen? Persönlich ist in unserer Familie das Frühstück ein Muss, aber ich kann es nicht als Hauptmahlzeit bezeichnen.

Übrigens, laut alte Wissenschaftüber gesunde Ernährung – Ayurveda – größte Zahl Das Essen sollte zum Mittagessen kommen, dann stellt sich heraus, dass der korrektere Ausdruck „speisen wie ein König“ wäre ...

Was denkst du darüber? Ich freue mich auf deine Meinung in den Kommentaren.

Elena Kasatova. Wir sehen uns am Kamin.

Wenn Sie dem bekannten Aphorismus folgen und wie eine Königin frühstücken („Ich will es nicht, ich werde es nicht haben“), essen Sie zu Mittag wie eine Prinzessin („Na ja, vielleicht essen wir... Geben Wenn du mir den Kuchen gibst und wie ein Bettler zu Abend isst (du isst alles, was du finden kannst), dann beschwerst du dich wahrscheinlich Übergewicht. Du bist nicht der Einzige: heute ähnliches Prinzip Jeder Zweite hält sich an die Ernährung. Und das Problem lässt sich ganz einfach lösen, indem Sie einfach das richtige Frühstück in Ihr Leben integrieren.

Am Morgen ist Ihr Körper, genau wie Sie selbst, völlig schläfrig: Er möchte auch schlafen und nicht zur Arbeit gehen. Der Stoffwechsel nach vielen Stunden Schlaf ist reduziert, die Energiereserven sind erschöpft und das Gehirn hat Schwierigkeiten bei der Arbeit. Deshalb sollte das Frühstück vollständig sein und alle notwendigen Stoffe enthalten, um den Körper in Schwung zu bringen.

Natürlich können Sie sagen, dass Sie sich selbst als einen der Menschen betrachten, für die es wichtig ist komplettes Frühstück- Das ist eine Tasse Kaffee. Sie könnten argumentieren, dass Sie keine Zeit zum Kochen haben oder dass Sie morgens einfach nicht gerne essen. Erziehe dich neu. Klassisch richtige Ernährung beinhaltet ein herzhaftes Frühstück, ein mittelgroßes Mittagessen und ein leichtes Abendessen. Wenn Sie anfangen, nach diesem Mantra zu leben, werden Sie buchstäblich innerhalb einer Woche morgens einen gesunden Appetit verspüren.

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Wie soll das Frühstück sein? Es muss Kohlenhydrate und Proteine vereinen und natürlich Vitamine enthalten. Zur Auswahl stehen verschiedene Frittatas, Müsli, Müsli, Smoothies, frischer Saft, Naturjoghurt, Hüttenkäse, Gemüsesalat mit Fleisch oder Fisch, Bruschetta, fettarmer Käse, Eier und vieles mehr. Die erste Mahlzeit sollte herzhaft sein, aber das bedeutet nicht, dass Sie den Tisch verlassen sollten, als ob Ihre Großmutter Sie gefüttert hätte, ohne einen Monatsvorrat an Essen für Sie zu sparen. Ein zu reichhaltiges Frühstück wird Sie nicht beleben. Im Gegenteil, es führt zu Schläfrigkeit und verminderter Leistungsfähigkeit.

Langsame und komplexe Kohlenhydrate in Brei oder Toast versorgen Sie lange mit Energie, eine Handvoll Nüsse sorgen dafür, dass Ihr Gehirn effizient arbeitet, dank der Süße der Früchte heben Sie Ihre Stimmung und Eier oder Hüttenkäse bringen Ihnen Ruhe des Geistes

Werden Sie beim Frühstück kreativ. So wie Sie den Morgen begrüßen, werden Sie den Tag verbringen. Wenn Sie sich beeilen, ein Sandwich in sich hineinzustopfen, zwei Schluck Kaffee zu trinken und zu rennen, dann wird der Tag in Aufruhr vergehen. Aber ein ruhiges, leckeres Frühstück wird Ihnen einen Schub positiver Emotionen geben und Ihre Produktivität steigern. Wunderschönes Servieren, Qualitätsprodukte – von den meisten erfolgreiche Menschen In dieser Welt gilt das Frühstück als Ritual. Beachten Sie dies.

Vermeiden Sie „schnelle“ Frühstücke im Supermarkt. Müsli (sicherlich mit „Fitness“ gekennzeichnet), Cornflakes und Brei-Minuten bringen keinen Nutzen. Versuchen Sie, Ihr eigenes Müsli oder Granola zuzubereiten. Sie sparen nicht nur Geld, sondern kreieren aus einer Mischung Ihrer Lieblingszutaten auch ein Frühstück, dessen Qualität Sie sicher sein können.

Um Müsli zuzubereiten, mischen Sie ein Kilo Haferflocken mit 100 Gramm Nüssen wie Cashewnüssen, 100 Gramm getrockneten Kirschen und zwei Esslöffeln Honig oder Süßstoff. Die Mischung auf einem Backblech verteilen und bei 180 Grad etwa 15 Minuten backen, bis die Haferflocken goldbraun sind. Rühren Sie die Mischung alle fünf Minuten um. Das Granola abkühlen lassen und in einem Glas aufbewahren.

Sie werden überrascht sein, aber am Morgen können Sie es sich sogar leisten, etwas Verbotenes zu essen, zum Beispiel einen Donut. Das Thema Frühstück beunruhigte britische Wissenschaftler so sehr, dass sie mehr als eine Studie zu diesem Thema durchführten und herausfanden, dass Menschen, die sich morgens etwas Verbotenes und a priori Leckeres gönnen, Langzeitdiäten problemlos vertragen und zu mehr kommen beeindruckende Ergebnisse Gewichtsverlust als diejenigen, die das Frühstück ganz verweigern. Allerdings ist alles logisch: Der Körper verbraucht die Kalorien, die er morgens erhält, aber abends lagert sich derselbe Donut auf den Oberschenkeln ab.

Lange Zeit Ich war auf der Suche nach einem akzeptablen Frühstück für mich. Damit es schnell zubereitet ist, damit es bei Bedarf auch zwischendurch gegessen werden kann, damit es lecker, gesund und ausgewogen ist. Für mich wurde ein Smoothie zu einem solchen Frühstück. Mischen Sie 500 ml fettarmen Kefir oder Naturjoghurt mit 100 Gramm in einem Mixer fettarmer Hüttenkäse und 50 Gramm rohe Haferflocken. Fügen Sie nach Geschmack eine kleine Prise natürlichen Kaffee und Stevia hinzu. Das resultierende Volumen reicht für mehrere Tage.

Text: Nastya Marzipan

Inga Majakowskaja

Lesezeit: 10 Minuten

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Was essen wir normalerweise zum Frühstück? Wenn wir uns auf die Arbeit und die Schule vorbereiten, essen wir normalerweise Stapel von Wurst- und Rohkostsandwiches, Rührei mit Würstchen, Joghurt und andere Lebensmittel, um unseren Magen vor einem anstrengenden Arbeitstag schnell zu füllen. Das ist natürlich falsch. Obwohl das Frühstück sättigend sein sollte, muss es vor allem gesund sein. Solche Lebensmittel unterdrücken den Hunger nur vorübergehend. Und sich gleichzeitig gesund, sättigend und lecker zu ernähren, ist gar nicht so schwer, wenn man weiß, was man kochen soll.

Der perfekte Start in den Tag

Die Tatsache, dass ein gesundes Frühstück der Schlüssel ist gesundes Bild Leben, das weiß jeder. Ein richtiges Frühstück verbessert unter anderem auch die Stimmung. Darüber hinaus können Sie sich nicht nur mit einer traditionellen Tasse starkem Kaffee, sondern auch mit grünem, frisch gebrühtem Tee aufmuntern.

Laut Ernährungswissenschaftlern werden dadurch alle Kalorien, die in der ersten Tageshälfte in den Körper gelangen, bis zum Abend verbrannt physische Aktivität. Auch wenn diese Tatsache wahr ist, sollten Sie zum Frühstück natürlich nicht zu oft Mayonnaise-Salate oder Lammspieße verwenden. Mayonnaise kann ersetzt werden, Lammfleisch kann durch gekochtes Rindfleisch ersetzt werden. Aber ein Stück Süßes am Morgen kann nicht schaden.

Regeln für ein gesundes Frühstück:

Kalt und heißes Essen Es ist besser, morgens zu vermeiden. Warmes Essen für normale Funktion ein kaum erwachter Magen – das ist es.
Frühstücksspeisen sollten enthalten Nährstoffe, insbesondere Kohlenhydrate. Deshalb gelten Haferflocken als das beliebteste Frühstück. Eieraufläufe, Omeletts, Müsli und Pfannkuchen mit Früchten sind jedoch nicht weniger nützlich.
Frühstück für einen guten Start in den Morgen Hormonsystem, sollte innerhalb der ersten Stunde nach dem Aufwachen erfolgen.
Das Produkt wird gesünder und nahrhafter, wenn Sie Honig anstelle von Zucker verwenden.

Frühstück je nach Nationalität

Das zu Hause zubereitete Frühstück wird umso sättigender, je nördlicher das Land des Bewohners liegt. Z.B, Frühstück in der Türkei- das sind Kaffee, Feta-Käse, Schafskäse mit Oliven, Gemüse und traditionelle nationale Fladenbrote.

In Frankreich Sie bevorzugen Croissants, Kaffee, Konfitüre und frisch gepresste Säfte.

Englisch Sie servieren morgens dichte und fettige Gerichte – Rührei mit Würstchen und gebratenem Speck, gebackene Bohnen.

Nordisch Sie beginnen den Tag gerne mit Kartoffeln mit Grieben und gebratenem Fisch.

Was sollte also dieses gesunde Frühstück sein?

Was ist ein gesundes Frühstück?

Laut Ernährungswissenschaftlern sollte das Frühstück einer Person Folgendes umfassen: täglicher Wert) ein Fünftel (unvollständiges) Fett, zwei Drittel Kohlenhydrate und ein Drittel Protein.

Von den Kohlenhydraten sind die unverdaulichen, die in Vollkornbrot und Haferflocken enthalten sind, die gesündesten. Dies sind einige der meisten wichtige Elemente für den Körper. Der Verzehr von Obst, Gemüse und Milchprodukten ist ein Muss normale Operation Magen-Darmtrakt.

Ideen für ein gesundes und sättigendes Frühstück für die ganze Woche

Montag

Dienstag

Das Frühstück ist die wichtigste Mahlzeit des ganzen Tages. Es wird Ihnen helfen, sich besser zu fühlen, Ihnen Energie zu geben und Sie auf einen produktiven Tag vorzubereiten. Die modernen Realitäten unseres Lebens diktieren uns leider ihre Bedingungen. Schnell frühstücken, unterwegs Kaffee trinken – die Ära des Fast Food in seiner ganzen Pracht. Das Frühstück sollte vollständig sein; es besteht nicht nur aus einer Tasse Kaffee und einem Sandwich. Ein gesundes, ausgewogenes Frühstück sollte aus Proteinen bestehen, langsame Kohlenhydrate und gesunde Fette.

Nachdem man die ganze Nacht geschlafen hat, wacht man morgens bereits hungrig auf. Besonders sinnvoll ist das Essen am Morgen, denn diese Mahlzeit versorgt Sie mit Energie für den ganzen Tag und startet den Stoffwechselprozess im Körper. Die Qualität und Quantität der Nahrung am Morgen entscheidet darüber, ob Ihr Tag produktiv sein wird oder nicht.

Viele Menschen sind es gewohnt, ein leichtes Frühstück zu sich zu nehmen. Ernährungswissenschaftler sagen jedoch, dass diese Gewohnheit geändert werden muss. Wer das Frühstück vernachlässigt, entzieht seinem Körper die benötigten Stoffe und Vitamine.

Man kann oft beobachten, dass eine Person lethargisch und schläfrig ist und ein Gefühl der Müdigkeit verspürt. Und dann kann es sein, dass man während des Mittagessens schon zu viel isst, weil der Körper will, was ihm fehlt. Aus diesem Grund zusätzliche Pfunde und Probleme mit Magen-Darmtrakt. Daher muss die Nahrung vollständig eingenommen werden.

Die Bedeutung des Frühstücks für den Körper

Ein hungriger Mensch denkt nicht an die Arbeit, sondern daran, was er essen möchte. Deshalb wird Ihre Konzentration nach einer guten Mahlzeit besser sein und Ihr Gedächtnis wird sich nicht verschlechtern.

Ärzte sagen, dass das Frühstück wichtig ist, weil es dabei hilft, den Cholesterin- und Zuckerspiegel im Körper zu kontrollieren.

Eine herzhafte Mahlzeit am Morgen ist durchaus wohltuend; sie ist nicht nur die Grundlage einer gesunden Ernährung. Wenn jemand regelmäßig seine Morgenmahlzeit auslässt, beginnt ihn das Hungergefühl schon lange vor dem Mittagessen zu quälen. In einem solchen Zustand ist es schwierig, sich zu beherrschen und nicht alles, „was nicht niet- und nagelfest ist“, in sich hineinzuwerfen. Es ist seit langem erwiesen, dass jemand, der auf das Frühstück verzichtet, tagsüber mehr isst als jemand, der das nicht tut.

Der Körper enthält nützliche Verdauungsenzyme, das unser Körper gerade morgens produziert. Wenn eine Person morgens nichts isst, verschwinden sie und dies kann die Funktion des Körpers beeinträchtigen.

Wissenschaftler haben bewiesen, dass Menschen, die frühstücken, dies tun starke Immunität, und werde nicht so oft krank.

Was ist vor dem Frühstück zu tun?

Morgens, unmittelbar nach dem Schlafen, ist es sinnvoll, ein Glas warmes Wasser zu trinken. Wasser regt alle Organe unseres Körpers an und hilft auch bei der Ausleitung von Giftstoffen. Sie können dem Wasser einen Tropfen hinzufügen Zitronensaft oder ein Teelöffel Honig.

Es ist auch wichtig, Übungen oder leichte Übungen zu machen. Sie können es tun, ohne überhaupt aufzustehen. Und nach all diesen Eingriffen wird der Körper tatsächlich essen wollen, und einen guten Appetit Das ist Ihnen garantiert.

Wie soll das Frühstück sein?

Zunächst einmal sollte das Frühstück nahrhaft sein. Sein Hauptziel ist es, uns den ganzen Tag mit Energie zu versorgen. Wenn jemand früh isst, ist es ratsam, es zu konsumieren Leichte Kost. Schweres Essen ist morgens für den Körper schwieriger zu verdauen und es kann zu Verdauungsproblemen kommen.

Das Frühstück sollte Kohlenhydrate und Proteine enthalten. Denn Proteine sind die Hauptbauer unserer Zellen und Kohlenhydrate sind für die Energiespeicherung verantwortlich.

Was ist morgens zu essen?

Das ideale Frühstück ist Porridge. Es reinigt den Darm und spendet Energie. Getreide enthält viele Vitamine und Mineralstoffe, die für alle Organe des menschlichen Körpers von Vorteil sind.

Am häufigsten wird Folgendes verwendet: Haferflocken. Allerdings ist es nicht für jeden geeignet. Wenn Sie zu der Kategorie der Menschen gehören, für die Haferflocken alles andere als angenehme Folgen haben, verzweifeln Sie nicht. Es gibt viele andere Cerealien und darüber hinaus gibt es viele Möglichkeiten für ein richtiges Frühstück.

Eine ausgezeichnete Option zum Frühstück ist Joghurt oder Müsli mit Früchten (mit einer kleinen Einschränkung – das richtige Müsli!) . Sie können auch ein Omelett mit Käse zubereiten, Eier kochen oder einfach nur essen leichter Salat mit frisches Gemüse. Hüttenkäse, Putenfilet oder Hühnerbrust, wird eine ausgezeichnete Proteinquelle sein.

Auf Kaffee und diverse Wurstwaren sollte man aber lieber komplett verzichten. Solche Lebensmittel verstopfen einfach den Magen und der Körper hat überhaupt keinen Nutzen daraus. Wenn Sie ohne Kaffee wirklich nicht leben können, trinken Sie ihn besser nach dem Essen und mit Milch.

Am Morgen möchte man nicht darüber nachdenken, was man kochen soll. Daher ist das Kompilieren viel bequemer Beispielmenü für die ganze Woche. Dadurch wird es einfacher, sich richtig zu ernähren, und Sie haben viel mehr Freizeit.

Natürlich muss die Ernährung stimmen, aber starke Einschränkungen führen zu Ausfällen. Wenn Sie sich ein Leben ohne Süßigkeiten nicht vorstellen können, ist der Morgen die ideale Zeit für ein „kleines Verbrechen“. Ihr Körper hat den ganzen Tag Zeit, die Spuren zu beseitigen, so dass Ihre Figur unverändert bleibt.

Nach dem Frühstück und vor dem Mittagessen braucht Ihr Körper einen richtigen Snack. Dies wird dazu beitragen, das Hungergefühl loszuwerden. Die Arbeit wird fruchtbar sein und es besteht keine Gefahr, dass Sie beim Mittagessen zu viel essen.

Der ideale Zeitpunkt für einen Snack oder ein zweites Frühstück ist drei Stunden nach der Hauptmahlzeit. Für richtiger Snack Ein Apfel, ein Glas Kefir oder eine Handvoll Nüsse sind perfekt.

Richtiges Frühstück für einen Sportler oder eine Person mit High physische Aktivität, anders als beim Frühstück gewöhnlicher Mensch. Durch das Training bzw. Krafttraining wird ziemlich viel Energie verbraucht, die wieder aufgefüllt werden muss. Das Frühstück sollte ausgewogen und kalorienreich sein. Neben Getreide, Milchprodukten und Eiern müssen Sportler auch mehr Fleisch, Fisch, gekochtes und frisches Gemüse in ihre Ernährung aufnehmen.

Auch wenn ein Mensch kein Sportler ist, sondern einfach einen aktiven Lebensstil führt, muss er essen große Menge Proteine, damit sich die Muskeln nach schweren Belastungen erholen können.

Es ist sehr nützlich, Hirsebrei zum Frühstück zu essen, er ist reich an mehrfach gesättigten Fettsäuren Fettsäuren. Sie machen die Haut elastischer und normalisieren auch die Herzfunktion. Auch Nüsse, Bohnen und Meeresfrüchte sollten in die Ernährung aufgenommen werden.

Produkte, die nicht zum Frühstück empfohlen werden.

Rührei und Würstchen, geräuchertes Fleisch.
Orange und Grapefruit, lecker und gesunde Früchte, aber nicht für die erste Mahlzeit. Der Verzehr auf nüchternen Magen wirkt sich negativ auf die Magenschleimhaut aus.
Back- und Backwaren, Süßigkeiten.
Fett und frittiertes Essen gilt nicht für die richtige Ernährung.
Entgegen der landläufigen Meinung sind schnelle Frühstücke (Porridge, Müsli, Müsli) nicht so gesund. Reduzierter Inhalt Ballaststoffe und erhöhter Inhalt Zucker, dazu allerlei Konservierungsstoffe, das erwartet Sie auf Ihrem Teller.
Und natürlich ist es besser, Kaffee durch grünen Tee zu ersetzen.

Was passiert, wenn Sie das Frühstück auslassen?

Das sagen Ernährungswissenschaftler Hauptgrund Unter Fettleibigkeit versteht man die Weigerung, morgens etwas zu essen. Bei Frauen ist häufig eine Gewichtszunahme zu beobachten, die bereits näher am Vierzigjährigen liegt.
Es kann auch zu Herzinfarkten und Herzerkrankungen führen.
Auch die Entwicklung eines Diabetes mellitus Typ 2 und eine verminderte Leistungsfähigkeit sind wahrscheinlich.
Sowohl Männer als auch Frauen haben ein erhöhtes Risiko, Gallensteine zu entwickeln.

Und das ist noch nicht die ganze Liste dessen, was Ihnen droht, wenn Sie das Frühstück auslassen. Sie müssen bedenken, dass Sie sich richtig ernähren müssen – dann werden Sie die Ergebnisse nicht warten lassen. Die Figur wird deutlich schlanker, der Stoffwechsel normalisiert sich, die Haut wird deutlich glatter. Gesunde Ernährung stärkt das Immunsystem, besonders wenn man es mit Sport und Spaziergängen kombiniert frische Luft. Ein richtiges Frühstück ist ein Energie- und Kraftschub für den ganzen Tag! Beginnen Sie Ihren Tag mit gesunde Produkte Bereiten Sie leckere Lieblingsgerichte zum Frühstück zu und dann werden Sie darauf nicht mehr verzichten können. Ernähren Sie sich richtig und seien Sie gesund!