5 die Rolle der wichtigsten Spurenelemente im menschlichen Körper. Spurenelemente im menschlichen Körper: ihre Rolle, Bedeutung und Norm

Menschlicher Organismus - komplexer Mechanismus wo alles miteinander verbunden ist. Einen besonderen Platz in diesem System nehmen Spurenelemente ein, deren Mangel die Entwicklung provozieren kann ernsthafte Probleme mit Gesundheit. Daher ist es wichtig zu wissen, was ein Mikroelement ist und welche Rolle es im Körper spielt. Lassen Sie uns die Quellen und die erforderliche Menge an essentiellen Nährstoffen genauer betrachten.

Jede interessierte Person auf gesunde Weise Leben und richtige Ernährung, interessierte sich für die Bedeutung eines Wortes wie "Mikroelement". Diese Stoffe sind eine Gruppe chemische Elemente bestehend aus Metallen und Nichtmetallen. Ihr Körper enthält sehr wenig - weniger als 0,001 % pro 1 kg Körpergewicht. Trotz solch magerer Werte reicht diese Menge völlig aus, um die Leistungsfähigkeit aller Systeme aufrechtzuerhalten.

Spurenelemente sind zusammen mit Vitaminen täglich für den Körper notwendig, da die produktive Arbeit aller Systeme und Organe davon abhängt. nehmen als Katalysatoren und Aktivatoren an Stoffwechselvorgängen teil. Daher müssen ihre Bestände regelmäßig aufgefüllt werden.

Die Vorteile von Spurenelementen für den Körper

Das richtige Gleichgewicht der Spurenelemente ist eine Garantie Wohlbefinden und Leistungsfähigkeit des Körpers. Sie sollten wissen, dass das System keine Chemikalien selbst produziert und nur von außen kommt. Sie können sich in verschiedenen Organen konzentrieren, zum Beispiel ist die Bauchspeicheldrüse der Ort des "Lebensraums" von Zink und die Nieren - von Cadmium. Dieses Phänomen wird als selektive Konzentration bezeichnet. In anderen Systemen sind auch Gewebe und Organe vorhanden, jedoch in geringeren Mengen.

Was zuallererst die Grundlage für das normale Wachstum des Körpers ist. Tausende von Chemikalien sind bereits in der vorgeburtlichen Entwicklungsphase für die Bildung des Herz-Kreislauf- und Zentralnervensystems verantwortlich.

Auswirkungen auf die Immunität

Essentielle Spurenelemente sind für die normale Funktion des Immunsystems verantwortlich. Besonders wichtig ist es, die Reserven in der Sommersaison durch den Verzehr von Gemüse, Obst und auch im Winter durch die Aufnahme von getrockneten Aprikosen, Rosinen und Nüssen in die Ernährung aufzufüllen.

Immuntoxisch Chemische Komponenten haben den gegenteiligen Effekt und wirken sich negativ auf das Abwehrsystem aus. Leider gerät jeder Mensch jeden Tag unter ihren Einfluss. Große Menge Schadstoffe die verschiedene auswerfen industrielle Produktion, liegt in der Luft. Menschen, die in großen Städten leben, leiden am meisten. Ein Überschuss an schädlichen Spurenelementen droht mit ernsthaften gesundheitlichen Problemen.

Wichtigste Spurenelemente

Fast das gesamte Periodensystem ist im menschlichen Körper vorhanden, aber nur 22 chemische Elemente gelten als grundlegend. Sie treten auf verschiedene Funktionen und nehmen am Stoffwechsel teil. Jeden Tag benötigt eine Person viele Spurenelemente, von denen unten Beispiele aufgeführt sind. Das:

• Eisen.
• Kalzium.
• Zink.
• Kupfer.
• Mangan.
• Molybdän.
• Phosphor.
• Magnesium.
• Selen.

Die notwendigen Spurenelemente können Sie vor allem über die Nahrung aufnehmen. Arzneimittel - Vitamin- und Mineralstoffkomplexe wirken als zusätzliche Quelle.

Was verursacht Mikronährstoffmangel?

Nützliche Spurenelemente müssen dem Körper ständig zugeführt werden. Dies ist notwendig für normale Operation innere Organe und Systeme. Vor dem Hintergrund kann eine unzureichende Aufnahme von Substanzen auftreten Unterernährung, großer Blutverlust, ungünstige Umweltsituation. Der Mangel an chemischen Verbindungen ist mit der Entwicklung schwerwiegender Störungen und Pathologien behaftet. Zu den häufigsten Problemen gehören Haarausfall, Nagelplatten, HautÜbergewicht, Diabetes, Krankheiten des Herz-Kreislauf-Systems und Verdauungstrakt, Allergie.

Mikronährstoffmangel wirkt sich ebenfalls auf den Zustand aus Knochengewebe, Gelenke, was die schnelle "Verjüngung" von Krankheiten wie Arthritis, Osteochondrose, Skoliose bestätigt. Das behaupten Experten gemeinsame Sache Unfruchtbarkeit, Verstöße gegen den Monatszyklus und Potenzprobleme ist der niedrige Gehalt an bestimmten Spurenelementen im Körper.

Symptome von Mikronährstoffmangel

Krankheiten, die mit einem akuten Mangel an nützlichen Chemikalien einhergehen, werden als Mikroelementosen bezeichnet. Wenn der Körper Elemente benötigt, wird er dies sicherlich mitteilen. Für eine Person wiederum ist es wichtig, die „Signale“ rechtzeitig zu sehen und Maßnahmen zur Beseitigung des Defizits zu ergreifen. Zunächst sollten Sie auf den Zustand des Nervensystems achten. Ständige Müdigkeit, Schläfrigkeit, Reizbarkeit, Depression weisen auf das Vorhandensein eines Problems hin.

Zu den Symptomen eines Mikronährstoffmangels gehören auch:

• Langsames Haarwachstum.
• Trockenheit und Haut.
• Muskelschwäche.
• Brüchige Nägel.
• Zerstörung der Zähne.
• Störungen im Herzrhythmus.
• Die Entwicklung von Autoimmunpathologien (Lupus erythematodes).
• Speicherprobleme.
• Störungen im Verdauungssystem.

Die aufgeführten Symptome sind nur einige der Symptome. pathologischer Zustand. Um festzustellen, welche Mikroelemente für den Körper notwendig sind, müssen Sie durchgehen Laborforschung. Das Material für die Diagnose kann das Haar, die Nägel, das Blut des Patienten sein. Eine solche Analyse wird häufig vorgeschrieben, um die Ursachen von Pathologien gynäkologischer, urologischer, kardiovaskulärer und therapeutischer Natur zu bestimmen.

Warum braucht der Körper Jod?

Nachdem Sie sich damit befasst haben, was ein Mikroelement ist, müssen Sie auf das Wichtigste achten menschlicher Körper Chemikalien. Jod ist eines der Hauptelemente, das die Arbeit aller Organe und Systeme reguliert. Genauer gesagt ist es notwendig Schilddrüse verantwortlich für Stoffwechselvorgänge, das Nervensystem und die Produktion des Hormons Thyroxin.

Reduzierte Immunität und Probleme mit Übergewicht sind die Hauptzeichen von Jodmangel. Ein Mangel des Elements kann das Wachstum der Schilddrüse (Kropfkrankheit), Hypothyreose, geistige Behinderung verursachen.

Eisen

Ein bestimmtes Mikroelement, Eisen, ist auch für die Prozesse der Blutbildung und die Versorgung von Zellen und Geweben mit Sauerstoff verantwortlich. Es enthält etwa 0,005% im Körper. Trotz einer so geringen Anzahl kann keine einzige Person ohne dieses Element existieren. Eisen ist an der Bildung von roten Blutkörperchen und Lymphozyten beteiligt, transportiert Sauerstoff und bildet Immunität. Das Metall ist Bestandteil von Enzymen, die oxidative Prozesse im Körper verhindern, es ist notwendig für die Übertragung von Nervenimpulsen, die körperliche Entwicklung und das Wachstum.

Es sollte bedacht werden, dass überschüssiges Eisen auch den Körper negativ beeinflusst. Die Entwicklung von Krankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose, Leber- und Herzerkrankungen, Störungen des Verdauungsprozesses (Verstopfung, Durchfall, Übelkeitsanfälle) können durch einen erhöhten Gehalt des Elements verursacht werden. Es ist ziemlich schwierig, es aus dem Körper zu entfernen, ohne die Hilfe von Spezialisten ist es fast unmöglich.

Eisenmangel äußert sich am häufigsten in Form von Anämie, einem niedrigen Hämoglobinspiegel im Blut. Auch die Haut leidet, Trockenheit, rissige Fersen, ein ständiges Müdigkeitsgefühl, Schwindel treten auf.

Die Rolle von Zink

Dieses chemische Element ist an fast allen Vorgängen im Körper beteiligt. Zink ist für das Immunsystem, das Wachstum und die richtige Entwicklung notwendig, beeinflusst die Insulinproduktion und ist an der Funktion der Keimdrüsen bei Männern beteiligt. Ein Mangel tritt häufig bei älteren Menschen auf, die ihren Geschmacks- und Geruchssinn verloren haben. Um die Gesundheit des Körpers zu erhalten, ist es notwendig, mindestens 12 mg Zink pro Tag zu sich zu nehmen. Gemüse, Obst, Milchprodukte (insbesondere Käse), Getreide, getrocknete Samen und Nüsse helfen, die Reserven aufzufüllen.

Mangan

Wichtig für den menschlichen Körper ist ein Spurenelement namens Mangan. Es ist notwendig für das Nervensystem, fördert die Reizübertragung, stärkt das Immunsystem und reguliert die Vorgänge im Magen-Darm-Trakt. Ohne dieses chemische Element werden Vitamine schlecht aufgenommen, es entwickeln sich Augenpathologien. Es wurde festgestellt, dass Mangan eine hervorragende Vorbeugung gegen Diabetes ist und bei Vorliegen einer Krankheit diese erheblich verlangsamt. weitere Entwicklung. Der Mineralstoff ist für die Zuckerverarbeitung unentbehrlich, daher müssen Diabetiker ihn in großen Mengen zu sich nehmen.

Was droht Magnesiummangel?

Der Körper enthält etwa 20 g Magnesium. Das Element ist an den Prozessen der Proteinsynthese beteiligt, ist für die Gehirnfunktion und die Aufrechterhaltung der ordnungsgemäßen Funktion des Immunsystems notwendig. Magnesiummangel ist durch häufige Krämpfe erkennbar. Wissenschaftler sind zu dem Schluss gekommen, dass ein anderer wichtiges Element- Calcium - kann ohne Magnesium nicht normal vom Körper aufgenommen werden. Präparate zur Stärkung des Knochengewebes bringen keinen Nutzen, wenn dem System die zweite Substanz fehlt.

Die meisten Menschen mit einer Vorgeschichte von Herz-Kreislauf-Erkrankungen und Funktionsstörungen des Nervensystems leiden an Magnesiummangel.

Ärzte empfehlen, die tägliche Ernährung stärker mit Getreide zu diversifizieren, das fast alle notwendigen Spurenelemente enthält. Beispiele positive Auswirkung Diese Produkte können mit bloßem Auge beobachtet werden: Der Zustand der Haut verbessert sich, das Gewicht und die Funktion der Verdauungsorgane normalisieren sich. Größter Vorteil bringen Sie die Verwendung von Vollkornprodukten (brauner Reis, Hirse, Buchweizen). Ein ideales Produkt zum Frühstück sind Haferflocken, die die erforderliche Menge an essentiellen Spurenelementen enthalten.

Um den Gehalt an Spurenelementen zu normalisieren, müssen Sie einige Lebensmittel essen. Das:

• Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse.
• Kürbissamen.
• Avocados, Bananen, Äpfel, Zitrusfrüchte.
• Erbsen, Mais, Bohnen.
• Seetang.
• Fisch und Meeresfrüchte.
• Milchprodukte.
• Rinder- und Schweineleber, Herz, Nieren.

Richtige und ausgewogene Ernährung ist eine gute Vorbeugung gegen die Entwicklung von Mikroelementose.

Die notwendigen Spurenelemente sind in voller Zusammensetzung in der Nahrung enthalten. Aber die für eine Person notwendigen Mikroelemente gelangen nicht immer in ausreichenden Mengen ins Blut. Dies liegt daran, dass raffinierte Lebensmittel einen großen Anteil an modernen Lebensmittelprodukten einnehmen. tiefe Verarbeitung. Bei solchen Gerichten gehen Vitamine und Mineralstoffe während der Wärmebehandlung verloren. Wir bieten an herauszufinden, welche Spurenelemente, notwendig für den Körper, als unverzichtbar gelten und wie sich ihr Mangel äußert. Schließlich weiß jeder, dass der menschliche Körper Spurenelemente wie Eisen und Zink, Mangan und Chrom, Selen und Phosphor, Kalzium, Natrium, Chlor und andere benötigt.

Die physiologische Rolle von Spurenelementen hängt von ihrem vollständigen Vorhandensein und ihrer Fähigkeit ab, mit den Zellen des menschlichen Körpers zu interagieren.

Welche biologische und physiologische Bedeutung haben Spurenelemente in der Ernährung für den menschlichen Körper?

Viele Mineralien und Spurenelemente kommen einem lebenden Organismus zugute. Das Wissen um die Bedeutung von Spurenelementen im Körper vertieft und erweitert sich ständig. Wenn landwirtschaftliche Produkte auf mineralstoffreichen Böden angebaut werden, enthalten sie alle notwendigen Nährstoffe.

Wenn viele von Kalzium gehört oder gelesen haben, dann wissen die Menschen zum Beispiel fast nichts über Kobalt. Und es ist in der Struktur von Vitamin B12 und verhindert die Entwicklung von perniziöser Anämie. Wenn es nicht im Boden ist, dann ist es nicht in Pflanzen und im Fleisch von Tieren, und es gelangt nicht in den menschlichen Körper. Und das sind nicht alle Spurenelemente im menschlichen Körper, deren Bedeutung für die Leistungsfähigkeit ständig berücksichtigt werden muss.

Die Bedeutung von Spurenelementen ist auch in der Genetik vorhanden, so ist insbesondere Kupfer für die Reproduktion von Erbinformationen notwendig. Wenn Sie unraffinierte Lebensmittel essen, gelangt es genug in den Körper. Die Bedeutung von Spurenelementen in der Ernährung kann nicht hoch genug eingeschätzt werden: Zink wird für die Proteinsynthese und die Aktivität vieler Enzyme benötigt. Ohne sie wird zum Beispiel die Fähigkeit, Kinder zu gebären, beeinträchtigt. Mangan ist aktiv an Stoffwechselprozessen beteiligt. Der Wert von Spurenelementen für einen Menschen ist unbegrenzt, zum Beispiel wird Chrom für die normale Aufnahme von Zucker benötigt.

Um die Bedeutung von Spurenelementen zu verstehen, müssen Sie wissen, dass Aluminium im menschlichen Körper vorhanden ist, auch wenn Sie niemals Aluminiumutensilien verwenden. Also ist es für den Körper notwendig. Eine Person hat auch Brom, Zinn, Quecksilber, Nickel, Silber. Die physiologische Bedeutung von Mikroelementen dieser Gruppe wurde noch nicht vollständig untersucht.

Es zeigte sich, dass der Mangel an einigen Mineralien zum Mangel an anderen führt, alle sind miteinander verbunden. Zum Beispiel für die Aufnahme von Calcium und Eisen, Salzsäure in denen sie sich auflösen, und das ist ohne B-Vitamine unmöglich biologische Bedeutung Spurenelemente - damit können Sie alle Nährstoffe vollständig aufnehmen.

Phosphor ist im Körper mit Proteinen verbunden, dann mit Fetten, es wird zum Aufbau von Zellstrukturen benötigt. Kalzium ist bereit, der Zelle zu helfen, sich im Moment der notwendigen Ruhe zu entspannen, und Kalium ist bereit, sie zur Arbeit anzuregen. Chlor „blitzt“ mit hoher Geschwindigkeit entweder in die Zelle hinein oder aus ihr heraus und befreit sie von unerwünschten Kohlenstoffverbindungen.

Spurenelemente können sowohl nützlich als auch schädlich sein, alles hängt von ihrer Dosis ab.

Was passiert im menschlichen Körper bei einem Mangel an Spurenelement Phosphor?

85 % des Phosphors im Körper befinden sich in den Knochen und Zähnen, zusammen mit Kalzium sorgt es für deren Festigkeit. Normalerweise reicht es in der Ernährung aus, Überdosierungen sind sehr selten. Phosphor nimmt den zweiten Platz im quantitativen Gehalt im Körper ein. Was passiert mit einem Mangel an Spurenelementen dieser Substanz - das Knochengewebe leidet zuerst.

Calcium, Magnesium und Phosphor sind stoffwechseltechnisch miteinander verbunden. Wenn mehr Phosphor als Calcium zugeführt wird, wird es als Calciumphosphatsalz im Urin ausgeschieden. Dann verliert der Körper sowohl Kalzium als auch Phosphor. Der Mangel an Spurenelementen führt zu einer schweren und anhaltenden Stoffwechselstörung.

Bei einem Mangel an Vitamin C wird die Basis des Knochengewebes teilweise zerstört, dann werden Calcium und Phosphor nicht in das Knochengewebe eingebaut. Der Mangel an Spurenelementen im menschlichen Körper führt zu brüchigen Knochen, weil die Basis des Knochengewebes zu schwach ist, um sie zu halten. Dies legt erneut nahe, dass Vitamin-Mineral-Komplexe benötigt werden.

Das Spurenelement Phosphor spielt eine wichtige Rolle bei der Synthese von ATP-Molekülen (Adenosintriphosphorsäure), die für die Energieprozesse des Körpers notwendig sind. Der Mangel an Mikroelementen im Körper beeinträchtigt den Ionenaustausch erheblich: Er hilft den Zellen des Nervensystems, eingehende Signale weiterzuleiten.

Notiz. Leber, Hefe, Weizenkeime, Lecithin, Fleischprodukte sind reich an Phosphor und arm an Calcium, daher wird Calciumlactat oder Calciumgluconat benötigt.

Der Wert des Spurenelements Mangan im Körper

Der Name des Minerals leitet sich vom griechischen Wort für „Magie“ ab. Es ist ein Mikronährstoff, der vom Körper in sehr geringen Mengen benötigt wird. Aber bei normaler Ernährung gelangt auch diese Menge nicht in den Körper und es fehlt an Spurenelementen, was sich in einer Veränderung des Stoffwechselsystems äußert.

Mangan aktiviert viele Enzyme im Körper und ist daher ein essentielles Spurenelement. Es wird für Wachstum, Fortpflanzung, Wundheilung, produktive Gehirnfunktion, normalen Stoffwechsel von Zucker, Insulin und Cholesterin benötigt. Hilft bei der Aufnahme von Fetten und wird benötigt, damit Cholin seine Funktion im Stoffwechsel erfüllen kann.

Die Ursache für Manganmangel ist der Mangel an Spurenelementen im Körper, der mit der Verwendung von gemahlenem und raffiniertem Getreide für Lebensmittel verbunden ist. Ein Mangel kann durch die Einnahme von Eisen und Kalzium verursacht werden, die als Mangan-Antagonisten wirken. Der Mangel wird durch Analyse von Haarproben festgestellt.

Mangan hilft bei der Behandlung von Diabetes, indem es das Glukosegleichgewicht verbessert. Bei der Untersuchung von Patienten mit Diabetes wird nicht mehr als die Hälfte der erforderlichen Manganmenge im Körper gefunden. Und dieser Mangel stört die Aufnahme von Zucker weiter.

Es ist das wichtigste Antioxidans, das für die Bildung eines Enzyms notwendig ist, das die Zellen vor den Auswirkungen freier Radikale schützt. Stärkt die Arterienwände und macht sie widerstandsfähiger gegen Bildung Cholesterin-Plaques. Cholesterin verliert seine Fähigkeit, sich an Arterienwänden festzusetzen.

Zukünftige Väter benötigen Mangan für eine normale Beweglichkeit der Spermien. Für Frauen hat das Defizit mehr Ernsthafte Konsequenzen: Bei schwangeren Frauen steigt die Wahrscheinlichkeit von Anomalien in der Entwicklung des Fötus und Defekten in seinem Nervensystem.

Mangan ist ein Bestandteil von Glucosamin (zuckerähnliche Substanz), das für die Gesundheit der Gelenke von größter Bedeutung ist. Der Wert von Mangan für Gelenke ist nicht geringer als der von Kalzium.

Bei seinem Mangel tritt Arthritis auf, die zur Zerstörung der Gelenke führt.

Manganmangel erhöht die Wahrscheinlichkeit epileptischer Anfälle. Je weniger Mangan im Körper vorhanden ist, desto häufiger treten Krampfanfälle auf.

Kann nicht berechnet werden richtige Dosis Mangan, ohne es mit Zink und Kupfer zu verbinden. Zink sollte 2-5 mal mehr als Mangan sein. Im Übermaß ist Mangan giftig. Der Grund für den Überschuss sind nicht Lebensmittel oder Medikamente, sondern Umweltverschmutzung Umfeld. Häufiger ist das Problem der Mangel an einem Mineral, Zink und Vitamin C werden für seine Aufnahme benötigt.

Notiz. Reich an Mangan, Nüssen, Kleie, grünem Blattgemüse.

Die nützlichsten Spurenelemente für den Menschen und ihre Eigenschaften: Chrom

Die Liste der nützlichsten Spurenelemente ist sehr umfangreich, aber unter ihnen gibt es solche, mit denen Sie den Stoffwechsel normalisieren können. Viele Krankheiten unserer Zeit sind mit einer Störung der Blutzucker- und Insulinproduktion verbunden. Der einfachste Weg, mit diesen Störungen umzugehen, besteht darin, Ihre Kohlenhydrataufnahme zu begrenzen. Als nützliches Mikroelement unter den Nährstoffen steht Chrom an erster Stelle in Bezug auf seine Fähigkeit, den Zuckerspiegel zu normalisieren.

Die vorteilhaften Eigenschaften von Mikronährstoffen können auf unterschiedliche Weise genutzt werden, beispielsweise wird Chrom bei Erkrankungen im Zusammenhang mit Insulinresistenz eingesetzt. Insulin ist der Schlüssel, der die Türen der Körperzellen für Zucker (Glucose) öffnet. Viele glauben, dass die Bauchspeicheldrüse nur wenig Insulin produziert. Es wurde jedoch festgestellt, dass die Rezeptoren (Wahrnehmungsgeräte) von Beginn der Krankheit an gesperrt und nicht insulinempfindlich sind. Das nennt man Resistenz, also Unempfindlichkeit. Den Zellen fehlt Glukose, und der Körper sendet einen Befehl an die Bauchspeicheldrüse, um eine neue Charge Insulin zu erhalten. Ursache der Erkrankung ist eine Überproduktion von Insulin.

Welche Störungen sind mit Resistenzen verbunden? Dies sind Fettleibigkeit, instabiler Blutzuckerspiegel, Schlaganfall, Bluthochdruck sowie Morbus Crohn, Colitis, Magengeschwür, Gastritis, Sklerose, Morbus Menière, Migräne.

Chrommangel ist an der Schaffung eines Teufelskreises beteiligt. Wenn wenig davon im Körper vorhanden ist, steigt das Verlangen nach Zucker. Mit was mehr Leute Zucker verbraucht, desto mehr Chromreserven werden aufgebraucht. Der einzige Weg um den Körper mit Chrom zu versorgen, ist seine zusätzliche Aufnahme. Die nützlichsten Spurenelemente für den Menschen werden im Körper umfassender genutzt: Chrompicolinat und Polynicotinat.

Chrom ist essentiell für die Kontrolle von nicht-insulinabhängigem Diabetes (Typ 2), der häufigsten und komplexesten Form von Diabetes. Es ist auch nützlich bei insulinabhängigem Diabetes (Typ 1).

Typ-2-Diabetes entwickelt sich ausschließlich bei langfristiger Einnahme von raffinierten Kohlenhydraten. Der Körper mit Typ-2-Diabetes kann Chrom nicht aus der Nahrung aufnehmen, es wird ein Medikament benötigt.

Übergewicht ist eines der Anzeichen einer Insulinresistenz. Chrompicolinat - Der beste Weg beseitigen, abschütteln überschüssiges Fett, selbstverständlich beim Beschränken von Kohlenhydraten. Fettleibigkeit ist ein Risikofaktor Herzkreislauferkrankung. Die Wirkung der Einnahme von Chrom ist ausgeprägter, wenn Chrom mit einer kleinen Menge Niacin eingenommen wird.

Chrom erhöht den Spiegel des "guten" Cholesterins, reinigt die Wände der Blutgefäße und senkt den Spiegel des "schlechten" Cholesterins. Sprünge im Blutzuckerspiegel führen zu einer Verletzung der Druckregulierung, Bluthochdruck tritt auf.

Wissenschaftler haben entdeckt, dass der Hauptfaktor für das Altern der Zelltod aufgrund eines hohen Blutzuckerspiegels ist. Und der beste Weg, Zucker zu bekämpfen, ist Chrom. Er ist auch für den Zustand der Arterien verantwortlich.

Notiz. Achtung Diabetiker! Wenn Sie täglich Blutzuckermedikamente oder Injektionen einnehmen, wird Ihr Bedarf an diesen Medikamenten nach der Einnahme von Chrom sinken! Es ist notwendig, die Dosis von Medikamenten unter Anleitung des behandelnden Arztes richtig zu reduzieren.

Chrom kommt in Pilzen und Hafer vor, wenn sie auf chromreichen Böden angebaut werden. Es gibt es in Meeresfrüchten und Fleisch von Tieren, die Chrom verwendet haben. Das einzige Produkt mit viel Chrom ist Bierhefe.

Die Rolle des Spurenelements Jod im Stoffwechsel

Jod ist Treibstoff für die Schilddrüse. Welche Rolle Spurenelemente von Jod spielen, weiß dank Fernsehwerbung ausnahmslos jeder. Mit der Nahrung gelangt Jod nicht genug in den Körper und ist nicht nur für die Schilddrüse notwendig. Immunität, Gehirnfunktion, Hormonhaushalt des Körpers hängen davon ab. Das Hormon Thyroxin beeinflusst die geistige und körperliche Entwicklung, den Wachstumsprozess.

Die Rolle der Spurenelemente im Stoffwechsel: Jodmangel führt vor allem zu einer Funktionsstörung der Schilddrüse: Sie beginnt entweder, Schilddrüsenhormone im Übermaß zu produzieren (Hyperthyreose) oder, was häufiger vorkommt, schwächt ihre Funktion (Hypothyreose) bis zum kompletten Stillstand.

Der Ausgleich eines Jodmangels heilt eine funktionsgeschwächte Drüse nicht, allenfalls helfen Jodpräparate, die Hormonproduktion wieder aufzunehmen. Bei Hypothyreose sind Jodpräparate also nicht sinnvoll, weil anhaltendes Defizit führt zum Ersatz von Drüsenzellen durch Narbengewebe und produziert keine Hormone. Die Funktion der Drüse kann bis zu ihrer vollständigen Abwesenheit geschwächt sein, während sich ein Myxödem entwickelt und die geistige Aktivität geschwächt wird.

Die Rolle von Spurenelementen im menschlichen Körper ist von unschätzbarem Wert: Während der Schwangerschaft kann ein Jodmangel zur Geburt eines Kindes mit geistigen, neurologischen und körperlichen Defekten führen. Kinder mit Jodmangel entwickeln Lernschwierigkeiten. Jod wird für ein Ungleichgewicht der weiblichen Sexualhormone verwendet.

Bei Jodmangel vergrößert sich die Schilddrüse und es entsteht ein Kropf. Die Größe der Drüse bedeutet nicht, dass ihre Funktion erhöht wird. Patienten beschweren sich leichte Schmerzen im Nacken, für Unbehagen. Schilddrüsenhormone steuern den Stoffwechsel und die Energieproduktion. Bei einem Hormonmangel friert eine Person ständig ein, fühlt sich müde und apathisch. Die Herzfrequenz verlangsamt sich, der Druck sinkt, das Körpergewicht steigt, egal welche Nahrung verwendet wird.

Eine Überdosierung von Jod bei der Verwendung von Jodsalz und Meeresfrüchten kann nicht vorkommen. Überschüssiges Jod wird mit Urin, Schweiß und Ausatemluft ausgeschieden.

Die Verwendung von Jod sollte unter ärztlicher Aufsicht erfolgen. Große Dosen des Medikaments profitieren nicht, es ist ein prophylaktisches, kein therapeutisches Mittel. Es ist besser, die Jodaufnahme mit der Nahrung zu regulieren. Wenn die Behandlung aus einer Operation besteht, müssen nach vollständiger Entfernung der Drüse lebenslang Schilddrüsenhormone eingenommen werden.

Notiz. Das Medikament Jod ist giftig und sollte nicht unkontrolliert eingenommen werden. Es ist besser, Seefisch und Algen zu essen. Auf Jodsalz muss nicht verzichtet werden.

Welche Rolle spielt das Spurenelement Vanadium im menschlichen Körper?

Vanadium ist ein Mikroelement, das eine ausgeprägte Wirksamkeit bei Diabetes hat. Dies ist sicher bewiesen. Aber es gibt nicht viele Arbeiten zu einer umfassenden Untersuchung von Vanadium: ob es für den menschlichen Körper ersetzbar oder unersetzlich ist. Ich erinnere daran, dass der Begriff „essentiell“ in Bezug auf Vitamine und Aminosäuren in der offiziellen Medizin die Bedeutung hat, dass diese Stoffe im Körper nicht selbst durch die Verwendung anderer Stoffe als Rohstoffe synthetisiert werden können. Daher müssen sie in fertiger Form in den Körper gelangen.

Diese Spurenelemente spielen im menschlichen Körper eine Rolle: Dieses Mineral wirkt insulinähnlich, das heißt, es trägt zu einer effizienteren Aufnahme von Zucker in die Zellen bei. Dadurch ist es möglich, die Anzahl der Insulininjektionen zu reduzieren. Es senkt den Blutzuckerspiegel und ist wirksam bei Typ-1- und Typ-2-Diabetes.

Die Frage der Dosis ist sehr wichtig. Da Vanadium einerseits schlecht in das Blut aufgenommen wird, sind seine hohen Dosen für die erforderliche Menge im Blut erforderlich, andererseits ist eine Überdosierung gefährlich. Die Einnahme des Medikaments erfordert ärztliche Überwachung. Derzeit gibt es eine Suche und Untersuchung von Vanadiumverbindungen mit anderen Mineralien und Spurenelementen.

Da Vanadium eine insulinähnliche Wirkung hat, also wie ein Hormon wirkt, haben Bodybuilder versucht, es zur Steigerung einzusetzen Muskelmasse. Es beeinflusst aber nicht die Stoffwechselvorgänge bei gesunden Menschen, sondern nur bei Diabetikern. Seine Einnahme trägt nicht zum Muskelaufbau bei.

Notiz. Vanadium kommt in Pilzen, Sojabohnen, Getreide, Seefisch und Meeresfrüchten vor.

Welche weiteren Spurenelemente sind für den Menschen lebensnotwendig: Selen

Vor einiger Zeit galt Selen, ebenso wie Vanadium, allgemein nicht als gesundheitsförderndes Spurenelement. Aber Studien zu den Eigenschaften von Selen haben gezeigt, dass dieser Stoff sehr effektiv ist.

Selen ist ein Anti-Krebs-Antioxidans. Darüber hinaus ist dies ein starkes Antikrebsmittel mit einer breiten positiven Wirkung auf den gesamten Körper. Es hat eine positive Wirkung auf das Immunsystem, was sehr wichtig ist, wenn onkologische Erkrankungen. Studien haben eine 50%ige Verringerung der Sterblichkeit gezeigt. Fähigkeit, das Immunsystem zu beeinflussen biologische Rolle Spurenelemente zur Behandlung von AIDS. Mit Hilfe von Selen werden weitere antioxidative Enzyme im Körper produziert.

Als Antioxidans schützt Selen den Körper vor Atherosklerose, grauem Star und Arthritis. Bei einem niedrigen Selenspiegel steigt das Risiko, an Herzkrankheiten zu erkranken, um 70 %. Bei Menschen mit rheumatoide Arthritis niedriger Selenspiegel im Körper. Selen schützt vor Viren und beugt so Herpes, Hepatitis, sogar Ebola vor, die in In letzter Zeit fordert viele Menschenleben in Afrika.

Die entzündungshemmenden Eigenschaften von Selen werden besonders gut in Kombination mit Vitamin E und anderen Antioxidantien genutzt. Aber seine Wirkung tritt nicht sofort ein, es kann etwa 6 Monate dauern. bis Anzeichen einer Besserung.

Bei Asthmatikern treten niedrige Selenspiegel auf. Es ist auch nützlich bei Psoriasis, es ist am besten, es auf die Haut aufzutragen. Selen ist für die normale Funktion der Schilddrüse unerlässlich. Die Eigenschaften von Selen im Bereich der Neutralisierung der Wirkung toxischer Metalle - Blei, Quecksilber, Platin - wurden am wenigsten untersucht. Es ist jedoch bekannt, dass Selen sie chemisch inert macht.

Die Geburt gesunder Nachkommen hängt vom Vorhandensein einer optimalen Selenmenge im Körper ab. In Verbindung mit Folsäure und Zink ist Selen entscheidend für die Vorbeugung von Wirbelsäulenanomalien bei Neugeborenen.

Bei akute Pankreatitis Selen kann das Leben des Patienten retten, es reduziert die Entzündung der Drüse. Es gibt keine Möglichkeit, den Selengehalt in Lebensmitteln zu bestimmen.

Notiz. Selenquellen sind Nüsse, Eier, Fleisch und Vollkornprodukte.

Die physiologische Rolle des Spurenelements Molybdän

Der Körper benötigt sehr wenig Molybdän, aber die Wirkung des Spurenelements ist erheblich. Es reinigt die Körperzellen von toxischen Verbindungen, deren Ansammlung zu Depressionen, Schmerzen, chronischer Müdigkeit und eingeschränkter Leberfunktion führt. Es wird verwendet, um den Körper bei Allergien zu verbessern.

Indem es den Körper von Giftstoffen befreit, trägt es zur Klarheit des Denkens bei, die bei Verletzungen der Dickdarmflora bei Candidiasis auftritt.

Die physiologische Rolle des Spurenelements besteht darin, dass Molybdän Energie erzeugt und dem Körper hilft, Hämoglobin zu synthetisieren. Seine Aufnahme lindert Schmerzen anderer Art, einschließlich Arthritis. Die Wirksamkeit des Spurenelements ist vielseitig. Es wird darauf hingewiesen, dass es das Risiko von Dickdarmkrebs verringern kann und zur Vorbeugung von Karies beiträgt.

Naschkatzen, Eier- und Alkoholliebhaber brauchen eine Dosis über dem Minimum. Ihr Molybdänvorrat sinkt und damit steigt der Bedarf an dem Mineral.

Es wird leicht mit dem Urin ausgeschieden. Bei Gicht müssen Sie aufpassen: Molybdän erhöht das Niveau Harnsäure was den Zustand der Gicht verschlimmert. Aber selbst bei hohen Dosen ist dies selten.

Mit Spurenelementen verwandte Mineralstoffe: Bor, Silizium und Germanium

Mineralische Spurenelemente haben eine Vielzahl Aktionen im menschlichen Körper. Alle Mineralstoffe, die mit Mikroelementen in Verbindung stehen, sind in der Welt um uns herum enthalten. Aber nicht alle Mineralien sind Mikroelemente, einige von ihnen sind in der Makroformel enthalten und es ist eine chemische Reaktion erforderlich, um sie zu erhalten.

Bor unterstützt Knochen und Sexualhormone. Die Verbrauchsrate von Bor wurde nicht ermittelt. Für weibliche Knochen ist es nicht weniger als Kalzium notwendig.

Bei einem Bormangel verschlechtert sich die Klarheit des Denkens und die Koordination der Augenbewegungen ist gestört. Es wurden nur wenige Studien durchgeführt, aber es wurde festgestellt, dass Bor den Östrogenspiegel im Körper einer Frau genauso effektiv erhöhen kann wie Hormonpräparate. Ersatztherapie. Es kann Osteoporose wirksam widerstehen. Dies ist sehr wichtig für diejenigen, die ein Osteoporoserisiko haben, aber wegen des Krebsrisikos oder wegen eines hohen Blutzuckerspiegels keine Hormone einnehmen können.

Das Experiment ergab auch, dass Bor die Urinausscheidung von Kalzium, dem Hauptbestandteil der Knochen, um die Hälfte reduziert. Bor fördert effiziente Nutzung Vitamin D, verantwortlich für die Ansammlung von Kalzium in den Knochen.

Bor reduziert den Gehalt an Oxalaten im Urin, und dies ist die Verhinderung der Entwicklung Urolithiasis, bei der sich aus Salzen der Oxalsäure Nierensteine ​​bilden. Es verbessert den Zustand von Patienten mit Arthritis und Osteoarthritis.

Bor wird schlecht in das Blut aufgenommen, es verursacht keine Vergiftung. Mit der Nahrung nimmt unser Körper täglich Bor hauptsächlich aus dem Trinkwasser auf.

Notiz. Quellen von Bor - Gemüse, Nüsse, Samen. Viel Bor in Wein und Bier.

Silizium

Das Spurenelement Silizium sowie Bor, Vanadium und Germanium galten bis vor kurzem als überhaupt nicht förderlich für die Stoffwechselvorgänge des Körpers. Daher sind Daten zu diesen Spurenelementen noch spärlich. Aber es ist allgemein bekannt, dass sie in der Ernährung notwendig sind.

Silizium in Multivitaminkomplexen ist in der Regel nicht enthalten. Es liegen keine Daten zum Siliziummangel im menschlichen Körper vor. Es wird angenommen, dass wir es in ausreichenden Mengen mit der Nahrung aufnehmen.

Es wird für die Bildung von Kollagen benötigt, Knorpelgewebe, hilft den Knochen, Kalzium aufzunehmen, das für benötigt wird normale Entwicklung Blutgefäße und Gehirn, beeinflusst die Stärke und Elastizität der Blutgefäße. Silizium ist notwendig für Haut, Haare, Nägel. Die Erforschung seiner Eigenschaften ist im Gange.

Notiz. Raffinierte Produkte enthalten fast kein Silizium. Anstelle von Tabletten können Sie siliziumreichen Schachtelhalmextrakt verwenden. Von den siliziumreichen Produkten Aprikosen, Hülsenfrüchte und Hackfrüchte (Rüben). Es ist auch in Mais, einem Vollkorn, enthalten.

Germanium

Germanium ist ein Sauerstofflieferant für Gewebe. Es gibt Hinweise darauf, dass Germanium die Wundheilung beschleunigen, Schmerzen lindern und das allgemeine Wohlbefinden verbessern kann.

Es wird bei onkologischen Erkrankungen eingesetzt. Germaniumverbindungen, vor allem Sesquioxid, stärken das Immunsystem, schützen vor freien Radikalen, helfen dem Körper, Giftstoffe auszuscheiden und regen die Sauerstoffproduktion an. All dies hilft im Kampf gegen Krebs.

Sesquioxid (vom Wort "sechs") - sein einziges Molekül liefert sechs Sauerstoffmoleküle an das Gewebe. Mag keinen Sauerstoff Krebszelle, Zucht in einer anaeroben, sauerstofffreien Umgebung. Auch andere Anaerobier mögen keinen Sauerstoff und verursachen beispielsweise Tetanus und Gasbrand.

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Spurenelemente im menschlichen Körper sind an der Regulation wichtiger Prozesse beteiligt. Ihr unzureichender oder übermäßiger Inhalt führt zu Störungen der Organe und zur Entwicklung von Pathologien. Die Verschlechterung des Zustands einer Person wird von verschiedenen negativen Phänomenen begleitet. Gesundheit erfordert sowohl Makro- als auch Mikronährstoffe.

Die Vorteile und die Rolle von Spurenelementen sind den Menschen bekannt Kindheit. Mineralien kommen aus der Nahrung, die wir essen. Sie sind ungleichmäßig im Körper verteilt.

Die meisten Verbindungen setzen sich in den menschlichen Knochen ab. Stoffe werden je nach Konzentrationszusammensetzung in Makro- und Mikroelemente eingeteilt.

Die Menge an Makronährstoffen wird in Gramm bestimmt. Spurenelemente sind in einer Mindestmenge enthalten. Diese Konzentration ist ausreichend für die volle Funktionsfähigkeit der Organe und ihrer Systeme.

Die Tabelle zeigt die Klassifizierung Mineralien. Die meisten davon sind Spurenelemente.

Makronährstoffe und Mikronährstoffe sind einer der Bestandteile von Geweben, Hormonen, Enzymen. Sie sind Bestandteil der intrazellulären Flüssigkeit und regulieren deren Zusammensetzung. Einige Verbindungen sind an der Hämatopoese und Knochenbildung beteiligt und für die ordnungsgemäße Funktion verantwortlich. Der menschliche Körper enthält viele Spurenelemente - fast das gesamte Periodensystem.

Funktionen von Mineralien

Jeder Makronährstoff erfüllt eine wichtige Funktion im Körper. Oft werden sie mit den Funktionen anderer chemischer Elemente in Verbindung gebracht. Die Rolle und Funktionen von Spurenelementen sind unterschiedlich. Ihre Bedeutung für den Menschen ist zu erhalten chemische Reaktionen, die bei einer bestimmten Konzentration von Verbindungen durchgeführt werden.

Die Menge an Mikronährstoffen, die benötigt wird, hängt von der Aktivität, dem Lebensstil und der Aktivität ab individuelle Eingenschaften Organismus. Der Gehalt an Spurenelementen im Körper kann mit medizinischen Tests bestimmt werden.

Zink ist eines der wichtigsten Metalle für den Menschen. Es sollte täglich in einer Menge von 15 mg eingenommen werden. Zahlreiche Studien haben gezeigt, dass Zink aktiv an der Bildung beteiligt ist Abwehrkräfte Körper und Aufrechterhaltung der Aktivität der männlichen Geschlechtsdrüsen. Das liegt am Gehalt des Spurenelements im Gewebe der Zirbeldrüse (Zirbeldrüse), die für die Umsetzung verantwortlich ist sexuelle Funktionen bei Männern und Frauen.

Zink kommt in vielen Enzymen vor, die den Stoffwechsel von Nukleinsäuren beschleunigen und organische Materie. Der Wert eines Mikroelements für eine Person darf nicht unterschätzt werden, da dank ihm die Funktion der Thymusdrüse unterstützt wird, das Wachstum von Nägeln und Haaren durchgeführt wird.

Ein unzureichender Inhalt erhöht das Risiko, Tumorneoplasmen zu entwickeln. Hautkrankheiten, Anämie, verminderte Immunität - typische Erscheinungsformen insbesondere Mikronährstoffmangel.

Eine Person braucht auch täglich Eisen. 1-2 mg pro Tag sind ausreichend für normales Hämoglobin und das Auftreten von Redoxreaktionen. Bei der Auswahl von Diätprodukten ist zu berücksichtigen, dass etwa 80 % der Verbindung nicht vom Körper aufgenommen werden. Daher ist es notwendig, mit Nahrung 10-15 mg des Mikroelements zu erhalten.

Die Bedeutung von Eisen für Schwangere und Stillende ist groß. Vitamine und Spurenelemente sind auch für die Bildung eines Kindes notwendig. Der behandelnde Arzt wird über die Bedeutung von Mikroelementen berichten.

Ein gesunder Körper braucht eine ausreichende Zufuhr des Spurenelements Kupfer. Metallionen sind an der Hämatopoese und dem Stoffwechsel beteiligt. Menschen mit einer hohen Veranlagung für Erkrankungen des Bewegungsapparates benötigen mehr Kupfer und andere Spurenelemente.

Der Körper sollte normalerweise 150 Mikrogramm Chrom erhalten. Eine bedeutende Rolle der Verbindung ist die Teilnahme am Glukosestoffwechsel. Dies ist besonders wichtig für Diabetiker. Normale Konzentration verhindert die Entwicklung von Atherosklerose, Diabetes. Bei Kindern trägt Chrom zu einem normalen Wachstum und einer normalen Entwicklung bei.

Das Fehlen eines Elements ist die Ursache für erhöhte Reizbarkeit und Gedächtnisverlust. Bei längerer Insuffizienz sind Aktivitätsstörungen möglich. Spurenelemente sind zur Vorbeugung von Nervenerkrankungen notwendig.

Der Körper benötigt eine regelmäßige Zufuhr von Molybdän. Für einen Erwachsenen liegt die tägliche Norm bei etwa 150 Mikrogramm. Erhöhte Konzentration verursacht die Entwicklung von "Molybdän-Gicht".

Die optimale Menge dient der Vorbeugung von Krankheiten. Präparate, die ein Mineral enthalten, werden dem Patienten individuell verschrieben, da eine Überdosierung unerwünschte Folgen haben kann.

Der Tagesbedarf an Selen beträgt etwa 200 Mikrogramm. Das Spurenelement hat antioxidative Eigenschaften, die für die Vorbeugung von Krebs sorgen. Die Verbindung fördert die Produktion von Antikörpern, die die Immunität stärken. beteiligt sich an der Synthese von roten Blutkörperchen und verlängert die sexuelle Funktion.

BEI männlicher Körper geht mit dem Ejakulat verloren. Daher benötigen sexuell aktive Männer eine zusätzliche Menge des Spurenelements. Ebenso wichtig ist es, den Körper mit Vitaminen anzureichern, da dies die Aktivität von Metallionen erhöht. Der Wert von Selen liegt darin, den Körper vor Erkältungen zu schützen.

Der menschliche Körper benötigt etwa 200 Mikrogramm Jod pro Tag. Es ist notwendig für die Produktion des Schilddrüsenhormons, das die Funktion des Gehirns und des Nervensystems steuert. Bei Jodmangel ist die Entwicklung eines endemischen Kropfs möglich. Daher liegt die Hauptbedeutung des Spurenelements darin, die ordnungsgemäße Funktion der Schilddrüse aufrechtzuerhalten.

Tagesrate Vanadium ist nicht genau definiert. Bei einer ausgewogenen Ernährung sollte das Spurenelement in einer Menge von 20-30 mcg vorhanden sein. Vanadium ist Wissenschaftlern zufolge wichtig für den Stoffwechsel von Fetten und Kohlenhydraten. Eine ausreichende Menge des Minerals verhindert die Entstehung von Karies. Mineralien stärken den Zahnschmelz.

Vitamine und Spurenelemente sind für ältere Menschen wichtig. Im Alterungsprozess werden sie schlecht vom Körper aufgenommen, was der Grund für ihren Mangel ist.

Spurenelemente im menschlichen Körper spielen eine wichtige Rolle. Es ist wichtig, die Ernährung einzuhalten, die eine ausreichende Menge davon enthalten sollte. Die Tabelle spiegelt das Makro und einige Spurenelemente wider, die der Körper benötigt.

Quellen von Spurenelementen

Viele Lebensmittel enthalten Spurenelemente, die für den Körper notwendig sind. Ihr Inhalt in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs nicht ausgeglichen genug. Tierische Lebensmittel zeichnen sich durch eine Vielzahl von Spurenelementen aus. In solchen Quellen wird das maximale Gleichgewicht beobachtet.

Vitamine und Spurenelemente sind für jeden Menschen in bestimmten Mengen notwendig. In der Literatur gibt es wahrscheinlich eine Tabelle, die eine deutliche Menge an Makro- und viele Mikroelemente angibt. Ihre Rolle im Körper ist groß.

Sie können genügend Mikronährstoffe aus Lebensmitteln wie Getreide, Gemüse, Hülsenfrüchten, Milchprodukten, Tier- und Geflügelfleisch, Eiern, Meeresfrüchten erhalten. Um den Körper mit nützlichen Substanzen anzureichern, ist es notwendig, das Vorhandensein von Produkten verschiedener Klassen in der Ernährung zu kontrollieren.

Alternative Zutaten täglich nach Bedarf. Beispiele für die richtige ausgewogene Ernährung finden Sie in einem speziellen Ratgeber. Es zeigt die notwendigen Makro- und einige Mikroelemente an, die dem menschlichen Körper täglich mit der Nahrung zugeführt werden müssen.

Die Rolle von Mineralien für Beobachter kalorienarme diät, ist besonders wichtig. Es ist nicht immer möglich, die richtige Menge an Nährstoffen aus der Nahrung zu bekommen. Dann werden der Person Apothekenvitamine und Mineralstoffe verschrieben.

Pharmaunternehmen stellen Produkte mit dem erforderlichen Gehalt an Spurenelementen her. Eine kleine Tabelle, die in der Gebrauchsanweisung zu jedem Medikament zu finden ist, gibt Aufschluss über die Dosierung.

Jeder Mensch hat Informationen über die Rolle von Spurenelementen. Bei der Entwicklung des Arzneimittels wurde die Kompatibilität von Vitaminen und einigen Spurenelementen berücksichtigt, die in seiner Zusammensetzung enthalten sind. Vitamine und Mineralien, die Teil von Apothekenkomplexen sind, stellen die Kraft des menschlichen Körpers vollständig wieder her.

• Lässt Beresh plus fallen. Das Präparat enthält Askorbinsäure, Makro und bestimmte Spurenelemente. Es ist für Menschen mit gestörtem Mineralstoffwechsel indiziert unausgewogene Ernährung, sowie schwangere Frauen, stillende Mütter. Das Werkzeug ist wirksam bei erheblicher körperlicher Anstrengung und übermäßiger Ermüdung.

• Multimax. Die Vitamine und Mineralstoffe, aus denen das pharmazeutische Produkt besteht, unterstützen Stoffwechselprozesse und stellen die Kraft bei erhöhtem Stress wieder her. Das Medikament kann die Immunität des Körpers stärken, die unter dem Einfluss ungünstiger Faktoren reduziert wird.

• Vitrum-Vitamine. Vitamin- und Mineralpräparate beseitigen das Beriberi- und Mikroelement-Ungleichgewicht. Wirksamer Einsatz bei der Behandlung von Antibiotika und Chemotherapie. Multivitamine mit Spurenelementen sollten nach Rücksprache mit einem Arzt eingenommen werden.

Spurenelemente in jedem Organismus spielen eine fest zugewiesene Rolle. Es ist zu beachten, dass Mineralien beim Kochen ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren. Außerdem steigt der Stoffverlust, wenn die Regeln für die kulinarische Verarbeitung von Produkten nicht eingehalten werden. Ein Mangel an Mineralstoffen ist häufiger als ein Überschuss. Der Wert und die Rolle von Spurenelementen im Körper wird durch ihre wichtigen Funktionen bestimmt.

Jeder lebende Organismus funktioniert nur dann voll und ganz, wenn eine ausreichende Versorgung mit Mikro- und Makroelementen vorhanden ist. Sie kommen nur von außen, sie werden nicht selbst synthetisiert, aber sie helfen bei der Assimilation anderer Elemente. Darüber hinaus sorgen solche chemischen Elemente für das reibungslose Funktionieren des gesamten Organismus und dessen Wiederherstellung bei „Störungen“. Was sind Makro- und Mikroelemente, warum brauchen wir sie, sowie eine Liste von Produkten, die die eine oder andere Option enthalten, bietet unser Artikel.

Der Bedarf unseres Körpers an diesen Chemikalien, die als „Mikronährstoffe“ bezeichnet werden, ist minimal. Aus diesem Grund ist ein solcher Name entstanden, aber die Vorteile dieser Gruppe sind bei weitem nicht das letzte. Spurenelemente sind chemische Verbindungen, die im Körper zu vernachlässigbaren Anteilen (weniger als 0,001 % des Körpergewichts) enthalten sind. Ihre Bestände müssen regelmäßig aufgefüllt werden, da sie für die tägliche Arbeit benötigt werden und normale Funktion Organismus.

Welche Lebensmittel enthalten die notwendigen Spurenelemente:

Insgesamt sind es etwa dreißig Mikroelemente, die für unseren Körper am wichtigsten sind. Sie werden in lebenswichtig für unseren Körper (sie werden oft als essentiell bezeichnet) und bedingt essentiell, deren Mangel nicht dazu führt, eingeteilt schwerwiegende Verstöße. Leider erleben die meisten von uns anhaltende oder intermittierende Mikronährstoffungleichgewichte, die zu schlechter Gesundheit und schlechtem Wohlbefinden führen können.

Makronährstoffe

Als „Makronährstoffe“ werden chemische Substanzen bezeichnet, deren Bedarf im Körper höher ist als bei Spurenelementen. Was sind Makronährstoffe? Üblicherweise liegen sie nicht in reiner Form vor, sondern als Teil organischer Verbindungen. Sie gelangen mit Nahrung und Wasser in den Körper. Auch der Tagesbedarf ist höher als bei Mikronährstoffen, sodass der Mangel an dem einen oder anderen Makronährstoff zu einem spürbaren Ungleichgewicht und einer Verschlechterung des menschlichen Wohlbefindens führt.

Wert und Quellen der Ergänzung von Makronährstoffen:

Bei unzureichender Aufnahme der notwendigen Mikro- und Makroelemente in den Körper wird der Mangel mit speziellen Multivitaminkomplexen aufgefüllt. Die Wahl eines geeigneten Medikaments erfolgt am besten zusammen mit einem Arzt, basierend auf speziellen Tests. Sie zeigen Ihnen genau, was Ihr Körper braucht. Es ist auch sehr wichtig, eine Überfülle von Elementen nicht zuzulassen, da dies zu viel komplexeren Konsequenzen führen kann. Beispielsweise wird bei einem erhöhten Verbrauch von Brom, Selen oder Phosphor der Körper vergiftet und sein normaler Betrieb gestört.

Die Existenz essentieller Makro- und Mikroelemente wurde erst vor relativ kurzer Zeit entdeckt, aber die Vorteile für unseren Körper können kaum überschätzt werden. Daran sind Makro- und Mikronährstoffe beteiligt wichtige Prozesse funktionieren, sorgen für die Verdaulichkeit der Nahrung. Das Fehlen des einen oder anderen Elements wird negativ dargestellt gemeinsame Arbeit Körpersysteme, achten Sie also unbedingt auf eine möglichst abwechslungsreiche Ernährung und die Aufnahme dieser Elemente von außen.

Fast jeder weiß, dass die überwiegende Mehrheit aller natürlich vorkommenden chemische Elemente (81), die im menschlichen Körper vorkommen. 12 Elemente werden als Strukturelemente bezeichnet, sie machen 99% der elementaren Zusammensetzung des menschlichen Körpers aus: C, O, H, N, Ca, Mg, Na, K, S, P, F, Cl. In diesem Fall sind das Hauptbaumaterial vier Elemente: Stickstoff, Wasserstoff, Sauerstoff und Kohlenstoff. Die restlichen Elemente, die in geringen Mengen im Körper vorhanden sind, spielen eine wichtige Rolle bei der Beeinflussung der Gesundheit und des Zustands unseres Körpers.

Laut Wissenschaftlern ähnelt die mineralische Zusammensetzung der intrazellulären Flüssigkeit der Zusammensetzung des prähistorischen Meeres und wird streng auf dem gleichen Niveau gehalten, auch wenn Sie chemische Elemente aus anderen (z. B. Knochen-) Geweben aufnehmen müssen.

Warummineralische Elementeso wichtig für unseren Körper und was erklärt, dass ihre Wirksamkeit bereits in mikroskopischen Mengen erreicht wird?

Mineralien sorgen zusammen mit Wasser für einen konstanten osmotischen Druck, Säure-Basen-Gleichgewicht, Prozesse der Absorption, Sekretion, Hämatopoese, Knochenbildung, Blutgerinnung; Funktionen wären ohne sie nicht möglich Muskelkontraktion, Nervenleitung, intrazelluläre Atmung.

Spurenelemente wirken im Körper, indem sie in der einen oder anderen Form und in geringen Mengen in die Struktur biologisch aktiver Substanzen, hauptsächlich Enzyme (Enzyme), eindringen.

Verletzte Ökologie, erhöhtes Lebenstempo mit der unvermeidlichen Zunahme von Stresssituationen, biologisch „tötende“ LWirkstoffe nicht immer gute Qualität Lebensmittel, - Dies ist eine bei weitem nicht vollständige Liste der Gründe für das Wachstum eines Mangels an lebenswichtigen Mikroelementen und eines Überschusses an toxischen, die die Gesundheit irreparabel schädigen.

Einwohner von Metropolen, allgemeinunter einem Überschuss an Schwermetallen im Körper leiden: Blei, Arsen, Cadmium, Quecksilber, Chrom, Nickel. Dass Schwermetalle gesundheitsschädlich sind, ist kein Geheimnis.

Z.B, Ansammlung von Quecksilber im Körper tritt unmerklich auf, daher ist Quecksilber so heimtückisch, dass bei einer Vergiftung keine spezifischen, ausgeprägten Symptome auftreten. Das Ergebnis einer solchen Vergiftung kann sein Sprachstörung, Nervosität, Auftreten von Angstzuständen, Schläfrigkeit, Leukopenie(Abnahme der Leukozytenzahl im Blut). Sie können solche Veränderungen im Aussehen einer Person beobachten: Haare werden stumpf, mit Spliss, Nägel schälen sich und brechen, die Haut bekommt einen erdigen Farbton, verliert ihre Elastizität.

Warum passiert das? Denn Haare spiegeln wie kein anderes biologisches Substrat die Prozesse wider, die seit Jahren in unserem Körper ablaufen. Die Konzentration aller chemischen Elemente im Haar ist um ein Vielfaches höher als in den üblichen Analyseflüssigkeiten Blut und Urin. In Blutserum können Sie beispielsweise den Gehalt von 6-8 Elementen und in Haaren von 20-30 bestimmen. Der Gehalt an Spurenelementen im Haar spiegelt den Spurenelementstatus des gesamten Körpers wider, und Haarproben sind ein integraler Indikator für den Mineralstoffwechsel. Es sind die Haare, die helfen, chronische Krankheiten zu diagnostizieren, wenn sie sich noch nicht manifestieren.

Ein wichtiger Vorteil dieser nicht-invasiven Methode (d. h. ohne Eindringen in menschliche Gewebe und Organe) ist, dass die Probe entnommen werden kann, ohne den Patienten zu traumatisieren, und die Person riskiert keine Infektion. Stimmen Sie zu, dass dies während der AIDS-Epidemie sehr wichtig ist.

Eisen (Fe)- Der Gesamteisengehalt im menschlichen Körper beträgt etwa 4,25 g. Davon befinden sich 57% im Bluthämoglobin, 23% in Geweben und Gewebeenzymen und die restlichen 20% in Leber, Milz, Knochenmark und stellen die „physiologische Reserve“ an Eisen dar.

Durchschnitt Diät eine Person sollte mindestens 20 mg Eisen und 30 mg für schwangere Frauen enthalten. Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Frauen innerhalb eines Monats fast doppelt so viel Eisen verlieren wie Männer. Eisen ist ein lebenswichtiges Element für den Körper.

Es ist nicht nur in der Zusammensetzung des Hämoglobins enthalten, sondern auch in der Zusammensetzung des Protoplasmas aller Zellen. Eisen ist auch ein Teil von Cytochromen (komplexe Proteine, die zur Klasse der Chromoproteine ​​gehören), die an den Prozessen der Gewebeatmung beteiligt sind.

Enthält in großen Mengen: in Schweineleber, Rinderniere, -herz und -leber, Vollkorn, rohe Venusmuscheln, getrocknete Pfirsiche, Eigelb, Austern, Nüsse, Bohnen, Spargel, Haferflocken.

Phänomene Eisenvergiftung ausgedrückt Erbrechen, Durchfall (manchmal mit Blut), Blutdruckabfall, Lähmung des zentralen Nervensystems und Nierenentzündung. Bei Eisenbehandlung kann es zu Verstopfung kommen, da Eisen Schwefelwasserstoff bindet, der die Darmmotilität schwächt. Bei Eisenmangelentwickelt sich im Körper Eisenmangelanämie(Anämie).

Überschüssiges Eisen im Körper kann zu einem Mangel an Kupfer, Zink, Chrom und Kalzium sowie zu einem Überschuss an Kobalt führen.

Jod (J) Jod kommt in allen Pflanzen vor. Einige Meerespflanzen (Kugelalgen - Fucus vesiculosus, Meeresschwamm Spongia maritima) haben die Fähigkeit, Jod zu konzentrieren. Gesamt Jod im Körper beträgt etwa 25 mg, davon 15 mg - in Schilddrüse. Eine erhebliche Menge Jod ist darin enthalten Leber, Nieren, Haut, Haare, Nägel, Eierstöcke und Prostata.

Die Schilddrüse ist eine Art zentrales Regulationslabor, in dem Jodverbindungen gebildet und angereichert werden. Der normale Bedarf an Jod beträgt etwa 100-150 mg pro Tag (für Erwachsene) und 175-200 mg pro Tag (für schwangere und stillende Frauen).

überschüssiges Jod im Körper kann mit Hyperthyreose beobachtet werden, kann sich entwickeln und Morbus Basedow mit Kropf, Exophthalmus, Tachykardie. Außerdem wird darauf geachtet Reizbarkeit,Abmagerung,Muskelschwäche, Schwitzen, Neigung zu Durchfall. Der Hauptstoffwechsel steigt, Hyperthermie, dystrophische Veränderungen der Haut und ihrer Anhängsel, frühes Ergrauen, Depigmentierung der Haut in begrenzten Bereichen (Vitiligo), Muskelatrophie werden beobachtet.

Unzureichende Zufuhr von Jod Erwachsene entwickeln einen Kropf (eine vergrößerte Schilddrüse). Bei Kindern wird Jodmangel begleitet von drastische Veränderungen die gesamte Struktur des Körpers. Das Kind hört auf zu wachsen geistige Entwicklung verzögert (Kretinismus). Große Menge Jod ist in Seetang (Braunalgen), in der Erde angebautem Gemüse, reich an Jod, in Zwiebeln und allen Meeresfrüchten .

Kalium (K)- Der Gesamtgehalt an Kalium im menschlichen Körper beträgt etwa 250 g. Der Tagesbedarf an Kalium liegt bei 1,5-2 g Kalium hat die Fähigkeit aufzulockern Zellwände, was sie durchlässiger für den Durchgang von Salzen macht. Kalium ist notwendig für die Klarheit des Geistes, die Beseitigung von Giftstoffen und die Behandlung von Allergien. Die Hauptmanifestationen von Kaliummangel sind − Wachstumsverzögerung und sexuelle Dysfunktion.

Kaliummangelverursacht Muskelkrämpfe, Herzinsuffizienz. Wenn es innerhalb sogar großer Kaliumdosen verwendet wird, zeigt sich seine toxische Wirkung nicht, außer in Fällen von Nierenversagen. Überschüssiges Kalium kann zu Calciummangel führen.

der beste natürliche Quellen Kalium sind Zitrusfrüchte, Tomaten, ganzes grünes Blattgemüse, Minzblätter, Sonnenblumenkerne, Bananen, Kartoffeln.

Kalzium (Ca)- Der Gesamtgehalt an Kalzium im menschlichen Körper beträgt ungefähr 1,9 % des Gesamtgewichts einer Person, während 99 % des gesamten Kalziums auf das Skelett fällt und nur 1 % in anderen Geweben und Körperflüssigkeiten gefunden wird. Der tägliche Bedarf an Calcium für einen Erwachsenen beträgt 0,45-0,8-1,2 g pro Tag.

Calcium in pflanzlichen und tierischen Lebensmitteln liegt in Form von unlöslichen Salzen vor. Ihre Resorption im Magen findet fast nicht statt. Die Aufnahme von Calciumverbindungen erfolgt im oberen Teil des Dünndarms, hauptsächlich im Zwölffingerdarm. Die Resorption wird dabei stark von den Gallensäuren beeinflusst. Die physiologische Regulation des Calciumspiegels im Blut erfolgt durch Parathormone und Vitamin D über das Nervensystem.

Calcium ist an allem beteiligt Lebensprozesse Organismus. Normal Blutgerinnung, tritt nur in Gegenwart von Calciumsalzen auf. Kalzium spielt eine wichtige Rolle in neuromuskulärer Gewebeerregbarkeit. Mit einer Erhöhung der Konzentration von Ionen im Blut Kalzium und Magnesium Die neuromuskuläre Erregbarkeit nimmt ab, und mit einer Erhöhung der Ionenkonzentration Natrium und Kalium — steigt an. Calcium spielt auch eine Rolle bei der normalen rhythmischen Arbeit des Herzens..

Mit einem Überschuss an Kalzium gibt es: Schwierigkeiten bei der Bewegungskoordination, chronische hypertrophe Arthritis, zystische und fibröse Osteodystrophie, Osteofibrose, Muskelschwäche, Deformation der Knochen der Wirbelsäule und der Beine, spontane Frakturen, watschelnder Gang, Lahmheit, Übelkeit, Erbrechen, Bauchschmerzen, Dysurie, chronische Glomerulonephritis, Polyurie, häufiges Wasserlassen, Anurie, Nykturie. Mit einem Überschuss an Kalzium gibt es starke Herzkontraktionen und Herzstillstand in der Systole.

Bei Kalziummangel beobachtet: Tachykardie, Arrhythmie, Weißwerden der Finger und Zehen, Muskelschmerzen, Erbrechen, Verstopfung, Nierenkolik, Leberkolik, Reizbarkeit, Orientierungslosigkeit, Halluzinationen, Verwirrtheit, Gedächtnisverlust, Mattheit.

Haare - werden grob und fallen aus; nägel werden brüchig; Haut - verdickt und vergröbert; zähne - Defekte im Dentin, Grübchen, Rillen erscheinen auf dem Zahnschmelz; Linse - verliert Transparenz. Neben Calciummangel führt vor allem bei Kindern ein Vitamin-D-Mangel zur Entstehung charakteristische rachitische Veränderungen.

Überschüssiges Kalzium kann dazu führen zu Zink- und Phosphormangel, verhindert gleichzeitig die Anreicherung von Blei im Knochengewebe.

Silizium (Si) Es ist nach Sauerstoff das am häufigsten vorkommende Element auf der Erde. Silizium kommt in Form von Kieselsäure in allen Pflanzen vor. Sie nehmen es aus dem Boden auf und bauen daraus ein solides Fundament für ihre Zellen: Härte, Elastizität und Festigkeit l Stängel von Pflanzen hängen von ihrem Inhalt ab Kieselsäure. Silizium in Form von Kieselsäure kommt im Körper vor Meerestiere, Süßwasserfisch, Vögel und Säugetiere, in einem Hühnerei.

Der Gesamtgehalt an Kieselsäure im menschlichen Körper beträgt etwa 0,001%, der durchschnittliche Gehalt an SiO2 im menschlichen Blut liegt zwischen 5,9 und 10,6 mg pro 1 ml. Im menschlichen Körper kommt Silizium in allen Organen und Geweben vor: in der Lunge, im Haar, in der glatten Magenmuskulatur, in den Nebennieren, in Fibrin, im Vollblut. Kieselsäure ist für die Festigkeit und Elastizität von Epithel- und Bindegewebsformationen notwendig.

Die Elastizität von Haut, Sehnen und Gefäßwänden beruht maßgeblich auf dem darin enthaltenen Silizium. Silizium spielt eine Rolle bei der Konservierung Haut mit normalem Turgor, was mit der Quellfähigkeit kieselsäurehaltiger Kolloide zusammenhängt.

Eine toxische Wirkung auf den menschlichen Körper hat Kieselsäure erst dann, wenn sie sich in feinsten Staub verwandelt, der beim Einatmen in die Lunge gelangt. Siliziummangel ist ziemlich selten. Mit seinem Mangel kann es sein: schwache Aktivität Leukozyten bei infektiöser Prozess, schlechte Wundheilung, Appetitlosigkeit, Juckreiz, Abnahme der Gewebeelastizität, Abnahme des Hautturgors, Erhöhung der Gefäßpermeabilität und infolgedessen hämorrhagische Manifestationen.

Magnesium (Mg)- Der Gesamtgehalt an Magnesium im menschlichen Körper beträgt ca. 21 g. Das wichtigste "Magnesiumdepot" befindet sich in den Knochen und Muskeln: Die Knochen von Magnesiumphosphat enthalten 1,5%, im Zahnschmelz - 0,75% (bei kariösen Zähne - 0,83 - 1,88 %). täglichen Bedarf in Magnesium - 0,250-0,350 g.

Magnesium ist ein notwendiger Bestandteil aller Zellen und Gewebe und beteiligt sich anstelle von Ionen anderer Elemente an der Aufrechterhaltung des Ionengleichgewichts. flüssige Medien Organismus; ist Teil der Enzyme, die mit dem Stoffwechsel von Phosphor und Kohlenhydraten verbunden sind; aktiviert Plasma- und Knochenphosphatase und ist am Prozess der neuromuskulären Erregbarkeit beteiligt.

Magnesium gelangt in den Körper mit Nahrung, Wasser und Salz. Pflanzliche Lebensmittel sind besonders reich an Magnesium - Vollkornprodukte, Feigen, Mandeln, Nüsse, dunkelgrünes Gemüse, Bananen .

Überschüssiges Magnesium wirkt hauptsächlich abführend (insbesondere Magnesiumsulfat). Mit einer Abnahme der Magnesiumkonzentration im Blut, Symptome Erregung des Nervensystems bis hin zu Krämpfen. Verringertes Magnesium im Körper führt zu einer Erhöhung der Kalzium. Überschüssiges Magnesium könnte dazu führen Kalziummangel und Phosphor.

Mangan (Mn)- es kommt in allen Organen und Geweben vor. Röhrenknochen und Leber sind am manganreichsten (pro 100 g Frischsubstanz enthalten Röhrenknochen 0,3 mg Mangan, in der Leber 0,205-0,170 mg). Für den Körper eines Kindes werden 0,2-0,3 mg Mangan pro 1 kg Körpergewicht pro Tag benötigt, für einen Erwachsenen 0,1 mg. Neben der Leber kommt der Bauchspeicheldrüse eine wichtige Rolle bei der Anreicherung von Mangan zu. Es ist wichtig für die Fortpflanzungsfunktionen und die normale Funktion des zentralen Nervensystems. Mangan hilft, sexuelle Impotenz zu beseitigen, Muskelreflexe zu verbessern, Osteoporose vorzubeugen, das Gedächtnis zu verbessern und zu reduzieren nervöse Reizbarkeit. Besonders reich an Mangan Tee, Gemüsesäfte, Vollkornprodukte, Nüsse, grünes Blattgemüse, Erbsen, Rüben.

Manganvergiftung folgende Symptome: starke Müdigkeit, Schwäche, Benommenheit, dumpfe Kopfschmerzen in den frontotemporalen Bereichen, ziehende Schmerzen im unteren Rücken, in den Gliedmaßen, seltener Ischiasschmerzen, Schmerzen im rechten Hypochondrium, in der Magengegend, verminderter Appetit, Bewegungsverlangsamung, Gangstörungen, Parästhesien, Störungen beim Wasserlassen, sexuelle Schwäche, Schlaflosigkeit, depressive Verstimmung, Weinerlichkeit. Schwere Steifheit der Bewegungen, Patienten verlieren die Fähigkeit, weit zu gehen.

Mit einem Mangel an Mangan Die Ossifikationsprozesse im gesamten Skelett sind gestört, die Röhrenknochen verdicken und verkürzen sich, die Gelenke werden deformiert. Die Fortpflanzungsfunktion der Eierstöcke und Hoden ist beeinträchtigt. Überschüssiges Mangan verstärkt Mangel an Magnesium und Kupfer.

Kupfer (Cu)- Der Gesamtgehalt an Kupfer im menschlichen Körper beträgt etwa 100-150 mg. Die Leber von Erwachsenen enthält durchschnittlich 35 mg Kupfer pro 1 kg Trockengewicht. Daher kann die Leber als das "Depot" von Kupfer im Körper betrachtet werden. Die fötale Leber enthält zehnmal mehr Kupfer als die Leber eines Erwachsenen. Der Kupferbedarf eines Erwachsenen beträgt 2 mg pro Tag.

Kupfer ist für Prozesse unerlässlich Bildung von Hämoglobin und in diesem Sinne nicht durch andere Elemente ersetzt werden können. Auch Kupfer ist an den Prozessen beteiligt Wachstum und Fortpflanzung. Beteiligt sich an Pigmentierungsprozesse weil es Teil von Melanin ist.

Mit einem Mangel an Kupfer im Körper beobachtet werden: Wachstumsverzögerung, Anämie, Dermatose, Haardepigmentierung, teilweise Kahlheit, Appetitlosigkeit, starke Abmagerung, Abnahme des Hämoglobinspiegels, Atrophie des Herzmuskels. Überschüssiges Kupfer führt zu einem Mangel an Zink und Molybdän sowie Mangan.

Molybdän (Mo)- trägt zum Stoffwechsel von Kohlenhydraten und Fetten bei, ist ein wichtiger Bestandteil des Enzyms, verantwortlich für die Verwertung von Eisen, in Verbindung mit dem es hilft, Anämie zu verhindern. Die tägliche Aufnahme wurde nicht ermittelt, aber es wird ein Niveau von 75-250 mcg angenommen. Gefunden in dunkelgrünem Blattgemüse, Vollkornprodukten, Hülsenfrüchten. Manifestationen von Insuffizienz sind kaum bekannt. Erhöhter Inhalt ist sehr selten im Körper.

Natrium (Na) Kalium und Natrium wurden zusammen entdeckt und beide sind wichtig für normales Wachstum und Körperkondition. Sie sind Antagonisten, d.h. ein Anstieg von Natrium führt zu einem Abfall von Kalium. Es gibt keine tägliche Einnahme, aber es wird angenommen, dass der Bedarf eines Erwachsenen etwa 500 mg Natriumchlorid beträgt ( Tisch salz) pro Tag. Natrium wird hauptsächlich für die normale Funktion des neuromuskulären Systems benötigt. Bei Natriummangel Es liegt eine Verletzung der Aufnahme von Kohlenhydraten vor, Neuralgien sind möglich, teilweise ein Druckabfall.

Erhöhter Natriumgehalt in den Haaren spiegelt in der Regel eine Verletzung wider Wasser-Salz-Stoffwechsel, Funktionsstörung der Nebennierenrinde. Es kann bei übermäßigem Salzkonsum, Diabetes mellitus, eingeschränkter renaler Ausscheidungsfunktion, Neigung zu Bluthochdruck, Ödemen und Neurosen auftreten.

Menschen, insbesondere Kinder, mit überschüssigem Natrium sind oft leicht erregbar, leicht zu beeindrucken, hyperaktiv, sie können erhöhten Durst haben und schwitzen. Manchmal ist es möglich, dass sich bei längerem Kontakt Natrium im Haar ansammelt Meerwasser und bestimmte Typen Waschmittel. Reduzierter Inhalt Natrium im Haar von Erwachsenen findet sich meist bei neuroendokrinen Erkrankungen, chronische Krankheit Nieren und Darm und als Folge einer traumatischen Hirnverletzung.

Selen (Se)- kommt in seiner reinen Form selten in der Natur vor, hauptsächlich als Beimischung zu schwefelhaltigen Metallen. Die Rolle von Selen im Körper ist noch wenig verstanden. Es wird jedoch angenommen, dass es im Körper vorhanden ist antioxidative Wirkung, die den Alterungsprozess verlangsamt. Außerdem Selen hilft, die jugendliche Elastizität des Gewebes zu erhalten.

Tagesnormen sind: 50 Mikrogramm für Frauen, 70 Mikrogramm für Männer, 65 Mikrogramm für Schwangere und 75 Mikrogramm für das Stillen. Selen verbindet sich gut mit Vitamin E. Enthalten in Meeresfrüchte, Niere, Leber, Weizenkeime, Kleie, Zwiebeln, Tomaten, Brokkoli.

In grossen Mengen Selenverbindungen zu zwei Formen von Schäden - zu Hepato-Cholezystopathie (Vergrößerung der Leber bis zu 3 cm und Schmerzen im rechten Hypochondrium) und zu Veränderungen, die sich hauptsächlich im neuromuskulären Apparat zeigen (Schmerzen in den Gliedern, Krämpfe, Taubheit).

Bei Selenmangel reichern sich im Körper an Arsen und Cadmium, was sich wiederum verschlimmert Selenmangel. Wiederum Selen schützt den Körper vor Schwermetalle , a Überschuss kann zu Kalziummangel führen.

Schwefel (S)- Schwefel gelangt mit der Nahrung in Form von organischen Eiweißverbindungen - Aminosäuren, Glutathion, Sulfatiden, Vitamin B1 - in den menschlichen Körper. Der Tagesbedarf wurde nicht ermittelt, aber wenn benutzt genügend Schwefelmangelprotein wird nicht beobachtet.

Schwefel ist wie Stickstoff ein Bestandteil von Proteinen, weshalb der Proteinstoffwechsel sowohl stickstoff- als auch schwefelhaltig ist. In Proteinen findet sich Schwefel in Aminosäuren: Cystein, Cystin, Methionin. Die oberflächlichen Hautschichten sind besonders schwefelreich; hier findet sich Schwefel in Keratin (das Haar enthält bis zu 5-10% Keratin) und Melanin, einem Pigment, das die tiefen Hautschichten vor den schädlichen Auswirkungen der UV-Strahlung in Form einer Bräune schützt.

Elementarer Schwefel hat keine ausgeprägte toxische Wirkung, aber alle seine Verbindungen sind giftig. Beispielsweise kann sich bei einer hohen Schwefelwasserstoffkonzentration in der Luft fast sofort eine Vergiftung entwickeln. Krämpfe und Bewusstlosigkeit werden von einem schnellen Tod durch Atemstillstand begleitet.

Bei Schwefelmangel beobachtet: Tachykardie, erhöhter Blutdruck, Hautfunktionsstörungen, Haarausfall, Verstopfung, schlimme Fälle — Verfettung Leber, Blutungen in den Nieren, Störungen des Kohlenhydratstoffwechsels und des Eiweißstoffwechsels, Übererregung des Nervensystems, Reizbarkeit und andere neurotische Reaktionen.

Phosphor (P)- Das Haupt-"Depot" organischer Phosphorverbindungen sind Muskel- und Knochengewebe. Der Tagesbedarf für einen Erwachsenen beträgt 0,8-1,2 g Phosphor in Form seiner Verbindungen spielt eine Rolle essentielle Rolle in allen Prozessen des Körpers: Phosphorsäure ist am Aufbau zahlreicher Enzyme (Phosphatasen) beteiligt – den Hauptmotoren chemischer Reaktionen in Zellen. Das Gewebe unseres Skeletts besteht aus Phosphatsalzen.

Überschüssiger Phosphor erzeugt akute Vergiftung: starke Schmerzen in Magen-Darmtrakt, Erbrechen, manchmal tritt der Tod nach einigen Stunden ein. chronische Vergiftungäußert sich durch eine Stoffwechselstörung im Körper und insbesondere im Knochengewebe. Mit einem Mangel an Phosphor Rachitis, Parodontitis werden festgestellt. Bei einer übermäßigen Aufnahme von Phosphor kann der Manganspiegel sinken und die Calciumausscheidung steigen, wodurch ein Osteoporoserisiko entsteht.

Chrom (Cr)- Chrom ist ein fester Bestandteil aller menschlichen Organe und Gewebe. Die größte Zahl in Knochen, Haaren und Nägeln - folglich wirkt sich der Chrommangel vor allem auf den Zustand dieser Organe aus.

Relativ große Mengen sind in Eier, Kalbsleber, Weizenkeime, Bierhefe, Maisöl, Schaltier. Die tägliche Aufnahme wurde nicht ermittelt, aber es wird angenommen, dass sie zwischen 50 und 200 Mikrogramm liegt. Chrom wirkt sich auf die Prozesse der Hämatopoese aus; wirkt sich auf die Arbeit von Insulin aus (beschleunigt); auf Kohlenhydratstoffwechsel und Energieprozesse.

Bei chronischer Vergiftung Chrom verursacht Kopfschmerzen, Gewichtsverlust, entzündliche Veränderungen Schleimhaut von Magen und Darm. Chromverbindungen verursachen verschiedene Hautkrankheiten B. Dermatitis und Ekzeme, die akut und chronisch auftreten und vesikulärer, papulöser, pustulöser oder knötchenförmiger Natur sind.

Zink (Zn)- Die Zinkablagerung in der Leber erreicht 500-600 mg / 1 kg Gewicht; Darüber hinaus wird Zink hauptsächlich in den Muskeln und abgelagert Skelettsystem. Der tägliche menschliche Bedarf an Zink beträgt 12-16 mg für Erwachsene und 4-6 mg für Kinder. Am reichsten an Zink Hefe, Weizen-, Reis- und Roggenkleie, Getreidekörner und Hülsenfrüchte, Kakao, Meeresfrüchte. Pilze enthalten die größte Menge an Zink - sie enthalten 130-202,3 mg pro 1 kg Trockenmasse, in Zwiebeln - 100,0 mg, in Kartoffeln - 11,3 mg, in Kuhmilch - ungefähr 3 mg / 1 Liter.

Zink beeinflusst die Aktivität von Sexual- und Gonadotropinhormonen der Hypophyse. Zink erhöht auch die Aktivität von Enzymen: Darm- und Knochenphosphatasen, die die Hydrolyse katalysieren. Die enge Verbindung von Zink mit Hormonen und Enzymen erklärt seine Wirkung auf den Kohlenhydrat-, Fett- und Eiweißstoffwechsel, Redoxprozesse und die Synthesefähigkeit der Leber. Es wird angenommen, dass Zink eine lipotrope Wirkung hat, d. trägt zu einer Erhöhung der Intensität des Fettabbaus bei, was sich in einer Abnahme des Fettgehalts in der Leber äußert. Bei Zinkvergiftung Es kommt zu einer fibrösen Degeneration der Bauchspeicheldrüse. Überschüssiges Zink hemmt das Wachstum und beeinträchtigt die Knochenmineralisierung.

Bei Zinkmangel es kommt zu Wachstumsverzögerung, Übererregung des Nervensystems und schneller Ermüdung. Hautläsionen treten mit Verdickung der Epidermis, Schwellung der Haut, Schleimhäute des Mundes und der Speiseröhre, Schwächung und Haarausfall auf. Zinkmangel führt auch zu Unfruchtbarkeit. Zinkmangel kann zu einer erhöhten Anreicherung von Eisen, Kupfer, Cadmium und Blei führen.Überschuss führt zu Mangel an Eisen, Kupfer, Cadmium.