فيتامين F المضاد للشيخوخة لبشرة الوجه: ما هو مفيد وكيفية استخدامه؟ فيتامين F (أحماض اللينوليك واللينولينيك والأراكيدونيك). وصف ومصادر ووظائف فيتامين F

فيتامين F (فيتامين F) هو فيتامين مضاد للكوليسترول، قابل للذوبان في الدهون ويتكون من مواد غير مشبعة الأحماض الدهنيةالحصول عليها من الغذاء.

في الحقيقة، يجب أن يفهم فيتامين F على أنهمزيج من عدة أحماض دهنية: اللينوليك، اللينولينيك، الأراكيدونيكلذلك، في المصادر المبكرة، لا يوجد ذكر لفيتامين F، والآن فقط بدأ استخدام هذا الاسم بعد تنظيم الأحماض الثلاثة المذكورة أعلاه.

عندما تم اكتشاف كلا العائلتين من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة لأول مرة في عام 1923، تم تصنيفها على أنها فيتامينات وأطلق عليها اسم "فيتامين F". وفي عام 1930 تبين أن العائلتين تنتميان إلى الدهون وليس إلى الفيتامينات على الإطلاق

ولكن، مع ذلك، مع ترك الاسم التقليدي "فيتامين" للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، ينبغي تمييزها من وجهة نظر كيميائية حيوية وصيدلانية على السواء. مجموعة خاصةمركبات نشطة بيولوجيا مع كل من تأثيرات البارفيتامين والهرمونات. الأول مدعوم بقدرته على القضاء على الظواهر المشابهة لنقص الفيتامينات عند إدخاله إلى الجسم. يتم دعم العمل الهرموني للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة في وجود إنزيم البروستاجلاندين سينثيتيز من خلال القدرة على التحول إلى البروستاجلاندين واللوكوترين والثرومبوكسان وغيرها من الوسطاء القويين داخل الخلايا للتأثيرات الهرمونية.

اللينوليك، اللينولينيك، حمض الأراكيدونيكحساسة جدًا لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة، كما أنها تدمر بسرعة عند ملامستها للهواء، ولكن متى التخزين السليموباستخدام المنتجات التي تحتوي على فيتامين F يتم تزويد الجسم به بشكل كامل.

الخاصية الرئيسية لفيتامين F هي مشاركته في امتصاص الدهون وتطبيعها التمثيل الغذائي للدهونفي الجلد وإزالة الكولسترول الزائد من الجسم. وهذا الفيتامين مهم بشكل خاص لمحبي الوجبات السريعة، حيث تكون بعض الأطعمة محملة بالكوليسترول. وبشكل عام، في عصر الكائنات المعدلة وراثيًا، من المفيد دائمًا مراقبة ما نأكله أنا وأنت، أيها القراء الأعزاء.

فيتامين F مهم أيضًا من نظام القلب والأوعية الدموية، لأن بالإضافة إلى إزالة الكولسترول الزائد، كما أنه يمنع ترسباته الزائدة في الشرايين ويقوي جدرانها الأوعية الدمويةويحسن الدورة الدموية ويطبيع ضغط الدم والنبض.

بسبب التحسن في التمثيل الغذائي للدهون، يحدث تطبيع الوزن، مما له تأثير إيجابي على صحة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد في الجسم. بالمناسبة، إذا الوزن الزائدإنها مشكلة ملحة بالنسبة لك، أقترح عليك أن تقرأها، والتي تصف بشكل جيد كيفية إزالة الوزن الزائد.

فيتامين F هو فيتامين قابل للذوبان في الدهون، لذلك يحتاج إلى الدهون ليتم امتصاصه.

يحارب فيتامين F بشكل فعال العمليات الالتهابية في الجسم، ويحسن تغذية الأنسجة، ويؤثر على عمليات التكاثر والرضاعة، وله تأثير مضاد للتصلب، ويضمن وظيفة العضلات. بالإضافة إلى ذلك، فهو يرطب البشرة بعمق ويدعمها حالة صحية. كما أنها تتميز بوظيفة مماثلة.

يستخدم فيتامين F للوقاية والعلاج أمراض جلديةونقص المناعة والأمراض السرطانية.

فيتامين F له تأثير مضاد الأرجية. يمكن تحويل حمض جاما لينولينيك من خلال حمض ثنائي هومو جاما لينولينيك إلى البروستاجلاندين E1. من المعروف أن البروستاجلاندين E1 يمنع المرحلة الأولى من إطلاق الهستامين، على سبيل المثال من الحبيبات الخلايا البدينة، وتخفيف التشنج القصبي التحسسي الناتج عن الهستامين، كما أن لها تأثير مانع للتحسس، مثل مثبطات الهستامين.

يلعب فيتامين F دورًا مهمًا في الجهاز العضلي الهيكلي. من خلال ضمان التغذية الطبيعية للأنسجة المشتركة، والأحماض الدهنية لديها إجراءات وقائيةللتطوير، أمراض الروماتيزم.

حمض جاما لينولينيك، مثل الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الأخرى، هو ركيزة للطاقة في عملية التنفس داخل الخلايا وهو جزء من الدهون الفوسفاتية في أغشية الخلايا الحيوانية. إذا كان هناك نقص في الغذاء، يتم تعطيل عمل الأغشية البيولوجية والتمثيل الغذائي للدهون في الأنسجة، مما يؤدي إلى تطور العمليات المرضية، على وجه الخصوص، تلف الكبد، وتصلب الشرايين الوعائية.

وبالإضافة إلى ذلك، فإن فيتامين F له العديد من الوظائف الأخرى:

- يعالج عدداً من الأمراض الجلدية:، و؛
- حماية البشرة من الشيخوخة.
- يحافظ على الحالة الصحية: الشعر، الأظافر، الغشاء المخاطي في الجهاز الهضمي ( الجهاز الهضمي);
- يحتوي على مضادات للالتهابات و آثار مضادات الهيستامين;
– تحسين عملية نضوج الحيوانات المنوية مما له تأثير مفيد عليها وظيفة الإنجاب;
- يحفز الجهاز المناعي(حماية) الجسم؛
- يمنع تكوين جلطات الدم.
- يحمي الخلايا من التلف مواد مؤذية;
- يؤثر على تكوين البروستاجلاندين وأكثر من ذلك بكثير.

استقلاب فيتامين ف

يتم امتصاص الأحماض الدهنية الأساسية الأمعاء الدقيقة، مثل الأحماض الدهنية الأخرى، ويتم نقلها كجزء من الكيلومكرونات إلى الأعضاء. يتم استخدامها في الأنسجة لتكوين أهم الدهون الموجودة فيها الأغشية البيولوجيةولها نشاط تنظيمي. أثناء عملية التمثيل الغذائي، يتم استعادة بعض الروابط المزدوجة الخاصة بهم.

إذا كان هناك ما يكفي من حمض اللينوليك في الجسم، فيمكن تصنيع الأحماض الدهنية الأخرى. الاستهلاك المفرط للكربوهيدرات يزيد من الحاجة إلى فيتامين F.

يقوم الجسم بتجميع هذا الفيتامين في القلب والكبد والكلى والدماغ والدم والعضلات.

غالبًا ما يتجلى نقص فيتامين F في وقت مبكر طفولة(في الأطفال أقل من سنة واحدة)، والذي قد يكون بسبب عدم كفاية تناول الطعام، وسوء الامتصاص، أمراض معدية. تتجلى الصورة السريرية لنقص الفيتامين لدى الأطفال في توقف النمو وفقدان الوزن وتقشير الجلد وسماكة البشرة وزيادة استهلاك الماء مع انخفاض إدرار البول والبراز الرخو.

عند البالغين، لوحظ أيضًا قمع الوظائف الإنجابية وتطور أمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض المعدية.

بالإضافة إلى ذلك، فإن نقص فيتامين F يمكن أن يؤدي إلى تطور أمراض يصعب علاجها، كذلك الشيخوخة المبكرة.

مع نقص فيتامين F، يعاني عمل الكبد والجهاز المناعي والقلب والأوعية الدموية.

مع نقص فيتامين F على المدى الطويل لدى البالغين، يزداد خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم الشرياني (AH)، وتصلب الشرايين، ومضاعفاتها - والسكتة الدماغية.

أعراض إضافية لنقص فيتامين F:

- يمكن ملاحظة الأمراض الجلدية (خاصة)، حتى عند الرضع؛
- أمراض الحساسية.
- بلادة وهشاشة وتساقط الشعر.
- أظافر هشة؛
- حَبُّ الشّبَاب؛
- الكوليسترول الزائد.
- الشقوق، بما في ذلك. شرجي؛
- انخفاض صلابة ومرونة الجلد.
- مظهر.

مؤشرات لتناول فيتامين F

كما نعلم بالفعل، فإن الأحماض الدهنية غير المشبعة (فيتامين F) ضرورية، لكنها نفسها لا تتشكل في الجسم، لذلك يجب أن تأتي من الطعام.

يتم قياس الاحتياجات اليومية من فيتامين F بالملغ.

لا توجد بيانات واضحة عن الكمية المطلوبة من فيتامين F للجسم، لذلك هناك بيانات تقريبية - حوالي 1000 ملغ.

للحصول على هذه الكمية من الأحماض الدهنية في الجسم، تحتاج إلى ابتلاع 25-35 جم (ملعقتين كبيرتين) زيت نباتي.

للأشخاص الذين يعانون من عالي الدهونالدم، والذين يعانون من الوزن الزائد، وتصلب الشرايين في الأوعية الدموية، فينصح بتناول فيتامين F 10 مرات أكثر، وهو ما يرتبط بقدرته على تسريع عملية التمثيل الغذائي البطيء للدهون.

وتزداد الجرعة أيضًا عند ممارسة الرياضة. إذا كان نوع التمرين هو قوة السرعة، فعند التدريب تكون الحاجة 5-6 جم يوميًا، أثناء المسابقات 7-8 جم يوميًا. إذا كانت الفصول تهدف إلى تطوير القدرة على التحمل، فإن فترة التدريب بأكملها، جرعة فيتامين F هي 7-9 جم يوميا، خلال المسابقات تزيد إلى 10-12 جم يوميا.

بالإضافة إلى الرياضيين جرعة يوميةيجب زيادة فيتامين F من قبل الأمهات الحوامل والمرضعات. ومع ذلك، خلال فترة الحمل والرضاعة الطبيعية، يجب وصف الجرعات فقط من قبل الطبيب

يتأثر امتصاص الأحماض الدهنية في الأمعاء بتركيبة الطعام المستهلك. كلما زاد عدد الكربوهيدرات، قل امتصاص الفيتامينات القابلة للذوبان في الدهون، بما في ذلك فيتامين F. تعمل الكربوهيدرات كنوع من الإسفنج الذي "يمتص" أحماض اللينوليك واللينولينيك.

فيتامين F الإضافي مطلوب أيضًا للأشخاص الذين يخضعون لعلاج الجلد والجلد أمراض المناعة الذاتية، التهاب البروستاتا، مرض السكري، أثناء عمليات زرع الأعضاء.

طبيعي

الخضروات. الزيوت النباتية من مبيض القمح، وبذور الكتان، وعباد الشمس، والعصفر، وفول الصويا، والفول السوداني؛ اللوز، الأفوكادو، الجوز، بذور عباد الشمس، الكشمش الأسود، الفواكه المجففة، دقيق الشوفان، الذرة، الأرز البني. يجب أولاً عصر جميع الزيوت النباتية على البارد، دون ترشيحها، أو عدم روائحها (أي الاحتفاظ برائحتها).

الحيوانات.الأسماك الدهنية وشبه الدهنية (السلمون، الماكريل، الرنجة، السردين، السلمون المرقط، التونة)، زيت السمك.

التوليف في الجسم.لا يتم تصنيع فيتامين F في الجسم.

المواد الكيميائية

المعلومات المنتظرة.

فيتامين F غير مستقر للغاية درجات حرارة مرتفعة، أي. فهو موجود فقط في الزيوت المعصورة على البارد، وهو ما يجب أخذه بعين الاعتبار عند اختيار هذا المنتج. بجانب، ضوء الشمسكما أنه يقلل من محتوى فيتامين F في الزيت، لذلك يجب تخزينه في مكان بارد ومظلم.

تفاعل فيتامين F مع مواد أخرى

مميزات فيتامين F - قابل للذوبان في الدهون، حساس للغاية للضوء والحرارة والتلامس مع الهواء، مما يؤدي إلى تكوين أكاسيد سامة وجذور حرة، لذا لحماية فيتامين F يجب تناوله بالتزامن مع مضادات الأكسدة (فيتامين E، بيتا-). الكاروتين والسيلينيوم).

لكي يبقى فيتامين F في الجسم لفترة أطول، من الضروري تناوله مع فيتامين B6، أو.

يساعد فيتامين د على أداء وظيفته في تقوية العظام.

يعزز ترسيب أملاح الكالسيوم والفوسفور بشكل أكثر فعالية في أنسجة العظام.

يتم تعزيز تأثير فيتامين F مع الزنك والفيتامينات B6 وC.

فيديو عن فيتامين ف

فيتامين F عبارة عن مركب من الأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة اللينوليك والأراكيدونيك (كل من أحماض أوميغا 6 الدهنية) واللينولينيك (أوميغا 3). بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الفيتامين على أحماض دوكوساهيكسينويك وإيكوسابنتاينويك.

ينتمي فيتامين F إلى مجموعة الفيتامينات التي تذوب في الدهون. يدخل الجسم عن طريق الطعام، وكذلك عن طريق الجلد، كجزء من المراهم والكريمات التي تحتوي على فيتامين F.

فيتامين F ووظائفه في الجسم

في الجسم، تتراكم الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة بشكل رئيسي في الكلى والقلب والدماغ والدم والكبد والعضلات. بعد امتصاصه عبر جدار الأمعاء، يصل الفيتامين إلى الأعضاء المذكورة أعلاه، حيث يقوم بوظائفه:

• يشارك في تركيب الدهون المنتجة في الجسم؛
• يشارك في استقلاب الكوليسترول.
• وهو من العناصر التي لها تأثيرات مضادة للهستامين ومضادة للالتهابات؛
• يشارك في تكوين الحيوانات المنوية.
• يشارك في تركيب البروستاجلاندين.
• يضمن عمل الجهاز المناعي في الجسم؛
• يؤثر على سرعة التئام الجروح؛
• جنبا إلى جنب مع فيتامين د، فإنه يعزز ترسب الفوسفور والكالسيوم في العظام.

كونه عنصرًا هيكليًا في غشاء الخلية، يشارك فيتامين F في حماية الخلية من التأثيرات البيئية المسببة للأمراض، ومنع تحولها إلى سرطان.

يشارك أحد مكونات فيتامين - حمض اللينولينيك - في تكوين العناصر التي تقلل من تخثر الدم، وتمنع الصفائح الدموية من الالتصاق ببعضها البعض وتطبيع ضغط الدم، مما يقلل من احتمالية الإصابة بالسكتة الدماغية والنوبات القلبية.

ومع قدرته على تخفيف الألم والتورم وتحسين التصريف اللمفاوي، يلعب فيتامين F دورًا هامًا في التخلص من هذه المشكلة العمليات الالتهابيةفي الكائن الحي.

ومن المعروف أن الفيتامين فعال في مكافحة تطور تصلب الشرايين. ترتبط هذه القدرة بخصائص الأحماض الدهنية غير المشبعة للتأثير على تطبيع التمثيل الغذائي للدهون وتسريع إزالة الكوليسترول الزائد من الجسم.

استخدام كريم يحتوي على فيتامين F يمكن أن يحسن بشكل كبير مظهر بشرتك وشعرك، لأن الفيتامين يعتبر مادة مغذية ممتازة.

تشمل المصادر الرئيسية للأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة الزيوت النباتية: فول الصويا وبذور الكتان والذرة وعباد الشمس والجوز والزيتون وعدد من الزيوت الأخرى، وكذلك الدهون الحيوانية.

بالإضافة إلى ذلك، الأطعمة في الفئات التالية غنية بفيتامين F:

• سمك السلمون والرنجة والماكريل وأنواع أخرى من الأسماك البحرية؛
• الفواكه المجففة
• بذور عباد الشمس، الفول السوداني، عين الجمل، لوز؛
• البقوليات، وفول الصويا؛
• أفوكادو؛
• شجرة عنب الثعلب؛
• دقيق الشوفان؛
• الحبوب المنبتة.

نقص فيتامين F في الجسم

يشكل نقص فيتامين F خطورة على الجسم، لذا من المهم منع تطوره. يجب الانتباه إلى العلامات الأولى لنقصه:

• ظهور الالتهابات المختلفة.
• ظهور ردود الفعل التحسسيةفي شكل شرى، حكة، دمع، سيلان الأنف.
• ظهور انسداد الغدد الدهنيةعلى الجلد (المسام)، نتيجة – ظهور البثور والرؤوس السوداء؛
• جلد جاف.

يكمن خطر نقص فيتامين F أيضًا في تعطل عمل الجهاز القلبي الوعائي والكلى. في نقص طويل الأمديزيد الفيتامين من خطر الإصابة بالنوبات القلبية وتصلب الشرايين والسكتة الدماغية.

يتم التعبير عن نقص الفيتامينات لدى الأطفال في غياب الزيادة الطبيعية في الوزن وانخفاض معدل النمو وظهور تقشر على الجلد.

كما تتدهور حالة الجلد والشعر بشكل ملحوظ: يظهر الجفاف والمظهر غير المهذب.

فرط فيتامين ف

إن تناول فيتامين F أمر خطير أيضًا جرعات كبيرةاه، ومع ذلك، هو أقل شيوعا بكثير. الاستهلاك المفرط للأحماض الدهنية غير المشبعة، وخاصة أحماض اللينوليك واللينولينيك، يؤدي إلى الحساسية، وآلام في المعدة وحرقة. جرعة زائدة على المدى الطويل يمكن أن تسبب النزيف، لأن تنخفض لزوجة الدم بشكل ملحوظ.

القيمة اليومية لفيتامين F

ولا يقوم الجسم بإعادة إنتاج الأحماض الدهنية غير المشبعة التي يتكون منها الفيتامين، لذا من المهم التأكد من دخول الكمية المطلوبة إلى الجسم يومياً. على الرغم من عدم وجود توصيات واضحة بشأن الجرعات، فقد اعتمدت العديد من البلدان معدل 1٪ من احتياجات الجسم اليومية من السعرات الحرارية (والتي تختلف حسب العمر والوزن والجنس والمؤشرات الأخرى). لذلك، فإن الرقم المتوسط ​​هو 1000 ملغ من فيتامين F. تحتوي هذه الكمية من المادة على حوالي 30 جرام من الزيت النباتي (وهو ما يعادل ملعقتين كبيرتين). ومع ذلك، الأشخاص الذين يعانون من زيادة المستوىنسبة الكوليسترول في الدم، وكذلك بالنسبة لمن يعانون من زيادة الوزن، يوصى بزيادة الجرعة بمقدار 10 مرات.

كما يمكن زيادة الجرعة اليومية من فيتامين F خلال فترة العلاج المكثف النشاط البدني. أثناء تدريب القوة السريعة، يجب أن تستهلك ما لا يقل عن 5-6 جرام من الأحماض الدهنية غير المشبعة في أيام التدريب و7-8 جرام خلال فترات المنافسة. بالنسبة للأنشطة التي تهدف إلى تطوير قدرة الجسم على التحمل، يتم زيادة الجرعة إلى 7-9 جم يوميًا في أيام التدريب وإلى 10-12 جم في أيام المنافسة.

بالإضافة إلى ذلك، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن تركيبة الطعام المستهلكة تؤثر بشكل مباشر على امتصاص فيتامين F. وعلى وجه الخصوص، تنخفض بما يتناسب مع كمية الكربوهيدرات المستهلكة. الحقيقة هي أن الكربوهيدرات هي نوع من الإسفنج الذي يمتص فيتامين F في الأمعاء.

كيفية تخزين الأطعمة التي تحتوي على فيتامين F

عند تخزين المنتجات التي تحتوي على الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة، يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن المجمع حساس للغاية للتأثيرات درجات حرارة عالية. ينطبق هذا أيضًا على طريقة الإنتاج: عند شراء الزيت، من المهم اختيار ما تم الحصول عليه بالضغط على البارد.

كما أن ضوء الشمس يضر أيضًا بفيتامين F الموجود في الأطعمة. يجب تخزين الزيوت في مكان مظلم مع درجة حرارة منخفضة.

فيتامين F ومواد أخرى

ويعتقد أن الفيتامينات E، B6، وكذلك حمض الاسكوربيك تساهم في الاحتفاظ بمركب من الأحماض الدهنية غير المشبعة في الجسم.

يتم ضمان استقرار الأحماض الدهنية بواسطة أيونات الزنك.

يساعد فيتامين F على امتصاص الفيتامينات D، A، E، B.

لقد سمع الجميع عن الفيتامينات. هذا هو أفضل دعم للجسم في الظروف الصعبة. الصحة والأداء، والأهم من ذلك بالنسبة للمرأة، جمال بشرتها يعتمد على الأداء السليم لجميع وظائف الجسم. التجميل الحديثيقدم مجموعة غنية من المنتجات المدعمة المختلفة التي تقوم بعمل ممتاز في العناية بالبشرة.

ولكن إذا كان الجميع تقريبًا يعرفون عن إكسير الحياة C، A، B، E، فإن فيتامين F معروف لعدد قليل من الناس. والحقيقة هي أن هذه المادة تم اكتشافها مؤخرًا - في عام 1928 على يد الأمريكي هربرت إيفانز. أكدت العديد من الدراسات فقط رأي خبراء التجميل بأن فيتامين F لبشرة الوجه له خصائص ممتازة مضادة للشيخوخة.

معالج غامض

فيتامين F عبارة عن مركب من الأحماض الدهنية المتعددة غير المشبعة التي تعتبر ضرورية للحفاظ على الجسم حيوية. يتضمن المجمع الحيوي 5 PUFAs:

1. اللينوليك (أوميغا 6)؛
2. لينولينيك (أوميغا 3) ؛
3. حمض إيكوسابنتاينويك (أوميغا 3) ؛
4. حمض الأراكيدونيك (أوميغا 6)؛
5. حمض الدوكوساهيكسانويك (أوميغا 3).

هذه الأحماض النشطة بيولوجيا حيوية بالنسبة لنا. فهي لا تساعد في الحفاظ على قوة الجسم فحسب، بل تساعد أيضًا في الحفاظ على جاذبية الجلد واستعادة شبابه ومنع عملية الشيخوخة.

ويوجد فيتامين F في الطبيعة في بعض الزيوت النباتية (جنين القمح والزيتون والفول السوداني وبذور الكتان وعباد الشمس والعصفر وفول الصويا وبعض البقوليات). ويوجد بكثرة في اللوز، والذرة، والأفوكادو، ووركين الورد، زيت سمكودقيق الشوفان والأرز البني.

دعونا لا نكرر حقيقة أن مثل هذه المنتجات يجب أن تكون دائمًا في نظامنا الغذائي. تشارك الأحماض المتعددة غير المشبعة بنشاط في تركيب الدهون، ولها خصائص قوية مضادة للالتهابات، وتجديد، وتقوية وتحسين جهاز المناعة وتساعد على مقاومة الأمراض المختلفة.

لكن مكافحة الشيخوخة يجب أن تتم على جميع الجبهات: الداخلية والخارجية. للحماية الخارجية ضد هجمات الزمن، تم إنشاء أمبولة فيتامين F للوجه.

صديق موثوق به

يعتبر مجمع الفيتامينات مع PUFAs مثاليًا للبشرة - بعد كل شيء، تتكون أغشية خلايا أنسجة البشرة تقريبًا من الأحماض المتعددة غير المشبعة. ومن خلال الاستخدام المنتظم لمنتجات العناية التي تحتوي على فيتامين F، سنزود البشرة بإمداد مستمر من هذه العناصر الأساسية.

فيتامين F قابل للذوبان في الدهون ويتأثر بشكل ضار بالتعرض لأشعة الشمس والحرارة والهواء (وفي هذه الحالة يبدأ بالتأكسد). يجب تخزينه حصريًا في مكان بارد.

الحماية والمساعدة

كيف يمكن أن يفيدنا فيتامين F للوجه بالضبط؟ بادئ ذي بدء، يجدر التركيز على هذا المجمع لأولئك الذين تكون بشرتهم جافة ومتقشرة. هذا هو الأقوى مضادات الأكسدة الطبيعيةيرطب بعمق وإلى أقصى حد تغطية الجلدويحافظ على نضارة الوجه ومرونته. ليس من قبيل الصدفة أن يُطلق على فيتامين F لقب "حامي الشباب والجمال":

• له تأثيرات تجديد ممتازة ويعزز شفاء سريعالجروح والشقوق والسحجات وعلامات حب الشباب.
• بفضل خصائصه القوية المضادة للالتهابات، فهو يساعد البشرة على تجنب ظهور وتطور ردود الفعل التحسسية.
• له تأثير مهدئ على البشرة.
• يمنع ظهور الكثير أمراض الجلد(حَبُّ الشّبَاب، )؛
• يحسن بشكل ملحوظ عملية التمثيل الغذائي في أنسجة البشرة.

سيحمي هذا الفيتامين البشرة من حروق الشمس والتعرض للجذور الضارة ويساعد على تقليل التورم واستعادة مرونة البشرة ونضارتها وجمالها. للسيدات بعد المرحلة الخامسة والثلاثين (عندما يحين الوقت التغيرات المرتبطة بالعمر) ، سيصبح فيتامين F مساعدًا موثوقًا به في العناية بالبشرة.

كيفية استخدام فيتامين F لبشرة الوجه

كما تعلمون، يوجد فيتامين F في العديد من المنتجات التي يمكن استخدامها بنجاح للعناية بالوجه.

• للحصول على بشرة ناعمة وغير لامعة

زهور البابونج الصيدلاني(30 جم) صب الماء المغلي (1/4 كوب). اتركيه لمدة نصف ساعة ثم ضخ البابونجأضف العسل السائل (18 مل) وصفار البيض وأي زيت نباتي (5 مل). ضعي القناع على وجهك وغطيه بمنديل ورقي واتركيه لمدة 10 دقائق.

• تجديد

اطحني تفاحة صغيرة إلى هريس وأضيفيها إليها زيت الزيتون(5 مل)، صفار البيض، عسل (12 جم)، عصير من chokeberry(16 مل). مدة القناع ربع ساعة.

يمكن أيضًا استخدام فيتامين F في الأمبولات. يمكن شراؤها من أي صيدلية. لا يمكن تخزين الأمبولات المفتوحة - يتم استخدامها على الفور.

• لتنظيف البشرة الدهنية

طحن في مطحنة القهوة الحبوب(20 جم)، أضف نبتة سانت جون المنقوعة مسبقًا في الماء المغلي (20 جم من الأعشاب لكل كوب ماء، واتركها لمدة ربع ساعة، ثم قم بتصفية المرق من خلال شاش مزدوج) وأمبولة من فيتامين F. ضع المرق ضعي الخليط على الوجه واتركيه لمدة 20 دقيقة.

• تغذية للجفون

تذوب زبدة الكاكاو (3 جم) على البخار وتخلط مع زيت نبق البحر (6 مل) ونصف أمبولة من PUFA. تنطبق بلطف على المنطقة المحيطة بالعينين. يستمر الإجراء ربع ساعة. ومن الأفضل القيام بذلك قبل النوم 3 مرات في الأسبوع.

• قناع تجديد

خذي الكريم المغذي المعتاد (10 جم) وأضيفي إليه عصير الصبار (6 مل) وأمبولة من فيتامين F ووزعي التركيبة بالتساوي على بشرة الوجه واتركيها لمدة 10 دقائق.

فيتامين F هو اسم جماعي للعديد من الأحماض الدهنية: اللينوليك, لينولينيك, الأراكيدونيك. هذه المواد لها تأثيرات تشبه الفيتامينات والهرمونات. الدليل الأول هو قدرتها على القضاء على علامات نقص الفيتامين. ثانيا - في وجود إنزيم خاص، يتم تحويلها إلى مركبات نشطة للغاية - الهرمونات الخلوية (البروستاجلاندين، الثرومبوكسان).

لامتصاص فيتامين F، من الضروري وجود الدهون، لأن هذه الأحماض قابلة للذوبان في الدهون. فهي حساسة جدًا لأشعة الشمس ودرجات الحرارة المرتفعة وتنهار أيضًا بسرعة عند ملامستها للهواء. مع التخزين السليم واستخدام المنتجات التي تحتوي على فيتامين F، يتم تزويد الجسم بالكامل بالكمية التي يحتاجها من أحماض اللينوليك واللينولينيك والأراكيدونيك.

المتطلبات اليومية

وتزداد الجرعة أيضًا عند ممارسة الرياضة. إذا كان نوع التمرين هو قوة السرعة، فعند التدريب تكون هناك حاجة لذلك 5-6 جميوميا في المسابقات 7-8 جمفي اليوم. إذا كانت الفصول تهدف إلى تطوير القدرة على التحمل، فإن جرعة فيتامين F طوال فترة التدريب بأكملها هي 7-9 جميوميا، خلال المسابقات يزيد إلى 10-12 جرامفي اليوم.

يتأثر امتصاص الأحماض الدهنية في الأمعاء بتركيبة الطعام المستهلك. كلما زاد عدد الكربوهيدرات، قل امتصاص الفيتامينات التي تذوب في الدهون، بما في ذلك فيتامين F. تعمل الكربوهيدرات كنوع من الإسفنج الذي يمتص أحماض اللينوليك واللينولينيك.

هناك حاجة إلى كميات إضافية من فيتامين F للأشخاص الذين يخضعون للعلاج من أمراض الجلد والمناعة الذاتية، والتهاب البروستاتا، السكرىأثناء عمليات زرع الأعضاء.

وظائف في الجسم

ونظرًا لعدم استقرارها، تتطلب هذه الأحماض "مثبتًا". فيتامين هـ يحميها من الأكسدة والتدمير ومن المستحسن تناول توكوفيرول (فيتامين هـ) مع تناول فيتامين ف من أجل حماية الأول من التدمير.

يؤدي فيتامين F عددًا من الوظائف في الجسم:
يشارك في تركيب الدهون في الجسم، وكذلك في استقلاب الكولسترول.
له تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادات الهيستامين.
يؤثر على تكوين الحيوانات المنوية.
هو مصدر لتخليق البروستاجلاندين.
يحفز الحماية المناعيةجسم؛
يعزز التئام الجروح.
فهو يشارك مع فيتامين د في ترسب الكالسيوم والفوسفور في أنسجة العظام.

كما سبق ذكره، فيتامين F هو عنصر هيكلي أغشية الخلايا. هو يحمي الخلية من التلف الناتج عن المواد الضارة مما يمنع تدميره وانحطاطه إلى ورم (تأثير مضاد للسرطان).

ينتج حمض اللينولينيك مواد تساعد على تقليل تخثر الدم وتراكم الصفائح الدموية وعودتها إلى طبيعتها ضغط الدم، وهو وقاية جيدة من النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

في أمراض الحساسية (الربو القصبي، حمى الكلأ، التهاب الأنف التحسسي) فيتامين F يخفف من حالة المريض. ويرجع ذلك إلى تكوين البروستاجلاندين E1 منه، مما يمنع إطلاق الهستامين ويمنع عمل ما تم إطلاقه بالفعل. الهستامين هو مادة تفرز أثناء الحساسية. تورمالأنسجة، ويحفز تكوين المخاط، ويعزز تقلص القصبات الهوائية الصغيرة.

عندما يتطور أي التهاب في الجسم، يساعد فيتامين F على تسريع عملية الشفاء: فهو يخفف التورم والألم، ويحسن تدفق الدم والليمفاوية.

الخاصية الرئيسية لفيتامين F هي المشاركة في امتصاص الدهون وتطبيع التمثيل الغذائي للدهون في الجلد ‎إزالة الكولسترول الزائد من الجسم. تعتبر الوقاية والعلاج من تصلب الشرايين أكثر فعالية باستخدام هذا الفيتامين المعين. بسبب التحسن في التمثيل الغذائي للدهون، يحدث تطبيع الوزن، مما له تأثير إيجابي على صحة الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد في الجسم.

الأحماض الدهنية غير المشبعة تحسين عملية نضوج الحيوانات المنوية والتي لها تأثير مفيد على الوظيفة الإنجابية.

يلعب فيتامين F دورًا مهمًا في الجهاز العضلي الهيكلي. من خلال ضمان التغذية الطبيعية للأنسجة المشتركة، والأحماض الدهنية لديها تأثير وقائي على تطور الداء العظمي الغضروفي ‎أمراض الروماتويد.

كون العناصر الغذائيةللبشرة وجميع مكوناتها بما فيها الغدد الدهنية, بصيلات الشعر‎يساعد هذا الفيتامين على التحسن مظهرالشعر والجلد. وبسبب هذه الخاصية، غالبا ما يستخدم في الطبخ مستحضرات التجميل.

نقص فيتامين ف

عادة، المؤشرات الرئيسية لنقص الأحماض الدهنية هي:
الالتهابات المختلفة;
ظهور ردود الفعل التحسسية في الجلد والأغشية المخاطية للأنف والعينين (الشرى، الحكة، سيلان الأنف، الدمع)؛
انسداد قنوات الغدد الدهنية (مسام الجلد) مما يؤدي إلى ظهور حب الشباب و حَبُّ الشّبَاب;
الجلد الجاف (احتباس الرطوبة غير المستقر).

كل هذا يخلق تربة جيدة لتطور الأمراض الجلدية التي يستغرق علاجها وقتًا طويلاً.

مع نقص فيتامين F، يعاني عمل الكبد ونظام القلب والأوعية الدموية.

عند الأطفال الصغار، عندما يتم تقليل إمدادات هذا الفيتامين، غالبا ما يتم ملاحظة علامات نقص الفيتامين. يكتسب هؤلاء الأطفال الوزن بشكل سيء وينموون ببطء، وتكون بشرتهم جافة ومتقشرة.

يزيد نقص فيتامين F على المدى الطويل لدى البالغين من خطر الإصابة بالمرض ارتفاع ضغط الدم الشريانيوتصلب الشرايين ومضاعفاتها - النوبة القلبية والسكتة الدماغية.

بالإضافة إلى ذلك، هناك تدهور في حالة الشعر والأظافر. يصبح الشعر باهتًا، وأطرافه متقصفة؛ تأخذ الأظافر مظهرًا مخططًا وتتكسر بسرعة.

إفراط

مصادر فيتامين F في الأطعمة

تشمل الأطعمة الأخرى التي تحتوي على نسبة عالية من فيتامين F ما يلي:
أسماك البحر(الرنجة، السلمون، الماكريل)،
فواكه مجففة,
الفول السوداني، البذور، اللوز، الجوز،
فول الصويا، البقوليات،
شجرة عنب الثعلب،
أفوكادو،
الحبوب المنبتة,
الحبوب.

مهم!فيتامين F غير مستقر للغاية في درجات الحرارة المرتفعة، أي. فهو موجود فقط في الزيوت المعصورة على البارد، وهو ما يجب أخذه بعين الاعتبار عند اختيار هذا المنتج. بالإضافة إلى ذلك، فإن ضوء الشمس يقلل أيضًا من محتوى فيتامين F في الزيت، لذلك يجب تخزينه في مكان بارد ومظلم.

التفاعل مع المواد الأخرى

من بين العناصر الدقيقة، أيونات الزنك لها تأثير مفيد على استقرار الأحماض الدهنية.

فيتامين F له تأثير جيد على امتصاص الفيتامينات A، B، E، D.

يساعد فيتامين د على أداء وظيفته في تقوية العظام.

يعزز ترسيب أملاح الكالسيوم والفوسفور بشكل أكثر فعالية في أنسجة العظام.