Tarvuz qobig'ini eyish mumkinmi? Quritilgan tarvuz qobig'i shifobaxsh xususiyatlarga ega

Yoz va kuzda ko'pchilik ajoyib tetiklantiruvchi, chanqoqni qondiradigan, buyraklar va butun tanani tozalaydigan tarvuzlarni iste'mol qiladi. Biroq, ko'pchilik tarvuz po'stlog'i, shuningdek, yorqin yumshoqligi, ayniqsa, bo'g'imlarga foyda keltirishini tushunmaydi.

Tarvuz qobig'i Qadim zamonlardan beri chiroqlar tayyorlash uchun ishlatilgan va ular idishlarga qo'shilgan yoki dorivor maqsadlarda ishlatilgan.

IN xalq tabobati davolash uchun tarvuz qobig'i ishlatiladi qo'shma kasalliklar, tuzni olib tashlash, og'iz yaralarini davolash, shuningdek, kosmetik maqsadlarda.

Tarvuzni "chiqindilarni" tashlab yubormaslik, balki uni ishlatish yaxshiroqdir dorivor maqsadlardaürtiker, mushaklarning charchoqlari, teri nuqsonlari, toshmalar, qichishishni davolash uchun tashqaridan.

Nitratlar bilan tarvuzning belgilari:

pulpa yorqin qizil binafsha rang bilan;
kesilgan sirt silliq, urug'lar yorqin nashrida;
qobig'i va qizil go'shti orasidagi tolalar sariq rangga ega;
tekshiring: bir stakan suvga bir parcha pulpa tashlang, aralashtiring va suvga qarang. Agar suv bulutli bo'lsa, unda tarvuz yaxshi sifat, va pushti yoki qizil bo'lsa, uni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Nitratlarning ruxsat etilgan nisbati 1 kg uchun 60 mg ni tashkil qiladi. Tarvuz qobig'i Nitratlarsiz yoki minimal nisbatda faqat sifatli tarvuzdan foydalanish yaxshidir.

Tarvuz tarkibida diuretik ta'sirga ega sitrulin mavjud (). Shuning uchun u ko'pincha buyraklar, jigar kasalliklari, oshqozon kasalliklarini davolash va tozalash, shishishni bartaraf etish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u yarani davolovchi, antipiretik ta'sirga ega, shuningdek terining holatini yaxshilaydi. Quruq tarvuz qobig'i og'iz yarasini davolaydi ( mahalliy dastur), ta'minlash ijobiy ta'sir qo'shma salomatlik haqida. Bundan tashqari, qobiqlar iktidarsizlik va quruq yo'talni davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Tarvuzning pulpasi, xuddi qobig'i kabi, massaga ega ijobiy xususiyatlar. Meva 90% suvdan iborat bo'lib, u ajoyib diuretik bo'lib, u organizmdan toksinlarni samarali ravishda olib tashlaydi, uning darajasini pasaytiradi. yomon xolesterin. Bu berry ko'pincha davolash uchun ishlatiladi revmatik kasalliklar, artrit kabi, shuningdek, bo'g'imlarda tuz cho'kishi, ateroskleroz, diareya bilan. Xalq tabobatida tarvuz buyraklarni qumdan tozalash () va tanani zararsizlantirish uchun ishlatiladi ().

Tarvuz qobig'ini qo'llash

Tarvuz qobig'idan murabbo, murabbo tayyorlashingiz yoki ularni quritib, dorivor maqsadlarda ishlatishingiz mumkin. Tarvuz po‘stlog‘i tarkibida xlorofill, o‘simlik tolasi, foliy kislotasi, pektin, A, B1, B2, PP vitaminlari, minerallar kaliy, marganets, temir. Tarvuz qobig'i kislotalilikni neytrallashi mumkin, ya'ni. ishqoriy muhit yaratish.

Retsept № 1 Qo'shimchalar kasalliklari uchun, shuningdek, shishishni bartaraf etish va tuzlarni olib tashlash uchun an'anaviy tibbiyot quruq tarvuz qobig'idan foydalanishni tavsiya qiladi. Buning uchun tarvuzning "chiqindilari" - yashil po'stlog'i - pechda (yuqori yashil qism) quriting. Quruq qobiqlarni maydalab, kuniga uch marta ovqatdan yarim soat oldin bir choy qoshiqda oling. Mahsulotni yuvish kerak iliq suv(0,5 stakan) 1 choy qoshiq asal bilan aralashtiriladi. Shundan so'ng, quritilgan mevalarni iste'mol qiling.

Retsept № 2 Quruq tarvuz qobig'ini tayyorlash uchun foydalanish mumkin sog'lom choy. Buning uchun 100 g qobiqni oling, termosda 500 ml qaynoq suv quying va bir necha soat davomida tik turing. Kuniga 5 marta 100 ml infuzionni oling. Bu choy bo'g'imlar, buyraklar kasalliklari uchun ichish va shishishni bartaraf etish uchun foydalidir.

Retsept № 3 Shishishni bartaraf qilish uchun quruq tarvuz qobig'ini choy sifatida pishirish tavsiya etiladi. Buning uchun 1 osh qoshiqni oling. ezilgan qobig'ining qoshig'i, 250 ml qaynoq suv quying. Ertalab va kechqurun och qoringa 100 ml ichimlikni oling.

Tarvuz qobig'ini og'riqli joylarga ham qo'llash mumkin, quyosh yonishi, akne, ya'ni. tashqaridan foydalaning. Ular yo'q qilishga qodir bosh og'rig'i, buning uchun ularni ma'badlar va peshonangizga qo'llang. Bundan tashqari, qobiqlarni og'riqli bo'g'imlarga bint bilan bog'lab, og'riq yo'qolguncha kutishingiz mumkin.

Osteoxondroz bilan og'rigan bemorlar va vegetativ-qon tomir distoni Tarvuz yoki tarvuz qobig'i qo'shilishi bilan hammomni olish tavsiya etiladi. Buning uchun 200 g maydalangan tarvuz qobig'i yoki pulpa oling, 100 g qo'shing. Pishiriq sodasi. Tayyorlangan aralashmani hammomda eritib yuboring (). Davolash kursi: 2 hafta. Tarvuz mavsumini o'tkazib yubormang!

Tarvuz kattalar va bolalar uchun sevimli yoz taomidir. Shu bilan birga, tarvuzning nafaqat pulpasi, balki qobig'i va hatto urug'lari ham iste'mol qilinishini hamma biladi. Tarvuz va tarvuz po'stlog'ini iste'mol qilishning odamlarga qanday foydalari bor, shuningdek, ular tana salomatligiga qanday zarar etkazishi mumkinligini maqola va videodan bilib oling.

Tarvuz nimadan iborat va u qanday ishlatiladi?

Bu qovun oʻsimligi shakli va oʻlchami, poʻstlogʻining rangi va naqshi, qalinligi, xamiri va urugʻining sifati bilan farq qiluvchi ming xil navlar bilan ifodalanadi.

Bu poliz ekini 80% suvdan iborat, shuning uchun u past kaloriya tarkibiga ega - atigi 25-30 kkal. Shu bilan birga, tarvuz pulpasi quyidagilarning manbai hisoblanadi:

organik kislotalar;
tola va pektin;
gidroksidi moddalar va likopen;
oson hazm bo'ladigan uglevodlar;
vitaminlar - A, PP, P, C, B guruhi;
minerallar - temir, kaliy, fosfor, ftor, sink va boshqalar.

Tarvuz 80% suvdan iborat

Bularning hammasi foydali material pulpadan tashqari, ular tarvuz qobig'ida ham mavjud va ularning ba'zilari tolalar, aminokislotalar va xlorofilldir. Ko'proq. Shuning uchun, qobig'ini tashlamaslik tavsiya etiladi, lekin ularni pishirish uchun ishlatish tavsiya etiladi. davolovchi qaynatmalar va infuziyalar, oshpazlik lazzatlari - murabbo, murabbo, shakarlangan mevalar.

Tarvuz pulpasi pishirishda ham qo'llaniladi, undan ichimliklar, siroplar, jele va boshqa shirinliklar, zefir, asal, qish uchun tuzlangan va tuzlangan preparatlar tayyorlanadi. Tarvuz noni, xamirda quritilgan yoki qovurilgan tarvuz juda ekzotik ko'rinadi.

Diqqat! Tarkibidagi kaliy tuzlarining miqdori bo'yicha tarvuz apelsin va bananlardan oldinda, tarkibidagi likopen esa biologik faol moddaning shakllanishiga qarshilik ko'rsatadi. saraton hujayralari, - pomidor. Tarkibidagi temir miqdori bo'yicha tarvuz ismaloq va maruldan keyin ikkinchi o'rinda turadi.

Xitoyda tarvuz urug'lari bizning mamlakatimizda kungaboqar yoki qovoq urug'i kabi mashhur. Va yaxshi sabablarga ko'ra, chunki ular bor antigelmintik ta'sir, qon tomir tizimining sog'lig'ini yaxshilashga va yurakni mustahkamlashga yordam beradi. Tarvuz urug'larining to'rtdan bir qismi yog'li yog'lardan iborat bo'lib, ular ba'zi mamlakatlarda oziq-ovqat sifatida ishlatiladi.

Diqqat! dan olingan neft tarvuz urug'lari ga o'xshash xususiyatlarga ega bodom yog'i, va ta'mi zaytun moyiga o'xshaydi.

Tarvuz urug'lari yurakni mustahkamlashga yordam beradi

Salomatlik uchun qanday foyda bor?

Tarvuz pulpasi, qobig'i va urug'lari dorivor xususiyatlarga ega bo'lgan mahsulotdir.

Rasmiy tibbiyot tarvuzni buyraklarni tozalashi mumkin bo'lgan tabiiy diuretik sifatida ishlatishni tavsiya qiladi. Siydik bilan birga tarvuz toksinlar, qum, zaharli moddalar va tuz konlari. Bundan tashqari, jigar uchun, ayniqsa gepatit, xoletsistit va o't yo'llari kasalliklari bilan og'riganlar uchun foydalidir.

Tarvuz haqiqiy antidepressant bo'lib, uning tarkibidagi beta-karotin hissiy va hissiyotlarni engishga yordam beradi ruhiy stress, stress. Ushbu poliz ekinidan foydalanish profilaktika chorasi sifatida xizmat qiladi:

Yuqori temir miqdori tarvuzni turli darajadagi anemiyaga qarshi kurash vositasi sifatida tavsiya qilish imkonini beradi. Uni qo'llash antibiotiklar bilan davolangan yoki behushlik ostida operatsiya qilingan har bir kishi uchun juda foydali bo'ladi. Tarvuz tarkibidagi foliy kislotasi homiladorlikni rejalashtirayotgan ayollar uchun foydalidir, chunki u uchun sharoit yaratadi normal rivojlanish homilada asab va gematopoetik tizim. Uni emizikli ayollar tomonidan qo'llash laktatsiyani oshiradi.

Tarvuz qobig'i dorivor maqsadlarda ham qo'llaniladi. Misol uchun, tarvuz po'stlog'idan siqilgan va och qoringa 100 ml iste'mol qilingan sharbat diuretik ta'sirga ega. Undan foydalanish foydali bo'ladi yallig'lanish jarayonlari oqayotgan genitouriya tizimi va ortiqcha vazn va shish bilan kurashish uchun.

Tarvuz sharbati diuretik xususiyatga ega

IN uy kosmetologiyasi tarvuz qobig'i ishlatiladi:

muntazam foydalanish yog'li va aralash teriga namlovchi, yallig'lanishga qarshi va tonik ta'sir ko'rsatadigan losonlarni tayyorlash uchun;
qarigan teriga tonik ta'sir ko'rsatadigan maskalar uchun.

Tarvuz urug'i yog'i antiflogistik ta'sirga ega bo'lib, kuyish va yaralarni davolashni tezlashtiradi. Soch va tirnoqlarni parvarish qilish uchun, shuningdek prostatit va uretritning oldini olish uchun ishlatiladi.

Zararli xususiyatlar va kontrendikatsiyalar

Asosan, tarvuz va tarvuz qobig'ini iste'mol qilishning zarari ularning nitratlar va boshqa moddalarni to'plash qobiliyati bilan bog'liq. zararli moddalar. Ularni iste'mol qilish diareyaga olib kelishi mumkin, allergik toshmalar, ko'ngil aynishi, qusish, oshqozon og'rig'i. Inson tanasiga kiradigan nitratlar qondagi gemoglobin darajasini pasaytiradigan va saraton hujayralarining rivojlanishiga olib keladigan nitritlarga aylanishi mumkin.

Tarvuz nitratlarni to'playdi, shuning uchun uni ehtiyotkorlik bilan iste'mol qilish kerak.

Maslahat! Siz tavakkal qilmasligingiz va mavsum oldidan tarvuz sotib olmasligingiz kerak, ehtimol ular tarkibida miqdori ortdi nitratlar

Ularni sovuq suvda 2-3 soat davomida namlash tarvuz qobig'idagi zaharli moddalar kontsentratsiyasini kamaytirishga yordam beradi.

Agar sizda quyidagi kasalliklar mavjud bo'lsa, tarvuzni dietangizdan butunlay chiqarib tashlashingiz kerak:

kolit, disbakterioz;
meteorizm, diareya;
xolelitiyoz yoki urolitiyoz;
2-toifa diabet;
prostata bezining patologiyasi.

Bolalarga faqat 2-3 yoshdan boshlab tarvuz berilishi mumkin - kuniga 100 g dan, 4 yoshdan 6 yoshgacha - 150 g dan oshmasligi kerak.

Bolalar tarvuzni faqat 2-3 yoshdan eyishlari mumkin

Tarvuz qobig'idan foydalanish kontrendikedir surunkali kasalliklar Oshqozon-ichak trakti va buyrak kasalliklari.

Tarvuz mavsumidan ta'midan bahramand bo'lish va sog'lig'ingizni yaxshilash uchun foydalaning. Siz iste'mol qiladigan tarvuzlarning sifatiga ishonch hosil qilish uchun ularni o'zingiz etishtirish yoki sifat sertifikatini taqdim etishi mumkin bo'lgan do'konlarda va rasmiy bozorlarda sotib olish yaxshiroqdir.

Tarvuzning foydalari va zarari - video

Tarvuz - fotosurat

Citrullus vulgaris Schrad.
Qovoq oilasi - Cucurbitaceae.

Tavsif

Poyasi oʻrmalab, shoxlangan shoxli bir yillik bir uyli oʻsimlik. Barglari katta, chuqur uchdan beshga bo'lingan. Gullari bir jinsli, och sariq rangda. Tarvuz mevasi sharsimon soxta berrydir. Mevalar katta, sharsimon, kamroq tez-tez oval yoki silindrsimon silliq yuzasiga ega, qizil yoki pushti suvli shirin pulpa va ko'plab urug'lar bilan. Ba'zi navlar oq yoki sarg'ish-oq go'shtga ega. Po'stlog'ining rangi yashil, to'q yashil, ba'zan oq, chiziqlar yoki panjara shaklida naqshli. Poyasining uzunligi 2–3 m.

Yoyish

Tarvuz quruq va issiq iqlimi bo'lgan Yerning ko'plab mintaqalarida etishtiriladi. Tarvuzning vatani Janubiy va Markaziy Afrikadir.

Yashash joyi

Poliz ekinlarida yetishtiriladi.

Gullash vaqti

Iyun iyul.

Yig'ish vaqti

avgust, sentyabr

O'rim-yig'im usuli

Pishgan tarvuzning qobig‘i yaltiroq bo‘ladi. Agar siz uni taqillatsangiz, ovoz aniq va jiringlaydi. Bir qatorda javonlarga qo'yilgan tarvuzlarni dumlari yuqoriga qarab, 0 dan 5 ° C gacha bo'lgan haroratda saqlang.

Kimyoviy tarkibi

Tarvuz pektin, azotli va ishqoriy moddalar, tolalar, B1, B2, C, PP vitaminlari, foliy kislotasi va provitamin A, shuningdek, marganets, nikel, temir, magniy va kaliy tuzlari manbai hisoblanadi. Tarvuz pulpasida 12% gacha shakar (glyukoza, fruktoza va saxaroza) mavjud. Fruktoza barcha shakarlarning yarmini tashkil qiladi va tarvuzning shirinligini aniqlaydi. 3-4 kg og'irlikdagi meva 150 g gacha sof fruktoza o'z ichiga oladi. Urug'larda 25-30% gacha yog'li yog', D vitaminiga boy.

Qo'llaniladigan qism

Mevalar (pulpa va qobig'i) va urug'lari.

Ilova

Xalq tabobatida tarvuzning xamiri, qobig'i, urug'i va sharbati ishlatiladi:

Da isitmali sharoitlar;
Kuchli diuretik sifatida;
Engil laksatif sifatida;
xoleretik sifatida;
Yallig'lanishga qarshi vosita sifatida;
Gemostatik vositalar sifatida;
Damlama uchun;
Sariqlik bilan;
Bolalarda kolitni davolash uchun;
Kuyish uchun;
Jigar va o't pufagi kasalliklari uchun;
Anemiya bilan;
O'pka tuberkulyozi uchun;
Da surunkali sistit, jade;
Buyrak toshlari uchun, siydik pufagi va siydik yo'llari;
Intoksikatsiya holatida.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Bemorlarda ehtiyotkorlik bilan foydalaning qandli diabet. Ishqoriy siydik yo'llarining toshlarini davolash uchun foydalanmang.

Qo'llash tartibi

Ko'pincha tarvuzlar yangi ishlatiladi. Meva xamiri va sharbati chanqoqni yaxshi qondiradi. Tarvuzda nozik tolalar va pektin moddalarining mavjudligi ovqat hazm bo'lishiga foydali ta'sir ko'rsatadi va yaxshilaydi. ichak mikroflorasi. Bu semiz bemorlarning ratsionida ham foydalidir. Urug'lar gemostatik va anthelmintic xususiyatlarga ega. Tarvuz har qanday yoshdagi odamlar uchun foydalidir. Uning shifobaxsh xususiyatlari tibbiyotda keng qo'llaniladi.

Pulpa

Tarvuzni muntazam iste'mol qilishni ta'minlaydi sog'lom uyqu, xotirjamlik va erkaklar uchun - kuchaygan.
Qizil tarvuz pulpasining xamiri yaraga qachon surtiladi teri kasalliklari, shifo bermaydigan yiringli yaralarni davolash uchun.
Qandli diabet uchun tavsiya etiladi kichik dozalar tarvuz Buning sababi, pishgan tarvuzda juda ko'p fruktoza mavjud bo'lib, u oson hazm bo'ladi va saxarozadan farqli o'laroq, oshqozon osti bezining insulyar apparatiga yuk keltirmaydi. Ammo diabetga chalinganlar tarvuz bilan juda ehtiyot bo'lishlari kerak.
Tarvuzlar ovqat hazm qilish jarayonini yaxshilaydi. Tarvuz pulpasining tolasi va pektin moddalari hayotiy faoliyatga yordam beradi foydali mikroorganizmlar ichaklarda. Tarvuz asosiy oziq-ovqatlardan: tuxum, baliq, go'sht va nondan keladigan ortiqcha kislotalarni zararsizlantiradigan gidroksidi moddalarga boy.
Buyrak tosh kasalligida tarvuz tarkibidagi moddalar ta'sirida siydikning ishqoriyligi ortadi, tuzlar eriydi va diuretik ta'sir tufayli chiqariladi. Bunday holda, tarvuzni hatto kechalari ham teng qismlarda iste'mol qilish kerak. Ammo shuni esda tutish kerakki, tosh shakllanishi ishqoriy siydikda ham paydo bo'lishi mumkin (masalan, fosfat toshlari). Bunday holda, tarvuzni davolashdan foydalanmang.
Tanadagi suvni ushlab turmasdan yuzaga keladigan urolitiyoz, sistit va nefrit uchun tarvuzni kuniga 2 dan 2,5 kg gacha tarvuz iste'mol qilish mumkin.
Tarvuz ajoyib diuretik hisoblanadi. Kasalliklar bilan bog'liq shish uchun uni iste'mol qilish kerak yurak-qon tomir tizimi, buyraklar va jigar.
Tarvuz tarkibida mavjud bo'lgan foliy kislotasi mavjud muhim da yurak-qon tomir kasalliklari. U aminokislotalar va gematopoez sintezida ishtirok etadi, yog 'almashinuvini tartibga soladi va tarvuz pulpasida mavjud bo'lgan xolin va C va P vitaminlari kabi antisklerotik ta'sirga ega.
Tarvuz kamqonlik uchun ham foydalidir, chunki foliy kislotasidan tashqari uning tarkibida temir tuzlari mavjud.
Tarvuz tolasi ichak motorikasini yaxshilaydi, ortiqcha xolesterinni yo'q qilishni tezlashtiradi, shuning uchun tarvuz ateroskleroz va gipertenziya uchun foydalidir.
Tarvuz sariqlikdan keyin jigar faoliyatini tiklash uchun foydalidir.
O't pufagidagi toshlar uchun tarvuz ishlatiladi terapevtik ovqatlanish va ular ham yaxshi xoleretik vosita gepatit bilan.
Jigar va o't pufagi kasalliklari uchun tarvuz tanadan suyuqlikni olib tashlaydi va jigar to'qimasini oson hazm bo'ladigan shakar bilan oziqlantiradi.
Uzoq vaqtdan keyin tarvuzni iste'mol qilish foydalidir jiddiy kasallik, va keyin ham jarrohlik, ayniqsa, agar u behushlik ostida bajarilgan bo'lsa.
Semirib ketgan bemorlarning ratsionida tarvuz pulpasi to'yinganlikni taqlid qilish uchun ishlatiladi. Pulpa kaloriyalarda past (100 g uchun taxminan 38 kkal).

qobiq

Tarvuz po'stlog'i yangi va quritilgan holda ishlatiladi, ulardan qaynatma va infuzion ham tayyorlanadi.

Peshona va ibodatxonalarga bog'langan qalin tarvuz qobig'i bosh og'rig'i va migren bilan yordam beradi.

Tarvuz po‘stlog‘ining tashqi yashil qatlami yupqa to‘g‘ralgan, mayda to‘g‘ralgan, avval issiq duxovkada quritiladi, so‘ngra xona haroratida quritiladi. Maydalash. Ovqatdan oldin kuniga 3 marta 1 choy qoshiqdan oling, suvda suyultirilgan asal bilan yuvib tashlang: 50 ml iliq qaynatilgan suv yarim choy qoshiq asal. Quritilgan tarvuz qobig'ini qog'oz sumkada saqlang. Surunkali sistit, nefrit, buyrak toshlari, siydik pufagi va siydik yo'llari uchun siydik haydovchi sifatida ishlatiladi.

Tarvuz po‘stlog‘ining qaynatmasi

1 osh qoshiq tarvuz qobig'i 1 stakan qaynoq suv bilan quyiladi, suv hammomida 10-15 daqiqa qaynatiladi. Sovutish va filtrlash. Diuretik sifatida kuniga 3-4 marta 1/2 chashka oling. Siz quritilgan va yangi peellardan foydalanishingiz mumkin.

Tarvuz qobig'ining infuzioni

100 g quritilgan qobig'i 0,5 litr qaynoq suvga quyiladi va sovib ketguncha qoldiriladi. Kolit uchun kuniga 4-5 marta 1/2 chashka oling.

Tarvuz "asal"

Tarkibi: pishgan shirin tarvuzlar.

Tayyorlanishi: pulpani tanlab oling, elakdan o'tkazing, 2-3 qatlamli doka orqali filtrlang va hosil bo'lgan sharbatni qaynatib oling, doimo aralashtirib, ko'pikni olib tashlang. Keyin sharbat yana 3-4 qatlam doka orqali filtrlanadi va past olovda qaynatiladi, hajmi 5-6 baravar kamayguncha va qalin jigarrang "asal" olinmaguncha aralashtiriladi.

Shakarlangan tarvuz

Tarkibi:"Canded" navli tarvuzlar yoki boshqalar - 1 kg tozalangan qobig'i, shakar - 1,5 kg, suv - 4 stakan, limon kislotasi, vanillin - pichoq uchida.

Tayyorlanishi: shakar va suvdan sirop tayyorlang. Tozalangan qobiqlarni mayda kubiklarga kesib oling va joylashtiring shakar siropi. 7-10 daqiqa davomida pishiring, so'ngra olovdan panani olib tashlang va 8-10 soatga qoldiring, keyin yana 7-10 daqiqa pishirib, yana tursin. Bu qobiqlar shaffof bo'lgunga qadar 4 marta takrorlanadi. Oxirgi qaynatish paytida siropga vanillin qo'shing va limon kislotasi. Issiq po'stlog'ini filtrga soling, siropni to'kib tashlang, keyin granüllangan shakar bilan seping, aralashtiring, ortiqcha shakarni olib tashlash uchun silkiting va shakarlangan mevalarni issiq pechda quriting.

Tuzli tarvuzlar, butun

Tarkibi: yarim pishgan mayda tarvuzlar.

Tayyorlanishi: Tarvuzlarni yaxshilab yuvib tashlang va ularni bir necha joylarda 3 sm chuqurlikda maydalang, so'ngra ularni oldindan tayyorlangan sho'r suv bilan bochkaga joylashtiring (chelakda). sovuq suv 400 g oling osh tuzi va 1,2 kg shakar, agar sho'r suv shakarsiz tayyorlangan bo'lsa, unda bir chelak suv uchun 700-800 g tuz oling). Suv tarvuzlarni qoplashi kerak. Yuqoriga toza mato, doira va og'irlik qo'ying. 3 kundan keyin barrelni sovuqqa olib boring. 3 hafta o'tgach, tarvuzlar eyishga tayyor.

Tuzli tarvuz juda nafis delikates hisoblanadi. Go'sht va baliq uchun garnitür sifatida xizmat qiladi.

Bir kavanozda tuzlangan tarvuzlar

Tarkibi: yarim pishgan tarvuzlar, tuz - 1 osh qoshiq, shakar - 1 osh qoshiq, sirka - 1 choy qoshiq, suv - 1 litr.

Tayyorlanishi: Tarvuzlarni yaxshilab yuvib tashlang. Kichik bo'laklarga kesib oling, tozalang. 3 ga katlayın litrli idish, tayyorlangan marinadni to'kib tashlang. Uch kundan keyin ular ovqatlanishga tayyor.

Ko'pchilik tarvuzning asosiy qiymati uning qizil, suvli xamiri ekanligiga ishonishadi, uni kichik shirin tishlar ham, kattalar ham yaxshi ko'radilar. Tarvuzning asosiy tarkibiy qismi suv bo'lishiga qaramay, yashil qobig'i ostidagi meva tarkibida 13% gacha shakar, xun tolasi va pektin, oqsillar, organik va aminokislotalar mavjud. Tarvuzning shirin xamiri bir qator muhim narsalarni o'z ichiga oladi inson tanasi vitaminlar va makroelementlar, antioksidantlar va boshqa foydali moddalar.

Shu bilan birga, ushbu ulkan rezavor meva iste'molchilarining aksariyati tarvuz qobig'ining xususiyatlari va foydalari haqida unutishadi yoki umuman bilishmaydi. Ammo deyarli hamma narsa bio faol moddalar, pulpada mavjud bo'lib, tarvuzning bu qismida ham mavjud. Qobiqlar kamroq namlik va shakarni o'z ichiga oladi, lekin sezilarli darajada ko'proq tolalar va xlorofill, aminokislotalar va boshqa ba'zi faol komponentlar.

Tarvuzdan zavqlanganda, xalq tabobatida ajoyib siydik haydovchi, tozalovchi, og'riq qoldiruvchi, xoleretik va ekspektoran sifatida qo'llaniladigan qolgan po'stloqlarni shoshilib tashlash va tashlashning hojati yo'q.

An'anaviy tibbiyot retseptlarida qobig'i sharbatlar, infuziyalar va damlamalarni tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek, xom va quritilgan peellar, ularni saqlash va yil davomida ishlatish oson.

Po'stlog'ining engil qismidan olingan sharbat siydik o'tishiga yordam beradi, u shish uchun ishlatiladi, yallig'lanish kasalliklari genitouriya hududi va kiritilgan parhez ovqatlanish vazn yo'qotganda. Agar och qoringa bu sharbatdan 100 ml ichsangiz, tarvuz po‘stlog‘ining foydasi yaqqol ko‘rinadi. Xom tarvuz qobig'i migren og'rig'i uchun foydalidir, o'zini yomon his qilish da shamollash, charchoq va ortiqcha ish. Bunday holda, ma'badlarga tarvuz qobig'ining bo'laklari qo'llaniladi.

Yangi tarvuz qobig'i tarkibida namlik, aminokislotalar, vitaminlar va mikroelementlar mavjud ajoyib davo terining go'zalligini saqlab qolish uchun. Quyidagi o'simlik materiallaridan pyuresi:

faol namlaydi;
yog 'bezlarining faoliyatini tartibga soladi;
engil yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
shish va ohanglarni engillashtiradi.

Tarvuz po'stlog'i ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda foydalidir, xususan, kattalar va yosh bemorlarda kolit, disbakterioz va dispepsiyani davolashda qobig'iga asoslangan vositalar mavjud.

Sifatda chora An'anaviy tibbiyot tarvuz po'stlog'idan damlamalar va infuziyalar tayyorlashni taklif qiladi.

Tarvuz po‘stlog‘ining qaynatmasi

Semizlik, buyrak va oshqozon kasalliklari, agar ular kuniga uch marta yarim stakan yangi bulonni olishsa.

100 gramm ezilgan tozalangan tarvuz qobig'i bir litr suv talab qiladi. Aralash taxminan yarim soat davomida past haroratda saqlanadi, undan keyin mahsulot taxminan bir soat davomida infuz qilinadi, filtrlanadi va sovutiladi.

Tarvuz qobig'ining infuzioni

Spazmodik uchun oshqozon og `rig` i, o't yo'llari va jigar kasalliklari, ortiqcha vazn va siydik tizimining yallig'lanish kasalliklari, an'anaviy tibbiyot tarvuz qobig'ini infuziya shaklida olishni tavsiya qiladi.

Uni tayyorlash uchun maydalangan tarvuz qobig'i quritiladi va keyin 80 gramm xom yoki ikki osh qoshiq quruq maydalangan tarvuz qobig'i uchun 500 ml qaynoq suv miqdorida qaynoq suv bilan quyiladi. Mahsulot infuz qilinadi va filtrlanadi, shundan so'ng ovqatdan oldin kuniga uch marta 80 ml tarvuz infuzioni olinadi.

Tarvuz qobig'ini qanday quritish kerak?

Quritilgan tarvuz qobig'i barcha faol moddalarni saqlaydi va bor foydali ta'sir oshqozon-ichak kasalliklari, ich qotishi va ovqat hazm qilish organlarida yallig'lanish jarayonlari uchun.

Qabul qiling o'simlik tayyorlash u asal bilan aralashtirilgan kukun shaklida yoki boshqa o'tlar, masalan, kalendula, kalamus va civanperçemi kabi ko'proq foyda olish uchun qo'shiladigan qaynatmalar shaklida bo'lishi mumkin.

Dorivor maqsadlarda qobiqning zich oq qismi ishlatiladi. Tarvuz po'stlog'ini quritishdan yoki yangi xom ashyodan qaynatmalar va infuziyalar tayyorlashdan oldin, birinchi navbatda qattiq rangli qatlamni olib tashlang.

Keyin qobiqlar elektr quritgichga yoki pishirish varag'iga joylashtirish uchun qulay bo'lgan ingichka cho'zilgan plitalarga kesiladi. Tarvuz po'stlog'i 55-60 ° S haroratda xom ashyo namlikni to'liq yo'qotmaguncha, po'stlog'ining bo'laklari engil va mo'rt bo'lganda quritiladi.

Quritganda, tarvuz qobig'ining foydalari maksimal darajada saqlanib qolishi uchun haroratning ko'tarilishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Sog'lom tarvuz qobig'ining kontrendikatsiyasi va mumkin bo'lgan zarari

Qovunning sirt qatlamlarida zararli moddalar to'planishi mumkinligi sababli, masalan, og'ir metallar va nitratlar, mavjud foydani hisobga olgan holda, tarvuz qobig'ining zararini ham istisno qilib bo'lmaydi. O'simlik xom ashyosiga asoslangan mahsulotlarning salbiy ta'sirini oldini olish uchun ular faqat qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha qoidalariga rioya qilgan holda o'stirilgan odamlar uchun xavfsiz bo'lgan yuqori sifatli tarvuzlarni olishadi.

Siz xavfsiz tomonda bo'lishingiz va tozalangan bo'laklarni toza sovuq suvda 2-3 soat davomida namlash orqali qobiqlardan nitratlarni olib tashlashingiz mumkin.

Bu vaqt ichida ko'pchilik zaharli moddalar namlikka aylanadi va qobig'i qaynatmalar, shakarlangan mevalar va murabbo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, suv izlarini olib tashlaganidan keyin quritilishi mumkin. Foydali xususiyatlar po'stlog'idan shakarlangan mevalar tayyorlansa, o'simlik xom ashyosi saqlanib qoladi. Biroq, bu erda sog'lom tarvuz po'stlog'i diabet bilan og'rigan yoki ozishni xohlaydigan har bir kishi uchun zararli.

Lekin qachon buyrak kolikasi, og'riqli hislar oshqozonda, oshqozon osti bezi, podagra va boshqa bir qator kasalliklar bilan bog'liq kasalliklar, shakarlangan mevalar bo'ladi. yaxshi qo'shimcha menyuga. Tarvuz po'stlog'iga asoslangan mahsulotlar diareyaga moyil bo'lganlar uchun ham zararli. urolitiyoz. Qisqichbaqasimon qobiqlar, shuningdek, kuchayishi paytida sog'likka zarar etkazishi mumkin surunkali kasalliklar oshqozon-ichak trakti.

Tarvuz qobig'i yuz niqobi - video

Tarvuz po‘stlog‘ini tashlamang!!! Bu xazina foydali komponentlar va mazali shakarlangan mevalar va murabbo tayyorlash uchun ajoyib asos. Batafsil ma'lumot quyida..

Tarvuz qobig'i - shifobaxsh xususiyatlari va foydalanish sirlari

Odamlar tarvuzning asosiy qiymati uning mazali qizil pulpasi deb o'ylashlari odatiy hol emas, uni barcha shirin tish sevuvchilar, ham kattalar, ham bolalar juda yaxshi ko'radilar.

Ammo deyarli hamma narsa biologik faol moddalar pulpaning bir qismi bo'lgan , qobig'ida ham mavjud.

U oz miqdorda suv va shakarni o'z ichiga oladi, lekin juda ko'p tolalar va xlorofill, aminokislotalar va sog'liq uchun muhim bo'lgan boshqa faol komponentlar.

Keling, tarvuz qobig'ining foydalari haqida batafsilroq gaplashaylik.

Tarvuz po‘stlog‘ining qanday foydalari bor?

Mazali "chiziqli" berryning qobig'i bor shifobaxsh fazilatlar, ammo kaliy darajasining pasayishiga yo'l qo'ymaslik uchun dozaga qat'iy rioya qilgan holda foydalanish kerak, chunki u ajoyib diuretikdir!!!

Tarvuz po‘stlog‘i siydik chiqarishni kuchaytiradi, lekin chiqarish yo‘llari va buyraklarni bezovta qilmaydi.

Tarvuz po'stlog'i quyidagi patologik holatlar uchun ishlatilishi mumkin:

Buyrak patologiyalari va yurak kasalliklari tufayli shish.
Tuz almashinuvi bilan bog'liq muammolar.
Podagra.
Semirib ketish.
Gipertonik kasallik.
O'tgan jiddiy kasalliklar.
Tez-tez siyish.
Buyrak tosh kasalligi.
Damlama.
Pastki ekstremitalarning shishishi.
Jigar patologiyalari.
O't pufagi kasalliklari.
Oshqozon-ichak traktining yallig'lanishi.
Kabızlık uchun.
Ortiqcha tuzlarning to'planishi.
Tanani tozalash.
Urolitiyoz uchun.

Tarvuz qobig'i - dorivor maqsadlarda foydalanish sirlari

Tarvuz eng noyob hisoblanadi tabiiy dori, bu turli patologiyalarni davolashda yordam beradi.

Ammo bu maqsadlar uchun tanlash juda muhimdir pishgan tarvuz nitratlarsiz, buni qanday qilib to'g'ri qilish kerak, bu yerga qarang

Retseptlar muqobil tibbiyot quyidagi:

Po'stlog'i va urug'idan tayyorlangan kaynatma ajoyib ta'sir ko'rsatadi diuretik ta'sir. Quruq xom ashyoni qishda pishirish mumkin.
Shuningdek, u juftlashgan organning patologiyalari, shuningdek, yurak-qon tomir kasalliklari tufayli yuzaga keladigan shishishni bartaraf etish uchun ishlatiladi. Bu qaynatma quyidagicha tayyorlanadi: 20 gr. yangi / quruq po'stlog'i qaynoq suv bilan qaynatiladi, infuz qilinadi va kuniga uch marta 125 ml dan olinadi.
Agar siydik pufagida toshlar bo'lsa, har kuni tarvuz pulpasini (3 kilogramm) iste'mol qilishingiz yoki qobig'ining qaynatmasini ichishingiz kerak (kuniga 2 litr). Bu toshlarni eritishga yordam beradi.
Buyrak toshlari uchun, suvli rezavorlar va ularning qobig'ini iste'mol qilish natijasida paydo bo'ladigan siydikdagi gidroksidi, tarkibida mavjud bo'lgan tuzlarni eritib yuboradi. juftlashgan organ, va ichida genitouriya tizimi. Kelmoq terapevtik ta'sir, har soatda bu mevaning bir qismini iste'mol qilishingiz kerak.
Berryning yuqori qattiq qatlami mayda tug'ralgan va pechda to'liq emas, balki yarmida quritilishi kerak (harorat past darajaga o'rnatiladi). Keyin ularni matoga sochishingiz va xonada quritishingiz kerak. Kuz/qishda ular buyrak toshlari va shishish uchun dori sifatida ishlatilishi kerak. Terapiya uchun 1 osh qoshiq xom ashyo ovqatdan oldin iste'mol qilinadi, oz miqdorda yuviladi. iliq suv asal bilan. Ushbu vositani kuniga uch marta ichish kerak. Quruq xom ashyo nam bo'lmagan joyda saqlanishi kerak, qog'oz qop yoki zig'ir xaltaga o'raladi.
Kolit uchun siz 100 gramm quritilgan qobiqni olishingiz va 0,5 litr pishirishingiz kerak. qaynoq suv Taxminan 2 soat davomida termosda qoldiring, kuniga 5 marta yarim stakan iching.
Tomoq og'rig'i va sil kasalligini davolash uchun sizga yangi kerak yuqori qatlam Tarvuzni kesib oling va uni blenderda maydalang, shundan so'ng siz mahsulotdan sharbatni siqib, har 60 daqiqada yuvib tashlashingiz kerak.
Qo'ying qora dog'lar, qarigan yuz terisi bilan faqat suvli berry qobig'ining siqilgan sharbatidan foydalanish mumkin. Uni kuniga uch marta yuzga surtish va 15 daqiqadan so'ng iliq suv bilan yuvish kerak.
Qandli diabet bilan og'rigan odamlar ko'p rezavor mevalarni iste'mol qilmasliklari kerak, ammo qobig'idan sharbat ichish foydali bo'ladi. Siz kuniga 250 ml ichishingiz kerak, 4 dozaga bo'lingan. U pulpa bilan bir xil vitamin va mineral kompleksni o'z ichiga oladi, lekin u deyarli shakarni o'z ichiga olmaydi.
Faqat tarvuz qobig'ining siqilgan sharbati yordamida yaralarni, akne va to'shaklarni yo'q qilish mumkin, ular og'riqli joylarga surtilishi kerak;
Agar "tabure" xafa bo'lsa, siz quruq xom ashyoni qahva maydalagichda maydalashingiz va har 120 daqiqada 1 choy qoshiqni iste'mol qilishingiz, iliq suv bilan yuvishingiz kerak.
Quyosh yonishini davolash uchun kuygan joylarga qobiqdan tayyorlangan ezilgan massani yoyish mumkin. Kompozitsiyani bir soatga qoldiring va yuving, keyin boshqa qismini qo'llang. Qizarish yo'qolguncha protsedurani bajarishingiz kerak.
Yangi tug'ralgan mahsulot osteoxondroz bilan yordam beradi. 1 kg xom ashyoni 3 litr suvda pishirib, vanna qabul qilishda suzilgan bulonni qo'shish kerak.

Tarvuz qobig'ini pishirishda va uyda qanday ishlatish kerak?

Tarvuz po'stlog'i ajoyib murabbo tayyorlaydi va siz undan mazali shakarlamalar tayyorlashingiz mumkin. Batafsil retsept ushbu videoda tomosha qiling.

Tarvuz qobig'i sizning bog'ingizda o'g'it sifatida ishlatilishi mumkin.

Qish uchun tarvuz qobig'ini qanday quritish kerak?

Qish uchun xom ashyoni tayyorlash uchun peellarni yaxshilab yuvish, yashil nozik qoplamadan tozalash kerak, garchi siz uni qoldirishingiz mumkin bo'lsa-da, uni mayda, taxminan 10 mm kesib, bir qatlamga yotqizib, soyali joyda quriting.

Pechdagi qobiqlarni dastlab 90 daqiqa davomida tayyorlashingiz mumkin. 50 daraja, keyin yana 40 daqiqa. 70 gr da. Xom ashyoni 12 oy davomida saqlash mumkin.

Foydalanishga qarshi ko'rsatmalar

Aytish mumkinki, hech qanday kontrendikatsiyalar yo'q, faqat individual intolerans va allergik reaktsiya ajralib turadi.

Ammo tizimli yondashuv bunga olib kelishi mumkin katta miqdorda Kaliy, shuning uchun bu vosita bilan davolanishni ortiqcha ishlatmang.

Bundan tashqari, oshqozon-ichak trakti patologiyalari uchun tarvuz qobig'i bilan ehtiyotkorlik bilan terapiya qilish kerak. o'tkir shakl va meteorizm bilan.

Har qanday holatda ham ishlatishdan oldin albatta shifokoringiz bilan maslahatlashing!!!

Sog 'bo'ling!

Tarvuz qobig'i qadim zamonlardan beri chiroqlar tayyorlash uchun ishlatilgan, shuningdek, ular idishlarga qo'shilgan yoki dorivor maqsadlarda ishlatilgan.

Xalq tabobatida tarvuz poʻstlogʻi boʻgʻim kasalliklarini davolashda, tuzlarni olib tashlashda, ogʻiz boʻshligʻidagi yaralarni davolashda, shuningdek, kosmetik maqsadlarda qoʻllaniladi.

Tarvuzning "chiqindini" tashlamaslik yaxshiroqdir, lekin uni ürtiker, mushaklarning charchoqlari, teri nuqsonlari, toshmalar va qichishishni davolash uchun dorivor maqsadlarda ishlatish yaxshiroqdir.

Nitratlar bilan tarvuzning belgilari:

pulpa binafsha rang bilan yorqin qizil rangga ega;
kesilgan sirt silliq, urug'lar yorqin nashrida;
qobig'i va qizil go'shti orasidagi tolalar sariq rangga ega;
tekshiring: bir stakan suvga bir parcha pulpa tashlang, aralashtiring va suvga qarang. Agar suv bulutli bo'lsa, unda tarvuz sifatli, ammo pushti yoki qizil bo'lsa, uni iste'mol qilmaslik yaxshiroqdir.

Nitratlarning ruxsat etilgan nisbati 1 kg uchun 60 mg ni tashkil qiladi. Tarvuz qobig'ini faqat nitratlarsiz yoki minimal miqdorda sifatli tarvuzdan foydalanish yaxshidir.

Tarvuz tarkibida diuretik ta'sirga ega sitrulin mavjud (bu erda o'qing). Shuning uchun u ko'pincha buyraklar, jigar kasalliklari, oshqozon kasalliklarini davolash va tozalash, shishishni bartaraf etish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u yarani davolovchi, antipiretik ta'sirga ega, shuningdek terining holatini yaxshilaydi. Quruq tarvuz qobig'i og'iz bo'shlig'idagi yaralarni davolaydi (topikal ravishda qo'llaniladi) va bo'g'imlarning sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, qobiqlar iktidarsizlik va quruq yo'talni davolash uchun ishlatilishi mumkin.

Tarvuz pulpasi, shuningdek, qobig'i juda ko'p ijobiy xususiyatlarga ega. Meva 90% suvdan iborat bo'lib, u ajoyib diuretikdir, shuningdek, organizmdan toksinlarni samarali ravishda olib tashlaydi va yomon xolesterin darajasini pasaytiradi. Bu berry ko'pincha artrit kabi revmatik kasalliklarni, shuningdek, bo'g'imlarda tuz cho'kishi, ateroskleroz va diareyani davolash uchun ishlatiladi. Xalq tabobatida tarvuz buyraklarni qumdan tozalash (bu erda o'qing) va tanani zararsizlantirish uchun ishlatiladi (bu erda o'qing).

Tarvuz qobig'ini qo'llash

Tarvuz qobig'idan murabbo, murabbo tayyorlashingiz yoki ularni quritib, dorivor maqsadlarda ishlatishingiz mumkin. Tarvuz po‘stlog‘ida xlorofill, o‘simlik tolasi, foliy kislotasi, pektin, A, B1, B2, PP vitaminlari, kaliy, marganets va temir minerallari mavjud. Tarvuz qobig'i kislotalilikni neytrallashi mumkin, ya'ni. ishqoriy muhit yaratish.

Retsept № 1 Qo'shimchalar kasalliklari uchun, shuningdek, shishishni bartaraf etish va tuzlarni olib tashlash uchun an'anaviy tibbiyot quruq tarvuz qobig'idan foydalanishni tavsiya qiladi. Buning uchun tarvuzning "chiqindilari" - yashil po'stlog'i - pechda (yuqori yashil qism) quriting. Quruq qobiqlarni maydalab, kuniga uch marta ovqatdan yarim soat oldin bir choy qoshiqda oling. Mahsulotni 1 choy qoshiq asal bilan aralashtirilgan iliq suv (0,5 stakan) bilan yuvish kerak. Shundan so'ng, quritilgan mevalarni iste'mol qiling.

Retsept № 2 Quruq tarvuz po‘stlog‘idan foydali choy tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun 100 g qobiqni oling, termosda 500 ml qaynoq suv quying va bir necha soat davomida tik turing. Kuniga 5 marta 100 ml infuzionni oling. Bu choy bo'g'imlar, buyraklar kasalliklari uchun ichish va shishishni bartaraf etish uchun foydalidir.

Tarvuz po‘stlog‘ini og‘riqli joylarga, quyosh yonishiga, akne va hokazolarga ham qo‘llash mumkin. tashqaridan foydalaning. Ular buni amalga oshirish uchun bosh og'rig'ini yo'q qilishlari mumkin, ularni ma'badlaringizga va peshonangizga qo'llang. Bundan tashqari, qobiqlarni og'riqli bo'g'imlarga bint bilan bog'lab, og'riq yo'qolguncha kutishingiz mumkin.

Osteoxondroz va vegetativ-qon tomir distoni bilan og'rigan bemorlarga tarvuz yoki tarvuz qobig'i qo'shilishi bilan hammom qilish tavsiya etiladi. Buning uchun 200 g maydalangan tarvuz qobig'i yoki pulpa oling, 100 g soda qo'shing. Tayyorlangan aralashmani hammomda eritib yuboring (bu erda o'qing). Davolash kursi: 2 hafta. Tarvuz mavsumini o'tkazib yubormang!

Peyzaj
- Peyzaj dizayni elementlari
  - DIY gul idishlari
  - Tosh bog'i qurilishi
  - Bog 'yo'llari
  - Yoritish va orqa yoritish
  - Bog 'haykaltaroshligi
  - Quruq oqim
  - Alp tog'lari slaydlari
  - Gul to'shaklari va gul yotoqlari
  - Gul idishlari
  - Bog 'figuralari
  - To'siqlar
  - Dachadagi maysazor
- Texnik masalalar
  - Saytning drenaji
  - bog 'asboblari
  - Sayt tartibi
  - Sug'orish tizimlari
  - Peyzaj uslublari
  - 3D dizayn dasturlari
- Suv manzarasi elementlari
  - Dekorativ sharshara
  - Bog' favvorasi
  - Hovuzlar va suv omborlari
  - Suv tegirmoni
  - Hovuz qurilishi
- Imkoniyatlar
  - O'yin maydonchasi
  - To'siqlar va to'siqlar
  - Bog 'mebellari
  - Bog'dagi gazebo
  - Qishloq uyi
  - Issiqxonalar va issiqxonalar
- Dunyo bog'lari
- muvaffaqiyatli pishirish
  - omadli pishirish
  - omadli ichimliklar
  - muvaffaqiyatli saqlash
O'simliklar
- O'simlik navlari
  - Gullar
    - Atirgul bog'i
  - Sabzavot bog'ini etishtirish
  - Mevalar
  - Ignabargli daraxtlar
  - Manzarali va mevali daraxtlar
  - Manzarali butalar
  - Bonsai etishtirish
  - Uy o'simliklari
- Zararkunandalar
- O'simlik kasalliklari
- Ekish va parvarish qilish
- O'g'itlar va agrokimyoviy moddalar
- Bog'dorchilik kalendar 2018
Boshqa
- Ko'rgazmalar va tadbirlar
- Ekspert maslahati
- Savollarga javoblar
- Mamlakat uy hayvonlari
- Voqealar
Hamkorlik
- qayta aloqa
- loyiha haqida
Savollar
- Arxiv

Ko'pchilik tarvuzning asosiy qiymati uning qizil, suvli xamiri ekanligiga ishonishadi, uni kichik shirin tishlar ham, kattalar ham yaxshi ko'radilar. Tarvuzning asosiy tarkibiy qismi suv bo'lishiga qaramay, yashil qobig'i ostidagi meva tarkibida 13% gacha shakar, xun tolasi va pektin, oqsillar, organik va aminokislotalar mavjud. Tarvuzning shirin xamiri tarkibida bir qator vitaminlar va makroelementlar, antioksidantlar va inson tanasi uchun muhim bo'lgan boshqa foydali moddalar mavjud.

Shu bilan birga, ushbu yirik rezavorning ko'pchilik iste'molchilari tarvuz qobig'ining xususiyatlari va foydalari haqida unutishadi yoki umuman bilishmaydi (qarang). Ammo pulpada mavjud bo'lgan deyarli barcha bioaktiv moddalar tarvuzning bu qismida ham mavjud. Qobiqlar kamroq namlik va shakarni o'z ichiga oladi, lekin sezilarli darajada ko'proq tolalar va xlorofill, aminokislotalar va boshqa ba'zi faol komponentlar.

Tarvuzdan zavqlanganda, xalq tabobatida ajoyib siydik haydovchi, tozalovchi, og'riq qoldiruvchi, xoleretik va ekspektoran sifatida qo'llaniladigan qolgan po'stloqlarni shoshilib tashlash va tashlashning hojati yo'q.

An'anaviy tibbiyot retseptlarida qobig'i sharbatlar, infuziyalar va qaynatmalar tayyorlash uchun ishlatiladi va xom va quritilgan qobiqlar shifobaxsh ta'sirga ega, ularni saqlash va yil davomida ishlatish oson.

Xom tarvuz po‘stlog‘idan xalq tabobatida foydalanish

Po'stlog'ining engil qismidan olingan sharbat siydik o'tishiga yordam beradi, u shish, yallig'lanish kasalliklari uchun ishlatiladi genitoüriner tizim va vazn yo'qotish uchun parhez ovqatga kiritiladi. Agar och qoringa bu sharbatdan 100 ml ichsangiz, tarvuz po‘stlog‘ining foydasi yaqqol ko‘rinadi. Xom tarvuz qobig'i migren og'rig'i, yomon sog'liq, charchoq va ortiqcha ish uchun foydalidir. Bunday holda, ma'badlarga tarvuz qobig'ining bo'laklari qo'llaniladi.

Yangi tarvuz qobig'idagi namlik, aminokislotalar, vitaminlar va mikroelementlar terining go'zalligini saqlashning ajoyib usuli hisoblanadi. Quyidagi o'simlik materiallaridan pyuresi:

faol namlaydi;
yog 'bezlarining faoliyatini tartibga soladi;
engil yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
shish va ohanglarni engillashtiradi.

Tarvuz po'stlog'i ovqat hazm qilish kasalliklarini davolashda foydalidir, xususan, kattalar va yosh bemorlarda kolit, disbakterioz va dispepsiyani davolashda qobig'iga asoslangan vositalar mavjud.

Dori sifatida an'anaviy tibbiyot tarvuz po'stlog'idan damlamalar va infuziyalar tayyorlashni taklif qiladi.

Tarvuz po‘stlog‘ining qaynatmasi

Semizlik, buyrak va oshqozon kasalliklari bilan og'rigan bemorlar kuniga uch marta yarim stakan yangi qaynatmani iste'mol qilsalar, tarvuz po'stlog'idan sezilarli foyda olishlari mumkin.

100 gramm ezilgan tozalangan tarvuz qobig'i bir litr suv talab qiladi. Aralash taxminan yarim soat davomida past haroratda saqlanadi, undan keyin mahsulot taxminan bir soat davomida infuz qilinadi, filtrlanadi va sovutiladi.

Tarvuz qobig'ining infuzioni

Oshqozonning spazmatik og'rig'i, o't yo'llari va jigar kasalliklari, ortiqcha vazn va siydik yo'llarining yallig'lanish kasalliklari uchun an'anaviy tibbiyot tarvuz qobig'ini infuziya shaklida olishni tavsiya qiladi.

Uni tayyorlash uchun maydalangan tarvuz qobig'i quritiladi va keyin 80 gramm xom yoki ikki osh qoshiq quruq maydalangan tarvuz qobig'i uchun 500 ml qaynoq suv miqdorida qaynoq suv bilan quyiladi. Mahsulot infuz qilinadi va filtrlanadi, shundan so'ng ovqatdan oldin kuniga uch marta 80 ml tarvuz infuzioni olinadi.

Tarvuz qobig'ini qanday quritish kerak?

Quritilgan tarvuz qobig'i barcha faol moddalarni saqlab qoladi va oshqozon-ichak kasalliklari, ich qotishi va ovqat hazm qilish organlaridagi yallig'lanish jarayonlariga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Siz o'simlik preparatini asal bilan aralashtirilgan kukun shaklida yoki ko'proq foyda olish uchun boshqa o'tlar, masalan, kalendula, kalamus va civanperçemi qo'shiladigan qaynatmalar shaklida olishingiz mumkin.

Quritganda, tarvuz qobig'ining foydalari maksimal darajada saqlanib qolishi uchun haroratning ko'tarilishiga yo'l qo'ymaslik kerak.

Sog'lom tarvuz qobig'ining kontrendikatsiyasi va mumkin bo'lgan zarari

Zararli moddalar, masalan, og'ir metallar va nitratlar poliz ekinlarining sirt qatlamlarida to'planishi mumkinligi sababli, mavjud foydalarga qaramay, tarvuz qobig'ining zararini ham istisno qilib bo'lmaydi. O'simlik xom ashyosiga asoslangan mahsulotlarning salbiy ta'sirini oldini olish uchun ular faqat qishloq xo'jaligi texnologiyasining barcha qoidalariga rioya qilgan holda etishtirilgan yuqori sifatli, odamlar uchun xavfsiz mahsulotlarni olishadi.

Siz xavfsiz tomonda bo'lishingiz va tozalangan bo'laklarni toza sovuq suvda 2-3 soat davomida namlash orqali qobiqlardan nitratlarni olib tashlashingiz mumkin.

Bu vaqt ichida ko'pchilik zaharli moddalar namlikka o'tadi va qobig'i qaynatmalar, shakarlangan mevalar va murabbo tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin, shuningdek, suv izlarini olib tashlaganidan keyin quritilishi mumkin. Agar po'stlog'idan shakarlangan mevalar tayyorlansa, o'simlik xom ashyosining foydali xususiyatlari saqlanib qoladi. Biroq, bu erda sog'lom tarvuz po'stlog'i diabet bilan og'rigan yoki ozishni xohlaydigan har bir kishi uchun zararli.

Ammo buyrak kolikasi, oshqozon og'rig'i, oshqozon osti bezi bilan bog'liq kasalliklar, gut va boshqa bir qator kasalliklar uchun shakarlangan mevalar menyuga yaxshi qo'shimcha bo'ladi. Tarvuz po'stlog'iga asoslangan mahsulotlar diareyaga moyil bo'lgan va urolitiyozdan aziyat chekadiganlar uchun ham zararli. Oshqozon-ichak traktining surunkali kasalliklarining kuchayishi paytida qobiqlar sog'likka ham zarar etkazishi mumkin.