Морквяний сік з олією пити. Морквяний сік у дитячому харчуванні

Сьогодні ми поговоримо про користь та шкоду моркви для організму людини, її хімічному складі, калорійності, корисних властивостейах морквяного соку - все про моркву на сторінках сайту сайт.

Усі знають загадку: «Сидить красна дівиця у в'язниці, а коса на вулиці». Відгадка – всім нам знайомий овоч – морква. Овочі живильні, корисні і, головне, доступні в наш час усім верствам населення.

Як виглядає морквина, я думаю, знають усі, але все ж таки, порядку заради, я вам її опишу. Найчастіше це довгастий, ніжно-оранжевий овоч з пухнастим бадиллям. Спочатку, в основному, через бадилля і ароматне насіння цей овоч взагалі-то і вирощували. Тільки потім, у відвезеного з далекого Афганістану і привезеного до Голландії рослини моркви знайшли користь коренеплоду.

Морква посівна— культурний різновид моркви дикої, дворічна рослина сімейства Парасолькових, які на перший рік свого розвитку дають коренеплід, що власне проїдається, а на другий рік ми можемо отримати насіння цієї корисної для нашого здоров'я рослини.

Коріння та плоди дикої моркви використовуються в кулінарії як пряність через більш пекучий смак. Взагалі, морквина — найдавніший з коренеплодів, що використовуються в їжу людиною.

Промислово культивується морква помаранчевих тонів, починаючи з 17 століття (Нідерланди), але взагалі існують білі, фіолетові, червоні та жовті сорти.

Хімічний склад моркви, калорійність

У моркві багато вітамінів, крім рекордсмена каротину (провітаміну А), є вітаміни В, РР, Е, С, К, мікроелементи – калій, магній, залізо, кобальт, цинк, йод, фосфор, нікель, фтор, хром.

Найбільше корисних речовин зосереджено, як не дивно, у шкірці, тому, по можливості, краще просто як слід мити моркву, а не знімати її верхній шаряк ми звикли робити.

на 80-85% сира моркваскладається з води, що робить її прекрасним продуктом, що очищає кишечник, нарівні з огірком.

Калорійність моркви - 41 ккал на 100 г продукту.

Корисні лікувальні властивості моркви

• Антиоксидантні;
• антисептичні;
• антибактеріальні;
• сечогінні;
• жовчогінні;
• лактогонні;
• вітрогонні;
• імуностимулюючі;
• спазмолітичні;
• протипухлинні;
• послаблюючі;
• очищаючі;
• болезаспокійливі;
• ранозагоювальні;
• протизапальні;
• седативні;
• багате джерело провітаміну А;
• нормалізація рівня холестерину та глюкози;
• судинорозширювальні;
• протимікробні.

Користь моркви

Чим корисна морква для організму людини?

• Почнемо з того, що в одній, двох морквинах міститься добова норма бета-каротину (вітаміну А), який впливає в цілому на весь організм.

Хто не знає про те, що морква корисна? У ній міститься вітамін А, який добре впливає на стан наших очей. Морква здатна допомогти при початкових стадіяхзахворювання « куряча сліпота». Та навіть, якщо ви просто стали погано орієнтуватися в сутінках, морквина і тут зможе надати вам допомогу.

• Морква особливо потрібна тим, хто хворий.

Варто її зварити, як вміст антиоксидантів у ній підвищиться на тридцять чотири відсотки.

• Хочете знизити рівень холестерину в крові – регулярно вживайте сиру морквину. Вона дуже гарна для серцево-судинної системи. А калій, що міститься в коренеплоді, – це неоціненна допомога нашим судинам.

Так само постійне споживання моркви знижує у сімдесят разів.

• Хочете простимулювати кровообіг у головному мозку – регулярно вживайте у їжу корисний коренеплід.
• При серцево-судинні хвороби, будь то: варикозне розширеннявен, інсульт або рекомендується приймати внутрішньо морквину. Так само вона корисна.
• Регулярне споживання моркви – чудова профілактика раку. Можна сказати, що ризик захворіти на них знижується на сорок відсотків.
• Якщо ви вже хворі на рак, то і тут вам зможе допомогти морквина. Спостерігалися випадки, коли при частому вживаннів їжу моркви знижувалося, а то й зовсім припинявся розвиток ракових клітин.
• У травленні так само помітна користь моркви. Вона стабілізує рівень вуглеводів, та й здатна покращити травлення загалом. При порушенні обміну речовин, зокрема, вуглеводного обміну стан шкіри погіршується, з'являється целюліт, зайві кілограми.
• Багато клітковини допомагає в терапії ожиріння.
• Так само морква може нам надати неоціненну допомогу при геморої та запорах.
• Ви хочете випорожнити кишечник? Вивести шлаки, токсини та солі важких металів? У всьому цьому вам може посприяти морквина.
• Морква – незамінна корисність для тих самих нирок та печінки. Вона може оновлювати клітини даних органів, а також сприяти їх очищенню. Морквина наділена сечогінними та . Добре виводить все зайве, типу пісочка з сечового міхурата нирок. Чудова профілактика жовчнокам'яної хворобиі каміння в нирках.
• Чудовий антиоксидант, який пов'язує вільні радикали, що викликають такі хвороби як паркінсонізм, гіпертонія та рак.
• Японські вчені вважають, що часте споживання моркви збільшує тривалість життя цілих сім років.
• Потерта морква, змішана з натуральним медом, полегшить стан при захворюваннях верхніх. дихальних шляхів, пом'якшує горло, продезінфікує ротову порожнину. Цей же склад буде ефективним і при стоматиті.
• Коренеплід рекомендується частіше включати до раціону хворих на поліартрит.

Важливо! Знаючи, що вітамін А відноситься до жиророзчинних вітамінів, відзначимо, що для його повноцінного засвоєння потрібний жир - олія, вершки, сметана. Тобто моркву їмо в салатиках з олією чи сметаною і радіємо засвоєнню каротину нашою печінкою.

Нормою вживання моркви на добу вважається 300 гр, це приблизно 4 штучки середнього розміру.

Корисні властивості моркви у косметології

Окрім внутрішнього омолодження морквина обов'язково допоможе вам і у зовнішньому, адже недарма косметологи з неї роблять маски для обличчя та рук. Після застосування таких масок шкіра стає більш пружною та еластичною. Вони перешкоджають появі зморшок.

Сік, нанесений на коріння волосся, зміцнює локони, сприяє росту і пишності. Особливим цей засіб стане для рудоволосих панянок - оздоровлене волосся просто засяє на сонці.

Свіжа морква здатна загоювати рани. Кашка з неї може бути застосовна для відновлення шкіри в лікуванні гнійних ран, виразок та опіків. Вона чудово втамовує біль. А морквяний сік користують для промивання невеликих ран.

Морквяний сік - користь і шкода, корисні властивості

Мова, звичайно ж, піде про свіжий морквяний сік. Про покупне і говорити не варто. Тож у чому ж користь соку моркви для організму людини?

• Багатий на вітаміни і мінерали сік моркви є дуже поживним.
• Він впливає на підшлункову залозу, нормалізує апетит.
• Підвищує настрій, знижує стомлюваність.
• Морквяний сік особливо корисний при такому захворюванні, як жовчнокам'яна хвороба.
• У морквяному соку так само як і в коренеплоді міститься залізо, тому він добре впливає на організм і недокрів'я.
• Він також сприяє зміцненню нервової системиі має чудовий заспокійливий ефект.
• Морквяний сік варто пити при порушеннях здоров'я шкіри, очей, печінки та нирок. Він глибоко очищає і непогано захищає організм від шлаків, та й вірусів також.
• Так само в соку, що описується, знаходиться вітамін С. І нехай його там набагато менше, ніж у лимоні, він все одно сприятливо впливає на імунітет.
• Сік моркви не піде на шкоду матерям, що годують, і вагітним жінкам. Він покращує якість грудного молока. Постійне помірне вживання моркви та її соку нормалізує рівень жіночих гормонівв організмі.
• Для чоловіків у мене теж гарні новини: морквина здатна. На її основі навіть робляться препарати для її вдосконалення.
• Морква неймовірно корисна дітям. Вона захищає нещодавно сформований організм від вірусів і різноманітних запалень. Так само завдяки їй у дітей та підлітків правильно формуються зуби та опорно-рухова система.
• Цей сік корисний при гіпосекреції. шлункового соку(Гіпоацидному гастриті).
• Для курців сік моркви дасть так необхідний їхньому організму вітамін С, який так немилосердно руйнується нікотином.
• Сік має глистогінною дією, особливо випитий натщесерце, дитині вистачить і пари столових ложок свіжого соку моркви вранці протягом тижня для виведення гостриків.
• Також вживання овочів сприяє виведенню радіоактивних речовин, важких металівз організму людини.

Скільки морквяного соку можна пити на день

Ревнювачі здорового образуЖиття кажуть, що можна пити по літру-півтора соку моркви в день для шкоди для здоров'я, але це все ж таки не так, далеко не всякий організм, особливо з не дуже здоровою печінкою і підшлунковою залозою, витримає без стресового навантаження такий обсяг.

Оптимальний варіант норми вживання свіжого морквяного соку на день - 250 мл, тобто склянка. Вживати сік необхідно відразу ж, краще натще. Після години зберігання корисні властивості моркви починають зменшуватися.

Діткам, природно, менше, плюс, їм його треба розводити наполовину водою. Морквяний сік один із перших соків, що даються немовлятамяк прикорм. Особливо його корисно пити ослабленим діткам із поганим імунітетом.

Користь бадилля моркви для організму

Говорячи про користь моркви для здоров'я, часто не береться до уваги пишна кучерява зелень — бадилля нашої моркви-красуні. А в ній між іншим, дуже багато калію, вітаміну С та фолієвої кислоти, яка така корисна при вагітності для формування нервової трубки майбутнього плоду.

Фітотерпевти порівнюють корисні лікувальні властивості бадилля моркви з аналогічними властивостями свіжої зелені - петрушки, кропу і радять її також класти в літні салати. Можна з морквяною бадиллямварити супи, додавати до чаю.

Неважко й відповісти на запитання яка морква корисніша: сира чи варена?

У натуральній, нещодавно з грядки, моркви корисних властивостей не в приклад більше, але є також і винятки, коли варто віддати перевагу вареному варіанту, наприклад, коли в лікуванні важливі антиоксидантні якості коренеплоду.

Запитують, а Чи корисна морква по-корейськи?

Якщо ви самі її готували вдома і додавали тільки олію, яблучний оцет, спеції - перець, коріандр, часник та інші корисні для організму приправи, то безумовно, корисна, чого не скажеш з такою самою впевненістю про промисловий варіант, де неминучі у складі для більшого терміну зберігання підсилювачі смаку, консерванти. Щоправда, треба враховувати, що ця страва посилює апетит і калорійніша, ніж просто натерта на тертці морквина в салат — 233 ккал на 100 гр продукту.

Як вибирати моркву?

Перевагу варто надавати міцним коренеплодам насичено помаранчевого кольору(В них більше каротину) середнього розміру, без зайвих наростів, порізів, темних плям.

Шкода моркви - протипоказання

Рідко, але трапляється індивідуальна непереносимість коренеплоду.

При поїданні моркви кілограмами можлива поява нудоти, головного болю, сонливості.

Якщо сильно зловжити цим овочом, ваші руки (), стопи, склери та емаль зубів можуть набути помаранчевого відтінку. Придбали? Припиняйте на якийсь час їсти моркву і пити сік! Ви явно переборщили.

Якщо вірити археологам, морква відома людству понад чотири тисячі років. При дворі Карла Великого її подавали тільки по особливим випадкам. У наш час це доступний для всіх овоч. Яскраво-жовтогарячі плоди так і просяться до рота. За допомогою цього чудодійного овочів можна вилікувати багато хвороб, очистити організм від шкідливих речовин.

Морква, завдяки своєму складу є харчовим джереломбагатьох вітамінів, необхідних для нормального функціонування людського організму. Можна перерахувати лише кілька з них, щоб зрозуміти всю користь цього овочу.

Вітамін A

Це насамперед каротин (провітамін А) – це рослинна форма вітаміну A. Жовтий колірдає червоний рослинний пігмент бета-каротин.

Вітамін A, необхідний людині до виконання біохімічних функцій у його організмі. Нестача вітаміну може призвести до негативних наслідків:

• зір погіршується;
• уповільнення зростання;
• розвиток шкірних патологій;
• зниження імунних функцій.

Сорти моркви відрізняються концентрацією - каротину. 100 г продукту може бути від 8 до 25 мг. Концентрація вище у коренеплодів, що мають яскраво-оранжеве забарвлення. Достатньо вживати протягом дня від 100 до 200 г моркви, щоб задовольнити свою добову потребуу каротині.

Статистика. У світі близько третини всіх дітей страждають на недолік вітаміну A, 670 000 з них вмирають, не доживши до 5 років. Близько 250 000 дітей через брак вітаміну втрачають зір ( Південно-Східна Азія, Африка).

B6 − піридоксин

Це один із вітамінів групи B, за його участю відбувається вуглеводний обмін, синтезується гемоглобін, поліненасичені. жирні кислоти, Від нього залежить утворення антитіл, еритроцитів, регулюється активність нервової системи.

Нікотинова кислота або вітамін PP

Вітамін PP, необхідний для правильного перебігу окислювально-відновних процесів у тканинах, знижує поганий холестерин у крові, перешкоджає утворенню тромбів, розвитку діабету та гіпертонічної хвороби. При нестачі вітаміну PP можуть виникнути проблеми з нервовою системою, органами травлення.

Вітамін K

Вітамін K, що бере участь у синтезі білків, необхідний для нормальної роботи нирок та обміну речовин у кістках та тканинах.

Крім цих вітамінів до складу входить і ряд таких корисних речовин:

• білки;
• вуглеводи;
• мінеральні речовини;
• ефірні масла.

Корисні властивості соку

Свіжовичавлений сік це користь незаперечна, через вміст у ньому великої концентрації провітаміну A, вітамінів E, D, C, B. Сік легко засвоюється як дитячим організмом, так організмом дорослої людини.

Вченими доведено, що сік моркви містить фітонциди, основне призначення яких – знищення хвороботворних вірусів, мікробів, це допомагає. профілактики ГРВІ:

• свіжоприготовлений сік зменшує ризик виникнення простудного захворювання;
• сік як полоскання для горла знімає біль;
• у поєднанні з медом зменшує напади кашлю, пом'якшує хрипкий голос;
• молоко та сік допомагають зняти напад бронхіальної астми.

Людям із з аболювання очейсік, приготовлений, з моркви неодмінно принесе користь через великого змістуречовин, необхідних для харчування очного яблука.

Сік при щоденному його вживанні покращує стан людей з діагнозами: короткозорість, блефарит, кон'юнктивіт. Сприяє зміцненню сітківки ока.

Систематичне вживання морквяного соку, сприяє підвищенню імунітету, очищення організму від шкідливих речовин Краще працюють усі системи людини ШКТ, органи сечостатевої системи та серцево-судинної.

Цілющий напій допомагає знизити шкідливий холестериннормалізує жировий обмінта окисно-відновні процеси.

Онкологія, хвороби щитовидної залози протікатимуть набагато легше, якщо пити морквяний сік. Гарний ефектспостерігається у хворих шкірними хворобами, та сечокам'яної хвороби.

Користь може спостерігатися, якщо пити сік, виготовлений з коренеплодів, вирощених в екологічно чистих умовах, вичавлених перед вживанням та з додаванням жирів.

300 мг – максимально допустима дозана добу.

Протипоказання

Сік приносить користь не всім. Наявність проблем зі шлунком, а саме гострої форми виразкової хвороби, гастрити з підвищеною кислотністюварто відмовитись від його застосування. Хворим на діагноз цукровий діабетприймати сік в обмеженій кількості. При хронічній діареїсік пити не рекомендують.

Занадто високі дозинапою здатні спровокувати головний біль, почуття млявості, нудоту, іноді шкіра набуває жовтого відтінку. Припускають, що це пов'язано з очищенням організму від шлаків, які викликають велике навантаженняна печінку.

Придбати моркву не складе труднощів, вона є у продажу завжди. Навесні продають молоду, ніжну моркву, влітку моркву з трохи більш насиченим смаком, найсолодшу та соковиті купують у зимовий часта восени.

Коренеплоди, що мають, яскраво-оранжевий колір містять Велика кількістькаротину та сік з них найкорисніший. Вибирати коренеплоди гладкі, тверді без пошкоджень. В'яла морква з видимими ушкодженнямиговорить про зберігання у поганих умовах, а можливо і вирощувалась при застосуванні добрив. Оптимальна вага моркви для приготування соку близько 150 г.

Моркву ретельно помити, очистити від шкірки, нарізати на невеликі шматочки. Варто придбати електричну соковитискач з відцентровим принципом дії, за її допомогою найпростіше готувати сік з моркви.

Більше користі приносить сік, випитий не під час їжі, а натщесерце за півгодини до їди.

Увага! Не забудьте додати вершки, сметану, або оливкову олію в сік, тільки в комплексі з жирами відбувається засвоєння каротину і перетворення його на вітамін A при попаданні в організм.

Морквяний сік із вершками – дуже смачний і цілющий напій. Користь від його вживання, не змусить на себе чекати, покращиться не тільки здоров'я, але й стан нігтів, структура волосся, якість шкіри. Готувати його зовсім не складно, та й часу займе не більше 20 хвилин.

1. Знадобиться соковитискач, морква, вершки 15%.
2. Добре вимиту моркву нарізати на шматочки, засипати в соковитискач, одержати сік.
3. На 1 склянку соку додати вершки половину склянки, готовий напій, перемішати і можна пити.

Для покращення смаку можна ненадовго поставити у холодильник, охолоджений напій має більш насичений, солодкий смак.

Користь для печінки

Для хворої печінки характерні запалення. Зняти будь-яке запалення може допомогти морквяний сік у комплексі з харчовою помірністю. Сік усуває застійні явищау печінці, знімає запалення, покращує якість сполучної тканини.

Планувати тривалість курсу виходячи із стану здоров'я, Непогано насамперед сходити на консультацію до лікаря, рада фахівця не буває зайвою у питаннях здоров'я.Для стану середньої тяжкостіДостатньо приймати сік протягом двох тижнів.

Прийом обов'язково передувати очисною клізмоюяка виводить з кишечника шлаки, покращує його всмоктувальну здатність.

Сік готувати зазвичай на соковижималці з чисто вимитої моркви, на один прийом достатньо 1 склянки свіжовіджатого соку і 1 чайної ложки оливкової олії.

Випивати натще за півгодини до сніданку та вечері.

Ефект буде краще, якщо під час курсу дотримуватись дієти, або проводити розвантажувальні дні.

Морквяний сік при онкології

У Японії близько 20 років проводилися дослідження моркви та її вплив на ракові клітини. Обстежилися тисячі пацієнтів і з'ясувалося, що знизивши кількість м'яса в раціоні харчування та включивши морквяний сік у денне меню, домагаються зниження ризику захворювання на рак на 50 відсотків.

Сік моркви – джерело бета-каротину, може запобігати раку:

• грудей;
• шкіри;
• шлунка;
• простати;
• легенів.

Прийшли до думки, що морквяний сік підлужує кров, і цим протистоїть раку. Вважається, що рак виникає при закисленні організму, а морква допомагає організму привести в норму кислотно-лужний баланс.

Для боротьби з раком достатньо пити щодня по 3 ст. соку, виготовленого з екологічно чистої моркви.

Користь для жінок

Жінки, які вживають регулярно морквяний сік, довше залишаються молодими та привабливими. Шкіра, волосся, нігті зовнішні показникиздоров'я будуть завжди у відмінному стані.

Жінка буде приваблива для чоловіків, матиме повноцінну сексуальне життя. Забезпечить це провітамін A, що міститься в морковому соку, він при регулярному вживанні підтримує необхідний рівень жіночих гормонів.

Особливу користь від соку відзначають жінки під час лактації.. Одна або дві склянки соку, випиті протягом дня здатні збільшити кількість молока, що виробляється, поліпшити його смак. Вживати вагітним морквяний сік теж корисно міцніше спиться, рідше відбувається зміна настрою.

Чоловіче здоров'я

З віком у чоловіків виникають проблеми з потенцією, систематичне вживання соку допомагає вирішити проблему, відновити чоловіче здоров'я. Сечостатева система– це слабке місцебагатьох чоловіків, сік допоможе уникнути проблем, він хороша профілактикавід таких захворювань.

Спортсменам та чоловікам, зайнятим на важких роботах, пов'язаних з фізичною працею, сік полегшить втому, допоможе відновити сили, зменшить м'язовий біль.

Користь соку для дітей

Починають давати сік перші місяці життя як прикорм у невеликих дозах. Корисні речовини потрапляють в організм дитини та з молоком матері в період лактації, якщо вона в цей період вживає сік.

Морквяно-буряковий сік - користь та шкода

Низький гемоглобін, спричинений анемією, здатний спровокувати тахікардію, серцебиття, перепочинок під час будь-яких фізичних навантажень. Ознаками недостатності часто бувають: набряки тканин, м'язовий біль литкового м'яза. Літнім низький гемоглобін страшний стенокардією.

Гемоглобін підвищується при регулярному вживанні напою. Готувати просто. Щоб приготувати сік, овочі ретельно помити, очистити від шкірки. Насамперед завантажити буряк у соковитискач і вигнати буряковий сік, вживати відразу його не можна, у ньому є леткі речовини, здатні надати негативний впливна організм.

Сік, що постояв у холодильнику дві години, не містить цих речовин, його можна вживати. На цей час вичавити з моркви стільки ж соку змішати їх і пити. Один сік буряка, або мало розбавлений соком моркви, може різко знизити тиск, це погано позначається на організмі.

Щоб виключити шкоду дотримуватись пропорцій соків 1:1.

Морквяно-яблучний сік - користь та шкода

Приготувати змішаний сік із яблук та моркви в пропорції 2:1. Яблук взяти вдвічі більше. Готувати сік треба на прийом, одній людині достатньо половини склянки, але при бажанні можна випивати перед їжею і цілу склянку. Готувати сік за допомогою соковитискача, сік випивати відразу.

• Вітаміни, пектини та антиоксиданти, що входять до складу яблук допомагають у лікуванні анемій, очищають організм, зміцнюють серце та стінки судин.
• Поліпшується склад крові через зниження рівня поганого холестерину, стінки судин набувають еластичність.
• Провітамін A, що входить до складу соку моркви, посилює корисні властивості яблучного сприяючи також зміцненню нервової системи, імунітету, поліпшенню зору, відновленню обміну речовин.

У людей з підвищеною кислотністю шлункового соку, виразкою шлунка після прийому цього напою можлива поява печії, болю у шлунку.

Перед систематичним вживанням краще проконсультуватися з лікарем або утриматися від вживання.

Морквяно-гарбузовий сік

Обидва овочі корисні. Гарбуз та морква містять весь комплекс вітамінів та мікроелементів, необхідних для людини. Магній і калій, що містяться в гарбузі, сприяють нормальній роботі серцево-судинної системипокращується серцевий ритм, серце працює краще.

Корисні речовини у складі гарбуза та моркви, покращують якість крові, допомагають знизити вагу. Вітамін А, яким багата морква прискорює регенерацію шкіри, діти, які вживають сік, краще і швидше ростуть.

• мочекам'яна хвороба;
• проблемах із печінкою;
• хвороби нирок;
• порушений обмін речовин.

Овочі, попередньо помити, почистити, порізати на невеликі шматочки, щоб простіше було заправляти їх у соковитискач. Взяти гарбуз та моркву у співвідношенні 1:1. Витиснути сік. На день достатньо випивати одну склянку соку.

Пити відразу після приготування це допомагає зберегти весь комплекс корисних властивостей.

Народна медицина рекомендує лікувати підшлункову залозукартопляно-морквяним соком. Готують перед вживанням, беруть однакову кількість овочів. Пити по половині склянки за 30 хвилин до їди. У сік додавати по 1 чайній ложці оливкової олії, це покращує засвоєння провітаміну A.

Не отримавши консультацію лікаря, лікуванням займатися не варто.Підшлункова залоза дуже важливий органдо лікування треба підходити правильно, консультуючись із лікарем. Тривалість прийому 7 днів. Перерви між курсами чотири дні.

Готувати сік з моркви та селери, дотримуючись пропорції: 3 частини моркви, дві частини селери. Користь сік принесе при дотриманні певної дієти, а саме щоденного менюповинні бути виключені:

• борошняні вироби;
• крохмаль;
• цукор.

Тільки не вживаючи ці продукти можна за допомогою соку з моркви та селери досягти ефекту:

• знизити кислотність організму;
• відновити нервову систему;
• підтримати кістки, суглоби у хорошому стані.

Приймати перед їжею за півгодини.

Корисні властивості яблук, моркви, буряків потроюються при застосуванні соку, приготованого на їх основі. Напій не тільки забезпечує організм добовою дозоювітамінів, але й допомагає у лікуванні ракових захворювань.

Вже не один рік, сік із трьох складових лікарі рекомендують включати в меню хворих на рак легенів. Курс прийому тривалий, становить три місяці, проводять без перерв. Може покращувати стан хворих на інші види раку.

Морквяно-апельсиновий сік поєднує протизапальні речовини, що забезпечують здоров'я та красу шкіри. Сік корисно застосовувати при більшості шкірних хвороб:

• псоріаз;
• екземи;
• акне.

Відновлення шкіри, пошкодженої хворобою відбувається швидше. Вітамін C, калій, фолієва кислота– ці речовини допомагають шкірі бути здоровою, лютеїн покращує зір, вітамін A сприяє регенерації печінки, позбутися стресу.

• середні моркви – 5 шт;
• апельсини – 4 шт.

Моркву, помити і очистити, у апельсина зняти шкірку, засипати в соковитискач, одержати сік.

Для отримання необхідних вітамінів, мінералів та інших речовин можна вживати не лише свіжі овочі, Але й робити з них соки, які мають таку ж користь. При частому вживанні соку з моркви покращується здоров'я та проводиться профілактика багатьох захворювань.

Чим корисний сік моркви?

Про властивості помаранчевих коренеплодів можна говорити довгий час, і що важливо вони доведені вченими. Склад морквяного соку багатий на різні речовини, так у ньому є ряд важливих мінералів: марганець, магній, калій, кальцій, цинк та інші. Є в напої та необхідні флавоноїди. Вітаміни в морквяному соку зумовлюють широкий переліквластивостей, тобто в ньому вітамін А, С, РР, К D і група В.

1. Рекомендовано пити сік діабетикам, але овочі не повинні бути солодкими і їх рекомендується попередньо трохи проварити, що підвищить кількість антиоксидантів.
2. З'ясовуючи, чим корисний морквяний сік, варто відзначити його позитивний впливна серці та судини.
3. Важливим є напій для зору, оскільки він підтримує необхідну кількість вітаміну А.
4. Рекомендований він гіпертонікам і за наявності ризику виникнення варикозу та атеросклерозу.
5. Корисний морквяний сік для шлунка, оскільки покращується його перистальтика та відбувається очищення від шкідливих речовин.
6. При частому вживанні можна покращити роботу нервової системи.

Користь морквяного соку для жінок

Напої з натуральних овочів неодмінно повинні бути в раціоні жінки, яка хоче бути стрункою, красивою та здоровою.

1. Корисні властивості морквяного соку допомагають покращити стан волосся і шкіри. Варто відзначити велику користь напою для жінок, які годують грудьми та перебувають у положенні.
2. При регулярному вживанні можна нормалізувати синтез статевих жіночих гормонів.
3. Корисний напій при дисфункції яєчників і навіть безпліддя. Пити його рекомендується щодня натще.

Морквяний сік для волосся

Щоб мати красиві та здорові локони, необхідно правильно харчуватися, але і здійснювати зовнішній догляд, наприклад, використовуючи морквяний сік, який має низку важливих властивостей.

1. Робить пасма блискучими, допомагаючи відновити неживе та виснажене волосся.
2. Корисний морквяний сік для зростання та зміцнення фолікул.
3. Волосся стає шовковистим, його легко розчісувати і воно добре тримає форму.
4. Зникають вузлики та посічені кінчики.
5. Розбираючись чим корисний морквяний сік, варто сказати, що при регулярному використанні шевелюра буде здоровою, красивою і об'ємною.

Морквяний сік для обличчя

Корисні властивості овочів використовуються в засобах для догляду за шкірою. Сік моркви є дешевим та ефективним косметичним продуктом.

1. Вирівнює колір обличчя, видаляє запалення, і шкіра стає м'якою та шовковистою.
2. Ефективний морквяний сік від зморшок, але тільки якщо вони неглибокі.
3. Відмовляє тонізуючий ефект.
4. Знижує ризик сухості та лущення.
5. Покращує процес вироблення колагену в клітинах, знімає запалення та сприяє загоєнню існуючих проблем.
6. Зменшує прояви пігментації.

Лікування морквяним соком

Сік з помаранчевого коренеплоду має антисептичну, ранозагоювальну, протизапальну та глистогінну дію. Лікування соком моркви має загальнозміцнюючий, тонізуючий та імуномодулюючий ефект. Доведено його здатність зменшувати біль, покращувати загоєння ран та виводити жовч та шкідливі речовини. Лікувальні властивостіморквяного соку використовуються для рятування та профілактики різних захворювань: печінки, нирок, ЖТК, шкіри, нервової системи тощо.

Морквяний сік від нежиті

Застуда здебільшого супроводжується нежиттю, який приносить багато дискомфорту. Народні засобиє безпечними та ефективними при його лікуванні. Гарні результатиу лікуванні дає морквяний сік у ніс, багатий на фітонциди, які знищують віруси та бактерії. Найкраще використовувати його у вигляді крапель, які не дратують слизову.

Морквяний сік при гастриті

1. Допомагає активувати відновлення пошкоджених клітин.
2. Ще одне важлива властивість, чим корисний морквяний сік при гастриті – має спазмолітичну дію.
3. Бореться із роздратуванням шлунка, забезпечуючи захист слизової оболонки.
4. Пригнічує середовище, що сприяє розмноженню Helicobacter pylori.

Важливо знати, як пити морквяний сік при лікуванні та для отримання максимальної користі. Вживати необхідно свіжий сік, оскільки протягом півгодини все корисні речовинивипаровуються. Для кращого засвоєння рекомендується додати молоко чи вершки, дотримуючись пропорції: на 3 частини соку 1 частина добавок. Для отримання користі необхідно пити по 150-200 г соку тричі на добу до їди. Тривалість терапії має бути більше 30 днів.

Морквяний сік для печінки

Лікарі при призначенні лікування та для запобігання виникненню захворювань печінки рекомендують пити овочеві соки. Користь морквяного соку для організму величезна і переважно це пов'язані з наявністю бета-каротина.

1. Овоч сприяє оновленню клітин печінки, що знижує ризик виникнення багатьох захворювань.
2. До складу входить кератин – потужний природний антиоксидант, який виводить з органу шлаки та токсини.
3. У список, що стосується того, чим корисний свіжий морквяний сік, варто відзначити, що він видаляє з організму холестерин.
4. Приймати сік рекомендується натще повільними ковтками. Добова нормаскладає 2-2,5 ст. Для смаку та аромату можна покласти мед та спеції.

Морквяний сік від глистів

Лікування раку морквяним соком

Досі немає точного обґрунтування користі овочевого сокупри наявності онкологічних захворюваньАле при цьому зафіксовано багато випадків, коли він допоміг зупинити ріст пухлини та процес метастазування.

1. бета-каротин, що входить до складу, здатний затримувати розвиток передракових захворюваньі знижує ризик виникнення раку грудей, шкіри, простати тощо.
2. Вченими було зроблено висновок, що морквяний сік при онкології корисний завдяки його здатності підлужувати кров.
3. Є у складі природний пестицид – фалькаринол, який має потужну протигрибкову властивість. Експерименти на щурах показали, що ця речовина знижує ризик виникнення раку втричі.
4. Пити сік потрібно по 0,5 ст. натще. Найкраще поєднувати його із соком буряків, шпинату та капусти, що тільки підвищить користь. Можна використовувати сік місцево при пухлинах шкіри.

Морквяний сік для схуднення

Люди, які бажають, повинні ретельно підбирати продукти та напої для свого раціону.

1. Дієтологи дозволяють без побоювання пити морквяний сік, оскільки він не тільки забезпечує організм різними речовинами, а й покращує роботу. травної системивидаляючи з неї шкідливі речовини.
2. Дієта на морквяному соку підтримуватиме тонус шкіри, тому можна не боятися появи розтяжок та обвисань.
3. Є у напої нікотинова кислота, необхідна обміну жирів і ліпідів. При спільній роботі з , можна запустити процес спалювання жиру.

Морквяний сік – протипоказання

Овочеві соки не лише приносять користь, оскільки деяким категоріям людей вони можуть завдати шкоди.

1. Солодкий напій може бути небезпечним для людей, які страждають на цукровий діабет, тому їм перед вживанням рекомендується проконсультуватися з лікарем.
2. Сік моркви протипоказаний за наявності індивідуальної непереносимості, а проявляється вона як .
3. Заборонено пити напій під час загострення гастриту та виразки.
4. Не варто пити сік у великих обсягах, інакше виникнуть неприємні симптоми: млявість, головний біль, нудота та блювання.

Морквяний свіжий сік краще приймати за півгодини до їжі, а не разом з прийомом їжі. Напій краще випити одразу повільними ковтками, не залишаючи на потім. Оптимальним вважається прийом 250 мл соку на день як для чоловіків, так і для жінок, тому що «морквяні» надлишки накопичуються в печінці, легких та шкірних покривах.

почнуть руйнуватися. Дітям слід давати розбавлені фреші з водою у пропорції 1:1. Поєднувати сік з крохмалистими та борошняними стравами не варто. Отже, за дотриманнядієтичного харчування

морквяний сік можна включати до раціону, оскільки він низькокалорійний – містить 28 ккал у 100 мл. Для відшкодування дефіциту вітаміну А достатньо випивати півсклянки соку з ранку. Чистий морквяний сік дає мало користі організму, яке вживання разом із жирами сприяє кращому засвоєнню каротину в печінці. Дієти та 01.10.2012

здорове харчування Напевно, всі знають, що овочі не менш корисні, ніж фрукти. На думку вчених жоднівітамінні комплекси

і препарати не можуть збільшити тривалість життя так, як це робить, наприклад морква, точніше морквяний сік.

Звичний колір, знайомий смак, відомий із дитинства овоч. Найчастіше ми використовуємо моркву у приготуванні страв, рідше вичавлюємо з нього сік, раптово згадуючи про те, що начебто він для очей корисний. Зараз трохи забувають все про саміпростих продуктах

. Стільки спокус довкола, деяким не до моркви. Адже так шкода. Все корисне у нас під рукою. Аби не лінуватися все робити і застосовувати для здоров'я. Ви знаєте, що римські красуні замість цукерок завжди їли моркву? Може, тому й зберігали свою красу та молодість на довгі роки?

Сьогодні пропоную докладніше поговорити про нього. Я вже писала у своєму блозі, що з морквяним соком я дружу дуже давно, ще коли дочка була на лікуванні, дізналася про його користь.

Готувала сік доньці практично щодня все лікування. Тоді ми не мали своєї дачі. Мене вже приватники знали. Купувала у кількох людей по кількох кілограмах завжди. Гематолог на мене дивилася здивовано, тому що долоні дочки вже жовтіли, ми зупинялися трохи і знову пили. А скільки рецептів із ним я робила потім. Вважаю, що для крові, гемоглобіну, імунітету, зору та багато іншого морквяний сіксправжня знахідка

та порятунок. Чи знаєте ви, що 2 склянки морквяного соку ефективніші за 12 таблеток кальцію? Ось і тема для роздумів.

• Морквяний сік. Користь.
• Якісно впливає на очі. Знімає з них навантаження.
• У морквяному соку є такі важливі нашого організму мінерали, як залізо, кальцій, сірка, фосфор, кремній.
• Містить бета-каротин.
• Виводить солі важких металів із організму.
• Калій та магній несуть відповідальність за здорове серцетому морквяний сік дуже корисний усім, у кого є проблеми з серцевою діяльністю. А також добре його вживати для профілактики серцево-судинних захворювань.
• Вітаміни групи B є корисними для нервової системи.
• Поліпшує роботу шлунково-кишкового тракту.
• Морквяний сік корисний усім, хто має проблеми з печінкою.
• Очищає кров, підвищує гемоглобін.
• Знижує рівень холестерину у крові.
• Зміцнює зуби та кістки.
• Поліпшує якість грудного молока. Дуже корисний мамам, що годують, і вагітним жінкам.
• Чудова профілактика всіх онкологічних захворювань.
• Прекрасно справляється з застудами та вірусами (нарівні з цибулею та часником). Щоправда, тільки у свіжому вигляді.
• Застосовується і зовнішньо при шкірних висипаннях, виразках, лишаях.
• Покращує колір обличчя.
• Зміцнює волосся.
• Сприяє гарній засмагі.
• Лікує стоматити.
• Лікує безплідність.
• Прекрасно відновлює після тяжких хвороб, особливо після прийому антибіотиків та проведення курсу хіміотерапії.

Загальні правила для вживання свіжих овочевих соків , у тому числі і для морквяного соку:

• Пийте соки не під час їжі, а за півгодини до їди.
• Пийте одразу, а не залишайте на потім. Виняток становить буряковий сік, який п'ють після 2 годин наполягання.
• Не ставте свіжі соки, навіть на короткий часв холодильник.
• Фреші (свіжі соки) не втрачають своїх корисних властивостей при використанні соковижималки.
• Найкраще розбавити фреші водою.
• Будьте розумні. Використовуйте все рівномірно.

Як і скільки треба пити морквяного соку, щоб це було корисно здоров'ю?

При більшості захворювань достатньо пити до 3 склянок морквяного соку на день. Приймати слід лише свіжоприготовлений морквяний сік. Пити за 30-40 хвилин до їди повільно, бажано через соломинку. Я дочці давала завжди свіжий сік, ніколи не розбавляла його водою. Пили завжди по склянці вранці.

Якщо відчуваєте, що організм погано приймає моркву, то опинитесь на якийсь час від його використання. Потім знову після перерви поверніться до нього. Лікарі радять пити морквяний сік у поєднанні з олією або вершками. Часто морквяний сік змішують з іншими соками овочевими.

Якщо ви сироїд, то кількість морквяного соку може бути набагато більшою за добу, т.к. організм готовий до такої їжі. І це саме їжа, а не просто сік. Можна пити до 1,5-2 літрів морквяного соку спокійно.

Завжди слідкуйте за своїм станом. Комусь склянки вистачить, а комусь і літра мало. Надлишок морквяного соку в деяких може викликати навіть головний біль. Тож будьте розумні.

Морквяний сік. Протипоказання.

Морквяний сік. Рецепт. Як приготувати морквяний сік?

Для соків найкраще підходить морква середнього розміру. Не беріть найбільшу моркву. У ній, можливо, багато нітратів. Моркву ретельно вимити в холодній водіза допомогою жорсткої щітки для овочів. Видаліть, якщо є плями. Найкраще моркву не чистити, а просто пошкребти. Усі самі корисні мінералита вітаміни заховані близько до поверхні.

На склянку морквяного соку вам знадобиться приблизно 3 середні морквини. Пропустити все через соковитискач, налити в склянку і приймати відразу повільними ковтками через соломинку.

Деякі додатково розрізають моркву. Я цього не роблю. Якщо морква проходить через отвір у соковижималці, найзручніше прямо цілу моркву брати. Нагадую, що пити його потрібно за 30-40 хвилин до їди. Дітям до року морквяний сік розводять кип'яченою водою(Наполовину).

Масу, що залишилася, після вичавлювання не треба викидати. Можна додати до запіканок або салатів. А ще приготувати морквяну олію.

Морквяна олія.

Рецепт приготування морквяної олії. Взяти макуху або натерти на тертці моркву, скласти все в банку, краще взяти 250 гр банку, залити все якісною олією(краще оливковим), щоб морква була повністю покрита. Закрити банку кришкою і поставити все світ на 2 тижні в тепле місце. Слідкувати за тим, щоб не з'являлася пліснява. Періодично струшувати вміст. Потім процідити через марлю, перелити в ємність. Зберігати у прохолодному темному місці.

Морквяний сік. Лікування.

Морквяний сік при серцево-судинних захворюваннях.

Пити морквяний сік по склянці 3 десь у день півгодини до їжі.

При бронхіті, ларингіті, тонзиліті.

До склянки морквяного соку додайте 2 ч.л. меду (тільки перевірте алергію). Приймайте по 1 столовій ложці 4-5 разів на день.

Морквяний сік дітям при болях у горлі та для зміцнення носоглотки.

Полоскати горло морквяним соком до 5 разів на день. Корисно також поєднувати соки. День полоскати капустяним соком, день - морквяним, день - картопляним. Чудовий рецепті для дітей та для дорослих.

Морквяний сік дітям при нежиті.

Закапайте дітям по 2-3 краплі морквяного соку в кожну ніздрю 4 десь у день. Застосовуйте тиждень до повного лікування. Деякі додають туди трохи меду (1:4).

Морквяний сік при стоматиті.

Просто змащуйте проблемні місця морквяним соком. Після цього не пийте та не приймайте їжу хоча б півгодини. Змащувати найкраще кілька разів на день. Не забудьте щоразу обробляти все свіжим бинтом та свіжою порцією соку. Просто відлийте його в ємність.

Для зняття втоми.

Змішайте склянку морквяного соку з 5 столовими ложками капустяного соку. Розділіть на 3 прийоми. Пийте за півгодини до їди. Краще пропити все курсом. Хоча б місяць.

Для підвищення імунітету.

50 мл морквяного соку змішати зі 100 мл капустяного соку та 50 мл яблучного соку. За бажанням і за відсутності алергії додайте мед. Розділіть на 3 частини. Приймайте за півгодини до їди.

Для гостроти зору . Морквяний сік із соком петрушки.

Змішати 3 столові ложки морквяного соку з|із| 1 столовою ложкою соку петрушки. Приймати по 2 столові ложки 3 десь у день півгодини до їжі.

Я його публікувала вже у своєму блозі. Повторюся для тих, хто не знає рецепту. Приготувати по склянці морквяного та бурякового соків, додати склянку меду, склянку соку лимона та склянку коньяку. Все перелити в посуд, обернути фольгою чи темним папером. Поставити у холодильник.

Можна розпочинати курс лікування відразу. Дітям давайте по 1 год. 3 десь у день півгодини до їжі. Самі приймайте по столовій ложці також. Для підлітків – по десертній ложці. Перед вживанням обов'язково перемішуйте склад. Пити курси. Місяць пити. Місяць відпочивати. Це рецепт піднімає імунітет чудово, очищає кров, усю зиму ви не хворітимете.

Морквяний сік для лікування ран.

Прикладайте до проблемних місць примочки зі свіжого соку. Можна ще додатково обробляти морквяною олією. Рецепт дивіться вище.

Дуже добре змішувати морквяний сік з іншими соками.

Яблучно-морквяний сік.

Пропорції можна купувати різні. Все залежить від ваших смаків та уподобань. Я люблю таке поєднання - морква-3 штуки і 1 велике яблуко. Можна також в цей сік додати щіпку імбиру (на самому кінчику) або потерти його на тертці (небагато). Цей рецепт можна вживати і дітям після 3 років. Особливо добре під час застуд пити і для профілактики всіх простудних захворюваньта зміцнення імунітету.

Морквяно - буряковий сік.

Пропорції найкраще дотримуватись таких: 1 частина бурякового соку і 10 частин морквяного соку. Завжди починайте з невеликої концентрації бурякового соку. Поступово його можна додавати, довівши пропорції до третини або навіть навпіл.

Тільки не забудьте, що буряковий сік треба відстояти кілька годин, не менше, а морквяний сік вживати бажано відразу. Так що це сік найкраще готувати у два прийоми – спочатку буряковий сік зробити, а через пару годин приготувати морквяний сік, все змішати та пити.

Про буряковий сікя дуже докладно розповідала у статті. Там багато рецептів, корисних здоров'ю. Хто не читав статті, запрошую.

Гарбузово-морквяний сік дітям та дорослим просто подарунок для здоров'я.

Коли йдеться про дітей, то я ще раз хочу всім нагадати — не купуйте соки своїм дітям у коробках і також це стосується всього дитячого готового харчування. Любіть своїх дітей, цінуйте їхнє здоров'я, привчайте до корисним продуктамз самого дитинства, пояснюйте самі, що там міститься всередині. Діти мудрі і всі зрозуміють. І давайте просто морквину дітям погризти. Немає нічого кращого та простішого для зміцнення зубів.

Отже, про свіжовичавлений гарбузово-морквяний сік хочу сказати наступне: і в моркві і в гарбузі - все найкорисніше. Усі вітаміни, бета-каротин, мінерали. Робіть соки, і ваша дитина і ви самі забудете про застуди, зміцніть імунітет. Причому морквяний та гарбузовий сікможна вводити до раціону дитини вже з півроку.Звичайно, спочатку зовсім потроху – з чайної ложечки. А потім збільшувати дозування.

Зараз самий сезон і моркви та гарбуза. Багато хто не знає, що робити з гарбузом. Приготуйте і собі, і дітям простий та дуже корисний сік. Пропорції найкраще брати навпіл. Якщо хтось не любить багато гарбуза, то можна взяти і поменше його. І гарбуз, і морква — самі собою солодкі, тому не треба підсолоджувати їх додатково.

Підготуйте гарбуз для соку. Все почистіть, звільніть від насіння, пропустіть через соковитискач. Підготуйте моркву, як я вже описувала вище. Пийте відразу повільно та краще через соломинку.

Також гарбузово-морквяний сік при дотриманні дієти дуже корисний для схуднення. Візьміть пропорції 3:1 (3-гарбуза, 1 частина моркви), пийте сік тричі на день по склянці за півгодини до їди. А м'якуш додайте в дієтичну запіканку.

Мій душевний подарунок на сьогодні Вільгельм Кемпфвиконує «Місячну сонату» Бетховена . Я вас нещодавно знайомила з одним із найяскравіших піаністів минулого століття. І ми також слухали Бетховена.

Ви пам'ятаєте, мабуть, що Вільгельм Кемф є одним із найкращих виконавців творів Бетховена. Тим більше було дуже цікаво дізнатися і почути, як він виконує Місячну сонату, всім дуже відому музику.

Колись ми слухали її у виконанні Валентини Лисиці, яку я також обожнюю. Ви знаєте, мене і тут все вразило. Ось ці найрозумніші очі Вільгельма Кемфа, його інтонація та думка – усі троє.

Така простота та людяність кожної фрази. Це і є найбільша майстерність. Я відкрила для себе багато тонкощів. Скільки слухаєш таку музику, начебто вже думаєш: «Невже ще щось можна знайти у ній?». Виявляється, так…

«Під пальцями Кемпфа, — писав критик, — навіть уявна іноді класично спокійною поверхня бетховенської музики набуває магічні властивості. Інші можуть грати це компактніше, міцніше, віртуозніше, демонічніше, але Кемпф ближче до загадки, до таємниці, тому що він проникає вглиб її без жодної видимої напруги». Слухайте всі самі.

Дивіться також

104 коментарів

Відповісти