Роль злаків у харчуванні. Рослини сімейства злаки

Тип уроку -комбінований

Методи:частково-пошуковий, проблемного викладу, репродуктивний, пояснювально-ілюстративний.

Ціль:

Усвідомлення учнями значимості всіх обговорюваних питань, вміння будувати свої відносини з природою та суспільством на основі поваги до життя, до всього живого як унікальної та безцінної частини біосфери;

Завдання:

Освітні: показати множинність факторів, що діють на організми в природі, відносність поняття «шкідливі та корисні фактори», різноманіття життя на планеті Земля та варіанти адаптацій живих істот до всього спектру умов довкілля.

Розвиваючі:розвивати комунікативні навички, вміння самостійно здобувати знання та стимулювати свою пізнавальну активність; вміння аналізувати інформацію, виділяти головне у матеріалі, що вивчається.

Виховні:

Формування екологічної культури на основі визнання цінності життя у всіх її проявах та необхідності відповідального, дбайливого відношеннядо навколишнього середовища.

Формування розуміння цінності здорового та безпечного способу життя

Особистісні:

виховання російської громадянської ідентичності: патріотизму, любові та поваги до Вітчизни, почуття гордості за свою Батьківщину;

Формування відповідального ставлення до навчання;

3) Формування цілісного світогляду, відповідного сучасного рівнярозвитку науки та суспільної практики.

Пізнавальні: вміння працювати з різними джерелами інформації, перетворювати її з однієї форми в іншу, порівнювати та аналізувати інформацію, робити висновки, готувати повідомлення та презентації.

Регулятивні:вміння організувати самостійно виконання завдань, оцінювати правильність виконання роботи, рефлексію своєї діяльності.

Комунікативні:Формування комунікативної компетентності у спілкуванні та співпраці з однолітками, старшими та молодшими у процесі освітньої, суспільно корисної, навчально-дослідницької, творчої та інших видів діяльності.

Заплановані результати

Предметні:знати - поняття «довкілля», «екологія», « екологічні фактори» їх вплив на живі організми, «зв'язки живого та неживого»; Вміти – визначати поняття «біотичні фактори»; характеризувати біотичні чинники, наводити приклади.

Особистісні:висловлювати судження, здійснювати пошук та відбір інформації; аналізувати зв'язки, зіставляти, знаходити відповідь на проблемне питання

Метапредметні:.

Уміння самостійно планувати шляхи досягнення цілей, у тому числі альтернативні, усвідомлено вибирати найбільш ефективні способивирішення навчальних та пізнавальних завдань.

Формування навички смислового читання.

Форма організації навчальної діяльності - індивідуальна, групова

Методи навчання:наочно-ілюстративний, пояснювально-ілюстративний, частково-пошуковий, самостійна робота з додатковою літературою та підручником, з ЦОР.

Прийоми:аналіз, синтез, висновок, переклад інформації з одного виду в інший, узагальнення.

Господарське значення злаків дуже велике. До цієї сім'ї належать практично всі хлібні рослини.

Самостійна роботаучнів із підручником

Користуючись текстом підручника (підручник І.М. Пономарьової § 45; підручник В.В. Пасічника § 53), випишіть всі основні рослини сімейства злаки, які використовуються в житті та господарській діяльності людини, і вкажіть область їх використання

(На виконання завдання відводиться близько 5 хв, після чого учні по черзі називають одну з рослин даного сімейства, дають його коротку характеристикуі вказують сфери його застосування. Після виконання цього завдання можна прослухати доповіді деяких учнів.)

Усні доповіді школярів

(Кілька учнів заздалегідь готують міні-доповіді на 2—3 хв про одного з найбільш цікавих представниківсім'ї злаки. Інші учні отриману інформацію оформляють як короткого конспектуабо невеликий таблиці.)

Рослини сімейства злаки

Продовження оповідання вчителя з елементами розмови

Крім перерахованих рослин, до сімейства злаки відносяться багато культивованих харчових рослин, що мають значення в житті і господарської діяльностілюдини. Перерахуємо

лише деякі з них: рейграс французький (родич вівса), могар, бор (італійське просо), гомі, чуміза, пайдза (родинні просу), а також джугара (в Середньої Азіїобробляється як хлібна, кормова та технічна культура).

Крім культурних рослин, що використовуються людиною, багато злаків є також середотворчимивидами (видами-едифікаторами) у рослинних угрупованнях лук, степів і лісостепів. (З деякими представниками дикорослих рослин сімейства злаки також можна познайомити на матеріалі, викладеному в доповідях школярів.)

Цитаніюшироколистяну і цицанія водяну (канадський рис) розводять в озерах і водосховищах як захисна і кормова рослина для водоплавних птахів.

Різні види ковиличасто є основними в рослинному покриві степів. Багато з них - цінні кормові рослини (ковила Лессінга), а деякі можуть викликати серйозні поранення і навіть відмінок худоби (ковила волосатик, або тирса), псувати шерсть тварин.

Канарковий канарськийзустрічається в середній смузіі Півдні Росії у дикому вигляді. Розводиться як кормова рослина для багатьох видів кімнатних птахів («канарокове насіння»).

Найбільш поширеними дикорослимирослинами сімейства злаки є тимофіївка лучна, лисохвіст лучний, луговник дернистий (щучка дерниста), їжака збірна, тонконіг луговий, костриця лучна, багаття безосте, куряче просо, щетинник зелений. Практично всі вони спеціально вирощуються як цінні кормовірослини.

Родичем вівса є бур'ян вівсюг, який засмічує зерно, а й висушує грунт. Пирій повзучий — важкий бур'ян (але коріння пирію використовують у медицині), так само як і сорго алеппське (джонсонова трава), куряче просо та ін.

Стебла таких рослин, як тростиназвичайний, вей-нікназемний, використовують як паливо, сировину для виробництва паперу, з них плетуть циновки, ними набивають матраци, а також застосовують для будівель (криють дахи).

Деякі рослини сімейства, такі, як імперата циліндрична, трясіння велика, вирощують у декоративнихцілях (переважно для сухих букетів). Толевицею білою, деякими мятликами оформляють газони.

Великий внесок у формування сучасних уявлень про походження культурних рослин зробив російський біолог Н.І. Вавілов.Він обґрунтував теорію про центрах походженнякультурних рослин, згідно з якою найбільша різноманітність природних форм(видів і пологів) знаходиться в центрах їх походження. Н.І. Вавілов виділив 5 основних вогнищ походження культурних рослин.

Фронтальне опитування

Дайте відповідь на питання.

Яка назва сімейства аналогічна назві «злаки»?

Які ознаки є характерними для рослин сім'ї злаки?

Якими життєвими формамипредставлені рослини цього сімейства?

Назвіть рослину сімейства злаки, що має стовбур, що одеревіє.

Які рослини цього сімейства використовуються людиною як харчові?

Перерахуйте дикорослі кормові рослини сімейства злаків.

Чому серед рослин цієї родини не зустрічається медоносів?

Наведіть приклади рослин сімейства злаків, які є лікарськими.

Які частини цих рослин використовують у медицині?

Як називається плід злаків?

У чому його відмінність від інших сухих однонасінних плодів?

Які суцвіття характерні для рослин сімейства злаків?

Як називається стебло злаків, які його основні особливості?

Які засоби запилення характерні для рослин цього сімейства?

У чому полягає відмінність понять «вид» та «сорт»?

Який тип кореневої системи характерний для рослин сім'ї злаки?

Творчі завдання.

Визначити, з яких рослин сімейства злаки роблять ман-ну, вівсяну, пшоняну, перлову, ячну крупу, з яких - муку, макаронні вироби, печуть вівсяне печиво? Насіння яких ще злаків використовують у їжу? Які ще рослини сімейства злаки людина використовує для харчування? Які крупи роблять із рослин інших сімейств?

Зібрати колекцію різного насіння рису, що є у продажу у вашій місцевості (зазвичай не менше 5 видів). Виміряти і описати кожен із зразків. Вказати його колір, форму, прозорість та інші характерні особливості. Знайти на упаковці інформацію про район зростання даного сорту рису.

Завдання для учнів, які цікавляться біологією.

Зібрати інформацію про дослідження Н.І. Вавілова. З'ясувати, з яких районів земної кулі походять різні видизлаків, що обробляються людиною. Скласти карту центрів походження різних видів злаків

Підготувати доповідь про цікаві сімейства класу однодольні, не розглянуті на уроках.

Відділ покритонасінні. Сімейство злаків. Різноманітність рослин сімейства злаки

Харчові рослини. Загальна характеристиказа сімействами культурних рослин.

Харчові рослини. Злаки. Пшениця, жито, ячмінь, овес, кукурудза, рис, просо та ін. 1

СімействоЗлаки(Мятлікові). Теорія та практика ЄДІ/ОДЕ 2017.Біологія.

Ресурси:

І.М. Пономарьова, О.А. Корніло-ва, В.С. КучменкоБіологія: 6 клас: підручник для учнів загальноосвітніх установ

Серебрякова Т.І., Єленевський А. Р., Гуленкова М. А. та ін. Біологія. Рослини, Бактерії, Гриби, Лишайники. Пробний підручник 6-7 класів середньої школи

Н.В. ПреображенськаРобочий зошит з біології до підручника У В. Пасічника «Біологія 6 клас. Бактерії, гриби, рослини»

В.В. Пасічника. Посібник для вчителів загальноосвітніх установУроки біології. 5-6 класи

Калініна А.А.Поурочні розробки з біології 6клас

Вахрушєв А.А., Родигіна О.А.,Лов'ягін С.М. Перевірочні та контрольні роботидо

підручник "Біологія", 6-й клас

Хостинг презентацій

Будь-яке дерево має коріння. Дерево пізнання про харчування дуже давнє, і коріння його сягає в глиб тисячоліть. У стародавньому індійському вченні «Аюрведа» немає продуктів харчування тваринного походження, а найбільше в їжі – злаків. Аналогічно виглядає раціон харчування древніх макробіотів Японії. Злаки становлять від 30 до 100% у раціоні хворих людей, і що вище тяжкість захворювання, то більше в раціоні злакових продуктів. У міру одужання людини кількість злаків можна зменшувати, замінюючи їх рослинними продуктамита овочами.

Злаки дають значну частину баластного вмісту (волокон) їжі. Вони забезпечують цим механізм перистальтики ШКТ. Хліб, каші, сухарі - двигун просування їжі від більш високо розташованих відділів ШКТ до нижчих.

Жовч, що надходить у дванадцятипалу кишку, найбільш рівномірно просочує їжу тільки із злакового вмісту. При просуванні їжі по довжині шлунково-кишкового тракту жовч стерилізує кишкову стінку та створює механізм перистальтики. Їжа, що не містить злаків, може стати причиною виникнення спастичного коліту.

Харчування дітей злаками сприяє вирощуванню довшої тонкої кишки, а отже, і потужнішого апарату імунного захисту. Чим довше тонка кишка, тим довше життялюдини. Люди, які з дитинства споживають багато м'яса і уникають злакової їжі, мають коротку тонку кишку.

Злаки – постачальники найнеобхіднішого для стійкого здоров'я людини кремнію. Шкірка зерна містить органічний кремній, і продукти харчування із зерен повинні містити шкірку. На жаль, сучасна технологіяпереробки зерна більшість продуктів видає очищеної, без шкірки, збіднюючи цим їжу людини кремнієм.

Нестача кремнію в організмі людини призводить до генералізованого порушення обміну речовин. 76 елементів із 104 не засвоюються, виникають численні мікроелементози (М. Г. Воронков «Кремнійорганізми»). Нестача кремнію в організмі заміщається його антагоністом, активнішим кальцієм.

Так виникають хвороби - зневаги судин (склероз), артрози, поліартрит. Слабшає волосся і розм'якшуються нігті, виникають шкірні хвороби. Кремній – елемент життя. Через нього, як через п'єзоелемент, проявляється в людському організміінтелектуальний початок. Немає кремнію – замість гармонії приходить хаос. А це численні недуги.

Слайд 2

Сімейство злакові (мятликові) - велика родинаоднодольних, що включає близько 10000 видів. Злакові рівномірно розподілені по всій земній кулі, утворюючи трав'яний покрив. Один вид зустрічається навіть у Антарктиді. В основному це однорічні та багаторічні трави. Рідко зустрічаються чагарникові та деревні форми (бамбук). До цього сімейства належать найважливіші культурні злаки - пшениця, жито, рис, овес, кукурудза, ячмінь, просо, а також безліч дикорослих злаків - тимофіївка, тонконіг, лисохвіст та ін.

Слайд 3

Слайд 4

Крім того до злакових відносяться різні види очерету та бамбук.

Слайд 5

Всі види злакових мають мочкувату кореневу систему. Стебло - соломина, порожня в міжвузлях і заповнена тканиною у вузлах. В основі міжвузлів є освітня тканина, за рахунок якої стебло росте в довжину. Таке зростання стебла називається вставковим. Листя у злакових вузькі, прості, і складаються з довгої листової пластинки та піхви, що охоплює стебло у вузлах. Жилкування листя паралельне. Злаки гілкуються кущінням, тобто утворюють нові пагони в нижній частині стебла, біля самої землі. Квітка злакових складається з двох квіткових лусок - зовнішньої і внутрішньої, які замінюють оцвітину, трьох тичинок з великими пильовиками на довгих нитках і одного маточка з двома приймочками. Одна з квіткових лусок іноді витягнута у вигляді остюка.

Слайд 6

Будова квітки злакових

Формула квітки О2+2Т3П1

Слайд 7

Квітки у злакових зібрані в суцвіття - колоски, з яких складаються складні суцвіття - складний колос (жито, пшениця, ячмінь), волотко (просо), качан (кукурудза), султан (тимофеївка) Колоски складаються з двох колоскових лусок, що прикривають один або кілька квітки.

Слайд 8

Запилюються злаки вітром, деякі (пшениця) - самозапильні. Плід – зернівка. Розмножуються злакові не лише насінням, у них існує і вегетативне розмноження пагонами та кореневищами.

Характерні ознаки сімейства Злаки. Представники злаків добре відомі кожній людині. Це й не дивно, адже серед майже 11 тис. видів цих рослин багато хто здавна вирощується людиною: пшениця, жито, овес, рис, кукурудза та інші. За площею посівів злаки перевершують всі інші культурні рослини. Вони ростуть всіх континентах, крім Антарктиди.

Злаки - багаторічні, зрідка одно-або дворічні рослини. Їхні підземні пагони можуть видозмінюватися на кореневища. У деяких видів, наприклад бамбука, стебло дерев'яне. Розрізнити більшість злаків можна за характерною будовою порожнього в міжвузлях стебла, що називається соломиною. Але у кукурудзи та цукрової тростини стебло заповнене пухкою запасаючою тканиною (серцевиною). Стеблам притаманний вставне зростання. Листя просте, сидяче, подовжене, з паралельним жилкуванням, розташоване чергово. Довга трубчаста піхва листа охоплює стебло. Коренева система цих рослин мочкувата.

Квітки у злаків дрібні, слабо помітні і зібрані в колоски, які, у свою чергу, утворюють складний колос (жито, пшениця, ячмінь, пирій), волоті (рис, просо, овес, суцвіття квіточок кукурудзи). Кожен колосок складається з одного-двох або більше (до 20) обох статей або одностатевих квіток. Пестичні квітки кукурудзи зібрані в суцвіття качан.

У квіток злаків простий оцвітина, що складається з двох квіткових лусочок і двох плівок. Як правило, в квітці три тичинки і один маточка. Серед злаків відомі самозапильні (ячмінь, пшениця, рис) та вітрозапильні (жито, кукурудза, тимофіївка, пирій) види. Плід – зернівка, з великим, багатим крохмалем та білками ендоспермом.

Різноманітність та господарське значення злаків. Найбільш відомі серед злаків різні зернові культури (пшениця, жито, ячмінь, овес, рис, кукурудза), із зерновок яких виготовляють хлібні та макаронні вироби, крупи, їх використовують також як корм для тварин. У подовжених стеблах цукрової тростини, що вирощується у багатьох тропічних країнах, міститься до 20% цукру. Бамбук, що росте в тропічних і субтропічних країнах, використовують як будівельний матеріал, з нього також виготовляють меблі та декоративні вироби. З зерновок кукурудзи одержують високоякісне масло.

Лугові трави (тимофіївка, тонконіг, житняк, костриця) служать кормом домашнім тваринам у свіжому та сушеному (сіно) вигляді. Багато видів злаків висівають на газонах як декоративні рослини, а також в ярах та балках для закріплення пісків, запобігання обсипанню ґрунту. Є серед злаків та бур'яни: вовсюг, щетинник, пирій. У пирію добре розвинене кореневище і тому, розмножуючись вегетативно, він може короткий часповністю заглушити посіви культурних рослин.

Основною зерновою культурою не лише в Україні, а й у всьому світі є пшениця. З її зерна виготовляють різноманітні хлібобулочні, кондитерські, макаронні та круп'яні вироби. Зерно, зелену масу, а часто й солому згодовують тваринам. Пшениця – самозапильна рослина, лише окремим сортам характерно перехресне запилення.

Найчастіше вирощують сорти двох видів пшениці – твердої та м'якої, що відрізняються властивостями зерновок. У твердої пшениці вони склоподібні на зламі, багаті на білок. З її насіння отримують високоякісне борошно. Зернівки м'якої пшениці на зламі борошнисті, багаті на крохмаль, з її борошна виготовляють. смачні печивота тістечка. Вважають, що пшеницю було введено людиною в культуру 7–8 тис. років тому.

Відомо приблизно 5 тис. сортів пшениці. Розрізняють озимі та ярі її форми. Яру пшеницю висівають навесні, а наприкінці літа збирають урожай. Вона менш холодостійка порівняно з озимою, що висівається восени. До настання зимових морозів озима пшеницяпроростає та загартовується. Це дає їй можливість під шаром снігу пережити зимовий період і навесні відновити свій зріст. Найбільш зимостійкі сорти здатні переносити морози до –20 °С. Використовуючи значні весняні запаси вологи у ґрунті, озима пшениця забезпечує вищі врожаї порівняно з ярою. Українськими вченими створено сорти пшениці, які за умови дотримання високої культуривирощування здатні давати 100 та більше центнерів високоякісного зерна з кожного гектара.

Друге місце за площею посівів після пшениці серед злаків в Україні посідає кукурудза – однодомна рослина. Її чоловічі квітки зібрані на верхівці стебла у суцвіття волотя, а жіночі – на качан. Вона має довге (до 5 м) стебло і добре розвинену кореневу систему. Вегетаційний період кукурудзи за умов помірного клімату становить від 70 до 180 днів.

Кукурудза - волого-, тепло-і світлолюбна рослина. При середньодобовій температурі нижче +15 °С її зростання та розвиток припиняються, а листя жовтіє. Батьківщина кукурудзи – Мексика. У Європу вона була завезена Христофором Колумбом у 1496 році.

З кукурудзи виготовляють різні продуктиживлення, медичні препаратикорм для домашніх тварин. У її зернівках міститься високоякісна олія, вони багаті на білок і крохмаль.

В Україні для отримання зерна та зелених кормів на великих площахвирощують та інші види злаків: овес, просо, жито, ячмінь.

Важко собі уявити український степ без різних видівковили. Це багаторічні трав'янисті рослини висотою до 1 м із зібраними в волоті дрібними колосками. Під впливом господарської діяльності людини (розорювання степів, випасання худоби) ці рослини поступово зникають і тому потребують охорони. Деякі види ковили людина вирощує як декоративні рослини.

З рисом пов'язана історія відкриття вітамінів. Ще на початку XX століття багато людей у ​​тропічних і субтропічних країнах страждали на захворювання бери-бери (це слово в перекладі з малайської мови означає вівця). Така назва походить від того, що невпевнена, хитка хода хворої людини нагадує пересування вівці. У 1911 році польський вчений Казимир Функ із зернових оболонок рису виділив речовину, необхідну для попередження цього захворювання, і назвав його вітамін (від лат. Віта – життя). В очищеному рисі цієї речовини немає, тому вживання в їжу виключно такого рису викликає захворювання бері-бері. Пізніше було виділено й інші вітаміни, які позначили буквами латинського алфавіту: А, В, З, D, До.

Зернівки рису, багаті на крохмаль, не тільки вживають в їжу, але й використовують як сировину для парфумерної промисловості (виробництво найбільш вишуканих сортів пудри). З рисової соломки виготовляють найкращі сортипапери, капелюшки, кошики, меблі.

Рис може рости на мілководді при достатню кількістьтепла, тому його називають «сином води та сонця»: над водою піднімається тільки листя та суцвіття цієї рослини. В Україні рис дозріває у південних областях. Вперше його почали вирощувати у Китаї близько 5 тис. років тому. Стародавні китайці вважали рис однією з п'яти священних рослин, поряд із просом, пшеницею, ячменем та соєю.

Серед зернових злаків найбільше високо в гори піднімається ячмінь. Так, у гірських місцевостях Непалу та Китаю цю рослину вирощують на висотах до 5 тис. м над рівнем моря. У світі відомо понад 200 сортів ячменю. Це найбільш холодостійка культура, здатна рости і дозрівати навіть у деяких місцевостях за Полярним колом.

Гортаємо сторінки біології:

Здравствуйте.Сегодня хочу поговорити про правильне харчування. А для нього злаки - найкращий продукт.

ОСНОВНІ ПРОДУКТИ ПРИ ВЕГЕТАРІАНСЬКОМУ ХАРЧУВАННІ
Будь-яке дерево має коріння. Дерево пізнання про харчування дуже давнє, і коріння його сягає в глиб тисячоліть. У древньому індійському вченні «Аюрведа» немає продуктів харчування тваринного походження, найбільше в їжі — злаків. Аналогічно виглядає раціон харчування древніх макробіотів Японії. Злаки становлять від 30 до 100% у раціоні хворих людей, і що вище тяжкість захворювання, то більше в раціоні злакових продуктів. У міру одужання людини кількість злаків можна зменшувати, замінюючи їх рослинними продуктами та овочами.

ЗЛАКИ
Злаки дають значну частину баластного вмісту (волокон) їжі. Вони забезпечують цим механізм перистальтики ШКТ. Хліб, каші, сухарі - двигун просування їжі від більш високо розташованих відділів ШКТ до нижчих.

Жовч, що надходить у дванадцятипалу кишку, найбільш рівномірно просочує їжу тільки зі злакового вмісту. При просуванні їжі по довжині шлунково-кишкового тракту жовч стерилізує кишкову стінку та створює механізм перистальтики. Їжа, що не містить злаків, може стати причиною виникнення спастичного коліту.

Харчування дітей злаками сприяє вирощуванню довшої тонкої кишки, отже, і потужнішого апарату імунного захисту. Чим довша тонка кишка, тим довше життя людини. Люди, які з дитинства споживають багато м'яса і уникають злакової їжі, мають коротку тонку кишку.

Злаки - постачальники найнеобхіднішого для стійкого здоров'я людини кремнію. Шкірка зерна містить органічний кремній, і продукти харчування із зерен повинні містити шкірку. На жаль, сучасна технологія переробки зерна більшу частину продуктів видає очищеною, без шкірки, тим самим збіднюючи їжу людини кремнієм.

Нестача кремнію в організмі людини призводить до генералізованого порушення обміну речовин. 76 елементів із 104 не засвоюються, виникають численні мікроелементози (М. Г. Воронков «Кремнійорганізми»). Нестача кремнію в організмі заміщається його антагоністом, активнішим кальцієм.

Так виникають хвороби - зневаги судин (склероз), артрози, поліартрит. Слабшає волосся і розм'якшуються нігті, виникають шкірні хвороби. Кремній – елемент життя. Через нього, як через п'єзоелемент, проявляється у людському організмі інтелектуальний початок. Немає кремнію – замість гармонії приходить хаос. А це численні недуги.

ХЛІБ ВСЬОМУ ГОЛОВА
Серед сотень продуктів харчування особливо хочеться відзначити три. Люди здавна надавали їм особливого значення. Їх освячували. Їх благословляли. Їх цінували найбільше. Їм присвячені розділи в Святе Письмо. Це вічно необхідні людині- хліб, олія та вино.

Хліб найважливіший продуктхарчування, початок всіх почав. У пшеничному зернятку є все, що потрібно людині для життя. Приготовлений із зерна хліб – джерело елемента життя – кремнію. Без кремнію не може жити «ніякий живий організм».

Хліб - постачальник найважливіших вуглеводів— фруктанів, які забезпечують харчуванням симбіотну мікрофлору в кишечнику людини та пригнічують несимбіотну. Хліб забезпечує перистальтику кишечника, а значить – чистоту та здоров'я ШКТ.

Ставлення до хліба як до шкідливому продуктухарчування, санкціоноване фахівцями офіційної медициниу 70-80-х роках XX століття, не відповідало істині і вело людей у ​​безвихідь хвороб.

Результатом цих помилок стала для багатьох грізна хвороба – непрохідність кишечника – атонія, запори, геморой.

Хлібом та сіллю зустрічають гостей у російському будинку. До дня весілля випікають святковий коровай. Ошатні хлібні форми випічки прикрашають будь-який стіл, будь-який будинок.

Вибираючи хліб, потрібно віддавати перевагу отрубистим сортам, щоб споживаючи такий хліб насичувати свій організм кремнієм. Уникайте білого хліба, борошняних виробівз борошна вищого гатунку - це шлях до хвороб та дегенерації. Нині у продажу з'явилися сухарики у великому асортименті. Їх люблять дорослі та діти. Добрий знак в оцінці ролі злаків у харчуванні. Дедалі більше розширюється асортимент хлібів, випечених з борошна з висівками. Втішно, що реалізація темного хліба йде значно швидше ніж білий, і зростають обсяги його продажів рік у рік. Такі зміни свідчать про зміну свідомості людей. А це означає, що кремній прийде в організм людей природним шляхом.
Злакові продукти є чудовими протекторами, тобто вони виводять із організму радіонукліди.