ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగి - శీతాకాలం కోసం వంట ఫోటోతో దశల వారీ వంటకం. ఆకలి పుట్టించే టమోటా గుర్రపుముల్లంగి: వెల్లుల్లితో, ఆపిల్ల తో

మీరు మీ కుటుంబాన్ని ఆశ్చర్యపర్చాలనుకుంటున్నారా మరియు అసలు ఏదైనా ఉడికించాలనుకుంటున్నారా? ఆపిల్ పళ్లరసం తయారు చేయడానికి ప్రయత్నించండి. అవును, అది నిజమే, షిట్. ఈ మసాలా గుర్రపుముల్లంగి నుండి తయారు చేయబడిందని మేము అలవాటు పడ్డాము. కానీ రుచి పరంగా ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగి బాగా తెలిసిన మసాలా కంటే ఏ విధంగానూ తక్కువ కాదు.

మీరు దీన్ని ఒప్పించాలనుకుంటే, ఈ అసలు మసాలాను వండడానికి ప్రయత్నించండి. ఈ మసాలాను వివిధ వంటకాలతో వడ్డించవచ్చు.

కాబట్టి, ఆపిల్ గుర్రపుముల్లంగిని సిద్ధం చేయడానికి, మనకు ఇది అవసరం:
నాలుగు పెద్ద ఆపిల్ల
రెండు టేబుల్ స్పూన్లు సాదా నీరు,
ఒక టీస్పూన్ గ్రాన్యులేటెడ్ చక్కెర,
సగం నిమ్మకాయ
తాజాగా తురిమిన గుర్రపుముల్లంగితో మూడు టేబుల్ స్పూన్లు,
ఒక టీస్పూన్ తాజా నిమ్మరసం
ఒక టీస్పూన్ వెన్న.

1. ఆపిల్ నుండి సన్నగా పీల్ చేయండి. నడుస్తున్న నీటిలో శుభ్రం చేయు మరియు క్వార్టర్స్ కట్. విత్తనాలతో కోర్ తొలగించండి. మేము ఒక చిన్న సాస్పాన్ తీసుకుంటాము, దానిలో ఆపిల్ ముక్కలను ఉంచండి మరియు వాటికి నీరు కలుపుతాము, తద్వారా అది పూర్తిగా వాటిని కప్పివేస్తుంది.

జరిమానా తురుము పీట మీద సగం నిమ్మకాయ నుండి అభిరుచిని తురుము మరియు ఆపిల్ల తో saucepan జోడించండి. చక్కెర కూడా కలపండి. ప్రతిదీ కలపండి మరియు మీడియం వేడి మీద ఉడికించాలి. నీరు మరిగేటప్పుడు, అగ్నిని తగ్గించి, ఆపిల్ల మృదువైనంత వరకు తక్కువ వేడి మీద ఉడికించాలి. అగ్ని నుండి తీసివేసి చల్లబరచండి.

2. మేము ఒక జరిమానా మెటల్ జల్లెడ పడుతుంది మరియు దాని ద్వారా ఆపిల్ మాస్ రుద్దు. ఇది యాపిల్ సాస్ అయి ఉండాలి.

3. ఫలితంగా ఆపిల్ పురీకి తురిమిన గుర్రపుముల్లంగిని జోడించండి. గుర్రపుముల్లంగి తప్పనిసరిగా తాజాగా ఉండాలి. అందువలన, మీరు వంట ముందు వెంటనే కిటికీలకు అమర్చే ఇనుప చట్రం చేయాలి. మాస్ మరియు నిమ్మరసం జోడించండి, ఇది కూడా తాజాగా ఉండాలి. ఒక సజాతీయ ద్రవ్యరాశి వరకు ప్రతిదీ పూర్తిగా కలపండి.

4. మేము రెడీమేడ్ ఆపిల్ గుర్రపుముల్లంగి యొక్క కూజాను మార్చాము మరియు చల్లబరచడానికి రిఫ్రిజిరేటర్లో ఉంచండి. ఈ మసాలా మాంసం మరియు చేపల వంటకాలకు అద్భుతమైన అదనంగా ఉంటుంది. ప్రయత్నించు! నేను మీ అందరికి మంచి ఆకలిని కోరుకుంటున్నాను!

ఆపిల్ మరియు గుర్రపుముల్లంగి సాస్ మాంసం వంటకాలకు మరియు ముఖ్యంగా చల్లటి వాటికి మంచిది: జెల్లీ, జెల్లీ, ఉడికించిన పంది మాంసం, కొన్ని రకాల తేలికగా సాల్టెడ్ చేపలు మొదలైనవి. సూప్‌ల కోసం వంటకాలు ఉన్నాయి, దీనిలో ఆపిల్‌లతో ఒక చెంచా గుర్రపుముల్లంగి జోడించబడుతుంది. శాండ్విచ్లలో, ఇది చాలా సరైనది. మరియు జలుబు కాలంలో, గుర్రపుముల్లంగితో సాస్ మరియు స్నాక్స్ చాలా సంబంధితంగా ఉంటాయి!

వ్యక్తిగతంగా, నేను ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగిని మరింత తాజాగా ఇష్టపడుతున్నాను, అనగా. వినెగార్ కలపకుండా దాని సహజ రూపంలో, కానీ దీర్ఘకాలిక నిల్వ కోసం ఇప్పటికీ వెనిగర్ జోడించడానికి సిఫార్సు చేయబడింది.

ప్రత్యామ్నాయంగా, మీరు గుర్రపుముల్లంగి మూలాన్ని స్తంభింపజేయవచ్చు మరియు శీతాకాలంలో లభించే ఆపిల్ల నుండి తాజా సాస్ యొక్క భాగాన్ని సిద్ధం చేయవచ్చు ...

రకరకాల కోసం, మిరియాలు, వెల్లుల్లి, నిమ్మరసం మరియు నిమ్మ అభిరుచిని సాస్‌లో కలుపుతారు, బీట్‌రూట్ రసంతో లేతరంగు చేస్తారు.

శీతాకాలం కోసం ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగిని సిద్ధం చేయడానికి, జాబితా ప్రకారం పదార్థాలను సిద్ధం చేయండి.

తయారీ సాస్ కోసం యాపిల్స్ తప్పనిసరిగా డీ-సీడ్ మరియు ఉడకబెట్టడం లేదా కాల్చడం. ఎంపికలు: ఓవెన్లో కాల్చండి, ఒక saucepan లో లోలోపల మధనపడు, మైక్రోవేవ్ లో ఉడికించాలి.

ఇక్కడ మైక్రోవేవ్ పద్ధతి ఉంది: 1.5 నిమిషాలు MAX వద్ద కదిలించడంతో రెండు పాస్‌లలో ఆపిల్ ముక్కలను. నిలబడి ఉన్న రసాన్ని హరించండి.

గుర్రపుముల్లంగిని బాగా కడగాలి మరియు చర్మం పై పొరను స్క్రాప్ చేయాలి. పెద్ద మొత్తంలో గుర్రపుముల్లంగి (మరియు ఆపిల్ల) తో, మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించడం మంచిది, మరియు గుర్రపుముల్లంగి యొక్క చిన్న భాగాన్ని తురుము పీటపై మెత్తగా తురుముకోవాలి. మీరు వెల్లుల్లిని జోడించాలని ప్లాన్ చేస్తే, గుర్రపుముల్లంగితో సమాంతరంగా కత్తిరించండి.

మీరు సాస్ స్పైసియర్ లేదా తేలికపాటి సాస్ కావాలా అనేదానిపై ఆధారపడి గుర్రపుముల్లంగి మొత్తం మారవచ్చు.

కాల్చిన యాపిల్స్‌ను గుర్రపుముల్లంగి (మరియు వెల్లుల్లి)తో ​​కలపండి మరియు బ్లెండర్ యొక్క ఇమ్మర్షన్ అటాచ్‌మెంట్‌తో కలిపి ప్రతిదీ పురీ చేయండి. రుచికి ఈ ద్రవ్యరాశికి ఉప్పు మరియు చక్కెర జోడించండి. సర్వింగ్ కోసం సాస్ దాదాపు సిద్ధంగా ఉంది, మరియు శీతాకాలం కోసం సిద్ధం, వెనిగర్ తో ఆపిల్ రసం మిళితం, సాస్ మరియు మిక్స్ లోకి పోయాలి.

శీతాకాలం కోసం, గుర్రపుముల్లంగిని ఆపిల్లతో శుభ్రమైన మూతలు కింద శుభ్రమైన జాడిలో ఉంచండి, చల్లని ప్రదేశంలో నిల్వ చేయండి. వర్క్‌పీస్ చిన్న భాగాలలో అందించబడుతుంది కాబట్టి, నిల్వ కోసం చిన్న జాడిని తీసుకోండి, ఉదాహరణకు, అన్ని రకాల బేబీ ఫుడ్: 100, 150, 200 మి.లీ.

బాన్ ఆకలి మరియు మంచి ఆరోగ్యం!

హాట్ సాస్‌లు మరియు డ్రెస్సింగ్‌ల అభిమానులకు వాటిలో ఉత్తమమైనది గుర్రపుముల్లంగిని కలిగి ఉన్న సాస్ అని బాగా తెలుసు. మీరు దీన్ని వివిధ మార్గాల్లో ఉడికించాలి: నారింజ లేదా నిమ్మరసం, ఎరుపు దుంపలు, ఆపిల్ల, క్రీమ్ మరియు తేనెతో కూడా. గుర్రపుముల్లంగి సాస్ ఏదైనా వంటకానికి పదునైన మరియు చాలా ప్రకాశవంతమైన రుచిని జోడిస్తుంది. మరియు ఈ సాస్ ఉత్తమంగా ప్రోటీన్ ఉత్పత్తులతో కలిపి ఉంటుంది - చేపలు మరియు మాంసంతో, ప్రత్యేకించి అవి చాలా కొవ్వుగా ఉంటే.

గుర్రపుముల్లంగి మరియు ఆపిల్ సాస్ సిద్ధం. ఇది చాలా సేంద్రీయంగా ఉడికించిన నాలుక, జెల్లీ, బేకన్ మరియు ఏదైనా ఇతర హృదయపూర్వక మాంసం వంటకాలతో కలిపి ఉంటుంది. మీరు రిచ్ బోర్ష్ట్ లేదా కోల్డ్ ఓక్రోష్కాలో ఈ సాస్ యొక్క చెంచా ఉంచినప్పటికీ, వారి రుచి మరింత ఆసక్తికరంగా మారుతుంది.

గుర్రపుముల్లంగి సాస్ సిద్ధం చేయడం సులభం, ప్రధాన విషయం హార్డ్ రూట్ గొడ్డలితో నరకడం. ప్రతి ఒక్కరూ దానిని తురుము వేయలేరు, ఎందుకంటే అటువంటి క్రూరమైన చికిత్సతో, గుర్రపుముల్లంగి అన్ని శ్లేష్మ పొరలను చికాకు పెట్టే తీవ్రమైన వాసనతో హింసించేవారిని శిక్షిస్తుంది. అందువల్ల, ఫుడ్ ప్రాసెసర్ లేదా సాంప్రదాయ మాంసం గ్రైండర్ ఉపయోగించడం ఉత్తమం. ఈ మూల పంటతో క్రమం తప్పకుండా వ్యవహరించే గృహిణులు తమ కళ్ళను రక్షించుకోవడానికి మరియు గుర్రపుముల్లంగి సాస్ తయారుచేసేటప్పుడు ప్రతి నిమిషం తుమ్మకుండా ఉండటానికి మాంసం గ్రైండర్ యొక్క అవుట్‌లెట్ భాగంలో గట్టి ప్లాస్టిక్ సంచిని ఉంచడానికి చాలా కాలంగా అలవాటు పడ్డారు.

వివరణ

ఒక వ్యక్తి యొక్క శీతాకాలపు గ్యాస్ట్రోనమిక్ అవసరాలను తీర్చడానికి ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగి ఒక అద్భుతమైన పరిష్కారం. సుదీర్ఘ చల్లని సాయంత్రం, ఉదాహరణకు, మీకు ప్రత్యేకమైనది కావాలి: రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైనది, కారంగా మరియు అసాధారణమైనది, రిచ్ మరియు కారంగా ఉంటుంది. మరియు ఇక్కడ ఆస్పిక్ లేదా, ఇతర మాటలలో, జెల్లీ, మీట్‌లాఫ్ లేదా సాధారణ ఉడికించిన మాంసం లేదా సాసేజ్ వంటి మాంసం లేదా చేపల వంటకం గుర్తుకు వస్తుంది. రుచికరమైన, కానీ ఇక్కడ శరీరానికి ఎండుద్రాక్ష అవసరం! శీతాకాలం, అదే, మరియు నేను ప్రదర్శించాలనుకుంటున్నాను. అక్కడ "ఆపిల్‌తో గుర్రపుముల్లంగి" ఉపయోగపడుతుంది. వివిధ రకాల గుర్రపుముల్లంగి సాస్‌లను తయారు చేయడానికి చాలా వంటకాలు ఉన్నప్పటికీ, ఉదాహరణకు, బెల్ పెప్పర్‌లతో, టమోటాలతో మరియు లేకుండా, ఈ రోజు మేము ఈ ప్రత్యేకమైన రెసిపీని మీ దృష్టికి తీసుకువస్తాము, ఎందుకంటే మా అభిప్రాయం ప్రకారం ఇది “ఆపిల్‌తో గుర్రపుముల్లంగి”. అత్యంత సున్నితమైన రుచి.
ప్రత్యేకంగా మరియు సిద్ధం చేయడానికి కష్టంగా ఏమీ లేదు, కానీ ఉత్పత్తిని ఉపయోగించడం ద్వారా పొందగలిగే ప్రయోజనాలు చాలా ఉన్నాయి, మంచి మానసిక స్థితితో ప్రారంభించి, మేము ప్రతిపాదించిన సాస్ యొక్క కూర్పులో ఉన్న ప్రయోజనకరమైన పదార్ధాలతో ముగుస్తుంది.
గుర్రపుముల్లంగి యొక్క కూర్పులో మానవ శరీరాన్ని బలోపేతం చేసే అనేక అదృశ్య, కానీ తక్కువ ఉపయోగకరమైన పదార్థాలు లేవు మరియు వ్యాధికారక సూక్ష్మజీవులతో పోరాడగలవు, ఇవి శీతాకాలంలో మన చుట్టూ ఉన్న ప్రపంచంలో చాలా ఎక్కువ. తీవ్రమైన శ్వాసకోశ వైరల్ ఇన్ఫెక్షన్ల ప్రమాదాన్ని పెంచే కాలంలో, గుర్రపుముల్లంగి వాడకం మానవ శరీరంపై చాలా ప్రయోజనకరమైన ప్రభావాన్ని కలిగి ఉంటుంది, సంభావ్యతను పెంచుతుంది మరియు శక్తిని ఇస్తుంది.

రెసిపీని చదివిన తరువాత, కొంతమంది గృహిణులు దానిని తిరస్కరించవచ్చు, ఎందుకంటే గుర్రపుముల్లంగిని తురుముకోవడం చాలా కష్టం, అందులో పెద్ద మొత్తంలో ముఖ్యమైన నూనెలు మరియు వాటి వల్ల కలిగే విపరీతమైన లాక్రిమేషన్ కారణంగా. దీన్ని చేయడానికి తొందరపడకండి! మేము మీకు మా చిన్న రహస్యాన్ని వెల్లడిస్తాము: గుర్రపుముల్లంగిని మెడపై చిన్న ప్లాస్టిక్ సంచులను ఉంచి, వాటిని గట్టిగా భద్రపరచడం ద్వారా సాంప్రదాయ మాంసం గ్రైండర్‌లో స్క్రోల్ చేయవచ్చు, ఉదాహరణకు, సాగే బ్యాండ్‌తో. మరియు కన్నీళ్లు లేవు! అవును, గ్రైండర్ శుభ్రం చేయడం సులభం.
మరియు, ఇప్పుడు, మీరు ఆపిల్లతో గుర్రపుముల్లంగిని ఉడికించాలని నిర్ణయించుకున్నప్పుడు, మా దశల వారీ వంట రెసిపీని ఫోటోతో పంచుకోవడానికి మేము సంతోషిస్తాము.

కావలసినవి

ఆపిల్ల తో గుర్రపుముల్లంగి - రెసిపీ

4 ఆపిల్ల తీసుకోండి, ప్రాధాన్యంగా పుల్లని మరియు చాలా జ్యుసి కాదు. కోర్ని తొలగిస్తున్నప్పుడు, పొట్టు లేకుండా, పెద్ద ముక్కలుగా కత్తిరించండి. ఒక saucepan లో ఉంచండి, నీరు మరియు తక్కువ వేడి మీద మృదువైన వరకు ఉడికించాలి.

ఫలితంగా వచ్చే ద్రవ్యరాశిని గది ఉష్ణోగ్రతకు చల్లబరచాలి, దట్టమైన తొక్కల కణాలను కలుపు తీయడానికి మరియు అవాస్తవిక అనుగుణ్యతను పొందడానికి చక్కటి జల్లెడ ద్వారా రుద్దాలి. ఫలిత ద్రవ్యరాశికి చక్కెర మరియు తురిమిన గుర్రపుముల్లంగిని జోడించడం అవసరం, నిమ్మరసం కలపండి మరియు పోయాలి, ఇది సాస్‌కు పదును మరియు అసాధారణమైన రుచిని ఇస్తుంది, ఈ సందర్భంలో, నిమ్మరసం సంరక్షణకారిగా కూడా పనిచేస్తుంది.

ఫలిత ఉత్పత్తిని రిఫ్రిజిరేటర్‌లో, గట్టిగా అమర్చిన మూతతో గాజు కంటైనర్‌లో నిల్వ చేయడం మంచిది.. మరియు ప్రిస్క్రిప్షన్ కూర్పులో చేర్చబడిన పదార్థాలు పూర్తిగా సహజమైనవి కాబట్టి, అది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు. కానీ ఇది చాలా కాలం పాటు నిల్వ చేయబడదు - సాస్ చాలా రుచికరమైనది! మేము మీకు మంచి ఆకలిని కోరుకుంటున్నాము!