బ్రోకలీ మరియు చికెన్‌తో ఏమి ఉడికించాలి. బ్రోకలీతో కాల్చిన చికెన్ బ్రెస్ట్

ఉపయోగకరమైన, హార్డీ, అనుకవగల మరియు సులభంగా పెరగడం, బంతి పువ్వులు భర్తీ చేయలేనివి. ఈ వేసవి తోటలు చాలా కాలం నుండి నగరం పూల పడకలు మరియు క్లాసిక్ పూల పడకల నుండి అసలు కూర్పులు, అలంకరణ పడకలు మరియు కుండల తోటలకు మారాయి. మేరిగోల్డ్స్, వాటి తేలికగా గుర్తించదగిన పసుపు-నారింజ-గోధుమ రంగులు మరియు మరింత అసమానమైన సువాసనలతో, ఈ రోజు వాటి వైవిధ్యంతో ఆనందంగా ఆశ్చర్యపరుస్తాయి. మొదట, బంతి పువ్వులలో పొడవైన మరియు సూక్ష్మ మొక్కలు రెండూ ఉన్నాయి.

మా అమ్మమ్మలు, పెరుగుతున్న గార్డెన్ స్ట్రాబెర్రీలు లేదా స్ట్రాబెర్రీలు, మేము వాటిని పిలుస్తాము, మల్చింగ్ గురించి ప్రత్యేకంగా చింతించలేదు. కానీ నేడు ఈ వ్యవసాయ సాంకేతికత అధిక నాణ్యత గల బెర్రీలను సాధించడంలో మరియు పంట నష్టాలను తగ్గించడంలో ప్రాథమికంగా మారింది. ఇది ఇబ్బంది అని కొందరు అనవచ్చు. కానీ ఆచరణలో ఈ సందర్భంలో కార్మిక ఖర్చులు అందంగా చెల్లించాలని చూపిస్తుంది. ఈ వ్యాసంలో, తోట స్ట్రాబెర్రీలను కప్పడం కోసం తొమ్మిది ఉత్తమ పదార్థాలతో పరిచయం పొందడానికి మేము మిమ్మల్ని ఆహ్వానిస్తున్నాము.

సక్యూలెంట్స్ చాలా వైవిధ్యమైనవి. "చిన్నపిల్లలు" ఎల్లప్పుడూ మరింత ఫ్యాషన్‌గా పరిగణించబడుతున్నప్పటికీ, మీరు ఆధునిక ఇంటీరియర్‌ను అలంకరించగల సక్యూలెంట్ల శ్రేణిని నిశితంగా పరిశీలించడం విలువ. అన్ని తరువాత, రంగులు, పరిమాణాలు, నమూనాలు, prickliness డిగ్రీ, అంతర్గత ప్రభావం మీరు వాటిని ఎంచుకోవచ్చు ఇది పారామితులు కేవలం కొన్ని. ఈ వ్యాసంలో ఆధునిక ఇంటీరియర్‌లను అద్భుతంగా మార్చే ఐదు అత్యంత నాగరీకమైన సక్యూలెంట్‌ల గురించి మేము మీకు చెప్తాము.

ఈజిప్షియన్లు 1.5 వేల సంవత్సరాల BC లోనే పుదీనాను ఉపయోగించారు. వివిధ ముఖ్యమైన నూనెల యొక్క అధిక కంటెంట్ కారణంగా ఇది బలమైన వాసన కలిగి ఉంటుంది, ఇవి చాలా అస్థిరంగా ఉంటాయి. నేడు, పుదీనా ఔషధం, పెర్ఫ్యూమరీ, కాస్మోటాలజీ, వైన్ తయారీ, వంట, అలంకారమైన గార్డెనింగ్ మరియు మిఠాయి పరిశ్రమలో ఉపయోగించబడుతుంది. ఈ వ్యాసంలో మేము పుదీనా యొక్క అత్యంత ఆసక్తికరమైన రకాలను పరిశీలిస్తాము మరియు ఓపెన్ గ్రౌండ్‌లో ఈ మొక్కను పెంచే లక్షణాల గురించి కూడా మాట్లాడుతాము.

మన యుగానికి 500 సంవత్సరాల ముందు ప్రజలు క్రోకస్‌లను పెంచడం ప్రారంభించారు. తోటలో ఈ పువ్వుల ఉనికి నశ్వరమైనప్పటికీ, వచ్చే ఏడాది వసంతకాలం యొక్క హర్బింగర్స్ తిరిగి రావడానికి మేము ఎల్లప్పుడూ ఎదురు చూస్తున్నాము. క్రోకస్‌లు మొట్టమొదటి ప్రింరోస్‌లలో ఒకటి, దీని పుష్పించేది మంచు కరిగిన వెంటనే ప్రారంభమవుతుంది. అయినప్పటికీ, జాతులు మరియు రకాలను బట్టి పుష్పించే సమయం మారవచ్చు. ఈ వ్యాసం మార్చి చివరిలో మరియు ఏప్రిల్ ప్రారంభంలో వికసించే క్రోకస్ యొక్క ప్రారంభ రకాలకు అంకితం చేయబడింది.

గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసులో యువ క్యాబేజీతో తయారు చేసిన క్యాబేజీ సూప్ హృదయపూర్వకంగా, సుగంధంగా మరియు సులభంగా తయారుచేయబడుతుంది. ఈ రెసిపీలో మీరు రుచికరమైన గొడ్డు మాంసం ఉడకబెట్టిన పులుసును ఎలా ఉడికించాలి మరియు ఈ ఉడకబెట్టిన పులుసుతో తేలికపాటి క్యాబేజీ సూప్ ఉడికించాలి. ప్రారంభ క్యాబేజీ త్వరగా ఉడుకుతుంది, కాబట్టి ఇది శరదృతువు క్యాబేజీ వలె కాకుండా ఇతర కూరగాయల మాదిరిగానే పాన్‌లో ఉంచబడుతుంది, ఇది ఉడికించడానికి కొంచెం సమయం పడుతుంది. రెడీ క్యాబేజీ సూప్ చాలా రోజులు రిఫ్రిజిరేటర్లో నిల్వ చేయబడుతుంది. తాజాగా తయారుచేసిన క్యాబేజీ సూప్ కంటే నిజమైన క్యాబేజీ సూప్ రుచిగా మారుతుంది.

బ్లూబెర్రీస్ తోటలలో అరుదైన మరియు ఆశాజనకమైన బెర్రీ పంట. బ్లూబెర్రీస్ జీవశాస్త్రపరంగా చురుకైన పదార్థాలు మరియు విటమిన్ల మూలం మరియు యాంటిస్కార్బుటిక్, యాంటీ ఇన్ఫ్లమేటరీ, యాంటిపైరేటిక్ మరియు టానిక్ లక్షణాలను కలిగి ఉంటాయి. బెర్రీలలో విటమిన్లు సి, ఇ, ఎ, ఫ్లేవనాయిడ్లు, ఆంథోసైనిన్లు, మైక్రోలెమెంట్లు - జింక్, సెలీనియం, రాగి, మాంగనీస్, అలాగే మొక్కల హార్మోన్లు - ఫైటోఈస్ట్రోజెన్లు ఉంటాయి. బ్లూబెర్రీస్ ద్రాక్ష మరియు బ్లూబెర్రీస్ మిశ్రమంలా రుచి చూస్తాయి.

వివిధ రకాల టమోటా రకాలను చూస్తే, గందరగోళం చెందకుండా ఉండటం కష్టం - ఈ రోజు ఎంపిక చాలా విస్తృతమైనది. అనుభవజ్ఞులైన తోటమాలి కూడా కొన్నిసార్లు దానితో గందరగోళానికి గురవుతారు! అయితే, "మీ కోసం" రకాలను ఎంచుకోవడం యొక్క ప్రాథమికాలను అర్థం చేసుకోవడం చాలా కష్టం కాదు. ప్రధాన విషయం ఏమిటంటే సంస్కృతి యొక్క విశేషాలను లోతుగా పరిశోధించడం మరియు ప్రయోగాలు చేయడం. టమోటాలు పెరగడానికి సులభమైన సమూహాలలో ఒకటి పరిమిత పెరుగుదలతో రకాలు మరియు సంకరజాతులు. వారి పడకలను చూసుకోవడానికి ఎక్కువ శక్తి మరియు సమయం లేని తోటమాలి వారు ఎల్లప్పుడూ విలువైనవారు.

ఒకప్పుడు ఇండోర్ రేగుట పేరుతో బాగా ప్రాచుర్యం పొందింది, ఆపై అందరూ మరచిపోయిన కోలియస్ నేడు అత్యంత రంగురంగుల తోట మరియు ఇండోర్ మొక్కలలో ఒకటి. ప్రాథమికంగా ప్రామాణికం కాని రంగుల కోసం వెతుకుతున్న వారికి వారు మొదటి పరిమాణంలోని నక్షత్రాలుగా పరిగణించబడటం ఏమీ కాదు. ఎదగడం సులభం, కానీ ప్రతి ఒక్కరికీ సరిపోయేంత డిమాండ్ లేదు, కోలియస్‌కు నిరంతర పర్యవేక్షణ అవసరం. కానీ మీరు వాటిని జాగ్రత్తగా చూసుకుంటే, వెల్వెట్ ప్రత్యేకమైన ఆకులతో చేసిన పొదలు ఏ పోటీదారుని అయినా తేలికగా ప్రకాశిస్తాయి.

ప్రోవెన్సల్ మూలికలలో కాల్చిన సాల్మన్ వెన్నెముక తాజా అడవి వెల్లుల్లి ఆకులతో తేలికపాటి సలాడ్ కోసం చేపల గుజ్జు యొక్క రుచికరమైన ముక్కలను అందిస్తుంది. ఛాంపిగ్నాన్స్ ఆలివ్ నూనెలో తేలికగా వేయించి, ఆపై ఆపిల్ సైడర్ వెనిగర్తో చల్లబడుతుంది. ఈ పుట్టగొడుగులు సాధారణ ఊరగాయ కంటే రుచిగా ఉంటాయి మరియు అవి కాల్చిన చేపలకు బాగా సరిపోతాయి. అడవి వెల్లుల్లి మరియు తాజా మెంతులు ఒక సలాడ్‌లో బాగా కలిసిపోతాయి, ఒకదానికొకటి సువాసనను హైలైట్ చేస్తాయి. అడవి వెల్లుల్లి యొక్క వెల్లుల్లి వంటి ఘాటు సాల్మన్ మాంసం మరియు పుట్టగొడుగు ముక్కలు రెండింటిలోనూ వ్యాపిస్తుంది.

ఒక సైట్‌లోని శంఖాకార చెట్టు లేదా పొద ఎల్లప్పుడూ గొప్పది, కానీ చాలా కోనిఫర్‌లు మరింత మెరుగ్గా ఉంటాయి. వివిధ షేడ్స్ యొక్క పచ్చ సూదులు సంవత్సరంలో ఏ సమయంలోనైనా తోటను అలంకరిస్తాయి మరియు మొక్కల ద్వారా విడుదలయ్యే ఫైటోన్‌సైడ్‌లు మరియు ముఖ్యమైన నూనెలు సుగంధాన్ని మాత్రమే కాకుండా, గాలిని శుభ్రపరుస్తాయి. నియమం ప్రకారం, చాలా మండల పరిపక్వ కోనిఫర్లు చాలా అనుకవగల చెట్లు మరియు పొదలుగా పరిగణించబడతాయి. కానీ యువ మొలకల చాలా మోజుకనుగుణంగా ఉంటాయి మరియు సరైన సంరక్షణ మరియు శ్రద్ధ అవసరం.

సాకురా చాలా తరచుగా జపాన్ మరియు దాని సంస్కృతితో సంబంధం కలిగి ఉంటుంది. పుష్పించే చెట్ల పందిరి క్రింద పిక్నిక్‌లు చాలా కాలంగా ల్యాండ్ ఆఫ్ ది రైజింగ్ సన్‌లో వసంతాన్ని స్వాగతించే ఒక సమగ్ర లక్షణంగా మారాయి. ఇక్కడ ఆర్థిక మరియు విద్యా సంవత్సరం ఏప్రిల్ 1 న ప్రారంభమవుతుంది, అద్భుతమైన చెర్రీ పువ్వులు వికసించినప్పుడు. అందువల్ల, జపనీయుల జీవితంలో చాలా ముఖ్యమైన క్షణాలు వారి పుష్పించే సంకేతం క్రింద జరుగుతాయి. కానీ సాకురా కూడా చల్లటి ప్రాంతాలలో బాగా పెరుగుతుంది - సైబీరియాలో కూడా కొన్ని జాతులను విజయవంతంగా పెంచవచ్చు.

కొన్ని శతాబ్దాలుగా ప్రజల అభిరుచులు మరియు కొన్ని ఆహారాల పట్ల ప్రాధాన్యతలు ఎలా మారుతున్నాయో విశ్లేషించడంలో నాకు చాలా ఆసక్తి ఉంది. ఒకప్పుడు రుచికరమైనదిగా పరిగణించబడేది మరియు వాణిజ్య వస్తువుగా ఉండేది, కాలక్రమేణా దాని విలువను కోల్పోయింది మరియు దీనికి విరుద్ధంగా, కొత్త పండ్ల పంటలు వారి మార్కెట్లను జయించాయి. క్విన్స్ 4 వేల సంవత్సరాలకు పైగా సాగు చేయబడింది! మరియు 1వ శతాబ్దంలో కూడా BC. ఇ. సుమారు 6 రకాల క్విన్సు తెలుసు, మరియు అప్పుడు కూడా దాని ప్రచారం మరియు సాగు యొక్క పద్ధతులు వివరించబడ్డాయి.

మీ కుటుంబాన్ని ఆనందపరచండి మరియు ఈస్టర్ గుడ్ల ఆకారంలో నేపథ్య కాటేజ్ చీజ్ కుకీలను సిద్ధం చేయండి! మీ పిల్లలు ప్రక్రియలో పాల్గొనడానికి సంతోషంగా ఉంటారు - పిండిని జల్లెడ, అవసరమైన అన్ని పదార్థాలను కలపండి, పిండిని పిసికి కలుపు మరియు క్లిష్టమైన బొమ్మలను కత్తిరించండి. పిండి ముక్కలు నిజమైన ఈస్టర్ గుడ్లుగా మారడాన్ని వారు ప్రశంసలతో చూస్తారు, ఆపై అదే ఉత్సాహంతో వాటిని పాలు లేదా టీతో తింటారు. ఈస్టర్ కోసం అటువంటి అసలు కుకీలను ఎలా తయారు చేయాలి, మా దశల వారీ రెసిపీని చదవండి!

గడ్డ దినుసు పంటలలో, చాలా అలంకార ఆకురాల్చే ఇష్టమైనవి లేవు. మరియు ఇంటీరియర్స్ యొక్క రంగురంగుల నివాసులలో కలాడియం నిజమైన నక్షత్రం. ప్రతి ఒక్కరూ కలాడియంను స్వంతం చేసుకోవాలని నిర్ణయించుకోలేరు. ఈ మొక్క డిమాండ్, మరియు అన్ని మొదటి, అది సంరక్షణ అవసరం. కానీ ఇప్పటికీ, కలాడియంల యొక్క అసాధారణ మోజుకనుగుణత గురించి పుకార్లు ఎప్పుడూ సమర్థించబడవు. కలాడియంలను పెంచేటప్పుడు శ్రద్ధ మరియు సంరక్షణ ఏవైనా ఇబ్బందులను నివారించవచ్చు. మరియు మొక్క దాదాపు ఎల్లప్పుడూ చిన్న తప్పులను క్షమించగలదు.

ఓవెన్లో బ్రోకలీతో చికెన్ బ్రెస్ట్లను ఉడికించడం కష్టం కాదు. ఈ వంటకం చాలా ఆరోగ్యకరమైనది మరియు చాలా రుచికరమైనది: కూరగాయలతో కాల్చిన రొమ్ము ఎల్లప్పుడూ జ్యుసిగా మరియు మృదువుగా మారుతుంది మరియు బ్రోకలీ మాంసం రసాలను గ్రహిస్తుంది, రుచికరమైన రుచిని పొందుతుంది. అంతేకాకుండా, బ్రోకలీ ఒక అద్భుతమైన తక్కువ కేలరీల సైడ్ డిష్, ఇందులో చాలా ఫైబర్ మరియు ముఖ్యమైన అమైనో ఆమ్లాలు ఉంటాయి.

ఓవెన్లో బ్రోకలీతో చికెన్ బ్రెస్ట్లను వండడానికి రెసిపీ

ఓవెన్లో బ్రోకలీతో చికెన్ బ్రెస్ట్లను కాల్చడానికి, మీకు అవసరం

• 2 చికెన్ బ్రెస్ట్ భాగాలు,
• బ్రోకలీ యొక్క 2 చిన్న తలలు,
• కూరగాయల నూనె మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు, మిరపకాయ, నల్ల మిరియాలు, పసుపు మరియు ఏదైనా ఎండిన మూలికలు ఉత్తమమైనవి, ఇది ఒరేగానో, తులసి, రోజ్మేరీ, మార్జోరం మరియు మీరు చేతిలో ఉన్న మూలికల మిశ్రమం కావచ్చు.
• ఉప్పు కూడా కావాలి.

1. ముందుగా, మీరు పూర్తిగా రొమ్ములను కడగాలి, వాటిని పొడిగా మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు ఉప్పులో వాటిని marinate చేయాలి. రొమ్ములు సుమారు రెండు గంటల పాటు మెరినేట్ అవుతాయి, కానీ మీరు వాటిని రాత్రిపూట మెరినేట్ చేయవచ్చు, ఈ సమయంలో రొమ్ములు మెరినేడ్‌ను గ్రహిస్తాయి మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో పూర్తిగా సంతృప్తమవుతాయి.

2. బ్రోకలీని ముందుగా ఉడకబెట్టాలి. కూరగాయలను కడగాలి మరియు చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా విభజించండి.
బ్రోకలీ చాలా త్వరగా ఉడుకుతుంది కాబట్టి, మీరు ఉప్పునీరు సిద్ధం చేయాలి, మరిగించి, పుష్పగుచ్ఛాలను మరిగే నీటిలో కొన్ని నిమిషాలు ముంచాలి - కూరగాయలు చెక్కుచెదరకుండా ఉంటాయి మరియు ఉడకబెట్టవు, కానీ మృదువుగా మరియు మృదువుగా మారుతాయి. వంట సమయం చివరిలో, బ్రోకలీని కోలాండర్లో వేయండి.

3. మాంసాన్ని మరింత మృదువుగా చేయడానికి మరియు బేకింగ్ సమయంలో ఎండిపోకుండా ఉండటానికి, ఇప్పటికే marinated ఛాతీని బాగా కొట్టడం అవసరం.

4. మీరు డిష్‌ను సమీకరించి, పాన్‌పై ఉంచేటప్పుడు, ఓవెన్‌ను ముందుగానే వేడి చేసి, ఉష్ణోగ్రతను 180 డిగ్రీలకు సెట్ చేయండి, మాంసం దాని రసాన్ని కోల్పోదు, వెంటనే క్రస్ట్‌లోకి మారుతుంది.

5. కూరగాయల నూనెతో బేకింగ్ డిష్ను గ్రీజ్ చేయండి, బ్రోకలీని జోడించండి, వెన్న మరియు చిటికెడు ఉప్పుతో తేలికగా సీజన్ చేయండి.

6. రొమ్ములను పైన ఉంచండి, తద్వారా అవి బ్రోకలీని పూర్తిగా కప్పివేస్తాయి మరియు వాటిని కూరగాయల నూనెతో కూడా చల్లుకోండి.

7. డిష్ జ్యుసి మరియు నిజంగా ఆరోగ్యకరమైన, ఆహారం చేయడానికి, రేకుతో పాన్ కవర్, కాబట్టి అన్ని తేమ లోపల ఉంటుంది. కానీ మీరు ఆకలి పుట్టించే, బంగారు-గోధుమ మరియు మంచిగా పెళుసైన చికెన్ పొందాలనుకుంటే, మీరు రేకుతో పాన్ను కవర్ చేయవలసిన అవసరం లేదు, కానీ రేకు లేకుండా, తేమలో కొంత భాగం ఆవిరైపోతుంది మరియు మాంసం పొడిగా ఉంటుందని గుర్తుంచుకోండి.

8. మధ్య రాక్లో ఓవెన్లో పాన్ ఉంచండి మరియు 35 నిమిషాలు డిష్ను కాల్చండి.

9. సమయం గడిచిన తర్వాత, చికెన్‌ని తనిఖీ చేయండి: రేకును జాగ్రత్తగా విప్పు మరియు కత్తి చివరతో రొమ్మును కుట్టండి, చికెన్ మృదువుగా మరియు సులభంగా కుట్టినట్లయితే, ఓవెన్‌లో బ్రోకలీతో చికెన్ బ్రెస్ట్‌లు సిద్ధంగా ఉన్నాయి, మీరు చేయవచ్చు ఓవెన్ ఆఫ్ చేయండి. కూరగాయలను తనిఖీ చేయవలసిన అవసరం లేదు, అవి చాలా కాలం క్రితం సిద్ధంగా ఉన్నాయి, ఎందుకంటే అవి గతంలో ఉడకబెట్టబడ్డాయి. మాంసం సిద్ధంగా లేకుంటే, పాన్‌ను రేకుతో కప్పి, బేకింగ్ కొనసాగించండి. 5-10 నిమిషాల తర్వాత తనిఖీని పునరావృతం చేయండి. చికెన్ సిద్ధంగా ఉన్నప్పుడు, మీరు పొయ్యిని వదిలివేయడం ద్వారా బ్రౌన్ చేయవచ్చు, కానీ పాన్ నుండి రేకును తొలగించడం - ఈ బేకింగ్ యొక్క ఐదు నిమిషాలు సరిపోతుంది.

చికెన్ మరియు బ్రోకలీని ఒక ప్లేట్‌లో ఉంచండి మరియు మీ లంచ్‌ను ఆస్వాదించండి. బాన్ అపెటిట్!

మీరు రుచికరమైన మరియు ఆరోగ్యకరమైన చికెన్ వంటకాలను ఇష్టపడితే, వంట చేయడానికి ప్రయత్నించండి

చాలా సాధారణ వ్యక్తుల మాదిరిగానే, మేము తరచుగా చికెన్‌ని ఏ విధంగానైనా వండుకుంటాము. ఈరోజు అది బ్రోకలీ తో చికెన్ వంటకం. ఇది చాలా సులభం మరియు త్వరగా సిద్ధం అవుతుంది. ఇతర ముఖ్యమైన విషయాల కోసం సమయాన్ని ఆదా చేయడానికి గొప్ప అవకాశం. కూరగాయలతో కూడిన చికెన్ కూడా చాలా ఆరోగ్యకరమైనది. కాబట్టి దీన్ని తప్పకుండా సిద్ధం చేయండి.

బ్రోకలీతో కూడిన చికెన్ ఆహార పోషణకు అనుకూలంగా ఉంటుంది. వారి ఫిగర్ చూసేవారు ఈ రెసిపీకి శ్రద్ధ వహించాలి. డిష్ కేలరీలలో చాలా తేలికగా ఉంటుంది మరియు అదనపు కొవ్వు లేదా హానికరమైన భాగాలను కలిగి ఉండదు.

ఈ డిష్ కూడా శిశువు ఆహారం కోసం ఒక గొప్ప ఆలోచన అవుతుంది. ఈ సందర్భంలో, చికెన్ మసాలాను జోడించకపోవడమే మంచిది. ఇక్కడ ఉన్న అన్ని ఉత్పత్తులు ఆరోగ్యకరమైనవి, మరియు అవి ఉడికించినవి మరియు వేయించినవి కానందున, కూరగాయలతో కూడిన చికెన్ మాంసం పిల్లల శరీరానికి మాత్రమే ప్రయోజనం చేకూరుస్తుంది.

బంగాళాదుంపలు, పాస్తా మరియు ఇతర సైడ్ డిష్‌లు లేకుండా ప్రత్యేక, స్వతంత్ర వంటకంగా బ్రోకలీతో చికెన్ తినడం ఉత్తమం, ఎందుకంటే ఇది ఇప్పటికే పోషకమైనది, సంతృప్తికరంగా మరియు రుచికరమైనది. కూరగాయలతో కూడిన చికెన్ మాంసం ఆరోగ్యకరమైన ఆహారం కోసం సరైన కలయిక.

కావలసినవి

• చికెన్ బ్రెస్ట్
• బ్రోకలీ - 300 గ్రాములు
• ఉల్లిపాయలు - 200 గ్రాములు
• చికెన్ కోసం మసాలా
• ఉప్పు - రుచికి
• కూరగాయల నూనె

బ్రోకలీతో చికెన్ స్టూ: ఫోటోలతో రెసిపీ

కోడి మాంసాన్ని సమాన పరిమాణంలో ఘనాలగా కట్ చేసుకోండి. కూరగాయల నూనెతో వేయించడానికి పాన్లో వేయించాలి. ఇప్పుడు మీరు సుగంధ ద్రవ్యాలతో మాంసాన్ని సీజన్ చేయాలి.

ఉల్లిపాయను కోసి చికెన్‌తో పాన్‌లో ఉంచండి. దీనికి బ్రోకలీని జోడించండి. ఒక మూతతో కప్పి, పూర్తి అయ్యే వరకు మితమైన వేడి మీద ఆవేశమును అణిచిపెట్టుకోండి. దాదాపు పదిహేను నిమిషాలు. రుచికి ఉప్పు కలపండి. కావాలనుకుంటే తరిగిన వెల్లుల్లి జోడించండి.

బ్రోకలీతో పూర్తి చేసిన చికెన్ వంటకం వడ్డించవచ్చు. సంక్లిష్టమైన వంటకాలను సిద్ధం చేయడానికి మీకు తగినంత సమయం లేనప్పుడు ఆరోగ్యకరమైన, రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరమైన వంటకం ఎల్లప్పుడూ సహాయపడుతుంది. ఫ్రీజర్‌లో బ్రోకలీ మరియు చికెన్ బ్యాగ్ ఉంచడం చాలా బాగుంది.

కావలసినవి:

• చికెన్ - 3 భాగాలు,
• బ్రోకలీ క్యాబేజీ - 300 గ్రాములు,
• సోయా సాస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• సిద్ధంగా ఆవాలు - 1 టీస్పూన్,
• మయోన్నైస్ - 1 టేబుల్ స్పూన్ (సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు),
• కెచప్ - 1 టేబుల్ స్పూన్,
• పొడి అడ్జికా - రుచికి,
• ఉప్పు మరియు మిరియాలు - రుచికి,
• కూరగాయల నూనె - అచ్చు గ్రీజు కోసం.

ఓవెన్‌లో చికెన్‌తో బ్రోకలీని ఎలా ఉడికించాలి:

చికెన్‌ను భాగాలుగా విభజించండి (నేను తొడల యొక్క 3 రెడీమేడ్ భాగాలను తీసుకున్నాను), కడగడం, ఒక టవల్ మీద పొడిగా మరియు గిన్నెలో ఉంచండి. వేసి కలపాలి. సోయా సాస్ మంచి నాణ్యతతో ఉండాలి.

చికెన్‌కు సిద్ధం చేసిన ఆవాలు, మయోన్నైస్ మరియు కెచప్ జోడించండి. కావాలనుకుంటే మరియు ప్రయోజనకరంగా ఉంటే, మయోన్నైస్ను ఏదైనా కొవ్వు పదార్ధం యొక్క సోర్ క్రీంతో భర్తీ చేయవచ్చు. కెచప్‌ను అధిక నాణ్యత గల టొమాటో పేస్ట్‌తో భర్తీ చేయండి.

చికెన్ ముక్కలను ఫలిత సాస్‌తో పూర్తిగా కలపండి, తద్వారా ప్రతి చికెన్ ముక్క మయోన్నైస్-టమోటా-ఆవాలు డ్రెస్సింగ్‌తో కప్పబడి ఉంటుంది.

రుచికి పొడి అడ్జికా (మసాలా) వేసి మళ్లీ కలపాలి. Adjika తీపి మిరపకాయ లేదా ఇతర చేర్పులు మరియు సుగంధ ద్రవ్యాలతో భర్తీ చేయవచ్చు.

రుచికి ఉప్పు మరియు మిరియాలు జోడించండి, మీరు మిరియాలు మిశ్రమాన్ని కూడా జోడించవచ్చు, అప్పుడు పూర్తయిన వంటకం మరింత సుగంధంగా ఉంటుంది. మెరినేట్ చేయడానికి 1 గంట రిఫ్రిజిరేటర్‌లో ఉంచండి.

ఈ రెసిపీ కోసం మీరు తాజా లేదా స్తంభింపచేసిన బ్రోకలీని ఉపయోగించవచ్చు. నేను ఘనీభవించిన క్యాబేజీని తీసుకున్నాను, మొదట దానిని డీఫ్రాస్ట్ చేసి, ద్రవాన్ని తీసివేసాను.

ఒక బేకింగ్ డిష్ (సిరామిక్ ఒకటి ఉపయోగించడం ఉత్తమం) కూరగాయల నూనెతో తేలికగా గ్రీజు చేయండి.

మెరినేట్ చేసిన చికెన్ ముక్కలను మధ్యలో ఉంచండి మరియు అంచుల వెంట క్యాబేజీ పుష్పాలను అమర్చండి. రుచికి క్యాబేజీని తేలికగా ఉప్పు మరియు మిరియాలు.

40-45 నిమిషాలు 180 డిగ్రీల వద్ద వేడిచేసిన ఓవెన్లో డిష్ను కాల్చండి.

చికెన్ మరియు బ్రోకలీ ముక్కలను జ్యూస్‌తో ఎప్పటికప్పుడు బేస్టింగ్ చేయండి. కావాలనుకుంటే, డిష్ తురిమిన చీజ్తో చల్లబడుతుంది.

బ్రోకలీ మరియు చికెన్ క్యాస్రోల్ఇది ఆహార మరియు తక్కువ కేలరీల వంటకంగా పరిగణించబడుతుంది, కానీ నేను ఈ ప్రకటనతో కొంచెం విభేదిస్తున్నాను. మొదట, చికెన్, అన్ని తరువాత, మాంసం, కాబట్టి, మాంసం కూరగాయల కంటే చాలా ఎక్కువ కేలరీలు కలిగి ఉంటుంది. అదనంగా, క్యాస్రోల్ గుడ్లు కలిగి ఉంటుంది, ఇది అదనపు కేలరీలను జోడిస్తుంది. బ్రోకలీ, చికెన్ మరియు గుడ్లతో ఇది ఎల్లప్పుడూ చాలా సంతృప్తికరంగా ఉంటుంది. ఈ వంటకం యొక్క చిన్న మొత్తాన్ని తిన్న తర్వాత కూడా, సంతృప్తి యొక్క శీఘ్ర భావన ఏర్పడుతుంది, ఇది మిమ్మల్ని చాలా గంటలు వదిలివేయదు.

ప్రతిగా, గుడ్లు లేని కూరగాయలతో కూడిన బ్రోకలీ క్యాస్రోల్‌ను నిజంగా ఆహార వంటకం మాత్రమే కాదు, శాఖాహార వంటకం అని కూడా పిలుస్తారు. సూత్రప్రాయంగా, మీరు బ్రోకలీ మరియు చికెన్‌తో క్యాస్రోల్స్ కోసం అనేక డజన్ల వంటకాలను చదవవచ్చు. బ్రోకలీ మరియు చికెన్‌తో పాటు, క్యాస్రోల్‌లో వివిధ అదనపు కూరగాయలు కూడా ఉండవచ్చు - కాలీఫ్లవర్, టమోటాలు, గుమ్మడికాయ, వంకాయ, బెల్ పెప్పర్స్, పచ్చి బఠానీలు, ఉల్లిపాయలు, ఆస్పరాగస్, గ్రీన్ బీన్స్, బంగాళాదుంపలు.

ఈ రోజు నేను చికెన్ వంట కోసం ఒక క్లాసిక్ స్టెప్ బై స్టెప్ రెసిపీని అందించాలనుకుంటున్నాను. నేను పైన చెప్పినట్లుగా, క్యాస్రోల్ చాలా రుచికరమైన మరియు సంతృప్తికరంగా మారుతుంది. ఇది ఓవెన్‌లో లేదా నెమ్మదిగా కుక్కర్‌లో తయారు చేయవచ్చు.

నేను ఇంకా మల్టీకూకర్‌ని కొనుగోలు చేయనందున, అది ఎలా తయారు చేయబడిందో చూడమని నేను మీకు సూచిస్తున్నాను. ఓవెన్లో బ్రోకలీ మరియు చికెన్తో క్యాస్రోల్.

కావలసినవి:

• చికెన్ ఫిల్లెట్ - 500-600 గ్రా.,
• బ్రోకలీ - 300 గ్రా.,
• సోర్ క్రీం - 200 గ్రా.,
• గుడ్లు - 3 PC లు.,
• హార్డ్ జున్ను - 100 గ్రా.,
• సుగంధ ద్రవ్యాలు మరియు వాటితోఓల్ - రుచికి,
• పొద్దుతిరుగుడు నూనె

బ్రోకలీ మరియు చికెన్ క్యాస్రోల్ - రెసిపీ

అన్ని పదార్థాలు సిద్ధమైన తర్వాత, మీరు బ్రోకలీ మరియు చికెన్ క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడం ప్రారంభించవచ్చు. కత్తిని ఉపయోగించి, బ్రోకలీని చిన్న పుష్పగుచ్ఛాలుగా కత్తిరించండి. ఒక చిన్న సాస్పాన్లో నీటిని మరిగించండి. తేలికగా ఉప్పు వేయండి. బ్రోకలీని జోడించండి. క్యాబేజీని సుమారు 1-2 నిమిషాలు బ్లాంచ్ చేయండి. ఈ సమయంలో, క్యాబేజీ మృదువుగా మారడానికి సమయం ఉండదు, ముఖ్యంగా దాని కాండం, మరియు ఇది మనకు అవసరమైనది. మీరు దీన్ని ఎక్కువగా ఉడకబెట్టినట్లయితే, దాని మాంసం మెత్తగా మారుతుంది మరియు చికెన్ క్యాస్రోల్‌లో రుచిగా ఉండదు.

క్యాబేజీని కోలాండర్‌లో వేసి చల్లబరచండి. చికెన్ లెగ్స్ లేదా బ్రెస్ట్ నుండి పొందిన చికెన్ ఫిల్లెట్‌ను మీడియం-సైజ్ క్యూబ్‌లుగా కట్ చేయండి. వంకాయ మరియు టమోటాలతో ఉడికిస్తారు చికెన్ సిద్ధం చేయడానికి దాదాపు అదే.

క్యాస్రోల్ కోసం బేస్ సాస్ సిద్ధం చేయండి. ఇది సిద్ధం చేయడం చాలా సులభం. ఒక గిన్నెలో సోర్ క్రీం ఉంచండి. గుడ్డులో కొట్టండి.

క్యాస్రోల్ రుచికరంగా చేయడానికి, ఉప్పుతో పాటు, మీ రుచికి జోడించమని నేను సిఫార్సు చేస్తున్నాను, సుగంధ ద్రవ్యాలు కూడా జోడించండి. చికెన్ మరియు బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేయడానికి సుగంధ ద్రవ్యాల మొత్తం మరియు కూర్పు మీ అభీష్టానుసారం ఉంటుంది.

ఇప్పుడు ఒక ఫోర్క్ తో చికెన్ క్యాస్రోల్ కోసం సోర్ క్రీం మరియు గుడ్డు మిశ్రమాన్ని కదిలించండి.

నిజానికి, మేము సౌఫిల్‌ను గుర్తుచేసే మాస్‌తో ముగించాము. కాల్చినప్పుడు, అది అవాస్తవిక ఆమ్లెట్ లాగా పోరస్ అవుతుంది. కాబట్టి, మేము మా చికెన్ మరియు బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ సిద్ధం చేస్తూనే ఉంటాము. చికెన్ ఫిల్లెట్ ముక్కలను కూరగాయల నూనెలో సుమారు 5 నిమిషాలు వేయించాలి.

హార్డ్ జున్ను తురుము మరియు క్యాస్రోల్ మీద చల్లుకోండి.

చికెన్ మరియు బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ డిష్‌ను ఓవెన్‌లో ఉంచండి మరియు మధ్య షెల్ఫ్‌లో 20 నిమిషాలు 180C వద్ద బేక్ చేయండి. నేను కొంచెం పరధ్యానంలో ఉన్నాను మరియు నా క్యాస్రోల్ కొద్దిగా కాలిపోయింది. బ్రోకలీ కొమ్మలు కొద్దిగా నల్లగా మారినట్లు ఫోటో చూపిస్తుంది. అందువల్ల, క్యాస్రోల్ యొక్క గుడ్డు బేస్ చిక్కగా మరియు బంగారు రంగులోకి మారిన వెంటనే, క్యాస్రోల్ను పొయ్యి నుండి తీసివేయవచ్చు.

చికెన్ మరియు జున్నుతో బ్రోకలీ క్యాస్రోల్ఇతర రకాల మాంసం మరియు కూరగాయల క్యాస్రోల్స్ లాగానే, వేడి వేడిగా ప్రధాన కోర్సుగా వడ్డించండి. దానికి అదనంగా, మీరు లైట్ సలాడ్ సిద్ధం చేయవచ్చు. నీ భోజనాన్ని ఆస్వాదించు. మీరు ఈ క్యాస్రోల్ రెసిపీని ఇష్టపడితే నేను సంతోషిస్తాను మరియు భవిష్యత్తులో ఇది ఉపయోగకరంగా ఉంటుంది.

బ్రోకలీ మరియు చికెన్ క్యాస్రోల్. ఫోటో