Kaj kuhati z brokolijem in piščancem. Piščančja prsa, pečena z brokolijem

Uporabni, odporni, nezahtevni in enostavni za gojenje ognjiči so nenadomestljivi. Ti letniki so se iz mestnih gredic in klasičnih gredic že dolgo preselili v izvirne kompozicije, ki krasijo postelje in lončnice. Ognjiči s svojimi zlahka prepoznavnimi rumeno-oranžno-rjavimi barvami in še bolj neponovljivimi aromami danes znajo prijetno presenetiti s svojo raznolikostjo. Prvič, med ognjiči so tako visoke kot miniaturne rastline.

Naše babice, ki so gojile jagode oziroma jagode, kot smo jih imenovali, za mulčenje niso bile posebej zaskrbljene. Toda danes je ta kmetijska praksa postala temeljna pri doseganju visoke kakovosti jagodičja in zmanjšanju izgub pridelka. Nekateri bi lahko rekli, da je težavno. Toda praksa kaže, da se stroški dela v tem primeru lepo izplačajo. V tem članku predlagamo, da se seznanite z devetimi najboljšimi materiali za mulčenje vrtnih jagod.

Sukulenti so zelo raznoliki. Kljub temu, da so "dojenčki" vedno veljali za bolj modne, si je vredno podrobneje ogledati izbor sukulentov, s katerimi lahko okrasite sodobno notranjost. Navsezadnje so barve, velikosti, vzorci, stopnja bodičastosti, vpliv na notranjost le nekaj parametrov, po katerih jih lahko izberete. V tem članku bomo govorili o petih najbolj modnih sukulentih, ki presenetljivo preoblikujejo sodobno notranjost.

Meto so Egipčani uporabljali že 1,5 tisoč let pred našim štetjem. Ima močno aromo zaradi visoke vsebnosti različnih eteričnih olj z visoko hlapljivostjo. Danes se meta uporablja v medicini, parfumeriji, kozmetologiji, vinarstvu, kuhanju, okrasnem vrtnarstvu in slaščičarski industriji. V tem članku bomo obravnavali najbolj zanimive sorte mete in govorili tudi o značilnostih gojenja te rastline na odprtem tleh.

Ljudje so začeli gojiti krokuse 500 let pred prihodom naše dobe. Čeprav je prisotnost teh rož na vrtu minljiva, se prihodnje leto vedno veselimo vrnitve oznanilcev pomladi. Krokusi - eden najzgodnejših jegličev, katerega cvetenje se začne takoj, ko se sneg stopi. Vendar se lahko čas cvetenja razlikuje glede na vrsto in sorte. Ta članek se osredotoča na najzgodnejše sorte krokusov, ki cvetijo konec marca in v začetku aprila.

Šči iz zgodnjega mladega zelja v goveji juhi je močan, dišeč in enostaven za pripravo. V tem receptu se boste naučili kuhati okusno govejo juho in s to juho kuhati rahlo ohrovto. Zgodnje zelje se hitro skuha, zato ga damo v ponev hkrati z ostalo zelenjavo, za razliko od jesenskega zelja, ki se kuha nekoliko dlje. Pripravljeno zeljno juho lahko shranite v hladilniku več dni. Prava zeljna juha je okusnejša od sveže kuhane.

Borovnice so redka obetavna jagodna kultura na vrtovih. Borovnice so vir biološko aktivnih snovi in vitaminov, imajo antiskorbutične, protivnetne, antipiretične, tonične lastnosti. Jagode vsebujejo vitamine C, E, A, flavonoide, antociane, elemente v sledovih - cink, selen, baker, mangan, pa tudi rastlinske hormone - fitoestrogene. Okus borovnic je podoben mešanici grozdja in borovnic.

Če pogledamo različne sorte paradižnika, se je težko znebiti - izbira je danes zelo široka. Včasih zmede celo izkušene vrtnarje! Vendar pa ni tako težko razumeti osnov izbire sort "zase". Glavna stvar je razumeti posebnosti kulture in začeti eksperimentirati. Ena izmed skupin paradižnikov, ki jih je najlažje gojiti, so sorte in hibridi z omejeno rastjo. Vedno so jih cenili tisti vrtnarji, ki nimajo veliko časa in energije za nego postelj.

Nekoč zelo priljubljene pod imenom sobne koprive, nato pa vsi pozabljene, so koleuse danes ena najbolj vpadljivih vrtnih in sobnih rastlin. Ne veljajo zaman za zvezde prve velikosti za tiste, ki iščejo predvsem nestandardne barve. Enostaven za gojenje, vendar ni tako nezahteven, da bi ustrezal vsem, coleus zahteva stalen nadzor. Če pa poskrbite zanje, bodo grmi žametnih edinstvenih listov zlahka zasenčili vsakega tekmeca.

Lososova hrbtenica, pečena v provansalskih zeliščih, je "dobavitelj" okusnih koščkov ribje kaše za lahko solato s svežimi listi divjega česna. Gobe rahlo prepražimo na olivnem olju, nato pa jih prelijemo z jabolčnim kisom. Takšne gobe so okusnejše od navadnih vloženih in so bolj primerne za pečene ribe. Ramson in svež koper odlično sobivata v eni solati in poudarjata okus drug drugega. Česna ostrina divjega česna bo nasitila tako meso lososa kot koščke gob.

Drevo ali grm iglavcev na rastišču je vedno super, številni iglavci pa so še boljši. Smaragdne iglice različnih odtenkov krasijo vrt kadar koli v letu, fitoncidi in eterična olja, ki jih izločajo rastline, pa ne le okusijo, ampak tudi naredijo zrak čistejši. Praviloma večina zoniranih odraslih iglavcev velja za zelo nezahtevna drevesa in grmovnice. Toda mlade sadike so veliko bolj muhaste in zahtevajo kompetentno nego in pozornost.

Sakura je najpogosteje povezana z Japonsko in njeno kulturo. Pikniki v senci cvetočih dreves so že dolgo postali bistven atribut srečanja pomladi v Deželi vzhajajočega sonca. Finančno in študijsko leto se pri nas začne 1. aprila, ko zacvetijo čudoviti češnjevi cvetovi. Zato mnogi pomembni trenutki v življenju Japoncev prehajajo pod znakom njihovega cvetenja. Toda sakura dobro uspeva tudi v hladnejših regijah - nekatere vrste lahko uspešno gojimo tudi v Sibiriji.

Zelo zanimivo mi je analizirati, kako so se skozi stoletja spreminjali okusi in preference ljudi do določenih živil. Tisto, kar je nekoč veljalo za okusno in s katerim se je trgovalo, je sčasoma izgubilo vrednost in nasprotno so nove sadne kulture osvojile njihove trge. Kutino gojijo že več kot 4 tisoč let! In celo v 1. stoletju pr. e. poznanih je bilo približno 6 sort kutine in že takrat so bili opisani načini njenega razmnoževanja in pridelave.

Razveselite svojo družino in pripravite tematske skutne piškote v obliki velikonočnega jajčka! Vaši otroci bodo z veseljem sodelovali pri procesu - presejali bodo moko, združili vse potrebne sestavine, gnetli testo in izrezali zapletene figure. Nato bodo z občudovanjem opazovali, kako se kosi testa spreminjajo v prave pisanke, nato pa jih bodo z enakim navdušenjem pojedli z mlekom ali čajem. Kako narediti takšne izvirne piškote za veliko noč, preberite naš recept po korakih!

Med gomoljnicami ni toliko okrasnih in listnatih priljubljenih rastlin. In caladium je prava zvezda med pestrimi prebivalci notranjosti. Vsakdo se ne more odločiti za začetek Caladium. Ta rastlina je zahtevna in najprej - za nego. A kljub temu govorice o nenavadni muhavosti Caladiuma nikoli ne opravičijo. Pozornost in skrb vam omogočata, da se izognete kakršnim koli težavam pri gojenju kaladijev. In rastlina lahko skoraj vedno odpusti majhne napake.

Kuhanje piščančjih prsi z brokolijem v pečici ni težko. Takšna jed je izjemno zdrava in tudi neverjetno okusna: prsi, pečeni skupaj z zelenjavo, vedno izpadejo sočno in mehko, brokoli pa absorbira mesni sok in pridobi slastne okuse. Še več, brokoli je odlična nizkokalorična priloga, ki vsebuje veliko vlaknin in esencialnih aminokislin.

Recept za piščančje prsi z brokolijem v pečici

Za peko piščančjih prsi z brokolijem v pečici boste potrebovali

2 polovici piščančjih prsi
2 majhni glavi brokolija
Najboljše so rastlinsko olje in začimbe, paprika, črni poper, kurkuma in morebitna posušena zelišča, to so lahko origano, bazilika, rožmarin, majaron in katera koli mešanica zelišč, ki jo imate pri roki.
Potrebujemo tudi sol.

1. Najprej morate temeljito oprati prsi, jih posušiti in marinirati v začimbah s soljo. Prsi se bodo marinirale približno dve uri, lahko pa jih marinirate tudi čez noč, v tem času pa bodo prsi vsrkali marinado in so popolnoma nasičeni z začimbami.

2. Brokoli je treba najprej skuhati. Zelenjavo operemo in razdelimo na majhne cvetke.
Ker se brokoli zelo hitro kuha, morate pripraviti slano vodo, zavreti in le nekaj minut potopiti socvetja v vrelo vodo - zelenjava bo ostala cela in ne bo zavrela, ampak bo postala mehka in mehka. Po koncu časa kuhanja je treba brokoli odvreči v cedilo.

3. Da meso med peko postane bolj mehko in se ne izsuši, je treba že marinirana prsa dobro pretlačiti.

4. Medtem ko sestavljate posodo, jo polagate na kalup, se prepričajte, da vnaprej segrejete pečico, tako da nastavite temperaturo na 180 stopinj, meso ne bo izgubilo sočnosti, takoj zagrabi skorjo.

5. Pekač namažite z rastlinskim oljem, dajte brokoli, rahlo začinjen z oljem in ščepcem soli.

6. Na vrh položite prsi, da popolnoma prekrijejo brokoli in jih tudi poškropite z rastlinskim oljem.

7. Da bo jed sočna in resnično zdrava, dietna, obliko pokrijte s folijo, tako bo vsa vlaga ostala v notranjosti. Če pa želite dobiti okusnega, rumenega in ocvrtega piščanca, vam ni treba prekrivati oblike s folijo, vendar ne pozabite, da bo brez folije del vlage izhlapel in meso bo suho.

8. Model postavimo v pečico na srednjo raven in jed pečemo 35 minut.

9. Po preteku časa preverite piščanca: previdno odvijte folijo in s koncem noža prebodete prsi, če je piščanec mehak in zlahka preboden, potem so piščančje prsi z brokolijem v pečici pripravljene, lahko izklopite pečico. Zelenjave ni treba preverjati, pripravljena je že dolgo, saj je bila predhodno kuhana. Če meso ni pripravljeno, obliko pokrijemo s folijo in nadaljujemo s peko. Ponovno preverite po 5-10 minutah. Ko je piščanec pripravljen, ga lahko zapečemo tako, da pustite pečico prižgano, vendar odstranite folijo iz modela – pet minut takšne peke bo dovolj.

Na krožnik dajte piščanca z brokolijem in uživajte v kosilu. Dober tek!

Če imate radi okusne in dietne piščančje jedi, vsekakor poskusite kuhati

Kot večina navadnih ljudi, tudi piščanca pogosto kuhamo na kakršen koli način. Danes je piščančja enolončnica z brokolijem. Pripravljen je zelo preprosto in hitro. Odlična priložnost, da prihranite čas za druge pomembne stvari. Zelo zdrav je tudi piščanec z zelenjavo. Zato ga obvezno pripravite.

Piščanec z brokolijem bo primeren za dietno hrano. Tisti, ki sledijo svoji postavi, naj bodo pozorni na ta recept. Jed je precej lahka in ne vsebuje odvečne maščobe in škodljivih sestavin.

In ta jed bo odlična ideja za otroško hrano. Samo začimbe za piščanca v tem primeru je bolje ne dajati. Tukaj so vsi izdelki koristni, in ker so dušeni in ne ocvrti, bo piščančje meso z zelenjavo koristilo le otroškemu telesu.

Piščanca z brokolijem je najbolje jesti samostojno brez krompirja, testenin ali drugih prilog, saj je že tako hranljiva, nasitna in okusna. Piščančje meso z zelenjavo je popolna kombinacija za zdravo prehrano.

Sestavine

Piščančje prsi
Brokoli - 300 gramov
Čebula - 200 gramov
Začimba za piščanca
Sol - po okusu
Rastlinsko olje

Piščančja enolončnica z brokolijem: recept s fotografijo

Piščančje meso narežemo na enako velike kocke. Prepražimo v ponvi z rastlinskim oljem. Zdaj morate meso začiniti z začimbami.

Čebulo sesekljamo in damo v ponev s piščančjim mesom. Temu dodajte tudi brokoli. Pokrijemo s pokrovom in dušimo na zmernem ognju do mehkega. Približno petnajst minut. Solimo po okusu. Po želji dodamo sesekljan česen.

Za mizo lahko postrežemo pripravljeno piščančjo enolončnico z brokolijem. Zdrava, okusna in zadovoljiva jed bo vedno pomagala, ko ni dovolj časa za pripravo zapletenih jedi. Super je imeti vrečko brokolija in piščanca v zamrzovalniku.

Sestavine:

piščanec - 3 porcije,
brokolijevo zelje - 300 gramov,
sojina omaka - 1 žlica
pripravljena gorčica - 1 čajna žlička,
majoneza - 1 žlica (lahko jo nadomestimo s kislo smetano),
kečap - 1 žlica,
suha adjika - po okusu,
sol in poper - po okusu,
rastlinsko olje - za mazanje kalupa.

Kako kuhati brokoli s piščancem v pečici:

Piščanca razdelite na porcije (jaz sem vzela 3 že pripravljena porcionirana stegna), operite, osušite na brisači in dajte v skledo. Dodajte in premešajte. Sojina omaka mora biti kakovostna.

Piščancu dodamo pripravljeno gorčico, majonezo in kečap. Majonezo, če želite in koristno, lahko nadomestite s kislo smetano, poljubno vsebnostjo maščob. In zamenjajte kečap s kakovostno paradižnikovo pasto.

Piščančje koščke temeljito premešamo z nastalo omako, tako da je vsak kos piščanca prekrit z majonezno-paradižnikovo-gorčičnim prelivom.

Dodajte suho adjiko (začimbo) po okusu in ponovno premešajte. Adjiko lahko nadomestimo s sladko papriko ali drugimi začimbami, začimbami.

Solimo in popramo po okusu, dodamo lahko tudi mešanico paprik, potem se bo končna jed izkazala za bolj dišečo. Postavimo v hladilnik za 1 uro, da se marinira.

Za ta recept lahko uporabite brokoli svež ali zamrznjen. Vzel sem zamrznjeno zelje, ga najprej odmrznil, tekočino odcedil.

Pekač (najbolje keramičen) rahlo namastimo z rastlinskim oljem.

Na sredino damo koščke vloženega piščanca, po robovih pa razporedimo ohrovtove socvetje. Zelje rahlo solimo in popramo po okusu.

Jed pečemo v predhodno ogreti pečici na 180 stopinj 40-45 minut.

Kose piščanca in brokolija občasno prelijte s sproščenim sokom. Po želji lahko jed potresemo z naribanim sirom.

Brokoli in piščančja enolončnica Velja za dietno in nizkokalorično jed, vendar se s to trditvijo nekoliko ne strinjam. Prvič, piščanec, navsezadnje sem meso, zato ima meso veliko višjo vsebnost kalorij kot zelenjava. Poleg tega sestava enolončnice vključuje jajca, ki ji dodajo dodatne kalorije. z brokolijem, piščancem in jajci je vedno zelo zadovoljivo. Že po zaužitju majhne količine te jedi se hitro pojavi občutek sitosti, ki vas ne zapusti več ur.

Po drugi strani pa lahko brokolijevo enolončnico z zelenjavo, ki ne vsebuje jajc, resnično imenujemo ne le prehranska, ampak tudi vegetarijanska jed. Načeloma lahko preberete več deset receptov za brokoli in piščančje enolončnice. Poleg brokolija in piščanca lahko v enolončnico vključimo tudi različno dodatno zelenjavo – cvetačo, paradižnik, bučke, jajčevce, papriko, zeleni grah, čebulo, šparglje, stročji fižol, krompir.

Danes vam želim ponuditi klasičen recept za kuhanje in piščanca po korakih. Kot sem rekel zgoraj, je pecivo zelo okusno in zadovoljivo. Lahko se pripravi tako v pečici kot v počasnem kuhalniku.

Ker multicookerja še nimam, predlagam, da si ogledate, kako je pripravljen enolončnica z brokolijem in piščancem v pečici.

Sestavine:

Piščančji file - 500-600 gr.,
Brokoli - 300 gr.,
kisla smetana - 200 gr.,
Jajca - 3 kos.,
trdi sir - 100 gr.,
začimbe in sol - po okusu,
Sončnično olje

Brokoli in piščančja enolončnica - recept

Ko so vse sestavine pripravljene, lahko začnete kuhati enolončnico iz brokolija in piščanca. Brokoli z nožem narežemo na majhne cvetke. V majhni ponvi zavremo vodo. Rahlo posolite. Položite brokoli. Zelje blanširamo približno 1-2 minuti. V tem času se zelje ne bo imelo časa zmehčati, še posebej njegovo steblo, in prav to potrebujemo. Če ga bolj skuhate, bo njegovo meso postalo mehko in v piščančji ponvi ne bo tako okusno.

Zelje odcedimo v cedilo in ohladimo. Piščančji file, pridobljen iz piščančjih nog ali prsi, narežemo na srednje velike kocke. Približno enako kot pri kuhanju piščanca, dušenega z jajčevci in paradižniki.

Pripravite osnovno omako za enolončnico. Zelo enostavno ga je pripraviti. V posodo damo kislo smetano. Stepite jajce.

Da bo enolončnica okusna, poleg soli, ki vam jo svetujem, da jo daste po svojem okusu, dodajte še začimbe. Količina in sestava začimb za kuhanje enolončnic s piščancem in brokolijem je vaša.

Zdaj z vilicami zmešajte kislo smetano in jajčno maso za piščančjo enolončnico.

Pravzaprav smo dobili maso, ki spominja na sufle. Ko bo pečen, bo postal porozen, kot zračna omleta. Tako nadaljujemo s kuhanjem naše enolončnice s piščancem in brokolijem. Kose piščančjega fileja pražimo v rastlinskem olju približno 5 minut.

Trdi sir naribamo in potresemo po enolončnici.

Pekač s piščancem in brokolijem damo v pečico in pečemo pri 180C 20 minut na srednji polici. Malo sem se zmotil in moja enolončnica se je malo zažgala. Na fotografiji je razvidno, da so vejice brokolija rahlo počrnele. Takoj ko se jajčna osnova enolončnice zgosti in postane zlata, lahko pekač vzamemo iz pečice.

Enota iz brokolija s piščancem in sirom tako kot druge vrste mesnih in zelenjavnih enolončnic postrežemo vroče kot glavno jed. Poleg nje lahko pripravite lahko solato. Dober tek. Vesela bom, če vam je bil ta recept za enolončnice všeč in vam bo prišel prav v prihodnosti.